Mennyit kell pörkölteni egy nyulat egy hüvelyben a sütőben. Hogyan főzzünk lédús és puha nyulat burgonyával a sütőben. Nyúl fóliában tejfölös szósszal

A nyúlhús nem a legnépszerűbb lehetőség a mindennapi főzéshez. Ennek oka mind a meglehetősen magas ár, mind a nyúlhús főzésének bonyolultsága, amelyet nem minden háziasszony ismer.

Ennek a puha és nagyon ízletes húsnak azonban magas a tápértéke, ezért jelentősen diverzifikálhatja a szokásos étrendet.

Leggyakrabban a nyulat diétás ételek, bébiételek készítésére használják. Tejfölben párolva és serpenyőben aranyhéjú sütve is puha és lédús lesz a húsa.

De a sütőben sütés a legjobb módszer a nyúlhús elkészítésére. Így megtartja a legtöbb tápanyagot, és egyedi aromát és ízt biztosít az ételnek.

Nem mindenki tudja, hogyan kell megfelelően főzni a nyulat, hogy a hús puha és ízletes legyen. Ezzel azonban nincs semmi baj. Ezenkívül elkészíthet egy kész receptet a nyúl sütőben való sütéséhez, és a gyakorlatba is átültetheti. Sok lehetőség van, és mindegyik jó a maga módján.

Nyulat süthetünk darabokra fóliában és hüvelyben. Vagy egészben a sütőben, a húst fokhagymával, majonézzel vagy tejföllel ízesítve. Eredeti dísze lesz az ünnepi asztalnak. Ma egy nyulat készítek, és mindenkit meghívok, hogy vegyen részt ezen az izgalmas eseményen.

Azt tanácsolom, hogy emlékezzen egy árnyalatra: ha a nyúl már nem elég fiatal és nagy, ráadásul boltban vásárolták, akkor jobb, ha az ilyen húst 12 óráról napra áztatja.

A recept egy nyúl sütéséhez sütőben, hüvelyben

Áztatási közegként bármilyen erjesztett tejtermék, tejszín, tej, bor vagy közönséges víz alkalmas. Az áztatáshoz szükséges vizet egyébként csak akkor szabad használni, ha a nyúlhús teljesen friss. A víz többszöri cseréjével teljesen megszabadul a vértől, és előkészíti a húst a sütéshez.

A hőálló hüvely garantálja az étel optimális, egyenletes főzését, miközben a hús nem szárad ki, nem ég meg és vonzó megjelenésű.

Ez egy mindenki számára előnyös lehetőség minden napra és nyaralásra egyaránt.

Hogyan kell főzni:

Először a nyulat 12 órán át áztatom, folyamatosan változtatva a vizet. Ezután, hogy a hús puha és puha legyen, esténként só, bors és szójaszósz keverékében kell bepácolni. Egy egész hasított testhez elegendő 3 evőkanál szósz, sózzuk ízlés szerint.

További 12 óra pácolás után a nyúl készen áll a főzésre. A hasított testet apró darabokra kell vágni.

Legyen nagyon óvatos a sóval. Végül is a szójaszósz sós és a majonéz is.

Az előre meghámozott és megmosott burgonyát is apró kockákra vágtam. És az összes zöldséget összekeverem majonézzel, sóval és fűszerekkel. Alternatív megoldásként a majonézt helyettesítheti tejföllel mustárral és tejszínnel.

Mivel a nyulat a hüvelyben sütjük, speciális sütőzacskót kell készíteni. A benne kevert zöldségeket és húsdarabokat megterítjük. A hüvely szabad végét gondosan meg kell kötni vagy rögzíteni kell egy műanyag tartóval, amely gyakran magához a hüvelyhez van rögzítve a csomagolásban.

A sütőm már melegszik. Csomagot küldök, amiben ez a sok cucc benne van, és várok 50-60 percet. A sütési idő a sütő teljesítményétől és magának a nyúltest méretétől függ.

Ezután már csak a kész ételt kell beszerezni és tányérokra tenni. A zsenge, fűszeres, meglepően puha húst harmonikusan kiegészítik a zöldséges körettel. Ez az étel önellátó, és nem igényel további szószokat. Elkészült a remek vacsora vagy ebéd.

