Popis proizvoda za pravilnu prehranu. Proizvodi za pravilnu prehranu - popis proizvoda za zdravu prehranu i mršavljenje

Za mnoge od vas, u vezi s nedavnim događajima u svijetu, pitanje štednje obiteljskog proračuna postalo je akutno. Na internetu postoji mnogo članaka, tehnika, savjeta i preporuka na ovu temu. U ovom ćemo se članku fokusirati na jedan od opipljivijih elemenata obiteljskog proračuna – potrošnju na hranu. Vrijedno je razmisliti, ali bolje je izračunati tjednu potrošnju na hranu i vidjeti koliko je potrošimo, a koliko bacimo iz raznih razloga (približio se rok trajanja, nije svježa, nije ukusna itd.) Uzimajući u obzir kako hrana Cijene su porasle prehrane tijekom posljednjih šest mjeseci, predlažemo da pregledate svoju košaricu s namirnicama. U ovom ćete članku pronaći aktualne preporuke kako pravilno i uravnoteženo prehraniti svoju obitelj, a pritom uštedjeti značajan dio financijskih sredstava koji se mogu preraspodijeliti za druge potrebe.

Preporučujemo da temeljito pripremite jelovnik za tjedan i na temelju njega sastavite popis potrebnih proizvoda. Ispod je optimalan popis proizvoda za pravilnu prehranu i dobar primjer tjednog jelovnika za prosječnu obitelj. Nadamo se da će vam ovi savjeti biti od koristi i da će vam pomoći riješiti problem štednje bez utjecaja na kvalitetu vašeg života.

Osnove pravilne prehrane

Da bismo sastavili popis proizvoda za pravilnu prehranu za tjedan dana, prvo shvatimo što je PP (pravilna prehrana). Pojam "pravilna prehrana" uključuje cijeli niz mjera za poboljšanje općeg stanja organizma pravilnom upotrebom pravih namirnica, a to su:

Redoviti obroci. Pravilna prehrana temelji se na redovitom unosu malih porcija hrane strogo prema režimu u isto vrijeme.
Hrana na vašem stolu iu hladnjaku treba biti iznimno svježa i kvalitetna.
Osnova vaše prehrane treba biti sirovo voće i povrće.
Pravilna prehrana nije dijeta, ni u kojem slučaju se ne ograničavajte na hranu ako osjećate glad. Ali ne treba se ni prejedati. Ako ste gladni, pojedite jabuku ili šaku orašastih plodova umjesto sendviča s kobasicama. PP - pametna hrana.
Vaša dnevna i tjedna prehrana treba biti raznolika, namirnice trebaju sadržavati različite hranjive tvari.
Vitamini su jedan od temelja zdrave prehrane.
Obroci trebaju biti sezonski. Jedite hranu koja raste i proizvodi se u vašem kraju, također obratite pozornost na godišnja doba. Ljeti bi na vašem stolu trebali prevladavati proizvodi od povrća, a zimi proizvodi životinjskog podrijetla.
Uživajte u procesu jedenja. Hrana bi trebala biti ukusna i donositi vam zadovoljstvo, tada će korisne tvari biti korisne.
Ne zaboravite piti najmanje 2 litre tekućine dnevno, po mogućnosti čiste vode. Voda je osnova života našeg tijela.
Držite se prave kombinacije proizvoda međusobno.

Imena proizvoda

Da bismo sastavili popis proizvoda za tjedan, potrebno je razumjeti proporcionalnost i količinu proizvoda koji su nam potrebni. Uostalom, nema apsolutno nikakve potrebe da se odreknemo naših omiljenih jela, jer nisu baš korisna za tijelo. Samo trebate smanjiti njihov broj i povećati količinu korisnih proizvoda. Proizvodi su lako probavljivi i teško probavljivi. Naravno, njihov omjer bi trebao biti 80% prema 20%.

povrće i voće (sezonski);
žitarice, žitarice na njihovoj osnovi;
sušeno voće, kandirano voće, orasi;
zeleni čaj;
svježe sezonsko bobičasto voće;
proizvodi od mesa peradi;
mliječni proizvodi;
plodovi mora, osobito crvena riba.

Neprobavljive namirnice čiju bi upotrebu bilo dobro svesti na minimum:

pržena hrana, osobito pržena svinjetina;
šećer (zamijenite prirodnim zaslađivačima poput meda)
majoneza, kečap i drugi ne-prirodni umaci;
kiseli krastavci, dimljeno meso;
kruh, svježe pečenje;
jaka kava, jak crni čaj,
sol, začini i začini;
čokolada i drugi slatkiši neprirodnog podrijetla;
začinjena jela;
kobasice, kobasice i drugi neprirodni proizvodi od mesa;
brza hrana;
slatka gazirana pića;
aromatizirani krutoni, čips, itd.

