Arbuusi eelised ja kahjud: mahlasest südamikust triibulise koorikuni. Arbuusikoored, seemned ja mahl, kasu ja kahju

Paljud usuvad, et arbuusi peamine väärtus on helepunane mahlane viljaliha, mida nii väikesed magusad hambad kui ka täiskasvanud nii väga armastavad. Vaatamata asjaolule, et arbuusi põhikomponendiks on vesi, sisaldavad viljad rohelise koore all kuni 13% suhkruid, toidukiud ja pektiinid, valgud, orgaanilised ja aminohapped. Arbuusi magus viljaliha sisaldab mitmeid olulisi Inimkeha vitamiinid ja makrotoitained, antioksüdandid ja muud kasulikud ained.

Samal ajal enamik selle hiiglasliku marja tarbijaid kas unustavad või ei tea üldse arbuusikoorte omadustest ja eelistest (vt.). Kuid peaaegu kõik bio toimeaineid, saadaval viljalihana, on ka selles arbuusi osas. Koorikutes on vähem niiskust ja suhkrut, aga palju rohkem kiudaineid ja klorofülli, aminohappeid ja mõnda muud toimeainet.

Arbuusi nautides pole vaja kiirustada ja järelejäänud koored ära visata, traditsiooniline meditsiin kasutatakse suurepärase diureetikumina, puhastava, valuvaigistava, kolereetilise ja rögalahtistina.

Traditsioonilise meditsiini retseptides kasutatakse koortest mahla, tõmmiste ja keetmiste valmistamiseks ning tervendav toime neil on nii toores kui ka kuivatatud koor, mida on lihtne aastaringselt säilitada ja kasutada.

Toores arbuusikoore kasutamine rahvameditsiinis

Koori heledast osast pärinev mahl soodustab uriini eritumist, seda kasutatakse tursete korral, põletikulised haigused urogenitaalne piirkond ja hõlmavad dieettoit kui kaotada kaalu. Arbuusikoorte kasulikkus ilmneb siis, kui joote tühja kõhuga 100 ml sellist mahla. Toores arbuusikoor on kasulik migreenivalude korral, halb enesetunne väsimuse ja ületöötamisega. Sel juhul kantakse oimukohtadele arbuusikoore viilud.

Niiskus, aminohapped, vitamiinid ja mikroelemendid värskes arbuusikoores on suurepärane ravim et säilitada naha ilu. Grupp sellistest taimsetest toorainetest:

• aktiivselt niisutab;
• reguleerib rasunäärmete tööd;
• omab kerget põletikuvastast toimet;
• leevendab turset ja toniseerib.

arbuusi koored kasulikud seedehäirete ravis, eelkõige kasutatakse koorikupõhiseid aineid koliidi, düsbakterioosi ja düspepsia ravis täiskasvanutel ja noortel patsientidel.

Ravimina soovitab rahvameditsiin teha arbuusikoortest keetmisi ja tõmmiseid.

Arbuusikoorte keetmine

Arbuusikoore käegakatsutavat kasu saavad tunda rasvumise, neeru- ja maohaigused, kui kolm korda päevas võtavad nad pool klaasi värsket puljongit.

100 grammi purustatud kooritud arbuusikoore jaoks kulub liiter vett. Segu hoitakse madalal kuumusel umbes pool tundi, seejärel nõutakse toodet umbes tund, filtreeritakse ja jahutatakse.

Arbuusikoorte infusioon

Krambiliste kõhuvalude, sapiteede ja maksahaiguste, ülekaaluliste ja kuseteede põletikuliste haiguste korral soovitab rahvameditsiin võtta arbuusikoored infusioonina.

Selle valmistamiseks kuivatatakse purustatud arbuusikoored ja valatakse seejärel keeva veega kiirusega 500 ml keeva veega 80 grammi toores või kahe supilusikatäie kuiva, purustatud arbuusikoore kohta. Vahend infundeeritakse ja filtreeritakse, seejärel võetakse kolm korda päevas enne sööki 80 ml arbuusi infusiooni.

Kuidas arbuusi koort kuivatada?

Kuivatatud arbuusikoored säilitavad kõik toimeained ja avaldavad soodsat mõju seedetrakti häired, kõhukinnisus ja põletikulised protsessid seedeorganites.

Nõustu taimne preparaat saadaval pulbri kujul segada meega, või keedustena, millele lisatakse suurema kasu saamiseks muid ürte, näiteks saialille, kalmuseid ja raudrohi.

Meditsiinilistel eesmärkidel kasutage koore tihedat valget osa. Enne arbuusikoorte kuivatamist või värskest toorainest keetmiste ja tõmmiste valmistamist eemaldatakse esmalt kõva värvikiht.

Seejärel lõigatakse koorikud õhukesteks piklikeks plaatideks, mida on mugav elektrikuivatisse või küpsetusplaatidele panna. Arbuusikoored kuivatatakse temperatuuril 55–60 ° C kuni täielik kaotus toores niiskus, kui kooriku tükid muutuvad heledaks ja rabedaks.

Kuivatamisel on oluline mitte lasta temperatuuril tõusta, et arbuusikoorest saadav kasu säiliks võimalikult kõrgel tasemel.

Tervislike arbuusikoorte vastunäidustused ja võimalik kahju

Kuna melonid ja kõrvitsad võivad koguneda pinnakihtidesse kahjulikud ained, näiteks, raskemetallid ja nitraadid siis olemasolevat kasu Samuti ei saa välistada arbuusikoorest tulenevat kahju. Vältima negatiivne mõju taimsel toorainel põhinevad tooted võtavad ainult kvaliteetseid, inimestele ohutuid, mis on kasvatatud vastavalt kõikidele põllumajandustehnoloogia reeglitele.

Nitraate saab kindlustada ja koorikutest eemaldada, kui leotada kooritud tükke 2-3 tundi puhtas külmas vees.

Selle aja jooksul läheb suurem osa mürgistest ainetest niiskuseks ning koortest saab valmistada keetmisi, suhkrustatud puuvilju ja moosi ning pärast veejälgede eemaldamist ka kuivatada. Taimse tooraine kasulikud omadused säilivad, kui koortest valmistatakse suhkrustatud puuvilju. Siin on aga kasulikud arbuusikoored kahjulikud kõigile, kes põevad diabeeti või soovivad kaalust alla võtta.

Kuid neerukoolikutega valulikud aistingud maos, kõhunäärmega seotud vaevuste, podagra ja mitmete muude haiguste korral on suhkrustatud puuviljad menüüsse hea lisand. Arbuusikoortel põhinevad vahendid on kahjulikud ka neile, kes on altid kõhulahtisusele ja põevad urolitiaasi. Samuti võivad koorikute tervisekahjustused süveneda kroonilised haigused seedetrakti.

Arbuusikoorega näomask - video

Arbuus on suurim vale mari maa peal, ovaalne või ümara kujuga, sileda pinnaga ja tiheda koorikuga, mille all on peidus roosakas, magus ja väga mahlane viljaliha. See kuulub kõrvitsate perekonda ja on igale inimesele tuntud kui imeline hõrgutis, mis suvekuumuses tõhusalt janu kustutab. Lisaks on see mari traditsioonilise meditsiini tunnustatud vahend, kasutades mitte ainult selle viljaliha, vaid ka koore.

Arbuus sisaldab umbes 12% suhkruid ja enamik neist on fruktoos ning ülejäänud glükoos ja sahharoos. Samuti sisaldab see palju pektiine, kiudaineid, B-vitamiine, PP- ja C-vitamiini, A-provitamiini ja foolhapet. Lisaks sisaldab see mari palju mikroelemente - rauda, ​​mangaani, kaaliumi, niklit, rauda ja magneesiumi. Seemned on väga rikkad D-vitamiini ja erinevate rasvõlide poolest.

Enamasti süüakse arbuuse värskelt, nii et suvel kustutavad need suurepäraselt janu ja toimivad mikroelementide allikana, tänu millele higiga kadunud elemente täiendatakse. Samuti võib neid marju soolata, soolamise ja kääritamise käigus ei kaota nad oma raviomadusi.

Arbuusimee valmistamiseks keedetakse arbuusimahla, mis sisaldab üle 90% suhkruid. Koortest valmistatakse marmelaadi, suhkrustatud puuvilju ja moose, samuti kuivatatakse ja kasutatakse meditsiinilistel eesmärkidel. Seemnetest valmistatakse spetsiaalne arbuusiõli.

Arbuusi võivad süüa igas vanuses inimesed, seda kasutatakse ka rahva- ja isegi ametlikus meditsiinis.

Arbuusi ja selle koore kasulikud omadused

See mari parandab oluliselt seedimisprotsessid. Selle viljaliha sisaldab kiudaineid, mis stimuleerib kasulik mikrofloora sooled. arbuus kuulub aluselised tooted, suudab see efekti neutraliseerida kahjulikud happed lihast, munast, kalast ja leivast. See sisaldab palju foolhapet, mis stimuleerib rasvade ainevahetust ja millel on väljendunud skleroosivastane toime. Selle toimet tugevdavad oluliselt koliin ning C- ja PP-vitamiinid. Kuna arbuusi süüakse kõige sagedamini toorelt, jõuavad kõik foolhappevarud kehasse muutumatul kujul, kuna kuumtöötlemine viib nende hävimiseni.

