सोवियत स्पाइक. स्वादिष्ट पोक. रूस में डिप्लोमा प्राप्त करना बहुत आसान है

अविस्मरणीय संवेदनाएँ - एक ठंडा गिलास, कार्बन डाइऑक्साइड से फुसफुसाता पानी और दोनों नासिका छिद्रों से आज़ादी की ओर भागते गुदगुदी बुलबुले। सोडा बचपन की सबसे स्वादिष्ट याद है...

पसंदीदा पेय
बेशक, सोडा का आविष्कार सोवियत संघ के दौरान नहीं हुआ था, लेकिन इसकी उपस्थिति से बहुत पहले, लेकिन आज हम केवल सोवियत सोडा के इतिहास के बारे में बात करेंगे, जो पिछली शताब्दी के 20 के दशक में शुरू हुआ था। यह तब था जब यूएसएसआर के उद्यमों में मीठे स्पार्कलिंग पानी "सिट्रो", "डचेस", "पिनोच्चियो" और "क्रीम-सोडा" का उत्पादन शुरू किया गया था।
सभी बच्चों को ये पेय बहुत पसंद आया। प्राकृतिक फलों के सिरप और चीनी ने उन्हें एक अनोखा स्वाद दिया।
इसके बाद, खाद्य उद्योग उद्यमों ने सोडा की कई और किस्मों में महारत हासिल की, जिनमें से, निस्संदेह, प्रांत में विदेशी और दुर्लभ पेय "बाइकाल" और "तारहुन" बाहर खड़े थे।
सबसे लोकप्रिय सोवियत कार्बोनेटेड पेय किससे बनाये जाते थे?


"सिट्रो"
शायद सबसे पुराना शीतल कार्बोनेटेड पेय। सोवियत काल में - नींबू पानी के उत्पादित प्रकारों में से एक का उचित नाम। अब अक्सर कई लोगों द्वारा सभी प्रकार के कार्बोनेटेड पेय के लिए एक सामान्य संज्ञा के रूप में उपयोग किया जाता है। सोवियत "सिट्रो" को दशकों पहले विभिन्न खट्टे फलों के साइट्रिक एसिड, चीनी, स्वाद और सिरप के संयोजन का चयन करके बनाया गया था। तो, सिट्रो-एक्स्ट्रा पेय का सुगंधित आधार वैनिलिन के साथ संतरे, कीनू, नींबू का अर्क था।

पिनोच्चियो
सबसे प्रसिद्ध सोवियत सोडा। सोवियत संघ में जन्मे लगभग हर व्यक्ति का बचपन पिनोचियो से जुड़ा है। इसे बहुत सरलता से तैयार किया गया था: पानी, चीनी, नींबू और संतरे। यह पूरी तरह प्राकृतिक है, शायद इसीलिए इसका स्वाद इतना अच्छा है।
बोतल पर पिनोच्चियो की छवि वाला एक लेबल था, और पेय की कीमत "व्यंजन की कीमत के बिना" 10 कोपेक थी, क्योंकि वे सोवियत बोतलों पर लिखना पसंद करते थे।


"क्रीम सोडा"
अत्यधिक कार्बोनेटेड शीतल पेय. "क्रीम सोडा" पहले फ़िज़ी पेय में से एक है, जिसे 18 वीं शताब्दी के अंत में आविष्कार किए गए सोडा (कार्बोनेटेड) पानी और आइसक्रीम (आइसक्रीम) के आधार पर तैयार किया जाना शुरू हुआ, जहां शब्द " पेय के नाम में क्रीम" आती है। नींबू पानी के विपरीत, जिसमें नींबू का आधार प्राथमिक है (उन्होंने बाद में इसे गैस से भरना शुरू किया), क्रीम सोडा में स्वाद घटक और कार्बोनेटेड पानी आवश्यक और अनिवार्य घटक हैं।

