Õige toortoidu dieet, kõige huvitavamad faktid. Toortoidu dieet – toitumise põhimõtted

Ja enamasti ainult taimset päritolu tooteid. Toortoidulistel on neli peamist toitumisvõimalust.

1. Toortoidu dieet koosneb värsketest tooretest puuviljadest, marjadest, köögiviljadest ja nende mahladest, õhu käes kuivatatud puuviljadest ja marjadest, looduslikest söödavatest taimedest, pähklitest, toored seemnedõliseemned ja muud taimed, idandatud terad leotatud külm vesi täisteratooted või täisterale lähedased teraviljad, külmpressimisel saadud taimeõlid, looduslik mesi. Marineeritud köögiviljad on lubatud. Joogiks on puhas toorvesi. Puu-, marja- ja köögiviljamahlad, aga ka toorest teraviljatoodetest või pähklitest valmistatud joogid liigitatakse toiduks, mitte janukustutavaks joogiks.

See dieet on levinud toortoidu dieedi pooldajate seas. Komplekti järgi toiduained see on väga lähedane rangelt taimetoidule – veganlusele. Tavalisest veganlusest eristab seda see, et see on siin täiesti välistatud. kuumtöötlus toitu küpsetamisel.

2. Toortoidu dieet kordab põhimõtteliselt eelmist, kuid sellest on välja jäetud täisteratooted ja külmas vees leotatud teraviljad, marineeritud köögiviljad ja mõnikord ka taimeõli. Idandatud tera on vastuvõetav. See on toortoidu dieedi kõige rangem dieet. Kõige järjekindlamad toortoitlased võtavad oma toidusedelisse peamiselt värskeid tooreid puuvilju ja marju. Seda dieeti nimetatakse frutarismiks.

3. Toortoidu dieet esindab 1. dieedi tooteid, kuid sellele on lisatud toorpiima ja mõnel juhul ka piimatooteid: jogurtit jt. kääritatud piimajoogid, koor, hapukoor, kodujuust. Samal ajal keelduvad tõelised toortoitlased piimatoodetest. tööstuslik tootmine. Saab sisse lülitada toored munad.

Toortoitjaid, kes söövad toores taimseid piimatooteid, nimetatakse "kõigesööjateks", vastandina absoluutsetele või ideaalsetele toortoitlastele, kes söövad ainult toorest taimset toitu. Sõnal "kõigesööja" on suhteline tähendus, kuna mis tahes tüüpi toortoitlased ei söö liha ega kala.

4. Toortoidu dieet vastab 1. või 3. ratsioonile, kuid seda täiendatakse võimalusel küpsetatud leivaga täistera ja ilma pärmi kasutamata. Kui küpsetatud leib kuulub 3-1 dieedi hulka (taimne-piim-muna), siis võib sellist dieeti pidada toortoidu dieedi kõige vähem rangeks.

Paljud toortoitlased tarbivad terveid õunu ja muid puuvilju, alati koos seemnekastiga, et mitte rikkuda "toidukompleksi". Riivitud õunas või jahvatatud kõrvitsas on seemned vähem märgatavad. Suur tähtsus koor on ka küljes - puuvilju, marju ja köögivilju tuleks süüa koos koorega. Tervet muna peetakse toitvamaks kui ühte munakollast või valku ning täispiim on toitvam kui koor või hapukoor.

Sa ei tohiks süüa palju ja sageli. Ainult üks kord päevas saate põhjalikult süüa ja veel kaks korda - vähehaaval. See on piir. Kõik peale selle on halb, eriti näksimine kolme toidukorra vahel. Sööge aeglaselt, närides toitu põhjalikult. See on eriti oluline, kui me räägime toore taimse toidu kohta. Nendega halb närimine mao- ja soolestiku häired, puhitus.

Toortoidu dieediga saab hakkama ilma lauasoola, kuumade vürtside, vürtside ja maitseaineteta. Seoses lauasoola täieliku või peaaegu täieliku väljajätmisega toidust väheneb janu ja liigne vedelik ei satu kehasse, eriti kuna puu- ja köögiviljad sisaldavad looduslikke mahlu.

Toores puu- ja köögiviljade menüü võib olla järgmine:

Hommikusöök:

Õunasalat (vt retsepti allpool), 20-30 g pähkleid - eraldi või salatis, 100-200 g värskeid puuvilju, tee alates kuivatatud puuviljad metsik roos.

Õhtusöök:

150-250 g värskeid puuvilju, 50-100 g rohelist salatit, 100-150 g värskeid köögivilju, 20 g pähkleid, värsked mahlad puu- või juurviljad.

Õhtusöök:

Sama mis hommikusöök.

õunasalat

1 supilusikatäis kaerahelbed leotage 12 tundi 3 spl vees, seejärel lisage ½ sidruni või muu hapu puuvilja mahl, 1 spl piima, keefir või mett, 2 riivitud õuna ja 1 spl riivitud pähkleid, kui neid hommikusöögiks eraldi ei anta.

toortoidu dieet võib aidata kaasa kehakaalu normaliseerimisele, eriti rasvumise korral, tugevdada lihaseid, hõlbustada keha liigutusi. Kuulus Austraalia loodusraviarst K. Jeffery tõi raamatus "Looduslik toit" (1974) välja eeskujulik komplekt tooted (protsendina), millest peaks koosnema igapäevane dieeti kogukaaluga umbes 1,5 kg:

toored puuviljad ja marjad (va banaanid) - 50%;
toored köögiviljad(va kartul) - 35%;
teraviljatooted (peamiselt täisteratoodetest), kaunviljad, kartulid, banaanid - 10% toidust; neid toite võib süüa pärast kerge termiline töödeldud või toores;
kuivatatud puuviljad, pähklid, seemned, kodujuust, koor, munad, mesi - 5-10%;
keedetud köögiviljad(v.a kapsas) võib tarbida 1-2 korda nädalas, eeldusel, et neid kuumutatakse lühiajaliselt;
taimeõli, puuviljamahlad, sibul, küüslauk, soola ja muud maitseained - 1% tarbitud toidust.

Katsuzo Nishi (1936) “Tervisesüsteemi” järgi, mis hõlmas toortoidu dieeti, paastu, joogat, bioenergeetikat ja muid meetodeid, tuleks päeva alustada mahlaste puuviljadega, mida tuleks süüa toorelt ja tervelt – koos koorega ja seemned. Ei ole mõistlik neist mahla teha. AT talveaeg kuivatatud puuvilju võid leotada ja süüa eraldi roana koos infusiooniga.

Inimestel, kes jätkavad endiselt "ebaloomuliku" keedetud toidu söömist, soovitab K. Nishi võtta pärast söömist kontrastduši või õhuvanne. Kindlasti kombineeri keedetud toitu toorete köögiviljadega. Samal ajal peaks toortoitu olema 3 korda rohkem kui keedetud.

Hommikusöök:

Toored puuviljad vastavalt hooajale (2-3 apelsini või 200 g viinamarju ja üks õun või 2 pirni jne) või kombineeritakse leotatud kuivatatud puuviljadega.

Õhtusöök:

Salat toorest riivitud või peeneks hakitud köögiviljadest (porgand, kapsas, kaalikas jne) roheliste ja soovi korral ka lisandiga taimeõli võib kasutada köögiviljade asemel hapu puuvili ja marjad, lisades neile 100 g pähkleid või õliseemneid (päevalill jne).

