Trovanje nakon posjeta restoranu. Jesti i razboljeti se: što učiniti ako vam je muka nakon restorana Otrovani u kafiću što učiniti
Prošlo je dosta vremena od pokretanja nove sezone hvaljenog programa "Revizorro" na kanalu "Petak", ali rasprave na društvenim mrežama ne prestaju o zakonitosti postupaka voditeljice Elene Letuchaya, potrebi kuhanja s rukavicama i rizikom od trovanja ustajalom hranom čak iu općenito dobrim objektima u gradu . The Village je zamolio vlasnicu i kuharicu Shell, Yes seafood bara Leru Golovanovu i vlasnicu caffe bara Table Teofilu Sokol da vam kažu kako odrediti kvalitetu jela, a također je od odvjetnika saznao što učiniti ako se otrujete u restoran.
Što tražiti u restoranu?
Lera Golovanova, vlasnica i kuharica Shell, Yes seafood bara:“U nepoznatim restoranima prije svega pazim na čistoću. Glavni pokazatelj je WC. Ako tamo nadziru čistoću, obratit će pozornost na to i u ostalim dijelovima ustanove.”
Teofila Sokol, vlasnica kafića Table:“Prvo, nikada neću ići u restoran koji svojom atmosferom ne ulijeva povjerenje. Ako kroz otvorena vrata kuhinje vidite potpuni nered, morate odmah ustati i otići.
Ali ako u objektu ima puno ljudi, možete ući i naručiti bez brige o trovanju. Iako ovaj znak ne djeluje uvijek: mnogi, nažalost, ne obraćaju pozornost na kvalitetu hrane, što često dovodi do katastrofalnih posljedica.
Kako odabrati jelo?
Teofila:“Postoji nekoliko znakova po kojima možete odrediti svježinu proizvoda. Pogotovo kada je riječ o sirovom mesu, sirovoj ribi i jelima od njih: tartarima, carpacciou i dr. Prvo, boja - što je tamnija, to je veći rizik da će proizvod biti ustajao.
Drugo, miris. Kod proizvoda kojima je istekao rok jako je oštar i ničim se ne može prekinuti. I na kraju, okus. Isti kriteriji vrijede i za pića. Nekoliko puta sam se susrela s kiselim mlijekom koje mi se sipa u kavu. Izgleda kao pjena, ali ako bolje pogledate, vidite da se na njoj stvaraju mlaznice i piće se odvaja. Osim toga, postoji neugodan kiseli miris.
Određivanje svježine namirnica koje su termički obrađene mnogo je teže. Iako će čak i kuhana riba imati karakterističan kiselkasti miris, a tekstura će postati gušća. Teže je s mesom: nakon izlaganja visokim temperaturama gotovo je nemoguće razlikovati svježi proizvod od pokvarenog.”
Lera:“Ako imate priliku pogledati trup ribe prije naručivanja, onda prije svega obratite pažnju na njenu glavu. Nedostatak glave u većini slučajeva znači da su kuhari pokušavali sakriti stanje ribe.
Iako je u nekim slučajevima to zbog ponude ili specifičnosti prijevoza ribe. Primjerice, gotovo svi donose grdobinu bez glave.
Svježa riba ima bistre oči. Istina, ponekad se mogu zamutiti ne zbog isteka roka trajanja, već zbog uvjeta prijevoza (riba se uzima za oči kada se prebacuje iz jedne posude u drugu). Stoga su glavni pokazatelj škrge. Trebaju biti jarko crvene, a ne suhe ili smeđe. Cijeli trup trebao bi biti prekriven sluzi.”
Kako sakriti ustajale sastojke?
Teofila:“Hrana kojoj je istekao rok često se skriva pomoću umaka jakog okusa, poput senfa i majoneze. Mogu koristiti i pastu od rajčice, kapare i puno soli.”
Lera:“Loši proizvodi mogu se nasjeckati, ukiseliti ili konzervirati: to će pomoći sakriti znakove hrane kojoj je istekao rok trajanja. Sumnju izaziva i veliki broj začina koji mogu prikriti ustajali okus i miris.”
Što naručiti kako se ne bi otrovali?
