Ni chakula gani kinachukuliwa kuwa nyepesi? Takriban lishe ya ugonjwa wa tumbo. Ni vyakula gani vinachukuliwa kuwa nyepesi?

Kwa nini katika miaka iliyopita Je! kuna ongezeko kama hilo la ulaji wa afya ulimwenguni? Kwa sababu watu waligundua kuwa nadharia "sisi ni kile tunachokula" ni kweli: kwa msaada wa chakula unaweza kufikia uzuri, afya na maisha marefu. Chakula ambacho ni rahisi kwenye tumbo hupigwa haraka, haisababishi hisia ya uzito ndani ya tumbo na haiongoi kuzidisha kwa nyingi. magonjwa sugu. Katika makala hii utapata orodha ya bidhaa muhimu zaidi kwa mwili wa binadamu, pamoja na mapishi sahani rahisi, ambayo inaweza kuliwa hata na wagonjwa wa gastroenterologist.

Nani anahitaji kula sawa

Kwa wengine, inachukua nafasi ya starehe ambazo kila mtu amezoea. Ni hobby, burudani na adventure kwa wakati mmoja. Mamia ya maelfu ya watu ulimwenguni kote wamezoea kula vyakula vya haraka, kana kwamba wanatumia dawa za kulevya. Sukari, glutamate ya monosodiamu, bia - vitu hivi vyote ni hatari sana kwa afya.

Kwa wasichana, msukumo wa kuchagua chakula ambacho ni rahisi kwenye tumbo ni takwimu zao. Unaweza kukaa mwembamba tu kwa kula haki. Kwa vijana, motisha ni kupata misa ya misuli, kujenga misuli. Hii haiwezekani bila mtazamo wa makini kwa lishe yako mwenyewe. Kwa hiyo, kizazi kipya kinazidi kufahamu yao upendeleo wa ladha na kutulia juu ya chakula ambacho ni rahisi kwenye tumbo.

Faida nyingine isiyoweza kuepukika ya chakula kama hicho ni kwamba inagharimu kidogo sana kuliko chakula cha haraka. Kula chakula ambacho ni rahisi kwenye tumbo sio afya tu, lakini pia inaweza kukuokoa pesa za kutosha kwa safari ya kila mwaka nje ya nchi. Mara nyingi sababu hii ni maamuzi katika uchaguzi wa mtu wa chakula.

Chakula rahisi zaidi kwa tumbo

Mara nyingi mtu hubadilisha lishe yake baada ya kupata utambuzi kama vile gastritis, kidonda cha peptic, cholecystitis, nk. Njia pekee ya kutosikia maumivu ni kubadilisha mlo wako mara moja na kwa wote.

Lishe ya mtu yeyote (na hata zaidi ikiwa anaugua magonjwa ya njia ya utumbo), kama sheria, inapaswa kulenga kupunguza uzalishaji. ya asidi hidrokloriki na usiri wa tumbo. Ili kufanya hivyo, lazima uzingatie sheria zifuatazo:

• kuondoa viungo kutoka kwa chakula iwezekanavyo, unaweza kutumia tu chumvi na wakati mwingine pilipili nyeusi, pamoja na mimea, horseradish, vitunguu;
• kuacha kabisa kunywa pombe yoyote;
• mara moja na kwa wote kuwatenga chakula cha spicy na haraka kutoka kwa lishe;
• usinywe maji mara baada ya kula;
• kupunguza matumizi ya chai nyeusi na kahawa kwa kiwango cha chini;
• kula kwa sehemu ndogo na kuwa na vitafunio mara nyingi iwezekanavyo;
• kuzuia maendeleo hisia kali njaa na usichukue mapumziko kati ya milo zaidi ya masaa matatu;
• Haupaswi kamwe kuruka kifungua kinywa.

Orodha ya rahisi kwa chakula cha tumbo:

• mboga, matunda, matunda;
• kuku ya kuchemsha na mayai ya kware;
• bidhaa za maziwa na maudhui ya mafuta yasiyozidi asilimia 5;
• supu za mboga na supu kulingana nao;
• samaki (sio aina za lax);
• Buckwheat, mchele, oatmeal juu ya maji;
• kutoka kwa viungo - mimea, vitunguu, pilipili nyeusi, curry, turmeric, coriander (in kiasi kidogo).

Maji safi: faida na madhara

Bila shaka, maji kwa mwili wa binadamu muhimu. Lakini kuna tofauti katika jinsi ya kunywa. Wakati mwingine inaweza kusababisha madhara. Hasa, ikiwa unaosha kila mlo, asidi itavurugika na digestion itazidi kuwa mbaya.

Chakula cha mwanga kwa tumbo baada ya sumu hawezi kuchukua nafasi ya haki utawala wa kunywa. Baada ya ulevi wowote usawa wa maji-chumvi. Kuhara, kutapika - dalili hizi zote husababisha upungufu mkubwa wa maji mwilini. Kwa wakati kama huo, unahitaji kunywa glasi ya maji safi kila masaa mawili. maji baridi.

Orodha ya bidhaa zilizopigwa marufuku

Unapaswa kuacha mara moja na kwa wote kula vyakula vifuatavyo:

• chakula cha makopo (nyama na mboga);
• kebab na nyama ya kukaanga;
• chakula cha haraka;
• keki tamu;
• bidhaa za mkate kutoka unga mweupe;
• keki, keki, ice cream;
• pipi zilizotengenezwa kiwandani na mafuta ya trans;
• broths tajiri ya mifupa na kozi za kwanza zilizofanywa kutoka kwao;
• vinywaji vya kaboni tamu;
• vinywaji vya pombe kwa nguvu yoyote;
• mayonnaise, ketchup, michuzi ya kiwanda;
• pizza na mikate ya nyumbani na chachu au unga usiotiwa chachu;
• pancakes, pancakes, sandwiches.

Hata glasi za kawaida za kahawa asubuhi ni mtihani mgumu kwa mfumo wa utumbo. Kawaida huwa na cream ya bandia na sukari nyingi, ambayo husababisha kuongezeka kwa insulini na uanzishaji usio wa lazima wa kongosho na ini.

Smoothie ni nini na kwa nini imeshinda ulimwengu wote?

Baada ya sumu, ulevi, watu wenye magonjwa ya utumbo, na wasichana kupoteza uzito, nutritionists wote wanapendekeza sana kula smoothies. Hapa kuna mbili maarufu mapishi rahisi chakula kwa tumbo:

• Chukua ndizi moja iliyoiva na wachache wa matunda yoyote (unaweza kufanya bila yao), weka kwenye blender, ongeza glasi. kefir yenye mafuta kidogo, saga hadi laini - smoothie ya ndizi iko tayari.
• Chukua gramu 100 za jordgubbar zilizoiva, gramu 50 za ice cream, 150 ml, changanya kila kitu kwenye blender - laini ya strawberry ya cream iko tayari.