Õhtusöök:

Köögiviljasalat, pähklid (seemned) või salati, rohelise või punase paprika kombinatsioon, peedipealsed ja pähklid; köögiviljade asemel võite süüa puuvilju, nagu hommikusöögiks.

Salatitesse võib peamiselt talvel lisada kuivatatud ürte, seemnepulbrit ja marju (pihlakas, mustikad jne). Suvel tasub kuivatada podagra, nõgest ja muid metsikuid taimi. Soovitatav on kasutada aprikoosiseemneid, lillede õietolm(2-3 g vastuvõtu kohta). Toorest juurvilju võib süüa koos taimeõliga, puuvilju ja kuivatatud puuvilju meega. Värsked puuviljad võib asendada värskelt valmistatud köögiviljamahladega.

Toortoitlased usuvad, et ülekaalulisuse peamine põhjus on ebaloomuliku toidu söömine. Kasutades looduslikku toores toit rasvumine ei saa tekkida. Tõepoolest, esiteks on toorest taimset toitu raske üle süüa. Teiseks näitavad toitumisteaduses aktsepteeritud arvutused, et soovitatud kuue dieedi energiasisaldus on maksimaalselt 2,94–5,88 MJ (700–1400 kcal) päevas. See vastab tänapäevases dietoloogias rasvumise ravis kasutatavatele dieetidele.

Toortoidule üleminek nõuab suurt vastupidavust ja oskust toiduga piirduda. Absoluutseks toortoitlaseks saades ei lõpeta inimene mitte ainult loomsete saaduste kasutamist, vaid keeldub ka keedetud, küpsetatud, hautatud, praetud, soolatud ja muude toitude tavapärasest maitsest. Lisaks on toortoidule üleminek harva ilma erinevate ilmingute ja intensiivsusega kahjulike kõrvalmõjudeta. Seetõttu on välja töötatud toortoidule ülemineku reeglid.

Toortoidule ülemineku reeglid

Toortoidu dieedi doktriin näeb ette järkjärgulist üleminekut tavapäraselt toitumiselt ainult toortoidu kasutamisele ja toodete komplekti järkjärgulist piiramist, kuni toit koosneb peamiselt või täielikult tooretest puuviljadest, marjadest, köögiviljadest, looduslikest taimedest, pähklid, seemned ja idandatud terad. Vaid vähesed toortoidu dieedi pooldajad, eriti G. Shelton, soovitavad kiiret, kõhklemata ja sõltuvusteta üleminekut "surnud" toidult "elusale", toorele taimsele toidule.

Esimene samm toortoidu dieedi suunas on loomade ja lindude liha, seejärel kala väljajätmine. Lisaks võib soovi korral munad dieedist välja jätta. Toorest ja keedetud köögivilja- ja piimatoodetest või taimsest-piima-muna toidust koosnevat dieeti nimetatakse pooltooreks.

Toortoitlased usuvad, et üleminek pooltoortoidule toimub enamasti ilma oluliste raskusteta, eriti neil inimestel, kes on juba suutnud end lihast ja kalast võõrutada. Kuid üleminek keedetud toidult, isegi mitte lihalt või kalalt, täisväärtuslikule toortoidule toimub harva kohe, lihtsalt ja pöördumatult. Täiskasvanutel peaks selline üleminek olema ettevaatlik ja toimuma järk-järgult. Peate oma seedesüsteemi "ümber harima".

Toortoidule üleminekuks kuluv aeg sõltub inimese vanusest, tervisest, iseloomust, elukutsest ja muudest teguritest. Kohanemine võib kesta aastaid, kuna keha harjumustel on toitumises suur tähtsus. Lisaks tuleb toortoiduga harjumise perioodil kogeda mitmeid võimalikke seedetrakti ebameeldivaid aistinguid või häireid ning üldist halb enesetunne.

hommikul ja õhtul - toores toit, pärastlõunal õhtusöök toorest ja keedetud toidust või ainult keedetud;
hommikul ja õhtul - keedetud toit, pärastlõunal - toortoidu õhtusöök;
iga söögikorra ajal söövad nad esmalt toorest rooga, seejärel keedetud; puuvilju ja pähkleid tuleks süüa enne põhitoidukorda, mitte pärast seda, siis kasutab organism neid paremini.

Kuid enamik inimesi ei vaja hommikust sööki ja õigem on piirduda kahe toidukorraga: 11 ja 17 tunni paiku. Hommikul ja õhtul on soovitatav kasutada ainult vedelikke: veega lahjendatud mahlad, taimne "piim", toores "teed" ürtidest, lehtedest, juurtest või õitest. Keedutoitu sisaldavast taimse-piima või taimse-piima-muna dieedist tuleks samm-sammult välja jätta esmalt munad, seejärel piimatooted, seejärel piim, asendades samal ajal keedetud toidu toortoiduga.

Toortoitlased väidavad, et kõigi loomsete saaduste järkjärguline kaotamine tagab "kõige puhtama ja kõige vähem mürgise dieedi". Soovitatav on läbi viia "toortoidu proovidieet": iga pooltoortoitlane, kel on tahtmist, vastupidavust ja terve seedesüsteem, kes on juba osaliselt harjunud toorete juurvilja- ja piimatoodetega, saab sellise proovikuuri läbi viia 2-3 nädalat. . Toortoitlased usuvad, et isegi selline proovitoortoidu dieet "puhastab, tervendab ja noorendab keha, on selle jaoks puhkamiseks ja tugevaks vitamiinilaenguks".

Kõige rohkem on suve lõpp ja sügis õige aeg"toortoidu proovidieedile", eriti pühade ajal. Toortoitlaste sõnul tunneb inimene ainult toortoidust koosneva proovidieedi tulemusena ebatavalist kergust liigutustes, meeleselgust ja rõõmsat tuju. Kehakaal väheneb peaaegu alati, kuid pärast keha kohanemist uue dieediga normaliseerub.

Proovitoortoidu dieedi ajal on alguses parem süüa vähe kui palju ja alles siis, kui isu tekib. Soovitav on süüa peamiselt selle aastaaja hooajatooteid. Eksklusiivselt tähtsust on toortoitu põhjalikult närinud ja kehva närimisaparaadiga mõned toored toidud(näiteks pähklid) tuleks peeneks purustada, jahvatada või hõõruda.

Ärge sööge pärast joomist ja jooge koos toiduga. Külmal aastaajal tuleks toortoitu soojendada soojas ruumis selle ruumi õhutemperatuurini. keedetud toortoidud ei saa kauaks jätta. Lauasool, äädikas, vürtsid, maitseained tuleks asendada tomati-, sidruni-, jõhvika- ja muude mahladega.

Loomulikult säilitavad need reeglid oma tähtsuse ka täielikul üleminekul toidule, mis koosneb tooretest puuviljadest, marjadest, juurviljadest, pähklitest, seemnetest, idandatud teradest jne, s.t. absoluutse toortoidu jaoks. Üleminekuperioodil on vastuvõetav täisterast või täisterajahust küpsetatud hapnemata leiva tarbimine, millele on lisatud kliid. Mõned toortoitlased lisavad sellist leiba oma tavapärasesse dieeti.

Toortoidu dieet on tänapäeval moodne toitumisviis, mis kuulutab ideed, et toit sureb kõrgel temperatuuril töötlemisel.

