Alkoholi kahjustus, selle mõju inimorganismile. Närvirakkude kahjustus. Alkoholi kahjustus rasedatele emadele

Nagu kõik inimorganismile mürgised ained, on ka alkohol väikestes annustes ravim. Ainult kasulik kogus etüülalkohol mitte inimene ise, vaid tema arst määrab. Klaasi punase veini ohutuse kohta enne õhtusööki või viina pipraga külmetuse korral levib palju müüte. Küsimusele, kas alkohol on inimesele kahjulik, on eksperdid juba ammu vastanud. Etüülalkohol on tugevaim mürk, mis hävitab aju- ja maksarakke.. Kui kiiresti joove muutub, sõltub inimese tervislikust seisundist ja tarbitud alkoholi kogusest.

Miks alkohol on halb

Üritusel, kus alkohoolsed joogid olemas suur sortiment, vähe joob mees vali alati pahedest väiksem. Tõsi, pole täiesti selge, millest ta juhindub - igaüks neist sisaldab puhast etanooli. Mis on siis etüülalkoholi inimorganismile tekitatava kahju hindamise kriteerium?

Regulaarne alkoholi tarbimine isegi väikestes kogustes mõjutab funktsionaalne aktiivsus maks, sooled, magu. Samuti aitab see kaasa häirele kesk närvisüsteem kutsub esile neuroloogilisi muutusi. Kui alkohoolsete jookide annuseid suurendatakse, on see ohtlik krooniline mürgistus. Selles seisundis inimene degradeerub järk-järgult, kaotab professionaalsed ja igapäevased oskused, muutub lolliks ja enda kinnisideeks.

Pole vahet, kas inimene jõi kaks klaasi veini või klaasi viina, puhta etüülalkoholi sisaldus neis on sama. Võrdne on maksale ja ajule tekitatud kahju.

Püüdes alkoholitarbimise tagajärgi minimeerida, keskendub inimene selle koostisele. See võtab arvesse kõiki komponente, loeb kaloreid ja kasulik materjal. See ei näe ette ainult ühte asja - 96% etanooli kontsentratsiooni. Terviseteadlik inimene eelistab alati kuiva punast veini või tumedat paksu õlut, sest seal on palju looduslikke koostisosi. See on kõige ohtlikum pettekujutelm, sest orgaanilised ühendid ei kompenseeri kuidagi etüülalkoholi kahju. Immuunsust saate tõsta ka muul viisil - võtke vitamiinide kompleksid mikroelementidega.

Eelistades üht või teist tüüpi alkoholi, otsustab inimene mingil põhjusel, et üks neist on kasulikum kui teine, ja see on jama. Viin, mis on immutatud ravivate juurtega ja ravimtaimed, ei muutu kasulikumaks kui puhas 40% viin. Kuid tootjate nipid ja tarbijate soov petta saada teevad oma töö: humalakäbid, kasepungad ja lillemesi meelitavad ostjaid.

Organismile on eriti kahjulik alkohol, mis sisaldab lisatud värvaineid, maitseaineid, stabilisaatoreid. Lisaks mürgistusele etüülalkoholiga võib inimesel tekkida allergiline reaktsioon, pankrease ja soolte talitlushäired.

Mõned tootjad lähevad nippi ja suurendavad kunstlikult etanooli protsenti. Kuiv vein, šampanja, tume ja hele õlu on valmistatud looduslikust toorainest teatud standardite järgi. Et säästa palju raha, arendajad tehnoloogiline protsess jookidele lisatakse puhast etüülalkoholi. Selline plahvatusohtlik segu põhjustab suurt kahju maksa- ja ajurakkudele.

Alkoholi toksiline toime

Mõned inimesed usuvad siiralt, et väikestes annustes alkohol ei too inimesele olulist kahju ja maks saab seda kergesti töödelda. lühikest aega. WHO on kindlaks määranud etüülalkoholi keskmise koguse, mis põhjustab kehale väiksemaid kahjustusi. Meeste puhul on see arv 40 g etanooli päevas ja naistel 30 g. Neid väärtusi tuleks alkoholi joomisel arvesse võtta, vastasel juhul ei jää isegi väike normi ületamine ilma tervisemõjudeta.

Regulaarne alkohoolsete jookide tarbimine annustes, mis ei ületa normi, põhjustab endiselt sõltuvust. Narkoloogid on määranud sõltuvuse tekkimise orienteeruva aja – 6 kuud alates esimese alkoholiportsjoni võtmise algusest.

Väikeste alkoholiannuste joomise kahju suureneb, kui inimesel on sellised patoloogiad:

• töö häire seedetrakti;
• madal või kõrge arteriaalne rõhk;
• endokriinsed häired;
• neuroloogilised häired;
• neeruhaigus, kuseteede, maks.

Kui inimesel on vähemalt üks kõigi elutähtsate süsteemide töö rikkumine, ei toimu alkoholi täisväärtuslikku metabolismi. Südame-veresoonkonna haigused, kroonilised neeru- või maksapuudulikkus, vaimne patoloogia on üks peamisi vastunäidustusi etanooli võtmisel mis tahes koguses.

Kui inimene on kindel, et ta on enda jaoks õigesti arvutanud annuse, mis ei kahjusta tema keha, tuleks annuste arvu vähendada. Lisaks alkoholisõltuvuse tekkele kutsub regulaarne etanooli kasutamine esile toksilise ühendi atseetaldehüüdi kogunemise kudedesse. Isegi vähesel joojal on kroonilise mürgistuse oht.