Popis hrane za tjedan

U kuhinji bilo koje domaćice ili vlasnika uvijek postoji određeni popis proizvoda koji su uvijek pri ruci. Ovaj popis uključuje biljne masti (ulje), sol, šećer, kvasac, sodu bikarbonu, pića (kava, čaj). Dopunimo ovaj popis začinima, pastom od rajčice, fermentiranim mliječnim proizvodima, ribljim konzervama. Dobro je u kuhinji uvijek imati osnovu mnogih jela - povrće poput krumpira, mrkve, kupusa, luka i češnjaka, svježe sezonsko voće, peršin, kopar, bosiljak i drugo začinsko bilje. Također ne škodi imati u hladnjaku smrznuti grašak, kukuruz, lisnato tijesto. U principu, s takvim skupom proizvoda nijedna domaćica neće biti zbunjena i uvijek će moći organizirati pun stol raznih ukusnih jela.

Pokušajmo ipak napraviti približan set hrane za tjedan dana. Prioritet su proizvodi životinjskog podrijetla, mesne prerađevine. Obratite pozornost na sadržaj masti ove skupine, poželjno je kupiti nemasno meso. Također je potrebno na popisu žitarica, voća i povrća.

Za vaš novčanik bolje je kupiti cijelo pile nego pojedinačne dijelove. Od cijelog pileta možete odvojiti i filete za kotlete, salate i kosti za nekoliko porcija juhe. A za cijenu cijelog pileta jeftinije je kupiti.

Voće i povrće kupujte domaće, ovisno o sezoni, puno je zdravije i jeftinije od uvoznih pandana. Pokušajte ljeti zamrznuti malu količinu voća i povrća za zimu. Tada ćete zimi moći značajno uštedjeti na vitaminima.

Želimo dati i malu preporuku - prije odlaska u kupovinu dobro jedite. Primjećuje se da odlazak u trgovinu s punim želucem pomaže u izbjegavanju nepotrebnih ishitrenih kupnji u obliku štetnih grickalica. I, naravno, kupujte proizvode jasno prema unaprijed pripremljenom popisu, koji pokušavate ne zaboraviti kod kuće.

Koju hranu možete odbiti?

Ako ste si postavili cilj uštedjeti obiteljski proračun, evo nekoliko savjeta i savjeta o proizvodima koje možete lako odbiti. Prije svega, to su slatkiši i razni slastičarski proizvodi. Police trgovina prepune su svih vrsta slatkih kulinarskih užitaka, koji nisu uvijek od koristi našem tijelu, zbog viška šećera, boja, konzervansa. Mnogo je korisnije naučiti kako sami kuhati slatkiše, to će vam pomoći da uštedite novac i bit će mnogo korisnije za vaše tijelo.

Drugo, odbijte kupnju kobasica, postotak mesa u takvim proizvodima je blizu nule, a postotak štetnih genetski modificiranih masti teži 100%. Također preporučujemo da prestanete piti slatka gazirana pića, kuhati kompote, voćne napitke ili, najbolje od svega, piti čistu vodu. Vaše tijelo i novčanik bit će vam zahvalni.

Ali ako ipak ne možete odoljeti i stvarno želite kupiti neki od ne baš korisnih proizvoda, nemojte se kategorički uskratiti, samo smanjite količinu posluživanja barem za pola.

Danas se većina nutricionista i običnih ljudi slaže da se koncept "pravilne prehrane" temelji na načelima vegetarijanstva. Nije tajna da je temeljni aspekt ovog sustava prehrane, koji, usput rečeno, nije samo odbijanje ili korištenje određenih proizvoda, već cijeli svjetonazor, dobrovoljno odbijanje jedenja mesa. Rezultati brojnih istraživanja pokazuju da meso djeluje na naše tijelo jednako razorno kao i konzumiranje alkohola ili pušenje. Meso je dirigent životinjskih masti u ljudsko tijelo, a čim uđu unutra, kardiovaskularni sustav pati, dolazi do skokova krvnog tlaka. Višak životinjskih masti također može uzrokovati rak.

Osim toga, rezultati laboratorijskih pokusa utvrdili su destruktivni učinak životinjskih masti na mozak, zbog čega osoba počinje doživljavati neuroze, osjećati ljutnju i razdražljivost. Sve to na najgori mogući način utječe na kvalitetu svakodnevnog života, gubi se unutarnja ravnoteža i sklad s vanjskim svijetom. Dakle, s činjenicom da je apsolutno nemoguće jesti, odlučili smo, sada možemo razmotriti popis za pravilnu prehranu.

Sustav pravilne prehrane propisuje korištenje više od tri stotine vrsta povrća i korjenastih kultura, više od šest stotina sorti voća i oko dvjesto sorti orašastih plodova. Za popunjavanje nedostatka proteina pomoći će: špinat, korabica, cvjetača i pšenično voće, posebno je učinkovita u tom smislu upotreba orašastih plodova i mahunarki (soja, leća, grah i grašak). Životinjske masti zamjenjuju razne vrste biljnih ulja: maslinovo, laneno, gorušičino, suncokretovo, konopljino, kokosovo, kukuruzno, makovo, mahunovo, orašasto, pamučno, bademovo.

