Трябва ли да ядете супа? Митове и реалност. Какво е разрешено? Диетолог Юлия Чехонина

„Храната, която тялото не смила, яде този, който я е ял. Затова яжте умерено.” Сега процесът на увеличаване на дела на вредните храни е достигнал кулминацията си. Предлагаме на вашето внимание списък с вредни продукти, които са строго забранени за употреба, те са опасни за здравето.

1. Мононатриев глутамат

Не яжте храни с добавка на Е-621 (мононатриев глутамат). Вземете пакета със стоки в магазина и прочетете. Ако е посочен мононатриев глутамат, изобщо не го купувайте. Мононатриевият глутамат е подобрител на вкуса. Сега той се добавя дори към най-неочакваните продукти, за да се "закачи" населението за тях. Бъди внимателен. По-добра употреба натурални продукти: сол, захар, черен пипер и др. Но без глутамат.

2. Подсладители

Въпреки че много подсладители са безкалорични и много икономични (един пластмасов контейнер замества 6 до 12 кг захар), въпреки това не трябва да им се доверява безразсъдно. Оказва се, че след като усети сладък вкус, нашият хранопровод си мисли, че сега ще получи част от въглехидратите - но те не са. След такава „измама“ всички въглехидрати, които влизат в тялото в рамките на 24 часа след това „изпращане“, причиняват силно чувствоглад. Не трябва да се използват подсладители.

3. транс мазнини

Масло 72,5% не трябва да се яде в никакъв случай. Това е трансмазнина растително маслонисък клас, разграден от водород. Няма масло по-малко от 82,5%. Ако не можете да намерите такова масло, тогава е по-добре да ядете растително масло. По-добре е да изядете две супени лъжици натурално масло, отколкото цяла опаковка или килограм трансмазнини.

4. Осолена херинга в найлонови торбички

Солената херинга се съхранява само в масло. Не се съхранява в никакъв оцет или вино. Ако херингата е без масло, тогава към нея е добавен уротропин.

5. Червен хайвер леко осолен

Принципът е същият. Червеният хайвер не се съхранява дълго време. Само замразени или силно осолени. Ако се продава леко осолено, тогава към него се добавя или уротропин, или лимонена киселина. Може да се добави нещо друго, но изходът все още е формалдехид.

6. Известни генетично модифицирани продукти

• Фъстък. Имплантиран е генът на петунията. Ужасно отровно вещество. И насекомите не ядат фъстъци;
• Зелен грах (консерви);
• Царевица (консерва);
• Вносни картофи;
• Ракови пръчици (есенция от раци, смесена със соя);
• какао.

7. Царевични пръчици и флейкс със захар

Ако купувате корнфлейкс, пръчици, само НЕ трябва да са сладки. Тъй като захарта не се използва в производството. Захарта гори при 140 градуса. Затова се използват подсладители този случайцикломат.

8. Каши и зърнени храни с аромати и оцветители, идентични с естествените

то химически веществас мирис - вкус на круша, ягода, банан и др. Тук няма нищо естествено.

9. Близалки, берберис

Сега се използва толкова силна химическа есенция, че ако оставите леко мокър бонбон върху покривката, той ще изгори покривката, заедно с лака. Дори пластмасата се унищожава. Представете си какво се случва със стомаха ви.

10. мармалад

Сегашният мармалад няма нищо общо с това, което беше при СССР. Това са просто чудесата на химическата индустрия. Смъртоносно опасен.

11. конфитюри

Мощни антиоксиданти. Никога няма да можете да запазите череша в такова девствено състояние.

12. Пържени картофи в заведенията за бързо хранене и готови в магазините

Сега се използват антиоксиданти, така че картофът да издържи една година и да не почернява. Всичко за бързо хранене. Шаурма, пайове и дори салати в Макдачная.

13. варени колбаси

Те са от генетично модифицирана соя. Колбаси, колбаси, варени колбаси, пастети и други продукти с така наречените скрити мазнини. Те съдържат мазнини вътрешна мазнина, свинските кожи заемат до 40% от теглото, но са маскирани като месо, включително с помощта на аромати.

14. шунка

В този случай изобщо не става въпрос за естественост. Взима се тънък врат и килограм гел. През нощта в специална машина гелът се "разклаща" заедно с парче от врата и на сутринта се получава огромно парче "месо". Като такъв, месото в него е не повече от 5%. Всичко останало е гел (каратинин, подобрители на вкуса, подобрители на цвета). Розов цвяттакова "месо" се дава от подобрители на цвета заедно със специални лампи. Ако изключите лампите на прозореца, ще видите, че цветът е зелен.

15. Сурово пушени колбаси

Както и преди, никой не пуши. Използват се димни течности, в които отново има формалдехид.

16. Млечни продукти с дълъг срок на годност (повече от 2 месеца)

Всичко, съхранявано повече от 2 седмици, не трябва да се консумира. Асептична опаковка е опаковка с антибиотик.

17. Майонеза в найлонови торбички

Оцетът, съдържащ се в майонезата, въпреки че не трябва да е там, разяжда стените на пластмасовите опаковки, освобождавайки канцерогени. В пластмасови опаковки могат да се поставят само неутрални продукти.

18. дини

Ако 8. са ви носили 10 пъти, то на 11-ти може да не се носи. Динята е наторена с такива вещества, че е първият кандидат за отравяне.

19. Грозде, което не се разваля

Гроздето се яде от гъбите на лозата. Още не е свален от клона, но гъбите вече го ядат. Ето защо, ако там се продава някоя шу-мишка и лежи повече от 5 дни, трябва да знаете, че е обработена с хлороформ и други сериозни антиоксиданти.

