Куркумин как да приемате. Куркума: магическите свойства на едно просто растение. Черен дроб и жлъчен мехур

Малко хора знаят, че по-рано куркумата е използвана само като боя. Лечебните свойства на тази подправка са били открити постепенно в продължение на няколко хилядолетия. Днес куркумата се използва успешно в много области от нашия живот. Специално за нашите любими читатели, нашите редактори събраха 14 добри причини, поради които трябва да използвате куркума всеки ден.

Как да приемате куркума за медицински цели

1. Напитката от куркума може да победи артрита! Златното мляко е един от най ефективни средстваза лечение на засегнатите стави. Приготвянето на напитката е лесно: ще ви трябват 2 супени лъжици куркума, 1 чаша мляко и 1 чаша вода.

   Куркумата се залива с вода и се вари 10 минути. В резултат на това ще получите паста, която може да се съхранява 1 месец в хладилник. Затоплете млякото, добавете към него 1 супена лъжица паста и изпийте.
   

2. Куркума на таблетки - отлични лечение на симптоми на псориазис. Преди да купите животоспасяващо лекарство в аптека, уверете се, че не съдържа странични добавки. Само 95% екстракт от куркума ще помогне да се отървете от симптомите на псориазис. Всеки ден трябва да приемате 1,5-3 грама лечебно лекарство.
   
   
3. В тандем с карфиол, куркумата осигурява добро профилактика на рак на простатата. Не печете голям бройкарфиол с 1 супена лъжица куркума.
   
   
4. Куркумата е силно ефективен при анемия. За да направите това, смесете 1 чаена лъжичка мед и 1/4 чаена лъжичка куркума. Използвайте лекарството всяка сутрин преди хранене.
   
   
5. Куркумата е истинско спасение за страдащите диабет. Тази подправка намалява количеството захар в кръвта, а също така ефективно се бори със затлъстяването. Пациентите с диабет се съветват да консумират 1/4 чаена лъжичка куркума 3 пъти на ден преди хранене.
   
   
6. Куркума - супер антибактериално средство . Достатъчно е просто да нанесете малко количество подправка върху малка рана или порязване, за да ускорите процеса на оздравяване.
   
   
7. Добавяне на 1 чаена лъжичка куркума дневно може предотвратяване на рак на гърдата.
   
   
8. Куркумата ще помогне за прочистване на тялото от токсини и токсини. Много полезно е вечер да се пие 1 чаша мляко с щипка подправки и 1 чаена лъжичка мед.
   
   
9. В студения сезон от време на време сме измъчвани от периодично появяващо се болки в гърлото. Малко хора знаят, че можете да се отървете от него с помощта на куркума. За да направите това, просто смесете 1 чаена лъжичка сол, 1/2 чаена лъжичка куркума и 1 чаша топла вода. Правете гаргара с този разтвор редовно.
   
   
10. Куркумата е отлично противовъзпалително и дезинфектант, така че често се използва при изгаряния. За да направите това, трябва да приготвите смес от сок от алое и куркума, като комбинирате съставките в равни пропорции. Получената каша трябва да се нанесе върху засегнатата област на кожата и да се остави да действа няколко часа.
    
    
11. За абсцеси и пустули смесете куркума и маслов равни пропорции и след това нанесете тази паста върху увредената област на кожата.
    
    
12. Също така куркумата се използва в козметологията, маските с добавянето на тази подправка допринасят за възстановяването проблемна кожа, изглаждат повърхностните бръчки, стесняват разширените пори.

    Поглезете кожата си с тази проста маска от куркума и овесени ядки! Смесете 1/2 чаена лъжичка подправка, 1 супена лъжица овесени ядки и малко вода. Нанесете маската върху почистено лице и оставете да действа 10 минути. Изплакнете топла вода.
    
    

13. Чаша топло мляко с щипка куркума ще ви помогне да се отървете от клъстерното главоболие. Опитайте това изпитано лекарство вместо друго хапче за болка.
    
    
14. Куркумата е един от най безопасни средствав борбата за стройна фигура. Оставете 0,5 литра вода да заври. След като свалите течността от котлона, добавете 3 супени лъжици черен чай, щипка канела, 3 резена джинджифил, 1 супена лъжица куркума и 1 чаена лъжичка мед. Когато настойката се охлади, прецедете и добавете 0,5 литра кефир без мазнини. Яжте като заместител на закуска или вечеря.
    
    
15. Куркума в комбинация с други най-полезни продукти - отлично средство за кашлица. Помага както при суха, така и мокра кашлица! Непременно си запазете рецептата за тази напитка. Облекчението ще дойде след първата чаша!

    За да приготвите лечебно средство, смесете 250 мл мляко, 1 супена лъжица. л. масло, 1 с.л. л. мед, 1/4 ч.л. сода за хляб, 1 яйчен жълтъки половин чаена лъжичка куркума. Използвайте преварено мляко, но не горещо, а хладко. Много е добре да се пие такава напитка преди лягане, тя омекотява гърлото, премахва пристъпите на кашлица и разрежда храчките.
    
    

Куркумата е местна индийска подправка. Днес се отглежда в много азиатски страни, но първоначално индийците са говорили за магическия му аромат и многобройни полезни свойства. Всъщност това е един от сортовете джинджифил, който в дивата природа все още може да се намери на територията. съвременна Индия. Има около 40 вида куркума, но само 4 се считат за най-популярни в ежедневието: домашна (използвана като подправка), кръгла (производство на нишесте), цитрусов корен (използвана за направата на ликьори) и ароматна (широко използвана в кулинарията) .

Химическият състав на куркумата

Витамини: B, B1, B2, B3, C, K.

Минерали: желязо, магнезий, йод, калций и фосфор.

Но основната им лечебни качества, куркумата получава за сметка на безценните етерични масла и техните компоненти, на които е богата - куркумин, борнеол, феландрен, сабинен, цингиберен и тернеп алкохоли.

Калории от куркума - 325 kcal на 100 g.

Ежедневен прием на куркума 50-200 mg на ден.

Полезни свойства и ползи от куркумата за тялото

• спира растежа ракови клетки,
• е антибактериално средство
• справя се с настинки и вирусни заболявания,
• укрепва имунната система
• профилактика на артрит, атеросклероза, улцерозен колит,
• стимулира хемопоетичните процеси,
• подобрява производителността стомашно-чревния тракт,
• помага за справяне с наднорменото тегло,
• бори се срещу токсичността
• почиства тялото
• в комбинация с мумио, използвани при лечението диабет,
• използва се при менструални нередности,
• има холеретични свойства
• премахва ечемика на окото,
• намалява болката в мускулите и зъбите,
• помага за справяне с хемороиди,
• намалява риска от левкемия при деца,
• често се използва при лечението на болестта на Алцхаймер,
• подобрява мозъчната функция
• е антидепресант
• намалява тревожността,
• подобрява състоянието на кожата,
• борейки се с кожни заболявания.

Лечебни свойства на куркумата

Оказа се, че куркуминът, който е част от златната подправка, влияе неблагоприятно на някои видове ракови клетки, без да причинява вреда. здрави органи. Препаратите на базата на куркумин спират растежа на неоплазмите и служат като добра превенция на тяхното развитие. На този моментв тази област се провеждат изследвания.

Куркумата се счита за отличен естествен антибиотик, широко използван при настинки и вирусни заболявания. Освен това допринася за безопасното прочистване на организма и стимулира кръвотворния процес.

При редовна консумация, дори и в малки количества, златната подправка разгражда протеините, които предотвратяват нормално функциониранемозък. Именно поради този ефект куркумата често се използва при лечението на болестта на Алцхаймер.

Тази подправка има много положителен ефект върху стомашно-чревния тракт и не вреди на полезния чревна флора. Когато се използва в храната, помага за справяне с прекомерно образуване на гази намаляване на подуването. Намалява възпалението, бори се с интоксикацията и има холеретично свойство.

Използването на куркума подобрява състоянието на кожата, като я прави по-еластична. В комбинация с мумио се използва при лечение на диабет. Често се използва, когато е необходимо да се отървете от наднорменото тегло.

