Zdrava hrana. Zdrava hrana za cijelu obitelj: biramo zdrave proizvode i pravimo jelovnik za svaki dan

Vrlo korisna i jaja prepelica. Po sadržaju korisne komponente superiorniji su od piletine. Prepeličja jaja pomažu u jačanju imuniteta, normaliziraju rad kardio-vaskularnog sustava i gastro- crijevni trakt.

Žitarice
Neki vjeruju da su ugljikohidrati sadržani u žitaricama štetni za lik. Međutim, nije. Složeni ugljikohidrati neophodni su za zdravlje. Jedite žitarice i kruh sa žitaricama – ove važne proizvode prehrana smanjuje razinu kolesterola, povećava tonus probavnog trakta, bori se protiv pretilosti i dijabetesa.

Mliječni proizvodi
Mlijeko i mliječni proizvodi bogat su izvor kalcija koji je neophodan za normalno funkcioniranje mišićni i živčani sustav, osteoporoza. Ako ste intolerantni na laktozu, liječnici preporučuju konzumiranje nemasnog jogurta ili kefira koji sadrže korisne bakterije mliječne kiseline.

Pileće meso
Piletina je jedna od naj korisne vrste meso. Pileća prsa sadrže vrlo malo masti, ali su bogata vrijednim antioksidansom - selenom - i vitaminima B skupine.

Riba
Riba masne sorte- skuša, losos, pastrva itd. - sadrži veliku količinu omega-3 masti, koje pomažu u snižavanju razine kolesterola, sprječavaju razvoj tromboze i određenih vrsta raka.

biljni proizvodi
Voće i bobičasto voće bogati su izvori vitamina C koji jača imunološki sustav organizam. Jabuke, naranče, kruške, mandarine, grožđe, kaki i drugo voće imaju mnogo korisna svojstva. Banane, primjerice, doprinose stvaranju serotonina u tijelu – hormona sreće.

Jednostavni ugljikohidrati uključuju glukozu, fruktozu, maltozu, galaktozu i saharozu. Glukoza je glavni izvor energije za rad mozga. S njim vrijedi biti oprezan i konzumirati ga umjereno, jer višak glukoze dovodi do taloženja masnih zaliha.

Glukoza se nalazi u višku u mnogim bobicama: grožđe, trešnje, trešnje, lubenice. Glukozu sadrže i proizvodi fermentacije: kvas, pivo i vino. Sva alkoholna pića, u načelu, klasificiraju se kao jednostavni ugljikohidrati, tako da njihova zlouporaba također dovodi do skupa dodatnih kilograma.

Fruktoza je voćni šećer, svo ga voće sadrži u različitim količinama. Ne podiže šećer u krvi tako dramatično kao glukoza. Ipak je puno slađa. jednostavni šećer, pa se preporučuje za dijetalna hrana.

Najštetniji jednostavni ugljikohidrat je saharoza. Nedostaje hranjivim tvarima, a najmanji višak odmah se taloži u obliku masti. Neko voće i povrće sadrži saharozu: cikla, breskve, mrkva, dinja.

Klasični predstavnik saharoze je šećer. Njegovu količinu u prehrani treba značajno ograničiti. Svi slatkiši, sladoledi, džemovi su jednostavni ugljikohidrati zbog velike količine šećera u njima.

Složeni ugljikohidrati u prehrani

Složene ugljikohidrate tijelo probavlja mnogo sporije. Ulaze postupno, bez izazivanja skokova u razini glukoze. Time se osigurava dugotrajan osjećaj sitosti i ne dopušta se taloženje složenih ugljikohidrata u obliku masnih rezervi.

Složene ugljikohidrate predstavljaju glikogen, škrob, dekstrin, celuloza. Sadrže sve žitarice, mahunarke, gljive. Od voća i povrća - suhe marelice, jabuke, grejpfruits, šljive, tikvice, paprike, kupus, rajčice, zelje.

složeni ugljikohidrati u prehrani treba biti mnogo više od jednostavnog. Sadrže puno hranjivih tvari i vlakana. Vlakna su neophodna za normalna operacija probavni.

Glatka, sjajna, elastična, nevjerojatno ukusna trešnja ili trešnja oduševljava svojim izgledom djecu i odrasle početkom ljeta. Što je dobro u ovoj bobici? Jesu li trešnje dobre za zdravlje ili užitak okusa - to je sve što možete dobiti.

Zdravstvene prednosti trešanja su očite i izražene su na sljedeći način:

Ako svaki dan pojedete pola čaše trešanja, san se normalizira, živčani sustav se smiruje. Melatonin je hormon odgovoran za biološki ritmovi i regulaciju sna, ova bobica je sadržana u dovoljnim količinama.

Trešnje pomažu u održavanju kože u dobrom stanju, jer aktivno uklanjaju štetne tvari iz tijela. Maske od pulpe bobice doprinose pomlađivanju kože. Kožne bolesti(psorijaza, akne, ekcem) povući se pred naletom vojske korisne tvari trešnje.

Trešnja je korisna za one koji vode aktivna slikaživot. Ona promovira brz oporavak organizmu i obnavlja energiju nakon tjelesnog napora jer sadrži prirodne šećere.

Dobrobiti trešanja za probavu odavno su poznate. Ova bobica sadrži puno vlakana, što pomaže u probavi hrane i čišćenju crijeva.

Osobe koje pate od anemije trebale bi se odlučiti za trešnje jer sadrže mnogo željeza. Flavonoidi i karotenoidi koji se nalaze u višnjama sprječavaju stvaranje krvnih ugrušaka i pomažu u jačanju stijenki krvnih žila.

Tamne trešnje sadrže polifenole i antocijane. To su tvari koje povoljno utječu na stanje pamćenja, aktiviraju mozak i sprječavaju njegovo starenje.

Trešnja je bobičasto voće jer su tijelu koje raste potrebni vitamini B1, B2, B3, C i karoten za formiranje zuba i kostiju. Sve te tvari dijete će dobiti konzumacijom dovoljno svježe trešnje.

Uz pomoć ove bobice možete normalizirati krvni tlak, jer kalij u trešnji sprječava nakupljanje tekućine u tijelu. Jedna šaka tamnocrvenih trešanja dnevno pružit će blagi diuretski učinak.

Zdravstvene prednosti trešanja za žene su sposobnost bobica da utječu na proizvodnju melanina, tamnog pigmenta. Prekrasan, ujednačen ten zagarantiran je ljepoticama koje u svoju prehranu uvrste trešnje.

Kod osoba koje redovito konzumiraju trešnje jača živčani sustav, popravlja im se raspoloženje. I sve to zahvaljujući silicijumskoj kiselini sadržanoj u ovoj bobici. Pronađena alternativa čokoladi!

Ogromna količina antioksidansa stavlja trešnje u rang s ostalima profilaktički u onkologiji.

Za osobe koje pate od gihta, artroze, reume važno je smanjiti bol. Prednosti trešanja u ovom slučaju su očite, jer ova bobica ima analgetski učinak.

Sok od višnje je bogat vitaminom C, pomaže kod kašlja (pospješuje sluz) i visoke temperature. Ovo je poznati narodni lijek protiv prehlade.

Nemojte jesti sirovo meso i riblje proizvode. Mogu sadržavati opasne bakterije i infekcije koje uzrokuju infekciju helmintijazom koja utječe na fetus. Osim, sirove hrane– nosači crijevne infekcije.

Nemojte zlorabiti proizvode koji mogu izazvati buduću ovisnost o alergenima. Tu spadaju plodovi mora, posebno delicije (kavijar i škampi), med, citrusno voće, egzotično voće, čokolada. Na rani datumi bolje je potpuno isključiti navedene proizvode, jer se dijete može roditi s kongenitalnom dijatezom. Također, nemojte se "naslanjati" na začinjene hrane.

Isključite brašno. Proizvodi od brašna, posebno kruh, pite, lepinje, kolači, palačinke itd. su najviše istaknuti predstavnici visokokaloričnu hranu koja doprinosi debljanju. Višak kilograma ne koristi ni trudnici ni budućnosti.

Ograničite svoju upotrebu konzervirana hrana i dimljeno meso. Oni mogu izazvati botulizam, koji je opasan ne samo za zdravlje, već i za život općenito.

Nemojte izazivati ​​trovanje, intoksikaciju i iritaciju probavnog sustava. Da biste to učinili, potpuno isključite gljive, dinje i lubenice.

