वजन घटाने के लिए रात में क्या खाना चाहिए। आप रात में क्या खा सकते हैं? किराना सूची। समस्या क्षेत्र - पेट

सोने से पहले की भूख न केवल उन लोगों को पछाड़ सकती है जो वजन कम करने की कोशिश में डाइट पर हैं। "गैर-मानक कार्य अनुसूची" की अवधारणा आज कई लोगों को ज्ञात है। दुर्भाग्य से, यह सिद्धांत में फिट नहीं है पौष्टिक भोजन. शाम करीब आठ बजे काम से लौटकर अनुभव कर रहा हूं मजबूत भावनाभूख, हम भोजन पर उछलते हैं और थकान से सोफे पर गिर जाते हैं। नतीजतन, हम अधिक भोजन करते हैं, पाचन और नींद की समस्या होती है, और सुबह हम नाश्ते के दौरान एक भी काट नहीं खा सकते हैं। यह एक वास्तविक दुष्चक्र बन जाता है।

दूसरी ओर, हमें सोने से पहले भूख लग सकती है, भले ही हमने शाम को छह बजे के बाद रात का खाना खाया हो। इस तरह के "कीड़ा" के साथ, एक नियम के रूप में, सामना करना मुश्किल है, और सोते हुए, रेफ्रिजरेटर को खाली करने की इच्छा महसूस करना पूरी तरह से असंभव है। शाम को खाने के लिए सबसे अच्छी चीज क्या है - और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि सोने से पहले - पतला रहना और अच्छी नींद लेना?

क्या शाम को छह बजे के बाद खाना संभव है?

यह राय कि वजन कम करने के लिए 18:00 बजे के बाद नहीं खाना चाहिए, लंबे समय से मौजूद है। वास्तव में, आधुनिक पोषण विशेषज्ञ लंबे समय से उन लोगों को ऐसी सलाह देना बंद कर चुके हैं जो अपना वजन कम करना चाहते हैं। अधिक वज़न. द्वारा कम से कम, यदि हम बात कर रहे हेकुछ कष्टप्रद किलो के बारे में। बेशक, मोटापे और बहुत भारी वजन वाले लोगों के लिए, शाम का उपवास वजन कम करने में मदद करेगा, लेकिन केवल शुरुआती चरणों में। तथाकथित पठार प्रभाव की शुरुआत के साथ, आपको अपने स्वयं के चयापचय के लिए अधिक सक्षम रूप से संपर्क करना होगा।

अगर आप शाम के छह बजे के बाद खाना नहीं खाते हैं, तो औसतन आप करीब 13 घंटे तक भूखे रहते हैं, जो न सिर्फ आपके मेटाबॉलिज्म के लिए बुरा है। अनुपस्थिति के साथ पोषक तत्वइतने लंबे समय के लिए, शरीर उन्हें "बाद में" के लिए स्टोर करना शुरू कर देता है। इस प्रक्रिया में एंजाइम लिपोप्रोटीन लाइपेस शामिल होता है, जो 10 घंटे के उपवास के बाद अपनी गतिविधि शुरू करता है और अगले 24 घंटों तक जारी रहता है। यह पदार्थ अमीनो एसिड को सीधे भेजता है वसा ऊतकइसकी मात्रा बढ़ाकर। क्या आप शरीर की चर्बी बढ़ाना चाहते हैं? फिर छह के बाद कभी न खाना!

विशेषज्ञों से आधुनिक सलाह तर्कसंगत पोषणपूरी तरह से अलग लगता है: आपको आखिरी भोजन के बाद चार घंटे से पहले और बाद में बिस्तर पर नहीं जाना चाहिए। लेकिन, निश्चित रूप से, इस स्नैक को यथासंभव कम कैलोरी रखना आपके हित में है।

पूरी नींद

यह ज्ञात है कि रात का नाश्ता न केवल फिगर को प्रभावित कर सकता है, बल्कि नींद की गुणवत्ता को भी प्रभावित कर सकता है। सोने से पहले "गलत" या बहुत भारी भोजन खाने से आपका पेट भरा हुआ महसूस हो सकता है, जिससे आपको पर्याप्त नींद लेने से रोका जा सकता है। लंबे समय के लिए. और इसके विपरीत - अनिद्रा "मनोवैज्ञानिक" सहित भूख को अच्छी तरह से भड़का सकती है। इसीलिए रात में मेलाटोनिन - स्लीप हार्मोन युक्त खाद्य पदार्थ खाना आदर्श है। यह पदार्थ न केवल जल्दी आराम करने और सो जाने में मदद करता है, बल्कि एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट है और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है।

इन उत्पादों में शामिल हैं:

• केले मेलाटोनिन में उच्च होते हैं, लेकिन कैलोरी में भी उच्च होते हैं। इसलिए रात में एक मध्यम फल पर्याप्त होगा।
• उनकी खाल में पके हुए आलू आपको भरा हुआ महसूस करने और जल्दी सो जाने में मदद करेंगे, और खाल क्रमाकुंचन में मदद करेगी।
• दलिया - रात के समय दलिया ज्यादा न खाएं, क्योंकि इसमें कार्बोहाइड्रेट की मात्रा अधिक होती है। 100 ग्राम सर्विंग पर्याप्त है।
• चेरी फल और मीठी चेरी मेलाटोनिन के प्राकृतिक समृद्ध स्रोत हैं। के अलावा ताजी बेरियाँआप सूखे मेवे भी खा सकते हैं, लेकिन उनका डिब्बाबंद संस्करण काम नहीं आएगा।
• कैमोमाइल चाय आपको सो जाने में मदद करती है - यह व्यापक रूप से है ज्ञात तथ्य. इसमें थोड़ा सा शहद मिलाएं और जब तक आप सो नहीं जाते तब तक आप खाना नहीं चाहेंगे।
• आधा मध्यम अंगूर या ताजे अनानास के कुछ स्लाइस एक महान वसा जलने वाला नाश्ता बनाते हैं, लेकिन केवल तभी जब आपको कोई समस्या न हो जठरांत्र पथ. खट्टे फल थोड़े समय के लिए संतृप्त होते हैं, और थोड़ी देर बाद वे भूख की एक नई लड़ाई को भड़का सकते हैं। इसलिए इस दौरान सोने की कोशिश करें।

प्रस्तुत थाइरॉयड ग्रंथिहार्मोन मेलाटोनिन शरीर में जमा नहीं होता है, हालांकि, आपको इससे युक्त उत्पादों का दुरुपयोग नहीं करना चाहिए। यदि आप पीड़ित हैं स्व - प्रतिरक्षी रोगया आपका शरीर एलर्जी से ग्रस्त है, तो बहुत सारे मेलाटोनिन आपके लिए contraindicated हैं।

स्वास्थ्य और वजन घटाने के लिए "दूसरा रात्रिभोज"

गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट भी इस तथ्य को दोहराते हैं कि शरीर को लंबे समय तक भूखा रहने देना असंभव है। पित्त स्रावित होता है, लेकिन भोजन के पाचन के लिए "अप्रयुक्त" (इसकी अनुपस्थिति के कारण), शरीर में जमा हो जाता है, कठोर, उत्तेजक पित्ताश्मरता. अन्य अंगों में भी समस्याएं उत्पन्न होती हैं। पाचन तंत्रजो भोजन को तोड़ने के लिए एंजाइम स्रावित करते हैं।

शाम के नाश्ते के लिए सबसे अच्छा विकल्प:

