Omega 3 zsírokat tartalmazó élelmiszerek. Növényi olaj összetétele. Zsírsav minősítés

Az omega-3 zsírsavak a szervezet számára szükségesek a központi és perifériás idegrendszer megfelelő működéséhez, a szív normál működéséhez. Ezenkívül a sejtmembránok szerkezetében is szerepelnek.

A tudósok észrevették, hogy a Távol-Észak lakói ritkán szenvednek érelmeszesedésben, szívbetegségben. Mint kiderült - annak a ténynek köszönhető, hogy koleszterinszintjük ritkán haladja meg a normál értéket. A kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy ez annak köszönhető, hogy az eszkimók nagy mennyiségű halolajat fogyasztanak. Kiderült, hogy a benne található omega-3 zsírsavak képesek csökkenteni a triglicerid- és koleszterinszintet. A többszörösen telítetlen zsírsavak (PFA), amelyek az omega-3 csoportba tartoznak, nem rendelkeznek azzal a tulajdonsággal, hogy a szervezet előállítsa, ezért csak kívülről jutnak be.

Mire valók az omega-3 zsírsavak?

Omega-3 zsírsavak biztosítják bioregulációs hatással van a szervezetre, hozzájárulnak a biológiailag aktív eikozanoidok (szöveti hormonok) termeléséhez, amelyek részt vesznek a sejtekben zajló összes biokémiai folyamatban.

Az omega-3 zsírsavak a sejtmembránok (agy, látószervek, nemi szervek) szerkezeti egységei.

Jegyzet:szükség esetén a zsírsavak energia felszabadulásával lebonthatók. Ezért rakódnak le a tartalékban, a szervezet energiaraktárát jelentik.

Ezek a savak szabályozzák véralvadási, csökkenti a szintet, különösen az alacsony sűrűségű lipoprotein, egy olyan frakció, amely fontos az erek falán lévő ateroszklerotikus plakkok kialakulásában.

Fellépés szív-és érrendszer, Az omega-3 növeli az erek lumenét, bejut a szív sejtjeibe, javítja a szívizom összehúzó funkcióját. Így csökken a szívinfarktus, az agyi stroke és az erek érelmeszesedésének kockázata.

NÁL NÉL idegrendszer Az omega-3 segít normalizálni az impulzusok átvitelét, és szabályozza a hormon - szerotonin - anyagcserét is, amely fontos szerepet játszik a psziché stabil állapotában, csökkentve a fejlődés lehetőségét.

Zöld növények. Az omega-3 források ebbe a csoportjába tartozik: göndör petrezselyem, illatos kapor (kert), .

Tól től leveles első sorban kiemelkedik kerti porcsin- népszerű a mediterrán éghajlatú konyhákban. Ezt a növényt salátákhoz adják. Nálunk délen gyomnövényként nő. A kertekben nem igényel különösebb gondosságot, nagyon szerény. Kiváló természetes táplálék a baromfinak, amely szívesen fogyasztja.

• lenmag - 23 g / 1 kg;
• dió - legfeljebb 7 g / 1 kg;
• bab, bab, szójabab, zabcsíra - legfeljebb 1,5 g / 1 kg;
• búzacsíra - legfeljebb 0,7 g / 1 kg.

Hummusz – egyfajta püré, amelyet csicseriborsóból (birkaborsó) és tahiniből (szezámpaszta) készítenek. Fokhagymát, citromot és olívaolajat adunk ehhez az ételhez.

Kapható az egészséges élelmiszerboltokban magvak(spanyol zsálya). Ennek a kultúrának a szemcséi régóta ismertek. Az omega-3 savakon kívül tartalmaznak lignánokat, specifikus antioxidánsokat, amelyek antikarcinogén hatásúak és az ösztrogén hormonok tulajdonságait. Hozzáadhatók különféle termékekhez, valamint felhasználhatók élelmiszerolajban.

Omega-3 étrend-kiegészítők

Az omega-3 természetes forrásaihoz való hozzáférés hiányában, vagy más okból kifolyólag kapszula formájában kapható omega-3 táplálék-kiegészítők használhatók.

Kapszulában is kapható halolaj és lenolaj. Az EPA és DHA savakból külön készítményt is készítettek.

Különösen kényelmes ezeknek az adagolási formáknak a szedése a betegségek közepes és súlyos stádiumában (miokardiális infarktus, stroke, súlyos magas vérnyomás) szenvedő betegek számára.

A kapszulák szedése leegyszerűsítheti a kezelést az autoimmun jellegű kötőszöveti betegségek - szisztémás lupus erythematosus, rheumatoid arthritis, scleroderma stb.

