Mida saab süüa suur postitus. Paastuaja tooted. Lahjade toitude loetelu. See ei ole dieet

Toitumispiirangud paastuajal puhastavad nii hinge kui keha. Kuid sellele tuleks läheneda targalt. Kui teil on terviseprobleeme - ärge kurnake keha näljastreikide ja dieetidega. Täna teeb kirik erandeid neile, kes ei saa end tervislikel põhjustel piirata. Seetõttu puudutab see, mis on võimatu ja mida saab paastu ajal süüa, ainult neid inimesi, kes on selleks valmis mitte ainult vaimselt, vaid ka füüsiliselt.

Paastumine on erineva raskusastmega. Kõrgeima auastmega inimesed ja kloostrites viibijad söövad veidi teisiti kui need, kes jälgivad kodus kahjulikust toidust hoidumist. Kuid samal ajal võib iga usklik oma tahtmise järgi rangetele piirangutele "maha istuda".

Ametikoht on jagatud mitmeks kraadiks:

Paast kestab 40 päeva ning selle aja jooksul on igasugune meelelahutuslik tegevus ja tülid keelatud. Neile, kes hoiavad kõige rohkem ranged reeglid, on mitmeid täiendavaid kohustusi:

1. Esimesel ja viimasel nädalal on lubatud puuviljad, juurviljad ja leib. Võite juua ainult vett.
2. Teistel päevadel on soovitatav süüa pähkleid meega, taimset toitu.
3. Paastu esimesel päeval ja sellele järgnevatel reedetel võib süüa ainult toorelt taimsed tooted ja juua vett.

Sellist paastu peaksid pidama ainult treenitud inimesed, kellel pole terviseprobleeme ja kelle keha suudab kahjulikud mõjud taluma karskust toidu küllusest.

Valmistuge piiranguteks eelnevalt. Sa ei saa enne postituse algust süüa ja siis nälga jääda. See võib teie enesetunnet halvendada. Keelatud toidud on vaja dieedist välja jätta järk-järgult, paar päeva enne suursündmust. Ärge kuritarvitage alkoholi ja tubakatooteid.

Esimestel päevadel võib nälg olla väga tugev, kuna lubatud taimsed toidud ei sisalda piisav valk keha küllastamiseks. Peate sööma sagedamini ja ärge unustage hommikusööki.

Levib müüt, et paastu ajal on lubatud ainult teraviljad, toored juur- ja puuviljad. Paljud ei julge selliseid tõsiseid toidupiiranguid kehtestada, arvates, et selline napp dieet on liiga karm. Tegelikult võib nendel päevadel menüü olla mitmekesine. Peaasi, et oskaks süüa teha õige ja maitsev toit. Magustoidud, vormiroad, võileivad, pelmeenid, salatid, teraviljad, supid – kõik need hõrgutised on paastujatele saadaval.

Enne paastu alustamist on soovitatav läbida armulauasakrament. Peate eelnevalt preestriga ühendust võtma ja ta ütleb teile, mida saate enne armulauda paastuda ja mida pärast.

Täielikuks puhastumiseks tasub järgida kõiki ettenähtud reegleid. Piirangud enne armulauda kestavad 3 päeva ja need ei ole õigeusklike jaoks rasked. Kuid kui seda mingil põhjusel ei järgitud, tuleb ülestunnistuse ajal preestrile meelt parandada ja preester annab selle patu andeks.

Selle lühiajalise piirangu juures on kõige olulisem mitte üle süüa. Sööge ainult siis, kui tunnete tõesti nälga.

Tooted, mida saab tarbida:

• kala ja mereannid (keedetud või küpsetatud);
• seened;
• pähklid ja suhkrustatud puuviljad;
• köögiviljad (ainult toores);
• puuviljad ja kuivatatud puuviljad;
• puder vee peal;
• hapnemata leib;
• tomatipasta;
• pasta (mitte nisujahu);
• must mõru šokolaad;
• looduslik marmelaad ja vahukomm;
• seemned;
• kompott;
• kalja;
• tarretis;

Postitusi on lugematu arv, millest peamine on suurepärane. Samuti on olemas ühe päeva postitused range menüüga. Seal on spetsiaalne kalender, kust saab vaadata, mida paastu ajal süüa võib.

Õige toitumine päeva jooksul

Kes soovib õigesti paastuda, siis nende jaoks on päevadeks paika pandud menüü, kus on postituses kirjas, mida süüa võib:

Parem oleks keelduda kogu piiranguperioodist valge leib ja muuta mustaks. Maitsesta köögiviljad sidrunimahlaga.

Erilised paastupäevad

Kiriku kaanonite järgi on aasta jooksul mitu erilist päeva, mil tuleb ka paastuda:

• paastu esimene esmaspäev on nälg;
• palmipuude püha- saate kala, veini ja kaaviari;
• Suur reede – nälg;
• Neljanda nädala kolmapäev - vein on lubatud;
• jõululaupäev – nälg;
• märtripäev – saab õli ja veini.

Kiriku soovitatud menüü on tegelikult üsna mitmekesine. Paljud koduperenaised pakuvad iga piiranguperioodiga üha uusi retsepte. Toit paastu ajal peaks olema mõõdukas, kuid ei välista hõrgutisi ja maitsvaid roogasid:

Paastumine pole mitte ainult võimalik, vaid see peab olema ka maitsev. Toitu ja paastu võib varieerida, peaasi, et retseptist kõrvale ei kalduks ja loomseid rasvu ei kasutataks.

Tomatisupp

Selle ettevalmistamiseks maitsev supp sa vajad:

Bruschetta jaoks võta eilne pärmivaba sai, paar küüslauguküünt, oliiviõli ja sool.

Kokkamine:

Kui supp on valmis, võid seda blenderiga torgata või niisama süüa. Maitse ei muutu, kuid tekstuur muutub meeldivamaks.

Kuna paastu ajal pole liha lubatud ja mõnel päeval isegi kala, tuleb appi teravili. Kaerahelbepudrust saab teha rammusaid toite maitsvad lihapallid mida ei saa lihast eristada.

Sa vajad:

• klaas kaerahelbeid;
• kartul;
• porgand;
• maitseained maitse järgi.

Kokkamine:

• vala keeva veega teraviljad ja jäta paisuma;
• koorida ja riivida köögivilju;
• kombineerige teravilja köögiviljadega, lisage vürtsid ja segage;
• vormi kotletid ja prae õliga määritud pannil mõlemalt poolt.

Soovi korral võib kotlettidele lisada seeni.

Seemne maiustused

Seal on üks meeletult maitsva seemnetega maiuse retsept. Kindlasti ei jäta ta kedagi ükskõikseks.

Sa vajad:

• 200 g seesami- või päevalilleseemneid;
• 2 supilusikatäit mett;
• näputäis kaneeli;
• soola maitse järgi.

Ettevalmistus on siin üsna lihtne. Peate lihtsalt seemned kuival pannil praadima ja segama ülejäänud koostisosadega. Serveeri magusust leival või teele moosi asemel.