• केफिर, दही और अन्य किण्वित दूध उत्पाद सोने से कुछ घंटे पहले "कीड़े को भूखा" रखने के लिए एक बढ़िया विकल्प हैं। ऐसा स्नैक आपको भूख को भूलने में मदद करेगा, शरीर को जल्दी पचने योग्य प्रोटीन, कैल्शियम से संतृप्त करेगा और आपको कुछ अधिक पर्याप्त और हानिकारक खाने की अनुमति नहीं देगा। उत्पाद में बिना मीठे फल मिला कर या खट्टे जामुन, आप इसे स्वादिष्ट और स्वस्थ बनाएंगे, और रात में विषाक्त पदार्थों के उन्मूलन में भी योगदान देंगे। कॉटेज पनीर में व्यावहारिक रूप से कार्बोहाइड्रेट नहीं होते हैं, इसलिए यह किसी भी तरह से आपके फिगर को खतरा नहीं है। बेशक, अगर आप इसमें चीनी और खट्टा क्रीम नहीं मिलाते हैं। केफिर का एक गिलास एक चम्मच के साथ "स्वाद" हो सकता है दलियाकुछ और घंटों तक आपका कुछ और खाने का मन नहीं करेगा।
• आप बिस्तर पर जाने से पहले भी नट्स खा सकते हैं, बशर्ते कि वे बहुत अधिक वसायुक्त और उच्च कैलोरी वाले न हों, अन्यथा आप न केवल अपना फिगर बल्कि अपनी नींद को भी बर्बाद कर देंगे। इस लिहाज से पिस्ता इष्टतम है - लगभग 30 ग्राम नट्स भूख को शांत करने के लिए पर्याप्त होंगे।
• शहद के साथ हरी चाय एक गिलास केफिर से भी बदतर भूख को संतुष्ट करेगी, और इससे भी कम कैलोरी आएगी। इसके अलावा, शहद शांत करेगा तंत्रिका प्रणालीऔर आपको रात को अच्छी नींद लेने में मदद मिलेगी। अगर आप ग्रीन टी की जगह पुदीना या हर्बल पीते हैं, तो गहन निद्रासुबह तक आपको प्रदान किया जाता है। मैदान गर्म पानीअच्छी तरह से नसों को शांत करता है, एक गिलास में एक चम्मच शहद और आधा चम्मच दालचीनी पाउडर मिलाएं - और नींद के दौरान चयापचय को बनाए रखें।
• दो उबले अंडे से प्रोटीन। इसमें अमीनो एसिड का परफेक्ट कॉम्बिनेशन होता है, जो आपको वजन नहीं बढ़ने देगा और साथ ही भूख भी नहीं लगने देगा।
• एक टमाटर और खीरा का सब्जी सलाद, जैतून के तेल से सज्जित और बड़ी मात्राहरियाली।
• आकृति को नुकसान नहीं पहुंचाएगा और आपको जल्दी से एक टुकड़ा सो जाने देगा पूरे अनाज रोटीसाथ उबला हुआ चिकन, टर्की या पनीर का एक टुकड़ा।
• एक भाग सब्ज़ी का सूप, उदाहरण के लिए, प्याज (जो तंत्रिका तंत्र को वापस उछाल और तनाव से छुटकारा पाने में मदद करता है) शरीर के मापदंडों को नुकसान पहुंचाए बिना भूख को दूर करने में मदद करेगा।
• एक छोटा आमलेट सफेद अंडेऔर आधा मध्यम उबला हुआ चुकंदर जड़ी बूटियों के साथ, अनुभवी वनस्पति तेल- स्वादिष्ट और कम कैलोरी वाला "दूसरा डिनर"। चुकंदर को अखरोट के साथ मिलाना पेट के लिए उपयोगी होगा।

यदि आपको पेरिस्टलसिस की समस्या है, उदाहरण के लिए, बार-बार कब्ज, तो शाम के नाश्ते में आपकी पसंद एक सेब, ताजी गोभी का एक टुकड़ा (कोई भी किस्म) है। शिमला मिर्चया एक छोटा कद्दूकस किया हुआ गाजर। जिन खाद्य पदार्थों में बहुत अधिक फाइबर होता है और जिनमें अतिरिक्त कैलोरी नहीं होती है, उन्हें न केवल सोने से चार घंटे पहले, बल्कि सोने से ठीक पहले भी खाया जा सकता है।

शाम या रात की भूख डार्क चॉकलेट के एक टुकड़े को अच्छी तरह से शांत कर सकती है, मुख्य बात यह है कि कुछ वर्गों के बाद रुकना है। आप अन्य तरीकों से "कीड़े को धोखा" दे सकते हैं, उदाहरण के लिए, एक गिलास पानी पीने से (गर्म हो सकता है), साफ औषधिक चाय. इसके अलावा, साँस लेना भूख को हतोत्साहित करने में मदद करेगा। आवश्यक तेल- एक नियम के रूप में, जो हमें हमारे पसंदीदा व्यवहार की याद दिलाते हैं। स्ट्रॉबेरी, दालचीनी, वेनिला, चेरी, सेब या केला की सुगंध एकदम सही है। सुगंधित दीपक का प्रयोग करें या बोतल से सीधे श्वास लें। याद रखें कि यदि आप अपने आहार को सही तरीके से अपनाते हैं, तो आप जल्दी और स्थायी रूप से अपना वजन कम कर सकते हैं।

"यदि आप अपना वजन कम करना चाहते हैं, तो शाम को छह बजे के बाद न खाएं," हमारे माता-पिता ने हमें बताया, और वे गलत थे। आज, अधिक से अधिक पोषण विशेषज्ञ इस बात से सहमत हैं कि शाम को खाना न केवल संभव है, बल्कि आवश्यक भी है। केवल विचार करने वाली बात यह है कि आपको सोने से ठीक पहले भोजन करने की आवश्यकता नहीं है, बल्कि दिन के सबसे महत्वपूर्ण भोजन के रूप में रात के खाने की योजना बनाना आवश्यक है। वजन घटाने के लिए रात का खाना क्या होना चाहिए और रात में भूख लगने पर क्या करना चाहिए - MedAboutMe विशेषज्ञ बताते हैं।

भूख की भावना तेज होती है दोपहर के बाद का समय- यह स्वयंसिद्ध वजन कम करने वाले सभी लोगों से परिचित है। यह, सबसे पहले, इस तथ्य के कारण होता है कि शाम तक एक व्यक्ति आमतौर पर थका हुआ महसूस करता है, दिन के काम और चिंताएं बिना ट्रेस के नहीं गुजरती हैं। साथ सौदा करने के लिए भावनात्मक भारऔर ताकत में अस्थायी गिरावट को ताज़ा करने की आवश्यकता है। और कैलोरी सामग्री नहीं, बल्कि शरीर की संतृप्ति के मामले में काफी घना रात का खाना पोषक तत्व- बस वही जो चिकित्सक ने आदेश किया। इसके बिना, शक्ति और ऊर्जा का कोई उछाल नहीं होगा, जिसका अर्थ है कि आपकी भलाई को नुकसान होगा। लेकिन शाम को भूख बढ़ने का यही एकमात्र कारण नहीं है।

भूख की बढ़ी हुई भावना इस तथ्य के कारण भी है कि शरीर कई घंटों के भोजन प्रतिबंध की तैयारी कर रहा है, क्योंकि उसे पूरी रात बिना भोजन के बितानी होगी। उत्तेजित करता है सुरक्षा यान्तृकी, जिसके लिए सभी अंगों और प्रणालियों को सामान्य रूप से काम करने के लिए पर्याप्त ऊर्जा की आवश्यकता होती है।

एक रात के आराम के दौरान, जब कोई व्यक्ति "मॉर्फियस के आलिंगन" का आनंद लेता है, तो पिट्यूटरी ग्रंथि सक्रिय रूप से ग्रोथ हार्मोन सोमाटोट्रोपिन का उत्पादन करती है। कुछ लोगों को पता है कि इसकी क्रिया अन्य बातों के अलावा, एडिपोसाइट्स (वसा कोशिकाओं) को जलाने के उद्देश्य से है। इसका मतलब है कि सब कुछ चयापचय प्रक्रियाएंजो रात में शरीर में होते हैं, वे मुख्य रूप से वसा के जलने के कारण होते हैं।

लेकिन अगर भोजन मेनू में कार्बोहाइड्रेट का बोलबाला है और रक्त शर्करा के स्तर में उल्लेखनीय वृद्धि के बाद, बड़ी मात्रा में इंसुलिन का उत्पादन होता है। यह वृद्धि हार्मोन के प्रभाव को अवरुद्ध करता है, पिट्यूटरी ग्रंथि ऊर्जा के एक अतिरिक्त हिस्से की प्राप्ति के बारे में एक संकेत प्राप्त करता है और अपने जीवन को बनाए रखने के लिए शरीर के भंडार के खर्च को निलंबित कर देता है। इसलिए लोग नींद में वजन कम करना बंद कर देते हैं!