Kord sisse seedetrakti, alkohol imendub kiiresti selle limaskestalt ja tungib vereringesse ja seejärel maksa. Bioloogiline filter neutraliseerib kõik organismile kahjulikud ained, sealhulgas etüülalkoholi. Maksaensüümid reageerivad etanooliga, mille produkt on atseetaldehüüd, mis võib kahjustada kõiki siseorganeid. Hepatotsüüdid hoiavad ära mürgistuse, muutes ühendi äädikhappeks.

Lisaks igapäevasele alkoholi ainevahetusele on maksal palju tööd, et lagundada organismis toodetud aineid. Seetõttu toob selline koormus varem või hiljem kaasa bioloogilise filtri aktiivsuse vähenemise – kahjulikud ühendid jäävad rakkudesse ja kudedesse. Etanooli joomisest tuleneva kahju minimeerimiseks peate perioodiliselt jooma viina, õlut või veini.

Alkoholi negatiivne mõju inimkehale

Etanool mis tahes koguses mõjutab negatiivselt reproduktiivsüsteem . Enne raseduse planeerimist soovitavad arstid tulevastel vanematel 2-3 kuuks alkoholist täielikult loobuda. Alkohol võib muutuda hormonaalne taust isik:

1. Mees võib rasvuda naise tüüp: ümarad puusad, suurenemine piimanäärmed, ning käed ja pahkluud muutuvad õhemaks. Otsmikul ja kaenlaalused juuksed lakkavad kasvamast vinnid. Mõnikord ei suuda mees täisväärtuslikku seksuaalvahekorda läbi viia.
2. Naise kehas suureneb östrogeenide, naissuguhormoonide tootmine. See tingimus viib ebaõnnestumiseni menstruaaltsükli, mis viib selleni ebaõnnestunud katsed lapse eostamist, samuti tema kandmist ja sündi.

Teadlased on tõestanud etanooli kahju täisväärtuslike munarakkude ja sperma arengule. Alkoholi regulaarne tarbimine isegi väikestes annustes võib põhjustada vaimse ja füüsilise puudega laste sündi.

Etanool hakkab oma toksilist toimet avaldama juba allaneelamise staadiumis. Mao limaskest muutub põletikuliseks ja paistes ning millal kõrge kontsentratsioon alkohol, selle haavandid on võimalikud. Isegi ühekordne etüülalkoholi tarbimine põhjustab sageli erosioonne gastriit, pikaajalist kompleksravi vajav haigus.

Vereringesse tunginud etanool kahjustab jätkuvalt, seekord punaseid vereliblesid. Punastel kehadel on unipolaarne laeng, mis võimaldab neil voolus vabalt liikuda. bioloogiline vedelik. Alkohol kahjustab punaste vereliblede limaskesta, põhjustades nende kokkukleepumise. Moodustuvad suured konglomeraadid, mis seejärel moodustuvad trombiks - trombiks. Ta liigub vaevaliselt vereringesse, ja seejärel ummistab kapillaari täielikult, takistades vabade punaste vereliblede liikumist.

Punase põhifunktsioon vererakud– molekulaarse hapniku ülekandmine kudedesse. RBC kahjustus põhjustab hapnikunälg aju ja seejärel selle rakkude surm. Alkoholijoobes inimene on rõõmus ja hoolimatu, uinub kiiresti ja sügavalt, tal tekib harjumuspärane joobeseisund. Uni on kaitsereaktsioon keha etanooli põhjustatud kahju eest. Aju vajab hädasti hapnikku, nii et see lihtsalt "lülitub välja".

Küsimusele, kas viin on inimorganismile kahjulik, vastab enamik inimesi jaatavalt. Ülejäänud räägivad alkoholi eelistest väikestes annustes. Eksperdid nõustuvad selle arvamusega, kuid ainult siis, kui meditsiinilised tinktuurid- palderjan, emarohi, pojeng, eleutherococcus, ženšenn. Need ravimid on kasulikud väikeses koguses, mida mõõdetakse kümnetes tilkades..

Alkoholi tinktuuridel on palju vastunäidustusi. Pärast nende kasutamist ei tohiks te autot juhtida, kuna neis sisalduv alkohol, isegi mitte minimaalne annus aeglustab reaktsiooni kiirust.

Peaaegu kõik tseremoniaalsed sündmused ei ole täielikud ilma kangete alkohoolsete jookide, šampanja ja õlleta. Inimesel võib olla raske vastu panna klaasile punasele veinile või klaasile konjakile. Alkoholi tarbimisest tuleneva kahju minimeerimiseks peate järgima mõnda lihtsat reeglit:

• mitte ületada päevane annus, mille arvutasid välja arstid;
• valida kvaliteetsed joogid ilma värvainete ja aromaatsete lisanditeta, koos madal sisaldus Sahara;
• alkohol suuremas annuses, kuid harvemini joob, teeb vähem kahju võrreldes väikeste, kuid sageli tarbitavate portsjonitega.

Eriti ohtlik vara etanool on selle võime tekitada sõltuvust, mis võimaldab rääkida selle narkootilisest olemusest. Paljudel suurepärastel töötajatel ja eeskujulikel peremeestel on selline varjatud viga- iga päev pärast tööd lõõgastuvad nad pudeli õlle või klaasi viinaga. Vaatamata nende ilmselgele erinevusele isopropüülalkoholi („mittekülma”) kasutavate kodututega on neil ühine puudus - krooniline alkoholism, kuigi edukalt peidetud. Kuidas mõista, et sõltuvus hakkab tekkima:

1. Tekkis isu alkoholi järele.
2. Kontrolli kaotamine alkoholikoguse üle.
3. Gag-refleks puudub.
4. Nõutud suur kogus alkoholi, et saavutada endine eufooria.
5. Kasutamise põhjus pole enam vajalik.