Peate mõistma, et tavapärase toidu tagasilükkamine nii pikka aega kohandab keha muutustega. Seetõttu ei tohiks esimesel päeval pärast kulutusi üle süüa. Häid lihavõtteid, muidugi püha püha, mil on kombeks katta rikkalik laud. Kuid rikkalik eine pärast karskust võib mõjutada heaolu. Tavalist toitu on vaja dieedile lisada järk-järgult, ilma koheselt praetud lihale üle minemata. Parem on eelistada vähem rasvaseid toite.

Otsuse tegemiseks, kas paastuda või mitte, tuleb arvestada kõigi oma füsioloogiliste võimetega. Ja mis kõige tähtsam, pidage meeles, et oluline on mitte ainult paastuga väärikalt alustada ja seda jätkata, vaid ka väärikalt lõpetada.

Lihavõtted on suurepärane kristlik püha, mis ühendab kõiki ajaloolised kirikud ja suur osa protestantlikest konfessioonidest. Selleks, et usklikud saaksid selleks valmistuda, peavad nad paastu nimega Suur. See vaimse puhastuse protsess hõlmab muu hulgas teatud tüüpi toiduainete kasutamisest keeldumist ja piiramist. Isegi ateismi aastatel meie riigis leidus inimesi, kes järgisid pühalikult õigeusu kiriku usklike ettekirjutatud reegleid ja tänapäeval järgivad seda miljonid usklikud. suurepärane postitus. Mida on võimalik, mida ei saa süüa ja milline peaks olema lihavõttepühade ettevalmistamise menüü, kirjeldatakse allpool.

Natuke ajalugu

Näide kõigist maistest rõõmudest, sealhulgas toidu söömisest keeldumisest, näitas oma karjale Jeesus Kristus ise, kes pärast Ristija Johannese poolt ristimist läks 40 päevaks kõrbesse. Varased kristlased muutsid selle traditsiooniks ja pidasid aasta jooksul ainult ühte paastu, mis eelnes ülestõusmispühadele. Sel perioodil pidid nad sööma ainult leiba ja vett, keeldudes veinist, magusast ja toitvast ning veetsid oma päevad ka palves ja almust andes. Esimesed Kristuse järgijad ja kirikuisad määrasid kindlaks ka reeglid, kuidas korraldada suurt paastu, mis on võimalik, mis mitte jne. Nendest juhindume tänaseni.

Paastumine ja dieet

Tänapäeval ei ole sugugi haruldane kuulda kolleegidelt, sõpradelt või tuttavatelt, et nad kavatsevad kaalu langetamiseks paastuda. Eriti sageli väljendavad selliseid mõtteid noored tüdrukud ja naised. Kirik peab sellist lähenemist patuks ja kutsub inimesi, kes peavad seda neljakümnepäevast karskustegu omamoodi dieediks, selle olemusse süvenema. Tõepoolest, Suures, nagu igas teises postituses, on kõige olulisem vaimne pool. Seega on teatud tüüpi toidust keeldumine mõeldud ainult kristlase siira meeleparanduse edendamiseks. Kuid küsimust, mida võib paastuajal (paastuajal) süüa, ei saa pidada teisejärguliseks ja sellega tuleks tegeleda.

Liigid

Kõrval Õigeusu traditsioon Kõige karmimalt peaksid paastuma mungad ja vaimulikud, mille jaoks on ette nähtud mitut tüüpi paastu:

• "koos kala söömisega", kui saate kasutada taimeõliga maitsestamist mis tahes kulinaarses töötluses, samuti kala ja kalatooteid;
• “õliga toiduvalmistamisel”, mis tähendab menüüsse lisamist, sealhulgas kuum taimne toit, maitsestatud või küpsetatud taimeõlis;
• "keetmise teel", kui tarbitakse kuumi roogasid, mis on valmistatud ainult koostisosadest taimset päritolu ilma õlita;
• "kõige rangem paast", mis hõlmab paastumist, kui usklik saab juua ainult külma vett;
• “kuivsöömisega”: süüa võib ainult keetmata taimset toitu külmal kujul ilma õli lisamata ja juua kuumutamata jooki.

Lisaks sellele, mida tohib ja mida ei tohi paastu ajal süüa, reguleerib kloostriharta ka söögikordade arvu. Eelkõige on lubatud süüa ainult üks kord päevas, pärast vesprit.

Ilmikute paastumise reeglid (seoses toiduga).

Viimastel aastakümnetel õigeusu kirik teeb suurt haridustööd, et selgitada usklikele reegleid, mida nende esivanemad tuhandeid aastaid järgisid. Selline haridusprogramm on tõesti vajalik, kuna paljud ei tea isegi elementaarseid asju. Näiteks võib avalike vestluste ajal pastoritega sageli kuulda küsimust: "Mida võib suure paastu ajal süüa ja mida mitte?" Mis puutub kloostrivendadesse, nii ka ilmikutesse, sisse erinevad päevad oodata nädalaid erineval määral toidust hoidumise range. Lisaks peetakse paastu ajal mitmeid pühi, mil tehakse mõningaid indulgentse.

Paastuaja menüü: mida võib nädalapäevade järgi süüa ja mida mitte

Kõige rangem karskus on ette nähtud järgimiseks (esimesel päeval) ja sisse Hea reede kui usklikud peaksid üldiselt keelduma toidust ja jooma ainult külma vett.

Küsimusele, mida niimoodi vastata: “Palju sõltub sellest, mis päevast nädalad mööduvad kõne". Näiteks esmaspäeviti, kolmapäeviti ja reedeti, 40 päeva jooksul enne ülestõusmispühi, on õigeusklikud juhendatud järgima kuivtoitu. Teisisõnu peaksid nad sööma ainult roogasid, mis on valmistatud taimsetest koostisosadest, mida ei ole kasutatud kuumtöötlus. Lisaks tuleks söögikordade arvu vähendada ühele, mis toimub aastal pime aeg päevadel.

Teisipäeviti ja neljapäeviti on lubatud süüa keedetud toitu, kuid seda ei tohiks isegi maitsestada taimeõliga. Mis puudutab seda, mida laupäeval ja pühapäeval süüa tohib ja mida mitte, siis need on kõige “toitevamad” päevad, mil on lubatud süüa taimeõlis küpsetatud sooje roogasid. Lisaks tähistatakse ülestõusmispühade eelõhtul vaimse puhastuse perioodil nii kuulutuspüha kui ka palmipuudepüha, mille auks saavad usklikud oma menüüsse lisada kala.

Tuleb märkida, et kõigi 40 paastupäeva jooksul on rangelt keelatud süüa liha, mis tahes piimatooteid ja mune. Samuti tuleks loobuda küpsetistest, šokolaadist ja loomulikult alkoholist.

Kes ei saa paastuda

Kirik teeb erandi ega nõua paastumist kõigilt õigeusklikelt, kelle jaoks toidust hoidumine võib kaasa tuua terviseprobleeme. Eelkõige ei tohiks paastu, sealhulgas Suurt, jälgida haiged, samuti väikesed lapsed, rasedad ja imetavad emad. Erandiks on eakad inimesed, nõrgenenud immuunsüsteemiga inimesed, kes tegelevad raske füüsiline töö reisimine ja vangid vanglates. Kui sellegipoolest on soov paastuda väga tugev, peaksid nad preestriga rääkima, et saada tema õnnistus ja välja selgitada, milliste indulgentsidega on neil parem seda teha.