Mapishi haya ni bora kama dessert. Hiki ni chakula chepesi kwa tumbo wakati wa usiku, ambacho humeng’enywa kwa urahisi na hakisababishi maumivu au mkusanyiko wa mafuta ya ziada.

Berries kwa tumbo: faida au madhara

Baadhi ya matunda yanaweza kuwashawishi mucosa ya tumbo na kusababisha maumivu kutokana na gastritis na kidonda cha peptic. Berries zote zinapaswa kuoshwa vizuri kabla ya kula.

Raspberries, jordgubbar, blackberries, blueberries, gooseberries, na watermelons huruhusiwa kwa matumizi. Cranberries na matunda ya rowan yanapaswa kuachwa. Unaweza kufanya compotes, vinywaji vya matunda, jam kutoka kwa matunda, uwaongeze kwenye smoothies na kozi kuu. Tafadhali kumbuka kuwa baadhi yao yanaweza kusababisha mmenyuko wa mzio- kichefuchefu, urticaria inaweza kuonekana; ngozi kuwasha. Haupaswi kula zaidi ya gramu mia moja za matunda yoyote kwa siku.

Mboga rahisi zaidi kwa tumbo na sahani zilizofanywa kutoka kwao

Ni chakula gani chepesi na cha kuridhisha kwa tumbo? Hii kitoweo cha mboga, supu, supu. Ni ngumu kukadiria faida zao kwa mwili. Mboga zinazoruhusiwa kuliwa:

• viazi;
• beet;
• matango;
• kabichi ya aina yoyote;
• karoti.

Unapaswa kutumia radishes, nyanya, na majani ya lettu kwa tahadhari - wanaweza kusababisha kuzidisha kwa gastritis na kidonda cha peptic. Ikiwa unamwaga maji ya moto juu yao kabla ya kula, itakuwa rahisi kwa viungo vya njia ya utumbo kukabiliana na digestion yao.

Nyama na offal: madhara au faida

Ni chakula gani ambacho ni rahisi zaidi kwa tumbo? Hii ni kati ya watu wasio na elimu ya matibabu Kuna uvumi usio na msingi juu ya hatari ya nyama na offal. Kwa kweli, ulaji mboga mboga na mboga mboga zinaweza kufaidika watu wachache sana katika nchi yetu. Unahitaji kula nyama kwa uvumilivu, uwezo wa kupinga baridi, na kujenga misuli ya misuli.

Nyama ya Uturuki na kuku huchujwa haraka sana (ikiwa ni kitoweo). Bila shaka, hupaswi kukaanga. Lakini kitoweo na mboga mboga na mimea - wazo kubwa! Sahani hii rahisi na yenye kuridhisha inaweza kuliwa wote baada ya sumu, wakati wa kupona baada ya upasuaji, au kwa kupoteza uzito tu.

Bidhaa za maziwa yenye rutuba kwa tumbo

Maziwa, jibini la jumba, kefir, jibini ni vyanzo bora vya protini, amino asidi na kalsiamu. Kwa hali yoyote unapaswa kuwakataa! Upendeleo unapaswa kutolewa kwa bidhaa zilizo na mafuta ya chini, sio zaidi ya asilimia 5. Hii itasaidia tumbo kuwameza haraka. Lakini maziwa yenye mafuta mengi, jibini na jibini la Cottage yanaweza kubaki kuoza kwenye tumbo la tumbo kwa masaa kadhaa, ambayo baadaye husababisha bloating, tumbo, na shida na kinyesi.

Siagi- bidhaa yenye shida zaidi katika kitengo hiki. Unapaswa kuacha kabisa kuitumia au kupunguza hadi gramu 10 kwa siku (kwa mfano, uiongeze kwenye uji).

Ni vinywaji gani vinachukuliwa kuwa rahisi kwenye tumbo?

Wagonjwa wengi na watu wanaopunguza uzito husahau juu ya umuhimu wa vinywaji. Wao si chini ya muhimu kuliko chakula kigumu. Hata ikiwa lishe imeandaliwa kikamilifu, lakini mtu hunywa vinywaji vilivyokatazwa, lishe kama hiyo haitakuwa na maana.

1. Unapaswa kuacha mara moja na kwa wote kunywa vileo, kwani sio hatari tu kwa utando wa mucous wa umio na tumbo, lakini pia ni sababu ya kawaida ya patholojia kali ini - cirrhosis na hepatitis yenye sumu.
2. Vinywaji vya kaboni vitamu vina athari mbaya kwenye kuta za umio na tumbo. Ikiwa unywa Coca-Cola na vinywaji kama hivyo kila siku, katika miaka michache karibu umehakikishiwa kupata kidonda cha peptic.
3. Unapaswa pia kupunguza chai nyeusi na kahawa, ambayo ina athari mbaya sana kwenye tumbo wakati inakunywa kwenye tumbo tupu. Pia zina kafeini, ambayo ni psychostimulant inayotambulika rasmi.
4. Juisi zilizopakiwa kutoka kwenye duka, licha ya uuzaji mkali, kuleta madhara zaidi kuliko nzuri. Katika wengi wao kiasi kikubwa sukari, ambayo ni kabohaidreti hit kwa mwili. Ikiwa unataka kunywa juisi ya matunda, beri au mboga, ni bora kununua juicer na kuifanya mwenyewe.

Orodha ya desserts ambayo ni rahisi kwenye tumbo

Watu ambao wanapoteza uzito na wagonjwa wa gastroenterologist mara nyingi huendeleza maoni potofu kwamba hawatajaribu tena kitu chochote kitamu au kitamu. Ni udanganyifu. Hapa kuna orodha ya dessert zenye afya:

1. Mapishi ya smoothies ya matunda na beri (mbili kati yao zilielezwa hapo juu) zinaweza kuchukua nafasi ya dessert yoyote. Ladha na rahisi kwenye tumbo, chakula ni kioevu kikubwa. Ili kuandaa smoothie utahitaji blender, dakika tano za muda wa bure na mawazo.
2. Apple ya kijani, iliyooka katika tanuri na mdalasini, ina ladha iliyosafishwa, kidogo ya siki. Inafyonzwa kikamilifu, hujaa mwili na chuma, na haina kusababisha maumivu wakati wa gastritis.
3. Jibini la Skim na matunda - unaweza kuchanganya tu na kijiko, au unaweza kuponda kwenye blender hadi misa ya homogeneous inapatikana. Soufflé ya berry-curd inaweza kuchukua nafasi ya kifungua kinywa na chakula cha jioni. Inapendeza na harufu yake ya ajabu, ladha tamu na wakati huo huo maudhui ya kalori ndogo na digestibility ya juu.