"डचेस"
नाशपाती कार्बोनेटेड पेय "डचेस" ने सोवियत बच्चों के लिए मिठाइयों और केक की जगह ले ली। सामान्य नींबू पानी बेस में नाशपाती का अर्क मिलाया गया, नींबू, चीनी और कार्बन डाइऑक्साइड के बुलबुले ने तस्वीर पूरी की। यह सोडा बच्चों और बड़ों दोनों को पसंद आया। आख़िरकार, सुगंधित, मीठा नाशपाती नींबू पानी "डचेस" पूरी तरह से प्यास बुझाता है।
"बाइकाल"
पिछली सदी के 70 के दशक के उत्तरार्ध में सबसे लोकप्रिय और दुर्लभ कार्बोनेटेड पेय, निश्चित रूप से, बैकाल था। यूएसएसआर में, उन्होंने 1973 में इसका उत्पादन शुरू किया, लेकिन मॉस्को ओलंपिक -80 से पहले इसे बड़े पैमाने पर बेचा जाना शुरू हुआ। पेय ने लगभग तुरंत ही बेतहाशा लोकप्रियता हासिल कर ली। बाइकाल की संरचना ने पेय को पश्चिमी समकक्षों से अनुकूल रूप से अलग किया: पारंपरिक पानी, चीनी, साइट्रिक एसिड के अलावा, इसे सेंट जॉन पौधा, नद्यपान जड़ और एलुथेरोकोकस के अर्क के साथ पूरक किया गया था। साथ ही आवश्यक तेल: नीलगिरी, नींबू, लॉरेल और फ़िर।

"सायन्स"
कार्बोनेटेड टॉनिक पेय "सयानी" पिछली शताब्दी के 70 के दशक में ब्रूइंग, गैर-अल्कोहल और वाइन उद्योग के अखिल रूसी अनुसंधान संस्थान के विशेषज्ञों द्वारा विकसित किया गया था। पेय यूएसएसआर में तुरंत लोकप्रिय हो गया, क्योंकि, सामान्य नींबू पानी बेस (नींबू का रस, चीनी और स्पार्कलिंग पानी) के अलावा, इसमें पहाड़ी घास ल्यूजिया का अर्क शामिल था, जिसने इसे एक मूल स्वाद (वर्मवुड कड़वाहट और थोड़ा सा) दिया। पाइन सुगंध) और एक टॉनिक प्रभाव।




"तारहुन"
टैरागोन रेसिपी 19वीं सदी में सामने आई। इसका आविष्कार फार्मासिस्ट मित्रोफ़ान लैगिड्ज़ ने किया था, जो तिफ़्लिस (आधुनिक त्बिलिसी) में रहते थे। वह पहले व्यक्ति थे जिन्होंने मीठे कार्बोनेटेड पानी में प्रसिद्ध कोकेशियान पौधे तारगोन (तारगोन) का अर्क मिलाने के बारे में सोचा था।


बड़े पैमाने पर उत्पादन में, पेय 1981 में दिखाई दिया। और 1983 से, "तारहुन" का उत्पादन और बिक्री पूर्व यूएसएसआर के कई गणराज्यों में शुरू हुई। उन्होंने पानी, साइट्रिक एसिड, चीनी और तारगोन अर्क से एक पेय बनाया। सोवियत काल में इसमें हरा रंग मिलाया जाता था। अब ऐसी डाई को हानिकारक माना जाता है, इसलिए निर्माता अक्सर इस सोडा को पीला रंग देते हैं, लेकिन इसे हरी बोतलों में डालते हैं।

उच्च शिक्षा का डिप्लोमा खरीदने का अर्थ है एक सुखद और सफल भविष्य सुरक्षित करना। आजकल उच्च शिक्षा के दस्तावेजों के बिना कहीं भी नौकरी पाना संभव नहीं होगा। केवल डिप्लोमा के साथ ही आप ऐसी जगह पाने का प्रयास कर सकते हैं जिससे न केवल लाभ होगा, बल्कि किए गए कार्य से आनंद भी मिलेगा। वित्तीय और सामाजिक सफलता, उच्च सामाजिक स्थिति - उच्च शिक्षा का डिप्लोमा प्राप्त करने से यही मिलता है।