Arbuus aitab kõrvaldada negatiivseid tagajärgi, mis on tekkinud pärast ravimteraapiat ja pärast anesteesiat, lisaks on kasulik seda süüa pärast pikaajalisi haigusi ja kirurgilisi sekkumisi.

Kuidas arbuusi koort kuivatada?

Nende talveks koristamise meetod on lihtne – tükeldage koorikud peeneks ja kuivatage ahjus 50C juures, seejärel säilitage pimedas kohas.

Kuidas saab arbuusikoori meditsiiniliselt kasutada?

Värskete arbuusikoorte ja seemnete keetmisel on suurepärane diureetiline toime, kui koored on kuivatatud, võib neid kasutada ka talvel.

Arbuusi ja selle koorte keedist kasutatakse neeru- ja maksahaigustest, samuti veresoonkonna- ja südamehaigustest tekkiva turse vabanemiseks.

Kell urolitiaas iga päev tuleb tarbida arbuusi viljaliha (2,5–3 kg) või juua koorte keetmist (igaüks 2 liitrit). See aitab lahustada kive ja takistab haiguse progresseerumist.

Kell neerukivitõbi arbuusi söömisel tekkiv uriini leeliseline keskkond lahustab soolad, mis esinevad nii neerudes kui ka kuseteede. Terapeutilise efekti saavutamiseks peaksite sööma iga tund suur tükk see marja.

Lõika arbuusikoortelt ära kõva pealmine kiht. Lõika koorikud väiksemaks ja kuivata ahjus poolenisti (temperatuur olgu madal), hiljem puista kangastele ja kuivata toatemperatuuril. Külmal aastaajal võib neid tarvitada neerukivide, nefriidi ja tursete raviks. Ravi jaoks on vaja enne sööki süüa üks teelusikatäis toorainet, juues väikese koguse sooja vett koos teelusikatäie loodusliku vedela meega. Võtke seda ravimit kolm korda päevas. Kuivatatud koored säilita kuivas kohas paber- või linasesse kotti kokkuvoldituna.

Koliidi korral võtke sada grammi kuivatatud koorikuid ja valage need peale pool liitrit keeva vett. Nõuda termoses kaks tundi. Võtke pool klaasi seda vahendit viis korda päevas.

Tonsilliidi ja tuberkuloosi raviks võtke värsked arbuusikoored ja lõigake neilt ära tihe koor. Lõigake need ja jahvatage hakklihamasinas, seejärel pigistage mahl välja ja kasutage seda iga tund kuristamiseks.

Pigmentatsioonist ja loidust näonahast saad lahti arbuusikoortest värskelt pressitud mahlaga. Seda tuleb näole kanda kolm korda päevas ja pesta veerand tunni pärast. puhas vesi.

Alkoholismi ja hepatiidi järgselt maksa taastumisele kaasaaitamiseks tuleb patsiendile anda tunnise intervalliga üks supilusikatäis mahla.

Diabeetikud ei tohiks süüa palju arbuusi viljaliha, kuid koortest mahla joomine teeb neile head. Seda tuleks võtta üks klaas päevas, jagades selle neljaks annuseks. See sisaldab kõiki samu mineraale ja vitamiine nagu viljaliha, kuid selles pole praktiliselt suhkrut.

Lahti saama troofilised haavandid, paise, akne ja lamatiste puhul saab kasutada värske mahl koorikutest, peavad nad kahjustatud alad pühkima või kasutama losjoonide jaoks.

Kõhulahtisuse korral võite jahvatada kohviveskiga kuivanud koorikuid ja võtta neid iga kahe tunni järel ühe teelusikatäie koguses puhta veega.

Päikesepõletuse raviks võite kahjustatud piirkondadele määrida arbuusikoortest valmistatud pudru. Tunni pärast peske see maha ja kandke uus annus. Korrake seda protseduuri, kuni põletik taandub.

Arbuus on ainulaadne looduslik ravim, mis võib aidata ravida mitmesuguseid haigusi.

Ekaterina, www.sait

Arbuus - perekonna melonikultuur Kõrvits. Võib olla ovaalne sfääriline kuju punase, karmiinpunase, harvem kollase või roosaka viljalihaga. Erineb kolereetiliste, antisklerootiliste ja mõnede muude tervisele kasulike omaduste poolest.

Tema kodumaa on Aafrika. Looduslikke sorte leidub endiselt Lõuna-Aafrika, Namiibia ja Botswana kõrbepiirkondades.

Iidsetel aegadel oli see kohaliku elanikkonna ja nomaadide jaoks väärtuslik niiskusallikas. Hiljem õppisid Niiluse orus elavad hõimud tundma magusaid sorte. Sealt levis Aafrika Vahemere rannikule ja edasi Euroopasse, Kesk-Aasia, India ja Hiina.

Venemaal ilmusid arbuusid esmakordselt Volga kallastele tänu Suure Siiditee varudele. Pikka aega kultiveerimine piirdus külma kliima tõttu Astrahani ja Kubani lähistel aladel. Nüüd kasvatatakse seda kultuuri edukalt paljudes piirkondades: taludes ja majapidamiskruntidel.

Arbuus on rikas vitamiinide, makro- ja mikroelementide (naatrium, magneesium, fosfor, kaltsium ja väike protsent rauda) poolest.

Antioksüdant lükopeen muudab arbuusiliha punaseks. Selle alusel töötatakse välja ravimeid seedesüsteemi onkoloogiliste haiguste raviks ja ennetamiseks.

Teised selle väärtusliku fütotoitaine allikad on punane greip ja guajaav.

Lükopeeni üledoosi korral on allergilised lööbed ja sügelus. Õnneks on selle aine sisaldus melonite koostises väike, mis viib arbuusiallergia tõenäosuse nullile lähemale.

100 grammis arbuusi viljaliha sisaldab 25-27 kcal.

Kasulikud omadused kehale

• Omab diureetiline toime. Erinevalt farmatseutilised preparaadid, puhastab neerud ja kuseteede, uhumata organismist kasulikke mikroelemente. Kasutatakse turse eemaldamiseks liigne vedelik. Ja põiepõletiku korral aitab see neere ja põit kiiresti puhastada.
• Kustutab suurepäraselt janu, sest 90% koosneb veest.
• Sobib nagu magus aseaine diabeetikutele ja mõõdukalt ei mõjuta see veresuhkru taset.
• Puuviljad sisaldavad kiudaineid (umbes 0,4 g 100 g kohta). See kiirendab soolte liikumist ja metaboolsed protsessid, seega on see kasulik inimestele, kellel on krooniline kõhukinnisus . Koos toiduainete töötlemisel kogunenud toodetega puhastatakse keha toksiinidest ja toksiinidest.
• Tänu kolereetiline funktsioon suured portsjonid(kuni 3-5 kg ​​viljaliha päevas) on soovitatav Botkini tõve, koletsüstiidi, tsirroosi, mürgistuse korral.
• Foolhape stimuleerib ajuvereringet, parandab mälu. Regulaarsel kasutamisel väheneb kolesterool veres, väheneb veresoonkonnahaiguste ja insuldi risk.
• Arbuus Antioksüdandid aeglustada rakkude vananemist parandada naha, juuste, küünte seisundit. Pole ime, et arbuusi nimetatakse "nooruse marjaks".

Kahju ja vastunäidustused

Kaasaegsed arbuuside kasvatamise tehnoloogiad mõjutavad nende kvaliteeti negatiivselt. Kiire kasvu ja rikkaliku saagi saamiseks kasutatakse keemilisi väetisi.

Nõrga seedetraktiga inimestel võivad nitraadid põhjustada oksendamist, soolehäireid, palavikku ja nõrkust. See on eriti ohtlik lastele ja eakatele.

Vastunäidustused:

• kroonilised seedesüsteemi haigused;
• urolitiaas (diureetiline toime võib põhjustada kivide liikumist);
• kõhulahtisus;
• hiline rasedus.

arbuusi dieet

Arbuus on oma suhteliselt madala kalorsusega sisalduse tõttu populaarne kiire kaalulangetamise dieetide seas.

Peetakse kõige healoomulisemaks paastupäevad . Tavaliselt on see üks päev nädalas, mil dieet piirdub arbuusi, rohelise tee ja vee tarbimisega.

Olemas dieedid kestavad 3, 5, 7, 10 päeva. Mõnes menüüs on lubatud dieedi lahjendamine musta leiva, riisi, suhkruta kohviga. Sellist toitu saab vaevalt nimetada rammusaks ja mitmekesiseks, nii et vähesed inimesed peavad vastu rohkem kui 5 päeva.

Pidage meeles: esimesed 2-3 päeva kaob kaal vedelikukaotuse tõttu.

