Kruška: koristi i štete za ljudski organizam. Kruška: prednosti i štete svježeg, sušenog i pečenog voća za organizam

Kruška je slatkog ukusa i meke sočne teksture. Sadrži dijetalna vlakna, flavonoide, antioksidanse. Neosporna prednost je što ne sadrži holesterol i masti. U ovom članku ćemo govoriti o kruški, njenim korisnim svojstvima i postoje li kontraindikacije za njezinu upotrebu.

Njegova upotreba u ishrani kao dio koncepta pravilne prehrane može poboljšati stope gubitka težine, srčanih bolesti i raka. Otkriveno smanjenje vjerojatnosti razvoja dijabetesa.

Od davnina se kruška koristila kao pomoćno sredstvo u tradicionalnoj i narodnoj medicini. Antibakterijska svojstva voća, na primjer, doprinose normalizaciji mikroflore u gastrointestinalnom traktu, stvarajući okruženje koje nije pogodno za razmnožavanje patogenih i oportunističkih mikroorganizama. A divlja kruška sadrži prirodni antibiotik arbutin. Sirova ili u obliku kompota, ublažava upale u organima mokraćnog sistema. Posebno, urolozi preporučuju liječenje prostatitisa kompotom od kruške.

Sastav i kalorije

Sto grama svježe kruške sadrži sljedeće korisne tvari:

12 činjenica o prednostima kruške

Kruške su slatki dodatak glavnoj prehrani. Dokazale su se na dijeti. Sastav sadrži obilje različitih nutritivnih komponenti sa jasnim prednostima. Hajde da detaljnije analiziramo prednosti svježih krušaka za ljudski organizam.

1. Poboljšanje probave

   Dr Slavin Joan, koji je profesor na američkom univerzitetu u Minesoti, kao rezultat naučnog istraživanja, otkrio je da sadrži izuzetnu količinu dijetalnih vlakana, koja su moćna blagotvorna svojstva za poboljšanje probave.

   Jedna porcija može značajno poboljšati stanje probavnog trakta. Značajan dio voćnih vlakana klasificira se kao nerastvorljivi polisaharid (NSP), što sugerira da djeluje kao punilo crijeva.

   U stanju je da akumulira apsorbiranu hranu koja se kreće kroz crijeva i stimulira lučenje probavnog i želučanog soka. Koordinira procese u crijevima, smanjuje mogućnost pojave dijareje, zatvora i stolice, čime nas liječi. Pješčana tekstura proizvoda pomaže u zaštiti od raka, vezuje se za tvari koje uzrokuju rak i slobodne radikale u debelom crijevu.

2. Gubitak težine

   Neke žene koje paze na težinu i mršave odbijaju da jedu kruške, jer ih uslovljavaju puno šećera i kalorija. Ali ovo je pogrešno! Ovo voće u ovom pokazatelju je u pobjedničkoj poziciji: prosječno voće čini 5% ukupnog dnevnog sadržaja kalorija.

   Ima puno hranljivih sastojaka, a njegova vlakna su u stanju da obezbede sitost na duže vreme. Ovi nalazi su objavljeni kao dio studije u časopisu Appetite.

   Ljudi koji imaju za cilj mršavljenje često ih jedu, zbog čega se postiže maksimalna korist od novca potrošenog na njegovu kupovinu.

3. Antioksidativna aktivnost

   Kruške sprječavaju bakterije koje mogu biti štetne po zdravlje. Godine 2003. završena je studija o njihovim antioksidativnim svojstvima. Naučnici su zaključili da je zbog visokog nivoa vitamina C, antioksidansa u orgazmu, smanjeno štetno dejstvo slobodnih radikala, koji nastaju kao rezultat ćelijskog metabolizma. Slobodni radikali uništavaju slobodne ćelije i mutiraju DNK ćelije. Kao rezultat toga, stanice se pretvaraju u ćelije raka, a proces je praćen nizom drugih negativnih pojava.

   Kompozicija je sadržavala antioksidativne komponente vitamina C, vitamina A i flavonoidne spojeve zeaksantina, luteina, beta-karotena. Ove komponente podržavaju opšte stanje organizma, štiteći se od slobodnih radikala.

4. Sprečava rak

   Jedna od prednosti antioksidansa je njihova karakteristična antikancerogena aktivnost. U kliničkoj studiji s kruškama utvrđeno je da sadržaj velike količine antioksidansa eliminira niz različitih oblika raka: karcinom pluća, prostate i dojke, rektuma i debelog crijeva.

5. Immunity Boost

   Studija je objavljena u American Journal of Clinical Nutrition koja predstavlja zdravstvene prednosti vitamina C. Povećani imunitet se navodi kao prednost. U Duchesse je prisutan zajedno s antioksidansima koji stimuliraju stvaranje bijelih krvnih stanica. Većina muškaraca i žena zna da jačanje imunog sistema ne dozvoljava da grip, prehlada napreduje.

6. Poboljšava zdravlje srca

   Švedski doktor Larsson Susanna pretpostavio je da ovo voće smanjuje vjerovatnoću od moždanog udara.

   Zbog visokog sadržaja kalijuma, pozitivno utiče na krvne sudove i stanje srca. Smanjuje krvni pritisak, stres na srce i sprečava pojavu krvnih ugrušaka. Kalijum, obogaćujući organe kiseonikom, obezbeđuje zasićenje krvlju svih delova tela za efikasno funkcionisanje.

   Nizak krvni pritisak je dobar jer je rizik od kardiovaskularnih bolesti (šlog, srčani udar, ateroskleroza) minimiziran. Kalijum deluje kao regulator tečnosti, obezbeđuje ispravan odnos tečnosti u tkivima, održava organizam u hidrataciji.

7. Izlječenje se ubrzava

   Vitamin C je važan dio sinteze novih ćelija tkiva u različitim organima i ćelijskim strukturama tijela. Zbog askorbinske kiseline postiže se brzo zacjeljivanje rana. Time se sprječava razvoj srčanih bolesti i pospješuje obnavljanje krvnih žila.

8. Poboljšava cirkulaciju

   Visok nivo gvožđa i bakra u kruškama čini ih esencijalnim proizvodom u liječenju pacijenata sa anemijom (nedostatkom gvožđa) i drugim bolestima uzrokovanim nedostatkom minerala.