Dhamana afya njema afya ya binadamu ni lishe sahihi; kwanza kabisa, jambo hili linaathiri utendaji wa njia ya utumbo. Wale ambao wanataka kutoa mwili vitu muhimu, lakini wakati huo huo usiidhuru, swali ni: ni vyakula gani vyema kwa matumbo?

Orodha ya bidhaa muhimu zaidi

Vyakula vyenye afya ya matumbo huwa na asili ya mboga, badala ya hayo, ni rahisi kujiandaa na kitamu sana. Wataalam wa lishe wameunda orodha ya bidhaa zinazopendekezwa kwa matumizi ya kimfumo:

• mboga zilizo na fiber nyingi ( nai kiasi kikubwa kuwa na malenge na beets);
• matunda na matunda anuwai, ndizi na plums ni muhimu sana;
• juisi za asili;
• nafaka na matawi;
• mafuta na kiasi kilichopunguzwa mafuta;
• chokoleti iliyo na kakao kidogo;
• bidhaa za maziwa;
• matunda yaliyokaushwa, yaani tini na prunes.

Mbali na kile hasa mtu anachokula, jinsi anavyofanya ni muhimu sana. Sahani nzito zinaweza kuliwa tu pamoja na nyepesi, kwa mfano, nyama na saladi ya mboga. Unapaswa kujaribu kula kwa wakati mmoja, mara 5 kwa siku kwa sehemu ndogo. Inashauriwa pia kutafuna chakula vizuri, katika hali ambayo itapigwa kwa kasi na haitaharibu utando wa mucous.

Jinsi ya kurejesha microflora ya matumbo?

Microflora ya matumbo ni mchanganyiko fulani wa manufaa na bakteria hatari, na chini ya ushawishi wa mambo fulani kiasi microorganisms pathogenic kuongezeka, na kusababisha dysbacteriosis.

Wataalamu wanazingatia ulaji wa vyakula visivyo na taka au dawa fulani, kama vile viuavijasumu, kuwa sababu kuu.

Dalili zinazoongozana na usawa zinaonyeshwa katika bloating na kunguruma kwa tumbo, kuhara, nk Ili kuziondoa, lazima uzingatie sheria zifuatazo:

1. Shikilia chakula maalum na jaribu kula vyakula vyenye manufaa kwa microflora ya matumbo.
2. Kubali vifaa vya matibabu, hatua ambayo inalenga kurejesha idadi ya bakteria yenye manufaa.

Kutoka kwa aina zote, wataalam wanaangazia bidhaa zifuatazo:

• apple 1 kwa siku, kuliwa kwenye tumbo tupu;
• vitunguu saumu;
• kefir, maziwa yaliyokaushwa, mtindi, jibini la Cottage, nk;
• jibini;
• mboga mbichi na matunda.

Haipendekezi kula viazi, bidhaa za unga, sukari, biskuti, marinades, bidhaa za makopo, soda na maziwa. Asali inaweza kutumika kama tamu badala ya sukari; soseji inaweza kubadilishwa na kipande nyama ya kuchemsha, na inashauriwa kula mkate uliokaushwa.

Pia ni muhimu sana kunywa maji dakika 30 kabla au baada ya chakula.

Bidhaa za maziwa

Ni bora ferment bidhaa za maziwa ambayo ni nzuri kwa ajili ya matumbo mwenyewe na kufanya mtindi kutoka kwao (kwa kutumia mtunga mtindi maalum), maziwa curdled au kefir. Unaweza pia kununua bidhaa kama hizo kwenye duka, lakini katika kesi hii unapaswa kuzingatia tarehe ya kumalizika muda wake; bidhaa lazima iwe safi, na wakati wa kuhifadhi yenyewe lazima uwe mfupi. Kiashiria hiki kitaonyesha kukosekana kwa vihifadhi; kwa kuongezea, muundo haupaswi kuwa na ladha, dyes au kemikali zingine.

Asidi ya lactic iliyomo katika bidhaa zilizoelezwa hapo juu husaidia kusafisha matumbo ya microorganisms putrefactive. Ikiwa unywa kefir na kula jibini la Cottage kila siku kwa wiki, utaboresha kwa kiasi kikubwa. Bidhaa nyingine ambayo husaidia kurekebisha mchakato wa utumbo, kuchukuliwa feta cheese. Jibini hili sio tu la kitamu na la afya, lakini pia ni nzuri kwa lishe ya lishe.

Mara nyingi sana kwenye rafu za duka unaweza kuona mtindi au jibini la Cottage na aina fulani ya kujaza matunda, kwa bahati mbaya, bidhaa kama hiyo inapoteza mali zake. Hii ni kutokana na ukweli kwamba asidi ya matunda hupunguza asidi ya lactic.

Utakaso wa koloni na lishe

Bidhaa zinazofaa kwa utakaso wa matumbo zinajumuisha vitalu kadhaa, ambayo kila moja ina athari yake mwenyewe:

1. Ili kuondoa bile kutoka kwa mwili, unahitaji kuitumia kila siku kwenye tumbo tupu. mafuta ya asili, kama vile mafuta ya nguruwe, yolk, sour cream au cream. Unaweza kuongeza athari zao na cumin, coriander au fennel. Asali ina athari sawa, lakini ili kupata matokeo yaliyotarajiwa unahitaji kula kwa wiki kadhaa.
2. Husaidia kwa ufanisi kusafisha matumbo juisi za mboga, kvass, whey na maji ya madini.
3. Watu ambao wanataka kurejesha utulivu katika mwili wao haraka iwezekanavyo wanapendekezwa kuunda orodha yao wenyewe, ikiwa ni pamoja na bran, mtama, nafaka mbalimbali, uyoga na karanga na maudhui ya juu ya protini.
4. Mboga kama vile malenge, kabichi, beets au matango ni muhimu mbichi na kung'olewa.
5. Ili kuharakisha peristalsis, unahitaji kuingiza zabibu, apricots, plums, melon, peaches na matunda mbalimbali yaliyokaushwa katika mlo wako.
6. Motility ya matumbo imeanzishwa na vyakula vya baridi, kwa mfano, vinywaji baridi, ice cream, okroshka, nk.

Hii inavutia! Kuna maoni kwamba ni muhimu kula chakula mara nyingi iwezekanavyo, lakini vitendo vile vinaweza kuumiza mwili sana. Ni bora kula mara 4-5 kwa siku kwa wakati mmoja, ili chakula kisichoingizwa kisichanganyike na kile ambacho kimefika hivi karibuni.

Ni vyakula gani vina athari ya laxative?

