Jõhvikate kasulikud ja raviomadused. Jõhvikate eelised PMS-i vastases võitluses. Jõhvikate tohutud eelised

Praeguseks on Venemaal levinud üle 20 sorti jõhvikaid. Mõned neist, näiteks Vaccinium macrocarpon, eristuvad eriti suure marja suuruse poolest.

Põõsas kasvab niisketel muldadel: järvede madalikul ja okasmetsades. Viljad valmivad oktoobris-novembris ja neid süüakse nii värskelt kui ka töödelduna.

Jõhvikate koostis ja toiteväärtus

Tervendavad omadused jõhvikad on tuntud väga pikka aega. Lisaks sellele, et see mari on vitamiinide ja väärtuslike ainete allikas, on see võimeline talletama väga kaua aega külmutatud, mis teeb selle eriti väärtuslikuks.

Jõhvikad sisaldavad:

• tiitritavad happed (sidrun-, õun-, kiniin-, bensoe-, ursoolhape);
• suhkrud, millest suurim% on glükoos (1,5-2,7) ja fruktoos (1-2,5);
• C-vitamiin (45-77 mg 100 g toote kohta). Piisab jõhvikates võistelda tsitrusviljadega ja aedmaasikad;
• polüsahhariidid, eriti pektiinid (0,17-1,8%), mis suurendavad immuunsust ja normaliseerivad soolefloora;
• B-rühma vitamiinid (B1, B2, B5, B6), samuti PP, A ja K1;
• polüfenoolid – flavonoolid, antotsüaniinid ja katehhiinid. Need elemendid aitavad tugevdada kapillaare ning neil on ka põletikuvastane ja skleroosivastane toime;
• makro- ja mikroelemendid (kaalium, kaltsium, magneesium, fosfor, samuti raud, vask, magneesium).

Uskumatu, et vaatamata jõhvikate sisaldusele on kõik vajalik Inimkeha elemente, on selle töötlemata kalorisisaldus vaid 28 kcal, mis on oluliselt madalam kui maasikal (41 kcal) ja mustal sõstral (42 kcal).

Jõhvikate eelised ja kahju

Arvukate teadlaste tulemuste kohaselt üle maailma on jõhvikate kasulikkus kehale väga kõrge. Seda peetakse üheks kõige väärtuslikumaks toiduained. Tänu temale universaalne koostis, marjal on positiivne mõju tervisele, aidates ravida paljusid haigusi.

• Seob ja tõmbab kehast välja raskemetallid ja radioaktiivsed komponendid.
• Aitab ravida gastriiti madal happesus ja pankreatiit sisse esialgne etapp arengut.
• Kasutatakse palavikualandajana.
• Omab antibakteriaalseid omadusi. Sel põhjusel soovitatakse jõhvikatega jooki kasutada urogenitaalsüsteemi põletiku korral, samuti neerukivide ja neerukivide tekke vältimiseks. sapipõie.
• Parandab jõudlust südame-veresoonkonna süsteemist: eemaldab verest liigse kolesterooli, vähendab insultide, südameatakkide tõenäosust, aitab pärast nende haiguste ülekandumist kiiremini taastuda, mõjutab positiivselt metaboolsed protsessid südamelihases.
• See vabastab keha liigsest vedelikust, mis on eriti oluline hüpertensiooni all kannatavatele inimestele. Samal ajal ei kao kaalium üldse, kuna selle varusid täiendatakse puuviljadest.

Jõhvikate eelised seisnevad ka võimes tõrjuda kahjulikke mikroorganisme, nagu coli ja bakter Helicobacter pylori. Samuti on kuremari hea immunostimuleeriv ravim ja loomulik vahend suuõõnehaiguste vastu võitlemisel.

Kahju jõhvikaid

Puu sisaldab märkimisväärses koguses askorbiinhape, mis muudab need haavandihaigetele väga ebasoovitavaks. kaksteistsõrmiksool ja mao seintele, samuti allergikutele. Gastriidi korral ei soovita eksperdid jõhvikaid üldse süüa, samuti inimestel, kellel on ülihappesus maomahl.

Jõhvikad: säilitamis- ja kasutusviisid

Külmutage - mitte ainus viis marjade ladustamine. Meie esivanemad täitsid puidust tünni pestud puuviljadega, valasid puhas vesi ja tihedalt kaanega kaetud. Eeldusel, et anum on pimedas ja jahedas ruumis, võivad jõhvikad värskena püsida kuni uue saagikoristuseni. Leotatud marju võib sööma hakata 30 päeva pärast munemist.

Puuvilju lisatakse puuviljajookidele, mahladele, kaljale ja igasugustele tervendavad tinktuurid. Need säilivad suurepäraselt: tarretised, moosid, konservid ja marmelaad. Tumepunased marjad sobivad suurepäraselt maiustuste kaunistamiseks. Kuivatatud jõhvikaid lisatakse salatitele ja küpsetistele ning värsked jõhvikad jahvatatakse suhkruga. Olles valmistanud talveks leotatud marja, kasutavad nad meega toiduvalmistamise retsepti ja kasutavad seda külmetushaiguste raviks.

Hoidised, moosid ja jõhvikamahlad on koduse säilitamise armastajate seas levinud. Sellise toote kasutamine aitab verd puhastada ja vedeldada, täiendada vererakud hemoglobiini taseme tõus.

Rabajõhvikaid, mille kasulikkust on uurinud välismaised ja vastutustundlikud teadlased, kasutatakse kastmete, hapukurkide, lihatoidud. Selle põhjal on loodud palju teisi retsepte, nii et ka kõige nõudlikum gurmaan leiab marja originaalrakendus toiduvalmistamisel.

Tulemus:

Jõhvikate regulaarne tarbimine mis tahes kujul hoiab ära paljude haiguste esinemise lastel ja täiskasvanutel. Selle sisuga toidud pole mitte ainult tervislikud, vaid ka väga maitsvad. Seetõttu ärge piirduge nende marjade tarbimisega, eriti külm periood aastal, kui teil pole vastunäidustusi.

Jõhvikas leitud lai rakendus mitte ainult toiduvalmistamisel, vaid ka sees traditsiooniline meditsiin. Sellel on kasulik mõju nii teatud süsteemidele ja organitele kui ka kogu organismi tööle tervikuna. Mis on kasulikud jõhvikad - hiljem artiklis.

Mis on jõhvikas inimorganismile kasulik?

