Ni kiasi gani cha caviar nyekundu hupigwa. Ni chakula ngapi kinachimbwa na ni mchanganyiko gani unaofaa zaidi wa bidhaa

Wakati mwingine, bila kuwa daktari, inafaa kuzingatia maelezo ya mchakato wa kumengenya, kutathmini ni muda gani chakula hupita kupitia njia ya utumbo, na kulinganisha unyonyaji wa vyakula kwa muda. Kwa nini unajua jinsi ya kusaga chakula haraka? Mwili wa kizimbani katika suala hili, ashughulikie. Kwa sababu uchaguzi usio na ufahamu wa mchanganyiko usiofanikiwa hufanya tumbo kufanya kazi kwa bidii na husababisha tukio la matatizo. Hebu tuone kwa nini ni muhimu kujua wakati wa digestion ya chakula.

Ni saa ngapi mtu humeng'enya chakula

Mafuta yanayotumiwa kwa namna ya chakula ni muhimu kwa utendaji wa mwili. Bila virutubisho muhimu, maendeleo, ukarabati na ulinzi wa seli haiwezekani. Vyakula vilivyoliwa huenda kwa muda mrefu kabla ya kuwa matofali yanayohitajika kwa mwili, hata hivyo, gharama za nishati za usindikaji na wakati wa kusaga chakula hutegemea sana chakula cha darasa fulani.

Jibu la swali la ni kiasi gani cha chakula kinachopigwa ndani ya tumbo kinaweza kukushangaza na anuwai: kutoka nusu saa hadi masaa 6. Je, inachukua muda gani kwa chakula kuingia matumbo? Baada ya masaa 7-8 ya kusonga kupitia utumbo mdogo na kugawanyika sambamba, chakula hupita kwenye utumbo mkubwa, ambapo kinaweza kukaa kwa saa 20. Kwa muhtasari, ni mafuta ngapi ya chakula yatachakatwa kwa kinyesi iwezekanavyo (tunaomba msamaha kwa istilahi "nje ya meza"): karibu siku 1.5.

Wakati wa digestion kwenye tumbo:

Ni muhimu kutenganisha dhana za "digestion" na "assimilation". Ya kwanza huamua muda gani chakula kiko ndani ya tumbo, kinachofanyika usindikaji kwa namna ya kugawanyika katika misombo rahisi ya kemikali. Ya pili inahusisha kunyonya kwa vipengele vilivyopokelewa na matumizi yao ili kujaza mahitaji ya nishati, kurejesha tishu za seli, na kudumisha uwezekano wa viungo na mifumo.

Tarehe ya mwisho ya usindikaji wa protini ni tofauti sana na viashiria vya kiasi gani cha wanga na mafuta huingizwa kwa muda huo huo. Kwa kwanza, mchakato wa kugawanyika unafanana na wakati wa digestion, kuwezesha kunyonya zaidi, kwa pili, digestion tayari huhamishiwa kwenye matumbo (wanga tata), kuchelewesha kupenya ndani ya damu.

Ni muhimu kuelewa ni kiasi gani cha chakula ndani ya tumbo, kutofautisha kati ya wakati wa digestion ya bidhaa na wakati wa assimilation. Madaktari hawapendekezi kuchanganya chakula, kutupa katika kundi jipya la "mafuta" kabla ya zamani kusindika kabisa. Katika makala yetu, digestion pia itamaanisha uigaji kamili kwa urahisi wa mwelekeo.

Ni nini kinachofyonzwa haraka sana (meza)

Kipindi kinachoonyesha muda gani chakula kinaingia kwenye utumbo baada ya kusindika tumboni ni kasi ya usagaji chakula. Bidhaa wakati mwingine hutofautiana katika sifa tofauti moja kwa moja kwa heshima na parameter hii.

Jedwali la digestion ya chakula kwa wakati itasaidia kupanga viashiria na kugawanya chakula katika vikundi.

Ikawa wazi ni kiasi gani cha chakula kinayeyushwa tumboni. Jedwali linaonyesha takriban vekta za kambi za bidhaa, na kuwasilisha picha kuu. Hata hivyo, njia fulani za usindikaji na kuchanganya viungo zinaweza kuathiri unyonyaji wa chakula. Tunatoa hatua tatu za kutatanisha maisha ya njia ya utumbo:

• Wakati huo huo wa digestion, hakuna matibabu ya joto, mafuta na sukari hazichanganyiki.
• Wakati huo huo wa digestion, sukari au siagi, viungo huongezwa.
• Nyakati tofauti za digestion, njia tofauti za usindikaji na maandalizi, mafuta au mafuta huongezwa.

Katika hali ya tatu, itakuwa ngumu sana kwa mwili kuchukua mafuta yanayoingia kwa sababu ya mafuta, ambayo huunda filamu ambayo inarudisha juisi ya tumbo, na kunyoosha wakati wa usindikaji wa "nyenzo". Kama inavyoonekana kutoka kwa meza, nyama na uyoga huchujwa kwa muda mrefu zaidi. Zingatia hili wakati wa kupanga menyu, haswa kwa watoto: chakula cha kusaga haraka ni bora kwa mtoto.

Hisia ya uzito na ukosefu wa hamu itakuambia ni muda gani chakula kinachukua kusaga. Utangamano rahisi wa vipengele katika suala la wakati wa usindikaji na uboreshaji wa fanaticism kutoka kwa mafuta utaboresha ustawi wa jumla.

Mchanganuo mzuri wa data, ni kiasi gani cha chakula kinachochimbwa, itakuruhusu kuunda mfumo wa lishe usio na dosari ambao unafaa kwa mwili. Kuna idadi ya sheria za jumla, zifuatazo ambazo zitasaidia sana kazi ya njia ya utumbo:

1. Jaribu kuchanganya bidhaa za vigezo tofauti vya wakati ili usiweke tumbo.

2. Jitahidi kuunda mapishi na mchanganyiko ndani ya kikundi cha wakati mmoja.

3. Kuongezewa kwa mafuta huongeza muda wa digestion ya chakula kwa wastani wa masaa 2-3.

4. Dilution ya chakula kisichoingizwa na kioevu chochote itapunguza mkusanyiko wa juisi ya tumbo, magumu ya usindikaji wa "nyenzo" na kuziba matumbo na mabaki yasiyotumiwa chini ya fermentation.

6. Vyakula vya kuchemsha na vya kukaanga hupoteza baadhi ya mali zao muhimu na kupoteza muundo wao wa awali, hivyo muda wa digestion huongezeka kwa mara 1.5.

7. Chakula cha baridi kinasindika kwa kasi na kinaweza kusababisha fetma kutokana na ukiukwaji wa mchakato wa kunyonya. Hisia ya njaa inarudi kwa kasi, taratibu za kunyonya na matumizi zinavunjwa, matumbo hupitia taratibu za kuoza. Hasa, sheria hii inatumika kwa vyakula vya protini, ambavyo vinapaswa kufyonzwa kwa angalau masaa 4, na kuacha mwili baridi katika dakika 30.

