Millises vanuses võib lapsele sealiha anda ja kuidas seda dieeti lisada? Toidukaubad - raamatukogu - Dr Komarovsky

Sealiha kohta on palju arvamusi ja eelarvamusi. Religioossed konfessioonid, nagu judaism ja islam, on selle vastu, arvates, et see on räpane toit, mis ei sobi inimtoiduks. Samuti soovitavad paljud arstid seda tüüpi liha mõningate omaduste tõttu mitte lisada seda väikelaste dieeti. Vaatame, kas see toode sobib lastele, millises vanuses võib sealiha lapsele anda või peaks selle söömise üldse lõpetama.

Sealiha on üks populaarsemaid lihaliike maailmas. See on osa paljudest erinevate rahvusköökide roogadest. Eelnevalt kuumtöödeldakse ja tarbitakse keedetud, hautatud ja praetud kujul.

Sealihal on järgmised omadused:

Võrreldes teiste lihaliikidega küpseb sealiha kiiremini;
See sisaldab suures koguses rasvakihte, tänu millele on liha pärast küpsetamist mahlane ja kergesti näritav;
Valgu ja C-vitamiini sisalduse poolest ületab see paljusid lihaliike;
Sellel on ühtlaselt jaotunud pehmed kiud.

Sealiha kahju ja kasu

Kõrge valgusisalduse tõttu aitab sealiha kaasa heale lihaste kasvule. Seetõttu on soovitatav lisada see aktiivselt spordiga tegelevate ja suure kehalise aktiivsusega laste toitumisse.

Sealihal on muid kasulikke omadusi, sealhulgas:

Suur B-vitamiinide ja kasulike keemiliste elementide sisaldus: kaltsium, vask, raud, magneesium, kaalium, jood ja tsink;
Arahhidoonhappe olemasolu, mis parandab rakkude taastumist ja leevendab stressi;
Küllastumata rasvhapete sisaldus;
Ajutegevust parandavate ainete sisaldus;
Tänu suurele tsingi- ja kaaliumisisaldusele aitab regulaarne sealiha tarbimine tugevdada luukudet.

Inimorganismile on eriti kasulik seamaks, mille koostises on palju A-vitamiini, mida on soovitatav enne kuumtöötlemist mitu tundi värskes piimas hoida: see muutub mahlasemaks ja pehmemaks.

Lisaks kasulikele omadustele on sealihal mitmeid negatiivseid omadusi, nimelt:

Sealiha ei soovitata alla 1-aastastele lastele. Kuna liha on veel hapra mao ja soolte jaoks üsna raske, võib see põhjustada probleeme seedetraktiga. Kui laps on üheaastane, peaksite ka selle toote kasutuselevõttu edasi lükkama, kuna see võib põhjustada lapse nahal allergilisi reaktsioone.

Sealiha on kõrge energiasisaldusega rasvane toode. Seetõttu on see lapse jaoks raske. Lisaks sisaldab see liigselt histamiine, mis põhjustavad lastel allergiat. Alles pärast seda, kui arenev organism on piisavalt tugev, võite anda lapsele liha. Enamasti juhtub see mitte varem kui kolmeaastaselt. Selleks vanuseks on lapse organism täielikult valmis uute toiduainete kasutamiseks.

Sisestage sealiha lapse toidulauale ettevaatlikult ja aeglaselt. Soovitatav on alustada tailihast. Seda on kõige parem teha pärast seda, kui laps on harjunud muu, kergema ja dieetlihaga (kalkun, kana jne). Esimeseks annuseks piisab 5 g tootest. Järk-järgult tuleks seda annust suurendada 30 g-ni nädalas. Sel juhul peate jälgima lapse reaktsiooni. Allergia esmakordsel ilmnemisel (urtikaaria, nahalööve, sügelus jne) peate viivitamatult selle toote kasutamise lõpetama ja külastama lastearsti.