Nagyon finom sült nyulat tejföllel sütőben, fóliában

A kemencében tejföllel készült nyúl kiváló étel az egész család számára, lehet és kell főzni az újévi asztalon. Ez a nyúlhús finom, finom ízű és nagyon vonzónak tűnik. Szóval, ideje elkezdeni a főzést.

Ha meg kell szabadítania a húst a kellemetlen szagtól, akkor ehhez a hasított testet vízben kell áztatni. Ezenkívül a hús pácolása nem szükséges, mivel a fűszeres tejföl pácként működik.

Hogyan kell főzni:

Az előre beáztatott húst darabokra vágom, fűszerekkel, sóval bedörzsölöm. Hozzáadom a préselt vagy finomra vágott fokhagymát.

Ezt követően kezdheti a pácolást. Ehhez kenjük be a nyúldarabokat tejföllel. Annak érdekében, hogy az étel ne legyen túl zsíros, használhat alacsony zsírtartalmú tejfölt vagy akár joghurtot. De ha nem diétázik, akkor ne becsülje alá az erjesztett tejtermék zsírtartalmát, mert minél magasabb, annál puhább lesz a hús.

A tejföllel, fokhagymával megkent nyulat 3 órára hűtőbe tesszük. Ennyi idő elég lesz ahhoz, hogy a hús átázzon a pácban.

Mivel a nyúl fóliában fog sülni, a tepsit több fóliával kibéleljük és ráhelyezzük a pácolt nyúlhúsdarabokat, egyenletesen elosztva a húst a tepsiben. A tetejére tegyünk egy réteg apróra vágott burgonyát és sárgarépa szeleteket. Egy ilyen zöldségkiegészítés megóvja Önt a köret elkészítésétől, és garantálja a hús érzékenységét és lédússágát.

A leendő edény felső részét lefedem egy fóliával, a széleit pedig óvatosan összecsípem, hogy a pára és a lé ne távozzon, és az edényben maradjon. Egy tepsit félkész termékkel 220 fokra felmelegítettbe teszek. sütőben 45 percig.

A fóliában főzött tejfölös nyúlhús nagyon puha lesz, szó szerint párolva. Ahhoz, hogy egy kicsit megszáradjon és finoman sült héja legyen, 5 perccel a hőkezelés vége előtt leveheti a felső fóliaréteget és visszateheti a sütőbe.

Ez az étel gyorsan, egyszerűen elkészíthető, és az eredmény mindig tetszetős. A lédús hús burgonyával, sárgarépával kombinálva, amelyeket tejfölös szószba áztatnak, egyszerűen isteni ízű.

Fűszeres nyúl sütőben, fehérborban

Ebben a videóban Janis lépésről lépésre megmutatja, hogyan kell fehérborban pácolt nyulat főzni.

Ez nem csak egy vacsora, hanem egy teljes értékű, éttermi étel.

Ünnepi egész sült nyúl a sütőben

A nyúlhúst díszíthetjük zöldségekkel és rizzsel, burgonyával vagy bármilyen salátával. Ez egy nagyszerű étkezési lehetőség minden családtag számára. És milyen irreális, gasztronómiai élvezetben lesz részed, remélem a cikkhez fűzött megjegyzésekben olvashatok róla.

A kemencében sült egész nyúl nagyszerű étel, amely meglepi a vendégeket és díszíti az ünnepi asztalt. Minimális további összetevők felhasználásával készül, ami lehetővé teszi, hogy teljes mértékben értékelje a diétás hús ízét.

Hogyan kell főzni:

Egy ilyen étel elkészítéséhez nyúlhúst kell elkészíteni a pácoláshoz és a sütéshez. Fiatal ez a nyúl, nem áztatjuk sokáig. Ha nem szereti a nyúl szagát, gyorsan megszabadulhat tőle.

Ehhez csak tegye a hasított testet egy órára hideg vízbe, és adjon hozzá egy evőkanál ecetet. Az ilyen előzetes előkészítés után a hús lágy és puha lesz, és aromája megszabadul egy kellemetlen árnyalattól.

