Kõik toortoidu dieedi kohta: aluspõhimõtetest motivatsioonini. Toortoidu dieet – tee tervenemiseni ehk elu peost suhu

28.04.2015 Vladimir Zuykov Salvesta:

Tere õhtust, kallis lugeja! Täna tuleb huvitav artikkel toortoidu dieedi põhimõtetest ning lõpuks avaldan, milline uus areng sind juba õige pea ees ootab. Alustame!

Loomulikult on igaühel oma elu- ja toitumispõhimõtted, kuid ma räägin teile nendest, mille Pelagia ja mina oleme välja töötanud. Need kujunesid kuidagi iseennast, saades märkamatult osaks meie elust. Kuna need on tõhusad ja toovad meile tulemusi, otsustasin neid teiega jagada. Ma arvan, et need meeldivad paljudele.

Toortoidu dieedi põhimõtted

1. Me ei söö liha. Sööme rohelist!

"Mida kuradit?" - küsite - "Corny! Känd on ju selge, et toortoitlased liha ei söö, see on ebatervislik ja kõik veel!". Nõus, keedetud liha on kahjulik, selle kohta on kirjutatud mitu autot raamatuid ja kogu internet on risustatud. Aga toores liha?

Toores liha ja toores kala annavad jõudu ja vastupidavust, kuid nüristavad teadlikkuse ja ahendavad energiavoogu. Joonistab madala vibratsiooniga asjadele (kaeva auke, keedab piirdeid, on suukorv), nüristab loovuse.

Tean ise, sõin toores kala alguses oma toortoidudieeti umbes kuu aega. Tundsin vähemalt mingit jõu sissevoolu, mida tol ajal vajasin, aga aju muutus nüriks, ma ei suutnud millelegi loomingulisele mõelda. Ärge arvake, et on olemas ainult vegan toortoidu dieet, neid on palju ja igaüks neist on millegagi õigustatud, sealhulgas toorliha dieet.

Meie toortoidu põhimõte: Pelagia ja mina liha ei söö! Meile meeldib loovuse ja mõtete kergus, meile meeldib süüa rohelisi, juur- ja puuvilju. Tavaliselt võtame vajaliku jõu rohelistest ja mõnest rasvased seemned. Kuigi lihast pole nii palju jõudu, kui võiks, on ka teine ​​pool – hea vastupidavus. See on lahe!

2. Me ei söö kemikaale ja GMO-sid. Sööme looduslikult!

Ma ei räägigi saiast, šokolaadidest, rafineeritud võist ja suhkrust, margariinist, kiirtoidust jne. See kõik on arusaadav ja tõsi. Kuid on palju isegi toortoidutooteid, mis sisaldavad kemikaale või isegi GMO-sid. Näiteks tööstuslikud kuivatatud puuviljad, teraviljad, parafiinõunad ja palju muud.

Lisateavet selle kohta saate sellest artiklist lugeda. Muide, see on minu arvates üks peamisi põhjusi, miks toortoidu dieedil üüratu kaalulangus on.

Püüame osta ainult omakasvatatud tooteid. Näiteks vanaemad turul, tuttavad usbekid jne. Muidugi sööme talvel ka importpuuvilju, mis on kemikaalidega töödeldud, aga siingi on nippe.

3. Sööme taskukohaseid toite!

Me ei viitsi mingit supervitamiini ja tervislikke, aga kalleid tooteid hankida. Mis hooajaks ja hindadega saadaval - siis sööme. See kehtib eeskätt kevadiste juur- ja puuviljade kohta, mis sisaldavad vähe kasulikku ja on täidetud pestitsiididega.

Osa puuvilju ja rohelisi kasvatame oma suvilas (talvel kodus), kogume metsas ja õues. Peaasi, et see oleks maitsev, võimalikult keskkonnasõbralik ja maitsev. Kasutame ligipääsetavuse põhimõtet!

4. Me armastame taimset toitu!

Taimsed toidud on väga mitmekesised, kuigi paljud kritiseerivad neid, isegi toortoitlased. Igas paigas on taimset toitu, isegi keedetud. Aga võib leida ka toorelt, praegu on selleks võimalused palju laiemad kui 30 aastat tagasi.

Kõigist sortidest meeldib meile kõige rohkem värsked ürdid ja hooajalised puuviljad. Talvel tuleb muidugi leppida õunte ja importpuuviljade, külmutatud rohelise ja pruunvetikaga.

Meile ei öelda, et toortoit on palju maitsvam ja mitmekesisem kui tavatoit! See on maailma mastaabis suur saladus, kuid nüüd teate seda.

5. Austame toidu eraldamist

Peaaegu alati sööme toitu omavahel kokkusobival viisil, segamata. Sel juhul kasutame toodete ühilduvuse tabelit. Suvel on ka monosöömise päevad või siis niisama sööme üksteise järel ühilduvad tooted.

Pean kokkusobimatut toitumist paljude hädade põhjuseks mitte ainult traditsiooniliselt söövatel inimestel, vaid ka toortoitlastel. Ta tegi selle ise läbi, õpetas ennast eraldi sööma. Nüüd on see minu jaoks palju lihtsam ja mugavam.

6. Sööme siis, kui süüa tahame

Kui tõelist nälga pole, ei näe ma mõtet üldse toidule läheneda. Jah, edasi esialgne etapp palju mõtteid toidust, harjud uue toiduga ja kõik muu, aga siis muutub suhtumine lihtsaks - söö ja mine! Samas ei piira sa ennast, vaid muutud ükskõikseks pühade, pidude ja toidukogunemiste suhtes. Söö ise ja ära hooli sellest, mida teised sinust arvavad, kui keegi teine ​​pole sellega harjunud.

Osa planeedi elanikkonnast järgib tavalist dieeti. See on hommikusöök, lõunasöök, pärastlõunatee, õhtusöök, öökülmik. Tavaliselt nii! Toortoitlasele selline graafik ei sobi. Algstaadiumis soovite süüa kogu aeg ja seejärel - siis, kui soovite.

7. Joome palju puhast vett.

Et fanaatikud ei räägiks, et toortoitlane ei vaja vett, joome seda alates 1,5 liitrist päevas. Isegi suvel, kui mahlaseid puuvilju on palju ja vett pole justkui vaja. Lugege, saate palju aru. Keha vajab puhast vett mitte toitumiseks, vaid kiireks puhastamiseks.

Juhin teie tähelepanu asjaolule, et suurem osa veest on parem juua enne sööki, mitte pärast sööki. Hommikut alustame sellega, et joome paar klaasi puhtaid, eesmärgipäraselt täidetud klaase. See on toortoidu dieedi väga oluline põhimõte!

Kuidas teha kindlaks, et kehas pole piisavalt vett? Uriini värvi järgi. Kui see on tumekollane või oranž, siis vajab keha tõesti puhast vett. Uriin peaks olema kergelt kollakas ja peaaegu selge. Kontrollige seda kindlasti ise!

8. Me magame piisavalt, et keha puhata.

Paljud toortoitlased kirjutavad, et magavad vaid 4-5 tundi ööpäevas. Ma saan ka seda teha, pole probleemi! Mul olid talvel sellised perioodid, et läksin pidevalt väga hilja magama ja tõusin vara. Selle tagajärjel tekivad verevalumid silmade all ja nõrkus. Hakkasin jälle normaalselt magama - kõik läks ära!

Magamiseks peate pühendama vähemalt 6-7 tundi päevas. Muidugi pole see tabu, see on keskmine. Ja see annab kõige rohkem parim tulemus. Üle 9 tunni magamine on ebatervislik. Enamik parim aeg magamiseks - kella 22.00-03.00. Kinnitatud! Ärkad isegi kell kolm öösel ja oled energiat täis.

Kui teil on vitamiinipuuduse sümptomid või tunnete end halvasti, ei pruugi see olla tingitud toortoidust. Küsige endalt: mis kell ma magama lähen ja mitu tundi päevas magan? viimastel aegadel?