Teofila:“Čini mi se da se najlakše otrovamo sirovom hranom: mesom, ribom, mliječnim proizvodima i povrćem. To je uvelike zbog nepoštenog odnosa proizvođača prema hrani i uvjetima njenog skladištenja.
Prilikom narudžbe prvo treba pitati konobara ili voditelja o jelu. Ako vaše pitanje ne uzrokuje dugo kašnjenje - osoblje će moći brzo razjasniti informacije s kuharom i dati vam potpuni odgovor o tome odakle i koji su proizvodi doneseni - možete vjerovati i naručiti predmet koji vas zanima od izbornik.
Glavni savjet je da budete oprezni i vjerujete vlastitim receptorima, jer se često ustajalost jela može utvrditi golim okom, na primjer, po vjetrovitom zelenilu.”
Lera:“Dugo se bavim ugostiteljstvom i, kao i mnogi, bojim se trovanja. Zato uvijek dajem prednost objektima s otvorenom kuhinjom. Na taj način možete vidjeti pod kojim uvjetima i od kojih proizvoda se jela pripremaju. Osim toga, uvijek nastojim naručiti vrlo jednostavne i prirodne stvari: što je hrana jednostavnija, lakše je odrediti njezinu svježinu.
Na nepoznato mjesto neću uzeti prerađena jela poput kotleta, mljevenog mesa, mljevenog mesa i ćevapa. Naručit ću umjesto toga biftek - sigurno neće ništa miješati u njega. Iz istog razloga zazirem od pašteta.
Također je uvijek bolje uzeti cijelu ribu, jer se fileti mogu ukloniti i s lešine niske kvalitete. Što se tiče salata, bolje je odabrati jelo bez majoneze, koja se vrlo brzo pokvari.
Ako nemam povjerenja u neki lokal, neću tamo naručiti koktele, pogotovo bezalkoholne. Više volim čista pića.”
Znači li nepoštivanje određenih SanPiN standarda da je opasno jesti u restoranu?
Teofila: “Kad govorim o trovanju, uvijek ga dijelim na dvije vrste: trovanje ustajalom hranom i loše zdravstveno stanje zbog individualnih karakteristika organizma. Dogodi se da osoba pojede sushi u dobrom restoranu, a onda dođe i počne galamiti da se otrovala. No te je večeri jelo više od 60 gostiju, a samo je jedan obolio. To sugerira da najvjerojatnije problem nije u jelu, već u tijelu određene osobe.
Danas se mnogo govori o kuharima koji nose rukavice. Ali ovaj zahtjev obeshrabruje zaposlenike: počinju prati ruke upola rjeđe. Naravno, možete nositi rukavice za rad u hladnoj radionici, sortirati povrće i začinsko bilje. Ali kada imate posla s vrućom površinom, sa živim proizvodom, oni vam samo smetaju.
Bio sam u najboljim restoranima na svijetu i mogu reći da tamo nitko ne radi u rukavicama. Dobra kuhinja uvijek ima sudopere i sapun, a kuhari peru ruke 20 puta na sat. A ako mjesto ima ukusnu hranu, nedostatak rukavica neće ni na koji način utjecati na moju odluku da odem tamo i nešto pojedem. Inače, većina naših kuhara slijedi zapadne standarde: ima puno uspješnih projekata i izvrsnih kuhara koji rade u otvorenoj kuhinji bez rukavica.
Usklađenost sa sanitarnim standardima nije ograničena na korištenje rukavica u kuhinji. Postoje puno važnije stvari o kojima sve ovisi. Prije svega, održavanje čistoće. To se odnosi na prostor, opremu i izgled zaposlenika. Također je važno pridržavati se uvjeta skladištenja hrane.
Najgora stvar u svakoj kuhinji je zamrzivač. Kuhari vole zamrzavati određene namirnice, stoga je važno uvijek označiti posude. U suprotnom, nemoguće je shvatiti ne samo kada je proizvodu istekao rok trajanja, nego ni o kakvoj se hrani uopće radi.”
Lera: „Prema zahtjevima SanPiN-a, kuhari moraju raditi s rukavicama. Nije teško to učiniti u hladnoj radionici, ali u kuhinji rukavice samo smetaju. Iako ima onih koji su navikli raditi u njima. U svakom slučaju, kuhar neće dobiti vruća jela rukama - koristit će lopatice ili pincetu.