   Gvožđe podstiče stvaranje crvenih krvnih zrnaca, uloga bakra se svodi na olakšavanje prerade minerala. Gvožđe se smatra ključnim dijelom hemoglobina. Ako dnevni jelovnik sadrži namirnice bogate bakrom i željezom, možete se riješiti slabosti mišića, smanjiti kognitivne funkcije i spriječiti umor. A istovremeno će se ispraviti postojeći problemi u radu organa.

9. Prednosti kruške tokom trudnoće

   Da li je kruška dobra za organizam žene i za zdravlje njene nerođene bebe? Dodatne važne nutritivne komponente u njemu su folati. Folna kiselina ima direktan učinak na smanjenje oštećenja neuralne cijevi kod djeteta. Uzimanje ovih plodova bogatih folatom može poboljšati dobrobit djece. Trudnice treba pažljivo pratiti nivoe folne kiseline. Ova kontrola otklanja moguće probleme u ranim fazama razvoja djece.

10. Njega kože i kose

    Vitamin A je za nas jedan od najznačajnijih, jer ima pozitivan efekat na mnoge oblasti. Kruške imaju odličan nivo vitamina A i njegovih komponenti, a to su zeaksantin i lutein. Ove dvije komponente uključene su u enzimske funkcije organa, a po djelovanju su slične antioksidansima. Poboljšavaju stanje kože lica, sprečavaju efekte starenja, izražene u vidu staračkih pega i bora.

    Osim toga, studije su potvrdile efekte luteina i zeaksantina na aspekte zdravlja očiju.

Kontraindikacije

Osim pozitivnih aspekata, kruška ima nuspojave i kontraindikacije. Ispod su glavni:

Kruška može biti štetna jer kod nekih ljudi izaziva alergijske reakcije.

Jedenje voća može dovesti do dijareje ili nadimanja. Razlog leži u vrstama ugljikohidrata koji ometaju proces probave.

Vrijedno je ograničiti upotrebu ljudi s čirom na želucu, gastritisom i kolitisom.

Uz dovoljan sadržaj glukoze, saharoze i fruktoze, kruška nije kontraindicirana za dijabetičare: jedno voće meda može poslužiti kao zdrav desert.

Šta je još korisno?

Kruška je ukusno i zdravo voće, prirodne slatkoće i izvor vitamina, enzima, probavljivih šećera. Konzumiranje ovog voća i dijeta pomaže u kontroli težine, održavanju mladosti. Međutim, jelovnik sirove hrane nije pogodan za svakoga, zahtijeva korekciju individualnih karakteristika organizma. Koje su prednosti i štete od kruške, kako je pravilno koristiti za ishranu, liječenje?

Prednosti voća kruške

Pulpa voća sadrži puno korisnih tvari. Kruške su 85% vode. Preostalih 15% je skladište korisnih minerala, vitamina, vlakana, kiselina. Navodimo najvažnije za osobu:

• Vitamini grupe B, kao i C, K, karoten, folna kiselina.
• Enzimi su supstance koje su neophodne za varenje hrane, apsorpciju hranljivih materija. Sadrži samo u sirovom voću. Sušene kruške mogu sadržavati i vitamine i enzime ako se suše na temperaturi koja ne prelazi +40°C.
• Elementi u tragovima (jod, kalijum, kalcijum, magnezijum, sumpor, fosfor, cink, kobalt, bakar, gvožđe, natrijum). Među njima, prvaci su kalij (do 150 mg), bor (130 mg), bakar (120 mg). Kalijum povećava elastičnost krvnih sudova, poboljšava rad srčanog mišića i nervnog sistema, snižava holesterol. Bakar - dio je enzima, uključen je u metabolizam. Bor - poboljšava apsorpciju kalcijuma, obezbeđuje snagu skeleta, a takođe reguliše nivo polnih hormona. Kompleks kalcijum + fosfor + magnezijum čini kosti i ligamente jakima.
• Pektin - kontroliše holesterol, snižava šećer, obezbeđuje peristaltiku, varenje.
• Organske kiseline su neophodne za probavu i metabolizam. Sprječavaju stagnaciju prehrambene mase u crijevima, zaustavljaju procese truljenja i potiskuju patogene bakterije.
• Arbutin (prirodni antibiotik) - njegov sadržaj u divljem voću je veći nego u vrtnim kruškama.
• Vlakna (dijetalna vlakna) do 3 g na 100 g neophodna su za pokretljivost crijeva. Posebno mnogo vlakana ima u kori, međutim, dovoljno ih je i u pulpi.
• Tanini (tanini) - pružaju adstringentno i protuupalno djelovanje. Njihova maksimalna količina sadržana je u koru. Stoga se osobama sklonim zatvoru savjetuje da kruške ogule prije jela.
• Šećer (uglavnom fruktoza i nešto glukoze) - do 10 g na 100 g krušaka.
• Proteini (0,4 g).
• Masti (0,3 g).
• Eterična ulja – daju aromu voća. Što zrela kruška jače miriše, to sadrži više korisnih vitamina i minerala.

Maksimalna količina hranljivih materija nalazi se u svežem voću. Koriste se za hranu ili za dobivanje svježe cijeđenog soka iz kojeg se vitamini i elementi u tragovima apsorbiraju mnogo bolje nego iz pulpe. Stoga je voćni sok u liječenju i kao vitaminsko-mineralna potpora efikasniji od samog jedenja pulpe.

U sušenom voću očuvana su gotovo potpuno terapeutska ljekovita svojstva. Osušene kruške se koriste za održavanje zdravlja tokom hladne sezone. Dodaju se u kompote, čajeve, infuziraju nekoliko sati u hladnoj vodi (bez termičke obrade). Odsustvo zagrijavanja i ključanja omogućava vam da sačuvate vitamine, elemente u tragovima, dobijete ih u probavljivom obliku.

U liječenju se koriste i cvjetovi i listovi biljke. Kuvaju čaj, prave infuzije, dekocije.

Korisne karakteristike

Koristi i štete voća određuju biološke supstance koje sadrže. Pulpa, kora i sok od kruške imaju sledeće dejstvo:

• Baktericidno - sposobnost dezinfekcije, suzbijanja reprodukcije patogena, suzbijanja infekcija.
• Diuretik i dijaforetik - ova svojstva se koriste za smanjenje temperature tokom prehlade ili virusne infekcije, kao i za uklanjanje toksina i toksina.
• Adstrigentno i fiksativno - koristi se za liječenje gastrointestinalnog trakta.
• Antitusik - zaustavlja infekciju u plućima i potiče iskašljavanje sluzi.