Jõhvikad on inimorganismile väga kasulikud, kuna need sisaldavad suures koguses, mis teeb marja suurepäraseks. profülaktiline mis tugevdab immuunsüsteemi ja turgutab kaitsefunktsioonid organism. Ravis kasutatakse jõhvikasiirupeid, mahlu ja puuviljajooke külmetushaigused. Neil on palavikuvastased, põletikuvastased ja toonilised omadused.

Nii värskete kui ka külmutatud jõhvikate kasulikud omadused on tingitud kõrge sisaldus see sisaldab tanniini, mis on suurepärane abiline võitluses nakkushaigustega. Selle marja või sellest saadud mahla regulaarsel kasutamisel saate vähendada urogenitaalsüsteemi põletikuliste haiguste tekke riski ja vältida neerukivide ladestumist.

Jõhvikates leiduv kaalium ja magneesium aitavad suurepäraselt parandada südame-veresoonkonna süsteemi tööd, suurendades veresoonte seinte elastsust, alandavad kolesterooli ja blokeerivad aterosklerootiliste naastude teket. Jõhvikad on kasulikud ka selliste haiguste korral nagu hüpertensioon, koliit, gastriit, haavandid, psoriaas, ekseem.

Kosmeetikud soovitavad jõhvikatest teha isetehtud nahka toitvaid ja toniseerivaid maske. Need aitavad toime tulla akne, tedretähnide ja vanuselaikudega, jättes naha värskemaks, klaarimaks ja tervemaks.

Lisaks värsketele, meditsiinilistel ja kulinaarsetel eesmärkidel võite kasutada ka kuivatatud jõhvikaid - erimeetodil kuivatatud marja. Kuivatatud jõhvikate kasulikud omadused võimaldavad seda kasutada põiepõletiku, maksa- ja neeruhaiguste, palaviku, reuma ja Addisoni tõve puhul. Lisaks kasutatakse kuivatatud, aga ka värskeid jõhvikaid erinevate roogade kaunistamiseks ning maitsvate ja tervislike jookide valmistamiseks.

Vaatamata marja kasulike omaduste rohkusele on jõhvikal ka mitmeid vastunäidustusi, mida on selle kasutamisel väga oluline arvestada. Jõhvikate lisamine dieeti ja selle kasutamine on rangelt keelatud meditsiinilistel eesmärkidel inimesed, kellel on diagnoositud mõni maksahaigus. Samuti ei saa seda kasutada maomahla suurenenud happesuse ja toote individuaalse talumatuse korral. Seedetrakti probleemide korral on parem seda marja mitte kasutada, kuna see sisaldab orgaanilist hapet, mis makku ja kaksteistsõrmiksoole sattudes võib põhjustada nende organite limaskesta ärritust.

Külmetushaiguste ravimisel on parem mitte võtta samaaegselt jõhvikajooke ja sulfaravimeid. Samuti on vaja loobuda selle marja kasutamisest inimestele, kes kannatavad podagra ja vähendatud rõhk. Jõhvikad pole vähem kahjulikud neile, kes on nõrgenenud hambaemail, millega kaasneb hammaste äge reaktsioon külmale ja kuumale toidule.

Tüsistuste vältimiseks jõhvikate kasutamisel ei tohiks tühja kõhuga marju süüa ja see on hädavajalik loputada suuõõne pärast selle kasutamist. Jõhvikatest jooke valmistades ei pea marju keema, vaid pigem lihtsalt üle valada kuum vesi ja lase seista. See aitab kõike hoida vitamiinide kompleks toode. Kui järgite kõiki soovitusi ja mäletate vastunäidustusi, toovad jõhvikad kehale ainult kasu, rikastades seda kasulike komponentidega.

" Jõhvikas

Jõhvikad - üsna tuntud mari. See kasvab soodes metsik loodus meie riigi põhjapoolsetes piirkondades. Valmib sügisel palju hiljem kui muud tüüpi marjad.

See on pälvinud oma populaarsuse tänu oma paljudele kasulikele omadustele.

Jõhvikad on lihtsalt ainulaadsed oma koostise poolest, nimelt vitamiinide ja mineraalide olemasolu poolest.

Marja koostis sisaldab:

1. Terve komplekt vitamiine nagu K, A, PP, rühmad B ja C. Kõige rohkem sisaldab see C-vitamiini (askorbiinhapet).
2. Mineraalid (kaalium, kaltsium, jood, raud, magneesium, mangaan, vask, boor, fosfor, naatrium, tsink, hõbe).
3. orgaanilised happed. Sisaldab ainult looduslikke happeid taimset päritolu(sidrunhape, ursoolhape, klorogeenne, bensoehape, oleanoolhape).
4. Antioksüdandid ja katehhiinid.
5. Polüküllastumata rasvhape. Neid leidub ainult terades.

Jõhvikad pole isegi kaloririkkad marjad. See sisaldab ainult umbes 30 kcal 100 grammi kohta.

Valku, suhkrut, rasvu ja süsivesikuid on selles piisavas koguses. Samas on selles palju kiudaineid.

Päeva toode. Jõhvikas:

Kasulikud ja raviomadused inimkehale

Jõhvikaid hinnatakse nende paljude inimkeha jaoks kasulike omaduste tõttu. Need sisaldavad:

1. Ainevahetusprotsesside normaliseerimine. Aitab eemaldada kehast kõik toksiinid ja mürgised ained.
2. Kõrge vererõhu alandamine.
3. Kapillaaride tugevdamine.
4. Normaliseerib kolesterooli taset veres. Hoiab ära verehüüvete ja naastude tekke veresoontes, vedeldab hästi verd.
5. Palavikuvastane ja põletikuvastane toime. Vähendab hästi kõrge temperatuur külmetushaiguste ja gripiga. Aitab kehal võidelda toksiinidega.
6. Immuunsuse tugevdamine. Jõhvikas kõrvaldab beriberi, olles omamoodi allikas, mis annab kehale jõudu ja elujõudu.
7. Pahaloomuliste kasvajate tekke vältimine organismis.
8. Kontsentratsiooni parandamine.
9. Valuvaigistav toime peavalude või valu korral naistel menstruatsiooni ajal.
10. tugevdamine närvisüsteem, juuksed ja küüned.

