Šta su korisne sušene kajsije? Suhe kajsije: korisna svojstva i kontraindikacije. Dnevna stopa i kalorijski sadržaj suhih kajsija. Suve kajsije u kuvanju

Svijetle i sočne sušene kajsije omiljena su poslastica mnogih sladokusaca. Od suhih kajsija se pravi ukusan i zdrav kompot, on, kao i svako drugo sušeno voće, ima mnogo korisnih kvaliteta. Sušene kajsije su neobične po svom ukusu, koristi i štete za organizam leže u neverovatnom hemijskom sastavu sušenog voća, koji uključuje gotovo sve obogaćene i mineralne komponente.

Compound

Nevjerovatna prednost suhih kajsija je u tome što savršeno utažuje osjećaj gladi. Štaviše, nakon što ste probali slatko sušeno voće, više ne želite da budete prezasićeni drugim vrstama slatkiša. Ne uzalud klinička ishrana ovo sušeno voće je korisna alternativa konzumiranje slatke i slatke hrane.

Šta su korisne sušene kajsije?

Glavna prednost svijetlog sušenog voća je njegov hemijski sastav.

• Vitamin A - normalizuje reproduktivnu funkciju ljudsko biće ima blagotvorno dejstvo na unutrašnja struktura nokti, kosa, kože;
• Vitamin B2 je neophodan za stabilizaciju metabolizma. Ova komponenta kvalitativno poboljšava pamćenje i rad svih moždanih aktivnosti, pomaže u povećanju izdržljivosti tijela;
• Vitamin C je najbolji stabilizator odbrane organizma. Komponenta brine o normalnom stanju krvni sudovi, pozitivno utiče na stvaranje kolagena, povećava otpornost celog organizma na štetne faktore;
• Vitamin E - djeluje podmlađujuće, pozitivno djeluje na vanjsko i strukturno stanje kože, noktiju, kose, poboljšava opšte stanježene u PMS period, usporava proces starenja, pomaže u čišćenju cijelog organizma od štetnih i toksičnih spojeva;
• Vitamin PP - odgovoran za normalan sadržaj loš holesterol u krvi, uspostavlja ravnotežu proteina, stabilizira metabolizam;
• Gvožđe - aktivno normalizuje rad nervnog sistema i stanje srca i krvnih sudova;
• Kalijum - potpuno se formira korektan rad sve interni procesi;
• Kalcijum je odgovoran za normalno stanje kost i cela mišićni sistem, poboljšava proces probave;
• Fosfor - daje snagu cijelom tijelu;
• Magnezijum - stabilizuje pravilno funkcionisanje celog organizma;
• Bakar - aktivno pomaže u apsorpciji željeza, ima neprocjenjiv učinak na elastičnost kože.

Važno je napomenuti da su po svim korisnim parametrima sušene kajsije po mnogo čemu superiornije od svježih kajsija.

Suve kajsije su neverovatne u svom punom sastavu, korisne karakteristike a kontraindikacije ovog proizvoda odnose se na činjenicu da se ne može nazvati dijetalnim. Kalorijski sadržaj sušenog voća na 100 gr. iznosi 213 kalorija. Visoko energetsku vrijednost proizvod činjenicom da sadrži veliki brojšećerne supstance. Ali ako preračunamo omjer sadržaja kalorija u komadu, ispada da se sušene kajsije mogu koristiti u procesu mršavljenja, jer jedna sušena kajsija sadrži oko 20 kalorija.

Korisne kvalitete

Koja je korist od suvih kajsija za organizam?

• Po svojim pozitivnim svojstvima, sušeno voće je superiornije od svježih kajsija. Glavna prednost leži u sadržaju dovoljne količine beta-karotena, koji je odgovoran za normalno vizuelna funkcija a također pomaže u rješavanju raznih očnih bolesti.
• Sušeno voće je neverovatan proizvod koji stabilizuje odbranu organizma, pomaže u povećanju aktivnosti otpornosti na zarazne i virusne bolesti.
• Sušene kajsije imaju opći učinak jačanja, vrijedan hemijski sastav općenito normalizira rad svih interni sistemi tijelo, dajući osobi dodatni naboj energije, snage i snage.
• Dovoljna količina gvožđe u sušenom voću pomaže u obnavljanju poremećaja rada srca i vaskularni sistemi. Suve kajsije je odličan lijek liječi anemiju, ima preventivna svojstva protiv rizika od raznih srčanih oboljenja.
• Sušeno voće se koristi za normalizaciju gastrointestinalnog trakta. Redovna upotreba proizvoda pomaže u borbi hronični poremećaj stomak.
• Suhe kajsije se aktivno koriste za bolesti gornjeg ili donjeg dijela respiratornog trakta. Protuupalna svojstva proizvoda povećavaju ukupnu otpornost organizma, a iskašljavanje pomaže u razrjeđivanju i oslobađanju sputuma u respiratornom traktu.
• Sušeno voće je u stanju da se nosi sa vrućinom. Protuupalna i analgetska svojstva efikasno smanjuju temperaturni uslovi tijelo u normalu.
• Prikazan je unos sušenog voća sa beriberi. bogat sadržaj nutritivne komponente pomaže tijelu da se nosi s nedostatkom obogaćenih supstanci i odoli napadima imunoloških bolesti.
• Suhe kajsije se koriste za liječenje i čišćenje jetre.
• Neophodno je uzimati sušeno voće kod hipertenzije, ali i bolesti endokrini sistem posebno pankreasa.
• Zbog blagog diuretičkog efekta, ovaj svijetli proizvod se često propisuje kod bolesti bubrega, ali i cijelog genitourinarnog sistema.

Prednosti za muški organizam

Jedinstveni omjer korisne komponente u sušenom voću pomaže muškom tijelu da se nosi sa rizikom od srčanih bolesti. Upotreba ovog proizvoda služi kao odlična prevencija protiv srčanog ili moždanog udara.

Sušene kajsije takođe pozitivno utiču na nervni sistem, oslobađajući muški organizam od nervoze, razdražljivosti i napada agresije.

Osim toga, dokazano je blagotvorno dejstvo proizvod za potenciju. Uz redovnu upotrebu suvih kajsija u muško tijelo diže se seksualnu privlačnost, potencija se stabilizuje.

Da li su suve kajsije dobre za decu?

Mala djeca također imaju koristi od upotrebe suhih kajsija. Ovaj orijentalni slatkiš preporučuje se za zamjenu štetnih čipsa ili krekera u ishrani beba. Sušeno voće pouzdano opskrbljuje bebin organizam korisni sastav vitalni neophodne komponente, blagotvorno deluje na aktivnost mozga djetetu, daje dodatni protok energetskih snaga i provocira tijelo na pravilan razvoj i brz rast.