Radi jasnoće, donja tablica sažima postotni omjer udjela pravilnog sustava prehrane, gdje se kao osnova uzima 100% dnevne prehrane odrasle osobe:

Pažnja: potpuno isključite upotrebu bilo kakvih začina i octa iz prehrane!

Vrlo je važno ne samo znati koju hranu trebate jesti, krećući se putem pravilne i zdrave prehrane, već i znati ih pravilno kombinirati:

Mahunarke i sezam savršeno se slažu s rižom;
Pšenica se kombinira s kikirikijem, sojom, sjemenkama sezama i mahunarkama;
Mahunarke su najkorisnije uz kukuruz ili pšenicu;
Savršen trio: soja, riža i pšenica;
Parovi: pšenica - sezam, pšenica - soja;
Tandem: kikiriki - sjemenke sezama, sjemenke susama - mahunarke, kikiriki - soja, kikiriki - sjemenke suncokreta;

Samo ako naučimo pravilno koristiti sve te proizvode i odbacimo proizvode koji sadrže boje, začine, razne arome na bazi kemijskih spojeva, možemo govoriti o poštivanju načela pravilnog sustava prehrane.

Pravilna prehrana: popis hrane koju možete jesti

Kako biste izbjegli razvoj ozbiljnih bolesti, kao i kako biste podigli opći tonus, ne morate ići u ljekarnu za lijekove i dodatke prehrani, već otići u trgovinu za zdrave proizvode:

Avokado: kalorijski sadržaj ovog voća je oko 240 kcal. Sadrži veliku količinu polinezasićenih masti, koje su jednostavno potrebne za održavanje ljepote kože i kose. Osim toga, avokado je bogat proteinima, što znači da lako može zamijeniti meso. Ovo je jedinstveno voće i zato što apsolutno ne izaziva alergijske reakcije, što znači da se može sigurno uvesti u prehranu djeteta. Također, avokado se može pohvaliti visokim sadržajem bakra, željeza, riboflavina (vitamin B2), vitamina A i elemenata u tragovima. Budući da avokado nije manjak na domaćem tržištu, pokušajte ga konzumirati barem nekoliko puta tjedno.
Laneno ulje: ne baš ugodnog okusa, ali neprocjenjivo u smislu blagodati! Uz pravilno skladištenje (samo u hladnjaku, otvoreno ne duže od trideset dana), laneno ulje zasićuje naše tijelo masnim kiselinama: Omega-3, Omega-9, Omega-6. Laneno ulje odlična je alternativa ribi. Kako biste održali ravnotežu ovih kiselina u tijelu, trebate konzumirati jednu žlicu proizvoda dnevno.
Kelj, nori alga: nezamjenjiv izvor joda, mikro i makro elemenata, vitamina B i C, te selena. Nori je alga koja je izuzetno bogata navedenim tvarima, što znači da si rolice jednostavno morate počastiti jednom tjedno!
Gljive: najčišći protein, u pratnji rijetke aminokiseline - valina. Gljive su jedinstvene po tome što je željezo koje sadrže potpuno lišeno fitinske kiseline. Primjerice, 200 g lisičarki lako nadoknađuje dnevnu potrebu organizma za željezom.
Tofu sir: Kompletan protein najveće koncentracije (8,3 na 100 g). Tofu sir može biti izvrstan i ukusan sastojak apsolutno svakog jela.
Vrste kruha od cjelovitih žitarica: najčišća vlakna i magnezij, kao i vitamini B. Konzumacija kruha od integralnog brašna daje ogroman naboj vitalnosti, snage i energije.
Razne vrste žitarica: zobene pahuljice, biserni ječam, smeđa riža, heljda, jaja i mnoge druge pomoći će nadoknaditi nedostatak masti, ugljikohidrata i vlakana u tijelu. S njihovim dodatkom možete kuhati juhe, napraviti žitarice, pa čak i kotlete.
Proteinski grašak - slanutak: naziv govori sam za sebe. Lider je u sadržaju proteina te mikro i makro elemenata potrebnih tijelu. Sva jela s dodatkom slanutka izuzetno su zadovoljavajuća.
Kikiriki i orasi: sadrže visoke koncentracije elemenata u tragovima, masti i proteina. Mogu se koristiti kao zdrav međuobrok, ali i kao dodatak glavnim jelima i salatama.
Grah, leća, grašak: sadrže lako probavljive proteine u velikim količinama, osim toga, vrlo su bogati cinkom.
Zeleni: celer, peršin, kopar, bosiljak, cilantro - izvor svih vrsta elemenata u tragovima, vlakana, cinka, željeza, aminokiselina. Osim dodatnih sastojaka za glavna jela, bit će odlična osnova za razne smoothije.
Sjemenke maka, lana, suncokreta i sezama: čisti vitamini, kalcij, kalij i elementi u tragovima. Savršen dodatak svim vrstama domaćih kolača.
Sve vrste povrća: razne vrste kupusa, mrkva, tikvice, bundeva, patlidžan, kukuruz, rajčica - sve su to neophodni elementi u tragovima, vlakna, vitamini za potpunu i zdravu prehranu.