Krooniline alkohoolik ei tunnista kunagi, et tal on probleem. See on aju talitlushäirete tagajärg, mis viib enesekontrolli ja enesekriitika kaotamiseni. Sellises olukorras on oluline lähedaste ja lähedaste inimeste toetus. Kui inimesele pole võimalik kätt ulatada, siis on siin spetsialistid jõuetud.

Need meist, kes naudivad aeg-ajalt "vahelejäänud" klaasi õlut või klaasi veini, võivad teha kõike õigesti. Võib olla. Teadlased on korduvalt seadnud kahtluse alla tõsiasja, et alkohol on kahjulik. Ja seda on ikka ja jälle kinnitatud.

Teadusuuringud ja meedia

Massimeedia ja laiem avalikkus vaidlevad jõuliselt vastu, et paar klaasi päevas seda või teist alkoholi võib kehale isegi kasuks tulla. Kuid tegelikult polegi nii lihtne teada saada, kas tervise “vaenlane” on mõõdukalt kahjulik või mitte. Ja mida üldiselt peetakse mõõdukaks koguseks.

Varajane uurimine

Suur Archie Cochrane on üks esimesi, kes tõmbas seose alkoholitarbimise ja tervise vahel. See juhtus 1979. aastal, kui ta ja kaks kolleegi püüdsid välja selgitada, mis täpselt oli südamehaigustest põhjustatud surmajuhtumite arvu suurenemise põhjuseks. veresoonte haigused. Ristiisa tõenduspõhine meditsiin lähenes küsimusele üksikasjalikult: pärast statistiliste andmete analüüsi ja oma uurimistöö läbiviimist jõudis ta järeldusele, et alkoholi kasulikkus ei seisne mitte iseeneses, vaid selles sisalduvates antioksüdantides. Kuid siiski, arvestades asjaolu, et sellised katsed nõudsid kulutusi ja pikaajalist aega, ei avalikustatud absoluutset tõde alkoholi kohta.

Kaheksakümnendad: uued katsed

1986. aastal küsitlesid teadlased USA-s enam kui 50 000 meestearstist koosnevat rühma, uurides kahe aasta jooksul nende sööki ja jooke, haiguslugu ja tervislikku seisundit. Nad leidsid, et mida rohkem alkoholi tarbitakse, seda väiksem on risk haigestuda koronaarhaigus südamehaigus (CHD), hoolimata üksikute katsealuste toitumisharjumustest.

2000ndad: alkoholi mõju Y-kujulises suhtes

Teine 2000. aastal avaldatud ulatuslik uuring näitas Y-kujulist seost ("U") mõõduka alkoholitarbimise ja - sel juhul- surm, mitte koronaararterite haigus. Katsealused, kes jõid ühe standardjoogi päevas, surid 5,5-aastase uuringu jooksul väiksema tõenäosusega kui need, kes jõid vähem kui ühe joogi nädalas või need, kes jõid rohkem.
See viitas sellele, et alkohol on kasulik ainult siis, kui seda tarbitakse rangelt ettenähtud koguses.

Kas sellest on tõesti kasu?

2005. aastal veel üks uuring meditsiinitöötajad(seekord 32 000 naist ja 18 000 meest) püüdis vastata küsimusele, kuidas alkoholist ei sõltu ainult risk südameatakk aga ka füsioloogia. Inimesed, kes jõid kolm kuni neli korda nädalas üks kuni kaks klaasi alkoholi, oli rohkem madal risk südameatakk. Teadlased nimetasid seda kui kasulik mõju alkoholi taseme kohta HDL kolesterool(nn hea kolesterool), samuti hemoglobiin A1c (diabeediriski marker) ja fibrinogeen, mis aitab kaasa vere hüübimisele. Need kolm tegurit mängivad oluline roll"metaboolse sündroomi" korral (hälbete kogum, mis sageli ennustab südame-veresoonkonna haigusi ja diabeeti). Teised uuringud on näidanud, et alkohol võib nende tegurite tasakaalu paremaks muuta.

Kas see tähendab, et erapooletute tervis on ohus?

Kõik pole nii lihtne, kui tundub. 2006. aastal uuris eksperimentaalteadlaste meeskond hoolikalt, kuidas varased uuringud olid kavandatud. Nende metaanalüüs näitas olulist viga klassifikatsioonis: inimesed, kes lõpetasid alkoholi joomise tõttu halb tervis või vanuse järgi. See tähendab, et need ained võiksid sees olla halvim seisukord, kuidas üldrühm uurimistöö jaoks. Seoses selle muudatusega vaadati tulemusi üle ning proportsionaalset seost alkoholi ja CHD vahel ei leitud.

Halvad uudised

Olenemata sellest, kas alkohol põhjustab surma südame-veresoonkonna haigustesse või mitte, on see kahjulik mitmel muul põhjusel. Maailma Terviseorganisatsioon on teatanud, et alkohol võib suurendada depressiooni ja ärevuse, maksatsirroosi, pankreatiidi, enesetapukalduvuse ja vägivalla riski ning suurendab juhuslike vigastuste riski.

Kokku on alkoholi tarvitamisega seostatavaid haigusi ja vigastusi üle 200, neist 30 on seotud ainult alkoholiga.

Kuid idee, et mõõdukas joomine võib olla kasulik, ei ole päris kadunud ja isegi alkoholiprobleemiga võitlemisele pühendunud organisatsioonid ei taha öelda, et nad seda ei tee. suur hulk alkoholil võib olla kaitsev toime südamehaiguste ja teatud tüüpi insuldi vastu.

