Millisest hakklihast saab kõige maitsvamad lihapallid. Maitsvate omatehtud lihapallide peamised saladused ja retseptid. Seahakklihakotletid

Joo kasekalja! Sellel joogil on värskendav ja toniseeriv toime, see sisaldab palju kasulikke vitamiine ja muid ühendeid. Uuritud on paljude organsüsteemide (seedetrakt, eritumine) tööle soodsa mõju füsioloogiat. Kvass parandab seedimist, on diureetilise toimega, mille eesmärk on organismist kahjulike toksiinide eemaldamine. Mis tahes rosinatega kasekali retsepti on lihtne valmistada, mis nõuab minimaalselt koostisosi ja vaeva.

Klassikaline rosina retsept

Sellise kalja variandi mallina on parem kasutada puhast toorainet - see tähendab metsast toodud värsket kasemahla.

Sa vajad:

Looduslik kasemahl - koguses 8-10 liitrit;
Suhkur - mitte rohkem kui pool kilogrammi;
Rosinad - 45-50 tk. kuivatatud toode.

Retsept:

Esiteks puhastavad nad kogutud vedeliku - kasevirre lisanditest, filtreerides selle läbi filtri (see võib olla marli, mis on volditud 2-3 või enamaks kihiks).
Rosinate valmistamine seisneb õige koguse ja kvaliteedi valikus ning nende pesemises.
Suhkrulahus valmistatakse homogeense seguna, kuhu lisatakse rosinad, segatakse ja kaetakse kaltsukaanega.
Kvass asetatakse 3 päevaks sooja keskkonda lastele kättesaamatus kohas. Segu on kääritamiseks valmis.
Valmis kvass filtreeritakse uuesti teist korda ja valatakse anumatesse.

Jahedas kohas säilib kalja umbes neli kuud ehk saab neid edaspidiseks kasutamiseks varuda.

tumeda rosina retsept

Seda võimalust kasutatakse varakevadel ja suveks saavad nad valmis tervendava värskendava joogi.

Koostis:

Värske kasemahl - 5-6 liitrit;
Tumedate sortide rosinad - 40-45 tk.

Retsept:

Valmistamine algab kasevirde filtreerimisega: segu puhastatakse hästi võõrkomponentidest.
Puhtad marjad valatakse pudelisse koos puhastatud joogiga.
Pärast anuma hoolikalt kaanega sulgemist saadetakse see keldrisse või muusse külma kohta kuni suvise kasutamiseni.

Sellist kvassi saab kasutada okroshka alusena, see on maitsev ja säilitab oma kasulikud omadused pikka aega.

Koostis:

Kase mahl (värske) 5 l;
Tsitrusviljad (väike sidrun) - 1-2 tk;
Mai mesi (vedel) - 2-3 teelusikatäit;
Rosinad - kuni 5 asja;
Värske/eluspärm - 25g

Retsept:

Kogutud vedelik puhastatakse - kasevirre lisanditest, filtreerides läbi filtri (marli) ja valatakse sügavasse anumasse.
Pressitakse sidrunimahla ning põhijoogile lisatakse ka pärm, mett ja rosinad.
Valmistatud toode segatakse ja valatakse purkidesse.
Korgistatud purgid asetatakse pimedasse jahedasse kohta ainult 3 päevaks.
4. päeval võite kasutada tervislikku kvassi.

Kvassi profülaktikana kasutatakse sügis-talvisel hooajal enne külmetusperioodi.

Retsept leivaga

Selline leivaga kasemahlast valmistatud jook "käib pauguga", selle ebatavaliselt rikkalik maitse läheneb leivakaljale.

Sa vajad:

Kasemahl või nektar - kuni 3 liitrit;
Borodino leib seisnud - 3 koorikut;
Suhkur - veidi vähem kui pool klaasi;
Rosinad ja kohvioad - iga peotäis (umbes 40 g).

Retsept:

Kuival praepannil hoia kohviube, prae kergelt läbi.
Pese ja kuivata rosinad.
Kui leib ei ole aegunud, kuivatage Borodino leiva koorikud ahjus.
Valage kohvioad, rosinad, suhkur, leib põhikomponendiga (kasemektar) kolmeliitrisesse purki.
Võtke kummikinnas, torgake see peenikese nõelaga 1 sõrme asemele. Sulgege purgi ülaosa kindaga ja asetage sooja kohta.
Jälgige käärimisprotsessi - paari päeva pärast hakkab kinnas "hääletama", täites vabanenud gaasiga.
Kui kinda keskel olev täidis nõrgeneb, tuleb juba valmistatud jook kurnata ja hoida seda edasi külmkapis.