Paastuaeg: menüü (mida tohib ja mida mitte), roogade näited

Õigeusklikud perenaised, eriti noored, on sageli nõutu, kuidas majapidamist toita, järgides kõiki ettenähtud reegleid. Kui vaatate tähelepanelikult nimekirja toodetest, mis keelatud kaupade hulka ei kuulu, selgub, et õige menüü mitte nii raske. Näiteks sellest, mida saab paastuajal süüa, võib põhirõhku panna teraviljadele, pähklitele, juur- ja puuviljadele. Pealegi ei keela kirik igasuguste marineeritud puu- ja juurviljade ning marineeritud kurkide kasutamist. Lisaks on lubatud mahlad ja moosid, mis võivad hästi asendada maiustusi ja magustoite. Viska sisse värsked ja külmutatud puuviljad, köögiviljad ja seened ning sul on päris hea valik toite, mille vahel valida. Muide, ei maksa sugugi piirduda ainult traditsioonilistega, sest kaanoneid peavad pühalt kinni ka serblased, bulgaarlased, õigeusklikud araablased, grusiinid, rahvusköögid millel on palju huvitavaid paastuaja roogasid.

Mida süüa teha

Nendel päevadel toimub suur paast. Mida saate ja mida mitte süüa, teate juba ja nüüd on aeg õppida valmistama mõnda rooga, mis ei aitaks teie tervist kahjustada ja samal ajal järgida kõiki reegleid.

Seega peaksid menüü aluseks olema keedetud või lihtsalt salatid toored toidud, õliga maitsestatud või maitsestamata, olenevalt nädalapäevast, milleks see on valmistatud. See hõlmab ka suppe, mida võib tarbida päevadel, mil keedetud toit on lubatud. Muide, hoolimata sellest, et küpsetamine on keelatud, kehtib see ainult nende kuklite, sõõrikute ja küpsiste kohta, mille tainas sõtkutakse munade, hapukoore, või, kodujuustu, jogurti või muude piimatoodete peale. Teile tundub, et ilma selle kõigeta ei saa te midagi küpsetada? Allpool esitatakse aga retseptid, mis muudavad teie ettekujutust sellest, mida paastuajal süüa võib ja mida mitte, rikkumata seejuures karskuse reegleid.

Lahjad supid

seller-porgand

2400 g porgandit, pool pead sibulat, lõigata tükkideks, panna kastrulisse, valada kaks klaasi vett ja küpsetada kuni porgandid on valmis. Vahusta supp segistis, soola, pipart, lisa ½ tl. muskaatpähkel ja sama palju mett. Kalla blenderi sisu pannile ja küpseta veel 2 minutit (mitte rohkem). Enne serveerimist puista üle peterselli ja basiilikuga.

Baklažaanisupp

Ühe baklažaani vars lõigatakse ära ja küpsetatakse ahjus. Koorige see nahalt ja lõigake see. Pool sibulat ja 1 küüslauguküüs hakitakse peeneks ja praetakse taimeõlis. Vala kastrulisse 1/2 spl. l. tomatipasta, lahjendatud 1 spl. vesi, lisa sibul ja küüslauk koos võiga, pane tükeldatud baklažaan, sool, pipar ja küpseta 10 minutit.Enne serveerimist puista üle ürtidega.

"Klooster"

See võtab: ½ st. mineraalvesi(karboniseeritud), ½ spl. taimeõli, pool purki moosi (soovitavalt pirn) ja jahu koguses, millest piisab kergesti rullitava taigna valmistamiseks.

Kokkamine: Moosist eemaldatakse puuviljatükid ja lastakse vedelikul nõrguda. Kõigist teistest koostisosadest sõtku tainas. Rulli lahti, lõika klaasi või vormiga ringid välja. Igaüks on pakitud torusse, pannes sisse ühe pirnitüki. Laota rasvainega määritud ahjuplaadile ja küpseta eelkuumutatud ahjus veerand tundi.

Küpsised "Lenten"

Võtke 6 spl. jahu, 2 spl. tärklis, 1 spl. taimeõli, sama kogus vett, 1 tl. sooda, sidrunhape noa otsas ja 2 tassi suhkrut.

Kokkamine: Soda kustutatakse lahusega sidrunhape. Jahu ja tärklis jahvatatakse taimeõliga. Sisestage Lisatakse vees lahustatud suhkur. Sõtku mitte väga jäik tainas. Rulli lahti, lõika vormide abil kujukesed välja ja küpseta küpseks.

Pange tähele, et arvesse võetakse paastu toitu (mida võite süüa ja mida mitte, on kirjeldatud ülal). Kuigi maiustused on sel perioodil lubatud, ei soovitata neid kuritarvitada. Seetõttu ei tohiks üle süüa isegi lahjasid, vaid magusaid küpsiseid.

Salatid

Esimese asjana soovitatakse neile, kes paastuajal süüa ei tea, valmistada salat näiteks šampinjonidest kreeka pähklitega. Selleks praetakse pähklite tuumad kuumutatud pannil ilma õlita. Pese ja haki peeneks estragon ja šalottsibulaoksad. Oliiviõli segatakse soola, pipra ja äädikaga. Friissalat rebitakse käsitsi tükkideks. Kõik koostisained segatakse konservšampinjonidega ning maitsestatakse õli, äädika ja vürtside seguga.

Nüüd teate, kui oluline on paastu ajal toit. Mis on võimalik, mis on võimatu ja mida süüa teha, teate ka, et saaksite korralikult valmistuda Kristuse helge pühapäeva suureks pühaks.

Lähenemas on suur paast, mis aitab puhastada inimese keha ja hinge. Selle ajal tarbivad usklikud ainult lahjat toitu. Enne paastu alustamist kaaluge järgmisi näpunäiteid.

Mida ei tohi paastu ajal süüa

Peamine tingimus, mida paastuvad inimesed peavad järgima, on keeldumine lihatooted(sealiha, kana, veiseliha, kala, lambaliha). Samuti ei saa te oma dieeti lisada järgmisi komponente:

Kommid;

piima juustud, võid, fermenteeritud piim ja tegelikult ka piim).

Niisiis, milline peaks olema toit ja milliseid lahjasid toite on paastuajal kõige parem kasutada?

Ostunimekiri

Teatavasti ei saa loomset päritolu tooteid paastu ajal tarbida, kuid ainult supermarketite, turgude riiulitelt leiate suure valiku selliseid tooteid. Enne poodi minekut võtke kaasa nimekiri lahjadest toitudest:

Tangud (kaerahelbed, tatar, riis, bulgur, oder, mais, nisu, oder);

Köögiviljad (peet, spinat, kartul, spargel, porgand, paprika, kapsas, küüslauk, sibul);

Seeni (puravikud, šampinjonid, seened, austriseened, kukeseened) võib tarbida mis tahes kujul – värskelt, kuivatatult ja külmutatult.