विशेषज्ञ टिप्पणी

आर्टेमयेवा अनास्तासिया अलेक्जेंड्रोवना, एंडोक्रिनोलॉजिस्ट, बहु-विषयक पोषण विशेषज्ञ मेडिकल सेंटर"नौवेल्लेक्लिनिक"

लंबे समय से पीड़ित सवाल "वजन कम करने के लिए मैं क्या खा सकता हूं?" दिन के भोजन और शाम के भोजन के लिए समान रूप से जिम्मेदार ठहराया जा सकता है। मूल पैटर्न बना रहता है: यदि आप अपना वजन कम करना चाहते हैं, तो आपको अवश्य खाना चाहिए उससे कमउस दिन कितनी कैलोरी बर्न हुई। इसलिए, यदि सुबह आपने व्यावहारिक रूप से नहीं खाया, लेकिन अधिक तंग स्वागतभोजन रात के खाने के लिए आया और साथ ही साथ आपने अपने दैनिक कैलोरी सेवन से अधिक भोजन नहीं किया, तो वजन नहीं बढ़ना चाहिए। इसके विपरीत, यदि कैलोरी दैनिक राशनपोषण आपकी आवश्यकताओं को पार कर गया है, तो रात के खाने की कमी वजन घटाने में मदद नहीं करेगी।

भोजन के सेवन को समय पर सीमित करने की सिफारिश मुख्य रूप से जठरांत्र संबंधी मार्ग और नींद पर इसके प्रभाव पर आधारित है। भाटा और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों (जठरशोथ, ग्रासनलीशोथ, आदि) के विकास या विकास को रोकने के लिए आपको सोने से 2-3 घंटे पहले बाद में नहीं खाना चाहिए। साथ ही, देर से खाने से नींद की गुणवत्ता और अवधि प्रभावित हो सकती है। हालाँकि, इस विषय पर अध्ययन काफी विरोधाभासी हैं, इसलिए अपनी भावनाओं से निर्देशित रहें। अगर शाम को कोई भी प्रोडक्ट लेने के बाद आपकी नींद में खलल पड़ता है तो उन्हें लेट डिनर से बाहर कर देना चाहिए।

शाम को भोजन की कैलोरी सामग्री को सीमित करने के लिए, थर्मोजेनेसिस पर आधारित एक सिफारिश का उपयोग किया जा सकता है, अर्थात। दिन के दौरान पाचन के लिए ऊर्जा की खपत। इस प्रकार, यह ज्ञात है कि थर्मोजेनेसिस सुबह में अधिक स्पष्ट होता है और शाम को न्यूनतम होता है। इसी समय, प्रोटीन खाद्य पदार्थों के पाचन के लिए ऊर्जा की खपत कार्बोहाइड्रेट खाद्य पदार्थों की तुलना में अधिक होती है, और वसा को पचते समय न्यूनतम होती है।

इस प्रकार, प्रोटीन वाले खाद्य पदार्थों को वरीयता देना कम सामग्रीवसा शाम का खाना, आप कुछ हद तक थर्मोजेनेसिस के सर्कैडियन बायोरिदम को समायोजित कर सकते हैं।

शाम के भोजन का आदर्श समय हम में से प्रत्येक के लिए अलग होता है। विशेषज्ञ सोने से 4 घंटे पहले रात के खाने की योजना बनाने की सलाह देते हैं। इसलिए, यदि आप और आपका परिवार रात 10 बजे बिस्तर पर जाते हैं, तो आप सभी को 18.00 बजे टेबल पर इकट्ठा कर सकते हैं। यदि आप कम से कम आधी रात तक नहीं सोते हैं, तो आप 20.00 बजे शरीर में ऊर्जा का एक हिस्सा जोड़ सकते हैं।

पर काला समयआराम में बिताए दिन, शरीर न केवल आराम करता है, बल्कि ठीक भी होता है। रात्रिभोज का कार्य इस प्रक्रिया को संसाधनों के साथ प्रदान करना है।

आदर्श रात्रिभोज में प्रोटीन और सब्जियों का परोसना होता है। कृपया ध्यान दें कि सब्जियां दोगुनी होनी चाहिए अधिक प्रोटीन, और यह अच्छा है अगर आधी सब्जियां एक प्लेट पर कच्ची प्रस्तुत की जाती हैं, और दूसरी को ओवन में पकाया जाता है या भाप में पकाया जाता है। इस सिफारिश का पालन करना आसान है, और इसके स्वास्थ्य लाभ बहुत अच्छे हैं।

• प्रोटीन मेनू विकल्प: समुद्री भोजन, मछली, मशरूम, पनीर, अंडे, दाल, सफेद पनीर, बीन्स।
• विकल्प सब्जी मेनू: हरा सलाद, अजवाइन, तोरी, ब्रोकली, ब्रसेल्स स्प्राउट्स और फूलगोभी, शिमला मिर्च, कद्दू, टमाटर, खीरा, एवोकाडो।

विशेषज्ञ टिप्पणी

भोजन का कार्यक्रम आपके द्वारा चुने गए पोषण की अवधारणा पर निर्भर करता है। आज ऐसी बहुत सी अवधारणाएँ हैं, और प्रत्येक की अपनी सफलता की कहानियाँ और अक्षमता के अपने उदाहरण हैं। कुछ मामलों में, खाने के समय को कड़ाई से विनियमित किया जाता है और प्रतिबंध लगाए जाते हैं - कम से कम 4 घंटे के अंतराल का निरीक्षण करें, 18 घंटे के बाद न खाएं, कुछ में - आप एक सहज दृष्टिकोण का उपयोग कर सकते हैं - किसी भी समय अनुमत वर्गीकरण से उत्पाद खाएं . इसलिए, सबसे पहले, आपको उस विशिष्ट पोषण प्रणाली की सिफारिशों का स्पष्ट रूप से पता लगाने की आवश्यकता है जिसका आप पालन करने का निर्णय लेते हैं।

वजन कम करने का प्रभाव अधिक ध्यान देने योग्य होगा यदि, आहार के अलावा, आप अन्य कारकों को भी लाते हैं जो आपके शरीर को इष्टतम स्थिति में प्रभावित करते हैं - से शारीरिक गतिविधिअपने बारे में विचारों के लिए, आपका आकर्षण, जटिलता या सामंजस्य के मार्ग की सहजता, आदि।

खाने की संस्कृति में महारत हासिल करना भी उपयोगी है, जो आपके आहार पर निर्भर नहीं करता है। एक ओर प्रभावशीलता के मामले में पूर्ण नेता, और दूसरी ओर उपेक्षा, है ... पूरी तरह से चबाना! हालांकि, यह वह है जो तृप्ति की एक विश्वसनीय भावना देता है जब एक छोटी राशिभोजन। इसलिए, निम्नलिखित सलाह को सार्वभौमिक माना जा सकता है: एक उत्पाद की थोड़ी मात्रा लें जिसे आप खा सकते हैं, और प्रत्येक को कम से कम 32 बार चबाएं - प्रत्येक दांत के लिए 1। आप सो जाने के लिए पर्याप्त भरा हुआ महसूस करेंगे।

यदि आपका पोषण तंत्र आपको रात में खाने की अनुमति नहीं देता है, तो आप सरल सीख सकते हैं साँस लेने के व्यायाम, खाने की लालसा को दूर करता है। वे 1 मिनट से भी कम समय लेते हैं, उन्हें शरीर की किसी भी स्थिति (खड़े, बैठे, झूठ बोलना, चलना) में किया जा सकता है, यहां तक ​​​​कि अन्य लोगों का ध्यान भी नहीं है।

यदि आप सही रात का खाना खाते हैं, तो भूख के वापस आने की संभावना कम होती है। लेकिन अगर भूख, फिर भी, रात के खाने के एक या दो घंटे बाद वापस आती है, तो रेफ्रिजरेटर में जाने के लिए जल्दी मत करो, इसे "बाहर" करने की कोशिश करो!

