Kuidas koostada toortoitlasele igaks päevaks terviklik menüü – näpunäiteid algajatele ja kogenumatele. Lõunasöök: kurgisupp piparmündiga. Maitsvate ja tervislike toortoitude retseptid

Kuidas sujuvalt üle minna toortoidule ilma tervist kahjustamata, samuti toortoidu dieedi tüübid, toodete ühilduvuse põhireeglid ja vastunäidustused, nädala retseptid ja menüüd.

Üleminek looduslikule taimsele toidule toob kaasa tõsiseid ümberkorraldusi organismis, mis reageerib muutustele erineval viisil. Mõne jaoks on üleminek toortoidule lihtne. Keegi seisab silmitsi terviseprobleemidega, nagu aastaid mitte õige toitumineõnnestus haigusi hankida. Seetõttu peavad algajad toortoitlased sellest toitumissüsteemist võimalikult palju teadma, põhimõtetest kinni pidama õige üleminek taimse toidu jaoks.

Toortoidu dieedi olemus

Haigused on normist kõrvalekaldumine, keha katsed toksiine eemaldada ja signaal elustiili muutmise vajadusest. Norm on absoluutne tervis, mille aluseks on toortoidu dieet. Kuumtöötluse puudumine võimaldab teil vabaneda enamikust terviseprobleemidest.

Toortoidu dieet ei ole lihtsalt õige toitumine, see on ka ideoloogia tervislik eluviis elu. Üleminek looduslikule toidule muudab ju mitte ainult keha seisundit, vaid ka mõtlemist, elu ja selle olemuse tajumist. Toortoitlase kasutatud toidud on kõik, mis kasvavad loomulikult:

• värsked köögiviljad, puuvili;
• teraviljad;
• kaunviljad;
• seemned;
• pähklid.

Toores vormis sisaldavad need tooted kõiki vajalikke mikroelemente ja vitamiine, pakkudes inimesele hea toitumine. Toortoidule üleminek võimaldab teil:

• puhastab keha toksiinidest ja toksiinidest;
• kaalu kaotama;
• parandada naha, aga ka kogu keha seisundit;
• minna üle tervislikule eluviisile.

Toortoidu dieedi tüübid

Iga organism on individuaalne, seega ei saa olla üldist skeemi kõigi toortoidu dieetide jaoks. Peate proovides valima endale sobivaima variandi erinevat tüüpi elektrisüsteemid.

klassikaline

See on kõige rohkem sobiv tüüp toortoidu dieet algajatele. Taimset toitu on lubatud süüa ilma kuumtöötlus, lubatud on küttetemperatuur kuni 40 kraadi. Tooted klassikalise toortoitlase dieedis:

• värsked puuviljad;
• köögiviljasalatid;
• külmpressitud õli;
• pähklid;
• loomulik meresool;
• palmisuhkur;
• vürtsid.

Seda tüüpi toortoidu dieet võimaldab valmistada palju erinevaid roogasid, asendades lihtsalt tavalised ebatervislikud maiuspalad tervislikumatega.

puuviljasus

Seda tüüpi toortoidu dieeti, mille asutas Douglas Graham, kasutatakse tavaliselt pärast klassikalist dieeti. Dieet on koostatud põhimõttel: 80% süsivesikuid, 10% rasvu, 10% valke. Ülekaalu ei mõjuta tema arvates mitte kalorid, vaid liigiväliste toodete söömine koos kõrge sisaldus rasvad. Ainult puuviljade ja marjade kasutamine varustab keha piisav kaloreid. Õiged süsivesikud anda kehale "puhast" energiat ja kiudained aitavad kaasa tõhus kõrvaldamine räbu.

Pooltoores toit

Fruitarism on selle meetodi keskmes. Samal ajal on lubatud kord nädalas või üks kord päevas süüa roogasid riisist, kartulist, ahjuköögiviljadest. Kuid peate neid küpsetama ilma soola, õlita, keemilised lisandid ja tarbitakse puuviljadest eraldi. Selline süsteem toortoidu dieet võimaldab säilitada elujõudu, suurepärane füüsiline vorm, valmistage vegantoitu ja vältige õhtusööke sõpradega.

Toores toit

Toor-mono-dieet hõlmab ühte tüüpi puuvilju korraga, piiramata selle kogust. Hommikusöök võib koosneda ainult banaanist või arbuusist. See kiirendab seedimisprotsessi nii palju kui võimalik, võimaldab kehal end mürkidest puhastada. Kuid sellist režiimi on üsna raske säilitada, nii et roog alates köögiviljasalat rohelistega.

Vegan toortoit

See on toortoidudieedi kõrgeim vorm, mis balansseerib praanaga toitumise ja täielik ebaõnnestumine toidust. Paljud toortoitlased püüavad seda seisundit saavutada. Vegan toitumine jaguneb Jusorian(mahladel) ja Sprutorian(idandatud teravilja teradel). puuviljad või köögiviljamahlad suudab keha küllastada, toksiine eemaldada, haigustest vabaneda.

Sellist toitumissüsteemi talutakse üsna kergesti esimese kahe kuu jõutõusu tõttu, pärast mida hakkab keha kiudainete puuduse käes. Seetõttu soovitatakse vedelat toitu vahetada muud tüüpi toortoiduga.