Противопоказания и вреда от куркума

По-добре е да не използвате куркума, преди всичко, за хора с жлъчнокаменна болест и запушени жлъчни пътища. Не използвайте подправката успоредно с други лекарства, тъй като значително засилва ефекта им.

В допълнение, куркумата е противопоказана при индивидуална непоносимост, язва на стомаха и дванадесетопръстника. Струва си да се намали количеството на консумацията му по време на бременност.

Не започвайте самолечение без предварителна консултация със специалист. Не се увличайте, защото всяко лечение трябва да бъде умерено.

Куркумата се използва широко в медицината, козметологията и кулинарията.

Лечение с куркума. Народни рецепти

✔ При бронхит и настинка. 1 чаша мляко (за предпочитане растително, например бадемово) с 1 ч.л. куркума на прах преди лягане.

✔ При диабет. Вземете 0,5 ч.л. куркума на прах с топла вода 3 пъти на ден, 10-15 минути преди хранене.

✔ За стомаха, при диария, метеоризъм. Разредете 1 ч.л. подправки в чаша вода. Пийте сместа 15 минути преди хранене по половин чаша.

✔ С уртикария. Добавете куркума към ястията си като подправка. Обривът ще изчезне по-бързо.

✔ При външни хемороиди. Смесете 0,5 ч.ч. куркума с 1 ч.л кокосово маслои приложете към желаното място.

✔ От порязвания, изгаряния и отоци. Нанесете смес от 0,5 ч.л. куркума и 1 ч.л. сок от алое върху засегнатата част.

✔ От ечемик на окото. Пригответе смес от равни части от продукта и прах от червено сандалово дърво с дестилирана вода. Нанесете го върху ечемика.

Как да приемате куркума за отслабване

Много хора пият всяка сутрин на гладно по 0,5 ч.л., за да отслабнат. куркума на прах с вода. Но не е безопасно!

От физиологична гледна точка това може да доведе до гастрит. Затова ви препоръчваме все още да добавяте подправката към ястията, а не да я използвате на празен стомах.

Използването на куркума. Маски за лице

Ако искате да сте собственик на красива кожа, препоръчително е да консумирате 2-3 g куркума всеки ден. И разбира се, правете маски от него. Растението подобрява тена, облекчава възпалението, а също така ви освобождава от фините бръчки.

Внимание!!!Преди употреба трябва да проверите дали сте алергични към някоя от съставките.

✔ За суха кожа. 1 ч.ч смесете куркума на прах с 1 ч.л. сок от алое. Нанесете маската за 15 минути, след което изплакнете с топла вода.

✔ За старееща кожа. 1 ч.ч смесете куркума на прах с 1 ч.л. . Получената смес нанесете върху лицето си за 10 минути, след което внимателно я изплакнете с топла вода. Правете процедурите през ден (за предпочитане през нощта) до получаване на желаните резултати (сияйна и здрава кожа.

Използването на куркума. Маски за коса

Тайната на красивата, плътна и лъскава косаОриенталските жени се крият във факта, че често прибягват до помощта на тази подправка.

✔ Балсам за коса. Смесете с блендер 2 портокала, 0,5 ябълка (само пулпа), 0,5 банан, 1 ч.л. кимион и 1 с.л. куркума. Втрийте получената смес в скалпа и я разпределете по цялата дължина на косата. След това увийте главата си с кърпа. Задръжте маската за 25 минути, след което изплакнете с топла вода и шампоан.

✔ Уелнес маска. 50 г куркума, смесена с малка сумавода, за да направите паста. Добавете 1 ч.ч. пчелен мед. Нанесете маската върху чиста и леко влажна коса за 30 минути. Изплакнете сместа с вода с добавяне на прясно изцеден лимонов сок.

Правете процедурата веднъж месечно, тъй като тази маска има силно действие.

Използването на куркума в готвенето

Вкусът на куркумата е леко горчив, остър, а ароматът е пикантен, подобен на джинджифил, цветът е жълт.

По правило растителният прах се използва, за да придаде на ястията пикантен вкус и пикантен аромат. Често се добавя към супи, сосове, напитки, сладкиши. Тази подправкаможе да се използва и при приготвянето на различни ястия.

Достатъчно 1 ч.л. прах за 6 порции. Ако добавите повече подправки, тогава ястието ще стане наситено. жълтои горчив вкус.

Използвате ли тази подправка?

Как да отглеждаме куркума у ​​дома

Ползи от куркума

Според изследване на Института в Делхи (Индия), куркумата разрежда кръвта и понижава сърдечно налягане, което е много полезно за пациенти с хипертония. Намалява излишните нива на кръвната захар, има благоприятен ефект върху сърдечносъдова системаПомага при болестта на Алцхаймер.

Куркумата е намерила приложение при заболявания на жлъчните органи, заболявания на важния стомашно-чревен тракт, нарушения на апетита, възстановяване на менструалния цикъл и регулиране на количеството холестерол.

Куркумата съдържа следните вещества: нишесте, етерично масло, куркумин и много други полезни вещества. Това растение се използва като подправка, багрило, лекарствен продукт. Тя има маса лечебни свойства: нормализира метаболизма, има ранозаздравяващ ефект, бори се добре с бактериите, подобрява кръвообращението.

Оцветителят куркумин има благоприятен ефект върху състоянието на жлъчния мехур. Етеричното масло засилва работата на черния дроб. Също така, това растение се използва за премахване дискомфортдразнене и парене, лечение на дерматити и алергии.

Вреда от куркума

Куркумата е мощна подправка, така че ако приемате лекарства, няма да е излишно да се консултирате с лекар. Особено ако страдате от хемофилия (когато кръвта не се съсирва) и хипотония, тъй като куркумата разрежда кръвта и понижава налягането, но за повечето това ще бъде доста голям плюс.

В допълнение, злоупотребата с тази подправка, дори сред здрав човекможе да причини диария.

Употребата на куркума заедно с антиациди и противовъзпалителни лекарства ще доведе не само до спадане на кръвното налягане, но и до спадане на нивата на кръвната захар, така че хората с диабет също трябва да се консултират с лекар.

Приложение на куркума

Куркумата е не само подправка, но и отличен антибиотик, който подобрява храносмилането и възстановява чревната микрофлора. Това растение ще помогне при хронични болестистомашно-чревния тракт. Лечебните свойства на куркумата са много полезни при тропически страникъдето има много чревни инфекции.

Куркумата не само пречиства кръвта, но и помага за образуването на червено кръвни клетки. Това лечебна билкарегулира метаболитните процеси и насърчава усвояването на протеини

Куркума за отслабване

Куркумата е много сходна по свойства с джинджифила. Тя дори има второ име - жълт джинджифил. Особено това растение е много полезно за жените, тъй като се използва в козметични целиза лечение на кожни заболявания. Но най-важното му предимство е, че куркумата е полезна за отслабване.

Куркуминът, който е част от куркумата, предотвратява образуването на мастни тъкани. Това растение се използва успешно за значително намаляване на наднорменото тегло и бързо лечениезатлъстяване. Този ефект се постига благодарение на факта, че куркумата подрежда метаболизма. Трябва да се отбележи, че добавянето на куркума към храната допринася за по-голямо изгаряне на калории и важна екскреция. излишна водаот човешкото тяло, подобрява кръвообращението и всичко това помага за намаляване на теглото.

Има няколко рецепти с куркума за отслабване. Всички тези рецепти са доста лесни за приготвяне. Необходимо е да заври 500 мл вода, след което да добавите 4 супени лъжици обикновен черен чай без аромати, канела на върха на супена лъжица, 4 парчета джинджифил, 2 супени лъжици куркума и една чаена лъжичка мед. Оставете сместа да изстине и я залейте с 500 мл кефир. Вземете този състав 1 път на ден - за закуска или вечеря.

По-опростен метод за приготвяне на продукт за отслабване е следният. 1,5 супени лъжици куркума на прах се заливат с половин чаша вряща вода, добавя се чаша прясно мляко. Може да сложите мед за вкус. Такъв чудесен коктейл трябва да се приема преди лягане.