See tähendab, et toortoitlased on ainuke inimeste kategooria, kes inimloomusele kohaselt õigesti toitudes oma keha kasulike ainetega täielikult rikastavad.

Toortoidu põhitõed algajatele

Traditsioonilises toiduvalmistamises on palju võimalusi toidu valmistamiseks ilma kasutamata kuumtöötlus keetes, praadides või küpsetades. Iidsetest aegadest saadi puuviljade, marjade ja seente talveks koristamine marineerimise, marineerimise ja kuivatamise teel. Populaarsed toidud on kuivatatud kala, soolatud balyk, balyk, hapukapsas ja kurk tavaline inimene, mis ei põlga ära kõigesööjaid toortoitjaid. Toortoiduline dieet võib olla ka taimetoitlane, G. Carringston tõestas esimest korda teaduslikul tasemel eranditult toorete põllumajandustoodete söömise kasulikkust.

Toortoit - tooted

Toortoidu dieet on eriline toitumisviis, mille käigus tarbitakse järgmisi tooteid:

EI keedetud.
EI praetud.
EI suitsetatud.
EI küpsetatud.

Samal ajal on lubatud külmkuumtöötlus, lubatud on ka kuivatamine, kuivatamine ja muud mittekuumad toiduvalmistamise meetodid.

Võimalik on:

toored puu- ja köögiviljad;
kuivatatud puuviljad, pähklid, seemned ja terad;
muud tooted, olenevalt toortoidu dieedi vormist.

On arvamus, et toortoidu dieet on üks jäigad vormid taimetoitlus. See on ekslik otsus, sest neid on erinevad vormid toortoidu dieet.

Toortoidu dieedi sammud

Toortoidu dieedil on erinevad etapid (vormid):

Kõigesööja. Lai spekter toiduained on vastuvõetavad kõigesööja vormi toortoiduga. Dieet koosneb köögiviljadest ja puuviljadest. Võite süüa liha, kala, piima, mune ja mereande. Küpsetusmeetodite hulgas on sobiv kuivatamine.
Taimetoitlane. Taimetoitlased saavad juua lisaks juur- ja puuviljadele ka mune ja piima, jogurtit ja muid piimatooteid, mille valmistamine ei vaja kuumtöötlust. Liha ja kala ei saa süüa.
Vegan. Veganid on inimesed, kes ei söö absoluutselt mitte midagi, mis puudutab loomariiki. Piim ei ole lubatud – vasikas võiks seda juua. Muna pole lubatud – igast purjus munast võiks kana kooruda. Liha ja kala on samade elusolendite liha nagu meiegi. Sa ei saa neid ka süüa.
Lihasööja. See vorm, vastupidi, taastab viisi, kuidas koopainimesed söövad. Lihasööja toortoidu dieedi aluseks on loomsed saadused, eriti liha, kala ja mereannid. Samal ajal on köögiviljad lubatud, kuid need ei ole dieedis ülekaalus. Selline toortoidudieedi vorm on küll olemas, kuid pole nii populaarne kui taimetoit.

Fruitaarne. Toortoitlased harjutamas see vorm toitumine, ei söö isegi köögivilju, rääkimata loomsetest saadustest. Toores puuviljad on nende toitumise aluseks ja ainus komponent.

Toortoit: kust alustada?

Ärka üles otsusega saada toortoitlaseks ja vaheta järsult üle erikohtlemine toitumine - šokiteraapia kehale, millel võib olla tagasilöök. Enne toortoidule üleminekut küsige endalt: "Miks mul seda vaja on?" Vastuse valikud:

Sõbranna/sõbraga seltskonda, et oleks rohkem ühiseid teemasid.
Paljud ütlevad, et see on suurepärane.
Toortoit on trendis.
Ma ei saa aru, miks peate toitu valmistama, sest te ei saa üldse süüa teha, vaid süüa kõike toorelt.
Ma vajan toortoidu dieeti – see on see, mida mu keha tahab.

Kõik vastused peale viimase viitavad valele lähenemisele. Loobu ideest saada toortoitlaseks – see pole sinu oma. Ja isegi kui vastus "5" peegeldab täielikult teie mõtteid ja meeleseisundit, peaksite korduvalt plusse ja miinuseid kaaluma. Toortoidule üleminekut ei tohiks ilma arsti arvamuseta läbi viia iseseisvalt: mitte iga inimene ei suuda toortoidule üleminekut ja seda elustiili üle elada.

Toortoidu dieedile ülemineku vastunäidustused

Sa ei saa olla toortoitlane:

Inimesed, kes soovivad lähimas või kaugemas tulevikus saada lapsevanemaks. Toortoidu dieet ei anna viljatust täis sugurakkudele head toitumist.
Rasedad ja imetavad emad, kelle piim peegeldab seda, mida nad söövad. Laps peaks piimaga saama kõik võimaliku. kasulik materjal ja ema teda selles aidata.
Lapsed ja noorukid on kasvavad organismid, kelle toitumine peab olema tasakaalustatud. Toortoit põhjustab arengupeetusi, ebaõnnestumisi endokriinsüsteem ja energia ammendumine.
Vanad inimesed. Vanemate inimeste ainevahetus on aeglustunud, mistõttu nende kehal on raske ainult toortoidust kasulikke aineid sünteesida.
Maoprobleemidega patsiendid (gastriit, koliit, kellel on raske seedimine).
Tuberkuloosihaiged, kelle keha peaks saama maksimaalne summa täisväärtuslik ja tervislik toit, eriti valku sisaldavad toidud: liha, kala, mereannid, piim.

Toortoidu dieet on näidustatud üle 40-aastastele inimestele, kellel on kõrge arteriaalne rõhk, ülekaaluline või podagra. Neile määratakse spetsiaalne lühiajaline toortoidu dieet.

Kuidas tavatoidult üle minna toortoidule?

Hakka toortoitlaseks pikaajaline- tõsine valik, milleks keha tuleb ette valmistada. Väga pikaks ajaks ja sujuvalt – vähemalt aasta – peaks keskmise inimese organism üle minema toortoidule. Seda aega vajab keha, et täielikult kohaneda uue energiaallika - toortoidu - toitumisega. Enamik raske periood toortoitlase jaoks on käes esimene talv, nii et proovige alustada ettevalmistusi toortoidu dieediks juba kevadel ja alustada uut toitumisviisi järgmisel suvel, mil toortoidu dieet pakub tänu juurviljade rohkusele meeldivat naudingut. ja puuviljad.
Järk-järgult alates igapäevane menüü peate eemaldama suitsutatud liha, liha ja kalatooted, konservid ja pooltooted. Pärast - tasub piirata ennast jahu ja maiustustega, tee, kohvi, alkoholiga, eemaldades need tooted sujuvalt dieedist.
Joo palju vett. Toortoidule üleminekul on minimaalne lubatud vedeliku kogus 2 liitrit. Ärge sööge üle kiudaineid sisaldavaid puu- ja köögivilju – seedekulgla mikrofloorat tuleks järk-järgult harjuda sööma tooreid juur- ja puuvilju.
Tavaliste teraviljade asemel võib süüa teravilju ja pähkleid, leotades neid üleöö vees.Näiteks kaerahelbed - 8 tunniks vette jäetud, kuivatatud puuviljadega seltskonnas - on toortoitlasele üsnagi väärt hommikusöök, ei erine palju igapäevasest toidust. puuviljad ja köögiviljasalatid- miks mitte maitsev, tuttav ja tervislik, toortoidu dieedi seisukohalt, toit? Paljud toortoidud äratavad tavainimeses huvi.

