A borsó előnyei és ártalmai a fogyásban. Mi a hasznos borsó zabkása. A borsó diéta előnyei tagadhatatlanok

A borsó csak a vitaminok és ásványi anyagok tárháza, javítja a haj és a köröm állapotát, véd az onkológiától és megfiatalítja a bőrt. Tanuljon meg főzni borsóval ízletes ételek ami segít akár 5 kg-ot leadni mindössze egy hét alatt!

A borsókása olyan étel, amelyet nem gyakran használnak diétás étel. De hiába. Hiszen a borsónak tömege van hasznos tulajdonságait, és a belőle készült ételek alacsony kalóriatartalmúak és egyben kielégítőek. Egy hét borsó diéta alatt a fogyás akár 5 kg is lehet - kiváló eredmény a könnyű fogyáshoz.

Mi a hasznos borsó

A borsóban gazdag vitaminok és ásványi anyagok listája hatalmas. Nem minden termék büszkélkedhet ilyen listával. A-, E-, H-vitamin (szépségvitamin), PP, B csoport (különösen sok folsav), béta karotin. Ásványi anyagok közül makrotápanyagok: kalcium, magnézium, nátrium, kálium, foszfor, klór, kén; nyomelemek: vas, cink, jód, réz, mangán, szelén, króm, fluor, molibdén, bór, vanádium, szilícium, kobalt, nikkel, ón, titán, stroncium, cirkónium, alumínium.
A szemek kalóriatartalma 300 energiaegység 100 g-onként, ez bőven elég a telítettséghez.
A borsó összetétele nagyon változatos: rost, aminosav, növényi zsír, keményítő, jótékony enzimek, szénhidrát és telített zsírsav. Ezért a borsó energiaigényes és tápláló.
Vegetáriánusoknak, böjtölőknek megfelelő táplálék, sikeresen helyettesíti a húst. De az állati termékektől eltérően a borsó könnyebben felszívódik a szervezetben.
A borsó energiával látja el a szervezetet és növeli a hatékonyságot. A természetes cukor pedig, amelyet egyes fajtái tartalmaznak, serkenti az agyi aktivitást és a memóriát. Ezért a termék hasznos mind az érintettek számára fizikai munka vagy szeret sportolni, és akik szellemi munkát végeznek.
Köszönet egy nagy szám antioxidánsok, amelyek fontosak a bőr és a haj szépségéhez.
A borsó szisztematikus használatával a fejlődés kockázata onkológiai betegségek, aktiválódnak a szövetek és szervek helyreállításának folyamatai.
Normalizálja a munkát emésztőszervek, a gyomorégés megszűnik.
A test ellátására napidíj nikotinsav Elég csak fél pohár zöldborsót megenni. A nikotinsav (niacin) fenntartja a szükséges koleszterinszintet a vérben, és megelőzi az olyan betegségeket, mint az asztma és az érelmeszesedés.
Ha folyamatosan eszik borsót, erősítse meg a szívizmot, és akadályozza meg a szívroham és a magas vérnyomás előfordulását. Ezenkívül megakadályozza az epe felhalmozódását és megakadályozza a vérrögképződést.
Egyes borsófajtáknak még ehető hüvelyei is vannak. A rágcsálás nem csak finom, de hasznos is: kalciumot, vasat és klorofillt tartalmaznak.
Beteg cukorbetegség, tuberkulózis és vitiligo, borsóételeket is javasolt gyakrabban beiktatni az étrendbe.
Gyorsítja a zsíranyagcserét és enyhe vizelethajtó hatású, így a fogyáshoz nélkülözhetetlen.
Gyakran használják a népi gyógyászatban.

Így a borsó felbecsülhetetlen értékű termék az egészség szempontjából, és ami fontos, olcsó. Ezért kiváló alapja lesz a lágy diétának.

A diéta lényege

Ennek a rendszernek az alapelve: naponta egyszer meg kell enni egy borsót: zabkását, burgonyapürét, salátát vagy egyebeket Az étlap változatos lehet: ma például zabkását evett reggelire. Holnap - borsóleves ebédre. Holnap után - saláta zöldségekkel és zöldborsóval.

A borsó diéta során ehet gabonaféléket más gabonafélékből, zöldségeket - frissen és termikusan feldolgozva, zöldségleveseket, gyümölcsöket, bogyókat, tejtermékek kevés zsírral. A hús nem ajánlott, mivel a borsó tartalmaz elég növényi fehérjék, amelyek kielégítik a szervezet fehérjeszükségletét.

Sokat kell inni is: cukrozatlanul gyógyteák, gyümölcslevek, ásványi és rendszeres vizet inni néha kávé cukor nélkül. Mennyiség tiszta víz naponta - 1,5-2 liter.

