हर स्वाद के लिए चावल का आहार: हम किलोग्राम कम करते हैं, हम स्वास्थ्य प्राप्त करते हैं! एक सप्ताह के लिए चावल आहार मेनू। सफाई और वजन घटाने के लिए चावल के आहार विकल्प

सबसे लोकप्रिय वजन घटाने के कार्यक्रमों में से एक चावल आहार है। यह भूरे (भूरे) या जंगली (काले) चावल के व्यंजनों के उपयोग पर आधारित है। वे फाइबर और उपयोगी ट्रेस तत्वों की प्रभावशाली सामग्री में सफेद से भिन्न होते हैं। यह अनाज पीसने की अनुपस्थिति से प्राप्त किया जाता है। आखिर इसके बाद जो चावल हम आम तौर पर खाते हैं उसमें बहुत कम बचा होता है। उपयोगी पदार्थ.

चावल का आहार एक जटिल कार्बोहाइड्रेट है, कम वसा वाले आहारसाथ कम सामग्रीवसा और कम सोडियम। यह के लिए अभिप्रेत है तेजी से गिरावटमोटापा, मधुमेह, हृदय रोग, उच्च रक्तचाप और गुर्दे की विफलता के साथ 2-4 सप्ताह या उससे अधिक समय तक वजन।

चावल आहार की उत्पत्ति का इतिहास

पहली बार इस आहार को 1939 में अमेरिकी डॉक्टर ड्यूक वाल्टर केम्पनर द्वारा विकसित किया गया था, जिनका जन्म 1903 में जर्मनी में मोटापे के इलाज के लिए हुआ था। बीमारियों पर आहार के प्रभाव पर शोध करते हुए, उन्होंने पाया कि जो लोग चावल को मुख्य रूप से खाते हैं, उनके मोटे होने की संभावना कम होती है और वे उन बीमारियों से पीड़ित होते हैं जो अधिक वजन का कारण बनती हैं।

अपने शोध के आधार पर, उन्होंने लोगों को उनकी स्वास्थ्य समस्याओं से निपटने में मदद करने के लिए चावल, फल, जूस, चीनी के साथ अतिरिक्त आयरन और विटामिन का आहार विकसित किया।

इस आहार ने 2006 में नई लोकप्रियता हासिल की।

चावल आहार का सार क्या है

चावल का आहार स्वस्थ कार्बोहाइड्रेट, कम नमक और वसा पर आधारित होता है। इसका मुख्य भाग सब्जियों, फलों और अनाजों के साथ है उच्च सामग्रीफाइबर। सफाई के पहले दिनों में आपको केवल चावल और फल खाने की जरूरत है।

चावल सबसे आम अनाज की फसलों में से एक है, जो कुछ देशों में लगभग 50 प्रतिशत आहार के लिए जिम्मेदार है।

भूरे और काले चावल बिना छिलके वाले होते हैं साबुत अनाज. वे पौष्टिक, फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं।

सफेद चावल एक परिष्कृत अनाज है, जिसके प्रसंस्करण के दौरान कुछ लाभकारी पदार्थ हटा दिए गए हैं। इसका स्वाद बेहतर है, लेकिन कम उपयोगी है। नतीजतन, वह ज्यादातर कार्बोहाइड्रेट, और ग्लूकोज की लंबी श्रृंखला के साथ छोड़ दिया गया था।

विभिन्न प्रकार के चावल होते हैं अलग राशिये स्टार्च, जो उनकी बनावट और पाचनशक्ति को प्रभावित करते हैं। चावल जो पकाने के बाद आपस में चिपकते नहीं हैं उनमें अधिक एमाइलोज होता है, जबकि चिपचिपा चावल (साफ सफेद) में अधिक एमाइलोपेक्टिन होता है।

स्टार्च की संरचना में इन परिवर्तनों के कारण विभिन्न प्रकारचावल के विभिन्न स्वास्थ्य प्रभाव हो सकते हैं।

चावल शरीर से विषाक्त पदार्थों और लवणों को साफ करता है, नष्ट करता है अतिरिक्त तरल पदार्थ. इसके कारण वजन घटाने की प्रक्रिया होती है। चावल आधारित आहार के लिए धन्यवाद, आप न केवल काम पूरा कर सकते हैं पाचन तंत्रलेकिन नर्वस भी।

आखिर इसमें बढ़िया सामग्रीबी विटामिन और मैग्नीशियम। पोटेशियम और लोहे की सामग्री के कारण हृदय प्रणाली पर इसका लाभकारी प्रभाव पड़ता है। और फास्फोरस का हड्डी के ऊतकों के निर्माण और रखरखाव पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है।

चावल आहार के सिद्धांत

चावल के आहार का पालन करना काफी आसान है, क्योंकि यह अपने आप में बहुत पौष्टिक होता है। आहार के दौरान, भूख की भावना से वजन कम करने का लगातार पीछा नहीं किया जाएगा। यदि आप एक निश्चित कार्यक्रम की आवश्यकताओं का पालन करते हैं, तो चावल की मदद से, आप वास्तव में अतिरिक्त पाउंड खो सकते हैं।

परिणाम वास्तव में आपको आनंदित करने के लिए, आपको कुछ सरल नियमों का पालन करना चाहिए:

1. खाली पेट, नाश्ते से 20 मिनट पहले, हर सुबह आपको एक गिलास पीने की ज़रूरत है ठंडा पानी. यह पाचन की प्रक्रिया शुरू करेगा। आहार की समाप्ति के बाद, इस नियम का आगे पालन किया जा सकता है।
2. आहार के पूरे समय के दौरान एक विशिष्ट, चयनित कार्यक्रम से चिपके रहें।
3. किसी भी सॉस को बाहर करना बेहतर है, विशेष रूप से मेयोनेज़ और मसालेदार पर आधारित। उन्हें वनस्पति तेलों (जैतून), सोया सॉस या बाल्समिक सिरका से बदलें।
4. अपने नमक का सेवन सीमित करें।
5. पीना पर्याप्तसादे पानी।
6. मिठाई से बचें: मिठाई और मिठाई जैसे चॉकलेट, केक, पाई, आइसक्रीम इत्यादि।
7. सूअर का मांस और वसायुक्त मांस से बचें।

आप खा सकते हैं:

भूरे रंग के चावल यह कार्बोहाइड्रेट से भरपूर होता है और वजन घटाने के लिए अधिक प्रभावी होता है। लेकिन इसकी खपत ज्यादा नहीं होनी चाहिए।

फल। ऐसे स्नैक्स का सेवन नियंत्रित करें जिनमें कैलोरी और वसा अधिक हो। इसके बजाय, अंगूर, अनानास, सेब और संतरे जैसे अधिक फल शामिल करें। आप फल खा सकते हैं या उनका जूस पी सकते हैं। तैयार बैग खरीदने के बजाय, जिसमें बहुत अधिक चीनी होती है, इसे स्वयं पकाना बेहतर है।

मेवे और सूखे मेवे। वजन कम करने और भूख को नियंत्रित करने में मदद करने के लिए बादाम, खुबानी और किशमिश जैसे नट्स मिलाएं।

डेरी। लो फैट दही और दूध शामिल करें उबले अंडेपौष्टिक और आहार के लिए उपयोगी।

चावल के आहार मेनू को स्टार्च, फल, सब्जियां और डेयरी उत्पादों में विभाजित किया गया है।

स्टार्च ब्रेड का एक टुकड़ा, 1/3 कप चावल, या 1/2 कप पास्ता हो सकता है।

एक फल एक पूरा फल या एक कप फल है।

एक सब्जी एक कप, कच्ची या आधा कप पकी हुई होती है।

डेयरी एक कप दूध, दही या आधा कप पनीर है।

यह अनुमानित योजनाउस चरण के लिए मेनू जो प्रोटीन सेवन को सीमित करता है। बाद में आप इसमें अंडे, मछली और लीन मीट शामिल कर सकते हैं।

शुरुआती दिनों में नमूना मेनूइसमें शामिल होना चाहिए:

नाश्ता: स्टार्च, कम वसा वाले डेयरी उत्पादों और फलों की एक सर्विंग;

दोपहर का भोजन: स्टार्च की तीन सर्विंग्स, तीन सब्जियां और एक फल;

रात का खाना: दोपहर के भोजन के समान।

7 दिनों के लिए नमूना मेनू

इस आहार का कार्यक्रम 2 सप्ताह के लिए बनाया गया है। 7 दिनों के लिए संकलित मेनू को एक सर्कल में दोहराया जाता है।

पहले भोजन में, आपको ड्रेसिंग के साथ 100 ग्राम ब्राउन राइस खाने की जरूरत है नींबू का रस, तो आप बिना मीठा पी सकते हैं हरी चाय.

