Vitamin K. Opis, funkcije i doze vitamina K. Izvori vitamina K. Vitamin K: što hrana sadrži i zašto je čovjeku potreban

Vitamin K je skupina srodnih spojeva sličnih svojstava. Vitamin K1 (filokinon) tijelo dobiva iz biljnih namirnica, a nešto manje aktivan K2 (menakinon) proizvodi normalna mikroflora koja nastanjuje ljudska crijeva. Sintetička tvar menadion (K3) može se u crijevima pretvoriti u K2.

Ovaj biološki aktivni spoj može se taložiti u jetri u malim količinama. Lipovitamin ima tendenciju razgradnje pod utjecajem ultraljubičastog zračenja, kao iu sredinama s alkalnim pH.

Zašto je tijelu potreban vitamin K?

Glavna svrha vitamina K je normalizacija procesa zgrušavanja krvi. Zahvaljujući ovoj tvari, u jetri se odvija biosinteza protrombina, proteina koji je bitna komponenta koagulacijskog sustava. Svojstva koagulacije pomažu u sprječavanju hemoragije (krvarenja).

Lipovitamin je u stanju neutralizirati djelovanje toksina (osobito kumarina) koji su prisutni u pokvarenoj hrani. Također smanjuje negativne učinke aflatoksina sličnih kumarinu, koji imaju kancerogena svojstva.

Vitamin K je neophodan za formiranje kostiju. Izravno je uključen u proces biosinteze osteokalcina, proteina koji osigurava taloženje i kristalizaciju kalcija. Dovoljno visoka razina vitamina u tijelu omogućuje sprječavanje razvoja osteoporoze. Naftokinoni također reguliraju brojne redoks reakcije.

Važno:apsorpcija lipovitamina, dobivenog prehrambenim putem, događa se u prisutnosti žuči, stoga se s patologijama jetre, žučnog mjehura i kanala može razviti hipovitaminoza.

Biljni proizvodi:

• zeleno lisnato povrće;
• nezrele rajčice;
• kupus (uglavnom cvjetača i prokulice);
• sjemenke soje;
• orasi;
• žitarice (pšenica, raž);
• šipak.

U voću i korijenskim usjevima sadržaj biološki aktivnih spojeva znatno je manji nego u zelenom lišću.

Bilješka: za pripremu salata i napitaka korisnih za K-hipovitaminozu možete koristiti listove koprive, travu lucernu i borove iglice.

Bilješka: jedan od ranih simptoma nedostatka vitamina K je hipoprotrombinemija, koja se otkriva kada. S padom razine protrombina na 35% od norme, vjerojatnost krvarenja s manjim ozljedama naglo se povećava. Pad udjela ovog proteina na 20% prijeti krvarenjem, koje je opasno po život.

Najvažnija klinička manifestacija nedostatka vitamina K je hemoragijski sindrom.

Kod novorođenčadi znakovi hemoragičnog sindroma su:

• povraćanje s krvlju;
• katranaste (crne) stolice;
• krvarenja (subkutana i intradermalna);
• krvarenje (crijevno, iz urinarnog trakta i pupčane rane).

Simptomi hipovitaminoze K kod odraslih:

• povećano krvarenje desni;
• stvaranje vidljivih potkožnih hematoma s minimalnim mehaničkim utjecajem;
• krvarenje iz nosa;
• krvarenja u probavnom traktu.

Važno:moguće je pretpostaviti razvoj gastrointestinalnog krvarenja ako stolica postane crna ili se u njoj otkrije primjesa krvi.

Razvoj i sporo cijeljenje prijeloma kostiju također mogu biti znakovi nedostatka naftokinona (vitamin K).

Indikacije za početak vitaminske terapije

Vitamin K se često propisuje trudnicama kako bi se spriječio razvoj krvarenja tijekom poroda. U istu svrhu, spoj se može primijeniti prije elektivne operacije.