Kaunviljad (herned, spargel ja rohelised oad, läätsed, mungoad, kikerherned);

Taimsed rasvad oliiv, linaseemned, päevalill, kõrvits);

Hapukurgid (kurgid, õunad, kapsas, tomatid);

Rohelist (basiilik, till, piparmünt, porrulauk, petersell) kasutatakse kuivatatud ja värske või maitseainena;

Kuivatatud puuviljad (rosinad, suhkrustatud puuviljad, kuivatatud aprikoosid, viigimarjad, ploomid);

Pähklid (kašupähklid, kreeka pähklid, mets, sarapuupähklid);

Puu võib olla mis tahes, isegi eksootiline;

Maiustused (moosid, kozinaki, konservid, halvaa, mesi);

Mustad ja rohelised oliivid;

kõvast nisust;

Leivalinnased ja -kliid;

Joogid ( roheline tee, puuviljajook, kakao, kompott, mahlad, kissellid);

Sojatooted (piim, kodujuust, majonees, hapukoor).

Need on toidud, mida saate süüa. Nimekiri on üsna lai. Soovitame paastu ajal sellest kinni pidada.

Soja lahjad tooted

Kauplustes müüakse endiselt valmis liha- ja piimatooteid, mis on valmistatud sojast. Need on rikastatud vitamiinide, Omega-3 hapete, mikroelementide, isoflavoonidega. Nendel lahjadel toodetel on palju eeliseid:

1. Neid ei pea külmkapis hoidma.

2. Nad küpsetavad kiiresti.

3. Soja võib pidada täielikuks valguallikaks.

4. Vähenda rinnakasvajate ja südame-veresoonkonna haiguste riski.

5. Reguleerige vere kolesteroolitaset.

6. Paranda ajutegevust.

Kuid arstid soovitavad siiski nende toodetega ettevaatlik olla. Pealegi enamus sojaube kasvatatakse transgeensete tehnoloogiate abil. Sojatoodete valimisel kaaluge, kas need mudelained on vajalikud.

Paastuaja menüü näide

Enne toiduvalmistamise alustamist hankige toiduaineid. Nagu eespool mainitud, saab paastumiseks mõeldud lahjatooteid osta supermarketitest, turgudelt. Niisiis, siin on paar menüüvalikut, kus postituses keelatud komponendid on välistatud.

Hommikusöögiks: ainult vees keedetud nisupuder. Lisage sellele peeneks hakitud kõrvits. Joogiks on roheline tee.

Lõunasöök: taimetoitlane borš, kerge värskekapsa salat peeneks riivitud porgandiga.

Pärastlõunane suupiste: küpseta ahjus kartulirulle seentega. Jook - kompott õuntest.

Õhtusöök: hauta kaalikas porgandiga. Magustoiduks - jõhvikad, mis segatakse meega.

Siin on veel üks võimalus.

Hommikusöök: kartulipannkoogid, redisesalat. Joogiks on roheline tee.

Lõunasöök: brokolisupp, juurselleri salat, õunad, roots.

Pärastlõunane suupiste: köögiviljahautis. Jook - õuna-jõhvikavaht.

Õhtusöök: hautatud kapsarullid riisi ja porgandiga. Jook - tee moosiga. Magustoit - suhkrustatud puuviljad.

Nüüd olete veendunud, et see võib olla mitmekesine ja mis kõige tähtsam, kasulik. Kõik toidud on tasakaalustatud ja sisaldavad piisavas koguses vitamiine, valke, mikroelemente.

Kasu ja vastunäidustused

Mõne inimese jaoks on toitumispiirangud äärmiselt vastunäidustatud. Ametist vabastatakse järgmised isikukategooriad:

Kõik, kellel on hiljuti olnud keeruline operatsioon või raske haigus;

Vanurid;

Rasedad naised, imetavad emad;

Diabeediga patsiendid;

Need, kes kannatavad kõrgendatud vererõhk, neerupuudulikkus, tõsine haigus seedetrakti, maohaavand, gastriit;

Inimesed, kes tegelevad raske füüsilise tööga.

Ülejäänute osas tervitavad arstid nende soovi paastuda. Lõppude lõpuks peate vähemalt kord nädalas korraldama paastupäeva.

Paastumine on kasulik ka seedetrakti talitlusele. Lahja toidu söömisel eemaldatakse organismist kahjulikud toksiinid ja šlakid. Taastub soolestiku mikrofloora. Vähendab kolesterooli ja suhkru taset liigne vedelik. Paastumise ajal kaotavad paljud kaalu. Paljud inimesed unistavad sellest. Ülekaal koormab ju luu- ja lihaskonna ning südame-veresoonkonna süsteem. Paastumenüü on rikas puu- ja juurviljade poolest, mis küllastavad keha vitamiinidega.

Paastuvead

Mitte mingil juhul ei tohi süüa üks või kaks korda päevas. Keha ei saa enam piisavas koguses energiaallikaid. Selle tulemusena võib jõudlus halveneda. immuunsussüsteem, ja murda hormonaalne taust. Kindlasti lisage dieeti mitte ainult süsivesikuid, vaid ka valke. Vastasel juhul põhjustab see rasvkoe kogunemist. Toores puu- ja juurviljade, pähklite rohke tarbimine võib esile kutsuda koolikuid, puhitust ja isegi soolehaiguse ägenemist. Kohustuslik sisse Paastuaja menüü iga päeva jaoks lisage esimene roog.

Paastumisel ei ole peamine mitte toiduga piiramine, vaid hinge täielik puhastamine. Ja ärge laskuge äärmustesse ning tehke oma menüü ainult veest ja leivast.

Arstid ei soovita alustada mitmenädalast paastu ilma ettevalmistuseta. See võib kaasa tuua närvivapustused ja tervisehäire. Kõik see tuleneb näljatundest. Parim on valmistuda aastaringselt. Korraldage mahalaadimine kord nädalas. Toitlustamine peaks olema sagedane ja osaline. Söö viis korda päevas. Vältige praetud toite. Auruta, keeda, hauta ja küpseta.

Pärast artikli lugemist loodame, et saate aru, et lahjad toidud on toitvad, tervislikud ja isuäratavad ning sugugi mitte maitsetud.

Otsustasin kirjutada artikli sellest, mida saab paastu ajal süüa, milliseid roogasid paastulaual valmistada.

Lõppude lõpuks tahate süüa maitsvalt, mitmekesiselt, tervislikult ja mitte igavalt, nii et te ei sööks iga päev sama asja, eks?

Tahan teile pakkuda maitsvaid ideid, kuidas ennast ja oma perekonda paastuperioodil toita.

Sellest artiklist saate teada:

Mida saab süüa postmenüüs lahja toitumise jaoks

Seega teavad paljud, et paastumine võib olla range ja mitte range.

Veelgi enam, sama paastu ajal on igapäevases toitumises teatud erinevused.

Sellest lähtuvalt on ka toidud, mida tarbitakse, erinevad.

Range paastumine ja mitte range – mis vahe neil on?

Kõik postitused on erineva raskusastmega.

• Range postitus:

range paastu ajal on lubatud ainult taimsed toidud (köögiviljad, puuviljad, teraviljad) ja kõik loomsed saadused on täielikult välistatud. Toit võib olla termiliselt töödeldud või toores (need päevad on kuivsöömine).

• Vähem range postitus:

kui mõnel päeval on lubatud taimeõli taimsetes toitudes.

• Pole range postitus:

nendel päevadel on lubatud kala ja taimeõli. Muidu on kogu toit taimne, liha, piima ja mune ei tarbita üldse.

Paastu peetakse kõige rangemaks. Ülejäänud on vähem ranged.

Mida saab postituses küpsetada?