आखिरी स्कूल कक्षा की समाप्ति के तुरंत बाद, कल के अधिकांश छात्र पहले से ही निश्चित रूप से जानते हैं कि वे किस विश्वविद्यालय में प्रवेश लेना चाहते हैं। लेकिन जीवन अनुचित है, और परिस्थितियाँ भिन्न हैं। आप चुने हुए और वांछित विश्वविद्यालय में प्रवेश नहीं पा सकते हैं, और बाकी शैक्षणिक संस्थान कई कारणों से अनुपयुक्त लगते हैं। ऐसा जीवन "ट्रेडमिल" किसी भी व्यक्ति को काठी से बाहर कर सकता है। हालाँकि, सफल बनने की चाहत कहीं नहीं जाती।

डिप्लोमा की कमी का कारण यह भी हो सकता है कि आप बजटीय स्थान लेने में असफल रहे। दुर्भाग्य से, शिक्षा की लागत, विशेष रूप से एक प्रतिष्ठित विश्वविद्यालय में, बहुत अधिक है, और कीमतें लगातार बढ़ रही हैं। आजकल, सभी परिवार अपने बच्चों की शिक्षा के लिए भुगतान नहीं कर सकते हैं। इसलिए वित्तीय समस्या शिक्षा पर दस्तावेज़ों की कमी का कारण हो सकती है।

पैसे की वही समस्याएँ कारण बन सकती हैं कि कल का स्कूली छात्र विश्वविद्यालय के बजाय निर्माण स्थल पर काम करने जाता है। यदि पारिवारिक परिस्थितियाँ अचानक बदल जाती हैं, उदाहरण के लिए, कमाने वाले की मृत्यु हो जाती है, तो शिक्षा के लिए भुगतान करने के लिए कुछ नहीं होगा, और परिवार को कुछ न कुछ पर गुजारा करना होगा।

ऐसा भी होता है कि सब कुछ ठीक हो जाता है, आप सफलतापूर्वक विश्वविद्यालय में प्रवेश कर लेते हैं और प्रशिक्षण के साथ सब कुछ क्रम में हो जाता है, लेकिन प्यार हो जाता है, एक परिवार बन जाता है और पढ़ाई के लिए पर्याप्त ताकत या समय नहीं होता है। इसके अलावा, बहुत अधिक धन की आवश्यकता होती है, खासकर यदि परिवार में कोई बच्चा दिखाई देता है। शिक्षा के लिए भुगतान करना और परिवार का भरण-पोषण करना बेहद महंगा है और किसी को डिप्लोमा का त्याग करना पड़ता है।

उच्च शिक्षा प्राप्त करने में बाधा यह तथ्य भी हो सकता है कि विशेषज्ञता में चुना गया विश्वविद्यालय दूसरे शहर में स्थित है, शायद घर से काफी दूर। जो माता-पिता अपने बच्चे को जाने नहीं देना चाहते, उन्हें डर है कि एक युवा व्यक्ति जिसने अभी-अभी स्कूल से स्नातक किया है, उसे अज्ञात भविष्य का सामना करना पड़ सकता है, या आवश्यक धन की कमी, वहां पढ़ाई में बाधा उत्पन्न कर सकती है।

जैसा कि आप देख सकते हैं, वांछित डिप्लोमा न मिल पाने के कई कारण हैं। हालाँकि, तथ्य यह है कि डिप्लोमा के बिना, अच्छी तनख्वाह वाली और प्रतिष्ठित नौकरी पर निर्भर रहना समय की बर्बादी है। इस समय यह अहसास होता है कि किसी तरह इस मुद्दे को सुलझाना और इस स्थिति से बाहर निकलना जरूरी है। जिस किसी के पास समय, ऊर्जा और पैसा है वह विश्वविद्यालय में प्रवेश करने और आधिकारिक तरीके से डिप्लोमा प्राप्त करने का निर्णय लेता है। बाकी सभी के पास दो विकल्प हैं - अपने जीवन में कुछ भी नहीं बदलना और भाग्य के पिछवाड़े में वनस्पति बने रहना, और दूसरा, अधिक कट्टरपंथी और साहसी - एक विशेषज्ञ, स्नातक या मास्टर डिग्री खरीदना। आप मास्को में कोई भी दस्तावेज़ भी खरीद सकते हैं