Selline kvass on kasutusvalmis päeva või kahe pärast.

Retsept apelsiniga

Kui peres on laps, võtke teadmiseks see lõhnava ja tervisliku kvassi versioon.

Komponendid:

Värske mahl - 2,9 liitrit;
Apelsin - 1 puuvili;
Melissa, värske piparmünt - paar oksa;
Suhkur - umbes 200 gr;
Rosinad - 2 supilusikatäit (maitse järgi);
Pärm - 10 g.

Retsept:

Pane kõik ained kolmeliitrisesse purki: viiludeks lõigatud apelsin, vähese suhkruga püreestatud pärm, meliss, piparmünt, ülejäänud suhkur.
Vala sisu ettevalmistatud kasemahlaga ja jäta paariks päevaks sooja keskkonda seisma.

Kui sulle meeldib palava ilmaga karastusjooke juua, meeldib sulle kindlasti kasekalja. Õietolmuallergia puudumisel muutub see toode teie dieedi kasulikuks komponendiks, kuna see sisaldab palju vitamiine, sooli ja mikroelemente. Jook annab kerge diureetilise toime, parandab maksa, seede- ja sapiteede talitlust ning viib organismist välja kahjulikud ained. Õppime lihtsamaid retsepte kasekvassi valmistamiseks.

Kuidas koguda kasemahla kalja jaoks

Kui poetoote kvaliteet on kaheldav, pole midagi paremat, kui minna terava noa ja käepäraste riistadega maale. Kuid pidage meeles: kasepisara võib võtta ainult vanadelt puudelt ning tolmustest teedest ja suurtest asulatest eemal asuvatel aladel. Lisaks on vaja minna hommikul metsa kalja jaoks kasemahla tooma, sest öösel selle vool aeglustub.

Puu valimisel pöörake tähelepanu taimele, mille ümbermõõt on umbes 25 cm Kasuliku eliksiiri eraldamiseks lõigake tüvi 0,5 m kõrguselt maapinnast ja kinnitage süvendisse soon. Niipea, kui piisav kogus mahla on kogunenud, katke sisselõige mulla või samblaga.

Kasemahlast kalja valmistamise retseptid

Tavapäraselt keedetakse kasekalja leiva ja erinevate aromaatsete koostisosade (piparmünt, apelsin, mesi, rosinad) lisamisega. Klassikaline kasemahla kvassi retsept hõlmab loodusliku nektari segamist rosinatega.

Kuivad rosinad - 50 tk;
Suhkur - 0,5 kg;
Looduslik mahl - 10 liitrit.

Loputage ja kuivatage rosinad, kurnake nektar. Retsepti järgides lisage mahlale suhkur ja rosinad ning oodake, kuni suhkur täielikult lahustub. Katke anum paksu rätikuga ja viige ruumi, mille õhutemperatuur ei ületa 22 ° C. 3 päeva pärast filtreerige jook hoolikalt ja villige pudelisse.

Suurte tumedate rosinatega

Selles retseptis pole suhkrut. Võtke 25 ühikut suuri tumedaid rosinaid, peske ja kuivatage. Kurna 3 liitrit mahla ja sega ained juuretise anumas. Suletud anumas ja jahedas ruumis peaks jook käärima 3 kuud.

odraga

Tooted:

Oder - 3 spl;
Suhkur - 2 spl;
Rukkikreekerid - 150 g;
Kase eliksiir - 3 l;
Kuivpärm – konks teelusika otsaga.

Kombineerige kõik koostisosad 3-liitrises purgis ja laske neil 2–3 päeva hapneda. Kurna vedelik ja joo mõnuga.

apelsiniga

Kui otsustate valmistada kalja kasemahlast ja apelsinist, saate maitsva ja tervisliku maiuse, mis aitab võõrutada lapsi poest ostetud mitte alati tervislikest jookidest.

Sa vajad:

Pärm - 10 g;
Rosinad - näputäis;
Apelsin - 1 puuvili;
Suhkur - 250 g;
Melissa ja piparmünt - mõned oksad;
Vedel loodustoode - 2,5 l.

Töötle koostisosad vastavalt retseptile:

Jagage apelsin segmentideks;
Purusta pärm väikeses koguses suhkruga ja pane pudelisse;
Viska purki apelsiniviilud, meliss ja piparmünt;
Täida kõik nektariga.