20. Пипер (извън сезона)

Абсолютно генетично модифициран продукт. Не трябва да се консумира умерено от тези, които страдат от възпалителни заболявания. стомашно-чревния тракт, хипертония, исхемична болестсърце, хемороиди, безсъние, психични разстройства, епилепсия, бъбречни и сърдечни заболявания. Самият пипер е сред първите десет продукти, съдържащи азотни торове и пестициди. И дори ако ядете само една такава чушка, тогава може да се появят здравословни проблеми. Следователно би било по-добре да го купувате изключително през сезона на растеж, а именно през лятото, и за предпочитане да се отглежда във вашето местообитание.

21. ягоди през зимата

Зимните ягоди са абсолютно безполезен продукт. Няма витамини. Това не важи за вас, ако живеете например в Израел, където сезонът на ягодите е през зимата.

22. Закупени гъби, сушени кайсии, сини сливи, стафиди

Ако видите красиви сушени кайсии или стафиди, подминете. Помислете какво трябва да се направи с него, за да запазите кайсията като прясна от дървото. Сушените кайсии трябва да са грозни и спаружени.

23. Сладолед

Особено в специализирани институции като разни "Робинси". Или чужд сладолед. Сега е почти невъзможно да се намери сладолед, направен от мляко. Ако някъде намерите истински сладолед, направен от мляко, тогава можете спокойно да го купите. Попсикулите са чиста есенция, няма нищо естествено в тях.

24. Къпкейкове в пакети и рула

Те не застояват, не се развалят, не изсъхват, изобщо нищо не се прави с тях. Ще лежи един месец. И след месец ще е същото.

25. Шоколадови бонбони

90% от шоколада изобщо не е шоколад (заместващи бои). Блокчета шоколад. Това е гигантско количество калории, комбинирано с химически добавки, генетично модифицирани продукти, оцветители и овкусители. Комбинацията от много захар и различни химически добавки осигурява най-високото съдържание на калории и желанието да ги ядете отново и отново.

26. Пиле

По-специално, мъжете изобщо не трябва да ядат пилешко месо. Защото пилешкото е изцяло на хормони. Пилето съдържа 6 женски хормона, включително прогестерон. Така че, ако човек започне да яде женски хормони, неговият тестостерон, разбира се, пада и до ниво, което не може да бъде възстановено по-късно. Овенът е единственото животно, което не яде никакви хормони. Яжте месо от некомерсиални линии. Пилетата вече са най-комерсиалният продукт.

27. Топено сирене

В сравнение с твърдите сирена, топените сирена съдържат повече натрий, което ги прави нежелана храна за хора, страдащи от хипертония и други сърдечно-съдови заболявания. Те са напълно неприемливи.

28. Разтворимо кафе

Мъжете изобщо не могат! Категорично! Има пълна дегенерация на хормоналните жлези.

29. ароматизирани чайове

Пийте натурален чай, в който нищо не плува, няма допълнителен вкус. Всички ароматизирани чайове лимонена киселина, след това с портокалова киселина, след това с някаква киселина там. Привикването настъпва моментално. Трябва да премахнем всички киселини от тялото.

30. Рафинирано дезодорирано растително масло

Рафинираното масло, между другото, не може да се яде, почти не се различава по молекулярна структура от пластмасата, което се случва с него в процеса на силно нагряване по време на рафинирането. Такова масло шлакира тялото и е най-силният канцероген. По същата причина не можете да пържите два пъти в едно и също масло, с изключение на зехтин ... Рафинираното масло не може да се използва сурово в салати. Можете само да пържите върху него.

31. Кетчуп, различни сосове и дресинги

Те съдържат високо съдържание на багрила, заместители на вкуса и ГМО, освен това консервантите, които предпазват тези продукти от разваляне, нарушават чревната микрофлора, унищожавайки и полезни микробив тялото.

32. Картофен чипс

Картофен чипс, особено този, който не е от цели картофи, а от картофено пюре. По същество това е смес от въглехидрати и мазнини плюс изкуствени аромати.

33. Продукти бързо хранене

Инстантни храни: инстантни юфка, инстантни супи, картофено пюре, инстантни сокове като Юпи и Зуко. Всичко това е здрава химия, която вреди на организма.

34. алкохол

алкохол. Дори в минимални количествапречи на усвояването на витамините. Освен това алкохолът сам по себе си е много калоричен. Вероятно не си струва да говорите за ефекта на алкохола върху черния дроб и бъбреците, вие вече знаете всичко много добре. И не разчитайте на това, че определено количество алкохол е полезно.

35. Сладки газирани напитки

Подсладени газирани напитки - смес от захар, химикали и газове - за по-бързо разпределение в тялото вредни вещества. Coca-Cola например е чудесен лек срещу варовик и ръжда. Помислете внимателно, преди да изпратите такава течност в стомаха. Освен това газираните сладки напитки са вредни и с висока концентрация на захар – еквивалента на четири-пет чаени лъжички, разредени в чаша вода. Ето защо не трябва да се учудвате, че утолявайки жаждата си с такава сода, след пет минути отново сте жадни.

36. хляб с мая и бял хляб

Когато ядете хляб с мая, вие ядете гъби. Трябва да се даде предпочитание ръжен хляб. Рафинирано бяло брашно по-високи оценки, подобно на други рафинирани храни, уверено влиза в челната част на нездравословните храни. "Нарязан хляб" не е пълен хляб. Това е "кифла", с всички последствия.

37. Сокове в пакети

за всякакви натурални соковев този случай не е така. Натурални сокове в пакети не се продават. Да не си посмял да храниш деца с тях. Това си е чиста химия. Това е груб списък с храни, които трябва да избягвате. Това е зане за нездравословни продукти, а по-скоро за опасни.

1. Бяла захар. особено опасно вещество- чист въглехидрат и калории, разяжда се от белина. Не винаги е възможно да се намери кафяво, сиво, кристално. Просто се опитайте да бъдете съзнателни в избора си и да го разреждате с други видове захар, ако е възможно. Ако искате захар, по-добре изяжте такова парче. Не е необходимо да добавяте към чая, захарта променя свойствата на водата и вие дехидратирате тялото с една четвърт с един сладък чай. Ограничете захарта за деца. Диабетът напредва, приемайте трудноразтворима захар, детето няма да чака, ще пие неподсладено.