• एक गिलास ठंडा पानी पिएं।

आमतौर पर, यह सरल क्रिया पहले से ही पर्याप्त है ताकि भूख की भावना आपको परेशान न करे। पानी में कोई कैलोरी नहीं होती है, लेकिन तरल पेट भरता है और भोजन की लालसा को कम करता है। पर गर्म समयसाल, आप गिलास में कुछ बर्फ के टुकड़े जोड़ सकते हैं। एक राय है कि ठंडा पानीन केवल भूख को दबाने में मदद करता है, बल्कि वजन बढ़ाने में भी मदद करता है, क्योंकि शरीर खर्च करता है अतिरिक्त ऊर्जाइसे गर्म करने के लिए।

• हर्बल टी से अपने शरीर को तरोताजा करें।

पुदीना, नींबू बाम, कैमोमाइल और अन्य पर आधारित सुगंधित हर्बल चाय औषधीय पौधेआराम करने में मदद करेगा, और शरीर को मीठे सपनों के लिए सेट करेगा। अगर आप अनिद्रा से परेशान हैं तो एक गिलास पिएं गर्म दूधएक चम्मच शहद के साथ।

विशेषज्ञ टिप्पणी

सभी ने बार-बार सुना है कि रात और रात में खाना असंभव है। क्योंकि सब कुछ वसा डिपो में जमा होता है, और डिपो सभी के लिए अलग होता है - पेट, बाजू, नितंब, और किसी के हाथ भी। रात में आपने जो कुछ भी खाया वह सुबह छिपे हुए प्रेस और लाइफबॉय के रूप में दिखाई देगा, या ढीली त्वचापैरों पर सेल्युलाईट के रूप में। कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप प्रशिक्षण में खुद को "मार" कैसे लेते हैं, चाहे वह सबसे भारी हो, लेकिन प्रेस, राहत और क शरीररात में खाने से आपको कार्बोहाइड्रेट या वसा नहीं मिलेगा।

यदि आपको खाने का मन करता है और आप रुक नहीं सकते हैं, तो आपको स्नैकिंग को कठिन बनाने की आवश्यकता है या सरल कार्बोहाइड्रेट. वसा केवल दोपहर के भोजन से पहले, फल दोपहर के भोजन के बाद 18.00 बजे तक खाया जा सकता है। शाम को आप फाइबर और प्रोटीन ले सकते हैं। साथ ही शाम को आप किसी भी सब्जी, जड़ी-बूटी, मछली और पेय के साथ नाश्ता कर सकते हैं हरी चाय. याद रखें, शाम का सबसे अच्छा नाश्ता सब्जियां हैं। नाश्ता आसानी से पचने योग्य होना चाहिए, क्योंकि हमारा शरीर रात में आराम करता है।

रात के नाश्ते से बचने के लिए आपको दिन में सही खाने की जरूरत है, फिर आप रात में आलू और केक खाने से बचेंगे। दिन भर में खूब पानी पिएं। पानी न केवल प्यास को दूर करता है, बल्कि त्वचा और पूरे शरीर की स्थिति की निगरानी करने में भी मदद करता है।

जो लोग बैठते हैं सख्त डाइट, जल्दी या बाद में वे ढीले तोड़ सकते हैं, इसलिए सलाह: सप्ताह के दौरान सही खाएं, और शनिवार को अपने लिए एक पेट दावत की व्यवस्था करें, 250 मिलीलीटर-300 मिलीलीटर के एक हिस्से के भीतर 16.00 तक आप जो कुछ भी पसंद करते हैं उसे खाएं। और फिर मोड में फिर से प्रवेश करना शुरू करें। तो आहार करना आसान होगा, और आपको ब्रेकडाउन नहीं होगा। अपना आहार देखें, क्योंकि जैसा कि वे कहते हैं - रसोई में प्रेस तैयार किया जाता है। हर कोई स्वस्थ नाश्ताऔर फलदायी प्रशिक्षण!

सोने का समय हो गया है और आप अभी भी अपने पेट में खालीपन महसूस करते हैं? तो, आप वास्तव में नाश्ते के बिना नहीं कर सकते। स्वास्थ्य और फिगर को नुकसान पहुंचाए बिना, निम्न विकल्पों में से कोई एक चुनें:

• सेब, नाशपाती, संतरा, अंगूर, जामुन ताज़ा फलऔर जामुन उनमें से हैं सबसे अच्छा विचारसोने से पहले स्नैक्स, वे पेट को तृप्ति की भावना दे सकते हैं, जबकि दैनिक कैलोरी में उल्लेखनीय वृद्धि नहीं करते हैं। लेकिन इनका कम मात्रा में सेवन करना बेहद जरूरी है, क्योंकि ये ब्लड शुगर के स्तर को बढ़ाते हैं। इससे क्या हो सकता है - हम पहले ही कह चुके हैं।
• एक ताजा सब्जी का सलाद। मेज पर ताजी सब्जियां - शताब्दी का पहला नियम। प्रत्येक व्यक्ति को इनका सेवन करना चाहिए पर्याप्तमौसम में, यह चयापचय दर को सामान्य करने में मदद करता है, शरीर को विटामिन से संतृप्त करता है। सलाद के लिए सब्जियां चुनते समय, अपनी स्वाद वरीयताओं द्वारा निर्देशित रहें, लेकिन याद रखें, आप केवल एक छोटा सा हिस्सा ही खा सकते हैं। खीरा, टमाटर, पत्ता गोभी, गाजर, हरी सलाद - आपके भोजन में भागीदार बन सकते हैं। पकवान को नींबू के रस से भरना सबसे अच्छा है, बिस्तर पर जाने से पहले तेलों को मना करना बेहतर है।
• प्राकृतिक दही, केफिर। गुणवत्ता वाले डेयरी उत्पादों में शामिल नहीं है पोषक तत्वों की खुराकऔर चीनी, लेकिन वे कैल्शियम में उच्च हैं, जो स्वस्थ नाखूनों और मजबूत हड्डियों के लिए आवश्यक है। दही और केफिर पेट में भारीपन को नहीं भड़काते हैं, बल्कि भूख को शांत करते हैं और पाचन में सुधार करते हैं।
• समुद्री भोजन। समुद्री भोजन का एक छोटा सा हिस्सा एक अच्छी रात के आराम को नुकसान नहीं पहुंचाएगा, लेकिन यह शरीर को जल्द से जल्द पोषक तत्वों से संतृप्त करने और भूख को शांत करने में मदद करेगा।

सबसे ज्यादा साधारण आहारशाम छह बजे के बाद नहीं खाना है। हालाँकि, यह कहना आसान है! और यदि आप शहर में रहते हैं (और हम में से अधिकांश शहर में रहते हैं) और नियमित नौकरी पर काम करते हैं, तो आप छह बजे तक घर नहीं लौटते। आपने काम पर कब खाया? पिछली बार? लंच ब्रेक के दौरान सबसे अधिक संभावना है।

इस प्रकार, यह पता चला है कि समय पर भोजन का सेवन सीमित करने जैसा सरल कदम हमेशा संभव नहीं होता है। क्या करें? हो सकता है कि आप शाम के छह बजे के बाद भी कुछ खा सकें? आइए इसका पता लगाते हैं।

शाम को शरीर में क्या होता है?

शाम को, शरीर कानूनी रूप से आराम करने के बाद श्रम दिवस. वह बिस्तर के लिए तैयार हो रहा है, इसलिए वह कम ऊर्जा खर्च करता है। यह स्पष्ट है कि आपको उसे कैलोरी से अभिभूत नहीं करना चाहिए। हालाँकि, एक भूखा शरीर भी अच्छा नहीं होता है। मनुष्य अभी भी प्रकृति का एक हिस्सा है, और समय-समय पर यह खुद की याद दिलाता है। इसलिए, यदि कोई व्यक्ति भूखा है, तो मस्तिष्क संकेत भेजता है कि यह शिकार करने का समय है (अर्थात भोजन प्राप्त करने के लिए), और यह शरीर द्वारा एड्रेनालाईन के उत्पादन से जुड़ा है। एड्रेनालाईन तंत्रिका तंत्र की उत्तेजना का कारण बनता है, और तदनुसार, सो जाना मुश्किल हो जाता है।

इसलिए चैन की नींद सोने के लिए छह बजे के बाद खाना बेहतर है। अंतिम भोजन सोने से एक घंटे पहले हो सकता है (क्या खाना चाहिए इसके आधार पर), और इससे भी अधिक 4-6 घंटे पहले, यानी शाम 7 से 10 बजे तक नाश्ता करना काफी संभव है।

छह के बाद कौन से खाद्य पदार्थ आपके फिगर को नुकसान नहीं पहुंचाएंगे?

• धीरे-धीरे पचने वाले खाद्य पदार्थ।
  
• उत्पाद जो तंत्रिका तंत्र को उत्तेजित नहीं करते हैं।
  
• खाद्य पदार्थ जो चयापचय को गति देते हैं (नकारात्मक कैलोरी खाद्य पदार्थ)।
  

बेशक, बहुत अधिक नहीं खाना चाहिए, हालांकि यह नियम केवल शाम के भोजन के लिए नहीं है। इस प्रकार, आप भूखे नहीं रहेंगे, लेकिन आपने जो खाया है, उससे अधिक बोझ नहीं डाला जाएगा, आप "करतबों पर आकर्षित नहीं होंगे", और आपका वजन नहीं बढ़ेगा।

और अब और अधिक विस्तार से।

क्रमशः धीरे-धीरे पचने वाले, लंबे समय तक तृप्ति की भावना छोड़ते हैं और वसा में जमा नहीं होते हैं, सभी खाद्य पदार्थ जिनमें बड़ी मात्रा में होते हैं फाइबर आहार, वह है, फाइबर, और दूध प्रोटीन. ये उत्पाद क्या हैं?