दूसरे नाश्ते में एक हरा सेब होगा।

दोपहर के भोजन में जैतून के तेल के साथ ब्राउन राइस परोसना और कम वसा वाले दही से सजे सब्जी का सलाद शामिल है।

रात के खाने के लिए, उबले हुए गाजर के साथ ब्राउन राइस का एक भाग। आप सब्जी शोरबा पी सकते हैं।

नाश्ता: कम वसा वाले दही के साथ ब्राउन राइस, बिना चीनी की ग्रीन टी परोसना।

दोपहर के भोजन के लिए: एक अंगूर।

दोपहर के भोजन में, 200 मिलीलीटर सब्जी का सूप, 100 ग्राम ब्राउन राइस परोसना। ग्रीन टी या पानी।

डिनर डुप्लीकेट लंच: सब्ज़ी का सूपऔर चावल का एक हिस्सा। टमाटर का रस।

सेब और दालचीनी के साथ मीठा नाश्ता ब्राउन राइस। चाय।

दोपहर के भोजन के लिए, मशरूम के साथ चावल, जैतून के तेल से सजे अजवाइन का सलाद। कम चिकनाई वाला दही।

रात के खाने के लिए, फूलगोभी के साथ चावल, उबले हुए और सब्जी शोरबा।

सुबह दूध चावल दलिया और बिना चीनी की ग्रीन टी।

दूसरे नाश्ते में कटा हुआ सेब के साथ कम वसा वाला पनीर होता है।

दोपहर के भोजन में, ब्रोकली के साथ उबले हुए चावल परोसना। ताजा मूली और सलाद।

रात के खाने के लिए, ब्राउन राइस ताजा जड़ी बूटियों के साथ, नींबू के रस के साथ। अजवाइन ताजा।

नाश्ता। बादाम और किशमिश के साथ ब्राउन राइस का हिस्सा। मीठा हरा या औषधिक चाय.

रात का खाना। 100 ग्राम ब्राउन राइस, सब्जियों और जड़ी बूटियों के साथ उबले हुए। हर्बल जलसेक।

रात का खाना। शतावरी के साथ चावल का भाग जैतून के तेल में दम किया हुआ। टमाटर का रस।

सुबह के समय ब्राउन राइस और मेवे और सूखे मेवे का मिश्रण, बिना चीनी की हरी या हर्बल चाय।

दोपहर के भोजन के लिए, 100 ग्राम ब्राउन राइस जैतून के तेल के साथ पकाया जाता है। से सलाद ताजा खीरेऔर टमाटर। कम चिकनाई वाला दही।

रात के खाने के लिए, ब्राउन राइस और कटा हुआ सेब, कम वसा वाले खट्टा क्रीम के साथ अनुभवी। सब्जी का झोल।

सबसे पहले 100 ग्राम ब्राउन राइस को कम वसा वाले दही के साथ खाएं। बिना चीनी वाली हरी या हर्बल चाय।

दिन का खाना। शहद-नींबू की ड्रेसिंग से सजे ताजे फलों का सलाद।

दोपहर का भोजन: हरी बीन्स के साथ उबले हुए 100 ग्राम ब्राउन राइस। अजवाइन ताजा।

रात का खाना: 100 ग्राम ब्राउन राइस जैतून के तेल में स्ट्यूड स्क्वैश के साथ। सब्जी का झोल।

2 सप्ताह के लिए संकलित यह चावल आहार कार्यक्रम किसी विशेषज्ञ की देखरेख के बिना अधिकतम स्वीकार्य है। यदि यह बहुत भारी लगता है, तो आप मेनू में जोड़ सकते हैं दुबली मछलीभाप से भरा हुआ

कार्यक्रम में, जैसा कि मेनू योजना से देखा जा सकता है, केवल भूरे चावल का उपयोग किया जाता है, क्योंकि सफेद चावल, जो सभी के लिए परिचित है, में आवश्यक सफाई गुण नहीं होते हैं और पोषक तत्वों की सामग्री के मामले में काफी कम होते हैं।

इस आहार की उपयोगिता का एक संकेतक यह है कि इसे अक्सर चिकित्सा कारणों से निर्धारित किया जाता है।

चावल के आहार के लिए अधिक कोमल विकल्प हैं। कुछ कार्यक्रम दुबला मांस जोड़ते हैं। उपवास चावल के दिन भी लोकप्रिय हैं, जिसका सार यह है कि किसी भी दिन, सप्ताह में एक बार चुनें, जब कोई व्यक्ति केवल ब्राउन राइस खाएगा। लेकिन, डरो मत, आप फलों पर नाश्ता कर सकते हैं, साथ ही बिना चीनी और पानी के ग्रीन टी भी पी सकते हैं।

चावल आहार के पेशेवरों और विपक्ष

चावल आधारित आहार के अपने फायदे और नुकसान हैं। सबसे पहले, आहार की प्रभावशीलता पर ध्यान दिया जाना चाहिए। प्रति छोटी अवधिसमय यह आपको बहुत कुछ हासिल करने की अनुमति देता है अच्छा परिणाम, और शारीरिक गतिविधि के संयोजन में, इसकी प्रभावशीलता और भी मजबूत होगी।

एक बड़ा प्लस बड़ी संख्या में विटामिन और उपयोगी ट्रेस तत्वों की उपस्थिति है। इस वजह से, लेने की कोई जरूरत नहीं है मल्टीविटामिन कॉम्प्लेक्सइसके अतिरिक्त।

आहार के दौरान, पूरे शरीर को विषाक्त पदार्थों से साफ किया जाता है। उसके बाद पाचन तंत्र और लीवर बेहतर तरीके से काम करने लगता है।

यह वापसी के कारण एडिमा से छुटकारा पाने में मदद करता है अतिरिक्त नमकऔर, तदनुसार, अतिरिक्त तरल पदार्थ, जो दबाव को भी स्थिर करता है। जोड़ों और पीठ दर्द से राहत दिलाने में मदद करता है।

इस कार्यक्रम का पालन करने वाले अधिकांश लोग सकारात्मक रूप से बोलते हैं यह विधिवजन घटना।

नुकसान में शामिल हैं: बड़ी सूची contraindications, जिसमें सभी शामिल हैं तीव्र रोगपाचन तंत्र, कब्ज की प्रवृत्ति, गर्भावस्था और दुद्ध निकालना।

यदि आप इस सूची में उनमें से कम से कम एक पाते हैं, तो इसे तुरंत रोक दिया जाना चाहिए।

बेशक, किसी भी आहार की तरह, इसे सही ढंग से समाप्त करना भी महत्वपूर्ण है। हालांकि यह बहुत सख्त प्रकार से संबंधित नहीं है, लेकिन किसी भी प्रतिबंध के बाद हमेशा ढीले टूटने और निकटतम "निषिद्ध फल" पर हमला करने का जोखिम होता है।

व्यंजनों की कैलोरी सामग्री को धीरे-धीरे बढ़ाना और छोटे हिस्से खाने की कोशिश करना आवश्यक है।

बेशक, रिलीज के बाद भी, आपको पालन करना होगा स्वस्थ जीवन शैलीसामान्य रूप से जीवन, और उचित पोषण, विशेष रूप से।