Захарта е мъртъв продукт, от който са отстранени всички витамини и ензими, за да се съхранява възможно най-дълго. Бяла захар незабавно се абсорбира в кръвта, причинявайки излишък на захар в нея. На езика на медицината това явление се нарича хипергликемия. По този начин тялото насочва цялата енергия към преработката на захарта ипанкреасът започва огромен бройпроизвеждат инсулин.

Когато захарта се преработи и калориите се натъпчат на специално предназначени за тях места по всички известни части на тялото, в тялото се получава обратната ситуация. А именно, излишъкът от инсулин води до липса на захар в кръвта.

И ще се върна към медицински термини- предизвика хипогликемия странични ефектикоето мисля, че всеки знае. Това е, първо, намаляване на съпротивителните сили на организма, второ, нервност, трето, умствена летаргия и накрая, чувствителност към вирусни и бактериални инфекции.

И какво правим? Точно така – пак пием чай, ядем шоколад, въобще хапваме нещо сладко. И процесът се повтаря отново. Е, къде е силата за нормалното здравословен живот? Какъв е изводът от всичко това. Вредата от захарта е очевидна.

Бялата рафинирана захар не е глюкоза! Тогава какво е? Първо, бялата захар е продукт от синтетичен произход. Запомнете това веднъж завинаги. Тези бели кристали не са нищо друго освен веществото захароза. Молекулата на захарозата е две сложно преплетени молекули на глюкоза и фруктоза.

И отново, това не са глюкозата и фруктозата, които се съдържат например в плодовете. Получаваме следващ процес: захарозата трябва да се раздели на глюкоза и фруктоза - чуждите глюкоза и фруктоза с цената на невероятни усилия на тялото ни да се превърнат в естествени (естествени). Всички използваме този продукт, без да знаем, че не трябва да се яде?

Заместителят на захарта не е решение. Нямате представа колко опасен е този продукт. Зад неговото производство и въвеждане в диетата ни стоят глобални корпорации, които са заинтересовани от нашето унищожение.

2. Дългосрочни продукти.

Ако продуктът се съхранява дълго време - две седмици, месец, шест месеца и т.н., тогава той е абсолютно мъртъв. Яденето на мъртви храни означава движение към смъртта, защото има лекарства, които убиват ензими и бактерии. Те са ги убили в продукта и ще ги убият в тялото ви. Човек без ензими и бактерии умира.

3. Месо

Можете да ядете месо не повече от 2 пъти седмично и е нежелателно да ядете много пилешко и свинско, по-добре е да ги замените с телешко и агнешко. Свинското и пилешкото месо вече са много развалени. Пилето се разваля от хормони, така че е строго забранено за мъжката половина. Той драстично намалява тестостерона. Също така не можете да ядете карантии. Всички говеда се хранят с антибиотици и модифицирани хормони, така че закупеният от магазина черен дроб може да се използва чисто символично, защото има най-много висока концентрация. Според препоръката на Огулов е по-добре цялото месо да се готви на 2 бульона.

4. Хляб с мая

Яжте възможно най-малко хляб от магазина, но е по-добре да го откажете напълно. Опитайте се да го замените с bezrogzhevaya, сладкиши със заквасена сметана, кефир или палачинки без мая, можете да използвате бисквити, сухи бисквити, основното е, че няма мая (особено суха, пресована, термофилна). Факт е, че дрождите са гъбички, които, оставайки в тялото, го засягат и могат да причинят онкологични процеси.

5. Пазарувайте вафли, к рекери и бисквитки

Вафлите са много вкусен и популярен деликатес. Те се произвеждат под формата на малки брикети, торти, просто вафлени заготовки, които по-късно могат да бъдат наслоени независимо с всякакъв пълнеж.

Вредни са не вафлените плочи, а пълнежът. Преди това пълнежът беше направен от естествени съставки (имаше вкусни горски вафли, лимон, шоколад), а сега пълнежът е изцяло химия: евтин растителни мазнини, окислено палмово масло, оцветители, консерванти, овкусители. Купените в магазина вафли се правят от маргарин, който е официално модифициран. Тоест почти половината от всяка от вафлите се състои от трансгенна мазнина. И тази мазнина прави стените на кръвоносните съдове нееластични.

Консумацията на модерна купена от магазина опаковка вафли може да се сравни с пушенето на 10 цигари на ден, защото съдържа 12 грама трансмазнини, които са изключително вредни за човешкия организъм в количества над 5 грама на ден.

Прекомерната консумация на вафлени продукти води до отслабване на имунната система, образуването холестеролни плакииобщо зашлаковане на организма. В йерархията на сладкарството това е най-вредният магазинен продукт.

Най-лесният и безвреден изход е да си направите сами вафли. Вие използвате натурални продуктиза тестото, а вареното кондензирано мляко е доста подходящо за пълнежа добро качествоили крем на базата на масло и мляко. Ароматизатор - ванилин.

6. Сандвичи

Има противоположни мнения за опасностите от сандвичите, но трябва да разберете, че обикновено в сандвич се комбинират въглехидрати (хляб), мазнини (масло) и протеини (колбаси), понякога присъстват и фибри (зеленчуци). Горещите сандвичи могат да съдържат трансмазнини.

7. Маслос масленост под 82,5% е опасно за ядене.

Съдържа трансмазнини. Какво е? Растителни мазнини с ниска топимост, включително палмово масло, получени от нефт стеарини и парафини, се вземат и разграждат с водород.

Трансмазнините имат патологичен ефект върху възрастните хора. Те са вградени в клетъчната мембрана и на практика я разрушават. Истинското масло се размразява бавно с топлина. Ако замразеното във фризера масло започне да тече 5-10 минути след изваждането, значи това вече не е масло, а растителен маргарин.