Екстракт от куркума и корен

Екстрактът от куркума има много полезни функции, има противовъзпалителен и аналгетичен ефект. Използва се при различни проблеми с черния дроб, подобрява работата на холеретичните органи, предотвратява образуването на камъни в жлъчния мехур, предотвратява появата на ракови тумори, насърчава храносмилането, премахва болките в ставите, подобрява работата на сърцето. Екстрактът от куркума може да бъде закупен в обикновена аптека

Корен от куркумапредставлява ефективен антиоксидантсъдържащи куркумин, както и следните съединения - желязо, йод, фосфор, витамин С и В, етерично масло.

масло от куркума

Вкусното етерично масло от куркума се получава от натрошени сухи корени чрез типичен метод на парна дестилация. Дестилацията може да се извърши на мястото на отглеждане или в страната, където се изнася растението. Маслото има жълто-оранжев цвят поради съдържанието на багрилото - куркумин. Преди това багрилото се е използвало за придаване на цвят на тъканите, но сега те оцветяват масло и някои видове сирена. Миризмата на маслото е пикантно свежа, вкусът е горчив.

Понастоящем компонентен съставетеричното масло е малко проучено. Науката е идентифицирала в състава му турмерон, сесквитерпенов алкохол, 11% зингиберен, 49% алфа-куркумен и бета-куркумен, около 5% борнеол, около 3% камфор.

Маслото се използва в съвременната парфюмерия и козметично производство, особено широко в парфюмерийните продукти с пикантен ориенталски аромат. В ароматерапията това несравнимо етерично масло се използва като отлично антибактериално средство.

Куркума с мляко и мед

Ако към куркумата се добави мляко, резултатът ще бъде отлично лекарство за много заболявания. Тази смес се използва ефективно при проблемна кожа на лицето. Има няколко народни рецептикуркума с мляко. Необходимо е една чаена лъжичка мляко да се смеси старателно с една чаена лъжичка мед и същото количество куркума. Тази маска се нанася върху лицето и се държи около половин час. Кожата след такава процедура става гладка, тонизирана и чиста.

Също така, куркума с мляко ще помогне при загуба на тегло, ще подобри външен видкоса, нокти. За да направите това, трябва да пиете една чаша мляко на ден с добавяне на лъжица мед и куркума.

Ако се добави куркума към топло мляко, тогава можете да се възстановите от кашлица и фарингит. При редовна употреба резултатът вече ще бъде забележим след няколко дни. също ще се подобри общо състояние, връщане жизненост, кашлицата ще стане по-лека. Когато живеете в райони с неблагоприятна екологична ситуация или в случай на отравяне, можете да започнете да използвате мляко с куркума. И двата компонента имат ефективен детоксикиращ ефект.

През нощта за релакс и добра почивкалекарите препоръчват да се пие топло мляко с добавяне на куркума и мед. Но не забравяйте да проверите преди употреба дали има алергични реакции към куркума и мляко.

С мед.Куркума, смесена с обикновена ароматен мед, е отлично средство при синини и възпаление на ставите. Ако към тази смес се добави разтопено масло, тогава могат да се постигнат високи резултати при лечението на кожни заболявания, язви и язви.

Кефир с куркума

Има няколко рецепти за кефир с добавяне на куркума. Изсипете половин чаена лъжичка куркума с малко количество вряща вода, изчакайте няколко минути. След това добавете мед на вкус, разбъркайте цялата смес до гладкост и изсипете чаша кефир. Този коктейл ще помогне за укрепване на защитните свойства на тялото и подобряване на храносмилането. Трябва да се приема всеки ден през нощта.

Друга рецепта за кефир с куркума е следната. Сварете няколко супени лъжици куркума във вряща вода и варете на водна баня за не повече от 10 минути, охладете и поставете в хладилника, като затворите много плътно. След това добавете малко количество кефир. Тази смес може да се използва като маска. Ефектът няма да ви накара да чакате - след няколко приложения тенът ще се подобри значително.

Лечение с куркума

Намерена куркума широко приложениев медицината. Няма нищо по-ефикасно от куркумата при кожни заболявания. За да направите това, смесете куркума на прах с сварена водаи разбъркайте до гъста хомогенна маса. Тази смес трябва да се нанесе върху лицето точково. Тази паста ще помогне при екзема, сърбеж, фурункулоза, премахване на черни точки и отпушване потни жлези. Ако възникне дразнене, изплакнете бързо с топла вода.

Куркумата е отличен антибиотик, създаден от природата. Това качество ви позволява да се лекувате без вреда за здравето. При използване на куркума състоянието на червата се нормализира, храносмилането се нормализира. За отслабване куркумата е едно от най-ефективните средства. Освен това се използва при артрит – можете да сложите щедра щипка куркума в порция супа или основно ястие. Куркумата е полезна при силно главоболие, диабет и атеросклероза, хронична диарияи неприятно газове.

При изгаряния, куркумата също ще има лечебно действие. За да направите това, добавете сок от алое към пастата с куркума. Това ще успокои изгорената кожа. Куркумата помага и при заболявания на венците. Изплакването с разтвор от вода и 1 чаена лъжичка куркума ще облекчи възпалението и ще укрепи венците. При настинки - грип, кашлица - трябва да пиете мляко с куркума и да го приемате 4 пъти на ден. В случай на хрема ще помогне ароматерапията - вдишване на дим от изгоряла куркума.

Как да пием куркума? Куркумата може да се добавя към топли напитки. За целта в чашата се добавя щипка подправка. В този случай има релаксиращ и противовъзпалителен ефект.

Куркума за коса. От куркума за коса можете да приготвите плодова маска, която ще има възстановяващ и подхранващ ефект върху косата. Необходимите съставки за този балсам са прясно изцеден сок от два портокала, пулп от половин малка ябълка, половин банан и малко куркума. Поставете всичко това в блендер и ги смелете до гладкост. Втрийте получената смес в чиста, влажна коса. По-добре е да оставите маската върху косата за половин час и да увиете главата си с кърпа, след което изплакнете с вода.

Куркума за гърди. от най-много известни средстваза уголемяване на гърдите е куркума. Тази подправка има много голям брой лечебни свойства, но най-важното за жената е способността да влияе върху размера на гърдите. За да направите това, една лъжица куркума трябва да се излее с топло, но не варено мляко. Тази напитка трябва да се пие 3 пъти на ден, винаги преди хранене в продължение на един месец. От това няма странични ефекти, само един положително действие. В същото време, използвайки тази тинктура, имунната система се укрепва.

Куркума за акне. Куркума - много ефективно средство за защитаот акне. За да направите крем против акне, ви трябват: чаена лъжичка куркума и вода. Тези компоненти трябва да се смесят до получаване на паста. Нанесете тази смес върху лицето си, изчакайте да изсъхне, отърсете излишното и оставете за една нощ.

Куркума при диабет. Куркумата е много ефективна при лечение на диабет, намалява количеството захар и ефективно се бори със затлъстяването. При диабет тази подправка може да нормализира артериално налягане, с негова помощ ще се забави стесняването на лумена кръвоносни съдове. Куркумата е силен антибиотик, но действието му, за разлика от химикалите, има благоприятен ефект върху чревната микрофлора. Използването на куркума помага за ефективната борба със затлъстяването, което засяга почти всички пациенти с диабет. Тази подправка намалява желанието за ядене на сладки и мазни храни.

Куркуминът, който се съдържа в куркумата, понижава нивата на холестерола, нормализира състоянието на кръвта. Поради големия брой лечебни свойства, куркумата при диабет понижава кръвната захар и насърчава общо укрепванездраве. Постоянното добавяне на тази подправка към храната ще премахне появата на диабет.

Куркума за жени. Куркумата не без основание се смята за женска подправка, тъй като от нея могат да се направят голям брой козметични продукти. Тъй като тази подправка има бактерицидни свойства, тя се използва в много маски за лечение на кожни възпаления. Също така с помощта на тези маски се постига ефект лек лифтингосигуряване на притока на кръв. Можете да приготвите няколко рецепти за маски.

Първата маска е подмладяваща. Смесете 1 чаена лъжичка куркума с 1 чаена лъжичка мляко, добавете същото количество мед, разбъркайте добре всички съставки и нанесете върху чисто лицеза половин час. направи тази маска по-добра вечерпреди лягане и нанесете с козметична четка. Резултатите ще бъдат забележими след 3 маски - възпалението ще отшуми, тенът ще се изравни. По желание медът може да се замени с бадемово масло или сок от алое.