Prednosti za probavu
Kruška efikasno otklanja poremećaje stolice. Njegovi tanini i pektin "pletu" crijevne mase, neutraliziraju mikrobe, poboljšavaju korisnu crijevnu floru i probavu.

Za hematopoezu i krvne sudove
Folna kiselina i željezo osiguravaju stvaranje novih krvnih stanica, sprječavaju anemiju i zgušnjavanje krvi. Takođe čiste zidove krvnih sudova od naslaga holesterola, a time poboljšavaju njihovu elastičnost, snižavaju krvni pritisak.

Za genitourinarni sistem
Diuretička svojstva voća tražena su u liječenju bolesti bubrega i mokraćnog mjehura. Sastav voća uključuje prirodni antibiotik koji suzbija infekcije i patogene mikroorganizme. Pa ipak - zajedno s urinom, toksini iz upale se izlučuju iz tijela. Zona infekcije se smanjuje, bolni simptomi postaju slabiji.

Za ženu
Svježe iscijeđeni sok od voća pomaže i u liječenju ženskih bolesti. Njegove komponente zaustavljaju infekciju i uklanjaju toksine. Sok i pulpa se uzimaju oralno, kao i ispiranje svježe iscijeđenim sokom, stavljanje tampona.

Za dijabetičare
Prednosti ploda kruške za dijabetičare su zbog visokog sadržaja fruktoze i niskog sadržaja glukoze. Ljudskom tijelu nije potreban inzulin da apsorbuje fruktozu. Stoga je ova slatkoća dozvoljena u prehrani pacijenata sa dijabetesom različitog stepena. Sok od kruške sa baktericidnim svojstvima smanjuje širenje raznih upala koje prate dijabetes.

Za kontrolu težine
Kruške se često uključuju u ishranu. Slatkog ukusa, zadržavaju nizak sadržaj kalorija, omogućavaju vam da zasitite želudac i kontrolišete težinu. Broj kalorija je samo 40 kcal na 100 g. Stoga voćna dijeta pomaže u mršavljenju i poboljšanju stanja kože.

Za imunitet
Pročišćavajuća svojstva kruške, njihovo baktericidno djelovanje pružaju efikasnu podršku imunološkim snagama organizma. Sastav krvi važan je za pravilnu ishranu tkiva i održavanje zaštitnih snaga. Minerali i vitamini održavaju potreban broj crvenih krvnih zrnaca i protok krvi. Zbog uspostavljanja organizma, čišćenja i obnavljanja tkiva, pri upotrebi kruške podižu tonus, raspoloženje, smanjuje se depresija.

Kada kašljete
Kašalj različitog porijekla u narodnoj medicini liječi se sirovim sokom od kruške. Voćni sok pospješuje odvajanje sputuma, podstiče iskašljavanje. Za liječenje pluća ne koriste se sami plodovi, već sokovi ili dekocije.

Kontraindikacije

Broj krušaka na meniju je ograničen tokom pogoršanja gastrointestinalnih bolesti. Vlakna ploda su tvrda, nadražuju upaljenu sluznicu crijeva ili želuca. Stoga ne biste trebali jesti svježe voće s peptičkim ulkusom ili pogoršanjem gastritisa, kolitisa.

Zanimljivo je znati: za ljekovito i ljekovito djelovanje kruške se moraju pravilno jesti. Ne treba ih konzumirati nakon jela ili sa životinjskim proteinima. Inače se korisne komponente ne apsorbiraju, voćna pulpa luta u želucu i crijevima, stvara plinove i uzrokuje nadimanje.

Kruške su ukusna hrana i zdrav prirodni lijek. Ljekovita svojstva ovog voća pomažu kod kašlja i infekcija. Blagodeti za organizam se kombinuju sa zadovoljstvom jedenja poslastice. Stoga kruške možete jesti u bilo kojem obliku - svježe, sušene ili kuhane (u kompotu).

Svima omiljena poslastica - kruška - već se milenijumima koristi ne samo kao poslastica, već i kao efikasan narodni lek za razne bolesti. Po prvi put se biljka pojavila u Evropi i Aziji, pripada porodici Rosaceae. Danas se kruške često dodaju jelima, od njih se pripremaju deserti i kompoti. Ali da biste dobili prave koristi od voća, najbolje je jesti ih svježe.

Starost stabala kruške može doseći 350 godina, od čega 100 godina mogu dati plodove.

Opis sorti kruške

Zanimljiva je činjenica da su u početku sve vrste biljaka bile divlje grmlje. I u 16. veku se verovalo da je jesti sirovo voće opasno, jer je otrovno. Stoga su ih prije upotrebe kuhali ili kuhali na pari. Nešto kasnije, u Francuskoj su se počele uzgajati jestive sorte krušaka, koje se više nisu termički obrađivale.

Kao rezultat toga, pojavio se veliki broj biljnih vrsta. Trenutno postoji preko hiljadu različitih sorti krušaka. Razmotrite najpopularnije.

✔ Moskovski bergamot je jesenja sorta žućkasto-zelene boje sa blagim rumenilom. Plodovi su slični jabukama. Pulpa ima sočan ukus i kiselost. Ponekad naiđu na kiselkast ukus. Čuva se oko 2 nedelje, u frižideru - 60 dana.

✔ Williams je rana sorta sa ukusom deserta. Plodovi su krupni, žuti. Pulpa je sočna, nježna i aromatična.

✔ Konferencija - plodovi se odlikuju izduženim oblikom. Kora je zelena sa žućkastom nijansom. Pulpa je sočna, topi se u ustima.

✔ Mliyevskaya rana - koža je tanka, svijetložuta, s blagim rumenilama. Plodovi imaju slatko-kiseli ukus. Čuva se u frižideru oko 2 meseca.

✔ Severyanka je mala ljetna sorta. Zlatno žute je boje sa blagom zelenkastom nijansom. Čuva se oko 15 dana.

✔ Elegantna Efimova - jesenja sorta. Plodovi srednje veličine. Prijatan po ukusu.

Hemijski sastav kruške

Proizvod se smatra korisnim i dijetalnim, zbog niskog sadržaja kalorija i velikog broja tvari važnih za ljudski organizam.

vitamini: A, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, C, E, H, K, PP.

Makronutrijenti: kalijum, kalcijum, silicijum, magnezijum, natrijum, sumpor, fosfor, hlor.

Elementi u tragovima: bor, vanadijum, gvožđe, jod, kobalt, mangan, bakar, molibden, nikl, rubidijum, selen, fluor, cink.

organske kiseline: limun, jabuka.