Važno je napomenuti da kada je u pitanju povrće, voće i povrće, morate se sjetiti principa sezonalnosti i biti svjesni da pravilna prehrana nije samo svijest o tome koje namirnice možete jesti, već i njihova kompetentna kombinacija!

Što možete jesti pravilnom prehranom: popis

Pravilna prehrana je zdrava prehrana! Takva prehrana može osigurati puni rast i razvoj u djetinjstvu, podržati vitalnu aktivnost na odgovarajućoj razini odrasle osobe, poboljšati zdravlje i postati punopravna, učinkovita i, što je najvažnije, prirodna prevencija raznih bolesti i abnormalnosti. Ako se strogo pridržavate pravila i jedete samo prirodnu i zdravu hranu, a pritom obratite pažnju na tjelesne vježbe, možete smanjiti rizik od razvoja kroničnih i složenih bolesti kao što su hipertenzija, onkologija, dijabetes, pretilost, bolesti gastrointestinalnog trakta i kardiovaskularni sustav.. Uz pravilnu prehranu možete jesti:

Mahunarke: grah, soja, slanutak, leća, grašak;
Žitarice: raž, proso, heljda, pšenica, riža, ječam, kus-kus, bulgur;;
Orašasti plodovi: kokos, pinjoli, pekan orasi, pistacije, indijski orasi, orasi, kikiriki, lješnjaci, bademi;
Sve vrste biljnih ulja: laneno, suncokretovo, maslinovo;
gljive;
Morski proizvodi kao što su: smeđe alge (wakame, hijiki, kelp, lima), crvene alge (dals, rodimia, karagenan, porfira), zelene alge (monostroma, umi budo, spirulina, ulva);
Slatkiši bez želatine na bazi agar-agara ili pektina;
Povrće: krumpir, tikvice, mrkva, tikva, celer, rotkvice, špinat;
Od začina možete koristiti: đumbir, cimet, mažuran, komorač, bosiljak, korijander, kardamom, papar, kumin, kurkumu, anis, vaniliju, žutiku, origano, senf;
Za doručak su vrlo korisne žitarice punjene cedrovim mlijekom;
Voće/sušeno voće;
Kruh od oštrog brašna.

Svakako pazite ne samo na ono što jedete, već i na ono što pijete! Pokušajte koristiti što više čiste vode, po mogućnosti prirodnog podrijetla, napravite sok od brusnice, vodu s limunom, potpuno se odreknite gaziranih pića. Pijenje alkohola ne dolazi u obzir! Pazite na svoju prehranu, ona mora biti ispravna i uravnotežena, samo tada ćete moći održavati red u svom tijelu, pomažući mu da se nosi sa svakodnevnim stresom u prilično teškoj ekološkoj situaciji.

Nemoguće je ne spomenuti da se zdrava i uravnotežena prehrana može organizirati na takav način da prehrana ne samo pospješuje ozdravljenje, već i čisti tijelo. Alternativa mnogim reklamiranim modernim proizvodima bit će proizvodi za pravilnu prehranu.

Na popisu (za čišćenje organizma potrebno je jesti barem nekoliko proizvoda od njega) treba naći zeleno lisnato povrće, češnjak, kupus, alge, ciklu, đumbir, smeđu rižu, maslinovo ulje. Od pića poželjan je zeleni čaj, ne zaboravite na limun i voće.

Mliječni proizvodi su pojačivač zdravlja

Mliječni proizvodi također su bogati proteinima. Dobrobiti za tijelo od njihove konzumacije izjednačene su s dobrobitima jedenja mesa i ribe. Nutricionisti vjeruju da će najkorisniji biti nemasni mliječni proizvodi: jogurt, kefir, svježi sir.

Osim bjelančevina, mlijeko u organizam unosi i kalcij. Stručnjaci pri odabiru proizvoda za pravilnu prehranu pacijenta prilagođavaju popis tako da udio masti u konzumiranim fermentiranim mliječnim proizvodima ne bude previsok, a jelovnik raznolik.

Kako početi pravilno jesti

Početi pravilno jesti vrlo je jednostavno - morate polako zamijeniti štetnu hranu zdravom, istiskujući sve nepotrebno sa stola i iz hladnjaka. Uostalom, popis zabranjenih namirnica uz pravilnu prehranu prilično je jednostavan.