8. Kumbuka kwamba wakati mzuri zaidi wa usindikaji wa "nyenzo" ni wakati wa chakula cha mchana, hivyo ni mtindo wa kuzima kiu cha kuchanganya makundi yasiyokubaliana bila matokeo. Kiamsha kinywa na chakula cha jioni hazitofautiani katika shughuli kama hizo, kwa hivyo jaribu kuchagua vyakula vya wakati sawa wa kumeng'enya na uigaji wa haraka.

9. Alipoulizwa ikiwa chakula kinakumbwa wakati wa usingizi, jibu litakuwa wito kwa mantiki rahisi. Wakati wa usiku ni kipindi cha kupumzika na kupona kwa viumbe vyote, ikiwa ni pamoja na njia ya utumbo. Kula kabla ya kulala ni sawa na kujaza tumbo na chakula kilichooza kisicho na maana, kwa kuwa mwili utayeyusha na kuingiza mafuta yaliyochacha wakati wa usiku asubuhi tu.

Licha ya kutengwa kwa kuona na uhuru wa njia ya utumbo, viashiria vya saa ngapi chakula kinakumbwa ndani ya tumbo wakati mwingine hutegemea moja kwa moja uchaguzi wetu wa ufahamu. Fanya iwe rahisi kwa mwili wako.

Jinsi tumbo humeza chakula: video

Wakati mzuri wa bidhaa mbalimbali

Kiashiria cha saa ngapi chakula kinakumbwa ndani ya tumbo moja kwa moja inategemea asili ya nyenzo yenyewe. Mada hii tayari imeguswa na jedwali hapo juu "Wakati wa kusaga vyakula kwenye tumbo la mwanadamu", sasa tutachambua vikundi kwa undani zaidi.

Nafaka na kunde

• Wacha tuchukue nafaka. Buckwheat - wakati wa digestion utaacha saa 3.
• Wakati wa kuyeyusha mchele kwenye tumbo ni masaa 3.
• Wakati wa kuyeyusha uji wa mtama ni masaa 3.
• Ni shayiri ngapi humeng'enywa? Pia masaa 3.
• Wakati wa digestion ya oatmeal ni masaa 3.
• Ni kiasi gani cha oatmeal hutiwa ndani ya maji (kutoka kwa flakes)? Masaa 1.5 tu.
• Je, mahindi yanaweza kusaga katika mwili wa binadamu? Ndiyo, ikiwa kuna uzito wa kutosha katika mwili ili kutoa enzymes muhimu. Utaratibu utachukua masaa 2.3 (grits ya mahindi).
• Wacha tuendelee kwenye maharagwe. Inachukua muda gani kusaga lenti? Jibu ni masaa 3.
• Ni kiasi gani cha mbaazi hupigwa (kavu) - masaa 3.3.
• Wakati wa digestion ya mbaazi ya kijani itaacha saa 2.4.
• Je! ni kiasi gani cha maharagwe hutiwa ndani ya tumbo? Angalau masaa 3.

Wengi wanavutiwa na kiasi gani cha uji wa mchele hutiwa ndani ya tumbo - sawa na mchele wa kawaida - masaa 3. Wakati wa kunyonya uji wa semolina ni chini kidogo - masaa 2. Mahindi yaliyochemshwa huchukua takriban saa 2.5 kusaga, kulingana na kukomaa kwa mahindi. Na nafaka zinazoweza kuyeyuka kwa urahisi, kama unavyoelewa tayari, zinajulikana tangu utoto - uji bora wa kuyeyuka kwa watoto na watu wazima.

Nyama

• Ni kiasi gani cha nyama ya nguruwe hupigwa inategemea sehemu: zabuni - masaa 3.3, kiuno - masaa 4.3.
• Wakati wa kumeng'enya wa kondoo hubadilika saa 3.3.
• Inachukua muda gani kusaga matiti ya kuku? Takriban masaa 3.2.
• Ni nyama ngapi ya bata inasagwa? Takriban masaa 3.3
• Saa ngapi nyama (nyama ya ng'ombe) humeng'olewa haitegemei sehemu. Takriban masaa 3.3.
• Ni dumplings ngapi hutiwa ndani ya tumbo - masaa 3.3.
• Wakati wa digestion ya mafuta unaweza kuzidi siku.

Kiwango cha digestion ya nyama ndani ya tumbo pia inategemea njia ya maandalizi yake. Kwa mfano, wakati wa kuchimba nyama ya ng'ombe utapunguzwa ikiwa utaongeza mboga safi kama vile zukini au karoti wakati wa kupika mikate ya nyama ya ng'ombe. Lakini jelly kutoka kwa miguu ya nguruwe itachujwa kwa muda mrefu sana - zaidi ya masaa 5. Jelly ya kuku hupigwa kwa kasi kidogo - kuhusu masaa 3-3.5.

Chakula cha baharini

• Muda gani samaki hupigwa hutegemea aina mbalimbali: mafuta ya chini (cod) yatafaa kwa dakika 30, mafuta (herring, lax, trout) - dakika 50-80. Hake humezwa haraka ndani ya tumbo - sio zaidi ya masaa 2.
• Uduvi humeng'enywa kwa muda gani? Takriban masaa 2.3.
• Uigaji wa visa vya baharini utachukua takriban masaa 3.

Wakati wa kuandaa menyu, usisahau kuhusu sababu kama utangamano wa bidhaa anuwai.

Mboga

• Je, viazi huchukua muda gani kusaga? Vijana - masaa 2.
• Je, viazi vya kukaanga huchukua muda gani kusaga? Tayari masaa 3-4. Kuchemsha - masaa 2-3 tu. Je, viazi vilivyookwa huchukua muda gani kusaga? Vijana - kama masaa 2.
• Je, karoti mbichi humeng'enywaje? Kwa masaa 3. Swali kwa nini karoti hazipatikani bila mafuta si sahihi kabisa: vitamini A haipatikani vizuri, kwa kuwa ni mumunyifu wa mafuta. Kwa mafuta, karoti huchukua muda mrefu kuchimba, lakini faida ni kubwa zaidi.
• Ni kiasi gani cha kabichi safi (kabichi nyeupe) hutiwa - masaa 3.
• Sauerkraut inachukua muda gani kusaga ndani ya tumbo? Takriban masaa 4.
• Beets za kuchemsha humeng'olewa kiasi gani? Hii itachukua takriban dakika 50.
• Tango huchukua muda gani kusaga? Wastani wa dakika 30 (kama nyanya, lettuce, pilipili, mimea).
• Mahindi ya mboga hayakumbwa kwa zaidi ya dakika 45 (kupika bila mafuta).

Sasa unajua ni mboga gani ambayo haijachimbwa vibaya: kabichi, viazi vya kukaanga, mizizi ya celery pia itachukua muda mrefu kuchimba. Kiwango cha assimilation ya supu ya kabichi konda pia inategemea wakati wa kunyonya kabichi na itakuwa takriban masaa 3. Kwa nini supu nyingine inaweza kufyonzwa kwa muda mrefu: nyama ngumu kwa mchuzi, matumizi ya kipande cha nyama yenye mafuta mengi kwa mchuzi, maudhui ya juu ya vermicelli na nafaka za muda mrefu.