Vjerujem da rukavice nisu pokazatelj usklađenosti sa sanitarnim standardima. Kuhar može njima obrisati nos, počešati glavu ili neko drugo mjesto - na rukavici će biti onoliko klica koliko ih je bilo na rukama.
Što se tiče označavanja proizvoda, to je vrlo korisna stvar. Kuhari često rade u dvije smjene i moraju znati kada je hrana dostavljena i zapakirana. Naravno, naljepnice na pladnjevima nisu lijek, proizvod uvijek treba provjeriti na miris i okus. Treba razdvojiti i opremu: nemoguće je na jednoj dasci rezati jagode, pa ribu, pa opet jagode. To je nehigijenski.
Trovanje se ne događa uvijek zbog upotrebe nekvalitetnih proizvoda u jelu. Ponekad je to zbog činjenice da neki ljudi imaju slab želudac, posebno za sljedbenike strogih dijeta. Ljudi jedu kamenice, ispiru ih mlijekom i na kraju imaju želučane tegobe - to nema nikakve veze s trovanjem. Osim toga, uvijek se možete testirati i utvrditi uzrok vašeg lošeg zdravstvenog stanja.”
Jesu li SanPiN standardi relevantni?
Teofila:“SanPiN standardi su stvarno zastarjeli. Imam kafić, ne restoran, ali mnogi zahtjevi su slični. Čini mi se da je glavni problem restorana i kafića koji ne poštuju zahtjeve SanPiN-a taj što ih je u 70% slučajeva gotovo nemoguće ispuniti. Kad bi svaki restoran radio po pravilima, bio bi veličine rezidencije engleske kraljice.
Jer prema pravilima, objekt mora imati dva ulaza: za posjetitelje i za istovar proizvoda. Nemaju svi takve uvjete u zasebnim zgradama, a da ne govorimo o stambenim zgradama. Također, samo rijetki mogu izvaditi jelo i odnijeti prljavi tanjur kroz različita vrata. Ovo su samo neki primjeri.
Mnogi zahtjevi mi se čine apsurdnim jer ne razumijem njihovu logiku. Ne znam niti jedan restoran koji drži umak potrebnih 30 minuta. Nitko to ne radi. Kada bi se nakon tako kratkog vremena svi proizvodi bacili, naša bi zemlja odavno bila na odlagalištima otpada. U isto vrijeme, postoje norme koje se moraju poštovati: one su naša čast i savjest, kao i jamstvo zdravlja ljudi.
Zahtjevi SanPiN-a moraju se revidirati, ali za to je potrebno preraditi ogroman broj dokumenata. Nitko ne želi preuzeti toliki obim posla, svi samo dođu i izreknu nerealne kazne. Ne znam kako restorateri i kuhari mogu utjecati na taj proces. Vjerojatno trebamo kolektivni sastanak. No, tu se postavlja pitanje mentaliteta. Obično svi vole vrištati i razbježati se.
Čini mi se da ako se ikakve promjene i dogode, to neće biti tako skoro. Kad bi u našim državnim agencijama radili ljudi koji vole svoj posao i kojima je svim srcem stalo do njega, ovaj problem ne bi postojao.”
Što učiniti ako ste otrovani?
Zalina Abregova, viša pravnica: “ Uprava kafića ili restorana mora biti odgovorna za nanošenje štete zdravlju osobe i platiti mu punu odštetu. To znači da se moraju uzeti u obzir ne samo sredstva utrošena na liječenje, već i mogući izgubljeni dobitak zbog smanjenja prihoda zbog privremene nesposobnosti.
Za nadoknadu nastale štete potrebno je podnijeti pisani zahtjev vlasniku javne ugostiteljske radnje u kojoj se osoba najvjerojatnije otrovala hranom.
U tužbi mora biti naznačena činjenica štete i iznos novčane naknade koju žrtva želi primiti. Ako žalba ostane bez odgovora ili nije zadovoljena, trebate podnijeti žalbu teritorijalnom odjelu Rospotrebnadzora.