• सभी प्रकार की सब्जियां (शायद आलू को छोड़कर)।
  
• डेयरी उत्पाद: कम वसा वाला दूध, केफिर, दही, पनीर।
  
• अनाज।
  

रात के खाने के लिए किया जा सकता है वेजीटेबल सलादवनस्पति तेल के साथ। यदि एक व्यस्त दिन था, और यह अभी भी नींद से दूर है, तो उबला हुआ चिकन स्तन या मछली का एक टुकड़ा चोट नहीं पहुंचाएगा। रात के खाने के लिए, फ़्लॉन्डर उपयुक्त है। इस मछली में बहुत कम वसा (लगभग 3%), कैलोरी होती है - प्रति 100 ग्राम में केवल 83 किलो कैलोरी। लेकिन फ़्लॉन्डर विटामिन और उपयोगी माइक्रोलेमेंट्स से भरपूर होता है।

उबली हुई सब्जियां भी उपयुक्त हैं, उदाहरण के लिए, vinaigrette। आप एक दो उबले आलू भी खा सकते हैं। लेकिन आलू के साथ, आपको सावधान रहना चाहिए और बहकावे में नहीं आना चाहिए। रात के खाने के लिए दलिया की अनुमति देना काफी संभव है, मुख्य बात यह है कि इसमें थोड़ा सा होना चाहिए, और यह चीनी के बिना बेहतर है। डेयरी उत्पाद भी हैं बढ़िया डिनर, एक स्किम चीज़या केफिर के साथ पनीर का कॉकटेल सोने से लगभग एक घंटे पहले खाया जा सकता है।

नकारात्मक कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ।

• सब्जियां: चुकंदर, गोभी, गाजर, खीरा, कद्दू, पालक, टमाटर, अजवाइन।
  
• फल: नींबू, चूना, पपीता, अनानास, खुबानी।
  
• जामुन: ब्लूबेरी, ब्लूबेरी, रास्पबेरी, स्ट्रॉबेरी।
  
• वही डेयरी उत्पाद।
  

तथाकथित नकारात्मक कैलोरी सामग्री वाले उत्पादों की सुंदरता क्या है? तथ्य यह है कि शरीर को उनसे मिलने वाली ऊर्जा की तुलना में उन्हें पचाने के लिए अधिक ऊर्जा की आवश्यकता होती है। नतीजतन, आप शांति से खा सकते हैं और वजन बढ़ने की चिंता नहीं कर सकते। उदाहरण के लिए अगर आप शाम को 7 या 8 बजे हल्का डिनर करते हैं तो संभव है कि 9-10 बजे तक आपको थोड़ी भूख लगेगी। इस भूख से न लड़ना बेहतर है, बल्कि कुछ ऐसा खाना चाहिए जिससे चर्बी जल जाए और शांत हो जाए। अन्यथा, इस बात की बहुत अधिक संभावना है कि रात 11-12 बजे के करीब आप अभी भी इसे बर्दाश्त नहीं कर सकते हैं और रेफ्रिजरेटर में किसी चीज के द्वारा आपको लुभाया जाएगा।

अलग से, मैं कुछ उत्पादों के बारे में कहना चाहता हूं।

द्वारा डेयरी उत्पाद नवीनतम शोध- बहुत अच्छा वसा बर्नर। टेनेसी विश्वविद्यालय में पोषण और चिकित्सा के प्रोफेसर माइक जेमेल ने एक रिपोर्ट प्रकाशित की है जिसमें कहा गया है कि जब डेयरी उत्पादों को आहार में शामिल किया जाता है तो वजन कम होता है।

डेयरी उत्पादों में पाया जाने वाला एक महत्वपूर्ण खनिज कैल्शियम है। सोने से कुछ समय पहले कैल्शियम से भरपूर खाद्य पदार्थ खाने से इसका अवशोषण बढ़ जाता है, और सोना आसान हो जाएगा, क्योंकि यह एक हल्का प्राकृतिक शामक है। यदि आप रात में एक गिलास दूध और दही नहीं, बल्कि केफिर पीते हैं, तो इसमें अल्कोहल के कम प्रतिशत के कारण आराम प्रभाव अधिक होगा। हालाँकि, जब एसिडिटीपेट केफिर सावधानी के साथ प्रयोग किया जाना चाहिए।

चुकंदर एक बेहतरीन सब्जी है। इसके सभी लाभों की गणना में लंबा समय लगेगा। शाम को आप इसे क्यों खा सकते हैं इसका मुख्य कारण बीटािन है, जो फैट बर्न करता है। इसके अलावा, चुकंदर में करक्यूमिन होता है, एक ऐसा पदार्थ जो दूषण को रोकता है। रक्त वाहिकाएंवसा कोशिका अर्थात् उसे पोषण नहीं मिलता और शरीर में स्थिर नहीं होती।

बीट्स को सलाद में इस्तेमाल किया जा सकता है, आप कद्दूकस किए हुए उबले हुए बीट्स को चिकन या मछली के साइड डिश के रूप में इस्तेमाल कर सकते हैं। गुर्दे और पेट के रोगों में इस सब्जी का प्रयोग न करें।

अजवाइन एक अनोखी सब्जी है। इसकी जड़ में लगभग एक दर्जन किलोकलरीज होती हैं, यानी लगभग कोई नहीं, इसलिए आप इसे शाम के छह बजे के बाद सुरक्षित रूप से खा सकते हैं। एक बड़ी संख्या कीफाइबर मदद करता है सामान्य ऑपरेशनआंतों, विषाक्त पदार्थों को हटा देता है। हालांकि, अजवाइन एक प्राकृतिक मूत्रवर्धक है, यह शरीर से तरल पदार्थ को निकालता है। इसलिए सोने से 2-3 घंटे पहले अजवाइन के साथ सलाद खाना बेहतर होता है ताकि रात को उठकर शौचालय न जाएं। पेट के रोग, वैरिकाज - वेंसनसों - अजवाइन के उपयोग के लिए मतभेद।

अजीब तरह से पर्याप्त है, लेकिन रात में आप केला खा सकते हैं। जबकि कम कैलोरी या वसा बर्नर नहीं, एक छोटा केला चाल चलेगा। केले में पाया जाने वाला ट्रिप्टोफैन शरीर को हैप्पी हार्मोन सेरोटोनिन का उत्पादन करने में मदद करता है। यह हार्मोन तंत्रिका तंत्र पर लाभकारी प्रभाव डालता है, शांति और शांति प्राप्त करने में मदद करता है। बिस्तर पर जाने से पहले एक व्यक्ति को और क्या चाहिए?

के साथ लोग उच्च चीनीकेले को छोड़ना होगा, और कच्चे फलों के प्रेमियों को ध्यान रखना चाहिए कि ऐसे केले गैस के गठन को बढ़ाते हैं।

छह के बाद किन खाद्य पदार्थों का सेवन निश्चित रूप से नहीं करना चाहिए?