Matunda

• Fikiria kiwi. Wakati wa digestion itakuwa dakika 20-30.
• Ni kiasi gani cha chungwa kinachimbwa - dakika 30.
• Ni tangerines ngapi huchimbwa - pia dakika 30.
• Hebu tuchukue zabibu. Wakati wa digestion ni dakika 30.
• Inachukua muda gani kusaga tufaha? Mchakato utachukua dakika 40.
• Ndizi inasagwa kiasi gani? Takriban dakika 45-50.
• Unashangaa nanasi huchukua muda gani kusaga? Jibu ni dakika 40-60.
• Embe huchukua muda gani kusaga? Takriban masaa 2.

Kuna aina nyingine ya matunda ambayo humezwa kwa muda mrefu na njia ya utumbo. Kwa mfano, unajua ni kiasi gani cha persimmon humezwa kwenye tumbo la mwanadamu? Karibu masaa 3! Kwa hivyo, haipaswi kula bidhaa hii usiku.

Bidhaa za Wanyama

• Ni maziwa ngapi huchujwa - masaa 2.
• Curd inachukua muda gani kusaga? Takriban masaa 2.5. Je, jibini la Cottage ni chini ya mafuta? Takriban masaa 2.4.
• Kiasi gani cha jibini hutiwa - masaa 3.3.
• Nashangaa ni kiasi gani cha kefir kinachopigwa? Masaa 1.4 hadi 2 (yasiyo ya greasy - mafuta).
• Wakati wa digestion ya ryazhenka itakuwa masaa 2.
• Je, mtindi huchukua muda gani kusaga? Takriban masaa 2.
• Kwa gourmets: ice cream inachukua muda gani kusaga? Mchakato unachukua masaa 2.3.
• Muda gani yai ya kuchemsha hupigwa - masaa 2.2. Vipi kuhusu yai nyeupe? Viashiria sawa.
• Kiasi gani mayai ya kukaanga yamechimbwa inategemea kiasi. Sahani ya mayai mawili ya kuchemsha - masaa 2-3.
• Omelet inachukua muda gani kusaga? Zaidi ya masaa 2 kidogo.

bidhaa za unga

• Wakati wa digestion ya mkate ndani ya tumbo inategemea aina ya unga: kutoka masaa 3.1 (ngano) hadi masaa 3.3 (rye).
• Swali la ni mkate ngapi umeyeyushwa ni ngumu. Bidhaa hiyo ina nyuzi nyingi (gramu 100 = mikate 4 ya mkate wa rye), ambayo hupigwa kwa muda mrefu.
• Pasta inachukua muda gani kusaga? Takriban masaa 3.2.

Pipi (asali, karanga, chokoleti)

• Ni kiasi gani cha marshmallow kinachomwa - masaa 2.
• Wakati wa digestion ya chokoleti itakuwa masaa 2.
• Je, halva humeng'enywa kiasi gani? Takriban masaa 3.
• Karanga, kama karanga zingine, hutiwa kwa wastani wa masaa 3, lakini mchakato unaweza kuharakishwa ikiwa bidhaa itasagwa na kulowekwa.
• Wacha tuchukue matunda kavu. Wakati wa digestion hutofautiana kutoka saa 2 (zabibu, tarehe) hadi 3 (prunes, pears).
• Wakati wa kuyeyusha asali ni masaa 1.2.

Vimiminika

• Kahawa iliyo na maziwa haijameng'enywa, kwani tanini na protini za maziwa huunda emulsion isiyoweza kumeng'enywa.
• Wakati wa digestion ya chai ndani ya tumbo itakuwa karibu saa.
• Maji hukaa tumboni kwa muda gani? Pamoja na chakula - kama saa. Kioevu, kunywa kwenye tumbo tupu, mara moja huingia ndani ya matumbo. Inafyonzwa kwa wakati mmoja kuhusu 350 ml (inahusu maji na chakula).
• Supu huchukua muda gani kusaga? Mchuzi wa mboga - dakika 20, nyama - inategemea msingi na viungo, vigumu kuamua.

Wakati wa kukaa kwa chakula kwenye tumbo la mwanadamu ni thamani inayobadilika sana, lakini inaweza kudhibitiwa kwa urahisi. Fuata sheria rahisi za kula, kuchanganya viungo vinavyofaa kwa wakati unaofaa ili kuepuka kupakia njia ya utumbo na kusababisha fermentation, chagua wakati sahihi. Ni rahisi kuwa na afya.

)

MUDA WA USAGAJI WA CHAKULA MBALIMBALI
(takriban muda uliotumiwa tumboni kabla ya kupita)

Maji
ikiwa tumbo ni tupu, hupita mara moja kwa matumbo

Juisi
matunda na mboga, mchuzi wa mboga - dakika 15-20
Semi-kioevu (saladi iliyosokotwa, mboga mboga au matunda) - dakika 20-30

Matunda
Watermelon - dakika 20
Melon - dakika 30
Machungwa, zabibu, zabibu - dakika 30
Maapulo, peari, peaches, cherries, nk. - dakika 40

Mboga
Saladi za mboga mbichi zilizochanganywa - nyanya, lettuce, tango, celery, pilipili ya kijani au nyekundu, mboga zingine za juisi - dakika 30-40.

Mboga ya kuchemsha, ya kuchemsha au ya kuchemsha
Mboga za majani - mchicha, chicory, kale - dakika 40
Zucchini, broccoli, cauliflower, maharagwe ya kijani, malenge, mahindi kwenye cob - dakika 45
Mboga ya mizizi - karoti, beets, parsnips, turnips, nk. - dakika 50

Wanga wa nusu kujilimbikizia - wanga
Yerusalemu artichoke, acorns, mahindi, viazi, artichoke ya Yerusalemu, viazi vikuu, chestnuts - dakika 60

Wanga iliyojilimbikizia - nafaka
Mchele wa kahawia, mtama, buckwheat, flakes za mahindi, oats (3 ya kwanza ni bora) - dakika 90

Maharage na kunde (wanga na protini zilizokolea)
Dengu, maharagwe ya lima, mbaazi, mbaazi, maharagwe ya figo na maharagwe - dakika 90
Maharage ya soya - dakika 120

Karanga na mbegu
Mbegu - alizeti, malenge, pepita, sesame - kama masaa 2
Karanga - mlozi, filberts, karanga (mbichi), korosho, karanga za Brazil, walnuts, pecans - masaa 2.5-3

Maziwa
Maziwa ya skimmed, ricotta, jibini la chini la mafuta au jibini la cream - kama dakika 90
Jibini la Cottage la maziwa yote - dakika 120
Jibini ngumu ya maziwa yote - masaa 4-5

squirrels wanyama
Kiini cha yai - dakika 30
Yai (imejaa) - dakika 45
Samaki - cod, scrod, flounder, dagaa pekee - dakika 30
Samaki - lax, trout, herring, samaki ya mafuta - dakika 45-60
Kuku - masaa 1-2 (hakuna ngozi)
Uturuki - masaa 2 (hakuna ngozi)
Nyama ya ng'ombe, kondoo - masaa 3-4
Nyama ya nguruwe - masaa 4-5