Indikacije za početak primjene sintetskih pripravaka vitamina K (menadion) su:

• nizak protrombin u serumu;
• krvarenje nakon ozljede;
• hemoragijski sindrom;
• hepatitis;
• žutica zbog začepljenja žučnih kanala;
• plućno krvarenje na pozadini tuberkuloznih lezija;
• hemoragijska dijateza;
• slabost mišića;
• smanjena pokretljivost ili atonija crijeva;
• krhkost zidova krvnih žila;
• krvarenje na pozadini izloženosti zračenju;
• predoziranje antikoagulansima.

Važno:ako je krvarenje posljedica hemofilije, pripravci vitamina K su neučinkoviti.

Dobar dan, dragi posjetitelji projekta „Dobro JE! ", odjeljak" "!

Drago mi je što vam mogu skrenuti pažnju na informacije o vitaminu K.

Vitamin K (Vitamin K) - skupina vitamina topivih u mastima (lipofilnih) i hidrofobnih vitamina potrebnih za sintezu proteina koji osiguravaju dovoljnu razinu zgrušavanja krvi (koagulacije).

Kemijski, vitamin K je derivat 2-metil-1,4-naftokinona.

Vitamin K ima značajnu ulogu u metabolizmu kostiju i vezivnog tkiva, kao i u zdravoj funkciji bubrega. U svim tim slučajevima, vitamin je uključen u asimilaciju i osiguravanje interakcije kalcija i. U drugim tkivima, na primjer, u plućima iu srcu, također su pronađene proteinske strukture koje se mogu sintetizirati samo uz sudjelovanje vitamina K. .

Vitamin K se još naziva i "antihemoragijskim vitaminom".

K vitamini uključuju:

Vitamin K 1 ili filokinon (lat. Phytonadione), (2-metil-3-[(2E)-3,7,11,15-tetrametilheksadec-2-en-1-il]naftokinon).

Vitamin K 2 ili Menakvinon, Menatetrenon.

Vitamin K 3 ili Menadion (engleski menadione, sinonim za engleski Menaphtone), (2-methyl-1,4-naphthoquinone)
Vitamin K4 ili acetil menadion (2-metil-1,4-naftohidrokinon).
Vitamin K5(2-metil-4-amino-l-naftohidrokinon).
Vitamin K6(2-metil-l,4-diaminonaftokinon).
Vitamin K7(3-metil-4-amino-l-naftohidrokinon).

Vitamin K u povijesti

Godine 1929. danski znanstvenik Henrik Dam (dan. Carl Peter Henrik Dam) istraživao je učinke nedostatka kolesterola kod pilića hranjenih dijetom bez kolesterola. Nekoliko tjedana kasnije kod pilića se pojavila hemoragija - krvarenje u potkožno tkivo, mišiće i druga tkiva. Dodatak pročišćenog kolesterola nije eliminirao patološke pojave. Ispostavilo se da zrnca žitarica i drugi biljni proizvodi imaju ljekovito djelovanje. Zajedno s kolesterolom, iz hrane su izolirane tvari koje pridonose povećanom zgrušavanju krvi. Ova skupina vitamina dobila je naziv vitamin K, budući da je prvi izvještaj o tim spojevima objavljen u njemačkom časopisu, gdje su nazvani Koagulationsvitamin (vitamini za zgrušavanje).

Godine 1939. u laboratoriju švicarskog znanstvenika Carrera prvi je put izoliran vitamin K iz lucerne, nazvan je filokinon.

Iste su godine američki biokemičari Binkley i Doisy iz trulog ribljeg brašna dobili tvar s antihemoragijskim učinkom, ali s drugačijim svojstvima od lijeka izoliranog iz lucerne. Ova tvar je nazvana vitamin K 2 za razliku od vitamina iz lucerne, koji se naziva vitamin K 1 .

Godine 1943. Dam i Doisy dobili su Nobelovu nagradu za otkriće i utvrđivanje kemijske strukture vitamina K.

Vitamini skupine K uključeni su u mnoge procese u tijelu.

Glavni su:

- zgrušavanja krvi;
- jačanje koštanog sustava;
- izgradnja srčanog i plućnog tkiva;
- opskrba svih stanica energijom zahvaljujući anaboličkom djelovanju;
- neutralizirajuće djelovanje.