Jõhvikate kasulikkusest kehale:

Võimalik tervisekahjustus ja vastunäidustused

Koos teiste toodetega on sellel marjal kasutamisel oma vastunäidustused. Nende hulka kuuluvad järgmised näitajad:

• jõhvika allergia. See ilmub peamiselt kui allergilised ilmingud nahal. See võib olla lööbe, nahapunetuse, sügeluse kujul. Seetõttu on see vastunäidustatud naistele rinnaga toitmise ajal, samuti alla 3-aastastele lastele;
• mao- või soolehaavandite olemasolu. sama hästi kui mitmesugused gastriit. Nende haiguste ägenemise ajal ei saa te jõhvikaid süüa;
• madal rõhk(hüpotensioon);
• Kättesaadavus urolitiaas, podagra, maksahaigus.

Jõhvikamahla tuleb enne kasutamist veega lahjendada.

Rahvapärased meetodid erinevate haiguste raviks

Jõhvikaid kasutatakse rahvameditsiinis laialdaselt erinevate haiguste raviks ja ennetamiseks.

Nohu ja gripi puhul

Jõhvikal on organismile põletikuvastane toime, ajab higistama. See muudab selle hea soojuse reduktoriks.

Sellest valmistatud joogid kustutavad janu. Külmetushaiguste korral on vaja juua jõhvikate tõmmist.

Küpsetusmeetod: purustage marjad (1 tass) ja valage keeva veega (1 liiter). Saadud lahus keedetakse, nõutakse, seejärel filtreeritakse. Joo päeva jooksul 1 klaas mitu korda.

Hüpertensiooniga

Marjad, puuviljajoogid või nendest valmistatud tarretis omavad inimorganismile head diureetilise toimega toimet. Samal ajal kaaliumi kehast välja ei uhu.

Lisaks leidub kaaliumi marjades endis. See aitab tugevdada veresoonte seinu, hoiab neid heas vormis, aidates seeläbi normaliseerida vererõhku.

Üks hüpertensiooni jõhvikajoogi retseptidest: purusta 2 kl marju, lisa 0,5 kl granuleeritud suhkrut, lisa 1 kl vett.

Segage saadud segu, laske keema tõusta ja kurnake. Lahjenda segu mitme teelusika kaupa kuuma veega ja joo nagu teed.

Kasu stenokardia korral

AT sel juhul kasuta jõhvikamahla. Neid saab kuristada ja tarbida seespidiselt. Loputamiseks tuleb mahl esmalt veega poole võrra lahjendada.

Valmistatakse sisemiselt manustamisel järgmine abinõu : jõhvikamahl ja peedimahl, mesi, viin segatakse omavahel võrdses vahekorras.

Segu infundeeritakse 3 päeva, perioodiliselt iga päev segades. Valmis kompositsioon võetakse 1 supilusikatäis umbes tund enne sööki.

Tsüstiidiga

Jõhvikas toimib kehale põletikuvastase, diureetikumina ja antiseptiline. Selles sisalduv proantotsüaniid ei lase põiepõletikku põhjustavatel bakteritel kuhjuda põie seintele.

Immuunsüsteemi tugevdamiseks ja beriberi eemaldamiseks

Jõhvikas aitab oma koostise tõttu tugevdada immuunsüsteemi ja küllastada inimkeha vitamiinidega, eriti kevadel.

Teine joogivalik: suhkruga riivitud jõhvikad (2 supilusikatäit) valatakse keeva veega, infundeeritakse. Valmis jooki juuakse nagu tavalist teed.

Jõhvikas - noorendav mari:

jõhvikad raseduse ajal

Jõhvikad on kasulikud ka rasedatele naistele. Seda saab seletada suur kogus askorbiinhape. C-vitamiin suudab sel ajal kaitsta naist viiruste ja infektsioonide eest. aitab hästi immuunsüsteemi tugevdada.

Kasu suurendamiseks võite lisada veidi mett. Selles vormis jõhvikaid on vaja kasutada režiimides 3 kuni 3, see tähendab 3 päeva vastuvõttu, 3 päeva pausi.

Jõhvikaid kasutatakse ka neeruhaiguste ennetamise vahendina ja kuseteede. Iga kuu suureneb raseda naise emakas. See toob kaasa uriini stagnatsiooni ja tsüstiidi või uretriidi ilmnemise.

Nende hädade vältimiseks tuleb lahjendada iga päev Värske mahl jõhvikad. See aitab parandada verevoolu platsentas, säilitada toonust veresooned rase naine.

Rasedad naised raseduse viimastel etappidel ei tohi jõhvikaid ühelgi kujul süüa. See suurendab happesust rinnapiim, see kahjustab last. Ravi katkestamise aja määrab arst.

Kasutamine kosmetoloogias

Jõhvikas on leidnud oma rakenduse kosmetoloogias. Ta saab hästi hakkama nahahaigused nagu skrofuloos, psoriaas, samblik, allergilised lööbed nahal, põletused. Kõigil neil juhtudel kasutatakse losjoneid või jõhvikasalvi.

Salvi valmistamiseks vajate marju (2 supilusikatäit), vaseliini (50 gr) ja lanoliini (50 gr). Puuviljad purustatakse ja pressitakse. Saadud mahlale lisatakse vaseliin lanoliiniga. Segage kuni homogeense konsistentsini.

Hoidke salvi külmkapis. Kandke vastavalt vajadusele, kandes nahakahjustustele õhuke kiht.

Lisaks on jõhvikad osa paljudest kosmeetika näole ja kehale. See aitab nahka õrnalt puhastada surnud rakkudest, toidab seda.

Töötlemismeetodid

Jõhvikaid saab süüa mitte ainult toorelt. Selle töötlemiseks on üsna palju võimalusi.

Kõige kuulsamate hulka kuuluvad:

1. Suhkruga riivitud jõhvikad. Selleks jahvatatakse segistiga 2 kg küpseid marju ja segatakse 3 kg granuleeritud suhkruga. See säilib piisavalt pikka aega külmikusse või lihtsalt jahedasse kohta.
2. Kissel jõhvikatest. Lahus 1 spl. lusikad tärklist ja 1 spl. külm vesi valatakse vette suhkru ja purustatud jõhvikatega. Keeda segu umbes 10-15 minutit, kuni see pakseneb. Seejärel valatakse saadud tarretisse mahl, segatakse ja eemaldatakse tulelt. Kissel on kasutamiseks valmis.
3. jõhvikamoosi. Seda saab küpsetada ainult ühest jõhvikast või teha seda erinevate lisanditega, näiteks õuntega. 1 kg õunu, 1 kg marju, 2 tassi tükeldatud kreeka pähklid valage eelnevalt ettevalmistatud siirup ja pange aeglasele tulele. Segu keedetakse pidevalt segades 30 minutit. Valmis moos viiakse steriliseeritud purkidesse ja keeratakse kokku.
4. Morse. Marjad (0,5 kg) purustatakse segistis, mahl pressitakse välja. Ülejäänud marjadesse valatakse vesi ja keedetakse 5-10 minutit. Saadud puljong tuleb filtreerida ja lisada sellele pressitud mahl. Oma maitse järgi võite lisada suhkrut või mett.