Sealiha toidud lastele

Üle 1-aastastele lastele saate valmistada järgmisi sealiharoogasid:

Hautatud sealiha porgandiga (tuleb lisada kolmeaastaseks saanud laste dieeti).
Zrazy keedetud munaga, aurutatud (alates 2 aastast).
Ahjus küpsetatud lihapallid (alates 2 aastast).
Lahja sealihapuding (alates 1 aastast).
Sealihapuljongis keedetud supp (lubatud toode lastele alates 1 aasta vanusest)

Üle kolmeaastastele lastele võiks anda populaarseid roogasid nagu sealiha guljašš, lihapirukad, pannil praetud sea sisefilee juurviljadega ja lihapallid.

Vaatame mõnda populaarset rooga ja nende valmistamise retsepte. Arvestada tuleb sellega, et neid nõusid võib anda vähemalt 1-aastastele väikelastele.

Puding

Väga õrn ja maitsev toit, sobib kasutamiseks imikueas lastele. Selle ettevalmistamiseks vajate järgmisi tooteid:

100 g liha;
100 ml piima;
50 g valget leiba;
üks munakollane.

Samm-sammult toiduvalmistamise juhised:

Liha tuleks tükeldada segisti või hakklihamasina abil homogeenseks massiks.
Pehmenda leib piimas.
Lisa saadud leivamass tükeldatud lihale ja klopi kõik blenderiga läbi.
Lisa muna ja sega korralikult läbi.
Pane kogu mass vormi ja küpseta ahjus küpseks.

Supp sealihapuljongis köögiviljadega

Sealihapuljongisupp köögiviljadega valmib kiiresti ja lihtsalt. Selleks tuleb esmalt keeta lihapuljong (sobib sea sisefilee: umbes 100 g). Seejärel lisa peeneks hakitud kartul (2-3 keskmist tükki), porgand ja tomat (igaüks 1 väike tükk), maitse järgi soola ja lase veidi tõmmata.

Seamaksa kasulikud omadused

Üks laste tervislikke toiduaineid on seamaks. See sisaldab oma koostises suures koguses toitaineid ja elemente. Seamaksast saate valmistada palju tervislikke ja maitsvaid roogasid, mida soovitavad kasutada alla 2-aastased lapsed. Enne küpsetamist on soovitatav maks üleöö piima sisse lasta. See mitte ainult ei eemalda kibedust, vaid muudab maksa ka pehmeks ja mahlakaks.

Lastele mõeldud maksa on kõige parem hautada madalal kuumusel, lisades väikese koguse vürtse ja vett. Seda saab serveerida kartulipüree ja hautatud köögiviljadega.

Vastunäidustused

Sealiha ei tohi süüa järgmistel juhtudel:

Ülekaaluga, kuna liha ise on rasvane ja kõrge kalorsusega.
Seedetrakti haigused.
Mao madalast happesusest tulenevad haigused.
Neerude, sapipõie patoloogiad.
Kalduvus allergiatele.

Niisiis, uurisime, millises vanuses saab lastele sealiha anda. Allergiate ja seedetrakti probleemide vältimiseks on parem lisada see toode kolmeaastaseks saanud lapse dieeti.

Kuidas vabaneda venitusarmidest pärast sünnitust?

Täiskasvanutel endil on õigus otsustada, kas nad söövad liha või mitte. Vanemad teevad seda laste heaks. Ja isegi taimetoitlased peaksid mõistma, et see on iga lapse jaoks väga väärtuslik ja vajalik toode.

Miks lapsed vajavad liha

Lihatoodetest põhjendamatu keeldumine lapse toitmisel võib põhjustada arenguhäireid. Liha sisaldab aineid, mis avaldavad soodsat mõju beebi ajule, aitavad kaasa selle kasvule. On isegi juhtumeid, kui lapsed lihatoitudest keeldudes oli aju tõsine alaareng ja isegi progresseeruv dementsus. Seetõttu on suur viga arvata, et kõike, mida kasvav organism vajab, saab võtta ainult köögiviljadest, teraviljast, jättes liha tähelepanuta.