Vitamin K se naziva antihemoragik jer regulira mehanizam zgrušavanja krvi, čime se osoba štiti od unutarnjeg i vanjskog krvarenja u slučaju ozljede. Upravo zbog te funkcije vitamin K se često daje ženama tijekom poroda i novorođenčadi kako bi se spriječilo moguće krvarenje. Istodobno, unatoč sposobnosti povoljnog utjecaja na sustav zgrušavanja krvi, vitamin K je beskoristan u liječenju hemofilije (urođene bolesti koja se očituje pojačanim krvarenjem tkiva).

Također, vitamin K je uključen u sintezu proteina osteokalcina, čime osigurava formiranje i obnovu koštanog tkiva tijela, sprječava, osigurava rad bubrega, regulira prolazak mnogih redoks procesa u tijelu i ima antibakterijski i analgetski učinak. Omogućuje stvaranje proteina, koji su zauzvrat potrebni za razvoj i normalno funkcioniranje srca s plućima.

Osim toga, vitamin K sudjeluje u apsorpciji kalcija i osiguravanju interakcije kalcija i.

Ovaj vitamin je po svojoj funkciji anabolik, tj. ovaj spoj normalizira opskrbu tijela energijom.

Ako pokvarena hrana dospije u crijeva, njeni toksini oštećuju jetru. Neke se otrovne tvari djelomično nakupljaju i nastavljaju oštećivati ​​stanice tijela. Vitamin K ima sposobnost uklanjanja ovih nakupljenih toksičnih tvari, čime spašava tkiva i organe od oštećenja.

Vitamin K također je važan za regulaciju šećera u krvi. Uz njegov nedostatak, simptomi karakteristični za.

Važno je napomenuti da je vitamin K također profilaktički agens za upale povezane sa starošću. Ima sposobnost smanjenja razine specifičnih tvari koje imunološki sustav percipira kao signal starenja. Uz dovoljnu razinu vitamina K u tijelu produljuje se životni vijek i duže se čuva mladost. Po tim svojstvima sličan je, koji se još naziva i "vitaminom mladosti".

Neke bakterije, poput E. coli koje se nalaze u debelom crijevu, sposobne su sintetizirati vitamin K 2 (ali ne i vitamin K 1).

U tim bakterijama vitamin K 2 služi kao prijenosnik elektrona u procesu koji se naziva anaerobno disanje. Na primjer, molekule kao što su laktati, formati ili NADH, koje su donori elektrona, doniraju dva K 2 elektrona uz pomoć enzima. Vitamin K 2 zauzvrat donira te elektrone molekulama akceptorima elektrona kao što su fumarati ili nitrati, koji se reduciraju u sukcinate ili nitrite. Kao rezultat takvih reakcija sintetizira se stanični izvor energije ATP, slično kao što se sintetizira u eukariotskim stanicama aerobnim disanjem. E. coli je sposobna i za aerobno i za anaerobno disanje, u koje su uključeni međuproizvodi menakinon.

Opće indikacije za upotrebu pripravaka vitamina K u terapijske i profilaktičke svrhe su patološka stanja praćena hemoragičnim sindromom i hipoprotrombinemijom.

Medicinske indikacije za upotrebu vitamina K:

- trudnice tijekom zadnjeg mjeseca trudnoće za sprječavanje krvarenja u novorođenčadi;
— , ;
- opstruktivna žutica;
- plućno krvarenje u plućima;
- disproteinemija;
- dugo;
- hemoragijska bolest novorođenčadi;
- prevencija krvarenja u pripremi za planirani kirurški zahvat;
- krvarenja nakon ozljeda ili kirurških zahvata;
- postoperativno razdoblje s prijetnjom krvarenja;
- septičke bolesti popraćene hemoragijskim pojavama;
- krvarenje i hemoragijska dijateza;
- juvenilna i promenopauzalna krvarenja iz maternice;
- krvarenje povezano s bolešću gastrointestinalnog trakta (peptički ulkus, itd.);
- krvarenje zbog radijacijske bolesti;
- intestinalna atonija;
- povećana krhkost krvnih žila;
- mišićav;
- krvarenja povezana s predoziranjem neizravnih antikoagulansa i određenih lijekova (antibiotici, salicilati, sulfonamidi, sredstva za smirenje, lijekovi protiv tuberkuloze i epilepsije).