Korisne kvalitete suhih kajsija za žene

Od davnina su sušene kajsije nazivane "ženskim desertom". Cijela poenta je u izvanrednim kvalitetima i korisnosti za cjelokupno žensko tijelo.

Za početak treba napomenuti da redovna konzumacija sušenog voća dobro utiče na opšte stanje cele kože, kose i noktiju. Sušene kajsije podstiču mladost i dobro raspoloženje. Sušeno voće odlično se nosi sa nervozom, kojoj su često sklone dame u PMS-u.

Da li su suve kajsije korisne tokom trudnoće? Ginekolozi preporučuju uključivanje u prehranu buduća majka ovo sušeno voće. Bogata utvrđenim i mineralne komponente savršeno popuniti prazninu korisne supstance u telu žene. Nakon toga, protok korisnih komponenti se prenosi u maternicu i na bebu. Sušeno voće je indicirano u ishrani za žene koje imaju pad hemoglobina tokom trudnoće. Proizvod također pomaže u rješavanju opstipacije, koja često muči buduće majke. ALI bogat sadržaj vlakna u suvim kajsijama doprinose pravilno formiranje fetus.

Da li je moguće za dojilje sušene kajsije? Uprkos značajnoj prednosti ovog sušenog voća, sušene kajsije dojenje prekomjerno se ne preporučuje. Velike porcije sušeno voće može izazvati pojavu gastričnih poremećaja at baby. Ali mala količina Suvo voće se preporučuje mladoj majci i njenoj bebi, jer je proizvod u stanju da obnovi zalihe hranljivih materija u telu.

Šteta sušenim kajsijama

Bez sumnje, koristi i štete suhih kajsija su neprocjenjive ljudsko tijelo, ali postoje i karakteristike upotrebe sušenog voća.

• Trudnice i dojilje ne bi trebale jesti suhe kajsije u velikim količinama;
• Kod pogoršanja pankreatitisa ne treba jesti sušeno voće;
• Sušene kajsije na dijabetes može se konzumirati samo u malim količinama i samo uz dozvolu lekara;
• Uz višak kilograma, zabranjeno je jesti puno sušenog voća;
• Kod pogoršanja gastritisa ili čira zabranjena je konzumacija suhih kajsija;
• Nemojte se zanositi proizvodom alergijska reakcija za kajsije.

Pravilan odabir i skladištenje suhih kajsija

U trgovinama treba dati prednost gustom i jakom suhom voću koji se ne razlikuje u bogatoj narandžastoj nijansi. Aroma visokokvalitetnih sušenih kajsija je medno-začinska.

Kajsija i suve kajsije. Razlika između sušenog voća leži u činjenici da su marelice predstavljene u obliku suhih marelica, a koštica u sušenim kajsijama u potpunosti nema. Osim toga, dolazi do sušenja kajsija prirodnim putem tj. pod suncem. Ali suhe kajsije se uvijek suše u posebnim ormarićima za sušenje.

Kako čuvati sušene kajsije kod kuće?

Osušeno voće se može čuvati u čistom staklene tegle ili celofanske kese. Ako je potrebno dugo vremena skladištiti proizvod, preporuča se prebaciti iz čistih i suhih drvenih posuda.

Healthy Recipes

• Jačanje odbrane. Korisna mješavina, suhe kajsije, za imunitet. Svi proizvodi se uzimaju u 300 gr., zdrobljeni, pomešani. Dobijeni lijek se uzima svako jutro po 1-2 žlice. kašika. Ako se u sastav doda sok 1: med, orasi, suhe kajsije za imunitet, onda ćete dobiti lijek koji će biti odlična metoda za prevenciju gripe i zimskih prehlada.
• Jačanje imunoloških snaga. Takva mješavina za imunitet - suhe kajsije, med, orasi - doprinosi brzom jačanju odbrane i doprinosi aktivnom suprotstavljanju virusne infekcije. Način pripreme je sličan gore opisanom.
• Bolesti kičmenog stuba. Narodni iscjelitelji preporučuju mješavinu (1 kom.), sušene kajsije (5 kom.), (1 kom.) za kičmu. Da biste uklonili bol, potrebno je liječiti se ovom kompozicijom 1,5 mjeseca.

U ovom ćemo članku odgovoriti na pitanje kako i kome su sušene marelice korisne, naučiti tajne pravilne upotrebe suhih marelica i naučiti kako napraviti sušeno voće kod kuće.

Sušeno voće je ukusan i zdrav pozdrav za ljeto. Kada se jedu, stimulišu probavu, normalizuju krvni pritisak, važni su za rad srca, mozga, nervnog sistema, mišića.

Sušeno voće se pojavilo u našoj ishrani prije nekoliko hiljada godina. Za to vrijeme proces pripreme sušenog voća praktički se nije promijenio: bio je potreban samo otvoreni prostor, hlad i suhi topli zrak.

Sušeno je svo voće, ali najpoznatije od njih: suve kajsije, suvo grožđe, suve šljive, urme, smokve. isušivanje prirodno, sušeno voće je zadržalo ukus, vitamine, hranljive materije i elemente u tragovima svežeg voća. Međutim, vrijeme transformacije kajsije u suhe kajsije trajalo je nekoliko mjeseci.

Moderno sušeno voće proizvodi se po novim tehnologijama: upotrebom hemikalija i boja. Zbog toga su se ne samo uljepšali, već su izgubili i sve vitamine.

VAŽNO: Pre nego što kupite sušeno voće, pomirišite ga: kvalitetan proizvod ne može mirisati na benzin ili gumu. Prisustvo stranog oštrog mirisa ukazuje na upotrebu metode ekspresnog sušenja.

• Primena ekspres metode podrazumeva da se plodovi suše u pećnicama. U isto vrijeme, peći se griju ne samo na drva za ogrjev, već i na proizvodnju otpadne gume, dizel gorivo
• Za dezinfekciju, sušeno voće se fumigira sumpor-dioksidom ili sumpor-dioksidom ( dodatak ishrani E220)
• Šljive i grožđe se čak i suše u rerni nekoliko dana. Prije sušenja, plodovi se stavljaju u otopinu kaustične sode. Ovim tretmanom stanji se kožica bobica i one se brže suše.
• Nakon ekspresnog sušenja, voće izgleda smežurano i izblijedjelo. Da bi im dali tržišni izgled, obojeni su, impregnirani šećernim sirupom, konzervansima.
• Sada grožđice, suhe kajsije, suhe šljive izgledaju svijetlo, privlačno: spremne su za vaš stol

VAŽNO: Pre jela, svetlo sušeno voće treba staviti u toplu vodu 15 minuta, a zatim isprati tekućom vodom.