Опитайте се да използвате по-малко маргарин и при печене, като изберете рецепти, които не включват маргарин. По-добре е да го замените с растително масло. За съдовете това е опасен продукт, особено след 50. Опитайте се да изберете тлъсто маслонад 82% и тогава не е нужно да ядете много от него. В малки количества е безвреден.

8. Рафинирано растително масло.

Можете да пържите храна върху него, но след това трябва да оставите маслото да се отцеди. И не го добавяйте към салатата си. В това масло след преработка не остава това, от което се нуждаем – ненаситено мастни киселини, но има достатъчно от това, което не е необходимо - естери, аромати, парафин и трансмазнини.

Трансмазнините са вид ненаситени мазниниобразува се при нагряване на масла. Доказано е, че трансмазнините участват в образуването на ракови клетки.

Затова растителното масло трябва да е само нерафинирано първо пресоване, студено пресовано от пазара, това, което мирише на семена. Но не можете да го изпържите. Има 30 вида олио, за тези, които обичат салата с олио: зехтин, авокадо, сусам, гроздови семки, памучно семе, ленено семе, соево... Така че няма да има проблем с алтернатива.

9. Вносни зеленчуци.

Всички вносни продукти трябва да се консумират или в минимални количества, или напълно изключени. Почти всички продукти, внесени у нас от чужбина, са генетично модифицирани, а също така се третират срещу болести и вредители 10 пъти по-често от тези, произведени в Русия. Но бъдете внимателни, нашите фермери, в преследване на дълга рубла, започнаха да купуват семена на запад, защото реколтата там е 5 пъти по-висока. Ще ги познаете по красотата, размера и вкуса им. Много вкусни, но не съвсем растения, а половин животни.

Изобщо не можете да го направите: холандските картофи, чушки, всички вносни фъстъци, царевицата са ГМО.

10. Сушени плодове

Вносни сушени плодове, сушени индустриален начинотрови ни. Факт е, че те се сушат на серни шашки, което им придава изключителна красота и вкус. Можете да ядете сушени плодове, но изберете прости на вид, каквито сме яли преди, които изсъхнаха сами на слънце, без насилствена помощ. Вредните сушени плодове са покрити отвън с мазна субстанция - това е серен оксид, той е пагубен за черния дроб.

11. Нашите деца харесват вносни конфитюри, но те са толкова опасни, че не могат да се ядат.

Красотата е неописуема, но няма захар, а вместо нея се използва подсладител. Предизвиква тежки последици за човешкия организъм. Също така за пълен комплект има киселини, консерванти, ензимни гасители. По друг начин този тип просто не се постига, колкото и да се опитвате. Също така се опитайте да не използвате сладкиши с конфитюр. Ако конфитюр, тогава само домашно. Вие също не се нуждаете от много, но поне няма нищо необичайно - само захар, плодове, плодове.
какви храни не трябва да се ядат

12. Слабо осолени продукти с дълъг срок на годност.

13. Незамразена охладена рибасъдържат антибиотик. На рафтовете на магазините наблюдаваме изобилие от прясна риба: акули, скатове и други незамразени представители на морския живот. Но въпросът е как да ги доставят, за да не се развалят всички по пътя? Знаете ли откъде са взети? Холандия, Камчатка, Сахалин. Един път за две седмици и после докато го продадат. При проверката рибата е абсолютно нормална, но никой не проверява леда върху който лежи, а той е с антибиотик. Ледът, топящ се, насища рибата с антибиотици. Постоянно се слага лед, което удължава живота на рибите. Ако искате да ядете прясна риба, вземете жива, например шаран.

14. Бонбони. Можете да "му-му", "startsport", "първокласник" и т.н., тоест карамел и карамел.В никакъв случай не давайте мармалад на деца - това е същността в чиста форма. Не давайте никакви близалки, консистенцията на киселините е такава, че очите се изкачват на челото. Цвят боровинка - магента.

15. Пилешки кубчета, чипс, крутони.

Добавен подобрител на вкуса. Това е капан - най-силният наркотик, наречен мононатриев глутамат. Ядете крекери и тялото изпада в състояние на еуфория. Глутаминова киселинанеобходима за организма, но синтезираната версия е отрова, близка до фаталната. Куче или котка умират при системен прием на това вещество.

16. Продукти, съдържащи оцет, опаковани в найлон.Оцетът извлича диоксидите от консервите, което го прави още по-опасно за нагряване в пластмаса.

17. Колбаси варени, пушени, сурово пушени.

Те рециклират и тези продукти са произведени от химици. Практически не остана месо, 90% от добавката. Разработени аминокиселини, послевкус и послевкус. Тоест гледате наденицата на витрината и тялото вече резонира с аминокиселината и 6-часов послевкус. Колбасите имат много по-добър вкус благодарение на химиците. Дори най-доброто месо не може да бъде приготвено толкова вкусно, всичко е от хидрогел и ароматизиращи съставки.

18. Соя.

Всички соеви зърна сега са генетично модифицирани и напоени с глифозат. Всички изследвания положителенса платени от мултинационална компания.

19. Сурови яйца.

под черупката кокоше яйцефилмът се намира. Това е естествената защита на пилетата от лисици. Този филм причинява безплодие. Ако яйцата бяха безопасни, всички лисици на света щяха да са в кокошарници. Тук пилетата се защитиха. Лисицата намира вратичка в кокошарника, но вече няма да може да предаде опита на потомството. Защото става безплодно. Отворен е наскоро. По време на топлинна обработка филмът се неутрализира. Перфектен вариантбъркани яйца. Пъдпъдъчите яйца също имат такъв филм, но той е много по-слаб.

20. Китайски чайове, китайски захаросани плодове, китайски зеленчуци и плодове.

Всички продукти с хормони. Те имат проблем - те са милиард и половина, така че продуктите могат да причинят временна загуба на репродуктивна функция.

21. Фъстъци.