1 voće sadrži 20% dnevnih vlakana, 10% vitamina C i 6% kalijuma

Osnova ploda kruške je voda – oko 85% ukupne mase. Sadrže i pektine, flavonoide, tanine, eterična ulja i visok sadržaj fruktoze, zbog čega im se pulpa čini mnogo slađom od jabuka, uprkos činjenici da potonje sadrže više šećera.

kalorije kruške - 47 kcal na 100 g.

Korisna svojstva i prednosti krušaka za tijelo

• ima dezinfekciona, diuretička svojstva,
• aktivira zaštitne funkcije organizma,
• snižava temperaturu
• bori protiv groznice
• jača kardiovaskularni sistem,
• prevencija moždanog udara,
• povećava hemoglobin,
• snižava nivo lošeg holesterola,
• prevencija raka,
• ubrzava metaboličke procese,
• uklanja teške metale i toksine,
• pomaže kod hipertenzije
• stimuliše funkciju pankreasa,
• ublažava bronhitis i kašalj,
• jača fetus nerođene bebe,
• otklanja edeme,
• prevencija prostatitisa,
• jača kosti i zubnu caklinu,
• poboljšava stanje kože i kose, jača nokte,
• ima efekat podmlađivanja
• povećava mentalnu aktivnost
• povećava energiju, eliminira letargiju i slabost,
• bori se protiv depresije.

Korisna svojstva imaju ne samo pulpa voća, već i listovi biljke. Narodni iscjelitelji od mladog lišća pripremaju ljekovite odvare koji djeluju antifungalno i protuupalno. Zdrobljene suhe sirovine koriste se za uklanjanje prekomjernog znojenja.

Za dijabetičare

Voće poboljšava rad pankreasa. Sadrže fruktozu, za čiju apsorpciju inzulin nije potreban. Zahvaljujući tome, kruške su vrlo korisne za osobe koje pate od dijabetesa i prekomjerne težine.

Prednosti kruške za žene. Da li je moguće za trudnice

Kao što je već spomenuto, biljka je niskokalorična i doprinosi normalizaciji metabolizma, što ima vrlo pozitivan učinak na figuru.

Prisustvo kalcijuma i folne kiseline u proizvodu čini ga veoma korisnim tokom trudnoće. Ove supstance pozitivno utiču na zdrav razvoj fetusa. Kruške također pomažu u rješavanju edema i povećavaju nivo hemoglobina.

Kontraindikacije i šteta

• individualna netolerancija,
• hronični zatvor,
• čir i gastritis.

Na policama trgovina najčešće možete vidjeti uvezene kruške. Većina ih je hemijski obrađena. Stoga se preporučuje oguliti voće prije upotrebe. U ljetnoj sezoni pokušajte kupiti baštenske sorte od baka - mnogo su ukusnije i zdravije.

Kruške spadaju u one namirnice koje ne treba jesti na prazan želudac, jer sadrže gruba vlakna i prirodne kiseline. Oštećuju mukoznu membranu organa za varenje i mogu uzrokovati ozbiljne želučane tegobe.

Osim toga, zajednička upotreba voća s drugim proizvodima može poremetiti probavni sistem. Ovo se posebno odnosi na pića i meso. Kako ne biste zaradili žgaravicu i probavne smetnje, jedite ih 30 minuta prije jela i 2 sata nakon.

Ljekovita svojstva. Narodni recepti

Adenoma. 1 voće narežite na male komadiće i skuvajte ih u termos bocu preko noći. Infuziju uzimajte po 1/4 šolje 4 puta dnevno.

Anemija. Mikserom ili procesorom za hranu sameljite pulpu dva voća u pire masu. Dodajte 2 tsp. i dobro promešati.

Bronhitis. Pripremite svježe iscijeđeni sok od kruške. Za veći terapeutski učinak dodajte mu 1 žlicu. odvar od šipka.

Upala mokraćnog sistema . Potrebno je pripremiti izvarak od listova biljke i oprati ga 2 puta dnevno. Ovaj alat savršeno se nosi s upalnim procesima i uništava štetne mikroorganizme.

Dijareja. 100 g suvog voća preliti sa 1 litrom vode i prokuvati. Zatim ostavite 2 sata da se juha dobro upije.

Uzimajte po 0,5 šolje 3 puta dnevno.

Pijesak u bubrezima. Osim obične vode, umjesto uobičajenih napitaka, pijte čaj od listova kruške.

Reumatizam. 2 tsp zdrobljeno suvo lišće biljke preliti sa 250 ml vrele vode. Ostavite da odstoji 2 sata, a zatim procijedite.

Kako odabrati i čuvati kruške

Najlakši način da kupite kvalitetan proizvod je fokusiranje na miris. Dobre i ukusne kruške imaju izražen ugodan miris. Ako ga nema, onda su plodovi davno ubrani, a za njihovo skladištenje korišten je poseban zračno-gasni medij.

Budući da na police naših radnji stižu uglavnom kineski proizvodi, obratite pažnju na (naljepnicu na voću). Reći će vam u kojim uslovima je biljka uzgajana i da li su korišćene bilo kakve hemikalije. Ali najbolje je pričekati ljeto i nabaviti lokalne zdrave sorte za nekoliko mjeseci.

Bolje je kupiti nezrelo voće, jer brzo sazrijeva i počinje se kvariti. Znali ljudi znaju da se kruške mogu čuvati i do 12 mjeseci ako su ispunjeni potrebni uslovi: cijele, neiskvarene plodove stavite u jedan sloj u drvenu kutiju. Stavite ga u mračnu i ventiliranu prostoriju, ne bi trebalo biti propuha. Idealna temperatura skladištenja je 0°C.

Uključite kruške u svoju ishranu. Oni će vas zasititi vrijednim elementima i zaštititi od mnogih bolesti. Uvijek dajte prednost hortikulturnim i divljim sortama kako biste imali samo koristi za svoj organizam.

Kruška je odavno poznata čovječanstvu i svi je poštuju. Italijani i Francuzi su prvi put saznali za mogućnost da se ovo voće jede sirovo u 16. veku, a do tada se smatralo nejestivim u ovom obliku.

O kruški, njenim prednostima i štetnosti za organizam u Rusiji je postalo poznato zahvaljujući Vizantijskom carstvu, odakle je došla u našu zemlju. Nakon toga, svojim jedinstvenim ukusom i mirisom svi su se zaljubili.