Toortoidu dieedi puhul on oluline meeles pidada, et organism peab lisaks vitamiinide-mineraalide kompleksile saama piisavas, tasakaalustatud koguses valke ja süsivesikuid. Toidukordi päevas võib olla 2 kuni 6, olenevalt organismi individuaalsetest vajadustest ja toodete energeetilisest väärtusest.

Toortoidu dieedile üleminek - võimalikud tagajärjed

Toortoidu dieedi osas ei ole teaduses ega avalikkuses üksmeelt. Ühest küljest on see inimese loomulik (tsivilisatsiooni poolt moonutamata) toitumisviis, kuna bioloogiline üksus, mis ravib paljusid haigusi, aitab figuuri parandada. Teisest küljest on see keha kurnav mõnitamine, mis võib põhjustada terviseprobleeme.

Kas toortoit on tervislik? Kas see on kahjulik? Seda tuleks mõista praktiseerivate toortoitlaste ja meditsiiniekspertide kogemuste põhjal.

Toortoidu dieedi eelised

Toortoidu dieeti kutsutakse üles kahel põhjusel: see on loomulik ja tervislik. Toortoidu dieet on inimesele omane, kuid mitte igaüks pole valmis sellise toitumisviisi kasuks otsustama, kaotades toortoitlasega võrreldes mitmeti.

Toortoidu töötlemine. Inimestest saavad sageli toortoitlased, kui nad lähevad üle sarnasele dieedile võitluses südame-veresoonkonna, hingamisteede, närvi- või seedesüsteemid. Kiievist pärit praktiseeriv toortoitlane Taras Gavur on sarnasele dieedile üle läinud vähemalt viis aastat. Selle ajendiks olid probleemid seedetraktiga. Ta oli häiritud teravad valud kiirgub lülisambasse. Arstide soovitusel pööras ta tähelepanu toitumisviisile ja jättis täielikult praetud toidud ning viie aastaga sai temast toortoitlane. Noormehe dieedi valimise põhjuseks oli tema naine. Tüdruk sai astmast lahti toortoidudieeti järgides.

Inimese aku laadimine. Toortoitlased tunnistavad, et neil on küllust energiaressursse. Nad on valmis mitte ainult aktiivselt töötama, vaid suudavad ka teatud elusündmusi ette näha. Konkreetse loomingulistele taimetoitlastele mõeldud kohviku peakoka Artem Vološtšuki sõnul ei kao energialaenu tunne isegi pärast rasket tööpäeva. Statistika järgi magavad toortoidulised 2–4 tundi päevas vähem kui keskmine inimene. Piisab lühikesest kuuest (või vähemast) tunnist täielik taastumine inimeste bioressursid. Toortoitlane on pärast sügavat kosutavat lühikest und täis energiat ja töövalmis. Toortoidu dieet värskendab meelt ehk paneb närvisüsteemi intensiivsemalt ja produktiivsemalt tööle: mõtted on selged, meel on valgustatud ja valmis tegema õigeid otsuseid.
Toortoidu dieet kehakaalu langetamiseks. Toortoidule üleminek põhjustab järsk langus kaal energiaväärtuslike toodete hulga vähenemise tõttu. Toortoitlased ei saa süüa leiba, teravilja võib infundeerida ainult külmas vees, liha ja kala võib olla ainult toores või kuivatatud (mida kõik ei saa süüa). Seega on dieedist väga vähe järele jäänud kõrge kalorsusega toidud, mis toob kaasa reservressursside (salvestatud rasva) kasutamise päevaks energia saamiseks. Sel põhjusel on mõnikord ette nähtud toortoidu dieet meditsiinilistel eesmärkidel ajutise toidutüübina - dieet. Pidev toortoidudieet võib saada kehale harjumuseks, mis viib hiljem kaalu taastumiseni.

Toortoidu dieedi kahjustus

Pilt toortoidu elustiilist oleks roosilisem, kui see ei tekitaks terviseprobleeme. Toortoidu dieedi vastased hoiatavad pöördumatu eest negatiivsed tagajärjed seda meetodit toitumine.

Toortoidu dieet – algaja toortoitlase eksperimendi tulemused

Avitaminoos. Toortoidu eridieedile ülemineku periood on beriberi suhtes kõige haavatavam. Toitumise tasakaalustamatus põhjustab vitamiinide-mineraalide kompleksi ebapiisavat tarbimist. Selle esimesteks sümptomiteks on käte ja jalgade tuimus, keha nõrk paranemisvõime. Toortoitlane Juri Volkov jagab muljeid 3-kuulisest piinarikkast üleminekust toortoidule. Valu kõhus, pidev jõu ja nõrkuse kadu, süveneb allergilised reaktsioonid- kõik see mees kannatas kriisi üleminekuperioodil.
Mürgistus. Toortoidu vale kombinatsiooniga ei saa toitu põhimõtteliselt seedida. Proovige järgida toitumisreegleid, et seedimisega oleks kõik korras. Teiseks mürgistuse põhjuseks on toodetes leiduvad ained ja mikroorganismid. Liha või kala võivad olla koos usside vastsetega, toored kaunviljad ise on võimelised sekreteerima mürgised ained kõhus. taimne valk leidub paljudes toiduainetes, mis võivad põhjustada allergilisi reaktsioone.
Agressioon . Üleminekuperiood toortoidule võib põhjustada B-rühma multivitamiinide puudust. See on taime- või vegan-toortoidudieedi tagajärg, mille puhul ei sööda liha ega muid loomseid saadusi. B-vitamiinid vastutavad enesekontrollivõime – vaimse rahulikkuse eest. Tasakaalustamatus toortoitlastes avaldub sageli nendel inimestel, kes juhivad vastupidist eluviisi.

Toortoidu dieet – praktiseerivate toortoitlaste ülevaated

Sunnitud püsivus. Toortoitlase dieet on väga range. See pole võimalik, see pole võimalik. Mis siis, kui keegi näeb? Mu südametunnistus piinab mind! See kehtib eriti nende kohta, keda ümbritsevad seda elustiili praktiseerivad inimesed. Siin mängib olulist rolli avalik arvamus. Kuid on oluline meeles pidada, et toortoitlaseks sai teist keha kutsel ja kui tahate sama organismi kutsel natukenegi ettenähtud rajalt kõrvale keerata, siis on seda vaja. Tulete mõistusele, tunnistate seda patuks ja pöördute tagasi toortoidu dieedi juurde. Vološtšuk Artem, toortoitlane, keda me varem mainisime, ütleb otse, et see on igaühe isiklik valik, mida ta sööb. Ja te tegelete toortoidu dieediga eranditult enda jaoks - ärge hoolige sellest, mida teised arvavad. Isegi kui nimetate end toortoitlaseks ja järgite teatud toitumisviisi, pole kellelgi õigust ette heita, et olete sushirulli või grillitüki ära söönud. Esiteks on oluline kuulata oma keha, mitte teiste inimeste sõnu.
Kõrge hind. See kriteerium ei taba keha, vaid rahakotti. Supermarketis ostlevale linlasele maksavad kuu toortoidu ostud sama palju kui 2 või 3 ostu 30 päeva tavatoidu eest. Erandiks on maatükkide omanikud, kellel on juur- ja puuviljad alati käepärast – neile on odavam süüa toortoitu, kui kulutada raha liha peale. Toortoitlase jaoks on restoranis söömine taskukohane luksus. Asi pole isegi hindades, vaid asutuste olemasolus, mida isegi pealinnas on väga vähe.