Фъстъците са непретенциозен, богат на протеини продукт, но къмЗа съжаление, той е най-податлив на инфекция от гъбичките Aspergillus flavus. Произвежда се от гъбичките Aspergillus flavus Афлатоксинът е канцероген.

Кембъл К., Кембъл Т. Китайско изследване. Резултатите от най-мащабното изследване на връзката между храненето и здравето през 2013 г.

Какво е разрешено?

Всички зърнени култури, зеленчуци, домашни зеленчуци и плодове от селото, нашите горски плодове, всички видове зеле, най-малко 30 вида подправки. По-добре е да накиснете всички зърнени храни, с изключение на елда и просо.

За да се отървете от нитратите, зеленчуците и зеленчуците трябва да се измият със сапун и да се накиснат сварена водаза час.

Оптимално е да ги оставите напоени в трилитров буркан на светло. Под въздействието на дневната светлина нитратите излизат по-добре. Би било полезно първо да отстраните кожата от картофите и краставиците.

Картофите не могат да се варят в същата вода, в която са киснали.

Вносните ябълки винаги трябва да се почистват - най-често те се третират не с восък, както смятахме, а със синтетичен парафин, направен на базата на нефтени продукти E905. След като попадне в стомаха, "химията" може да причини отравяне.Нито един детергент не е в състояние да изтрие този парафин от кората.

За да не се насладите случайно на восък и парафини, които са покрити с вносни плодове и зеленчуци, трябва да измиете добре плодовете с четка, за предпочитане в гореща сапунена вода.

Например, парафинът от грозде може да бъде частично разтопен чрез течаща гореща вода.

Трябва също да измиете бананите - в топла водаи със сапун: преди продажба зелените им кожи се обработват със смес от азот и етилен, за да пожълтяват.

ряпа

В кухнята славянски народиряпата се смяташе за основен зеленчук. Освен от обикновенни хоратя често присъстваше на трапезите на богати благородници и търговци. В онези дни ряпата беше толкова важна за хората, колкото картофите за нас днес.

В Русия ряпата се използва доста често от дълго време, което се отразява дори в народните поговорки.
Ряпата е една от първите, които привличат вниманието на човечеството. С ряпа са се хранили роби в Египет, Гърция и Персия, тъй като се смятала за груб и питателен зеленчук. В Рим ряпата присъствала на трапезите на простолюдието. Но още през Средновековието ряпата получава статут на деликатес, сервира се на масата като гарнитура за месни ястия, предварително изпечени на въглища.

Преди време беше популярен специален начин на хранене според кръвните групи. Имаше различни центрове, където можете да се консултирате с диетолози относно правилното хранене.

Целта беше общо взето една и съща за всички – отслабване. Някои хора губят килограми по този начин пред очите си.

Честно казано никога не съм се хранила според кръвната група, но ми стана интересно откакто имам първата положителна.

Реших да разгледам списъците с подходящи за мен продукти и да ги сравня с това, което използвам в момента.

Основни принципи на хранене и начин на живот

1. Оказва се, че всички представители на тази кръвна група трябва да ядат месо. Аз съм месоядец и не мога да си представя живота си без пиле, котлети и кюфтета. Следователно първата точка съвпадна.

2. Собствениците на първата кръвна група по природа имат добър имунитети здрав храносмилателен тракт. Нямах никакви проблеми със стомаха и червата. Аз също рядко боледувам, 2-3 пъти в годината. Единственото нещо е, че стомахът ми е много чувствителен и трябва да ям само пресни и качествени продукти, обаче, както и на всички хора.

3. След като се опитах няколко пъти в живота си да "седна" на диета, заключих, че това абсолютно не е за мен. Оказва се, че това не е въпрос само на организма, но и на кръвната група.

4. Следващата точка следва плавно от предишната. За да изглеждате добре и стройни, не трябва да гладувате и да практикувате диети, а трябва да се занимавате с физическа активност. Именно за собствениците на първа кръвна група този начин за поддържане на форма е най-оптималният.



Какво не трябва да се яде с първа кръвна група

Така си помислих. Не обичам боб и леща. Това са някои от храните, които не се препоръчват да консумираме, тъй като не допринасят за изхвърлянето на излишните калории. Не е препоръчително да ядете царевица и пшеница под каквато и да е форма, тъй като тези продукти забавят метаболизма, което не е добре за организма.

Оказва се, че бели, цветни и брюкселско зелеможе да причини функционално увреждане щитовидната жлеза. Това е шок за мен, тъй като използвам зеле доста често зимно време. Струва си да се обмисли, тъй като ми липсва половината от този важен орган.

Собствениците на първа кръвна група трябва и имат полза да ядат всички видове морски дарове, включително тези, които съдържат голямо количество йод. Обичам такива продукти, които са полезни за щитовидната жлеза и за организма като цяло.

Но аз съм неутрален към черния дроб и трябва да се консумира редовно. Черният дроб е богат на витамини от група В и спомага за подобряване на метаболизма.

Освен видовете зеле, които не се препоръчват за консумация, в диетата могат да се включат спанак, броколи и кейл, които също допринасят за нормалния метаболизъм. Трябва да се консумира и червено месо. Ям свинско, но не обичам телешко.

заключения

Въз основа на подробен анализ на продуктите за моята кръвна група стигнах до заключението, че общо взето всичко се сближава. Както се казва, не можете да заблудите тялото.

Получавам най-добрите статии, абонирайте се за страниците на Alimero в

Причината за неразположението често са продукти от менюто на вашия диета. Нито времето, нито неконтролираният прием на лекарства влияят на промените в тялото толкова, колкото употребата на "грешни" ястия. Лечението на болезнен орган включва строга диета.

Помислете за меню за терапевтична диета, наречено Таблица 1. Предписва се на хора с хронично заболяване дванадесетопръстника, стомаха и с висока киселинност. И не бъркайте нейната диета с номер 9, която е предназначена за лечение на диабет.