A diéta szigorúan tilos: sült ételek, édességek, sütemények, füstölt húsok és alkohol. Az ajánlott napi kalóriatartalom 1300-1500 kcal. A nagyobb hatékonyság érdekében megvalósítható gyakorolja a stresszt: úszás, séta, kocogás.

profik

Könnyen tolerálható, nincs gyötrő éhségérzet, ami azt jelenti, hogy kicsi a meghibásodás veszélye.
Hatékonyság: kezdettől függően 3-5 kg túlsúly különösebb erőfeszítés nélkül.
Az étrend kiegyensúlyozott, tartalmazza a teljes élethez szükséges összes összetevőt.
Mint fentebb említettük, a borsó igazi raktár hasznos anyagokés tulajdonságait.
A fogyás nem jelenti az izomtömeg csökkenését.
A borsó diétához való ételek nagyon könnyen elkészíthetők.
A diéta fő terméke elősegíti a bőrsejtek megújulását, így nem csak fogyni fogsz, hanem fiatalabbnak is látszol.

Mínuszok

Nagyon kevés van belőlük:

A borsóételek sok időt vesznek igénybe.
Ha követed a fogyás módszerét hosszú idő, fokozott gázképződés van a belekben.

Ellenjavallatok

A borsó diéta minden előnye ellenére sajnos nem mindenki számára alkalmas:

Jelenlétében gyulladásos folyamatok a gyomor-bél traktusban akut nephritis, köszvény és puffadásra való hajlam diéta nem kívánatos.
Gyomorfekélyre ill patkóbél borsóételekből csak burgonyapürét lehet enni, majd orvosi konzultáció után.
A nők a terhesség alatt és szoptatás, gyerekeknek és időseknek elvileg nem mutatnak semmilyen diétát, beleértve ezt is.

Menü 3 napig

A gázképződés és a puffadás elkerülése érdekében a diéta előtt ajánlatos probiotikum kúrát inni. Például Linex, Acipol, Atsilakt stb. Kaphat tinktúrát is inni. Általában kisgyermekeknek írják fel, de felnőtteknek is segít.

Borsó mono diéta

Mindhárom napon csak zabkását kell enni és fogyni. Így készítjük: egy pohár zúzott borsót 4 pohár vízben felforralunk és turmixgépben összetörjük. A szokásos helyett asztali só speciális „fokhagymát” használnak - őrölt száraz fokhagymát. Hogy finomabb legyen, adjunk hozzá friss fűszernövényeket és 1 evőkanálnyit a kész ételhez. l. repceolaj.

Napközben egyen zabkását a szokásos módban. Tehát, ha megszokta, hogy naponta háromszor eszik, ossza el a zabkását háromszor. És egyél gyakran, de apránként - oszd el 5-6 adagra.

Igyon 2 liter tiszta vizet minden nap. Kávé és tea - legfeljebb két csésze.

Ennek a rendszernek köszönhetően a napi függővonal akár 1 kg is lehet. Ez egy nagyszerű diétás lehetőség azok számára, akik fogyni szeretnének, de nem szeretnek éhezni.

Menü 7 napig

Ez a borsó diétás diéta azért jó, mert lehetővé teszi a nassolást. Egy órával étkezés után bármilyen gyümölcsöt (alma, banán, körte stb.) ehet, egy kis szendvicset vörös hallal, gyümölcssaláta vagy szárított gyümölcsöt, igyon joghurtot vagy kefirt. Természetesen ésszerű határok között legfeljebb 100-150 gramm.

hétfő

Reggeli. 80 g túró, alma, gyógytea.
Vacsora. Borsóleves hagymás krumplival (1 tányér), 70 g grillezett csirkemell, egy pohár frissen facsart narancslé.
Vacsora. káposzta saláta petrezselyemmel és konzerv vagy friss borsóval (1 mélytányér), csipkebogyólevessel.

Reggeli. Öntsön 40 g müzlit tejjel (fél pohár), 150 g szőlővel, gyógyteával.
Vacsora. Sült zöldségek (káposzta, paprika, cukkini) - 1 tányér. Pohár frissen facsart répalé. kis szelet korpás kenyér.
Vacsora. Hajdina konzerv vagy friss zöldborsóval.

Reggeli. Zabpehely, főtt tojás és gyógytea.
Vacsora. Egy tányér borsóleves, 70 g főtt csirke és almalé.
Vacsora. Zöldségpörkölt és zöld tea.

Reggeli. 80 g túró, banán, gyógytea.
Vacsora. 1 tányér borsópüré, hal gőzszelet, grapefruitlé.
Vacsora. Káposzta saláta friss fűszernövényekkel és konzerv zöldborsóval. – tette hozzá Spoon olivaolaj.