9. Me armastame sporti ja tegevust

Toortoitu on 2 tüüpi: liikuv ja seisev. Kui liigud, tee sporti ja füüsiline töö, pidevalt looduses - tunnen end suurepäraselt, ma ei taha sageli süüa, keha areneb. Kui istud halva ilmaga kodus arvuti taga - laiskus, tihti tahad süüa, tulevad rumalad mõtted.

See on arusaadav. Keha elusrakud vajavad ju värsket hapnikku, mida saab kätte vaid liikumisel. Süsinikdioksiid seevastu hävitab valke ja tõstab organismis keskkonna happesust. Seetõttu ütlen teile nüüd banaalse tõe, kuid võib-olla aitab see teid palju ja isegi päästab teie elu.

Toortoidu dieet ilma liikumiseta on kasutu ja võib põhjustada tõsist kahju(hunnikus näiteid). Kui liigute väga vähe, PEAB teie dieedis olema keedetud toit!

Meile meeldib liikuda, joosta, rattaga sõita ja uisutada! Seda enam, et käes on kevad, mis tähendab, et on aeg taas rattad välja tuua. Hea Lugeja, kas oled meiega? Lugege artiklit ja asuge tööle!

P.S. Meie toortoidu audioraamat on peagi ilmumas!

Nüüd, nagu artikli alguses lubasin, väike lahe uudis. Valmistame Pelagiaga ette audioraamatut "Kuidas minna üle toortoidu dieedile, kui ma olen teekann?". See saab olema väga võimas samm-sammult juhisülemineku kohta algajatele ja mitte ainult. Oleme juba üle poole raamatust salvestanud, nii et jääge lainele – see ilmub peagi.

Selles anname oma kogemustele tuginedes kõige olulisemad teadmised. Need on juba aidanud sadu meie lugejaid, kuid nüüd hakatakse neid struktureerima ja oluliselt täiendama. Kursus on juba läbi. .

Lõpetuseks tahan ma teile mõtisklemiseks visata fraasi:

Tervis pole see, kui on võimalik mingeid ohte vältida, vaid see, kui organism neid ohte kergesti ja ilma käegakatsutavate tagajärgedeta talub!

P.S.S. Mida arvate tänasest artiklist, toortoidu dieedi põhimõtetest, mis teil on? Kas teie peas on sellega seoses mingeid mõtteid? Või neelasite lihtsalt järjekordse osa teabest alla, andes oma ajule naudingu ja enesepettuse hormooni "nagu ma loen, see tähendab, et ma arenen".

Z.Y. Tellige ajaveebi värskendused– palju huvitavat on veel ees!

Üleminekul uus süsteem toitumine - toortoidu dieet - inimene võtab väga sageli endaga kaasa vanu halbu harjumusi, nimelt kõike korraga söömine, kõhu täitmine (raskustunne), söömine biorütme arvestamata, söömise ajal kiirustamine jne. Kõik see võib põhjustada kõhukinnisus, kõhulahtisus, koolikud, nõrkus, halb tunne jne. See tähendab, et ei tervendav toime ei tule taimsest toidust ja tervis halveneb veelgi. Et seda ei juhtuks, tuleb põhimõtetest kinni pidada tõhus toortoidu dieet, ja üle minna targalt taimsele toitumisele.

Ainult mõõdukas toitumine, õige toodete kombinatsioon ja raamatupidamine garanteerivad energia, hea tuju, nõrkuse puudumine nii pärast söömist kui ka kogu päeva jooksul.

Tõhusa toortoidu dieedi põhimõtted

Söö puuvilju eraldi

Inimesed on harjunud jätma puuvilju magustoiduks (pärast põhitoidukorda), kuid tegelikult tuleks puuvilju ja puuviljamahlu ALATI tarbida. eraldi muust toidust, vastasel juhul võivad need põhjustada käärimist, mis väljendub kõhulahtisuse, kõrvetiste, puhituse, röhitsemisena. Pärast nende võtmist peaks mööduma 20-30 minutit, enne kui võite alustada uut sööki.

Ärge segage erinevat tüüpi puuvilju

Iga toit vajab oma koostisega seedemahlu parem assimilatsioon ja seedimist. Erinevat tüüpi toodete õige kombinatsioon määrab, kas teie hommikusöök või lõunasöök muutub toitumiskomponendid või toksiinidele.

magusad puuviljad(banaanid, kõik kuivatatud puuviljad, viigimarjad, hurmaa, datlid) võib kombineerida nii omavahel kui ka poolhappeliste puuviljadega.

Poolhappelised puuviljad ja marjad(aprikoosid, arbuusid, viinamarjad, kirsid, mustikad, pirnid, maasikad, vaarikad, mangod, virsikud, ploomid, mustikad, õunad) kombineeritakse omavahel ja hapude puuviljadega.

Hapud puuviljad ja marjad(ananassid, apelsinid, granaatõunad, greibid, murakad, jõhvikad, sidrunid, mandariinid, sõstrad) sobivad omavahel ja poolhappeliste puuviljadega.

Lisaks on banaanid, viinamarjad ja melonid tuntud oma "pisukuse" poolest: need on eraldi süües suurepäraselt seeditavad, kuid ei sobi kokku ühegi teise tootega. Seetõttu on vaja neid süüa mitte enne või pärast sööki, vaid põhitoidukorrana.

Võtke vett ja toitu erinevatel aegadel

Parim on juua 30 minutit enne sööki ja pärast sööki peaks mööduma tund. Nende samaaegne kasutamine põhjustab maomahla happesuse suurenemise tõttu mao limaskesta ärritust. Tulemuseks on seedehäired.

Söö ainult siis, kui süüa tahad

Inimese harjumus pidevalt midagi närida põhjustab raskustunnet ja puhitust, mis on tingitud sellest, et kõht ei jõua suurest kogusest toitu omastada. Taimseid toite võib süüa mis tahes koguses, kuid proovige siiski kergustundega laua tagant tõusta.

Näri korralikult ja ära söö liikvel olles

Püüdke põhimõtetest kinni pidada.

Kuulake oma keha ja sööge biorütmide järgi

06:00-10:00 - lõõgastumise, rahunemise ja keha puhastamise periood. Kui ärkate, peate jooma klaasi vett.

10:00 - 14:00 - kiire ainevahetuse aeg. Sel perioodil võite julgelt süüa nii palju kui soovite, toit seeditakse täielikult.

14:00 - 18:00 - suurenenud vaimne ja füüsiline jõudlus. Kui inimene tegeleb sel ajal spordiga, aitavad harjutused kaasa toidu paremale seedimisele ja puhastamisele.

18:00 - 22:00 - vaimse lõõgastuse ja maksimaalse liigeste liikuvuse periood, et saaksite julgelt venitusi teha.

22:00 - 02:00 - õhtuse toidu seedimise ja taastumise aeg: toimub kudede ja kahjustatud rakkude taastumine. Parim on selle intervalli ajal magama minna ja mitte süüa, nagu paljud inimesed. :)

02:00 - 06:00 - seda "akent" iseloomustab eredad unenäod ja aktiivsus närvisüsteem. Kui ärkate hommikul kell 5, tunneb inimene end terve päeva rõõmsana ja kui ta pole sel ajal veel magama läinud, on keha kurnatud.

Kokkuvõtteks lisan, et toortoidule üleminek ei olegi nii keeruline, kui esmapilgul võib tunduda. Peab võtma aega, enne kui vanast lahti saada halvad harjumused ja omandas uue kasulikud reeglid Sinu tervise nimel. Pärast taimse toidu söömise reeglite omandamist on teie uus ajakava ja dieet normiks ja hakkate seda nautima!

Õige toortoidudieedi pidamine ei sobi kõigile. Miks sa küsid? Ja mõtleme koos välja, kuidas õigesti liikuda ja igaüks teeb omad järeldused, kas tal on seda vaja. Kõik tahavad olla terved, õnnelikud ja kaalust alla võtta.

Toortoit algajatele

Jagan teiega 10 nippi, kuidas toortoitlase teekonda alustada. Ma ei ütle, et see on tegelikult elustiil. Sest selleks, et olla terve ja rõõmus, särav ja särav, nii, nagu sa end tunda tahad, pead sa selle oma elustiili sisse lülitama.