Диета Таблица 1 според Pevzner

Диетично меню Таблица 1 според Pevzner е назначенахора в ранен стадий на заболяването си.

М. И. Певзнер смята, че човек се нуждае средно от около 3000 калории на ден. Следователно неговите "методи" не са предназначени за отслабване, а са насочени изключително към възстановяване.

Основен принципвсеки Диета на Певзнере ежедневна употребав менюто 100 гр. мазнини, разделени на 6 хранения на ден.

Според диета Таблица 1 Pevzner, за заболявания, свързани със стомаха, са разрешени:пшеничен хляб, меки зърнени храни, зеленчукови супи, сладки плодове, млечни продукти, черен чай, картофи и меса на пара.

Това меню се възлага и на деца. Но тъй като тялото им все още не е оформено, се дава опростена версия. Например, забранени са само пържени, пушени и пикантни храни. Всичко зависи от показанията на лекаря и периода на заболяването.

Какво може и какво не може да се яде?

За да започнете, помислете за продуктите, които трябва да присъстват в менюто за деня с диета 1 и тези, които не трябва да се консумират.

Какво можете да ядете с диета Таблица 1:

• млечни продукти с намалено съдържание на мазнини и киселинност;
• омлет;
• месо на пара;
• зеленчуково пюре;
• зърнени храни;
• меки плодове;
• топли напитки и вода.

Що се отнася до "забранените" продукти в менюто на Таблица 1, логично, те включват тези, които не са включени в горния списък.

Списък на продуктите, които са строго забранени за включване в менюто:

• мазна храна;
• брашно;
• шоколад;
• кисели плодове;
• сладолед;
• сладки и кисели напитки;
• кафе;
• алкохол.

Въз основа на резултатите от списъците с диети в таблица 1 заключаваме, че за да „успокоите“ раздразнените стени на стомаха, менюто трябва да съдържа меки храни със среден вкус(нито кисело, нито сладко).

примерно меню

За да не ядете само зеленчуци на пара и да разнообразите диетата, с диета Таблица 1 можете да готвите ястия, които по никакъв начин не са по-ниски от тези, които сте яли преди: вместо мазни месни котлети, гответе риба и заменете чаша кафе с чаша нискомаслен кефир.

Диетично меню Таблица 1 за един ден за заболявания на стомаха е както следва:

• Закуска: изпържете бъркани яйца и направете слаб чай без захар.
• Обяд: гответе яхния от зеленчуци, като добавите към тях рибни сладкиши.
• Вечеря: направете зеленчукова салатав комбинация от кюфтета от постно месо.
• Таблица 1 "препоръчва" ядене на ябълково пюре три часа преди лягане.

Меню за седмицата

За да не заблуждаваме хората без въображение, ние ще предоставим нашите списък на продуктите и ястията в менюто Таблица 1 за седмицатас ефективни резултати:

понеделник

• Закуска: пригответе зеленчуково пюре и го измийте с неподсладен чай.
• Вечеря : картофено пюрев комбинация с топено сирене и компот от ябълки.
• Вечеря: каша от елда с извара и ябълков пудинг.

вторник

• готвач грисбез захар, но го яжте със сладко и слаб чай.
• зеленчукова супасъс заквасена сметана и плодов сок.
• пригответе картофено пюре, като добавите варено яйце към него и изпийте тази смес с чаша желе от горски плодове.

сряда

• готвач каша от елдаи яйце. Пийте чай без захар.
• пригответе зеленчуков бульон и изпийте чаша ябълков сок.
• гответе каша от елда с извара и изпийте чаша мляко.

четвъртък

• топено сирене, оризова каша и чаша слаб чай.
• супа с котлети от постно месо и зеленчуци на пара.
• чаша мляко.

петък

• пийте картофено пюре с портокалов сок.
• каша от елда, комбинирана с рибни сладкиши.
• зелева салата, нискомаслени котлети и компот.

Събота

• пригответе картофено пюре с кюфтета и изпийте чаша слаб чай без захар.
• гответе фиде без аромати и изпийте чаша ябълков компот.
• кюфтета на пара с ниско съдържание на мазнини и чаша кефир.

неделя

• готвач овесена кашабез захар и изпийте чаша слаб чай.
• гответе зеленчукова супа и изпийте чаша кефир.
• пийте нискомаслени месни банички с горски плодове.

Диетични рецепти Таблица 1

Диетична таблица номер 1със заболявания на стомаха специално менюсъс списък от редки рецепти вкусни ястия. Помислете за най-полезните от тях:

Супа от лепкав ориз

• гответе зърнени храни в съотношение 1: 1;
• добавете ориз към готовото месен бульони гответе на слаб огън за пет минути;
• разбийте чаша мляко с яйце и добавете сместа към ориза;
• продължете да готвите на слаб огън за две минути;
• добавете щипка билки към готовата супа.

• нарежете на ситно 250 г месо и 1 глава лук;
• запържете лука до златисто кафяво;
• накиснете 2 филийки хляб в мляко, разделете на парчета и смесете с една супена лъжица заквасена сметана;
• прекарайте готовата смес от месо, лук и хляб през месомелачка и добавете сол;
• разточете каймата и разделете на равни парчета;;
• гответе месен бульон, сол;
• когато водата заври, веднага поставете „банички“ в нея и гответе 15 минути;
• сервирайте с бульон.

Кога се предписва терапевтичната диета Таблица 1?

Хранителни "ограничения" в менюто Таблица 1 е назначенас развитието на заболявания, свързани с нарушаване на стомашно-чревния тракт (стомашно-чревния тракт).

Диета 1 е вид допълнение към курса на лечение. Ако го следвате правилно, ще се възстановите двойно по-бързо.

Предписва се диетично меню Таблица 1 за гастрит на стомахаза намаляване на възпалението и нормализиране двигателна функциястомаха.