Reggeli. Egy szelet korpás kenyérből és sajtból készült melegszendvics. főtt tojásés gyógytea.
Vacsora. Grillezett zöldségek, konzerv borsó és kukorica saláta (50 g egyenként), olívaolajjal fűszerezve. Gránátalmalé.
Vacsora. 150 g túró, körte és gyógytea.

Reggeli. 200 g árpa zabkása, alma és gyógytea.
Vacsora. Borsóleves hagymával és burgonyával (1 tányér), csirkemell-grill (100 g), ananászlé.
Vacsora. Két fóliában sült burgonya. 150 g grillezett hal, zöld tea.

vasárnap

Reggeli. Túró, körte és gyógytea.
Vacsora. Zöldségpörkölt és 100 g grillezett csirkemell, egy pohár almalé.
Vacsora. 200 g borsópüré, csipkebogyóleves és grapefruit.

Egyáltalán nem szükséges ragaszkodni ehhez a lehetőséghez. A diéta alapja mindenesetre az lesz borsó kása vagy levest.

Borsó zabkása

Reggeli. túró ill zabpehely, alma vagy körte, kávé vagy tea cukor nélkül.
Falatozás. Narancs vagy más citrusfélék. Szendvics mogyoróvajjal.
Vacsora. Zöldségleves(kis adag) és borsó zabkása.
délutáni tea. Joghurt vagy kefir.
Vacsora. Csirkemell főzve vagy párolva vagy szeletelve tengeri hal zöldborsó körettel.
Az éjszakára. Joghurt vagy kefir.

Borsólevesen

Reggeli. Alma és narancs saláta joghurttal.
Falatozás. Két sárgarépa.
Vacsora. Borsóleves püré és saláta fehér káposzta, retek és uborka.
délutáni tea. Uborka és paradicsom saláta.
Vacsora. Hal és zöldség (sült vagy főtt).

leves receptje

Áztasson be egy pohár borsót egy éjszakára. Vegyünk sovány marhahúst ill csirke húsleves. Öntsük a borsót, két közepes méretű sárgarépát és egy hagymát a húslevesbe. Két burgonyát, kaliforniai paprikát, hagymát, zellert is adhatunk hozzá. Készre főzzük. Sütőben sütheti a zöldségeket, és amikor a borsó megfőtt, a levesbe teheti. A kapott masszát turmixgépben őröljük.

A fogyás megkönnyítésére egyesek koncentrált száraz gabonaféléket vagy leveseket vásárolnak a boltban. Ezt nem szabad megtennie – az instant ételek túl sok sót, ízfokozókat, módosított keményítőt, aromákat és egyéb "kémiát" tartalmaznak. Jobb, ha több időt töltünk, és ezzel egyidejűleg valóban eredményeket érünk el, és fogyjunk egészségügyi előnyökkel.

Zöldborsón

A fogyás megkezdéséhez ezzel a módszerrel nem kell minden konzervet megvásárolnia a boltban. zöldborsó. Teljesen alkalmatlan rá Az egészséges táplálkozás, hiszen már gyakorlatilag semmilyen hasznos anyagot nem tartalmaz. Csak egy friss, vagy legalább fagyasztott termék segít a testsúly növelésében.

Hozzávetőleges étrend

Reggeli. 30 g müzli, fél pohár tej, egy alma és egy szelet korpás kenyér lekvárral.
Falatozás. Egy fürt szőlő / körte, 200 g szilva / egy pohár kefir / egy pohár narancslé. Válasszon egyet a fentiek közül.
Vacsora. Omlett zöldborsóval vagy borsó-kukorica saláta.
délutáni tea. Egy darab fekete kenyér sajttal vagy gyümölccsel.
Vacsora. Csak zöldborsó vagy ugyanaz, mint ebédre.

Zöldborsó receptek

A zöldborsóból sok finom ételt főzhet, amelyek nem hagyják unatkozni a diéta során.

Francia zöldséges julienne leves

Vegyünk sárgarépát, petrezselyemgyökeret, negyed zellergyökeret, negyed fej káposztát, zöldborsót (200 g). A növényi hozzávalókat vékony csíkokra vágjuk, sózzuk és pároljuk, adjunk hozzá fél evőkanál vajat. Felöntjük a húslével, és lassú tűzön főzzük. Tálaljuk az asztalra, díszítsük fűszernövényekkel.

Ragu zöldborsóval

A sárgarépát és a burgonyát kockákra vágjuk. A hagymát apróra vágjuk, és növényi olajon megpirítjuk. Keverje össze az összetevőket paradicsompüré és zöldborsó hozzáadásával. Keverjük és öntsük nem nagy mennyiség marhahúsleves. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Készre főzzük.