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बिल्ली लियोपोल्ड की छवि के साथ हरे या नारंगी बैग में दाने। पेय प्राप्त करने के लिए, बैग की सामग्री को पानी में पतला करना आवश्यक था। हालाँकि, बी. वाले बच्चे हेफ़िज़ को सूखे रूप में उपयोग करना, जीभ पर दानों की फुसफुसाहट का आनंद लेना बहुत आनंददायक था। दीक्षा से लेकर मनाही तक खुशी दोगुनी हो गई, क्योंकि माता-पिता ने स्पष्ट रूप से सूखा पॉप खाने की अनुमति नहीं दी थी।

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मेरा बचपन दो पेय पदार्थों से दृढ़ता से जुड़ा हुआ है - जब मैं बड़ा था तब नींबू पानी और जब मैं बहुत छोटा था तो सेब-अंगूर का रस।
आज हम सुपरमार्केट में जाते हैं, जहां हमारी आंखों के सामने सभी प्रकार के जूस, पेय - कार्बोनेटेड और स्टिल, आइस्ड टी और कॉन्संट्रेट, डिब्बे में कोला और स्प्राइट, दर्जनों प्रकार के खनिजयुक्त और टेबल पानी के साथ अंतहीन अलमारियां हैं। 80 के दशक के मध्य का तोल्या मामला, जो मुझे इतनी पुरानी यादों के साथ याद है।



गर्मियों के बीच में लगभग हर सोवियत परिवार ने सर्दियों की तैयारी शुरू कर दी। संरक्षण का महाकाव्य पारंपरिक रूप से परिरक्षित पदार्थों, जैम, जूस और कॉम्पोट्स से शुरू हुआ। दचाओं में, गांवों या शहर के अपार्टमेंटों में, शनिवार और रविवार की दोपहर और शाम को, सिरप के बड़े बर्तन, उबला हुआ कॉम्पोट, या ताजा निचोड़ा हुआ सेब या बेर का रस निष्फल किया जाता था। चेरी, खुबानी, सेब और नाशपाती के कॉम्पोट के साथ दो और तीन लीटर के जार सर्दियों तक पेंट्री में छिपे हुए थे। सर्दियों में, यह एक स्वादिष्ट पेय होगा, और जार से निकला फल परिवार की मेज पर एक पसंदीदा मिठाई होगा। आख़िरकार, कोई वास्तविक विकल्प नहीं था। अपने स्वयं के कॉम्पोट के अलावा, यह किराने की दुकान से उसी तीन-लीटर जार में जूस, पीसा हुआ क्रास्नोडार चाय, या परिचारिका द्वारा पीसा गया सूखे फल का कॉम्पोट हो सकता है। दूसरे शब्दों में उज़्वर।

किराने की दुकानों, जूस-पानी की दुकानों, साथ ही सब्जी-फलों की दुकानों में, एक नियम के रूप में, आप हमेशा तीन-लीटर जार में जूस खरीद सकते हैं - टमाटर, सेब, बेर, नाशपाती, खुबानी और, ज़ाहिर है, बर्च।

लेकिन कोई भी व्यक्ति हमेशा स्टोर में ही अपने पसंदीदा जूस का एक गिलास छोड़ सकता है - याद रखें, ऐसे विभाग थे? वहाँ या तो केवल खुले जार थे, या नल के साथ विशेष उल्टे शंकु थे, जहाँ जार से रस डाला जाता था, और एक सफेद कोट और टोपी में एक बड़ी महिला आपके लिए एक गिलास में रस डालती थी। और हमेशा एक गिलास में नमक और एक चम्मच होता था। ये टमाटर के जूस के लिए है.. और आखिर तरह-तरह के जूस के लिए कतार थी... छोटी, लेकिन खड़ी..