10 olulist toortoitlase reeglit

Kui järgite neid reegleid, saate hõlpsasti mugavalt üle minna toortoidule.

Varuge köögivilju ja puuvilju

Varu oma kööki võimalikult palju puu- ja köögivilju. Sööge rohkem puuvilju ja köögivilju nii palju kui soovite. See on piiramatu elustiil – külluses, kui sa ei soovi end piirata ja olla toiduvalikus vaba.

Hommikusöögiks smuutid

Võtke reegel, et ärgates jooge suur klaas vett, siis esimesel söögikorral hommikusöögiks 0,25–0,5 ml. mahl või smuuti. See aitab keha varustada lihtsad suhkrud puuviljadest, mis hoiavad sind terve päeva heas vormis. Kui otsite retseptiideid, leiate need artikli lõpust.



puuviljalõuna

Teine lõunasöök on suur ports puuvilju. Võite süüa mis tahes puuvilju või valmistada neist salatit. Veenduge, et sööte piisavalt, sest oluline on süüa õiges koguses süsivesikuid, et te ei tunneks kogu päeva nälga. Kui olete mures liiga täiskõhutunde pärast, pidage meeles, et kõht on lihas ja see laieneb või tõmbub kokku, et reguleerida toidukogust.

Õhtusöök: 2 võimalust

Alustage õhtusööki väikese puuviljataldriku või lihtsalt suure tsitruselise omal valikul. Ja võite ka puuviljad salatiga asendada. Salati retseptid:

Füüsilised harjutused

Ärge unustage piisav treenige, suurendage oma aktiivsust, andke neile vähemalt 20 minutit päevas. Tahad olla terve ja õnnelik. On täiesti tõestatud, et trenn soodustab tervislik eluviis elu.

Lugege õige toortoidu dieedi kohta

Treenige ennast sööma võimalikult palju toortoitu. Internet on täis toores saite dieettoit, seega olge valiv ja õppige lisateavet ainult aadressilt usaldusväärsetest allikatest. Kui olete tõesti huvitatud toortoidu dieedist ja teil on endiselt küsimusi, kirjutage lihtsalt oma ülevaade - kommenteerige allpool, ma valin teile rohkem kasulik informatsioon. Või kui teie küsimus on üsna huvitav, vastan sellele uues artiklis.

Ole osa kogukonnast

Puhka rohkem

Puhka palju, maga hästi. Kui hakkate esimest korda sel viisil sööma, on keha stressis. Kui ei söö palju toortoitu, on võimalikud mõned võõrutusreaktsioonid, näiteks gripisümptomid, väsimus või energiast küllastumise tunne. Mis iganes see ka poleks, pidage meeles, et see on taastav ja noorendav dieet. Taastumiseks on oluline piisavalt puhata. Seega maga nii palju kui keha vajab, ära piira ennast ja naudi puhkust.

Jälgige kaloreid

See on ilmselt üks kõige enam olulisi näpunäiteid kuidas järgida toortoidu dieeti ja süüa õigesti: veenduge, et sööksite piisavalt kaloreid. Põhjus number üks, miks enamik inimesi toortoidudieeti alustades ebaõnnestub. Nad arvavad, et neile piisab 3 banaani ja salati söömisest päevas. Kuid lõpuks söövad nad vähe kaloreid ja tunnevad end liiga väsinuna, mistõttu nad süüdistavad seda liiki toitumine.

Mõistmine

Minu viimane ja viimane nõuanne, sest paljud ei mõista seda. Tahan lihtsalt öelda: ole enda vastu õrn! Raske aru saada. Kui toortoidu dieet on see, mida soovid, siis saad sellega hakkama ja püsida õigel teel. Ärge ärrituge ja ärge minge tsüklitena, vaid jätkake lihtsalt reeglite järgi söömist.

Toortoidu dieet kehakaalu langetamiseks (video)

Üleminek tervislikule eluviisile

Inimene sööb toitu selleks, et rahuldada nälga, täiendada keha toitainete ja energiaga. Söömisest on aga aja jooksul saanud meie jaoks rohkem nauding kui loomulik protsess organismi elutähtsate funktsioonide säilitamisel. Seda kasutasid väga osavalt ära toiduainetööstuses töötavad keemikud, lisades toodetele sünteetilisi maitsetugevdajaid, emulgaatoreid ja palju rohkem kahjulikke aineid. keemilised elemendid et mürgitab ja tapab meid. Sõltuvus maitsvast toidust on sama kahjulik kui alkoholisõltuvus ja suitsetamine.

Uue elu alustamiseks puhastage keha selle tagajärjel kogunenud mürkidest alatoitumus, tuleb kindlalt aru saada lihtsast tõest: maitsev ei tähenda tervislikku.

Õige toortoidu dieet – päris algus

Toortoit on toit toored puuviljad, köögiviljad, pähklid, kuivatatud puuviljad ja teraviljaterad ehk teisisõnu – elussaadused. Alguses võib tunduda, et sellest ei piisa nälja kustutamiseks. Kuid aja jooksul saate aru, et eksite sügavalt.

Keegi ei ütle, et tuleks tavapärasest liikuda maitsev toit toortoidu dieet on väga lihtne. See nõuab mõnda psühholoogiline ettevalmistus: kasulik on lugeda selleteemalist kirjandust, vestelda inimestega, kellest on juba saanud toortoitlased, et ise veenduda, et see on võimalik ja kasuks tuleb.


Õige üleminek toortoidule

Pärast moraalset ettevalmistust võite asuda tegutsema: tutvuge saadaolevate toodete nimekirjaga, õppige toidupoes otsustavalt mööda "Leiva", "Piima", "Toidukaupade" osakonda otse "Köögiviljade ja puuviljade" osakonda. . Siin saate valida, mis teile meeldib: viinamarjad, õunad, apelsinid, mandariinid, porgandid, kapsas jne. Õige toortoidu dieet algab teie lemmikköögiviljade ja -puuviljade valikust.

Dieet

Kuivatatud puuviljad ja pähklid aitavad mitmekesistada dieeti. Korralikule toortoidule saate üle minna järsult või järk-järgult. Lisage oma dieeti iga päev rohkem taimsed tooted. Isegi kui teil ei õnnestu täielikult toortoidule üle minna, hakkate sööma rohkem tooreid puu- ja köögivilju - see toob ka kehale märkimisväärset kasu.

Lubatud tooted:

  • kõik värsked puuviljad;
  • kõik toored köögiviljad;
  • toored pähklid ja seemned;
  • toored teraviljad ja kaunviljad, idandatud või leotatud;
  • kuivatatud puuviljad ja liha;
  • pähklipiim;
  • toores pähklivõi;
  • ekstra neitsioliivi- ja kookosõli;
  • kääritatud toidud nagu kimchi ja hapukapsas
  • seemikud;
  • toored munad või soovi korral piimatooteid;
  • soovi korral toores liha või kala.

Keelatud tooted:

  • keedetud puuviljad, köögiviljad, liha ja teraviljad;
  • pagaritooted;
  • röstitud pähklid ja ;
  • rafineeritud õlid;
  • soola;
  • rafineeritud suhkur ja jahu;
  • pastöriseeritud mahlad ja piim;
  • Kohv ja tee;
  • alkohol;
  • tööstuslikud kastmed ja majoneesid;
  • muud töödeldud toidud ja suupisted.

Pähklid ja seemned on oluline osa toortoitumine, sest need varustavad keha valkude, kaloritega, tervislikud rasvad ja muud elutähtsad toitained. Võite süüa mis tahes pähkleid ja seemneid, mis teile meeldivad:

Toortoit ei tähenda igavust. Mitmekesise maitse saamiseks lisa roogadele:

  • toorkakao;
  • Õunaäädikas;
  • vanilje ekstrakti;
  • kuivatatud puuviljad;
  • kuivatatud kookospähkel;
  • maitsetaimed;
  • vürtsid.

Suvi on parim õige aeg minna üle toortoidule. Marjade, puu- ja juurviljade rohkus võimaldab üle minna toortoidule, mis on maitsev, tervislik ja meeldiv. AT talvine periood võite end rõõmustada õunte, apelsinide, mandariinide, porgandite, kapsa, rosinate, kuivatatud aprikooside ja pähklitega. Nagu näha, ei ole toodete valik nii väike, kui esmapilgul tundub.