Paradicsom és borsó saláta

Áztasd a borsót forrásban lévő vízbe 3 percre, majd mártsd bele jeges víz. Száraz szitán. Vágjon fel két hosszúkás (vagy bármilyen más) paradicsomot vékony csíkokra. Egy szorosan záródó fedővel ellátott üvegben keverjünk össze 1 ek. egy kanál reszelt sajt, 1 ek. egy kanál olívaolaj, egy gerezd fokhagyma, préselve, egy teáskanál cukor, egy csipet bors és só, 1 ek. kanál almaecet. Az edényt alaposan rázza fel, hogy a keverék homogén legyen. Keverjük össze a paradicsomot és a borsót, öntsük rá a kapott öntettel.

A remek íz ellenére és nagy mennyiség receptek, a borsó kása ritka vendég az asztalon. De egyszer az étel nagyon népszerű volt, minden vendéglátóhelyen elkészítették, különféle kiegészítésekkel szolgálták fel - a hústól a halig, gombáig és zöldségig. Felnőttek és gyerekek szívesen fogyasztották, anélkül, hogy gondoltak volna rá. egyedi tulajdonságok termék. És ő viszont egészséget, erőt, szépséget adott és hozott nagy haszon az emberi testre.

Egyéb értékes tulajdonságok:

A termék az összes testrendszer teljes működéséhez, a sejtnövekedéshez és az immunitás fenntartásához szükséges ásványi anyagok és vitaminok tárháza.
Növeli a teljesítményt és javítja agyi tevékenység erőt ad és jó hangulat.
A borsó sok nikotinsavat tartalmaz, ami segít csökkenteni a vér koleszterinszintjét és biztosítja az erek tisztaságát, erősségét.
A borsó zabkása szelént tartalmaz. Ez az anyag antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, védi a szervezetet a radioaktív elemektől, nehéz fémekés semlegesíti a szabad gyököket.
Borsótálat használhatunk bőrgyulladás, akne megelőzésére. Számos B csoport vitamint tartalmaz, amelyek fenntartják a bőr, a nyálkahártyák állapotát, növelik védő funkcióikat.
A borsókása tiamint tartalmaz, amely jó formában tartja az emésztőrendszer izmait, és számos belső folyamatban vesz részt.
A lizin aminosav segíti a szervezetet a baktériumok, vírusok, mikrobák elleni küzdelemben, növeli a szervezet immunrendszerét és megelőzi a betegségeket. Ez az anyag részt vesz a kollagén termelésében, ami szükséges normál működés szív, elősegíti a sebek, repedések, sebészeti varratok gyors gyógyulását.

A borsó zabkása rendszeres használatával a szervezet nemcsak értékes fehérjét, hanem tömeget is kap hasznos vegyületekés anyagok. Őrködnek az egészség felett, és lehetővé teszik, hogy hosszabb ideig megőrizze fiatalságát és szépségét.

Borsó a gyerekek étrendjében

Reakció gyermek teste a borsón kiszámíthatatlan. Egyes csecsemők egy éves koruktól nyugodtan eszik zabkását, másoknak bélfájdalmak, puffadás és mások. kellemetlen tünetek még három évesen is. A kérdés egyéni, de mindenképpen 12 hónapos kor előtt ne adjuk az ételt gyerekeknek. A friss zöldborsó tökéletes a hüvelyesek bemutatására.

A kiegészítők fontosak. Hús, hal, zsíros szószok az edényben nem lehetnek. Ezenkívül ne főzzön kását a gyermeknek húslevesben. A legjobb kiegészítés a főtt zöldségek: sárgarépa, cékla, cukkini.

Videó: A borsó hasznos tulajdonságai

Milyen borsót válasszunk zabkásához

Táplálkozási szempontból a legértékesebb a héjas borsó, de elég problémás belőle zabkását főzni. A folyamat sokáig tart, és nincs garancia arra, hogy a teljes kiőrlésű gabonák felforrnak, vagy akár elérik a kívánt puhaságot. A főzéshez héjas fajtákat használnak, leggyakrabban fele, de zúzott is előfordul. Szín szerint megkülönböztetik a zöld, piros és sárga borsót. Mindegyik alkalmas zabkására.

Vásárláskor fontos odafigyelni a lejárati időre. Maguk a száraz hüvelyesek nagyon kemények, és hosszú ideig főznek. Ha a termék régi, több mint két éves, akkor a folyamat több időt igényel, előfordulhat, hogy nem tud puhára forrni, és néhány óra forralás után is kemény, „üveges” marad. Ezért a zabkáshoz választania kell friss borsó, lehetőleg az aktuális vagy az előző évben gyártott.