Втората маска - Противовъзпалителна за проблемна кожа. За да приготвите тази маска, 1 лъжица черна глина трябва да се добави към малко количество вода, след което да се сложи същото количество куркума. Маската се нанася върху кожата и се държи 15 минути, след което се отстранява с вода. Процедурата се препоръчва да се провежда не повече от 4 пъти седмично с курс от 8 пъти.

И още една рецепта - ексфолиант за тяло. За това лекарство се нуждаете от половин чаша захар, 1 чаена лъжичка куркума и няколко капки етерично масло. Всички компоненти се смесват до гъста хомогенна консистенция. В момента на приемане водни процедуритрябва да масажирате кожата с този скраб. Но не прилагайте този скраб върху увредени участъци от тялото. И този инструмент дава добър ефект- ексфолира мъртвите кожни клетки, изглажда, идеално овлажнява.

Куркума за ставите. Преди няколко години учени изследваха ефекта на куркумин, един от основните елементи на куркумата, върху ставите, които са предразположени към възпалителни процеси. По време на експеримента се оказа, че куркуминът намалява активността на веществата, които причиняват възпаление и по-нататъшно разрушаване. От това следва, че куркумата е много полезна за хора, страдащи от артрит, ревматоиден артрити други ставни заболявания. Но не можете да замените терапията с куркума с лекарства, но тази подправка не причинява негативни последицикато химикали.

Противопоказания за куркума

Страничните ефекти като такива не са идентифицирани. Но при откриване на камъни в жлъчния мехур повече от 5 мм. куркумата трябва да се използва внимателно! Тъй като причинява свиване на мускулите на жлъчния мехур.

Има и определени ограничения за употребата на куркума по време на бременност. С тази подправка може да се овкуси ястие, но използването й в лечебни целипо-добре да се избягва.

Как да приемате куркума за профилактика и в лечебни цели, рецепти

Домашни рецепти за използване на куркума за медицински цели. Когато решавате да използвате подправки, трябва да знаете точно в какви дози и как да приемате куркума за медицински цели.

Използване на куркума в различни форми

Използване на куркума под формата на коренище. Куркумата, както я познаваме (и обикновено я познаваме като жълт прах), се получава от корените на дългото растение куркума (Curcuma longa). Това растение е близък роднина на джинджифила и дори може да се яде сурово, въпреки че има горчив и не особено приятен вкус.

Полезно е да ядете 1,5 до 3 грама корен от куркума дневно.

Добавете куркума на прах към вашите ястия и напитки.

Куркумата обикновено се продава под формата на прах. Можете да добавите около 400-600 mg куркума към вашата диета (3 пъти на ден). Можете да добавяте куркума към сосове, супи и дори напитки като мляко или чай.
За да направите чай от куркума, сварете 1 чаша вода и разтворете 2 грама куркума на прах в нея. Можете също така да добавите лимон, мед или джинджифил, за да подобрите вкуса на чая.
Ако не обичате чай, можете да добавите една чаена лъжичка куркума на прах към чаша мляко за всички антиоксидантни и противовъзпалителни свойства, които куркумата има.


Използвайте инфузия на куркума.

При получаване на инфузия на куркума, всички полезни свойствакорените на куркумата се превръщат в течност. Можете да добавяте 2-3 капки запарка от куркума дневно към вода, чай, супа или други течности, които пиете.
Можете да намерите инфузия на куркума в повечето магазини за здравни стоки, както и в някои аптеки и супермаркети.


Направете паста от куркума.

При порязвания и изгаряния може да е полезно да нанесете паста от куркума върху засегнатата област - това вероятно е едно от най-добри практикилечение.

Смесете вода, куркума на прах и джинджифил на прах.

С помощта на стерилна шпатула или четка нанесете получената паста върху засегнатата област. Можете също да нанесете тази паста с ръцете си, но в този случай се уверете, че ръцете ви са чисти. Оставете пастата върху засегнатата област за няколко часа.
За леки изгаряния можете да използвате паста от куркума и алое вера. Просто смесете равни пропорции куркума на прах и алое вера, за да направите паста.

Вземете куркума на капсули.
Куркумата може да се намери и под формата на капсули. Дозировката може да варира, но като правило е 350 mg. Препоръчва се прием на 1 до 3 капсули на ден. Ако имате стомашно разстройство, можете да вземете по-висока доза – 3 капсули. Капсулите от куркума обикновено се продават в магазини за здравни стоки или аптеки.
И да знаете как да приемате куркума за медицински цели със сигурност ще бъде от интерес за мнозина.

Куркумата помага при лошо храносмилане.
Куркумата съдържа мощни химичен елементнаречен куркумин. Проучванията показват, че куркуминът помага при лошо храносмилане, тъй като засяга жлъчния мехур. Стимулиране на жлъчния мехур да произвежда Повече ▼жлъчката, куркуминът подобрява храносмилането и намалява газовете.

Куркумата е полезна при лечение на порязвания и рани.
Куркумата има силни антибактериални свойства, така че може да бъде полезна при лечение на порязвания и рани, тъй като ги предпазва от инфекции.

Куркумата намалява възпалението.Куркуминът също е добро противовъзпалително средство и затова куркумата може да бъде полезна за най-много различни заболяванияот артрит и псориазис до хронична болкав гърба и шията.

Куркуминът предотвратява активирането на гена COX-2, който произвежда ензим, който причинява болезнено възпаление в тялото.

Куркумата може да бъде средство за предотвратяване на рак.Въпреки че проучванията не показват недвусмислено, че куркумата предотвратява развитието на ракови тумори, предварителните резултати показват, че куркумата може да забави растежа на раковите клетки в червата, простатата и белите дробове.

• Населението на Индия има най-ниски нива на рак на горните органи (например, тези нива са 13 пъти по-ниски, отколкото в Съединените щати). Много изследователи смятат, че това може да се дължи на употребата на подправки като куркума, която често се среща в индийските кърита и други ястия.
• Куркумата има силни антиоксидантни и противовъзпалителни свойства, които обикновено се считат за полезни при превенцията на рака. Възпалението е един от факторите, допринасящи за развитието на раков тумор.
• Не се опитвайте да лекувате рак само с естествени витаминии билки. Ако имате рак, трябва да се свържете с онколог и да преминете курса на лечение, предписан от него.

Куркумата често се използва за предотвратяване на сърдечни заболявания.Сърдечно-съдовите заболявания често се развиват в резултат на натрупване на плаки в артериите, водещи до сърцето. Противовъзпалителните вещества, съдържащи се в куркумата, също подобряват кръвообращението и същевременно предотвратяват образуването на плаки по стените на артериите.

• Използването на куркума за подобряване на кръвообращението също помага за намаляване на риска от инфаркт или инсулт.

Какви са ползите за здравето от куркумата? Ползите от куркумата за тялото

Тази подправка е съкровищница от ползи за здравето. Може да се използва като антибактериално средство. И ако добавите куркума, когато готвите карфиол, тогава това вкусно ястиестанете защитник на рака на простатата.

Някои проучвания показват ползата от тази подправка срещу риска от развитие на болестта на Алцхаймер. Куркумата е добра при кожни проблеми. Той е ефективен при изгаряне на мазнини. За медицински цели, чиста форма, не можете да приемате куркума за деца, бременни жени.

Какво лекува куркумата?

лечители древна индияшироко се използва тази подправка за прочистване на тялото. Куркумата има холеретични и детоксикиращи свойства. За разлика от синтетичните лекарства, куркумата не влошава състоянието на стомашно-чревния тракт и черния дроб. Освен това, когато се използва тази подправка за медицински цели, е възможно да се постигне нормализиране на чревната флора.

ВАЖНО: Куркумата е много полезна за рехабилитация след операция или тежко заболяване. Тази подправка е в състояние да възстанови силата и енергията на отслабеното тяло.

Куркумата може да намали риска от диабет и затлъстяване. Тази подправка премахва излишния холестерол от тялото. Показан е приемът на куркума при артрит, мигрена и други проблеми.

Какви витамини има в куркумата?