Valmistamise lihtsus

Hinda valmistamise lihtsust. Palju toored toidud lihtne valmistada, kui valite õiged retseptid. Otsige retsepte, mis ei nõua eksootilisi koostisosi, mida on raske saada. Tõepoolest, mõnikord pole vaja jännata retseptidega, vaid lihtsalt valmistada tooted ette ja maitsta toorelt salatitena või tervelt.

Kasutage erinevaid meetodeid toiduvalmistamine mitmekesisuse lisamiseks, näiteks:

  • seemnete, terade ja ubade idandamine;
  • puu- ja köögiviljamahl;
  • pähklite ja kuivatatud puuviljade leotamine;
  • dehüdraatori kasutamine (köögiviljade ja puuviljade kuivati).


Terad ja kaunviljad on toortoidu oluliseks osaks piisava kalorisisalduse ja toitaineid. Head terad ja kaunviljad idandamiseks:

  • läätsed;
  • hirss;
  • oad;
  • herned;
  • roheline tatar.

Toortoidu dieet: ülevaated ja tulemused (video)

Toortoitumise algfaasi miinused

Toortoidu dieedi esimestel kuudel võib olla nõrkus, unisus. Sel ajal on soovitatav vältida liigset füüsilist pingutust. Järk-järgult harjub keha uue toiduga, puhastab ennast, taastab mikrofloora. Kui kõik ebamugavustunne lahkuge, tunnete jõutõusu, meeleolu paranemist, siis saab koormust järk-järgult suurendada.

Toortoidule üleminekul puudub vajadus täiendavaid meetmeid keha puhastamine, näiteks klistiir. Vett tuleks juua ainult janutunde korral, kuna vajalik kogus vedelikku siseneb kehasse koos köögiviljade ja puuviljadega.

Loodan, et see artikkel oli teile kasulik ja õppisite, kuidas alustada toortoidu söömist ning püsida vormis ja tervena.

On tõestatud tõsiasi, et õigesti korraldatud toitumine võimaldab inimestel radikaalselt muuta oma elu ja harjumusi ning avaldab soodsat mõju ka tervisele ja elujõudu. Milliseid teadmisi nõuab see algaja toortoitlane?

Seega tähendab toortoidu dieet peamiselt toorest taimset toitu. Mis on piisav toortoidu dieet? Esiteks on see teadlik lähenemine toitumisele, mis müütide, pimeda usu ja fanatismi asemel tugineb eksperimendile, loogikale ning teadus- ja meditsiinialastele teadmistele inimkeha ehituse kohta.. Selle lähenemisviisi peamised erinevused on järgmised:

  • Piisav toortoitlane sööb toitu selleks, et saadahea tervis,terve keha ja selge vaim ning mitte mingite põgusate eesmärkide ja tühja enesereklaami nimel;
  • P toitumise planeerimiselpiisav toortoitlane ei vaata primitiivne ei söömiskäitumine ahvid sisse metsik loodus, aotsib abi kaasaegne teadus ja mõistuse jõud;
  • Mõtlematuse asemel nogo toodete jagamine "tooreks" ja "keeduks"teadlik toortoitlanejuhindudes teabestkõigi kohta kõige olulisemad omadused toit.
Kui a see ratsionaalne lähenemine toitumiseleon kooskõlas teie maailmavaatega ja soovite rohkem teada, siis ennekõike sulle peate omandama teadmisi toidu ja uue dieedi optimeerimise kohta. Seetõttu on see artikkel pühendatud kirjeldusele põhiprintsiibid piisavat toortoitu. Aga kõigepealt asjad kõigepealt.

toiduenergia


Nagu teate, energiat inimesele vajalik sest eluks on vabastatud toiduained nende bioloogilise oksüdatsiooni käigus. Samal ajal on selle protsessi ja tavalise põlemise peamised erinevused järgmised: selle pikk kestus ja mitmeastmelised biokeemilised reaktsioonid. Inimkehas vabastavad toidu toitained energiat ja need oksüdeeritakse lõpptoodeteks, mis eemaldatakse kehast. Aga kuna erinevatel toitainetel toidus on erinev energeetiline väärtus, pidid teadlased leidma viisi oma energiapotentsiaali mõõtmiseks. Selle potentsiaali mõõtühikuks on kalorid, mida kasutatakse koguse arvutamisekseritub toidustsoojusenergia.
Näiteks oksüdeeritakse gramm süsivesikuid
keha enne süsinikdioksiid ja vesi, vabastades umbes 4 kcal energiat. Seejärel kasutatakse seda energiat rakkudes universaalse biokütuse sünteesiks -adnosiintrifosforhape.
Siinkohal on tähelepanuväärne, et
Täpselt samad lõpptooted ja sama kogus energiat tekivad süsivesikute põletamisel spetsiaalses toidu energiapotentsiaali mõõtmiseks mõeldud seadmes – kalorimeetris. Sellise biokeemiliste reaktsioonide energia mõõtmise võimalus on olemas tänu akadeemik G. Hessi termokeemia seadusele, mis ütleb:

Reaktsiooni soojusenergia summaarne väljund sõltub ainult ainete alg- ja lõppolekust. Ja samal ajal ei oma tähtsust protsessi vaheetappide arv.
See tähendab, et hoolimata asjaolust, et glükoosi oksüdatsiooniprotsess elusrakkudes on mitmeastmeline protsess, on selle koguenergia väljund täpselt sama, mis kalorimeetril.

Selle termokeemia põhiseaduse ja inimkeha põhifüsioloogia mitteteadmine muudab mõned toortoitlased toidu energia mõõtmise kalorisüsteemi suhtes skeptiliseks ja eriti fanaatiliseks isegi agressiivselt.

Aga ükskõik, kuidas me kritiseerimekaasaegne toitumine, peame seda mõistma erinevaid tooteid neil on erinev toiteväärtus ja keemiline koostis. Loodan, et keegi ei vaidle vastu näiteks sellele, et teraviljad sisaldavad rohkelt kõrge energiasisaldusega tärklist ja puuviljad on rikkad lihtsuhkrute poolest või et paarsada grammi pähkleid on palju isutavam kui kilogramm kurk.

L iga terve mõistusega inimene peaks sellest aru saama, kui ta tahab elada ja juhtida aktiivne pilt elu, siis peab ta varustama oma keha toidust nii palju energiat, kui keha vajab. See, kas me usume kaloritesse või mitte, kas me teame nende olemasolu või mitte, ei oma tähtsust. AT sellest meie keha rakkudest sellise ja sellise massiga ja sellise ja sellise kasvuga on normaalseks eluks vajalik teatud hulk toidust saadavat energiat ja erandeid ei saa olla(!!! )
Peate õppima lihtsa tõe – igasugune füüsiline tegevus on energiakulukas. Seetõttu ei päästa miski inimest kurnatusest, kui ta näiteks põleb 2000 kcal ja tarbida terveks päevaks paarikilost õuntest või apelsinidest kokku 1000 kcal. Keha võtab puudujääva energia kindlasti oma salvkudedest ja pole vahet, kas see inimene sööb toortoitu või termiliselt töödeldud toitu.
Seetõttu on toortoitlasel juba algusest peale vaja oma igapäevast toitumist korraldada nii, et see rahuldaks tema keha optimaalselt nii energia- kui ka materiaalsete vajaduste osas.Näiteks inimene peal traditsiooniline toit keskmiselt kulub kaks kuni kolm tuhat kilokalorit päevas.
Arvutamise hõlbustamiseks peame meeles pidama, et kilogramm puuvilju on keskmine 500 kcal, ja kilogramm juurvilju või ürte on umbes 300 kcal.
Sel juhul tuleks arvesse võtta ka toidu spetsiifilist dünaamilist mõju, mis määrab mõju astmeerinevaid toitaineidinimese ainevahetusele. See oluline omadus määrab, et toortoitlane, kes sööb peamiselt puu- ja köögivilju,nõuab vähem energiat kui traditsiooniline kõrge valgusisaldusega dieet. Seda seletatakse asjaoluga, et erinevatest allikatest pärit kõrge valgusisaldusega toiduainete lagunemise ajal 30% enne40% selle kalorisisaldus läheb enda seedimisele. Komplekssed süsivesikud vajavad nende seedimiseks 5% energiat, rasvad Kokku 3% ja kerged süsivesikud, nagu glükoos ja fruktoos, ei vaja seedimiseks peaaegu üldse energiat. ( , , )Seetõttu on madala valgusisaldusega dieedil toitainete energiatagastus SUUREM.
Nende põhjal inimese füsioloogia tunnused jateadmised toodete energiapotentsiaalistselgub, et keskmine toortoitlane, kes soovib püsida normaalkaalus madala valgusisaldusega puu- ja köögivilja dieet, peate sööma umbes 4 kg toitu päevas.