O hemijskom sastavu

Kruška je bogata mnogim komponentama korisnim i neophodnim za ljudski organizam:

• Vitaminski sastav ima grupu B, koju predstavljaju 1, 2, 5 i 6, kao i PP, A, K, C, H i E;
• Veliki broj minerala, koji uključuju više od 15;
• Prisutnost dijetalnih vlakana sa vlaknima;
• Šećer predstavljen di i monosaharidi;
• Karotenoidi sa beta-karotenom i organskim kiselinama;
• Kruška ima pektine;
• Puno enzima
• Škrob s pepelom;
• Kruška sadrži i eterična ulja sa velikom količinom tanina.

Na dobrobit i štetu kruške za organizam utiče veliki procenat vode u njenom sastavu - 85, a samo 9% ugljenih hidrata, što doprinosi brzoj apsorpciji ovog voća. Istovremeno, ima vrlo nizak sadržaj kalorija - samo 50 Kcal / 100 g. A folna kiselina, koja proizvodi serotonin, čini ovo voće izvorom sreće i radosti.

Zdravstvene prednosti kruške se ne smanjuju čak ni ako se ovo voće osuši, kuha ili konzervira. Treba imati na umu da postoji veza između jake arome i količine korisnosti - što je svjetlija, to je korisnija.

Kruška ima antitusivno, dezinfekciono, antipiretičko, diuretičko i fiksativno dejstvo. Ali popularnost ovog voća se više zasniva na ukusu, iako ima mnogo lekovitih efekata:

1. Kruška blagotvorno djeluje na rad crijeva i cijelog gastrointestinalnog trakta, poboljšava probavu i fiksira stolicu. Takođe stvara okruženje nepovoljno za mikrobe koji donose bolesti.
2. Ovo voće pomaže u regeneraciji krvi, a istovremeno jača zidove krvnih žila. To je moguće zahvaljujući folnoj kiselini i gvožđu, što čini krušku veoma korisnom za trudnice i osobe sa kardiovaskularnim oboljenjima.
3. Za dijabetičare i osobe sa prekomjernom težinom ovo voće je korisno zbog visokog sadržaja fruktoze, koja se apsorbira bez uključivanja inzulina.
4. Kruška savršeno zacjeljuje rane i smanjuje povišenu tjelesnu temperaturu.
5. Ako iscijedite sok ili napravite izvarak od kruške, tada možete ubiti patogene bakterije koje su ušle u tijelo, zahvaljujući arbutinu sadržanom u ovim pićima, prirodnom antibiotiku.
6. Zdravstvene prednosti kruške su primijetili i kozmetolozi - maska ​​od ovog voća je pogodna za bilo koju vrstu kože, pod čijim utjecajem dobiva glatkoću, elastičnost i mladost. Takođe kruška pomaže u sužavanju pora.

Najkorisnije je ujutro pojesti krušku bez vode. I ni u kom slučaju ne treba jesti krušku uz jelo od mesa ili ribe. Većina ljekovitih svojstava nalazi se u zrelom voću, mirisnom i sočnom.

Ne postoje posebne kontraindikacije za upotrebu ovog voća, ali kruška ipak može naštetiti tijelu u sljedećim slučajevima:

• Gastritis, čir i egzacerbacije gastrointestinalnih bolesti su izuzeci za njegovu upotrebu;
• Ljudima starijim od 70 godina ne preporučuje se da jedu ovo voće zbog mogućeg otežanog procesa varenja i prenadraženosti centralnog nervnog sistema;
• Krušku ne treba jesti prije glavnog obroka i odmah poslije. U jednom i drugom slučaju treba zadržati sat vremena;
• Ne preporučuje se jesti ovo voće na prazan želudac, kako se ne bi povećala težina u želucu;
• Da ne biste dobili probavne smetnje, ne treba jesti krušku sa mlijekom. Prilikom jedenja ovog voća ne biste trebali piti nikakvu tečnost.

Kao što je već spomenuto, kruška se može jesti sat vremena prije glavnog obroka i poslije. Odrasla osoba, uključujući i trudnice, može konzumirati do 2 voća dnevno. To će omogućiti da se tijelo napuni svim potrebnim elementima i istovremeno umanji negativne posljedice loših navika, poput pušenja.

Djeci treba davati krušku u obliku pire krompira, počevši od navršenih 8 mjeseci, ali nakon dobijanja dozvole pedijatra. Njegova djeca mogu jesti do 3 puta sedmično. Starija djeca kruškama mogu sigurno zamijeniti slatkiše u obliku slatkiša i kolača.

Kako odabrati i uskladištiti

U zavisnosti od sorte, kruške se razlikuju po mekoći. Prilikom odabira proizvoda treba obratiti pažnju na aromu i izgled ploda - mora biti pravilnog oblika, svijetlog mirisa i bez znakova kvarenja, izbočina, udubljenja ili podera na kori.

Pucanje laganim pritiskom na površinu značiće njenu prezrelost. Ako kruška nije sazrela, može se držati na toplom nekoliko dana, gde će dostići željeno stanje.

Kruška je kvarljiv proizvod, pa ju je bolje čuvati u frižideru ili na bilo kom drugom hladnom mestu, ali ne duže od 2 nedelje. Treba uzeti u obzir da ako jedno voće nestane, onda će pogoditi sve ostale u blizini.

Najduže se čuvaju zimske i jesenje sorte, složene u drvene kutije, u trajanju od mjesec dana.

Zbog svojih toničkih svojstava, kruška je u stanju da dugo vremena daje energiju, snagu i snagu. Sadrži puno pektina sa vlaknima i dijetalnim vlaknima, koji doprinose obnavljanju probavnih procesa uz čišćenje crijevne sredine.

Enzimi s kiselinama normaliziraju metaboličke procese i ćelijski metabolizam, obnavljajući rad gušterače, ubrzavajući procese razgradnje masti i proteina. Istovremeno, kruška ne izaziva apetit, kao, na primjer, jabuke zbog prisustva kiseline. A to vam omogućava da dugo ostanete siti.

Nutricionisti savjetuju kombiniranje ovog voća za kvalitetan i održiv rezultat s jelima kao što su:

• voćne salate;
• Lagana jela od mesa;
• Hladne grickalice;
• Pudinzi sa moussovima, marshmallows sa želeom, kompoti sa energetskim koktelima i pićima.

