Keedetud vee omadused, selle kahju ja kasu organismile. Keedetud vesi: kasu ja kahju, kasutamine kehakaalu langetamiseks

Toiduvalmistamiseks kasutatava vee keemiline koostis jätab mõnikord soovida. Üks levinumaid ja tõhusamaid viise vee või õigemini selles leiduvate komponentide inimorganismile kahjutumaks muutmiseks on keetmismeetod, mille käigus sureb kõrgel temperatuuril enamik mikroorganisme. AGA,

mis veel veega keemise ajal juhtub? Sellest me täna räägimegi.

Kas keedetud vesi on tõesti tervislik ja kahjutu?

Esiteks mõelgem välja, mis juhtub vee keetmise ajal ...

1. Mikroobide hävitamine. Kuid kõrge küttetemperatuur ei hävita kahjuks kõiki mikroobe, nad ei suuda hävitada raskmetalle, kahjulikke pestitsiide, nitraate, herbitsiide, fenoole ja naftasaadusi. Lisaks jäävad pärast vee keetmist veekeetja seintele kasulikud ained - magneesiumi- ja kaltsiumisoolad, mis vee keetmisel aurustuvad.
2. Vee keetmisel, eriti pika aja jooksul, aurustuvad veest suured massid ning ülejäänud vees sadestub raske vesi, mida tuntakse ka valemiga D2O. See D2O ladestub veekeetja põhja ja kui lisada sellisele veele keetmata vesi ja kõik kokku keeta, siis raske vee protsent ja selle kontsentratsioon tõuseb. Ja see on inimeste tervisele väga ohtlik.

Aga, Mis täpselt on sellise raske vee oht ja kahju?
Kui vaadata rasket vett, siis väliselt visuaalselt ei erine see tavalisest veest - lõhnatu ja värvitu vedelik. Ja siin, sellise vee keemilises koostises, vesinikuaatomite asemel on näha deuteeriumiaatomite – vesiniku raskete isotoopide – sisaldust.
Viitena

kuna selline raske vesi ei neela neutroneid, kasutatakse seda tuumareaktorites neutronite aeglustamiseks ja ka soojuskandjana.

Ka raske vee omadused erinevad tavalisest veest, näiteks mitmesugused reaktsioonid toimuvad sellises vees olulise ajalise viivitusega. Raske vee mürgisus väikestes annustes on üsna madal, kuid deuteeriumil on võime organismis akumuleeruda ja see on juba kahjulik.
Venemaa teadlaste uuringud on kinnitanud teooriat, et raskes vees aeglustub bakterite, seente, vetikate kasv ja areng, taastumine ja kudede paranemine. Lääne teadlased läksid veidi kaugemale ja tõestasid katsetega, et selline raske vesi avaldab kahjulikku mõju elusorganismidele ja taimedele. Loomadel olid raske vee joomise käigus häiritud ainevahetusprotsessid organismis, häiritud oli neerude talitlus. Ja kui raske vee tarbimine suurenes, surid loomad ja taimed.
Sellepärast,

• mitte mingil juhul ei tohiks te juba keedetud vett uuesti keeta ega selle jääkidele keetmata vett lisada - raske vee sisaldus suureneb ja vastavalt suureneb sellise vee ilmne kahju inimkehale,
• kui keedate vett (ja see on kõik nii vajalik), siis ärge keetke seda ja kasutage iga kord värsket vett,
• eksperdid soovitavad enne vee keetmist lasta sellel vähemalt paar tundi “seista”. See kehtib nii kraanivee, kaevude ja allikate vee kui ka filtreeritud vee kohta.

Teine levinud viga keedetud vee puhul on olukord, kus tee, kohvi, ravimtaimede valmistamiseks valatakse järsk keev vesi termosesse ja suletakse kohe tihedalt. Mitte mingil juhul ei tohi seda teha! Kui muidugi ei taha termoses joogist täielikku kasu puudumist, mis sisaldab ka “surnud vett”, mis lihtsalt lämbus. Jätke termos mõneks minutiks avatuks ja seejärel sulgege see.
Vaatamata sellele, et vesi ei sisalda meie keha jaoks mingit toiteväärtust, on see inimelus asendamatu komponent. Elu on võimatu ilma veeta ja inimene ise viiskümmend protsenti kuni kaheksakümmend kuus (olenevalt vanusest ja kogu kehakaalust) koosneb veest. Seetõttu kasutagem tervislikku vett ja keetkem seda korralikult ...