Wakati wa kuzingatia vyakula vyenye afya kwa matumbo, huwezi kupuuza anuwai

Kuvimbiwa husababishwa na peristalsis dhaifu na inaambatana na dalili zisizofurahi kama vile usumbufu, uvimbe, kukata maumivu. Ili kuondokana na hali hii au kuizuia kabisa, unahitaji kula mara kwa mara vyakula vifuatavyo:

1. Kupanda nyuzi - hupatikana kwa kiasi kikubwa katika malenge, apricots kavu na prunes. Wakati wa kutumia bidhaa hizi athari ya laxative hutokea haraka iwezekanavyo.
2. Hakika wengi wamesikia kuhusu saladi inayoitwa "Pastel". Inajumuisha karoti zilizokunwa paaza, beets, celery na kabichi. Hii huondoa haraka taka zote na sumu kutoka kwa mwili.
3. Unaweza pia kuondokana na kuvimbiwa kwa kula tufaha zisizosafishwa, peaches, plums, ndizi au matunda yaliyokaushwa.
4. Wataalam wengi juu ya dawa za watu Inaaminika kuwa asali hufanya kama laxative kali.
5. Vitunguu huchukuliwa kuwa suluhisho bora kwa kuvimbiwa kwa muda mrefu na mara kwa mara; zinaweza kuliwa kwa aina yoyote.
6. Kioo cha kachumbari ya tango husaidia sana.

Kwa lishe sahihi, shida za matumbo hupotea peke yao, na kuchukua yoyote njia maalum inakuwa si lazima. Baada ya yote, ni rahisi sana kuzuia ugonjwa kuliko kutibu.

Vyakula vyenye nyuzinyuzi nyingi

Fiber inakuza harakati ya haraka ya matumbo, kwani hufanya mechanically kwenye receptors na inakera utando wa mucous kwa msaada wa bile. Vitendo hivi huboresha motility ya koloni.

Vyakula muhimu kwa matumbo ambayo ni pamoja na nyuzinyuzi:

• matunda, hasa pears, apples, plums na ndizi;
• mboga kama vile beets, kabichi, karoti na malenge;
• matunda kavu;
• pumba.

Kama ilivyoelezwa hapo awali, kazi kuu fiber - hii ni njia ya mitambo ya kusafisha matumbo ya kinyesi. Athari hii inapatikana kwa shukrani kwa utungaji tata ambao hauvunja wakati wa digestion.

Madaktari hutofautisha aina zifuatazo za nyuzi:

1. Pectin ni muhimu sana kwa watu wanaosumbuliwa kisukari mellitus, kwa sababu inapunguza ngozi ya sukari. Inapatikana katika jordgubbar, apples, mbaazi za kijani, viazi na cauliflower.
2. Gum - hupunguza cholesterol, hupatikana katika oatmeal, maharagwe, mbaazi kavu, nk.
3. Lingin - husaidia katika mchakato wa digestion, huamsha asidi ya bile. Dutu hii inaweza kupatikana katika radishes, eggplants, nafaka na viazi.
4. Selulosi - dawa bora kwa ajili ya kuzuia matatizo ya utumbo. Zilizomo ndani unga wa ngano, nafaka, bran, kabichi, karoti, mbaazi za kijani, pilipili, matango na apples.

Nini cha kufanya ikiwa una kuvimbiwa?

Vyakula vyenye afya kwa matumbo vinaweza kusaidia mwili kukabiliana na kuvimbiwa na kuondoa taka na sumu zote kwa wakati unaofaa. Wataalam wa gastroenterologists wameunda mpango ambao lazima ufuatwe wakati vilio vinatokea kwenye matumbo:

1. Kunywa angalau lita 2-3 za maji kwa siku.
2. Kula gramu 100 za prunes kila siku.
3. Jumuisha pumba kwenye menyu mbichi na kama sehemu ya nafaka au bidhaa zilizookwa.
4. Kula mboga nyingi, kabichi, beets na karoti iwezekanavyo.
5. Kunywa bidhaa za maziwa yaliyochachushwa, kama vile kefir au maziwa yaliyokaushwa.
6. Kunywa kahawa, chokoleti au kakao inaruhusiwa.
7. Kunywa kijiko cha mafuta ya mizeituni au castor kwenye tumbo tupu husaidia kukabiliana na kuvimbiwa.
8. Decoction iliyofanywa kutoka kwa mbegu za kitani pia husaidia.

Acha kula wakati wa kutibu kuvimbiwa vyakula vya kupika haraka kama vile chips, crackers, fries za Ufaransa n.k.

Katika kozi ya muda mrefu ugonjwa, ni bora kuepuka kabisa mchele, kuvuta sigara na vyakula vya kukaanga. Katika mlo sahihi Unaweza kujikwamua hata matatizo ya obsessive na mfumo wa utumbo.

Bidhaa zenye madhara

Ikiwa unakula vyakula vyenye afya, lakini usiondoe wale wenye madhara, hakutakuwa na athari kutoka kwa lishe sahihi. Inadhuru sana:

• pombe;
• chakula cha haraka;
• kukaanga na kuvuta sigara;
• soda tamu.

Huwezi kula mara moja idadi kubwa ya bidhaa za unga, wao hupakia sana matumbo. Pia haipendekezi kuchanganya nyama, kunde na mayai. Vyakula hivi vinapoliwa pamoja huchukua muda mrefu sana kusagwa na vinaweza kusababisha uvimbe kwenye utumbo. Ikiwa una kuhara, unapaswa kuwatenga maziwa kutoka kwenye mlo wako. matunda mapya na mboga zilizoelezwa hapo juu.

Kula chakula kavu kunaweza kuumiza mwili. Inafaa pia kukumbuka kuwa hata vyakula vyenye faida zaidi kwa tumbo na matumbo vinaweza kuwa na madhara ikiwa vitaliwa katika fomu iliyoharibiwa.

Mstari wa chini

Kwa kumalizia, tunaweza kutaja vyakula vyenye faida zaidi kwa matumbo:

1. Mtindi, kefir na bidhaa zingine za maziwa yenye rutuba.
2. Apples, plums na matunda yaliyokaushwa.
3. Matawi na nafaka mbalimbali.
4. Kabichi, karoti, malenge, vitunguu na mimea.

Pia unahitaji kujua jinsi ya kuandaa vizuri na kuchanganya vyakula vyenye afya kwa matumbo:

1. Badala ya kukaanga na kuvuta sigara, ni bora kuamua kuchemsha, kuoka, nk.
2. Kiasi kikubwa cha chumvi na viungo vya moto vinaweza kuzidisha hali ya mwili.
3. Unahitaji kuacha vyakula vyenye madhara.
4. Toa upendeleo aina ya chini ya mafuta nyama na samaki.

Ikiwa unapanga orodha yako kwa usahihi kila siku, matatizo na matumbo na tumbo yataacha kuwa na wasiwasi kabisa mtu yeyote. Kutokuwepo kwa usumbufu kutakusaidia kuangalia upya maisha na kuifanya kuwa ya furaha zaidi.