आहार मुख्य रूप से होना चाहिए आहार भोजन. बेशक, कोई भी मिठाई की शाश्वत अस्वीकृति की मांग नहीं कर सकता है और वसायुक्त खानालेकिन खान-पान पर नियंत्रण जरूरी है।

चावल के आहार के फायदे नुकसान की तुलना में बहुत अधिक हैं। वह है सही चुनावउन लोगों के लिए जो न केवल अतिरिक्त पाउंड खोना चाहते हैं, बल्कि शरीर के लाभ के लिए इसे सही तरीके से करना चाहते हैं।

इसे पास करने वाले कई लोग प्रदर्शन में सुधार पर ध्यान देते हैं रक्त चापतथा सामान्य अवस्थास्वास्थ्य।

पढ़ना

चावल का आहार मोनो-आहार को संदर्भित करता है, जिसे दो सप्ताह के लिए डिज़ाइन किया गया है और तीन से पांच किलोग्राम वजन घटाने का वादा करता है। इसकी लोकप्रियता देय है अद्वितीय गुणमुख्य उत्पाद चावल है। यह विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों के शरीर को पूरी तरह से साफ करता है, आंतों की गतिशीलता में सुधार करता है और इसके काम को सामान्य करता है। इसके अलावा, इस अनाज में पर्याप्त मात्रा में होता है पोषक तत्वऔर सूक्ष्म पोषक तत्व। उत्पाद के 100 ग्राम में केवल 109 किलो कैलोरी होता है। इसलिए, चावल के आहार पर वजन कम करने के परिणाम मिथक नहीं हैं। आज के प्रकाशन में, हमारा सुझाव है कि आप इसके लिए दो विकल्पों से परिचित हों: आहार खाद्य, मेनू से खुद को परिचित करें और इसके सभी फायदे और नुकसान का मूल्यांकन करें।

आहार सुविधाएँ

अधिकांश मोनो आहार कठोर और नरम आहार विकल्प प्रदान करते हैं। चावल कोई अपवाद नहीं है। यदि आप तीन दिनों में 3 किलो वजन कम करना चाहते हैं, तो हमारा सुझाव है कि आप अपने आप को एक कठिन प्रकार के आहार से परिचित कराएं। यदि आपका लक्ष्य धीरे-धीरे और प्रभावी ढंग से वजन कम करना है, तो सॉफ्ट विकल्प वह है जो आपको चाहिए।

चावल के आहार की मुख्य विशेषता यह है कि बिना छिलके वाले अनाज, जो विटामिन और खनिजों से भरपूर होते हैं, खाने से आप आसानी से छुटकारा पा सकते हैं। अधिक वज़नअपने स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना। इसके अलावा, यह अनाज दूसरों के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। उपयोगी उत्पाद, जो आपको मोनो-आहार पर भी विविध खाने की अनुमति देता है।

चावल आहार मेनू

चावल के आहार के कठोर संस्करण का तात्पर्य है अगला आहारभोजन जिसका तीन दिनों तक पालन किया जाना चाहिए: एक गिलास अनाज को कम से कम नमक के साथ पानी में उबाला जाना चाहिए, 4-5 भोजन में विभाजित किया जाना चाहिए और पूरे दिन खाया जाना चाहिए। मुख्य उत्पाद के अलावा, इसे पीने की अनुमति है सेब का रसऔर दिन में दो हरे सेब खाएं। शुद्ध जलऔर बिना चीनी की ग्रीन टी - बिना किसी प्रतिबंध के।

चावल के आहार के नरम संस्करण में प्रति दिन 500 ग्राम अनाज खाना शामिल है, जिसे तीन से चार भोजन में भी विभाजित किया जाता है। चावल के अलावा आप सब्जियां भी बना सकते हैं। इसे प्रति दिन बिना गैस और सेब के रस के पानी पीने की अनुमति है - प्रति दिन 0.5 लीटर तक। नाश्ते के तौर पर आप 3-4 सेब खा सकते हैं। इस तरह के पोषण की अवधि 7 से 10 दिनों तक होती है, जिसके दौरान आप 5 किलो तक अतिरिक्त वजन कम कर सकते हैं।

एक सप्ताह के लिए चावल आहार मेनू

• पहला दिन:

1. नाश्ता: चावल, एक सेब और हरी चाय की सेवा;
2. दोपहर का भोजन: सब्जी शोरबा, साग के साथ चावल का एक हिस्सा और जतुन तेल, वेजीटेबल सलाद;
3. रात का खाना: उबले हुए चावल गाजर और तोरी, सब्जी शोरबा के साथ।

• दूसरा दिन:

1. नाश्ता: एक संतरा, चावल संतरे का छिलकाएक चम्मच खट्टा क्रीम, हरी चाय या कॉफी के साथ अनुभवी;
2. दोपहर का भोजन: सब्जियों और चावल के साथ सब्जी शोरबा;
3. फलों के साथ चावल।

• तीसरे दिन:

1. नाश्ता: एक नाशपाती, दालचीनी के साथ चावल का एक हिस्सा;
2. दोपहर का भोजन: सब्जी शोरबा, ककड़ी का सलाद, मशरूम के साथ चावल;
3. सब्जी शोरबा, उबले हुए ब्रोकोली के साथ चावल का दलिया।

• चौथा दिन:

1. नाश्ता: चावल दलिया, नारंगी;
2. दोपहर का भोजन: सब्जी शोरबा, मूली सलाद सलाद, चावल गाजर के साथ गार्निश;
3. रात का खाना: सब्जी शोरबा, चावल जड़ी बूटियों के साथ।

• पाँचवा दिवस:

1. नाश्ता: अंगूर और किशमिश के साथ चावल, एक कप चाय;
2. दोपहर का भोजन: सब्जी शोरबा, जड़ी बूटियों के साथ चावल और उबली हुई सब्जियां;
3. रात का खाना: सब्जी शोरबा, चावल दलिया के साथ अखरोटऔर जड़ी बूटियों, पालक का सलाद।

• छठा दिन:

1. नाश्ता: खजूर के साथ चावल, अखरोट, अंजीर और नाशपाती, चाय या कॉफी;
2. दोपहर का भोजन: सब्जी शोरबा, ककड़ी और मीठी मिर्च के साथ चावल, पुदीना और जैतून का तेल;
3. रात का खाना: सब्जी शोरबा, सेब और शहद के साथ चावल का दलिया।

• सातवां दिन:

1. नाश्ता: सेब और नाशपाती के साथ चावल नींबू और शहद के साथ अनुभवी;
2. दोपहर का भोजन: सब्जी शोरबा, टमाटर और हरी बीन्स के साथ उबले हुए चावल की साइड डिश, हरी सलाद की सेवा;
3. रात का खाना: सब्जी शोरबा, उबले हुए तोरी के साथ चावल का दलिया, तेल के साथ अनुभवी, 5 जैतून।

चावल आहार के पेशेवरों और विपक्ष

पहले और दूसरे दोनों आहार विकल्प काफी अच्छी तरह से सहन किए जाते हैं, क्योंकि चावल एक संतोषजनक उत्पाद है। ऐसे वजन घटाने के लिए एक सौम्य विकल्प विशेष रूप से है उन लोगों के लिए उपयुक्तजो न केवल जल्दी से अपना वजन कम करना चाहता है, बल्कि चयापचय को भी सामान्य करना चाहता है। यह विकल्प आपको सुझाए गए आहार से चिपके रहने में मदद करता है। लंबे समय तकस्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना।

कमियों के लिए, चावल के आहार के कठिन संस्करण में, के साथ सीमित मात्रा मेंआहार की कैलोरी सामग्री स्वास्थ्य की स्थिति को खराब कर सकती है और कमजोरी दिखाई दे सकती है। इसलिए, 5 दिनों से अधिक समय तक कठिन विकल्प से चिपके रहने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

चावल के आहार के कई विकल्पों में से, आप अपने लिए सबसे उपयुक्त चुन सकते हैं।

तीन दिनों के लिए कठोर आहार, जब आप प्रति दिन केवल एक गिलास चावल खा सकते हैं, या आहार में साग, सब्जियां और अन्य खाद्य पदार्थों को शामिल करके एक से दो सप्ताह तक वजन कम करने का प्रयास करें। हालांकि, इस आहार के सभी लाभों के बावजूद, आहार में इसकी कमियां हैं।