Jõhvikad säilivad hästi sees värske mõne kuu jooksul. Valige nende hoidmiseks hästi ventileeritav ja jahe koht.

Marjad ise peavad olema küpsed ja hästi kuivatatud. Lisaks võib jõhvikaid külmutada või kuivatada, pikendades samal ajal selle säilivusaega.

Jõhvikad peaksid olema iga inimese toidus. See toob inimesele palju kasu, on omamoodi looduslik antibiootikum. Kuid samal ajal ei tohiks unustada mõningaid selle vastunäidustusi.

Jõhvikate kehale kasulikud omadused on teada palju kaugemal kui selle looduslik elupaik. armastab karmi kliimat, kuid isegi sellistes karmides tingimustes õnnestus tal koondada palju kasulikke aineid, mis aitavad erinevate haiguste ravis ja ennetamisel.

Mis on jõhvikates rikas: kalorid, vitamiinid ja mineraalid

Selle looduse kingituse peamine väärtus seisneb eriti tohutus koguses. Lisaks sisaldavad jõhvikad B rühma kasulikke aineid.
Marjas on märkimisväärne sisaldus mitmesugustes orgaanilistes hapetes, millel on antimikroobne toime, edendada vahetust ja seedimisprotsessid kehas. Seetõttu on külmetushaiguste ravi jõhvikatega, bakteriaalsete ja viirusnakkuste ennetamine väga populaarne.

Kuna jõhvikad sisaldavad tohutul hulgal fruktoosi ja glükoosi, on see täiendav võimas lihaste ja närvikudede allikas. Need aitavad ka reguleerida happe-aluse tasakaal kehas sünteesida.

Jõhvikaid kasutatakse veresoonte tugevdamiseks ja kasulikud omadused ja vastunäidustusi, mida on pikka aega uuritud. Sellele aitavad kaasa nendes sisalduvad flavonoidid, millel on positiivne mõju veresoontele immuunsussüsteem vähendada põletikku kehas. Samuti vähendavad need tromboosiriski, kolesterooli naastude teket.
vastavalt seda puuvilja soovitatakse kasutada profülaktikaks. Jõhvikad sisaldavad ka tanniine.

Nii suure kasulikkuse korral on marja madala kalorsusega: mitte rohkem kui 28 kcal 100 g värske toote kohta. Kuivatatud jõhvikad säilitavad samad kasulikud omadused, kuid samas koguses kuivatatud marjad olema umbes 300 kcal. Suurem on ka toitainete kontsentratsioon. 100 g sisaldab koostise järgi 90 g, valke 0,07 g, süsivesikuid 6,5 g, rasvu 1,36 g, sahhariide 3,6 g, tuhka 0,3 g, kiudaineid 2 g.

Mis on kasulik jõhvikas

Mis kasu marjadest üldiselt on, mõtlesime selle välja. Vaatame nüüd konkreetselt, mis selle vitamiinide varakambri kasutamist mõjutab ja mis aitab kaasa.

Meeste

Marjade peamised eelised tugev pool inimlikkus seisneb suurepärases ennetamises kuseteede infektsioonid. Ennetava toime mehhanism seisneb selles, et marjas sisalduvad ained ei võimalda patogeensed bakterid sisse elama põis, saab selle seintel jalad alla ja loob koloonia.
Kuid selle efekti saavutamiseks tuleb seda tarbida pidevalt aastaringselt. Huvitaval kombel põiepõletikuga jõhvikad krooniline vorm naistel tuleb haigus kiiremini toime kui meestel.

Lastele

Marjad on kasulikud mitte ainult ägedate hingamisteede infektsioonide ennetamiseks, raviks, köha leevendamiseks. Seda kasutatakse kerge, kuid tõhusa palavikualandajana. Lisaks aitab see kaasa tugevate ja tervete lihaste kujunemisele,. See on kasulik aneemia all kannatavatele lastele, mis on linnaelus eriti oluline. Samuti on see ette nähtud uriinipidamatuse korral.

Jõhvikamahl aitab parandada lapse söögiisu, tugevdada tema immuunsust, eriti ohtlikul väljaspool hooaega. Soovitatav on võtmise ajal juua antibakteriaalsed ravimid nende mõju tugevdamiseks. Ainus asi on see, et te ei saa seda imikutele anda, et mitte põhjustada allergiat.

Kaalu langetamiseks

Arvestades puuviljade omadusi ja kasulikke omadusi, kasutatakse neid edukalt. Nende põhjal isegi loodud eriline dieet. Jõhvikal on selles keskne koht, mille eelised ei seisne mitte ainult keha küllastamises kasulikud ained. 2-3 tl mahla klaasis segatuna mineraalvesi ja tarbitakse tühja kõhuga. Seda tuleb teha vähemalt nädal. Sel ajal on vaja dieedist välja jätta rasvased ja praetud toidud. Nädalaga võite kaotada kuni 3 kg.

Raseduse ajal

Arvestades marjade nii suurt hulka toitaineid, on paljud huvitatud sellest, kui kasulikud on jõhvikad rasedatele, olenemata sellest, kas seda saab sel perioodil dieeti lisada või mitte. Sel juhul on oluline mitte kuritarvitada jõhvikaid, et mitte põhjustada. Vastasel juhul on see väga kasulik, kuna naised kannatavad sel perioodil sageli kuseteede haiguste all kõrge sisaldus hormoon progesteroon veres.

Marja antibakteriaalsed omadused aitavad võidelda patogeensete bakteritega. Igapäevane kasutamine ei ole suur hulk värsked puuviljad, samuti nendest saadav tee aitab välistada antibiootikumide kasutamise. Jõhvikate söömise eelised positiivne mõju kehal, samas välistades võimalik kahju rasedatele.

Kasutamine rahvameditsiinis: jõhvikaravi

Marja raviomadused on teada juba ammu, seega on selle kasutamise traditsioonil rikkalik kogemus.