Primjerice, masno meso za početak zamijenite nemasnom teletinom. Odbijte kobasice i kobasice, zamjenjujući ih, recimo, ribom. Pokušajte konzumirati manje slatkih proizvoda i polako ih zamijenite prirodnim medom, suhim voćem i orašastim plodovima.

Tako se za nekoliko mjeseci možete u potpunosti riješiti svih otpadaka hrane iz prehrane i konačno prestati štetiti svom tijelu. Dakle, formirajte vlastiti popis proizvoda za pravilnu prehranu.

Pravilna prehrana su obroci raspoređeni u određeno vrijeme. Proizvodi se raspoređuju tijekom dana prema broju kalorija, mikro i makroelemenata sadržanih u njima. Pravilna prehrana potrebna je ne samo onima koji žele smršaviti ili oboljelima od bilo koje bolesti, već i svakoj osobi koja brine o svom zdravlju. Postoji niz sastojaka koje je preporučljivo jesti kako bi se održala pravilna prehrana.

Je li meso zdravo? Da, naravno, ali mora biti posno i kuhano bez ulja – na žaru, na pari, pirjano ili kuhano.

Riba i plodovi mora

Ovaj životinjski protein tijelo vrlo lako apsorbira. Kao i meso, ove namirnice treba kuhati bez prženja.

Zdrava prehrana čovjeka nemoguća je bez hrane za pravilnu prehranu. Pravilna prehrana. Što je? Koje je značenje pojma "proizvodi za pravilnu prehranu"? Kako napraviti dijetu koja maksimalno zadovoljava potrebe organizma?

Pravilna prehrana: hrana za zdravlje

Prvo, trebali biste utvrditi istinitost izraza "pravilna prehrana", od kojih se proizvoda sastoji i u kojim količinama ih treba konzumirati, kao i koje metode kuhati. Pravilna prehrana je sustav i cjelovitost formiranja prehrane, koja zasićuje tijelo hranjivim tvarima i energetskim kalorijama.

Kada odlučite nastaviti slijediti gore navedena načela u prehrani, vrijedi započeti s uklanjanjem nepoželjnih proizvoda iz vaše kuhinje. Sljedeći korak je prestati kupovati nove štetnike. U prvim tjednima morate biti strpljivi i razviti snagu volje.

Neželjeni proizvodi

Sva pržena hrana. Ovo uzima u obzir metode prženja. Kao rezultat toga, malo prženje u maslinovom ulju će učiniti manje štete od istog postupka koji se provodi s životinjskim mastima.
Isključena su slatka gazirana pića i pića na bazi suhih mješavina.
Kobasičarski proizvodi i poluproizvodi, suhomesnati i riblji proizvodi, konzervirana hrana.
Kiselo-mliječni proizvodi s udjelom masti većim od preporučenog, slastice od svježeg sira, jogurti s voćem.
Većina njih su konditorski proizvodi.
Proizvodi za grickalice - čips i orašasti plodovi, krekeri i drugo
Proizvodi u kojima je prisutnost boja i svih vrsta konzervansa izvan razmjera.
Čokoladice, mliječne čokolade sa i bez punjenja.
Masno meso.
Masti životinjskog porijekla.
Sva jela brze hrane iz restorana koja zahtijevaju brzu pripremu.
Alkohol u bilo kojem obliku.
Slatkiši i kruh.

Tablica namirnica koje treba izbjegavati kad god je to moguće

Ovo se odnosi na:

Korjenasto povrće poput krumpira i njegovog slatkog predstavnika batata. Kao rezultat odbijanja krumpira, crijeva su lišena stagnacije, a želudac ne osjeća težinu.
Proizvodi od brašna, uključujući tjesteninu od tvrdog brašna.
Instant pahuljice ili pahuljice koje se ne kuhaju zbog visokog udjela škroba/glutena.
Od kruha. Bijelo i raženo, multigrain sadrži neželjene kvasce. Iznimka je kruh od cjelovitog zrna, sličan prešanoj kaši. Međutim, kupnja je problematična.

povrće-voće;
trgovina mješovitom robom;
riba;
meso;
mliječni;
odjel smrznutih proizvoda, koji se otkupljuju u slučaju nepristupačnosti ili zimskog razdoblja.

I to je sve! Teško je zamisliti koje ćete troškove izbjeći ako ne kupite umake i peciva, slastice i delicije.

Popis najboljih namirnica za pravilnu prehranu

Iz njega vrijedi ispisati svoje omiljene i popuniti ih mjestima za odlaganje u kuhinji. Izbrišite one koji vam se ne sviđaju, uzrokuju vam žgaravicu/alergije/probavne smetnje i one koji vam se ne sviđaju.

Složeni ugljikohidrati dolaze iz:

proso;
heljda;
smeđa (smeđa) riža;
zobena kaša dugoročno kuhanje;
kvinoja (pseudo žitarica);
bulgur (krupa od durum pšenice);
tjestenina od durum pšenice (duruma ili pir);
cijeli grašak (također sadrži proteine);
slanutak (također izvor proteina);
grah (s proteinima);
zelena leća (s uključivanjem proteina).