चावल, विशेष रूप से बिना छिलके वाले चावल, विटामिन, आयरन, जिंक, पोटेशियम, फास्फोरस और कैल्शियम से भरपूर होते हैं। इसमें सत्तर प्रतिशत से अधिक शामिल हैं काम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट्सजिससे शरीर को इतनी ऊर्जा प्राप्त होती है। लेकिन जहां तक ​​नमक की बात है तो चावल में लगभग नमक नहीं होता है, इसलिए यह हृदय रोग से पीड़ित लोगों के लिए उपयोगी होगा और गुर्दे की बीमारी. चावल अपने गुणों के कारण शरीर को भी साफ करता है और विषाक्त पदार्थों को निकालता है।

लघु चावल आहार

चावल आहार के लिए कई विकल्प हैं। अगर आप तेजी से वजन कम करने की योजना बना रहे हैं, तो अपने आहार में केवल एक गिलास उबले हुए चावल शामिल करें। इस आहार की अवधि तीन दिन है। चावल का एक हिस्सा तुरंत खाया जा सकता है या कई भोजन में फैलाया जा सकता है। यदि भूख असहनीय है, तो आप मेनू में दो या तीन हरे सेब जोड़ सकते हैं।

साप्ताहिक चावल आहार

एक अधिक वफादार चावल आहार भी है, जिसे एक सप्ताह के लिए डिज़ाइन किया गया है, जिसमें आहार में विभिन्न वनस्पति शोरबा, फल, सलाद, वनस्पति तेल, दुग्ध उत्पाद, हर्बल चायतथा चोकर की रोटी. हालांकि, मुख्य उत्पाद अभी भी चावल है। सात दिनों में, इस आहार के साथ, तीन किलोग्राम तक खो जाता है।

पांच खंड

और जो लोग न केवल अपना वजन कम करना चाहते हैं, बल्कि शरीर को शुद्ध करना चाहते हैं, उनके लिए "5 वॉल्यूम" नामक चावल का आहार है। आपको किसी भी कंटेनर में से पांच की आवश्यकता होगी।

इसके बाद, प्रत्येक में दो बड़े चम्मच चावल डालें, पानी से ढक दें और रात भर के लिए छोड़ दें। सुबह पानी बदलें और दोहराएं यह कार्यविधितीन बार और। फिर, पहले कंटेनर से चावल को खाली पेट कच्चा खाएं, और दो बड़े चम्मच चावल को फिर से उस जार में डाल दें जिसे अभी खाली किया गया है।

दो से तीन घंटे बाद में भोजन करने की अनुमति नहीं है। दो सप्ताह तक ऐसे ही जारी रखें, हर दिन चावल की एक सर्विंग खाएं। वहीं, नमक के सेवन को आहार से बाहर करना जरूरी है। यह ध्यान देने योग्य है कि इस तरह से साफ किए गए चावल शरीर से विषाक्त पदार्थों को गहन रूप से अवशोषित करते हैं, उन्हें हटाते हैं सहज रूप में.

फायदा और नुकसान

चावल के आहार के फायदे स्पष्ट हैं: चयापचय तेज होता है, शरीर साफ होता है और तदनुसार सुधार होता है सबकी भलाई. अलावा, यह आहारमहंगे उत्पादों की खरीद की आवश्यकता नहीं है।

हालांकि, इसके बावजूद प्रभावी सफाईजीव, चावल के आहार में अभी भी कई नुकसान हैं। सबसे पहले चावल शरीर से हानिकारक लवण ही नहीं, बल्कि पोटैशियम भी निकालता है, जिसका काम पर बुरा असर पड़ता है। कार्डियो-वैस्कुलर सिस्टम के. इससे बचने के लिए, इस खनिज से भरपूर खाद्य पदार्थ खाएं: किशमिश, सूखे खुबानी।

साथ ही चावल के आहार से आपका पेट खराब हो सकता है, उदाहरण के लिए, कब्ज दिखाई देगा। ऐसे में खास हर्बल टी पीना जरूरी है। लेकिन सबसे गंभीर नुकसान यह है कि शरीर से लेकर तक बड़ी संख्या मेंपानी निकाल दिया जाता है, जिससे वजन कम होता है। इसीलिए अतिरिक्त व्यायाम करने की सलाह दी जाती है: पूल में जाएं, सुबह दौड़ें और प्रति दिन कम से कम दो लीटर पानी पिएं।

इस प्रकार, सभी पेशेवरों और विपक्षों को गिनने के बाद, अपने लिए तय करें कि वजन कम करने के लिए चावल का आहार आपके लिए सही है या नहीं।

चावल आप में कौन-से जुड़ाव पैदा करता है? कोई जापान के बारे में बात करता है, कोई पिलाफ देखता है, ठीक है, और कोई आहार याद करता है। हां, चावल का आहार वास्तव में मौजूद है। किसी भी अन्य प्रकार के आहार की तरह, इसके फायदे और नुकसान हैं, हालांकि, पोषण विशेषज्ञ यह मानते हैं कि यह चावल पर आधारित आहार है। सुंदर तरीकाअपने खुद के फिगर को साफ करें, साथ ही साथ शरीर में सुधार करें। इसके अलावा, वजन घटाने के लिए चावल के आहार की सुंदरता इस तथ्य में निहित है कि इसके प्रकार इतने विविध हैं कि हर महिला आसानी से चावल-आधारित वजन घटाने की रेसिपी ढूंढ सकती है जो उसके अनुरूप होगी और असुविधा नहीं लाएगी। आज, महिला वेबसाइट डायटाक्लब आपके ध्यान में शरीर को साफ करने और तेजी से वजन घटाने के लिए चावल के आहार के प्रकारों का अवलोकन प्रस्तुत करती है।

चावल: इतिहास और परंपराएं

हे चिकित्सा गुणोंचावल प्राचीन जापानी द्वारा भी जाना जाता था - यह वे हैं जो आज व्यावहारिक रूप से सबसे स्वस्थ राष्ट्र हैं जिनमें प्रमुख संख्या में शताब्दी हैं। इसके अलावा, क्या आपने कभी गौर किया है कि जापान, चीन या कोरिया में वास्तव में इसे खोजना बहुत मुश्किल है? पूरा आदमी? हां, इस मामले में आनुवंशिकी एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है, लेकिन चावल के अद्भुत सफाई गुणों के बारे में मत भूलना, जो शरीर से पानी, विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों को निकालने में सक्षम है। तो, अपने आहार में चावल को शामिल करने से व्यक्ति न केवल अपना वजन कम करता है, बल्कि अपने स्वास्थ्य को भी मजबूत करता है।

धीरे-धीरे, चावल दुनिया के अन्य देशों में प्रवेश कर गया, और आज हम दलिया, पिलाफ और अन्य चावल-आधारित व्यंजनों के बिना अपने आहार की कल्पना नहीं कर सकते। इसके अलावा, वहाँ दिखाई दिया वजन घटाने के लिए चावल का आहार, जो सभी परिस्थितियों में, के खिलाफ लड़ाई में शानदार परिणाम प्राप्त करने की अनुमति देता है अतिरिक्त पाउंड. मुख्य बात यह है कि इस तरह के आहार का अपना संस्करण ढूंढना है। अच्छा, चलो एक साथ अपना वजन कम करें?