Vidokezo vya Mhariri
takriban. moja: protini mbichi za wanyama humeng’enywa kwa muda mfupi zaidi kuliko zile zilizoorodheshwa hapo juu kwa mafuta ya wanyama yaliyopikwa/kupashwa moto.
takriban. 2: Wakati huu wa digestion hutolewa kwa hali nzuri ambapo unakula chakula kimoja kwa wakati, kutafuna vizuri, njia yako ya utumbo inafanya kazi kwa ufanisi, kama, kwa mfano, baada ya kufunga. Huu ni wakati wa kusaga chakula kwa mtu mwenye afya bora na tabia ya kula kiafya. Kwa sehemu kubwa, data hii inatoka kwa kazi ya Dk. Gian-Curcio na Dk. Bass.
Wakati wa kumeng'enya chakula cha kawaida, kwa watu walio na mmeng'enyo mdogo ambao hawana nishati, na kwa milo iliyochanganywa kutoka kwa idadi kubwa ya viungo (haijakusanywa kwa mpangilio sahihi), ni ndefu zaidi.

Kwa lishe sahihi, unahitaji kujua sio tu idadi ya kalori katika chakula,

lakini pia wakati inachukua kuchimba bidhaa fulani,

ili usiweke tumbo na mzigo usio na maana kwa namna ya apple fulani iliyoliwa kati ya chakula cha mchana na chakula cha jioni.

Vyakula vya kusaga haraka humpa mtu nishati haraka, mwilini polepole - hisia ya kushiba.

Kila kitu ambacho hakijajumuishwa katika muda wa usagaji chakula ulioelezwa hapo chini humeng'enywa hata muda mrefu zaidi.

Saa 1 dakika 15
Parsley

Saa 1 dakika 30
Ndimu
bahari ya kale

Saa 1 dakika 45
Parachichi
Zabibu
Embe
Zaituni
Raspberry

Saa 2
Blueberry
Cherry tamu
zabibu
machungwa
Raisin
Maziwa ya nazi
artichokes
Kitunguu saumu
Viazi
nyanya
pilau

Saa 2 dakika 15
Tini safi
Peari
Nanasi
Strawberry
Asparagus
Karoti
Kabichi
Saladi: lettuce, kichwa, nk.

Saa 2 dakika 30
Tarehe
Tini zilizokaushwa
Gooseberry
peach safi
Almond
Dandelions
Kijani
Liki
Uyoga
maharage
Maharage
Mchele mweupe
Mchele wa Basmati

Saa 2 dakika 45
apples safi
apricots safi
Currant
Apricots kavu
Prunes
Tikiti maji
chestnuts
nyama safi ya nazi
Pekani
pine nut
Beti
mafuta ya mboga
pumba za ngano

Saa 3
Chokaa
Prunes kavu
Hazelnut
Walnut
Brokoli
Kabichi
Chard ya Uswizi
Mahindi matamu
Chicory
Kohlrabi
Rhubarb
Mchicha
Maharage nyeupe
Dengu
Maharage ya soya
ngano iliyoota

Saa 3 dakika 15
Cranberry
Cantaloupe
Melon - "torpedo"
Mafuta ya mizeituni
Komamanga
Korosho
Massa ya nazi kavu
Celery
matango
Kitunguu
Pilipili ya kijani tamu
Malenge
figili
Swedi
viazi vitamu
Turnip
mbaazi safi
Karanga
Mtama

Saa 3 dakika 30
Mafuta ya Sesame
mbilingani
Haradali
mbaazi kavu
Mafuta ya soya
Rye

Saa 3 dakika 45
Persimmon
Quince
kabichi nyekundu
Shayiri
Ngano

4 masaa
Mimea ya Brussels
Horseradish

Bidhaa muhimu ambazo zinastahili tahadhari zaidi.

Kuna idadi ya bidhaa ambazo sisi mara chache sana au kamwe kununua. Hebu tukumbuke angalau zile mboga na matunda ambazo mama na baba zetu walilazimishwa kula, lakini tulikataa kwa ukaidi. Inasikitisha! Wanasaidia kuboresha afya bila agizo la daktari. Faida za bidhaa hizo zimethibitishwa kwa miaka mingi ya matumizi, na baadhi - halisi kwa karne nyingi.
Wa kwanza kwenye orodha -Kiwi Tunda hili la kigeni limekuwa mgeni wa kawaida kwenye rafu zetu katika miaka ya hivi karibuni. Kiwi moja kwa siku inashughulikia mahitaji ya kila siku ya vitamini C, ambayo, kama unavyojua, huimarisha mfumo wa kinga, mishipa ya damu, huongeza upinzani wa mwili kwa kila aina ya maambukizo, na husaidia mwili kupambana na mafadhaiko. Kwa kuongezea, kiwi ina magnesiamu nyingi, chumvi za madini ya potasiamu na nyuzi, ambayo husaidia kuondoa cholesterol kutoka kwa mwili na kurekebisha digestion.
Bidhaa ya pili muhimu mfululizo -Cranberry. Berry hii ni ya lazima kwa homa - ina athari ya antipyretic, inaua virusi katika maambukizi ya kupumua kwa papo hapo.Matumizi ya matunda haya ya uponyaji hupunguza shinikizo la damu kwa wagonjwa wa shinikizo la damu, huimarisha ufizi, huongeza shughuli za siri za kongosho.
Zabibu ni bidhaa yenye ladha na lishe yenye mali nyingi za manufaa.Zabibu zina athari ya kuimarisha mfumo wa neva, husaidia kukandamiza hasira, na kuimarisha moyo.Zabibu zina vitu vinavyozuia ukuaji wa bakteria zinazosababisha kuoza kwa meno na ugonjwa wa fizi.
Inamaliza orodha yetu broccoli Hii ni msambazaji bora wa vitamini C, PP, K, U na beta-carotene. Asidi ya ascorbic (vitamini C) katika broccoli ni karibu mara 2.5 zaidi kuliko katika wauzaji wanaotambuliwa wa vitamini hii kama matunda ya machungwa. Kwa kuongezea, broccoli ni chanzo muhimu cha madini: kwa suala la yaliyomo potasiamu, kalsiamu, fosforasi, sodiamu, chuma, inashindana na jamaa yake wa karibu - kolifulawa, ikizidi mara mbili kwa suala la sio chumvi za madini tu, bali pia protini. . Hata kwa broccoli, umaarufu wa mpiganaji maarufu wa saratani umeingizwa - kwa sababu ya seleniamu, ambayo bidhaa hii ni tajiri sana. Na, hatimaye, kwa wale wanaojali takwimu zao, itakuwa muhimu kujua kwamba maudhui ya kalori ya broccoli ni kcal 30 tu kwa 100 g!

Külmkapp Picha: Sven Arbet

Ikiwa unakabiliwa na tabia mbaya - kula kupita kiasi, fikiria juu yake, labda unaanza kula wakati tumbo lako bado halijashughulikia kipimo cha hapo awali cha chakula?