Oprezno s pićem. Ne pijte kvas. Prvo, spada u kategoriju niskoalkoholnih pića, a drugo, potiče nadutost. Ograničite svoju upotrebu jak čaj i kava. Oni povećavaju pritisak, što može utjecati na trudnoću u obliku hipertoničnosti maternice, što uzrokuje prijevremeni porod.

Pokušajte jesti samo prirodni proizvodi. Razni konzervansi i bojila opasni su za svaku osobu, jer mogu izazvati poremećaje u radu jetre, bubrega i drugih vitalnih funkcija. važni organi. To ne znači da takve proizvode treba potpuno isključiti, samo je bolje ograničiti njihovu upotrebu.

Izbjegavajte egzotično voće i drugu hranu koju ne poznajete. Mogu izazvati neočekivanu reakciju tijela i izazvati opasnost za razvoj trudnoće i ploda. Od dobro poznatog voća, bolje je isključiti papaju, ananas, banane i grožđe.

Poznato je da za punopravni život čovjeku trebaju ne samo masti, bjelančevine, ugljikohidrati i vitamini, već i mikroelementi, od kojih je jedan selen. Njegov značaj je teško precijeniti, ali nažalost liječnici sve češće dijagnosticiraju nedostatak selena koji uzrokuje mnoge funkcionalne poremećaje. Ovaj nedostatak možete nadoknaditi s pravilna prehrana.

Zašto je tijelu potreban selen?

Također je neizostavan sudionik u metabolizmu proteina i nukleinske kiseline, sudjeluje u protuupalnim i regenerativnim procesima, podržava i jača imunološki sustav, pomažući mu u borbi protiv bolesti kao što su virusni hepatitis, herpes, ebola. Zahvaljujući selenu, imunološki sustav može zadržati virus HIV-a u latentnom stanju, sprječavajući njegov razvoj i prijelaz u potpunu sliku AIDS-a.

Selen je neophodan za liječenje hiperplazije štitnjače, zajedno s jodnim pripravcima koristi se i za prevenciju bolesti štitnjače.

Selen je neophodan za normalan rad kardio-vaskularnog sustava uklanjanje soli iz tijela teški metali: olovo, kadmij, živa, mangan. Također je dio enzima glutation peroksidaze, koji je dio globalnog antioksidativnog sustava tijela, štiteći od djelovanja slobodnih radikala. Selen pomaže tijelu da se nosi s aritmijom, smanjuje rizik od fibrilacije i učinaka toksičnih tvari.

Koje su namirnice bogate selenom

Selen se nalazi u nekim ljekovito bilje: alga spirulina, srebrna breza, eukaliptus, uralski sladić, slatka djetelina, poljska efedra i preslica.

U U zadnje vrijeme poljoprivredni proizvodi sve više počinju hraniti tlo gnojivima koja sadrže selen, ali to ne čini proizvode uvijek korisnijima, jer se također koriste u isto vrijeme. kemikalije S visok sadržaj nitrati. Stoga liječnici preporučuju uzimanje dodataka ili kompleksa vitamina i elemenata u tragovima, koji uključuju selen.

I meso rakova. Ovi proizvodi također su bogati drugim elementima u tragovima, vitaminima i esencijalne kiseline Stoga ih je potrebno uvesti u prehranu, barem nekoliko puta tjedno. Osim toga, fosfor sadržan u njima tijelo najbolje apsorbira. , proklijala pšenica ili zobena kaša. Takve proizvode posebno je korisno jesti za doručak, jer fosfor sadržan u njima pomaže tijelu da dobije potrebnu energiju iz hrane. Korisno je zobenim pahuljicama ili muslijima s vremena na vrijeme dodati šaku raznih orašastih plodova koji također sadrže fosfor.

Što se podrazumijeva pod zdravom hranom? Prije svega, to je konzumacija raznih proizvoda koji hrane tijelo svim potrebnim hranjivim tvarima. Ali izbor prave proizvode iz različitih skupina daleko je od lakog zadatka. U ovom članku ću vam reći o 10 najkorisnijih namirnica na svijetu, čijom ćete kombinacijom svoju prehranu učiniti potpunom i uravnoteženom.

Crna čokolada

Umjerena konzumacija tamne čokolade ima brojne zdravstvene prednosti. Kvalitetna čokolada sadrži mnoge hranjive tvari, uključujući željezo, magnezij, vlakna i bakar. Ali morate paziti da čokoladu konzumirate umjereno. Budući da je čokolada bogata kalorijama, pretjerana konzumacija čokolade može dovesti do debljanja.

Zdravstvene prednosti tamne čokolade:

• Kompleks flavonoida u kakau (glavni sastojak tamne čokolade) ima antioksidativno djelovanje, štiteći stanice od djelovanja slobodnih radikala. Dakle, čokolada može zaštititi od bolesti srca. Flavonoidi u tamnoj čokoladi mogu smanjiti razinu lošeg LDL kolesterola. Time se smanjuje rizik od srčanog udara.
• Konzumacija tamne čokolade povećava dotok krvi u mozak i kožu. Poboljšava rad mozga i cjelokupno stanje kože. čineći je zdravijom.
• Serotonin u tamnoj čokoladi djeluje kao antidepresiv, popravljajući raspoloženje.

Stoga se tamna čokolada može nazvati jednom od najzdravijih namirnica na svijetu i slobodno je uvrstite u svoju prehranu. zdrava dijeta prehrana.

Banane

Slatke banane imaju mnoštvo zdravstvenih prednosti. Dostupne svježe banane tijekom cijele godine, i morate ih dodati u svoj dnevna prehrana. Banane mogu riješiti jutarnje mučnine, smanjiti napetost, izliječiti dijabetes i poboljšati zdravlje srca. Nemaju masnoće i bogate su nutrijentima poput mangana, vitamina C, kalija, dijetalnih vlakana, željeza, vitamina A i proteina. Bez sumnje, ovo je jedan od najkorisnijih proizvoda koji bi se trebali naći na vašem stolu svaki dan.

Zdravstvene prednosti banana:

• Svakodnevna konzumacija banana može smanjiti mogućnost astme.
• Visoka razina vitamina B-6 u bananama može ojačati vaše živčani sustav i povećati proizvodnju bijelih krvnih stanica.
• Sadržaj vlakana u bananama pomaže u poboljšanju procesa probave.
• Banane su bogate kalijem koji može zaštititi od srčanog udara.
• Vitamin C u bananama može spriječiti stvaranje slobodnih radikala koji uzrokuju rak.
• Banane također mogu poboljšati vaše pamćenje i ublažiti proljev.

Slatki krumpir

Batat je lako dostupno, jeftino i hranjivo povrće koje je jedno od najzdravijih povrća na svijetu. Dobar je izvor vitamina A, vitamina D, vitamina B-6, kalija i kalcija. Slatki krumpir uopće nema masnoće, ali je zato bogat dijetalnim vlaknima i antioksidansima koji su dobri za zdravlje.

Zdravstvene prednosti batata:

• Visok sadržaj vlakana u slatkom krumpiru pomaže poboljšati probavu.
• Antioksidativni spojevi u slatkom krumpiru štite od raka i potiču zdravlje očiju.
• Prisutnost vitamina A i vitamina E je korisna za zdrav imunološki sustav.
• Vitamin B-6 u slatkom krumpiru ublažava srčane probleme snižavanjem krvni tlak i stabiliziranje otkucaja srca.
• Željezo u slatkom krumpiru povećava aktivnost bijelih krvnih stanica, što je korisno za zdrav imunološki sustav.
• Batat također regulira razinu šećera u krvi i inzulina.

Špinat

Špinat je jestiva cvjetnica s mnogim zdravstvenim prednostima. Bogat je izvor vitamina A, C, K, B2, željeza, kalcija, kalija i magnezija. Konzumiranje špinata dobro je za kožu, zdravlje kostiju i kosu. To je jedna od najzdravijih namirnica na svijetu i također jedno od najjeftinijih i najpristupačnijih povrća.

Zdravstvene prednosti špinata

• Snažni antioksidansi u špinatu, poput luteina i zeaksantina, uvelike poboljšavaju vid. Također mogu spriječiti mnoge probleme s očima koji dolaze sa starošću. Beta-karoten u špinatu učinkovito sprječava razvoj raka.
• Beta-karoten u špinatu također može spriječiti astmu.
• Svakodnevna konzumacija špinata može povećati učinkovitost mišićnog sustava.
• Špinat je izvrsna namirnica za liječenje dijabetesa reguliranjem razine glukoze i inzulina u krvi.
• Ovo je izvrsna namirnica za osobe s visokim krvnim tlakom jer visok sadržaj kalija u špinatu pomaže u njegovoj stabilizaciji.
• Sadržaj vitamina K u špinatu jača koštani sustav.
• Visoki sadržaj vlakana u špinatu pomaže u poboljšanju probave.