Tänapäeval teavad ja mõistavad kõik suurepäraselt, et veetasakaalu hoidmine organismis on tervise hoidmise üks põhitegureid. Selle taustal arutatakse sageli keedetud vee eeliste ja kahjude üle.

Mõned peavad seda jooki ideaalseks kompositsiooniks kudede ideaalses seisukorras hoidmiseks. Teised on tootele kategooriliselt vastu ja omistavad sellele palju kahjulikke omadusi. Et mõista, milline neist on õige, peate tutvuma sellise vedeliku omadustega.

Keetmisprotsessi kirjeldus

Veetöötluse iseärasuste tõttu on inimesed juba ammu loobunud veekraanist voolava vedeliku kasutamisest. Nüüd ostavad osad filtreid ja paigaldavad need otse torudele ja kraanile, teised kasutavad kannu tüüpi tooteid. Konservatiivse lähenemise pooldajad eelistavad endiselt kraanivett keeta, et desinfitseerida ja maitset parandada. Tähelepanuväärne on see, et paljud neist isegi ei kahtlusta, et teevad seda valesti, s.t. ärge viige massi soovitud temperatuurini.

Vee keetmise protseduuri võib jagada kolmeks etapiks:

1. Mahuti põhja ilmuvad väikesed mullid, mis kogunevad seinte lähedusse ja hakkavad pinnale tõusma.
2. Mullid on rohkem. Vedelik muutub häguseks, seejärel valgeks. Paljud inimesed usuvad, et toote saastest puhastamiseks piisab selle viimisest selleni. Tegelikult pole sel ajal vett veel keema pandud.
3. Pinnale ilmuvad suured mullid. Lõhkemisel eralduvad nad auru ja pritsivad enda ümber vett. Vedeliku sellesse faasi viimine tähendab, et see keeb.

Eksperdid ei väsi meelde tuletamast, et kui vett ei viida lõppfaasi, ei saavutata soovitud efekti. Selline toode mitte ainult ei saa nõutavat puhastusastet, vaid kujutab endast ka potentsiaalset ohtu. Paljude inimeste jaoks põhjustab see toode seedehäireid.

Keeva vee eelised

Tänapäeval voolab veekraanidest valdavalt kõrge kloorisisaldusega koostis, mida iseloomustab kaltsiumi- ja magneesiumisoolade kõrge sisalduse tõttu liigne kõvadus. Sellise toote kasutamine puhtal kujul võib põhjustada mitmeid kõrvaltoimeid.

Kompositsioon mitte ainult ei mõjuta negatiivselt juuste ja küünte seisundit, vaid halvendab ka sellest valmistatud roogade ja jookide maitset. Siiski muutub selline mass kodumasinate seintele tiheda naastu tekkimise põhjuseks.

Näpunäide: Mõned koduperenaised mitte ainult ei keeda vett, vaid lisavad sellele ka mõned kaaliumpermanganaadi kristallid. Ühest küljest võimaldab see lähenemine saavutada kompositsiooni suuremat puhtust. Teisest küljest vallanduvad keemilised reaktsioonid, mis võivad põhjustada uute soolade moodustumist, mis mõjutab keha seisundit negatiivselt. Arstid soovitavad mitte riskida ja piirduda standardse lähenemisega.

Vee keetmine võib korraga lahendada mitu probleemi:

1. Patogeensed mikroorganismid elimineeritakse, bakterid surevad.
2. Kloorisisaldus väheneb, vedelik kaotab oma ebameeldiva spetsiifilise lõhna.
3. Raskemetallide soolad settivad, kogunedes põhja, mille tõttu vee karedus väheneb.

Keeva vett peetakse suvekuudel kõige asjakohasemaks. Just sel perioodil suureneb patogeense mikrofloora paljunemise ja leviku oht. Tasub arvestada, et ühest minutist keetmisest ei piisa kõigi bakterite, eriti kõige ohtlikumate hävitamiseks. Selleks peaks kuluma vähemalt 10 minutit. Tähelepanuväärne on, et pärast 1-minutilist töötlemist halveneb vedeliku maitse märgatavalt, mistõttu on raske öelda, milline kompositsiooni keetmise variant on kõige optimaalsem.