Vyakula tofauti vinahitaji "tahadhari" tofauti kutoka kwa mfumo wetu wa utumbo. Nini kinatokea kwa chakula baada ya kukimeza? Ili chakula kumnufaisha mtu na kutoa nishati muhimu, lazima igeuke kuwa vipengele vya kemikali, ambavyo mwili huchukua.

Utaratibu huu huanza kinywani, wakati mate huyeyuka na meno kusaga chakula. Baadaye, ndani ya tumbo, inashambuliwa na asidi na juisi ya tumbo. Baada ya kuondoka kwenye tumbo, chakula huingia ndani ya matumbo, ambapo kinaendelea kuingiliana na juisi ya tumbo. Kisha inafyonzwa kupitia kapilari ndani ya damu inayopita kwenye ini - maelfu ya vimeng'enya vilivyoko huko hubadilisha sumu yoyote (kama vile pombe, kwa mfano), huku ikihifadhi chuma muhimu, vitamini na sukari.

Hasa, vyakula vyote vinaweza kugawanywa katika vikundi 4 kulingana na wakati wa kumeng'enya kwake kwenye tumbo letu:

Chakula kinachopita haraka (hizi ni vyakula vya wanga)
- wastani wa muda wa kusaga chakula (hii ni hasa chakula cha protini)
- chakula cha kuiga kwa muda mrefu (ni pamoja na vyakula vya mafuta na mchanganyiko wa mafuta na protini)
- Muda mrefu kupita kiasi katika unyambulishaji wa chakula na kivitendo hauwezekani.

Jamii ya kwanza inajumuisha: karibu matunda yote (isipokuwa ndizi, parachichi na kadhalika), juisi za mboga na matunda (sio mchanganyiko), matunda, kefir. Bidhaa zote hapo juu hazibaki tumboni kwa zaidi ya saa 1. Kwa mfano, matunda hupita ndani ya matumbo kutoka tumbo baada ya dakika 40-45. Katika hali nyingine, inaweza kuchukua dakika 35-40.

Kundi la pili ni pamoja na: mboga mboga, mimea, bidhaa za maziwa isipokuwa jibini la Cottage na jibini ngumu, chipukizi, karanga zilizotiwa na mbegu, matunda yote yaliyokaushwa. Wote huingia matumbo yetu katika masaa 1.5-2.

Kundi la tatu ni pamoja na: nafaka na nafaka, karanga na mbegu ambazo hazijatiwa maji hapo awali, jibini la Cottage na jibini ngumu, aina zote za uyoga, kunde (ikiwa ni kuchemshwa), bidhaa za mkate kutoka kwa unga wa hali ya juu. Muda wao wa kukaa ndani ya tumbo ni masaa 2-3 kutoka wakati wa kupokea.

Na hatimaye, kikundi cha 4 kinajumuisha: chai na maziwa, kahawa na maziwa, nyama (ikiwa ni pamoja na kuku, pamoja na samaki), pasta (isipokuwa wale waliofanywa kutoka unga wa nafaka au unga wa ngano wa durum), kila aina ya chakula cha makopo. Bidhaa zote kutoka kwa kundi la 4 humeng'enywa kwa shida sana, au kwa kweli hazijayeyushwa kabisa.

Tunaweza kupata hitimisho gani sasa, tukiongozwa na habari kuhusu ni chakula ngapi kinachopigwa ndani ya tumbo? Kila kitu ni rahisi sana:

Ikiwa unataka afya yako, si lazima kushikamana na chakula, unahitaji tu kula vyakula vingi iwezekanavyo ambavyo vinaingizwa kwa muda mfupi. Kwa hivyo, unalinda mfumo wako wa kumengenya, na mwili hutumia nishati kidogo katika usindikaji wake.
- Epuka au kula angalau vyakula hivyo ambavyo ni vya jamii ya 4.
- Haipendekezi kuchanganya vyakula na vyakula ambavyo vina nyakati tofauti za usagaji tumboni.
- Ikiwa una shida na tumbo au matumbo, kula tu chakula kutoka kwa aina 1 na 2.
- Jioni, unaweza pia kula vyakula kutoka kwa aina 1 na 2.

Wakati wa digestion kwenye tumbo

Baada ya chakula cha jioni, chakula huchuliwa tumboni kwa masaa mawili hadi manne, baada ya hapo huingia kwenye utumbo mdogo, ambapo mchakato wa kusaga chakula huchukua masaa mengine manne hadi sita, baada ya hapo chakula hupita ndani ya utumbo mpana, ambapo kinaweza kukaa kwa takriban. saa kumi na tano zaidi.

Nambari zilizo hapa chini zinaonyesha muda gani bidhaa hutumia kwenye tumbo na kutaja watu wenye mfumo wa utumbo wenye afya wakati wa kula moja tu ya bidhaa zilizoonyeshwa kwa wakati mmoja.

Maji
Ikiwa unywa maji kwenye tumbo tupu, maji hupita mara moja ndani ya matumbo.

Juisi na saladi
- Juisi za matunda, juisi za mboga na broths hupigwa kwa dakika 15-20
- Semi-kioevu (saladi iliyosokotwa, mboga mboga au matunda) dakika 20-30

Matunda
- Tikiti maji humeng’enywa kwa dakika 20
- Matikiti - dakika 30
- Machungwa, zabibu, zabibu - dakika 30
- Maapulo, peari, peaches, cherries na matunda mengine ya nusu-tamu - dakika 40

Soma zaidi

Mboga
- Saladi zilizochanganywa (mboga na matunda) hutiwa ndani ya dakika 20-30
- Saladi za mboga mbichi zilizochanganywa - nyanya, lettuce ya majani ("roman", Boston, nyekundu, jani, bustani), tango, celery, pilipili ya kijani au nyekundu, mboga zingine za juisi hutiwa ndani ya dakika 30-40.
- Ikiwa mafuta ya mboga huongezwa kwenye saladi, basi wakati huongezeka hadi zaidi ya saa
- Mboga za kuchemsha au zilizopikwa kwa maji na mboga za majani - mchicha, chicory, mboga za kola - dakika 40
- Zucchini, broccoli, cauliflower, maharagwe ya kijani, malenge, mahindi kwenye cob - dakika 45
- Mboga ya mizizi - turnips, karoti, beets, parsnips, turnips, nk. - dakika 50

Wanga wa nusu kujilimbikizia - wanga
- Artichoke, acorns, mahindi, viazi, artichoke ya Yerusalemu, viazi vikuu, chestnuts - dakika 60
- Vyakula vya wanga, kama vile mchele wa maganda, Buckwheat, mtama, unga wa mahindi, oatmeal, quinoa, panicle ya Abyssinian, shayiri humeng'olewa kwa wastani wa dakika 60-90.