A mai cikk teljes mértékben a zsíroknak, nevezetesen az Omega-3 többszörösen telítetlen zsírsavaknak lesz szentelve. Az Omega 3 zsírsavak előnyei már többször bevált, sok cikk született ebben a témában, de szeretném még egyszer érzékeltetni Önökkel, kedves olvasóim, hogy fontos ezeknek a savaknak a MINDEN NAP megfelelő mennyiségben történő fogyasztása! Ma elmondom Miért jó Omega-3-at szedni?, hogyan válasszuk ki a megfelelő omega-3-at zsírsavak kapszulában, miért kell minden nap szedned és még sok más, úgyhogy dőlj hátra és kezdjük!

Mi az Omega-3?

Többszörösen telítetlen zsírsavak OMEGA-3 (PUFA Omega-3) három zsírsav: dekozahexaénsav (DHA), eikozapentaénsav (EPA) és növényi eredetű alfa-linolénsav (ALA). Ez a három sav nélkülözhetetlen az emberi szervezet számára, különös tekintettel az ALA-ra, hiszen elméletileg EPA és DHA szintetizálható ALA-ból, de ehhez az embernek TELJESEN egészségesnek kell lennie, és nem szenvedhet hiányt a szervezetben más hasznos anyagokból, amelyek a mi korunkban gyakorlatilag lehetetlen. Ha ez a szintézis megtörténik, akkor az ALA-nak csak 0,1-5%-a alakul EPA-vá és DHA-vá, és ez nagyon-nagyon kevés. Ez az oka annak, hogy mind a 3 Omega-3 zsírsavat nélkülözhetetlennek és létfontosságúnak tartják az ember számára! De ma még jobban oda fogok figyelni a három zsírsav közül kettőre – a dekozahexaénsavra és az eikozapentaénsavra, amelyek az emberi szervezetben számos folyamatért felelősek.

Omega-3 zsírsavak forrásai

1. Növényi alapú Omega-3 (ALA): lenmagot , lenmagolaj , camelina olaj, dió, zabcsíra, szójabab, tofu, spenót.

1. Állati omega-3 zsírsavak (DHA és EPA): zsíros hal (lazac, makréla, szardínia, makréla) , tonhalkonzerv, házi csirke tojássárgája (a baromfitelepen nevelt csirke tojásában az Omega-3 tartalma elenyésző).

1. Omega-3 kapszula

 FONTOS!

Az omega-3 zsírsavak növényi forrásai több alfa-linolsavat tartalmaznak, és nem tartalmaznak DHA-t és EPA-t, ezért nagyon fontos, hogy mind növényi, mind állati eredetű omega-3-at kapjunk, mert a lenmagban található omega-3 zsírsavak olaj, nem helyettesítheti az Omega-3-at a halolajból.

Napi adagméretek a megfelelő mennyiségű Omega-3 pótlásához

Íme egy lista azokról az ételekről, amelyeket NAPI enni kell. Kivételt képeznek a zsíros halak, heti 4-5 alkalommal érdemes fogyasztani.

• Dió (dió, mandula) - 30-35 g
• Lenmag / camelina olaj - 1 evőkanál. vagy 1 tk lenmagot.

Vagy egyszerűen megihatod az olajat, vagy megihatod, és azonnal megihatod vízzel, vagy megehetsz egy szelet fekete kenyeret.

A lenmag a következő módokon fogyasztható:

1. Rágd a szádban ahelyett, hogy egészben nyelje le! Maga a mag kemény héjú és vízben oldhatatlan rostokat tartalmaz, amelyek áthaladnak az egész gyomor-bél traktuson, megtisztítva a gyomor falát a különféle törmelékektől és az emésztési melléktermékektől, és emésztetlenül távoznak a szervezetből. Ezeknek a magoknak a gyomorban való tartózkodási ideje meglehetősen rövid, így a szervezetnek egyszerűen nincs ideje felszívni a benne található jótékony Omega-3 zsírsavakat.
2. Kávédarálóban daráljuk meg, oldjuk fel vízben és igyuk. Alapállapotban az összes Omega-3 teljes mértékben felszívódik a szervezetben.

• Zsíros halfajták - 100-120 g (hetente 4-5 alkalommal)
• Omega-3 kapszula - 1-1,5 g naponta.

Ha a fenti termékek közül legalább egyet nem fogyaszt, az Omega-3 kapszula napi adagját 1,5-2-szeresére kell emelni.

Az Omega-3 zsírsavak napi értéke

A napi omega-3 szükséglet a nemtől, egészségi állapottól, táplálkozástól és életmódtól függ.

• A különféle betegségek megelőzésére és az immunrendszer erősítésére elegendő napi 1-1,5 g Omega-3 bevitele, 2-3 adagra osztva.
• A sportolók és a fitneszben aktívan részt vevők (hetente 3-5 alkalommal) az adagot 2 g-ra növelik, 2-3 adagra osztva.
• Ha a cél az izomtömeg felépítése, akkor a napi norma 2-3 g, 2-3 adagra osztva.
• A fogyók számára a napi norma 3-3,5 g, 2-3 adagra osztva.
• A szív- és érrendszeri betegségekben szenvedők számára az Omega-3 napi normája 1,5-2 g, 2-3 adagra osztva.