Inajulikana kuwa michakato yote ya maisha katika mwili wa mwanadamu inategemea kwa kiasi kikubwa sifa za lishe yake, kama matokeo ambayo mwili hupokea kila kitu muhimu kwa maisha yake. virutubisho: protini, mafuta, wanga, vitamini, chumvi za madini. Kwa muda mrefu ni siku ambazo ziliaminika kuwa chakula cha kaloriki zaidi na kingi cha mtu, anakuwa na afya njema. Siku hizi wanatibu chakula kwa uangalifu zaidi, wakitoa upendeleo chakula chepesi na ukiondoa vyakula vizito kutoka kwa lishe (mafuta, chumvi, viungo, kuvuta sigara, nk). Lakini usifikiri kwamba chakula cha mwanga ni mboga za mvuke tu, nyama iliyosafishwa, samaki ya kuchemsha na vipande vya mkate kavu. Hapana kabisa!

Chakula cha mwanga kinaweza kuwa tofauti sana na maandalizi sahihi kamili kabisa. Hapo chini tutafahamiana na mapishi ya kitamu sana na sahani zenye afya kutoka kwa mchele uliokusanywa kutoka kote ulimwenguni.

Mchele ndio labda zaidi chanzo bora lishe kwa binadamu, iliyo na uwiano bora wa protini, mafuta na wanga. Mimea ya mchele na pumba zina vitamini nyingi (maalum), madini, nyuzinyuzi za chakula na enzymes. Hivi sasa, kuna shauku mpya ya mchele kama msingi wa lishe yenye afya.

VYOMBO VYA MCHELE
(kwa watu wawili)

Supu ya Kipolishi
3/4 kikombe cha mchele, kijiko 1 cha majarini, vikombe 4 vya maji au mchuzi, chumvi, mizizi 1 ndogo ya celery, beetroot 1, parsley, 1/2 kikombe cha mtindi.

Kaanga mchele kwa muda mfupi kwenye majarini yenye moto hadi uwazi. Mimina kioevu cha kuchemsha na kuongeza mboga iliyokatwa. Funga kifuniko na upike hadi ufanyike. Nyunyiza parsley iliyokatwa, ongeza mtindi na, ikiwa inataka, kisu cha siagi.

Supu nene ya Hungarian
Vikombe 1 1/2 mchele, figo 1 ya nguruwe, vijiko 3 mafuta ya mboga, chumvi, vitunguu, pilipili 4 tamu, vikombe 5 vya mchuzi (unaweza kuwa cubed), 1 ... vijiko 2 vya kuweka nyanya, pilipili nyeusi.

Kuandaa figo ya nguruwe vizuri, kata vipande vipande na simmer katika mafuta ya moto hadi kupikwa kikamilifu, kuongeza chumvi na vitunguu. Ondoa nafaka Pilipili ya Kibulgaria, uikate vizuri, changanya na mchele, mimina kwenye mchuzi wa moto. Weka kwenye moto mdogo na upike hadi kupikwa kabisa. Ongeza nyanya ya nyanya, chumvi na pilipili ili kuonja.

Mzunguko wa Spreewald
Vikombe 1 1/2 vya mchele, vikombe 3 vya maji, chumvi, 1/2 kijiko cha curry, matango 2 ya kati, maji ya limao, kijiko 1 cha majarini, pilipili nyekundu, 1 ... vijiko 2 vya mafuta ya mboga, bizari.

Mimina juu ya mchele maji ya moto na uiruhusu kuvimba, ongeza chumvi na curry, ukichochea kabisa. Kata matango yaliyokatwa vipande vipande (2 cm nene), mimina maji ya limao, nyunyiza na pilipili na chumvi na kaanga kidogo kwenye majarini yenye moto, lakini sio hadi laini. Weka matango kando ya sahani na mchele, mimina juu ya mafuta moto na uinyunyiza na bizari.

Mzunguko wa Uswisi
1 kikombe mchele, vikombe 2 maji, 2 tablespoons majarini, mayai 2, 75 g kuchemsha ham, mimea, chumvi, 2 tablespoons jibini iliyokunwa.
Wacha mchele upike. Wakati huo huo, sbtmargarine na viini vya mayai, ongeza ham, zela iliyokatwa vizuri, chumvi na wazungu wa yai waliopigwa vizuri kwenye mchanganyiko. Changanya na mchele na kumwaga mchanganyiko mzima kwenye sufuria ya pande zote iliyotiwa mafuta. Oka katika oveni moto kwa dakika 15. Weka kwenye sahani, nyunyiza mimea na jibini iliyokatwa, utumie na mchuzi wa nyanya.

Mchele wa Tessin
1 kikombe mchele, 1 kijiko mafuta ya mboga, chumvi. 1 zabibu za Kicheki, nyeusi ikiwa inawezekana, 1 ... vijiko 2 vya mlozi wa kukaanga, pilipili nyekundu.

Weka mchele ulioosha kwenye mafuta ya moto, kaanga kidogo, ongeza vikombe 2 vya maji ya moto na uacha mchele uwe laini. Ongeza chumvi, ongeza zabibu na almond, koroga. Nyunyiza na pilipili na kumwaga siagi iliyoyeyuka ikiwa inataka.

Mchele wa Asia
Vikombe 1 1/2 vya mchele, vijiko 2 vya mafuta ya mboga, vitunguu 1, vikombe 3 vya mchuzi wa kuku, chumvi, vijiko 2 vya zabibu, kijiko 1 cha mlozi uliosafishwa, kipande cha mdalasini, karibu 150 g ya nyama ya kuku ya kuchemsha.

Kaanga vitunguu vilivyochaguliwa vizuri kwenye mafuta ya moto, ongeza mchele na kaanga hadi uwazi, lakini sio kahawia, mimina mchuzi wa kuchemsha juu yake. Ongeza chumvi, zabibu, almond, mdalasini, pilipili kidogo na chemsha mchele hadi kupikwa chini ya kifuniko. Ondoa mdalasini na ongeza kuku iliyokatwa vizuri na iliyotangulia.

risotto ya Italia
Vikombe 1 1/2 vya mchele, vijiko 2 vya mafuta ya mboga. Vitunguu 1 vidogo, vikombe 3 vya mchuzi wa kuku, chumvi, yai 1 ya yai, kuhusu 1/2 kikombe cha divai nyeupe, 75 g jibini iliyokatwa.

Kaanga vitunguu vilivyochaguliwa vizuri kwenye mafuta ya moto hadi uwazi, ongeza mchele kwa vitunguu na upike kidogo, mimina kwenye mchuzi wa moto, upike hadi laini. Ongeza yai ya yai iliyochanganywa na kiasi kidogo cha divai nyeupe na simmer kidogo zaidi kwenye chombo kilichofungwa. Nyunyiza sahani iliyokamilishwa na jibini iliyokunwa juu.