Wanga iliyojilimbikizia - nafaka
- Mchele wa kahawia, mtama, buckwheat, flakes za mahindi, oats (3 za kwanza ni bora) - dakika 90

Maharage na kunde (Wanga na protini zilizokolea, wanga na protini)
- Dengu, maharagwe ya lima, mbaazi, mbaazi, maharagwe ya figo na maharagwe - dakika 90
- Soya - dakika 120

Karanga na mbegu
- Mbegu za alizeti, mbegu za malenge, pepita, ufuta - kama masaa 2
- Karanga - mlozi, filberts, karanga (mbichi), korosho, karanga za brazil, walnuts, pecans - masaa 2.5-3

Maziwa
- Maziwa ya skimmed, jibini la chini la mafuta, ricotta, jibini la chini la mafuta au jibini la cream kwa dakika 90.
- Jibini la Cottage la maziwa yote - dakika 120
- Jibini ngumu kutoka kwa maziwa yote - masaa 4-5

squirrels wanyama
- Kiini cha yai - dakika 30
- Yai (imejaa) - dakika 45
- Samaki - cod, scrod, flounder, dagaa pekee - dakika 30
- Samaki - lax, trout, herring, samaki ya mafuta - dakika 45-60
- Kuku - masaa 1-2 (hakuna ngozi)
Uturuki - masaa 2 (hakuna ngozi)
- Nyama, kondoo - masaa 3-4
- Nguruwe - masaa 4-5

Maswali kwa mtaalamu

Ni kiasi gani cha chakula kinachopigwa ndani ya tumbo: meza ya chakula

Mchakato wa digestion ya chakula huchukua masaa 2 hadi 10, wakati mwingine hadi siku 2. Muda wa digestion huathiriwa na aina ya chakula, uwepo wa matibabu ya joto, wakati wa kula, wingi wake, umri wa mtu, pamoja na sifa za mtu binafsi za njia ya utumbo, hali ya afya ya utumbo. viungo. Katika kesi hii, awamu ya tumbo - kuvunjika kwa bidhaa kwenye cavity ya tumbo - kawaida ni masaa 3-4, lakini inaweza kuwa ndefu, hadi masaa 10.

Ni chakula ngapi kinameng'enywa

Mchakato wa digestion ni pamoja na kugawanyika kwa chakula katika vipengele vyake rahisi - amino asidi, sukari. Digestion ya tumbo hufanywa na juisi ya tumbo. Ina mchanganyiko wa asidi hidrokloric na pepsin. Juisi ya tumbo huvunja chakula kilichovunjika ndani ya molekuli ya homogeneous - chyme.

Bidhaa za chakula hutofautiana katika maudhui ya kalori na wakati wa digestion. Hii lazima izingatiwe wakati wa kuandaa menyu ya chakula. Lazima kwanza - kula vyakula ambavyo huchuliwa kwa urahisi. Na kisha - wale ambao huingizwa kwa muda mrefu.

Vyakula ambavyo huchuliwa kwa urahisi na kwa haraka ni pamoja na matunda na purees za matunda, juisi, na mboga mboga, mboga za majani, na saladi. Wengi wao huingizwa ndani ya dakika 15-20.

Chakula kinachoweza kusaga kwa urahisi

Bidhaa inayoweza kuyeyushwa haraka ni maji ya kawaida. Haiingii ndani ya tumbo na mara moja huingia ndani ya matumbo. Vyakula vya kioevu humeng'enywa polepole zaidi. Kwa hivyo, juisi, massa ya matunda, maziwa - kupasuliwa kwenye tumbo kutoka dakika 15 hadi 25. Kwa hivyo, chakula cha kioevu - juisi, compotes - ni bidhaa za haraka zaidi na za urahisi zaidi.

Wakati wa kufyonzwa wa massa ya watermelon unalinganishwa na wakati wa kunyonya juisi au puree ya matunda ya kioevu na ni dakika 20-25. Pia, massa ya melon hutiwa kwa muda mfupi - dakika 30-40.

Nusu saa ya assimilation inahitaji karibu matunda yote. Machungwa na zabibu, zabibu na cherries, apricots, peaches hupigwa kwa dakika 40-45. Wakati huo huo, matunda yaliyo na msimamo wa kioevu zaidi wa kunde huchukuliwa haraka. Na apples denser, pears ni kufyonzwa polepole zaidi.

Pia haraka, katika dakika 30-40, mboga zilizo na massa ya juisi hutiwa - nyanya, matango, pilipili tamu, wiki. Mboga ya wiani wa kati hupigwa kwa muda mrefu - kabichi, radish, zukini, broccoli. Wakati wao wa digestion ndani ya tumbo ni dakika 40-50.

Mboga yenye muundo mnene, mazao ya mizizi, kupasuliwa ndani ya tumbo kwa muda wa saa moja. Karoti, beets, viazi vitamu, artichokes ya Yerusalemu ni mboga kama hiyo "yenye kuyeyushwa kwa muda mrefu". Wakati wa kugawanyika ndani ya tumbo ni dakika 60-70.

Yote haya hapo juu ni kweli kwa mchakato wa kunyonya mboga mbichi. Mimba yao ina kiasi kikubwa cha enzymes ambazo pia zinahusika katika digestion. Lakini mboga zilizochemshwa, zilizooka, zilizosindika kwa joto hutiwa kwa muda mrefu. Matibabu ya joto huzuia bidhaa nyingi za vitamini na enzymes, hivyo wakati wa kugawanyika kwao huongezeka.

Bidhaa ambazo digestion hadi saa 1 huitwa digestible kwa urahisi. Mbali na mboga na matunda hapo juu, kefir ya kioevu, maziwa yaliyokaushwa, na mchuzi ni kati ya bidhaa za kuchimba haraka.

Kumbuka: ni muhimu kujua na kuzingatia wakati wa kuandaa orodha - kuongeza mafuta ya mboga kwa mboga huongeza muda wa kuvunjika kwao ndani ya tumbo kwa zaidi ya saa.

Na sasa tutaelezea sifa za uigaji wa haraka wa baadhi ya bidhaa.

Ndizi

Inatofautiana na matunda mengine katika maudhui ya kalori ya juu. Kwenye ndizi, unaweza kupata uzito kwa mafanikio, kwani kila g 100 ina 90 kcal. Wakati huo huo, massa ya ndizi humezwa haraka vya kutosha. Kwa sababu ya mchanganyiko wa utamu wa asili na digestion ya haraka, ndizi haipendekezi kwa wagonjwa wa kisukari.

Ndizi huchukua muda gani kusaga? Ikiwa matunda yameiva, wakati wa kusaga ndani ya tumbo ni dakika 30. Ikiwa haijaiva, kijani, basi itagawanyika kwa dakika 40-45. Muda mrefu wa mmeng'enyo wa tunda ambalo halijaiva ni kutokana na usagaji wake mgumu zaidi.

Apple

Persimmon

Ina nyuzinyuzi nyingi za lishe (nyuzi) kuliko tufaha. Hii inamaanisha kuwa inachukua muda mrefu kusaga. Ni kiasi gani cha persimmon huchuliwa pia inategemea ukomavu wake. Mimba ya matunda yaliyoiva hugawanyika ndani ya tumbo kwa dakika 40-45.