Először a hasított testet fűszerekkel dörzsölöm.

Feltétlenül vegyünk szárított bazsalikomot, mert ez a gyógynövény nyúlhússal kombinálva adja a legjobb hatást.

A hús bepácolásához adjunk hozzá egy kevés olívaolajat. Ha nincs olajbogyó, akkor nem számít, bármilyen zöldséget hozzáadhat, lehetőleg finomítva, hogy a nyúl ne szerezzen további ízt. Pácoláshoz a húst 12 órára a hűtőszekrénybe küldjük. Ezt követően lehet tovább főzni.

Sütőben, fólián fogom megsütni a hasított testet, ezért a tepsit lefedem fóliával és megkenem további növényi olajjal. A fólián a nyulat a hátára kell fektetni, a végtagokat a lehető legjobban nyújtva.

Döntse el, hogy a félkész terméket a tetejére fóliával zárja-e vagy sem. Ha a hasított test zárva van, a hús lágyabb és lágyabb lesz. És ha a hasított testet további védelem nélkül hagyják, akkor a húst a tetején kéreg borítja.

Az elkészített nyúltestet 220 fokra melegített sütőben 45 percig hagyjuk.

Ha nem csomagolja be fóliába a nyulat, ne felejtse el időnként meglocsolni a felszabaduló lével.

Az elkészült ételt fűszernövényekkel, apróra vágott zöldségekkel és bármilyen fűszernövénnyel díszítve tálalhatjuk. Minden, amit az illatos és ízletes nyúlhúshoz hozzá lehet adni.

Nyúl a sütőben, gombával sült tejfölös szószban

Ebben a videóban Tatyana egy nyulat főz gombás tejfölös szószban. Egyébként azt is elmondja, hogyan ne tévedjünk nyúl vásárlásakor. És hogyan lehet megkülönböztetni a fiatal nyúl húsát a régitől.

Amint látja, sok recept létezik a nyúlhús főzésére. Válassza ki, melyik felel meg jobban családja ízlésének, és alkosson örömmel!

És köszönöm mindenkinek, aki ma velem főzött! Ha tetszettek ezek az egyszerű receptek, kattints a közösségi média gombjaira. Így mentse el őket az oldalára!

1. Mielőtt egy nyulat ujjban párolnánk, a húsát jól elő kell készíteni. Vegye ki a hasított testet és mossa le. Ezután tegye egy megfelelő edénybe, és töltse fel hideg vízzel. A nyúlnak körülbelül két órán át kell áznia. Időnként engedje le a vizet, cserélje ki tiszta vízzel. Ezzel a módszerrel minden kellemetlen és idegen szag eltávolítható a húsból. A nyúl áztatása után vágja a hasított testet részekre.

2. Készítse elő a pácot. Facsarjuk ki a levét egy fél citromból. Hámozzon meg néhány gerezd fokhagymát (ha úgy dönt, hogy tesz), és nyomja át a fokhagymát, keverje össze a tejföllel. Ezután keverje össze a sót és a fekete borsot (olyan arányban készítse el, ahogy tetszik).

3. Most dörzsölje be a nyúl minden darabját só és bors keverékével. Ezt követően mindent megkenünk fokhagymás tejföllel és meglocsoljuk citromlével. Mindent jól összekeverünk. Addig hozzá kell adni a növényi olajat, és mindent újra alaposan össze kell keverni. Ebben a pácban hagyja állni a húst három órán keresztül.

4.Közben előkészítjük a zöldségeket. Hámozzuk meg a hagymát és a sárgarépát. A hagymát félkarikára vágjuk. Sárgarépa méretétől függően, ha kicsi, akkor körben, ha nagyobb, akkor félkarikában.

5. Tehát a húst bepácolták. Vegyünk egy speciális zacskót vagy hüvelyt a sütéshez. Kezdjünk el mindent kirakni a következő sorrendben: először az apróra vágott vöröshagyma és sárgarépa 1/3-át, majd a nyúlhús felét, majd a zöldségek másik részét, majd ismét a nyúlból visszamaradt húst. A maradék zöldségekkel fejezzük be. Ez a rétegezés lehetővé teszi a nyúl számára, hogy felszívja a sárgarépa és a hagyma aromáját, ami több ízt ad neki.