2 päeva pärast valage pooleliitristesse pudelitesse kasemahla kvass koos aromaatsete toodete lisamisega ja valage igasse rosinasse. Pange anum külmkappi, oodake 1 päev ja nautige.

Mee peal

Kvass, mida saadakse kasemahlast ja meest, on suurepärane antibakteriaalne ja külmetushaiguste profülaktika. Selle valmistamise retseptid hõlmavad järgmisi tooteid:

Rosinad - 3 marja;
Sidrunid - kolm keskmist vilja;
Vedel mesi - 30 - 40 g;
"Elus" pärm - pakk 50 g;
Metsa kasemahl - 10 liitrit.

Kurna nektar suure anuma peale ja vala sisse sidrunitest pressitud mahl. Vala rosinad ja pärm, lisa mesi. Segage hoolikalt ja valage pudelitesse. Sulgege anum ja viige see 3–4 päevaks külma kohta.

Kuivatatud puuviljadega

Mõelge, kuidas kasemahlast ja kuivatatud puuviljadest kalja valmistada. Pese ja kuivata rosinad ning kuivata. Kombineerige kõik koostisosad ühte mahutisse ja infundeerige soojas kohas 3-4 päeva. Segage jooki aeg-ajalt. Kui see on käärimise lõpetanud, villige see.

Kvass kohviubadest, kasemahlast ja leivast

Kellele meeldib tavaline leivakaljas, võib vahelduseks valmistada kasemahlal leiva ja kohviubadega variandi. See on kasulikum, kuna sisaldab lisaks rosinaid.

Mida vajate:

Peotäis rosinaid.
Suhkur - 100 g.
2–3 viilu vananenud Borodino leiba.
Kaseleiksiir - 2,5 l.
Kohvioad (koguse osas keskendu rosinatele).

Prae pannil kohv ilma õlita, kuivata leib ahjus, loputa ja kuivata rosinad. Valage kõik koostisosad 3-liitrisesse pudelisse ja täitke mahlaga. Pange purgile kummikinnas ja torgake nõelaga läbi. Vastuvõtmisel on lihtsam aru saada, kas jook käärib. Pane kalja 2-3 päevaks kuumaks ja oota, kuni õhk kinda sisse ei voola. Kurna vedelik ja hoia 3 päeva külmkapis. Nüüd on toode kasutamiseks valmis.

Kas leidsite vea? Valige see ja klõpsake Shift+Enter või

Kui kombineerite kasemahla teatud retseptide järgi rosinate ja suhkruga, saate maitsva, tervisliku, värskendava gaseeritud joogi.

See säilitusretsept on tuntud iidsetest aegadest ja võimaldab säilitada kasemahla umbes kolm kuud külmas kohas. Kui järgite rangelt mahla säilitamise reegleid, suureneb selle happesus ja gaasisisaldus, mis ainult parandab gaseeritud joogi maitset.

Kuidas teha kasemahla rosinatega

Selle gaseeritud joogi valmistamiseks on parem kasutada klaasanumaid.

Kuuma veega pestud klaasanumad täidetakse otse kase värske mahlaga. Iga poole liitri mahla kohta lisa teelusikatäis suhkrut ja paar rosinat. Maitse saamiseks võite lisada veidi sidrunikoort.

Pudelid suletakse ja hoitakse soojas. Paari päeva pärast on gaseeritud jook valmis.

Foto. Kasemahl rosinatega

Teades, kuidas rosinatega kasemahla valmistada, saab seda nüüd teha igal aastal. See hapumaitseline gaseeritud jook meeldib kõigile ja kustutab suurepäraselt janu.

Kasekaljas pole mitte ainult värskendav ja toniseeriv karastusjook, vaid ka paljude vitamiinide ja toitainete ladu. Mõjub väga soodsalt seedetrakti talitlusele, parandab seedimist, on diureetilise toimega, eemaldab kergesti organismist kahjulikke toksiine. Rosinatega kasemahlast valmistatud kalja retsepte on lihtne valmistada ja need nõuavad minimaalset pingutust ja koostisosi.

Klassikaline rosina retsept

See kalja versioon on kõige parem valmistada puhtast toorainest - see tähendab metsast toodud värskest kasemahlast.

Sa vajad:

Värske kasemahl - umbes 10 liitrit;
Suhkur - pool kilogrammi;
Kuivatatud rosinad - 50 tk.