Tijelo se nadopunjuje vlaknima kroz:

svježe začinsko bilje (peršin i cilantro, kopar i bosiljak);
kupus (bijeli i crveni, cvjetača i prokulica, savojska i brokula, kao i korabica);
zelena salata (list i kres, iceberg i romano, zelena salata i pekinški kupus);
lukovica (luk - bijeli i crveni, ljutika i poriluk, češnjak);
korjenasti usjevi (mrkva i rotkvica, rotkvica i daikon, repa i repa, celer i pastrnjak, rutabagas i hren);
noćurak (rajčica, paprika, patlidžan);
bundeva (bundeva i patisson, tikvice i krastavac), uključujući slatke sorte (lubenica, dinja);
povrće za desert (artičoka, šparoge, rabarbara);
morske alge (nori);
jabučasto voće (jabuke, kruške, dunje);
koštičavo voće (marelica, trešnja, trešnja, breskva, nektarina, trešnja, trešnja šljiva);
bobičasto voće (maline, jagode, jagode, ribizle, kupine, borovnice, cloudberries, borovnice, brusnice, brusnice, ogrozd, orlovi nokti, morski trn);
sub- i tropsko voće (kivi, liči, marakuje, kaki, ananas, banana, kokos, papaja, dren, smokva, grožđe, dud, šipak, datulje, masline);
citrusno voće (naranča, limun, grejp, limeta, mandarina).

Masti ulaze u tijelo iz:

nerafinirana ulja (suncokretovo, maslinovo, laneno);
sušeni neprženi orašasti plodovi (bademi, indijski oraščići, lješnjaci, orasi, pinjoli);
avokado.

Tijelo dobiva proteine iz:

pileći i pureći file;
nemasno meso;
bijela riba (polok, brancin, dorado, oslić, smuđ);
crvena riba (tuna, losos, pastrva, ružičasti losos), koja također opskrbljuje riblje ulje i omega 3;
plodovi mora (škampi, lignje, dagnje);
mlijeko (po mogućnosti pohranjeno do 10 dana);
fermentirani mliječni proizvodi od punomasnog mlijeka (prirodni jogurti, svježi sir, proizvodi od kefira);
proteinski prah s niskim udjelom ugljikohidrata.

Kompatibilnost proizvoda

Kompatibilnost hrane ponekad se smatra važnijom komponentom pravilne prehrane. Komponente antagonista, kada se istovremeno progutaju, mogu se pretvoriti u otrov. Prilikom sastavljanja prehrane trebali biste se pridržavati sljedećih savjeta:

Voće, kao nespojivo s drugom hranom, treba jesti odvojeno. Njihova brza apsorpcija omogućuje da se jedu 1 sat prije doručka, ručka, večere.
Ne biste trebali jesti 2 različita proteina odjednom: ribu i mlijeko, ribu i jaja.
Kombinacija hrane bogate proteinima i ugljikohidratima također se smatra nepoželjnom. Stoga je uz krumpir, kruh i žitarice zabranjeno jesti sir, jaja, meso i orašaste plodove.
Izvrsna kombinacija masti sa kupusom. Podložan je usporavanju stvaranja želučanog soka zbog izloženosti mastima.
Proizvodi s prevladavanjem ugljikohidrata. A to su krumpir, kruh, grah, grašak itd. Nemojte ih koristiti s povrćem i kiselim proizvodima.
Ne jedite masnu hranu s proteinima u isto vrijeme. Ovo, na primjer, kiselo vrhnje i jaja, biljna ulja i sir, meso i maslac, i drugi.
Škrob bi trebao ući u tijelo odjednom u ograničenoj količini. I bolje je jesti krumpir i kašu bez kruha.
Puno mlijeka nije zdravo, jer sprječava stvaranje želučanog soka, pospješuje fermentaciju.
Vrlo je dobro ako u bilo kojem jelu dominira zeleno povrće. Tada neće biti problema s proizvodnjom želučanog soka.
Ne zlorabite količinu ulja, kiseline u salatama. To će uzrokovati sporu apsorpciju proteina.

Svi savjeti su temeljni u odvojenoj prehrani, koja je izuzetno korisna za tijelo. Ispravna asimilacija hrane sprječava pojavu neželjenih osjeta. Time se postavljaju temelji za povećanje imuniteta i pomlađivanje.

svi znamo li za proizvode kojih su puni moderni pultovi? Uostalom, hrana je temelj našeg života. Čak je i Hipokrat jednom rekao mudru rečenicu: "Mi smo ono što jedemo." I doista, jedući "u bijegu" štetnu ili "praznu" hranu, lišavamo se životne energije, postajemo letargični, nervozni, poboljevamo, dobivamo na težini i znatno skraćujemo život. Dakle, koja je hrana dobra za zdravu prehranu, a koju je najbolje izbjegavati?