Loomulikult on soovitatav toidukogus jateie energiakuludselle lihtsustatud arvutuse abil saadud absoluutne täpsus. Lõppude lõpuks on meil kõigil erinev toitumine, kehaehitus, ainevahetuse kiirus ja tase kehaline aktiivsus. Toortoitlasel oleks aga algul kohane vähemalt ligikaudselt teada, kui palju toitu ta päevas tarbima peab.et vältida ülesöömist või vastupidi liigset kaalukaotust.Selle ülesande täpsemal täitmisel on teile abiks teave erinevate toodete energiapotentsiaali ja olemasolevaid meetodeid keha energiakulu arvutamine, võttes arvesse individuaalsed omadused inimene, tema kaal, pikkus ja muud kehaparameetrid. (1 , , )

Selle teema adekvaatse ja kompetentse käsitluse asemel domineerib aga toortoitlaste infokeskkonnas ülimalt kergemeelne suhtumine toitumisfüsioloogia põhitõdede mõistmisse. Selline ebasobiv positsioon on eriti omane algajatele toortoitlastele, kellel pole piisavalt kogemusi toortoidu dieedis ega elementaarseid teadmisi bioloogiast.. Kuid seal on uskumatult palju ambitsioonikust ja omaenda eksklusiivsuse tunnet. Toortoitlane on nende mõistes vähemalt üliinimene, kellele on võõrad kõik loodusseadused ja teaduse avastatud teadmised.Need reaalsusest ära lõigatud inimesed usuvad, et nad on ülejäänud inimkonnast nii erinevad, et pole absoluutselt rakendatavad kaasaegsed normid dieteetika ja meditsiin. Väidetavalt nende keha on selleks võimeline iseseisvalt toota kõiki vitamiine jaaineid, mida ta vajab, ja saab kakaua aega elada ilma toiduta kaalust alla võtmata. Tekib tunne, et need inimesed pole kunagi õppinud ja nad üldiselt ei tea, et inimkehas on säilitusrasvkude, mida organism kalorivaese dieedi puhul paratamatult ära tarbib.

Keha rasva kadu toortoidu dieedil avaldab ülekaalulistele inimestele noorendavat ja kasulikku mõju. Seetõttu saavad need toortoitlased endale lubada väga väikeses koguses taimset toortoitu üsna pikka aega süüa. Nende jaoks tuleb selline madala kalorsusega dieet ainult kasuks.



Siinkohal tuleb aga tähele panna, et normaalse ja eriti madala kehamassiindeksiga toortoitlastel võib ülemäärane säilituskudede kadu aja jooksul muutuda tõsiseks kurnatuseks.Seega inimene, kelle keharasva protsent on madalNormaalses kehakaalus püsimiseks ja aktiivse elustiili saavutamiseks peate sööma piisavalt ( !!! ) Vastasel juhul toimub madala kalorsusega dieedil alguses intensiivne rasvavarude tarbimine ja seejärel, pärast nende ammendumist, lihaskudede paratamatu degeneratsioon, nende tugevuse kadu ja lõpuks isegi normaalse liikuvuse piiramine. ( i )

Värskusega nagu oleks ei suuda kangekaelselt märgata, et inimesed (eriti täis) toortoidu dieedil minemine kaalust alla võtta. Ja nad ei kaota kaalu, sest nad ei söö piisavalt. Vastupidi,toores taimse toidu kogus igapäevane dieet paljudel toortoitlastel on traditsiooniliselt söövatel inimestel rohkem kui sama kogus toitu. Seda paradoksi on piisavalt lihtne selgitada. Lõppude lõpuks on toortoitlaste toitumise aluseks mitmesugused köögiviljad, puuviljad ja maitsetaimed. Ja nagu teate, toiteväärtus neid tooteid on mitu korda vähem kui traditsioonilisi roogasid.
Kuid enamik toortoidu dieedi populariseerijaid ja propageerijaid kordavad nii entusiastlikult oma "mantrat" ​​ensüümide ja toidu iselahustumise kohta, et ei suuda isegi märgata vastuolu oma teooria ja asjade tegeliku seisu vahel. Toortoitlased tugevdavad oma tervist ja normaliseerivad kehakaalu mitte ensüümide ja autolüüsi tõttu, vaid seetõttu, et nende toitumise aluseks on madala kalorsusega ja madala valgusisaldusega toit. Just need peamiselt värsketest puu- ja köögiviljadest koosneva dieedi omadused võivad protsesse tõhusalt maha suruda ja samuti aidata kaasa liigse keharasva kadumisele.( ,) Läbimõeldud lähenemine ja selle mõistmine ning linkidel toodud teave aitab vältida paljusid vigu ja väärarusaamu. Ja mis kõige tähtsam, see võimaldab teil mõista tegelikke põhjuseid kasulik mõju toortoidu dieet inimkehale( !!! )

Kahjuks edasi Sel hetkel vaid vähesedhuvitatud oma silmaringi laiendamisest anatoomia, füsioloogia,biokeemia ja muud teadusharud, mis on vajalikud toortoidu dieedi olemuse mõistmiseks.Keegi ei taha ise mõelda! Enamik palju lihtsam uskuda pühadesse ensüümidesse jasuur autolüüs,et kiiresti anda toortoidu tõotus ja täita pimesi tema käske - "ära keeda" ja "ärge segage". Ja kui mõelda mõne reegli ja teooria tähendusele,kui tõe otsimise asemel peavad fanaatikud pidevat püha sõda truudusetute roogasõprade vastuja usust taganejad, kes on maitsnud rüvetavat keedetud liha? Täpselt nii, pole aega!Ja ükskõik kui irooniline see kõik ka ei kõlaks, kuid pärast lugemist, mida enamik ebaadekvaatsetest toortoitlastest erinevates kogukondades, foorumites ja nende veebisaitidel kirjutab, jõuavad kolmandad isikud järeldusele, et toortoitlased on ebanormaalsete fanaatikute sekt ja toortoidu dieet ise on omamoodi pseudo-religioosne kultus, mis pole tervisliku toitumisega seotud .

Värskelt vermitud selle religiooni pooldajad on juba paari nädala või kuu pärast nii läbi imbunud neist inspireeritud ideedest igasuguse “varenka” ohtudest ning ensüümide ja autolüüsi megakasutusest, et neid ei huvita enam miski. Ja keegi neist isegi ei mõtle sellele, et taimse toortoidu kontrollimatu ja mõtlematu tarbimine võib kahjustada nende tervist. Nende inimeste jaoks ei ole vahet, kas süüa kõrge ja madala valgusisaldusega toite, mis teadaolevalt määrab koostise soolestiku mikrofloora. Neid ei huvita ka see, et mõned puuviljad sisaldavad tanniine, mis kipuvad peristaltikat aeglustama ja nõrgendavad seedetrakti vastupanuvõimet infektsioonidele. Need on niimoodi tüütud sõnad nagu vitamiinid kaloreid, valgud, rasvad ja süsivesikud, sest kõik need jõhkrad teadlased mõtlesid välja. Ja seda, et paljud inimesed, kes suhtuvad nii vastutustundetult endasse ja oma toitumisse, viivad end düstroofia ja erinevate haigusteni, ei taha keegi lihtsalt märgata. Te küsite, miks? Jah, sest kõik tõsised juhtumid vaikitakse tavaliselt maha või kantakse kõikvõimalikeks "kriisideks ja puhastusteks", mis ettepanekul mõned ebakompetentseid "gurusid" peetakse toortoitlase normiks.