U skladu s člankom 1095. Građanskog zakonika Rusije i pravima definiranim zakonom "O zaštiti prava potrošača", osoba također ima pravo na obveznu naknadu za prouzročenu štetu. To znači da može podnijeti tužbu protiv vlasnika ugostiteljskog lokala, tražeći naknadu prouzročene štete i naknadu moralne štete.
Da biste dobili odštetu, morate dokazati da se trovanje dogodilo u određenom objektu. Stoga je na dan posjeta restoranu zbog kojeg je došlo do trovanja preporučljivo pribaviti liječničku potvrdu koja potvrđuje činjenicu incidenta. Također je potrebno da te podatke može potvrditi liječnik.
Ako se osoba osjeća loše navečer, kada su sve klinike već zatvorene i nemoguće je nazvati liječnika kod kuće, mora nazvati hitnu pomoć. Liječnici će zabilježiti činjenicu trovanja hranom i izdati liječničku potvrdu. Možete koristiti i iskaze svjedoka koji su bili sa žrtvom u ustanovi, ali su jeli drugu hranu i nisu se otrovali. Važno je dobiti njihovo obećanje da će se pojaviti na sudu ako bude potrebno.
Pomoći će i spremljena potvrda koja potvrđuje plaćanje usluga restorana ili kafića. To će poslužiti kao dokaz da je osoba stvarno bila u ustanovi na dan trovanja ili dan prije nego što se osjećala loše. Ista pravila vrijede i za hranu za van.”
U ritmu modernog života ljudi nemaju uvijek vremena za pravilnu prehranu. Grickanje u bijegu stvarnost je našeg vremena. S tim u vezi sve su popularniji ugostiteljski objekti brze hrane i takozvana “ulična hrana” (hrenovke, shawarma, hamburgeri itd.). Ovo je praktičan i relativno jeftin način za utaživanje gladi. Ali vrijedi razmisliti o prednostima takve hrane za naše tijelo, jer često, štedeći vrijeme na prehrani, štedimo na kvaliteti hrane, a posljedično i na našem zdravlju.
Svake godine raste broj zahtjeva građana u savjetovališta s pritužbama na trovanje hranom nakon posjeta javnim ugostiteljskim mjestima, odnosno nakon jedenja „brzih“ obroka. Postoji tendencija da se najčešće nekvalitetne ugostiteljske usluge pružaju u kafićima ili restoranima brze hrane. U ovom članku nećemo se doticati teme opasnosti ili dobrobiti prehrane u takvim objektima, uzroka trovanja, cilj nam je naučiti potrošače zaštititi svoja prava u slučajevima kada je zdravlje uzrokovano konzumacijom nekvalitetne hrane. .
Postupak pružanja javnih ugostiteljskih usluga reguliran je Pravilima za pružanje javnih ugostiteljskih usluga (odobrena Vladinom uredbom br. 1036 od 15. kolovoza 1997.), koja su razvijena u skladu sa Saveznim zakonom „O zaštiti Prava potrošača”.
Prema odredbama Saveznog zakona od 02/07/1992 N 2300-1 „O zaštiti prava potrošača“, potrošač ima pravo osigurati da je usluga koja mu se pruža sigurna za život i zdravlje. Šteta prouzročena zdravlju potrošača podliježe naknadi u cijelosti. To znači da ako ste oštećeni u restoranu, kafiću ili drugom ugostiteljskom objektu, vi kao potrošač imate pravo tražiti odštetu. Često dolazi do situacija kada proizvod ili usluga nanese štetu osobama koje nisu bile u ugovornom odnosu s prodavateljem ili izvođačem. Na primjer, kupnja junaka prigode u specijaliziranim restoranima japanske kuhinje zaražene crijevnom infekcijom zbog kršenja sanitarnih propisa od strane proizvođača tijekom njihove pripreme, skladištenja ili isporuke, te naknadne konzumacije svih gostiju, može dovesti do masovnog trovanja. . Treba imati na umu da je pravo zahtijevati naknadu štete u takvim slučajevima priznato svakoj žrtvi (čl. 14. st. 2. Zakona o zaštiti prava potrošača).
Pažnja! Činjenica nanošenja štete mora biti dokazana. Da bi bilo jasnije, razmotrit ćemo algoritam vaših postupaka ako je šteta za zdravlje uzrokovana konzumacijom nekvalitetne hrane, na primjer, u restoranu brze hrane.