Toortoidu dieet - menüü

Saime teada, kui kasulik on olla toortoitlane ja kui kahjulik on selleks saada. Jääb üle proovida valmistada midagi toortoitlase köögist, et kogeda kuumtöötlemiseta valmistatud roogade maitset.

Toortoidu dieet: nädala menüü

Toortoitlasel pole ranget ajakava. See on elustiil, mille juurde nad lähevad mitu aastat ja elavad seda kogu aeg. Püüdke mitte unustada vajalikku kalorite ja vitamiinide tarbimist kehas. Selleks peate suutma tooteid õigesti kombineerida toortoidu dieediga. Selleks on mitu reeglit:

Te ei saa süüa rasva sisaldavaid toite (pähklid, avokaadod, kookos) magusate marjade, kuivatatud puuviljade või puuviljadega. Rasva ja suhkru läbimõtlematu kombinatsioon põhjustab maos käärimise, mis vähendab söödud toitude kasulikkust.
Kuid hapud puuviljad (oranž) on erand eelmisest reeglist. Hape aitab kaasa rasvade lagunemisele ja sellistes puuviljades on fruktoosi vähem kui teistes.
Haput (tomat, apelsin) ei tohiks omakorda süüa tärkliserikka toiduga (kartul, banaan). Tärklist moodustavaid süsivesikuid ei suuda sünteesida sülg, mis sisaldab palju hapet. Parem on keelduda kartulite kasutamisest tomatiga ja süüa banaani magusate puuviljade (mango, õunad) seltsis.
Liiga palju rasva võib põhjustada seedeprobleeme. Ärge sööge rasvast koos rasvaga – vältige ühegi loetletud toote (kreeka pähkel, kookospähkel, avokaado, taimeõli) kombinatsioone.
Söö kõike koos rohelistega – see on valmis kombineerimiseks mis tahes muu toiduga.
Puuviljad söövad magusat magusaga, hapud hapuga.
Sööge köögivilju ainult koos köögiviljadega.
Teravilja- või kaunviljade idandeid, vees leotatud pähkleid tuleks süüa iseseisvate roogadena, mitte millegagi kombineerida.

Teades lihtsaid toodete kombineerimise põhitõdesid, saate ise retsepte koostada.

Toortoit, retseptid

Toortoidu dieet on huvitav leidlike roogade poolest. Kui kasutate tükeldamise köögiseadmeid, saate valmistada väga maitsvaid toiteväärtusi.

Toortoidu dieet - lihtsad retseptid esimesele ja teisele

Borš. Ka sellist rooga võivad toortoitlased süüa, kuid see valmib veidi teistmoodi, kui me ette kujutame. Jahvatage porgand ja peet osaliselt riivis, osaliselt - katkestage segistis. Seller ja rohelised - lõika nagu meile meeldib. Segame kõik läbi, lisame soola (mitte lauasoola), maitseaineid ja vett. Esimene roog on valmis. Pidage meeles, et vett on vaja täpselt nii palju, et blenderist saadud paks läga ja jämedalt hakitud toiduained muutuksid kergelt vedelaks, kuid mitte lörtsiks.
Teiste roogade osas on ülekaalus ebastandardsed pudrud: vees leotatud teraviljad, idandatud rohelised teraviljavõrsed ja palju muid rahuldavaid tooteid. Teradele lisatakse köögivilju, õlisid, ürte, muutes need väärilisteks roogadeks, mida on meeldiv süüa. Näiteks salat idandatud rohelisest tatrast kurgiga, paprika ja till – mitmekesine, tervislik ja rahuldav.

Toortoidu retseptid suupisteks

Mandli juust. mandli pähklid mahus 2 klaasi valada suur kogus vesi ja jäta 8 tunniks. Pärast seda jahvatatakse paisunud pähklid köögikombainis, lisades veidi mineraalvesi(mitte rohkem kui 2 klaasi). Maitse pärast lisatakse segule sidrunimahla, purustatud küüslauku ja muid maitseaineid. Laota sügavale plaadile 3 kihina volditud marli. Valavad pudru välja, seovad nööriga marlirulli ja riputavad üles nagu juustugi. Kimp võib riputada siseruumides või väljas mõõduka õhutemperatuuri juures umbes 23 ° C.
Koos marineerida võib šampinjoni seeni, mida võib süüa ka toorelt roheline sibul sidrunimahlas, soolas ja õlis. Roog valmib 2 tunni jooksul.

Toortoidu dieet - maiustused igaks päevaks ja pühadeks

Magustoidud põhinevad sageli pähklitel, kuivatatud puuviljadel, banaanidel ja muudel maitsvatel toitudel. Need purustatakse, kuivatatakse dehüdraadiga, laotakse kihtidena, segatakse või külmutatakse. Selle tulemusena tulevad välja imelised maiustused: koogid, rullid, jäätis ja muud magustoidud.

Rafaelki. 300 g kreeka pähkli tuumade kohta võta 250 g vedelat mett, 3 tl sidrunimahla ja 1 tl. jahvatatud kaneeli (või muskaatpähkel, ingver – nagu sulle meeldib). Purusta pähklid blenderis, sega ülejäänud ainetega. Veere sisse seesamiseemned või kookoshelbed. See selgub energeetiliselt rikkalik roog, mis sisaldab valke ja rasvu, mis on oluline organismi elutegevuse säilitamiseks.

Joogid

Valmistage jooke, segades köögivilju või puuvilju segistiga. Väga maitsvad on näiteks kõrvits, peet ja õun võrdses vahekorras või seller banaaniga. Oma joogiretsepti on lihtne välja mõelda. Kui mahl või puder on paks või kontsentreeritud, lahjendatakse segu veega.

Värsked puuviljad ja marjad on väga maitsvad ja tervislikud.

Toortoit: enne ja pärast

Toortoitlaseks saamine on inimese isiklik valik. See ei tähenda, et see on pöördumatu, kuid sageli juhtub. Toortoidust on saamas mitte ainult toitumisviis, vaid ka eluviis.

Halvim toortoidu dieedi juures on üleminek toitumisviisile, mis võib organismi hävitada. Seetõttu peate menüüd muutma väga aeglaselt ja märkamatult. Keha kohanemine peaks toimuma 1–5 aasta jooksul, et mitte põhjustada tüsistusi.

Süües toitu õiges järjekorras ja õigega energiaväärtus, toortoidu dieet ei tee sinust elavat luustikku. Toortoidu dieet suudab hoida inimese normaalkaalu ja rikastada seda vajalike ainetega.

Valik on sinu.

Õige toortoidudieedi pidamine ei sobi kõigile. Miks sa küsid? Ja mõtleme koos välja, kuidas õigesti liikuda ja igaüks teeb omad järeldused, kas tal on seda vaja. Kõik tahavad olla terved, õnnelikud ja kaalust alla võtta.

Toortoit algajatele

Jagan teiega 10 nippi, kuidas toortoitlase teekonda alustada. Ma ei ütle, et see on tegelikult elustiil. Sest selleks, et olla terve ja rõõmus, särav ja särav, nii, nagu sa end tunda tahad, pead sa selle oma elustiili sisse lülitama.