Retsept:

Puhasta kaselt kogutud virre prahist kurnades läbi marli, mille voldid mitmeks kihiks.
Kuivatage rosinad ja loputage.
Lisa joogile rosinad ja suhkur, sega, kuni suhkur on täielikult lahustunud.
Kata kaltsuga ja jäta 3 päevaks sooja kohta seisma – seda tehakse kääritamiseks.
Kurna valmis kalja uuesti ja vala pudelitesse.

Kvassi võib ette valmistada – jahedas säilib kuni neli kuud.

tumeda rosina retsept

Seda võimalust tuleb teha varakevadel, et suveks valmis jook kätte saada.

Sa vajad:

Värske kasemahl - umbes 2,5-3 liitrit;
Tumedad suured rosinad - 20-25 tk.

Retsept:

Kurna kasevirre põhjalikult, eemaldades prahi.
Kalla rosinad joogiga pudelisse.
Sulgege anum hoolikalt kaanega ja saatke suveni külma kohta (ideaaljuhul keldrisse).

Sellisest kaljast saate isegi head okroshkat teha, see säilitab oma kasulikud omadused pikka aega.

Retsept meega

Uskumatult tervislik versioon kasemahla joogist, mida saab kasutada immuunsüsteemi tugevdamiseks.

Sa vajad:

Värske kasemahl - umbes 10 liitrit;
Sidrun - keskmise suurusega 3-4 tükki;
Rosinad - 3-4 asja;
Värske pärm (elus) - 50 g;
Vedel mesi - 30-40 grammi.

Retsept:

Kurna kasevirre ja vala sügavasse anumasse.
Pigista sidrunitest vedelik välja ja lisa joogile.
Vala sinna pärm, lisa mesi ja rosinad.
Sega kõik läbi ja vala jook purkidesse.
Korgige purgid ja asetage need päevaseks külma kohta.
3-4 päeva pärast võib kvassi süüa.

Retsept leivaga

See leivaga kasemahlast valmistatud joogi versioon on saadud ebatavaliselt rikkaliku maitsega ja see on peaaegu eristamatu tavalisest "leiva" kaljast.

Sa vajad:

Kasemahl - 2,5 liitrit;
Borodino vana leib - 2-3 koorikut;
Suhkur - umbes pool klaasi;
Rosinad - peotäis (umbes 50 g);
Kohvioad – sama palju kui rosinaid.

Retsept:

Rösti kohvioad kergelt kuival pannil.
Kuivatage ahjus Borodino leib.
Loputage ja kuivatage rosinad.
Pane rosinad, sai ja kohviterad kolmeliitrisesse purki, lisa suhkur. Täida kõik kasenektariga.
Võtke kummikinnas ja torgake see nõelaga ühest kohast läbi. Pange purgi peale kinnas ja asetage see sooja kohta.
Mõne aja pärast (2-3 päeva) hakkab kinnas "hääletama", see tähendab, et see tõuseb üles - mis tähendab, et käärimisprotsess on alanud.
Oodake, kuni kinnas "ära kukub", kurna jook ja pane külmkappi.

Paari päeva pärast on selline kvass kasutusvalmis.

Retsept apelsiniga

Seda võimalust saab teha lastele - see osutub puuviljanektariga sarnaseks, väga lõhnavaks ja tervislikuks.

Sa vajad:

Värske kasemahl - 2,5 liitrit;
Oranž - 1 tk;
Rosinad - peotäis (maitse järgi);
Värske piparmünt ja meliss - iga ürdi mitu oksa;
Suhkur - umbes üks klaas;
Pärm -10 g

Retsept:

Lõika apelsin väikesteks viiludeks.
Püreesta pärm vähese suhkruga. Valage need kolmeliitrisesse purki.
Viska sinna piparmünt, meliss, apelsin ja ülejäänud suhkur.
Täida sisu kasemahlaga.
Jätke jook paariks päevaks sooja kohta seisma.
Kui jook käärib, vala see pooleliitristesse pudelitesse, lisades igasse neist 2-3 rosinat. Asetage kvass külmkappi.
Teise päeva pärast on kasemahla kalja kasutusvalmis.

Rosinate lisandiga kasekvass ei aita mitte ainult end kuumal päeval värskendada, vaid lisab kehale tervist, elujõudu ja jõudu.

Küpsetusaeg: 30 minutit.

Toodete arv on arvestatud 1,5 liitrisele anumale, kui kasutad suuri anumaid, suurenda vastavalt koostisainete kogust.