Kruška se može dodati proizvodima kao što su svježi sir, jogurt, napitci od kiselog mlijeka, pavlaka, vrhnje, razne žitarice, sirevi i razrijeđeni orasi. I također kombinirajte sa zelenilom, sušenim voćem, bobicama, voćem i nemasnom ribom s mesom peradi.

Kuhanje ima veoma veliki broj raznih recepata sa učešćem ovog veličanstvenog voća. Prateći sve preporuke, i uzimajući u obzir iznesene informacije, možete vrlo dobro pomoći svom tijelu, a pritom dobiti puno zadovoljstva.

Jan-5-2017

Šta je kruška?

Šta je kruška, prednosti i štete kruške za ljudsko zdravlje, koja ljekovita svojstva ima, sve je to od velikog interesa za one koji vode zdrav način života, prate svoje zdravlje i zanimaju ih narodne metode liječenja, uključujući i uz pomoć voća. Stoga ćemo pokušati odgovoriti na ova pitanja u sljedećem članku.

Kruška je voćka iz porodice Rosaceae. Kruška je naziv za drvo ili grm i istoimeni plod. Stablo kruške je jedno od najstarijih voćaka koje uzgaja čovječanstvo. Prvi spomen kruške datira još iz antičke istorije - uzgajala se u Kini, zatim je prvo došla u Perziju, odakle je u Grčku i Rimsko carstvo. Danas postoje hiljade sorti krušaka koje se uzgajaju u većini toplih i umjerenih područja širom svijeta.

Kruška je plod srednje veličine, u obliku sijalice, iako postoje sorte zaobljenog oblika.

Pulpa zrele kruške je nježna i sočna, karakteristične arome (što je jača aroma koju voće emituje, to sadrži više vitamina i drugih korisnih tvari) i slatkastog okusa.

Kruške, osim za svježu potrošnju, imaju na desetine načina kuhanja: suše se, peku, konzerviraju, od njih se prave sokovi i kompoti, pekmez, dobijaju džemovi i marmelade.

Divlja kruška - drvo do 20 m ili više. Listovi su zaobljeni ili ovalni, cjeloviti ili dlanasti, sjajni, blago kožasti, na dugim peteljkama. Cvjetovi su veliki, do 3,5 cm u prečniku, sa snježno bijelim, rijetko ružičastim laticama.

Divlja kruška cvjeta istovremeno s cvatnjom lišća u aprilu-maju. Ovo drvo je odlična medonosna biljka. Plodovi sazrevaju do jeseni. Berba - od 10 do 400 kg po stablu. Kruška rodi od 8-10 godina. Dobra berba se ponavlja za 1-2 godine. Ukupan životni vijek stabla je 50-80 godina, neki primjerci žive i do 150, pa čak i do 300 godina. Divlja kruška se uglavnom distribuira sjemenkama. Životinje koje jedu voće igraju važnu ulogu u širenju sjemena.

Vrtna kruška - drvo visine od 20 do 30 m, iz porodice Rosaceae. Cvjetovi su bijeli, sa mnogo prašnika. Plodovi su veliki, okrugli ili kruškoliki, različite boje: od žute i zelene do crvenkaste.

Kruška je jedna od najčešćih voćnih kultura u umjerenim geografskim širinama. Njegove zasade su po površini inferiorne među ovim kulturama samo od jabuke i trešnje. Postoji hiljadu sorti krušaka, ali svake godine postoje nove sorte.

Korisna svojstva i kontraindikacije krušaka:

Kruška ima fiksirajuća svojstva i korisna je kod bolesti crijeva. Pulpu kruške tijelo lakše podnosi nego pulpu jabuke. Kruške imaju okrepljujuće, osvježavajuće, vedro djelovanje, poboljšavaju raspoloženje, korisne su kod srčanih oboljenja, jačaju želudac, pomažu u varenju hrane, korisne su i kod pečenja u mjehuru. Što je miris kruške bolji i jači, to je više koristi, posebno za srce. Za razliku od jabuke, kruška je korisna i kod bolesti grudnog koša i pluća.

Kruška, posebno u slatkim velikim sortama, sadrži značajnu količinu hranljivih materija i po tom pitanju zauzima jedno od prvih mesta među voćem. Kruška ima divno svojstvo - pomaže kod trovanja gljivama. Njegovo sjeme ima antihelmintičko svojstvo.

Plodovi kruške su veoma vrijedan prehrambeni proizvod. Sadrže 10% šećera, 0,3% tanina, 2,6% vlakana, vitamine, organske kiseline. Plodovi gajenih i divljih krušaka koriste se svježi, sušeni i konzervirani, kao i za pripremu kandiranog voća, džema, marmelade, bekmesa (kruškovog meda), sljeza. Od plodova kruške proizvode se bezalkoholna pića, sokovi, kvas, sirće, posebna vina, alkohol.

U stvari, sadržaj pektina u kruškama je veći nego u jabukama. Zahvaljujući tome, efikasno pomažu u snižavanju nivoa holesterola i toniziraju creva. Kruške liječnici često preporučuju kao hipoalergeno voće, jer je manje vjerovatno da će izazvati alergijsku reakciju. Možda se zato kruške prikazuju kao sigurno voće za dojenčad.

Sok i odvar od plodova kruške koriste se kao diuretik i prepisuju se za urolitijazu. Uvarak od sušenih krušaka preporučuje se kod grozničavih stanja, kašlja, dijareje, fiksirajuća svojstva su najizraženija u plodovima divljeg drveća, sadržaj tanina u njima dostiže 20%.

Drvo kruške se široko koristi u stolarskoj, strugarskoj, rezbarskoj i graverskoj industriji, a koristi se i u proizvodnji mjernih instrumenata. Boje se prave od kore i listova. Drvni otpad male vrijednosti koristi se za proizvodnju drvenog uglja.

Ako uporedimo plodove kruške i jabuke, onda su prvi inferiorni u odnosu na druge po sadržaju askorbinske kiseline i vitamina P, međutim, sadrže više hlorogenih kiselina koje imaju koleretski učinak. Kruška sadrži i arbutin (biološki aktivnu supstancu) koji sprečava niz bolesti bubrega i bešike.

Zbog visokog sadržaja kalijuma u kruškama, njihovom redovnom upotrebom sprečava se taloženje soli u bubrezima i jetri. Osim toga, ova supstanca pomaže tijelu da ukloni višak tekućine, povećava snagu kontrakcije srčanog mišića, čime ga trenira. Kruške su također bogate šećerima, organskim kiselinama (uključujući jabučnu i limunsku), dušičnim tvarima, pektinom, enzimima, vitaminima B1 i PP, karotenom itd. Sok od kruške prisutan je u mnogim dijetama kao efikasan lijek za gastrointestinalne poremećaje i dijabetes. Njegova redovna upotreba jača zidove kapilara.