Ha étrend-kiegészítőként szed Omega-3 kapszulát napi 700:1000 mg arányban (DHA:EPA), akkor az étrendednek tartalmaznia kell heti 4-5 halételt 100-120 g-ra (ez a körülbelül 8-10 g omega-3 zsírsav). Kiderült, hogy ha halat eszel és Omega-3 kapszulát veszel (2 kapszula Solgart veszünk 950 adaggal), akkor egy hét alatt átlagosan 20 g esszenciális Omega-3 zsírsavat kapsz.

Ha semmilyen omega-3 forrást nem fogyaszt étellel (ne igyon lenmag-/kamelinaolajat, ne egyen zsíros halat, diót stb.), akkor a kapszulákban lévő Omega-3 napi adagjának egyenlőnek kell lennie életritmus (1,5-3,5 g).

Most nézzük meg közelebbről ezt a kérdést, Mire jók az omega-3 zsírsavak? az emberi test számára?

Az Omega-3 előnyei

Agy

Az agy szürkeállományának 60%-a zsír, és agyunknak nagyobb mértékben van szüksége Omega-3 zsírsavakra, mivel ezek a sejtmembránok részét képezik, és segítik az idegimpulzusok egyik sejtről a másikra történő átvitelét, ami a memorizálás folyamatát, sokkal jobban és gyorsabban tárolja és emlékszik a megfelelő információkra. Az Omega-3 előnyei mert az emberi agy egyszerűen kolosszális, és ezzel nem lehet vitatkozni.

Ha a szervezetben omega-3 zsírsavhiány lép fel, akkor a sejtmembránok összetétele megváltozik: az agy kevésbé preferált zsírforrásokat (Omega-6 vagy gyorsételekből származó transzzsírokat) használ az EPA és DHA helyett. Ezek a zsírok nem tudják ellátni ugyanazokat a funkciókat, és nem ruházzák fel hasznos tulajdonságokkal az agysejteket, ezért a "hamis" sejtek használhatatlanná válnak. Amikor a szervezet felismerte a szükségtelen és haszontalan sejteket, megkezdődik azok megsemmisítésének és ártalmatlanításának folyamata. Idővel ez a veszteség az ember intellektuális és kognitív képességeinek csökkenése, valamint a rájuk bízott feladatok gyors megoldására való képességének csökkenése formájában jelentkezik.

Régóta bebizonyosodott, hogy ha a kismama terhesen nem kap elegendő mennyiségű zsírsavat ezekből a zsírsavakból, akkor a gyermek gyakran vagy értelmi fogyatékosként születik, vagy értelmi fejlődése messze elmarad a többi korú gyermekétől. Ezért minden terhes nő, valamint szoptató anya SZÜKSÉGSZERŰEN Omega-3 zsírsavakat kell szednie a magzat és a gyermek normális fejlődéséhez.

Látomás

A szív- és érrendszer

Az Omega-3 előnyei a szív- és érrendszerre:

• Az omega-3-ak csökkentik a rossz koleszterin és a trigliceridek szintjét, ezáltal a vér kevésbé viszkózus, ezáltal csökken a vérrögök, szívroham, szélütés valószínűsége;
• erősíti az erek falát és növeli azok rugalmasságát, javítja átjárhatóságukat;
• csökkenti a vérnyomást.

Idegrendszer

Az EPA befolyásolja a szerotonin termelődését, ami segít megszabadulni a depressziótól és a túlzott izgatott állapottól.

Anyagcsere és fogyás

• Az Omega-3 napi bevitele csökkenti a testzsírt és 15%-kal fokozza a zsírégetést.
• megfigyelt.
• Az inzulinérzékenység fokozódik azáltal, hogy lelassítja a táplálék bólusának áthaladását a gyomor-bél traktuson, ez pedig lelassítja a szénhidrátok felszívódását anélkül, hogy a vércukorszint hirtelen emelkedését okozná.
• Javítja a lipidek szállítását a véráramon keresztül az égési helyekre.
• Az omega-3-ak képesek blokkolni az Omega-6 zsírsavakból képződő rossz prosztaglandinok E2 szintézisét. Ezek a prosztaglandinok gátolják a lipolízis folyamatát és fokozzák az oxidatív folyamatokat a szervezetben. Ezzel együtt az omega-3-ak jó prosztaglandinokat, E3-at szintetizálnak, amelyek éppen ellenkezőleg hatnak: csökkentik az edzés utáni izomfájdalmakat, megőrzik az izomtömeget, és felgyorsítják a zsírfelhasználás folyamatát is.

Izomtömeg halmaza

A halolajok, különösen az EPA és a DHA, befolyásolják a fehérjék szintézisét az izomszövetben, valamint maguknak a sejtek növekedését.