Kas sealiha on puru jaoks halb?

Liha on kombeks anda juba väga varakult. Nad hakkavad seda tegema 7–8 kuu vanuselt madala rasvasisaldusega sortidega - veiseliha, linnuliha, küülikuliha. Aga kuidas on lood armastatud sealihaga? See pole mitte ainult väga maitsev, vaid ka üks peamisi täisväärtuslike valkude, aga ka vitamiinide B12, D, fosfori, raua, kaaliumi, kaltsiumi, väävli, joodi, magneesiumi, mangaani allikaid. Kuid samal ajal usuvad mõned hoolivad vanemad, et kuna sealihas on palju histamiini, võib see põhjustada imikutel allergiat. Osaliselt on neil õigus, kuid need mured on õigustatud ainult rasvaste sortide puhul.
Kas lapsed saavad siis sealiha? Kas seda tüüpi liha on lapse kehale kahjulik? Või on selline toode, vastupidi, vajalik, et lapse keha kasvaks?
Arstid usuvad ühemõtteliselt, et seda tüüpi lihast imikutoidus ei tasu loobuda. Millises vanuses võib lapsele sealiha anda?

Millises vanuses peaksid lapsed hakkama liha andma?

Arstide sõnul on beebi keha kaheksaks kuuks täiesti valmis korralikult valmistatud lihatooteid seedima. Seetõttu ei luba toitumisspetsialistid selles vanuses mitte ainult lastele, vaid ka soovitavad hakitud lihapüreed koos köögiviljadega, millega lapsed on juba harjunud. Lõppude lõpuks õnnestus vanematel valmistada laste kõht täiendavate toiduainetega (uusi roogasid tuleb lapse toidulauale lisada alates kuuest kuust).

Küsimus, millises vanuses võib lapsele sealiha anda lastele, kellel on rahhiidi tunnused või madal hemoglobiinisisaldus, otsustatakse mõnevõrra teisiti - neile tuleb seda tüüpi liha anda veelgi varem! On mitmeid meditsiinilisi näidustusi, mille puhul on soovitatav alustada liha lisatoiduga alates kuuendast elukuust.

Lapsele liha tutvustamist tuleb alustada ühe teelusikatäie sellest valmistatud kartulipudruga.

Ja siis andke regulaarselt, viies lihatoodete, sealhulgas sealiha päevanormi aastaseks 100 grammi.

Kui lapsel on lihas sisalduva valgu suhtes allergia, tuleb tema toitmine ajutiselt katkestada. Ja mis vanuses võib lapsele sealiha uuesti anda? Järgmine kord on soovitatav proovida mitte varem kui kümme kuud.

Jahvata või mitte jahvatada?

Lapse esimene liharoog on reeglina kartulipuder. Peate seda tegema järgmiselt: aurutage väike tükk lahja sealiha ja seejärel tükeldage see segistiga. Selleks võite kasutada tavalist hakklihamasinat. Saadud püree pehmemaks muutmiseks peate sellele lisama väikese tüki võid.

Liha tuleb puru jaoks hoolikalt jahvatada alles alguses, sest aja jooksul tuleb hakata närima õppima. Millises vanuses võib lapsele anda sealiha, mida ei keerata hakklihamasinas ja ei lasta läbi blenderis?
Tükeldatud köögiviljadega segatud kartulipudru kujul tuleks liha anda kuni 9 kuud. Kuid ainult lapse hambad puhkevad piisavas koguses, ta saab hakkama pehme pehme lihaga, mis on lõigatud väikesteks viiludeks. Tavaliselt juhtub see siis, kui laps on üheaastane. Siis saab laps sealiha tükkidena anda.

Kuidas valmistada sealiha lapsele?

Kuid oma kätega värskest lihast valmistatud hakkliha saab edaspidiseks kasutamiseks külmutada.