Važno! Primjena vitamina K kod hemofilije i Werlhofove bolesti nije učinkovita.

Kontraindikacije za korištenje vitamina K

- tromboza, embolija,
- pojačano zgrušavanje krvi,
- Preosjetljivost na lijek.

Potreba za vitaminom K, odnosno količina potrebna za sprječavanje nedostatka u normalnim uvjetima, iznosi 1 mcg po kilogramu tjelesne težine dnevno. Osoba teška 60 kg treba 60 mikrograma vitamina K dnevno. Tipična prehrana sadrži 300 do 500 mikrograma vitamina K dnevno. Nedostatak vitamina je rijedak, osim kada je prehrana strogo ograničena ili kada interakcije lijekova ometaju apsorpciju vitamina. Čak i bez izvora hrane, normalno funkcionirajuća populacija crijevnih bakterija može osigurati dovoljno vitamina K.

Dojena novorođenčad postoji rizik od nedostatka vitamina K jer žensko mlijeko sadrži nedostatne količine vitamina, a njihova crijevna flora još nije dovoljno narasla da ga proizvodi u potrebnim količinama.

Potreba za vitaminom K u novorođenčadi u prvim danima života iznosi 10-12 mcg.

Važno! Antibiotici povećavaju potreban unos vitamina K u suplementima. Uzimanje antibiotika koji ubijaju bakterije utječe na proces njihove sinteze od strane crijevnih bakterija. Antibiotici također utječu na apsorpciju vitamina K.

Za liječenje se vitamin K ponekad koristi u sklopu kombiniranog liječenja, uz određivanje individualne doze.

U medicinske svrhe često se koristi lijek "" koji je sintetski analog vitamina K, a smatra se vitaminom K 3.

Za razliku od prirodnih pripravaka vitamina K (fitomenadion, itd.), Vikasol je spoj topljiv u vodi i može se koristiti ne samo unutra, već i parenteralno.

Doza lijeka:
- novorođenčad - ne više od 0,004 g (iznutra),
- djeca do godinu dana - 0,002-0,005 g,
- do 2 godine - 0,006 g,
- 3-4 godine - 0,008 g,
- 5-9 godina - 0,01 g,
- 10-14 godina - 0,015 g.

Kada se primjenjuje intramuskularno:
- jednokratna doza - 0,015 g,
- dnevno - 0,03 g.

Izdano:
- prašci;
- tablete od 0,015 g,
- ampule od 1 ml 1% otopine.

Važno! U posljednjem tromjesečju trudnoće ne preporuča se uzimanje velikih doza sintetskog vitamina K jer to može dovesti do toksičnih reakcija u novorođenčeta.

Znakovi predoziranja (hipervitaminoze) vitamina K

Dugotrajno uzimanje ekstra visokih doza vitamina K omogućuje njegovo nakupljanje u tijelu, što može dovesti do crvenila, pojačanog znojenja, poremećaja i trovanja, oštećenja jetre ili mozga.

Simptomi nedostatka (hipovitaminoze) vitamina K

Nedostatak vitamina skupine K u tijelu dovodi do razvoja hemoragičnog sindroma.

U novorođenčadi se nedostatak vitamina K očituje krvarenjem iz usta, nosa, pupka i mokraćnih kanala. Pojavljuju se gastrointestinalno krvarenje, krvavi, tekući, katranasti izmet, kao i intradermalno i potkožno krvarenje.

U odraslih, manifestacije ovise o težini nedostatka vitamina, a očituju se intradermalnim i potkožnim krvarenjem, krvarenjem desni, nosnim i gastrointestinalnim krvarenjem.

Rani znak hipovitaminoze K je nizak sadržaj protrombina u krvi (hipoprotrombinemija). Sa smanjenjem sadržaja protrombina na 35%, postoji rizik od krvarenja u slučaju ozljeda. Sa smanjenjem sadržaja protrombina na 15-20%, može doći do ozbiljnog krvarenja.