Na TrendCatu postoji i poseban članak, gdje je sve detaljnije opisano.

Češnjak

Češnjak se stoljećima koristi u narodnoj medicini. Također je najčešći sastojak koji se koristi kao aroma hrani diljem svijeta. Češnjak je bogat hranjivim tvarima, a ima malo kalorija. Može se boriti protiv mnogih bolesti, zbog čega je uvršten na popis najkorisnijih namirnica na svijetu.

Zdravstvene prednosti češnjaka:

• Češnjak ima antibakterijska, antifungalna i antivirusna svojstva zbog prisutnosti kemijskog spoja poznatog kao alicin. Ovaj kompleks također može smanjiti krvni tlak.
• Svakodnevna konzumacija češnjaka može smanjiti rizik od raka debelog crijeva.
• Češnjak može smanjiti razinu lošeg LDL kolesterola, čime se smanjuje rizik od srčanog udara.
• Velike doze češnjaka mogu potaknuti proizvodnju antioksidativnih enzima u vašem tijelu. Može spriječiti bolesti mozga i ublažiti stres.
• Kemijski spoj nazvan ajoen u češnjaku smatra se prirodnim antibiotikom. Može razrijediti krvne ugruške i spriječiti infekcije kože.
• Češnjak pomaže u regulaciji šećera i inzulina u krvi.

Losos

Riba iz porodice lososa jedna je od najzdravijih namirnica na svijetu. Losos je dobar izvor vitamina, minerala i proteina. Ovo je jedan od najbolji proizvodi koje biste svakako trebali dodati na svoj popis prehrane. Birajte samo divljeg ili organski uzgojenog lososa, jer je pretjerano ružičasta riba u supermarketima rezultat velike upotrebe bojila.

Zdravstvene prednosti lososa:

• Losos sadrži dva važna kompleksa masti i omega 3 kiselina - EPA i DHA, koje sprječavaju kardiovaskularne bolesti, bolesti mozga, ublažavaju upale i razrjeđuju krvne ugruške.
• Omega DHA 3 također jača imunološki sustav i stimulira mozak.
• Prirodni hormon kalcitonin regulira razinu kalcija u vašem tijelu za bolje zdravlje koštani sustav. Stoga bi losos mogao biti korisna hrana za osobe s osteoartritisom.
• Vitamin D i selen u lososu stabiliziraju razinu inzulina u tijelu.
• Omega 3 masne kiseline vrlo su korisne za zdravlje očiju. Dovoljna konzumacija lososa može smanjiti rizik od brojnih problema s očima kao što su kronična suhoća oči i degeneracija žuta mrlja.
• Losos je odlična namirnica za poboljšanje raspoloženja.

Orah

Unatrag 10.000 godina prije Krista, naši daleki primitivni preci već su jeli orasi, koja se može nazvati najstarijom poznatom hranom na svijetu. Orah je prekrasan i koristan proizvod, s brojnim ljekovitim svojstvima.

Zdravstvene prednosti oraha:

• Orasi sadrže tri važna kompleksa omega-3 masnih kiselina – linolnu kiselinu, alfa-linoičnu kiselinu i arahidonsku kiselinu. Dnevna potrošnja orasi smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti, raka prostate, srčanog udara i bolesti koronarnih arterija.
• Kemikalije u orasima poput melatonina, karotenoida i elaginske kiseline mogu spriječiti upalni procesi, usporavaju starenje i neurološke bolesti, imaju antioksidativna svojstva.
• Visoke razine antioksidansa u orasima pomažu u sprječavanju štetnih oštećenja slobodnih radikala. Dakle, orasi mogu smanjiti kardiovaskularne bolesti, neurološke bolesti, stres i plućne bolesti.
• Orasi sadrže kompleks minerala uključujući mangan, bakar, željezo, magnezij, cink i selen. Ovi elementi pomoći će poboljšati probavu i povećati aktivnost spermija.

Avokado

Avokado je zdravo voće koje se uzgajalo u Južnoj Americi još 8000 godina prije Krista. Danas se ovo voće u velikim količinama uzgaja u Meksiku, Čileu, Dominikanskoj Republici i Sjedinjenim Državama. Avokado je bogat mnogim važnim mineralima i vitaminima, uključujući vitamin A, D, C, B-6, B-12, magnezij, kalcij i željezo.

Zdravstvene prednosti avokada:

• Sadržaj vlakana u avokadu može smanjiti rizik od pretilosti, dijabetesa i kardiovaskularnih bolesti.
• Visoka razina višestruko nezasićene masti u avokadu može smanjiti razinu kolesterola u krvi.
• Avokado sadrži jedan od najviše važne kiseline omega 3 - alfa linolna kiselina. Smanjuje rizik od upale pluća, hipertenzije, bolesti srca i stabilizira krvni tlak.
• Visoka razina mononezasićenih masti u avokadu regulira razinu šećera u krvi.
• Avokado je bogat izvor snažnih antioksidativnih karotenoida i luteina. Pomažu u smanjenju rizika od dva glavna očna problema, makularne degeneracije i katarakte.
• Visoke razine folne kiseline u avokadu mogu spriječiti urođene mane.

Jabuka

Mnogi će se iznenaditi, ali na drugom mjestu liste najkorisnijih namirnica na svijetu je jabuka. Hrskave i sočne jabuke jedna su od najljepših zdrava hrana u svijetu, pravi prehrambeni centar. Jabuka je bogata dijetalnim vlaknima, fitokemikalijama, tiaminom, riboflavinom i vitaminom B-6. Jabuke su niskokalorične, a imaju puno zdravstvenih prednosti.

Zdravstvene prednosti jabuke:

• Redovita konzumacija soka od jabuke može smanjiti rizik od Alzheimerove bolesti i potaknuti aktivnost mozga zbog visokih razina neurotransmitera poznatog kao acetilkolin.
• Visok sadržaj vlakana u jabukama može zaštititi od Parkinsonove bolesti.
• Svakodnevna konzumacija jabuke ima blagotvorno djelovanje na kardiovaskularni sustav visoka razina vlakna i polifenoli.
• Uz pomoć jabuka možete stabilizirati razinu kolesterola u krvi. Tako jabuke pomažu u prevenciji brojnih srčanih bolesti.
• Antioksidativna svojstva jabuke jačaju imunološki sustav, smanjujući rizik od astme, raka i srčanog udara.
• Jabuke su niskokalorična namirnica. Dodajte jabuke svojoj dnevnoj prehrani za mršavljenje.
• Jabučni ocat može spriječiti nastanak bubrežnih kamenaca.

Badem

Bademi su prekrasan proizvod za dobro zdravlje. Ima više zdravstvenih prednosti od bilo kojeg drugog orašastog voća. Bademi su bogati antioksidansima, proteinima i mineralima.

Zdravstvene prednosti badema:

• Bademi su bogati mononezasićenim masnim kiselinama poput oleinske i palmitoleinske. Ove masne kiseline mogu smanjiti i povećati razinu lošeg LDL kolesterola dobar kolesterol HDL u vašem tijelu.
• Omega 3 kiseline u bademima stabiliziraju razinu šećera, krvni tlak, smanjuju tjelesnu masnoću, jačaju imunološki sustav i održavaju mišićnu masu.
• Bademi sadrže mnoge hranjive tvari koje jačaju mozak, poput riboflavina i L-karnitina. Ove hranjive tvari pomažu u poboljšanju aktivnosti mozga.
• Visok sadržaj fosfora u bademima može ojačati kosti i zube.
• Prisutnost vitamina E i magnezija u bademima može smanjiti rizik od srčanih bolesti.
• Folna kiselina u bademima može spriječiti nakupljanje masti u arterijama.
• Visoke razine antioksidansa u bademima jačaju vaš imunološki sustav i blokiraju slobodne radikale, štiteći vaše srce i vid te obnavljajući oštećene stanice.
• Bademi jačaju imunološki sustav. Dakle, svakodnevna konzumacija badema čini vaše tijelo manje sklonim bolestima.
• Korisni minerali mangan i bakar u bademima tijelu će dati dodatnu energiju.