Plodovi i listovi biljke odavno su dokazali svoju efikasnost kod mnogih bolesti. Mladi listovi sadrže protugljivičnu tvar, pa se dekocije i infuzije od njih uspješno koriste za liječenje dermatitisa i raznih gljivičnih bolesti. Listovi kruške se također prave u prahu kako bi se smanjilo znojenje. Plodovi kruške sadrže eterična ulja koja povećavaju obrambenu snagu organizma, djeluju protuupalno i pomažu u borbi protiv depresije.

Organske kiseline sadržane u pulpi voća poboljšavaju probavu, ubrzavaju metabolizam, blagotvorno djeluju na funkcije jetre i bubrega.

Kompot i sok od divlje kruške preporučuje se piti kod bubrežnih kamenaca i cistitisa. Sjemenke kruške imaju antihelmintička svojstva. Kiselo voće je korisno za smanjen apetit. Svježe, kuhane i pečene kruške preporučuju se kod bronhitisa, žgaravice i bolova u želucu.

Kontraindikacije:

Broj krušaka na meniju je ograničen tokom pogoršanja gastrointestinalnih bolesti. Vlakna ploda su tvrda, nadražuju upaljenu sluznicu crijeva ili želuca. Stoga ne biste trebali jesti svježe voće s peptičkim ulkusom ili pogoršanjem gastritisa, kolitisa.

Da bi se postiglo maksimalno ljekovito i ljekovito djelovanje - kruške se moraju pravilno jesti. Ne treba ih konzumirati nakon jela ili sa životinjskim proteinima. Inače se korisne komponente ne apsorbiraju, voćna pulpa luta u želucu i crijevima, stvara plinove i uzrokuje nadimanje.

Za starije osobe koje imaju ozbiljne poremećaje nervnog sistema, kisele, kao i kisele sorte krušaka su kontraindicirane. Takvi plodovi, koji podstiču apetit, mnogo se teže probavljaju u organizmu, pa će ljudi iz ove kategorije od kruške učiniti više štete nego koristi.

Recepti za ukusne kruške:

Kruške u vlastitom soku:

Čvrsti nezreli plodovi su pogodni za konzerviranje. U tu svrhu moraju se sortirati prema stepenu zrelosti i sortama, a zatim oprati u hladnoj vodi.

Plodovi s tankom korom čuvaju se neoguljeni, debela kožica se uklanja slojem ne većim od 1 mm.

Krupnoplodne sorte čuvaju se u polovicama, četvrtinama i manjim kriškama.

Krušku sa sitnim plodovima stavite u tegle cijele.

Nožem od nehrđajućeg čelika narežite voće na kriške, uklonite sjemensku kutiju, peteljku i oštećena mjesta.

Kruške treba blanširati u slaboj otopini limunske kiseline (1 g na 1 litar vode) na temperaturi od 85 ° C 5-10 minuta.

Blanširane kruške se odmah preliju hladnom vodom, zatim stave u pripremljene tegle, preliju kipućom vodom.

Dodajte 0,5 g limunske kiseline u teglu od 0,5 litara i 1 g u teglu od 1 litar i, poklopljeno, sterilišite u kipućoj vodi:

Sa kapacitetom od 0,5 l - 15–18 minuta,

Kapacitet od 1 litre - 18-20 minuta,

Sa kapacitetom od 3 litre - 35 minuta.

Nakon sterilizacije tegle odmah zatvorite pripremljenim poklopcima, okrenite naopačke i stavite u frižider.

Čuvati na hladnom mestu.

Kompot od krušaka:

Pripremljeno od nezrelih tvrdih plodova.

Uklonite koru običnim nožem od nehrđajućeg čelika ili strugalicom za krumpir (kada koristite strugalicu za krumpir, kora se uklanja relativno ravnomjerno i stvara manje otpada).

Manje voće isecite na polovine, veće na 4 dela.

Oštrom kašikom ili posebnim nožem zarežite jezgru ploda na relativno veliku dubinu kako biste uklonili većinu kamenih ćelija. Zatim istim nožem uklonite drvenaste dijelove peteljki.

Oguljene i nasjeckane kruške vrlo brzo potamne na zraku, pa ih odmah treba potopiti u čistu vodu ili u 0,5% rastvor vinske kiseline (5 g kiseline na 1 litar vode). Voće ne treba držati u ovom rastvoru duže od 30-40 minuta.

Prilikom pripreme kompota zrele kruške stavite u tegle sirove i prelijte ih šećernim sirupom.

Kod upotrebe nepotpuno zrelih krušaka sa tvrdom pulpom, potrebno je plodove prvo blanširati tako što će ih držati 15 minuta u kipućoj vodi koja sadrži 0,1% vinske ili limunske kiseline (1 g kiseline na 1 litar vode). Zatim voće ohladite i stavite u tegle što je moguće čvršće.

Da biste spriječili potamnjivanje sirupa tokom skladištenja kompota, kao i poboljšali njegov ukus, u sirup dodajte vinsku ili limunsku kiselinu (1-2 g kiseline na 1 litar sirupa).

Napomena za vlasnika:

Kruške namenjene za pravljenje kompota treba da imaju prijatan ukus i miris, gustu i neprobavljivu pulpu bez grubih kamenih ćelija. Kruške možete konzervirati u različitim stupnjevima zrelosti, ali za tu namjenu najbolje odgovaraju zreliji plodovi koji sadrže više šećera, aromatičnih i aromatičnih tvari. Kompot od krušaka se pravi od oguljenih krušaka ili plodova sa korom.

Koliko je korisna kruška za starije osobe?

Kruška sadrži puno kalijevih jona, korisna je za normalno funkcionisanje srca i mišića, što je važno uzeti u obzir pri izgradnji prehrane za stariju osobu. Organske kiseline sadržane u plodovima kruške pospješuju probavu, poboljšavaju metabolizam, stimulišu aktivnost jetre i bubrega. Kruške su bogate taninima koji imaju adstringentno djelovanje, što je korisno kod crijevnih tegoba.

Plodove kruške karakteriše uglavnom fiksirajuće, diuretičko, dezinfekciono, antipiretičko, hipoglikemijsko i antitusivno dejstvo.