Seetõttu pole üllatav, etpaljudes kogukondades, foorumites ja rühmadespühendunud toortoidu dieedile "kultuse" fanaatilised järgijad ja muud ebaadekvaatsed isiksusedkirjuta pidevalt igasugust jama. Näiteks:

(tsitaat)"Piisavalt süromonoediast ja paar puuvilja päevas ja mõni võib unustada terve päeva süüa ja neil on palju energiat."
(tsitaat)"Pärast toortoidule üleminekut hakkate sööma kaks kurki. Toit enam ei häiri: päevade kaupa ei saa süüa." .

Samas "üsna juhuslikult" vaikivad need supermehed järkjärgulisest kaalulangusest ja eelseisvast kurnatusest. Ja muidugi vähesed neist kirjanikest viitsivad oma lugusid täiendada sellega, et pärast selliseid "päevi" on neil "zhor" - toortoidu ohjeldamatu ahnus või isegi kuumtöödeldud toidu "rikked".
Seega, kui me eirame illusioone ja läheneda toortoidudieedile teadmiste ja objektiivse reaalsuse seisukohalt, tuleb tõdeda tõsiasja, et algajaid toortoitlasi iseloomustab sageli dieedi rikkumine. Mõned kannatavad ausalt öeldes ülesöömise all, teised näljutavad end, teised vahelduvad nende äärmuste vahel.
Lõppkokkuvõttes põhjustab hästi planeeritud toitumise puudumine ja rahulolu oma toitumisega paljudes inimestes toortoidu dieedis pettumuse. Klassikaline näide sellistest katsumustest on see kunagise toortoitlase kogemus. Ja see pole üksikjuhtum. Kahjuks läbivad paljud inimesed vähese teadlikkuse tõttu toortoidu dieedil sellise "takistusraja".

Toidu koguse kontrollimine


Pärast alatoitumist on üks levinumaid toortoidule üleminekul tehtud vigu regulaarne ülesöömine.

Vajadus reguleerida kogust

toortoitlane toit dikteeris füsioloogilised omadused hingamine ja struktuur seedeelundkond isik. Kõikide kehasüsteemide normaalse töö ja soolte normaalse mahu – süda, kopsud, aga ka diafragma all asuvad organid – magu, maks ja pankreas saavad diafragmalt võimsa masseeriva stiimuli. Kuna see keha peamine hingamislihas teeb pidevalt intensiivseid võnkuvaid liigutusi.Võnkuvaid liigutusi tehes aitab diafragma kaasa imemisrõhu loomisele rind mis parandab kõigi keha organite ja kudede verevarustust. Kuid söödud toidu suurte koguste ja selle hilisema kääritamise tõttu, mis põhjustab, paisub sool ja hõivab maksimaalse võimaliku mahu kõhuõõnde, toetades diafragmat ja samal ajal pigistades siseorganid.
Diafragma ei saavuta võnkuvate liikumiste vajalikku amplituudi ja on sunnitud hõivama vale asend; sellises seisundis olles surub see kopsude alused kokku, põhjustades neis vere staasi. alumised sektsioonid, kui ka sisse veresooned maks ja põrn. Kõigi nende muutuste tulemusena jäetakse üldisest vereringest välja üsna suur hulk verd.
Lõppkokkuvõttes saavad elundid ja kuded vähem toitaineid, neisse kuhjuvad ainevahetusproduktid, mis viib atsidoosini (hapestumine), mida juba subjektiivselt kogetakse ületöötamise, pideva nõrkustunde ja apaatsusena.

Siinkohal tuleb lisada, et ülesöömine või teisisõnu "zhor", millega kaasneb soolestiku ülevool ja venitamine, põhjustab toidu liikumise kiirenemist seedetrakti kaudu. Veelgi enam, see kiirendus ei tulene mitte soolestiku loomulikust peristaltikast, vaid sellest, et uued toiduportsjonid tõrjuvad eelmised seedetrakti alumistesse osadesse. See omakorda toob kaasa soole limaskesta epiteelirakkude deskvamatsiooniprotsessi suurenemise, nn. deskvamatsioon.
Sooleepiteel muutub õhemaks, selle terviklikkus ja barjäärifunktsioon on häiritud, muutub "sõelaks". Selle tulemusena suureneb selle läbilaskvus endotoksiinide ja bakterite invasioonide suhtes. Toortoitjal tekib ärritunud soole sündroom.
Lisaks pärsib toidumasside liialt kiire evakueerimine organismist sümbiootilise mikrofloora kolooniate arengut, millel pole aega külluslikult toota. organismile vajalik vitamiinid. Tõuse üles

immuunsüsteemi nõrgenemine jarikkudes tavaline vahetus ained hüpovitaminoos . Kõik see viib lõpuks selleni soovimatud tagajärjed väljendub halb enesetunne, erinevaid probleeme naha, herpese, SARSi ja muude "võludega", mida toortoidu ringkondades teadmatult nimetatakse "puhastusteks" ja "kriisideks".

Toidu kvaliteedi kontroll


Järgmine oluline punkt toortoitlase keha jaoks on toidu keemiline koostis. Inimese seedesüsteemi ehitus ja talitlus ning soolestiku mikrofloora elutegevuse omadused tingivad vajaduse erinevate toiduainete sisalduse üle teadliku kontrollimise järele. prebiootikumid(toidu komponendid, mis stimuleerivad valikuliselt ühe või mitme jämesooles elava mikroorganismirühma kasvu ja ainevahetust).
Toidu toitained seedetraktis puutuvad kokku lai valik mitmesugused bakteriaalsed ensüümid. Pikad valgumolekulid lagundatakse aminohapeteks ja lühikesteks aminohappeahelateks – oligomeerideks. Rasvad lagundatakse rasvhapeteks ja glütserooliks. Ja mitmesugused komplekssed süsivesikud(tärklis, tselluloos, suhkur) nende monomeerideks - glükoosiks ja fruktoosiks, mis omakorda kääritatakse lühikese ahelaga rasvhapeteks, püroviinamari, piimhappeks, vesinikuks, süsinikdioksiidiks ja muudeks ühenditeks.
Kõik need toidu lagunemissaadused avaldavad inimkehale mitmekülgset mõju. Seega parandavad lühikese ahelaga rasvhapped soole limaskesta ja maksa trofismi ning soodustavad ka nende rakkude taastumist. Püruviinhape ja piimhape, aga ka muud süsivesikute käärimisproduktid, mis imenduvad jämesooles, muutuvad inimese jaoks lisaallikas energiat. Kaasaegse dietoloogia järgi rahuldab inimorganism tänu jämesoole mikrofloorale alates 6 enne 9% energiavajadused.

Samal ajal suurenevad toiduvalkude lagunemissaadused - surnukehamürgid (ammoniaak, merkaptaan, indool, skatool ja paljud teised) !!! ) Neid aineid ei saa rakud kasutada energiaallikana, vaid pigem häirivad normaalset ainevahetust ja halvendavad inimese enesetunnet. Pealegi vajavad need endotoksiinid rakkudelt lisaenergiat, et neid neutraliseerida ja meie kehast eemaldada.

Õige toitumise korraldamiseks piisab, kui mõistapaar lihtsat põhimõtetinimese ja tema mikrokosmose suhe. esindajad normaalne mikrofloora Inimese sooled on väga mitmekesised:on bakteroidid, bifidobakterid, laktobatsillidja paljud teised .Koostis ja kasulikud omadusedmeie soolestiku mikroflooratsõltuvad eelkõige toitainekeskkonnast, milles need mikroorganismid elavad. Seetõttu sõltub inimese toitumisest, millised bakterid koloniseerivad suured hulgad, ja mida rõhutakse nende arenguks vajalike toitainete puudumise tõttu. Selle mikroorganismide elutähtsa aktiivsuse tunnuse järgi on meil mugav jämesoole mikrofloora jagada kahte põhirühma:

proteolüütilised bakterid (lagustab valke): (bakterioidid, proteus ja teised)peetakse inimestele kahjulikuks. tinglikult patogeenne mikrofloora. Need mikroorganismid kasutavad valku ja selle lagunemissaadusi toitainesubstraadina, põhjustades, mille lõplikud metaboliidid on inimesele mürgised ained - indool, skatool, kadaveriin, putrestsiin, merkaptaan, fenool jne. Koos "jõukusega" putrefaktiivsed bakterid ja väheneb,inimkehas on mitmeid negatiivseid tagajärgi ja ainevahetushäireid.