Bio je to popis najkorisnijih proizvoda na svijetu, koji se može nastaviti na neodređeno vrijeme. Međutim, ovih 10 namirnica treba uključiti u svoju prehranu za dobru prehranu.

Među moderni ljudi postoji sve veća želja za vođenjem zdravog načina života. Neraskidivo je povezan s pravilnom, zdravom prehranom. Zahtjevi za hranu koja se pojavljuje na našem stolu postali su sve veći.

Svi koji žele produžiti mladost, koji razmišljaju o svom zdravlju, uvijek se pitaju - koji je najkorisniji proizvod na svijetu?

Vaša pozornost je predstavljena na vrhu najkorisnijih proizvoda na svijetu.

Najzdravija namirnica na svijetu je avokado. Avokado sadrži veliki iznos vitamin B, antioksidansi, masne kiseline. Zbog toga ovo voće uspješno sprječava aterosklerozu, rak. Avokado smanjuje, poboljšava rad srca i živčanog sustava, utječe na stvaranje crvenih krvnih stanica. Lutein, koji je dio avokada, ima blagotvoran učinak na vid. Osim toga, ovo voće je korisno za imunološki sustav, poboljšava tonus tijela.

Drugo mjesto sigurno zauzima brokula. Neupitni je lider u sadržaju vitamina C i proteina. Konzumacija ovog povrća poboljšava vid i blagotvorno djeluje na kožu zbog betakarotena. Metanin djeluje s probavnim sustavom kako bi spriječio čireve i druge bolesti. Potiče eliminaciju toksina odličan sadržaj vlakna, koja čiste cijeli organizam. Proteini brokule sadrže vrlo važne aminokiseline. Brokula je posebno cijenjena zbog sadržaja folne kiseline. Ovaj biološki materijal je vitalan za djecu predškolska dob i žene, posebno one koje planiraju postati majke u skoroj budućnosti. Folna kiselina se termičkom obradom uništava, pa je brokulu najbolje jesti sirovu ili kuhanu na pari.

Vrh zdrave hrane nastavlja se s običnim bijelim kupusom. Ima neobimne naslage vitamina B, C, K, U, vlakana, proteina i minerala. Kupus je odličan za pomoć probavi i borbi protiv čira na želucu. Bijeli kupus preporučuje se osobama s pretežak, jer savršeno uklanja kolesterol. Kupus sprječava razvoj ateroskleroze. Povrće je vrlo pogodno za bolesnike, jer sadrži izuzetno malu količinu šećera i škroba. Vlakna u sastavu kupusa blagotvorno djeluju na rad crijeva, sprječavaju hemoroide i zatvor. Bijeli kupus posebno je koristan sirov, u kiselom kupusu ili pirjan.

Špinat. Ovaj nedavno popularni niskokalorični proizvod sadrži veliku količinu ugljikohidrata, proteina, masnih kiselina, vitamina B, C, PP, A, E, K, vlakana. Špinat je jedan od naj korisne biljke u svijetu. Korisnost proizvoda objašnjava se njegovom sposobnošću uništavanja toksina, poboljšanja metabolizma, pomoći funkcioniranju živčanog i krvožilnog sustava, prevencije onkologije i pozitivnog učinka na vid. Špinat se potpuno apsorbira u tijelu i zadržava svoje kvalitete s relativno slabim toplinska obrada.

Mrkva. Takve mrkve, koje su svima nama poznate, u međuvremenu imaju potpuno jedinstven kemijski sastav. Sadrži tako korisne tvari za ljude kao što su eterična ulja, karoten, magnezij, jod, željezo. Mrkva je oduvijek bila nezamjenjiva u dijetama, liječenju beri-berija, crijevnih patologija, metaboličkih poremećaja, u liječenju tumora i anemije. Jedenje mrkve jača živčani sustav i dobar je diuretik. Preporuča se mrkva svježe, ali možete malo prokuhati.

Najzdravije namirnice na svijetu su marelice. Ovaj južni gost sadrži pektine, tanine, škrob i organske kiseline koji se teško bore s kolesterolom, toksinima i teškim metalima. Osim toga, ovo voće sadrži ogromne naslage vitamina A, C, B, koji jačaju imunološki sustav, sprječavaju onkologiju, poboljšavaju stanje kože i blagotvorno djeluju na kardiovaskularni sustav. Marelica poboljšava metabolizam, zbog čega je vrlo dobra za dijete i dani istovara a također jača živce.

Celer. Peteljke i korijen ovog voća izvor su proteina, minerala i organske kiseline, koji usporavaju starenje organizma, pomažu živčanom sustavu. Eterična ulja celera doprinose proizvodnji želučana kiselina. Ovo voće je vrlo korisno za dijabetičare i starije osobe, jer pomaže u normalizaciji ravnoteža vode i soli, pomaže u borbi protiv artritisa, reume, gihta. Celer je također namirnica koja ima zacjeljivanje rana, protuupalna, antiseptička svojstva.

Borovnice, jagode i brusnice. Ove ukusne bobice sadrže puno organskih kiselina, antioksidansa, tanina. Borovnice su vrlo korisne za vid, poboljšavaju rad crijeva i ublažavaju zatvor. Jagode su skladište vitamina, imaju blagotvoran učinak na probavni sustav preporučuje se kod anemije, ateroskleroze. Brusnice će pomoći kod virusnog hepatitisa, cistitisa, hipertenzije, dječje paralize, reume i dijabetesa.

Grožđe. Sadrži čak stotinu i pedeset vrlo važnih za ljudsko zdravlje veze. Među njima su vitamini i minerali, tanini i eterična ulja, karbolna kiselina. Grožđe će pomoći u borbi protiv bolesti kao što su artritis, onkologija, anemija.

Citrusi. Ovo južno voće izvrstan je izvor vitamina C, eteričnih ulja i antioksidansa, pektina i organskih kiselina. Agrumi snižavaju kolesterol, poboljšavaju imunitet i metabolizam, povoljno utječu na rad srca i krvotok.

Jabuke - nitko se neće raspravljati o njihovom okusu i prednostima . Sadrže kiseline potrebni tijelu za borbu protiv štetnih bakterija. Glavna korist jabuka je u pozitivnom djelovanju na probavni i kardiovaskularni sustav. Kvercetin, jedan od sastojaka jabuke, bori se protiv raka. Dovoljna je samo jedna jabuka dnevno da ispunite preporuke liječnika i poboljšate svoje stanje;

Luk - spasitelj od mnogih bolesti . Korisnost hrane poput luka je neporeciva. Pomaže u poboljšanju rada jetre, štitnjače, kao i kardiovaskularnog sustava, jača imunitet i bori se protiv prehlade. Luk je jedan od rijetkih koji zadržava svoje blagotvorne osobine kada je izložen visoke temperature. Fitocidi uključeni u njegov sastav ubijaju štetne bakterije i mikroorganizam;

Češnjak- normalizira mikrofloru, bori se protiv prehlada i infekcija, snižava kolesterol. Iako toplinskom obradom češnjak ne zadržava gotovo sva svoja blagotvorna svojstva, bolje je odvojiti vrijeme i barem povremeno pojesti svježi češnjak;

Zelenilo- u ovu skupinu spadaju kopar i peršin, zelena salata, kiseljak, rikula, trputac i kopriva. Kako i jedan stol može bez toga. od djetinjstva smo svjesni vitamina sadržanih u zelenilu. Ali vrijedi obratiti pozornost na lako probavljive aminokiseline. Osim toga, zelje je vlakno koje čisti cijeli probavni trakt;

Šparoga- povrće koje čisti organizam. Hrani mozak, potiče uklanjanje toksina;

Kivi- može se pohvaliti bogatim sastavom vitamina. Preporučuje se hipertoničarima, osobama s krvožilnim bolestima i prekomjernom tjelesnom težinom;

Papar. Ljut je i sladak. Ljute papričice poboljšava metabolizam, pa se često uključuje u dijete za mršavljenje. Kapsacin u svom sastavu poboljšava rad želuca, sprječava reprodukciju štetne bakterije. Slatke paprike sadrže ne samo vitamin C, već i luteolin. Čak iu malim dozama sprječava razvoj, brine se za kardiovaskularni sustav;

Zobena kaša- skladište vitamina, elemenata u tragovima i proteina. Zobene pahuljice povoljno djeluju na probavu, snižavaju krvni tlak;

jagoda- bobičasto voće, bogato željezom, cinkom i mnogim vitaminima. Pospješuje rad srca dobar vid, imunitet;

smeđe alge - proizvod sa morske dubine, koja je vodeća u opskrbi ljudsko tijelo jod, kao i kalcij;

naranča- voće bogato vitaminom C, kao i pektinima, koji ubijaju "loš" kolesterol u našem tijelu;