• तला हुआ।
  
• मोटे।
  
• मसालेदार व्यंजन, क्योंकि वे न केवल तंत्रिका तंत्र, बल्कि भूख को भी उत्तेजित करते हैं।
  
• नमकीन, क्योंकि वे पानी बरकरार रखते हैं, और इससे सुबह की सूजन का खतरा होता है।
  
• मिठाई, शराब, कॉफी - तंत्रिका तंत्र को उत्तेजित अवस्था में ले जाते हैं, आपको आराम करने और सामान्य रूप से आराम करने की अनुमति नहीं देते हैं। और बिना अच्छा आरामकोई भी जीव लंबे समय तक जीवित नहीं रहेगा: असफलताएं, बीमारियां, अवसाद और अन्य परेशानियां शुरू हो जाती हैं।

दुनिया के सभी पोषण विशेषज्ञ एक स्वर में कहते हैं कि रात में खाना हानिकारक होता है। हर कोई देर रात के नाश्ते को मना करना पसंद नहीं करता है, और बहुत से लोग इसे नहीं भी कर सकते हैं। ख्वाहिश बहुत बड़ी हो तो उससे लड़ना नहीं, बस चुन लेना सही उत्पाद! आपको भूख की भावना से छुटकारा मिलेगा, आप फिगर को ज्यादा नुकसान पहुंचाए बिना अनिद्रा से पीड़ित नहीं हो पाएंगे।

रात में कौन से खाद्य पदार्थ खा सकते हैं

यह बिस्तर पर जाने का समय है, और आपको बचकानी भूख है? रेफ्रिजरेटर में जाने से पहले, जांच लें कि क्या आप वाकई खाना चाहते हैं? एक गिलास पानी पिएं, भूख की भावना थोड़ी कम हो जाएगी। यदि यह तकनीक काम नहीं करती है, तो रात में खाए जा सकने वाले खाद्य पदार्थ काम आएंगे। उनकी सूची बहुत लंबी नहीं है, लेकिन आपको निश्चित रूप से एक स्वादिष्ट इलाज मिलेगा जो कि आंकड़े और पेट को गंभीर नुकसान नहीं पहुंचाएगा।

रात के भोजन की समस्या उन लोगों के लिए विशेष रूप से प्रासंगिक है जिनका काम देर से समाप्त होता है, और रात के खाने का कोई तरीका नहीं है, उदाहरण के लिए, शाम को दस बजे। ऐसे में कोशिश करें कि रात के खाने को मुख्य भोजन न बनाएं, इसे जितना हो सके हल्का रखें। से व्यंजन चुनें निम्नलिखित सूचीताकि पाचन क्रिया में कोई दिक्कत न हो:

• सब्जी सूप का एक छोटा सा हिस्सा (चिकन शोरबा के साथ संभव);
• तश्तरी जई का दलियाएक चम्मच शहद के साथ;
• सब्जियों के साथ दम किया हुआ बीन्स;
• हल्का सलाद के साथ ताजा सब्जियाँ(उदाहरण के लिए, सेब, गाजर, कसा हुआ चुकंदर, दही के साथ अनुभवी, खट्टा क्रीम नहीं) न्यूनतम नमक सामग्री के साथ;
• बहुत सारे डिल और अजमोद के साथ आमलेट (बिना जर्दी के अंडे);
• सब्जियों के साथ पके हुए, उबले हुए चिकन स्तन या मछली का एक टुकड़ा;
• समुद्री भोजन के साथ ताजा सब्जी का सलाद।

रात के लिए दही

सुरक्षित और स्वस्थ पनीरजल्दी अवशोषित। इसे पचाने के लिए आपके शरीर को केवल 1.5 घंटे की आवश्यकता होगी। जो लोग आहार पर हैं और वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं, उनके लिए रात के लिए कम वसा वाले पनीर का चयन करना बेहतर है। इस उत्पाद को खाना एथलीटों के लिए उपयोगी होगा। पनीर में निहित प्रोटीन कई घंटों तक मांसपेशियों को सहारा देगा।

रात के लिए नट

अगर आप सोच रहे हैं कि शरीर और सेहत के लिए शाम को आप क्या खा सकते हैं, तो नट्स के बारे में सोचें। ऐसा शाम का नाश्ता चुनते समय, याद रखें कि यहाँ सावधान रहना ज़रूरी है। यदि आप कम मात्रा में स्वादिष्ट मेवों के साथ नाश्ता करते हैं, तो आपके शरीर को विटामिन और ऊर्जा प्राप्त होगी। जब रात में नट्स का सेवन बिना मापी की जाती है, तो वजन कम करने के अपने प्रयासों को भूल जाइए - यह उत्पाद कैलोरी में बहुत अधिक है। दस बादाम नट, मूंगफली, काजू या अन्य - सबसे अच्छा रात का नाश्ता। अखरोट नहीं है उत्तम खानारात में भूखे के लिए पचने में कठिनाई के कारण।

रात के लिए गोभी

सफेद बन्द गोभीसब्जियों की "नकारात्मक कैलोरी" श्रेणी के अंतर्गत आता है। इस शब्द का अर्थ है कि इस उत्पाद को पचाने के लिए शरीर को गोभी की तुलना में अधिक कैलोरी की आवश्यकता होगी। इस सब्जी में निहित पदार्थों के प्रभाव में, वजन कम करने की प्रक्रिया सक्रिय होती है, मांसपेशियों की सहनशक्ति बढ़ जाती है। रात में गोभी उन लोगों की पसंद है जो अपने शरीर के सामंजस्य का पालन करते हैं और अपना वजन कम करना चाहते हैं। पोषण विशेषज्ञ पीने की सलाह देते हैं पत्ता गोभी का रसयदि आप अतिरिक्त पाउंड को अलविदा कहना चाहते हैं और नींद में सुधार करना चाहते हैं तो देर शाम को नाश्ते के रूप में।

रात के लिए गाजर

रात को सोने से पहले खाई जाने वाली रसीली गाजर आपका वजन नहीं बढ़ने देगी। जब आप सपना देख रहे हों, तो संतरे की जड़ वाली यह सब्जी सक्रिय रूप से लड़ रही है अतिरिक्त वसा. बेझिझक रात में गाजर खाएं और फिगर के लिए डरें नहीं, मोटापा नहीं आएगा। आप गाजर को ताजा खा सकते हैं या जूस के रूप में पी सकते हैं। लो-फैट पनीर में कुछ गाजर मिलाएं या एक गिलास केफिर के साथ पिएं। किण्वित दूध उत्पादों के साथ युगल आपके शरीर के लिए अच्छा है।

क्या रात में केफिर खाना संभव है?

ज्यादातर लोगों के लिए, रात में क्या खाना बेहतर है, इस सवाल का पहला जवाब केफिर होगा। देर शाम खट्टा दूध नींद में सुधार करने में मदद करता है, आंत्र समारोह को सामान्य करता है। रात में केफिर उन लोगों की भूख को मार देगा जो बेहतर नहीं होना चाहते हैं, लेकिन शाम के नाश्ते को मना नहीं कर सकते।

देर रात के खाने के लिए, केफिर सूप के लिए नुस्खा का उपयोग करें। एक लीटर लो किण्वित दूध उत्पाद, 1-2 खीरा, डिल का एक गुच्छा और लहसुन की 2-3 लौंग। उत्पादों को पीसकर केफिर से भरें। स्वादिष्ट और सुरक्षित लेट डिनर तैयार है! केफिर का एक विकल्प दही वाला दूध या कम वसा वाला दही है: आपको पारंपरिक ग्रीक व्यंजन त्ज़त्ज़िकी मिलता है।

रात के लिए पनीर

जो लोग रात में खाना चाहते हैं, उनके लिए कम वसा वाले पनीर के दो टुकड़े चोट नहीं पहुंचाएंगे। पूर्ण अनुपस्थितिकार्बोहाइड्रेट इसे आहार के लिए सबसे खतरनाक भोजन नहीं बनाता है। कम से कम वसा वाली किस्मों को वरीयता दें ताकि रात में पनीर आपके दर्पण में दिखाई न दे। कैलोरी कम करने के लिए, इस उत्पाद को ताजी सब्जियों के साथ मिलाएं: ब्रोकोली, खीरा या अजवाइन

आप रात में कौन से फल खा सकते हैं

आहार का पालन करते हुए, बहुत से लोग मानते हैं कि फलों में वसा नहीं होता है, बल्कि केवल स्वस्थ फाइबर होता है, इसलिए वे अपने पसंदीदा फलों को छोड़ने की जल्दी में नहीं होते हैं। अक्सर यह कथन सत्य होता है, लेकिन कभी-कभी रात में फल एक ऐसा भोजन होता है जो शरीर के अतिरिक्त वजन के रूप में खुद को प्रकट करने में धीमा नहीं होगा। आपको यह जानने की जरूरत है कि आप रात में क्या खा सकते हैं, और कौन से फल मना करना बेहतर है। देर शाम भी खट्टे फल (कीनू, संतरा, अंगूर), अनानास, आम, कीवी, नाशपाती, सेब को नुकसान नहीं होगा। ये फल ऐसे उत्पाद हैं जिन्हें शाम 6 बजे के बाद खाया जा सकता है। केला और अंगूर खाने लायक नहीं हैं।

रात में सेब

अगर आपको किसी भी तरह से नींद नहीं आ रही है, तो एक सेब आपकी भूख को शांत करने में मदद करेगा। इसमें फल हरा चुनना बेहतर होता है चीनी कमलाल या पीले रंग की तुलना में। सोने से पहले खाए गए सेब को शरीर के लिए पचाना आसान बनाने के लिए पोषण विशेषज्ञ इसे छीलने की सलाह देते हैं। कुछ लोगों के लिए, ये फल, इसके विपरीत, भूख को बढ़ाते हैं। इस मामले में, सेब का सेवन पके हुए रूप में सबसे अच्छा किया जाता है।