Paljud usuvad, et paastumine on eranditult porgandikotletid, hapukapsas ja “tühi” riis… Aga tegelikult pole kõik sugugi nii hirmus, sõbrad!

Kuidas sulle maitsevad lasanje, spagetid, pitsa, erinevad pannkoogid, pelmeenid, pannkoogid, pirukad ja pirukad? Ei ole vaja süüa valge nisujahuga, kui me ei taha paremaks minna! Saate süüa teha tatrast, maisist, kaerast, hernest jne.

Ja kuidas oleks erinevate maitsvate võileibadega rammusate pasteetidega, juurvilja- ja seenekaaviariga, tarretise, seeneaspiku, magusate teraviljadega, erinevate täidistega pelmeenide ja “laiskade” pelmeenidega (gnocchi, pelmeenid, pelmeenid), julienne, mitmesugused nii rammusa koostisega salatid, et need sobivad nimetada pearooga ja pelmeenid?

Borš, kapsasupp, supid, seene- ja pähkliroad ning isegi munapuder!

Ja kui palju maiustusi saab valmistada, see on üldiselt mõistusele arusaamatu!

Ja maiustusi ja kozinaki, ja pirukaid, ja küpsiseid ja isegi koorega kooke!

Sealhulgas - koogid ilma jahuta, ilma munata ja ilma suhkruta, see on juba "vigurlend", aga seda saab ka õppida!

Ja see on kaugel täielik nimekiri need toidud, mida nimetatakse paastupäevaks ...

Ja kui kala on lubatud, on see üldiselt püha: see on kalasupp, kotletid, lihapallid riisiga, kalapastad (pasteetid), aurutatud, praetud, grillitud ja ahjukala.

Köögiviljadega, täidisega, seente ja sibulaga hautatud, erinevad kalatäidised pirukate ja pannkookide jaoks ... Kõike ei jõua loetleda!

Milliseid tooteid saab paasturoogade valmistamisel kasutada?

• Teravili:

hirss, nisu, oder, oder, riis igat sorti,. Rohkem tatart, bulgurit, kuskussi, speltanisu, maisitangud. Nagu ka kaerahelbed ja mitmest teraviljast valmistatud teraviljad.

• Valmistame neist ette:

putru, lisa köögiviljaroogadele, valmista kotlette, zrazyt, pirukate ja pirukate täidiseid, valmista teraviljasuppe ja erinevaid pajaroogasid.

Tatrast, kaerahelbedest, riisist, odrast, maisijahu, rukkijahu, speltajahu valmistame oma saiakesi ja leiba.

• Köögiviljad – absoluutselt kõike

Valmistame neist ette:

supid, köögiviljahautised, köögiviljapüree, püreesupid, erinevad täidised, köögiviljakastmed ja lihapallid.

Lisame neid pasteetidele, valmistame salateid toor- ja keedetud köögiviljad, vormiroad, hautada, küpsetada, keeta, praadida, aurutada.

Lisame neile teravilju, seeni, valame kõikvõimalike maitsvate kastmetega ja sööme niisama, tükkideks lõigatuna.

Marjad, puuviljad ja kuivatatud puuviljad - absoluutselt kõik

Valmistame neist ette:

puuviljapüreed, vahukommid, kompotid, puuviljajoogid, kissellid, moosid ja tee keedised. Keerame ja värskelt pressitud mahlad, lisame küpsetistele, valmistame pannkookide ja pirukate täidiseid, lisame teraviljadele. Sööme niisama tervelt või ilusateks tükkideks lõigatuna.

• Rohelised - mis tahes

Sellest valmistame ette:

"rohelised" salatid, lisa smuutidele, lõika salatiteks keedetud ja toored köögiviljad, puistame heldelt oma valmistoite, valmistame pannkookidele ja pirukatele “rohelisi” täidiseid.

• Kaunviljad:

herned, igasugused oad, oad, kikerherned, mungoad, läätsed.

• Ubadest keetmine:

supid, püreesupid, lisada salatitele, keeta ja püreestada, lisada köögiviljahautistele, keeta oapastasid, täidiseid jne.

• Pähklid – mis iganes sulle meeldib

Valmistame pähklitest: pähklikastmeid (magusaid ja soolaseid), pähklimuffineid, pähklikotlette, valmistame gozinakit ja halvaad, valmistame maitsvat pähklipiima, lisame pasteedidele ja täidistele, puistame oma teravilju hakitud pähklitega ja lisame muudele roogadele, küpsetistele.

Valmistame juustu pähklitest. Pähklipastade ja pähkli-urbechi keetmine. Hammustame niisama

• Seemned:

päevalill, seesam, lina, mooni, chia seemned, kanepiseemned.

Valmistame neist ette:

lisame küpsetistele, valmistame gozinaki, roogadele kastmeid (magusaid ja soolaseid), puistame oma teravilju purustatud seemnetega ja lisame teistele roogadele.

Taimse piima keetmine (magus ja magustamata), urbechi seemnetest, juust seemnetest, tahina (tahina, tahini) seesamiseemned ja erinevatest seemnetest valmistatud pastasegu võileibadele.

• Seened on kõik

Praadime, hautame, küpsetame, küpsetame grillil, aurutame.

Keedame neid erinevate täidistega, valmistame neist pastasid, keedame julienne, lisame köögiviljatoidud, suppides valmista seenesuppe, seenetäidiseid, lisa teraviljadele, salatitele.

• Taimeõli - kõik, mida soovite

Salatite, külmroogade ja suupistete ning valmisroogade puhul on kõige parem kasutada esimese külmpressimise taimeõlisid. Neil on nii maitset kui lõhna – lihtsalt jumalik!

Valige need, mis teile meeldivad: oliivi-, linaseemne-, kaameina- ja kanepiõli viinamarja seemned ja pähkliõli, seesami.

Sama hästi kui sinepiõli, kookospähkel, riis, alates päevalilleseemned ja kõrvitsaseemnetest.

Praadimiseks-keetmiseks-hautamiseks sobivad 100% õlid ja rafineeritud, need on lõhnatud ja küpsetatavad, samuti kookosõli.

Kust saada lahja toiduga valku?

Seened on meie selle perioodi "liha". Kiirtoit. See hõlmab kaunvilju, pähkleid, maitsetaimi ja seemneid.

Kõik need toidud on väga toitvad suur hulk orav, tervislikud rasvad(pähklid ja seemned), samuti vitamiine ja mineraalaineid.

Paastu ajal on kõik need tooted KOHUSTUSLIKUD igapäevane dieet. Sel juhul ei teki teil "valgunälga".

Milliseid teravilju valmistatakse paastuks?

Meie vene puder pole lihtsalt toit, see on terve "filosoofia"! Muidugi ei räägi me kiirest, kiirhelbed, mis "täitis ja sõi kohe ära."

Kuigi see on ka valik: lihtne kaerahelbed või teraviljasegu, mis on täidetud keeva veega või taimne piim, jah koos marjade, pähklite, puuviljade ja seemnete lisamisega – miks mitte toekas maitsev hommikusöök?

Ja puder juurviljade, seentega - miks mitte imeline ja rammus roog õhtusöögiks?

Põhiidee on siin järgmine: puder EI ole kunagi maitsev. Puder tuleb lihtsalt korralikult läbi keeta.