Paljud inimesed on muutnud alkoholi osaks oma elust, uskudes siiralt, et see on ainus viis lõõgastuda, tuju tõsta ja mõnusalt aega veeta. Aga ainult vähesed teadlikud inimesed tean, et alkohol on omamoodi ravim, mis kehasse tungides mõjutab negatiivselt kõigi elutähtsate inimeste tööd olulised elundid ja süsteemid, mistõttu on vaja teadvustada olukorra tõsidust ja õigeaegselt välistada süstemaatiline alkoholitarbimine.

Iga inimene peab täielikult mõistma, millega alkoholi tarbimine on tulvil, siis võib-olla kaob joomise soov kohe. Kui arvestada moraalset ja eetilist poolt, siis joobeseisundis kaotab inimene võime oma tegevust, liigutusi ja kõnet kontrollida, mistõttu hullumeelseid tegusid tehes satub õnnetuste ohver. Lisaks häirib alkoholi tarbimine isikliku kasvu protsessi, kuid samal ajal toimub täieliku lagunemise protsess spontaanselt.

Märkimisväärne kahju tervisele

Etüülalkoholi kasutamine piiramatus koguses kahjustab ka inimeste tervist, põhjustades sageli ohtu elule. See on eriti ohtlik keemiline ühend südamele, kopsudele, maksale, seede- ja närvisüsteemile. Lisaks süvendab see organismis juba olemasolevate haiguste kulgu ning aitab kaasa psüühika- ja psüühikahäirete levikule.

Tõepoolest, etanooli aktiivsus võib viia täieliku tasakaalutuseni, kuid ennekõike närvi- ja südame-veresoonkonna süsteemid. Nõrgenenud lihased, diabeet, verehüübed veresoontes, kahanenud aju, suurenenud maks, haiged neerud, depressioon, impotentsus, maohaavandid – kõik need on igaveste alkohoolikute pidevad diagnoosid ja enamik Neid patoloogilisi nähtusi ei saa enam täielikult ravida.

Maks kannatab alkoholitarbimise tõttu tugevalt, kuna sellega kaasneb koekahjustus tõsised patoloogiad tema töös. areneb maksatsirroos alkohoolne hepatiit, samuti võimalikud diagnoosid, nagu bakteriaalne peritoniit (põletik kõhuõõnde Koos võimalik verejooks) ja astsiit (liigse vedeliku kogunemine kõhuõõnde). Samuti on võimalik, et rikkumisi hormonaalne taust, tulemusena kurvad tagajärjed sest keha muutub pöördumatuks.

Alkoholi käitumine inimkehas

Etüülalkoholi esialgsed osad pärast seedetrakti tungimist laiendavad veresooni kiiresti, kutsudes esile kiirendatud vabanemise maomahl. Purjus annuste suurendamine toob aga kaasa globaalsemaid anomaaliaid: toimub mahla eraldumise viivitus, mille tulemusena jääb toit makku mitte 2, vaid 10 või enama tunniks, samal ajal hakkab lagunema. intensiivselt. See põhjustab iivelduse ja oksendamise rünnakuid, ebameeldivat röhitsemist ja näriv valu lusika alla.

Pidev alkoholi kuritarvitamine:

• kahjulik südamele, kopsudele, maksale, seede- ja närvisüsteemile;
• raskendab olemasolevate haiguste kulgu;
• süvendab vaimseid ja vaimseid häireid;
• viib õnnetusteni. (Iga haigla erakorralise meditsiini osakonnas on näha, et paljud inimesed satuvad sinna joobeseisundist tingitud õnnetuste tagajärjel.)

Kahju südamele ja kopsudele

Alkoholi kuritarvitamine põhjustab südamehaigusi ja suurendab kopsuhaiguste riski. Alkohoolikud on eriti vastuvõtlikud:

• arütmiad;
• kroonilised kopsuhaigused;
• hüpertensioon;
• tuberkuloos;
• kopsupõletik.

Kahju maksale

Alkoholi kuritarvitamine võib põhjustada:

• alkohoolne hepatiit - teatud tüüpi maksapõletik;
• tsirroos või maksarakkude hävimine;
• rasvmaks, mille rakud on täidetud rasvaga.

Seedimist kahjustav

Alkoholi kuritarvitamine on paljude seedesüsteemi haiguste põhjuseks, sealhulgas:

• gastriit;
• söögitoru kartsinoom;
• kõhunäärme põletik;
• söögitoru veenilaiendid, st. söögitoru veenide laienemine, mis võib põhjustada verejooksu ja lõppeda surmaga;
• maohaavandid ja verejooks seedetrakt; i toitainete halb seeduvus.

Kahju närvisüsteemile

Pikaajaline alkoholi kuritarvitamine võib põhjustada:

• alkoholi hallutsinatsioonid;
• alkohoolne deliirium (delirium tremens, delirium tremens), mis põhjustab hallutsinatsioone, värisemist, higistamist, palavikku, südame löögisageduse tõusu;
• Korsakovi sündroom - alkoholi kuritarvitamisest tingitud tiamiini (B-vitamiini) puudumisega seotud pöördumatu mälu halvenemine;
• krambid (krambid);
• verejooks ajukelmetes;
• Wernicke entsefalopaatia, teatud tüüpi aju degeneratsioon, mis on põhjustatud tiamiini puudumisest;
• beriberi - tiamiini puudusest põhjustatud haigus, mis põhjustab halvatust, kurnatust, seedehäireid, turseid ja südamepuudulikkust.