Kako pravilno odabrati sušeno voće?

• Prirodno sušeno voće ne može biti svijetle boje. Prirodno sušeno voće je neugledno i tvrdo
• Tamne grožđice zadržavaju plavkasti cvijet karakterističan za svježe grožđe
• Svijetlo grožđe u procesu sušenja postaje crvenkasto ili svijetlo smeđe.
• Suhe kajsije su žilave, braonkaste boje

• Prirodne suve šljive sa košticom. Ne ostavlja tragove od mastila kada se gnječi između prstiju

VAŽNO: Prirodno sušeno voće je mat, bez masnog sjaja.

Recepti za suhe kajsije, suhe šljive i grožđice

Zahvaljujući modernim kuhinjskim aparatima, berba sušenog voća kod kuće postala je prilično lak proces. Voće ili bobice potrebno je sortirati, oprati, očistiti od koštica i staviti u posebnu sušilicu. Kao rezultat: cijelu zimu uživat ćete u domaćem sušenom voću.

Video: Sušenje šljiva - 16 kg. Kako napraviti suve šljive kod kuće?

Video: Kako skuhati grožđice od sultanskog grožđa?

Video: Kako kuhati grožđice iz Moldavije?

Video: Sušenje kajsije - 10 kg. Kako napraviti sušene kajsije kod kuće?

Šta su sušene kajsije?

Sušene kajsije nisu jedini proizvod sušeno voće marelica. Postoje takve sorte kao što su kaisa i kajsije.

• Kaisa- cela sušena kajsija bez koštice. Ova vrsta sušenog voća je bogata gvožđem, minerali, kalcijum, kalijum, fosfor, magnezijum. Sadrži puno organskih kiselina, pektinskih supstanci, glukoze, saharoze, fruktoze. Nažalost, u kaisu nema mnogo vitamina
• suši se direktno na granama drveta i zadržava sve vitamine i mineralni sastav svježe bobice. Uryuk je uvijek s kosti. Smatra se najviše koristan pogled sušene kajsije

Video: Suhe kajsije ili kajsije?

Suve kajsije: vitamini i minerali

VAŽNO: 100 g suvih kajsija odgovara 40 mg preparata gvožđa ili 250 g goveđe jetre.

Sorte suhih marelica i njihov kalorijski sadržaj na 100 g proizvoda

Sušeno voće ima više kalorija od svježe voće. To se jednostavno objašnjava: tokom sušenja, sušeno voće se pretvara u neku vrstu voćnog koncentrata.

• Suve kajsije - 232 kcal (977 kJ)
• Kajsija - 261 kcal (1095 kJ)
• Kaisa - 275 kcal (1151 kJ)

Na primjer: kalorijski sadržaj 100 g svježih kajsija je 45 kcal (185 kJ).

Dnevna stopa i kalorijski sadržaj suhih kajsija

Kalorijski sadržaj 1 srednje sušene kajsije je 23,2 kcal (97,7 kJ).

VAŽNO: 4-5 komada suvih kajsija opskrbljuje naš organizam dnevnica kalijum, gvožđe, karoten, vitamin B grupe.

Glikemijski indeks suhih kajsija je unutar 30. Pa ipak, koristite ga bolje ujutro ili popodne do 16:00 sati.

Upotreba suvih kajsija

Stanovnici Centralna Azija a Bliski istok je suhe kajsije nazvao "Allahovim darom". Teško je raspravljati se s takvom definicijom, jer su suhe kajsije neophodne za ljudski organizam.


Prednosti konzumacije sušenih kajsija su veće od koristi od konzumiranja svježih kajsija.

• To je zbog visokog sadržaja hranjivih tvari i minerala.
• Beta-karoten u suvim kajsijama pomaže poboljšanju vida, štiti oči od upale
• Visok sadržaj kalijuma u suvim kajsijama, između ostalog, sprečava gubitak kalcijuma u organizmu.

Suhe kajsije uklanjaju štetne tvari

• radionuklida
• toksini
• teški metali
• loš holesterol
• šljaka

Zbog velike količine pektina i vlakana u sastavu, suhe kajsije poboljšavaju pokretljivost crijeva u slučaju zatvora, doprinose normalizaciji aktivnosti korisna mikroflora crijeva.

Sredstva za jačanje imunog sistema i čišćenje organizma

recept:

• Sameljite 200 g suvih kajsija, 200 g suvih šljiva, 100 g oguljenih oraha
• Pomešati sa 2 kašike meda. Ako patite od zatvora - dodajte 50 g smjesi pšenične mekinje. Takvo čišćenje crijeva suvim kajsijama bit će blago i neće uzrokovati nelagodu.
• Dobivena masa se čuva u frižideru u hermetički zatvorenoj posudi.
• Koristite 2 supene kašike: ujutro - 30 minuta pre. prije doručka, uveče - prije spavanja
• Uzimanje mješavine može se kombinirati sa

Suve kajsije i beriberi

Jedna od najčešćih proljetnih tegoba je beri-beri.
Njegovi simptomi:

• pospanost
• slabost
• povećana razdražljivost
• suva koža
• gubitak kose

Pomaže u borbi protiv bolesti vitaminska mešavina od limuna i suvih kajsija.



recept:

• Sameljite 1 srednji limun (sa koricom), 100 g suvih kajsija
• Pomešati sa 2 kašike meda
• Čuvati u frižideru u hermetički zatvorenoj posudi
• Uzimajte po 1 kašičicu svakog jutra prije jela

Prednosti suvih kajsija za srce

Kardiolozi suve kajsije nazivaju "hranom za srce".

• Visoka koncentracija kalijuma i magnezijuma u suvim kajsijama normalizuje rad srca, povećava nivo hemoglobina i otklanja vaskularne blokade.
• Suhe kajsije pomoći će održavanju normalnog krvnog tlaka i tako postati pouzdan alat u borbi protiv hipertenzije.
• U slučaju patologije kardiovaskularnog sistema, preporučuje se konzumiranje 100-150 g suvih kajsija dnevno
• Kod ateroskleroze, sušene kajsije se konzumiraju u obliku zgnječene mješavine, po 1 supena kašika tri puta dnevno
• Kod srčanih oboljenja preporučuje se uzimanje infuzije suhih kajsija.

recept:

• 50 g suvih kajsija preliti kipućom vodom (200 ml)
• Insistirajte 4 sata
• Uzimajte 0,5 šolje svakog dana 30 minuta pre jela

VAŽNO: Uzimajte samo svježe pripremljenu infuziju!