Lihasööja

Toortoidu dieet põhineb Venemaal dieedi lihtsustamisel, toidukoguste vähendamisel. Kuid pikaajaline alatoitumine põhjustab sageli lagunemist, jõu kaotust, mis sunnib alatoidetud inimesi üle minema muud tüüpi toortoidule. Omad korrektiivid teevad ka vene külmetushaigused, nii et toidulaual on mesi, idandatud seemned, rohelised smuutid.

Kuidas alustada üleminekut toortoidule

Toortoidu dieet algab arusaamisega, et organismis toimub tõsine ümberstruktureerimine. Toortoidule üleminekuks on vaja täpselt määratletud eesmärki ja tarka plaani. Ülemineku raskeim osa vaimne suhtumine. Võite silmitsi seista hukkamõistuga, katsetega viia algaja toortoitlane oma eelmisele positsioonile tagasi. Peate olema valmis keskkonnavahetuseks, mõne sõbra kaotuseks, kes ei suuda mõista ega aktsepteerida järsk muutus väljakujunenud traditsioonid.

Toortoidule üleminekut saab teha kahel viisil:

1. Lõikamine. See on keha šokiteraapia, kuna peate järsult lõpetama termiliselt töödeldud toidu söömise. Meetod on täis rikkeid, stressi, keha tasakaaluhäireid.
2. Sujuv. Esimesel etapil keeldutakse järk-järgult praetud, suitsutatud toidust ja kohvist. Järgmises etapis võite hakata teisi dieedist välja jätma. tuttavad tooted. Meetod nõuab pikka aega, kuid võimaldab organismil muutustega õrnalt kohaneda, kaitseb immuun- ja regulatsioonisüsteeme stressi eest. seda täiuslik viis algajale.

Toote ühilduvuse põhireeglid

Toitumise vigade tõttu on inimesed seda tüüpi toitumises sageli pettunud, kuna kaotust pole ülekaal haigustest vabanemine. Algavad toortoitlased arvavad ekslikult, et tooteid on lubatud tarbida kontrollimatult, mis tahes kombinatsioonis. Aga ei ole.

Toortoidu dieedi ajal ei teki tavalist küllastustunnet ka täis kõhuga. Inimesed puutuvad esimest korda kokku ebatavaliste aistingutega ja hakkavad tooteid omavahel segama. Toortoidu menüü komponentide vale kombinatsioon võib põhjustada selliseid nähtusi nagu käärimine, mädanemisprotsessid. Ideaalis peaksite sööma iga koostisosa eraldi või järgima ranged reeglid toores toit.

Toortoidu menüükomponentide ühilduvuse põhireeglid:

1. Rasvu (pähklid, avokaadod ja kookos) ei tohi segada suhkruga (puuviljad). Sama reegel kehtib ka kuivatatud puuviljade kohta, neid ei tohi koos puuviljade ja rasvadega tarbida.
2. Keelatud on segada erinevat tüüpi rasvu, mis on maole raske toit. Pähkleid ei tohi tarbida segatuna avokaado või kookosega, samuti maitsestatud taimeõli. Ka kookos ja avokaado ei sobi omavahel kokku.
3. Tärklis (keedukartul, banaanid, leib) ja happed ( hapud puuviljad ja köögiviljad) ei sobi kokku. See on tingitud asjaolust, et nende seedimiseks kasutatakse erinevaid ensüüme. Segus hakkavad nad üksteist neutraliseerima, mis põhjustab seedeprobleeme. Näiteks tomatid kuuluvad hapude juurviljade hulka, seega ei tasu neid kartuli ja leivaga kombineerida. Banaane ei tohiks tarbida koos apelsinidega.

Olulist rolli mängib ka toodete õige kasutamise järjekord:

1. Vedelad - puuviljamahlad, parem on alustada hapudest.
2. Veidi tihedam - köögiviljad.
3. Tihe - avokaado.
4. Kõvad - seemned, pähklid.

Toortoidu põhiprintsiip on sujuv üleminek vedelalt toidult tahkele toidule. Köögivilju ja pähkleid saab omavahel kombineerida, vahetada. Soovitatav vältida:

• puuviljad või tärklis pärast pähkleid;
• puuviljad (sh hapud) pärast tärklist;
• hapud puuviljad pärast banaane;
• puuviljad pärast kuivatatud puuvilju.

Toitumise põhiprintsiip on toidu paigutamine maos kihtidena õiges järjekorras.

Nädala menüü

Toortoitlase päevamenüüs võivad olla snäkid: pähklid, mesi, vahukomm, kuivatatud puuviljad. Soovitatav on 24-tunnine veepaast alates 1 kord nädalas. Saate järk-järgult liikuda kolme päeva paast kord kuus.

Populaarsed retseptid

Supp tatra ja kurkidega
Koostis:

• idandatud tatar - 250 g;
• 1 avokaado;
• 4 keskmist kurki;
• 3 art. l. kooritud kõrvitsa- või päevalilleseemned;
• sidrunimahl - 4 tl;
• pipar, sool.

Püreesta avokaado ja kurgi viljaliha, samuti tatar blenderis, lisa sidrunimahl, maitseained. Vala püree kaussidesse, puista peale seemneid, lisa rohelisi.