Куркумата е доста богата витаминен състав. 100 г суха подправка съдържа:

• 90% дневни паривитамин B6
• 28% DV витамин С
• 25% от дневната норма на витамин РР
• 20,7% DV витамин Е
• 13% DV витамин В2
• 11% DV витамин К
• 10% DV витамин B1
• 10% DV витамин B9

Освен това тази подправка е богата на минерали. Особено много магнезий, калий, калций, манган, мед и желязо в куркумата.

Куркумата е естествен антибиотик

Тази подправка може да замени антибиотиците от аптеката. Веществата, които съставляват куркумата, потискат развитието на бактерии, предизвикващи развитие опасни заболявания. Но за разлика от синтетичните лекарства от аптеката, тази подправка не влияе негативно на стомаха и червата. Освен това има положителен ефект не само върху лезията, но и върху целия организъм като цяло.

Куркумата е мощен антиоксидант

Свободните радикали разрушават клетките на тялото. Именно "благодарение" на тяхната дейност тъканите на тялото са подложени на стареене. Можете да удължите младостта с помощта на храни, богати на антиоксиданти. Куркумата е една такава храна. Богат е на полифеноли, които осигуряват защита на тялото.

Куркумата повишава имунитета

Тази подправка съдържа куркумин. Това вещество активира имунната система на организма. Ето защо куркумата е полезна в сезона на настинки, грип и ТОРС. Можете да подсилите действието на тази подправка с лимон, канела и джинджифил.

Куркумата почиства и укрепва кръвоносните съдове

„Лош“ холестерол, който се отлага по стените на кръвоносните съдове и може да доведе до тежки последствия, лесно ще премахне куркумата от тялото. За да направите това, просто добавете една чаена лъжичка от тази подправка към мляко или кефир.

С този инструмент можете не само да намалите нивата на холестерола, но и да го нормализирате липиден метаболизъм. Освен това, полезен материалот куркума укрепват стените на кръвоносните съдове. Ето защо тази подправка е много полезна за хора с невроциркулаторна дистония.

Вредна ли е куркумата?

Няма изразена вреда от тази подправка. Малка порция ястие с добавяне на куркума няма да причини дискомфорт. Въпреки това, преди лечение с тази подправка е препоръчително да се консултирате със специалист. Куркумата за медицински цели може да се използва при настинки, грип, кашлица.

Противопоказания

Лечението с куркума е противопоказано при уролитиаза. При пептична язвастомах или гастрит, по-добре е да не злоупотребявате с тази подправка.

Алергия

В допълнение, много алергени са концентрирани в куркума, така че е препоръчително хората, които реагират остро на такива съединения, да се откажат от тази подправка.

По време на бременност. Куркума за бременни

Не толкова отдавна Медицинският център в Мериленд публикува проучване, в което не негативни реакциикогато използвате куркума по време на бременност.

Ето защо куркумата (разбира се, в разумни граници) може да се използва като храна за жени, чакащи появата на бебето. Но бременните жени не трябва да се занимават с лечение на базата на тази подправка.

деца

Децата могат да ядат куркума, както всяка друга подправка, само след навършване на 6 години. С ранното използване на тази подправка в диетадете, може да повлияе неблагоприятно на храносмилането и да причини различни проблеми.

Куркума в народната медицина

Тази подправка се използва предимно в традиционната индийска медицина. Но откакто започна да се внася у нас, куркумата се използва и у нас. Например, за нормализиране метаболитни процесидостатъчно е да добавите тази подправка към кефир и да го изпиете преди лягане.

Народни рецепти за използване на куркума за медицински цели

• За да пречистите кръвта, трябва да смесите чаена лъжичка куркума и 100 мл вода. Кипнете вода и добавете към нея 100 мл мляко и една чаена лъжичка бадемово масло.
• Готовият продукт трябва да бъде разделен на две части и да се приема сутрин и вечер в продължение на 10 дни
• За лечение на възпаление на очите, кипнете 500 ml вода, добавете 20 g куркума. След като съставът се охлади, трябва да потопите памучен тампон в него и да изплакнете очите си с него.

Златна рецепта: Златно мляко с куркума

Млякото с куркума е отлично средство за много заболявания. Може да се използва за нормализиране нервна система, подмладяват кожата, премахват проблемите със ставите и връзките и почистват тялото от патогенни бактерии.

ВАЖНО: Куркумата има невероятно действие. Той е в състояние не само да убие вредните бактерии, но и да увеличи съдържанието полезни бактериив тялото. Което ще подобри работата на червата.

Златното мляко е естествен антибиотик, който е в състояние, без да нарушава функционирането на тялото, да му помогне да се справи с много проблеми. Приготвянето на такова лекарство е много лесно.

• За да направите това, достатъчно е да вземете 2 супени лъжици. супени лъжици куркума, сложете подправката в малка тенджера и налейте чаша вода
• Сложете тенджерата на котлона и оставете да заври. След това намалете котлона и гответе още 10 минути.
• Резултатът трябва да е гъста маса. Трябва да се постави в буркан и да се съхранява в хладилник за не повече от месец под плътно затворен капак.
• Ако е необходимо, трябва да вземете 1 чаена лъжичка от тази маса и да я разредите в чаша топло мляко
• Можете да добавите мед към мляко с куркума, бадемово маслоили плодов сироп
• Курсът на лечение с това лекарство е 1-1,5 месеца.
• Пийте не повече от 2 чаши златно мляко на ден

Куркума с мляко през нощта

Разредена в мляко, куркумата активно премахва токсините от тялото. Приемът на това лекарство е особено показан за хора, работещи в вредно производство. Намалете риска от развитие тежки заболяванияи да намалите интоксикацията на тялото с вредни съединения, можете да използвате само една чаша от такова лекарство преди лягане.

Кефир с куркума

За подобряване на храносмилането и укрепване на имунитета е показан кефир с куркума. За да го приготвите, трябва да вземете половин чаена лъжичка от тази подправка и да я залеете с малко количество вряла вода. След това добавете чаена лъжичка мед и разбъркайте до гладкост. След това изсипете в кефир и изпийте. Това лекарство е най-добре да се приема всеки ден преди лягане. Тази напитка епредотвратяване настинки, койтоподатливи на хора с диабет.

Въз основа на кефир и куркума можете да направите маска за лице. За да направите това, куркумата трябва да се излее с вряща вода и да се вари малко на водна баня. След това охладете и поставете в хладилника с плътно затворен капак. Преди да направите маска, трябва да вземете две супени лъжици сварена подправка, смесете с кефир и нанесете върху лицето си. Само няколко приложения забележимо ще подобрят тена.

Кардамон и куркума

Кардамонът и куркумата са подправки, които могат да се комбинират в много ястия. Но те могат и взаимно да допълват ефекта си в продуктите за отслабване, прочистване на организма от токсини и профилактика на много заболявания. За укрепване на имунитета можете да приготвите такава напитка.

Взимаме куркума (2 супени лъжици), пресен джинджифил(1,5 ч.л.), лимонов сок (3/4 от един лимон), вода (4-5 чаши) и кардамон (1 ч.л.). Варим съставките и пием това здравословен чайняколко пъти на ден. Това лекарство е особено полезно по време на пиковия период. вирусни инфекциии остри респираторни заболявания.

Кориандър и куркума

Кориандърът и куркумата са част от кърито, обичайна смес за приготвяне на различни вкусни и ароматни ястия. Тези подправки могат да се използват за приготвяне на лекове за настинки, наднормено тегло и др.

Канела и куркума

Канела с куркума се използват при наднормено тегло. Тези подправки съдържат вещества, които са в състояние да контролират нивата на кръвната захар и да предотвратят превръщането й в мазнини. Можете да подсилите действието на тези подправки, като добавите мед и джинджифил към коктейла за изгаряне на мазнини.

Чесън, джинджифил и куркума

За да си приготвите противовирусно профилактично средство, не е нужно да тичате до аптеката. За да направите това, достатъчно е да закупите чесън, куркума и джинджифил. Джинджифилът се настъргва на ситно, а чесънът се нарязва на ситно. Когато смесвате тези продукти, добавете към тях куркума. Една супена лъжица от такова лекарство сутрин и една супена лъжица вечер ще помогне за премахване на риска от развитие на настинки и остри респираторни инфекции.