Nedostatak vitamina K može se razviti s dugotrajnom intravenskom prehranom, s kršenjem stvaranja i izlučivanja žuči (infektivni i toksični hepatitis, ciroza jetre, kolelitijaza, tumori gušterače, bilijarna diskinezija), kao i s produljenom uporabom antibiotika ili sulfanilamidni lijekovi koji mogu inhibirati crijevnu mikrofloru koja sintetizira vitamin K.

Jedan od glavnih uzroka hipovitaminoze je i uzimanje antikoagulansa.

Tradicionalni medicinski tretmani za kardiovaskularne bolesti često uključuju upotrebu varfarina (Coumadin) i sličnih lijekova za razrjeđivanje krvi, koji uništavaju gotovo sav vitamin K u tijelu.

Dugotrajna intravenska prehrana također može uništiti ovaj vitamin (bakterije u crijevima nemaju što jesti i umiru).

Kemoterapija raka, antibiotska terapija i uporaba antikonvulziva također dovode do nedostatka vitamina K. Nedostatak može biti posljedica gastrointestinalnih poremećaja. Budući da većinu vitamina K u tijelu sintetizira crijevna mikroflora, njegov se nedostatak često nalazi kod osoba s.

Uzrok hipo- i avitaminoze K također mogu biti bolesti popraćene poremećenom apsorpcijom masti od strane crijevne stijenke (, ulcerozni kolitis, bolesti gušterače).

Važno je upamtiti da će dovoljan unos kalcija da se postigne omjer veći od 2:1 između kalcija i α ometati sintezu ili apsorpciju vitamina K i može izazvati unutarnje krvarenje.

Velik unos (oko 2200 IU dnevno) može smanjiti apsorpciju vitamina K iz gastrointestinalnog trakta i utjecati na normalno zgrušavanje krvi.

Ljudski organizam znatan dio vitamina K dobiva iz hrane, dok ostatak sintetizira crijevna mikroflora. Da bi se vitamin K, koji se nalazi u hrani, dobro apsorbirao, neophodan je normalan rad jetre i žučnog mjehura.

U crijevima odrasle osobe dnevno se sintetizira do 1,5 mg vitamina K. To se događa uglavnom zahvaljujući Escherichia coli, koja ga aktivno izlučuje. Nedostatak vitamina K ili beri-beri može biti primarni ili sekundarni.

Prirodno

Povrće: Zeleno povrće, špinat, rajčica, šparoge, krumpir, kupus, zeleni čaj, zobene pahuljice, banane, lucerna, morske alge, žitarice, avokado, kivi, maslinovo ulje, soja i proizvodi od nje.

Životinje: Goveđa jetra, jaja, mlijeko i mliječni proizvodi.

Sinteza u tijelu: Većinu vitamina K proizvode bakterije u crijevima.

Kemijski

Još početkom prošlog stoljeća liječnici su utvrdili nedvojbenu korist vitamina i minerala za naše zdravlje. Ali kako te tvari ne bi štetile, potrebno je poštivati ​​strogu ravnotežu njihovog sadržaja u tijelu. I nedostatak i višak vitamina mogu dovesti do negativnih posljedica, ponekad vrlo ozbiljnih. Stoga se s uzimanjem bilo kakvih dodataka prehrani može započeti tek nakon savjetovanja s liječnikom.

Glavne funkcije vitamina K1

Za dobro zdravlje potrebno je tijelu osigurati različite elemente u tragovima. Jedan od njih je vitamin K1. Nije toliko poznata kao askorbinska kiselina, ali njezina važnost za zdravlje se ne može precijeniti. Osim toga, treba imati na umu da tijelo ne sintetizira vitamin K1 samo. Formula ovog elementa u tragovima je takva da se može naći samo u hrani i dodacima prehrani.

Prvi put je izoliran 20-ih godina prošlog stoljeća. Znanstvenik iz Danske, Henrik Dam, nakon niza laboratorijskih istraživanja otkrio je da se krv bolje zgrušava pod utjecajem neke tvari dobivene izvana. Kasnije je uspio izvesti svoju formulu. Nazvan je konakion, vitamin K1, prema prvom slovu izraza vitamin koagulacije. Kako se prevodi ovaj koncept? "Vitamin koji potiče zgrušavanje krvi."