Üldiselt võimaldab dieet kaotada kuni 7 kg. Kuid kaotatud kilod võivad tagasi tulla sama lihtsalt kui lahkusid.

Paastupäevad sobivad pigem pikaajaliseks kaalulangetamiseks: kehale on vähem stressi, tagatud on mürkainete väljutamine.

Rasedate naiste ja laste terviseks

Arbuusikoortest valmistatakse lahtistid, diureetikumid ja kolereetilised keetmised ja tõmmised:

• neeru-, maksa-, sapipõiehaiguste ravi;
• neerukivide lahustumine;
• turse eemaldamine;
• soolade eemaldamine kehast;
• kõhukinnisusest vabanemine.

Koori pole vaja keeta. Võib kuivatada ja teha suhkrustatud puuvilju või jahvatada pulbriks toidule lisamiseks. Tooraine kuivatatakse päikese käes, spetsiaalses kuivatis või ahjus.

1. Neerupuhastuspulber valmistatakse koore dehüdreeritud pealiskihist. Seda tuleb kasutada 3 korda päevas 1 tl, pesta veega.
2. Kell sapipõie haigused sobib tinktuur: vala 100-200 g kuivatatud koore 1 liitrisse keevasse vette ja jäta umbes tunniks seisma. Joo päeva jooksul klaas korraga.
3. Rasvumisega 2 tl. riivitud värske viljaliha valage klaasi keeva veega, jätke pooleks tunniks. Võtke 3 korda päevas.
4. Kasutatakse välispidiselt peavalude korral värske rakendatakse templitele liigesevalu rakendatakse põletikulistele piirkondadele.
5. Selleks kasutatakse koore jahvatatud valget osa päikesepõletus ja näomaskidena.

Koori moos

Sest klassikaline retsept sa vajad:

• 1 kg suhkrut ja koorikuid;
• umbes 600 ml vett;
• sidrun ja apelsin;
• , vanilliin, kaneel maitse järgi.

Küpsetusmeetod:

1. Eemalda roheline osa, jättes koore alla ainult valge riba.
2. Lõika suvalisteks tükkideks.
3. Keeda vesi, lisa suhkur, lisa sidruni- ja apelsinimahl.
4. Keeda, kuni suhkur on täielikult lahustunud.
5. Valage koorik saadud siirupiga ja pange tulele.
6. Pärast keetmist hoia tulel umbes 10 minutit.
7. Jahuta, küpseta 10 minutit ja jahuta uuesti.
8. Korrake, kuni moos on soovitud konsistentsiga.
9. Valage steriilsetesse purkidesse ja keerake rulli.

Mis on ohtlikud?

Väljaspool nende loomulikku valmimisperioodi kasvatatud arbuusikoored võivad olla tervisele kahjulikud. Seetõttu on soovitav osta marja nii toiduks kui ka raviks alates augusti keskpaigast.

Sobimatud isendid liigse nitraatide sisaldusega, mis kogunevad just koorele lähemale.

Leotised ja pudrud tuleb iga päev värskelt valmistada, kuna külmkapis hoidmine on vastuvõetamatu!

Valik ja ladustamine

• Küpse arbuusi saba on kuiv.
• Sile, läikiv, ebaloomulikult helepunane viljaliha on nitraatide märk. Kasta tükk vette: kui see muutub punaseks, ei olnud see ilma nitraatideta.
• Kui arbuus küpseks loomulikult aias, kohas, kus vili maad puudutab, jääb plekk. Hea küpsel "pot-bellie" on kollane laik.

Nitraatide tegelik tase võib ainult näidata laboriuuringud. Seetõttu peab kohusetundlikul müüjal olema arvamus, et tema tooted on testitud ja tervisele ohutud.

Parimad sordid, mida proovida

• "Astrahansky" on Venemaal, Ukrainas ja Valgevenes levinuim sort. Hooajal moodustab see kuni 80% turgude ja kaupluste toodetest.
• "Photon" - väikese suurusega, piklik, õrna viljalihaga. Keskmine kaal- 3-5 kg.
• "Säde" - väike (kuni 3 kg) helepunase viljaliha ja tumeda nahaga, ilma triipudeta.
• "Päikese kingitus"- leid tõelisele gurmaanile. Erineb kollase värvuse poolest väljendunud triipudega.
• "Kuu" - väikesed kollase viljalihaga viljad.
• "Charleston Gray"- piklik suured puuviljad heleroheline värv ilma triipude ja täppideta.

USA-s on levinud niinimetatud seemneteta arbuusid, mis tegelikult on steriilsed hübriidid. Kui kasulikud sellised marjad on, on suur küsimus.

Hilissuvi on arbuuside hooaeg. Hakkame neid aktiivselt oma dieedis kasutama. Kuid me kasutame viljaliha ja viskame arbuusikoored välja.

Kuigi need on meie tervisele väga kasulikud. Soovin teile, kallid lugejad, tutvustada, kuidas saate arbuusikoori kasutada erinevate haiguste raviks ja ennetamiseks.

Arbuusikoorel on tervendav toime, kuid vaatamata sellele tuleb seda kasutada rangelt järgides annust, et vältida kaaliumisisalduse vähenemist organismis.

Mis kasu on arbuusikoorest?

Arbuusikoore kasulikud omadused

Arbuusikoored on suurepärane diureetikum, mis aitab:

Arbuusikoorte diureetiline toime võib avalduda ka nendest valmistatud moosi või suhkrustatud puuviljade kasutamisel.

Arbuusikoored suurendavad urineerimist, kuid ei ärrita kuseteede ja neerude tööd.

Osteokondroosi vastu aitavad värsked purustatud koorikud, need tuleb vannis käies pruulida ja lisada.

20 grammi värskeid ja kuivi koore valatakse klaasi keeva veega infusiooniks ja juuakse pool klaasi 3-4 korda - see on suurepärane diureetikum.

Arbuusikoorte eelised neerukivide korral

Rohelise ülemise kihi pulbrit tuleb võtta sooja veega lahjendatult või meega magustatud veega maha pesta teelusikatäit kuni kaks supilusikatäit 2-3 korda päevas. Samuti võimaldab see retsept teil soola kehast eemaldada.

Kaks supilusikatäit pulbrit arbuusikoorte rohelisest pealiskihist valatakse 0,5 liitrisse keevasse vette, jäetakse 45 minutiks seisma. Sa pead jooma pool tassi 3-4 korda pärast sööki.

Supilusikatäis rohelist pealiskihi pulbrit valatakse 1,5 kl veega, keedetakse lühikest aega, 5 minutit, lastakse seista umbes tund. Vastuvõtuannus: pool klaasi 3 korda päevas pool tundi enne sööki, maiustades meega.

Arbuusikoorte eelised sapikivitõve korral

Arbuusikoored tuleb lõigata, katta rohke suhkruga ja jätta. Kui mahl välja paistab, tühjendage selle tume pudel ja asetage see külmkappi. Annustamine: supilusikatäis teega urolitiaasi korral. Kuivatage ülejäänud koored ahjus suhkrustatud puuviljade valmistamiseks. Neid on kasulik kasutada urolitiaasi ja sapikivitõve korral.

2 spl. lusikad arbuusikoored valage põrandale liiter keeva veega ja laske jahtuda. Võtke järgmiselt: pool tassi 5 korda pool tundi enne sööki. Suurepärane võimalus maksahaiguste korral.

150 g kuiva koort valatakse liitri keeva veega. Vastuvõtt: klaas 3-4 korda päevas.

Arbuusikoore eelised koliidi, düsbakterioosi korral

Arbuusikoorte eelised rasvumise korral

1. Pane 2 spl arbuusikoori termosesse ja vala peale 0,5 liitrit keeva vett. Jooge soolade eemaldamiseks mitme annusena.
2. 1-2 tl pulbrit koortest või värsketest koortest, riivitakse, valatakse keeva veega (vaja on 1 tassi) ja jäetakse 20 minutiks. Ravi: klaas infusiooni 3 korda. Puhastab kehasse kogunenud kahjulikust prahist.
3. Võtke pool teelusikatäit arbuusikoore pulbrit, segades seda pooles klaasis vees või võite võtta keefirit kaks korda päevas söögikordade vahel. koronaarhaigus, unetus, ülekaalulisus.
4. Sega 2 spl koort (rebitud) 1 sidruni koorega, vala klaasi keeva veega, jäta 2 tunniks suletuks, vastuvõtt: 3 spl. l. 4 korda 10 minutit pärast söömist ülekaalulisusega.

Kõik infusioonid tuleb filtreerida.