Почистване на тялото

Почистването на тялото с куркума трябва да се извършва два пъти годишно: през пролетта и есента. За да направите това, трябва да ядете половин чаена лъжичка подправки дневно на празен стомах. Периодът на такова почистване не трябва да надвишава 20 дни.

Как да използвате екстракт от куркума

Екстрактът от куркума може да бъде закупен в някои аптеки и магазини за здравословни храни. Прави се от корена на растението. За производството на 1 кг екстракт трябва да се преработят около 25 кг суровина. Препаратите на базата на този продукт се използват за стимулиране на синтеза на жлъчката, противотуморна терапия, а също и като противовъзпалителни средства.

Екстрактът от корен на куркума се използва широко в препарати за отслабване и в много козметични продукти.

Куркума за черния дроб

Подправката, описана в тази статия, е в състояние да прочисти черния дроб от токсини. Куркумата, попадайки в тялото, подобрява функционирането на ензимите. Което води до отстраняване на токсините от тялото. Много от които са на за дълго времесе установяват в черния дроб, пречат на работата му и увеличават риска от различни заболявания.

Не толкова отдавна експерти от медицински институтТайланд доказа това, което всички вече знаеха. Те потвърдиха ползите от куркумата за черния дроб. Освен това с помощта на тази подправка можете не само да почистите черния дроб от токсини и токсини, но и да регенерирате клетките на този орган.

Куркума за черния дроб как да приемате

За прочистване на черния дроб можете да използвате половин чаена лъжичка куркума два пъти на ден. Подправката може да се пие с вода. За да подсилите ефекта, можете да приготвите отвара с равни частитази подправка и жълтурчета. Две супени лъжици от тази смес се заливат с чаша вряща вода, оставят се да изстинат и се пие по половин чаша 3 пъти на ден.

Куркума за ставите Как да лекувате артрит с куркума

Необходимо е да се вземе тази подправка за лечение на ставите въз основа на характеристиките на заболяването. За лечение на ревматизъм или последствия от наранявания куркумата се използва най-добре външно. При артрит и артроза тази подправка се използва за приготвяне на затоплящи компреси и обвивки. Можете да укрепите ставите си с коктейл от куркума и джинджифил. За предотвратяване на артрит се смесват мед, куркума и джинджифил, като всяка съставка се взема в равни пропорции.

Рецепти с куркума за ставите

РЕЦЕПТА: Трябва да кипнете една чаша мляко и да добавите към него една чаена лъжичка подправки. След това тиганът трябва да се отстрани от печката, да се смеси млякото и да се разтвори една супена лъжица мед в него. Трябва да пиете такова лекарство преди лягане в продължение на един месец.

РЕЦЕПТА:Кога остра болкав ставите спали, трябва да използвате лосиони за пълно премахване болка. На ситно ренде трябва да смилате джинджифил (50 г). В получената маса трябва да добавите куркума (1 супена лъжица), щипка канела и прясно смляно кафе (1 чаена лъжичка). Смесете всички съставки и нанесете болно място. Мястото на приложение трябва да бъде покрито с хранителен филм и кърпа. За по-голям ефект тази обвивка трябва да се остави за една нощ.

РЕЦЕПТА: Болките в ставите могат да се лекуват с мехлем от куркума. За да направите това, трябва да приготвите паста от тази подправка. Смесете го (1 супена лъжица) с мед (1 супена лъжица) и счукани скилидки чесън (2-3 броя). Полученият мехлем трябва да се нанася върху ставата сутрин и вечер в продължение на 15-17 дни.

Рецепта с куркума и сол

Куркумата със сол се използва в народната медицина за лечение на възпалено гърло. Лекарство за изплакване на възпалено гърло се прави, както следва.

РЕЦЕПТА: Трябва да вземете половин чаена лъжичка сол и половин чаена лъжичка куркума. Добавете сместа към топла вода(1 чаша) и разбъркайте. Гаргара с този лек 3-4 пъти на ден.

Куркума за кашлица

Най-доброто лекарство за кашлица е златно мляко". Но не всеки може да понесе комбинацията от вкусове на тези продукти. За такива хора чаят с тази подправка е по-подходящ.

РЕЦЕПТА: За да го приготвите, трябва да изсипете 4 чаши вода в тенджера и да добавите една супена лъжица куркума. След като водата заври, трябва да изключите огъня и да оставите продукта да вари 10 минути и да прецедите. Добавете лимон и мед към чая и пийте топъл няколко пъти на ден.

Куркума при настинки

Най-добрият лек за настинка е смес от куркума и мед. За да приготвите такова лекарство, трябва да смесите подправката с мед в равни пропорции. Приемайте куркума с мед при настинки по половин чаена лъжичка 10-12 пъти на ден. Когато симптомите на заболяването започнат да изчезват, трябва да намалите броя на дозите.

Куркума при гастрит

При гастрит могат да помогнат различни отвари и настойки с тази подправка. Подправката помага при това заболяване в комбинация с активен въглен.

РЕЦЕПТА:За да направите това, натрошете 3 табл активен въглени ги смесете с куркума (10 г). Сместа трябва да се залее с врящо мляко (50 г). Отварата се пие по 1 с.л. лъжица три пъти на ден. Курсът на лечение е 3 седмици.

РЕЦЕПТА: Вместо мляко може да се използва мед. За целта смесвам подправката (5 г) с активен въглен (1 таблетка) и мед (1 чаена лъжичка) до гладкост и приемам по една лъжица преди лягане в продължение на 10 дни.

Куркума при панкреатит

При панкреатит трябва драстично да намалите солта, подправките и черния пипер в диетата си. Но куркумата не е включена в този списък. Разбира се, не може да се злоупотребява с това заболяване. Но един грам куркума на ден може да активира действието на панкреаса. Което ще доведе до изтичане на застояла жлъчка.

Куркума при диабет

Много храни влияят негативно на нивата на кръвната захар. Те включват някои подправки. Но куркумата има обратен ефект. Тази подправка е в състояние да регулира нивата на кръвната захар и да премахне излишния холестерол от тялото. Ето защо е полезно при диабет.

За диабетици ще бъде полезно да пият зеленчуково смути с куркума веднъж на ден.

РЕЦЕПТА:За да го приготвите, трябва да пасирате краставици (6 бр.), Цвекло (3 бр.), Зеле (половин глава), спанак (2 връзки), моркови (1 бр.) и целина (1 връзка) през сокоизстисквачка. Накълцайте магданоза и чесъна. Смесете всички съставки и добавете една четвърт чаена лъжичка куркума.

ВАЖНО: За да не навреди сокът от цвекло, той трябва да се приготви от вечерта и да се остави да престои. Коктейлът трябва да се приготви сутрин.

Куркума за диабет тип 2

При захарен диабет от втора степен куркумата може да се лекува в комбинация с мумио.

РЕЦЕПТА: За да направите това, трябва да смелите таблетка мумио и да я смесите с 500 mg куркума. Трябва да използвате това лекарство по една чаена лъжичка 2 пъти на ден.

Куркума при ангина

Ангина е инфекциозен процесвъв фаринкса, локализирана област на сливиците. Причинителите на това заболяване са различни бактерии, гъбички и вируси. Най-често стрептококите и стафилококите причиняват ангина. За лечение на това заболяване у дома, изплакването е полезно.

Гаргара с куркума

За такива изплаквания можете да приготвите отвара от евкалипт и куркума.

РЕЦЕПТА: За целта залейте сухи листа от евкалипт (3 супени лъжици) с чаша вряща вода. Към тази смес добавете куркума (1 чаена лъжичка), оставете да вари 2-3 часа и прецедете. Гаргара с този лек 2-3 пъти на ден след хранене.

Куркума, джинджифил и кориандър

Куркумата и джинджифилът се считат за най-полезните подправки. Те са част от много лекарствени продукти. Ако добавите кориандър към тях, тогава с такава смес можете да възстановите черния дроб след хепатит. Можете да приготвите такова лекарство като отвара.

Куркума, канела и джинджифил

Тези три подправки са мощни оръжия срещу наднорменото тегло. Всички те поотделно са в състояние да се справят с телесните мазнини. Но ако се смесят заедно, ефектът от изгарянето на мазнините ще се увеличи значително.