चावल आहार "पांच खंड"

यह वाला काफी सरल है। इसके लिए 5 गिलास या जार लेना आवश्यक है, जिसके अंदर 2 बड़े चम्मच किसी भी प्रकार का चावल रखना चाहिए। उसके बाद चावल को 4 दिनों तक पानी से भर दिया जाता है। वैसे जार या गिलास को किसी सूखी और अंधेरी जगह पर रख दें, ताकि चावल जरूर खराब न हो और अपनी सारी चीजें बरकरार रख सकें। लाभकारी विशेषताएं. पांचवें दिन आपको पांच बर्तनों में से एक लेना है, वहां से पानी निकालना है और कच्चे चावल खाना है। उसी पात्र में चावल और पानी भर देना चाहिए। अगले दिन, चावल के दूसरे जार के साथ भी ऐसा ही करें, इत्यादि। चावल को सुबह दो हफ्ते तक खाया जाता है। आप दोपहर के भोजन और रात के खाने के लिए कोई भी खाना खा सकते हैं, हालांकि, इस तथ्य को देखते हुए कि आपने अभी भी अपने शरीर को शुद्ध करने और वजन कम करने के लिए चावल के आहार का पालन करने का फैसला किया है, अपने आप को वसायुक्त और मीठे खाद्य पदार्थों तक सीमित करने का प्रयास करें। खाना अधिक सब्जियांऔर फल, जूस और पानी पिएं।

इसके क्या फायदे और नुकसान हैं चावल का आहार? इस प्रकार के पोषण का लाभ चावल की विषाक्त पदार्थों और लवणों के शरीर को शुद्ध करने की क्षमता है। वैसे, नमक के बारे में। कोशिश करें कि चावल के आहार के दौरान बहुत अधिक नमक न खाएं, क्योंकि तब आपके प्रयास व्यर्थ होंगे, क्योंकि आप अपने शरीर को वह देंगे जो इससे छुटकारा दिलाता है। आपको बता दें कि नमक शरीर में पानी को बरकरार रखता है, जो वजन बढ़ाने में योगदान देता है, और इसलिए कोशिश करें, नमकीन खाद्य पदार्थों का सेवन पूरी तरह से सीमित न करें, तो कम से कम इसकी मात्रा कम करें।

चावल आहार "दो व्यंजन"

यह एक अन्य प्रकार का सरल और प्रभावी है वजन घटाने के लिए चावल का आहार. आपको बस रोजाना दो प्लेट खाना खाना है। इस मामले में, पहली प्लेट विशेष रूप से बिना तेल और नमक के चावल से भरी जानी चाहिए, और दूसरी - समुद्री भोजन या मछली के साथ। दोनों प्लेटों की सामग्री को न मिलाएं। यह 5 दिनों तक चलता है। वे किससे मिलकर बनते हैं भला - बुराऐसा आहार? एक व्यक्ति वजन कम करता है, लेकिन विटामिन प्राप्त करता है और आवश्यक ट्रेस तत्वमछली और समुद्री भोजन के साथ एक निश्चित प्लस है। माइनस में से, कोई केवल अतिरिक्त किलो के धीमे बहाव को नोट कर सकता है, लेकिन वे निश्चित रूप से आपके पास वापस नहीं आएंगे!

चावल आहार "साप्ताहिक"

इस आहार की अवधि 7 दिन है। नाश्ते, दोपहर और रात के खाने के लिए, आपको सब्जियों या फलों के साथ चावल खाने की जरूरत है। लेकिन एक शर्त का पालन करना सुनिश्चित करें: हर चीज की तुलना में हमेशा अधिक चावल होना चाहिए - यह अगले सप्ताह के लिए आपके आहार का आधार बनना चाहिए। और भागों को ज़्यादा मत करो। हां, चावल और सब्जियों से फलों के साथ वसा प्राप्त करना किसकी तुलना में कठिन है तले हुए आलूहालाँकि, आप अभी भी आहार पर हैं - इसलिए, भागों को छोटा होने दें, केवल संतृप्त करने और ताकत बनाए रखने के लिए पर्याप्त हैं। इस तरह की अवधि के लिए चावल का आहारमहिलाओं की साइट डायटाक्लब आपको अपने आहार से केचप, मेयोनेज़, सॉस और नमक को बाहर करने की सलाह देती है। आप केवल सोया सिरका या जैतून का तेल मिलाकर सलाद बना सकते हैं।

चावल का आहार "चावल का गिलास"

इस तरह का वजन कम करना बहुत कठिन होता है। तीन दिनों तक हर दिन आपको सिर्फ एक गिलास चावल खाना है। आप इसे एक ही बार में या भागों में खा सकते हैं - इससे कोई फर्क नहीं पड़ता। अगर आपको कमजोरी और भूख लगती है, तो आप 2-3 हरे सेब खरीद सकते हैं। खूब पानी पिएं और बचने की कोशिश करें शारीरिक गतिविधिइस काल में। यह चावल आहार केवल में इस्तेमाल किया जा सकता है आपातकालीन मामलेजब आपको तत्काल वजन कम करने की आवश्यकता होती है।

याद रखें कि भोजन में कोई भी प्रतिबंध और सामान्य आहार में बदलाव शरीर के लिए तनाव है। और यह कितना भी उपयोगी और चमत्कारी क्यों न हो, रोग होने पर इसका उपयोग करने से मना कर दें जठरांत्र पथ. इससे भी बेहतर, अगर आप इस मुद्दे पर किसी पेशेवर पोषण विशेषज्ञ से सलाह लें, जो आपको बताएगा कि कैसे वजन घटाने के लिए चावल का आहारआपके शरीर को प्रभावित करेगा। सतर्क रहें और अपना ख्याल रखें!

तात्याना बेलाशोवा

लोकप्रियता में ढीला चावल दलिया केवल एक प्रकार का अनाज के साथ प्रतिस्पर्धा कर सकता है। स्वादिष्ट, स्वस्थ, तैयार करने में आसान, विभिन्न एडिटिव्स के साथ अच्छी तरह से चला जाता है - यही कारण है कि इसे लाखों लोगों का प्यार मिला।

इसकी कम कैलोरी सामग्री (प्रति 100 ग्राम केवल 78 किलो कैलोरी) के कारण, यह विभिन्न आहारों के लिए सबसे आम व्यंजनों में से एक है।

हां, और उचित पोषण के सामान्य प्रेमी इस अनाज की अत्यधिक सराहना करते हैं, क्योंकि चावल दलिया की कैलोरी सामग्री इसके किसी भी संयोजन में कम होती है:

• कद्दू के साथ - 85 किलो कैलोरी;
• दूध चावल दलिया - 111.10 किलो कैलोरी;
• एक सेब के साथ - 102.76 किलो कैलोरी;
• दूध में किशमिश - 98.5 किलो कैलोरी;
• मांस के साथ: चिकन / बीफ - 156.00 / 235.00 किलो कैलोरी।

खाना बनाना शुरू करने के लिए, आपको चावल दलिया के फायदे और नुकसान पर विचार करना चाहिए।

चावल बनाने वाले जटिल कार्बोहाइड्रेट इस तथ्य में योगदान करते हैं कि ऐसे अनाज एक व्यक्ति को ऊर्जा का एक बड़ा प्रवाह देते हैं। पर उष्मा उपचारअनाज अपने विटामिन (बी, ई, पीपी) और ट्रेस तत्वों (लोहा, मैंगनीज, जस्ता, कैल्शियम, पोटेशियम) को नहीं खोता है। एक प्राकृतिक शोषक होने के नाते, यह सब कुछ अवशोषित और स्वाभाविक रूप से हटा देता है हानिकारक पदार्थशरीर से। इसलिए, यह व्यर्थ नहीं है कि पानी पर चावल के दलिया की सिफारिश की जाती है सहायताविषाक्तता के साथ। और यह अनलोडिंग दिनों के लिए बहुत लोकप्रिय है।

चावल दलिया के खतरों के बारे में सवाल का एक भी जवाब नहीं है। यह एक ऐसा इष्टतम व्यंजन है, जो एलर्जी के अलावा, व्यक्तिगत असहिष्णुता के साथ, उत्पाद किसी व्यक्ति को नुकसान पहुंचाने में सक्षम नहीं है। हालांकि, बेईमान निर्माताओं से कोई भी सुरक्षित नहीं है।

यदि चावल को प्रौद्योगिकी के उल्लंघन में उगाया जाता है, रसायनों के साथ संसाधित किया जाता है, अनुचित तरीके से संग्रहीत और परिवहन किया जाता है, तो यह अपने लाभकारी गुणों को खो देता है।