Siin on näide: oder. Ei armasta? Sa lihtsalt ei tea, kuidas seda süüa teha!…

Siin peate teadma maitsva odra saladust. Proovige seda teha: loputage see, valage piisavalt suur kogus keev vesi, mähkida sisse soe tekk ja lase tõmmata terve öö, 8-10 tundi. Kui kogu vesi ei imendu, tühjendage see, täitke uuesti väike kogus vett ja keeda 10 minutit.

Prae eraldi sibul, lõika ilusateks rõngasteks ja riivikartul, lisa maitseained ja sega valmis odraga.

Soovi korral võid lisada ka seeni.

Sellisest pudrust ei keeldu keegi!

Sarnane lugu tatrapudruga. Kas sulle meeldib see koos piimaga? Palun: jahvatage seemned või pähklid veega blenderis, kurnake ja saate maailma kõige tervislikuma piima! Taimse piimaga sobib hästi igasugune puder ja eriti hea on tatar. Tee sellest kas magus või soolane, kuidas sulle meeldib.

Suurepärane võimalus tatrapudruks on tatar sibula, porgandi ja muude praetud köögiviljadega.

Tatar seente ja sibulaga – kes sellest keelduks, eks?

Väga maitsvad kuklid, tatrajahust valmivad pannkoogid ja praetakse “Grechaniki”.

Poodides otsige spagette või mõnda muud pasta tatrajahust. See on väga maitsev ja ebatavaline!

Valmistage riisist magus pilaf: keedetud riis lisada aurutatud rosinaid, pähkleid, seemneid, mis tahes värsked marjad või puuvilju, nirista peale magusat pähklikastme või meega. See on söök!

Ja riis seente ja köögiviljadega? Miks mitte ujuda? Väga maitsev ja rahuldav roog, liha puudumine ja te ei märka ...

Igasugust putru võib serveerida enda valmistatud kastmega. See on lihtsam kui kunagi varem – kastet valmistada samadest seemnetest või pähklitest. Valmistada saab köögiviljakastet, tomatikastet, magusat puuvilja- ja marjakastet.

Lisage igale teraviljale kindlasti vürtse. See rikastab teie teravilja maitset, annab neile uskumatu maitse ning muudab need tervislikumaks ja kergemini seeditavaks.

Kuivatatud puuviljad postiga

Loomulikult süüakse paastu ajal kuivatatud puuvilju.

Vitamiinide hulk neis muidugi langeb, aga suhkru hulk suureneb.

Kuid hoolimata sellest on kuivatatud puuviljade eelised endiselt kahtluse all, sest kõiki mikroelemente hoitakse seal vajalikus ja piisavas koguses.

Need on müügil, nende hind pole nii kallis, eriti kuna neid on palju ja te ei saa neid süüa. Muidugi on parem osta neid, mida pole töödeldud, mis on kuivatatud ja ladustatud ilma "keemilise rünnaku" kokkupuuteta.

Need ei ole nii ilusad ja läikivad, kui need, mida esmalt suhkrusiirupis leotati ja all kuivatati kõrge temperatuur, ja siis ka töödeldud vääveldioksiidiga vms, aga sa tead 100%, et sa ei kahjusta ennast nende kasutamisega.

Võite süüa kuivatatud puuvilju ja niisama, näiteks tee kõrvale. Selleks on parem neid eelnevalt vees leotada. Need muutuvad mahlakaks ja pehmeks ning näevad välja nagu värsked.

Igast kuivatatud puuviljast saate valmistada maitsva magustoidu-delikatessi.

Selles magustoidus on eriti head: viigimarjad, kirsid, suured ploomid.

Vaja mahla punastest marjadest. Kui pole hooaeg, siis tooge oma toorikud riiulitelt ja alustage! Lisage mahlale järgmised vürtsid: vanill, kaneel, nelk, kardemon, muskaatpähkel, must pipar ja suhkur. Lisa suurteks tükkideks lõigatud kuivatatud puuviljad, sega läbi ja keeda kõik väga madalal kuumusel: algul ilma kaaneta 50-60 minutit, siis kaane all veel 40 minutit.Vaata, võib vähem aega võtta. Peaasi, et siirup muutub paksuks.

Sellist magustoitu saab serveerida teega, serveerida pudruga ja lihtsalt lusikaga purustada ...

Kuivatatud puuviljade kasutamine sellega ei piirdu.

Kuivatatud puuviljadega tehakse palju hämmastavaid asju: näiteks lisatakse neid tomatite täidisele, magus paprika ja baklažaan. Neid hautatakse punaste ubade ja praetud sibulaga.

See osutub ebatavaliseks, originaalseks ja pikantseks.

Kuidas postituses seeni küpsetada?

Kui mitte arvestada “uuemaid” sojaube, siis seened on just see “liha”, mis on meie toidulaual terve postituse vältel.

Seenesupp, kartul seente ja sibulaga, köögiviljahautis seentega, seenejulienne, seenekaviar, seentega täidetud kartulikotletid seenekastmega (zrazy), seenerisotto ja pelmeenid seentega…

Seda kõike saab muidugi üsna rahulikult valmistada kuivatatud seentest ja külmutatud seentest. Mitte ainult tüdinud šampinjonid ja austriseened ei sobi. Meeseened, kukeseened, haabjas seened, puravikud - kõik on hea!

AT viimastel aegadel Leiad ka Jaapani shiitake seeni. Ta on maadluse "maailmameister". vähk. Lisaks on need uskumatult maitsvad, jaapanlased teavad palju!

Ja tohutud, lihtsalt hiiglaslikud portobello seened? See maitseb nagu puhas kana! Ja neid müüakse sageli tavalistes supermarketites, küsige!

Seenel on fantastiline valik ja see on suurepärane võimalus igapäevasteks "seenekatsetusteks", et seeni sageli küpsetada, palju ja maitsvalt küpsetada.

Siin on teile mõned võimalused.

1. Metsaseentest võid teha tapenaadiga võileibu: jahvata sellega kapparid oliiviõli, lisama sidrunimahl, maitsesta soola ja pipraga. Selgub selline pasta, mis on suurepäraselt määritud röstitud saiaviiludele ja kahe viilu vahele - krõbedaks praetud seente viilud.
2. Ja vanadest headest austerservikutest “kerkib” iseenesest välja salat: seened, õunad, sellerivarred, salat ja suured tumedate viinamarjade marjad praetud kauniks punetavaks. Kõik valatakse sidrunimahla kastmega koos pudruga männi pähklid, sool, pipar ja näputäis kaneeli. Mmm…
3. Ja šampinjonid praetud sojakastme, mee, seesamiseemnete ja rohelised sibulad? Serveeritakse kuumalt, kohe, need on uskumatud!

Kuidas kasutada pähkleid ja seemneid paastumisel?

Pähklid mängivad meie lahjas toitumises olulist rolli.

Nad ei saa mitte ainult puistata kooke ega lisada peedi- ja küüslaugusalatile ...

Paastu ajal, mil pea iga valk loeb, on pähklid lihtsalt asendamatu asi!

Kui pähklid on värsked, siis pidage seda "peaaegu imerohiks". sügis-talvine periood kui meid vaevavad igasugused külmetushaigused ja SARS.