क्या रात में केला खाना संभव है

उच्च कैलोरी सामग्रीकेले - वजन कम करने वालों के लिए इन फलों के उपयोग के लिए एक सीधा contraindication। रासायनिक संरचनाकेला प्रफुल्लित करने वाला, थकान दूर करने वाला, इसलिए यह फल नहीं है सबसे अच्छा समाधानरात भर के नाश्ते के लिए। अगर आपका वजन सामान्य है तो आप आसानी से रात में केला खा सकते हैं, केवल थोड़ी मात्रा में और ज्यादा देर नहीं। स्वादिष्ट और से स्वस्थ फलआप एक कॉकटेल बना सकते हैं। एक ब्लेंडर में एक गिलास दूध, आधा केला और 50 मिली . मिलाएं गाजर का रसऔर कुछ शहद। सोने से 2 घंटे पहले एक पेय पीना बेहतर है।

रात के लिए संतरा

सोने से पहले आप क्या खा सकते हैं, इस सवाल का एक और जवाब है संतरा। कम कैलोरी, उच्च सामग्री सबसे उपयोगी फाइबरकरना खट्टे फलरात के इलाज के लिए एकदम सही इलाज। सावधान रहें, रात में संतरे से और भी ज्यादा भूख लग सकती है। आपके पास सोने के लिए आधा घंटा है, अन्यथा भूख फिर से प्रकट होने में धीमी नहीं होगी। यदि आप अपने पीछे इस विशेषता को नोटिस करते हैं, तो देर रात के खाने के लिए अन्य उत्पादों को चुनना बेहतर है।

रात में क्या नहीं खाना चाहिए?

शाम को जिन खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए, उनकी सूची अनुमत खाद्य पदार्थों की सूची से बहुत लंबी है। सोने से कुछ समय पहले पेट में जाना, कई उत्पाद सुबह तक "पत्थर" की तरह पड़े रहते हैं, शरीर को जहर देते हैं। जागने पर आप सुस्ती, थकान महसूस करेंगे, आपकी रोग प्रतिरोधक क्षमता कमजोर होगी, और अधिक वजननिश्चित रूप से समय के साथ दिखाई देगा। विशेषज्ञों का कहना है कि रात में निम्नलिखित श्रेणियों के उत्पादों को खाना सख्त मना है:

1. स्नैक्स: चिप्स, पॉपकॉर्न, पटाखे। शांत खाद्य पदार्थों में, कैलोरी की संख्या "लुढ़क जाती है", इसलिए उन्हें दिन में भी नहीं खाना चाहिए।
2. मोटा मांस। इस भोजन का लंबे समय तक पाचन इसे किसी के लिए भी काली सूची में डाल देता है जो अपने स्वास्थ्य की परवाह करता है।
3. रोटी, बन्स, पास्ता। आटा उत्पादआपके पेट द्वारा जल्दी पच जाता है, लेकिन तुरंत पक्षों, नितंबों और पेट पर बस जाता है। अगर आप वजन नहीं बढ़ाना चाहते हैं तो इन उत्पादों से सावधान रहें।
4. चॉकलेट और अन्य मिठाई। अतिरिक्त कैलोरी निश्चित रूप से खुद को महसूस कराएगी अधिक वजन.
5. सूखे मेवे। सूखे खुबानी, किशमिश, सूखे खजूरके साथ उत्पाद हैं उच्च सामग्रीफ्रुक्टोज, इसलिए उन्हें रात के नाश्ते के लिए इस्तेमाल नहीं किया जा सकता है।
6. एवोकाडो। फल में बहुत अधिक वसा और कैलोरी होती है, आपको इसे शाम के समय नहीं खाना चाहिए।

वीडियो: वजन कम करते हुए आप रात में क्या खा सकते हैं?

जब शाम (रात) के भोजन की बात आती है तो उत्पादों का अनियंत्रित सेवन अस्वीकार्य है। इसलिए बन जाता है सामयिक मुद्दाबिस्तर पर जाने से पहले आप क्या खा सकते हैं और क्या नहीं। वर्तमान पहलुओं पर विचार करें।

क्या रात में खाना संभव है

अनुमत या निषिद्ध भोजन के बारे में बात करने से पहले, यह स्पष्ट किया जाना चाहिए कि क्या रात में खाना संभव है? उत्तर स्पष्ट है - हाँ, लेकिन केवल कुछ उत्पाद. कार्बोहाइड्रेट का सेवन करना सख्त मना है। वे इंसुलिन के उत्पादन को तेज करते हैं, मस्तिष्क को एक संकेत भेजते हैं कि वसा नहीं, बल्कि ग्लूकोज को जलाना आवश्यक है।

जब सोने से ठीक पहले आने वाले अंतराल की बात आती है, तो उत्तर नहीं है! सोने से पहले न खाएं! जब शरीर जागना बंद कर देता है तो वह कैलोरी और फैट बर्न करना बंद कर देता है। आराम की प्रक्रिया में, सैमाट्रोपिन, या वृद्धि हार्मोन जारी किया जाता है, जो सेट के लिए जिम्मेदार होता है मांसपेशियों. इस अवधि के दौरान, कोर्टिसोल का उत्पादन नहीं होता है, शरीर का समय से पहले बूढ़ा होना शुरू हो जाता है।

रात में खाने से नुकसान

1. शाम को पहली बार भूख लगने पर शरीर संकेत देता है कि आपको खाने की जरूरत है। पहले उकसावे के आगे न झुकें। इस मामले में, ऊतक वसायुक्त परतों को जबरन संसाधित करके ग्लूकोज को बचाते हैं।
2. यदि आप भूख की थोड़ी सी भावना के साथ बिस्तर पर जाते हैं, तो आप न केवल ताकत और ऊर्जा को बहाल करेंगे, बल्कि सेलुलर स्तर पर ऊतकों को सक्रिय रूप से नवीनीकृत करेंगे। यह प्रक्रिया रोकता है समय से पूर्व बुढ़ापाजीव।
3. जागने के दौरान तनाव और भोजन के सेवन के कारण ऐसी प्रक्रिया असंभव है। रात में खाना खाते समय यह समझ लेना चाहिए कि इस तरह का कदम शुभ संकेत नहीं देता है। यह याद रखने योग्य है कि सब कुछ व्यक्तिगत है।
4. बच्चों और 25 वर्ष से कम उम्र के लोगों के लिए खाली पेट बिस्तर पर जाना अवांछनीय है, लेकिन अधिक खाने की भी मनाही है। कैसे कम उम्रव्यक्ति, बाद में उसे खाना चाहिए। इस प्रकार, बच्चे का शरीर अपने शेड्यूल के अनुसार विकसित होता है जैसा उसे चाहिए।
5. वृद्ध लोगों को सलाह दी जाती है कि वे बिस्तर पर जाने से 5 घंटे पहले अंतिम भोजन सीमित करें। रात के खाने के लिए केफिर और सब्जियों के साथ प्रोटीन व्यंजन को वरीयता देना बेहतर होता है। वसा और कार्बोहाइड्रेट की आवश्यकता केवल दोपहर के भोजन के समय होती है।
6. जब शरीर को भोजन की आवश्यकता होती है, तो मेलाटोनिन का उत्पादन होता है। एंजाइम एक व्यक्ति को अच्छी नींद बनाए रखने और हंसमुख महसूस करने के लिए जागने में मदद करता है। रात में खाने से मेलाटोनिन बनना बंद हो जाता है।
7. अक्सर एक व्यक्ति को नींद की समस्या का अनुभव होता है। फिर से, यह विचार करने योग्य है व्यक्तिगत विशेषताएं. कुछ व्यक्तियों को भूख की भावना के साथ बिस्तर पर जाने से मना किया जाता है। इस श्रेणी में अल्सर और गैस्ट्र्रिटिस से पीड़ित लोग शामिल हैं।

आप रात में क्या खा सकते हैं

पालक या ब्रोकली के साथ अंडे की सफेदी से कम कैलोरी वाले दूध से बना एक आमलेट रात के खाने के लिए उपयुक्त है। तले हुए अंडे को तलें नहीं, जर्दी में कैलोरी बहुत अधिक होती है। जोड़ने के लिए पोषण का महत्वऔर, तदनुसार, कैलोरी, आधा केला, एक उबला हुआ आलू, बीट्स का एक टुकड़ा, एक तिहाई गाजर खाएं।