Grejp- voće bogato vitaminom C i antioksidansima, oslobađa tijelo od slobodnih radikala, sprječava onkološke i kardiovaskularne bolesti;

orašasti plodovi- izvor vitamina i minerala, povećati potenciju, poboljšati rad srca, vid, smanjiti vjerojatnost dijabetesa. Orašaste plodove vrlo je zgodno uključiti u prehranu kao međuobrok;

Grah- mahunarke, koje imaju pomlađujući učinak, sadrže veliku količinu proteina, kalija, vlakana. Ona je pravi dar za kardiovaskularni sustav, gastrointestinalni trakt;

Riba i plodovi mora - skladište nezasićenih masnih kiselina, koje su tako korisne za naše tijelo. Riba smanjuje vjerojatnost ishemije, snižava kolesterol;

Mlijeko i mliječni proizvodi - izvor kalcija koji jača naše kosti, kosu i nokte. I ako punomasno mlijeko stručnjaci preporučuju samo djeci i trudnicama, tada su fermentirani mliječni proizvodi korisni bez iznimke svima, jer normaliziraju rad gastrointestinalnog trakta;

Heljda- izvor željeza i mnogi drugi važne elemente u tragovima. Heljda će ojačati imunološki sustav, poboljšati sastav krvi, obogatiti tijelo korisnim tvarima;
Listu zdravih namirnica nastavlja zeleni čaj - spasitelj kod rizika od moždanog udara i problema s imunološkim sustavom. Naravno, trebali biste odabrati samo visokokvalitetni čaj, koji ne sadrži kemijske dodatke;

Laneno ulje o - lider u sadržaju takvih korisnih tvari kao što su nezasićene masne kiseline, naime Omega 3 i Omega 6;

Med- lijep prirodni nadomjestak Sahara. Med savršeno pomaže ne samo kod prehlade, već i za naš kardiovaskularni sustav;

kvinoja- žitarice, izvor proteina, uklanjaju kolesterol i masnoće, "spori su ugljikohidrati";

Repa- jedinstveno povrće, jer sadrži mnoge vrlo rijetke hranjive tvari. Cikla povećava potenciju, korisna je za dobar rad mozga i cirkulaciju krvi;

smeđa riža - izvor vlakana, pomaže rad gastrointestinalnog trakta, kardiovaskularnog sustava, smanjuje postotak onkologije i urolitijaze;

Artičoka- povrće bogato vlaknima i vitaminom C. Artičoke su dar za vaš probavni trakt;

Lubenica – ukusne bobice sadrži likopen, koji sprječava razvoj onkoloških i kardiovaskularnih bolesti. Pa ipak, u sastavu lubenica praktički nema masti;

Banane – prirodni antidepresiv. Sadrže vitamine A, B6, C, imaju laksativna svojstva;
Ocjena zdrave hrane je završena masline– i zelene i crne masline prava su riznica blagotvorno za tijelo ljudski elementi kao što su vitamin E i željezo. Ne zaboravite na kvalitetno maslinovo ulje koje također ima sva ova svojstva.

Pazite na sebe, nasmijte se češće i!

Želite li sudjelovati u malom eksperimentu? Da biste to učinili, ne morate učiniti nešto posebno ili uložiti nevjerojatne napore, samo priđite svom hladnjaku, otvorite vrata i, razgledavajući sadržaj polica radoznalim okom, odgovorite koliko ste najkorisnijih proizvoda pronašli tamo. Uzmite si vremena, shvatite to ozbiljno i ne brkajte ukusnu, omiljenu i ne baš zdravu hranu za tijelo s ponekad ne voljenom, ali vrlo korisnom. To znači da dimljenu kobasicu i komadić jučerašnje piletine nakon večere treba gurnuti u stranu. Nisu korisni proizvodi. Tu će ići i konzervirana hrana, majoneza i kečap. Kakav je rezultat? Nije pronađeno mnogo korisnih proizvoda, zar ne? Ili uopće nije pronađen?

Možda, zamišljeno smrznuti ispred hladnjaka, jednostavno ne možete biti sigurni koji je od proizvoda zdrav, a koji nije. Ne brinite, vjerojatno je više od polovice takvih sumnjičavaca, jer kako bismo ih imenovali zdrava hrana, morate znati njihova svojstva. Kako bismo vam pomogli u rješavanju ovog problema, pripremili smo za vas popis top 10 najzdravijih namirnica. Prema znanstvenicima, ove su namirnice najkorisnije za ovaj trenutak. Zapravo, ima ih mnogo više, ali želimo govoriti o najboljima, čija su korisna svojstva dobro proučena i testirana, da tako kažem, vremenom. Ove vrlo, vrlo zdrave namirnice pristupačne su svima, mogu se kupiti u svakom supermarketu iu bilo koje doba godine. Ali to uopće ne znači da će se samo ovih deset proizvoda "naseliti" u vašem hladnjaku. Samo ne zaboravite na njih, neka budu prisutni u vašoj prehrani i dobrotvore vašem tijelu.

Povrće

Kupus
Po količini vitamina C prestiže naranču, a kalcija u njoj ima više nego u mlijeku. Kupus potiče proizvodnju crvenog krvne stanice, potiče pomlađivanje tkiva, aktivira metabolizam, regulira metabolizam masti, snižava razinu kolesterola u krvi, poboljšava imunitet i jača srčani mišić. Kupus i u kiselom stanju zadržava korisne vitamine koji su potrebni našem organizmu. Hranjiva vrijednost i korist kiseli kupus zbog visokog udjela mliječne kiseline, mineralne soli i vitaminima. I u ovom prekrasnom povrću puno nikotinska kiselina, koji kosi daje lijep, zdrav sjaj, a noktima snagu. Zato ne uskratite sebi zadovoljstvo da budete lijepi i zdravi, jedite kupus!

Mrkva
Po broju korisnih tvari sadržanih u njemu ne zaostaje za kupusom. Stoga često djeluju kao izvrstan duet u većini kuhanih jela. Mrkva se može koristiti u različiti tipovi- sirove, kuhane i pirjane, pržene, ukiseljene... Da biste bolje probavili mrkvu, jedite je s kiselim vrhnjem ili suncokretovim uljem. Ali najčešće ga žvačite sirovog - tako ćete ojačati desni i značajno smanjiti broj klica u ustima. Mrkva je poznata ne samo po sadržaju nadaleko poznatog vitamina A (karotena), kojeg nazivaju i vitaminom ljepote, već u njoj ima i mnoštvo drugih vitamina, ali i minerala. Prosto ne mogu vjerovati da i obična mala mrkva sadrži fruktozu, glukozu, lecitin, aminokiseline, proteine ​​i škrob. Mrkva jača imunološki sustav, poboljšava rad crijeva, blagotvorno djeluje na vid, a prema mnogim znanstvenicima može spriječiti i razvoj raka. A to je samo mali djelić onoga što je sposobno ovo čudesno povrće koje zaslužuje ne samo poštovanje, već i neizostavno uključivanje u svakodnevnu prehranu.

Luk ili češnjak
Samo saveznici u borbi protiv raznih bolesti. Zapravo, slični su jedni drugima po prisutnosti istih korisnih tvari i neprocjenjivim dobrobitima koje donose tijelu kada ih, bez razmišljanja, dodamo mnogim jelima. O njima se s punim povjerenjem može reći: "Spula je mala, ali skupa." Luk i češnjak jačaju imunološki sustav, snižavaju razinu kolesterola u krvi, priskaču u pomoć kod bolesti jetre i jednostavno su nezamjenjivi kod prehlada. Naravno, jesti luk i češnjak puno je zdravije kad su sirovi, ali ne usuđuje se svatko jesti ih sirove svaki dan - miris je bolno omamljujući. S vremena na vrijeme kada se ne očekuje važni sastanci i bliskoj komunikaciji s ljudima, možete si priuštiti nekoliko režnja svježeg češnjaka ili kriški luka, to će samo blagotvorno djelovati na vaše tijelo.

Voće
Zdravih plodova ima nevjerojatno mnogo, pa je reći da nam treba samo jedno ne samo pogrešno, nego je čak i nepristojno u odnosu na druge. Druga je stvar kakvo si voće možemo priuštiti ovisno o cijeni ili sezoni. Stoga razmatramo dvije opcije koje su nam sasvim dostupne.