Nõrgenenud immuunsusega

Nohuga

Jõhvikaid kasutatakse sageli palavikualandajana, sellest valmistatakse teed,. Neil on põletikuvastane toime, nad parandavad organismi vastupanuvõimet infektsioonidele.

Stenokardiaga

Sooja teed soovitatakse ka mandlipõletike korral. Lisaks valmistada ette eriagent puuviljamahla alusel: need segatakse sisse võrdsetes osades koos , peedi mahl. Seda vahendit võetakse kolm korda päevas teelusikatäis. Ka jõhvikamahl on end hästi tõestanud.

Hüpertensiooniga

Selle haiguse raviks kasutatakse puuviljade infusiooni. Selle ettevalmistamiseks peate täitma termose 2 spl. l. marjad, vala need peale keeva veega, sulge ja jäta üleöö seisma. Hommikul kurna ja joo pool klaasi 3-4 korda päevas. Jõhvikaid kasutatakse ka muul kujul, retsepte on palju.

Tsüstiidiga

Selle haiguse korral kasutatakse jõhvikamahla. Seda lahjendatakse veega vahekorras 1:1, maitse järgi lisatakse mett. Seda segu võetakse kolm korda päevas, mitte rohkem kui veerand tassi korraga.

Liigesehaiguste korral

Liigeste valu ja muude haiguste ravimisel valmistatakse puuviljad sel viisil: kaks supilusikatäit marju hõõrutakse suhkruga ja valatakse seejärel klaasi keeva veega. Segul tuleks lasta tõmmata ja seejärel juua pool klaasi kaks korda päevas. Aga üldiselt on jõhvikad toorel kujul liigestele head.

Kuidas jõhvikaid kasutatakse kosmetoloogias

Tänu tohutu hulk vitamiine ja antioksüdante jõhvikaid kasutatakse kosmetoloogias. Sellest valmistatud maskid aitavad kaasa toitumisele ja.

Tähtis! Enne jõhvikamaski kasutamist tuleb teha allergiatest: panna väike osa maskist randmele või küünarnuki kõverale ja oodata 10 minutit.Kui nahk peale pesemist punaseks ei lähe, võib seda kasutada.

Toniseeriva jõhvikamaski valmistamiseks tuleb jahvatada värsked marjad (2 spl. L.) pudruks, lisada sama lusikas oliiviõli ja kallis. Mass sõtkutakse korralikult läbi ja kantakse paksult näole. Pärast 10-minutilist kasutamist pesta maha soe vesi ja lõpeta lahe.

Niisutava maski jaoks kasutatakse värskeid või külmutatud jõhvikaid. Viimasel juhul tuleb see esmalt sulatada. Supilusikatäis marju jahvatatakse sama koguse või hapukoorega ja pannakse ülalkirjeldatud põhimõtte kohaselt peale.

Jõhvikamaski abil saad purustatud marjadele lisades poore ahendada munavalge vahuks vahustatud. Kandke mask kolm korda 5-minutilise intervalliga. Pärast viimast pealekandmist, viis minutit hiljem, mask eemaldatakse, pestakse soe vesi ja kandke näole toitvalt.

Naistele mõeldud jõhvikad on kasulikud ka koorijana. Selleks purustatakse marjad segistis, lisades järk-järgult teraviljad ja siis sidrunimahl. Saadud mass kantakse nahale, masseerides pidevalt kõiki näoosi, välja arvatud silmaümbrus. Protseduur viiakse läbi kolm minutit.

Jõhvikate põhjal saate süüa toitev mask. Selle koostisained: munakollane, veerand ja jõhvikad (2 tl). Kõik see jahvatatakse paksuks lägaks ja kantakse paksu kihina näole. Nüüd saad umbes 15 minutit puhata, seejärel eemalda mask niiske lapiga ja pese sooja veega.

Jõhvikad toiduvalmistamisel: millal koguda ja kuidas talveks valmistuda

Olles välja mõelnud, kuidas jõhvikatega ravida, peate välja mõtlema, kuidas seda koguda ja koristada. Lõppude lõpuks saate marja kasutada mitte ainult raviks, vaid ka igapäevases toidus. Jõhvikate kogumine algab septembris, see protsess kestab kuni esimese külmani.
Säilib ka talvel lumekihi all, nii et lume sulama hakkamisel saab kogumist jätkata. Kuid kõige kasulikum on marja, mis koristati kohe pärast valmimist - septembris. Kevadmarjad on magusamad, aga neid on juba palju vähem vitamiine.

Kas sa teadsid? Ladinakeelne nimi jõhvikas tõlgitakse kui " hapu marja". See roomav põõsas kasvab soode niiskel pinnasel. põhjapoolkera aga armastab palju valgust. Niiskus provotseerib seene ilmumist selle juurtele, kuid see on talle tänulik. rikkalik sisu kasulikud ained.

Seoses ladustamisega koristatud saak kõige parem on see külmutada. Näiteks survejõhvikate kasutamisel on soovitav, et marja oleks töötlemata. Lisaks säilib see külmutades suurim arv kasulikud ained.

Sel viisil valmistamiseks tuleb marjad pesta ja kuivatada, asetada õhukese kihina tasasele pinnale. Siis ei jää marjad ka kilekotis külmutatult kokku. Kuid parem on neid hoida toidunõus. Sulatamisel ärge toodet uuesti külmutage.

Marju võib säilitada leotatult. Pärast ülalkirjeldatud põhimõtte järgi valmistamist valatakse need puhastesse kuivadesse purkidesse. Seejärel valage jahutatult keedetud vett. Suletud pangad saab hoida rõdul. Tegelikult on see valmis jõhvikate tinktuur, mis säilitab kasulikud ained pikka aega.

Kas sa teadsid? Jõhvikaid peetakse ainsaks marjaks, mis säilib värskena kuni järgmise saagikoristuseni, praktiliselt ilma oma omadusi kaotamata.

Vastunäidustused

Kuigi jõhvikad on äärmiselt kasulik marja mis on isegi soovitatav traditsiooniline meditsiin tuleks kasutada äärmise ettevaatusega.

Esiteks peaksid seda ettevaatlikult kasutama need, kellel on diagnoositud maohaigused, eriti kõrge happesusega gastriit. Samuti on selle kasutamine kaksteistsõrmiksoole haavandi korral ohtlik. Isegi terved inimesed Jõhvikaid ei soovitata võtta tühja kõhuga. Vältimiseks loputage alati pärast marja söömist suud negatiivne mõju hambaemailil. marja on tugev allergeen Seetõttu peaksid seda hoolikalt kasutama allergikud ja naised raseduse ajal. Alla kolmeaastaste laste jõhvikate kasutamine on äärmiselt ebasoovitav. Vanematele antakse üsna vähe.