10 olulist toortoitlase reeglit

Kui järgite neid reegleid, saate hõlpsasti mugavalt üle minna toortoidule.

Varuge köögivilju ja puuvilju

Varu oma kööki võimalikult palju puu- ja köögivilju. Sööge rohkem puuvilju ja köögivilju nii palju kui soovite. See on piiramatu elustiil – külluses, kui sa ei soovi end piirata ja olla toiduvalikus vaba.

Hommikusöögiks smuutid

Võtke reegel, et ärgates jooge suur klaas vett, siis esimesel söögikorral hommikusöögiks 0,25–0,5 ml. mahl või smuuti. See aitab keha varustada lihtsad suhkrud puuviljadest, mis hoiavad sind terve päeva heas vormis. Kui otsite retseptiideid, leiate need artikli lõpust.

puuviljalõuna

Teine lõunasöök on suur ports puuvilju. Võite süüa mis tahes puuvilju või valmistada neist salatit. Veenduge, et sööte piisavalt, sest see on oluline nõutav summa süsivesikuid, et kogu päeva jooksul ei tekiks näljatunnet. Kui olete mures liiga täiskõhutunde pärast, pidage meeles, et kõht on lihas ja see laieneb või tõmbub kokku, et reguleerida toidukogust.

Õhtusöök: 2 võimalust

Alustage õhtusööki väikese puuviljataldriku või lihtsalt suure tsitruselise omal valikul. Ja võite ka puuviljad salatiga asendada. Salati retseptid:

Füüsilised harjutused

Ärge unustage piisav treenige, suurendage oma aktiivsust, andke neile vähemalt 20 minutit päevas. Tahad olla terve ja õnnelik. See on absoluutselt tõestatud füüsilised harjutused edendab tervislik eluviis elu.

Lugege õige toortoidu dieedi kohta

Treenige ennast sööma võimalikult palju toortoitu. Internet on täis toordieettoidu saite, nii et ole valiv ja hanki lisateavet ainult sealt usaldusväärsed allikad. Kui olete tõesti huvitatud toortoidu dieedist ja teil on endiselt küsimusi, kirjutage lihtsalt oma ülevaade - kommenteerige allpool, ma valin teile rohkem kasulik informatsioon. Või kui teie küsimus on üsna huvitav, vastan sellele uues artiklis.

Ole osa kogukonnast

Puhka rohkem

Puhka palju, maga hästi. Kui hakkate esimest korda sel viisil sööma, on keha stressis. Kui ei söö palju toortoitu, on võimalikud mõned võõrutusreaktsioonid, näiteks gripisümptomid, väsimus või energiast küllastumise tunne. Mis iganes see ka poleks, pidage meeles, et see on taastav ja noorendav dieet. Taastumiseks on oluline piisavalt puhata. Seega maga nii palju kui keha vajab, ära piira ennast ja naudi puhkust.

Jälgige kaloreid

See on ilmselt üks kõige enam olulisi näpunäiteid kuidas järgida toortoidu dieeti ja süüa õigesti: veenduge, et sööksite piisavalt kaloreid. Põhjus number üks, miks enamik inimesi toortoidudieeti alustades ebaõnnestub. Nad arvavad, et neile piisab 3 banaani ja salati söömisest päevas. Kuid lõpuks söövad nad vähe kaloreid ja tunnevad end liiga väsinuna, mistõttu seda tüüpi toitu süüdistatakse.

Mõistmine

Minu viimane ja viimane nõuanne, sest paljud ei mõista seda. Tahan lihtsalt öelda: ole enda vastu õrn! Raske aru saada. Kui toortoidu dieet on see, mida soovid, siis saad sellega hakkama ja püsida õigel teel. Ärge ärrituge ja ärge minge tsüklitena, vaid jätkake lihtsalt reeglite järgi söömist.

Toortoidu dieet kehakaalu langetamiseks (video)

Üleminek tervislikule eluviisile

Inimene sööb toitu selleks, et rahuldada nälga, täiendada keha toitainete ja energiaga. Söömisest on aga aja jooksul saanud meie jaoks rohkem naudingut kui a loomulik protsess organismi elutegevuse säilitamine. Seda kasutasid väga osavalt keemikud, kes töötasid Toidutööstus, lisades sünteetilisi maitsetugevdajaid, emulgaatoreid ja palju muud kahjulikku keemilised elemendid et mürgitab ja tapab meid. Sõltuvus maitsev toit sama kahjulik kui alkoholisõltuvus ja suitsetamine.

Alustamiseks uus elu, puhastab keha selle tagajärjel kogunenud mürkidest alatoitumus, tuleb kindlalt aru saada lihtsast tõest: maitsev ei tähenda tervislikku.

Õige toortoidu dieet – päris algus

Toortoit on toit toored puuviljad, köögiviljad, pähklid, kuivatatud puuviljad ja teraviljad teraviljakultuurid, teisisõnu – elustooted. Alguses võib tunduda, et sellest ei piisa nälja kustutamiseks. Kuid aja jooksul saate aru, et eksite sügavalt.

Keegi ei ütle, et tuleks tavapärasest liikuda maitsev toit toortoidu dieet on väga lihtne. Selleks on vaja psühholoogilist ettevalmistust: kasulik on lugeda selleteemalist kirjandust, suhelda inimestega, kellest on juba saanud toortoitlased, ja veenduda, et see on võimalik ja kasuks tuleb.

Õige üleminek toortoidule

Pärast moraalset ettevalmistust saate edasi tegutseda: tutvuge saadaolevate toodete nimekirjaga, õppige toidupoes otsustavalt mööda "Leiva", "Piima", "Toidukaupade" osakonda otse "Köögiviljade ja puuviljade" osakonda. . Siin saate valida, mis teile meeldib: viinamarjad, õunad, apelsinid, mandariinid, porgandid, kapsas jne. Õige toortoidu dieet See algab teie lemmikköögiviljade ja -puuviljade valikuga.

Dieet

Kuivatatud puuviljad ja pähklid aitavad mitmekesistada dieeti. Korralikule toortoidule saate üle minna järsult või järk-järgult. Lisage oma dieeti iga päev rohkem taimseid toite. Isegi kui teil ei õnnestu täielikult toortoidule üle minna, hakkate sööma rohkem tooreid puu- ja köögivilju - see toob ka kehale märkimisväärset kasu.

Lubatud tooted:

kõik värsked puuviljad;
kõik toored köögiviljad;
toored pähklid ja seemned;
toored teraviljad ja kaunviljad, idandatud või leotatud;
kuivatatud puuviljad ja liha;
pähklipiim;
toores pähklivõi;
oliiv ja Kookosõli külmpressitud;
kääritatud toidud nagu kimchi ja hapukapsas;
seemikud;
soovi korral toored munad või piimatooted;
soovi korral toores liha või kala.

Keelatud tooted:

keedetud puuviljad, köögiviljad, liha ja teraviljad;
pagaritooted;
röstitud pähklid ja ;
rafineeritud õlid;
sool;
rafineeritud suhkur ja jahu;
pastöriseeritud mahlad ja piim;
Kohv ja tee;
alkohol;
tööstuslikud kastmed ja majoneesid;
muud töödeldud toidud ja suupisted.