С такова заболяване не може да се консумиранито студено, нито топла храна. Не се допускат и тежки трудносмилаеми храни. Подходящи са зърнените храни и плодовите пюрета. Какво относно храня се,трябва ми наблюдавайте 6 пъти на ден на малки порцииспоред стандартното ежедневно диетично меню Таблица 1.

За да се отървете от язви с диета Таблица 1 в менюто препоръчително следните продукти: яйца, постно месо, риба, зеленчуци, плодове, бял хляб, зърнени и тестени храни. " Забранено» - пържени, мазни, пикантни и кисели храни. В този случай е необходимо да следвате диетичното меню Таблица 1 всеки ден в продължение на един месец.

При диабетИзключете от менюто храните, съдържащи захар. Също Не се препоръчваизползвайте пикантни и Вредни храни. Мога- Супи, плодове и зеленчуци. Ограничение на храната номер 1 с такова заболяване трябва да се "използва" до пълно възстановяване.

Много хора, които са на диета, не виждат резултати просто защото изграждат диетата си неправилно, защото отговаряйки на въпроса „какво да не ядем, когато отслабнете“, можете да идентифицирате много забранени храни, които пречат на отслабването, неутрални и полезни за тяло. Разберете какво трябва да се премахне не само от диетично менюно и от ежедневието до тези, които искат да отслабнат и винаги са красива фигурабез излишни мазнини.

Какво не трябва да ядете, за да отслабнете

В преследване на великолепно тяло, момичетата и жените гладуват, правят порциите храна минимални, но малко от тях знаят, че за да отслабнете, първо трябва да премахнете висококалоричните храни от диетата, вредни продуктии бързи въглехидрати. Обяснение на това, което абсолютно не можете да ядете, когато отслабнете, ще помогне на всеки да разбере каква вреда може да причини определен продукт не само на фигурата, но и на здравето.

пържени храни

Апетитната хрупкава коричка е атрактивна и много вкусна, но количеството масло, което поема дори най-много здравословна хрананадхвърля всички разрешени граници. Забелязали ли сте как маслото се изпарява, например, когато готвите патладжани, тиквички или чийзкейкове? Избягване на пържени храни любимо ястиена скара или на фурна.

Пушени меса

В списъка на това, което не можете да ядете, ако искате да изхвърлите няколко килограма пушено месо, те заемат едно от почетните и заслужени места. Това е обяснено високо съдържаниесол, която задържа вода в тялото. Единственото изключение е пушено пилешки гърдибез кожа и след това можете да го използвате след тежки физическа дейност.

Друга причина, поради която не можете да ядете пушено месо, когато отслабвате, е, че те се произвеждат с изкуствени средства. При производството на пушени колбаси или кренвирши се използват заместители на месо, овкусители и соя.

ястия за бързо хранене

Инстантната каша, картофеното пюре, супата или тестените изделия, които първо се заливат с вряла вода, се състоят предимно от въглехидрати, които са забранени за отслабване. бързи въглехидратипочти моментално влизат в кръвообращението и тялото, което не може да изразходва такова количество веднага, ще бъде принудено да ги остави в резерв под формата на мастни гънки на талията. Единствената стойност на храната е нейната ниска ценаи бързина на приготвяне, но преди да ядете този вид ястия, помислете дали си заслужават вашата красота и здраве.

Полуфабрикати

Колбаси, колбаси и други храни, съхранявани замразени, съдържат консерванти, сол и други аромати, които насърчават наддаването на тегло и задържането на течности. По-добре е да готвите месото сами, защото дори е полезно да го ядете варено при отслабване. Хората, които искат да станат по-тънки, трябва да забравят за полуфабрикатите, където месото се комбинира с тесто: кнедли, хинкали и така нататък - не най-доброто най-добрата храназа отслабване.

Сладки газирани напитки

Любителите на сода може да не се надяват, че диета за намаляване на обемите ще го направи положителен резултат. Ако пиете газирани сладки напитки, докато отслабвате, те ще доведат до обратен ефект. Те съдържат захар и различен видсинтетични добавки, които предотвратяват разграждането на мазнините. Освен това добавките засилват жаждата и съдържат много калории: например чаша изпита кока-кола е равна на калории на 1 банан, който хората се опитват да не ядат, когато отслабват.

Защо не можете да пиете алкохол, когато отслабвате

Алкохолът е вреден за кожата, защото дехидратира. кожна покривка. Порция алкохолна напиткасъдържа много калории, а самият алкохол е причина за интоксикация. Тялото, опитвайки се да се защити от входящата отрова, активира центъра на глада, за да намали количеството напитка, абсорбирана от червата. Аперитивите под формата на сладки вина, шампанското стимулират храносмилането, поради което ще изядете порция два пъти повече от обичайната. Имате ли нужда от него за отслабване?

Какви храни не трябва да се ядат по време на отслабване

За хората, които искат да имат красива фигура и в същото време да не навредят на здравето си, е важно да знаят какво не можете да ядете за отслабване. Списъкът с храни, които не можете да ядете, докато отслабвате, е много дълъг, така че може да ви се стори, че отслабването е нереалистична идея. Всичко обаче не е толкова страшно - трябва да замените любимите си лакомства с по-малко вредни за фигурата.

Сладкиши и печива

Мозъкът на хората, занимаващи се предимно с умствена дейност, трябва да се храни с въглехидрати, които са в изобилие в сладкишите, така че захарта е неразделна част от диетата им. Тази съставкане съдържа витамини или полезни микроелементи, но бързо се абсорбира и отлага под формата на мастна маса. Струва си да се отбележи, че изкуствените подсладители причиняват не по-малко вреда на фигурата, отколкото продуктите, направени от естествени растителни материали. Захарта е изключена под всякаква форма.

Сладкарските изделия освен захар съдържат бакпулвер и мая, които имат високо калорични. Ако приемате такива храни твърде често, освен обратния процес на отслабване, можете да нарушите и чревната микрофлора. Захарта, мазнините, маята, пшеничното брашно провокират активно увеличаване на обема на задните части, страните и корема. Ако искате да отслабнете или да не напълнявате, спрете да ядете сладкиши, сладкиши, бисквити.