Arbuusikoorte väline kasutamine

1. Need aitavad peavalust lahti saada, selleks peate selle oma otsaesisele ja templitele panema ning sidemega siduma.
2. Arbuusikoori võid kasutada ka reuma korral, määrides valusatele kohtadele. Kui arbuusikoored on kuumad, tuleb need eemaldada ja uutega asendada. Tehke seda seni, kuni valu taandub.
3. Kõik lõikehaavad paranevad kiiremini, kui neile kantakse seestpoolt värsket arbuusikoort.
4. Kui saate päikesepõletuse, kandke peale purustatud arbuusikoored, hoidke umbes tund aega, seejärel loputage jaheda dušiga.
5. Samuti aitavad purustatud arbuusikoored mastopaatia vastu. Läga saamiseks on vaja koorikud üle valada keeva veega, seejärel kantakse saadud läga rinnale ja jäetakse üleöö. Korrake protseduuri, kuni tihendid rinnus kaovad.
6. Purustatud arbuusikoor aitab eemaldada vanuselaike ja küllastub vitamiinidega.
7. Kui arbuusikoorte pulber valada keeva veega, saate läga suurepärane mask näole ja juustele.
8. Võite pühkida oma nägu värske arbuusikoorega, nahk muutub siledaks ja õrnaks, vitamiinidega kaovad vanuselaigud.

Arbuusikoorte koristamine ja vastunäidustused

Vastunäidustusi praktiliselt pole, on ainult individuaalne talumatus ja allergiad. Kuid regulaarne tarbimine võib viia kaaliumisisalduse vähenemiseni kehas. Selle puuduse korvamiseks peate sööma kaaliumirikkaid toite: rosinaid, ploomid, pähklid, kuivatatud aprikoosid, mesi soolehaigused, kõhupuhitus.

Koorte ettevalmistamiseks edaspidiseks kasutamiseks peate põhjalikult loputama, koorima maha rohelise pealmise kihi, võite selle jätta, lõigata umbes 1 cm tükkideks, voltida üheks kihiks ja kuivatada varjus. Võid koorikuid kuivatada kergelt kuumutatud ahjus, esmalt poolteist tundi temperatuuril 30-50 kraadi ja seejärel veel 40 minutit 70 kraadi juures. Koored säilivad aasta.

Võid valmistada ka pealmise rohelise kihi, lõigata noaga ära mitte rohkem kui 2 mm või juurvilja koorides, kuivatada ja pulbriks jahvatada, säilitada pappkast kuni kaks aastat.

Järeldus: siin on, mis tervislikud koorimised arbuus. Kindlasti tehke koortest maske, pühkige nendega nägu, tehke infusioone, kuid krooniliste haiguste korral peate konsulteerima oma arstiga.

Ootan teie kommentaare austusega, Olga.

Arbuus on maakera suurim valemari, ovaalse või ümara kujuga, sileda pinna ja tiheda koorega, mille all on peidus roosa, magus ja väga mahlane viljaliha. See kuulub kõrvitsate perekonda ja on igale inimesele tuntud kui imeline hõrgutis, mis suvekuumuses tõhusalt janu kustutab. Lisaks on see mari traditsioonilise meditsiini tunnustatud vahend, kasutades mitte ainult selle viljaliha, vaid ka koore.

Arbuus sisaldab umbes 12% suhkruid ja enamik neist on fruktoos ning ülejäänud glükoos ja sahharoos. Samuti sisaldab see palju pektiine, kiudaineid, B-vitamiine, PP- ja C-vitamiini, A-provitamiini ja foolhapet. Lisaks sisaldab see mari palju mikroelemente - rauda, ​​mangaani, kaaliumi, niklit, rauda ja magneesiumi. Seemned on väga rikkad D-vitamiini ja erinevate rasvõlide poolest.

Enamasti süüakse arbuuse värskelt, nii et suvel kustutavad need suurepäraselt janu ja toimivad mikroelementide allikana, tänu millele higiga kadunud elemente täiendatakse. Samuti võib neid marju soolata, soolamise ja kääritamise käigus ei kaota nad oma raviomadusi.

Arbuusimee valmistamiseks keedetakse arbuusimahla, mis sisaldab üle 90% suhkruid. Koortest valmistatakse marmelaadi, suhkrustatud puuvilju ja moose, samuti kuivatatakse ja kasutatakse meditsiinilistel eesmärkidel. Seemnetest valmistatakse spetsiaalne arbuusiõli.

Arbuusi võivad süüa igas vanuses inimesed, seda kasutatakse ka rahva- ja isegi ametlikus meditsiinis.

Arbuusi ja selle koore kasulikud omadused

See mari parandab oluliselt seedeprotsesse. Selle viljaliha sisaldab kiudaineid, mis stimuleerivad kasulikku soolestiku mikrofloorat. Arbuus kuulub aluseliste toiduainete hulka, see on võimeline neutraliseerima lihast, munast, kalast ja leivast pärit kahjulike hapete toimet. See sisaldab palju foolhapet, mis stimuleerib rasvade ainevahetust ja millel on väljendunud skleroosivastane toime. Selle toimet tugevdavad oluliselt koliin ning C- ja PP-vitamiinid. Kuna arbuusi süüakse kõige sagedamini toorelt, jõuavad kõik foolhappevarud kehasse muutumatul kujul, kuna kuumtöötlemine viib nende hävimiseni.

Arbuus aitab kõrvaldada negatiivseid tagajärgi, mis on tekkinud pärast ravimteraapiat ja pärast anesteesiat, lisaks on kasulik seda süüa pärast pikaajalisi haigusi ja kirurgilisi sekkumisi.

Kuidas arbuusi koort kuivatada?

Nende talveks koristamise meetod on lihtne – tükeldage koorikud peeneks ja kuivatage ahjus 50C juures, seejärel säilitage pimedas kohas.

Kuidas saab arbuusikoori meditsiiniliselt kasutada?

Värskete arbuusikoorte ja seemnete keetmisel on suurepärane diureetiline toime, kui koored on kuivatatud, võib neid kasutada ka talvel.

Arbuusi ja selle koorte keedist kasutatakse neeru- ja maksahaigustest, samuti veresoonkonna- ja südamehaigustest tekkiva turse vabanemiseks.

Urolitiaasi korral on vaja iga päev tarbida arbuusi viljaliha (2,5–3 kg) või juua koorte keetmist (igaüks 2 liitrit). See aitab lahustada kive ja takistab haiguse progresseerumist.

Nefrolitiaasi korral lahustab arbuusi söömisel tekkiv uriini leeliseline keskkond soolad, mis esinevad nii neerudes kui ka kuseteedes. Terapeutilise efekti saamiseks tuleks seda marja iga tund süüa suur tükk.

Lõika arbuusikoortelt ära kõva pealmine kiht. Lõika koorikud väiksemaks ja kuivata ahjus poolenisti (temperatuur olgu madal), hiljem puista kangastele ja kuivata toatemperatuuril. Külmal aastaajal võib neid tarvitada neerukivide, nefriidi ja tursete raviks. Ravi jaoks on vaja enne sööki süüa üks teelusikatäis toorainet, juues väikese koguse sooja vett koos teelusikatäie loodusliku vedela meega. Võtke seda ravimit kolm korda päevas. Kuivatatud koored säilita kuivas kohas paber- või linasesse kotti kokkuvoldituna.

Koliidi korral võtke sada grammi kuivatatud koorikuid ja valage need peale pool liitrit keeva vett. Nõuda termoses kaks tundi. Võtke pool klaasi seda vahendit viis korda päevas.

Tonsilliidi ja tuberkuloosi raviks võtke värsked arbuusikoored ja lõigake neilt ära tihe koor. Lõigake need ja jahvatage hakklihamasinas, seejärel pigistage mahl välja ja kasutage seda iga tund kuristamiseks.

Pigmentatsioonist ja loidust näonahast saad lahti arbuusikoortest värskelt pressitud mahlaga. Seda tuleks näole kanda kolm korda päevas ja veerand tunni pärast puhta veega maha pesta.

Alkoholismi ja hepatiidi järgselt maksa taastumisele kaasaaitamiseks tuleb patsiendile anda tunnise intervalliga üks supilusikatäis mahla.

Diabeetikud ei tohiks süüa palju arbuusi viljaliha, kuid koortest mahla joomine teeb neile head. Seda tuleks võtta üks klaas päevas, jagades selle neljaks annuseks. See sisaldab kõiki samu mineraale ja vitamiine nagu viljaliha, kuid selles pole praktiliselt suhkrut.

Trofilistest haavanditest, keemistest, aknest ja lamatistest saate lahti koorikutest värske mahla abil, neid tuleb kahjustatud alad pühkida või kasutada losjoonide jaoks.

Kõhulahtisuse korral võite jahvatada kohviveskiga kuivanud koorikuid ja võtta neid iga kahe tunni järel ühe teelusikatäie koguses puhta veega.

Päikesepõletuse raviks võite kahjustatud piirkondadele määrida arbuusikoortest valmistatud pudru. Tunni pärast peske see maha ja kandke uus annus. Korrake seda protseduuri, kuni põletik taandub.

Arbuus on ainulaadne looduslik ravim, mis võib aidata ravida mitmesuguseid haigusi.

Ekaterina, www.sait

Kesk- ja Lõuna-Aafrika – arbuus levinud 96 maailma riiki. Nüüd kasvatatakse enam kui 1200 planeedi suurima marja sorti.