Nyama na wali
Kikombe 1 cha mchele, 250 g ya nyama ya ng'ombe au nguruwe, vijiko 2 vya mafuta ya mboga au majarini, vikombe 3 vya mchuzi, nyanya 2, 100 g ya champignons, kikombe 1 cha mbaazi ya kijani, chumvi.

Kata nyama vipande vipande na kaanga katika mafuta ya moto, funika na mchele na kumwaga kwenye mchuzi wa moto. Kupika kwenye chombo kilichofungwa hadi mchele uive nusu. Ongeza vipande vya nyanya, uyoga uliokatwa na mbaazi, kuleta kila kitu kwa chemsha. Msimu na chumvi na uinyunyiza na jibini iliyokunwa ikiwa inataka.

Mchele wa Hamburg
Vikombe 1 1/2 vya mchele, vikombe 3 vya maji, chumvi, 30 g siagi au siagi, kitunguu 1 kidogo, 250 g nyama ya kusaga, 2 ... vijiko 3 vya kuweka nyanya, apple 1, vijiko 2 vya jibini iliyokatwa.

Chemsha mchele. Kuyeyusha nusu ya majarini na kaanga vitunguu vilivyochaguliwa ndani yake. Ongeza nyama ya kusaga, chumvi na kuweka nyanya. Ondoa kutoka kwa moto na ongeza apple iliyokatwa. Weka nusu ya mchele kwenye sufuria iliyotiwa mafuta, kisha nyama iliyokatwa, kisha funika mwisho na mchele uliobaki. Nyunyiza jibini iliyokunwa na vipande vya majarini juu. Weka kwenye tanuri iliyowaka moto kwa dakika 35. Kutumikia na saladi ya kijani au mchuzi fulani.

Mayai ya kuchemsha majira ya joto
1 kikombe cha mchele, vikombe 2 vya maji, chumvi, 350 g nyanya, samaki ya kuvuta sigara au soseji ya uwindaji, mayai 2, maziwa 1/8 lita, vitunguu 1 vidogo, mafuta ya mizeituni au majarini.
Chemsha mchele. Weka nusu yake kwenye sahani isiyo na moto iliyotiwa mafuta. Weka vipande vya nyanya, vipande vya samaki au soseji juu na funika na mchele uliobaki. Changanya mayai, maziwa (ikiwa inataka, jibini iliyokunwa na vitunguu iliyokatwa vizuri) na kumwaga mchanganyiko huu juu ya mchele. Kueneza siagi, kata vipande vidogo, sawasawa juu. Weka kwenye tanuri iliyowaka moto kwa dakika 40. Weka sahani iliyosababishwa karibu na vipande vya matango au nyanya. Kutumikia na saladi ya kijani au mchuzi.

Souffle
Vikombe 1 1/2 mchele, vikombe 3 vya maji, chumvi, nutmeg kidogo, kipande cha ham konda, siagi, 375 g nyanya, iliyokatwa vizuri. mkate mweupe, jibini iliyokunwa.
Kupika mchele, kuongeza chumvi na nutmeg. Ongeza ham iliyokatwa na vipande vya siagi. Changanya mchele na vipande vya nyanya na uweke kwenye sahani iliyotiwa mafuta. Nyunyiza makombo ya mkate na jibini iliyokunwa juu ya mchele na kuongeza vipande vya siagi. Oka kwa muda wa dakika 25 katika tanuri ya preheated. Kutumikia na saladi ya kijani au mchuzi.

Mlima wa Motley
Vikombe 1 1/2 vya mchele, vijiko 3 vya mafuta ya mboga, vikombe 3 vya mchuzi, chumvi, bizari iliyokatwa vizuri na celery, nyanya 4, mayai 3 yaliyoangaziwa.
Joto la kijiko 1 cha mafuta na chemsha mchele ndani yake kidogo, mimina kwenye mchuzi wa moto na upike mchele. Ongeza chumvi, ongeza mimea iliyokatwa na kuchanganya vizuri. Fry vipande vya nyanya katika mafuta iliyobaki na kuiweka juu ya mchele, ukibadilisha na vipande vya yai iliyokaanga. Badala ya nyanya, mboga zingine zitafanya.

Sahani ya haraka
Vikombe 1 1/2 vya mchele, vikombe 3 vya mchuzi wa kuku, chumvi, 2 ... vijiko 3 vya ketchup tamu, 1 ... vijiko 2 vya cream ya sour, kipande cha siagi, vipande vichache vya sausage.
Chemsha mchele kwenye mchuzi wa kuku na uweke kwenye chungu kwenye sahani. Ongeza siagi kwa ketchup, joto, kuchochea. Mimina wingi unaosababisha kwenye mchele. Nyunyiza na mimea. Kutumikia na vipande vya sausage.

Mchele wa mtindo wa Argentina
1 kikombe mchele, 1 kikombe maji, 1 kikombe divai nyeupe, pakiti vanilla sukari, 1/2 kikombe sukari, pakiti custard au sawa, juisi ya 1/2 limau, tangerines, mananasi, cherries au zabibu (makopo au safi waliohifadhiwa).
Chemsha maji na divai nyeupe, sukari ya vanilla, ongeza mchele na uiruhusu kupika. Kuandaa na baridi custard. Weka mchele kwenye bakuli, msimu na maji ya limao, mimina juu ya custard na kupamba na vipande vya mananasi, vipande vya tangerine na cherries.

Mchele na matunda
1 kikombe cha mchele uliopikwa, 1/2 mfuko wa matunda au matunda yaliyogandishwa (apricots, raspberries au jordgubbar), mayai 2, vijiko 3 vya sukari iliyokatwa, vijiko 2 vya almond iliyokunwa au nazi.
Whisk viini na sukari na kuchanganya na matunda. Weka mlozi kwenye mchele na kuongeza viini vilivyopigwa vizuri, weka kwenye bakuli, na kupamba na matunda yaliyobaki.

Mchele na jibini la Cottage
1 kikombe cha mchele wa kuchemsha, kikombe 1 cha jibini la Cottage, sukari kwa ladha, mayai 2, kijiko 1 cha ramu, chumvi.
Piga jibini la jumba, sukari na viini vya yai kwenye povu kali, ongeza mchele na ramu, funika na wazungu waliopigwa. Sahani inayotokana hutumiwa katika bakuli na matunda.

Cream
Kikombe 1 cha wali uliopikwa, kikombe 1 cha maziwa, pakiti 1/2 ya sukari ya vanilla, ndizi 2 (au matunda mengine "ya zabuni"), kijiko 1 cha siagi iliyotiwa moto.
Piga viungo vyote kwenye mchanganyiko, mimina ndani ya bakuli na baridi vizuri. Kupamba na matunda au matunda.