Jabuke - takvi rođaci, u svakom pogledu korisni i prekrasni plodovi. Sjećate se poslovice: "Jedna jabuka na dan - doktori bez posla?" Kako kažu, iščupali ste vitamin s grane, oprali ga - i uživajte u okusu i mirisu, a istovremeno zasitite svoje tijelo svim korisnim stvarima. I, usput, ima ih puno. Konzumiranje jabuka usporava rast stanice raka, ublažava upalu, normalizira rad želuca. A osim toga, jabuke su prava smočnica vitamina i minerala koji blagotvorno djeluju na imunitet i Krvožilni sustav osoba.

Banane , koji se u našim supermarketima prodaju tijekom cijele godine, Rusi odavno ne doživljavaju kao ne inozemni gosti, ali kao rođaci, a cijena ovog voća, nevjerojatna u svojoj jedinstvenosti, sasvim je prihvatljiva. Banane će koristiti i zdravoj osobi i onima koji su skloni bolestima probavnog trakta. Tijelo ih brzo apsorbira, zahvaljujući čemu utažuju glad. Banane sadrže tri prirodni šećer, naime fruktozu, glukozu i saharozu, kao i vitamine koji su nam potrebni i kemijski elementi. Ali što je najvažnije, banane su šampioni u sadržaju kalija koji nam je potreban za kardiovaskularni sustav, jetru, mozak, mišiće i snagu. koštano tkivo. Ako ste, primjerice, skloni stresu hvatati slatkiše, prednost dajte bananama koje će vas osloboditi živčano uzbuđenje, vraćaju šećer u normalu i pomažu metabolizmu.

Mahunarke

Grah - jedan od najsjajnijih i najkorisnijih predstavnika obitelji mahunarki, čija stalna uporaba ima učinak pomlađivanja i pomaže produžiti život. Osim toga, grah je vrlo nepretenciozan i neće ga biti teško uzgajati na svom mjestu. Ovaj neupadljivi "sramežljivi" sadrži visoka količina biljne bjelančevine i kalij, neophodan za dobro funkcioniranje srca i drugih vitalnih organa, vlakna - za bolji posao cijeli gastrointestinalni trakt. Također je izuzetno niskokalorična i bogata antioksidansima. Po količini bjelančevina graha nadmašuje janjetinu, piletinu i svježi sir, po bjelančevinama je ravnopravan sa zrnastim kavijarom i proizvodima od sira. Dobre vijesti za vegetarijance i one koji poste!

Mliječni proizvodi

Svježi sir je kalcij i fosfor, nužan za formiranje koštanog tkiva, zdravih zuba, noktiju, srca, mozga i krvnih žila, kao i lako probavljiv protein koji može zamijeniti proteine ​​mesa i ribe. Najviše najbolji svježi sir- ovo je, naravno, domaće kuhano ili kupljeno na tržnici od prodavača kojem vjerujete. No, ako to nije moguće, u trgovini odaberite proizvod pod nazivom „Svježi sir“, a ne „Proizvod od skute“ koji se u izobilju pojavio na policama, malo je vjerojatno da ćete dobiti prednosti o kojima vam govorimo to.

Biljna ulja

Maslinovo ulje možda najpopularniji među biljna ulja, budući da sadrži mononezasićene masne kiseline, koje su vrlo dobre za srce i bore se protiv kolesterolski plakovi. Može se dodati salatama, juhama, žitaricama, mnogim glavnim jelima, pa čak i uzimati na prazan želudac. Štiti srce i normalizira krvni tlak, pomaže u jačanju kostiju, a zahvaljujući vitaminima A, D, E i K koje sadrži, smanjuje rizik od bolesti zglobova. Maslinovo ulje posebno je korisno za djecu jer potiče rast koštanog tkiva. Maslinovo ulje je indicirano za osobe koje pate od bolesti probavnog trakta, bolesti jetre i bolesti žučnog mjehura. Oleinske kiseline, koje ulaze u sastav maslinovog ulja, pomažu u jačanju pamćenja i blagotvorno djeluju na misaone procese.

Riba
Zamislite samo - 30 grama riblji proizvodi dnevno ili tri “riblje” večere tijekom tjedna smanjuju vjerojatnost razvoja srčanog udara za 50%! U pogledu svojih nutritivnih i kulinarskih svojstava, riba ni na koji način nije inferiorna u odnosu na meso, jer sadrži proteine, masti, ekstrakte i minerali, a čak ga i nadmašuje u pogledu lakoće probave bjelančevina. Od svih vrsta riba smatra se posebno korisnom morska riba iz hladnih mora npr. losos , koja je prvakinja u udjelu omega-3 masnih kiselina koje snižavaju razinu kolesterola, sprječavaju pojedine vrste raka i krvožilne tromboze, te omega-6 i željeza. Osim toga, može smanjiti rizik od razne bolesti srce, prevladati depresiju, spriječiti gubitak pamćenja i poboljšati stanje kose. Uzmite si pravilo da meso češće zamjenjujete ribom i uskoro ćete se sami uvjeriti koliko će se stanje cijelog organizma poboljšati.

Med
Ako imate med, na šećer jednostavno zaboravite. Ovaj izuzetno koristan i neophodan prirodni proizvod u prehrani, koji povećava otpornost organizma na mnoge infekcije, jača imunološki sustav i najbolji izvor energije. Med sadrži mnoge vitamine, enzime, mikroelemente, organske kiseline i bjelančevine. Preporučuje se uzimanje u liječenju bolesti jetre, gastrointestinalnog trakta, dišnih organa i jednostavno za opće jačanje organizam. Dodajte med u čaj, žitarice, piće kuhana voda uz dodatak meda prije spavanja pomoći će vam da brže zaspite i pomladite se.

orašasti plodovi

Običnim ljudima starog Babilona bilo je strogo zabranjeno jesti orašaste plodove, vjerovalo se da ti plodovi jačaju um, a mob je beskoristan. Danas si, srećom, svatko može priuštiti šaku bilo kojih orašastih plodova po izboru. Među svom raznolikošću, još uvijek se daje prednost orah , jer je pravo skladište vitamina C. Dovoljno je da odrasla osoba pojede samo pet jezgri oraha kako bi dobila dnevnu dozu vitamina C. Međutim, one se moraju jesti polako, temeljito žvakaći, inače se neće apsorbirati. tijelo. Orah normalizira razinu kiselosti želučanog soka, normalizira rad crijeva. Za osobe s dijabetesom, visoki krvni tlak, bolesti zglobova, mastopatija i miomi, orasi su jednostavno vitalni. Svim ostalim njegovim pozitivnim osobinama može se dodati još jedna bitna stvar - povoljno djeluje na živčani sustav otklanjajući veliku živčanu napetost zbog koje se orasi savjetuju koristiti za stimulaciju aktivnost mozga, s glavoboljama, oštećenjem pamćenja i pažnje, s poremećajima spavanja i stresom.

Zeleni čaj

Štovatelja zelenog čaja svakim danom postaje sve više i više. I nije ni čudo, jer ovo piće je vrlo korisno. Zeleni čaj pokušajte kupovati u rinfuzi, bez dodataka, a ne u vrećicama, kako biste pili zaista vrijedan i zdrav napitak. Samo pravi zeleni čaj sadrži antioksidanse i posebno je bogat vitaminom C (2 šalice zelenog čaja jednake su 7 naranči). Ovaj nevjerojatno piće otupljuje osjećaj gladi i poboljšava rad crijeva, smanjuje rizik od moždanog udara, jača krvne žile, jača imunološki sustav, snižava kolesterol i šećer u krvi te štetno djeluje na razne viruse i mikrobe. I, konačno, povećava ukupni tonus tijela i usporava proces starenja. Dodajte zelenom čaju sok od jabuke To će mu dati zanimljiv okus. Obratite pozornost na to da se zeleni čaj preporučuje onima koji puno rade za računalom, jer se vjeruje da štiti naš organizam od štetnog zračenja.

Zdravih proizvoda zapravo ima puno, jer sve što nam priroda daje je blagotvorno i kreativno: neki nam pomažu održati zdrav razum, drugi nam pomažu održati tijelo mladim. Ako pravilno kombinirate u svom dnevna prehrana svi navedene komponente izvući ćete maksimum iz njih. Jesti najzdravija hrana ikada!

Zdravlje za vas i dugovječnost!