Chia kookosepuding
Koostis:

• 1 klaas kookospiim;
• kolmas tass chia seemneid;
• üks küps banaan;
• paar mangot või virsikut.

Lisa banaaniga vahustatud chia seemned, seejärel jäta paksenema (võid üleöö). Enne kasutamist lisa kooritud ja kuubikuteks lõigatud mango.

Rohelise tatra, avokaado ja kurgi salat
See võtab:

• kaks kolmandikku klaasist rohelist tatart;
• üks avokaado, pikk kurk, greip;
• hunnik rohelisi (rukola);
• salat;
• vürtsid ja sool.

Tatart leotatakse pool tundi, seejärel jäetakse see üleöö idanema. Seejärel tuleb see pesta ja kuivatada. Kooritud avokaado lõigatakse tükkideks, sellele lisatakse greibimahl koos vürtside ja soolaga. Tatar maitsestatakse kastmega ja laotakse taldriku keskele. Serva mööda portsjoniteks laotakse viilutatud kurk, hakitud salat ja rohelised.

Küpsised "Paradiis"
Koostis:

• 3 kookospähklit;
• 2 banaani.

Haki kookospähkel, eemalda viljaliha, koori pruun nahk, lõika tükkideks. Koori banaanid ja tükelda. Lisa kookose- ja banaanitükkidele kookosevedelik, tõsta blenderis homogeenseks. Kookoshelbed võivad olla jämedad või peeneks jahvatatud. Saadud pastataoline mass laotatakse kuivatusplaadile, kuivatatakse. Kui see on valmis, keera küpsised kuivamise kiirendamiseks teisele poole.

Hernepasta
Komponendid:

• toored rohelised herned - 450 g;
• taimeõli - 1-2 supilusikatäit;
• vesi - 50 kuni 100 ml;
• sool, maitsetaimed soovi korral.

Sega sulatatud rohelised herned kõigi koostisosadega ja klopi blenderisse. Lisa vett vastavalt vajadusele.

Näidustused ja vastunäidustused

Peamine näit üleminekuks looduslik toit on taastumine tervislik seisund organism. See süsteem on saadaval kõigile inimestele, kellel pole vastunäidustusi.

Milliseid haigusi saab ravida

Loodus on varustanud inimkeha kõigi tervise säilitamiseks vajalike vahenditega. Aga alatoitumus viib keha ummistumiseni, varustades seda mittevajalike ainetega ja jättes ilma vajalikest ainetest. Organid näevad vaeva, et toime tulla suurenenud koormus, neid kaitseväed nõrgendada. Toortoidu dieedi meetod võimaldab teil vabaneda paljudest tõsistest haigustest:

1. Toortoidu dieet võib täielikult ravida II tüüpi diabeeti, vähendada insuliini annust esimest tüüpi haiguse korral.
2. Rasvumine on ravitud. Inimene kaotab ülekaalust 8 kg või rohkem kuus. Samal ajal toidu kogus praktiliselt ei muutu, ainult selle kvaliteet.
3. Nahahaigused(furunkuloos, psoriaas ja teised) taanduvad pärast toortoidu dieedi puhastavat toimet.
4. Läbib, mis on rasvaste ja soolaste toitude liigse tarbimise tagajärg.
5. Prostatiit on võimeline taanduma pärast kuuajalist toortoidu dieedi harjutamist. Õige toitumine kõrvaldab põletiku allika ja vabastab keha reservjõud.
6. Toortoit on näidustatud onkoloogilised haigused. Üleminek looduslikule toidule taastab keha, puhastab selle toksiinidest, kõrvaldab vana põletikulised protsessid.
7. Toimub seedeorganite töö paranemine, igemete tugevnemine, hambaemaili säilimine.
8. Normaliseeritud arteriaalne rõhk ja südametöö. Taastumine tavaline töö sooled, veevahetus. taandub urolitiaasi haigus, neuroosid, liigeste haigused elimineeritakse. Tase taastub normaalseks. Ja ei ole täielik nimekiri terapeutiline toimeõige toitumine.

Vastunäidustused

Allergilised inimesed peaksid olema ettevaatlikud toortoidule üleminekul. Ainult kuumtöötlus võimeline kahjutuks neutraliseerima valgud millele see reageerib immuunsüsteem allergikutele.

Toortoidu dieet on vastunäidustatud lastele, eakatele ja rasedatele naistele. Süsteemi ei saa kasutada rasked haigused seedeorganid.

Kasu ja kahju

1. Toortoidu dieedil on palju eeliseid, meelitades üha uusi järgijaid. Peamised argumendid taimse dieedi kasuks on järgmised:
2. Kuumtöötlemise puudumise tõttu säilivad kõik toidus leiduvad kasulikud ained, toortoidud aitavad kaasa vitamiinide ja mineraalainete täielikumale omastamisele. mineraalid.
3. Välistatud on kahjulike ainete sattumine organismi: küllastunud rasvad, suhkur, transrasvad, kantserogeenid, kahjulikud toidulisandid. Keha lakkab olemast toksiinide ja toksiinidega ummistunud.
4. Toores köögiviljas ja puuviljas sisalduvad kiudained aitavad kaasa kiiremale küllastustundele, samas kui portsjoni suurus ei vähene ja kalorisisaldus jääb madalaks. See on suurepärane võimalus kiiresti ja ohutult kaalust alla võtta.
5. Vabanege paljudest haigustest.
6. tõuseb üldine tase energiat, enesetunnet paraneb.
7. Nädala toortoidu dieediga saate vabaneda 3–6 kilogrammist ülekaalust. Selle põhjuseks on kaotus liigne vedelik ja intensiivne toksiinide eemaldamine uue dieedi esimesest päevast.