Keedetud vee terviseriskid

Tänapäeval kasutatakse keedetud vett, mille kasulikkusest ja kahjust nii aktiivselt arutatakse, ühel või teisel eesmärgil peaaegu igas kodus.

Toote kasutamisel peate meeles pidama järgmisi punkte:

• Kloori kogus koostises on märgatavalt vähenenud, kuid sellest pole võimalik täielikult vabaneda.
• Keemise ajal sadestuvad soolad võib segada värske veega. Seetõttu muutub äsja valatud toode veelgi jäigemaks.
• Selle lähenemisviisiga baktereid ei hävitata ka täielikult. Muidugi, välja arvatud juhul, kui te keedate kompositsiooni 10 minutit koos abikomponentide lisamisega.
• Sellise vedeliku igapäevane kasutamine suurtes kogustes võib põhjustada neerukivide moodustumist, soolade ladestumist liigestes.
• Keemise tulemusena eemaldatakse veest peaaegu kogu hapnik. Kuid alles jäävad erinevad nitraadid, raua- ja elavhõbedasoolad.

Selgub, et keedetud vee joomisest saadav kahju pole väiksem kui kasu. Eksperdid soovitavad üldiselt juua ja valmistada toitu koostise filtreerimise tulemusena saadud vedelikust ehk joogiveest. Teine hea võimalus on. Selle ettevalmistamine võtab muidugi veidi aega. Kuid kui panete selle protsessi käima ja jälgite pidevalt varusid, ei saa te muretseda kasutatud toote maitse ja kvaliteedi pärast.

Keedetud vee joomise reeglid

Mitmel põhjusel kasutavad mõned inimesed endiselt keedetud vett. Sel juhul tuleb teha kõik võimalik võimalike riskide minimeerimiseks ja kompositsiooni kvaliteedi parandamiseks.

Seda on võimalik saavutada, kui järgite järgmisi reegleid ja soovitusi:

1. Sellist vett peate jooma kohe pärast keetmist, ootamata, kuni see jahtub. Kuid jahutatud keedetud vedeliku kasutamisest on parem täielikult keelduda ja mitte oma tervisega riskida.
2. Kui toodet pole vaja keeva vee kujul, tuleb see valada teise anumasse. Noh, kui see on klaasist.
3. Rangelt on keelatud hoida vett samas mahutis, milles see keedeti. Kui seda pole edasiseks kasutamiseks vaja, tuleb see kohe valada.
4. Veekeetjat või keeduvee mahutit tuleks regulaarselt hambakatu eest puhastada.
5. Kui vee keetmisest on möödunud juba 2-3 tundi, tuleb kompositsioon välja valada ja uus valmistada.
6. Keedetud vett ei saa segada toorega (isegi puhastatud) selle kasutamiseks või uuesti keetmiseks.
7. Inimesed, kes joovad keedetud vett, peaksid saama piisavas koguses tooreid puhastatud tooteid. See hoiab ära metallide ja soolade kogunemise kehasse.

Kui vaadata ravimeetodeid, kus kasutatakse rahvapäraseid abinõusid, võite leida viisi keha puhastamiseks, juues hommikul tühja kõhuga keedetud vett. Tervendajate sõnul stimuleerib selline lähenemine ainevahetust, leevendab kõhukinnisust ja normaliseerib vereringet. Kahjuks pole selle teooria kohta teaduslikke tõendeid leitud. Teisest küljest ei ole ka sellise sündmuse kahju tõendatud.

Vesi mängib inimese jaoks olulist rolli. See osaleb kõigis keha protsessides. Normaalse elu säilitamiseks peate pidevalt täiendama vedeliku tasakaalu kehas. Päevas on vaja juua umbes 2 liitrit vett.

Paljud inimesed usuvad, et keetmine muudab vee kõige puhtamaks ja ohutumaks. Tõepoolest, kõrgete temperatuuride mõjul surevad patogeensed mikroorganismid ja kahjulikud ühendid (kloor ja soolad) hävivad. Kuid ka kasulikud mikroelemendid lähevad kaotsi, mistõttu toore vee järgijad nimetavad keedetud vett surnuks.

Vaidlused selle üle, milline vesi on tervislikum, millist parem juua, ei lõpe pikkadeks aastateks. Lapsepõlvest saadik oleme kuulnud, et toores vesi juua sa ei saa, see on tervisele halb. Aga kas on?