Mis on arbuusis rikas? Arbuusi koostis

Arbuusi viljaliha on rikas:

pektiinained - 0,68%

valgud - 0,7%

kaltsium - 14 mg /%

magneesium - 224 mg /%

naatrium - 16 mg /%

kaalium - 64 mg /%

fosfor - 7 mg%

raud - 1 mg /%

B-, PP-, C-rühma vitamiinid (tiamiin, riboflaviin, niatsiin)

foolhape ja provitamiin A

karoteen - 0,1-0,7 mg /%

askorbiinhape

aluselised ained

glükoos, sahharoos ja fruktoos - 5,5-13% (fruktoos moodustab ½ kõigist suhkrutest)

arbuusiseemnetes - 25% D-vitamiini rasvane õli, mille maitse meenutab oliiviõli ja rasvasisaldus ei jää alla mandliõlile

100 grammis arbuusis on 38 kalorit, seega kasutatakse seda paastupäevadel ja janu kustutamiseks.

Mis kasu on arbuusiseemnetest

Seemned on oma omadustelt sarnased kõrvitsaseemnetega. Neid kasutatakse:

Maitseainetele lisamiseks: kala ja liha ning supid kuival ja jahvatatud kujul.

"Arbuusipiima" valmistamiseks kõrge temperatuur ja palavikulised seisundid: jahvatage seemned ja tõesti külmas vees (1:10) suhkru või siirupiga maitse järgi. Peate võtma 1 spl. l. iga 2 tunni järel.

Maski valmistamiseks: kuivatatud seemnetest saadud pulber segatakse taimeõli või veega, kuni moodustub hapukoor. Rakenda õhuke kiht näole ja hoia 15-20 minutit, loputa sooja veega. Vahelduseks võib lisada munakollast ja/või mis tahes savi, mett.

Arbuusikoore eelised

Koor kuivatatakse ahjus, seejärel valmistatakse sellest keetmine. Kuivatatud kujul säilivad koored pikka aega ja nende keedust kasutatakse reuma, südame- ja neeruhaiguste korral, tursetest vabanemiseks.

Migreeni ja tugevate peavalude korral paks arbuusikoor seotakse oimukohtade külge.

Koliidi korral:

Arbuusikoore pulber (kuiv või värske) aitab diureetikumina krooniline tsüstiit, jade, neerukivid, põis ja kusejuha: vaja on õhukeselt ära lõigata välimine roheline kiht ja peeneks hakkida, kuivatada ahjus ja kuivatada toatemperatuuril, jahvatada blenderis. Võtke 3 korda päevas 1 tl. veega (50 ml) ja meega (0,5 tl). Hoidke pulbrit paberkotis.

Vananemisvastane toime saavutatakse arbuusikoorte või -mahla keetmisel, kui seda kasutatakse puhas nägu niisutatud lapiga 15-20 minutit. Pese maha sooja veega ja määri toitev kreem. Sama efekti annab arbuusipudru mask.

Mis on kasulik arbuusi viljaliha

Ekseemi ja psoriaasi korral kohaldada probleemsed alad arbuusi viljaliha.

Arbuusi viljaliha kasutatakse:

Toksiinide ja kantserogeenide eemaldamiseks kehast diureetikumina.

Maksa ja neerude puhastamiseks, liiva ja seisva sapi eemaldamiseks.

Seedeprotsessi parandamiseks.

Sest kasulik mõju südame-veresoonkonna süsteemi kohta.

Kolesterooli eemaldamiseks ja ateroskleroosi ennetamiseks.

Kaalu langetamiseks arbuusipaastupäevade kasutamine ja 1,5-2 kg arbuusi viljaliha söömine päevas (5-6 annuseks). Mahalaadimisel 2-3 päeva jooksul võib viljaliha süüa musta leivaga (igaüks 50-100 g).

Ravimina kasutatakse arbuusi viljaliha:

Aneemia raviks ja ennetamiseks, kuna viljaliha sisaldab orgaanilist rauda, ​​mis on organismis kergesti omastatav.

Palavikust, diureetikumina, nõrgalt lahtistava, põletikuvastase ja kolereetilise vahendina.

Püelonefriidi, nefriidi, põiepõletiku, neerukivide korral: sööge laiskuses ära 2,5 kg arbuusi viljaliha. Neerudes ja kuseteedes ärritust ei esine. Soolad lahustuvad ja erituvad leeliseliste ainete kaudu.

Haiguste ravis: äge ja krooniline, maks, rasvumine, endokriinsüsteem, mürgistus: tööstuslik ja meditsiiniline arbuusi viljaliha suhkrute ja vee abil.

Verehaiguste raviks, kuna 1 kg viljaliha sisaldab 1 grammi rauda.

Rauapuuduse korral rasedatel ja rinnaga toitmisel.

Optimaalsete tingimuste loomiseks soolestiku mikroflooras pektiini ja arbuusi viljaliha kiududega ning leeliseliste ühenditega - reguleerida happe-aluse tasakaal ja erineva iseloomuga hapetest.

Südame-veresoonkonna haiguste ravi arbuusi viljaliha foolhappega, kuna see aitab sünteesida aminohappeid ja vereloomet, reguleerib rasvade ainevahetust ning omab skleroosivastast toimet koos koliini ning vitamiinidega P ja C.

Stenokardia (suu loputamine arbuusimahlaga) ja tuberkuloosi raviks.

Ravi jaoks: nahahaigused, mitteparanevad ja mädanevad haavad arbuusikreemidega küpse punase arbuusi viljaliha pudrust; nahapõletused ja leevendus üldine seisund patsient kääritatud mahlaga.

Retsept: viljaliha ja mahl pannakse purki, suletakse kaanega ja lastakse 3-4 kuud toatemperatuuril käärida. Seejärel purgi sisu filtreeritakse ja nahapõletused pestakse ja valmistatakse losjoonid, mis on eelnevalt töödeldud soolalahuse või keedetud veega.

Arbuus aitab rehabilitatsiooniperioodil pärast pikki ja raskeid haigusi ning kirurgilised operatsioonid eriti pikaajalise anesteesia korral. Arbuusimahl on vajalik maksafunktsiooni taastamiseks pärast kollatõbe, meeste potentsi, vaimse tasakaalu ja unetuse parandamiseks.

Maitsev arbuusitoit. Retseptid arbuusiga

Arbuusi mesi (nardek) saadakse arbuusimahla aurustamisel ja sisaldab 90% suhkruid. Pühkime viljaliha läbi sõela, filtreerime läbi 2 kihti marli, laseme keema, eemaldame vahu ja filtreerime uuesti, seejärel keedame madalal kuumusel, segame, et mitte põletada. Algsest mahust peaks jääma 1/5 või 1/6.

Suhkrustatud arbuusikoored . Vaja läheb: arbuusikoored - 2 kg, suhkur - 700 g, vesi - 1 kg, tuhksuhkur - 100 g.

Lõika kooritud koor kuubikuteks ja kasta suhkrusiirupisse - 70%. Küpseta, kuni kuubikud on läbipaistvad, ja visake need sõelale, laske siirupil nõrguda. Toatemperatuuril kuivata kuubikuid 12-24 tundi, puista peale tuhksuhkrut, pane purkidesse ja sule õhukindlate kaantega.

Arbuusikoore moos. Te vajate: arbuusikoored - 1 kg, sidrunhape - 3 g, vanilliini - 1 g.

Siirupit on vaja keeta 1 liitrist veest ja 1,9 kg suhkrust. Koorikud - koorige, lõigake ja kastke 5 minutiks keevasse vette, seejärel külma vette. Pärast - pange siirupisse ja keetke läbipaistvaks, nõudke üleöö ja keetke uuesti, nõudke uuesti - 6-8 tundi ja seejärel keetke 1 minut sidrunhappega (maitse järgi). Siis viimane kord nõuda ja küpseta vaniljega pehmeks.

Soolatud väikesed arbuusid . 1 kg arbuuside kohta vajate soolvett vett (1 l) ja meresoola (2 supilusikatäit). Puhtad arbuusid tuleb tükeldada mitmes kohas ja valada soolveega, jätta 30-40 päevaks jahedasse kohta. Enne seda hoitakse soolvett 1-2 päeva toatemperatuuril.

Arbuusilimonaad. Lõika arbuusi pealt ära, peenesta viljaliha ja vala arbuusilt saadud segu arbuusi sisse. apelsinimahl(2 spl), soodavesi (1 l), sidrunikoor, sidrunimahl, suhkur maitse järgi. Pane tunniks ajaks külmkappi, seejärel vala koos viljalihaga klaasidesse ja serveeri. Võite lisada soodasid.

Arbuusi-mango kokteil. Vaja läheb külmutatud ja tükeldatud kivideta arbuusi viljaliha - 500 g, mangot - 1 tk.

Mango purustatakse segistis, lisades apelsinimahla (750 ml) ja viljaliha kuubikuid. Joogile lisatakse jääd.

Arbuusi kahjustus. Kas arbuusi võib lastele anda?