Az egészséges zabkása titkai

A borsókása (borsó, burgonyapüré) előnyeit nem annyira a bab típusa vagy színe határozza meg, hanem az elkészítési mód. A leggyakoribb hiba a hüvelyesek és a hús kombinációja, a gazdag húslevesen alapuló főzés. Ennek eredményeként az étel nehezebb, nehezebben emészthető. A vízen vagy zöldséglevesen készült zabkása értékesebb a szervezet számára.

A borsófőzés titkai:

Áztassa be a száraz gabonát hideg víz 10-12 órán keresztül. Ez a technika nemcsak csökkenti a főzési időt, hanem megkönnyíti az emésztőrendszer munkáját is.
Vízbe áztatáskor adhatunk hozzá egy csipetnyi szódát, ami segít lágyítani a rostokat és csökkenti a gázképződést.
A borsó zabkása főzése előtti áztatása után a szódával ellátott vizet le kell engedni, és tiszta folyadékot kell hozzáadni.
A zabkása jobban ízlik vele vaj, de sokkal hasznosabb és értékesebb a testételek hozzáadásával növényi termékek, jobb a finomítatlan fajokat választani.
Emlékeztetni kell arra, hogy lehűlés után a borsótál sokkal vastagabb lesz. Ezért vizes zabkását kell főzni.

Tanács! A gázképződés és a belekben felfúvódás megelőzése érdekében a borsókását kaporral ízesítjük. A sárgarépa elnyomja a gyomor-bél traktus reakcióit is. A gyökérnövényt közvetlenül az ételekhez adják, vagy friss saláta formájában fogyasztják.

Videó: A finom borsókása receptje

Fogyáshoz használd

Ellenére magas kalóriatartalom száraz borsó (kb. 298 kcal), vízen főtt zabkása értékes diétás étel. 100 gramm csak 60-90 kcal-t tartalmaz, állagtól függően. Természetes, hogy ha olajat, húst, sült zöldségeket teszel az edénybe, akkor az energiaérték többszörösére nő. NÁL NÉL tiszta forma az edény felhasználható fogyáshoz. Sok fehérjét és szénhidrátot tartalmaz, amelyek jól telítenek, hosszú időre elnyomják az éhséget, ugyanakkor megőrzik az erőt, a jó hangulatot és a küzdőszellemet.

Ha a szabályok megengedik, mindenféle diéta étrendjébe érdemes beiktatni egy borsóételt. Ezt lehet alapul venni kirakodási nap. Elegendő 200 g száraz héjas babból kását főzni, 5 adagra osztani és a nap folyamán elfogyasztani. Vannak speciális borsódiéták is.

Mono-diéta borsó zabkása

3 napig a diéta alapja a borsó kása a vízen. Ez idő alatt 2-3 kg-tól megszabadulhat, megtisztíthatja a beleket, csökkentheti a derékt. Az edényt naponta 3 alkalommal használják. Ahogy 2 uzsonna megengedett friss zöldségek: uborka, paradicsom, káposzta.

A diéta alapszabályai:

Naponta legalább 2 liter vizet kell elfogyasztani.
A só nem kizárt, de korlátozott. A már megfőtt zabkását célszerű fűszerezni.
A tea és a kávé napi 2 csészére csökken.

Ha a nap végére erős éhség jelentkezik, 200 ml-t szabad használni zsírmentes kefir vagy 100 g túró legfeljebb 2% zsírral.

Borsó hét napos diéta

alacsony kalóriatartalmú opció kiegyensúlyozott étrend, melynek alapja a borsó többféle formában. A hús-, tej- és haltermékek előnyben kell részesítenie az alacsony zsírtartalmú fajtákat.

minta menü

Reggeli: zabpehely almával vagy naranccsal, grapefruittal, teával vagy kávéval
Vacsora: borsó zabkása, friss zöldségek
Vacsora: konzerv borsó, főtt hal vagy csirke, zöldek és zöldségek

Éjszaka megengedett a zsírmentes kefir vagy joghurt. Mint minden más diétánál, a nap folyamán legalább 2 liter vizet kell inni.

Ellenjavallatok

A borsókása kártétele relatív fogalom. egészséges ember a mértékletes étkezés csak előnyös. Ha a termékkel visszaélnek, problémák léphetnek fel a székletben, puffadás, fájdalom és aktív láz a hasban. A belek problémáira hajlamos fokozott gázképződés, a termék rendkívül óvatosan és kis mennyiségben kerül be az étrendbe.

Ellenjavallatok:

vesegyulladás;
köszvény;
gyulladás a belekben;
thrombophlebitis;
epehólyag-gyulladás.