Ovo je jedna od najvažnijih funkcija elementa u tragovima. Na kraju krajeva, zgrušavanje krvi osigurava brzi proces.Taj faktor je također vrlo važan tijekom medicinskih operacija. Osim toga, liječnici često koriste fitomenadion (vitamin K1 sintetskog porijekla) u antihemoragijskoj terapiji. Pomaže u sprječavanju i smanjenju intenziteta vanjskog i unutarnjeg krvarenja.

U K skupinu vitamina ubraja se nekoliko elemenata, no među njima su najpoznatiji K1 i K2. Njihova razlika leži u činjenici da prve dobivamo iz biljne hrane, a druge iz životinjskih proizvoda.

Svojstva vitamina K1

Kao što je već spomenuto, predmetni element u tragovima utječe na zgrušavanje krvi i smanjuje njezin gubitak tijekom abdominalnih operacija, kao iu slučaju rana i ogrebotina. Ova tvar pripada kategoriji topljivih u mastima i pod utjecajem brzo gubi svoja korisna svojstva.Međutim, znanstvenici su uspjeli stvoriti vrstu vitamina K1 koja se ne raspada na svjetlu. Najpopularniji lijek koji ga sadrži je alat Konakion, koji su razvili liječnici iz Europe. Osigurava potrebnu količinu vitamina u slučaju kada se hranom ne unose u dovoljnim količinama. Često se tijek lijeka "Konakion" propisuje pacijentima prije opsežne operacije. Ponekad se preporučuje ženama u razdoblju nošenja djeteta. Vitamin K1 pomaže u sprječavanju rizika od krvarenja tijekom poroda.

Lijek "Konakion" posebno je koristan za starije osobe. S godinama počinje sve više upalnih procesa u tijelu, a vitamin K1 može smanjiti vjerojatnost njihove pojave. Ni u kojem slučaju ne smijete sami uzimati lijek bez savjetovanja s liječnikom. Ali vrlo je korisno jesti hranu bogatu prirodnim vitaminom K1.

Promiče fitomenadion i održava mladolikost tijela. Neutralizira slobodne radikale i toksine koji uništavaju tjelesne stanice i dovode do starenja. Smatra se da vitamin K1 može spriječiti pojavu i razvoj malignih tumora.

Ovaj mikroelement također igra vrlo važnu ulogu u metaboličkim procesima koji se odvijaju u koštanom i vezivnom tkivu. Podržava normalan rad bubrega i olakšava apsorpciju kalcija.

Praktična upotreba

Liječnici mogu propisati lijekove koji sadrže sintetski vitamin K1 u sljedećim slučajevima:

• smanjiti rizik od unutarnjeg krvarenja;
• spriječiti negativne učinke nakon operacije;
• za prevenciju osteohondroze i osteoporoze.

Nedostatak vitamina K1

Lako je pogoditi da nedostatak konakcije u tijelu može dovesti do tužnih posljedica. Srećom, takvi slučajevi su rijetki. Ipak, konzumiraju prilično veliki broj namirnica koje sadrže vitamin K1. Iako ga tijelo ne sintetizira, njegov nedostatak nije čest.

Može se primijetiti kod novorođenčadi, jer u majčinom mlijeku ima vrlo malo vitamina K1. Ponekad je to rezultat pothranjenosti buduće majke. Zbog toga dojenče može doživjeti unutarnja ili vanjska krvarenja (krvava stolica ili povraćanje). To se lako ispravlja odgovarajućim liječenjem.

U odraslih se nedostatak vitamina K1 može manifestirati u obliku potkožnog, želučanog, vanjskog krvarenja. Često dolazi i do krvarenja desni. To je zbog loše prehrane ili uporabe niza lijekova.

Previše vitamina K1

Prekomjerna količina elementa u tragovima izuzetno je rijetka. To je moguće u slučaju zlouporabe lijekova koji sadrže konakion. Simptomi predoziranja javljaju se samo u slučaju dugotrajnog nekontroliranog uzimanja sintetskog vitamina K1. Mogu se izraziti u povećanom znojenju, trovanju, probavnim smetnjama, oštećenju tkiva jetre, pa čak i mozga. Ako osjetite ove simptome, trebate se odmah obratiti liječniku.