Az EPA és a DHA a sejtmembránok részét képezik, és amikor az ember aktívan sportol az izomtömeg növelése érdekében, szüksége van azokra az elemekre, amelyekből az izmai épülnek, így az Omega-3 zsírsavak ezek a téglák, amelyek közül több izmot tud majd építeni a testére.

Immunitás

Valószínűleg az egyik legnagyobb ok miért és mire hasznos az omega-3 zsírsavakat szedni Tehát erősíti az immunrendszert! Az Omega-3 egy egyedülálló anyag, amely nemcsak a vérnyomás normalizálását, az épelméjűséget, a fogyást vagy az izomtömeg felépítését teszi lehetővé, hanem azt is, hogy a hét 7 napján és az év 365 napján teljesen egészséges legyen! Nem túlzok! Az omega-3-ak egyedülálló antioxidáns tulajdonságai segítenek a gyakran megfázásban, allergiában, asztmában, bőrbetegségben stb. szenvedőknek sokkal gyorsabban megbirkózni betegségeikkel, és a legtöbb esetben meg is akadályozzák e betegségek jeleinek megjelenését.

Az omega-3 PUFA-k használata jó megelőzés az olyan onkológiai betegségeknek, mint a prosztatarák, mellrák, gyomor-bélrendszeri rák stb.

A rendszeres testmozgást végzőknek kötelező az omega-3, mivel ezek a zsírsavak semlegesítik a szabad gyökök munkáját, amelyek leginkább aerob edzések és kardioedzések (kerékpározás, futás, úszás, step aerobic, tánc, HIIT elve stb.) során keletkeznek. ).

 Tájékoztatásul

A szabad gyökök olyan hiányos oxigénmolekulák, amelyeknek egy párosítatlan elektronja van, ezek a sejtek hajlamosak elvenni ezt a hiányzó elektront más egészséges molekuláktól. Amikor ez a folyamat tömegessé válik, a test sejtjeinek többsége instabillá és hibássá válik, ami miatt a sejtek megszűnnek ellátni funkcióikat és elvesztik kapcsolatukat egymással, ami a normál biokémiai folyamatok megzavarásához vezet a szervezetben, és felgyorsítja a öregedési folyamat.

Az Omega-3 zsírsavak előnyei célja, hogy megvédje a szervezetet a szabad gyökök káros hatásaitól. Tehát, ha sok időt töltesz kardiógépekkel, szeretsz napi több órát táncolni, akkor az Omega-3 zsírsavak kellenek az első számú kiegészítőd.

A PUFA Omega-3 pedig növeli az állóképességet, emeli a test általános tónusát, valamint javítja a kalcium és magnézium felszívódását, amelyek hiánya gyakran a sportolókban fordul elő.

Hormonok

• Az omega-3 zsírsavakból eikozanoid hormonok szintetizálódnak, amelyek a gyulladásos reakciók visszaszorításáért és funkcióik ellátásáért a szervezet összes sejtje által felelősek.
• Az omega-3-ak megfelelő mennyiségű férfi és női nemi hormon termelődését szabályozzák, amelyek felelősek a nők és férfiak reproduktív funkcióiért egyaránt.
• Elnyomják a stresszhormon kortizol termelődését, amely nemcsak a rossz hangulatért, hanem az izomszövetek lebontásáért is felelős.

ízületek

• Az Omega-3 csökkenti az ízületi gyulladásokat.
• Ellensúlyozza a porcok pusztulását és kopását.
• Javítja az ízületek mozgékonyságát.

Nos, rájöttünk az Omega-3 jótékony tulajdonságaira, és most már nem kétséges, remélem, nem kell az Omega-3-at további erő- és energiaforrásként szednie ön és szervezete számára.

Sajnos pusztán élelmiszerből nem mindig sikerül megfelelő mennyiségű Omega-3-at beszerezni és felszívni, és őszintén szólva szinte lehetetlen is. Ezért a fogadás Omega-3 kapszula- ez egy jó lehetőség arra, hogy segítsük szervezetünket továbbra is a megfelelő mennyiségben ezekből a zsírsavakból naponta és a biolazac keresésével járó plusz fejfájás nélkül, vagy olyan lazac után kutatni, ami nem tartalmazna antibiotikumot, hormon tartalmú gyógyszert, növényvédő szert stb. Tehát most simán áttérünk a legfontosabb kérdésre: hogyan válasszunk omega-3-at kapszulákban, nehogy hamis vagy rossz minőségű termékekbe fusson?

Hogyan válasszunk Omega-3 zsírsavat?

Nak nek válassza ki a megfelelő omega-3-at zsírsavak kapszulában, először ÓVATOSAN meg kell vizsgálni a csomagolás elejét és hátulját, ahol általában egy kapszula zsírsav-összetételét és tartalmát írják. De előtte érdemes figyelni egy másik nagyon fontos lépésre - ez a VÁSÁRLÁS HELYE ennek a csodálatos kiegészítőnek.