Sahharolüütilised bakterid (lagundada suhkruid):(bifidobakterid, laktobatsillid ja teised) kasutada toiduna erinevaid süsivesikuidja soole lima polüsahhariidid.Need soolestiku mikrofloora esindajad on inimestele kasulikud, kuna pärsivad patogeensete ja mädanevate mikroorganismide arengut,vitamiinide sünteesimine - B1, B2, B3, B6, K, PP jne.., stimuleerivad peristaltikat ja osalevad ka seedimata kiudainete hüdrolüüsis seedemahlad ja inimese ensüümid.

Putrefaktiivne ja kasulik mikroflooravõitlevad omavahel peremeesorganismi elamispinna ja ressursside pärast. Seega pärsib ja takistab ühe mikroorganismide klassi domineerimine teise arengut ja vastupidi. Kuid otsustavaks teguriks selles vastasseisus on süsivesikute ja valkude protsent toidus.

Toode

Oravad
gr.

Rasvad
gr.

Süsivesikud
gr.

kcal

Maapähkel

26

Herned

23

tatar

13

Mandel

19

Oad

22

päevalille seeme

21

On näha, et enamikul nendest toitudest on suurem valgusisaldus kui loomsetel kõrge valgusisaldusega toitudel. Võrdluseks, sealiha proteiinisisaldus on 15%, veiseliha - 19%, kana - 20%, kala 14-20%.


See tähendab, et soolestikus kasuliku biotsenoosi tekkeksvaid väike osa igapäevane dieet peaksid olema esindatud toodetega, millel on kõrge kontsentratsioon valke nagu seemned, teraviljad, kaunviljad ja pähklid ningb O Suurema osa söödud toidu mahust peaksid moodustama KIUD- ja SÜSIVESIKUTErikkad toidud – juur- ja puuviljad.


Kokkutõmbavad ained toidus


Kokkutõmbavad ained on ained taimset päritolu (tanniinid, tanniinid). Tundub, et nii suu limaskest kui ka kõik muud seedetrakti limaskestad, millega tanniinid puutuvad kokku, muutuvad tuimaks. Suus need kuduvad ja on hapukas maitse. Samas lk limaskesta pind on järsult tihendatud ja see väheneb kaitsva lima eritumine.Selle tulemusena kaotavad limaskestad vastupanuvõime bakterite invasioonile.
Seedetraktis sadestavad kokkutõmbavad ained toidu ja lima valgud, nii et need moodustavad kilesid, mis jätavad seedeorganite seintele tundlikkuse. Seetõttu aeglustub oluliselt peristaltika (silelihaste automaatsed lainelaadsed kokkutõmbed, mis juhivad toidumassi läbi soolte).Spetsiifiline kõhukinnisus puuviljade söömisel koos kokkutõmbav maitse võib mitte ollakuna uued toiduportsjonid aitavad igal juhul kaasa väljaheidete edendamisele ja evakueerimisele. Kuid tanniinide puudumisel tuleb keha toidumasside läbimisega palju tõhusamalt toimeseedetrakti. Järelikult inimene märgatavalt kõhu maht väheneb ja enesetunne paraneb. Kui on soov, veenduge selles isiklikult, pöörake puuviljadega dieeti pidades kuidagi tähelepanu kõhu heaolule ja visuaalsele mahule sisaldavad tanniine ja ilma nendeta toitude söömisel. Ainult katsetamise kaudu saate ise teada, milline dieet on teie jaoks eelistatavam ( !!! )

Ja nüüd võtame selle teabe ülevaate ja võtame lühidalt kokku piisava toortoidu dieedi põhiprintsiibid. Niisiis, mida peab toortoidule üleminekul teadma, et uus välimus elu oli teadlik ja võimalikult tõhus?

1) Et vältida ülesöömist või vastupidi liigset kaalulangust, on adekvaatsel toortoitlasel soovitatav teada ligikaudset ööpäevast toiduvajadust ning püüda sellest vähemalt osaliselt kinni pidada;

2) Kasvu stimuleerimiseks kasulik mikrofloora soolestikku, aga ka mädanemisprotsesside ja toitumisalase leukotsütoosi pärssimist, tuleks toitumise koostamisel eelistada teadlikku toortoitlast. soovitavad on puuviljad, köögiviljad ja rohelised ning kõik suurema valgusisaldusega toidud piiri ;

3) Peristaltika parandamiseks ja toidumasside seiskumise vältimiseks soolestikus soovitatakse mõistlikul toortoitlasel piirata tanniine sisaldavate puuviljade kasutamist.

Muidugi on need mõned reeglid vaid “jäämäe tipp” teadmistest, mida on vaja selleks, et toortoidu dieet tõelist rõõmu tooks. Ja hiljem saate selles ajakirjas tutvuda tervisliku toitumise põhimõtete mõistmise sügavamal tasemel.
Optimaalse elustiili otsingulsa pead rohkem uurima suur summa huvitavat ja kasulikku teavet. Eriti e Kui teie toortoidu teekond on just alanud. Noh, selles artiklis antud lihtsate, kuid oluliste soovituste rakendamine võimaldab teil vältida paljusid vigu ja rõõmustab teid kindlasti oma tulemustega.

Lähenege toortoidu dieedile targalt ja see muutub teie jaoks kindlasti paremaks
allikas hea tervis, rõõmsameelsus ja hingeline harmoonia!!!

Juri Okunevi kool

Tere, sõbrad. Teiega Juri Okunev.

Kindlasti oled mõelnud, kuidas tervist hoida, olles elanud pika ja viljaka elu? Kas ma pean oma dieeti muutma? Ja mida süüa? Annan oma mõtted sellel teemal. Meie vestluse teemaks on toortoidu dieedi põhitõed. Viimasel ajal kogub see toidusüsteem kiiresti populaarsust nii meil kui ka läänes.

On aeg ümber lükata müüdid, et toortoidu dieet on samade maitsetute toitude söömine. Tegelikult on toortoidud mitmekesised ega jää kalorite poolest alla. traditsiooniline köök. Siin on pähklid ja mesi ja kuivatatud puuviljad, juust ja teraviljad. Mida ei ole!

Kui külastate huvi pärast toortoitlaste foorumit, avastate üllatusega, et seal on

  • Koogid toortoitlastele;
  • Erinevad pastad;
  • Supid;
  • Kommid.
  • Küpsis
  • Jne.

Ja uskuge mind, need maitsevad sama hästi kui tavalised toidud. Toortoitlastele on isegi leiba - see on kuivatatud mass idandatud ja jahvatatud nisuteradest, väga tervislik ja üsna meeldiv maitse.

Klassifikatsioon

Mis on õige toortoidu dieet? Lihtsamalt öeldes on see siis, kui inimene sööb ainult toortoitu, vältides nende kuumtöötlust. Miks nii? Selgitan veidi hiljem.
Arvukas toortoitlaste armee on jagatud kategooriatesse:

  1. Taimetoitlased- sööge piimatooteid ja mis tahes taimset toitu. Kala, liha, mune ei sööda.
  2. Veganid- toituvad puuviljadest, juurviljadest, köögiviljadest ja maitsetaimedest. Taimetoitlaste piirangutele lisandub piimatoodete keeld.
  3. Puuviljatarid- nad söövad taimede õhust osi: muru võrseid, seemneid, maapinna kohal kasvavaid köögivilju (näiteks kurki), pähkleid ja puuvilju. Keelu all on teravili ja juurvili.