6. Most a nyulat sütőbe kell tennie. Melegítsük fel 200 fokra, tegyük a hüvelyt a tartalommal egy tepsire (minden esetre), a zacskó tetején készítsünk lyukakat. Hagyja a húst negyven percig sütni.

7. Az idő letelte után távolítsa el a tepsit, nyissa ki a zacskót, és állítsa további tizenöt percig, hogy a hús megbarnuljon.

Ennyi, kész az étel. Most már azt is tudja, hogyan kell a sütőben nyulat főzni tejfölben az ujjában. A kemencében sült nyúlhoz tökéletes egy burgonyás köret vagy egy könnyű zöldségsaláta. Jó étvágyat kívánunk!

A nyúlhús nagyon ízletes és egészséges. Alacsony zsírtartalom, magas diétás tulajdonságok és finom íz jellemzi.

Nagyon kevés szabadidőbe telik egy nyulat hüvelyben vagy tepsiben főzni.

A nyúlhús a fehér húsfajták közé tartozik, tápértékében még a csirkehúst is felülmúlja, az emberi szervezet több mint 90%-ban asszimilálja. A nyúlhús megjelenése világos rózsaszín, puha, rugalmas és nem zsíros. Az 5 hónapnál nem idősebb nyulak különösen értékesek a diétás táplálkozásban.

A zsír nem kevésbé hasznos, mint maga a hús. Nagyon gyakran használják a hagyományos orvoslás receptjeiben, kozmetikusokban és gyógyszeriparban is alkalmazzák.

A nyúlhús egyedülálló abban, hogy könnyen emészthető fehérjékből áll, miközben kalóriatartalma mindössze 180 kcal/100 g.

A táplálkozási szakemberek gyermekeknek, terhes nőknek, serdülőknek, időseknek és erős fizikai megterhelést szenvedőknek ajánlják. Emellett a túlsúllyal küszködők számára is nélkülözhetetlen, mert alacsony kalóriatartalma gazdag ásványianyag-összetétellel párosul.

Hogyan válasszunk jó nyúlhúst

Ahhoz, hogy egy nyúlétel ízletes legyen, a húsnak jó minőségűnek és frissnek kell lennie. Annak érdekében, hogy ne tévedjen a választás során, figyelembe kell vennie a következő pontokat:

• Ha szupermarketben vásárol húst, mindenképpen fontolja meg a vákuumcsomagolást. Belül egy címkének kell lennie a kiadás dátumával. És magának a csomagolásnak sértetlennek és tisztának kell lennie.
• Külsőleg kellemes rózsaszín árnyalatú legyen a hús, ne látszódjanak rajta vérfoltok.
• Nem lehet benne fagyott jég vagy vér.
• Ha tetemet vásárol az élelmiszerpiacon, akkor meg kell győződnie arról, hogy van rajta láb, ami garancia arra, hogy igen.
• Továbbá, ha a piacon vásárol húst, ügyeljen arra, hogy az állatorvosi szolgálat bélyegzője legyen.

Figyelem! Minél sötétebb a tetem színe, annál idősebb volt az állat.

Receptek nyúl főzéséhez a sütőben

A nyúlhús sütőben való sütésére számos lehetőség kínálkozik. Mindenkinek megvan a maga bevált receptje, az alábbiakban a leggyakoribbakat mutatjuk be.

Nyúlhús kefir pácban

A recept elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• nyúltetemet
• Hagyma 3-4 db
• 100 g elkészített mustár
• Kefir 200 g
• Univerzális fűszerezés
• Petrezselyem és kapor zöldje

A húst megmossuk és szeletekre vágjuk. A hagymát félgyűrűk formájában aprítjuk. A húsdarabokat és az apróra vágott hagymát rétegesen fektetjük egy tálba, és a fűszereket is oda öntik.

Kb. 180 °C-on 15 percig kell sütni. Utána ki kell kapni a formát, megfordítani benne a húst, felönteni a maradék páccal, és tovább sütni puhára.

A kész ételt opcionálisan megszórjuk finomra vágott fűszernövényekkel.