Nitraadid, mis satuvad arbuusi viljalihasse, on kahjulikud, eriti pilvise ja niiske ilmaga. Iseenesest on nitraadid vähetoksilised, kuid seedetrakti mikrofloorasse sattudes muutuvad need kahjulikeks nitraatideks ja N-nitroühenditeks, põhjustades onkoloogilised haigused. Arbuuside pikaajalisel säilitamisel hakkavad nitraadid selles otse muutuma.

Nitraadid häirivad vere transpordifunktsiooni, mõjutavad negatiivselt hemoglobiinisisaldust ja põhjustavad hüpoksiat - hapnikupuudust kudedes. See on eriti raske lastele ja patsientidele, kes põevad südame- ja veresoonkonna-, eritus- ja hingamissüsteemi haigusi.

Arbuusi ei saa kasutada järgmistel juhtudel:

Uriini väljavoolu häired;

Soolehäired: kõhulahtisus ja;

Suured neerukivid: need liiguvad ja põhjustavad neerukoolikuid;

Kui teil on krooniline soolehaigus kõhupuhituse vältimiseks ei saa te palju arbuusi süüa.

Pärast tarbimist suur hulk arbuus, ei saa 2-3 tundi süüa väga soolatud toite: laastud, vobla, pähklid. Sool hoiab kehas vedelikku, seega mahlane arbuus võib olla ülekoormatud haige süda ja provotseerida noomitusi.

Kas arbuusi on võimalik serveerida rasedatele ja diabeetikutele?

Kui teil on insuliinisõltuvus diabeet, turse raseduse viimasel trimestril peaks hoiduma arbuusi söömisest.

Arbuusimürgituse sümptomid:

Arbuusi mürgistus avaldub:

temperatuuri tõus 1-2 tunni pärast (1-2 päeva);

peavalud;

iiveldus ja oksendamine;

lõikav valu kõhus;

kõhulahtisus ja dehüdratsioon.

Arbuusimürgituse korral tuleb võtta järgmised meetmed:

1. Vett tuleb juua sageli ja palju, lisades joogile Regidron või Gastrolit. See taastab kaotatud vedeliku ja soolad.

2. Nad aktsepteerivad sorbente, mis meelitavad mürgised ained ja nende eemaldamine kehast: Enterosgel ja Smektu.

3. Valu olemasolul - võtke No-shpu ja Papaverine. Valuvaigistite võtmine on keelatud!

4. Abi osutamiseks ja sarnaste sümptomitega pimesoolepõletiku välistamiseks on vaja kutsuda kiirabi.

Küpsed arbuusid sisaldavad vitamiine C, P, B1, B2, karoteeni, foolhape,
kiudained, pektiinid, süsivesikud, kaaliumisoolad ja see pole veel kõik.

1. Arbuusiseemnete keetmisel, nagu värskete arbuusikoorte keetmisel, on suurepärane diureetiline toime. Arbuusikoored kuivatatakse ja neid kasutatakse selliste keetmiste valmistamiseks talvel.

2. Urolitiaasi korral aitab igapäevane arbuusi viljaliha (kuni 2,5–3 kilogrammi) tarbimine või arbuusikoorte keetmise joomine (kuni 2 liitrit) kive lahustada ja takistab haiguse progresseerumist.

3. Nefrolitiaasi korral lahustuvad soolad kuseteedes ja neerudes uriini leeliselise keskkonna mõjul, mis ilmneb arbuusi süües. Sest terapeutiline toime peate iga tund sööma suure tüki arbuusi.

4. Loid näonaha, pigmentatsiooni, tedretähnide, arbuusikoorte mahla korral tuleb nägu pühkida kolm korda päevas, pestes 15 minuti pärast puhta sooja veega maha.

5. Suured arbuusiannused on diabeetikutele vastunäidustatud, kuid väga kasulik on juua rohelistest arbuusikoortest valmistatud mahla, veerand tassi 4 korda päevas: see sisaldab kõiki vajalikke mikroelemente ja vitamiine, nagu arbuusi punases viljalihas. , kuid peaaegu mitte suhkrut.

Kuidas arbuusi koort kuivatada. Lõppude lõpuks ei kasutata neid alati toorelt ...

Niisiis, lõigake väikesteks 1 ruutsentimeetri suurusteks kuubikuteks, kuivatage arbuusikoored hästi ventileeritavas, päikesevalguse eest kaitstud kohas kergelt närbunud välimuseni. Näiteks teeme seda aknalaual, verandal või rõdul. Seejärel viime tooraine neljaks tunniks 50C ahjus täieliku kuivamiseni, seejärel säilitame pimedas kohas.

1) Arbuusikoori saab kasutada neeruhaiguste ja sapikivitõve korral. Patsientidel soovitatakse regulaarselt juua arbuusikoore teed. Jooki pole raske valmistada. Selleks pruulige kaks supilusikatäit eelnevalt uhmris jahvatatud kooriku kuiva massi klaasi keeva veega, jätke kolmkümmend minutit. Arbuusi teed tuleks juua kakskümmend minutit enne iga sööki. Jätkame ravi arbuusikoortega 24-päevaste kuuritena, tehes igakuiseid pause. Arbuusikoored aitavad võita teisi haigusi.

2) rohkem kange tee arbuusikoortest saadakse infusiooniaja pikendamisel ühe tunnini. Kui juues iga kahe tunni järel kolmandiku tahutud klaasitäie sellist teed, siis see leevendab haiguste ägenemist ja soolepõletikku. Võtke seda iga päev, kuni haiguse ägenemise sümptomid kaovad.

3) Arbuusikoorte eeliseid tunnevad need, kes kannatavad emakakaela osteokondroos. Nad on haiged vegetovaskulaarne düstoonia võib võtta terapeutilisi arbuusivanne vastavalt skeemile "päev - vann / päev - puhkus" ja nii edasi kaks nädalat. Vanni valmistamiseks 36,9-kraadises vees lisage kakssada grammi värsket arbuusi viljaliha, keeva veega aurutatud värsked hakitud koored ja joogisoodat.

Kosmeetika arbuusikoortest

Arbuusikoored sisaldavad beetakaroteeni ja teisi antioksüdante, millel on keha noorendav toime, millel on omadus anda näo- ja kehanahka terve välimus ja elastsus. Ning seetõttu kasulikud omadused arbuusikoort kasutatakse kui kosmeetilised maskid. Siin on teile paar retsepti.

* Lihtne mask. Kooritud arbuusi viilud hõõruda riivis, lisada veidi sooja oliiviõli, segu kantakse kahekümneks minutiks kaelale, näole, dekolteele. Loputage maha sooja veega, lisage viimasele veele paar tilka sidrunimahla, et nägu loputada.

* Mask arbuusikoortest meega. Riivil jahvatatud, segage arbuusikoor värske hapukoorega paksuks konsistentsiks, lisage väike kogus vedel mesi. Kanname näole, kaelale ja dekolteepiirkonnale, puhkame kolmkümmend minutit... Seejärel peseme maski sooja jooksva veega maha ja naudime "beebinaha" efekti.

Arbuusikoorte toiteväärtus on nii suur, et perenaised on õppinud neid konserveeritud ja töödeldud kujul koduseks söömiseks hoidma päris arbuusihooaja lõpust kuni peaaegu järgmise kevadeni. Arbuusikoortest saab valmistada maitsvaid suhkrustatud puuvilju ja vahukomme, moosi ja moosi, soolase vahepala liha- ja kalaroogade lisandina. Proovi näiteks arbuusikoorest moosi retsepti – imeline profülaktiline alates külmetushaigused ja haigused kuseteede. Selle ettevalmistamiseks peate nokitsema, kuid sellest on teie tervisele tõeline kasu.

Arbuusikoore moos

Võtame 1 kilogrammi koorikuid – 1,3 kg granuleeritud suhkrut, üheksa klaasi vett ja üks teelusikatäis soodat. Arbuusikoortelt lõikame kartulikoorijaga maha rohelise pinnakoore, loputame kooritud koored. Lõika väikesteks kuubikuteks, torgake iga tükk kahvliga läbi. Lahustage söögisoodat klaasis kuum vesi. Pange kuubikud moosi keetmiseks mõeldud anumasse ja täitke kõik sooda lahusega ja veel viie klaasi veega. Hoiame seda kõike neli tundi.

Nüüd kurname vee läbi kurna ja loputame koorikud soodajälgedest korralikult läbi, täidame juba pestud koorikud puhta veega ja laseme seista. Korrake kuni jälgi sooda lahus ei jää. Paralleelselt keeda poolest varutud suhkrust ja kolmest klaasist veest suhkrusiirup. Valage arbuusikoored keeva siirupiga ja keetke keskmisel kuumusel kakskümmend viis minutit. Jääme ülejäänud suhkru magama ja keedame veel kümme minutit, kuni suhkur on täielikult lahustunud. Pärast moosi eemaldamist tulelt nõudke umbes 12 tundi ja keetke uuesti veel 25 minutit. Lisa kotitäis vanillisuhkrut, riivitud apelsin ja sidrunikoor. Lülitage pliit välja, jätke toode uuesti 12 tunniks. Jälgime, et siirup kataks täielikult arbuusisuspensiooni. Valage moos purkidesse, sulgege steriliseeritud kaantega ja hoidke pimedas jahedas kohas.