Vaatamata kõigile eelistele ei saa toortoidu dieeti kõigile inimestele järjest soovitada mitmel põhjusel:

1. Valkude, süsivesikute ja rasvade tasakaalustamatus. Taimne toit on valguvaene, mis põhjustab selle puudust kehas. Kaunviljad ja mõned teraviljad, mida kasutatakse valguallikana, on võimelised akumuleerima mürgiseid aineid. Nende liigne kasutamine ilma kuumtöötluseta kahjustab keha.
2. Puudus (trüptofaan, metioniin, lüsiin), vitamiinid (B12, B2).
3. Allergiate tekke või ägenemise oht. Toores kaunviljad, nagu ka nisu, sisaldavad allergeenseid aineid, mis võivad põhjustada seedetrakti häireid.
4. Neil, kes on harjunud sööma tööstuslikult töödeldud toitu, on psühholoogiliselt väga raske üle minna toorest taimset toitu sööma. Sellised inimesed kogevad sageli lagunemist, millega kaasneb järsk ülesöömine. Seetõttu peate sujuvalt alustama toortoidu dieeti, kulutades paastupäevadõhtusöögi minimeerimine.

Toortoidule üleminek on igaühe individuaalne protsess. Ärge kiirustage ja kuulake hoolikalt. enda keha. Mõõdukus ja mõistlik suhtumine aitavad toitumissüsteemi sujuvalt üles ehitada looduslikule ja tervislikule toidule.

Toortoidu söömine on praegu väga populaarne. Tuleb märkida, et seda enam ei ole lihtne toit aga tõeline eluviis. Kui inimene otsustab olla toortoitlane, siis hakkab tema elu väga muutuma – vahel muutuvad isegi inimese elukutse, tema lähedaste sõprade ring ja muud hobid ja hobid.

Inimene elab looduse reegleid järgides, püüab sellega taasühineda, viib läbi tervendavaid protseduure jääaugus ujudes, mediteerib ning toob positiivset ka ümbritsevatesse inimestesse.

Enamik neist inimestest mõjutab oma tervist õige toitumise kaudu. Olemas suur hulk nii toortoidu teooria pooldajaid kui ka vastaseid, vaidlusi ja vastasseise on palju. Kuidas nimetada toortoidu dieeti - uus põhimõte toit või kõrgeim tase elu inimestele?

Toortoit: kust alustada

Toortoidu dieedil on rangelt keelatud tarbida ja kasutada tooteid, mida kuumtöötlemine vähemalt minimaalselt mõjutab.

Sel juhul seda on keelatud kasutada toidus keedetud, rasvases, marineeritud, konserveeritud ja ka suitsutatud toodetes.

Mõnedes meetodites toortoidu toitumine toidust, peate täielikult välistada liha ja kalatooted . Lisaks kõigele sellele ei ole toidu juurde lubatud kuivatatud ja kuivatatud toiduained, mis sisaldavad spetsiaalseid vürtside lisandeid, suhkrut või mis tahes maitsetugevdajat.

See toitumispõhimõte peetakse individuaalseks, kuid puutub sageli kokku veganluse, taimetoitluse ja paljude teistega erinevaid tehnikaid seotud toitumise ja tervist parandavate dieetidega.

Kuidas minna üle toortoidu dieedile ja kuidas saada toortoiduliseks

1. Selle meetodi põhimõte on väide - "Inimene on osa loodusest." Seetõttu ei saa ta lihtsalt süüa ja lisada oma dieeti seda, mida looduses ei leidu, näiteks praekartulit, praekana ja muid kuumtöötlemise läbinud toiduaineid. Just sel põhjusel tuleb toortoidule üleminekul välja jätta kõik toidud, millega inimene on aastatega harjunud.
2. Toortoidud, juur- ja puuviljad sisaldavad suur number mikroelemendid ja kasulikud ained, enamik mis lihtsalt sureb igasuguse töötlemise käigus. Toores olekus need kõik talletatakse ja imenduvad kehas täies mahus. Toortoiduliste põhimõte on lause: "lihtsalt pese ja söö."
3. Toortoitlased väidavad, et töödeldud toit on tõeline mürk. Sellise toidu hulka kuuluvad mitte ainult sellised, mida võib leida asutustest Kiirtoit. Seda suhtumist nendesse toodetesse seletab teadus ise. Praadimine, hautamine ja isegi keetmine toob kaasa asjaolu, et toidus aurustuvad kõik kasulikud mikroelemendid ja mõnel juhul ilmnevad uued kahjulikud ja isegi ohtlikud.
4. Näiteks kantserogeenide esinemine selles - ained, mis aja jooksul võivad moodustumist põhjustada pahaloomuline kasvaja, vabad radikaalid ja transisomeerid. Toortoidu dieet peab sisaldama ainult toortoitu ja mitte töödeldud toitu. See toitumisviis peaks eemaldama kõik kahjulike ainete ja elementide inimkehasse sattumise võimalused.
5. Lisaks on ainult orgaaniliselt puhastes toodetes nn ensüüme - elusorganismi osakesi, päikeseenergia, mis aitavad puu- ja juurviljadel organismis ise seedida. Nad on vastsündinud laste kehas täis ja aja jooksul nende arv kaob, kui nad kasvavad ja vananevad. Kuid samal ajal saab seda taset kogu aeg täiendada, kasutades selleks ainult toortoitu.