और ऐसा परिष्कृत चावल का व्यंजन हृदय और रक्त वाहिकाओं में समस्या पैदा कर सकता है, रक्तचाप बढ़ा सकता है या गुर्दे की पथरी का कारण बन सकता है। ऐसी समस्याओं से बचने के लिए, खरीदे गए उत्पाद की पसंद पर सावधानीपूर्वक और गंभीरता से संपर्क करना आवश्यक है। आखिरकार, केवल उच्च गुणवत्ता वाला अनाज आपको उत्कृष्ट चावल दलिया पकाने की अनुमति देगा।

दलिया पकाने से उपद्रव बर्दाश्त नहीं होता है। ए 7 उपयोगी सलाहवे आपको बताएंगे कि चावल का दलिया कैसे पकाना है ताकि यह जले नहीं, आपस में चिपक न जाए और मैस में न बदल जाए। बेशक, यदि आप उपयोग करते हैं घरेलू उपकरणऔर धीमी कुकर में चावल के दलिया को पकाएं, फिर आपको इसके भुरभुरेपन के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है।

लेकिन किसी भी मामले में, प्रत्येक गृहिणी को अपने दम पर दलिया पकाने में सक्षम होना चाहिए:

1. प्रशिक्षण. यह चरण इस तथ्य तक उबाल जाता है कि खाना पकाने से पहले चावल को 1-3 बार धोना चाहिए। आदर्श रूप से, तब तक कुल्ला करें जब तक कि अपवाह का पानी साफ न हो जाए। और अनाज की कठोर किस्मों (जंगली, भूरा) को भी कई मिनट तक पहले से भिगोया जा सकता है।
2. पानी. चूंकि खाना पकाने के दौरान चावल 2 गुना बढ़ जाता है, इसलिए दलिया के लिए तरल पदार्थ 2: 1 की दर से लेना चाहिए। यदि आवश्यक हो, तो पानी की मात्रा बढ़ाई जा सकती है, लेकिन ज्यादा नहीं। डिश के लिए पानी का तापमान भी महत्वपूर्ण है। कुरकुरे दलिया के लिए अनाज डालना चाहिए ठंडा पानी, और चिपचिपा चावल के लिए - उबलते पानी।
3. समय. चावल के दानेजल्दी से तैयारी कर रहा है। चावल का साधारण दलिया दूध, पानी या शोरबा में 20 मिनिट में पक जाएगा. ब्राउन राइस में लगभग 45 मिनट का समय लगेगा।
4. शिथिलता. खाना पकाने के इस चरण की उपेक्षा न करें। आग बंद करने के 10 मिनट बाद चावल को स्वादिष्ट और बहुत ही कुरकुरे बनाने के लिए पर्याप्त है।
5. बारीकियों. कुरकुरे चावल के दलिया के लिए, एक अनकहा नियम है - इसे पकाने के दौरान हिलाया नहीं जाना चाहिए। डेयरी और तरल व्यंजनों के लिए, इससे कोई फर्क नहीं पड़ता। अतिरिक्त उत्पादों को बिछाते समय, आदेश का सख्ती से पालन करना आवश्यक है। मांस के साथ चावल के दलिया के लिए, गोमांस या सूअर का मांस पहले रखा जाता है, और उसके बाद ही चावल डाला जाता है। सेब और अन्य मीठे व्यंजनों के लिए, ताकि फलों में उबाल न आए, उन्हें चावल के बाद रखना चाहिए।
6. कई चीजें पकाने वाला. चावल दलियाधीमी कुकर में दूध या पानी के साथ, यह निर्देशों के अनुसार तैयार किया जाता है। इसलिए, आपको व्यंजनों में खुराक को स्वतंत्र रूप से नहीं बढ़ाना चाहिए। आपको सही खाना पकाने का तरीका भी चुनना होगा।
7. दूध. शुरुआती गृहिणियों के लिए अच्छी खबर है। चावल के दलिया को दूध या पानी में कैसे पकाएं, इसमें कोई अंतर नहीं है। केवल यह याद रखना आवश्यक है कि दूध जल्दी उबलता है और एक ही समय में ऊपर उठता है।

चावल का दलिया - एक बहुमुखी साइड डिश

दलिया किसी भी दूसरे पाठ्यक्रम का आधार है। और चावल किसी भी चीज़ के लिए एक साइड डिश हो सकता है: मांस, मछली, सब्जियां, जाम. यदि परिवार में स्वाद विविध है, तो आप चावल के दलिया को बिना नमक या चीनी के पानी में पका सकते हैं और एक ही समय में मीठे और नमकीन व्यंजनों के लिए इसका इस्तेमाल कर सकते हैं।

पानी के साथ सॉस पैन में कैसे पकाएं

चावल के दलिया को चूल्हे पर पकाने के लिए, मोटे तले वाले पैन का उपयोग करना बेहतर होता है, फिर जलने की संभावना कम होगी।

सामग्री:

• चावल - 200 जीआर;
• पानी - 400 मिली;
• नमक, मसाले / चीनी - स्वादानुसार।

खाना कैसे बनाएं:

1. चावल को तब तक धोएं जब तक पानी बादल न बन जाए। एक बर्तन में पानी डालकर आग पर रख दें। यदि आवश्यक हो तो नमक या चीनी डालें। आप अपनी पसंद के आधार पर मसाले या मिठाई के साथ पहले से तैयार पकवान के अलावा कुछ भी नहीं जोड़ सकते हैं।
2. चावल के दलिया को उबाल आने तक मध्यम आँच पर पकाएँ। फिर आंच को कम से कम कर दें और एक टाइट ढक्कन के नीचे 15-20 मिनट तक पकाएं।
3. पानी के वाष्पित होने के बाद, पैन को और 10 मिनट के लिए छोड़ दें, ताकि चावल और भी अधिक भाप बन जाए।

इस तरह के साइड डिश को किसी भी चीज़ के साथ परोसा जा सकता है: उबली हुई सब्जियां, मांस या शहद।

एक मल्टीक्यूकर में खाना बनाना

मल्टी-कुकर में पानी पर चावल का दलिया परफेक्ट बनाने के लिए, आपको कुछ भी करने की ज़रूरत नहीं है, तकनीक सब कुछ कर देगी।

सामग्री:

• चावल - 1 कप;
• पानी - 2 गिलास;
• नमक / चीनी - स्वाद के लिए;
• मक्खन - स्वाद के लिए।

खाना बनाना:

1. चावल के दाने धुले हुए ठंडा पानीऔर उन्हें मल्टीकलर बाउल में डालें। पानी भरने के लिए।
2. स्वादानुसार नमक या चीनी। मक्खन का एक टुकड़ा डालें।
3. आधे घंटे के लिए "दलिया" या "पिलाफ" मोड पर पकाएं। पकाने के बाद, डिश को एक और 15 मिनट के लिए पसीने के लिए छोड़ दें।

कुरकुरे चावल के दलिया को जैम या ग्रेवी के साथ परोसें।

बच्चों के लिए दूध के साथ चावल का दलिया

मीठा और स्वादिष्ट दूधिया चावल का दलिया बचपन से ही प्रिय रहा है। इसे बच्चों के लिए पहली फीडिंग के रूप में तैयार किया जाता है, बच्चों के लिए मीठा बनाया जाता है और मिठाइयों के प्रेमियों के लिए फलों के साथ उबाला जाता है। पानी पर साधारण दलिया के विपरीत, डेयरी को उखड़ना नहीं पड़ता है। इसके विपरीत, यह मोटा और चिपचिपा होना चाहिए।

चावल के दलिया को दूध के साथ पकाने के दो तरीके हैं:

1. सामान्य नुस्खा के अनुसार पानी में उबालें, और फिर तैयार चावल को गर्म दूध से पतला करें।
2. चावल के दलिया को तुरंत दूध में पकाएं। इस तरह के पकवान के लिए केवल दूध अधिक लेना चाहिए: 100 ग्राम अनाज के लिए - 300-400 मिलीलीटर दूध। तरल की मात्रा वांछित परिणाम और दलिया के घनत्व पर निर्भर करती है।