Vásárlás helye

Amikor cikket írtam a sportolásról, azt mondtam, hogy nem tanácsos minden vitamint és vitamin-ásványi komplexet a városi gyógyszertárakban megvenni. Nem népszerűsítem a hagyományos orvoslást vagy a homeopátiát, egyszerűen követem személyes megfigyeléseimet, tapasztalataimat és a gyógyszertári vitaminok összetételének elemzését.

A Doppelgerz-féle Omega-3-ról már beszéltem az előző cikkben, de ezek csak virágok voltak, a bogyókat alig pár hete láttam, amikor az egyik táplálkozási előadáson kísérletet végeztünk a gyógyszertári Omega-3-okkal. Sajnos nem emlékszem a cégre, nem annyira fontos, mert a látottak után soha többé nem veszek gyógyszertárban vitamint és minden lehetséges módon igyekszem lebeszélni erről.

A kísérlet lényege:

Két cég Omega-3 zsírsavat vettünk: az egyik ukrán gyártmány volt (1. számú minta), a másik egy amerikai cég Amway Nutrilite Omega-3(2. számú minta). És vett két darab közönséges habot is. Ezután ezt a két kapszulát átszúrták egy tűvel, a tartalmát habdarabokra öntötték, és elkezdték megfigyelni. Ami elkezdett történni a habbal, amelyre az 1. számú mintát öntötték, egyszerűen DÖKTÉSBE sodort! Az érthetőség kedvéért mellékelek egy fotót:

Amint a képen is látható, az Omega-3 gyógyszertár egy percen belül TELJESEN FELOLDOTTA a habot, a 2-es számú minta (Omega-3 az Amway-től) egy habdarabon maradt lefolyni anélkül, hogy bármilyen reakciót váltana ki.

Gondolj csak bele, mit tartalmazzon a kapszula (egy percre - vitaminok az egészség javítására !!!), hogy teljesen megolvadjon egy darab hab??? Most képzeljük el, mi fog történni a gyomrunk falával, amikor ezek az Omega-3 bejutnak a szervezetünkbe...? Szerintem nem jó. Milyen előnyei vannak ezeknek a kiegészítőknek?

Ez az első ránézésre ártalmatlan kísérlet ismét bebizonyította számomra, hogy a gyógyszertári vitaminok nem használnak, sőt, ÁRTALMAT is okozhatnak! Ezért azt tanácsolom, hogy vásároljon Omega-3 zsírsavakat a sporttáplálék üzletekben és csak megbízható cégeknél, vagy rendelje meg olyan cégek hivatalos weboldalain, mint az NSP, Amway és Solgar.

A vásárlás helyének meghatározása után a következő szakaszban megkezdődik a minőségi Omega-3 kiválasztása.

Miből nyerik?

Valószínűleg hallottad már, hogy az omega-3-kiegészítők, mint a halolajok, halból származnak. Ez az oka annak, hogy olyan nagyra becsülik, mivel ausztrál tanulmányok szerint az omega-3 állati forrásai jobb felszívódást és szívvédő aktivitást mutatnak a növényi alapú omega-3-hoz képest.

Omega-3 tartalma halban és tenger gyümölcseiben

Az Omega-3 halból való bevitele azonban nem jelenti azt, hogy jó minőségű és egészséges táplálékkiegészítőt kapunk. Az Omega-3 kiválasztásakor számos fontos szabályt kell figyelembe venni:

1. Omega-3 must CSAK kiváló minőségű halfajok izomszövetéből állítják elő mint például: Atlanti-óceáni lazac, pisztráng, lazac, hering stb. Ezekben a halfajtákban vannak leginkább az omega-3 zsírsavak, amelyek az emberi szervezet számára szükségesek. Ha a megvásárolni kívánt omega-3-kiegészítőn a „csukamájolaj” felirat szerepel, semmiképpen ne vegye meg.

Az a tény, hogy a máj az emberben és a halban is szűrőszerv, amely megvédi a szervezetet minden fertőzéstől. A májon keresztül minden toxin, méreg, antibiotikum és egyéb idegen veszélyes anyag átjut, és ott marad. Ez az oka annak, hogy nem javaslom a májat szupermarketekben vásárolni, és elkészíteni magának és szeretteinek, még kevésbé, hogy ebből a szervből származó Omega-3-kiegészítőt vásároljon. Így a hasznos Omega-3 PUFA-k mellett, amelyek már nem is nagyon maradtak meg, a hormonok és gyógyszerek teljes spektrumát is megkapja ez a hal.