Larisa Shuftaykina

U pravilu su namirnice koje su nam najukusnije i koje koristimo s velikim apetitom ujedno i najštetnije. U međuvremenu, pothranjenost je glavni uzrok mnogih bolesti. Analizirajmo koja je hrana štetna za naše tijelo, a koja je korisna?

Štetni proizvodi.
Životinjske masti, mast, jaja, masno meso, vrhnje i kiselo vrhnje u velikim količinama, kao i hrana s crnom koricom koja se stvara tijekom prženja, negativno utječu na zdravlje organizma.

Slatkiši i proizvodi od brašna. Razni kolačići, kolači, šećer, slatkiši i čokolade, kao i slatki sokovi, uzrok su akni. Naravno, nemoguće je potpuno napustiti korištenje ove kategorije proizvoda, a nije ni potrebno. Samo je bolje takve proizvode zamijeniti korisnijim. Na primjer, čokoladni bomboni a kolače možete zamijeniti suhim voćem i medom, a slatka pića čajem i vodom. Ako je apsolutno nemoguće živjeti bez kolača, ponekad si možete priuštiti mali komad kolača s niskim udjelom masti (ptičje mlijeko ili porcija želea od voća i bobica ili suflea).

Bijeli kruh. pogubno djelovanje na naše zdravlje, kao i na lik, jesti bijeli kruh. Tijelu ne donosi nikakvu korist, samo dodaje prazne kalorije. Izvrsna alternativa bijeli kruh je kruh s mekinjama ili beskvasni kruh. Srećom, danas u trgovinama možete pronaći ovu vrstu kruha.

Popis štetnih proizvoda, naravno, može uključivati ​​razne vrste slatkiša za žvakanje, čokoladice, chupa chups itd., Budući da sadrže veliku količinu šećera i raznih kemijskih aditiva, aroma, boja i konzervansa.

Zasebno bih želio reći o najštetnijem proizvodu koji obožavaju i djeca i odrasli - to su čips, štoviše, i krumpir i kukuruz. Čips je opasna mješavina ugljikohidrata i masti, presvučena bojama i zamjenama za okus. Pomfrit se smatra manje opasnim, ali ništa manje štetnim.

Slatka gazirana pića. Sadrže veliku količinu šećera ( dnevna stopa, potrebno čovjeku, nalazi se u 250 ml takve tekućine) i razne kemikalije (arome, konzervansi) koje truju naše tijelo. U pravilu, gazirana pića s puno šećera unose dodatne kalorije, ali ne nose nikakvu korist. Izvrsna zamjena za slatke gazirane napitke je voda s limetom, osobito za ljetnih vrućina, a zimi ovaj napitak služi i kao odličan antidepresiv jer limeta utječe na proizvodnju serotonina, hormona sreće. Svježe napravljeni voćni sokovi i voćne salate bez šećera.

Proizvodi mesnoprerađivačke industrije (kobasice, kobasice i sl.). Sav ovaj asortiman kobasica sadrži skrivene masnoće (mast, svinjska koža, unutrašnja mast), koji su maskirani zamjenama okusa i aromama. Osim toga, proizvođači mesnih prerađevina svojim proizvodima sve više dodaju genetski modificirane sirovine, posebice transgene soje, čije nuspojave još nisu do kraja istražene. Masti sadržane u ovim proizvodima doprinose povećanju količine kolesterola u krvi, koji začepljuje krvne žile, čime se ubrzava proces starenja organizma i povećava rizik od razvoja kardiovaskularnih bolesti.

Majoneza. Majoneza koja se sama pravi i koristi u rijetki slučajevi a male količine posebne štete tijelu neće izazvati. Međutim, gotova majoneza, na koju je većina nas navikla, kao i jela s njezinim dodatkom, vrlo su kalorične, jer majoneza sadrži veliku količinu masti i ugljikohidrata. Osim toga, u njegovoj proizvodnji koriste se i razne boje, zamjene i druga "kemija". Majoneza je posebno štetna u sastavu raznih hamburgera, shawarme, hot dogova. Nemasnu majonezu nemojte koristiti kao alternativu, tješeći se činjenicom da sadrži manje kalorija. Ovo je daleko od istine. Broj kalorija u takvoj majonezi nije puno manji nego u običnoj majonezi, ali postoji ogromna količina raznih E-aditiva.

Popis štetnih proizvoda trebao bi uključivati ​​kečap, gotove umake i preljeve, kao i razna instant jela koja se mogu kupiti u bilo kojem supermarketu. Sadrže ogroman broj zamjena za okuse i druge kemije, od kojih sigurno neće biti nikakve koristi.

Sol. Svi znaju njegovo drugo ime "bijela smrt". Njegovo korištenje smanjuje tlak, negativno utječe na ravnotežu soli i kiseline i pridonosi nakupljanju toksina u tijelu. Sol snižava krvni tlak, remeti ravnotežu soli i kiseline u tijelu i pridonosi nakupljanju toksina. Stoga, ako ga ne možete odbiti, pokušajte barem ne uživati ​​u pretjerano slanim jelima.

Alkohol. Alkohol je, koliko god čudno zvučalo, vrlo kaloričan. O opasnostima alkohola svi znaju još u školskim klupama. I nemojte se zabavljati mišlju da je u malim dozama dobar za tijelo. To je pogrešno. Čak mala količina alkohol nepovoljno utječe na apsorpciju vitamina u tijelu. Stoga je potrebno težiti Zdrav stil životaživot.

Proizvodi brza hrana ili brze hrane. Sva jela takozvane brze hrane mogu se smatrati ogromnim izvorom loš kolesterol. Jelo vrlo masna hrana iz mesa pomaže povećanju stvaranja slobodnih radikala u tijelu, koji pridonose pričvršćivanju kolesterola na stijenke krvnih žila i njihovom začepljenju. Osim toga, slobodni radikali mogu utjecati na strukturu stanica i pridonijeti njihovoj degeneraciji. Stoga je za jelo najbolje jesti nemasnu govedinu, a kao prilog koristiti svježe povrće jer ima toliko antioksidansa koji se aktivno bore protiv slobodnih radikala i obnavljaju strukturu oštećenih stanica.

Kava s vrhnjem. Redovita konzumacija kave s vrhnjem može negativno utjecati na vašu figuru. Osim toga, nije tajna da konzumacija kave našim zubima oduzima bjelinu i prirodni sjaj, a višak kofeina može stanjiti kost, uzrokujući da kosti postanu vrlo lomljive. Također, kava se odnosi na one proizvode čija uporaba uzrokuje akne. To je zato što kava povećava proizvodnju kortizola, hormona koji je odgovoran za stres i koji je, pak, glavni uzrok akni kod sredovječnih ljudi. Posebno je štetno piti slatku kavu natašte ujutro. Prema istraživanjima koja su u tijeku, tijelu nanosi štetu pijenje više od dvije šalice kave dnevno. Stoga si samo povremeno priuštite crnu kavu ili kavu s dodatkom obranog mlijeka. A najbolje je dati prednost čaju, i zelenom i crnom. Flavanoidi koje sadrži djeluju antioksidativno, reguliraju količinu lošeg kolesterola, smanjujući rizik od začepljenja arterija.

Što uzrokuje korištenje štetnih proizvoda?
Nije tajna da je pothranjenost skriveni izvor mnogih ljudskih bolesti. Masna hrana u velikim količinama doprinosi pojavi viška kilograma. Konstantna konzumacija hrane bogate konzervansima i bojama s vremenom truje organizam, a ujedno izaziva i ovisnost. Primajući male količine otrovnih tvari, tijelo se postupno navikava na njih i prestaje nam signalizirati o tome, naime, ne pojavljuje se na koži. alergijski osip, nema mučnine, povraćanja i vrtoglavice.

Osim toga, osoba postupno počinje otupljivati ​​osjećaj sitosti, koji je povezan s obiljem kuhane hrane, što na poseban način utječe na probavni sustav. Hrana od povrća (gruba) ima stimulirajući učinak na probavni sustav, tako da prehrana svake osobe treba imati više svježeg povrća i voća.

Ali nije bitna samo kvaliteta konzumirane hrane, važno je i u kojim se količinama hrana konzumira. Kršenje prehrane negativno utječe na funkcioniranje tijela. U uvjetima suvremenog ritma života uspijevamo se u potpunosti najesti tek navečer, uglavnom prije spavanja. A budući da do večeri osjećamo jaku glad, tada najčešće prenosimo, a to se odražava na našoj figuri. Osim toga, takva prehrana dovodi do razvoja bolesti kardiovaskularnog sustava i gastrointestinalnog trakta.