Chokoleti

Pipi za asili na sukari, asali na pipi za caramel, chokoleti pia ni vyakula vya haraka vya kupungua. Wakati huo huo, wao ni chanzo cha kiasi kikubwa cha wanga ambacho huingia ndani ya damu ya binadamu badala ya haraka. Yote hapo juu ni kweli kwa sukari bila mafuta. Ikiwa unaongeza mboga au mafuta ya wanyama kwa tamu - cream ya sour, cream - basi utamu huo utapigwa kwa muda mrefu.

Chokoleti inachukua muda gani kusaga? Chokoleti safi bila viongeza, kujaza, cream hupita kupitia tumbo kwa dakika 20-25. Lakini chokoleti ya maziwa na kujaza, karanga - hugawanyika kwa muda mrefu, hadi dakika 40 hadi saa.

Bidhaa "Wastani" kwa suala la wakati wa uigaji

Muda wa wastani wa kufyonzwa ni pamoja na zile bidhaa ambazo humeng'enywa kutoka saa 1 hadi saa 3. Kama sheria, hazina karibu mafuta, kwani vifaa vya mafuta huongeza muda wa digestion. Hizi ni nafaka za nafaka, mkate, pamoja na protini za maziwa na mboga - jibini la jumba, karanga, kunde. Hii pia inajumuisha mayai na sahani kulingana nao.

Chakula cha protini: jibini la jumba

Protini hii inafyonzwa katika mwili wa binadamu karibu kabisa. Jibini la Cottage huchukua muda gani kusaga? Kawaida wakati wa kugawanyika kwake ndani ya tumbo ni masaa 1.5-2. Lakini bidhaa za maziwa ya kioevu - maziwa, kefir, huingizwa kwa kasi, kwa dakika 40, na ni vyakula vya urahisi.

Chakula cha nafaka: mkate, mchele, buckwheat

Uigaji kamili wa nafaka, nafaka, mkate, hudumu kama masaa 6. Wakati huo huo, wakati wa kugawanyika kwao ndani ya tumbo ni hadi masaa 2. Uigaji huo mrefu unaelezewa na hitaji la kuvunja, "kutenganisha" chakula kilichopokelewa kwa wanga rahisi.

Ni kiasi gani cha buckwheat na mchele hupigwa? Mchakato wa digestion hutofautiana kwa dakika 20-30. Buckwheat hugawanyika katika masaa 2. Mchele - ni "nzito" zaidi, hutiwa ndani ya masaa 2.5.

Mkate - huenda kwa kasi kutoka tumbo hadi matumbo, lakini hudumu kwa muda mrefu katika cavity ya matumbo. Mkate wa chachu husababisha usawa katika mimea ya matumbo. Inasababisha fermentation, kuchelewa kwa uokoaji wa raia wa matumbo, pamoja na malezi ya gesi, bloating, digestion isiyo kamili ya chakula.

Je! ni mkate ngapi unayeyushwa kwenye tumbo? Hadi saa 2.

Wanga

Mboga ya wanga na wanga - viazi huyeyushwa kwa muda mrefu kuliko nafaka za nafaka.

Kwa hivyo, wakati wa digestion ya viazi kwenye tumbo ni masaa 3. Hata hivyo, jelly ni chakula cha kioevu, ambacho kina wanga ya viazi, huingizwa kwa kasi, karibu saa.

Bidhaa "nzito" za assimilation ya muda mrefu

Vyakula virefu vya kusaga ni pamoja na wale ambao wakati wao wa kumeng'enya kwenye tumbo unazidi masaa 2. Hizi ni protini za wanyama na mafuta ya wanyama ya mboga.

Ni kiasi gani cha nyama iliyochujwa inategemea aina yake. Katika mchakato wa uigaji, protini imegawanywa katika asidi ya amino rahisi, na mchakato huu unachukua saa kadhaa. Kuku na samaki humeng'enywa haraka. Polepole - nyama ya ng'ombe, kondoo, nguruwe. Nyama ya wanyama wakubwa hupigwa ngumu zaidi kuliko kuku.

Samaki, kuku, nyama ya ng'ombe, nguruwe

Wakati unaochukua kwa samaki kuvunjika tumboni unaweza kuwa wa haraka—zaidi ya saa moja—ikiwa samaki ni mbichi na ametiwa chumvi kidogo. Samaki ya kuchemsha na hasa ya kukaanga hupigwa kwa muda mrefu - hadi saa 2 (kuchemsha) na hadi saa 3-4 (kukaanga katika mafuta).

Kuku huchuliwa kwa muda mrefu kuliko samaki. Wakati wa kugawanyika kwake ndani ya tumbo ni kama masaa 2-2.5 - mradi kuku au Uturuki haina cartilage na ngozi.

Wakati wa juu wa kugawanyika kwa tumbo katika nyama ya ng'ombe (masaa 4) na nyama ya nguruwe (masaa 5 - na hii ni ndani ya tumbo tu, bila kuhesabu wakati wa kunyonya zaidi ndani ya matumbo).

Kuvunjika kwa muda mrefu kwa vipengele vya protini huelezea athari za kueneza. Baada ya kula nyama nyingi, mtu hataki kula kwa masaa 6-8, na wanyama baada ya kuwinda kwa mafanikio hawahisi njaa kwa siku 1-2.

Makala ya digestion ya protini ya wanyama

Upekee wa usagaji wa nyama yoyote ni pamoja na kiungo chake kwa hatua ya kugawanyika kwa mate. Kwa hivyo, protini huingia ndani ya tumbo bila matibabu ya awali na enzymes - tofauti na wanga, ambayo huvunjwa kinywa wakati wa kutafuna.

Katika cavity ya tumbo, nyama pia haipatikani kabisa. Ina vipengele vigumu kuchimba - mishipa, cartilage, ngozi.

Wakati wa digestion wa bidhaa za nyama ni ndefu na sio kamili kila wakati. Unaweza kuipunguza kwa matumizi ya pamoja ya mboga na mboga.

Jedwali - ni kiasi gani cha chakula kinachopigwa kwenye tumbo la mwanadamu

Katika makala hii, tutazingatia wakati wa digestion mbalimbali bidhaa . Nadhani hii itakuwa ya kuvutia kwa wengi na kila mtu anapaswa kuwa na wazo kuhusu hili. Jua wakati wa kusaga chakula muhimu sana kwa kudumisha afya yako. Ikiwa utajua wakati wa kusaga chakula , basi unaweza kupika sahani ambazo kwa kawaida hupigwa ndani ya tumbo lako na hazitakuwa na sumu ya mwili na sumu kutoka kwa mabaki ya chakula ambacho hazijaingizwa.

