Как да готвя шипки. Как да варим сушени шипки, за да запазим витамините? Възможна вреда отвари и инфузии от дива роза

Напитка от сухи шипки е много популярна както сред жените, така и сред мъжете. Това не е изненадващо, тъй като има много полезни свойства за тялото. Днес ще разберем защо е толкова добра отвара от сухи шипки, както и как трябва да се приготви.

Общи сведения за отвара от шипка

Полезни свойства

Тази напитка има следните полезни свойства.

1. Нормализира нестабилния емоционален фон, като по този начин подобрява съня и качеството на съня.
2. Има положителен ефект върху имунната система, укрепвайки я.
3. Повишава жизнеността.
4. Насърчава възстановяването на увредените тъкани.
5. Привежда в ред работата на храносмилателния тракт.
6. Нормализира работата храносмилателната система.
7. Помага за справяне със стомашно-чревни язви.
8. Попълва дефицита на витамин С в организма.
9. Помага за справяне с някои заболявания на черния дроб и бъбреците.
10. Има положителен ефект върху белите дробове и облекчава протичането на туберкулозата.
11. Облекчава симптомите на теч настинки.
12. Помага при атеросклероза.

Противопоказания

Тази напитка има редица противопоказания.

1. Индивидуална непоносимост към продукта. Трябва да се помни, че този плодсъдържа голямо количество витамин С. Всеки знае, че този елемент е основният виновник алергични реакции. Ето защо трябва да се използва много внимателно.
2. Спадове на кръвното налягане. AT този случайшипките могат да действат по такъв начин, че налягането да започне да се повишава или, напротив, да пада в момента, когато самото тяло започне да се бори с такива капки и се оказва, че само ще си навредите.
3. Повишено съсирване на кръвта. Факт е, че шипката подобрява качеството на кръвта и повишава нейното съсирване, което в този случай е крайно нежелателно.

Имайте предвид, че дори и да нямате противопоказания, все пак се препоръчва да се консултирате с лекар, преди да започнете да използвате отвара от шипка.

Правила за използване на дива роза

За да бъде отвара от сухи шипки възможно най-полезна за тялото, тя трябва да се използва правилно. Необходимо е да се пие от 3 до 5 пъти на ден по 0,5 чаша след хранене. В никакъв случай не трябва да се пие на празен стомах. Факт е, че това може да повлияе неблагоприятно на стомашно-чревния тракт, до появата на заболявания, които не са били там преди приема на напитката. Ето защо трябва да се пие 15 минути след хранене. Не превишавайте посочената доза, тъй като това може да повлияе неблагоприятно на благосъстоянието.

Рецепти за отвара от суха шипка

Класическа рецепта

Предприеме:

1. Суха шипка - 100 гр.
2. Вода - 1 литър.

Вземете необходимото количество сухи шипки и ги сложете в не много голям дълбок съд. След това го напълнете с вряща вода и го сложете на котлона. Оставете бульона да заври и веднага го отстранете от огъня. След това покрийте напитката с капак и оставете за 12 часа, така че шипката да даде на течността всичките си полезни вещества. След това напитката трябва да се филтрира и, ако желаете, да се добави мед. Не се препоръчва да се използва отвара със захар, но в този случай няма категорична забрана.

Отвара с малини

1. Суха шипка - 2 супени лъжици.
2. Малини - 2 супени лъжици.
3. Вода - 200 мл.

За тази рецептаМожете да вземете както пресни, така и замразени малини. Смесете го с шипки и го залейте с вряща вода. Покрийте напитката с капак и оставете, докато се затопли. След това можете да го използвате, след като го прецедите.

Отвара с мед

Ще имаш нужда:

1. Суха шипка - 50 гр.
2. Мед - 1 супена лъжица.
3. Вода - 1 литър.

Поставете шипката в термос и я напълнете с вряща вода. След това оставете напитката за 6 часа, за да се вари по-добре. След това добавете мед към него и използвайте според правилата, описани по-горе.

Отвара със сушени плодове

Предприеме:

1. Суха шипка - 50 гр.
2. Стафиди - 1 супена лъжица.
3. Сушени кайсии - 1 супена лъжица.
4. Захар - 1 супена лъжица.
5. Вода - 1 литър.

Смелете шипките, стафидите и сушените кайсии и поставете в термос. След това към тях добавете посоченото количество вряла вода, захар и разбъркайте. Оставете инфузията за 7 часа. След изтичане на посочения период прецедете напитката и можете да я използвате.

Компот от шипки

Приготви се:

1. Суха шипка - 100 гр.
2. Захар - на вкус.
3. Вода - 1 литър.

В малка тенджера сложете шипките и захарта. След това напълнете напитката с вряла вода и поставете на печката. Оставете да заври и намалете топлината до минимум. Варете така компота 20 минути. След това го охладете и го използвайте според правилата, посочени по-горе.

Отварата от сухи шипки е не само вкусна, но и здравословна напитка. Неговата правилна подготовкаи употребата може да реши много здравословни проблеми, както и общо укрепване на тялото. В тази статия ви дадохме няколко рецепти за тази напитка и можете да изберете за себе си опцията, която ви харесва.

Шипка - това е по свой начин уникално растение, който има много полезни / лечебни свойстваи се използва успешно не само в народната, но и в официалната медицина.

Полезни свойства на дивата роза

Това, което съдържат шипките, е просто голяма сумаполезни вещества е безспорен факт. Само в тях са открити 4-6%, а в някои плодове дори 18%. В семената на въпросното растение го има, което по принцип се среща доста рядко в растенията. Кората на шипките също включва витамини B, P, K, каротин и голям брой други полезни вещества:

• захар и ябълчена киселина;
• лимонена киселина и пектини;
• танини и желязо;
• калций и;
• ликопен и етерично масло;
• калиеви и манганови соли и др.