Također možete napraviti kompot od suhih kajsija, čija će korist biti nešto manja od prednosti infuzije.

VAŽNO: Prvi put je pripremljen kompot od sušenog voća za francuskog kralja Luja XIV.

Video: Prednosti i štete sušenog voća. Kompot od sušenog voća

Odvar od suvih kajsija za bebe

Pravilno pripremljen kompot, infuzija ili dekocija suhih kajsija sasvim je prikladan za krhko tijelo bebe. Prvo upoznavanje bebe s pićem od suhih kajsija može se dogoditi sa 6 mjeseci, kada se počinje uvoditi komplementarna hrana. Međutim, ako dijete pati od zatvora, napitak od suhih kajsija i suvih šljiva (niske koncentracije) može se davati od 3 mjeseca.

VAŽNO: Za dječje napitke koristi se isključivo organsko sušeno voće (prirodno sušeno)!

savjet:

• Pravilna proporcija napitka: 100 g sušenog voća na 1 litar vode (kipuće vode)
• Bolje je ne kuhati dječje piće, već insistirati 5-6 sati
• Bez dodavanja šećera u napitak za bebe

VAŽNO: Višekomponentni napici se nude djeci nakon 6 mjeseci ako je beba već upoznata sa svakim pojedinačnim sastojkom.

Da li je moguće piti odvar od suvih kajsija tokom posta

Mnogo je rečeno o dobrobitima i štetnostima ljekovitog posta. Oni koji su i sami iskusili isceljujuću glad znaju da je najteže izaći iz posta. Greške u izlazu su pune ozbiljnih problema za tijelo.

VAŽNO: Treba provoditi terapijsko gladovanje pod nadzorom lekara.

Dr Ziganšin je razvio sopstvenu metodu terapijskog gladovanja, koja je mekša i prihvatljivija čak i za stariji organizam. Tokom Ziganshina "baršunastog gladovanja", pacijent treba piti infuziju suhih kajsija (po mogućnosti kajsija) i vode.

Na kraju dana pacijent jede natopljene suhe kajsije iz odvarka. Sprečava zaustavljanje želuca. Osim toga, natopljene sušene kajsije (kajsije) sastoje se od tvrdih žilica koje savršeno čiste debelo crijevo.

Post po Zingišin metodi

1 dan: 5-7 suhih kajsija (suhe kajsije, kajsije) zakuhaju se kipućom vodom (uzastopno). Tokom dana pije se topli napitak. Bobice se jedu na kraju dana. Osim infuzije suhih kajsija, pije se i čista voda. Sva tečnost se konzumira u malim gutljajima od 0,5-1 čaše odjednom. Ukupno tečnosti dnevno 2,5-3 litre.
Tokom dana potrebno je uzimati:

• 1 tsp prah morske alge. To vam omogućava da tijelu obezbijedite potrebne elemente u tragovima.
• 1 češanj belog luka. Kriška je podijeljena na sitne komade, koji se pažljivo žvaću i gutaju, što vam omogućava da postignete antimikrobni i antiseptički učinak.

2 dan: Uzima se infuzija suhih kajsija. Na kraju dana jedu se bobice iz infuzije. Pijenje čiste vode. Ukupna količina tečnosti je 2,5-3 litre.
Tokom dana treba da jedete:

• 1 tsp morske alge
• 1 češanj belog luka
• 1 narandža. Jede se na kriške tokom dana

3-4 dana: samo voda u zapremini od 2,5-3 litre
Dan 5 do dan 14 ciklus se ponavlja
Treća sedmica: izlaz iz gladi

Suve kajsije: dijeta za mršavljenje

Ako a terapeutsko gladovanje doživljavate kao ekstreman način oporavka, ali morate doći u formu, isprobajte “Monodijetu suhih kajsija i kajsija”. Trajanje dijete je 3-5 dana. Takva dijeta se provodi 1 put u 2-3 mjeseca.



Dnevni meni:

• 0,5 kg svježih kajsija i 0,3 kg suvih kajsija. Voće se deli na 5-6 obroka
• Prije upotrebe, suhe kajsije se moraju zgnječiti i razrijediti svježe iscijeđenim sokom od kajsije do stanja pirea.
• Osim toga, tokom dana treba popiti do 2-3 litre tečnosti: vode, biljni čaj bez šećera, infuzija suvih kajsija bez šećera

KONTRAINDIKACIJE: dijabetes melitus, opstrukcija crijeva, gojaznost, gastritis, čir. Više od 5 dana ne možete koristiti suhe kajsije! Nakon dijete, svoju ishranu treba pojačati hranom bogatom proteinima!

Prednosti suhih kajsija za žene

Sušene kajsije su vitalne za ženski organizam. Upotreba suvih kajsija normalizuje proizvodnju ženskih hormona. Antioksidansi, po kojima je sušeno voće toliko poznato, sprečavaju nastanak mioma, cista i onkoloških bolesti.
Herkulova kaša sa suvim kajsijama i orašastim plodovima ne samo da će poboljšati laktaciju dojilje, već i nadoknaditi majčinog organizma elementi u tragovima dati bebi.



Recept za herkulovu kašu sa suvim kajsijama i orasima:

• Sipati u kipuću vodu (1 l) žitarice(1,5 kašike). Dodajte so, šećer po ukusu
• Nakon 5 minuta u listiće dodati sitno iseckane suve kajsije (0,5 šolje), oguljene seckane orahe
• Kuvajte uz stalno mešanje još 10 minuta.

Suhe kajsije tokom trudnoće: koristi i štete

Trudnoća je period u životu žene koji zahteva posebnu pažnju. Svaku od namirnica tokom trudnoće treba uzimati veoma pažljivo, a posebno suve kajsije.



Prednosti suhih kajsija:

• ima opći učinak jačanja zbog velikog broja elemenata u tragovima i vitamina
• fruktoza i glukoza zadovoljavaju potrebu za slatkišima bez povećanja nivoa insulina u krvi
• sprečava pojavu anemije, njime olakšava stanje
• spašava od beri-beri
• ublažava toksikozu
• je profilaktičko sredstvo za zatvor
• eliminiše žgaravicu
• normalizuje krvni pritisak
• ima diuretski efekat i sprečava pojavu edema
• čuva stanje zuba, kose, noktiju

Kontraindikacije:

• hipotenzija
• alergije
• dijareja
• bronhijalna astma
• individualna netolerancija

VAŽNO: Konzumacija suvih kajsija kod dijabetesa zahteva obaveznu konsultaciju sa lekarom! Sadržaj šećera u suvim kajsijama je 84%!