Pudding
1/2 kikombe cha mchele, vikombe 4 vya maziwa au vikombe 3 vya divai ya apple, 3 ... vijiko 4 vya sukari, chumvi, 1 ... mayai 2, zabibu.
Chemsha mchele kwenye maziwa au divai. Ongeza sukari, chumvi, viini, changanya kila kitu, ongeza zabibu na wazungu waliopigwa. Jaza ukungu uliotiwa mafuta na mkate 3/4 kamili na mchanganyiko huu. Chemsha mchanganyiko katika umwagaji wa maji kwa karibu dakika 50. Pudding hutumiwa na compote au juisi ya matunda.
Misa sawa hutumiwa kuandaa soufflé. Mwisho huo huoka katika oveni kwa karibu dakika 30. Katika visa vyote viwili, ni vizuri kutumia plums safi au cherries kwa mapambo.

Cream pudding
1 kikombe cha mchele, 3/4 lita maziwa, chumvi, 1/2 pakiti vanilla sukari, 2 tablespoons lozi kuchoma, 1/2 pakiti vanilla pudding poda, 3 Vijiko vya maji na knob ya siagi.
Chemsha mchele kwenye maziwa, na kuongeza sukari ya vanilla. Changanya na mlozi wa kukaanga. Fanya pudding kutoka kwa maziwa iliyobaki na viongeza muhimu. Changanya kila kitu pamoja na baridi. Kutumikia na matunda yaliyokaushwa au safi.

Kwa bahati mbaya, katika hali nyingi, tunaanza kufikiria juu ya afya ya tumbo tu wakati tunapohisi usumbufu wowote baada ya kula: inaweza kuwa hisia ya uzito, gesi tumboni, au hata maumivu. Katika hali hiyo, unapaswa kushauriana na daktari, ufanyike uchunguzi na matibabu, na uzingatie chakula. Lakini haya yote yangeweza kuepukwa ikiwa tungechagua mapema bidhaa zinazofaa kwa tumbo - sio siri kuwa ni busara milo iliyopangwa husaidia kuzuia idadi kubwa ya magonjwa mbalimbali, na si tu mfumo wa utumbo, lakini pia mishipa ya damu, mfumo wa mkojo, viungo, nk.

Tutazungumza juu ya ni vyakula gani vinavyofaa kwa tumbo na ni vipi ambavyo ni bora kuepukwa.

Vyakula vyenye afya kwa tumbo

Bidhaa ambazo zina manufaa kwa tumbo la afya zinaweza kuwa na madhara kwa gastritis au kidonda cha peptic, hivyo swali la "faida" linapaswa kushughulikiwa kibinafsi. Kwa mfano, mboga mbichi na matunda, pamoja na vyakula vingine, matajiri katika fiber ni chakula bora kwa mtu mwenye afya njema, kwani hujaa mwili na vitamini na kuhalalisha uondoaji wa sumu na mkusanyiko wa sumu. Katika kesi ya gastritis, fiber coarse itabidi kuachwa ili usijeruhi mucosa ya tumbo iliyokasirika na iliyowaka.

Kwanza, hebu tufafanue orodha ya vyakula ambavyo ni muhimu na muhimu kwa digestion yenye afya:

• Mafuta ya mboga (hasa, flaxseed, mizeituni) - yana kiasi kikubwa cha tocopherol na asidi ya mafuta ya omega-3. Mafuta kama hayo ni mavazi bora ya saladi badala ya mayonnaise yenye madhara.
• Oatmeal ni hazina vitu muhimu, pamoja na nyuzi za mumunyifu na zisizo na maji.

• Bidhaa za maziwa yenye rutuba ni bidhaa bora zaidi ya kuimarisha kazi ya matumbo na mfumo wa utumbo kwa ujumla, kwani zina vyenye bifidobacteria ya asili na lactobacilli. Kefir, jibini la jumba, mtindi ni vyakula vya lishe na vya afya ambavyo hupigwa kwa urahisi na tumbo.
• Ndizi ni kujaza na matunda yenye afya, ambayo itaongeza nishati na kusaidia microflora ya matumbo.
• Berries - mbadala mzuri matunda: ni rahisi kuchimba na kujaza mwili na antioxidants, vitamini na madini ambayo huweza kufyonzwa kwa urahisi.

• Mboga ni rahisi zaidi kwenye tumbo kuliko matunda, lakini usiwe na vitamini kidogo na microelements.

Na bidhaa nyingine maalum kwa tumbo ni safi Maji ya kunywa, ambayo ni muhimu sana kwa operesheni ya kawaida Jumla njia ya utumbo. Maji huondoa vitu vya sumu, inaboresha peristalsis, huondoa asidi ya ziada ndani ya tumbo, inaboresha mzunguko wa damu.

Vyakula vizito kwa tumbo

Kiwango cha "uzito" wa vyakula kwa tumbo inategemea sio tu asili na muundo wao, lakini pia juu ya jinsi wameandaliwa. Chakula kilichochomwa, kilichochemshwa, kilichochomwa kinakubaliwa kwa urahisi na tumbo, na vile vile mboga safi, wiki, matunda na matunda.

Vyakula vya kukaanga, hasa vile vilivyo na kiasi kikubwa cha mafuta, ni vigumu kwa tumbo kukubali, kutatiza mchakato wa kusaga chakula, na kudhoofisha unyonyaji wa virutubisho.

Vyakula vingine ambavyo vinachukuliwa kuwa ngumu kwenye mfumo wa utumbo ni pamoja na:

• bidhaa na viongeza vya kemikali, mafuta yasiyofaa, chumvi nyingi (chips, crackers, chakula cha haraka, sausages, nyama ya kuvuta sigara, vitafunio);
• pasties, belyashi, donuts kukaanga katika mafuta;
• majarini, mafuta ya wanyama, mafuta ya nguruwe, nyama ya mafuta;
• maji ya kaboni, pamoja na Coca-Cola, vinywaji vya nguvu;
• vinywaji vya pombe;
• bidhaa zilizookwa, bidhaa mpya za kuoka, keki na keki za siagi.

Ni vigumu kwa tumbo kukubali chakula kavu, pamoja na kiasi kikubwa cha chakula kilicholiwa kwa wakati mmoja (kwa mfano, wakati wa sikukuu).

Vyakula nyepesi kwa tumbo

Vyakula rahisi zaidi ambavyo huyeyushwa haraka ndani ya tumbo ni:

• matunda (raspberries, blueberries, jordgubbar);
• bidhaa za maziwa yenye rutuba, haswa zile zilizo na kiwango kidogo cha mafuta;
• mboga mboga, mimea, matunda (hasa ndizi);
• samaki;

• jeli, jeli juu msingi wa asili;
• juisi safi;
• puddings, omelettes ya mvuke, supu za cream;
• aina ya nyama konda (ya chini ya mafuta).