Võite juua kraanivett. Nii ütlevad tervishoiueeskirjad. Samuti näitavad need, et linna veevarustussüsteemide sisu ei kujuta ohtu inimeste elule ja tervisele. See sisaldab soolade, kloori ja bakterite kogust, mis ei ületa lubatud normi. Kahjuks on tegelikkus täiesti vastupidine.

Suurlinnade veetorustikud sisaldavad peaaegu kogu perioodilisustabelit. Selliste toodete regulaarsel kasutamisel võivad tekkida liigeseprobleemid, tekivad kivid põies ja neerudes.

Linna torujuhtme täitmise keemiline koostis sõltub piirkonna geograafilisest asukohast ja keskkonnaseisundist. Enim saastunud vesi on tööstus- ja suurlinnades. Seetõttu on megalinnade elanikud sunnitud kasutama keetmist. Kuid küsimus jääb, kas keedetud vesi on tõesti tervislik.

Toores vedelik sisaldab organismile kasulikke vitamiine ja mikroelemente (kaltsium, magneesium, vask). Tänu sellele on selle kasutamisel tervisele kasulik mõju. Kuid see kehtib puhastatud ja ladustatud toote kohta.

Kuumtöötlemisel settib enamik neist ainetest nõude põhja. Seetõttu pole keedetud vesi inimesele nii tervislik kui toorvesi. Kuid toores, rafineerimata toode võib lisaks kasulikele ainetele sisaldada nitraate ja elavhõbedat. Isegi keetes ei lähe need kuhugi ja mida kauem kuumtöötlus kestab, seda suurem on nende kontsentratsioon.

Mis juhtub, kui vesi keeb

Kõik teavad, et tavaline joogivesi keeb 100°C juures. See temperatuur suudab hävitada osa haigustekitajatest ja vesi muutub puhtamaks. Kõrgete temperatuuride mõjul muutub osa vedelikust auruks ja ülejäänu täidetakse mullidega. Tasapisi tuleb neid juurde ja kerkivad mööda nõude seinu üles.

Mullide kiire suurenemine põhjustab hägusust, mis pärast keetmist kaob iseenesest.

Viimasele etapile on iseloomulik intensiivne kihamine ja aktiivne auru vabastamine. Kõrgel temperatuuril sadestub enamik mikroelemente ja sooli, sadestuvad nõude seintele valge katte kujul.

Samuti kaotab keedetud vedelik peaaegu kõik kasulikud ained ja hapniku. Hapnikupuudus kehale ohtu ei kujuta, kuid kasu ka ei too.

Kuid samal ajal nõuavad arstid keetmise eeliseid. Mis kasu sellest on, kui paljud faktid väidavad vastupidist?

Keeva vee eelised

Et vastata küsimusele, kas keedetud vett on kasulik juua, peate hoolikalt uurima selle omadusi. Alles pärast nende omaduste võrdlemist on võimalik aru saada, mis on keedetud veest rohkem - kasu või kahju. Sellise vedeliku eelised hõlmavad selle võimet puhastada keha toksiinidest ja kahjulikest ainetest.

Vee ühekordne kuumtöötlus aitab puhastada soolestikku, ennetada kõhukinnisust ja parandada seedimist. Lisaks on keedetud vesi pehmem. Kasutamisel paraneb ainevahetus, vereringe, lagunevad lipiidid, kaob janu. Paraneb füüsiline jõud ja ajutegevus.

Kaevu- ja allikavett tuleb keeta umbes 10 minutit, kuid ainult siis, kui selle koostist hoolikalt uuritakse ning seal pole baktereid ja mikroobe.

Regulaarne veetasakaalu täiendamine tagab kaalulanguse. Külmetuse sümptomite (ninakinnisus, kurguvalu) kõrvaldamiseks kasutatakse kergelt jahutatud vedelikku. Piisab, kui juua veidi sooja vett, et keha käivitada ja end kogu päeva jooksul mugavalt tunda.

Maksimaalse kasu saamiseks ei ole vaja vedelikku keema ajada, piisab, kui seda veidi soojendada.

Kuid samal ajal jäävad alles kahjulikud ained ja patogeensed mikroorganismid. Seetõttu peate enne joomist ise otsustama, mis on olulisem - sooja vee kasulik mõju või ohtlike ühendite hävitamine. Ideaalis võiks aeg-ajalt kasutada soojaveeteraapiat, et parandada üldist seisundit ja keha paranemist.