Prednosti suhih kajsija za muškarce

Mornari, krenuli u daleku i duga putovanja uvek nosio sa sobom velika količina sušeno voće.

Osim toga, doktori su otkrili da suve kajsije - dobar lek za poboljšanje potencije. A "Hipokratova mješavina", poznata starim Grcima, spasila je više od jednog muškog srca.

Video: Prednosti i štete sušenog voća

Recepti sa suvim kajsijama: fotografija

Tepsija sa svježim sirom i suvim kajsijama


1. Sitno nasjeckajte 1 šolju suvih kajsija. Dodajte u to 1 jaje, 4 kašike griza, 0,5 kašičice soli
2. U smjesu dodajte 0,5 kg svježeg sira bilo koje masnoće. Ako je svježi sir grudvast, preporučljivo je proći kroz mašinu za mljevenje mesa
3. Miješajte masu dok ne postane potpuno homogena.
4. Sirnu masu staviti u pravougaoni oblik (veličine 18x25). Kalup namazati puterom ili biljno ulje. Masu pažljivo i ravnomjerno rasporedite po dnu kalupa.
5. Gornji dio skute namazati pavlakom bilo koje masnoće.
6. Pecite u dobro zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 40 minuta

Pa, ako iz nekog razloga ne volite sušene kajsije, poslušajte savjet i razmazite svoje lice maskom od suhih kajsija. Vaša koža će vam biti zahvalna.

recept:

• Uzmite 1 šolju suvih kajsija
• Napunite vodom i ostavite da nabubri
• Samljeti u blenderu, procesoru za hranu ili mlinu za meso
• Pomešati sa 2 kašičice mleka u prahu
• Nanesite na lice 15 minuta
• Nežno očistite lice maramicom
• Isperite lice toplom vodom

Maska je pogodna za bilo koji tip kože, hrani je, potiče regeneraciju. Treba ga raditi 2 puta sedmično (naročito zimi).

Video: Sambuk od suhih kajsija. Vrlo ukusna

Koje su koristi i ima li štete za organizam od jedenja suvih kajsija? Prednosti suhih kajsija za tijelo ne mogu se precijeniti, ali malo ljudi zna za njene opasnosti. Reading!

AT istočne zemljeČaj se tradicionalno poslužuje uz jelo od sušenog voća - smokve, grožđice, suhe kajsije. Plodovi su cijenjeni zbog bogatog vitaminsko-mineralnog sastava, bogatog okusa i prirodne arome. Za razliku od ostalih, kriške marelice od ćilibara nisu tako slatke, i in ograničena količinačak uključeni u dijetu.

U zavisnosti od sorte razlikuju se: kajsije, kajsi i suve kajsije. Podjednako su korisni mali primjerci sa košticom, krupnoplodni duguljasti plodovi i kajsije sa kultivisanih i divljih stabala. Zbog visokog sadržaja fruktoze, glukoze, saharoze, kalorijski sadržaj 100 g voća iznosi 210 kalorija. Međutim, kada se radi o komadima, visoka energetska vrijednost nije kritična. Jedno sušeno voće ima samo 20 kalorija. Da biste napunili zalihe organizma, preporučuje se jesti 5 komada suhih kajsija dnevno.

Hemijski sastav suhih kajsija

By nutritivnu vrijednost sušeno voće je bolje od plodova ubranih sa drveta.

1. Beta-karoten je odgovoran za zdravlje očiju.
2. Vitamin A daje snagu rožnatoj ploči, sjaj kosi i glatkoću kože.
3. Vitamin B2 normalizuje metabolički procesi, poboljšava funkciju mozga, povećava izdržljivost.
4. Vitamin C podržava odbrambene snage tijelo, rad probavnog trakta, aktivira proizvodnju proteinskih spojeva - kolagena i elastina.
5. Vitamin E poznat je kao antioksidans koji neutralizira slobodni radikali, Tokoferol obnavlja zidove oštećenih ćelija, odgovoran je za mladost, lepotu kose, stanje kože.
6. Vitamin PP reguliše ravnotežu proteina, kontroliše sadržaj štetnog holesterola, metabolizam.

mineralni kompleks

Zbog visokog sadržaja gvožđa (2,8 mg), proizvodnja crvenih krvnih zrnaca je stabilizovana kičmena moždina održavanje nivoa hemoglobina.

• Bakar (0,13 mg) pomaže u apsorpciji gvožđa, obezbeđuje sintezu enzima i proteina, hematopoezu i daje turgor koži.
• Magnezijum (15 mg) je uključen u procese DNK, u 300 enzimskih reakcija, proizvodnju proteina. Element u tragovima je neophodan za razgradnju glukoze, asimilaciju askorbinske kiseline, tiamina i pirodoksina.
• Kalijum (445 mg) je u jednom paketu sa magnezijumom. Podržava rad srčanog mišića, ravnotežu soli i lužina, neophodan je u prijenosu nervnih impulsa, poboljšava opskrbu mozga kisikom.
• Kalcijum (16 mg) jača skelet, povećava mišićnu masu.
• Fosfor je potreban za obezbeđivanje hemijske reakcije u ćelijama, stimulacija mentalne aktivnosti. Element u tragovima je uključen u masti, ugljikohidrate, metabolizam proteina. U suvom voću još uvek ima dosta cinka, joda, mangana, natrijuma, hlora, nikla. Među esencijalne kiseline, kojih je 7 u sušenom voću, najviše triptofana, lizina, treonina.

Korist za zdravlje

Suhe kajsije se koriste kod bolesti respiratornog trakta, jer razrjeđuju i uklanjaju sputum. Obilno piće ublažava groznicu, liječi prehladu i hipertenziju. Tamne sorte marelica posebno su korisne za jetru, gušteraču i štitne žlijezde. Zbog diuretičkog djelovanja, bubrezi i genitourinarni sistem se čiste.

Velika količina vlakana (4 g na 100 g) poboljšava peristaltiku, čisti resice tanko crijevo iz akumuliranih depozita. Sistematskom upotrebom kajsija sprečava razvoj:

• ateroskleroza;
• anemija;
• hipertenzija;
• tromboflebitis;
• ateroskleroza;
• rak debelog crijeva.

Istraživanja su potvrdila da suve kajsije uklanjaju radionuklide, soli teških metala.Jedinstveni odnos vitamina i minerala efikasan je u prevenciji srčanog i moždanog udara. Muškarci sušeno voće smatraju afrodizijakom. Daje seksualnu snagu, stimuliše libido. Nema kontraindikacija pod uslovom da se poštuje norma. Koristite oprezno kod osoba sa dijabetesom, niskim krvnim pritiskom, slabim želucem.