Nyúl zöldségekkel

Hozzávalók:

• Növényi olaj 0,5 csésze
• Édes paprika 2 db.
• Fokhagyma ízlés szerint
• Burgonya 1 kg
• Nyúl 1 tetem
• Hagyma 1 közepes fej
• Rozmaring, babérlevél, őrölt fekete bors ízlés szerint
• Fehér bor 0,5 csésze

A nyúl hasított testét alaposan megmossuk és részekre vágjuk. Most főzni kell. Ehhez a fokhagymát finomra vágjuk, és fűszerekkel és olajjal összekeverjük. A kapott pácot a húsra öntjük, és 10-12 órára a hűtőbe tesszük.

Miután a nyúl bepácolódott, kikent formába fektetjük. Mellé kockára vágott burgonya, édes paprika és hagyma is kerül.

A húst 180 ° C-on körülbelül 1 órán keresztül kell sütni. Annak érdekében, hogy a nyúlhús megőrizze lédússágát a főzési folyamat során, időszakonként meglocsoljuk borral.

Nyúl egy edényben

Hozzávalók:

• Nyúl
• 1 fej
• Olívaolaj 80 g
• Balzsamecet 2 ek
• Provence-i gyógynövények, só, bors

A húst részekre vágjuk. Az olajat ecettel, fűszernövényekkel, sóval és borssal összekeverjük. A fokhagymát meghámozzuk, apróra vágjuk vagy fűszerek és olaj keverékébe préseljük. A nyúlhús darabjait összekeverjük a kapott páccal, és 2 órán át állni hagyjuk.

Az így elkészített húst kerámiaedényekbe rakjuk, majd 200 °C-ra előmelegített sütőbe tesszük 1,5 órára.

Tanács! Fazekak hiányában használhat sütőhüvelyt.

Nyúl fóliában tejfölös szósszal

Hozzávalók:

• Tejfölös hiányos pohár
• Fokhagyma 3-4 gerezd
• Sárgarépa 1 db
• Hagyma 1 fej
• Nyúl
• Olívaolaj 50 g
• Citromlé
• Provance-i gyógynövények

Először elkészítjük a pácot, a fűszerekből és az olajból. Ezután egy darabokra vágott nyulat teszünk bele, és mindezt 3 órára hideg helyre tesszük.

A sárgarépát nagy kockákra, a hagymát félgyűrűkre, a fokhagymát apróra vágjuk. A nyúldarabokat egyenként fóliára rakjuk. A tetejükre zöldségeket, fűszereket és sót raknak.

A fóliadarabokat a lehető legszorosabban csomagoljuk be, a főzés során feltétlenül ügyelni kell arra, hogy ne folyjon ki belőlük a lé. Ellenkező esetben a hús száraz és íztelen lesz.

Tejben pácolt nyúl

Az e recept szerint főzött nyúlhús szokatlanul lágy és lédús. Ez az étel még azok számára is megfelelő, akik alacsony kalóriatartalmú étrendet követnek, mivel a főzés során nem használnak majonézt vagy olajat.

Hozzávalók:

• Nyúl
• Tej 0,5 liter
• Só, bors, Provence-i fűszernövények és szerecsendió
• Mustár

A nyulat apróra vágjuk, fűszer- és sókeverékkel bedörzsöljük. Ezen kívül asztali mustárral is megkenhető. Az így elkészített darabokat mély csészébe hajtjuk, és tejjel felöntjük úgy, hogy az teljesen ellepje.

Most hagyja a húst pácolódni körülbelül 3 órán keresztül. Majd beletesszük a darabokat a sütéshez, jól átkötjük és betesszük a sütőbe. A nyulat 1,5-2 órán keresztül 180 °C-on sütjük.

Az így elkészített nyulat tálalhatjuk hajdinával vagy bármilyen más körettel.