Külmas vees (1:10) jahvatatud arbuusiseemneid kasutatakse urolitiaasi ja sapikivitõve, samuti helmintiaasi (ascariasis ja enterobiasis) ravis. Karatšai-Tšerkessias kasutatakse piimaga jahvatatud arbuusiseemneid suurepärase hemostaatilise ainena. emaka verejooks. Kiudpulp aktiveerib aktiivsust kasulikud mikroorganismid soolefloora, soodustab liigse kolesterooli eemaldamist ning arbuusis sisalduv foolhape koos C-vitamiiniga on skleroosivastase toimega.
Arbuusiseemne emulsiooni kasutatakse kui kosmeetikatoode tedretähnide, akne ja põhjustatud pigmentatsiooni eemaldamiseks päikesepõletus. Maksa ja põie kivide korral kasutage järgmine abinõu. Arbuusikoored lõigatakse väikesteks tükkideks (1,5x1,5 cm), kuivatatakse varjus või ahjus. Enne kasutamist kuivatatud koored purustatakse, valatakse veega (1:1), keedetakse madalal kuumusel 30 minutit, jahutatakse, juuakse 1-2 tassi 3-5 korda päevas enne sööki. Pestud arbuusikoorega kooritakse terava noaga pealmine kiht (koor) maha, kuivatatakse ja hoitakse pappkastis. Võtke 5 g 3 korda päevas meeveega. See on tugev diureetikum.

Söö 2–2,5 kg arbuusi päevas, kus neerudes ja põies on uraadi- ja kaltsiumoksalaadi kivid. Need soolad sadestuvad uriini happelise reaktsiooni käigus, kuid arbuus aitab need üle viia lahustuvamasse olekusse ning selle diureetiline toime kiirendab soolade väljutamist organismist. Kivid võivad tekkida ka siis, kui uriin on aluseline (nt. fosfaatkivid). Sellisel juhul ravi arbuusiga ei toimi. Arbuuside vastuvõtt ravi ajal sulfa ravimid eemaldab ühe kõrvalmõjud nendest sageli kasutatavatest ravimitest - neerukivitõve esinemine. Arbuusi viljaliha koostis sisaldab orgaanilist rauda, ​​mis on organismis kergesti omastatav, seega on arbuus eriti kasulik patsientidele rauavaegusaneemia. Nad peaksid võtma arbuusi viljaliha koguses 1-2 kg 4-5 korda päevas. Sellisel juhul saab patsient iga annuse kohta kuni 1 mg orgaanilist rauda, ​​mis on ühekordne annus ravim.

Rahvameditsiinis kasutatakse küpseid arbuusi vilju pahaloomulised kasvajad maks, põrn, näärmed, leukeemia korral.

Arbuusijuurepastat kasutatakse välispidiselt rinnakasvajate puhul.
Nagu me juba ütlesime, sisaldab arbuusi viljaliha foolhapet, mida leidub ka teistes köögiviljades (kartul, lillkapsas jne), kuid neid kõiki süüakse keedetult ja foolhape hävib, kui kuumtöötlus. See on ka väga oluline, kuna osaleb vereloomes ja paljude organismis toimuvate biokeemiliste protsesside reguleerimises. Seetõttu kasutatakse arbuusi ravi eesmärgil erineva päritoluga aneemia, verehaiguste ja hematopoeetilised elundid, kiiritusravi tagajärjed.

Vähihaigetele mõeldud arbuusimesi on kergesti seeditava fruktoosi ja glükoosi, makro- ja mikroelementide rikas toode.
Arbuusimett valmistatakse ainult küpsetest magusatest arbuusidest. Vilja viljaliha purustatakse, hõõrutakse läbi sõela või kurna, filtreeritakse läbi 2 kihi marli ja pannakse tulele. Keemise ajal tekkinud vaht eemaldatakse, mahl filtreeritakse uuesti, seejärel pannakse aeglasele tulele ja aurustatakse pidevalt segades. Kui mahla maht väheneb 5-6 korda, kontrollige siirupi valmisolekut tilgaga. Säilitage arbuusimett purkides, sidudes need puhta lapiga või sulgedes kaantega (mitte hermeetiliselt). Arbuusi viljaliha ja eriti mahl on suurepärased janukustutajad, eriti sobivad palavikuliste tingimuste korral. AT Hiina meditsiin arbuusiseemneid kasutatakse laialdaselt, pidades neid tervise tugevdamise vahendiks.

Ettevaatusabinõud: arbuusil ja teistel melonitel ja köögiviljadel on võime koguda kemikaale (soolpeetrit jne), mida kasutatakse väetisena puuviljades või juurviljades. Pärast sellise arbuusi lõikamist on viljalihas nähtavad kollased, mõnevõrra tihendatud alad suurusega 0,3–0,5 cm kuni 2x2 cm või rohkem. Sellise arbuusi vastuvõtt isegi terved inimesed põhjustab iiveldust, oksendamist, kõhuvalu ja kõhulahtisust. Lastele on see veelgi ohtlikum. noorem vanus ja neerupatsiendid. Lastel võib tekkida tõsine düspeptilised häired, mõnel juhul - krambid ja dehüdratsioon. Neeruhaigetel tekib väga kiiresti neerukoolikud ja järsk halvenemine tervislik seisund. Arbuus sisaldab Kuu, Jupiteri, Veenuse jõude.

jämesoole PÕLETIK. Jahvatage kuivatatud arbuusikoored, valage 5 supilusikatäit 2 tassi keeva veega, sulgege kaas ja nõudke, kuni see jahtub. Kurna. Võtke 0,5 tassi 4 korda päevas.

HELMINTOOS. Kuivatage arbuusiseemned ahjus, jahvatage hakklihamasinaga, segage piimaga vahekorras 1:10. Võtke päeva jooksul. Toidukordade vahel on kõige parem juua 2 klaasi korraga.
Teine retsept: värske arbuusi seemned purustada, kuid mitte jahvatada. 100 g (5 supilusikatäit) vala 1 liiter külm vesi, lase keema tõusta, keeda 45 minutit, et vaevu püsiks keemistemperatuuril. Eemaldage tulelt, laske jahtuda. Võtke 1 klaas 3 korda päevas.
Võid teha nii: 1 spl seemneid vala 1 klaas külma keedetud vett, nõuda 8 tundi (saate seada infundeerima üleöö). Võtke 50 ml 3 päeva järjest, valmistades iga kord värske infusiooni. Nad ütlevad, et see toimib tugevamalt kui meloniseemned.

MIGREEN, PEAVALU. Aeglased lonksud, aeglaselt, joo 2 klaasi arbuusimahla. Ja seo otsmikule paks arbuusikoor. Valu taandub ja ei naase pikka aega.

DIATEESI URINE. 0,5 liitri vee kohta võtta 2 spl peenestatud koort, keeta kõige madalamal kuumusel 5 minutit, lasta seista 2-3 tundi, kurnata, juua 0,5 tassi 3 korda päevas pool tundi enne sööki.

SÜDAME ISHEEMIA. Pigista arbuusi mahl, lisa 2 õuna mahl (ligikaudu võrdsed). Võtke iga päev sügishooajal.
HEmorroidid. Pane sõlmedele mahlaga tampoonid. Peatab hästi verejooksu.

Aga ka selle seemned ja koor. Arbuusikoore kasulikkus on tõestatud koliidi, düsenteeria, kõhukinnisuse jne puhul.
Värsket rohelist või kuivatatud arbuusikoort antakse lastele koliidi korral.
Arbuusikoorte infusioon. 2 spl purustatud ja kuivatatud arbuusikoored vala 500 ml keeva veega, nõuda, kurnata. Võtke 80-100 ml infusiooni 3 korda päevas 30 minutit enne sööki maksa- ja sapiteede haiguste (kolereetilise ravimina), kusihappediateesi (diureetikumina), koliidi (lastel) korral.
Arbuusikoorte keetmine. Rahvameditsiinis kasutatakse diureetikumina kuivi ja värskeid arbuusikooreid keedusena 1:10.

Arbuusikoorte eelised kõhukinnisuse korral

Ära viska arbuusikoori ära, vaid tükelda ja kuivata peeneks, enne kasutamist purusta 1 tl. piparmünt, valage 200 ml keeva veega, laske 20 minutit tõmmata, valage 1 spl. arbuusipulbrit ja jooge iga päev enne sööki, kuni näete tulemust. Arbuusikoori saab säilitada mitte rohkem kui aasta.

Arbuusikoore eelised düsenteeria korral

Kuivatage arbuusikoored ahjus ja jahvatage pulbriks. Esiteks andke patsiendile 2 päeva järjest, 1 tl. rabarberipulbrit ja kolmandal päeval 2 tl. arbuusi pulber.

Arbuusikoorte eelised neerupõletike korral

Tugeva diureetikumina võetakse kuivade ja värskete arbuusikoorte keedist (1:1) 0,5 tassi 3-4 korda päevas.