बच्चों के लिए चावल के सभी फायदे

6 महीने के बच्चों के लिए दूध के साथ चावल के दलिया का यह नुस्खा सभी युवा माताओं के लिए उपयोगी है।

सामग्री:

• चावल - कप;
• दूध - 1 गिलास;
• चीनी और मक्खन वैकल्पिक।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. इस रेसिपी में ब्राउन राइस का इस्तेमाल करना सबसे अच्छा है। साफ छांटे गए अनाज को पहले पिसा हुआ होना चाहिए। इसके लिए एक ब्लेंडर बाउल या कॉफी ग्राइंडर उपयुक्त है। आपको एक सजातीय पाउडर मिलना चाहिए। ऐसा करने के लिए, आपको लगभग 7 मिनट के लिए अनाज को पीसने की जरूरत है।
2. एक गिलास दूध में उबाल आने दें। आंच कम करें और धीरे-धीरे चावल का पाउडर डालें। गांठ को बनने से रोकने के लिए, पूरे समय लगातार चलाते रहें। चावल के दूध के दलिया को धीमी आंच पर 10-15 मिनट तक पकाएं। यदि बच्चा पहले से ही आहार में तेल प्राप्त करता है और चीनी से परिचित है, तो इन सामग्रियों को दलिया में जोड़ा जा सकता है।
3. खाने से पहले भोजन को ठंडा होने दें। अगर यह बहुत ज्यादा गाढ़ा हो जाए तो इसे गर्म दूध से और पतला किया जा सकता है।

क्या आप कुछ दिलचस्प चाहते हैं?

इस रेसिपी की सुविधा यह भी है कि, यदि आवश्यक हो, तो आप चावल के दलिया को दूध में रिजर्व में पका सकते हैं और विशेष कंटेनर में फ्रीजर में 7 दिनों तक स्टोर कर सकते हैं।

थोक सेब से दलिया

खैर, सेब किस बच्चे को पसंद नहीं है। और पके हुए सेब के साथ धीमी कुकर में चावल का दलिया एक इलाज से दोहरा लाभ है।

सामग्री:

• चावल - 1 कप;
• पानी - 2 गिलास;
• सेब - 2 पीसी;
• चीनी - 3 बड़े चम्मच। चम्मच;
• मक्खन - 25 जीआर;
• नमक स्वादअनुसार।

खाना कैसे बनाएं:

1. चावल धो लें। सेब को धोकर उसका कोर निकाल लें। फलों को बड़े टुकड़ों में काट लें।
2. चावल को मल्टी-कुकर के प्याले में डालें, उसमें पानी डालें, चीनी और थोड़ा सा नमक डालें। चावल के दलिया को "पिलाफ" या "दलिया" मोड में 30 मिनट के लिए पानी में उबालें।
3. आखिर में चावल में सेब डालें और मक्खन का एक टुकड़ा डालें। सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं और "बेकिंग" मोड में एक और 10 मिनट के लिए खाना बनाना जारी रखें।
4. जब सेब के साथ चावल का दलिया पूरी तरह से तैयार हो जाए, तब भी आप प्रत्येक सर्विंग प्लेट पर मक्खन का एक टुकड़ा रख सकते हैं। आप दलिया को दालचीनी के साथ छिड़क सकते हैं या शहद के साथ छिड़क सकते हैं।

कद्दू के साथ स्वस्थ चावल का दलिया

कुछ लोगों ने इस बात के बारे में सोचा कि वे जो खाना खाते हैं वह भी एक दवा हो सकता है। चावल का दलिया अपने आप में वजन कम करने में प्रभावी होता है, और एक प्राकृतिक शोषक के रूप में, यह विषाक्तता के मामले में तेजी से ठीक होने में मदद करता है। कद्दू के अतिरिक्त, पकवान इसके लाभकारी गुणों को बढ़ाता है।. इसलिए हर गृहिणी के पास कद्दू के साथ चावल के दलिया की रेसिपी होनी चाहिए।

कद्दू में ही खाना बनाना

कद्दू किसी भी उम्र के बच्चे को खुश करने में मदद करेगा और न केवल हैलोवीन पर उसके लिए छुट्टी की व्यवस्था करेगा। कद्दू के साथ चावल का दलिया स्वादिष्ट, सुंदर और अधिक स्वास्थ्यवर्धक होता है। और अगर आप इसे सब्जी में ही सेंकते हैं, तो आपको एक असली परी कथा मिलती है।

सामग्री:

• कद्दू - 1 पीसी;
• चावल - 1.5 कप;
• दूध - 4-5 गिलास;
• मक्खन - 30 जीआर;
• सूखे खुबानी, अंजीर - वैकल्पिक;
• चीनी और नमक - स्वादानुसार।

वेल्ड कैसे करें:

1. कद्दू में मध्यम आकार(1.5 किग्रा) ऊपर से काट लें। यह बेहतर है कि कद्दू मांसल और रसदार हो। एक बड़े चम्मच से सभी अनावश्यक सामग्री (बीज, रेशे) को हटा दें। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि लुगदी के टुकड़े काट दिए जाते हैं, वे भरने के काम आएंगे।
2. यदि चावल के दलिया में सूखे खुबानी और अंजीर का उपयोग करने का निर्णय लिया जाता है, तो इन सूखे मेवों को थोड़े समय के लिए पहले से भिगोया जा सकता है। फिर इन्हें छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। कद्दू के गूदे को भी टुकड़ों में काट लें और धुले हुए चावल के दानों के साथ सब कुछ मिलाएं।
3. परिणामी सब्जी के बर्तन में चावल को एडिटिव्स के साथ डालें। स्वादानुसार चीनी और मक्खन डालें। यदि कद्दू रसदार है, तो शुरुआत के लिए दूध के आदर्श में आधा डालना पर्याप्त है।
4. कद्दू को कटे हुए ढक्कन से ढक दें और पहले से गरम ओवन में रखें। दलिया को 200 सी पर 40-80 मिनट के लिए बेक करें। खाना पकाने का समय कद्दू के आकार और विविधता के साथ-साथ ओवन पर भी निर्भर करता है। यदि बेकिंग प्रक्रिया के दौरान आवश्यकता होती है, तो बचा हुआ दूध चावल में मिला सकते हैं।
5. तैयार पकवान को थोड़ा ठंडा होने दें, और वह यह है - दूध में कद्दू के साथ सुगंधित चावल का दलिया छुट्टी के लिए तैयार है।

कद्दू और बाजरा के साथ पकाने की विधि

संपूर्ण स्वस्थ और . प्राप्त करने के लिए विभिन्न 3 अवयवों को मिलाएं स्वादिष्ट परिणाम. धीमी कुकर में बाजरे के साथ चावल का दलिया कद्दू के साथ है सबसे अच्छी शुरुआतएक ठंडे शरद ऋतु के दिन के लिए।

सामग्री:

• चावल - कप;
• बाजरा - कप;
• कद्दू - 250 जीआर;
• दूध - 500 एल;
• चीनी - 2-3 बड़े चम्मच। चम्मच;
• नमक - आधा चम्मच;
• तेल - 100 जीआर।

ठीक से कैसे पकाएं:

1. एक कद्दू को एक उज्ज्वल, समृद्ध गूदे के साथ लेना सबसे अच्छा है। इसे त्वचा से छीलें, बीज और रेशे हटा दें। कद्दू को छोटे टुकड़ों में काटिये और धीमी कुकर में 30 मिनट के लिए के साथ उबाल लें एक छोटी राशिपानी।
2. उबले हुए कद्दू को मैश किया जा सकता है। धुले हुए चावल और बाजरे को बाउल में डालें। दूध में डालो। ऐसे दूध चावल दलिया को धीमी कुकर में "दलिया" मोड में 1.5 घंटे के लिए तैयार किया जाता है ताकि बाजरा अच्छी तरह से उबल जाए।
3. समय-समय पर पकवान को हिलाएं। दूध के तेजी से अवशोषण और वाष्पीकरण के मामले में, इसे जोड़ा जाना चाहिए।
4. खाना पकाने के 15 मिनट पहले, मक्खन डालें, चीनी और नमक डालें।
5. तैयार चावल दलिया को खुश करने के लिए, स्वाद के लिए सजाएँ।