Vaimsed ja vaimsed häired

Pikaajaline alkoholitarbimine on seotud:

• depressioon
• motivatsiooni puudumine;
• ebaõnnestumised töö- ja ühiskondlikus elus;
• narkomaania;
• enesetapud.

Muud tüsistused

Alkoholi kuritarvitamine võib põhjustada:

• madal veresuhkur;
• jalahaavandid;
• eesnäärme põletik;
• kaasasündinud alkoholi sündroom(alkohoolikute lastel), põhjustades kasvupeetust, vaimne alaareng ja näo deformatsioonid;
• eluohtlikud ravimite koostoimed, isegi need, mida müüakse ilma retseptita.

Ebatervislikud joogid

Inimese tervist ei kahjusta mitte ainult viin, vaid ka vein, õlu, isegi suhteliselt väikestes annustes. Etanooli sisaldus sellistes jookides põhjustab mälu halvenemist, letargiat, vähenemist füüsiline jõud, ilmneb liigutuste aeglus, samuti õhupuudus, emotsioonid kaovad, vaimsed ja tahtevõimed langevad. See toime kehas püsib mitu tundi, lisaks pärineb nendest jookidest alkoholisõltuvus.

Alkoholi kahjustus rasedatele emadele

Alkoholi joomine, isegi väikestes kogustes, raseduse ajal suurendab oluliselt võimalust patoloogiline sünnitus, ja lapsed sünnivad enneaegsetena, alakaalulistena, defektidega siseorganid ja välised deformatsioonid. Selliseid alkoholisündroomi olemasolust tingitud patoloogiaid on vaevalt võimalik ravida, mistõttu peaksid rasedad emad iga kord mõtlema oma lapse tervisele, kui nad soovivad alkoholi juua.

Pole kahtlust, et alkoholi liigtarbimine on tervisele kahjulik. Kuid mõõdukate annuste üle on lahingud kestnud juba üle aasta.

Mis on "mõõdukas kasutamine"

Asi on selles, et sisse erinevad riigid reeglid on väga erinevad. Erinevused algavad sellest, mida loetakse üheks "portsjoniks" (või "joogiks"): näiteks Ühendkuningriigis on see 8 grammi alkoholi, Jaapanis aga peaaegu 20. USA-s loetakse 14 grammi alkoholi serveerimine: see vastab 350 milliliitrile (umbes purgile) õllele, 150 milliliitrile (umbes klaasile) veinile või 45 milliliitrile (umbes klaasile) viinale.

Sellest lähtuvalt on ka ideed selle kohta, millal peatuda, igal pool erinevad. Ühendkuningriigis peetakse mehe jaoks 3-4 jooki (s.o 24-32 grammi alkoholi) päevas "ei põhjusta märgatavat tervisekahjustust"; naiste puhul on see 2-3 portsjonit (16-24 grammi).

Lõpuks soovitatakse USA-s meestel juua mitte rohkem kui kaks portsjonit päevas (28 grammi) ja naistel mitte rohkem kui üks (14 grammi). Muide, naiste normid on väiksemad, mitte ainult seetõttu, et nad tavaliselt kaaluvad vähem, vaid ka alkoholi metabolismi sooliste erinevuste tõttu.

Erinevad ideed mõõdukuse kohta toovad kaasa segaduse rääkides eelistest ja kahjudest. mõõdukas kasutamine", aga siiski tavaliselt räägime sellistel juhtudel 10-30 grammi alkoholist päevas.

Ja ilmselt igasugune alkohol: katsed välja selgitada, millised joogid on tervisele paremad ja millised halvemad (näiteks kas punasel veinil on tõesti kasu), ei andnud veenvaid tulemusi.

Kasu või kahju

Muude teaduslike tõendite puudumisel tuleb aga tugineda olemasolevale. Arvukad uuringud erinevates riikides ( , , ) on näidanud, et mõõdukalt alkoholi tarvitavatel inimestel on veidi madalam suremusnäitaja kui teetoallastel.

Samal ajal seostatakse kõhunäärmevähki ainult rohke joomisega (meestel näiteks portsjonid nädalas) ja sama võib öelda ka pankreatiidi kohta: ilmselt on see suurenenud risk seotud ainult suurte alkoholiannuste kasutamisega. Olgu lisatud, et isegi väike kogus alkoholi võib mõne teate kohaselt suurendada vigastuste ohtu.

Kas juua või mitte juua

Arvestades nende tegurite paljusust, ei soovi arstid üle kogu maailma patsientidele soovitada tahtlikult "tervise huvides" alkoholi tarbida. Maailma Terviseorganisatsiooni seisukoht pole täiesti selge: WHO Euroopa esinduses usuvad, et alkoholitarbimise ohutut taset ei ole, kuigi üks WHO aruannetest viitab "madala riskiga" tasemele - mitte rohkem kui 20 grammi päevas viiel päeval nädalas.. Ja ometi ütleb enamik maailma soovitusi: kui inimene joob niikuinii, siis võib ta joomist jätkata, kuid mõõdukalt.

Paljud uuringud viitavad konkreetselt Ameerika standarditele – mitte rohkem kui kaks portsjonit (igaüks 14 g puhast alkoholi – vastab, ma tuletan teile meelde, umbes klaasi veini, purgi õlut või klaasi viina) päevas meestele ja mitte. rohkem kui üks mitterasedatele naistele.

Rasedatele ei ole alkohol kindlasti näidustatud: kuigi teadlastel pole piisavalt andmeid, et rääkida väikeste alkoholiannuste ohtlikkusest lootele, ei ole veel suudetud kindlaks teha ohutut tarbimistaset, mistõttu on parem mitte. kiusata saatust. Lisaks tasub kasvõi mõõdukast tarbimisest hoiduda neil, kelle perekonnas on kunagi olnud alkoholisõltuvus või alkoholisõltuvus ning kellel on alkoholiga seotud maksa- või kõhunäärmehaigused.