Prvi korak
Sačuvajte račun (fakturu), on će vam pomoći u dokazivanju činjenice da ste posjetili ovu ustanovu, a ako nemate račun, možete se poslužiti iskazom svjedoka. Ako imate znakove trovanja hranom, nemojte se samoliječiti, posjetite liječnika ili pozovite stručnjaka kod kuće. Tražite od svog liječnika da Vam izda potvrdu da tražite liječničku pomoć. Ako ste bili hospitalizirani zbog trovanja, dokument koji ste dobili pri otpustu također može poslužiti kao dokaz o pruženoj medicinskoj skrbi. Sačuvajte sve račune za lijekove (!) - sredstva potrošena na liječenje mogu se nadoknaditi od ustanove u kojoj je pružena nekvalitetna ugostiteljska usluga. Međutim, zapamtite da se lijekovi navedeni na računu doista trebaju koristiti za trovanje hranom ili otrovne infekcije. To će se morati dokazati uzročniku štete.
Drugi korak
Nakon primitka liječničke potvrde, a na temelju čeka (fakture) koju posjedujete, napišite reklamaciju restoranu u kojem je pružena nekvalitetna usluga uz prilaganje kopija dokumenata (liječničkih potvrda, čekova). U zahtjevu obavezno navedite iznos novčane naknade (iznos računa za ručak u restoranu + iznos koji ste potrošili na liječenje, ostale troškove). Napominjemo da sukladno čl. 1085 Građanskog zakonika Ruske Federacije, ako je građanin ozlijeđen ili je na drugi način oštećeno njegovo zdravlje, izgubljena zarada (dohodak) žrtve koju je imao ili bi sigurno mogao imati podliježe naknadi.
Reklamacija se može dostaviti davatelju nekvalitetne usluge osobno, sastavljanjem u dva primjerka i zamolbom predstavnika restorana da se potpiše i naznači datum dostave na Vašem primjerku ili slanjem preporučenom poštom uz potvrdu potvrdu o primitku ili još bolje s popisom priloga, ako su uz tužbu priloženi dokazi. Sukladno čl. 31. Zakona o zaštiti prava potrošača, vaši zahtjevi moraju biti ispunjeni u roku od deset dana. Ako je uprava restorana zanemarila vaš zahtjev ili ga je odbila, sljedeći korak je sastavljanje i podnošenje tužbe sudu. Važno je napomenuti da ako vaš spor s izvođačem ide na sud, tada u ovom slučaju možete računati i na naknadu moralne štete. Nakon što ste dokazali činjenicu nanošenja štete, više ne morate dokazivati fizičku ili moralnu patnju koja predstavlja moralnu štetu, već sud samo mora utvrditi vašu patnju u novčanom iznosu, na temelju sudske prakse.
Treći korak
Bilo bi dobro podnijeti žalbu teritorijalnom tijelu Rospotrebnadzora. Na temelju vaše pritužbe, zaposlenici Rospotrebnadzora će provesti neplaniranu inspekciju ove ustanove. Ako se tijekom inspekcije otkriju povrede koje bi mogle uzrokovati trovanje (na primjer, nepoštivanje sanitarnih standarda, kršenje pravila skladištenja itd.), rezultate ove inspekcije također možete koristiti kao dokaz na sudu, budući da na vaš zahtjev nadzorno tijelo je dužno dostaviti vam rezultate razmatranja vašeg zahtjeva.
Četvrti korak
Budući da su svi zahtjevi za primjerenu naknadu štete imovinskopravne naravi, ukoliko se ne podmire dobrovoljno, spor se može riješiti samo pred sudom. Drugim riječima, ako je uprava restorana zanemarila vaš zahtjev ili vas odbila, sljedeći korak je sastavljanje i podnošenje tužbe sudu.