Muudel juhtudel toetab mari suurepäraselt ja tugevdab keha, aitab vabaneda nakkushaigused, kiirendab külmetusest või gripist taastumist.

Jõhvikad on pärit pohla perekonnast. See igihaljas väike põõsas kasvab soostel, niisketel kallastel ja lagendikel, okasmetsades. Alates 19. sajandi lõpust on seda taime kasvatatud tööstuslikus mastaabis. Selle marja istandusi leidub nii Venemaal kui ka parasvöötme ja külma kliimaga lähi- ja kaugemates välisriikides.

See igihaljas põõsas kasvab kuni 30 sentimeetri kõrguseks. Juured on õhukesed, juhuslikud. Varred roomavad, niitjad, peenikesed, punakaspruunid. Sõlmedes juurduvad nad. Õitsevad võrsed on lühikesed, kõrgendatud. Nahkjad lehed on väikesed, munajad, lühikese petiolate. Servad keeratakse alla. Ülevalt on need tumerohelised ja läikivad. Alumine pool tuhkvalge, kaetud veenide võrgustikuga.

Varred pikad, kergelt karvased, millest igaüks moodustab ühe õie. Lehtede kaenlasse moodustub 4 õit. Õied lillad või roosad, longus. Marjad on tumepunased, ellipsoidsed või kerajad, läbimõõduga umbes 1,5 sentimeetrit. Metsjõhvikad on palju väiksemad kui kultiveeritud. Mõne istandiku marjade läbimõõt ulatub 2 sentimeetrini. Nende maitse on iseloomulik, hapukas, kergelt mõrkjas, täisküpsena ilmneb magusus.

Jõhvikad õitsevad juunis. Esimene saak valmib septembris. Kollektsioon kestab terve sügise. Kultiveeritud jõhvikad valmivad 10-15 päeva varem kui metsikud. Külmas kohas säilitatakse puuvilju kevadeni. Kõige kasulikumad on marjad, mis on koristatud enne esimest külma.
Neid tarbitakse värskelt, riivitakse, külmutatakse, kuivatatakse ja leotatakse. Jõhvikatest valmistatakse mahlad, kissellid, tarretised, moosid, kokteilid, kalja, puuviljajoogid, pirukate täidised, mida kasutatakse lisandina salatitele ja teisele toidule.

Kasulike ainete hulga poolest võivad jõhvikad anda koefitsiendi enamikule metsamarjadest. 100 grammi marju sisaldab:

• A-vitamiin - 0,02 grammi;
• vitamiin B1 - 0,2 milligrammi;
• vitamiin B2 - 0,2 milligrammi;
• vitamiin B3 - 0,2 milligrammi;
• vitamiin B6 - 0,09 milligrammi;
• vitamiin B9 - 1 mikrogramm;
• C-vitamiin - 55 milligrammi;
• K-vitamiin - 1 milligramm.

Makrotoitained:

• magneesium - 8 milligrammi;
• kaalium - 120,5 milligrammi;
• naatrium - 12,1 milligrammi;
• kaltsium - 14,5 milligrammi;
• fosfor - 12,2 milligrammi.

Mikroelemendid:

• mangaan - 0,65 milligrammi;
• raud - 0,64 milligrammi;
• vask - 0,43 milligrammi;
• jood - 5 mikrogrammi.

Lisaks sisaldavad jõhvikad selliseid aineid: boor, molübdeen, koobalt, nikkel, kroom, titaan, tina, hõbe, tsink ja muud mikroelemendid.

Onkostaatilise, kasvajavastase ja kiiritusvastase toimega fenoolühendeid leidub marjades järgmises koostises:

• tanniinid;
• flavonoolid;
• katehhiinid;
• leukoantotsüaniinid;
• antotsüaniinid;
• fenoolhapped.

Lisaks on see taim rikkalik orgaanilised happed, nagu näiteks:

• Sidrun;
• oleanool;
• oksaalhape;
• klorogeenne;
• õun;
• bensoehape;
• ursoolne;
• cinchona;
• merevaigukollane.

Bensoehape hoiab marjad kaua värskena.

Cinchona annab marjadele kibeduse, alandab kolesterooli ja alandab palavikku.

Ursoolhappel on neerupealiste hormoonide omadused, paisub koronaarsooned südames.

Klorogeenil on antiseptilised omadused.

Oleanoolhape paisub venoossed veresooned, toidab südamelihast, normaliseerib ainevahetust.

Jõhvikate hapete kogumaht 100 grammi kohta on umbes 3,3%.

Jõhvikad on madala kalorsusega. Värske metsjõhvika 100 grammi sisaldab 35,4 kilokalorit, kultuurmarjad 26 kilokalorit. Külmutatud kujul vähendatakse kalorite väärtust 15,3 kilokalorini. Kuivatatud jõhvikad sisaldavad 309 kilokalorit.

Suhkruga püreestatud jõhvikate energiaindeks on 272 kilokalorit.

100 grammi marju sisaldab selliseid toitaineid, kuidas:

1. Süsivesikud - 6,5 grammi;
2. mono- ja disahhariidid - 3,7 grammi;
3. valgud - 0,6 grammi;
4. rasvad - 0,2 milligrammi;
5. kiudained - 2 grammi;
6. tuhk 0,32 grammi.

Jõhvikad on 90% vesi.

Taim võlgneb oma raviomadused suurele hulgale kasulikele ainetele. Neid leidub mitte ainult küpsed marjad aga ka jätab.

Vitamiini-mineraalide kompleks tugevdab keha. Proantotsüaniidid takistavad bakterite kasvu, kaitsevad igemehaiguste, kaariese eest. Resveratroolil on vähivastased omadused. Marjades sisalduv tanniin aitab nakkustele vastu seista, tapab mikroobe. Marjad tugevdavad paljude ravimite, näiteks antibiootikumide toimet. Sidrun- ja õunhape normaliseerivad organismis mikrofloorat, vähendavad keskkonna pH-d.

Jõhvikal on värskendav, toniseeriv toime, tõstab füüsilist ja vaimset töövõimet. Sellel on haavade paranemine, põletikuvastane ja bakteritsiidne toime.