Toortoitlaste päeva toitumise aluseks on rafineeritud toit või muul viisil kooritud või kooritud tooteid. Just teraviljatoodete koores ja kestas on kõige rohkem kasulikke vitamiine.

Nagu ka kõik tooted, mida saab üsna säilitada kaua aega, sisaldama kahjulikud ained säilitusaine tüüp, maitsetugevdajad ja värvained. Nad peaksid olema täielikult välistatud toortoidu dieedist.

Toortoidule ülemineku nüansid

eriti suurenenud tähelepanu peaks pöörama tähelepanu mitme toote samaaegsele kombineerimisele. Enamasti ei sobi need tooted üksteisega kokku, nõuavad pikka aega seedimist ja põhjustavad imendumisfunktsiooni rikkumist. terve keha inimene.

Vastavus teatud ajaperiood vahel söödud banaan ja siis mis tahes terad viib selleni, et keha kulutab väikseim summa energiat. Kogu inimeses ülejääv energia läheb enesetervendamiseks, samuti vaimseks ja füüsiliseks tegevuseks.

Toortoitlased on kindlad – see on halb ja tasakaalustamata toitumine toob kaasa asjaolu, et inimkehas esineb suur hulk haigusi ja erinevaid probleeme. Kehal on probleeme sünteesi ja ainevahetusega, südame-veresoonkonna haigus, probleemid närvisüsteemiga.

Nii saab inimene harjuda uue ja tervisliku eluviisiga, kõrvaldada kõik vaevused ja haigused ning liikuda pika ja mugava elu tasemele.

Millised on toortoidu liigid

Toortoitu on mitut tüüpi. Sel juhul on ekspertide arvamus väga erinev. Mõned arvavad, et õige ja tervisliku eluviisi jaoks piisab ainult puu- ja köögiviljade kasutamisest; teised on kindlad, et toidus sisalduv piim ja liha ei tee midagi.

Just sel põhjusel on see praegu olemas suur hulk sorte toortoidu dieet:

Esiteks peaksite selgelt aru saama, miks soovite valitud toitesüsteemile lülituda. Millist tüüpi toit saab olema – ajutist või pikaajalist tüüpi. Võib-olla soovite lihtsalt kaalust alla võtta.

Suur hulk inimesi soovib kasutada toortoitu, et tuua oma ellu midagi uut ja saavutada uus kogemus ja mõned lihtsalt sellepärast, et see on trendikas. Kui otsustate selle toidu peamiseks teha, peaksite sellele lähenema. erilise vastutuse ja kannatlikkusega- ainult sel juhul saate tõelise tulemuse ja toidu mõju.

Toortoidule üleminekut kahte tüüpi:

1. Esimene on lisada oma dieeti järk-järgult iga päev nii palju kui võimalik. rohkem toored toidud, aja jooksul sellest kõigest välja jättes negatiivsed tooted. Kõige selle juures tuleks kohe esimesel päeval tulevase toortoitlase toitumisest täielikult välja jätta suitsu- ja praetud toidud, maiustused ja kohv.
2. Teine võimalus on termotoidu söömine järsult lõpetada. Enamik toortoitjaid väidavad, et see meetod võimaldab neil toitumise muutusega kiiresti harjuda. Samal ajal suureneb sellise dieediga vabanemise võimalus palju.

Toortoidu dieet - menüü algajatele

Menüü aluseks peaksid olema järgmised tooted:

Toortoit: kasu ja kahju

Nagu muud tüüpi toidul, on ka toortoidul omad puudused. Kui järgite ranget toortoidu dieeti (jätke täielikult köögiviljad, teraviljad, juurviljad), lõpetab inimkeha lihtsalt muud tüüpi vitamiinide ja mineraalainete saamise.

See on võimeline häirida ainevahetust, sünteesi aineid ja kahjustavad keha. Mõned allikad väidavad, et toortoitlastel on B12-vitamiini sisaldus vähenenud mitu korda.

Kõigil, kellel on allergia, soovitatakse tavaliselt süüa kuumtöödeldud toitu, mitte toortoitu. Toores köögivili ja puuviljad võivad põhjustada ägenemist krooniline pankreatiit kui pankrease mahlas ei ole piisavalt hemitselluloosi (spetsiaalne ensüüm).

Pealegi võib toortoidu dieet positiivselt mõjutada keha tervikuna. On mitmeid haigusi, mille puhul tuleb oma dieedis kasutada ainult töötlemata toitu. Absoluutselt keelatud.

Need haigused hõlmavad järgmist:

• seedetrakti haigused;
• haigused allergiline iseloom.