Ukusna hrana ili samozavaravanje?

Možda ne postoji niti jedna osoba koja ne bi voljela jesti ukusnu hranu. A u svijetu "food booma" još nam je teže odreći se "dobrotina" koje "žure" na naš ručak, te se počinjemo trpati u iluziju da i nisu toliko štetne. Ili se uvjeravamo da jedan hamburger i limenka Coca-Cole neće imati značajniji učinak na organizam.

Pa koja je prava šteta takvih "slatkiša":

visok sadržaj kalorija i, kao rezultat, stalni stres od dijeta.
Visoki glikemijski indeks. U tu hranu spadaju krafne, uštipci, prženi krumpirići, čips, krumpirići, bijeli kruh, čokoladice, kolači i kolači. Oni uzrokuju rad gušterače "preko norme", što dovodi do kvara, a svi ugljikohidrati s visokim GI počinju se taložiti kao mast. Ali višak masnoće nije sve. Neispravan rad gušterače može dovesti do razvoja dijabetesa.
Loše masti . Masna hrana već je štetna za tijelo, a loše masti utječu na jetru, sadrže kolesterol - "preteču" srčanog i moždanog udara. A u kombinaciji s visokim GI doprinose brzom debljanju. Glavni izvori loših masnoća su: margarin, vrhnje, palmino i kokosovo ulje, pržena hrana.
duboko prženje - glavni izvor karcinogena i, kao rezultat, raka.
Jeftine i štetne komponente . Želja proizvođača da smanje troškove proizvoda i povećaju rok trajanja ogleda se u sastavu robe.

Popis namirnica koje treba izbjegavati

Jedan od njih je odbijanje sljedećih proizvoda:

sva pržena, dimljena i masna hrana;
kupovni sokovi;
soda;
kiseli krastavci i marinade;
kobasice i kobasice;
brze žitarice, juhe i tjestenina;
kvas i alkohol;
pecivo (sadrži palmino ulje);
konzervansi;
jogurti s dugim rokom trajanja.

Popis proizvoda za pravilnu prehranu

Za izvrsno funkcioniranje ljudsko tijelo treba određenu količinu bjelančevina, masti, ugljikohidrata i vlakana. U tom slučaju hrana bi trebala biti bogata mineralima i vitaminima.

Važno! Dnevna prehrana trebala bi se sastojati od 20% proteina, 30% masti i 50% ugljikohidrata. Dnevna norma vlakana je 25 g.

"Zdrava" prehrana treba uključivati:

Celuloza

sve vrste kupusa;
bijeli i plavi luk, poriluk, češnjak;
voće;
lisnata salata (rikula, blitva, frisee);
glavnata salata (zelena salata, iceberg, romano, kres);
morske alge (nori);
korjenasto povrće (mrkva, rotkvica, celer, pastrnjak, cikla);
povrće (tikva, paprika, rajčica, krastavci, bundeva, patlidžan);
bobičasto voće;
šparoge, rabarbara, artičoka.

Ugljikohidrati

mahunarke: grašak, leća, grah;
žitarice: heljda, riža, zobene pahuljice, bulgur, proso;
voće povrće;
kruh od cjelovitog pšeničnog zrna.

Vjeverice

piletina, govedina, puretina, kunić;
fermentirano mlijeko;
riba;
plodovi mora;
mahunarke.

masti

ulja;
avokado;
masline;
orasi;
životinjske masti (3. dio svih masti): masna riba.

10 najkorisnijih proizvoda

Svaki proizvod ima jedinstven sastav i svojstva. Jedan može poboljšati izgled noktiju i kose, drugi je vid, raspoloženje ili figura. Stoga bi naša prehrana trebala biti raznolika, bolje je planirati svoju zdravu prehranu unaprijed, na primjer, uz pomoć. Tako možete poboljšati stanje cijelog organizma i uštedjeti na kupnji.

Ali postoje i najkorisnije namirnice za ljudsko zdravlje općenito:

Jabuke

To je voće koje je prepoznato kao najkorisnije. Jabuke sadrže 12 od 15 vitamina koji su potrebni čovjeku. Bogat je vlaknima, pektinom, dijetalnim vlaknima, fruktozom, glukozom, mineralima.

Redovita konzumacija jabuka sprječava razvoj Alzheimerove bolesti, tonizira tijelo, jača imunološki sustav.

Riba

Bogata je omega-3 masnoćama, vitaminima, kao i kalcijem, natrijem i fosforom.

Omega-3 masti izuzetno su važne za živčani sustav i metabolizam. Uvodeći u prehranu namirnice za pravilnu prehranu, ne zaboravite dodati 100 g crvene ribe dnevno, i potreba za ovim masnoćama bit će potpuno pokrivena.

Riba je dobra za kosti, mozak, srce, obnavlja živčane stanice, pamćenje, ublažava znakove depresije, sprječava stvaranje krvnih ugrušaka.