Stoga, prije nego što pojedete nešto vrlo ukusno, ali štetno, razmislite sto puta, jer takva hrana polako ubija naše tijelo.

Najkorisniji proizvodi.
Naravno, nutricionisti još uvijek vode beskrajne rasprave o štetnosti i dobrobiti određene hrane. Međutim, još uvijek postoje proizvodi za čije dobrobiti postoji jednoglasno mišljenje.

Jabuke. Jabuke su, kako god ih pogledali, vrlo zdravo voće. Sadrže kiseline koje se učinkovito bore protiv bakterija truljenja, a to je od velike koristi za želudac. Osim toga, dobrobiti jabuka dokazane su i za funkcioniranje kardiovaskularnog sustava. Jabuke također sadrže tvar kvarcetin koja utječe na rast stanica raka, usporavajući ih. Da biste napunili tijelo potrebnim elementima u tragovima, nutricionisti preporučuju jesti nekoliko jabuka u popodnevnim satima.

Luk. Sastav luka sadrži tvari koje su učinkovite u borbi protiv patogenih mikroba. Osim toga, luk je bogat karotenom, vitaminima, uključujući vitamin C, šećerom i mineralnim solima. Eterično ulje luka djeluje baktericidno. Koristi se u liječenju mnogih bolesti, među kojima učinkovito snižava razinu šećera u krvi, poboljšava rad jetre, kardiovaskularnog sustava i štitnjače, jača imunitet, a učinkovit je i u borbi protiv prehlade. Luk duguje svoja svojstva fitoncidima sadržanim u njemu - posebnim tvarima koje sprječavaju razmnožavanje patogena. Osim luka, korisni su mrkva, cikla i krumpir. Vrijedno je reći da čak i toplinskom obradom luk zadržava svoja ljekovita svojstva.

Češnjak. Češnjak također sadrži ogromnu količinu hranjivih tvari i učinkovit je protiv prehlade. Štetno djeluje na štetnih mikroorganizama te obnavlja crijevnu mikrofloru. Osim toga, njegova uporaba smanjuje razinu kolesterola u krvi. Sirovi češnjak je najkorisniji, međutim, nakon termičke izloženosti, gubi svoje neugodan miris. Stoga, vikendom, kada je sastanak i komunikacija sa strancičešnjak treba konzumirati svjež.

orasi. Prednosti orašastih plodova su neporecive. Vrlo su bogate vitaminima i mineralima. Njihova uporaba ima blagotvoran učinak na muška potencija i ženski libido. Vrlo je korisno koristiti orašaste plodove za poboljšanje vida, za rad srca, a osim toga smanjuju rizik od razvoja dijabetesa. Mogu se koristiti kao dodatak salatama, kao i u obliku samostalnog jela (kao međuobrok).

Riba. Konzumiranje ribe smanjuje vjerojatnost razvoja koronarna bolest srca. U ribi ima i puno nezasićenih masnih kiselina koje ne dopuštaju nakupljanje kolesterola koji u organizam ulazi s drugom hranom. Idealno je konzumaciju mesa zamijeniti ribom ili u prehranu uključiti više jela s ribom. Osobito je koristan losos, čije meso sadrži važne omega-3 masne kiseline, koje u naš organizam možemo unijeti samo hranom ili kao zasebni dodatak. Smanjuju upale, poboljšavaju cirkulaciju i smanjuju rizik od raka.

Mlijeko. Mlijeko i kiselo-mliječni proizvodi vrlo su važni za organizam, jer sadrže organizmu neophodan kalcij koji jača kosti. Bakterije koje se nalaze u fermentiranim mliječnim proizvodima povoljno utječu na rad probavnog trakta.

Zeleni čaj. Zeleni čaj ima niz blagotvornih svojstava za naše tijelo. Smanjuje rizik od moždanog udara, povećava obrambene snage organizam. Zeleni čaj također smanjuje rizik od nastanka tumora. A o tome koliko je zeleni čaj koristan za kožu, uglavnom šutim.

Med. Med se može nazvati najkorisnijim proizvodom. To je prirodna zamjena za šećer. Koristi se u liječenju mnogih prehlada. Osim toga, med je posebno koristan za kardiovaskularni sustav.

Banane. Posjedovati jedinstvena svojstva, ublažavaju stres i vraćaju izgubljenu snagu. Sadrže veliku količinu vitamina A, C, B6. Njihova uporaba doprinosi normalizaciji kardiovaskularnog sustava, crijeva, odličan su prirodni laksativ. Banane sadrže i mnogo željeza, koje povećava hemoglobin u krvi. No, unatoč svim pozitivnim svojstvima banana, vrijedi napomenuti da su prilično kalorične, pa se oni koji su zabrinuti za svoju figuru ne bi trebali zanositi njihovim korištenjem.

Masline. Dobrobiti maslina poznate su od davnina. Sadrže puno vitamina E i željeza. Maslinovo ulje je vrlo korisno. Stoga je bolje njime puniti sve salate. Redovita konzumacija maslinovog ulja, zbog sadržaja mononezasićenih masnih kiselina, smanjuje kolesterol u krvi, krvni tlak i rizik od razvoja bolesti kardiovaskularnog sustava.

Cvjetača i brokula. Prisutnost cvjetače i brokule u prehrani značajno smanjuje vjerojatnost razvoja raka prostate. Vitamini i mikroelementi sadržani u njima (jod, cink, mangan) ne samo da povoljno djeluju na metabolizam, već imaju i antitumorski učinak. Sadrže proteine, koji su gotovo jednaki životinjskim proteinima. Pektinske tvari sadržane u ovim vrstama kupusa, ulazeći u želudac, sprječavaju apsorpciju toksina u limfu i krv, a također smanjuju upalu sluznice.

Obični bijeli kupus i zelje. Bogato je vlaknima, koja učinkovito uklanjaju kolesterol iz tijela i sprječavaju razvoj ateroskleroze, mineralnim solima, elementima u tragovima i vitaminima, a posebno vitaminom C. Zeleno je također dobro za naš organizam, ali ga morate koristiti odmah , jer se mnogi vitamini gube tijekom skladištenja.

rajčice. Sadrže snažan antioksidans - likopen, koji štiti kožu od ultraljubičastog zračenja, sprječava razvoj raka, a također snižava razinu kolesterola u krvi. Rajčice su također bogate vlaknima, kalijem i vitaminom C.

Kivi. Ovo egzotično voće sadrži puno vitamina C, magnezija, mineralnih soli kalija i vlakana, koji normaliziraju probavu i uklanjaju kolesterol iz tijela.

Borovnica. Borovnice se s pravom smatraju zdravom namirnicom broj jedan jer sadrže veliku količinu antioksidansa i fitonutrijenata koji neutraliziraju slobodne radikale, čime sprječavaju razvoj raka. Osim toga, redovita konzumacija borovnica smanjuje rizik od razvoja bolesti povezanih sa starenjem poput Alzheimerove bolesti ili senilne demencije.

Grožđica. Vrlo koristan proizvod s nizom korisnih svojstava. Jača živčani sustav i srce. Sadrži tvari koje mogu zaustaviti rast bakterija koje uzrokuju karijes i bolesti desni.

Crni grah. Šalica crnog graha sadrži 15 grama čistih proteina bez zasićenih masti koje začepljuju arterije. Velike su prednosti graha za rad srca jer sadrži vlakna, željezo i veliku količinu antioksidansa.

Brusnica. Korištenje brusnice je učinkovito za prehlade, jer ima antipiretski učinak, a također ima štetan učinak na viruse u akutnim respiratornim infekcijama. Brusnice su također učinkovite u liječenju hipertenzije.

Ovo nije cijeli popis, osim navedenih proizvoda, mogu se primijetiti suhe šljive i tamne šljive, crni ribiz I aronija(aronija), tamno grožđe, patlidžan, trešnje i trešnje, špinat, artičoke, maline, šipak, grejp, jagode, kupine, kakao i niskokalorični proizvodi od njih. Također je korisno jesti klice graha, graška, potočarke, pšenice.

Međutim, poznavanje proizvoda koji pružaju korisne i štetno djelovanje, još uvijek nedovoljno. Prehranu je potrebno prilagoditi prema vlastito tijelo. Pravilna i uravnotežena prehrana je put do zdravlja. Ne zaboravi na to.