Jednostavno i ukusno

Slatko voće - poslastica koja brzo utažuje glad i zasićuje organizam prirodni vitamini. Djeca rado piju kompot od kajsija. Plodove je potrebno spustiti vruća voda i ostaviti da odstoji preko noći. Kako vam ukus ne bi dosadio, dodaju se grožđice. Zdrav napitak dobija se od smokava, suvih kajsija, grožđica i nane. On čisti žučnih puteva i zasićuje organizam bio-supstancama.

Ako kašu, svježi sir, jogurt začinite pire krompirom ili seckanim voćem, jela će dobiti drugačiji ukus. Djeci se umjesto krekera iz vrećica i čipsa daje voće. Korisni su domaći slatkiši u obliku kriški umočenih u otopljenu čokoladu, pite sa aromatičnim nadjevom.

Recept za wellness

At hronični umor a nedostatak vitamina pomoći će mješavina: 250 g suhih kajsija, 200 g suhih šljiva, jezgre oraha. U homogenu masu dodaju se 2 kašike meda, sok od 2 limuna. Ako dobijete gorke sjemenke od citrusa, možete ga samljeti sa korom zajedno sa sušenim voćem. Lijek se uzima po kašičici prije doručka i večere.

Koja je šteta suhih kajsija

Gore smo govorili o prednostima voća sušenog prirodno na suncu nedelju dana bez prethodnog hemijskog tretmana sumpornom kiselinom, dodavanja boja i karamelizacije u šećernom sirupu. Proizvodi iz supermarketa, koji su prošli kroz nekoliko faza pripreme i odležali u sušionicama (dehidratorima) sa vrućim mlazom ili pod infracrvenim zračenjem, samo štete.

Čišćenje nakon žetve deterdženti, prerada u paru sa pesticidima, fenolima, primenom agresivnih tehnologija, gubi se polovina vitamina C, grupa B. Za očuvanje prezentacije plodovi se, osim toga, tretiraju sumpordioksidom (E220), premazuju jeftinim biljnim uljem ili glicerin za sjaj.

AT industrijsko okruženje proizvođači pokušavaju napraviti slatkiše ni iz čega. Pokvareni plodovi se režu na komade, tretiraju hemikalijama koje sprečavaju dalje raspadanje, zatim suše ili prelivaju slatkom glazurom. Što su jeftiniji, proizvođaču se postavlja više pitanja u pogledu tehnologije.

Kako se uvjeriti u kvalitet suhih kajsija

Da biste provjerili prisutnost boja u vrtnim proizvodima, samo uronite krišku u čašu vode na 10 minuta. Boja govori ne samo o sadržaju pigmenta, već io njegovoj količini.

Nekoliko savjeta za kupovinu:

1. Suvo voće se mora kupiti sa oznakom "bio". To znači da se hemikalije koriste na minimum.
2. Mješavine različitog voća u jednom pakovanju ne treba kupovati, jer se za svaku vrstu koriste različite tehnologije. Kombinacije hemikalija u sastavu očigledno nisu korisne.
3. Karamelizovani plodovi, odležani u slatkoj melasi, ne razlikuju se od slatkiša.

Preferiraju se proizvodi iz Turske, centralne Azije, sjeverne Kine - regiona u kojima raste stabla kajsije, uglavnom tamnonarandžaste ili smeđe sušene kajsije bez jarko crvenih i žutih nijansi.

Ako je tehnologija proizvodnje neugodna, plodovi se suše kod kuće. Svježe kajsije se operu, isjeku, spuštaju u vodu limunska kiselina 5 minuta. Zatim se uklanjaju, stavljaju u cjedilo, odležavaju par 5 minuta, osuše, polažu na čašu ili paletu. Prvo se drže u hladu na propuhu 4 sata, a zatim se preuređuju nedelju dana pod jakim zracima. Ako nema želje za sušenjem, plodovi se mogu zamrznuti u komori, raširiti u plastičnim posudama.

Niko ne zna tačno gde su suve kajsije prvi put napravljene. Ali njegova domovina se obično pripisuje Kini, jer Kinezi uzgajaju kajsije više od 5.000 godina. Ili ukazuju na Jermeniju, jer su prema istorijskim podacima Rimljani pominjali sušeno voće zvano „jermenska jabuka“.

Voće kajsije polako se širio širom svijeta, jer je Kina dugo vremena bila prilično zatvorena zemlja. Ali kako je sve više ljudi postajalo svesno ukusnost i prednosti ovog voća, potreba za skladištenjem proizvoda za duže linije postala je akutan problem. Eksperimentišući sa načinom obrade i skladištenja, kajsija je na kraju došla do toga suho. I tako su se pojavile suve kajsije.

Sastav vitamina, korisna svojstva

Sušene kajsije su polovice sušene prema određenoj tehnologiji. kajsije. Proizvod dobra kvaliteta ima izraženu narandžastu boju, elastičnu strukturu, srednje mekoće, slatkog i sočnog ukusa.

Mirisno i veoma ukusno sušeno voće sadrži vitamine i minerale kao što su:

• vitamini A (3,5 mg), B1 (0,015 mg), B2 (0,074 mg), B3 (2,6 mg), B4 (13,9 mg), B5 (0,52 mg), B6 ​​(0,14 mg), B9 (0,010 mg) , C (1 mg), E (4,3 mg), K (0,031 mg);
• kalij - najveći sadržaj ovog vitamina među ostalim proizvodima;
• kalcijum;
• fosfor;
• magnezijum;
• natrijum;
• željezo;
• cink;
• bakar;
• mangan;
• selen.

Korisno svojstva suhih kajsija:

• Hvala za odličan sadržaj magnezijum u sastavu proizvoda (32 mg), sušene kajsije imaju pozitivan učinak na nervni sistem.

• Kalijum (njegova koncentracija u proizvodu je 1160 mg). Element u tragovima potiče kontrakcije mišića i normalizuje ih bilans vode u telu. Povećana količina Ova sol, kao i sadržaj glukoze i fruktoze u sastavu proizvoda, normalizira inzulinske procese u tijelu, što je vrlo važno za dijabetičare.

• Karoten i vitamin C korisni su za imuni sistem.

• Poboljšava metabolizam.

• Čisti crijeva.

• Potiče regeneraciju tkiva, što usporava proces starenja.

• Ima diuretski efekat.

• Pomaže poboljšanju vida zahvaljujući vitaminu B.

• Koristi se kao laksativ.

• Pomaže u liječenju mnogih vrsta bolesti: anemije, srčanih bolesti (iako se u nekim izvorima spominje ovaj slučaj bolje je koristiti kajsije, sušene cele kajsije sa košticom). Sadržaj magnezijuma (32 g) je takođe koristan za srce.