बेशक, नल पर जूस का एक विकल्प सोडा था। यूएसएसआर में शीतल पेय का सड़क व्यापार दशकों से नहीं बदला है। दरअसल, इसके 2 फॉर्मेट थे- मैनुअल और ऑटोमैटिक। 70 के दशक के मध्य में, इन दोनों रूपों के बीच एक अनुमानित समानता स्थापित की गई थी, और प्रत्येक के अपने फायदे और नुकसान थे।

यह दिलचस्प है कि विक्रेता और मशीन दोनों में "साफ" के एक गिलास की कीमत समान थी - एक कोपेक, लेकिन विक्रेता के पास सिरप के साथ पानी का एक गिलास एक पैसा अधिक महंगा था - जितना कि चार कोपेक। सच है, उन्होंने थोड़ा और सिरप डाला। इसके अलावा, 7 कोपेक के लिए आप "डबल सिरप के साथ" एक स्वादिष्ट पेय पी सकते हैं। मैनुअल मोड का एक अन्य लाभ विनिमय और समर्पण के साथ समस्याओं की अनुपस्थिति थी।

स्वचालित गैस जल के अपने निर्विवाद फायदे थे।

उनमें से सबसे महत्वपूर्ण एक सिक्के के बजाय "तीन-रूबल नोट" के समान आकार और वजन के एक गोल "मुद्रांकन" का उपयोग करने की क्षमता थी।

इसके लिए विशेष रूप से ड्रिल किए गए छेद के माध्यम से पिरोए गए धागे पर सिक्का स्वीकर्ता में "तीन रूबल का नोट" गिराकर मशीन को धोखा देना संभव था।

इसके अलावा, यदि आप मशीन को एक निश्चित स्थान पर मारते हैं, तो कभी-कभी मशीन अन्य लोगों के सिक्के "वापस" कर सकती है, जो एक बड़ी सफलता थी...

हालाँकि, यह एकतरफा खेल नहीं था। अक्सर मशीन पैसे "खा" लेती है, बदले में जीवन देने वाली नमी की एक बूंद भी नहीं देती।

कभी-कभी मशीन में सिरप खत्म हो जाता था, और फिर तीन कोपेक के लिए वह बुरी तरह से "साफ" पानी डाल देता था।

बॉटलिंग और वेंडिंग मशीनों के लिए जूस के अलावा, निश्चित रूप से, हर किसी को क्वास के बैरल याद हैं।

गर्मियों के महीनों में, वे आवासीय और कामकाजी क्षेत्रों में, दुकानों और किराने की दुकानों के नीचे खड़े होते थे - बड़े पहियों पर पीले बैरल ट्रेलर। गंदे ड्रेसिंग गाउन में अनिवार्य मोटी चाची के साथ।

वह एक कुर्सी पर बैठी थी और बैरल के सिरे से क्वास डाल रही थी। चश्मे और गिलासों के लिए एक वाशिंग कार्ट्रिज भी थी। और कार्यस्थल के बाईं ओर निश्चित रूप से टूटे हुए गीले रूबल और तीन रूबल थे, जिनका उपयोग एक पेय के भुगतान के लिए किया गया था। और परिवर्तन की थाली.

क्वास को एक गिलास या एक हैंडल के साथ आधा लीटर गिलास में खरीदा जा सकता है। और निश्चित रूप से, कई लोग वहां डिब्बे, थर्मोसेस या सिर्फ तीन-लीटर जार लेकर आए थे। गर्मी के दिनों में मैं क्वास के कितने डिब्बे घर ले गया...