Ne feledkezzünk meg a gazdag kása hússal és olajokkal való magas kalóriatartalmáról sem. Az ételt gyakran füstölt húsokból, kolbászokból, pörköltből, konzervekből és egyéb olyan termékekből készítik, amelyek csökkentik az értéket és megnehezítik az emésztőrendszer munkáját. Nál nél túlsúly test és elhízás, az ilyen ételek ellenjavallt.

A zabkása egy nagyon egyszerű étel, amely nagyon előnyös az emberi test egésze számára. A távoli múltban őseink még a kását is használták vallási szertartásokhoz, áldoztak pogány istenek szarvasmarha-tenyésztés és mezőgazdaság. Az emberiség történetében soha nem kérdőjelezték meg a gabonafélék hasznosságát, mindenkor csemegeként voltak jelen ünnepi asztalok nemesség, és ízletes és tápláló étel volt átlagember. Minden nemzet kifejezi szenvedélyét bizonyos ételek iránt. Például a britek szeretik a zabpelyhet, a keleti lakosok rizs zabkása, és moldovai Nemzeti étel hominy tekinthető, azaz kukorica zabkása.

De a borsó kása eredeti szláv étel. Nagyon tápláló és finom. A népmesékben azt mondják, hogy a borsókása betegeket gyógyított, a gyengéket talpra állította, ebből merítettek erőt a hősök. Manapság a borsó kása nagyon népszerű a sportolók körében, könnyen lehetővé teszi az izomépítést és a fizikai megterhelés utáni energiaköltségek kompenzálását.

Mennyi a borsó zabkása kalóriatartalma, csak a hasznossága? A borsó, mint a hüvelyesek családjának tagja, áll növényi fehérjékés sok hasznos aminosavat és nyomelemet tartalmaz.

A borsókása főzésének számos módja van, köretként és önálló ételként is elkészíthető. Nagyon jól illik a füstölt tarja mellé, gyakran használják piték töltelékére. A borsókása nagyon hasznos a gyermekek számára, másfél éves kortól kezdheti el etetni.

A borsó zabkása kalóriatartalma 180 kcal 100 gramm kész ételben, az olaj nélkül. Ez a magas kalóriatartalmú gabonafélék közé tartozik. vízen például 150 kcal a kész étel azonos súlyához. Más gabonafélék még kevésbé magas kalóriatartalmúak, így a kalóriatartalma mindössze 130 kcal. Nagyon hasznos, különösen a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésére, kalóriatartalma a rizs szintjén van. Természetesen különféle összetevők hozzáadásával bármely zabkása kalóriatartalma többszörösére nő.

Általánosságban elmondható, hogy más élelmiszerekhez képest, mint kiderült, a vízzel és olaj nélkül főzött borsókása kalóriatartalma meglehetősen alacsony, tekintve, hogy a felnőtt étrend körülbelül 2000 kcal-t tartalmaz naponta. Ezért jól használható diétás étel különféle hasznos anyagokkal telített. Diétákban történő felhasználáskor a legfontosabb, hogy ne feledje, hogy a borsó zabkása kalóriatartalmának növelése érdekében el kell felejtenie, hogy nem ronthatja el a zabkását olajjal, és főzés közben adjon hozzá egy kis mennyiséget. A gabonafélék fogyókúrában való felhasználásának értéke abban is rejlik, hogy nagyon lassan szívódnak fel. emberi test ezáltal meghosszabbítja a jóllakottság érzését.

Lehetetlen megmondani, hogy melyikük.Egyes táplálkozási szakértők, tekintettel a hajdina zabkása alacsony kalóriatartalmára a vízen, a benne lévő tápanyagok jelenlétére és a kiváló ízre, az egyik leghasznosabbnak nevezik. És mindenekelőtt azért, mert elősegíti az emberi immunitás erősítését és elősegíti a vérképzés folyamatát. Mások azonban megjegyzik a kukorica zabkása előnyös tulajdonságait. Kalóriatartalma az egyik legalacsonyabb, rendszeres fogyasztása segít megerősödni emésztőrendszer emberi és megtisztítja a testet a méreganyagoktól és a káros anyagoktól.

Minden gabonafélék kivétel nélkül nagyon egészséges ételeket, melyek a bennük lévő E-vitamin jelenlétének köszönhetően stresszoldó tulajdonságokkal bírnak Fogyaszd egészségedért, de ne feledd, hogy mindig és mindenben tudni kell, mikor kell abbahagyni!