Lastele mõeldud lihatooted peavad läbima kuumtöötluse. See on oluline nii ohutuse kui ka parema assimilatsiooni tagamiseks. Kuid tugeva kuumutamise korral muutuvad liha struktuur ja omadused oluliselt. Selleks, et lapse organismile vajalikud elemendid roogades võimalikult hästi säiliksid, tuleb toode õigesti valmistada.

Arvestada tuleb näiteks sellega, et liha küpsetamisel läheb puljongisse märkimisväärne osa valkudest - kuni 50 protsenti! Selle säästmiseks pange see toode keevasse vette ja keetke madalal kuumusel. Ja kõige parem on sealiha küpsetada paarile. Seega säilitab see ka vitamiine ja mineraalaineid.

Imiku jaoks valmistatava liha soolamine ei ole soovitatav. Vähemalt kuni aasta. Kui laps kasvab, võib tema jaoks mõeldud liharoogasid veidi soolata, kuid parem on seda mitte teha. Kui soovite tõesti, et liha muutuks maitsvamaks, võite küpsetamise ajal lisada sibulat. Kui see annab sealihale erilise iseloomuliku maitse, võib köögivilja ära visata. Hakitud värsked ürdid pakuvad ka isuäratavat.

Menüü puru jaoks

Lapse suhtumine toitu, tema maitse-eelistused pannakse paika väga varases eas. Ja vanemad peaksid hoolitsema õigesti kujundatud maitse eest alates beebi esimestest elukuudest. Paljud emad on mures küsimuse pärast, mida nii õrnas eas lapsele sealiha küpsetada. Ma ju väga tahan, et väikemehe menüü oleks maitsev ja mitmekesine!

Pärast esimest püreed saab lihamenüüd mitmekesistada spetsiaalsete lasteretseptide järgi valmistatud lihapallide ja kotlettidega.

Lõppude lõpuks arendavad lapsed oma närimisoskusi nende peal.

Esimesed kotletid

Sealihakotlette antakse lastele tavaliselt ühe kuni pooleteise aasta vanuselt, kui lapsel on juba hambad. Enne küpsetamist liha pestakse, kuivatatakse salvrätikuga, lõigatakse väikesteks tükkideks ja keritakse kaks korda läbi hakklihamasina. Leivapuru (premium jahust) ilma koorikuta leotatakse piimas ja lisatakse hakklihale. Selle kogus ei tohiks olla suurem kui veerand kotleti massist. Lisa munad, veidi soola ja vürtse.

Nad annavad hakklihale standardse kuju ja panevad selle kastmes aurutama või hautama. lastele alates 2. eluaastast võib juba kergelt praadida, aga pärast tuleb ikka välja panna.

Isuäratavad lihapallid

Mida saab veel lapsele sealihast küpsetada? Suure heameelega söövad lapsed ka lihapalle. Puljongis keedetud väikesed kreeka pähkli suurused lihapallid meeldivad lastele mitte ainult maitse, vaid ka kauni kuju ja ka suuruse poolest – need mahuvad lapsele kergesti suhu. Nende valmistamiseks on vaja lisada hakklihamasinas keeratud hakkliha või peeneks hakitud sibul ja vürtse.

Väikesteks pallideks rullitud hakklihast valmistatakse ka laste lihapalle. Nende erinevus lihapallidest seisneb selles, et koostis sisaldab riisi. Tänu sellele kombinatsioonile imenduvad lapsed valgud paremini.

Alla 2-aastastele lastele on spetsiaalne lihapallide retsept. Umbes 100 grammi seahakkliha tuleks kerida 2 spl porgandi, paprika, sibula, tomati ja suvikõrvitsa köögiviljaseguga (võib kasutada blenderit), lisada veerand muna, teelusikatäis jahu, veidi soola. .

Sega segu ja vormi väikesed pallid. Pärast lihapallide pannile panemist vala kolmandik neist veega, hauta 10 minutit. Peale kastme lisamist hauta kaane all pehmeks. Sellisel kujul meeldib lapsele (1,5-aastane) sealiha kindlasti, seda võib ohutult anda.