Куркума с канела може да се добави към кефир и да се пие преди лягане. Ако искате да впрегнете силата на джинджифила, най-добре е да го сварите като чай. Можете също да добавите куркума и канела там.

Куркума, канела и мед

Друга уникална комбинация полезни подправкии продукти. Този път медът ще допълни ефекта от подправката. С помощта на куркума, канела и мед можете да подобрите функционирането на имунната система и периодично да предотвратявате настинки.

За да приготвите такова лекарство, трябва да смесите една супена лъжица мед с една четвърт чаена лъжичка куркума и канела. Медът трябва да се смуче, докато се разтопи.

Куркума и лимон

Въз основа на куркума и лимон, можете да направите лечебна напитка. Лимонът засилва действието на тази подправка и помага имунна системасправят се с много проблеми.

РЕЦЕПТА: На литър вол трябва да вземете 1-2 лимона и 1-2 супени лъжици куркума. Сварете водата, нарежете лимоните на малки резени и ги сложете във водата. След това добавете куркума към него. За по-голям ефект към такъв коктейл могат да се добавят мед и джинджифил.

Куркума с вода

Конюнктивитът се лекува с куркума, разредена във вода.

РЕЦЕПТА:За да приготвите капки за очи, трябва да смесите подправката (1 чаена лъжичка) в една трета чаша с вода. Сместа трябва да се вари и да се остави да се утаи. Кога ще приеме стайна температуратрябва да погребете очите с това лекарство 2-3 пъти на ден, 2 капки.

ВАЖНО: Моля, консултирайте се с Вашия лекар, преди да използвате тази рецепта.

Куркума с джинджифил

Куркумата и джинджифилът са в основата на много рецепти от традиционната медицина. Трябва да се каже, че тези продукти са най-близките роднини. Най-често те се използват в лечебни инфузииили чай.

Ginger renders положително влияниевърху защитните системи на организма, а куркумата неутрализира действието на патогени на много заболявания.

Куркума с мед

Тази подправка с мед се използва като най-силна средство за настинка. Първо се приготвя паста от куркума, след което една чаена лъжичка от тази паста се смесва със супена лъжица мед. Необходимо е да се лекувате с такова лекарство 2-3 пъти на ден, докато симптомите на настинка отшумят.

Куркума на празен стомах

Куркума на празен стомах страхотен начинотървете се от анемията и повишете хемоглобина си. За профилактика и лечение на подобен проблем подправката трябва да се смеси с мед и да се консумира сутрин преди закуска по една чаена лъжичка.

Мехлем от куркума

Благодарение на антисептичното си действие куркумата се включва в много лечебни мехлеми. Можете сами да направите такъв инструмент.

Можете да използвате мехлем от тази подправка за заздравяване на кожата след изгаряне. За да направите това, той се смесва със сок от алое и се нанася върху мястото на изгаряне. Можете да използвате този инструмент, докато изгарянето се забави.

Мед, джинджифил и куркума

Редовната консумация на мед и джинджифил може значително да намали риска от развитие на рак. Куркумата също има подобни качества. Следователно, той ще допълни добре тези продукти. Всяка от тези съставки може да се използва в различни ястия. Заедно те могат да се смесят във витаминозен чай или смути.

Рецепта за мляко с куркума

Този инструмент може да предотврати разрушаването на ставите и връзките, загубата на сила и хормоналните смущения.

Приготвянето му е много лесно. Трябва да загреете чаша мляко и да разтворите в нея чаена лъжичка куркума.

Ако количеството мляко е намалено, тогава въз основа на тази рецепта можете да приготвите лекарство за кожата. За да направите това, накиснете кърпа в него и го нанесете върху проблемните участъци от кожата. След няколко процедури зачервяването и акнето ще изчезнат, а кожата ще изглежда по-здрава.

Куркума през нощта

При диети, насочени към намаляване на наднорменото тегло, трябва да използвате тази подправка през нощта като част от млечен шейкили заедно с кефир. Благодарение на това можете да намалите апетита си, без да използвате допълнителни калории.

Просто трябва да знаете как да използвате куркума за лечебни и превантивни цели.

Куркумата е растение, което принадлежи към семейството на джинджифила. Използва се за лечение на простудни заболявания, заболявания на бъбреците, стомаха и др. Растението съдържа голямо количество протеини, въглехидрати, витамини (магнезий, желязо и др.), Необходими за човешкия организъм.

Описание и химичен състав

Куркума- тревисто растение, принадлежащо към рода на едносемеделните от семейството на джинджифила. Родът му включва около 90 вида. Тя е като лечебно растение, и подправка. От всички видове само 3 се използват в готвенето: дълга, ароматна, зедоария куркума.

Дългият сорт на растението се използва за приготвяне на билки и подправки. В неговия химичен съставвключва:

• багрило куркумин;
• етерично масло;
• нишесте;
• протеини;
• мазнини;
• въглехидрати;
• витамини С и В6;
• макро и микроелементи (Mg, Fe, Mn, Zn, Cu, Na, K, P).

Ароматноизползвани в сладкарската промишленост. Кедоарияизползвани за направата на ликьори. Коренът му се нарязва на ситно. И трите вида растения се срещат под името индийски шафран.

Ползи от куркума

Куркума под формата на подправка и за готвене лечебни отвари широко използван:

• в готвенето;
• с диабет;
• за лечение на стави;
• заболявания на стомаха и черния дроб;
• с кожни заболявания и холестерол;
• за отслабване.

Растението е много полезно за човешкото тяло. Неговата лечебни свойства са както следва:

• рендери антибактериално действие;
• действа като имуномодулатор;
• подобрява храносмилането;
• служи като защита срещу сенилна деменцияи болестта на Алцхаймер;
• лекува различни видоверак;
• лекува псориазис и има положителен ефект върху кожата;
• , диария и други стомашно-чревни заболявания.

Подправката (куркума) действа като антибиотик за човешкото тяло и перфектно побеждава нежеланите заболявания. Облекчава възпалението и е профилактичноот затлъстяване.

Приложение в традиционната медицина

Куркумата се използва широко от хората. Полезните му свойства се използват като подправка, лекарство, отвара, сок и под други форми. Една от най-основните народни употреби на куркума е да се направи лекарство против стареене. Растението се използва за лечение на различни заболявания и заболявания, основните от които са изброени по-долу.

При настинка

Куркумата има противовъзпалителни свойства и затова се използва за лечение на настинки. За да излекувате кашлица, трябва да готвите "златно мляко". Не всеки може да хареса състава на лекарството, така че повечето просто използват куркума с чай.

Рецептата за златно мляко е проста: разредете супена лъжица куркума в 4 чаши вода. Това се прави в малка тенджера. След като сместа заври, тя трябва да се настоява за 10 минути и след това да се прецеди. За ефективността на лечението към получения чай се добавя лимон или мед и се консумира няколко пъти на ден в топла форма.

Използва се за лечение на настинка куркума с мед. За ефективността на лекарството съставките се смесват в равни пропорции. Лекът се пие на 10-12 пъти по половин ч.л. С намаляване на симптомите на настинка, броят на лекарствата на ден се намалява.

За диабет

При лечението на диабет куркуминът е отлично средство. Това е едно от малкото растения, които контролират нивото на захарта в човешката кръв. Диабетиците ще имат полза от пиенето на зеленчуково смути на ден.

Продукти: 6 краставици, 3 цвекло, половин глава зеле, 2 връзки спанак, 1 морков и целина. Всички компоненти се смесват и минават през сокоизтисквачка. Към получената смес се добавят наситнените чесън и магданоз. Съставките се смесват с половин супена лъжица куркумин.

Трябва да внимавате със сока от цвекло. За да го използвате като лечение, трябва да го сготвите предната вечер и да го оставите да вари.

За стомаха

Куркумата ефективно лекува заболявания като гастрит. За лечение се приготвят отвари и запарки от растението.

Рецепта за напитка за лечение на гастрит:

1. Вземат се 3 таблетки активен въглен и се смесват с 10 г подправки (предварително въгленът трябва да се счука).
2. Сварете 10 грама мляко.
3. Получената смес се добавя към врящото мляко.