Täna räägin teile rosinatega kasemahlast valmistatud kvassi retsepti. Nagu kõik teavad, on "kasepisarad" inimorganismile väga kasulikud, kuid kaevandada saab seda väga lühikest aega, varakevadel, umbes 2-3 nädalat. Selle aja jooksul on võimatu oma keha puhastada ja rikastada kasulike mikroelementide ja vitamiinidega, mida see looduslik jook sisaldab. Seetõttu teen ettepaneku seda aega pikendada ja valmistada plastpudelites rosinate ja suhkruga kasekalja. Kõik originaalne on lihtne ja kuumal maipäeval seda jooki proovides loobute kindlasti tavapärasest limonaadist või õllest, see eemaldab suurepäraselt janu ja täidab energiaga.

Kuidas valmistada plastpudelites rosinatega kasekvassi - samm-sammult fotoga retsept

Toiduvalmistamiseks vajame suhkrut, rosinaid, kasemahla ja plastpudelit.

Nõud, milles töödeldavat detaili hoitakse, tuleb põhjalikult pesta. Pöörake erilist tähelepanu nendele plastpudelitele, mis on sisaldanud alkoholi, näiteks õlut. Veenduge, et ei oleks võõrast lõhna. Kui te ei saa lahti võõrast lõhnast, näiteks õllest, on parem pudel välja vahetada. Võtke teine konteiner, ma arvan, et see ei tohiks meie ajal probleemiks olla.

Loputa rosinad ja pane pudelisse.

Sinna saadame kastekannu abil suhkrut.

Kasemahla valamine. Esiteks tuleb see filtreerida läbi peene sõela marli abil, et vabaneda väikestest prahist ja putukatest, mis kogumise ajal mahla sattusid. Sulgeme kaane. Peate jätma selle nädalaks jahedasse kohta. Seitsme päeva pärast on jook valmis.

Paljudel võib tekkida küsimus: kuidas valmistada rosinatega kasekalja, kui olete jookide plastpudelites hoidmise vastu ja veelgi enam, kui te ei soovi nii väärtuslikku looduse kingitust rikkuda ja seda plastikus hoida. Väljapääs on olemas. Lihtsalt valage see tavalistesse klaaspurkidesse või mis tahes suurusega pudelitesse. Katke nailonkaantega ja saatke hoiukohta.

Säilita kasekalja rosinate ja suhkruga plastpudelites ja klaaspurkides keldris, kuid mitte üle 3 kuu.

Teised rosinatega kasekalja retseptid

Selle imelise ja janukustutava joogi retsepte on palju, igaüks saab valida endale koostisainete ja maitse poolest meelepäraseima. Pidage meeles, et kalja ei ole pikaajalise säilitamise preparaat, jahedas säilib seda maksimaalselt 2 või 3 kuud.

Kogu kogutud kasemahl, olenemata sellest, millist retsepti kasutate, tuleb puidujäätmetest ja metsaputukatest vabanemiseks läbi marli kurnata.

Kuivatatud puuviljadega

Kasemahl - 10 liitrit;
kuivatatud puuviljad - 200 grammi (õunad);
Rosinad - 200 grammi.

Lihtsaim retsept, mida meie vanaisad kasutasid. Lisa mahlale kuivatatud puuviljad ja rosinad. Neid tuleb kõigepealt veega loputada. Jäta 3-7 päevaks. Paari päeva pärast algab käärimine. Kuivatatud puuviljadelt tuleb aeg-ajalt kork maha lüüa, et see ei hapuks. Kui kaljale omane teravus ilmneb, toimub see 5-7 päeva pärast. See tuleb filtreerida läbi marli. Hoida jahedas kohas.

Minu vanaisa küpsetas tohutus kahekümneliitrises kastrulis, nädala pärast oli kalja valmis, kuid ta ei filtreerinud seda ja ta ei võtnud kuivatatud õunu koos rosinatega välja, vaid jättis need aja jooksul mahla sisse, kalja muutus kangemaks ja maitsvamaks.

Sidruniga

Kasemahl - 3 liitrit;
Sidrun - 0,5 tk;
Rosinad - 6 tk;
Mesi - 1 spl. öömajad;

Peske purk, milles kvassi hoitakse. Valage sinna "kasepisarad". Lõika sidrun viiludeks, lisa purki mesi ja rosinad. Kata nailonkaanega ja jäta 10-14 päevaks jahedasse seisma, kahe nädala pärast on jook joomiseks valmis. Samamoodi saab seda jooki valmistada apelsiniga. Või lisa need kaks imelist tsitrusvilja kokku. Ärge unustage enne kasutamist keeva veega üle valada, see eemaldab kibeduse ja säästab teid vahast, millega vilju töödeldakse, et need nii kiiresti ei rikneks.