Kuidas on searasvaga?

Nii et ärge keelake endale rõõmu puru sealihaga toitmisest. Kui ta on terve ja allergiat ei ole, võib esimesel korral pakkuda lapsele lihapüreed juba 8 kuu vanuselt. Ja pooleteise aastaga lisanduvad lastemenüüsse lihapallid, lihapallid ja lihapallid. Pehmet ja pehmet liha võid lapsele anda ka tükeldamata. Beebil pole patt imeda endale tükk kvaliteetset isetehtud pekki.

Omapära: sealiha on üsna rasvane liha, seetõttu ei sobi see lastele esimeseks lihatoiduks

Sealiha- kodusigade liha Sealiha võib praadida, keeta ja hautada. Sealiha söömine on judaismis ja islamis keelatud. Samal ajal on sealiha hindude jaoks üks peamisi lihaliike, kuna hinduismis peetakse lehma pühaks loomaks.

100 grammis sealihas sisaldab 257 kcal.

Sealiha koostis ja toiteomadused

Vesi - 61,06 g
Valgud - 16,88 g
Rasv - 21,19 g
Süsivesikud - 0 g
Tuhk - 0,87 g

Noor sealiha on tiheda tekstuuriga, heleroosa värvusega, kergelt mattpinnaga ja selle pinnal peaaegu pole kilet. Vana sealiha on rikkalike tumepunaste toonidega. Liha väga tume värvus koos kilede rohkusega pinnal näitab, et pärast küpsetamist võib selline liha olla kuiv ja sitke, seega on parem seda mitte osta.

Sealiha kasulikud omadused

Sealiha sisaldab suures koguses vitamiine B. Arstid soovitavad imetavate naiste dieeti lisada sealiha, kuna see valk on rinnapiima tootmiseks väga hea. Sealiha kasulikkus seisneb ka selle seeduvuses. Teaduslikult on tõestatud, et sealiha on mao seeduvuses lambaliha järel teisel kohal, millel on positiivne mõju inimorganismi seedetraktile.

Sealiha ja seapekk sisaldavad arahhidoonhape ja seleen, mis aitavad inimesel võidelda depressiooniga, parandavad rakkude uuenemist inimkehas. Sealiha rasv on omamoodi "looduslik antidepressant". Sealiha aitab tugevdada ka inimese luid ja lihaseid, vähendada kolesterooli kontsentratsiooni inimkehas ning mõjub soodsalt südame ja veresoonte talitlusele.

Kasutamise vastunäidustused

Sealiha viitab allergilistele toodetele, kuna see sisaldab histamiine. Halvasti praetud liha võib põhjustada erinevaid helmintiaasi.

Toitumisspetsialistid ütlevad, et sealiha kahju pole märkimisväärne. Kui te ei ületa päevanormi 200 grammi, siis te ei tunne selle liha söömise kahjulikke mõjusid.

Sealiha laste dieedis

Sealiha, nagu iga lapse jaoks mõeldud uus toode, võib põhjustada allergiat, seega peate sealiha lisatoiduga alustama poole teelusikatäie purustatud lihaga. See sisaldub lapse toidus pärast küülikuliha, kalkuniliha ja veiseliha lisamist täiendavatesse toitudesse. Lastetoiduks valige lahjad sealihalõigud.

Ettevalmistus ja järjepidevus

Laste jaoks on tavaks jahvatada liha püreeks, vanemas eas saab seda peeneks hakkida. Ja viie aasta pärast saab liha serveerida portsjonitena.