2. A második fontos feltétel az ezeknek a halaknak a költőhelye . Ha a halat zárt gazdaságban termesztik, ahol nincs folyó víz, ahol naponta szintetikus takarmányt kapnak antibiotikumokkal és hormonokkal, akkor az ilyen halak eleve nem lehetnek hasznos Omega-3 zsírsavforrások! Testének minden sejtje túltelített ezekkel a káros anyagokkal, amelyek az Omega-3 PUFA-kkal együtt az emberi szervezetbe is bejutnak. Ezért ahhoz, hogy minőségi Omega-3-kiegészítőt válasszon, úgy kell néznie, hogy a csomagoláson ez álljon: "finomított", "tisztított", vagy ha a szöveg angolul van írva, "tisztított". Ez azt jelenti, hogy az ebben a kiegészítésben található összes többszörösen telítetlen zsírsavat teljesen megtisztították a szennyeződésektől, higanytól és egyéb káros mérgező anyagoktól, amelyeket a hal normál élete során még vadon is felszív.

3. És a harmadik fontos feltétel, amire oda kell figyelni az Omega-3 kiválasztásakor EPA és DHA tartalom a kiegészítőben. Itt minden nagyon egyszerű - ki kell választania azokat a kiegészítőket, amelyek maximális mennyiségben tartalmazzák ezeket a zsírsavakat. A túl kevés EPA és DHA azt jelenti, hogy a csomag tartalma nagyon gyorsan elfogy, ha betartja az optimális napi DHA és EPA bevitelt, és 2 hét után újra meg kell vásárolnia ezt a kiegészítőt. És ha végez néhány egyszerű számolást, és kiszámolja, hogy mennyi pénzt fog költeni alacsony EPA és DHA tartalmú omega-3 vásárlására, és napi 6-10 kapszulát iszik, akkor megérti, hogy ha egy csomagot vásárol a maximális tartalommal. ezek a savak, legalább 3-szor kevesebbe kerülsz.

Optimális napi DHA és EPA adagok:

DHA - megelőzésre 700 mg naponta; különböző betegségek, fogyás, gyenge immunitás esetén az adag 2-szeresére nő.

1. Most Foods Omega-3

Talán csak ennyit szerettem volna elmondani egy olyan szuper hasznos kiegészítőről, mint az Omega-3. Most már mindannyian tudtok róla az omega-3 előnyei zsírsavak minden ember számára, és azok számára, akik aktívan sportolnak - még inkább. Most már tisztában vagy hogyan válasszunk omega-3-atés ne fuss bele egy hamisítványba, csak emlékeztetlek a főbb pontokra, amelyeket érdemes szem előtt tartani, amikor minőségi étrend-kiegészítőt választasz 1) maradj távol a gyógyszertáraktól 2) válaszd a maximális DHA- és EPA-tartalmú Omega-3-at 3) válassza az Omega-3 tisztított/finomított változatát 4) ne vásároljon tőkehalmájból vagy más halból kivont omega-3 zsírsavakat. Ezen szabályok betartása segít a választásban legjobb omega 3 kiegészítőés hozza ki belőle a legtöbbet.

Az omega-3 zsírsavak esszenciális vegyületek az ember számára. De mivel a szervezet nem állítja elő ezeket önmagában, tudnia kell, hol található az omega-3 zsírsav. Összességében 2 módja van ezeknek a vegyületeknek a beszerzésének:

• egyes termékek;
• táplálék-kiegészítők.

Az omega-3 zsírsavak kiváló szerek a szív- és érrendszeri betegségek kezelésére és megelőzésére, emellett javítják a haj és a bőr állapotát. Emellett az omega-3 kiváló antioxidánsok. Hiányuk súlyos egészségügyi problémák megjelenését idézheti elő, például depresszió, pszichózis stb.

Hol van a legtöbb Omega-3?

A tápanyagokat és a szükséges vegyületeket a legjobb az élelmiszerekből beszerezni. Mindenki ismeri a hal omega-3 tartalmát. Ennek a hasznos vegyületnek a mennyisége alapján a lazac, a hering és a tengeri halak más képviselői az első helyet foglalják el. Az omega-3 a konzervekben tartósított. Ezenkívül az omega-3-at tartalmazó állati termékek listája a következőket tartalmazza: tojás és marhahús.

Ezen termékek közül ki kell emelni a szezámmagot, csak ne feledjük, hogy jobb az arany színű magokat választani. Javasoljuk, hogy porrá őröljük, és ízesítőként adjuk hozzá különféle ételekhez. Ezenkívül az omega-3 zsírsavak megtalálhatók az olívaolajban és a diófélékben, például a mandulában, a dióban stb. Ezek a vegyületek kis mennyiségben megtalálhatók a káposztában, a babban, a sárgadinnyében és a spenótban. Egyébként a növényi eredetű omega-3 zsírsavak sokkal gyorsabban és jobban felszívódnak a szervezetben.

A tengeri alga az egyik legnépszerűbb omega-3-kiegészítő. Ezenkívül a gyógyszertárban speciális étrend-kiegészítőket vásárolhat, amelyek omega-3 zsírsavakat tartalmaznak.

Az egészséges életmód divatja nagyon jó, de nem szabad túl buzgónak lenni. Például a patikákban kergetni minden lehetséges vitamint. Az elmúlt néhány évben különösen gyakran említik az úgynevezett Omega-3, -6, -9-et. Mindegyik ugyanolyan szükséges a szervezetünk számára, mint az Omega-3? Miért hasznos zsírsavakat szedni és kinek?

Mik azok a telítetlen zsírsavak?

Mindannyian tudjuk, hogy az élelmiszerek három fő tápanyagkategóriát tartalmaznak: fehérjéket, zsírokat és szénhidrátokat. De nem mindenki tudja, hogyan hasznosak vagy károsak. A fehérjék és a szénhidrátok testünk legtöbb sejtjének építőkövei, ezért létfontosságúak. De a zsírokat úgy érzékeljük, mint valami teljesen felesleges, sőt káros (túlsúly, érelmeszesedés stb.) a szépség és az egészség szempontjából. De akkor miért ajánlanak nekünk az orvosok olyan gyógyszereket, mint az Omega-3? Az ára alacsony, gyakran elhanyagoljuk őket.

Először is azért, mert a zsírok testünk energiatartalékai. Számuk az egészséges ember étrendjében legalább 40%. Ezenkívül tápközeg a sejtek számára, ezek alapján sok olyan vegyületet szintetizálnak, amelyek szükségesek az összes szerv és rendszer normál működéséhez.

De a zsírok a testre gyakorolt ​​hatásukban nagyon eltérőek. Az élelmiszerben található állati eredetű felesleg szív- és érrendszeri betegségekhez és elhízáshoz, hiányuk haj- és bőrszárazsághoz, letargiához és általános ingerlékenységhez, depresszióhoz vezet.

A többszörösen telítetlen zsírsavak, mint az Omega-3, Omega-6 és -9 nélkülözhetetlenek egészségünkhöz. Részt vesznek a legtöbb kémiai folyamatban a szervezetben. De a legértékesebbnek és a leginkább hiányzónak az omega-3 savakat tartják. miért hasznos ezeket használni – a terhes nők és a fiatal anyák tudják a legjobban.

Milyen előnyei vannak az Omega-3-nak?

Az Omega-3 többszörösen telítetlen zsírsavak leginkább szervezetünk ilyen funkcióinak és rendszereinek működését befolyásolják:

• A szív- és érrendszer. Ennek az anyagnak elegendő mennyisége biztosítja a vér normál koleszterinszintjét, vagyis csökkenti a „rossz” szintjét, amely az erek falán rakódik le. Ezenkívül az Omega-3 használata a szívproblémák kezelésében csökkenti a vérrögképződés kockázatát, erősebbé és rugalmasabbá teszi az ereket.
• A mozgásszervi rendszer. Az Omega-3, Omega-6 hozzájárul a kalcium jobb felszívódásához, ezáltal erősíti a csontszövetet, véd a csontritkulás ellen. Az omega-3 az ízületeket is védi, mozgékonyabbá teszi, azaz megelőzi az ízületi gyulladást és annak fajtáit.
• Idegrendszer. Az emberi étrendben az Omega-3 tartós hiánya miatt az agy idegsejtjei közötti kommunikáció megszakad, ami olyan betegségek kialakulását idézi elő, mint a krónikus fáradtság, depresszió, skizofrénia, bipoláris zavar és mások.
• A bőr, a haj, a köröm az első, amely tükrözi az Omega-3 hiányát. Milyen előnyei vannak ennek a vitamin kapszulának? Így érheti el a leggyorsabban a külső hatást: a haj abbahagyja a hámlást, sima és fényes lesz, az arcon eltűnnek a pattanások, a körmök erősek, simák lesznek.
• Sok onkológus azt állítja, hogy az omega-3 hiánya mell-, prosztata- és vastagbélrákot okozhat.

Omega-3 terhes nők és gyermekek számára

A legszükségesebb többszörösen telítetlen zsírsavak a nők számára a szülés és a szoptatás időszakában. A terhesség alatt aktívan részt vesznek a baba agyának és perifériás idegrendszerének kialakításában, így a női test naponta körülbelül 2 gramm omega-3-at ad a gyermeknek. Ebben az esetben a természetes halolajat vagy szintetizált savat tartalmazó kapszulák nagyon hatékonyak lesznek, mivel problémás lehet a szükséges vitaminmennyiség táplálékkal történő biztosítása, különösen toxikózis esetén.

Ha nem biztosítja a terhes nő számára a szükséges Omega-3 normát, akkor fennállhat a késői toxikózis, a koraszülés és a depresszió veszélye.

Az omega-3 zsírsavhiány jelei

Az omega-3 többszörösen telítetlen zsírsavak hiányának legnyilvánvalóbb jele a bőr, a haj és a köröm állapotának károsodása. A haj fénytelenné és szárazzá válik, töredezett és korpásodik. A pattanások az arcon, a kiütések és a bőr hámlása is jelezheti ennek a savnak a hiányát a szervezetben. A körmök hámlani kezdenek és töredezni kezdenek, fénytelenné és érdessé válnak.

Egyéb jelek közé tartozik a depresszió, székrekedés, ízületi fájdalom, magas vérnyomás.

Napi árfolyamon

Az Omega-3 napi bevitelének meghatározásakor vagy étellel fogyasztva - ez mindegy) emlékezni kell arra, hogy ezeket a savakat a szervezet nem szintetizálja, illetve folyamatosan a teljes ellátást kívülről kell megkapnunk. Egy egészséges embernek naponta 1-2,5 gramm Omega-3 többszörösen telítetlen zsírsavat és 4-8 gramm Omega-6-ot kell kapnia.

Terhesség és szoptatás alatt a nők Omega-3-igénye napi 4-5 grammra nő. Ezenkívül az Omega-3 alapú készítmények ajánlott adagja (a használati utasítást feltétlenül tanulmányozni kell) a következő esetekben nő:

• a hideg évszakban;
• szív- és érrendszeri betegségekben (hipertónia, érelmeszesedés);
• pszichológiai depresszióval, depresszióval;
• onkológiai betegségek kezelésében.

Nyáron és alacsony vérnyomás esetén ajánlott korlátozni magát az Omega-3 tartalmú termékekre.

Omega-3-ban gazdag élelmiszerek

Az élelmiszereknek három fő kategóriája van, amelyek maximális mennyiségben tartalmazzák a többszörösen telítetlen zsírsavakat. Ezek növényi olajok, halak és diófélék. Természetesen az Omega-3 más élelmiszerekben is megtalálható, de jóval kisebb mennyiségben. A táblázatból többet megtudhat az Omega-3 többszörösen telítetlen zsírsav tartalmáról a rendelkezésünkre álló termékek 100 grammjában.

Egyes termékek hasznos és tápláló anyagok tartalma nagymértékben függ a termesztés, az elkészítés és a fogyasztás módjától. Például a hal sózásakor vagy füstölésekor a teljes omega-3 készlet elveszik, de az olajban történő befőzés visszatartja a zsírsavakat.

Ezért nagyon fontos, hogy ne csak az étrendet figyeljük, hanem az ételek helyes elkészítését is.

Omega-3: használati utasítás

Ha mégis úgy dönt, hogy a szervezet zsírsavhiányát gyógyszerkészítményekkel pótolja, akkor a legjobb, ha kikéri kezelőorvosa tanácsát, és elolvassa az ajánlott gyógymódra vonatkozó utasításokat.

Az összes Omega-3 tartalmú készítmény használatának szokásos módja (ára a nyersanyagok minőségétől függ, és csomagonként 120 rubeltől kezdődik) két lehetőséget javasol - kezelés és megelőzés.

Ha ezekből a zsírsavakból hiány van a szervezetben, a gyógyszert egy hónapig étkezés után napi 2-3 kapszulát kell bevenni. Az orvos ajánlása a beteg állapotától függően eltérhet az utasításban előírt adagoktól.

Megelőzési célból a hideg évszakban az egész család szedhet egy Omega-3 tartalmú gyógyszert, amelyre 12 év feletti gyermekeknek és felnőtteknek hasznos napi 1 kapszulát szedni három hónapon keresztül. Egy gyermekorvosnak kell felírnia az adagot egy kisgyermek számára.

Ellenjavallatok

Óvatosan és orvos felügyelete mellett a vese-, máj- és gyomorbetegségben szenvedők, valamint idős korban is szedjék az Omega-3 készítményt.

• halolaj allergiával;
• veseelégtelenség és kövek az epében vagy a hólyagban;
• a tuberkulózis aktív formája során;
• pajzsmirigy betegségeiben.

Hogyan használjuk helyesen a zsírsavakat?

Természetesen a hasznos anyagok és vitaminok maximuma a friss vagy minimálisan feldolgozott élelmiszerekben található meg. Ugyanez vonatkozik a magas omega-3 tartalmú élelmiszerekre is, amelyeknél hasznos a következő szabályok betartása:

• Salátákhoz használjunk növényi olajokat, mert sütéskor a zsírsavak nagy része elpusztul. Egyébként az olajat a naptól távol kell tárolni - sötét üvegpalackokban.
• A lenmagot nyersen is érdemes salátákhoz adni, vagy készételekhez fűszerezni.
• A hal legyen nyers, nem fagyasztott.
• 5-10 dió magjának elfogyasztásával biztosítod magadnak a napi Omega-3 szükségletet.

Ne feledje, hogy a kiváló minőségű és egészséges élelmiszerek teljes mértékben elláthatnak bennünket többszörösen telítetlen zsírsavakkal. Megfelelően megtervezett étrend mellett nincs szükség további gyógyszerekre.