Ovaj efekat imaju ne samo sveže, već i sušeno voće, kao i sokovi, dekocije (sveže i sušeno voće), žele. Uvarak od sušenih krušaka ima analgetsko, antiseptičko i diuretičko djelovanje. Koristi se kod upalnih oboljenja urinarnog trakta.

Za starije osobe treba koristiti visoku diuretičku aktivnost voća, što je posljedica prisustva složenih eteričnih ulja u njima. Kod urolitijaze preporučuje se pojesti dvije divlje kruške na prazan želudac, kao i piti kompot od njih bez šećera. Kuhane i pečene kruške koriste se kod jakog kašlja, gušenja i plućne tuberkuloze.

Male divlje kruške su ostava arbutina, hlorogenske kiseline i vitamina P. Na istoku su plodovi i listovi kruške odavno prepoznati kao lekoviti za mnoge upale. Mladi svježi listovi sadrže protugljivičnu tvar, pa se od njih liječe gljivične bolesti i dermatitisi odvarima ili infuzijama, a od suhih se priprema prašak za pretjerano znojenje.

Plodovi kruške sadrže jedinstvena eterična ulja, biološki aktivne tvari koje mogu povećati obrambenu snagu organizma, odolijevati zaraznim bolestima, djeluju protuupalno, pa čak i boriti se protiv depresije.

Kruške se preporučuju za upotrebu kod starijih osoba kod brzog umora, vrtoglavice, lupanje srca koje se javlja kod povećanog fizičkog napora, kao i kod gubitka apetita, slabog zacjeljivanja rana. Ovo voće je dobro u liječenju anemije. Istovremeno, kruške se ogule, pulpa se gnječi tučkom i pomiješa sa dvije kašičice meda.

Istovremeno, tokom pogoršanja bolesti probavnog sistema, kruške se ne smiju jesti, jer zbog velike količine vlakana nadražuju crijevnu sluznicu i pojačavaju njihovu peristaltiku. Starijim ljudima je bolje da jedu kruške samo nakon jela.

Tretman kruškama, recepti:

Kruška je prirodni prirodni antibiotik, posebno njeni listovi. Plodovi kruške sadrže značajnu količinu cinka u organskom obliku, te se zbog toga tradicionalno koristi za liječenje prostatitisa. Najjasnije se iscjeljujuća svojstva očituju u divljoj kruški; isti plodovi bez mirisa nemaju medicinski značaj.

Ne sasvim zrele kruške mogu stvoriti velike probleme s pankreasom i crijevima, uzrokovati proljev. Stoga je najbolje jesti kruške tek kada su potpuno zrele i mekane. Kuvanje nezrelih krušaka na pari će neutralisati ovo njihovo neugodno svojstvo. Iz istog razloga ne biste trebali jesti kruške na prazan želudac. Najbolje je ako prvo pojedete drugo voće, a obrok završite zrelim ili parenim kruškama.

Uvarak od kruške za prehladu, tuberkulozu, urolitijazu i dijareju:

Uzmite 100 g suhih plodova kruške, 70 g zobenih pahuljica, prelijte sa 500 ml vode, prokuhajte, držite na vatri 30 minuta, insistirajte 1 sat, a zatim procijedite. Uzimajte 50-100 ml 3-4 puta dnevno.

Uvarak lišća kruške za bolesti genitourinarnog sistema:

Uzmite 50 g listova kruške, prelijte sa 1 litrom vode, prokuhajte i držite na vatri 10 minuta, a zatim ohladite. Uzimajte 150-200 ml 2-3 puta dnevno.

Infuzija listova kruške za zadržavanje mokraće:

100 g listova kruške preliti sa 1,2 litre kipuće vode i insistirati ispod poklopca 5-10 minuta. Pijte lijek u toplom obliku tokom dana.

Infuzija listova kruške i jabuke protiv kamenca u bešici:

100 g listova kruške i 100 g listova jabuke preliti sa 1,3 litre vode i insistirati ispod poklopca 10 minuta. Pijte infuziju tokom dana.

Kisel od krušaka za dijareju:

Sameljite 100 g suvih krušaka, prelijte sa 200 ml vode i nakon 30 minuta procijedite. Dobijenoj tečnosti dodajte šećer, škrob razrijeđen u vodi (5-10 g) i uz miješanje prokuhajte. Popijte žele topli.

Kruškova kaša protiv anemije:

Uzmite 200 g krušaka, ogulite, izgnječite pulpu i pomiješajte sa 20 g meda. Uzimati po 30 g 3 puta dnevno.

Recepti iz knjige Ju. Nikolaeve „Bobice, voće i sokovi. Korisna svojstva i najbolji narodni recepti "

Koliko je korisna kruška u dijetama za mršavljenje?

Zbog visokog sadržaja dijetalnih vlakana i niske energetske vrijednosti, kruške su odlične za razne dijete. Brzo stvaraju osjećaj sitosti i pomažu u uklanjanju viška masti, toksina i kolesterola iz tijela.

Kako biste izgubili višak kilograma, možete koristiti istovar ili dijetu s kruškom.

istovar:

1 dan u sedmici može se posvetiti istovaru na kruške (uz njihovu normalnu toleranciju). U toku dana vrijedi pojesti 1-1,5 kg zrelog voća (svježeg, kuhanog, pečenog). Tečna dijeta se sastoji od vode i nezaslađenih čajeva (2-2,5 litara).

Zanimljiv video o kruškama iz programa "Živi zdravo!" sa Elenom Malyshevom:

Dijeta na kruškama:

Dijetu treba posvetiti 7 dana.

Ujutro je potrebno popiti sok od kruške (1 sat prije doručka). Jelovnik za ponedeljak i utorak je isti. Za doručak pojedite par kriški hleba od celog zrna, malo nemasnog jogurta (ne više od 100 g) i par krušaka.

Ručak treba da se sastoji od 100 g kuvanog pilećeg mesa bez kože i 2 kašike. smeđa riža.

Za večeru ćete se morati ograničiti samo na kruške (2 kom.). Nakon sat vremena možete popiti šolju čaja.

Sljedeća 2 dana dijete ima sljedeći meni: kruške i žitarice (doručak); kruške - 3 kom., 2 ražena tosta i 50 g niskokalorijskog sira (ručak); kruške - 2 kom. (večera). U poslednja 3 dana jelovnik je sledeći: porcija kaše i 100 g kuvanog mesa (doručak); kruške, šargarepa i kuvana jaja - 2 kom. (večera); kruške - 2 kom. (večera).