Toores toidus leiduvad happed võivad negatiivselt mõjutada limaskestale ja põletikku tekitada ning see tegevus kestab väga kaua.

Seega, kui otsustate saada tõeliseks toortoitlaseks, peaksite kõigepealt mõtlema sellise dieedi plusse ja miinuseid.

Suur hulk punaseid puuvilju särav värv, pähklid, õietolm (seda peaksid sööma ka toortoitlased) võivad tekkida tarbijal allergilised tüsistused. või põhjustada nende süvenemist, mis on juba inimkehas olemas.

See pole lihtsalt dieet või eridieet. See on terve filosoofia. Võimatu on saada kaheks nädalaks või kuuks toortoitlaseks ja seejärel naasta tavapärase toidusüsteemi juurde. Toortoit tuleb järk-järgult ja igavesti. Toortoitlaste toitumine oli laenatud meie kaugetelt esivanematelt, kui neil polnud veel tuld, pliiti ega riistu, kuid nad suutsid väljakutseid esitada. julm maailm ja ellu jääda. Mis on toortoidu dieedi tähendus ja millised on selle põhimõtted?

Toortoidulised minimeerivad ja ei joo kunagi toitu. Joomine on lubatud 30 minutit enne või 1 tund pärast sööki.

toortoidu dieet

Teie käsutuses on toored ja marineeritud puuviljad, marjad, juurviljad, seened, värsked ja kuivatatud ürdid, kuivatatud loomulikul viisil, kõikvõimalikud pähklid, vetikad, rafineerimata külmpressitud taimeõlid, seemned, idandatud teravilja terad, mesi. Joomine - puhas vesi(eelistatult struktureeritud või sulatatud) ja värskelt pressitud mahlad juur- ja puuviljadest.

Toitude tähtsus toortoidu dieedis

1. Esimene koht on värsked ürdid- till, petersell, igasugused salatid, spinat, peedi rohelised pealsed, porgand, seller ja kaalikas, hapuoblikas, nõges ja võilillelehed. Rohelisi tuleks tarbida iga päev värske eraldi, salatites või smuutina (lehtköögiviljade kokteilid, millele on lisatud muid köögi- ja puuvilju). Rohelisuse arvele võib panna ka teravilja idandatud terad.
2. Puuviljad on toortoitlaste toitumises auväärsel teisel kohal. Nende arv peaks olema 40-50%. kokku toit iga päev. Kõigi puuviljade seas viimane koht seal on banaane - need sisaldavad suures koguses tärklist, nii et te ei tohiks neid kuritarvitada.
3. Kolmandal kohal on köögiviljad. Toortoitlase toidus peaks neid olema 20-30%. Juurviljad (peet, porgand, kaalikas ja teised) peaksid moodustama väiksema osa teie igapäevasest köögiviljaportsjonist.
4. Pähklid, seemned ja kuivatatud puuviljad on hädavajalikud normaalne seedimine Seetõttu peaks seda toortoitlase toidus olema iga päev 10% suvel ja 15% talvel.
5. Lisaks tuleks toortoitlaste menüüsse lisada taimeõlid ja mesi.

Toortoidu dieedi positiivsed küljed

• Toortoitlased ei haigestu peaaegu kunagi viirus- ja külmetushaigustesse;
• Et tunda täiskõhutunnet, vajad oluliselt vähem toitu kui traditsiooniliselt sööv inimene;
• Toortoitjaid eristab kõrge immuunsus, vastupidavus, keha vastupidavus kompleksidele ilmastikutingimused ja ebasoodsad tegurid keskkond;
• Keha ei raiska energiat raskesti seeditava toidu seedimisele, seetõttu on sellel kõrge energia ja suurepärane jõudlus;
• Toortoitlased praktiliselt ei kannata vaimsete häirete ja mitmesuguste kroonilised haigused, kuna nende keha on puhas ega ole toksiinide ja toksiinidega ummistunud;
• Toortoitlased näevad reeglina oma vanusest 10-20 aastat nooremad välja.

Toortoidu näidismenüü

• Pärast ärkamist: klaas vett.
• Esimene hommikusöök: peotäis pähkleid meega.
• Lõunasöök: suvel - kõik värsked puuviljad ja marjad (salatitena ja eraldi), talvel - kuivatatud puuviljad, värskete õunte ja pirnide talvesordid, sulatatud marjad, leotatud õunad.
• Õhtusöök: idandatud teraviljaterad (eraldi või salatites), mis tahes köögivilja- ja puuviljasalatid taimeõli, ürtide, soola ja pipraga (näiteks riivitud õun porgandiga või maapirn õuna, ürtide ja sibulaga). Tuleb meeles pidada, et talvel on parem süüa "rasvaseid" toite (näiteks avokaadod) ja suvel - vesiseid (näiteks arbuusid).
• Õhtusöök: kõik köögiviljad ürtidega salatite kujul või eraldi.
• Ööseks: klaas vett või värskelt pressitud puu- ja köögiviljamahla.
• Suupisted: söögikordade vahel tuleks juua puhast struktureeritud või sulatatud vett.

Tere kallid ajaveebi lugejad! Täna tahaksin arutada teemat, mis kindlasti enamikule teist huvi pakub. Saab olema toortoidu kohta. Täpsemalt toortoitlase menüüst igaks päevaks.