Teadlased märgivad keedetud vee järgmist kasulikku mõju:

• lihaste ja naha elastsuse parandamine;
• seedimise normaliseerimine;
• toksiinide eemaldamine;
• endokriinsüsteemi aktiveerimine;
• närvisüsteemi stimuleerimine.

Ainult allikavett kasutades saate keetmisest maksimaalse kasu. Kuumtöötlemine on soovitatav suvel, kui bakterid paljunevad kiiresti.

Keetmise terviseriskid

Teadlased on tõestanud, et kõrge temperatuur muudab vedeliku pehmemaks, kuid ei desinfitseeri seda. Nad väidavad, et seda on võimatu uuesti keeta. Sest mida rohkem kuumtöötlusi, seda rohkem koguneb kahjulikke aineid. Kellele meeldib vett uuesti keeta, peaks meeles pidama, et see on organismile kahjulik.

See mitte ainult ei muuda oma maitset halvemaks, vaid omandab ka palju negatiivseid omadusi: see kahjustab siseorganite tööd, aeglustab naha taastumist. Pärast aurustumist muutub toote keemiline struktuur.

Järgmised faktid näitavad keetmise negatiivset mõju:

• kloori sisaldavad elemendid segunevad sadestamisel teiste ainetega ja moodustavad toksilisi kantserogeene, mis aitavad kaasa vähiprotsesside arengule ja neerukivide ilmnemisele;
• konserveeritakse ja kontsentreeritakse nitraate, herbitsiide, naftasaadusi ja raskmetalle;
• butulismipulgad ja A-hepatiidi viirus surevad alles pärast pooletunnist pidevat keetmist;
• korduva kuumtöötlemise käigus nõude seintel olev sete satub koos vedelikuga kehasse.

Kõrgel temperatuuril kaob hapnik, mis on inimkehale vajalik. Regulaarne keedetud vee tarbimine põhjustab soolade ja mineraalide leostumist. Te ei saa seda pikka aega säilitada, sest päeva pärast hakkavad selles moodustuma patogeensed mikroorganismid.

Keedetud vesi on tõesti kahjulik. Selle vedeliku mürgisus on madal, kuid regulaarsel kasutamisel mürgitab see keha aeglaselt. Soolad ladestuvad, mis mõjutab ka tervist negatiivselt.

Autoriteetse lastearsti Komarovski sõnul on selline vesi elusorganismidele ebaloomulik. Näitena toob ta jõgedest ja järvedest joovad loomad ning rõhutab, et regulaarne "surnud" vee kasutamine toob kaasa kasulike ainete leostumise.

Keetmise põhireeglid

Lihtsate keetmisreeglite järgimine võimaldab inimestel juua oma lemmikvett ilma keha kahjustamata. Peamine reegel - te ei saa pikka aega tules hoida. Kahjulike mikroelementide hävitamiseks piisab, kui oodata esimeste mullide moodustumist. Pikaajalise kuumtöötluse puudumine säästab maksimaalselt kasulikke aineid.

Kui keeta magedat vett joomiseks pikka aega, kaotab see kõik oma kasulikud omadused. Räägime allikaveest. Kõike muud tuleb seente hävitamiseks palju kauem kuumutada. Korduv kokkupuude kõrge temperatuuriga põhjustab mürgiste ainete kogunemist ja vedeliku mürgisuse suurenemist. Korraga peate keema vajaliku koguse.

Keetmise peamised ülesanded:

• jäikuse pehmendamine;
• kahjulike ainete neutraliseerimine;
• bakterite ja mikroobide kõrvaldamine.

Peate keetma filtreeritud või settinud vedelikku, mis on puhastatud kahjulikest lisanditest. Kui keemistehnoloogiat rikutakse, muutub toode mürgiks.

Keedetud vee joomise reeglid

Kohustusliku kuumtöötluse fännid peavad teadma, et keedetud vesi on kõige kahjulikum selle vale kasutamise tõttu. Võimaliku riski eest kaitsmiseks peate järgima selle kasutamise eeskirju.

Tõeline oht on kuumtöötlus halva kvaliteediga elektrilises veekeetjas. Paljud hoolimatute tootjad kasutavad mürgiseid materjale.

Temperatuuri tõustes hakkavad need materjalid eraldama mürgiseid ühendeid ning koos tee või kohviga satuvad need kehasse. Seal provotseerivad nad tõsiste haiguste arengut. Et kaitsta end võimalike negatiivsete tagajärgede eest, peate ostma nõusid usaldusväärsetelt ja usaldusväärsetelt tarnijatelt.

Vedelikku tuleb juua pärast seda, kui see on veidi jahtunud, kuid te ei tohiks oodata, kuni see täielikult jahtub. Maksimaalne kogus kasulikke aineid on soojas vedelikus. Keev vesi põhjustab põletusi ja haavandite teket, mao limaskesta põletikku ja pankreatiiti.

Sellise joogi regulaarne tarbimine põhjustab seedesüsteemi krooniliste haiguste arengut. Samuti hävitab see hambaemaili ja kutsub esile palju terviseprobleeme.

Kui toorik on valmistatud edaspidiseks kasutamiseks, tuleb keedetud toode valada purki või muusse klaasnõusse ja sulgeda tihedalt kaanega. Seda on täiesti võimatu hoida samas mahutis, kus keedeti. Pärast iga keetmist tuleb veekeetja setetest ja katlakivist puhastada. Termotöötlust läbinud toodet ei tasu säilitada kauem kui 3 tundi. Toorest ja keedetud toodet on võimatu segada.

Te ei tohiks piirduda ainult keedetud vedelikuga. Keha peab saama vajalikke toitaineid. Oma tervisega seotud inimestel soovitatakse vaheldumisi kasutada keedetud ja tooreid vedelikke. Toores viitab pudeliveele.

Võite kasutada ka jookide filtreerimist, kuid ärge unustage filtrite regulaarset vahetamist. Kraanivee keetmine on kohustuslik.

Eelnevast võib järeldada, et keedetud vedelikku võib ja mõnikord tuleks juua.

Kui leiate vea, tõstke esile mõni tekstiosa ja klõpsake Ctrl+Enter.

Inimesel, kelle keha koosneb 70% ulatuses vedelikust, on oluline juua piisavalt vett. See on vajalik kõigi meie kehas toimuvate protsesside normaalseks kulgemiseks. Aga milline on parim vesi juua? Vedelik, mis suurtes linnades kraanist voolab, ei sobi joogiks, seetõttu eelistavad paljud vee keetmist. Aga kas kõik on nii lihtne? Kas keedetud vett on hea juua või on see täielik kahju? Neid küsimusi tuleb käsitleda üksikasjalikumalt.

Füüsikas mõistetakse keemisena vedelast olekust auruolekusse üleminekut, millega kaasneb mullide ilmumine temperatuuril 100 kraadi. Tavaliselt jaguneb keemisprotsess järgmisteks etappideks:

• Anuma põhja ilmuvad väikesed üksikud mullid, mis tõusevad seejärel veepinnale ja rühmituvad peamiselt anuma seinte äärde.
• Mullid on palju. Need tekitavad hägusust ja seejärel vedeliku valgenemist. Seda etappi tuntakse ka "valge võtmena", kuna protsess sarnaneb allikavee voolamisega. Teesõbrad eemaldavad selles etapis sageli veekeetja pliidilt, vältides vee keetmist.
• Siis on intensiivne kihamine, suurte mullide lõhkemine ja tugev auru eraldumine. Nõudest pritsib vett välja.

Keedetud vee kasulikkus ja kahju tekitavad endiselt palju kahtlusi. Kraanivee keetmine lahendab järgmised probleemid:

• tapab mikroorganisme;
• Vähendab vee karedust;
• Vähendab kloori sisaldust.

See on keedetud vee peamine eelis. Kõvad soolad jäävad setete kujul anuma põhja, enamik baktereid sureb. Eelkõige on keetmine asjakohane kuumal aastaajal, mil kloorimisest hoolimata suureneb vees olevate mikroorganismide arv.

Kuid keetmine ei hävita A-hepatiidi viirust, botulismibatsilli. Lisaks võivad vee pikaajalisel seismisel sinna uuesti sattuda bakterid. Seetõttu ei saa keedetud vett, mille kasu ja kahju pole nii ilmne, mitu päeva säilitada. Keetmine muudab vee pehmemaks. Samal ajal muutub teatud soolade kontsentratsioon vedeliku aurustumise tõttu kõrgemaks.

Keedetud vee oht ja kahju

Uuringud näitavad aga, et keetmine ei tule kõigi mikroobidega toime. Niisiis, hepatiidi viiruse hävitamiseks peate pool tundi vett keema. Botulismipulk võib kaduda alles pärast 15-minutilist keetmist ja selle eosed surevad mitte vähem kui viie tunniga! Muidugi ei hakka keegi vett nii palju keema. Samuti seisneb keedetud vee kahju selles, et selles ei hävine aktiivsed pestitsiidid, nitraadid, raskmetallid, fenoolid, naftasaadused. Ja mitmed vees olevad kasulikud komponendid, nagu kaltsiumi- ja magneesiumisoolad, settivad anuma seintele.

Samuti tasub arvestada, et eriti pikaajaline keetmine põhjustab vee mahu selget vähenemist. Allesjäävas vedelikus tekib sade. Kui settinud veele lisada toorvett ja need kokku keeta, suureneb raske vee protsent ja kontsentratsioon. Ja see kujutab endast tõsist ohtu tervisele. Seetõttu nõuavad eksperdid, et keedetud vett ei ole mingil juhul võimalik keetmata veega lahjendada.

Paljud usuvad, et keedetud vee eelised kehale seisnevad selles, et see puhastatakse kloorist. Kuid uuringud on näidanud, et see mikroelement hakkab keetmisel suhtlema teiste ühenditega, mis võib põhjustada ohtlike trihalometaanide moodustumist. Samuti põhjustab vee soojendamine sellest hapniku väljumist.

Vastates küsimusele, kas keedetud vesi on tervislik, usuvad paljud eksperdid, et see muutub "surnuks", seega ei saa see anda mingit väärtust. See ei küllasta keha väärtuslike mineraalide ja vajaliku niiskusega. Samuti on teada, et mõni aeg pärast keetmist on vesi uuesti nakatunud erinevate mikroorganismidega, mis võivad veekeetjas olla või lihtsalt õhus lennata. Kuigi meie jaoks on see muidugi üsna märkimisväärne aeg teed juua. Olgu kuidas on, aga keetmist ei saa pidada 100% viisiks vee puhastamiseks kõigest, mis võib meie organismile kahjulik olla.

Kas keedetud veest on kasu?

Mõistes, kas keedetud vesi on joomiseks hea, tasub tähele panna, et see on kraaniveest pehmem. Arvatakse, et ühe korra keedetud vee joomine parandab vaimset ja füüsilist aktiivsust, viib kehast välja toksiine, parandab vereringet.

Mõned rahvaravitsejad soovitavad juua sooja keedetud vett, eriti tühja kõhuga. Rääkides sellisel kujul keedetud vee eelistest, rõhutavad nad selle võimet parandada ainevahetusprotsesse ja kiirendada rasvade lagunemist. Tegelikult on igal puhtal veel selline mõju, kui seda soojendada, sest asi pole keemises.

Kas keedetud vesi on hea või halb? See protsess muudab selle kehale tõesti paremaks kui kraani- või kaevuvesi, mis sisaldab palju baktereid ja agressiivseid osakesi. Kuid keetmine ei muuda vett selliseks, nagu see on täiesti tervislik ja ohutu. Soovitatav on seda kasutada ainult siis, kui teil pole muud võimalust vee puhastamiseks. Siis aitab see vähendada mürgistusohtu ja muid negatiivseid tagajärgi. Aga vett soovitatakse keeta vähemalt 8-10 minutit, milleks meie tavalised elektrilised veekeetjad pole mõeldud. Keedetud vee kasutamisel pidage meeles, et seda ei ole soovitav hoida anumas, kus seda keedeti. Parim on valada see klaasnõusse. Enne veekeetja sisselülitamist tuleb katlakivi eemaldada.

Teine oluline küsimus on, kas teist korda vee keetmine on kahjulik. Siin tasub kaaluda järgmisi punkte:

• Keetmine võtab vee maitse ära. Vesi, mida mitu korda keedad, ei maitse üldse hästi. Sellel võib olla ebameeldiv metallimaitse.
• Keetmine ei tapa lisandeid ja sooli. Mida sagedamini vett keedetakse, seda rohkem hapnikku sellest aurustub ja seda suuremaks muutub nende soolade kontsentratsioon. Jook muutub mürgiseks ja kuigi see toksilisus on väike, kipub see kuhjuma, seega on negatiivne mõju olemas.
• Tavaliselt keedame kloorivett. Kloor, nagu me juba ütlesime, reageerib kuumutamisel orgaaniliste ainetega ja moodustab ohtlikke toksiine. Mida rohkem vett keedetakse, seda suurem on nende kontsentratsioon. Selle põhjal võib vastus küsimusele, kas vee korduv keetmine on kahjulik või mitte, olla positiivne.