• Povećava hemoglobin zbog prisustva gvožđa (2,7 mg).

• Nedavne studije pokazuju da suve kajsije utiču na smanjenje ćelije raka u telu pacijenta.

• Uklanja višak holesterola iz organizma.

• Pošto je sušeno voće zasićeno velika količina korisni minerali, sadrži malu količinu proteina i gotovo da nema masti, a ugljikohidrati sadržani u njemu se lako probavljaju, koristan je za još uvijek krhke telo deteta. Dječje sušene kajsije se mogu jesti od 1-1,5 godine. Za dijete možete napraviti i kašu i kompot od sušenog voća.

• I za odrasle i za djecu, suhe kajsije su korisne za beri-beri i hipovitaminozu.

Za muškarce je važno da dnevno dobijaju pun set vitamina i minerala, kao i neprazne kalorije, jer je njihov rad često povezan sa bilo kojim fizički rad, ili sa složenim mentalna aktivnost. Teška opterećenja i česti stres doprinijeti razvoju razne bolesti. Dodavanje suhih kajsija vašoj ishrani može pomoći u balansiranju, poboljšanju zdravlja i učiniti vaš radni proces efikasnijim.

U procesu prerade suhe kajsije gube veliku količinu vitamina, dok količina minerali naprotiv povećava, što pojačava njegova ljekovita svojstva.

U isto vrijeme, vrijedi zapamtiti da je stopa potrošnje suhih kajsija po danu ne više od 100 grama. Preporučljivo je što je manje moguće podvrgnuti toplinskoj obradi kako ne bi izgubio svoje korisne kvalitete.

kalorija

Dok kalorija po 100 grama samo svježe kajsije 45 kcal, u sušenom obliku naraste do 241 kcal. Kao rezultat toga, korisno je jesti samo 3-4 komada dnevno (ne više od 100 grama).

Compound sušene kajsije:

• voda - 30,89 g;
• proteini - 3,39 g;
• masti - 0,51 g;
• ugljikohidrati - 62,64 g.

Dnevna količina suhih kajsija je slična 40 g preparat koji sadrži gvožđe ili 300 g goveđe džigerice.

Suhe kajsije u normaliziranoj količini dnevno se mogu konzumirati ne samo kao sušeno voće, već i kao ukras ili poseban dodatak drugim jelima.

Posebno je koristan i ojačan kompot od suhih kajsija i drugog sušenog voća. Njegov kalorijski sadržaj na 100 grama je samo 70-100 kcal.

Upotreba tokom trudnoće

Upotreba suhih kajsija u prehrani normalizira proizvodnju ženskih hormona.

Tokom trudnoća i na dojenje dojenje ovo sušeno voće nadoknađuje mnoge vitamine i minerale koji obezbeđuju zdrav razvoj i fetus i novorođenče.

Prednosti jedenja suvih kajsija za trudnice:

• Sadržaj kalcija u proizvodu (120 mg) pomaže u jačanju kostiju fetusa nerođenog djeteta. Takođe, ovaj mineral jača zube, omogućava kosi i noktima zdrav i njegovan izgled, što je veoma važno za žene.

• Sušeno voće djeluje laksativno, što je korisno kod problema sa stolicom.

• Diuretik je, omogućava vam da uklonite višak tekućine iz tijela, kako biste spriječili edem.

• Kod toksikoze pomaže kompot od suhih kajsija.

Šteta i kontraindikacije

S posebnom savjesnošću potrebno je pratiti dozu za bolesti bubrega, gastrointestinalnog trakta i niskog krvnog tlaka, dijabetičare i sve koji imaju kronične bolesti.

Prekoračenje norme ne samo da ne može donijeti koristi, već i pogoršati opšte stanje zdravlje.

Ljudi koji su alergični na ovaj proizvod ne bi trebali da ga jedu. Simptomi, u kojoj morate hitno posjetiti liječnika: otok i osip koji svrbe.

Kada kupujete suhe kajsije, morate odabrati nešto tamniju i mat boju. Obično govori o povećanju svjetline i sjaja proizvoda hemijski aditivi, koji štetno za tijelo, a također značajno smanjuju broj korisnih svojstava.

Često radi poboljšanja izgled ovo dodajte suvim kajsijama Hemijska supstanca, kako anhidrid. Zahvaljujući njemu, konačni proizvod dobiva neprirodno svijetlu narančastu boju. Konzumiranje sušenog voća s takvim dodatkom može uzrokovati teško trovanje, pa čak i bronhijalnu astmu.

Suve kajsije pravimo kod kuće

Za pravljenje sušenih kajsija najbolje je koristiti krupni plodovi sorte kajsije. Morate uzeti svježe i zrele plodove, dobro ih isprati i ukloniti sjemenke. Da biste sačuvali prirodnu boju, možete ih držati u cjedilu iznad kipuće vode oko 15 minuta. Zatim ih položite na čistu krpu da ih se riješite višak tečnosti. Tokom procesa sušenja, plodovi gube i do 90% vode.

Sušene kajsije možete sušiti na uobičajen način, pod jarkim užarenim suncem. Trajanje ove metode je oko 1-2 sedmice. A noću, buduće sušene kajsije moraju se očistiti na suhom mjestu.

Takođe, prethodno pripremljene kajsije se mogu sušiti u sušari ili pećnici.

U sušilici je tehnologija sljedeća:

Procedura traje 2-3 sata. Na početku i na kraju potrebno je sušiti na temperaturi ne većoj od 60 stepeni, a zatim je poželjno povećati na 65-80 stepeni.
U rerni, sušene kajsije se mogu sušiti 8-10 sati na temperaturi od 65 stepeni.

Dobrobiti suvih kajsija su dobro poznate. Samo 5-6 voća dnevno, i to vaše kardiovaskularni sistemće raditi kao sat, a hemoglobin će zadovoljiti tražene standarde. Poslastica i lijek u isto vrijeme - suhe kajsije. Ništa egzotično, suhe slatke kajsije, poznate iz djetinjstva, odličan su vitaminsko-mineralni dodatak van sezone, kada se nedostatak hranjivih tvari posebno osjeća.

Ukusno, pristupačno, jednostavno

Sušene kajsije su veoma popularne među kulinarskim stručnjacima. Njegova diskretna aroma i izražen slatko-kiseli ukus odlično se slaže sa mesom i upotpunjuje deserte.

Sušeno voće je glavna poslastica onih koji poste ili preferiraju vegetarijanstvo..

Žene (a i muškarci) često nose sušene kajsije sa sobom na put ili na posao za užinu - nekoliko bobica se neće slegnuti na struku, već od opsesivno osećanje glad će se ublažiti na duže vreme.