स्कूल या कार्य कैफेटेरिया में, आपको सर्दियों के महीनों के दौरान या तो एक बड़े बर्तन से गर्म चाय, या कई प्रकार के जूस, या सूखे फल का मिश्रण पेश किया जाता था। जूस की कोई थैली या बोतलें नहीं जो अब परिचित हों। कप, अक्सर छिला हुआ, और अक्सर सिर्फ एक गिलास

वैसे, कई सोवियत गृहिणियों ने अपना अनूठा पेय - घर का बना क्वास बनाया।

तैयारी की दो मुख्य विधियाँ थीं - क्वास खमीर और काली ब्रेड का उपयोग - प्राकृतिक क्वास के समान तकनीक का उपयोग करके।

और दूसरा - तथाकथित कोम्बुचा से क्वास। जब जार में पानी डाला जाता था, तो थोड़ी सी चीनी डाली जाती थी और कमजोर चाय की पत्तियाँ लगातार डाली जाती थीं (आमतौर पर चायदानी से बचा हुआ - चाय की थैलियों को नमस्कार), और जेलीफ़िश के रूप में बकवास ऊपर तैरता था, धीरे-धीरे आकार में बढ़ता जाता था। पेय का स्वाद वास्तव में कुछ हद तक क्वास जैसा था। तैरने वाला मशरूम धीरे-धीरे बड़ा हो गया, फिर उसका कुछ हिस्सा उतर गया और दोस्तों या रिश्तेदारों को इन शब्दों के साथ दे दिया गया - "इतना आकर्षक क्वास निकला .." सबसे महत्वपूर्ण बात यह थी कि जार को धुंध से ढकना न भूलें, क्योंकि यदि ऐसा नहीं किया गया, तो हजारों अप्रिय मक्खियाँ तुरंत ड्रोसोफिला शुरू कर देंगी, जो स्पष्ट रूप से किण्वन प्रक्रिया के प्रति बहुत आकर्षित थीं।

और हां, मैं उस समय के बच्चों के पसंदीदा पेय - नींबू पानी - के बारे में लिखने से खुद को नहीं रोक सकता। नींबू पानी से हमारा मतलब मेटल स्टॉपर वाली बोतल में मौजूद किसी भी कार्बोनेटेड मीठे पेय से था।

बहुत सारे नाम थे. वे हल्के, हल्के या गहरे हरे रंग की कांच की बोतलों में बेचे गए। उनके दो लेबल थे - निचले हिस्से में मुख्य आयताकार और गर्दन पर एक लेटा हुआ अर्धचंद्र-लेबल। और हां, एक धातु कॉर्क। जिसे या तो बोतल ओपनर से खोला जा सकता था, या कहीं भी सीधे किनारे वाले किसी उभरे हुए धातु वाले हिस्से पर खोला जा सकता था। साइकिल पर ऊपरी हैंडलबार नट का उपयोग इस उद्देश्य के लिए बहुत प्रभावी ढंग से किया गया था)।

बेशक सबसे बढ़िया पेय पेप्सी-कोला था।

बड़े शहरों में, वह कोई आश्चर्य की बात नहीं थी, लेकिन छोटे शहरों और विशेषकर गांवों के निवासियों ने उसे शायद ही कभी देखा हो। जब भी मेरे पिता कीव या मॉस्को की व्यावसायिक यात्रा पर जाते थे तो मैं हमेशा बहुत खुश होता था - आख़िरकार, वह हमेशा वहाँ से पेप्सी-कोला की पाँच या उससे भी अधिक बोतलें लाते थे। हमने सभी के लिए एक खोला - 0.33 लीटर, कपों में डाला और स्वाद लिया... बाकी कल के लिए बचाकर रखा...।

गाँव में अपनी दादी के लिए पेप्सी-कोला अपने साथ लाना बहुत अच्छा था। यह असली मुद्रा थी. पेप्सी-कोला की एक बोतल के लिए, आप एक शानदार शॉट स्लिंगशॉट का आदान-प्रदान कर सकते हैं। या एक बांस की मछली पकड़ने वाली छड़ी जिसमें एक पंख वाला फ्लोट और एक कठोर हुक हो। या नियमित सेल्पो नींबू पानी की तीन बोतलें। और उपांग में आधा किलो कैंडी "बैरबेरी"।

एक वास्तविक सफलता, नींबू पानी के लिए वास्तव में एक बड़ा झटका, एक नारंगी पेय - फैंटा की 80वें वर्ष में उपस्थिति थी!