Високо нишесте

Тези видове продукти не са включени в основите на правилното хранене за отслабване. Категорията включва обработени бял ориз, тестени изделия, картофи, пшенична каша, грис, готови сосове и десерти консервирани в буркани. Нишестето и храните с високо съдържание на нишесте забавят метаболизма и големите количества въглехидрати бързо се превръщат в мастни гънкипо корема и бедрата.

С трансмазнини

Наличието на трансмазнини не носи никаква полза за човешкото тяло. Ако ги използвате редовно, може да се появи възпалително заболяване или алергия. Най-ярките примери за продукти с трансмазнини са маргаринът и пастовете. Списъкът може да бъде продължен с ястия, които се приготвят с тях. По принцип трансмазнините не причиняват много вреда на тялото, но тези, които са на диети за отслабване, не трябва да ги използват твърде много. в големи количества.

Мазни сирена

За вредата и ползата твърдо сиренепри отслабване отдавна се водят спорове, защото от една страна млечен продуктсъдържа калций и много други полезни вещества, а от друга страна, сортовете, произведени от пълномаслено мляко, са с високо съдържание на калории. Рекордьори по брой калории са маскарпоне, холандски, руски сирена и чедър. За нормална операциятялото дори трябва да яде сирене, но ако искате да отслабнете, изберете не мастни сортове(по-малко от 30% мазнини) и ги консумирайте умерено, като за предпочитане добавяте към салати, като по този начин намалявате калоричното им съдържание.

Ориз и паста на диета

Ако разгледаме ползите от зърнените храни за отслабване, тогава всичко е концентрирано в черупката, но след смилане полезни свойствасе губят и оризът става обикновена каша. Можете да ядете неполиран черен или кафяв ориз и е по-добре да го ядете сутрин - така бавно смилаемите полизахариди се използват за работа на мускулите през деня и няма да се отлагат по бедрата и талията. Като цяло, когато отслабвате, е препоръчително да използвате зърнени храни и други зърнени храни само за закуска.

Пастата съдържа въглехидрати и различни сосовекъм тях се състоят от мазнини. За да отслабнете, в никакъв случай не трябва да ядете мазнини с въглехидрати. Когато се консумират въглехидрати, тялото произвежда инсулин, който незабавно изпраща само входящите мазнини към корема и бедрата. За да не се откажете от любимия си деликатес, гответе го със зеленчуци или подправете с леки зеленчукови сосове без мазнини. Опитайте се да не ядете пастаза вечеря - трябва да се състои от протеини. Ако ядете тестени изделия, варени по правилата през нощта диетична храна, пак ще дебелееш от тях.

Какви плодове не трябва да се ядат по време на отслабване

Плодовете трябва да присъстват в менюто на всеки човек, тъй като те съдържат много полезни витамини и минерали. Въпреки това, за хора, които не искат да вкарат няколко излишни килограмитрябва да знаете, че яденето на твърде много грозде и круши, когато отслабвате, е силно обезкуражено. Това се обяснява с факта, че те съдържат фруктоза, която се усвоява бавно от организма и затова по-голямата част от нея се съхранява в резерв. Не забравяйте, че фруктозата не предизвиква усещане за ситост, а напротив, след ядене на стафиди или банани, апетитът само „разиграва“.

Списък на забранените храни за отслабване

Отговаряйки на въпроса какво не можете да ядете с диета, можете да дадете хиляди примери за хранителни продукти. За да не гадаете от какво трябва да се състои диетата ви, вижте „черния“ списък с храни, които трябва да извадите от хладилника или да ограничите максимално употребата им, когато отслабвате:

• продукти от пшенично брашно, който е почистен;
• захар, конфитюр, шоколад, бонбони, конфитюри, торти, торти, бисквити, сладкиши;
• пушени продукти, тлъсти меса: свинско, агнешко ( мазна рибаполезно за тялото)
• магазин за полуфабрикати, бързо хранене;
• алкохол (изключение може да бъде чаша червено вино);
• сосове (с изключение на зеленчуци, горчица и хрян);
• плодови сокове, газирани напитки, алкохол;
• месни, зеленчукови, рибни консерви в масло;
• семена, фъстъци, кашу;
• кожа от домашни птици, свинска мас;
• сладолед;
• колбаси;
• маргарин, майонеза;
• сметана, сметана;
• сирена със съдържание на мазнини над 30%;
• масло и растително масло;
• извара със съдържание на мазнини над 5%.

Какво можете да ядете по време на диета

Придържайки се към диетата, трябва да изградите дневно менюправилно - това ще ви помогне бързо да се отървете от ненужните мастни гънки. И така, има продукти, които при отслабване можете да ядете в неограничени количества, пресни, варени или печени. Например:

• листна салата;
• пипер;
• патладжан;
• краставици;
• всички видове зеле;
• цвекло;
• зеленина;
• тиквички;
• домати;
• морков;
• млад зелен грах;
• ряпа, репички, репички;
• чернооките грахчета;
• гъби;
• киселец, спанак.

Има и списък с храни, които в умерени количества също не допринасят за наддаване на тегло:

• постна риба (до 3 пъти седмично);
• постно птиче месо, месо (за предпочитане за обяд);
• сирена с масленост под 30% (до 3 пъти седмично сутрин);
• печен картоф;
• грах, леща, боб;
• извара със съдържание на мазнини по-малко от 5%;
• обезмаслено млякои млечни продукти;
• орехи, лешници;
• мед (3 супени лъжици на ден);
• яйца (3-4 броя/седмица);
• хляб с трици и продукти от пълнозърнесто брашно;
• паста със зеленчукови сосове (не повече от 2 пъти седмично);
• плодове (не повече от 2 порции / ден), сушени плодове.

Видео: