Maitsev liköör värsketest viirpuumarjadest: teeme viina, kuupaiste või alkoholiga. Viirpuu infusioon: kuidas teha viirpuu viinaga kodus kodus koostis

Millega sa viirpuu tinktuuri seostad? Tõenäoliselt apteegiravimitega tumedates klaaspudelites. Kuid vähesed teavad, et nendest marjadest saab valmistada maitsvaid joogitinktuure, mis kaunistavad iga pidu.

Kodus pole viirpuu tinktuuri valmistamine keeruline. Selleks peame võtma mis tahes sorti marja, kuna tänapäeval on neid rohkem kui 300 liiki.

Parem on võtta kuivatatud toorainet, kuid kui teil on värske marja, peate seda võtma kaks korda rohkem kui retseptis märgitud.

Kui rääkida alkoholikomponendist, siis siin on ka kõik lihtne: viin, alkohol ja kahekordse destilleerimisega kuupaiste. Samuti võite katsena võtta džinni või head, kuid odavat konjakit.

Oluline on meeles pidada, et viirpuul ei ole väljendunud maitset ja lõhna ning seetõttu on soovitatav seda infundeerida teiste rikkalikumate koostisosadega, nagu kaneel, mesi, erinevad ürdid, vanilliini jt.

Nüüd kaaluge kolme kõige levinumat tinktuuri retsepti.

Lihtne viirpuu tinktuuri retsept

Koostisained

Kuivatatud punane viirpuu - 1 tass

Toidu alkohol (50%) - 800 ml

Väike kaneelipulk - 1 tk.

Mesi - 1 spl. l.

Vanilliin - 1 näputäis

Küpsetusmeetod

Valage marjad klaasnõusse, lisage neile kaneelipulk ja täitke alkoholiga.

Nõuame tinktuuri umbes kolm nädalat pimedas kohas toatemperatuuril. Selle aja jooksul annavad marjad joogile oma värvi ja muutuvad kahvatukollaseks.

Tähtaja lõpus tuleb tinktuura filtreerida ja seejärel filtreerida.

Nüüd soojendame mett veidi, segame vanilliga ja lisame tinktuurile aromaatse segu.

Raputame anumat joogiga ja jätame veel nädalaks maitse stabiliseeruma.

Enne degusteerimise algust kurnatakse jook settest välja, filtreeritakse uuesti ja valatakse pudelisse.

Kõik, viirpuu lõhnav tinktuur on valmis!

Vürtsikas lõhnav viirpuu tinktuura

Koostisained

Viirpuu - 5 g

Moonshine (50%) - 1 l

Naistepuna, sidrunmeliss, pune ja piparmünt – iga ürdi 5 g

Kibe koirohi, majoraan, tüümian, magus ristik, valge kiri - igaüks 2,5 g

Kardemoniseemned ja aniis (mitte tähekujulised) - igaüks 1,25 g

Küpsetusmeetod

Alustuseks kaalume kõik koostisosad köögikaalul ja valame need klaasnõusse.

Seejärel valage alkohol ja jätke nädalaks pimedasse kohta.

Kokkupuuteperioodi lõpus tinktuura filtreeritakse ja filtreeritakse.

Samuti võite soovi korral lisada granuleeritud suhkrut - mitte rohkem kui üks teelusikatäis liitri tinktuuri kohta.

Jätame joogi paariks päevaks seisma, et maitse stabiliseeruks ja saad proovi võtta.

Viirpuu tinktuur metsise roosi ja galangaliga

Koostisained

Kuivatatud viirpuu - 2 spl. l.

Viin - 500 ml

Kuivatatud kibuvitsamarjad - 1 spl. l.

Jahvatatud galangali juur - 0,5 tl.

Suhkur - 50 g

Viimasel ajal on selle joogi nime hakatud seostama odava narkootikumiga, mida mõnikord tarvitatakse joobeseisundi pärast. Kuid see on suur eksiarvamus. Tegelikult on viirpuumarja tinktuur kodus korralikult valmistatud väga maitsev alkohol, kergesti joodav ning meeldiva aroomi ja suurepäraste kasulike omadustega. Ta sai selle omaduse tänu oma peamisele looduslikule koostisosale - marjadele. Need on üsna vähenõudlikud ja kasvavad paljudes kohtades, mistõttu pole joogi valmistamine ka kallis.

Viirpuu tinktuuri valmistamine kodus ei nõua palju koostisosi ja vaeva. Enamasti kasutatakse ainult marju endid, alkoholi ning magusust ja aroomi andvaid maitseaineid, nagu suhkur, vanill või mesi. Seetõttu tasuks kindlasti proovida seda tervislikku jooki ise valmistada.

Viirpuu on metsamari. Seda levitatakse paljudel territooriumidel, mistõttu on see laialdaselt saadaval. See mari on vaid vitamiinide ja muude kasulike ainete ladu, mida ta infundeerimisel alkoholiks kandub. Tänu sellele on viirpuulikööril järgmised kasulikud omadused:

Keha vananemise aeglustamine.
Vähi ennetamine.
Südamevalu eemaldamine.
Kardiovaskulaarsüsteemi normaliseerimine.
Rahustav.
Liigeste normaliseerimine.
Reumahoogude leevendamine.
Seedetrakti parandamine.
Tuju tõstab.
Mälu ja jõudluse parandamine.

Kodusel viirpuu tinktuuril on kompleksne toime kogu inimkehale. Täidis tasub kindlasti ise valmistada. Ainult nii saab valida kvaliteetseimaid ja küpseid marju ning head alkoholi. Just kombinatsioon esmaklassilisest toorainest ja kodusest laagerdumisest annab nii positiivse mõju tervisele ja meeldiva tarbimise maitse.

Tasub arvestada tõsiasjaga, et mõned tinktuurid on ette nähtud tavaliseks kasutamiseks ja mõned meditsiiniliseks otstarbeks. Nende retseptid võivad erineda, aga ka positiivne mõju kehale. Seetõttu peate toiduvalmistamise tehnoloogia valimisel kohe otsustama, millist likööri peate saama. Meditsiinilise infusiooni võib võtta ainult väikestes annustes, kuid tarbimine peaks olema regulaarne, pikka aega. Viirpuu laualikööre, vastupidi, tarbitakse rohkem, kuid nende tarbimise positiivne mõju ei ole nii märgatav kui eelmiste.

Kuidas valmistada viirpuu tinktuuri

Viirpuu viljade tinktuur on peamiselt marja. Seetõttu on ettevalmistamise esialgne etapp tooraine valik ja ettevalmistamine. Lihtsaim viis viirpuumarju soetada on osta need lähimast apteegist. Kuid meditsiinilised puuviljad ei pruugi olla piisavalt küpsed ega kvaliteetsed. Parem on see eelnevalt ette valmistada, et see jääks talveks.

Viirpuu pole ainult punane. Just nii oleme harjunud teda enamuse ajast nägema. Tegelikult võivad marjad olla kollased, helepunased, pruunid ja isegi pruunid. Tinktuuri saab valmistada mis tahes sordist, kuna viirpuul pole mürgiseid liike ja viga on võimatu teha. Tuleb vaid arvestada, et suurem osa retseptidest on mõeldud punase kasutamiseks, mida müüakse kõikides apteekides. Kui mari koguti üksinda ja sellel on erinev sort, siis peate arvestama selle maitseomadustega ja võimalusel lisama täiendavaid koostisosi, et saada meeldiv jook.

Marjad koristatakse esimese sügiskuu lõpus ja kuivatatakse hoolikalt. Selleks tuleb värske saak lehtedest ja prahist välja sorteerida ning asetada ühe kihina. Oluline on, et ruum oleks hästi ventileeritud ja spetsiaalse kuivati kasutamisel ei ületaks selle temperatuur 50 kraadi.

Teine etapp on koostisosade segamine enne infusiooni. Selleks, et tinktuura osutuks kvaliteetseks, valitakse hea alkohol. Kõige sagedamini kasutatakse nendel eesmärkidel: viina, alkoholi või hoolikalt puhastatud omatehtud kuupaistet. Viirpuu tinktuur viina või alkoholi peal kodus laagerdatakse pimedas anumas. On oluline, et see oleks valmistatud materjalist, mis ei interakteeru alkoholikomponendiga. Ärge kasutage metalli ega plasti. Vananemisest sellistes anumates tekivad kahjulikud ained, mis rikuvad joogi maitset.

Viirpuu marjad valatakse valitud anumasse. See peaks võtma umbes kolmveerand kogumahust. Ülejäänud purk täidetakse alkoholiga. Kui retseptis on muid koostisosi, lisatakse need ka selles etapis. Mõnikord tuleb marju eelnevalt sõtkuda, leotada või keeta. Sellele tasub retsepti valimisel tähelepanu pöörata.

Mõnikord sõtkutakse marjast mahla saamiseks maitse parandamiseks ja võimalikult suure osa viirpuu ekstraktidest alkoholile ülekandmiseks. Samuti on retsepte keetmisega. Sellel toiduvalmistamismeetodil on oma eelised, kuid kuumtöötlemise tõttu kaotab viirpuu suurema osa oma kasulikest omadustest.

Täidetud purk suletakse tihedalt ja saadetakse ladustamiseks. Sel hetkel algab kolmas etapp. Jätke segu pimedasse, eelistatavalt jahedasse kohta. Ruumi temperatuur ei tohiks ületada 23-25 kraadi. Tinktuura laagerdumisaeg kestab olenevalt retseptist üks kuni kaks kuud. Valmis jook filtreeritakse tahke osa eraldamiseks läbi sõela ja valatakse ladustamiseks mugavasse anumasse. Peate seda jahedas hoidma. Täiendav likööri infusioon ei ole alati vajalik, kuid mida kauem seda säilitada, seda paremini bukett avaneb ja maitse muutub heledamaks.

Retseptid

Lihtsaim ja populaarseim valmistamisviis on viirpuu tinktuur viinal. Värskete marjade retsept sisaldab kahte peamist koostisosa. Viirpuu ja alkohol segatakse ja infundeeritakse, kuni see on täielikult keedetud. Keerulisemates retseptides lisatakse maitseid ja aroome. Võib esineda mett, vaniljet, kaneeli, nelki, erinevaid vürtse ja palju muud, mis on autori kujutlusvõime jaoks piisav, kuna viirpuu tinktuuri valmistamine ei piirdu koostiselt jäikade raamidega. Iga kokk võib isegi kõige ebatavalisema retsepti juurde tuua midagi oma.

Lisaks maitselisanditele võib tinktuuri lisada ka viirpuu õisikuid. Isegi marju endid võib lisada nii tervelt kui ka purustatult. Luud eraldatakse või säilitatakse ka sõltuvalt retseptist. Tihti ei jäädvustatagi neid kuhugi, vaid antakse lihtsalt aastast aastasse kogenud tootjatelt üksteisele üle. Kõige iidsemad tehnoloogiad õpitakse pähe ja neid täiustatakse perioodiliselt.

Et maitse oleks veelgi huvitavam ja mitmetahulisem, harjutatakse liköörile teiste metsamarjade lisamist. Kõige populaarsemad on: pihlakas ja metsik roos. Oma omadustelt ja maitseomadustelt on need veidi sarnased viirpuuga, mistõttu selle maitset ei tõsta mitte lisandid, vaid vastupidi, rikastatakse ja avatakse uute nootidega.

Viirpuu tinktuur viinal: vana retsept

Viina viirpuu tinktuuri retsepti peetakse klassikaks ning sellel on meeldiv mahe maitse ja aroom. See sobib suurepäraselt aperitiivina lauale ning sellel on juurdepääsetav ja üsna odav koostisainete loetelu.

Kuivad viirpuu marjad - 200 grammi.
Viin - 1 liiter.
Kaneelipulgad - 1 tk.
Vanill on noa otsas.
Mesi - 1 supilusikatäis.

Selles retseptis saab tõelise vanilje asendada vanillisuhkruga, ainult selleks on vaja natuke rohkem - umbes pool tavalist kotti. Mee võib asendada ka tavalise suhkruga. Kuid parem on kasutada täpselt näidatud koostisosi. Nii säilib iidsetest aegadest saadud traditsiooniline maitse.

Klassikaline retsept hõlmab 2 infusioonietappi. Esiteks peate panema marjad purki ja täitma need viinaga. Segu suletakse hermeetiliselt ja loksutatakse põhjalikult. Mahuti eemaldatakse pimedas kohas, vältides otsest päikesevalgust ja laagerdatakse 20–30 päeva. Ümbritseva õhu temperatuur ei tohiks olla kuum ja mitte väga külm, vahemikus 23–25 kraadi. Kogu selle aja, 2 korda nädalas, tuleb konteinerit raputada, et marjad jaotuksid ühtlaselt. Primaarse tinktuuri valmisoleku määrab marjade värvuse kadu. Need muutuvad heledaks või kollaseks, olenevalt esialgsest värvist.

Pärast seda tuleb vedelik marjadest pigistades eraldada. Saadud tinktuuri võib üksi jätta ja valmistada magusat lisandit. Mesi tuleb sulatada. Suhkrut kasutades pole vaja seda puudutada. Mesi või granuleeritud suhkur segatakse vanilliga ja lisatakse filtreeritud vedelikule. Sinna see kaneel läheb. Kogu segu suletakse tihedalt kaanega ja infundeeritakse samadel tingimustel veel nädal.

Pärast vananemist saadud viirpuu tinktuura tuleb filtreerida läbi marli. Sõela on parem mitte kasutada, kuna hägune sete on vajalik eraldada. Puhas vedelik valatakse edasiseks ladustamiseks anumasse ja asetatakse jahedasse kohta. Sellise joogi kangus on 33–35 kraadi ja seda saab säilitada kuni kolm aastat.

Viirpuu valamine pihlakaga

Nendest marjadest likööri valmistamise retsept on üsna lihtne ja kiire. Laagerdumiseks ei kulu palju marju ja aega. Selle toiduvalmistamise tehnoloogiaga kasutatakse täiendavat infusiooni, kuid see pole suurepärane. Seetõttu sobib see viirpuu tinktuuri saamise meetod neile, kes kiirustavad mis tahes puhkuseks valmistuma või lihtsalt ei meeldi kaua oodata. Toiduvalmistamiseks vajate:

Viin või alkohol - 1 liiter.
Viirpuu marjad - 100 grammi.
Pihlaka marjad - 100 grammi.

Valitud marjad puhastatakse lehtedest ja muust prahist, pestakse ja valatakse purki. Saate neid kõigepealt pisut purustada. Et nad edaspidi mahla annaksid. Kuid te ei pea marja täielikult püreeks purustama. See on üleliigne. Puuviljad täidetakse valitud alkoholiga ja saadetakse laagerdamiseks. Ruum selleks tuleb valida nii, et see tagaks stabiilse temperatuuri 23 kraadi ja välistaks otsese päikesevalguse. Sobib hästi sellesse erinevatesse sahvritesse. Kokkupuuteaeg on umbes kaks nädalat. Vedelik peaks olema marjade värvi.

Pärast seda peate tinktuuri marjadest endist marli või sõela kaudu eraldama. Saadud vedelik segatakse suhkruga. Seda lisatakse maitse järgi, nii et kogus võib varieeruda ja mitte olla sama, mis retseptis märgitud. See tinktuura valatakse säilitamiseks anumasse ja laagerdatakse veel 2-3 päeva, aeg-ajalt loksutades, kuni suhkur on täielikult lahustunud. Kui aeg on möödas, võite hakata maitsma.

Viirpuu viinal metsroosi ja galangaliga

Veel üks populaarne retsept on kodus kibuvitsa ja galangaliga viirpuu tinktuuri valmistamine. Viirpuu ja metsroosi kombinatsioon ainult parandab ja võimendab tinktuuri maitset. Lisaks lisavad kibuvitsamarjad joogile vürtsikat hapukust. Kui selle marjaga on kõik selge, siis ei tea paljud, mis on galangal. See on taime juur, mis meenutab mõnevõrra ingverit. Sellel on kibe terav maitse ja palju tervisele kasulikke omadusi. Selle lisamine annab tinktuurile konjaki-puiduseid noote, mis jooki õilistavad. Toiduvalmistamiseks vajate:

Viin - 1 liiter.
Viirpuu marjad - 100 grammi.
Kibuvitsamarjad - 100 grammi.
Jahvatatud galangali juur - 5 grammi.
Suhkur - 1 supilusikatäis.

Marjad segatakse jahvatatud galangali juurega ja asetatakse anumasse. Jahvatatud asemel võite kasutada värsket juurt, kuid siis peate lõikama 3 õhukest viilu. Segu valatakse alkoholiga ja saadetakse infusiooniks pimedas kohas püsiva toatemperatuuriga. Pudelit tuleb loksutada iga kolme päeva tagant. Kokkupuuteaeg on umbes üks kuu. Valmisoleku määrab helepunase vedeliku omandamine.

Pärast seda filtreeritakse tinktuur marjadest ja galangalist ning segatakse eelnevalt valmistatud suhkrusiirupiga. See segu villitakse säilitamiseks ja laagerdatakse veel paar päeva, pidevalt loksutades. Alles pärast seda võib tinktuuri lugeda valmis ja jätkata degusteerimist.

Tinktuura "Erofeich" kuupaistel

Nii kõlava ja haruldase nimega viirpuu tinktuura kuupaistel toodeti omal ajal isegi tööstuslikus mastaabis. Nüüd peate selle maitse nautimiseks veidi vaeva nägema, kuna tinktuur sisaldab palju erinevaid ürte. Selle maitse, erinevalt oma kolleegidest, on amatööri jaoks üsna mõrkjas ja hapukas. Kuid tasub proovida sellist jooki vähemalt korra ise valmistada. Toiduvalmistamiseks vajate:

Puhas kuupaiste 5 kraadi - 1 liiter.
Viirpuu marjad - 5 grammi.
Mündi, sidrunmelissi, naistepuna ja pune ürtide segu - igaüks 5 grammi.
Tüümiani, majoraani, magusa ristiku, raudrohi ja mõru koirohu segu - igaüks 3 grammi.
Lihtne aniis - 2 grammi.
Kardemoni seeme - 2 grammi.

Kogu pikk koostisainete loetelu segatakse ühes anumas alkoholiga ja loksutatakse põhjalikult. Saadud segu hoitakse kaks nädalat pimedas kohas toatemperatuuril. Saadud tinktuura tuleb hoolikalt filtreerida. Selleks kasutatakse marli, mis on mitu korda volditud kihtide vahel puuvillaga. Valmis jook villitakse edasiseks säilitamiseks pudelisse ja infundeeritakse veel paar päeva, kuni see on täielikult valmis. Pärast seda võite hakata maitsma.

Vastunäidustused

Sellisel joogil ei ole eraldi vastunäidustusi, välja arvatud traditsioonilised, mis kehtivad alkohoolsete toodete puhul. Sellist jooki ei saa juua alla täisealised, eriti väikesed lapsed. Samuti ei tohiks unustada seda piirangut rasedatele tüdrukutele ja imetavatele emadele. Ettevaatlik tuleb kasutada neid, kellel on probleeme mao, kõhunäärme või maksaga. Peptilise haavandi esinemisel peaksite viirpuu tinktuuri kasutamisest loobuma. Muudel juhtudel peate lihtsalt rakenduses olema ettevaatlik. Võimalikud on allergilised reaktsioonid tinktuuri komponentidele. Sel juhul kasutamine peatatakse.

Viirpuu tinktuur on õigel valmistamisel väga tervislik ja maitsev jook. Vaevalt praegu poelettidelt leiab mittemeditsiinilise formaadi jooki. Seetõttu peaksite kindlasti proovima seda ise valmistada.

Kodus lihtsa retsepti järgi korralikult valmistatud viirpuu tinktuura on see maitsev alkohoolne jook. Seda on lihtne juua ja sellel on meeldiv aroom. Lisaks on tal palju kasulikke omadusi, mida annab talle peamine koostisosa – viirpuu marjad.

Poolpõõsast taime võib kohata metsaservadel, metsaäärsetes kuristikestes. Nad on kasvult tagasihoidlikud ja juurduvad kergesti suvilates ja aiamaadel.

Viirpuu Kesk-Venemaal on saadaval kõigile, kes soovivad korjata marju raviks või maitsva joogi valmistamiseks. Tuleb meeles pidada, et lihtsa retsepti järgi kodus valmistatud viirpuu tinktuuril on alati tugevad raviomadused.

Seetõttu ei ole soovitatav seda lihtsalt alkohoolse joogina juua, alati tuleb arvestada sellega ravitavate haiguste esinemisega.

Viirpuu eelised

Maal hea hoolduse tingimustes kasvatatakse metsikult kasvavat poolpõõsast, mille marjad kaotavad mingil määral oma raviomadused. Taimest on aretatud eriline liik - linna alamõõduline põõsas, mis on istutatud hekiks kõnniteede äärde, annab lopsakat rohelust, õitseb kaunilt, pügatakse pidevalt, nagu linnades peabki.

Selle taime marjad üldiselt ei sobi ravimtinktuuride valmistamiseks.

Kui marjad on punased, on need selgelt ebaküpsed. Valmimisperioodil põõsal võivad marjad olla kollased, helepunased. Kuid küpsusaste määratakse siis, kui marjad muutuvad pruuniks kuni pruuniks ja hakkavad kergelt pleekima. Parim aeg marjade korjamiseks on septembri lõpp. Hästi kuivatamiseks asetatakse marjad ühe kihina hästi ventileeritavasse kohta.

Kui marjade kuivatamiseks kasutatakse ahju, ei tohiks temperatuur selles ületada 500C.

Teine faas

Teine samm on koostisosade õige segamine. Alkohol peaks olema kvaliteetne: viin, meditsiiniline alkohol. Pudelid või purgid tuleb võtta tumedast klaasist ja tinktuuri hoida pimedas kohas kogu infusiooni aja.

Marjad tuleks valada ¾ valitud anuma mahust. Valage viin kuni purgi servani, keerake kaas tihedalt kinni.

Kolmas etapp

Kolmas etapp - nõudmine. Asetage purk pimedasse jahedasse kohta, kus temperatuur ei ole kõrgem kui 23-25 kraadi. Kokkupuute periood - kuni 3 kuud. Perioodiliselt on vaja purgi sisu segada, kuna marjad lamavad põhjas tiheda kihina.

Valmis jook tuleb filtreerida, valada tumedatesse pudelitesse, kindlasti allkirjastada, et mitte segi ajada teiste kodus valmistatud jookidega talvel.

Viirpuu on taim, millel on lai valik erinevaid kasulikke omadusi ja mida kasutatakse paljude patoloogiliste seisundite ravis. Üks populaarsemaid sellel taimel põhinevaid ravimvorme on tinktuurid. Sellest artiklist leiate teavet selliste tinktuuride kasulike omaduste kohta, kuidas neid kodus valmistada ning millised on nende kasutamise näidustused ja vastunäidustused.

Viirpuu tinktuuri eelised

Kõik nende ravimite kasulikud omadused on seotud eelkõige nende erilise keemilise koostisega, mis sisaldab selle aluseks oleva taime erinevaid alkaloide, palju vitamiine, makro- ja mikroelemente, aminohappeid, aga ka rasvu, eeterlikke õlisid ja etanooli. Suurim toitainete kontsentratsioon on viirpuu õites, lehtedes ja viljades.

Kas sa teadsid? Vana-Kreeka päevil küpsetati leiba kuivatatud ja jahvatatud viirpuu viljadest. Usuti, et see aitab ravida erinevaid südamehaigusi.

Selle ravimi kasulikud omadused hõlmavad järgmist:

võime normaliseerida südamerütme ja alandada vererõhku tänu kardiotoonilisele toimele;
positiivne mõju aju ja müokardi vereringe protsessidele;
võime vähendada vere üldkolesterooli taset, mis mõjutab ennetavalt veresoonte ateroskleroosi teket;
omab väga hästi rahustavaid omadusi, rahustab närvisüsteemi;
aitab organismil toime tulla erinevate stressiteguritega;
on noorendava toimega, aeglustab vananemisprotsessi;
aitab kõrvaldada veresoonte spasmid;
mõjutab positiivselt immuunsüsteemi toimimist;
omab üldist toniseerivat toimet;
parandab kilpnäärme aktiivsust;
mõjutab positiivselt aju kognitiivseid funktsioone;
võimeline leevendama naiste seisundit premenopausis ja menopausi ajal.

Tinktuuri kahjustused ja kõrvaltoimed

Vaatamata selle ravimi ülalkirjeldatud positiivsele mõjule on mitmeid vastunäidustusi ja juhtumeid, kui sellise tinktuuri võtmine võib teie kehale olulist kahju põhjustada.
Siin on selliste juhtumite loend:

raseduse esimene trimester;
alla 12-aastastel ei ole soovitatav kasutada viirpuu preparaate;
hüpotoonilise tüüpi vegetovaskulaarne düstoonia;
antiarütmiliste ravimite pidev kasutamine;
allergia ravimi komponentide suhtes või nende muud tüüpi individuaalne talumatus;
mitmesugused südamerikked;
stabiilne madal vererõhk;
tahhükardia ja arütmia.

Tähtis! Võimalike tüsistuste vältimiseks tinktuuri võtmisel on soovitatav küsida nõu oma arstilt.

Võimalike kõrvaltoimete hulka kuuluvad unisus, iiveldus, oksendamine, kõhulahtisus, allergilised reaktsioonid ja kõhuvalu. Siiski tuleb märkida, et selliste reaktsioonide tekkimise tõenäosus selle ravimi terapeutilistes annustes kasutamisel on äärmiselt väike.

Näidustused kasutamiseks

Hüpertooniline haigus. Selliste tinktuuride võtmise eriti väljendunud mõju on hiljuti diagnoositud hüpertensiooni korral. Mõnikord piisab kõigi sümptomite kontrolli all hoidmiseks ainult tinktuuride võtmisest ilma teiste ravimite paralleelse kasutamiseta. Soovitatav on võtta 30-35 tilka enne sööki 2-3 korda päevas.
Ateroskleroos. Ateroskleroosi vastu aitab hästi viirpuu segatinktuur koos taruvaiguga. Neid segatakse võrdsetes osades ja võetakse 20-30 tilka iga päev enne sööki 3-4 korda.
Reuma. Reuma puhul on kõige parem kasutada selle taime õitel valmistatud tinktuuri. Soovitatav on määrida nii otse kahjustatud liigestele kui ka võtta 35-40 tilka suu kaudu pool tundi enne sööki.
Endokriinsüsteemi häired. Esiteks peaks see hõlmama kilpnäärme hüperaktiivset tööd ja menopausi. Sarnase patoloogiaga võetakse viirpuu 20-25 tilka enne sööki 3-4 korda päevas.
Unetus, ajuhäired. Selliste patoloogiate korral määratakse neid ravimeid kõige sagedamini täiendava ravina, kuna nende ravimeetod on äärmiselt keeruline ja selle aktiivse toime algus on pikk. Kõige sagedamini kasutatakse tinktuuri 40% alkoholiga, 2-3 korda päevas enne sööki, igaüks 25-30 tilka.
Gripp. Erinevate SARS-i ja gripi puhul kirjutatakse viirpuu välja eelkõige immuunsüsteemi aktiivset tööd soodustava ja üldtugevdavate omadustega ravimina. Sel juhul võetakse seda sagedamini 2 korda päevas enne sööki, 30-40 tilka.

Kas sa teadsid? Varasematel aegadel omistati viirpuule mitmesuguseid müstilisi omadusi, nii et selle kuivatatud puuviljad pandi maja sissepääsu juurde. Levinud arvamuse kohaselt pidi see kurjad vaimud eemale peletama.

Kuidas kodus süüa teha

Tuleb märkida, et on olemas tohutult palju erinevaid retsepte, mis annavad soovitusi teatud viirpuu tinktuuride õigeks valmistamiseks, kuid selles artiklis piirdume ainult kõige populaarsemate ja tõestatud retseptidega. Altpoolt leiate väikese nimekirja erinevatest tinktuuridest ja nende valmistamise viisidest.

Viirpuu tinktuur vee peal

Pese hoolikalt 2 spl marju ja 2 spl viirpuulehti.
Valage neile kolm tassi keeva vett.
Pange 2-3 tundi sooja kohta.

Saadud ravimit tuleb hoida päikesevalguse eest kaitstult. See on võimeline avaldama oma raviomadusi 2 nädalat.

Viirpuu tinktuur viina peal

Saadud preparaati tuleb kaitsta otsese päikesevalguse eest. Aegumiskuupäeva pole.

Viirpuu tinktuur alkoholi jaoks

Võtke 100 g taime marju, peske need ja kuivatage hoolikalt.
Pärast seda lisage neile 1 liiter 70% alkoholi. Soovitav on panna kõik klaaspurki.
Laske tinktuuril kolm nädalat tõmmata.
Kurna lahus ja visake marjad ära.

Sellist tinktuuri tuleb kaitsta liigse kuumuse ja päikesevalguse eest. Sellel pole aegumiskuupäeva.

lillede tinktuur

Lilled on üks komponente, mis sisaldavad üsna suures koguses alkoholis lahustuvaid bioloogiliselt aktiivseid aineid. Seetõttu on viirpuuõitel põhinevate ravimite valmistamiseks soovitatav kasutada kõrgeima kontsentratsiooniga apteegipiiritust.

Võtke 100 g taimeõisi, peske hoolikalt ja jahvatage segistis.
Lisage neile 500 g 98% alkoholi.
Laske tinktuuril kaks nädalat pimedas soojas kohas seista.
Kurna lahus ja visake ülejäänud lilled ära.

Saadud ravimit tuleb hoida nii, et see ei puutuks otsese päikesevalguse kätte. Sellel pole aegumiskuupäeva.

Tähtis! Pidage meeles, et viirpuu lillede ostmine ja kogumine on võimalik ainult maist juunini. Sel ajal õitseb viirpuu.

Viirpuu viljad sisaldavad palju tervislikke aineid, mis võimaldab seda omistada ravimtaimedele. Viirpuust valmistatud ravimpreparaadid suurendavad vereringet ja müokardi kokkutõmbeid, mis võimaldab leevendada valu südame piirkonnas. Apteegikioskites müüakse palju erinevaid viirpuu baasil valmistatud tinktuure. Selles artiklis vaatleme viirpuu tinktuuride retsepte ja seda, kuidas neid kodus valmistada. Tinktuuride valmistamisel kasutatakse lisaks taime viljadele ka lehti ja õisi.

Viirpuu tinktuuride eelised ja kahjustused

Enne tinktuuride valmistamise alustamist õpime natuke nende kasutamise kasulikest omadustest:

Kuid vaatamata oma eelistele võivad need joogid olla inimeste tervisele kahjulikud. Kuna see ravim on valmistatud alkoholi baasil, ei tohi seda kasutada alla 12-aastased lapsed ning rasedad või imetavad emad. Seda ei saa kasutada madala vererõhuga inimesed, samuti need, kes põevad vegetovaskulaarset histooniat, tahhükardiat ja kodade virvendusarütmiat. Ja loomulikult ei saa te ületada selle ravimi kasutamise annust.

Tinktuura komponente saab osta apteekide kioskites, kuid parem on see ise valmistada. Viirpuu õisi saab korjata hiliskevadel või suve alguses. Soovitav on lilli koguda suletud olekus ja kuiva ilmaga. Toores lilled kuivamise ajal lihtsalt tumenevad ja kaotavad oma raviomadused. Kuivatage need nii kiiresti kui võimalik, et neil poleks aega õhust niiskust imada.

Viljad korjatakse tavaliselt septembris ja oktoobris enne esimest külma. Pärast koristamist tuleks viljad välja sorteerida, hästi pesta ja õhukese kihina tasasele pinnale kuivama panna. Eeldame, et oleme toorained ette valmistanud, ja siis kaalume kodus viirpuu tinktuuri retsepte.

Viirpuu tinktuur viina peal

Esiteks valmistame selle vahendi klassikalise retsepti järgi. Tema jaoks peaksime ette valmistama:

viin - 1 liiter;
kuivatatud puuviljad - 1 klaas;
kaneel - 1 keskmine pulk;
vanillisuhkur - ½ kotikest;
mesi või suhkur - 1 spl. lusikas.

Küpsetusmeetod:

Kuupaiste tinktuur

Kuupaisteravimi maitsvamaks muutmiseks lisame koos viirpuu viljadega lisaaineid. Niisiis valmistame ette:

moonshine (tugevus 40%) - 2 liitrit;
viirpuu puuviljad - 200 gr;
sidrunikoor - 1 spl. lusikas;
mesi - 1 spl. lusikas.

Selleks, et jook osutuks kvaliteetseks, on pärast topeltdestilleerimist soovitatav valmistada moonshine. Valage meie komponendid kolmeliitrisesse klaaspurki ja täitke see kuupaistega. Mesi tuleks enne purki valamist sulatada veevannis. Segage hoolikalt ja asetage pimedasse kohta. Perioodiliselt tuleb infusiooni segada, saate igal teisel päeval. Kahe nädala pärast jook filtreeritakse ja villitakse. Hoidke tinktuuri kindlasti pimedas kohas, et see ei kaotaks oma kvaliteeti.