Bidhaa za maziwa kwa tumbo

Bidhaa za maziwa hutoa mwili na protini muhimu, mafuta na wanga. Protini ya maziwa Inachukuliwa kuwa protini kamili ambayo inafyonzwa kwa urahisi na kwa ufanisi na tumbo. Aidha, maziwa yana kalsiamu nyingi na madini mengine.

Wataalamu wa lishe wanaamini hivyo kula afya inapaswa kujumuisha bidhaa za maziwa yenye mafuta kidogo, ikiwezekana bila yoyote matibabu ya joto(kwa kutokuwepo kwa uvumilivu wa maziwa). Bidhaa za maziwa yaliyochachushwa hurekebisha usiri wa tumbo, kuwezesha usagaji wa chakula, na kuunda hisia ya ukamilifu.

• Kefir inachukuliwa kwa kasi zaidi kuliko maziwa. Kwa kuongeza, kefir safi husaidia kurejesha mimea ya matumbo na kuongeza motility ya matumbo.
• Mtindi bila vichungi vya kemikali ni matajiri katika bakteria yenye manufaa ya lactic, ambayo huchangia utendaji wa kawaida wa mfumo wa utumbo.
• Jibini la Cottage ni bidhaa yenye afya kwa tumbo na maudhui ya juu ya kalsiamu, fosforasi, na vitamini. Inafyonzwa sawasawa ndani safi, na kwa namna ya casseroles, jibini la jumba, nk.

• Jibini ngumu ni afya hasa bidhaa ya protini na maudhui ya juu ya amino asidi. Kwa lishe ya chakula, ni bora kuchagua jibini asili na maudhui ya mafuta ya 45% au chini.
• Siagi - kwa kiasi kidogo tumbo inahitaji tu usagaji chakula vizuri na utendaji wa kawaida wa gallbladder.

Chakula kwa tumbo kwa gastritis

Kwa gastritis, vyakula vifuatavyo kwa tumbo vitakuwa muhimu:

• nyama ya chini ya mafuta (ikiwezekana nyama nyeupe);
• oatmeal "Hercules";
• mchele na buckwheat;
• aina ya chini ya mafuta ya samaki ya bahari;
• bidhaa za maziwa;
• mayai ya kuchemsha au kwa namna ya omelettes ya mvuke;

• ndizi, maapulo tamu yaliyooka;
• mboga za kuchemsha(karoti, zukini, broccoli, koliflower, malenge, viazi);
• matunda yasiyo ya tindikali kwa namna ya compotes, jellies, jelly.

Chakula kwa tumbo na asidi ya juu

Kuongezeka kwa asidi kawaida hufuatana na kiungulia, kuwashwa siki, maumivu ya tumbo. Ili kupunguza hali ya asidi ya juu, inashauriwa kuzingatia bidhaa zifuatazo kwa tumbo:

• vipande vya kavu vya mkate, biskuti, crackers zisizo na chumvi;
• mayai ya kuchemsha;
• mboga za kuchemsha (viazi, zukini, zukini, karoti, celery, parsnips, beets);
• mchele, buckwheat na oat groats, vermicelli;
• supu ya cream, supu ya puree;

• bidhaa za maziwa safi;
• aina ya chini ya mafuta ya samaki ya bahari;
• ndizi.

Bidhaa za mipako kwa tumbo

Bidhaa ambazo hufunika mucosa ya tumbo huzuia maendeleo ya mchakato wa uchochezi, kuboresha ustawi katika kesi ya kidonda cha peptic. Ikiwa unatumia angalau moja ya bidhaa zilizoorodheshwa kila siku, tumbo lako litafanya kazi bila matatizo kwa miaka mingi.

1. Flaxseed ina vitu vya asili vya mucous ambavyo huunda safu ya kinga kwenye kuta za tumbo, kuzuia athari mbaya za chakula kibaya na cha chini. Mbegu zina vitamini na nyuzi, ambazo ni muhimu kwa motility ya kawaida ya matumbo.
2. Asali ya asili inaboresha usagaji chakula na inafaa kwa matumizi ya chini na chini kuongezeka kwa asidi. Tu ikiwa kuna ziada ya asidi, asali inapaswa kuosha na maji ya joto, na ikiwa kuna upungufu - kwa maji baridi. Asali hufunika kwa upole utando wa mucous na kuilinda kutokana na mambo mbalimbali yasiyofaa.
3. Ndizi mbivu zina ute wa asili ambao huzuia malezi ya vidonda na mmomonyoko wa udongo, na pia kusaidia kuondoa matatizo yaliyopo.
4. Mchele ni adsorbent ya asili, ambayo, wakati wa kupikwa kwa muda mrefu, hutoa vitu vya mucous ndani ya maji. Uji wa mchele Inachukuliwa kuwa moja ya uji wa lishe na unaoweza kuyeyuka kwa urahisi.
5. Viazi zina wanga ambayo hufunika kuta za tumbo, hivyo inaweza kutumika hata kwa vidonda vya peptic - lakini tu katika fomu ya kuchemsha na iliyochujwa.

1. Wakati oatmeal hupikwa kwa muda mrefu, hutoa vipengele vya mucous ndani ya maji. Ni mali hii ambayo inaruhusu bidhaa kutumika ili kuharakisha uponyaji wa gastritis na vidonda vya tumbo.

Sahani zilizo na wanga, kama vile matunda na jeli ya beri, pia zina mali ya kufunika.

Vyakula bora kwa tumbo

Afya, safi na bidhaa zenye ubora kwa tumbo - hii ni nusu tu ya hatua iliyochukuliwa kuelekea afya yako mwenyewe. Muhimu sawa ni jinsi ya kula chakula cha afya.

Haupaswi kula chakula kavu, kukimbia, au kumeza chakula bila kutafuna kwanza - yote haya yatachanganya tu kazi ya tumbo.

Haipendekezi kutazama vyombo vya habari au TV wakati wa kula, au kula mbele ya kufuatilia kompyuta. Kwa kupotoshwa na vitu vingine, tunazidisha usiri wa juisi ya tumbo. Matokeo yake, chakula haipatikani kwa kutosha, ambayo inaweza kusababisha usumbufu wa ziada katika utendaji wa mfumo wa utumbo. Kwa kuongeza, wakati wa kupotoshwa kutoka kwa kula, ni rahisi kula na kupakia kuta za tumbo.

Ili kuwezesha kazi ya utumbo, bidhaa za nyama Ni bora kula asubuhi, lakini sio usiku. Muda mfupi kabla ya kulala, ni bora kunywa kikombe cha kefir au mtindi - digestion itaboresha na utalala kwa amani zaidi.

Haifai kunywa kioevu wakati au mara baada ya chakula - hii itapunguza mchakato wa digestion, ambayo inaweza kusababisha uzito ndani ya tumbo. Maji na vinywaji vingine hunywa nusu saa kabla ya chakula, au saa 1-1.5 baada yake.