Vitamin K1: gdje se nalazi

Kao što je gore spomenuto, osoba može primiti ovaj mikroelement samo izvana. Nalazi se u sljedećim proizvodima:

• špinat;
• rajčice;
• šparoga;
• kupus;
• krumpir;
• avokado;
• kivi;
• banane;
• zobena kaša;
• maslinovo ulje;
• lucerna;
• alge;
• zeleni čaj;
• šipak.

Vitamin K1 za životinje

Konakion je koristan ne samo za ljude. Vitamin K1 neophodan je za pse i mačke. Aktivno sudjeluje u metabolizmu, sintezi stanica i stvaranju proteina u jetri odgovornih za normalno zgrušavanje krvi. Njegov nedostatak može uzrokovati različite poremećaje. Dakle, prilikom zaustavljanja može doći do krvarenja. Zato je vitamin K1 za pse vrlo važan. To se posebno odnosi na životinje starije od 12 godina. Korisni vitamini K1 za vunu. Proizvode se u raznim oblicima. To mogu biti i kapi, ali ih neke životinje odbijaju prihvatiti, a natjerati ih da kapaju prilično je problematično, pogotovo ako je pas velik. Kućni ljubimci jako vole razne tablete u obliku kosti ili loptice.

Rado ih probaju ustima i doživljavaju ih kao ugodnu poslasticu. Potrebno je davati vitamin K1 u tečajevima, uz pauze. Prije upotrebe potrebno je posavjetovati se s veterinarom.

Vitamin K spada u skupinu vitamina topivih u mastima. Dobio je ovo ime zbog svog sudjelovanja u procesu koagulacije (zgrušavanja) krvi - vitamin koagulacije. Ovaj se vitamin može akumulirati u stanicama jetre, što može dovesti do predoziranja ako se unese u prekomjernim količinama. Time se oštećuju stanice jetre, mozga, crvena krv (eritrociti). Međutim, ovaj je obrazac vrlo rijedak. Vitamin nije stabilan u alkalnim otopinama i kada je izložen ultraljubičastim zrakama. Od prirodnih tvari, vitamini se smatraju aktivnim K1 i vitamina K2, među sintetičkim - vitamin K3 i vodotopivi analog vikasola.

Samo se vitamin sintetizira u gastrointestinalnom traktu K2. Proizvode ga mikroorganizmi u tankom crijevu. Većinu vitamina K sintetizira Escherichia coli. Preostali oblici ovog spoja dolaze iz hrane.

dnevne potrebe

Donja tablica prikazuje približne podatke o dnevnim potrebama za ovim vitaminom:

Funkcije u tijelu

Kako tijelo ne bi izgubilo puno krvi nakon bilo kakvog oštećenja, postoji mehanizam koji osigurava stvaranje ugruška na ovom mjestu. Ovaj ugrušak (ili tromb) nastaje kao rezultat interakcije posebnih proteina. Ovi proteini nastaju u jetri uz pomoć vitamina K. Dakle, s nedostatkom ovog vitamina, sposobnost zgrušavanja krvi naglo pada.

Vitamin K ima važnu ulogu u izgradnji koštanog tkiva. On ubrzava taloženje kalcija u kostima, a također osigurava interakciju ovog elementa s vitaminom D.

Srce i pluća sadrže proteine ​​za čije stvaranje je potreban vitamin K.

Ovaj vitamin u svojoj funkciji je anabolički, tj. ovaj spoj normalizira opskrbu tijela energijom.

Ako pokvarena hrana dospije u crijeva, njeni toksini oštećuju jetru. Neke se otrovne tvari djelomično nakupljaju i nastavljaju oštećivati ​​stanice tijela. Vitamin K ima sposobnost ispirati te nakupljene toksične tvari.čime se štite tkiva i organi od oštećenja.

Vitamin K također je važan za regulaciju šećera u krvi. S njegovim nedostatkom mogu se pojaviti simptomi karakteristični za dijabetes.

Osim toga, vitamin K je profilaktičko sredstvo za upale povezane sa starošću. Ima sposobnost smanjenja razine specifičnih tvari koje imunološki sustav percipira kao signal starenja. Uz dovoljnu razinu vitamina K u tijelu produljuje se životni vijek i duže se čuva mladost.