Imajte na umu da u skladu sa stavkom 3. čl. 17. Zakona Ruske Federacije „O zaštiti prava potrošača“, potrošači u zahtjevima koji se odnose na povredu njihovih prava, uključujući pružanje javnih ugostiteljskih usluga, oslobođeni su plaćanja državne pristojbe. Da biste bili oslobođeni plaćanja, u tužbi morate navesti da se vaš zahtjev temelji na Zakonu Ruske Federacije „O zaštiti prava potrošača“. Zahtjevi se podnose sudu u mjestu prebivališta tužitelja (odnosno potrošača), odnosno u mjestu gdje se nalazi tuženik ili u mjestu nastanka štete, odnosno u mjestu ugostiteljskog objekta čijim Vam je uslugama nanesena šteta. . Uz tužbu je potrebno priložiti medicinsku dokumentaciju koja potvrđuje činjenicu trovanja hranom, gotovinske račune za kupnju lijekova, ček (račun) iz restorana (ako postoji), računovodstvenu dokumentaciju o izgubljenom prihodu (ako postoji).
Vijesti o masovnim trovanjima sushijem ili shawarmom u kafićima nisu neuobičajene. Rospotrebnadzor provjerava ustanove, ali ne možete pratiti sve. Postoji mišljenje da možete lako dobiti pristojnu naknadu za trovanje u kafiću. Kako je zapravo? — doznaje Cat Lawyer s našeg Telegram kanala @kotjurist.
Što učiniti ako se otrujete u kafiću?
- Posjetiti doktora
Odmah kada se pojave simptomi. U ekstremnim slučajevima nazovite hitnu pomoć. Nema potrebe odgađati. Vrlo je važno na vrijeme dokumentirati svoje zdravstveno stanje. Obavezno nam recite što ste, gdje i kada jeli. - Prijavite se sanitarnoj i epidemiološkoj stanici
Ako postoji sumnja na zaraznu bolest (salmoneloza, itd.), liječnik će to učiniti. Svejedno ga podsjetite na to ili mu sami recite. - Prijavite se Rospotrebnadzoru
Potrebno je da kafić odmah provede neplaniranu inspekciju i uzme uzorke proizvoda.
Kako dokazati da ste se otrovali u kafiću?
- Potvrde o uplati, račun
Ovo je dokaz o sklapanju ugovora s kafićem za ugostiteljske usluge + potvrda jela uključenih u narudžbu. - Iskaz svjedoka
Oni dokazuju da ste jeli upravo ovaj sushi u ovom kafiću u ovo vrijeme. Dobro će doći navika fotografiranja hrane za Instagram i slikanja selfija s pizzom. Svjedoci mogu biti i članovi obitelji: često trebate potvrditi da nakon kafića niste ništa jeli. - Medicinski dokumenti
Oni će pomoći dokazati uzročno-posljedičnu vezu između konzumiranja hrane i infekcije, kao i činjenicu štete zdravlju. Jednostavan izvadak iz ambulantne kartice ili čak bolnice za zarazne bolesti nije dovoljan, jer će liječnici iz vaših riječi zapisati podatke o trovanju hranom iz ovog kafića. Bit će potrebni testovi i dodatne studije (kako je propisao liječnik). - Ostaci hrane
Relevantno za trovanje hranom iz trgovine. Bit će koristan paket s naljepnicom s podacima o seriji robe i proizvođaču. - Inspekcijski materijali Rospotrebnadzora
Važno je da Rospotreb ima vremena provjeriti točno onu seriju proizvoda koje ste pojeli. Tada možete koristiti revizijske materijale na sudu kako biste potvrdili uzročno-posljedičnu vezu. - Potvrda gubitaka
Troškovi liječenja i nabave lijekova, potvrde o plaćama s radnog mjesta, bolovanje.
Kakvu odštetu možete dobiti za trovanje u kafiću?
- Povrat troškova hrane na računu - budući da je ugostiteljska usluga pružena loše kvalitete, članak 29. Zakona Ruske Federacije.
- Naknada za oštećenje zdravlja i gubitke - stvarni iznosi troškova liječenja i lijekova potvrđeni dokumentima, naknada za izgubljenu zaradu za vrijeme liječenja, članak 14. Zakona o zdravstvenoj zaštiti i 1095. Građanskog zakonika Ruske Federacije.
- Naknada za moralnu štetu - ako postoji stvarna šteta za zdravlje i dugotrajno liječenje, sudovi mogu povratiti desetke tisuća rubalja, ali općenito se morate usredotočiti na skromnije iznose, članak 15. PZPP-a.