Nyúl tejszínes szezámmártásban

Hozzávalók:

• Nyúl
• Hagyma 3 fej
• Fokhagyma 5-6 gerezd
• Szójaszósz 100 g
• Méz 80g
• Pirospaprika alig fél teáskanál
• Konyak ¼ csésze

A szósz hozzávalói:

• Szezám 4 evőkanál. kanalakat
• Kapor
• Liszt 50 g
• Krém 2 csésze
• Chili szósz 30 g
• Fűszerek és só ízlés szerint

A nyulat megmossuk és szeletekre vágjuk. Ezután készítse el a pácot. Ehhez a hagymát és a fokhagymát meghámozzuk és turmixgéppel apróra vágjuk. A mézet és a szójaszószt összekeverjük egy külön edényben.

Ehhez a keverékhez pirospaprikát adunk. A pácba konyakot is öntünk, gazdagabb ízt ad a húsnak. Ezt követően hagyma és fokhagyma keverékét helyezik el ide.

A nyúlhús darabjait a kész pácba helyezzük, és a tartályt 12 órára hűtőszekrénybe helyezzük. Ennyi idő elteltével a húst hüvelybe fektetjük és a sütőbe tesszük. 180 °C-on 1,5 órán keresztül sütjük.

Amíg a nyúlhús sül, elkezdheti a főzést. Ehhez a szezámmagot egy serpenyőben aranybarnára sütjük, a kaprot pedig apróra vágjuk.

Ezután sózzuk, kaprot, finomra vágott fokhagymát és egyéb fűszereket adunk hozzá. Végül pirított szezámmagot és chiliszószt teszünk bele.

A kész nyulat meglocsoljuk a kapott nyulattal, és az asztalhoz tálaljuk. Köretnek főtt burgonyát ajánlunk.

Hogyan kell nyulat sütni a sütőben a hüvelyben - a videóban látható:

A nyúlhúst diétásnak tekintik, és régebben az arisztokraták tápláléka volt. Ízében és hasznos tulajdonságaiban felülmúlja a csirkét, a sertéshúst és a marhahúst. A nyúlhúsból sokféle étel elkészíthető, de sütve lesz a legfinomabb és legegészségesebb. Ebben a cikkben elmondjuk, hogyan kell főzni egy nyulat egy hüvelyben tejföllel és zöldségekkel, és két egyszerű receptet is kínálunk, amelyek segítenek egy csodálatos étel bemutatásában a háztartásban.

Hogyan kell főzni egy nyulat a hüvelyben?

Hozzávalók

Nyúl 1 tetem Sárgarépa 3 darab) Hagyma 2 fej Tejföl 150 gramm Citromlé 2 evőkanál Növényi olaj 2 evőkanál

• Adagok: 5
• Főzési idő: 49 perc

Nyúl a hüvelyben tejföllel: lépésről lépésre recept

Ahhoz, hogy a hús lédús és puha legyen, fontos, hogy megfelelően pácoljuk. Sokáig pácolódik, de remek ízt ad a sült ételnek. Nyúl hüvelyben való sütéséhez szüksége lesz:

• 1 tetem nyúl;
• 3 sárgarépa;
• 2 fej hagyma;
• 150 g tejföl;
• 2 evőkanál. l. citromlé;
• 2 evőkanál. l. növényi olaj;
• só, fekete bors és fokhagyma ízlés szerint.

Sütés előtt a nyúlhúst gondosan elő kell készíteni. A hasított testet megmossuk, és hideg vízzel töltött serpenyőbe helyezzük. A húst 2 órán át áztatjuk. A vizet időnként cserélni kell, hogy eltávolítsuk a szagokat a nyúlhúsból. Néhány óra elteltével vágja a hasított testet darabokra.

A páchoz facsarjuk ki a fél citrom levét. A fokhagymát meghámozzuk, fokhagymanyomóval összetörjük, tejföllel összekeverjük. Keverjük össze a sót és a borsot.

A hús minden részét megszórjuk sóval és borssal. Fokhagymás-tejfölös keverékkel bevonjuk és citromlével meglocsoljuk. Az összes összetevőt alaposan összekeverjük, öntsük fel növényi olajjal és keverjük újra. A húst 3 órán át pácoljuk.

Ez idő alatt elő kell készíteni a sárgarépát és a hagymát - meghámozzuk és félgyűrűkre vágjuk. 3 órás pácolás után a húst egy sütőzacskóba helyezzük - először a sárgarépa és a hagyma egyharmadát, majd a nyúlhús felét, majd újra a zöldségeket, majd egy réteg húst, és el kell végezni. zöldséges réteggel. Készítsen néhány lyukat a hüvelybe.