Suhe kajsije se obično dijele na sušene kajsije i kajsije.. Potonji ima skromniju veličinu i kost. Suhe marelice se prave od velikih desertnih sorti marelica, iz kojih se prethodno uklanja koštica bez narušavanja integriteta polovica bobica.

Postoji nekoliko načina za sušenje kajsije. Ako se radi o industrijskoj skali, tada proces ne može bez sumpor-dioksida, iako netoksičan, ali ipak kemikalija. Daje onu jedinstvenu zlatnu i ukusnu boju koju imaju kupljene suhe kajsije.

Najstariji i najlakši način, koji je ujedno i ekološki najprihvatljiviji, je sušenje oguljenih kajsija na suncu i povjetarcu. Glavna stvar je osigurati da radni predmet ne pokvari iznenadna kiša ili oblačnost. Kajsije se suše najmanje 8-10 dana.

Moderne domaćice uopće ne moraju brinuti o vremenu, jer su izmišljeni prekrasni kuhinjski aparati za sušenje voća i povrća. Ubrane domaće sušene kajsije ili kajsije bit će mnogo korisnije i jeftinije od uvezenih sušenih kajsija.

Malo istorije

Jasno je da istorija sušenih kajsija ide paralelno sa istorijom osvajanja sveta od strane biljke kajsije. Spominjanje ovih stabala pojavilo se prije više od 4 hiljade godina. Uzgajane su na sjeveroistoku Kine.

Zbog određene bliskosti ove drevne moći, širenje stabala kajsije po svijetu je bilo prilično sporo.

Prvi nakon Kineza, stari Jermeni i Mesopotamci su probali plodove kajsije, a 400. godine nove ere Arapi su donijeli sjeme biljke na Mediteran. Engleska i Španija su postale svjesne postojanja kajsije do 16. vijeka.

Zapadne, odnosno „prekomorske“ „jabuke od kajsije“, ili „šljive breskve“, došle su na teritoriju Rusije sredinom 17. veka. Vrlo brzo je biljka postala omiljeno drvo i ukras manastirskih i bojarskih vrtova.

Kasnije, u 18. veku, kajsije su bile poznate svuda, ali su se i dalje uzgajale u stakleničkim uslovima i tek su počinjale da ih uzgajaju u otvoreno polje u južnim regionima zemlje.

Sušenje kao način pripreme većine prehrambenih proizvoda poznato je čovječanstvu još od praskozorja civilizacije, pa ne čudi što istorija sušenih kajsija seže nekoliko hiljada godina unazad.

Hemijski sastav

Naučnici tvrde da su sušene kajsije daleko od šampiona po sadržaju vitamina, ali svojim mineralnim sastavom može konkurirati bilo kojem od voća.

Više o elementima koji čine 100 grama suhih kajsija:

• nikotinska kiselina (vitamin PP) - 4 mg;
• beta-karoten - do 3,5 mg;
• vitamin E - više od 5 mg;
• retinol (vitamin A) - 580 mcg;
• askorbinska kiselina (vitamin C) - 4 mg;
• tiamin (vitamin B1) - do 0,1 mg;
• riboflavin (vitamin B2) - do 0,2 mg;
• proteini - 5 g;
• ugljikohidrati (uključujući saharide) - do 50 g;
• masti - 0,3 g;
• vlakna - do 19 g;
• zasićene i nezasićene masne kiseline - po 0,1 g;
• organske kiseline - 1,5 g;
• supstance pepela - 4 g;
• škrob - 3 g;
• voda - do 18 g;
• minerali: kalcijum, fosfor, magnezijum, natrijum, kalijum (1717 mg!).

Kalorijski sadržaj sušenih kajsija je oko 230 kcal.. Pravilno sušeno voće ima gotovo isti sastav kao i svježe kajsije, pa održavajte svoje tijelo ukusnim i blagotvorno voće moguće tokom cijele godine.

I odrasli i djeca znaju da su sušene kajsije korisne. A zašto je toliko važno koristiti ga svaki dan, ne znaju svi.

1. Nemojte se plašiti visokog sadržaja ugljikohidrati - u suvim kajsijama su praktički bezopasni, jer služe samo kao izvor dugotrajne energije i doprinose povećanju efikasnosti.

2. Suhe kajsije sprečavaju, poboljšavaju pokretljivost crijeva, uklanjaju produkte raspadanja – toksine.

3. Proizvod pomaže u čišćenju krvnih sudova od plakovi holesterola i trombi.

4. Zbog visokog sadržaja gvožđa povećava nivo hemoglobina, pa se suve kajsije svakako preporučuju tokom trudnoće i tokom razne vrste anemije, kao i prije i poslije operacije.

5. Teški metaliće napustiti tijelo zahvaljujući pektinima i organske kiseline, koje se nalaze u suvim kajsijama.

6. Kao blagi diuretik, proizvod je prihvatljiv za bubrežne patologije i urolitijazu.

7. Vitamin E i beta-karoten čuvaju ljepotu i mladost kose i kože.

8. Suhe kajsije usporavaju rast benignih i malignih novotvorina.

9. Magnezijum pomaže kod visok krvni pritisak, stoga se suhe kajsije preporučuju hipertoničarima.

10. Ova poslastica ima veoma visok sadržaj kalijuma, koji je neophodan za rad srčanog mišića. Suhe kajsije efikasno nadoknađuju rezerve kalija ako je osoba prisiljena da uzima diuretike.

11. Sušeno voće je indicirano za osobe koje boluju od dijabetesa, jer ima blagotvoran učinak na hormonalni nivo..

Kontraindikacije

Što se tiče štetnosti suhih kajsija za organizam, ne možemo govoriti ni o kakvoj stroge zabrane na upotrebu ovog sušenog voća - neće dovesti do fatalnih posljedica.

• Umjesto toga, potrebno je spomenuti oprez, umjerenost ili privremeno odbijanje ovog proizvoda u nekim slučajevima:
• ako postoje sumnje na prekoračenje normi hemikalija u proizvodnji sušenih kajsija;
• ako je osoba hipotonična (sušeno voće pomaže u snižavanju krvnog tlaka);
• uz prekomjernu upotrebu suhih kajsija može doći do probavne smetnje;
• ako je osoba alergična na kajsije.

Prilikom odabira sušenih kajsija u prodavnici ili na tržištu, vodite se onom koja je donesena iz srednje Azije (Uzbekistan, Tadžikistan) - često se proizvodi tradicionalnim sušenjem na suncu. Ali turske sušene kajsije prolaze hemijsku obradu. Budite zdravi.