Marjad on kasulikud reuma, põiepõletiku, nefriidi, lastehalvatuse, nahahaiguste, diabeet, hüpertensioon ja toksikoos. Jõhvikas stimuleerib mao ja soolte, kõhunäärme, maksa tööd. Jõhvikas takistab naastude teket veresoontes, verehüüvete teket ja vähendab peavalu.

Eemaldamiseks kasutatakse jõhvikate mahla ja infusiooni vanuse laigud ja tedretähnid, haavade, põletuste, haavandite ravi. Jõhvikajoogid on kasulikud gripi, köha, külmetuse, kõrge temperatuuri korral.

Morse- ja jõhvikasiirup on kasulik beriberi jaoks, põletikulised haigused. Need toimivad palavikuvastase ainena, alandavad temperatuuri, kustutavad janu. Külmetushaiguste, kurguvalu, reuma korral on jõhvikad kasulikud koos meega.

värske marja

Värsked küpsed marjad sisaldavad kõige rohkem toitaineid. Valmimata viljad sisaldavad väiksemas koguses ursool-, bensoe- ja muid happeid, mis tagavad viljade säilivuse. Kui kogutud jõhvikad pole täielikult küpsed, võib need paberrätikule laotada. Mõne päeva pärast küpseb ta täielikult.

Kuivatatud jõhvikad sisaldavad veidi vähem vitamiine, kuid seedimisele kasulikke tahkeid aineid omakorda rohkem. Selles on rohkem kaloreid.

külmunud

Külmutatud marjad praktiliselt ei kaota kasulikud omadused Peaasi on neid õigesti säilitada. Neid kasutatakse samamoodi nagu värskeid marju.

Mõnel juhul põhjustavad jõhvikad lastel seedehäireid. Alla 3-aastastele lastele võib jõhvikaid tarbida alles pärast kuumtöötlus sest see on allergeen. Imikutel ei soovitata seda marja kasutada.

Ärge jooge jõhvikamahla kontsentreeritud kujul. Parem on seda veega lahjendada ja maitse järgi lisada mett või suhkrut.

Jõhvikad hävitavad hambaemaili. Nõrgenenud emailiga inimesed peaksid jõhvikaid kasutama äärmise ettevaatusega.

Maksa ja seedetrakti haiguste ägedate vormide korral on värsked jõhvikad vastunäidustatud, kuna need võivad põhjustada rohkem kahju kui soosing.

Diabeetikutele tuleks riivitud jõhvikatele lisada ainult mett, kuna suhkrut sel juhul kasutada ei saa.

Allergikud peaksid jõhvikaid kasutama äärmise ettevaatusega, kui tekib reaktsioon, näiteks lööve või sügelus, ei tohi marju süüa.

Jõhvikaid saab kasutada nii värskelt kui ka erinevate mahlade, puuviljajookide, tarretise kujul. Marjad jahvatatakse mee, suhkruga, lisatakse erinevatele roogadele. Tuleb selgitada, kas seda saab kasutada erinevaid probleeme tervisega.

Naistele

Naiste jaoks võib jõhvikaid kasutada peaaegu igas vormis.

1. Naiste urogenitaalsüsteemi haiguste korral kasutatakse jõhvikaid antiseptilise, diureetikumina.
2. Seda kasutatakse günekoloogiliste ja sünnitusjärgsete põletike raviks.
3. See takistab patogeenide kasvu, neerukivide teket, leevendab põiepõletikku.
4. Jõhvikaid kasutatakse vanuselaikude, tedretähnide eemaldamiseks, naha valgendamiseks ja koorimiseks. Selleks kasuta jõhvikapüreest maske, kividega marjadest koorimist, jõhvikamahla, tõmmist ja teed naha pühkimiseks.

Raseduse ajal

See aitab kaasa toitainete imendumisele, normaliseerib vereringet. Jõhvikate regulaarne tarbimine aitab vältida veenilaiendeid, mõjub soodsalt uteroplatsentaarsele vereringele.

Meeste

Jõhvikate peamine eelis meestele on kuseteede infektsioonide ennetamine. Marju tuleks tarbida pidevalt, iga päev.

Mõned marjad või värske mahl võivad vältida probleeme urogenitaalsüsteemi, südame ja maoga.

Jõhvikate võtmiseks on palju võimalusi, neid saab kasutada vaheldumisi, see võib olla mahlad, moosid, tarretised, kompotid, puuviljajoogid ja palju muud.

Lastele

Alla 3-aastastele lastele ei tohi anda värskeid marju, need võivad põhjustada allergiat. Jõhvikaid võib toidule lisada pärast kuumtöötlemist. Üle 3-aastased lapsed võivad värskeid marju süüa smuuti, marjapüree kujul.

Parim jõhvikavariant igas vanuses lastele on jõhvikajoogid. Alates värsked marjad saate teha puuviljajooke, kisselle, mahlasid, kompotte.

Jõhvikas tugevdab immuunsüsteemi, leevendab külmetushaigusi, leevendab põletikku kuseteede organid ja seedetrakti. Joogid kustutavad janu. Jõhvikamahl parandab lapse söögiisu, tugevdab immuunsüsteemi.

Rahvameditsiinis kasutatakse jõhvikaid diabeedi, aneemia, südame- ja veresoonkonnahaiguste, põiepõletiku, skorbuudi, hingamisteede haigused, haigused seedetrakt, vererõhu alandamiseks, kehakaalu langetamiseks. Teatud haiguste raviks kasutatakse üsna palju retsepte.

Jõhvikad meega

• Jõhvikad tuleb välja sorteerida, pesta ja kuivatada.
• Seejärel jahvatage segistis või hakklihamasinas.
• Saadud püree üks-ühele vahekorras kombineeritakse looduslik mesi ja segud.
• Segu viiakse kaanega klaasnõusse ja pannakse külmkappi.

Seda võetakse 50 grammi kolm korda päevas 20 minutit enne sööki.

See aitab külmetushaiguste korral, kasutatakse hüpertensiooni, südamehaiguste, põletikulised protsessid sisse Urogenitaalsüsteem ja seedetrakt, suhkurtõbi.

Jõhvikamahla meega

20 grammi klaasi mahla kohta laimi mesi. 20 minutit enne sööki peate jooma 100 grammi jooki. Seda kasutatakse kurguvalu, köha, ägedate hingamisteede ja viirushaiguste korral.