स्वस्थ पेट वाले लोग उबले हुए बीन्स का उपयोग कर सकते हैं और बस। फलियां, छिलके से पके सेब, उबले हुए चिकन ब्रेस्ट, झींगा। बिना किसी प्रतिबंध के मौसमी या जमे हुए जामुन, कम वसा वाले केफिर का सेवन करें।

आप रात में कौन सी सब्जियां खा सकते हैं

1. अजवाइन एक नकारात्मक कैलोरी वाली सब्जी है। यह उन उत्पादों में अग्रणी स्थान रखता है जिन्हें रात में लिया जा सकता है। अजवाइन विनाश में योगदान देता है अधिकइसमें निहित कैलोरी की तुलना में।
2. शाम के स्वागत के लिए उपयुक्त उबली हुई गाजरऔर चुकंदर। आप प्रत्येक फल का आधा भाग लेकर सलाद बना सकते हैं। पकवान को सिरका या कम वसा वाले खट्टा क्रीम के साथ पकाया जाता है।
3. सफेद गोभी, ब्रोकोली स्वागत के लिए उपयुक्त हैं। सूचीबद्ध सब्जियों को एक प्रोटीन आमलेट में सबसे अच्छा जोड़ा जाता है जिसे तेल में नहीं पकाया जाता है। आप एक आलू का 1/3 भाग या मुट्ठी भर उबले हुए बीन्स को सलाद में क्रम्बल कर सकते हैं।

1. फलों को मानव आहार का मुख्य घटक माना जाता है। और इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि हम रात के खाने की बात कर रहे हैं या रोज़ के खाने की। इस प्रकार के फल शरीर के वजन पर प्रतिकूल प्रभाव नहीं डालते हैं, इसलिए उन्हें सोने से 2-3 घंटे पहले प्रवेश के लिए संकेत दिया जाता है।
2. मुख्य स्थान पर सेब का कब्जा है। वे जल्दी से भूख की उग्र भावना को संतुष्ट करते हैं, लेकिन गैस्ट्रिक रस के बढ़े हुए उत्पादन को भड़काते हैं। इसलिए रात के खाने के एक या दो घंटे बाद एक सेब खाया जा सकता है। इसके अलावा, फलों का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है आहार खाद्यक्योंकि यह वजन घटाने में तेजी लाता है।
3. खट्टे फलों पर विशेष ध्यान दिया जाता है। वे तंत्रिका तंत्र को उत्तेजित करते हैं, इसलिए उन्हें बिस्तर पर जाने से तुरंत पहले नहीं खाना चाहिए। सुनिश्चित करें कि रात का भोजन सोने से पहले 2 घंटे की अवधि में हो। अंगूर, पोमेलो, संतरे, कीनू को वरीयता दी जाती है।
4. अगर आप वास्तव में नाश्ता करना चाहते हैं, तो 1 कीवी या आधा मुट्ठी अंगूर खाएं। 1/3-1/2 केला भी काम करेगा। अंजीर फलों की श्रेणी से संबंधित नहीं है, यह एक पुष्पक्रम है, लेकिन 2-3 टुकड़े आंकड़े को नुकसान नहीं पहुंचाएंगे।
5. रात के भोजन के लिए नेक्टेरिन, आड़ू, क्विंस, नाशपाती, प्लम और चेरी प्लम भी उपयुक्त हैं। मुख्य बात यह है कि हर चीज में उपाय जानना है। आपको पूरी प्लेट नहीं टाइप करनी चाहिए, अपने आप को कुछ चीजों तक सीमित रखना चाहिए।
6. ये सभी फल आपकी अचानक भूख को संतुष्ट करने में मदद करेंगे और अगले भोजन तक आपको भरा हुआ महसूस कराते रहेंगे। वहीं आप सुबह उठेंगे पेट में भारीपन के साथ नहीं।

आप रात में कौन से डेयरी उत्पाद खा सकते हैं

1. कम वसा वाले केफिर को अग्रणी स्थान दिया जाता है। सोने से पहले एक पेय पीते समय, आंतों की गतिशीलता सामान्य हो जाती है। डेयरी उत्पादों में रेचक गुण होते हैं, इसलिए आप शरीर से विषाक्त पदार्थों को साफ करते हैं।
2. दूध से बना प्राकृतिक दहीगाढ़ा या तरल। बायो मैक्स, डैनोन, एक्टिविया को वरीयता दें। मुख्य बात यह है कि वसा सामग्री का प्रतिशत 1% से अधिक नहीं है।
3. वजन कम करने के उद्देश्य से लैक्टोबैसिली के साथ विशेष मिल्कशेक हैं। स्किम्ड दूध भी रात में लेने के लिए उपयुक्त है।
4. आपके स्वास्थ्य को नुकसान न पहुँचाने के लिए, तब तक गरम खाद्य पदार्थों का सेवन करें जब तक कमरे का तापमान. यदि संभव हो तो एक स्ट्रॉ के माध्यम से छोटे घूंट में पिएं।

रात में क्या नहीं खाना चाहिए?

1. कैफीनयुक्त उत्पाद।शरीर पर किसी पदार्थ के विशेष प्रभाव को बहुत से लोग जानते हैं। सोने से पहले कॉफी या एनर्जी ड्रिंक पीने से आप जागते रहेंगे। सोने से पहले चाय पीने से बचना चाहिए, खासकर ग्रीन टी। आराम से 2 घंटे पहले गर्म पेय का सेवन किया जा सकता है।
2. मीठे उत्पाद।अगर आप अपने फिगर को अच्छे आकार में रखने की कोशिश कर रहे हैं, तो आपको सोने से पहले ही नहीं, बल्कि मिठाइयों से पूरी तरह बचना चाहिए। सबसे पहले, चॉकलेट रात में निषिद्ध खाद्य पदार्थों की सूची में मुख्य दुश्मन है। यह आपको अनिद्रा प्रदान करेगा और शरीर को बहुत मजबूत करेगा। इसके अलावा, चॉकलेट कई बार पाचन के बाद भूख बढ़ा देती है।
3. वसायुक्त भोजन।अपने आप से, ऐसे उत्पाद, दिन के समय की परवाह किए बिना, शरीर को संभावित नुकसान पहुंचाते हैं। सोने से पहले ऐसा खाना खाने से आप अपने आप को विकास के लिए बर्बाद करते हैं पुरानी विकृतिऔर इमारत अतिरिक्त पाउंड. वसायुक्त खानाचयापचय धीमा, इसलिए भी आहार और स्वस्थ भोजनइस मामले में, केवल व्यक्ति को नुकसान पहुंचाएं।
4. मसालेदार व्यंजन।मसालेदार भोजन भूख को काफी बढ़ा देता है। प्रक्रिया पैदा करती है आमाशय रस. हार्दिक भोज के बाद मासलेदार व्यंजनजल्द ही आप फिर से खाना चाहेंगे। ऐसा भोजन, भूख लगने के अलावा, नाराज़गी, पेट फूलना और सूजन का कारण बनता है।
5. बीन्स और अनाज।शरीर के लिए अमूल्य लाभ अनाज और फलियां हैं। उत्पादों को किसी भी बीमारी या contraindications की उपस्थिति में सोने से पहले उपयोग करने के लिए निषिद्ध है। बीन्स और अनाज फाइबर से भरपूर होते हैं, पदार्थ पूरी तरह से पच नहीं पाता है, इसलिए पेट का दर्द, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल परेशान और पेट फूलना अक्सर होता है। अनाज विशेष रूप से रात में खाने के लिए contraindicated हैं, क्योंकि वे कार्बोहाइड्रेट से भरपूर होते हैं।

भोजन न केवल किसी व्यक्ति की शारीरिक जरूरतों को पूरा करता है, बल्कि शरीर को शक्ति भी देता है, खर्च की गई ऊर्जा को पुनर्स्थापित करता है। यह ज्ञात है कि स्वादिष्ट रूप से तैयार व्यंजन मूड में सुधार करते हैं। इस कारण से, यह निश्चित रूप से तर्क दिया जा सकता है कि भोजन मनो-भावनात्मक पृष्ठभूमि को प्रभावित करता है।

वीडियो: सोने से पहले खाना है बहुत बड़ा नुकसान या फायदा