Suhkrustatud arbuusikoored

Suhkrustatud arbuusikoored. Lõika arbuusikoor väikesteks kuubikuteks. Keeda keevas vees, kuni need on pehmed. Keeda suhkrusiirup ja kasta sinna keedetud arbuusikoored. Jätke need siirupisse 8-10 tunniks. Seejärel keedetakse 10 minutit. Korrake seda protsessi mitu korda, kuni koorikud muutuvad läbipaistvaks. Keetmise lõpus lisa sidrunhape ja vanill. Viska kuumad koorikud sõelale, lase siirupil nõrguda, puista need üle suhkruga, sega läbi ja kuivata mittekuumas ahjus. Arbuusikoored - 1 kg, suhkur - 1,5 kg, vesi - 800 ml, sidrunihape- 1 tl, vanilliin.

Arbuusikoore eelised osteokondroosi jaoks

Arbuusikoored osteokondroosist. Osteokondroosi ravi ettevalmistamiseks peate sööma arbuusi, seejärel eemaldama arbuusi koore rohelise kihi, kuivatama ahjus, jahvatama kohviveskis ja võtma 0,5-1 tl 2-3 korda päevas. See on tugev diureetikum ja soolalahus, mis vähendab kudede ja närvijuurte turset ja põletikku.

Arbuusikoorte kasulikkus diureetikumina

Diureetilise toime tugevdamiseks arbuusi koored segatud maisi siid. See segu parandab maksa ja soolte tööd ning alandab ka vererõhku. Kuivatatud arbuusikoorte asemel võid võtta koored ka suvikõrvitsalt ja koort kurgilt.

Arbuusikoorte eelised uriinipidamatuse korral

AT vanas eas inimesed kannatavad uriinipidamatuse all. Arbuusitee aitab teid. Vaja lõigata roheline koor arbuusidelt, kuivatage ja valmistage sellest keetmine, jooge seda nagu teed. Kuu ajaga saad sellest nuhtlusest lahti, tugevdades põit.

Arbuusikoorte kasulikkus jämesoole põletiku korral

Kuivatatud arbuusikoored hakkima, 5 spl. valage 2 tassi keeva veega, sulgege kaas ja nõudke, kuni see jahtub. Kurna. Võtke pool klaasi 4 korda päevas.
Arbuusikoored eemaldavad kotid silmade all. 200 g kuivatatud arbuusikoori termosesse valada 0,7 liitri keeva veega, lasta seista 3-4 tundi ja juua 200 ml 3 korda päevas.

Arbuusikoorte eelised migreeni korral

Arbuusikoored migreeni (peavalu) raviks. Jooge aeglaselt, aeglaselt 2 klaasi arbuusimahla ja siduge oma otsaesisele paks arbuusikoor. Valu taandub ja ei naase pikka aega.

Arbuusikoorte eelised hüpertensiooni korral

Arbuusikoored päästavad hüpertensioonist. arbuusi koored aitab võidelda hüpertensiooni, südame- ja neeruhaiguste vastu. Südametele ja kannatajatele neerupuudulikkus professor soovitab inimestel arbuusilt koor ära lõigata ja 5 minutit keeta. Siis peaksite jooma ainult 1 spl 3 korda päevas. saadud keetmine ja kuu aja pärast ei muutu tulemus aeglaselt.

Arbuusikoorte eelised keha noorendamiseks

arbuusikoore kokteil aitab kaasa normaliseerumisele vererõhk ja noorendab keha. Lõika arbuusi valge viljalihaga puhtad koored väikesteks tükkideks, kuivata ahjus. Jahvatage hästi kuivatatud arbuusikoored kohviveskis pulbriks. Lisa 1 tl klaasi keefirile või vadakule. pulber ja juua seda kokteili 2 korda päevas.

Arbuusiseemned sisaldavad kuni 35% õli, mis sisaldab linoleen-, linool- ja palmitiinhapet.

Arbuusi kalorid.

Arbuusi kalorisisaldus - 30-40 Kcal 100 gr kohta.

Arbuusi kasulikud omadused.

Arbuusi raviomadused.

Arbuus omab:

• tugevdavad omadused,
• diureetilised, lahtistavad, kolereetilised omadused,
• palavikuvastased omadused,
• hematopoeetilised omadused,
• rahustav omadus.

Arbuus suurendab maksa, kõhunäärme ja seedetrakti näärmete tööd.

Arbuusi kasulikud omadused abi paljude haiguste ravis ja ennetamisel. Kasutatakse mitte ainult arbuusi viljaliha ja mahla, vaid ka arbuusiseemneid ja isegi rohelist koort. Siin on mõned viisid arbuusi kasutamiseks:

Arbuusi kasulikud omadused nahale.

AT kosmeetilistel eesmärkidel kasutatakse arbuusi viljaliha ja arbuusimahla.

• Toniseeriv arbuusimask.
• Arbuusimahla jää.
• Arbuusi kompress.
• Arbuusi ja virsiku mahlast valmistatud losjoon.
• Losjoon arbuusi- ja kurgimahlast.

Toniseeriv arbuusimask.

See arbuusimask toniseerib ja värskendab nahka. Sobib igale nahatüübile.

1. Pese nägu ja kael sooja veega.
2. Kandke arbuusi viljalihast õhuke kiht pudru.
3. Kata rätikuga ja oota 10-15 minutit.
4. Pese arbuusimask sooja veega maha.

Kui nahk on kuiv, dehüdreeritud, vanuse laigud, siis enne maski pealekandmist peaks:

1. Pühkige nahka oliiviõliga.
2. Leota rätikut soodaga segatud kuumas vees (1 tl soodat 1 liitri vee kohta) ja kanna nahale 5-7 minutiks. Sodaga vee asemel võite kasutada kummeli infusiooni.
3. Seejärel kandke arbuusi viljaliha mask, nagu eespool kirjeldatud.

Arbuusimahla jää.

Toniseerib ja värskendab mis tahes nahka.

1. Külmuta arbuusimahl sügavkülmas jääkuubikualuses.
2. Pühkige nägu piki massaažijooni arbuusijäätükiga.
3. Pärast hõõrumist jätke arbuusimahl nahale 15-20 minutiks.
4. Seejärel peske külma veega maha.

Arbuusi kompress.

Arbuusimahla kompress hoiab ära naha lõtvumise.

1. Lõika arbuusi viljaliha ja pigista mahl läbi marli.
2. Niisutage 6 kihina volditud marli arbuusimahlaga.
3. Kandke näole arbuusimahla kompress ja jätke 15-20 minutiks.
4. Loputage nägu toatemperatuuril keedetud veega.
5. Kuivatage ilma pühkimiseta.

Arbuusi ja virsiku mahlast valmistatud losjoon.

Sobib igale nahatüübile.

Losjooni valmistamiseks sega arbuusimahl võrdsetes vahekordades virsikumahlaga.

Losjoon arbuusi- ja kurgimahlast.

Aitab naha punetuse ja põletuste korral. Puhastab hästi nahka.

arbuusimahla segada kurgi mahl võrdses proportsioonis.

Kuidas valida arbuusi.

Siin on mõned reeglid, mis aitavad teil valida õige arbuusi.

Kuidas valida küpset ja magusat arbuusi:

1. Arbuusi küpsuse märk on kuiv saba.
2. Hele laik arbuusi küljel peaks olema kollane ja isegi oranž.
3. Arbuusi triibuline koor peaks olema võimalikult kontrastne.
4. Proovige küünega arbuusi koort läbi torgata – kui see õnnestub, pole arbuus küps. Küpsel arbuusil on kõvastunud koor.
5. Paitsutades vetsub küps arbuus kergelt tagasi.
6. Koputage arbuusi - heli peaks olema kõlav, mitte kurt.
7. Pigista arbuusi kätega (aga mitte liiga kõvasti). Küps arbuus vajub pigistades veidi alla.
8. Ja seal on ka arbuusid "poisid" ja "tüdrukud". Arbuusidel-"poistel" on põhi kumer väikese ringiga. Ja arbuuside - "tüdrukute" jaoks on põhi tasane ja sellel olev ring on lai. "Tüdrukud" on magusamad, vähemate seemnetega.

Kuidas valida nitraatideta arbuusi:

1. "Nitraat" arbuusi viljalihal on mitte-tauraalselt intensiivne punane värvus, mõnikord violetse varjundiga.
2. Arbuusi viljaliha kiud peaksid olema valged. Mis tahes varjundiga kollased kiud näitavad nitraatide olemasolu arbuusis.
3. "Õige" arbuusi lõige ei tohiks olla sile. Viljaliha sädeleb suhkruteradest.
4. Kui jahvata tüki arbuusi vees, peaks vesi lihtsalt häguseks muutuma. Kui vesi muutub punaseks või roosa värv, tähendab, et arbuus on nitraat.

Artiklis on kasutatud materjale raamatust "Köögiviljad ravis, kosmeetikas, toiduvalmistamisel" (Liflyandsky V. G. ja Sushansky A. G.).