Pähkleid on lihtsalt nii mõnus näksida ja neist pähklipastasid teha. See ei pea olema maapähklid, väga maitsvad pastad saadakse absoluutselt igasugustest pähklitest! Veel parem on teha pähklitest, pealegi toorest. Siiski on maapähklivõi mitmetähenduslik toode ...

Kuigi, kui väga tahta, siis saab, aga mitte palju. Kodus valmistamine on väga lihtne: rösti kooritud maapähklid ahjus, keera kaks korda hakklihamasinas, lisa soovitud konsistentsini soola ja vett.

Või keerake kohe kõik blenderis - maapähklid + sool + vesi.

Sama põhimõtet kasutatakse toorpähklipasta valmistamisel:

• Tahad midagi magusat? Pole probleemi: lisa mett ja kaneeli.
• Kas soovite midagi ebatavalist? Palun lisa pipart, veidi mett ja vürtse. Väga originaalne maitse pärineb pähklivõist!
• Kas soovite midagi rahuldavamat? Seejärel sega segistis kergelt röstitud pähklid (selleks eelroaks sobib ideaalselt) kreeka pähklid, kuid võite kasutada mis tahes, juhinduge oma maitsest), praetud sibul, sool, pipar ja vesi. Väga-väga maitsev, südamlik ja lõhnav suupiste! Lõhnab nii, et tuleb kohe leivale määrida ja isetehtud “jahvatuseni” süüa, muidu ei saa, usu mind!
• Kui soovite vahepalaks midagi "muljetsevamat" valmistada, siis võite sellesse retsepti lisada keedetud ube ja veidi küüslauku. Jällegi: kerime kõik segistis vee lisamisega soovitud pasta konsistentsini.
• Sama võid teha ka seemnetega – keeda pasta ja määri igal hommikul laiali õhuke kiht saiatükil, krõbedal röstsaial, küpsistel (magusatel või soolastel) või täisteraleival. Südamlik, maitsev, tervislik, mida veel vaja on, eks?

Tee magusaid pastasid, tee soolaseid, mida iganes soovid!

Kes ütles, et tahini peab olema soolane?

Kas sa kardad eksperimente? Seejärel valmista magus tahini: seesamiseemned(võib olla toorelt või kuival pannil praetud, röstitud seemnetega osutub kordades aromaatsemaks) + mesi + kaneel + sool.

See on nii hämmastav asi, inimesed! Öelda, et see on maitsev, on alahinnatud! Seega, niipea kui valmistate, haarake endale lusikatäis leiba ja alles siis helistage oma perele, kuigi te ei pea neile helistama, olen kindel: röstitud seesamiseemnete aroom on selline, et nad ise jookseb, usu mind!

Siin on veel üks väga originaalne idee suupisteks: toored mandlid, sidrunimahl, veidi mett, värskeid basiilikulehti, soola, veidi küüslauku ja ingverit (proportsioonid on suvalised, teie maitse järgi), kerige hakklihamasinas või blenderis, lisades nii palju vett hankige vajaliku konsistentsiga pasta.

Seejärel võtad õunad, porgandid, sellerivarred, kurgid ja mis iganes veel välja mõtled, lõikad tükkideks ja sööd valmis kastmesse kastes.

Väga maitsev, ebatavaline, toitev ja megatervislik vahepala! Tehke kindlasti süüa, see meeldib teile kindlasti!

Mulle väga meeldib seemnetest ja pähklitest erinevaid pastasid ja pasteete keeta, see aitab nii väga, kui aega pole, aga on vaja kiiresti midagi süüa, soovitavalt tervislikku!

Ja ärge kartke kalorisisaldust, isegi kui soovite, ei saa te palju süüa, see on väga rahuldust pakkuv!

Selliseid pastasid ei saa määrida ainult leivale, neid saab kasutada nii täidisena kui ka oma putrudele lisada ning kastme asemel spagette.

Hoidke pähkli- või seemnepastat külmkapis.

Paastuaja esimesed kursused

Sõbrad, proovige seda teha ja tatrasupp saab teie paastuaja "lemmikuks", ausalt!

Ja kuidas teile meeldib kharcho supi, gazpacho, hapukurgi idee? Saate nimekirja jätkata. Seda kõike saab küpsetada ka ilma lihata ning see kõik on üsna maitsev ja toitev!

Niisiis, sõbrad, seda ma tahtsin teile täna öelda. Loodan väga, et võtate mõned ideed enda jaoks ja rakendate.

Kui teile meeldisid selle artikli ideed, jagage seda oma sõpradega sotsiaalvõrgustikes. võrgustikud, sõbrad ja töökaaslased.

Kirjutage kommentaaridesse, mida saate postituses süüa, oma ideid lahjaks toitumiseks. Mida sa küpsetad? Olen väga huvitatud, otsin alati midagi uut ja lahedat.

Ja ka teistel lugejatel on huvi teada, kirjutage!

Kohtumiseni, mu kallid!

Alena Yasneva oli teiega, tervist ja maitsvat paastu kõigile!

Õigeusu postitus Need on päevad, mil inimesi puhastab vaim. Kuid samal ajal puhastub ka keha, sest igas inimeses peab kõik puhas olema - nii hing kui keha ja mõtted. Paastupäevadel peate olema oma psühhofüüsilise seisundi suhtes tähelepanelik. Inimene, kes on otsustanud, et on valmis oma toitumist piirama, teab põhimõtteliselt, milliseid toiduaineid on antud perioodil lubatud tarbida, milliseid mitte.

Peamised toitumiskaanonid paastumisel

Tuleb välja mõelda, mida saab paastupäevadel veel süüa ja millised toidud tuleks dieedist välja jätta. Seega on kohustuslikud erandid:

1. Lihatooted;
2. Piim, samuti või, kodujuust ja juustud;
3. Munad ja majonees;
4. Rasvased maiustused ja kondiitritooted;
5. Kala ja taimeõli (rangetel paastupäevadel);
6. Alkohol ja tubakas.

Neid toite ei tohi paastu ajal süüa. On arvamus, et kui inimene ei söö liha, mune, ei joo piima, kaotab ta kehale nii vajaliku valgu. Aga kl õige lähenemine Lahja dieedi puhul see nii ei ole.

On palju valgurikkaid toite. Kui mitmekesistada lahja dieeti seente, baklažaani, kaunviljade ja sojaga, saad nõutav summa orav. Lõppude lõpuks on isegi toitumisspetsialistid tõestanud, et soja võib kala ja liha hästi asendada.

Ja ometi tuleks enne paastumist uurida, kas see muutub organismile ohtlikuks, sest teatud toodetest hoidumisest ei saa igaüks kasu.

Mida on lubatud süüa rangel paastul

Kristluses on paastupäevad erineva raskusastmega. Ühel päeval võib lubada üht, teisel teist. Ja on päevi, mil sa ei saa üldse süüa. Kristlaste seas on kõige rangem paast suur.

See kestab 40 päeva, mille jooksul on igasugune meelelahutuslik tegevus keelatud. Lisaks tuleb järgida mõnda kaanonit:

1. Reedeti, samuti suure paastu alguse päeval on keelatud toitu võtta;
2. Esiteks ja Eelmine nädal Seda tähistab luba süüa köögivilju, puuvilju ja leiba. Joogiks on lubatud vesi.
3. Muudel päevadel on lubatud mesi, pähklid ja kõik taimsed toidud.

Mida saab paastu ajal mitte rangetel päevadel süüa:

1. Baklažaan;
2. Suvikõrvits;
3. kala;
4. läätsed;
5. kaerahelbed;
6. Ükskõik milline puuviljasalatid, muidugi ilma neid hapukoorega maitsestamata.

Paastu peamine toit on taimne toit. Peamiselt on tegemist teraviljadega (muidugi on parimad tatar, nisu, oder ja kaerahelbed, kuna need on ürgselt vene teraviljatüübid, lisaks on need kiudaine- ja mineraalainerikkad).

Muidugi ärge unustage köögiviljades ja puuviljades sisalduvaid vitamiine. Peaasi, et paastumine ei põhjustaks dieedi rikkumist. Hommikusööki ei tohiks vahele jätta, samuti tuleb meeles pidada, et paastu ajal on soovitatav näksida sagedamini.

Tänu sellele, et lahjas toidus puudub loomne valk, mis tekitab tunde, et inimesel on pikaks ajaks täiskõhutunne, tekib tahtmine eriti esimestel päevadel midagi sisulist süüa. Kuid sel juhul võite puhastamise unustada.

Siin on parim valik regulaarsed toidud, samuti täisteratoodete ja loomulikult ubade lisamine dieeti.

Oluline on meeles pidada, et mis tahes toidupiirangute jaoks peate oma keha ette valmistama. Tema jaoks on valik kõige tõsisem stress, mille korral iga päev ülesööv inimene lõpetab järsku söömise. Sellisest puhastuskatsest pole kasu.

Toitumise tunnused pärast paastu

Mõni arvab, et kui postitus läbi, siis tuleb kõik päevad tagasi võita ja kõik korraga ära süüa ja veel rohkemgi.

Samas, mõtlemata üldse sellele, et sel juhul pole karskusest mitte ainult kasu, vaid vastupidi, ainult kahju. Kuidas süüa pärast postituse lõppu?

Esimesed päevad peaksid olema nagu paastu järkjärguline "haihtumine". Nendel päevadel ei ole soovitatav süüa:

1. liha (välja arvatud kana, kalkun või kala);
2. Seened, eriti marineeritud;
3. Te ei tohiks küpsetamises osaleda;
4. Kõrge kalorsusega maiustused, näiteks kook, võikreem või võikreemikook;
5. Vorstid ja suitsuliha.

Kuna keha võõrdus paastu kestmise ajal loomsest toidust, siis tuleb seda tasapisi sööma hakata, justkui taasharjudes. Ärge sööge praetud liha ega kala. Soovitav on, et toit oleks keedetud ja süüa seda väikeste portsjonitena, vähehaaval.

Soola esimestel päevadel pärast paastu on parem piirata. Ei tohiks end ära lasta jahutooted võis ja munades. Palju kasulikumad on teraviljast valmistatud toidud (riis, tatar, hirss või kaerahelbed - pole suure tähtsusega) puuviljadega, millesse on soovitav lisada rohkem rohelisi. Lõppude lõpuks vajab keha sel perioodil vitamiine.

Armulaua sakrament – ​​kuidas selleks valmistuda, mida süüa võib?

Lühim paastumise kestus enne armulauda on kolm päeva. Juhtub, et inimene ei pea haiguse või isegi raske kurnava töö tõttu neile piirangutele vastu, samas kui keha nõuab palju kaloreid.

Sel juhul peate ülestunnistusel, mis toimub tingimata enne armulauda, ​​ka seda pattu preestri ees kahetsema. Mida te ei saa teha, on öelda preestrile, et paastsite, kui paastust ei peeta.

Mida siis selles postituses süüa saab? Lubatud on peaaegu sama, mis teistel paastupäevadel:

1. Võite süüa köögivilju ja puuvilju;
2. Teraviljad teraviljast;
3. Keedetud või küpsetatud kala;
4. Leib;
5. Pähklid.

Võite süüa ka maiustusi, näiteks tumedat šokolaadi, gozinaki, kuid nende toodete tarbimist on parem piirata. Peaasi on meeles pidada, et isegi nende toodete kasutamisel, mis on lubatud, peate teadma, millal lõpetada, mitte üle süüa.

Paastumise eelised inimesele või "miks paastuda"

Kõigi reeglite järgi paastumise ajal söömine on inimese tervisele väga kasulik. Lubatud toit annab kehale vajalikke aineid, ja keelatud toodete puudumine ei lase kehal kulutada energiat toksiinide vastu võitlemiseks jne.

Paastuaja toitumine normaliseerib oma olemuselt kogu organismi tööd, kuid selle peamine eelis on järgmine:

1. Paranenud seedimine;
2. Düsbakterioosist vabanemine;
3. Maksa puhastamine ja selle töö normaliseerimine;
4. Täielik organismi puhastamine. Räbu ja toksiinid eemaldatakse täielikult;
5. Päeval söömine hoiab ära kinnitumise ülekaal.

Mõned inimesed ei puutu liigse kaalu kartuses näiteks õlis praetud kartuliga pirukaid, ehkki taimseid. Kui aga pöörata tähelepanu kiired päevad, siis nädalavahetustel on see toit täiesti lubatud ja pole üldse tervisele kahjulik.

Miks see juhtub? Kõik on lihtne. Isegi kui lubate endale puhkepäeval oma lemmikpirukaid nautida, eemaldatakse järgmise viie tööpäeva jooksul kehast kõik ained, mida keha ei vaja.

Väikesed rõõmud peale paastu

Ainult need inimesed, kes tõesti pidasid suure paastu pärast selle lõppu, saavad täielikult kogeda igapäevasest toidust saadavat naudingut. Esimestel päevadel, pärast neljakümnepäevast karskust, tavaline toit maitseb ebatavaliselt "magusalt".

Need toidud, mis tundusid enne paastu tavalised, tunduvad olevat kõige õrnem nektar. Mitte igaüks ei saa selliseid tundeid kogeda. Ainult need vähesed, kes on tõeliselt hoidunud keelatud toidust, on selleks võimelised.

Lõppude lõpuks ei pea te enam endalt küsima, kas see on minu jaoks täna võimalik. Lõppude lõpuks, ükskõik kui palju inimene ka ei püüaks, ei jätku alati aega söögitegemiseks ja homme pole paastupäevadel võimalik süüa seda, mida ta täna sõi.

Seetõttu selgub, et kogu toit koosneb sageli veest, pähklitest ja kuivatatud puuviljadest.

Kiire või mitte?

Igal juhul, olenemata sellest, kas inimene paastub või mitte, peate kõiges teadma mõõtu. Lõppude lõpuks, kui end kurnata pidev nälg, keha ei saa vajalikke aineid kätte, see kasutab sisemisi ressursse, mis pole lõputud.

Ja lõpuks see lihtsalt "väsib" töötamisest ja peatub. Kas sellisest paastust on kasu? Vastus on ilmne – ei. Sama võib öelda ka ülesöömise kohta. Ülejääk ladestub kehasse ja selle tulemusena - rasvumine, südamehaigused ja muud siseorganid.

Nii et see, kas paastuda või mitte, on igaühe enda otsustada. Peaasi, et äärmustesse ei läheks.