Vitamin K također je koristan za trudnice, jer. sprječava razvoj obilnog krvarenja tijekom poroda.

Unatoč sposobnosti povoljnog utjecaja na sustav zgrušavanja krvi, vitamin K je beskoristan u liječenju hemofilije (urođene bolesti koja se očituje pojačanim krvarenjem tkiva).

Nedostatak vitamina K

U crijevima odrasle osobe sintetizira se u određenoj količini vitamin K. To se događa uglavnom zahvaljujući Escherichia coli, koja ga aktivno izlučuje. Nedostatak vitamina K ili beri-beri može biti primarni ili sekundarni.

U djece prvih pet dana života ovih mikroorganizama praktički nema u crijevima, zbog čega često imaju primarnu K-avitaminozu.

U odrasloj osobi, ako se razviju, onda samo sekundarna K-avitaminoza. Najčešći uzroci onoga što se događa su nedostatak uvjeta za apsorpciju vitamina K ili smanjenje njegovog stvaranja Escherichia coli. U pravilu, sljedeće bolesti i stanja dovode do takvih stanja:
kolelitijaza, bolesti jetre, posebno komplicirane opstruktivnom žuticom. Za apsorpciju vitamina K žuč mora ući u crijeva, au ovom slučaju ili ne ulazi uopće ili ulazi u malim količinama. Istodobno, asimilacija ne samo ovog vitamina, već i svih predstavnika skupine (vitamin A, E, D) pati.
kolitis, gastrointestinalni poremećaji, poremećaji gušterače;
uzimanje antibiotika, koji, osim patogenih bakterija, također ubijaju normalnu crijevnu mikrofloru;
dugotrajna intravenozna prehrana (bakterije u crijevima nemaju što jesti i umiru);
kemoterapija, uporaba antikonvulziva uzrokuju smanjenje vitamina K u krvi.

O nedostatku vitamina K može se suditi po vanjskim manifestacijama ovog poremećaja. To uključuje:
dugotrajno krvarenje bez zaustavljanja koje se javlja čak i uz najmanju ozljedu;
modrice;
krvarenje desni;
anemija (smanjenje razine hemoglobina u krvi);
bolna i duža od uobičajene menstruacije;
probavne smetnje i uklanjanje hrane iz crijeva;
povećani umor i opća slabost kao manifestacije razvijene anemije.

Uz upotrebu određenih lijekova (antikoagulansa), također se može primijetiti smanjenje razine vitamina K, a kao rezultat toga, kršenje brzine zgrušavanja krvi. Ove tvari uključuju derivate kumarina - dimumarin, marcumar, i derivati ​​1,3-indandiona - fevindione, dipaksin. Uzimaju se za sprječavanje stvaranja krvnih ugrušaka kod svih kardiovaskularnih bolesti. Simptomi koji se javljaju tijekom uzimanja ovih lijekova isti su kao i kod avitaminoze. Moguće je vratiti ovu povredu uvođenjem u krv sintetskog analoga vitamina K - vikasola. Sintetski vitamin K ima istu aktivnost kao i prirodni.

Predoziranje vitaminom K gotovo nikada nije pronađeno.

Važno! Iako vitamin K nema toksični učinak, opasnost od velikih doza je nepoželjno povećanje zgrušavanja krvi, što može dovesti do stvaranja krvnih ugrušaka u krvnim žilama (razvoj moždanog ili srčanog udara).

Izvori u proizvodima

Meso sadrži vrlo malo vitamina K. Glavni izvor životinjskog podrijetla je jetra, a sve ovisi o tome čime se životinja hranila. Nažalost, danas se životinje čije je meso namijenjeno ugostiteljstvu uzgaja na hrani za koju je malo vjerojatno da će dovesti do nakupljanja vitamina K u tom mesu.

Vrlo mala količina vitamina K nalazi se u voću i korjenastom povrću.

U tablici je prikazan sadržaj ovog spoja u količini na 100 g:

Interakcija s drugim tvarima

Na to je potrebno obratiti pozornost pri traženju uzroka smanjenog zgrušavanja krvi.