Отварата се прилага 3 пъти дневно по 1 с.л. Продължителността на лечението е 3 седмици.

За да излекувате панкреатит с куркума, трябва да консумирате 1 грам от нея на ден. Препоръчва се да се намали количеството сол, черен пипер и подправки в храната.

За черния дроб

Куркумата има холеретично действиеи затова се използва широко при лечението на заболявания, свързани с работата на черния дроб и жлъчния мехур. Учени от Австралия са доказали, че ако растението се използва правилно, това ще стане начални етапиможе да спре развитието на цироза на черния дроб.

За лечение на чернодробни заболявания, дневна дозакуркума не трябва да надвишава 12 гр.

Най-популярната рецепта за подправка е „златно мляко“, чиято рецепта е описана в статията. Второ не по-малко ефективна рецепта:

1. Водата се довежда до кипене (80-90 градуса). Необходимият обем е 400 мл.
2. Във вряща вода се добавя 1 ч.л. растения.
3. Полученият бульон се влива в продължение на един ден.

Напитката се приема по 2 чаши на ден преди хранене. За по-богат вкус можете да добавите мед или лимон.

За ставите

За лечение на заболявания, свързани със ставите, първо трябва да определите заболяването. Ако говорим сиотносно ревматизма и ефектите, свързани със сериозни билки, тогава куркуминът се прилага най-добре външно. Ако човек страда от заболявания като артрит и артроза, тогава като лечение се правят затоплящи компреси.

Куркуминът може да се използва и за превантивни цели, като се прави от него коктейл с джинджифил. Рецептата му е проста:

1. Сварете 1 супена лъжица мляко и добавете към него 1 чаена лъжичка подправки.
2. В получената смес се разтваря лъжица мед.

Лекарството се прилага в продължение на един месец преди лягане.

За външно лечение на ставите можете да подготвите куркуминов мехлем:

1. Пригответе съставките: подправка и мед, по 1 супена лъжица, чесън (2-3 броя).
2. Последният се натрошава и се смесва с останалите компоненти.

С мехлема се мажат болните стави сутрин и вечер. Продължителността на курса е от 15 до 17 дни.

За зъби

В стоматологията куркуминът се използва за избелване на зъбите. Ползите от лечението на зъбите на растителна основа са следните:

• премахва плаката;
• почиства устата от нежелани бактерии;
• придава на емайла на зъбите добре поддържан вид.

За готвене медицинска пастарастението и водата (зехтин) се приготвят от куркумин. Пропорциите са 1 с. л. олио и 1 ч. л. подправки. Използвайте получената смес при всяко миене на зъбите. Пастата се нанася върху четката и зъбите се измиват. След това устата се изплаква обилно.

От холестерола

Куркумата се използва и за понижаване на нивата на холестерола в кръвта. Лечението с подправки е много ефективно и научно доказано.

Куркуминът на прах помага както суров, така и добавен към храната. Ако подправката се консумира само, тогава към нея се добавя щипка черен пипер на 1-2 грама от растението. За лечение растението се използва в дозирани количества. Голям обем може да причини непоправима вреда на тялото.

Холестеринът ще помогне за излекуване на чай от растението. Прах се залива с половин ч.л топла водаи се влива в продължение на 5 минути. Към получения бульон се добавя четвърт лъжица черен пипер. Оставете чая да се охлади и добавете мед или лимон на вкус.

За кожни заболявания

Полезните свойства на куркумина помагат за справяне с кожни заболявания, особено псориазис. За лечение на уртикария трябва да консумирате растението ежедневно с храна.

За лечение на краста към подправката се добавя индийското растение нийм. Сместа се приема 2 пъти на ден по половин чаена лъжичка.

Куркума по време на бременност

Употребата на куркума не е противопоказана при бременни жени. Може да се използва като подправка, но в разумни количества. Учените не са доказали, че това растение вреди на дете или майка, но все пак е по-добре да не го лекувате без знанието на лекар.

Приложение в козметологията

Куркумата има много полезни свойства за кожата и има следните ефекти върху нея:

• антибактериално;
• против стареене;
• забавя растежа на космите по лицето даден имотработи само при ежедневна употреба на подправки);
• куркуминът се справя с пигментацията;
• според научни изследвания избавя скалпа от пърхот и сърбеж;
• прави стриите по-светли, като по този начин ги скрива;
• омекотява напуканата кожа.

Кожата на лицето на човек, особено на жените, изисква постоянна грижа и хидратация. Куркуминът има полезни свойства за него и маските от него са подходящи за всеки тип.

Трябва да използвате куркума в правилните пропорции, за да не навредите на кожата на лицето!

Маска за суха кожа

Необходим за суха кожа специални грижи. Тя постоянно се нуждае от хидратация и особено в резки капкитемпература.

За здравословно готвене маски с куркуминпригответе брашно от нахут (2 ч.л.), сандалово дърво на прах, сметана (1 ч.л.) и щипка куркума. Смесете всички съставки и се уверете, че в получената смес няма бучки. Маската се нанася върху лицето и шията за 25 минути. След това се отмива с топла вода.

Маска с куркума за мазна кожа

За да се отървете от излишното мастни жлезиот кожата се приготвя маска с куркума за мазна кожа. За подготовката му ще ви трябва:

• обезмаслено кисело мляко - 2 ч.л.;
• индийски зелена глина- 1 ч.л.;
• розова вода;
• щипка куркума.

Горните съставки се смесват. Консистенцията е като паста. Маската се нанася върху лицето за половин час, след което се отмива с топла вода.

Маска за чувствителна и светла кожа

Полезните свойства на куркумата се използват и за направата на маска за чувствителна кожа. Този тип кожна тъкан трябва да се третира внимателно, защото може да предизвика алергия активни веществав козметичните кремове и тоници. Според проучвания, куркумата лекува този тип кожа и предотвратява появата на зачервяване и сърбеж.

Рецепта за маска за чувствителна кожа:

1. 2 лъжици индийска глина се смесват с 1 ч. л. кисело мляко и половината от гела от алое вера.
2. Маската се нанася върху лицето за 15 минути и след това се отмива.

За светла кожа маската се прави от куркума, лимонов сок и брашно от нахут. Получената смес се нанася върху лицето за 10 минути. Третира кожата от пигментации и нежелани обриви.

Куркума за отслабване

Изследванията на японски учени потвърждават, че полезните свойства на куркумата помагат на човек да отслабне. Растението съдържа елемент като куркумин, който предотвратява растежа на мастните клетки.

готвач полезна подправкаможе да бъде за отслабване 2 начина:

• Коктейл от куркума: варете зелен чайи към него добавете щипка канела, няколко парчета джинджифил, ягоди, 1 супена лъжица от растението и мед. Подправката трябва да се натроши. След като полученият коктейл се охлади, към него се добавя половин чаша обезмаслен кефир. Препоръчва се да се пие вместо вечеря.
• В половин чаша вряща вода се добавя 1 с. л. наситнена подправка. Към сместа се добавят 2 ч. л. мед и 0,5 с.л. обезмаслено мляко. Коктейлът се пие преди лягане в продължение на 2 седмици.

Горните рецепти имат ефект върху човешкото тяло положителен ефекти помагат за отслабване.

Приложение в кулинарията

В кулинарията куркумата се използва като билка и подправка. Добавя се към:

• сос;
• гарнитура;
• месо и други ястия.

Храните, в които се използват подправки, имат приятен аромат и запазват вкуса си по-дълго. Сред готвачите най-често срещаното ястие е ориз с куркума. Супите, в които се добавят подправки, са богати и ароматни и имат много полезни свойства.

Противопоказания и вреда

Въпреки всички горепосочени полезни свойства на куркумата, има и такива противопоказания за употребата му:

• алергия;
• заболявания на стомашно-чревния тракт;
• хепатит;
• хипотония;
• холелитиаза.

По време на бременност куркумата трябва да се използва с изключително внимание. Ако бременна жена иска да го използва като лекарство, препоръчително е да се консултира с лекар.

Ако сте изяли твърде много подправки за един ден, страничен ефектможе да се превърне в диария и подуване на корема. Трябва също да внимавате, когато използвате куркума за отслабване, не пийте повече от един коктейл на ден.