Karina Nazaretyan

Teadlased Harvardi ülikool leidis, et mehed, kes joovad kord nädalas 50 g alkoholi, vähendasid südame isheemiatõve tekke riski 7% võrra. igapäevane kasutamine- 40% võrra. Naistel on see näitaja 30% ja see ei sõltu kasutamise sagedusest. Alkohoolsete jookide töötlemine naise keha esineb aeglasemalt kui meestel.

Vaatleme nendest seisukohtadest mitmeid asjakohaseid ja olulisi aspekte alkoholi tarbimine. Kas alkohol on üksikjuhtudel kasulik? Millist alkoholi kogust peetakse ohutuks? Ja kas selline on olemas ohutu annus naiste jaoks?

Kuidas alkohol vererõhku mõjutab?

Nad tõstavad seda. Seetõttu aitavad väikesed alkoholiannused hüpotensiooni all kannatavaid inimesi. Üks või kaks supilusikatäit konjakit võib tuua inimesele, kellel on vähenenud vererõhk. Kuigi Maailma Terviseorganisatsioon ei soovita arstidel oma patsientidele mingeid alkohoolseid jooke ravimina soovitada. Pikaajalised uuringud näitavad, et 20% juhtudest arengut hüpertensioon alkohoolsed joogid (eriti õlu ja vein) on süüdi. Niisiis, meestel, kes tarbivad rohkem kui 150 ml veini või 30 ml viina päevas, suureneb hüpertensiooni risk 40% -ni. Ja naise jaoks ulatub see näitaja 90% -ni! Seega on palju turvalisem rõhku tõsta mitte alkoholiga, vaid kohvi, tee, tumeda šokolaadi, Eleutherococcus’e või ženšenni tinktuuride abil.

On teada, et looduslikel kuivveinidel on inimkehale kasulik mõju. Mille tõttu see juhtub?

Punaste viinamarjade koores ja sisse viinamarja seemned sisaldab res-veratrooli – looduslikku ühendit, millel on võimas antioksüdantne toime. Sattudes inimkehasse marjade või neist valmistatud veiniga, takistab see aine südame-veresoonkonna ja onkoloogilised haigused, viivitused vanusega seotud muutused aju ja luu- ja lihaskonna süsteem, pikendades eluiga ja lükates edasi vanaduse algust. Lisaks parandavad alkohoolsed joogid seedimist ja takistavad kolesterooli ladestumist veresoonte seintele. Kuid seda ainult siis, kui inimene tarbib neid mõõdukalt. Suured annused alkohol põhjustab südameõõnsuste laienemist ja südamepatoloogiate (südamepuudulikkus, arütmiad, kardiomüopaatia jne) ja loomulikult hüpertensiooni teket, eriti kui patsiendil on geneetiline eelsoodumus juurde südame-veresoonkonna haigused. Seega on palju turvalisem kolesterooli alandada kehaline aktiivsus ja ratsionaalne toitumine- nad võitlevad ateroskleroosi vastu mitte vähem tõhusalt kui väikesed alkoholiannused.

Aga kuidas on prantslastega, kes söövad palju rasvased toidud juua veini ja elada kaua ning põdeda südame-veresoonkonna haigusi 40% vähem kui ameeriklased?

"Prantsuse paradoksi" saladus ei peitu ainult veini regulaarses kasutamises, vaid ka elustiilis ja toitumisharjumustes. Lisaks veinile ja juustule tarbivad Vahemere elanikud suures koguses köögivilju, puuvilju, ürte, oliiviõli ja mereannid. See dieet varustab keha lipoproteiinidega. kõrge tihedusega, küllastumata rasvad, vitamiinid ja mikroelemendid, millel on võimas antioksüdantne toime, kaitstes keharakke kahjustuste eest vabad radikaalid. Lisaks söövad Lõuna-Prantsusmaa elanikud aktiivselt merevetikaid, mis sisaldavad parandavaid aineid bioloogilised omadused veri (vähendavad verehüüvete teket ja stimuleerivad rasvade lagunemist). Ja Prantsuse veinide kvaliteet erineb oluliselt Ukraina veinidest, millest 90% on valmistatud veega lahjendatud kontsentraadist.

Millist alkoholi kogust peetakse ohutuks?

Prantsusmaal, Itaalias ja Ungaris on see näitaja traditsiooniliselt kõrgem kui näiteks Rootsis või Norras. Aga kui me räägime üldtunnustatud annustest, siis WHO soovitab meestel tarbida mitte rohkem kui 30 ml päevas. puhas alkohol(umbes 1,5 pudelit õlut või 75 ml viina) ja naistele - 20 ml puhast alkoholi (1 pudel õlut või 50 ml viina). Samas soovitavad arstid vähemalt kahel päeval nädalas alkoholist hoiduda.

Miks on ohutu annus naistele väiksem kui meestele?

Inimkonna kauni poole esindajad kehas vähem vett kui meestel. Lisaks on mao alkoholdehüdrogenaas, alkoholi lagunemise eest vastutav ensüüm, naistel vähem aktiivne kui tugevama soo esindajatel. Seetõttu on alkohoolsete jookide töötlemine naise kehas aeglasem, mistõttu on naised alkoholile vastuvõtlikumad.

Miks on mõnel inimesel pärast klaasi punase veini joomist tugev tunne? peavalu, aga see ei juhtu valgest?