Toortoidu dieet võib olla segatud, kui ühe toidukorra ajal tarbitakse mitut toitu, ja monotroofne (monotoortoidu dieet) - ühte tüüpi toit korraga.

Dr Max Bircher-Bennerit peetakse toortoidu dieedi teadusliku teooria rajajaks. 20. sajandi alguses rääkis ta esimesena, et toidu kuumutamine temperatuurini 50°C ja üle selle mõjutab selle koostist negatiivselt – see läheb kaotsi. enamik kasulikud omadused toode, nende asemel moodustuvad kantserogeenid, kahjulikud ained. Bircher-Benner märkis ka mis tahes kasutamise kahjulikkust keemilised lisandid toit, sealhulgas sool.

Mis on toortoidu dieet ja kuidas see kasulik on? Ja miks selline populaarsus?

Need olulised ensüümid

Kas olete kunagi ensüümidest kuulnud? Need on ained, mida leidub igas loodusliku päritoluga tootes. Nad osalevad ühe aine teisenemise protsessis. Nende teine ​​roll on toimida katalüsaatorina ühele või teisele kehas toimuvale tegevusele, sealhulgas seedimisele.

Teisisõnu, igas värskes tootes sisalduvad ensüümid aitavad kaasa selle konkreetse tooteliigi seedimisele. Igal tootel on oma.

AT Inimkeha on ka ensüüme, kuid need täidavad täiesti erinevaid ülesandeid: värskendamine vererakud, maksa toksiinidest vabastamine, süsivesikute transportimine, ainevahetuse kiirendamine või aeglustamine jne.

Võtame näiteks tomati – selle koor sisaldab ensüüme, mis aitavad mul seda tomatit seedida, kui ma seda toorelt söön. Ja mis saab siis, kui panen selle tomati supi sisse või valmistan sellest ketšupi? Kahjuks ensüümid surevad, nad ei talu kuumutamist üle 45 kraadi. Sel juhul on mu keha sunnitud kaasama oma ensüüme toidu seedimisse, suunates need teistest elutähtsatest ülesannetest kõrvale.

  • AT värsked köögiviljad ja puuviljad, pähklid, seemned;
  • Värskes lihas, kalas, mereandides;
  • Keetmata piim ja fermenteeritud piimatooted;
  • Toores muna.

Ensüümid puuduvad täielikult:

  • Keedetud või praetud lihas/kalas;
  • Konservides (mis tahes);
  • Keedetud ja küpsetatud köögiviljades;
  • Leivas;
  • Kunstlikult loodud sünteetilistes toodetes.

Taimtoiduline või lihasööja?

Niisiis saime teada, et kvaliteetseks seedimiseks ja toitainete omastamiseks peate sööma ensüümirikkaid, st värskeid ja mitte sünteetilisi toite.

Tõenäoliselt on siinsed lihasõbrad üsna hämmingus: mida teha tavapäraste roogadega? Ja kust sa valku saad?

Lihasööja toortoidu dieedi järgijaid on üsna palju. Nende hulka kuuluvad reeglina inimesed, kes elavad kaugel põhjas, kus taimset toitu on raske leida. Muide, selliste toortoitlaste eluiga on suhteliselt lühike.

Mis puudutab valku, igapäevane vajadus piisavalt väike - kuskil 40-50 grammi täiskasvanu kohta päevas. Seda saab täiendada taimse toiduga.

Keha taaselustamine

Kas olete juba lugenud blogija Izyumi paljastusi? Soovitan lugeda.
Olles tegelenud toortoidu dieediga ja tarbides ainult värsket, "elusat" toitu, vabastame oma keha ensüümid liigsest ülekoormusest. Pärast vabanemist hakkavad nad kõvasti tööd tegema ja ... puhastavad täielikult meie keha.

Mida see annab?

  • Inimese kõigi süsteemide ja elundite parandamine, nende töö parandamine;
  • Jõuvaru suurenemine - energia lihtsalt tormab kehast välja;
  • Suurenenud soojusülekanne;
  • Immuunsuse tugevdamine, selle tulemusena ravim "ravimatute" haiguste vastu.

Keha muutub meie silme all – paraneb naha värvus, suureneb vastupidavus, kaovad neuroosid ja depressiivsed seisundid.

Izyum kirjutas sellest hästi. Vaid 3-4 aastaga, süües ainult puuvilju ja pähkleid, saavutas inimene kulturismis edu (mida enam!), Ta lõpetas täielikult haigestumise, ehkki varem oli ARVI 10 korda aastas, suurendas temperatuuri ainevahetust nii palju, et hakkas. ühe T-särgi kallale minna ka null kraadiga.

N. Kurdjumov kirjutab oma raamatus “Tervisest”, et toortoitjaid iseloomustab seisund, mil nad saavutavad ühtsuse loodusega. See tähendab, et kus iganes inimene ka ei viibiks, saab ta end ära toita: kõht muutub selliseks, et suudab seedida igasugust toitu (v.a küüned), väheneb kalorivajadus (küllastus tuleb ühest õunast või peotäiest marjadest).

Toortoidu dieedi abil saate vabaneda paljudest haigustest: rasvumisest, südamehaigustest, lühinägelikkusest, neuroloogilistest seisunditest. Isegi vähkkasvajaid saab ravida. Viimast seletatakse asjaoluga, et kõik samad ensüümid, nagu tõelised oma omaniku tervise eest võitlejad, hakkavad kehast väljutama kõiki haigeid rakke ja hävitama kahjustatud rakke.

Alusta

Pärast mõningast mõtlemist otsustasite ikkagi hakata toortoitlaseks. Kust alustada? Tee oma mõtted korda!

Võtke paber ja kirjutage üles, milliseid eesmärke soovite saavutada, milliseid haigusi soovite keedetud toidu söömise lõpetamisega ravida. See on oluline, sest alguses nõuab teisele dieedile üleminek teilt tõsist pingutust. Motivatsioon peab olema tugev.

Kõige tavalisem viga, mida teevad toortoitlased, kes alles sellele teele astuvad, on järsk keeldumine meilt kõigilt tuttavad toidudüleminekuga toortoidule. Organism, kes pole sellisteks muutusteks valmis, võib mässata.

Teine viga on vale kalorite arvutamine. Puu- ja juurviljad sisaldavad vähem kaloreid kui näiteks liha. Kuni keha on harjunud toidu ratsionaalsema seedimisega, peaksite jälgima energiabilanssi, mitte lubama täielik kurnatus. Saate lugeda, kuidas kaloreid õigesti lugeda.

Nagu iga uue ettevõtte puhul, on ka muid lõkse ja mitteilmseid takistusi.


Ise topitud käbide arvu vähendamine aitab infot hankida teadlikud inimesed. Ja tavaline dietoloog ei aita teid alati. Vajame praktikut, kes oleks sellele konkreetsele teemale spetsialiseerunud. Sellise võimsa tööriista vale kasutamine nagu toortoidu dieet võib tuua teile mitte ainult kasu, vaid ka kahju.

Toortoidu dieedist täpsema ülevaate saamiseks soovitan lugeda P. Sebastjanovitši lühikest raamatut "Miks lehmad on kiskjad" Koos Täpsem kirjeldus toortoidu dieedi põhiideed ja reeglid. Noh, kui olete juba otsustanud saada toortoitlaseks, kasutage praktika kogemusi. Viieaastase kogemusega toortoitlane Denis Terentiev, kes uurib põhjalikult probleemi teooriat, on välja töötanud spetsiaalse kursuse algajatele. "Toortoidu dieedile tõhusa ülemineku süsteem"

Tulemused

Toortoidu dieet on üleminek teisele eneseteadvuse ja toitumise tasemele. See on äsja leitud tervis, jõulaine ja selged mõtted mu peas. Keha ise teab, mida ta vajab ja mida mitte süüa. Teisisõnu, see on üleminek looduslikule toitumisele, mis oli algselt mõeldud inimestele.

Ole tervislik!
Ootan kommentaare ja arvustusi, tellin uudised, et mitte järgmistest artiklitest ilma jääda.
Hüvasti. Lugupidamisega Juri Okunev.

Sarnased postitused