Sealiha retseptid lastele

Sealiha lihapallid "Õrnus"

Koostis:

lahja sealiha - 600 g
Pirn - 1 tk.
Munad - 1 tk.
Riis - 2/3 st.
Õli

Kastme jaoks:

Piim - 1 spl.
Jahu - 1 spl
Taimeõli
Pipar - maitse järgi
Sool - maitse järgi
Rohelised

Kokkamine:

Keera liha hakklihamasinas, lisa hakklihale muna.
Keeda riisi soolaga maitsestatud vees poolenisti keedetud.
Koorige sibul ja lõigake väikesteks tükkideks.
Riivi porgand.
Pruunista hakitud sibul ja porgand taimeõlis soola ja pipraga, lisa seejärel hakklihale ja sega korralikult läbi.
Vormi hakklihast lihapallid, veereta jahus ja prae pannil kuldpruuniks. Tõsta kastrulisse või kastrulisse.

Kaste:

Kuumutage pannil veidi taimeõli, lisage jahu, segage kiiresti ja valage järk-järgult piim.
Seejärel lisage kastmele rohelisi ja veidi soola, segage hästi ja lülitage välja.
Lisa lihapallidega pannile veidi keedetud vett ja vala peale valmistatud kaste.
Hauta tasasel tulel 15-20 minutit.

Guljašš sealihaga

Koostis:

tailiha sealiha - 450 g
loorberileht - 1 tk.
Sibul - 1/2 tk.
Peterselli juur - 1/2 tk.
Passiveeritud jahu - 1 spl.
Tomatipüree - 1 spl.
Hapukoor - 4 tl
Vesi - 1 spl.
Sool - maitse järgi

Kokkamine:

Lõika liha väikesteks kuubikuteks ja prae õlis kuldpruuniks.
Seejärel lisa lihale vesi, hauta veidi. Lisa tomatipüree, kata kaanega ja hauta veel 30 minutit.
Pärast liha hautamist lisa ülejäänud kastmele peeneks hakitud praetud sibul, hakitud petersellijuur, jahu ja sool. Vala kaste lihale ja hauta veel 25 minutit, lisades 5 minutit. kuni loorberilehe lõpuni.
Enne serveerimist lisa hapukoor.

Lihaleib pastaga

Koostis (portsjoni kohta):

Keedetud sealiha - 80 g
kõva makaronid - 25 g
Või - 1 tl
Nisuleib - 10 g
Piim - 50 ml
Muna - 1 tk.
Riivsai - 1 tl
Sool - maitse järgi

Kokkamine:

Jahvata keedetud liha hakklihamasina või segistiga.
Lisa hakklihale piimas leotatud nisuleib, sool ja pool lahtiklopitud muna. Sega kõik korralikult läbi.
Keeda pasta, pane kurn ja maitsesta võiga.
Niisutame tavalise paberrätiku veega ja laotame liha ühtlase kihina, 1,5 cm paksuselt.
Laota peale pasta, aja ühtlaselt laiali.
Ühendame salvrätiku servad nii, et massi üks serv kattub veidi teisega.
Pane saadud pastarull õlitatud ahjuplaadile õmblusega allapoole ja eemalda salvrätik.
Pintselda lihaleiva pind ülejäänud lahtiklopitud munaga ja puista üle riivsaiaga. Torkame oma rulli hambaorkuga mitmest kohast läbi. Küpseta ahjus 30 minutit 220 kraadi juures.

Naudi oma einet!

Intensiivne lisatoit, lisaks emapiimale, algab imikutel alates seitsmendast kuust pärast sündi. Juba kaheksandal kuul ei luba toitumisspetsialistid mitte ainult, vaid soovitavad ka lapse toidulauale lisada lihatooteid, reeglina kartulipüree kujul hakitud liha ja alati koos beebi juba meisterdatud köögiviljapüreega.

Liha on väärtuslik loomsete valkude ja mineraalide (kaalium, raud, fosfor) allikas. Paljud vanemad eelistavad hakata oma last toitma kõige “dieetilisema” ja õrnema kalkunilihaga. Igal juhul tuleb iga liha "sorti" eraldi maitsta, alustades ½ teelusikatäiest püreest. Lõppude lõpuks võib liha, nagu iga uus toode lapsele, põhjustada allergilisi reaktsioone. Aja jooksul saab beebi dieeti rikastada lahja vasika- või veiseliha, sealihaga (ka mitte rasvase, vaid lahjaga). Korralikult mitmekesist lihamenüüd võib pakkuda küüliku- või kanaliha, aga ka keel. Üksikute piirkondade eripära ja traditsioonid võimaldavad lisada dieeti liha koostisosi, nagu hobuseliha ja hirveliha.

