Passion Weeki toidukaupade nimekiri. Püha nädalast päeva. Suure nädala paastupäevade tunnused

Püha nädal on paastuaja kuus viimast päeva enne ülestõusmispühi. Kuna 2018. aastal tähistatakse ülestõusmispühi 8. aprillil, siis suur nädal langeb 2.-7.

See nädal toob rohkem suur jõud ja soovist osa saada raskustest, mida Issand kannatas enne oma ülestõusmist. seda range aeg nõuab veelgi rohkem karskust ja veelgi rangemat käitumist.

Esiteks peaksime nendel päevadel lõpetama oma vaimse puhastuse kõigest, mis piinab südant, mis piinab hinge, palvete, osaduse ja ülestunnistuse kaudu, treenime, laseme lahti ja valmistume Kristuse helgeks ülestõusmispäevaks.

Usklike jaoks on kõik reeglid ammu muutunud ühine tõde, inimestele, kes on usust ja kirikust veidi eemal ning soovivad osadust ja sel teemal rääkida.

Mida tuleks suurel nädalal teha?

Sel nädalal peame meeles pidama Kristust. Peame kujutlema end tema asemele ja püüdma vaimselt kogeda kõiki piinu, mida ta koges ristil. Kogu selle nädala tuleb jääda palvesse ja rangesse paastu. Need päevad hakkavad lõppema suurepärane postitus. Suurel nädalal tuleb iga päev kirikus käia.Kolmapäeval paastunädal Heategevuseks on kombeks asju annetada.
Kohe esimesel päeval ehk esmaspäeval tuleb hakata maja koristama.

Teisipäeval tuleks kogu pesu pesta. Ja pidin ka üle vaatama, kas eelseisvateks ülestõusmispühadeks on kõik olemas, sest vaja oleks küpsetada lihavõttekooke, värvida mune ja valmistada maitsvaid roogasid. Just teisipäeval osteti lihavõttelauale toitu.

Kolmapäeval oli vaja kõik riided kappides välja sorteerida ja vaestele jagada, mis enam ei kanta.

Neljapäeval peate lõpetama koristamise ja pesema kõik, mis on veel pesemata. Ka pereliikmed ise peaksid oma patust keha pesema.

Usutakse, et sel päeval saate sel päeval kõik patud endalt maha pesta, kui neid muidugi kahetsete.

Sel päeval valmistasime neljapäeva soola. Seda kuumutati pannil ja seejärel rakendati aastaks haigetele kohtadele. Pügatud ja juuksed sisse Head neljapäeva. Usuti, et just sel päeval lõigati esimest korda üheaastaseid lapsi.

Suurel reedel löödi Kristus risti ja see päev tuleb veeta erilises kurbuses.

Suur Laupäev on üks ja ainus päev, mil Kristus oli surnud. Järgmisel päeval äratati ta ellu. Ka hingamispäev tuleb veeta leinas.

Suurel laupäeval saab küpsetada lihavõttekooke ja värvida mune.

2018. aasta ülestõusmispühaeelse suure nädala menüü päevade kaupa

esmaspäev

Suure nädala esimest päeva peetakse kõige raskemaks, kuna peate loobuma tavapärasest dieedist. Suur osa toidust keelatakse. Esiteks peate dramaatiliselt üle minema ühekordsele toidule. Teiseks, mis on samuti ebatavaline, tuleb kogu toit toorelt ära süüa. Inimesed, kes usuvad tugevalt Issanda Jumalasse, ei söö sel päeval üldse midagi. Tavalised inimesed Need, kes lihtsalt usuvad jumalasse, võivad suure nädala esimesel päeval enne lihavõtteid lisada menüüsse leiba ja köögivilju mis tahes kujul. See tähendab, et neid saab kuivatada, soolata, marineerida ja hapuda. Lubatud siseneda igapäevane dieet seened ja puuviljad. Jookidest aktsepteeritakse ainult külmi mahlu. Ärge unustage, et sel päeval sööte ainult üks kord ja siis õhtul. Ja päevasel ajal tee kindlasti tuba või õue korda, kui on eramaja. Esmaspäeval meenutavad kirikus kõik töötajad Kristust ja sel päeval varem toimunud sündmusi.

teisipäeval

Sel päeval võid süüa enda valmistatud roogasid, kuid ainult õli lisamata. Süüa saame vaid korra päevas, õhtul. Kasutatakse kirikus värsked köögiviljad ja puuviljad. Kuid neil on nendele toodetele piiratud juurdepääs. Sel päeval on vaja kõik mustad asjad ära pesta, sest siis pole aega. Kirikud mälestavad Kristuse jutlusi.

kolmapäeval

Sel päeval jätkame kuivtoidu söömist. Jumala pühendunud keelduvad üldse söömast. Hommikul korista maja, vii kogu prügi välja. Hakka aeglaselt ülestõusmispühadeks valmistuma. Kolmapäeval meenutatakse templites Juudat ja seda, kuidas ta meie päästja reetis. Sellel päeval ei teeks paha tunnistada. Nad ütlevad, et kolmapäeval annab Issand kõik andeks kõigile neile, kes kahetsevad oma patte. See tähendab, et sellel päeval olete täielikult puhastatud.

neljapäeval

Neljandal päeval tuleb juba kerge lõõgastus, sest nüüd on lubatud kaks korda süüa. Lisaks on lubatud süüa kuuma toitu taimeõliga. Saab valmistada salateid ja soovi korral juua veidi veini. Sel päeval peaksite lõpetama kõik oma maja koristamisega seotud tööd. Neljapäeval viiakse läbi erinevaid rituaale, et kõik kurjad vaimud majast välja ajada. Pühitsege oma korter kindlasti kirikuküünaldega.