A borsó diéta alapszabályai

A borsó diéta abból áll, hogy a borsót bármilyen formában eszik más termékekkel együtt, kivéve a húst. A borsó jó a fogyásban, mert lizint tartalmaz. Ez egy egyedülálló aminosav, amely segít felgyorsítani az anyagcserét. A borsó B-vitaminokat, cinket, magnéziumot, vasat, káliumot, kalciumot, foszfort, mangánt tartalmaz. Az övének köszönhetően univerzális kompozíció a borsó hozzájárul:

javítja az anyagcserét a szervezetben;
a belek tisztítása, amely kedvezően befolyásolja az egész szervezet munkáját;
jótékony hatással van az emésztési folyamatra;
toxinok és toxinok eltávolítása;
a vérnyomás normalizálása.

A borsó diéta működni fog, ha ragaszkodsz az alapokhoz megfelelő táplálkozás:

ne keverje össze a fehérjét és szénhidrát élelmiszer;
összpontosítani az élelmiszerre növényi eredetű;
lemondani a gyorsételekről, sült, zsíros, sós, füstölt húsokról, valamint kolbászokról, félkész termékekről, vásárolt szószokról, majonézről és alkoholról;
tartsa be a menüt és az étrendet;
megfigyelni ivási rend- naponta 1,5-2 liter tiszta, gázmentes vizet inni;
végezzen fizikai tevékenységet.

Meg kell jegyezni, hogy az étrendben a húst teljesen felváltja a borsó. Az ilyen típusú hüvelyesek mellett a következő termékek megengedettek:

fermentált tej;
gabonafélék;
levesek;
zöldségek és gyümölcsök.

A borsó diétának több változata van, és 3 napig vagy egy hétig is tarthat. A böjtnapok is népszerűek.

Kirakodó napok borsón

A fogyás azt állítja, hogy egy "borsó" nap alatt 1-1,5 kg-ot fogyhat. Ilyen napokon nem a fogyás a lényeg, hanem a szervezet kiürítése a nehéz ételekből és a belek megtisztítása.

Kirakodónap főtt borsón

A borsót legfeljebb havonta egyszer lehet kirakni. A mai napi menü a következő:

8:00 - 150 g saláta bármilyen zöldségből olaj nélkül, egy csésze cukrozatlan zöld vagy fekete tea;
10:00 - 150 g főtt borsó, egy csésze zöld tea cukor nélkül;
14:00 - 150 g zöldség saláta főtt borsóval;
16:00 - egy pohár alacsony zsírtartalmú kefir;
18:00 - 150 g főtt borsó, egy csésze cukrozatlan tea vagy egy pohár gyümölcsital.

Kirakodónap borsón és hajdinán

Ezt a napot is meg kell ismételni havonta egyszer. Nem tanácsos több fajta böjti napot keverni egy hónapban. A borsó-hajdina nap segítségével a fogyás 1,5-2 kg-ot veszít.

Kirakodási napi étrend:

8:00 – hajdina vízen, olaj nélkül főzve (100 g);
10:00 - főtt borsó (100 g);
14:00 - hajdina és borsó zabkása (200 g);
16:00 - egy nagy paradicsom vagy sült cukkini, vagy bármilyen más zöldség;
18:00 - hajdina zabkása olaj nélkül, vízben főtt (100 g), egy pohár zsírmentes kefir.

3 napos borsó diéta

Nem kell sokáig diétáznod. Három nap borsó diéta lehetővé teszi akár 3 kilogramm fogyást.

Diéta borsó zabkása

A borsó monodiétája lehetővé teszi, hogy 3 nap alatt 3 kilogrammot fogyjon. A diéta alatt csak egy pohár száraz borsóból készült borsókását lehet enni, naponta 1,5-2 liter tiszta, gázmentes vizet inni. Tea és kávé megengedett.

A borsókását a következő recept szerint készítjük:

egy pohár száraz borsót (apróra vágva) öntünk négy pohár vízzel;
a zabkását alacsony lángon puhára főzzük;
egy teáskanálnyit a főzés végén adunk hozzá növényi olajés egy csipet szárított fokhagyma, fűszernövények ízlés szerint;
kívánság szerint a zabkását turmixgéppel pépesíthetjük.

A zabkását egész nap kis adagokban fogyasztják - egyenként 150 g.