Mõned vanemad on ettevaatlikud sealiha lisamisel oma lapse toidulauale, eelistades sellele veise- või kanaliha. Siiski tuleb meeles pidada, et ka vasika- ja kanaliha, kui need on laste menüüs, nõuavad ettevaatust. Parem on mitte anda vasikaliha lapsele, kellel on ilmnenud selge lehmapiima talumatus. Linnuliha kutsub mõnel juhul esile ka imikutel allergilise reaktsiooni. Sellistel juhtudel soovitatakse sealiha lisada lapse lihatoidu hulka alates kaheksandast elukuust.

Arvatakse, et sealiha ise sisaldab palju histamiine, mis võivad väikelastel põhjustada allergilist reaktsiooni. See väide kehtib võib-olla ainult rasvase liha puhul. Kui vanemad kahtlustavad allergiat, võib sealiha lisamist beebi menüüsse mõneks ajaks edasi lükata. Õrn sealiha väikestes kogustes võib anda vähehaaval alates 10. elukuust.

Igal juhul ei tohiks lihast täielikult loobuda, sest imikutoitude ebamõistlik taimetoitlus toob kaasa häireid kogu lapse keha arengus. Kõige tõsisematel juhtudel on lihatoidust keeldumise tagajärjeks aju alaareng koos progresseeruva dementsuse ohuga. Sellega seoses ei ole täiesti õigustatud, et laps saab absoluutselt kõike kasvuks ja arenguks vajalikku teraviljast, pähklitest, sojaubadest, seemnetest ja juurviljadest ning liha tuleks jätta tähelepanuta, kuna see on lihtsalt soodsam ja odavam.asendaja.

Kaheksa kuu vanuseks on beebi seedetrakt juba valmis liha seedimisega toime tulema, seda soodustab ettevalmistav poolteist kuud kestev täiendav toitmise periood lapsele uute roogadega.

Madala hemoglobiinisisaldusega või rahhiidi nähtudega lastele tuleks enne tähtaega liha anda. Eriliste meditsiiniliste näidustuste tõttu soovitatakse liha lisada lisatoitudesse alates 6. elukuust. Kunstlikule söötmisele üle viidud imikud korvavad ka toitainete puuduse, kui nende toidulauale lisatakse järk-järgult liha.

Seega alates 8. elukuust (ja erinäidustuste korral on võimalik ka varem) ja kuni lapse 2-3-aastaseks saamiseni sealiha kõigis selle sortides ja loomulikult mõistlikes kogustes, võib lisada teie lapse toidulauale.

Liha on muutumatu toode peaaegu igas peres, ainsad erandid on taimetoitlased. Samuti on mõnes riigis sealiha sageli usukaanonite järgi keelatud.

Lastele soovitatakse anda lahja sealiha, kuna see sisaldab palju tervislikke valke, mis tagavad imikutele täieliku kasvu. B-rühma vitamiinidel on positiivne mõju lapse närvisüsteemile, immuunsusele ja paljudele organismis toimuvatele protsessidele.

Sealiha sisaldab mineraale nagu kaalium, vask, kaltsium ja magneesium. Sellel on positiivne mõju südame tööle, vereloomele, luudele ja intelligentsusele. Raud ja jood on kasulikud stressi ajal, samuti stimuleerivad nad taastumist.

Isegi tailiha sisaldab oleiin- ja linoolhappega rasvu. Nad sisenevad rakumembraanidesse, tagavad keha normaalse toimimise. Tänu sealihale kasvavad hästi lihased, mis on eriti kasulik füüsilise koormuse korral spordikülastuste ajal.