Sellise reaktsiooni võib põhjustada individuaalne talumatus vääveldioksiidi suhtes – aine, mida lisatakse kuivadele punastele veinidele nende pikema säilimise eesmärgil. See säilitusaine võib põhjustada kohest näo punetust ja tugevat migreeni. Ja valgeid veine juues seda ei juhtu, sest tehnoloogia järgi ei lisata neile vääveldioksiidi.

Kui ohutuks peetakse noorte seas populaarseid madala alkoholisisaldusega karastusjooke?

Lihtne aritmeetika võimaldab öelda, et see jookide kategooria pole nii kahjutu. Enamik neist sisaldab 8% alkoholi. Kui korrutada see arv 0,33-ga (ühe pudeli sisu), saate ligikaudu 27 ml puhast alkoholi. Tüdrukute jaoks on see juba liialdus. päevaraha, kuid vähesed neist piirduvad ühe pudeliga päevas. Lisaks sisaldavad rum-cola ja džinnitoonikud süsinikdioksiid, mis aitab kaasa alkoholi kiiremale imendumisele verre, mille tõttu tekib joove peaaegu esimesest lonksust. Ja kui palju kahju energiajoogid milles alkohol on kombineeritud kofeiiniga! Kokkuvõttes põhjustavad need kaks stimulanti inimese närvisüsteemi, aga ka maksa ja kõhunäärme talitlushäireid.

Millised on liigse õllejoomise ohud?

Õlu nagu iga teinegi alkohoolne jook, mõjutab peamiselt maksa, põhjustades aja jooksul toksiline hepatiit ja alkohoolne tsirroos. Just need kaks haigust on liidripositsioonil sellises õlleriigis nagu Saksamaa, kus õlut juuakse sageli ja palju, tarbides kuni 3 liitrit õhtus.

Endised suitsetajad kurdavad, et pärast klaasi joomist tekib neil soov suitsetada. Miks see juhtub?

Enamasti juhtub see nendega, kes on suutnud sõltuvusele "ei" öelda, kuid pole veel toime tulnud psühholoogiline sõltuvus suitsetamisest. Kord peol, kus paljud suitsetavad, endine suitsetaja võib kogeda sama, mida endine narkomaan, kes satub olukorda, kus ta varem narkootikume tarvitas. Piisab ühest pilgust tuttavale alale, et assotsiatiivne harjumus võimust võtaks. Alkoholi mõju all annab mälu pilte minevikust ja nii eredaid, et endine suitsetaja tunneb tubaka maitset ja lõhna. Lisaks ei oska inimene eufoorias olles (peale kahe-kolme klaasi joomist) oma tegevust enam kriitiliselt hinnata ja murrab kõhklemata endale antud lubadusi. Reeglina suitsetatakse sellises olekus palju rohkem sigarette kui tavaliselt. Tulemusena toksiline toime alkohol kehal võimendub mitu korda. Sellest ka hullem pohmell.

Milliseid ravimeid saab alkohoolsete jookidega kombineerida?

Alkohol ei sobi ühegi ravim. Eriti kahjulik on alkoholi kombinatsioon südamestimulaatoritega, hüpotensiivne, psühhotroopsed ravimid, rahustid, antipsühhootikumid, antidepressandid, beetablokaatorid. Teadvuse kaotus pole halvim, mis sellises olukorras juhtuda võib: mõnikord tugevdab alkohol narkootikumide toimet nii palju, et see lõpeb koomaga või isegi äkksurm. Alkohoolsed joogid ei sobi kokku ka diureetikumide tablettidega (kombinatsioonis veini või õllega eemaldavad diureetikumid organismist nii palju mikroelemente, et see põhjustab häireid südametöös). Isegi banaalset aspiriini ei tohi kangete jookidega maha pesta – selliste katsete tagajärjeks võib olla maohaavand. Suurepärane summa tüsistused annab antibiootikume koos alkoholiga. Fakt on see, et mitte kõik ravimid ei sisene kehasse aktiivne vorm. Paljud hakkavad tegutsema alles pärast maksa lõhenemisperioodi möödumist. Lagundada tuleb ka alkohol ja seetõttu hakkavad mõlemad need ained korraga organismi sattudes konkureerima. Tulemusena toimeaine tabletid sisenevad vereringesse oksüdeerimata. Enamasti see lõpeb allergilised reaktsioonid- urtikaaria, dermatiit.

Miks muutub üks inimene pärast klaasi viina leplikuks ja jutukaks, teine ​​aga kinniseks ja agressiivseks?

Sõltumata inimese temperamendist, vanusest ja meeleolust aeglustab alkohol närvisüsteemi talitlust. Kaks minutit pärast klaasi konjaki või klaasi šampanja joomist jõuab alkohol aju otsmikusagarasse, katkestades enamiku neurokeemilistest ühendustest. Inimese tähelepanu hajub, mõtted muutuvad kaootiliseks ning meeleolu muutub kõrgendatud ja rõõmsaks. Tõsi, eufooriaseisund on lühiajaline – peagi saabub pärssimise faas, mille käigus kaob joobnud inimesest vaoshoitus, kaob kaine mõistus, vestlused ja tegevused muutuvad ebaadekvaatseks. Samal ajal edasi terved inimesed alkohol toimib kõige sagedamini emotsionaalse võrdsustajana: kinnine inimene elavneb pärast klaasi veini, jutukas inimene rahuneb, agressiivne inimene lõdvestub, flegmaatiline inimene muutub jutukamaks. Kuigi on ka ettearvamatuid reaktsioone, mis sõltuvad suuresti inimese närvisüsteemi omadustest. Üks on kindel: kui pärast klaasi viina muutute agressiivseks, ei tohiks te absoluutselt juua.