Diabeedi puhul

II tüüpi diabeedi korral tuleks marju lisada igapäevane dieet patsientide toitumine. Jõhvikad on madala kalorsusega ja madala kalorsusega glükeemiline indeks. See küllastab keha marjades sisalduva suhkruga, samas ei koorma kõhunääret üle. Jõhvikas ravib troofilised haavandid, parandab verevoolu, taastab veresooni, kõrvaldab turse. Marjadest saate valmistada tervendavat puuviljajooki.

Marjad tuleb purustada. Tõsta marlile, pigista. Valage kaussi vesi ja keetke. Seejärel segu filtreeritakse, pressitakse, lisatakse mahl ja suhkruasendaja või mesi. Enne sööki peate jooma pool tassi.

Võid teha ka jõhvikatarretist.

Marjadest pressitakse mahl välja. Pressidesse valatakse vesi. Segu keedetakse, filtreeritakse. Saadud koostisained segatakse ja keedetakse uuesti. Segule lisatakse veidi lahustunud želatiini, suhkruasendajat. Valatakse vormidesse.

Surve all

Regulaarne jõhvikamahla tarbimine vähendab arteriaalne rõhk. Mahl võetakse tühja kõhuga poolteist kuud. Efekti suurendamiseks võite mahlale lisada viirpuuõite tõmmist. Infusiooniks võetakse 200 grammi vett ja lusikatäis lilli. Segu infundeeritakse termosesse, filtreeritakse ja segatakse jõhvikamahlaga.

kõige poolt lihtsal viisil marjade kasutamist hüpertensiooni korral peetakse nende lisamiseks salatitele, pearoogadele. Marjadest saate valmistada puuviljajooke, mahlu, jahvatada neid meega. Kui sööte paar marja päevas, saate rõhu täielikult normaliseerida.

Südamele ja pulsisagedusele

Südame- ja veresoonteprobleemide korral on jõhvikaid kõige parem kasutada värskelt, mahla või meega riivituna. Seda kasutatakse kui vasodilataator, asendab statiinide toimet ja kaitseb ateroskleroosi eest. Marjad vähendavad protrombiini hulka veres, tugevdavad kapillaaride seinu.

80 grammi jõhvikate kohta võtke 0,5 liitrit keeva vett. Infusiooni laagerdatakse termoses 2 tundi. Enne sööki peate võtma 100 grammi. Samuti võite põiepõletiku raviks kasutada suhkruga jahvatatud jõhvikaželee ja jõhvikaid.

Kaalu langetamiseks

Parim vahend kehakaalu langetamiseks on jõhvikamahl, mis küllastab keha kasulike ainetega ja parandab nende imendumist. 50 grammi mahla segatakse klaasi mineraalveega ja tarbitakse hommikul tühja kõhuga. Tuleb võtta nädala jooksul. Sel juhul on vaja dieedist välja jätta praetud, rasvased toidud. Nädalaga kaob kuni 3 kilogrammi.

Muud retseptid

Jõhvikamahla tuleks segada peedimahlaga võrdsetes osades. Peate võtma 50 grammi kolm korda päevas. Seda kasutatakse koliidi, kõhukinnisuse, madala happesusega gastriidi, tromboflebiidi, ateroskleroosi, veresoonte spasmide, hüpertensiooni, tonsilliidi, gripi ja rasvumise korral.

Jõhvikalehe tee

• 50 grammi kuivi lehti valatakse 0,5 liitrisse keevasse vette.
• Infundeeritakse 15 minutit ja filtreeritakse.
• Jahtunud puljongit tuleks juua tee asemel, maksimaalselt 2 tassi päevas.

Seda kasutatakse ka pealispinnana nahalööbed ja haavandid.

Kui palju peaksite tervise nimel sööma?

Tervena püsimiseks pole palju jõhvikaid vaja. Päeva jooksul piisab inimesele vaid mõnest marjast. Need tugevdavad keha ja võimaldavad vabaneda paljudest terviseprobleemidest.

Jõhvikad sisaldavad bensoehapet. See on looduslik säilitusaine ja antiseptik. See peatab bakterite arengu marjades. Jõhvikate korjamiseks on mitmeid viise, mis ei mõjuta marja kasulikke omadusi.

värske

Marjad liiguvad. Te ei pea neid pesema. Pehmeid, üleküpsenud marju kasutatakse mahlaks, puuviljajoogiks või erinevatesse roogadesse ning terved saadetakse hoidlasse. Need asetatakse puidust kastidesse ja hoitakse jahedas, ventileeritavas ja pimedas kohas. Marjade kasulikke omadusi säilitatakse 3 kuud.

külmunud

Marjad sorteeritakse, puhastatakse vartest ja prahist. Loputage külma, jooksva veega. Need kuivatatakse paberrätikul, valatakse kottidesse või anumatesse ja saadetakse külmutama. Külmutatud marju säilitatakse kuni järgmise saagikoristuseni.

leotatud jõhvikad

Pikaajaliseks säilitamiseks asetatakse kooritud ja pestud jõhvikad vette. Valmistamisel on emailitud, puidust või klaasist anumad. Vesi keeb. Anum täidetakse jõhvikatega ja täidetakse jahutatud keedetud veega. Pärast seda kaetakse see kaanega ja saadetakse külmkappi või keldrisse. Leotatud marju kasutatakse kuni järgmise saagikoristuseni. Sellise säilitamise ajal muutuvad marjad vesiseks, kuid ei kaota oma kasulikke omadusi.

kuivatatud marjad

Jõhvikad tuleb välja sorteerida, pesta, paberrätikul kuivatada ja ahjuplaadile panna. Marjad asetatakse 5 tunniks elektrikuivatisse või + 60 kraadini eelsoojendatud ahju. Aeg-ajalt segatakse neid puidust spaatliga. Valmis marju hoitakse tiheda kaanega klaasanumas.

lihvimine

Jõhvikad pestakse, tükeldatakse hakklihamasinaga, segistiga, segatakse sama koguse suhkru või meega. Segu pannakse purkidesse, suletakse kaanega ja saadetakse külmkappi. Sellisel kujul omandab see rohkem väljendunud aroomi, maitse.

Jõhvikate kasutamine ja omadused: video

Jõhvikas on universaalne taim peaaegu kõik haigused. Jõhvikate pidev kasutamine võimaldab tugevdada keha, muuta see vastupidavamaks, haigustele vastupidavamaks. Marju saab lisada erinevatele roogadele, muutes need vürtsikamaks ja tervislikumaks.