Ezután tegye a hüvelyt zöldségekkel és egy nyúllal egy sütőlapra, amelyet 200 ° C-ra előmelegített sütőbe kell helyezni. 40 percig sütjük. Ennyi idő elteltével ki kell venni a húst a hüvelyből, és 15 percig a sütőben kell pirulni. A kész ételt főtt burgonyával vagy zöldségsalátával tálalhatjuk.

Hogyan kell főzni egy nyulat egy hüvelyben zöldségekkel

Ennek az ételnek az elkészítéséhez szüksége lesz:

• 1 tetem nyúl;
• 3 art. l. tejföl;
• 1 st. l. növényi olaj;
• 5 burgonya;
• 3 sárgarépa;
• 2 fej hagyma;
• 2-3 gerezd fokhagyma;
• zöldek, babérlevél, bors, só, szójaszósz ízlés szerint.

Sütés előtt öblítse le a hasított testet, és vágja darabokra. A felvágott darabokat lereszeljük sóval, borssal, apróra vágott babérlevéllel, szójaszósszal, meglocsoljuk növényi olajjal és bekenjük tejföllel. A húst 2 órán át pácoljuk.

Ezalatt a burgonyát, a sárgarépát, a hagymát és a fokhagymát meghámozzuk és felvágjuk (nem finomra). A zöldségeket sütőzacskóba tesszük, sózzuk és összerázzuk. A zöldségekre ecetes nyúlhúsdarabokat helyezünk. Ezután a csomagot fel kell kötni, és néhány defektet kell rajta végezni.

Helyezze a hüvelyt a hozzávalókkal egy sütőlapra, és küldje a 200 ° C-ra előmelegített sütőbe. Körülbelül 60 percig sütjük. Ennyi idő elteltével levághatja a hüvelyt, és további 10 percre a sütőbe helyezheti az edényt, hogy aranyszínű kéreg alakuljon ki.

A sült nyúl főzése egyáltalán nem nehéz. Használd az első vagy a második nyúlreceptet az ujjadban egy fényképpel, és kedveskedj szeretteidnek!

A nyúl hüvelyben főtt burgonyával nagyon finom étel az asztalon. A nyúlhús nagyon puha és illatos, a burgonyát pedig húslében áztatják, és egyszerűen „elolvadnak a szájban”. Ez az étel elkészíthető vacsorára, kínálható a vendégeknek. Próbáld ki!

Egy nyúl elkészítéséhez burgonyával az ujjában a következőkre lesz szüksége:

nyúl bármely része) - 400-500 g;

burgonya - 600-700 g;

hagyma - 1 db;

sárgarépa - 1 db;

tejföl - 4 evőkanál. l.;

kurkuma - 1 teáskanál;

szárított fokhagyma - 1 teáskanál;

kész mustár - 2 teáskanál;

só, fűszerek - ízlés szerint;

növényi olaj - 4 evőkanál. l.

A nyulat közepes darabokra vágjuk, megsózzuk és megszórjuk fűszerekkel.

A nyulat 2 evőkanál növényi olajjal felmelegített serpenyőben közepes lángon aranybarnára sütjük minden oldalról. Vegye ki a húst a serpenyőből.

A burgonyát meghámozzuk és 4-6 szeletre vágjuk.

Vágjuk a hagymát meglehetősen nagy félkarikára, a sárgarépát kockákra. A hagymát és a sárgarépát a megmaradt növényi olajban 3-4 percig sütjük közepes lángon, ne felejtsük el keverni.

A burgonyát a nyúllal és a mártással, amiben pácoltuk, a sütéshez szükséges zacskóba tesszük. Rögzítse a csomag széleit a kötéshez). Készítsen néhány lyukat a táska tetején.

Helyezze a hüvelyt a nyúllal és a burgonyával egy sütőlapra, és küldje a 180-190 fokra előmelegített sütőbe 50-60 percre. Ízletes étel forrón tálalásra kész.

Jó étvágyat!