Как влияят шипките върху човешкото тяло:

1. Положително въздействие върху работата стомашно-чревния тракт, но няма Отрицателно влияниевърху функционалността на отделителната система.
2. Имат широк противовъзпалителен ефект.
3. Те служат като отлично диуретично и холеретично средство.
4. Предотвратява образуването на отлагания на атероматозни маси в кръвоносните съдове.
5. Значително намалява количеството в кръвта и предотвратява развитието.
6. Те имат положителен ефект върху повечето редокс реакции, протичащи в организма.
7. Поради съдържанието на каротин в състава, шипките могат значително да увеличат и укрепят.
8. подобрява съсирването на кръвта и осигурява образуването в организма точното количествопротромбин.
9. Витамин С, съдържащ се в шипките, се усвоява перфектно от тялото, благодарение на което осигурява здравината на стените на капилярните съдове.
10. Образуване на жълтия ензим, синтез на визуално лилаво и функциониране хематопоетични органиснабден с витамини В12 и В1.
11. Имат бактерициден ефект.

Лечение с шипка

От плодовете на въпросното растение се приготвят различни плодове. лекарствени форми- сиропи, екстракти, настойки, отвари. Те се използват активно при много заболявания и патологични състояния, например:

• проблеми с храносмилането (лошо усвояване на всякакви вещества, хронични / и т.н.);
• диагностициран;
• анемия;
• намалена секреция на стомаха, когато необходимите ензими не се произвеждат от тялото;
• обичайно, дисфункционално маточно кървене;
• заболявания на женската репродуктивна система с възпалителен характер;
• далак, загуба на сила, бърза уморяемост, нарушения на психо-емоционалния фон;
• общо изтощение;
• нарушения на хемопоетичните органи;
• хронични заболявания на червата и черния дроб;
• проблеми със сливането на костите.

И това е само част от направленията, в които шипките се използват активно за подобряване на състоянието на пациента! AT народна медицинаот шипките се приготвят запарка и отвара.

отвара

Той ще отличен инструментза увеличаване и подпомагане на лечението на много заболявания различно естество. За да приготвите отвара от шипки, трябва да вземете 1 чаена лъжичка натрошени сушени шипки и да ги залеете с чаша вряла вода, след това изсипете получената смес в термос и настоявайте за 6-8 часа (удобно е да се приготви отвара за през нощта).

Има и друг вариант за приготвяне на шипкова отвара: стритите плодове на растението се заливат с вечерта. студена вода(в съотношение 1 чаена лъжичка суровини на чаша вода), след това сутрин продуктът се вари 5-7 минути и се оставя да престои 2 часа.

Запарка от шипка

Най-често инфузията се използва за отстраняване на жлъчката, укрепване / сгъстяване кръвоносни съдове(капиляри), подобряване на функционирането на половите жлези, лечение на изгаряния / рани / измръзнали области на тялото, ускоряване на процесите на регенерация в тъканите, отстраняване и нормализиране на функцията на червата.

Приготвянето на инфузия от дива роза е доста лесно: трябва да вземете един литър вряща вода, да изсипете в нея 3-4 супени лъжици сухи и натрошени шипки и да настоявате на топло място за 6-8 часа (удобно е да се приготви инфузията за една нощ и използвайте термос за това).

Вземете получената инфузия трябва да бъде 1 чаша (200-250 ml) преди хранене три пъти на ден. Ако не е възможно да се изпие такова количество инфузия наведнъж, то може да се раздели на две дози. Но обща сумаконсумирана инфузия на шипки на ден трябва да бъде най-малко 600 ml. Преди употреба не забравяйте да прецедите инфузията през цедка.

Забележка:инфузия на шипки трябва да се съхранява на хладно място, срокът на годност е максимум 2 дни - след това продуктът губи почти всичките си полезни свойства.

Противопоказания за употребата на дива роза

Въпреки голяма ползавъпросното растение, използвайте го в лечебни целитрябва да бъдат изключително внимателни. Най-добрият вариантще има консултация с лекуващия лекар относно целесъобразността на използването на отвари и инфузии от шипки - само специалист може да идентифицира съществуващите противопоказания и да определи дозировката на индивидуална основа.

Голям брой аскорбинова киселинав шипка може да причини истинска вредаздраве - например за хора с лекарска диагноза, лекарят може да забрани използването на плодовете на въпросното растение или да го разреши, но в изключително ограничени количества.

Добре известно е, че всяка фармакологична формашипките имат отрицателен ефект върху зъбния емайл, така че хората, които имат предразположение към, трябва да използват тези отвари и инфузии с изключително внимание. Лекарите препоръчват изплакване след всеки прием на отвара или инфузия на шипки. устната кухиначиста вода.

Особено внимание трябва да се обърне на въпросното растение при сърдечни заболявания - например при ендокардит (възпалителен процес на вътрешната обвивка на сърцето) дозировката на отвари и настойки от шипки трябва да бъде минимална, но при в случай на нарушения на кръвообращението въпросните лекарства обикновено са забранени за употреба. С повишено внимание и предварителна консултация с Вашия лекар шипките трябва да се приемат от тези, които имат проблеми с кръвното налягане. Има разграничения в случай на и - в първия случай може да се използва само за лечение воден разтвор(отвари / инфузии), но във втория можете активно да използвате алкохолни тинктури от шипки.

В допълнение към всичко по-горе, продължителна употребашипките могат да имат отрицателен ефект върху функцията на черния дроб, което ще доведе до развитие на неинфекциозна жълтеница. Следователно дори здрави хоране се препоръчва постоянната употреба на отвари и инфузии от дива роза, а при съществуващи чернодробни заболявания е необходимо да се спазват строги дози (те се избират / предписват от лекуващия лекар).

Използването на дива роза в медицината

Шипката се използва активно в производството на сиропи, екстракти и дори таблетки, които лекарите използват за лечение на заболявания. въглехидратния метаболизъм, при проблеми в работата на черния дроб и панкреаса, заболявания костен мозъки други здравословни проблеми. Фармакологичното производство предлага на пазара сироп от шипка, каротолин, галаскорбин, масло от шипка и холосас. Освен това плодовете на въпросното растение са един от компонентите на лекарството против астма на Трасков.

Галаскорбин

Това съединение от аскорбинова и галова киселина се използва при лечението на следните заболявания:

Шипков сироп

Активно се използва от официалната медицина за лечение на хиповитаминоза С и Р, може да се използва и като профилактично средство. Това лекарство, базирано на плодовете на въпросното растение, е показано за употреба при атеросклероза, различни инфекциозни заболявания (остри и хроничен характер), възпалителни заболяваниябъбреци, и

В допълнение, сиропът ще ви помогне да се справите с белодробната и кървене от матката(ако влязат лека форма), възпалителни процесив органите дихателната системаи нарушения на щитовидната жлеза.

Масло от семена на шипка

Този инструмент се използва от кърмещи жени - с редовното му прилагане върху зърната можете да избегнете появата на пукнатини по време на хранене или да излекувате съществуващите. Маслото от семена на шипка се използва и за лечение, трофични язвии .

Каротолин

то маслен екстрактот шипка, която служи като отлично профилактично средство по време на бременност и кърмене. Може да помогне и при лечение на псориазис, хиповитаминоза А и С, имунодефицитни състояния, лошо зарастващи рани.

Холосас

Това е лекарство с мощен холеретично действие, които лекарите широко използват в хода на лечението на заболявания на черния дроб, жлъчния мехур и жлъчните пътища. Тези заболявания включват t и холангит. Същото лекарство може да се използва като един от компонентите рехабилитационна терапияпри отравяне с лекарства, алкохол и други токсини.

Забележка:някое от горните лекарства трябва да бъде предписано от лекуващия лекар. Категорично не се препоръчва да използвате нищо сами - има голяма вероятност да влошите здравето си.

корен от шипка

Когато споменаваме въпросното растение, мнозина са сигурни, че основните полезни свойства са присъщи на неговите плодове. Но всъщност корените от шипка ще бъдат не по-малко полезни за човешкото здраве. Това е зане за централния дървесен ствол, а за малките допълнителни корени, които се простират от него. Струва си да се знае, че химичният състав на тази част от въпросното растение не е напълно проучен и официална медицинане използва корени от шипка при лечение. Но традиционната медицина отдавна е оценила полезните свойства на корените на въпросното растение и активно ги използва при лечението на следните заболявания:

В допълнение, бани с добавка на отвара от корени на шипка се препоръчват на хора след страдание, но това трябва да бъде една от формите на рехабилитация, а не основно лечение.

Рецепти на традиционната медицина с корени от шипка

Можете да приготвите отвара в размер на 2-3 чаени лъжички сухи и натрошени суровини на чаша (250-300 ml) вода. Получената смес трябва да се вари при бавно кипене в продължение на 15 минути, след което да се настоява за още половин час. Полученото количество отвара е предназначено за три пъти на ден. Преди употреба към продукта се добавя мед, което подобрява вкуса му.

Отвара от корени на дива роза е само допълнително средство при комплексна терапияхепатит, той помага за ускоряване на елиминирането на токсините и осигурява защита на черния дроб по време на продължителна употребамощни антибактериални лекарства ().

За 500 ml вода трябва да вземете 4 супени лъжици сухи, натрошени корени от шипка и да кипнете сместа в продължение на 15 минути от момента на кипене, след това бульонът се охлажда, филтрира се и се приема по 250 ml три пъти на ден.

Курсът на лечение с такава отвара с уролитиазае 1 месец, след което трябва да направите почивка от 10 дни и, ако е необходимо, да повторите курса на приемане.

Трябва да се готви спиртна тинктураот 3 супени лъжици суровини (настъргани и сухи корени) и 500 мл водка. Влива се това лекарствов продължение на 20 дни, след което се приемат по 25 ml два пъти на ден.

Този инструмент трябва да се използва при лечението на гъбични инфекции на ноктите с изключително внимание, трябва да се откаже от него в случай на диагностицирани заболявания. нервна система, сърцето и кръвоносните съдове.

За един литър вряща вода трябва да вземете 20 грама сухи корени от шипка и да варите сместа в продължение на 3 часа на слаб огън. След това готовият бульон се разрежда с вода в съотношение 1: 1 и се използва за компреси, които се прилагат върху подагрозни подутини през нощта.

Този продукт е само за външна употреба!

Естествено, използването на всякакви растения, дори и с уникални лечебни свойства, трябва да бъде съгласувано с лекуващия лекар. Не трябва да рискувате собственото си здраве и да разчитате само на средства от категорията "традиционна медицина". само комплексно лечение, включително с използването на шипки и корени, ще помогне за възстановяване на здравето.

Циганкова Яна Александровна, медицински наблюдател, терапевт от най-висока квалификационна категория

Шипката, принадлежаща към семейство Rosaceae, е отишла много далеч от декоративните си колеги в градината по своите полезни качества. Например в лекарстваизползват се всичките му части - плодове, корени, листа и цветове.

И въпреки че сушените плодове на това бодливо растение са средство, признато в народната медицина и използвано почти толкова често, колкото хората пият обикновен чай, ползите и противопоказанията на отвара от шипка трябва да бъдат предмет на подробно разглеждане. Тази напитка не е толкова безвредна, колкото се смята: има редица противопоказания, които трябва да се вземат предвид (гастрит, язва, тромбоза, хипервитаминоза).

Има няколко вида дива роза, но канелената дива роза (друго име е май) е най-популярна сред билкарите. Зрелите шипки се берат от септември до октомври.

Съвет: За да имате винаги под ръка готови суровини, трябва да се погрижите за това предварително и да почистите всяко зрънце. Прясно набраните плодове трябва да бъдат освободени от дръжката, нарязани на половинки и всяка от тях внимателно почистена от косми и семена. Плодовете, приготвени по този начин, трябва да се измият няколко пъти в течаща вода, за да се отърват от остатъците. След това изхвърлете дивата роза в гевгир, оставете водата да се отцеди. Само така пречистените суровини са безопасни.

Може да се използва като прясна шипка, и се изсушава в пещ (при 90-100 ° C) или специална сушилня за плодове. Може и да се изсуши vivoна топло, добре проветриво място, но без пряка слънчева светлина! Плодовете могат да бъдат и замразени. По-добре е да ги смилате предварително - така че при варене те ще дадат максималните полезни свойства.

Здравен "акумулатор"

Бульонът от шипка (разбира се, правилно приготвен) запазва полезните свойства на този лечебен състав възможно най-пълно.

Съвет: Листата от шипка също имат лечебни свойства и могат да се използват за приготвяне на чай. За да направите това, те трябва да бъдат смачкани, изсипете вряща вода и оставете да се варят за 15-20 минути.

Използването на отвара от шипка за медицински цели

Приемането на бульон от шипка допринася за:

• нормализиране на функционирането на черния дроб, жлъчния мехур;
• заздравяване на храносмилателните органи, установяване на производството на ензими;
• намаляване кръвно налягане, укрепване на сърдечния мускул;
• червено активиране кръвни клетки, профилактика на анемия и атеросклероза;
• стимулиране на производството на ензими и хормони;
• укрепване на имунитета (по-специално, в студен периоднастинки);
• повишаване на общия тонус, подмладяване на тялото (антиоксиданти);
• предотвратяване на авитаминоза (съдържа витамини от група В, витамини С, Р и РР, К, каротин, желязо, манган, калий);
• намаляване на възпалението (антибактериални свойства);
• нормализиране на функциите на пикочно-половата система;
• ревитализация умствена дейност, възстановяване на зрението;
• загуба на тегло поради по-ниски нива лош холестерол, нормализиране на метаболизма и елиминиране на токсини и отрови;
• нормализиране на изпражненията (с диария);
• рехабилитация след боледуване, повишаване на физическата издръжливост.

Съвет: за профилактика на настинки приемайте 3-4 пъти на ден след ядене по една чаша плодова отвара " дива роза(вместо чай).

Бульонът от шипка се приема и при панкреатит - облекчава възпалението и болестно състояние, перфектно поддържа болен панкреас.

Внимание: противопоказания!

Приложение на всякакви лекарства, включително бульон от шипка, трябва да се извършва под наблюдението на лекар. Трябва да бъдете особено внимателни, ако в допълнение към здравословните проблеми, които шипката помага за решаването, има и такива, които това лекарство може да влоши:

• нарушение на процеса на кръвообращението, артериална хипотония;
• кръвни заболявания: тромбоза, тромбофлебит, ендокардит;
• заболявания на стомаха: диспепсия, гастрит, язвени образувания, повишена киселинност;
• хипервитаминоза на витамини С и Р
• чувствителен емайл, предразположеност към кариес и неизлекувани зъби;
• патологични състояния на черния дроб;
• склонност към алергии, непоносимост към препарати от шипка;
• заболяване на червата, запек.

Витаминна отвара от шипки: методи на готвене

Ползите от използването на дива роза ще бъдат максимални, ако се научите как да я варите правилно. Лечебна отварашипки - как да ги приготвите, за да запазите витамини, антиоксиданти и други хранителни вещества?

"Класически" тоник е отвара от шипка, приготвена по следната рецепта:

100 г добре обелени и измити плодове (може да се използват готови сухи суровини) трябва да се поставят в тенджера, да се изсипят 1 литър вряла вода от чайник, да се заври на пълен огън. Изключете огъня и оставете да престои под капак за около 12 часа (за предпочитане през нощта).

Внимание: Не е необходимо да запарвате плодовете с вряла вода в термос, за да приготвите напитка от шипка. Поради факта, че в продължение на много часове температурата в термоса не пада, ценните вещества и съединения, които бульонът съдържа, се разлагат и „умират“. Металното покритие на термоса също оказва негативно влияние - получава се окисление. Външно и на вкус напитката практически не се различава от тази, приготвена „според правилата“, но всъщност е по-малко полезна.

Ето още една рецепта за бульон от шипка, която е лесна за приготвяне:

Това ще отнеме 40 г шипки и малини. Суровините се заливат с 0,5 литра гореща вода, варят се и се охлаждат. Преди употреба тази отвара трябва да се филтрира. Препоръчително е да се използва през студения период, когато има висок риск от вирусни и настинки или за профилактика на бери-бери.

Съвет: за деца можете леко да подсладите напитката, но не трябва да се увличате със захар.

Рецепта за отвара от шипки при анемия

Това ще отнеме 100 г цели сушени плодовеи 1 литър вряща вода. Оставете да заври и оставете на слаб огън за 10 минути. Прецедете бульона и го охладете. Пийте с мед и лимонов сок (200 ml бульон вземете 1 чаена лъжичка мед и 1 чаена лъжичка лимонов сок).

Съвет: За да избегнете проблеми със зъбите след приема на отварата, трябва да изплакнете устата си с вода (органичните киселини, съдържащи се в шипките, могат да разрушат чувствителния зъбен емайл).

За стройна фигура

Отвара от шипки - отлично средство за защитаза отслабване. Има ефективни и леки слабителни свойства, почиства тъканите от отоци и насърчава елиминирането излишната течност, нормализира водно-мастния метаболизъм.

Калоричното съдържание на бульона от шипка е ниско и полезни качествазначимо:

Как да си приготвим отвара от шипка, която насърчава прочистването и отслабването?

Рецепта:

За 2 с.л. смачкани плодове ще се нуждаят от 0,5 л чиста вода. Шипката се залива с вода и се слага водна баня, оставете да заври и оставете за 15 минути. След това изключете огъня и покрийте с капак. След 2-3 часа вълшебната напитка е готова. Пие се всеки ден вместо вода 1 час преди хранене (на ден може да се пие до един литър отвара). Курсът е с продължителност три седмици. Не добавяйте захар! В резултат на такъв курс на почистване тялото ще се отърве от вредните токсини, червата ще се почистят нежно, излишната течност ще изчезне.

Трябва да се помни, че употребата на тази напитка в комбинация с диета и ритмично физическа дейностще помогне за подобряване на здравето и постигане на желания резултат - лекота, хармония, отърваване от наднормено тегло.

За здравето на бъдещата майка

Отварата от шипка по време на бременност ще помогне за попълване на естествения баланс на витамини, който е бил нарушен поради ново състояние на тялото на жената. Това е важно, тъй като бъдещата майка е изложена на риск инфекциозни заболяванияпоради отслабена имунна защита. В допълнение, такава напитка ще помогне за преодоляване на гадене и киселини, с които лимонът или касисът не се справят толкова успешно. Отвара от шипки се използва успешно като профилактичноот оток.

Рецепта:

Дневната порция отвара се приготвя от 20 г плодове и 0,5 л вода. Суровините от шипка трябва да бъдат смачкани, изсипани топла водаи се загрява на слаб огън за 15 минути. Охладете, прецедете и приемайте 2-3 пъти на ден преди хранене.

Съвет: Полезно е бременната жена да добави други плодове и плодове към бульона от шипка: касис, боровинки, ягоди, малини, боровинки, морски зърнастец. С тази напитка се комбинират листа от коприва, мента.

Спомнете си, че всякакви лекарства, включително растителен произход, трябва да се приеме бъдеща майкасъс знанието на лекуващия лекар.

За здравето на бебетата и по-големите деца

Отвара от дива роза кърменеще помогне на майката да запълни дефицита на витамини, ще установи работа вътрешни органии жлези, спомагат за образуването имунна защитабебе. Такава отвара трябва да се приготви според "класическата" рецепта, дадена в тази статия. Не се препоръчват подсладители.

За бебета отвара от шипка ще бъде полезна от 6 месеца. На тази възраст е възможно да привикнете бебето към нови видове храни и напитки, тъй като системите на тялото му постепенно узряват, производството на ензими се установява. Трябва да започнете с малки дози, като постепенно увеличавате до 50 ml (при липса на обратна реакцияза отвара).

За деца по-млада възрасти по-големи деца, бульон от шипка може да се приготви и по следната рецепта:

За готвене ще ви е необходим термос със стъклена колба или стъклен буркан с капак. Вземете компонентите в съотношение 1 супена лъжица. натрошени суровини от шипка в 250 ml гореща вода (t = 60 ° C - не повече!). Отварата се влива в термос за 12 часа (например, гответе през нощта). Този метод е най-щадящият, тъй като според някои изследователи и лекари при 60 ° C започва разрушаването на витамин С.

Шипката може безопасно да се припише на най-ценните растенияпоради него лечебни свойства. Ярките плодове имат много предимства както пресни, така и сушени. Най-често плодовете се използват в Хранително-вкусовата промишленост, парфюмерия, фармакология, медицина. Интересното е, че всички части на дивата роза (плодове, листа, корен) се използват за приготвяне на отвара и чай у дома. В комбинация с приятен вкус, напитката има превантивен ефект по време на настинка, насърчава загуба на тегло и нормализира кръвното налягане.

Правила за варене на сушени шипки

1. Шипките съдържат много витамин С. За да не се „изпари“, не можете да варите плодовете дълго време. Плодовете се заливат с гореща вода (температура около 60-80 градуса).
2. Позволено е да се варят предварително настъргани шипки или цели плодове. В първия случай инфузията ще стане възможно най-витаминозна, тъй като всички ценни ензими ще бъдат освободени във водата.
3. Филтрираната или разтопена вода е подходяща за варене, не използвайте чешмяна вода. В резултат на това в напитката ще останат тежки примеси, изключвайки всички ползи.
4. Важен аспект е правилно събиране, сортиране и съхранение на шипки. Реколтата преди първата слана, в противен случай студът ще унищожи витамините. Съхранението се извършва на хладно и сухо място.
5. Преди варене измийте дивата роза под чешмата, след което оставете да изсъхне върху кърпи или сито. След това процедирайте както желаете: смилайте плодовете с блендер (хаванче, месомелачка) или оставяйте цели.

Как да варя сушени натрошени шипки

1. Методът е добър, защото крайната напитка е богата на цвят и вкус. Благодарение на смилането, плодовете дават всички витамини, така че ще укрепите тялото добре. Лошото е, че в чая остават шипкови власинки, които развалят впечатлението от пиенето.
2. Изплакнете плодовете, отстранете короната, нарежете всеки плод на 2 части. Ако е възможно, изстържете средата (кости с купчина) до максимум. Измийте отново шипката, оставете я да изсъхне.
3. Сега прехвърлете суровините в купата на блендер или месомелачка, накълцайте. Загрейте водата до 70-80 градуса, залейте с нея плодовете. Продължителността на варенето е 7 часа.
4. След изтичане на срока инфузията трябва да се филтрира през памучна кърпа, тъй като марлята ще пропусне купчината (дори ако е сгъната на 3-5 слоя). Чаят се пие топъл с мед или захар.

Как да варим сушени цели шипки

1. За 1 чаша вода с обем 250-270 мл. се падат около 60гр. сушени шипки. Първо сортирайте необходимото количество, изплакнете, изсушете върху кърпи.
2. Сега напълнете плодовете с гореща вода (температура 80 градуса), оставете за 8 часа в тенджера или стъклен буркан с капак. След това време извадете плодовете, помнете ги, изпратете ги обратно в течността.
3. Поставете съдовете със съдържанието на печката, загрейте до 50 градуса. След това изчакайте бульонът да се охлади напълно, започнете да филтрирате. Използвайте 130-150 мл. три пъти на ден за укрепване на имунитета.
4. Заедно с шипки можете да варите измити стафиди или сушени кайсии, листа от касис, сушена ябълка или смокиня. Подсладете напитката на вкус с мед или тръстикова захар.
5. Важно е да запомните, че от началото на инфузията витамините започват да се открояват и в същото време се разграждат. След 12 часа те изобщо няма да бъдат, така че изпийте инфузията веднага след приготвянето.

1. Първо изплакнете плодовете, изсушете ги върху кърпи и след това ги сортирайте. Нарежете всеки плод на 2 части, отстранете влакната и семките.
2. Измийте получената суровина, изсушете я отново и я заредете в термос. За 200 мл. вода сметки за 30 гр. горски плодове. Загрейте филтрираната течност до 80 градуса, изсипете в термоустойчива чиния.
3. Завийте капака, увийте термоса с кърпа. Настоявайте за около 5-6 часа, като периодично разклащате съдържанието. След изтичане на посочения период можете да филтрирате запарката и да я използвате.

Как да варите сушени шипки в бавна готварска печка

1. Сортирайте шипката, измийте я, изсушете. Измерете 2 изстисквания, пригответе филтрирана вода. С помощта на мултикукър можете да варите шипки в един от предложените режими - „Отопление“ или „Гасене“.
2. При нагряване инфузията ще се готви по-дълго, но ще запази всички витамини. Изпратете плодовете в купата на устройството, напълнете с вода при температура 60 градуса. Задайте таймера за 8-9 часа, след този период можете да започнете да дегустирате.
3. В режим "Гасене" всичко е много по-бързо: хвърлете шипката в бавната готварска печка, добавете филтрирана вода с температура 60-70 градуса. Задайте таймера за 2 часа, изчакайте програмата да приключи. След това оставете напитката да престои още 4 часа, използвайте я.

Отвара от сушени шипки

Мнозина се интересуват от въпроса как да варят сушени шипки. Най-често се приготвят отвари на базата на плодове, които се използват през цялата година за общо здравословно състояниеорганизъм.

1. Плодовете се хвърлят в купа със студена вода, измиват се добре, след което се прецеждат, за да се отцедят от останалата течност. Нарежете плодовете на равни части, за да премахнете мъхчетата и семките.
2. След почистване измийте отново суровините, смилайте с месомелачка, хаван или блендер. Прехвърлете пюрето в стъклен буркан, добавете гореща филтрирана вода (температура 65-70 градуса).
3. Покрийте съда с капрон, изчакайте 1-1,5 часа, след което филтрирайте. Сега изсипете инфузията в тенджера, добавете 40 gr. каша от шипка, като се вземат предвид 0,5 литра. течности.
4. Спазвайки пропорциите, сложете съдовете на печката. Оставете да къкри на ниска мощност за 20 минути, след което изключете котлона. Покрийте съда с капак, оставете бульона за 2 часа.
5. Филтрирайте, добавете остатъците от предварително приготвената инфузия (ако има такава). Добавете гранулирана захар или мед на вкус, можете да снабдите напитката с канела.

Напитката се счита за особено полезна в извън сезона, когато тялото изпитва огромна липса на витамини. Чаят също помага за укрепване имунна системапо време на грипни и настинки.

1. На първо място е необходимо да изберете, измиете и изсушите плодовете. След това всеки плод се нарязва и се освобождава от сърцевината. За да отстраните останалия мъх, изплакнете шипката отново.
2. Потопете суровините в блендер, превъртете до състояние на каша. Поставете натрошените шипки в буркан, напълнете с вода (температура 70 градуса). За 50 гр. плодове представляват 70 мл. течности.
3. Киснете чая за една трета от час, след това прецедете и консумирайте. Можете да гарнирате напитката с хибискус, резен лимон, мед или кафява захар на вкус.

Чай от сушени шипки за хипертоници

Ако страдате от хипертония, е полезно да пиете чай от шипки, който понижава артериално наляганедо необходимата маркировка.

1. Подгответе шипките (измийте, подсушете, отстранете мъх и семена). Подсушете плодовете върху кърпи, след което потопете обелените половинки в тенджера. За 40 гр. суровини представляват 350 мл. вода.
2. Поставете огнеупорни съдове на печката, задайте минималната мощност. Варете, без да заври. Важно е запарката да достигне температура от 80 градуса.
3. Когато това се случи, отстранете състава от котлона. Охладете докато стайна температура, след което се прецежда и се пие по чаша на ден. Добавете допълнително захар или мед на вкус.

Чай от сушени шипки за отслабване

Шипката съдържа много витамини, които ускоряват метаболизма, почистват червата от токсини и премахват отровите от стените на вътрешните органи. Допълнителните сантиметри се топят пред очите ни, крайниците се отърват от отоци.

1. За да приготвите лечебна отвара, изплакнете и сортирайте 80 gr. дива роза. Изпратете плодовете в тенджера, добавете 900 мл. топла вода (температура 70-80 градуса).
2. Покрийте състава с капак, оставете за 2 часа. След това поставете съдовете на бавен огън, оставете да къкри 7 минути. Оставете бульона да престои 8 часа, след това го прецедете и консумирайте.
3. За отслабване се пие по 200 мл. чай половин час преди основното хранене. Курсът продължава 1 месец, като се прилага три пъти дневно. По желание подсладете чая с мед или стевия (заместител на захарта).

Напитка на базата на шипки и корен от джинджифилпречиства организма от натрупаните токсини, премахва токсините и подобрява апетита. В допълнение към загубата на тегло, тялото ще получи прилична доза витамини.

1. Обелете корена на джинджифила (4 см), нарежете на филийки или настържете на едро ренде. Изплакнете дивата роза, изберете сърцевината, намачкайте плодовете на каша и добавете към джинджифила.
2. Изсипете суровини 1,3 литра. гореща вода (температура 80 градуса), затворете капака и оставете за 3 часа. След известно време филтрирайте чая, пийте по 200 мл. 1 час преди хранене.
3. За постигане на резултат (отслабване и прочистване на организма) провеждайте терапия в продължение на 1 седмица. След това направете почивка, повторете стъпките след 20 дни, ако е необходимо.

Напитки от сушени шипки: противопоказания

1. Въпреки цялата полезност, употребата на напитки от шипка има някои противопоказания. Така че хората с алергия към витамин С трябва да пият чай или отвара в минимални количества. Повишена концентрацияаскорбиновата киселина често причинява обрив, нарушаване на стомашно-чревния тракт и други странични ефекти.
2. Трябва да ограничите приема на лекарството до тези, които се борят с гастрит, киселини, язви, както и други проблеми със стомашната киселинност.
3. Ако тялото ви е склонно към образуване на кръвни съсиреци, пийте отвари и настойки в малки количества. Същото важи и за хората с холелитиаза, нарушение на сърдечния мускул, хипо- и хипертония.
4. Лица, които сравнително наскоро са претърпели операция жлъчен мехурне пий твърде много концентрирана отвараот дива роза в големи обеми. Достатъчно 150 мл. разредена отвара на ден за укрепване на организма.
5. Всеки, без изключение, трябва да слуша тялото си. Ако забележите някакъв дискомфорт, спрете приема на чай от шипка. Преминете към други напитки или ги редувайте.

За да получите пълната полза от сварените сушени шипки, залейте плодовете не с вряла вода, а с гореща вода (60-80 градуса). Такъв ход ще спести витамин С и други полезни елементив състава. Погледнете по-отблизо методите за приготвяне на отвара, инфузия и чай в термос или бавна готварска печка. Подсладете с мед, естествен заместител на захарта.

Видео: как да варя шипка

Шипката е не само декоративна, но и лечебно растение. В народната медицина се използват корени, листа и плодове, които са богати на различни витамини, макро- и микроелементи и други вещества. От тях можете да готвите лечебна напитка, който се пие като обикновен чай.

Как да си направим отвара от дива роза?

За медицински цели е най-добре да изберете витаминни сортове, които са били отгледани от селекционери. Лесно се различава по стърчащите чашелистчета. В плодовете има много полезни вещества, но ако не можете да намерите такъв сорт, можете да използвате всеки друг, който също има лечебни свойства. Преди да научим как да приготвим бульон от шипка, нека се спрем на някои точки от колекцията. Изберете храсти, които са разположени далеч от пътища и промишлени предприятия. Важно е плодовете да се събират преди първата слана.

Как се приготвя шипкова отвара от пресни плодове?

Придобивам максимална сумаползи, се препоръчва да се използват плодовете в свежи. За да направите това, те трябва да бъдат откъснати по време на узряване, а това е само няколко седмици. Има различни вариантиготвене, така че помислете за един от тях, който предполага предварително извличане на "витамини", които се страхуват от високи температури. препарат, който ще бъде разгледан по-долу, съдържа максималната възможна концентрация на хранителни вещества.

1. Изплакнете плодовете, нарежете на половинки и отстранете семената и власинките, намиращи се вътре.
2. "Вътрешностите" трябва да се омесят с вилица и да се прехвърлят в стъклен съд или термос. Налейте вода, чиято температура трябва да бъде 60 ° C. Спазвайте пропорцията на 1 ч. л. семена да се вземат 200 г течност.
3. Настоявайте за 40 минути и след това прецедете с помощта на тензух или ситна цедка.
4. Нека да преминем към това как да приготвим бульон от шипка от останалите плодове. Слагат се в тенджера и се заливат с вода, като се има предвид, че на 1 ч.л. трябва да се падат 500 мл вода. Вари се 30 минути. Когато всичко се охлади, течностите могат да се смесят.
5. Остава да се прецеди и може да се пие. По желание сложете малко мед в топла напитка.
6. Мнозина се интересуват от друга важна тема - как да съхранявате бульон от шипка. Съхранявайте го на хладно място, далеч от слънчева светлина или в хладилник за не повече от четири дни.

Как да си приготвим отвара от шипка от сушени плодове?

Можете да изсушите плодовете по няколко начина, като традиционно това се прави във фурната или на улицата, но само на сянка. Високи температурии преките слънчеви лъчи влияят неблагоприятно на количеството хранителни вещества. Можете да варите цели плодове, но тогава ползите ще бъдат малко по-малко, отколкото ако са смачкани. Освен това ще отнеме много време, за да варите цели плодове, до 12 часа.Най-добрата рецепта се счита за отвара от шипка от сушени плодове, които са смачкани.

1. Изплакнете плодовете, подсушете и смелете с блендер или кафемелачка.
2. Залейте полученото брашно с вода с температура не повече от 60 градуса. Настоявайте за 50 минути.
3. Прецедете и утайката трябва да се излее с вода, като се има предвид, че 1 чаена лъжичка трябва да отговаря на 500 ml течност. Всичко се вари половин час. Прецедете и смесете две напитки.

Бульон от шипки - как да готвя без термос?

За да приготвите лечебна напитка, можете да използвате обикновени съдове, но те не трябва да са метални. Изберете съдове от стъкло, керамика или емайлиран тиган. В този случай нежелан химична реакцияможе да се избегне. За хората, които се интересуват как правилно да си направят шипкова отвара без да използват термос, предлагаме следния вариант:

1. Сварете вода, изключете котлона и изсипете сушени плодове в нея, като се има предвид, че на 100 g трябва да има 1 литър течност.
2. Покрийте и завийте с кърпа или одеяло. Оставете за 30 мин. настоявам. След това пасирайте всичко в картофено пюре и оставете за още 2-3 часа.
3. Прецедете и охладете. Важно е да знаете колко да съхранявате бульона от шипка, така че полезните вещества ще се съхраняват не повече от четири дни.

Как да готвя бульон от шипка в термос?

За да получите напитка с максимална концентрация на вещества, по-добре е да използвате термос със стъклена колба, тъй като металните контейнери могат да реагират. Бульонът от шипка в термос се приготвя просто и първо трябва предварително да измиете плодовете. Те заспиват в термос, изсипват вряла вода и настояват за поне два часа и е по-добре да го оставят за една нощ. За да подобрите ползите и вкуса, можете да включите в рецептата мента, мащерка, стрък риган и джинджифил.

Отвара от шипка в бавна готварска печка

Отлична алтернатива на обичайния термос ще бъде популярна в последните годинимултикукър, който след затваряне на капака създава херметични условия. Можете да използвате всички видове такова оборудване, като използвате различни програми. Най-добре е да комбинирате "Гасене" и "Отопление". За тези, които се интересуват как да приготвят бульон от шипка, предлагаме да изберете следната рецепта.

съставки:

• сушени плодове - 200 г;
• вода - 2 л;
• захар - 1,5 мулти чаши.

готвене:

1. Изплакнете плодовете в течаща вода и ги сложете в купата за мултикукър. Налива се студена водаи добавете захарта.
2. Разбъркайте и затворете капака. Приготвянето на бульон от шипка се извършва в режим "Гасене" за 40 минути.
3. След това включете „Отоплението“ за половин час и след сигнала настоявайте за същото време под капака.

Как да варя шипка за лечение?

Плодовете са богати на полезни вещества, което поражда различни свойства. Напитките, приготвени на тяхна основа, могат да се използват като холеретик и диуретик. Полезни са при заболявания на пикочно-половата и храносмилателната система поради противовъзпалителните и регенериращи свойства. Плодовете помагат за справяне с различни здравословни проблеми. Всички болести могат да бъдат излекувани с отвара от шипка, но само ако се използва като допълнителни средствакъм предписаната от лекаря терапия.

Как да си приготвим отвара от шипка при панкреатит?

Плодовете имат широк обхватдействия и с такова заболяване, те помагат за намаляване на болката и премахване на спазми, облекчаване на възпаление и подуване на вътрешните органи, както и подобряване на процеса на актуализиране на клетките на панкреаса. Те помагат за намаляване на количеството лош холестероли укрепване на стените на кръвоносните съдове. Отварата от шипка при панкреатит се приготвя лесно.

съставки:

• сушени плодове - 200 г;
• топла вода- 1 л.

готвене:

1. Смесете съставките и оставете на водна баня за 15 минути.
2. Покрийте с капак и настоявайте, докато се охлади.
3. Разредете отварата преди употреба сварена вода, при съотношение 1:1. Пийте го преди хранене по 1/4 с.л.

Как да си приготвим отвара от шипки при гастрит?

Лечението на заболявания, свързани с храносмилателната система, включва корекция на храненето. Като здравословна напиткаможете да използвате отвара от растение, което има важни свойства: подобрява метаболизма и дейността на стомашно-чревния тракт. Помага за ускоряване на процеса на оздравяване на лигавицата. Отварата от шипка при гастрит е полезна само при заболявания с ниска киселинност.

съставки:

• сушени плодове - 4 супени лъжици. лъжици;
• топла вода - 1 л.

готвене:

1. Смелете плодовете, смесете с вода и варете 3 минути.
2. Оставя се покрита, докато изстине. Пийте напитка вместо чай.

Отвара от шипки при подагра - как да готвя?

Народните рецепти са страхотни допълваща терапия, което спомага за подобряване на резултата от основното лечение. Отварата от шипка при подагра е на първо място сред тези средства и всичко това благодарение на присъствието Голям бройвитамин С. При редовна консумация се подобрява процесът на отделяне на урати. Нека да преминем към рецептата, как да готвя полезна отварадива роза.

съставки:

• сушени плодове - 1 чаена лъжичка;
• топла вода - 200 гр.

готвене:

1. Смелете сушените плодове по всякакъв начин до състояние на прах.
2. Смесете всички съставки и оставете за няколко часа. След това се прецежда и се пие по 100 г 4-5 пъти на ден.

Отвара от шипка за отслабване

За да се отървете от излишните килограми, освен правилното храненеи спортна подготовка, можете да използвате допълнително народни средства. Напитката кове метаболитни процеси, подобрява дейността на храносмилателната система и процеса на производство на ензими. Бульон от шипка за отслабване, чиято рецепта е проста, може да се използва за дни на гладно.