Kui laps ei talu piima (vastavalt veiseliha), on kanaliha suhtes allergiline, võib sealiha lisada dieeti, valmistades erinevaid roogasid.

Esimesed lisatoidud kõikidest toodetest tuleb sisse viia väga ettevaatlikult, kuna allergiline reaktsioon võib tekkida ka lihal. Rasvast sealihast soovitatakse loobuda, seega peaks liha olema lahja.

See tähendab, et parem on mitte toita väikelapsi kebabiga ja mitte küpsetada liiga rasvaseid toite lahja sealihaga. Kui selliseid tingimusi ei järgita, on seedetrakti töö häiritud, võivad tekkida mitmesugused vaevused.

Sealiha sisaldab veiselihaga võrreldes rohkem B-vitamiine Erinevalt kana- ja kalkunilihast leiab sea sisefileest rohkem valku.

Kuna sellisel lihal on palju sidekudet, on küpsetatud tükid hästi näritavad ning hautamisprotsess on lihtsam ja kiirem. Arvestades, et sealihas on rasvaseid kihte, jääb see pehme ja mahlane igas roas.

Näidustused liha söötmiseks

Tavaliselt saab laps 8 kuu vanuseks juba lisatoitu köögiviljadest ja mõnest puuviljast. Seega on magu ja sooled liha seedimiseks valmis, kuigi väikese organismi jaoks täiesti uus.

Kui beebil on madal hemoglobiin, tal on rahhiidi tunnused, sealihatoite võib anda enne tähtaega. Mõned arstid tervitavad liha lisatoiduga alustamist isegi kuue kuu vanuselt.

See kehtib eriti pudelist toidetavate beebide kohta, sest nad ei saa kõiki vajalikke vitamiine ja mineraalaineid, mis rinnapiimas on. Seda olukorda saab parandada sealiha lisamisega dieeti.

Erinäidustuste olemasolul tuuakse sealiha sisse võimalikult varakult, kuid mõistlikes kogustes ja erinevates roogades.

Iga toitumisspetsialist ütleb teile, et seda saab teha, kui laps on 8 kuud vana. Muidugi tuleb see põhjalikult hakkida ja seejärel kartuli- või köögiviljapudrule lisada. Alustuseks tasub lapsele anda vaid pool teelusikatäit liha.

Paljud vanemad usuvad, et lapse toitmist lihaga on vaja alustada linnu- või küülikuliharoogade valmistamisega. Kuid kui need põhjustavad allergiat, võite ohutult kasutada sealiha, ainult lahjat.

Kõigepealt tuleb liha püreestada. Kui ema näeb, et lapsel ei olnud negatiivset reaktsiooni, võite hakata järk-järgult valmistama erinevaid roogasid, kus sealiha on vaid üks koostisosadest.

Alla pooleteiseaastased lapsed vajavad kergesti näritavat toitu. See hõlmab liha sufleed või pudingut. Kui küpsetate neid aeglase pliidiga, on liha väga pehme.

Suurematele lastele sobivad frikadellide või väikeste sealihatükkidega supid, võib ka lihapalle aurutada. Neil on lubatud serveerida mõningaid kastmeid ja kastmeid. Lihapirukad, vormiroad ja -rullid on kõige parem anda 3 aasta pärast.

Selleks kulub üks sibul ja porgand, mis tuleb tükeldada ja mitu minutit puljongis hautada. Järgmiseks peate kapsa tükeldama ja segama 400 grammi madala rasvasisaldusega seahakklihaga.

Sellele segule lisatakse väike kogus riisi, 2 muna, sool ja hautatud porgandid sibulaga. Mass peaks külmikus seisma umbes tund.

Selle aja möödudes saate vormida kotletid, panna need röstimispannile ja valada tomatite, hapukoore ja veega. Ahjus hautatakse kotlette umbes tund.

Igal lihaliigil on oma eelised ja puudused, nii et enne selle lisamist lapse toidulauale peate veenduma, et lihatoodete suhtes pole allergiat ega probleeme seedetraktiga.