Paljud inimesed arvavad, et alkohol on parim ravim stressist. On see nii?

Alkohol on kõige lihtsam ja taskukohasem leibkonna rahusti. Stressi ta aga ei leevenda, muidu “laksuksid” kõik pudeliga embuses oma emotsionaalseid “haavu”. Õnneks seda ei juhtu, sest enamiku inimeste jaoks on alkohol vaid vahendaja, midagi lõõgastava elemendi taolist, mis lubab ausalt rääkida, tõuge oma hinge puistamiseks sõbrale, naabrile, juhuslikule reisikaaslasele. Kuigi narkoloogid usuvad, et tulistada pole vähem edukas emotsionaalne stress ja jooksulindil, sest stressi ajal kehas energia tootmine suureneb. Seetõttu ei saa närviline inimene paigal istuda: ta tormab mööda tuba ringi, tõmbab sõrmi, räägib emotsionaalselt midagi. Seega oleks igati loogiline liig välja ajada negatiivset energiat jõusaalis, mitte restoranis.

Narkoloogid võrdlevad alkoholi tarvitamist autojuhtimisega: mõlema protsessiga kaasnevad terviseriskid. Kas on "reeglid" liiklust", mida peate teadma, et mitte "kraavis olla"?

Esimene reegel, millest tuleb aru saada, on mitte juua tühja kõhuga. Näljase inimese organismi sattudes imendub alkohol mao limaskestast vabalt ja satub kiiresti vereringesse, põhjustades kohese ja väga tugeva joobeseisundi. Seetõttu soovitavad toitumisspetsialistid enne pidu süüa midagi rasvast - tükikese searasva, võileiba punase kaaviari või juustuga ja võid.

Teiseks kuldne reegelütleb: pidulikku õhtut on parem alustada aperitiiviga. Olles enne pidu joonud veidi veini, viina või martini, ei aja te mitte ainult söögiisu, vaid paned ka ensümaatilise süsteemi aktiivsemalt tööle.

Kolmas reegel: ära joo alkohoolseid jooke, kuna aste väheneb. Pidage meeles: kangete jookide töötlemiseks on vaja suures koguses alkoholdehüdrogenaasi, mis tähendab, et šampanjaga konjakit juues tekib alkoholi lagundava ensüümi defitsiit. Selle tõttu satub lahja alkohoolne jook lõhestamata kujul vabalt vereringesse, põhjustades väga tugeva joobe.

Mida tuleks koos alkohoolsete jookidega tarbida?

Kuivi veine võib süüa puuviljade, juustu, salatitega, madala rasvasisaldusega sordid liha, kala. Jooke, mille kang on 40 kraadi ja üle selle, on kõige parem süüa koos rasvasemate ja raskemate toiduainetega – sealiha, lambaliha, punane kaaviar, kartul, salatid kaloririkaste kastmetega. See aeglustab alkoholi imendumist ja parandab toidu töötlemist, kuna alkohol aitab rasvu lagundada. Pika pidusöögi ajal on soovitav värskeid sidruneid käepärast võtta. Nendes sisalduv hape on suurepärane alkoholi neutraliseerija, nii et nende hapude puuviljade viile võib süüa koos alkohoolsete jookidega või pesta maha selles lahjendatud veega. sidrunimahl. Kuid magus sooda või mahlad on parem laualt üldse eemaldada, kuna neis sisalduv suhkur ja süsihappegaas suurendavad alkoholi imendumist. Samal põhjusel ei tohiks šokolaadiga süüa vahuveine.

Mis on alkoholimürgitus? Millised on selle tunnused ja milliseid meetmeid tuleks võtta mürgitatud inimese päästmiseks?

Alkoholimürgitus tekib pärast üle 500 ml viina võtmist. Enamus inimesi loomulik reaktsioon organism selle koguse eest mürgised ained tavaliselt esineb oksendamist, kuid 30%-l alkoholi tarvitajatest see refleks oma olemuselt puudub või atroofeeerub ebavajalikuna (reeglina sagedaste ja liigtarbijate seas). Seega sisseastumisel suur hulk etüülalkohol keha puutub kokku tugevaima alkoholimürgistus: alkohol halvab närvisüsteem, mis põhjustab kooma ja paari tunni pärast ning surm. Sellepärast, kui olete leidnud teadvuseta, selge alkoholilõhnaga, kahvatu, higiga kaetud, mitte ühelegi ärritusele reageeriva, kiire hingamise, vaevumärgatava pulsi ja ebaühtlase südamelöögiga inimese, kutsuge kohe kiirabi!

Kuidas taastada mõttekainust, kui selle tõttu pühade laud Kas teid kutsutakse kiiresti tööle?

Kõigepealt peate vabanema maos sisalduvast alkoholist, püüdes põhjustada oksendamise refleks. Siis peaksite võtma laadimisannus enterosorbendid - need koguvad ja eemaldavad soolestikku sattunud alkoholi kehast. Kui alkohol imendub verre, proovige närvirakke kaitsta ravimitega, mis blokeerivad selle toimet. Kerge joobe korral võite piirduda tassiga kange kohv Või must tee sidruniga. See elavdab pärsitud närvisüsteemi, äratades inimese ellu. Kainestamisprotseduuri lõpus oleks tore võtta midagi hepatoprotektoritest - maksa kaitsvatest ravimitest. Kuigi nad ütlevad, et B-vitamiine sisaldavad vitamiinikompleksid on joobeseisundi vastu võitlemisel kõige tõhusamad (neid kasutavad sageli diplomaadid, kes peavad ka pärast tormist puhkust mõistlikuks jääma)