Pähklid ja seemned on oluline osa toortoitumine, sest need varustavad keha valkude, kaloritega, tervislikud rasvad ja muud elutähtsad toitained. Võite süüa mis tahes pähkleid ja seemneid, mis teile meeldivad:

maapähkel;
kreeka pähklid;
makadaamia pähklid;
seesamiseemned;
päevalilleseemned;
männi pähklid;
kanepiseemned.

Toortoit ei tähenda igavust. Mitmekesise maitse saamiseks lisa roogadele:

toorkakao;
Õunaäädikas;
vanilje ekstrakti;
kuivatatud puuviljad;
kuivatatud kookospähkel;
maitsetaimed;
vürtsid.

Suvi on parim aeg toortoidule üleminekuks. Marjade, puu- ja juurviljade rohkus võimaldab üle minna toortoidule, mis on maitsev, tervislik ja meeldiv. AT talvine periood võite end rõõmustada õunte, apelsinide, mandariinide, porgandite, kapsa, rosinate, kuivatatud aprikooside ja pähklitega. Nagu näha, ei ole toodete valik nii väike, kui esmapilgul tundub.

Valmistamise lihtsus

Hinda valmistamise lihtsust. Paljusid toortoite on lihtne valmistada, eeldusel, et valite õiged retseptid. Otsige retsepte, mis ei nõua eksootilisi koostisosi, mida on raske saada. Tõepoolest, mõnikord pole vaja jännata retseptidega, vaid lihtsalt valmistada tooted ette ja maitsta toorelt salatitena või tervelt.

Kasutage erinevaid meetodeid toiduvalmistamine mitmekesisuse lisamiseks, näiteks:

seemnete, terade ja ubade idandamine;
puu- ja köögiviljamahl;
pähklite ja kuivatatud puuviljade leotamine;
dehüdraatori kasutamine (köögiviljade ja puuviljade kuivati).

Terad ja kaunviljad on toortoidu oluliseks osaks piisava kalorisisalduse ja toitaineid. Head terad ja kaunviljad idandamiseks:

läätsed;
hirss;
oad;
herned;
roheline tatar.

Toortoidu dieet: ülevaated ja tulemused (video)

Toortoitumise algfaasi miinused

Toortoidu dieedi esimestel kuudel võib olla nõrkus, unisus. Sel ajal on soovitatav vältida tarbetut kehaline aktiivsus. Järk-järgult harjub keha uue toiduga, puhastab end, taastab mikrofloora. Kui kõik ebamugavustunne lahkuge, tunnete jõutõusu, meeleolu paranemist, siis saab koormust järk-järgult suurendada.

Toortoidule üleminekul puudub vajadus täiendavaid meetmeid keha puhastamine, näiteks klistiir. Vett tuleks juua ainult janutunde korral, kuna vajalik kogus vedelikku siseneb kehasse koos köögiviljade ja puuviljadega.

Loodan, et see artikkel oli teile kasulik ja õppisite, kuidas alustada toortoidu söömist ning püsida vormis ja tervena.

Üleminekul uus süsteem toitumine - toortoidu dieet - inimene võtab väga sageli endaga kaasa vanu halbu harjumusi, nimelt kõike korraga söömine, kõhu täitmine (raskustunne), söömine biorütme arvestamata, söömise ajal kiirustamine jne. Kõik see võib põhjustada kõhukinnisus, kõhulahtisus, koolikud, nõrkus, halb tunne jne. See tähendab, et taimse toiduga ravitoimet ei teki ja tervis halveneb veelgi. Et seda ei juhtuks, tuleb põhimõtetest kinni pidada tõhus toortoidu dieet, ja üle minna targalt taimsele toitumisele.

Ainult mõõdukas toit õige kombinatsioon toodete ja raamatupidamisgarantii jõulisus, hea tuju, nõrkuse puudumine nii pärast söömist kui ka kogu päeva jooksul.

Tõhusa toortoidu dieedi põhimõtted

Söö puuvilju eraldi

Inimesed on harjunud jätma puuvilju magustoiduks (pärast põhitoidukorda), kuid tegelikult tuleks puuvilju ja puuviljamahlu ALATI tarbida. eraldi muust toidust, vastasel juhul võivad need põhjustada käärimist, mis väljendub kõhulahtisuse, kõrvetiste, puhituse, röhitsemisena. Pärast nende võtmist peaks mööduma 20-30 minutit, enne kui võite alustada uut sööki.

Ärge segage erinevat tüüpi puuvilju

Iga söögikord nõuab seedemahlad selle liikmeks parem assimilatsioon ja seedimist. Erinevat tüüpi toitude õige kombinatsioon määrab, kas teie hommikusöök või lõunasöök muutub toitaineteks või toksiinideks.

magusad puuviljad(banaanid, kõik kuivatatud puuviljad, viigimarjad, hurmaa, datlid) võib kombineerida nii omavahel kui ka poolhappeliste puuviljadega.

Poolhappelised puuviljad ja marjad(aprikoosid, arbuusid, viinamarjad, kirsid, mustikad, pirnid, maasikad, vaarikad, mangod, virsikud, ploomid, mustikad, õunad) kombineeritakse omavahel ja hapude puuviljadega.

Hapud puuviljad ja marjad(ananassid, apelsinid, granaatõunad, greibid, murakad, jõhvikad, sidrunid, mandariinid, sõstrad) sobivad omavahel ja poolhappeliste puuviljadega.

Lisaks on banaanid, viinamarjad ja melonid tuntud oma "pisukuse" poolest: need on eraldi süües suurepäraselt seeditavad, kuid ei sobi kokku ühegi teise tootega. Seetõttu on vaja neid süüa mitte enne või pärast sööki, vaid põhitoidukorrana.

Võtke vett ja toitu erinevatel aegadel

Parim on juua 30 minutit enne sööki ja pärast sööki peaks mööduma tund. Nende samaaegne kasutamine põhjustab maomahla happesuse suurenemise tõttu mao limaskesta ärritust. Tulemuseks on seedehäired.

Söö ainult siis, kui süüa tahad

Inimese harjumus pidevalt midagi närida põhjustab raskustunnet ja puhitust, mis on tingitud sellest, et kõht ei jõua suurest kogusest toitu omastada. Taimseid toite võib süüa mis tahes koguses, kuid proovige siiski kergustundega laua tagant tõusta.

Näri korralikult ja ära söö liikvel olles

Püüdke põhimõtetest kinni pidada.

Kuulake oma keha ja sööge biorütmide järgi

06:00-10:00 - lõõgastumise, rahunemise ja keha puhastamise periood. Kui ärkate, peate jooma klaasi vett.

10:00 - 14:00 - kiire ainevahetuse aeg. Sel perioodil võite julgelt süüa nii palju kui soovite, toit seeditakse täielikult.

14:00 - 18:00 - suurenenud vaimne ja füüsiline jõudlus. Kui inimene tegeleb sel ajal spordiga, aitavad harjutused kaasa toidu paremale seedimisele ja puhastamisele.

18:00 - 22:00 - vaimse lõõgastuse ja maksimaalse liigeste liikuvuse periood, et saaksite julgelt venitusi teha.

22:00 - 02:00 - õhtuse toidu seedimise ja taastumise aeg: toimub kudede ja kahjustatud rakkude taastumine. Parim on selle intervalli ajal magama minna ja mitte süüa, nagu paljud inimesed. :)

02:00 - 06:00 - seda "akent" iseloomustab eredad unenäod ja jõuline tegevus närvisüsteem. Kui ärkate hommikul kell 5, tunneb inimene end terve päeva rõõmsana ja kui ta pole sel ajal veel magama läinud, on keha kurnatud.