Ma ei kirjuta sellest, mis on toortoidu dieet, mida toortoitlased võivad süüa ja mida mitte. Sellest olen juba kirjutanud ja vastavalt. Täna tahaksin seda üksikasjalikumalt kirjeldada igapäevane menüü. Oleme muutusteks valmis. Kui aga rääkida konkreetsetest tegudest, tekib kohe palju küsimusi.

Toortoitlased muidugi juustu ei söö. See teave on mõeldud algajatele toortoitlastele. Arvan, et me kõik oleme teadlikud inimesed ja mõistame, et enne uuele dieedile üleminekut on vaja teavet üksikasjalikult uurida. Asi on ju eelkõige tervises. Kui otsustate sellele teele asuda ainult kaalu langetamiseks, on parem tagasi pöörduda. Toortoit on elustiil, mitte dieet. Te ei saa keha järsult ühelt toidutüübilt teisele üle viia ja siis tagasi lihtsalt selle pärast lisakilod. Aga kui su valik on teadlik, siis oled teretulnud. Toortoiduguru, kes teid aitab.

• Victoria Butenko - raamatu autor" 12 sammu toortoidu dieedini". Siit saate teada kõike toitumise uuele dieedile ülemineku kohta.
• Douglas Graham - raamatu autor" 80/10/10 ". Siin on ka palju kasulik informatsioon, kuigi härra Graham soovitab igapäevase toitumise aluseks puuvilju.
• Vadim Zeland ja Chad Sarno « Elu köök. Transurfi uuendused"- siin isiklikud soovitused ja proovitud retseptid. Vadim Zeland on tuntud oma transsurfimist käsitlevate raamatute poolest ja Chad Sarno restoranide poolest, kus roogasid valmistatakse ilma kuumtöötluseta. Muide, kokk kirjutas koos Chris Carriga tema raamatu jaoks retsepte " Meeletult seksikas köök". See naine on väärt eeskuju. Kui talle pandi pettumust valmistav diagnoos ja teatati tema peatsest surmast, ei riputanud ta nina alla. Oma toitumist ja elustiili täielikult muutes on Chris saavutanud hämmastavaid tulemusi. Rohkem kui 7 aastat on möödunud ja ta on täis energiat ja suutis kasvaja kasvu peatada.

Lähme poodi

Olete töötlenud palju teavet toortoidu dieedi kohta või isegi astute esimesi samme selles suunas. Räägime toodetest, mida võib leida Venemaal ja soovitavalt 365 päeva jooksul.

Lubatud ja heakskiidetud looduse kingitused hõlmavad järgmist:

• Puuviljad;
• Köögiviljad;
• Pähklid;
• terad;
• Merevetikad;
• seemned;
• Rohelised;
• Kuivatatud puuviljad.

Nagu olete juba märganud, võib kodumaiste kaupluste riiulitelt leida kõik nimekirjas olevad tooted. Pealegi tulevad appi veebiressursid. Tõestatud ja testitud online pood, kust leiab alati kaunvilju, teravilju, seemneid, pulbreid, toortoidu maiustusi ja palju muudki kasulikku gurmaanile - tervisliku toidu tundjale.

toores hommikusöök

On arvamus - hommikusöögi võib vahele jätta. Ma ei usu, et see tõesti tõsi on, vastupidi, hommikusöök peaks olema. Hommikul saate puuvilju küpsetada. Küpsetamise all pean silmas pesemist, lõikamist ja kaunilt tassi peale panemist. Kõik, mida sa armastad. Õunad või banaanid. Või äkki pirnid või tsitrusviljad. Need on toortoitlaste õnneks saadaval aastaringselt iga supermarketi riiulitel. Suvel võib see olla melon, arbuus, maasikad ja kirsid. Keskenduge hooajatoodetele. Need on rikkad oluliste mikroelementide, vitamiinide ja mineraalainete poolest.

Teine võimalus, millest saavad kasu, on hommikusöögi võimalus. Põhineb puuviljadel või rohelustel või nende kombinatsioonil.

Lõuna ajal troonivad laual supid ja salatid. Rohkem köögivilju ja ürte. Eelista puuvilju, ka võimalus. Parem on siiski mitmekesistada. igapäevane dieet. Kui hommikusöögiks olid puuviljad, eelistage lõunasöögiks köögivilju. Kastke salat õliga. Sobivad oliiv, päevalill, linaseemned, seesam või mõni muu, mis kõige tähtsam rafineerimata. Võid teha ka avokaadosalatikastme.

Näiteks guacamole rullide kujul. Ja mis värvi see on! Sulle antakse energialaeng.

Supisõbrad saavad valmistada gazpachot. Lisaks tomatile võib selle aluseks olla maasikad. Nii suvine ja lõhnav. Kirjeldasin tema retsepti artiklis "".

Õhtul on aeg rõõmustada end rahuldavamate roogadega. Sobib salat juurde rohelised herned, oad või oad. Võid teha toores suvikõrvitsaspagette tomati ja tšillipipraga. Nõude aluseks võivad olla eelnevalt leotatud seemned või pähklid.

Ärgem unustagem leiba. Jah, ka toortoitlastel on see olemas. See on valmistatud teraviljast ja seda ei küpsetata, vaid kuivatatakse dehüdraatoris. Leivale võid lisada pähkleid, kuivatatud puuvilju ja ürte.

Magustoit

Kas kardate kaotada oma lemmikud, kuid kahjulikud koogid ja küpsetised? Ei ole seda väärt. Toortoitjatel on tohutult erinevaid hämmastavaid ja tõeliselt maitsvad retseptid magustoidud.

Suhkruasendajad on kuivatatud puuviljad, mesi ja stevia. Looduslik, tervislik ja väga rahuldav. Eriti kui retseptis on pähkleid. Nad rahuldavad kiiresti nälja ja varustavad keha looduslikud rasvad. Valisin artiklis "" 10 maitsvat maiustust. Vaata ja proovi.

Suupisted

Sellele võib omistada enamiku ülaltoodust. Söö porgandit või õuna. Pestud, vajadusel kooritud puu- või juurviljad nahalt ja otse suhu. Appi tuleb toortoidubatoon ehk leib. Või võite teha maitsva võileiva.

Leib valmistatakse ette. Võtke 1 tass linaseemneid, päevalilleseemneid, värsket maisi, 1 jämedalt hakitud sibul, 2 peeneks hakitud tomatit. Sool, pipar ja köömned maitse järgi. Pange dehüdraatorisse ja kuivatage 2-3 tundi.

Ja varieerige täidist, mis teile meeldib.

Võtame kaasa, kuhu vaja ja ei jää nälga. Laske kõigil teie kunstiteost vaadates imestada ja sülitada

Vahepalaks sobib ideaalselt peotäis pähkleid, kuivatatud puuvilju, kuivatatud marju - valik on sinu. Ärge unustage kergeid smuutisid. Laadime selle blenderisse, klõpsame õigetele nuppudele ja joome oma tervise ja maailmarahu nimel. Kaunid säravad smuutid mitte ainult ei tõsta energiataset, vaid laevad ka positiivset. Siiski peaks toit suurt huvi pakkuma.

Päeva näidismenüü

Hommikusöök: värskete puuviljade smuutid

Koostis:

• 1 banaan;
• 1 pirn;
• 1 spl sidrunimahl;
• 2 värsket pehmet kiivit;
• hunnik peterselli ja spinatit (varred rebivad halastamatult ära);
• 1,5 tassi vett (loomulikult mitte keedetud).

Kokkamine:

Eemalda kiivilt ja banaanilt nahk. Lõikame puuviljad. Laadige kõik koostisosad blenderisse. Jahvata paksuks konsistentsiks.

Lõunasöök: piparmündi-kurgisupp

Koostis:

• 800 ml vett;
• 1 tl meresool;
• 2 spl oliiviõli;
• 1 sidrun, samuti kooritud
• kooritud ja seemned 3 kurki;
• 60 g pähkleid (eelistatavalt mandleid või piiniaseemneid);
• 60 g piparmündilehti (kuivatatud või värsked, mis iganes sul on)

Kokkamine:

Saadame kõik koostisosad, välja arvatud piparmünt, segistisse, segage kuni paksu pastani. Järgmisena lisa piparmünt ja sega kiiresti 1 minut.

Õhtusöök: roheline salat

Me võtame koostisosade arvu silma järgi. Kui palju jaksate, nii palju kaussi või vaagnasse paned, jällegi teie valik. peamist rolli siin antakse rohelistele lehtedele: romano, jäämägi, spinat jne. Mis sulle meeldib ja mis on kodus.

Järgmisena lisa köögiviljad: tomatid, kurgid või suvikõrvits. Kombinatsioonid on väga erinevad. Kolmas oluline koostisosa on idandatud terad. Täidame kõik rafineerimata õliga ja sidrunimahl. Sool ja pipar maitse järgi. Salati lisandiks ja kaunistuseks on lina-, chia- või kanepiseemned.

Lõpuks

Igaühel meist on individuaalne keha. Keegi läheb kergesti joomisele üle toores toit ja mõne jaoks on see raske. Algavatel toortoitlastel soovitatakse mitte kiirustada. Lisage oma dieeti järk-järgult rohkem töötlemata toite. Kuulake oma keha reaktsiooni.

Enne kui lähed üle täiesti teistsugusele dieedile, mõtle, miks sa seda teed. Paljud inimesed hakkavad toortoidulisteks tervise huvides. Millal traditsiooniline ravi ei aita, aga tulevik on kaalul. Paljude toortoitlaste kogemused tõestavad, et toortoidule üleminek võib tõesti imesid korda saata. Peaasi on teha kõike järk-järgult. Pidage meeles, et toortoidu dieet on toidusüsteem. Süsteemi osaks saades õpid reaalseid tulemusi saavutanute reegleid, norme ja kogemusi.

Pädeva nõu saamiseks võite siin pöörduda kogenud toortoitlase poole Deniss Terentiev. Näiteid dieedist, vastused küsimustele ja palju muud infot neile, kes alles astuvad "elusa" toidu teele.

Tänaseks on mul kõik olemas. Jagage artiklit oma sõpradega sotsiaalvõrgustikes ja uuendused minu blogis.

Kohtumiseni 🙂