सभी मीठे दाँत की खुशी के लिए

आप अपने फिगर को नुकसान पहुंचाए बिना अपने आप को और अपने परिवार को कुछ स्वादिष्ट और मीठा कैसे खिला सकते हैं - केवल स्वादिष्ट मीठा दलिया।

और चावल इसके लिए बहुत उपयुक्त है, क्योंकि। किसी भी फल योजक के साथ अच्छी तरह से चला जाता है।

सूखे मेवे के ओरिएंटल नोट्स

सूखे मेवों के साथ एक प्राच्य व्यंजन सभी उम्र की मिठाइयों और पेटू दोनों को पसंद आएगा। इसके अलावा, धीमी कुकर की बदौलत किशमिश, सूखे खुबानी और प्रून के साथ चावल का दलिया कुछ ही मिनटों में तैयार हो जाता है।

सामग्री:

• चावल - 1 कप;
• सूखे मेवे - 250 जीआर;
• पानी - 2 गिलास;
• तेल - 50 जीआर;
• शहद, नमक - स्वादानुसार।

खाना बनाना:

1. किशमिश, सूखे खुबानी और आलूबुखारे को धोकर 10 मिनट के लिए उबलता पानी डालें। फिर पानी निथार लें और बड़े फलों को टुकड़ों में काट लें।
2. बहते पानी के नीचे चावल को कई बार धोएं।
3. मल्टीक्यूकर को "फ्राइंग" मोड पर सेट करें। एक बाउल में मक्खन डालकर पिघला लें। फिर चावल डालें और चमचे से लगातार चलाते हुए लगभग 5 मिनट तक भूनें।
4. एक प्याले में सूखे मेवे डालें और सब कुछ पानी के साथ डालें। स्वादानुसार सब कुछ अच्छी तरह मिला लें।
5. मल्टीक्यूकर को "दलिया" या "पिलाफ" मोड पर स्विच करें। 30 मिनट का समय निर्धारित करें।
6. पकाने के बाद, दलिया को एक और 15 मिनट के लिए पकने दें। और उसके बाद ही चावल के दलिया में स्वादानुसार शहद भर दें। प्लेटों पर व्यवस्थित करें और अद्वितीय स्वाद और सुगंध का आनंद लें।

चॉकलेट दलिया मिठाई

यह रेसिपी सभी चॉकलेट प्रेमियों को समर्पित है। मेहमानों को इस तरह के दलिया को मिठाई के रूप में परोसना शर्म की बात नहीं होगी।

सामग्री:

• चावल - 70 जीआर;
• चॉकलेट - 100 जीआर;
• दूध - ½ एल;
• कोको - 30 जीआर;
• दालचीनी - 1 छड़ी;
• लेमन जेस्ट, ऑरेंज जेस्ट, स्वाद के लिए।

खाना कैसे बनाएं:

1. सौभाग्य से, यह मिठाई तैयार करना आसान है। चॉकलेट, कोको और जेस्ट के साथ दूध चावल दलिया पकाने के लिए पर्याप्त है।
2. एक कड़ाही में दूध गर्म करें। वहां सिट्रस जेस्ट को कद्दूकस कर लें और 1 दालचीनी स्टिक डाल दें। दूध में कोको पाउडर को अच्छी तरह मिला लें। कम गर्मी पर उबाल लेकर आओ।
3. अतिरिक्त स्टार्च से छुटकारा पाने के लिए चावल को अच्छी तरह से धो लें। जैसे ही दूध में उबाल आने लगे, चावल डालें और मिलाएँ। बहुत कम आंच पर चावल को 8-10 मिनट तक पकाएं।
4. चॉकलेट को कद्दूकस कर लें या छोटे टुकड़ों में तोड़ लें। जैसे ही चावल फूलने लगे, पैन में चीनी डालें और चॉकलेट डालें। सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें और 7-10 मिनट तक पकाते रहें।
5. तैयार मिठाई दलिया को छोटे कटोरे में विभाजित करें।

मांस के साथ चावल दलिया

डेयरी और मीठे अनाज पुरुषों को छोड़कर सभी को पसंद आएंगे। मांस या मछली के टुकड़े के बिना, यह भोजन नहीं होगा। और वे कुछ हद तक सही हैं। और अगर आप पहले से ही चावल दलिया को सही तरीके से पकाना सीख चुके हैं, और प्रयोगों की इच्छा और इच्छा है, तो आप इस अनाज से विदेशी व्यंजनों का विकास कर सकते हैं।

मशकिचिरी - फरगाना पिलाफ

मांस के साथ चावल का दलिया - ठीक है, बेशक, यह पिलाफ है। और अगर आप वहां मूंग (छोटी हरी फलियाँ) मिलाते हैं, तो आपको एक अद्भुत मश्किचिरी मिलती है।

सामग्री:

• चावल - 250 जीआर;
• मैश - 150 जीआर;
• मेमने - 500 जीआर;
• प्याज - 2 पीसी;
• गाजर - 2 पीसी;
• लहसुन - 3 लौंग;
• नमक, काली मिर्च, मसाले - स्वाद के लिए।

खाना बनाना:

1. उज़्बेक पिलाफ की तरह, यह व्यंजन एक कड़ाही में सबसे अच्छा पकाया जाता है। लेकिन मोटे तले वाला गहरा बर्तन भी काम करेगा।
2. मूंग और चावल को अच्छी तरह से धो लें और बाउल में (प्रत्येक अलग-अलग) छोड़ दें। उन्हें सूजने के लिए ठंडे पानी से डालें।
3. प्याज को पतले आधे छल्ले में काट लें, और गाजर को मध्यम स्ट्रिप्स में काट लें।
4. मेमने के मांस को 2x2 टुकड़ों में काट लें। फ्राई करें वनस्पति तेललहसुन लौंग और मसाले डालकर।
5. 2-4 मिनट के बाद, मांस में प्याज और गाजर डालें। सब्जियों को हल्का सुनहरा भूरा होने तक भूनें। कड़ाही में 1 लीटर पानी डालें और मेमने को सब्जियों के साथ लगभग 40 मिनट तक उबालें।
6. मशीन से पानी निकाल दें। इसे मांस में डालें, मिलाएँ और आधा पकने तक 40 मिनट तक पकाएँ। यदि आवश्यक हो तो पानी डालें।
7. चावल को निथार कर एक बाउल में डाल दें। सब कुछ नमक, मिलाएँ और नरम होने तक पकाएँ, जब तक कि चावल और मूंग में उबाल न आ जाए। इसमें लगभग 20 मिनट का समय लगेगा।

जल्दी में पिलाफ

सामग्री:

• चावल - 1 कप;
• चिकन - 300 जीआर;
• मशरूम - 400 जीआर;
• प्याज - 2 पीसी;
• गाजर - 1 पीसी;
• नमक, मसाले - स्वाद के लिए।

खाना कैसे बनाएं:

1. सब्जियां छीलें। बहते पानी के नीचे चावल धो लें।
2. चिकन के मांस को मध्यम आकार के टुकड़ों में काट लें। मल्टीक्यूकर बाउल में "फ्राइंग" मोड पर, इसे सूरजमुखी में भूनें।
3. प्याज को क्यूब्स में काट लें, मशरूम को 4 भागों में काट लें, और गाजर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें। मांस में सभी कटौती जोड़ें। नमक और मसाले के साथ मौसम।
4. जब सब्जियां थोड़ी फ्राई हो जाएं तो उसमें पानी डालें और चावल डालें। तब तक पकाएं जब तक चावल सारा पानी सोख न ले। फिर आप 10-15 मिनट के लिए "बेकिंग" मोड पर स्विच कर सकते हैं।