kuzungumzia wakati wa kusaga chakula , tutaelewa mzunguko kamili, yaani, kipindi cha muda ambacho ni muhimu kwa bidhaa kugawanywa kabisa katika vitu muhimu. Wataalamu wengi wa gastroenterologists watakuambia hivyo wakati wa digestion hata nzito nyama bidhaa hauzidi masaa 4-5. Lakini wanazungumza wakati wa digestion kwenye tumbo. Kwa kweli, chakula sio tumboni kwa zaidi ya masaa 4. Baada ya hapo anaenda kwanza utumbo mdogo , ambapo mchakato wa uigaji unafanyika, na kisha ndani koloni kwa uondoaji.
Takwimu hapa chini ni maadili ya wastani. Wakati wa digestion na assimilation pia inategemea sifa za kibinafsi za mwili, juu ya chakula, muundo wa chakula, kiasi cha chakula kilicholiwa na juu ya utangamano wa bidhaa na kila mmoja. Kwa hivyo marafiki, hebu tuangalie ni bidhaa gani hupita kwenye tumbo letu karibu mara moja, na ni zipi hukaa hapo kwa masaa mengi.
Maji - ikiwa tumbo lako ni tupu, basi maji hupita mara moja ndani ya matumbo

Wakati wa digestion ya matunda na mboga

Matunda kwa wastani, dakika 30-60 hupigwa. Nishati na enzymes karibu hazitumiwi kwenye digestion ya matunda.
Juisi za matunda na mboga mboga na broths za mboga- dakika 20-30.
Juisi za nusu-kioevu, kama vile mboga safi au saladi ya matunda- dakika 20-30. Kwa mfano, glasi ya juisi ya machungwa iliyopuliwa hivi karibuni itaondoka tumboni mwetu katika dakika 20 baada ya kunywa.
Matunda yenye juisi: machungwa, tufaha, peari, squash na kadhalika. Kwa mfano, machungwa kadhaa ya kuliwa yenye juisi na harufu nzuri yatatoka tumbo kwa dakika 30-40. Grapefruit, zabibu - dakika 30. Maapulo, peari, peaches, cherries, nk. - dakika 40
Matunda ya nyama na matunda yaliyokaushwa: ndizi, tini, tarehe zitapita tumbo kwa muda zaidi kuliko matunda ya juicy, lakini bado haraka sana ikilinganishwa na bidhaa zinazofuata. Watermelon - dakika 20. Melon - dakika 30.
Saladi za mboga mbichi zilizochanganywa- nyanya, lettuce, tango, celery, pilipili ya kijani au nyekundu, mboga nyingine za juisi - dakika 30-40
mboga za majani- mchicha, chicory, kale - dakika 40
Zucchini, broccoli, cauliflower, maharagwe ya kijani, malenge, mahindi kwenye cob- dakika 45
Mizizi- karoti, beets, parsnips, turnips, nk. - dakika 50

Wakati wa digestionh mtama, nafaka na kunde

Wakati wa kusaga nafaka
wanga iliyojilimbikizia- nafaka na nafaka. Wakati wa digestion ya nafaka na nafaka kwenye tumbo huongezeka kwa kasi. Kwa hivyo, inashauriwa kula matunda kwenye tumbo tupu, tofauti na nafaka na nafaka. Sahani ya uji wa kawaida huacha tumbo tu baada ya masaa 4-5!
Mchele wa kahawia, mtama, buckwheat, mahindi, oats, pelovka- dakika 90
Pasta ya ngano ya Durum: Saa 3
Kabohaidreti iliyojilimbikizia nusu- wanga, artichoke ya Yerusalemu, acorns, mahindi, viazi, artichoke ya Yerusalemu, viazi vikuu, chestnuts - dakika 60

wakati wa kusaga kunde
Maharage na kunde. Mbaazi ya kawaida na chickpeas, lenti, maharagwe (nyeupe, nyekundu, nyeusi) hupigwa kwa saa na nusu. Maharage ya soya - masaa 2
Nafaka au kunde za aina moja: 2.5-3 masaa
Mchanganyiko wa nafaka na / au kunde (sio zaidi ya aina mbili): 3-3.5 masaa
Mchanganyiko wa nafaka na/au kunde (zaidi ya aina mbili): zaidi ya masaa 4-5.

Wakati wa digestionkaranga na mbegu

mbegu- alizeti, malenge, mbegu za ufuta - kama masaa 2
karanga- Almonds, karanga (mbichi), korosho, karanga za Brazil, walnuts, pecans, karanga za Brazili hupigwa - masaa 2.5-3.
Ushauri: ikiwa mbegu na karanga hupakwa usiku mmoja ndani ya maji, na kisha kusagwa, zitafyonzwa haraka.
Karanga zilizolowekwa: Saa 1.5

Wakati wa digestionbidhaa za maziwa

Maziwa mabichi polepole huacha tumbo, yametiwa mafuta polepole na kuchemshwa polepole zaidi. Maziwa yenye mafuta mengi hupitia tumbo polepole zaidi kuliko maziwa yenye mafuta kidogo.
Maziwa ya skimmed, ricotta, jibini la chini la mafuta, jibini, jibini la nyumbani - huchujwa kwa muda wa dakika 90.
Maziwa humeng'olewa kabisa ndani ya masaa 12. Chai au kahawa na maziwa: masaa 24
Jibini la Cottage la maziwa yote - masaa 2
Jibini gumu lililotengenezwa kwa maziwa yote, kama vile jibini la Uholanzi na Uswisi, litachukua masaa 4 hadi 5 kusaga.
Vinywaji vya maziwa ya sour - saa 1

Wakati wa digestion protini za wanyama

mayai ya kuchemsha kukaa tumboni kwa muda mrefu kuliko mbichi. Mayai yaliyopikwa hukaa hapo kwa muda mrefu pia.
Kiini cha yai- dakika 30
Yai (kabisa) - dakika 45.
Samaki- dakika 45-60
Kuku- masaa 1-2 (bila ngozi);
Uturuki- masaa 2 (bila ngozi)
Nyama ya ng'ombe, kondoo- masaa 3-4
Nguruwe- masaa 4-5
Kwa wastani, nyama hupigwa ndani ya tumbo ndani ya masaa 4-5, na kufyonzwa na mwili kwa muda mrefu sana. Bacon hupigwa polepole, kwa sababu ya mafuta hupunguza asidi ya tumbo. Kwa watu wengi, ni vigumu kuchimba. Mafuta huzuia kwa kiasi kikubwa kutolewa kwa juisi ya tumbo baada ya kula, hupunguza ngozi na kuchelewesha mchakato wa digestion.

Wakati wa digestion chakula cha mafuta

Inaweza kuwa mafuta katika fomu yake safi, kwa mfano, mafuta ya nguruwe, au tu nyama ya mafuta au samaki, ice cream, na kadhalika. Mafuta huzuia sana digestion ya tumbo. Vyakula vya mafuta huchukua muda mrefu zaidi kusaga. Kwa njia, nyama ya kukaanga yenye mafuta, kama vile barbeque, hutiwa hadi masaa 72, wakati mwili wetu hutumia nguvu nyingi kuchimba chakula kama hicho. Mtu anayekula nyama mara kwa mara hubeba kilo kadhaa za kinyesi ndani yake, ambayo hubadilika kuwa sumu na kutoa sumu ambayo hudhuru mwili.
Sio muhimu kwamba chakula kiko ndani ya tumbo kwa muda gani, lakini kwa namna gani, iliyopigwa au haijaingizwa (iliyopigwa au haijaingizwa kikamilifu), itapita ndani ya matumbo, na nini kitatokea baadaye.

Jedwali la wakati wa kusaga chakula