Seega säilitab mitu korda keedetud vesi väga vähe sellest kasust, mida meie keha vee joomisest vajab. Ja mida rohkem seda keeta, seda "surnumaks" see muutub. Olles välja selgitanud, kas vee mitu korda keetmine on kahjulik, võime järeldada, et parem on piirduda ühe keetmisega.

Mis on siis parim vesi juua?

Kui soovite juua tervisele kasulikku vett, siis on parem kasutada mitte keedetud, vaid spetsiaalselt puhastatud vett. Selleks saab kasutada spetsiaalseid filtreid, mida pole tänapäeval probleem osta. Need aitavad puhastada vett raskmetallidest, kloorist, bakteritest ja muudest kahjulikest komponentidest. Filtreid on kannu kujul, samuti filtreid, mis paigaldatakse otse veetorule ja kraanist voolab juba puhastatud vesi. Teine hea võimalus on juua pudelivett. See on garanteeritud puhastatav ja ei kahjusta keha.

Kui vesi, millele praegu juurdepääs on, ei ärata sinus usaldust, on parem see keeta ja kaitsta end mürgistuse ja muude ebameeldivate tagajärgede eest. Tõepoolest, kummas vees on rohkem kasu: kas keedetud või toores, valik on kindlasti keedetud poolel (muidugi juhul, kui toorvett pole puhastatud). Seetõttu ei ole tungivalt soovitatav kasutada kraanivett, kuid võite kasutada keetmist - mõnikord muudab see elu palju lihtsamaks ja kaitseb meid. Jälgige joogivee kvaliteeti.

Ta püüab oma keha eest hoolt kanda ja head tervist hoida. Joomine on oluline ja elutähtis funktsioon. Kui inimene saab ilma toiduta hakkama umbes viis-seitse päeva, hakkab veepuudus heaolule negatiivselt mõjuma 24 tunni pärast. See artikkel räägib teile keedetud vee kahjust ja eelistest. Saate teada, millist vedelikku on parem kasutada ja millises koguses. Samuti tehke järeldused keedetud vee kasulike ja kahjulike omaduste kohta. Tasub üksikasjalikult uurida iga tegurit, mis mõjutab joogivedeliku olekut.

Vee uuesti keetmine toimub kõige sagedamini samas anumas, kus varemgi. Veekeetja või panni seintele moodustunud tahvel kuumeneb uuesti ja reageerib lagunevate vedelikumolekulidega. Kõik see ei ole mitte ainult kasulik, vaid võib olla ka inimestele väga ohtlik.

Kuidas kaitsta ennast keedetud vee joomisel?

Kui eelistate siiski juua termiliselt töödeldud vedelikku, siis peate seda õigesti tegema. Järgige järgmisi tingimusi:

• jooge vett kohe pärast keemist, ärge oodake, kuni see täielikult jahtub;
• pärast töötlemist valage veekeetja sisu eraldi anumasse (eelistatavalt klaasi);
• ärge kunagi hoidke vett samas anumas, milles see keedeti;
• peske veekeetjat regulaarselt katlakivist ja naastudest;
• ära joo vedelikku peale 2-3 tundi pärast keetmist, vaid pigem valmista uus portsjon;
• tarbida perioodiliselt toorest puhastatud vedelikku.

Kokkuvõte ja järeldus

Niisiis, nüüd teate, mis on keedetud vesi (toote eeliseid ja kahjusid on kirjeldatud eespool). Kokkuvõttes võime öelda, et toores vedelik on vähem ohtlik kui termiliselt töödeldud. Millist vett peaksite siis jooma? Töödeldud või mitte?

Kõik sõltub piirkonnast, kus te elate, ja kraanivedeliku seisukorrast. Uurige, millist keedetud vett teil on. Selle toote kasulikkust ja kahju saab testida spetsiaalses laboris. Viimasel ajal on puhastusfiltrid muutunud väga populaarseks. Nad vabastavad vedeliku kahjulikest ühenditest ja täidavad selle kasulike omadustega. Joo ainult head vett ja ole alati terve!