Meega

Valmistatakse samamoodi nagu eelmine retsept, kuid sidruni lisamata. Kasutatakse kuumal suvepäeval janu kustutamiseks, immuunsüsteemi tugevdamiseks. Kasulik ja väga maitsev.

odraga

Kasemahl - 10 liitrit;
oder - 1 kg;
Rosinad - 200 gr.

Sorteeri oder, vabane liigsest prahist. Loputage hästi ja laske vett nõrguda. Prae kuival pannil pruuniks ja vastava lõhnaga röstitud oder. Veenduge, et see läbi ei põleks.

Rosinad tuleb keeta. Saatke jahutatud oder ja rosinad mahlale, segage. Asetage anum mahlaga jahedasse kohta, näiteks keldrisse. Vajalik teravus ilmneb aja jooksul. Saate seda kasutada paari päeva pärast. Pimedas ja jahedas kohas säilib see kalja peaaegu pool aastat.

Leivaga

"Kasepisarad" - 5 liitrit;
Rosinad - 100 gr;
Suhkur - 1 spl;
Must leib - 400 gr.

Väga hea on, kui mahl seisab enne valmimist mitu päeva soojas ja hakkab hapuks minema.

Kui käärimisprotsess selles algab, võite hakata kalja ise valmistama.

Valage see kastrulisse, lisage suhkur. Soojendame, suhkur peaks lahustuma, aga mahl ei tohiks keema minna.Keemise ajal kaotab see kõik oma kasulikud omadused.

Vahepeal tuleb lõigata must, eelistatavalt rukkileib väikesteks umbes 3x4 sentimeetri suurusteks tükkideks. Laotame selle küpsetusplaadile ja saadame 10-15 minutiks ahju, leib peaks muutuma kreekeriteks, pole midagi, kui see põleb, joogi värvus on küllastunud.

Krutoonid saadame leivast kuumutatud mahla ja segame, sinna saadame ka pestud rosinad. Segame, muutub koheselt pruuniks. Eemaldage kuumusest, katke kaanega ja saatke 3-4 päeva pimedasse jahedasse kohta tõmbama. Pärast seda aega filtreerime kvassi, villime selle. Saadame selle külmkappi.

Kohviga

Kasemahl - 2,5 liitrit;
Borodino leib - 2-3 viilu;
Suhkur - 0,5 spl;
Rosinad - 1 spl. öömajad;
Kohv - 1 spl. valed (terad).

Rösti kohv kuival praepannil.

Loputage rosinad.

Leib lõigata väikesteks tükkideks ja kuivatada ahjus.

Pange kõik kolmeliitrisesse purki, torgake kummikindasse nõelaga auk ja pange see purgile, seoge kummipaelaga tugevalt ümber kaela. Jäta sooja kohta seisma. Mõne aja pärast hakkab kinnas tõusma, mis tähendab, et käärimisprotsess on alanud. Kui kinnas kukub käest, on protsess lõppenud, jook on valmis. Kurna läbi marli, hoia külmkapis.

riisiga

Mahl - 5 liitrit;
Riis - 1 tl;
Rosinad - 1 spl. öömajad;
Suhkur - 200 gr.

Segage anumas kõik koostisosad, katke kaanega ja jätke pimedasse, mitte kuuma kohta 5-7 päevaks. Nädal hiljem on jook valmis.

Kibuvitsaga

Pooleteiseliitrises pudelis lisage suhkrut 2-3 spl. lusikad, rosinad 5-6 tk, paar kuivatatud kibuvitsamarja. Sulgege kork, hoidke külmkapis, mõne päeva pärast on jook valmis.

Lodjapuuga

Kasekalja rosinate ja lodjamarjaga valmistatakse sarnaselt eelmisele retseptile kibuvitsamarjadega.

pärmiga

Looduslik kasemahl - 5 liitrit;
Mesi - 30 gr;
presspärm - 25 grammi;
Rosinad - 4-6 tk.

Lisame kõik koostisosad kurnatud mahlale, segame ja jätame kolmeks päevaks, kolme päeva pärast on kvass valmis. See tuleb filtreerida ja valada puhastesse pudelitesse, hoida külmkapis või keldris.