शायद, इसी के लिए, मास्को में ओलंपिक आयोजित करना उचित था। आउटलैंडिश वैक्यूम पैकेजिंग में फिनिश सर्वलैट और सलामी, और सबसे महत्वपूर्ण - फैंटा, राजधानी के सभी निवासियों और मेहमानों के लिए सबसे प्रतिष्ठित ओलंपिक पुरस्कार थे।

बेशक, इस तथ्य ने भी यहां एक भूमिका निभाई कि यूएसएसआर में नारंगी हमेशा विदेशी रहा है। ऐसा नहीं है कि कोई भयानक कमी थी, समय-समय पर आप स्वादिष्ट संतरे के गोले खरीद सकते थे, लेकिन संतरे का रस आम नहीं था, और संतरे के रस पर आधारित शीतल पेय भी आम नहीं थे। इसलिए, फैंटा के विस्फोटक नारंगी स्वाद ने मुझे तुरंत उन सभी पेय के बारे में भूला दिया जो पहले काफी स्वादिष्ट माने जाते थे)। यहां तक ​​कि अद्भुत पेप्सी-कोला को भी ओलंपस को शानदार फैंटे से पीछे छोड़ना पड़ा!))

और जॉर्जियाई नींबू पानी भी थे। अराद, त्बिलिसी, बख्मारो, इसिंदी

यहां हमें घर में बने नींबू पानी को भी याद करना चाहिए, जिसे हम घरेलू साइफन और गैस कार्ट्रिज का उपयोग करके बनाते थे

यह कुछ इस तरह दिखता था: सोडा प्राप्त करने के लिए, साइफन में पानी डालना (अधिमानतः सिरप या जैम के साथ) और गैस कनस्तर को एक विशेष कनेक्टर में पेंच करना आवश्यक था। जब पेंच लगाया जाता था, तो कैन में एक प्राइमर छेद दिया जाता था और उसमें से गैस साइफन में छोड़ दी जाती थी। और यदि आप लीवर दबाते हैं, तो कार्बोनेटेड पानी दबाव में साइफन से "उड़" जाता है।
उस समय, शुल्क के बदले साइफन कारतूसों का आदान-प्रदान किया जा सकता था। आप प्रयुक्त कारतूसों का एक सेट (10 टुकड़े और हमेशा एक कार्डबोर्ड बॉक्स में) लाएँ, अतिरिक्त पैसे का भुगतान करें और एक कार्डबोर्ड बॉक्स में 10 रिफिल कारतूस प्राप्त करें। उसके बाद, आप अपने आप को 10 बार और चमचमाते पानी से लाड़-प्यार कर सकते हैं।

मिल्कशेक के बारे में क्या ख्याल है?

वे या तो शक्तिशाली मिक्सर पर एक कैफे में बनाए गए थे

या घरेलू मिक्सर की मदद से घर पर, हालाँकि तब फोम बहुत कम निकला

लेकिन फिर भी, कार्बोनेटेड पेय अधिक प्रिय थे - नींबू पानी, सिट्रो, क्रीम-सोडा, पिनोचियो, सायन्स, बाइकाल, टैरागोन और कई अन्य ...

पाठ और फोटो आंशिक रूप से लिया गया है एक्वाटेक_फिलिप्स यूएसएसआर को याद करते हुए पोस्ट में। पेय

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हमारे बचपन के गज	सोवियत स्टेशनरी	कंपनी "मेलोडी" से "लोकप्रिय संगीत का पुरालेख"	यूएसएसआर में आयातित विनाइल