- Novčana kazna - izriče sud u iznosu od 50% iznosa dodijeljenih odlukom, stavak 6. članka 13. Zakona Ruske Federacije.
Kako dobiti odštetu za trovanje u kafiću?
Slučajeve trovanja u kafiću nije najlakše dokazati. Morate učiniti puno i na vrijeme u trenutku kada se osjećate jako loše. Najlakše je žrtvama masovnog trovanja. U ovom slučaju najvjerojatnije će sama institucija biti zainteresirana odmah nadoknaditi štetu svim žrtvama, kako ne bi platila puno više na sudu i spasila svoj ugled.
U svakom slučaju pišite u kafić zahtjev. Prije podnošenja zahtjeva, odmah ako se pojave simptomi bolesti, možete kontaktirati kafić putem e-pošte, telefona ili društvene mreže. Postoji mogućnost da će sama uprava ponuditi malu naknadu ili barem vratiti iznos fakture. Također je uvijek korisno podnijeti žalbu Rospotrebnadzoru.Čak i ako vam njihova inspekcija ne pomogne dokazati krivnju restorana, lokal može dobiti privremenu obustavu aktivnosti zbog kršenja sanitarnih standarda (članak 6.3, 6.6 Zakonika o upravnim prekršajima Ruske Federacije). To će zaštititi druge goste i možda prisiliti kafić da poštuje pravila. Ako postoji dovoljno dokaza i šteta po zdravlje je ozbiljna, svakako idi na sud.
TV kanal "360" naučio je kako natjerati ustanovu da plati novčanu naknadu posjetitelju.
Nažalost, nitko nije siguran od trovanja. Ali ako se to iznenada dogodi, ne trebate kriviti svoj slab želudac. Ako ste patili, trebate tražiti pravdu i novčanu naknadu. Sastavili smo upute korak po korak kako to učiniti.
Korak 1. Prikupite dokaze
Prvi savjet koji bi, zapravo, svi trebali uzeti kao pravilo je da nakon odlaska u kafić uvijek sačuvate svoje račune, barem na nekoliko dana. Potvrda je glavni dokaz. Zatim, čim osjetite prve simptome trovanja, odmah se obratite liječniku (u lokalnoj klinici ili ambulanti). Glavno je da liječnik napravi detaljan izvještaj o vašem blagostanju i navede moguće uzroke trovanja. Da bi to učinio, morat će navesti sve što ste pojeli u posljednja 24 sata.
Korak 2. Podnošenje zahtjeva
Sada izrađujemo kopije medicinskog nalaza i računa restorana i pišemo zahtjev vlasniku lokala. U njemu vam moramo reći što vam se dogodilo, navesti štetu nanesenu vašem zdravlju, a također zahtijevati novčanu naknadu. Prvo, iznos koji ste potrošili na večeru, drugo, trošak liječenja, a mi procjenjujemo moralnu štetu. Prema članku 1095. Građanskog zakonika Ruske Federacije, imate svako pravo na to.
Korak 3. Napišite pritužbu Rospotrebnadzoru
Ako žalba ostane bez odgovora, sljedeći organ je Rospotrebnadzor. Pišemo pritužbu Vašem teritorijalnom odjelu, u njoj opisujemo cijelu situaciju. Dodajemo kontakt podatke o sebi i objektu, prilažemo zahtjev koji smo prethodno poslali restoranu, kopije računa i liječnički nalaz. Na temelju vaše žalbe Rospotrebnadzor je dužan izvršiti inspekciju kafića ili restorana.
Korak 4. Tužimo se
Ako pravda nije zadovoljena, počinjemo suđenje. Vodeći se istim člankom 1095. Građanskog zakonika (Građanskog zakonika) Ruske Federacije, sastavljamo tužbu. Navodi kada i pod kojim ste se okolnostima otrovali, svjedoke (ako ih ima), priložite liječnički nalaz i račun iz restorana. U svojoj tužbi možete zahtijevati ne samo materijalnu naknadu za štetu nanesenu zdravlju, već i naknadu za moralnu štetu. Tužbu treba poslati sudu u mjestu (registraciji) vlasnika objekta ili u mjestu vašeg prebivališta.