Hét napos diéta borsón

Heti diétás menü változatos és nem nehéz fenntartani egy ilyen étrendet.

heti étrend zöldborsón

Mert nyári menü a zöldborsó borsó diétát kínálják. 7 nap alatt akár 5 kilogrammot is leadhatsz. Diétás menü:

8:00 - 50 g müzli és egy alma (friss vagy sült) vagy egy pohár tej korpás zsemlével és egy almával. Egy csésze teát vagy kávét cukor nélkül;
13:00 - 200 g borsóleves; egy omlett, amely két tojásból és zöldborsóból áll; 200 g pépesített kukorica- és borsóleves - ki kell választania az egyik ételt;
16:00 - 150 g bármilyen gyümölcs vagy egy pohár zsírmentes kefir;
18:00 - bármilyen ebédre ajánlott étel, vagy 50 g kemény sajtés pirítóssal. heti borsó diéta

Ennek a diétának köszönhetően hetente akár 10 kg-ot is leadhatsz. Főtt vagy konzervborsóval fogyhatsz. Heti diéta :

8:00 - vízben főtt zabpehely (200 g), egy alma;
13:00 - borsóleves (200 g); borsó zabkása (150 g); zöldségpörkölt (200 g) - egy választott étel;
18:00 - konzerv borsó (200 g), főtt csirkemell vagy párolt hal (150 g).

Őrizze meg ezt az igénytelen hüvelyesek Hollandiában kezdődött és a XVIII-XIX. a természetvédelem átterjedt a világ többi részére. Oroszországban a konzerv zöldborsót a Porechensky üzem állította elő, de főleg exportra használták.

A konzervek 65-70%-ban gabonából, 30-35%-ban töltelék-sóléből állnak, és tejérettségi stádiumú borsóból készülnek - a legfinomabb, és maximális mennyiségű növényi cukrot és vitamint tartalmaznak.

Mi van a zöldborsókonzervben

A tartósítás kíméletes, tartósítás melletti betakarítási módszer maximális szám előnyöket, ameddig csak lehetséges. És a folyamat teljesen indokolt. Elég csak megnézni a konzerv zöldborsó vitamin- és ásványianyag-összetételét:

B-, E-, A-, C-, H-, PP-vitamin, karotin, amelyek javítják az intracelluláris anyagcserét, csökkentik a magas vérnyomás kialakulásának kockázatát, erősítik az erek falát.
26 makro- és mikroelem: Ca, K, P, S, Mg, Fe, Cl, szelén stb., amelyek antikarcinogén tulajdonságokkal rendelkeznek, erősítik a csontszerkezetet, befolyásolják az ozmoregulációs folyamatot.
Ezenkívül a borsó keményítőt tartalmaz, tápláló rostés zsírok.

A konzerv zöldborsó alacsony kalóriatartalma 100 grammonként (55 kcal) jogot ad arra, hogy "diétás ételnek" nevezzék.

Mi segít a borsónak a konzervben

A borsókonzervet széles körben használják a főzéshez: jó levesekbe, salátákba, zöldség pörkölt, valamint független étel húskészítményekhez. Kevesen tudják, de a borsó savanyúság sem rosszabbul „eltávolítja” a másnaposságot, mint az uborka!

Ezen kívül hasznos:

elhízottság
szívbetegség;
érelmeszesedés;
peptikus fekélyek és gyomorhurut;
endokrinológiai problémák.

Mi a hasznos konzerv zöldborsó az étrendben

A szépség és harmónia korszakában a nők diétáznak, hogy elnyerjék álmaik alakját, lehetőleg anélkül, hogy tönkretennék egészségüket. A zöldborsókonzerv a legjobb segítség ebben a nehéz feladatban. És ezért:

gyakorlatilag teljes hiánya a zsírt (0,1 g) nagy mennyiségű könnyen emészthető növényi fehérje (3,6 g) és szénhidrát (9,8 g) kompenzálja, amelyek hosszan tartó jóllakottság érzést adnak és megakadályozzák a túlevést;
a diéta mellékhatásai - alvászavar és Rosszkedv- csökken a borsóban található tiamin miatt;
a magas rosttartalom normalizálja a gyomor-bél traktus munkáját, biztosítja a széklet rendszerességét és csökkenti a salakképződés szintjét a szervezetben;
a borsó vizelethajtó hatása nem teszi lehetővé a víz elhúzódását a szervezetben, ami ödémához vezet;
ez a zöldség "kirakja" a májat és a vesét, csökkenti a koleszterinszintet a vérben;
jók ízminőségek lehetővé teszi a borsó használatát több tucat étel főzéséhez, így az étrend változatos és nem okoz sóvárgást.

Felfedeztem magamnak egy salátát, ami a táplálkozási kombinációi miatt érdekes: vegyünk 2 db zellergyökeret, sárgarépát és savanyú almát, hámozzuk meg és bedörzsöljük. Apríts fel fél csésze sonkát. Készítsen mártást növényi olajból, friss fűszernövényekből és fűszerekből. Keverje össze az összes hozzávalót 1 csésze konzervborsóval.

Kinek a borsókonzerv ellenjavallt

Annak ellenére, hogy a konzervborsó minden előnye a szervezet számára, használata kárt okozhat, amikor urolithiasis, kólika és fokozott gázképződés.