Znatiželjan! Crvena riba sadrži ulja koja poboljšavaju elastičnost kože i daju sjaj kosi.

Češnjak

Poznato je po svojim baktericidnim svojstvima. Ali osim toga, češnjak sprječava astmu, helmintičke bolesti, stafilokoke, hemoroide, reumatizam, rak, bolesti bubrega, aterosklerozu, poboljšava probavu, dobar je za srce, krvne žile, mozak.

Zeleni čaj

Piće je bogato vitaminima, mineralima, dobro za jetru, srce, bubrege. Povećava imunitet. Glavna ljekovita moć čaja leži u katehinu kojeg mu priroda nije uskratila. Katehin sprječava razvoj raka, ateroskleroze.

4 šalice čudotvornog napitka dnevno pomoći će vam u mršavljenju jer sagorijeva masnoće. Ali ne biste ga trebali zloupotrijebiti, zeleni čaj sadrži više kofeina nego sama kava.

Znatiželjan! Zeleni čaj usporava proces starenja.

jagoda

Govoreći o zdravoj hrani, nemoguće je ne spomenuti jagode. Ova čudesna bobica upila je više vitamina C nego sami limuni. Bogat je eteričnim uljima, cinkom koji povećava žensku privlačnost i seksualnost.

Također, bobica jača imunološki sustav, normalizira krvni tlak, bori se protiv depresije i brzo poboljšava pamćenje osobe.

Banane

Plod je bogat tvarima koje sprječavaju ulazak šećera u krvotok, a sadrži 60% dnevne potrebe za magnezijem.

Banane su od velike vrijednosti za sportaše jer sadrže veliku količinu kalija koji omogućuje mišićima da ostanu jaki i zdravi.

Znatiželjan! Banane su bogate tvarima koje mogu neutralizirati kiselinu u želucu i ukloniti žgaravicu.

čili

Bogat je kapsacinom, vitaminom C, luteolinom koji već u malim količinama sprječava razvoj stanica raka.

Kapsacin ubija štetne bakterije koje su se nakupile u crijevima. Papar također štiti osobu od problema povezanih s godinama.

Mrkva

Bogata je vitaminima (B, E, C, K, PP) i mineralima (kobalt, jod, cink, magnezij, kalij, željezo, fosfor), enzimima, glukozom, fruktozom, proteinima, aminokiselinama i lecitinom.

Kupus

U kupusu nema puno vitamina, ali ima u izobilju omega-3 kiselina i mangana. Ništa manje vrijedan je sadržaj dijetalnih vlakana, koji ne dopuštaju produktima raspadanja da se zadrže u tijelu.

Povrće će cijeniti i ljudi koji žele smršaviti, jer kupus sadrži tvari koje sprječavaju taloženje masti.

Znatiželjan! Brokula pomaže tijelu u proizvodnji enzima koji uništavaju stanice raka.

Mliječni proizvodi

Bogato lako probavljivim proteinima, laktozom i kalcijem. Blagotvoran za kosti, živčani sustav, mišićno tkivo i prevenciju raka.

Znatiželjan! Samo 1 čaša mlijeka dnevno štiti od razvoja raka želuca.

Popis proizvoda za pravilnu prehranu i mršavljenje

Uz pomoć zdravih proizvoda lako je kontrolirati ne samo svoje zdravlje, već i tjelesnu težinu. Budući da mnogi od njih sadrže tvari koje izravno pridonose mršavljenju:

vitamin C;
magnezij;
taurin;
kolin;
metionin.

Oni sudjeluju u proizvodnji hormonskih spojeva koji razgrađuju masti. Bez njih nikada nećete moći brzo smršaviti.

Popis namirnica za mršavljenje:

divlja ruža, morski trn, žutika;
peršin, kopar, kiseljak, celer, divlji češnjak;
kivi, citrusi, ananas, mandarine;
zeleni grašak, repa, kupus;
maline, jagode, planinski pepeo, viburnum;
hren, špinat;
pšenica, mekinje, raž, zob, proklijala riža;
orasi, bademi, indijski oraščići, kikiriki, lješnjaci;
škampi, losos, jetra bakalara, morel, haringa;
suncokret;
češnjak;
žumanjak jajeta;
grašak, zobene pahuljice, heljda;
nemasno mlijeko, tvrdi sirevi.

Tablica kombinacija namirnica za pravilnu prehranu

Da biste se pravilno hranili i imali koristi za tijelo, nije dovoljno svoju prehranu sastaviti od zdrave hrane. Također ih je potrebno vješto kombinirati.

Tablice najboljih kombinacija hrane pomoći će vam da isplanirate svoju idealnu prehranu.

Mnogi pogrešno tvrde da je pravilna prehrana bljutava i previše monotona. Ovo nije istina. Mnogo je onih koji će zadovoljiti sve gastronomske preferencije i učiniti život ne samo ukusnim, već i zdravim.