Kokkuvõtteks lisan, et toortoidule üleminek ei olegi nii keeruline, kui esmapilgul võib tunduda. Peab võtma aega, enne kui vanast lahti saada halvad harjumused ja omandas uue kasulikud reeglid Sinu tervise nimel. Pärast taimse toidu söömise reeglite omandamist on teie uus ajakava ja dieet normiks ja hakkate seda nautima!

Toortoidu dieet ei ole juustude dieet ja mitte ainult juustude meeletu söömine, vaid toitumispõhimõte, mille kohaselt inimene tarbib toitu ainult toorelt.

toortoidu dieet- see on ainult toortoidu või sellise toidu kasutamine, mille kuumtöötlus ei ületa 43 kraadi.

Miks täpselt 43 kraadi? Sest 43 kraadi juures hävivad toiduainetes sisalduvad ensüümid, vitamiinid ja mineraalained.

Toortoitlaste põhitoit - vees leotatud köögiviljad, pähklid, oad, teraviljad. Kuid võite kohata toortoitlasi, kes söövad liha ja kala kuivatatud kujul. Samuti eelistavad toortoitlased mitte süüa piima, piimatooteid ja mune.

Põhilised lähenemisviisid toitumisele

Toortoidu dieet sisaldab kahte peamist toitumisviisi:

Toortoidu segamine- ja seda saab teha nii osavalt, et toortoidu maitse ei erine tavalisest toidust. Toortoitlased on õppinud valmistama peenelt ja väga maitsvaid suppe, maiustusi, juustu, vorste ja lihapalle ning isegi kooke. Ja mis kõige tähtsam, kogu see toit on organismile väga kasulik ja ei ladestu kehas rasva kujul, vaid on suunatud energiale.
Toores toit- see tähendab, et teatud kategooria toortoitlased tarbivad ainult ühte toodet, ilma seda millegagi segamata. Seega imendub selline monotoode üsna hästi.

Toortoit pole mood, vaid elustiil. Mõned inimesed ei talu seda pilti ja pöörduvad tagasi keedetud toidu juurde.

Tooted ja ensüümid

Oleme juba eespool maininud, et toodete kuumtöötlemisel hävivad neis ensüümid. Ensüüme leidub tavaliselt igas elusrakus. Tänu ensüümidele võivad mõned ained muutuda teisteks, mille tulemusena toimub ainevahetus.

Teid üllatab, kuid iga toode sisaldab ensüüme, mis on suunatud sama toote seedimisele. Eelkõige sisaldab koor vajalikus koguses ensüüme õuna töötlemiseks maos ja sellele järgnevaks puuviljadest vitamiinide ekstraheerimiseks.

Kui õuna kuumtöödeldakse, põhjustab see ensüümide surma.

Toortoidu dieet tähendab ainult toore, ensüümirikka toidu söömist.

Esimene ratsioon

Esimene toortoidudieet koosneb: värsketest puuviljadest ja marjadest, juurviljadest ja värskelt pressitud juurviljamahladest, pähklitest, seemnetest, idandatud teradest, taimeõlist, looduslikust meest, marineeritud köögiviljadest, puhtast toorest veest. Veelgi enam, köögiviljade ja puuviljade mahla peetakse toiduks, mitte joogiks. See dieet on identne veganluse põhimõtetega. Ainus erinevus on toodete kuumtöötluse puudumine.

Teine ratsioon

Toortoitlase teine dieet sisaldab köögivilju, marju, puuvilju, pähkleid, ube, õli, kuid välistab teraviljad, mida saab külmas vees leotada ja süüa. Toortoitlase teises dieedis on lubatud süüa ainult idandatud teri. Seega esitletakse toortoitlase kõige keerulisemat ja raskemat dieeti.

Kolmas põhimõte

Toortoitlase kolmandal dieedil võib süüa köögivilju, puuvilju, piima ja piimatooteid. Pealegi ei tarbita tööstuslikku piima, ainult omatehtud. Võite süüa ka omatehtud. kana munad toores. Kui toortoitlane kasutab sellist dieeti, peetakse teda kõigesööjaks.

Neljas ratsioon

Selline toortoitlane võib süüa kõike, mida on kirjeldatud kolmes ülaltoodud dieedis, kuid samal ajal sisaldab dieeti ka pärmita täisteraleib.

Toortoidu põhitõed

Toortoitlased püüavad puu- ja köögivilju süüa koorega, et mitte segada toidukompleksi (nagu nad seda nimetavad). Isegi kanamunad ja piim peaksid olema terved (täispiim on parem kui koor).

Samuti ei ole toidu põhimõte – süüa natuke, aga sageli – toortoitlastele. Neil on vastuvõetav süüa üks kord päevas väga palju ja ülejäänud kahel lubatud toidukorral - väike kogus toitu.

Peate sööma väga aeglaselt, samal ajal toitu põhjalikult närides. Ja see on õige! Kui toortoitu ei närida piisavalt hästi, hakkavad need maos käärima, põhjustades seedetrakti haigusi ja raskeid.

Toortoidu dieet ei luba kasutada soola, vürtse, vürtse ja aromaatseid maitseaineid.

toortoidu menüü

Toortoitlase päeva näidismenüü näeb välja selline:

Hommikusöögiks- õunad ja pähklid.

Lõunaks- puuviljad, mõned rohelised, värsked köögiviljad, pähklid või värskelt pressitud mahlad.

Õhtusöögiks Kõik on sama, mis hommikusöögi puhul.

õunasalat

Õunasalati valmistamiseks vajate:

Kaerahelbed 1 spl leotada 12 tundi külmas vees;
Lisa kaerahelbedele poole sidruni mahl;
Piim - 1 supilusikatäis;
Mesi - 1 supilusikatäis;
2 õuna, riivitud;
Pähklid - 1 supilusikatäis (tükeldatud).

Kõik koostisained segatakse kokku ja tarbitakse toorsalati kujul.

On tõestatud, et toortoidu dieet soodustab kiire kaalulangus. Mõned kliinikud kasutavad raskete haiguste raviks toortoidu dieeti põletikulised protsessid ja nakkushaigused.

Toortoidusalatitesse võib lisada rohelist, pihlaka- ja mustikamarju, pulbristatud marju ja köögivilju ning vahelduseks nõgeselehti.

Toortoitlaseks saamiseks peate tegema suur tee ning neil on sellises toitumisviisis tugev motivatsioon ja veendumus. Paljud toortoitlased ei talu raskusi ja lähevad tagasi taimetoitlaseks.

Tähtis! Toortoidule on vaja üle minna järk-järgult, et mitte kutsuda esile toidu tagasilükkamist seedetraktis ja selle tulemusena anoreksiat.

Toortoitlase viis

Toortoidu tee koosneb järgmistest etappidest:

Lihast ja kalast keeldumine;
munade väljajätmine toidust;
Söömine keedetud köögiviljad, puuviljad, samuti mõned piimatooted;
Täisväärtuslik toortoit.

Kui tunnete end mõnes etapis halvasti, konsulteerige kindlasti arstiga ja tühistage ajutiselt see toitumispõhimõte. Pidage meeles, et peate alustama toortoidu dieeti tervisliku seedetraktiga.