reede (hea)

Seda päeva peetakse kõige raskemaks. Me kõik leiname reedel Kristuse pärast, sest reedel löödi ta risti. Meeldib see või mitte, aga sel päeval ei pea sa lihtsalt midagi sööma. Erandid kehtivad väikelastele ja eakatele patsientidele. Sel päeval peate puhkama, olete kõik majapidamistööd varem lõpetanud. Kirikutes meenutavad vaimulikud Kristuse kannatusi, mida ta pidi taluma viimane päev enda elu. Oleme kohustatud seda paastu taluma, sest Kristus meid kord päästis. Sest Issand suri, et me elaksime.

laupäeval

Siit tuleb Häid lihavõtteid ainult üks päev jäänud. Sel päeval, terve öö ja hommik järgmine päev inimesed valgustavad mune, lihavõttekooke, vett. Saate pühitseda kõike, mida peate õigeks templisse tuua. Keegi toob veini, searasva, juustu ja vorsti. Inimesed toovad erinevaid asju, peaasi, et nad usuvad jumalasse ja sel helgepäeval. Kiriku vaimulikud ei söö sel päeval midagi. Lihtsad inimesed(kristlased) võivad süüa tüki leiba, piiratud koguses juur- ja puuvilju, kuivatatud puuvilju ja mett. Sel päeval saate lõpetada selle, mida te pole veel jõudnud teha. Aga enne õhtut tuleks kindlasti hakkama saada, sest jumalateenistust peetakse terve öö.

Pühapäev (pühad ülestõusmispühad)

Lõpuks jäime helgeimat päeva ootama. Hommikul ei saa te midagi süüa enne, kui olete oma tooted pühendanud. Siis tuleb koju jõudes paast murda. Võite süüa muna, seapekki, juustu, vorsti, kindlasti paris. Ja alles siis kõike, mida olete selleks puhkuseks ette valmistanud. See on inimestele tõeline rõõm, sest meie Kristus on üles tõusnud. Sellel päeval saate lõbutseda ja jalutada. Kuid see ei tähenda, et pärast paastu peate kohe toidule sööstma. Proovige oma dieeti iga päev järk-järgult laiendada.

Paastuaja saladused: klaas vett enne hommikusööki ja pasta õhtusöögiks

Täna algab paastuaja rangeim nädal – suur nädal. Tänapäeval on usklikel enne lihavõttepühi rangelt keelatud süüa liha, mune, piima ja sellel põhinevaid tooteid, kala ja alkoholi.

Samal ajal on rangusel ka omad nüansid. Kuidas peaksite sööma viimasel paastunädalal? Millised toidud on nendel päevadel parimad toidukordadega kombineerimiseks? Ja ka kuidas paastust välja tulla ilma tervist kahjustamata? - lihavõttepühade eel, sai MK korrespondent teada.

Pasta tomatikastmes

Püha nädal on viimane nädal enne ülestõusmispühi – see algas 14. aprillil ja lõpeb 20. aprillil – Kristuse ülestõusmine. See on suure paastu viimane, kõige rangem (või "tumedam") nädal – see algab suurel esmaspäeval. Tuleb märkida, et viimast püha nädalat eristab range toiduga. Suurel nädalal määrab kirik ette range postitus, välja arvatud liha-, piima-, muna- ja kalatoit. Mungad peavad loomulikult ranget paastu, istuvad nendel päevadel reeglina ainult leiva ja vee peal. Ilmikutel on lubatud tootevalikut veidi mitmekesistada.

Tuleb meeles pidada, et paastumine ei ole dieet. Esiteks piirab inimene end naudingutega, pöörab tähelepanu oma vaimsusele, – ütleb Rahvusliku Peakokkade Gildi liige Kirill Zebrin. - Piirang toidus - ainult osa postitusest.

Kõige tähtsam on peakoka sõnul paastu ajal mitte üle süüa (isegi siis, kui ainult toitu süüakse). taimset päritolu). Samal ajal peate sööma aeglaselt, närides toitu pikka aega.

Cyril soovitab paastu ajal süüa erinevaid tooteid.

Hommikul enne hommikusööki peate jooma klaasi vett mõne tilga sidruniga, et sooled hakkaksid tööle. Kas saate hommikusöögiks süüa teha? kaerahelbed vee peal pähklite ja kuivatatud puuviljadega. Ja peske see maha roheline tee meega, selgitab ta.

Lõuna- või õhtusöögiks pakub kokk valmistada üsna lihtsat, kuid maitsev roog: Vala kuivpasta sügavale pannile, lisa külmutatud või värsked köögiviljad ja kuivatatud ürdid. Valage saadud segu tomatimahl ja vett (et lihtsalt katta). Seejärel lisage veidi oliiviõli, loorberileht, soola ja küpseta keskmisel kuumusel 15-20 minutit. Muide, pasta võib asendada teraviljaga, näiteks tatraga, ja oliiviõli asemel valada tavalist taimeõli. See peaks ka väga maitsev olema.

Kolm muna on norm

Samal ajal peate toitumisspetsialistide sõnul postitusest lahkuma väga ettevaatlikult. Keha vajab teatud kohanemisperioodi.

Paastumise ajal keeldume loomse päritoluga toidust, asendades selle taimse toiduga, ütleb toitumisnõustaja Jelena Zlatinskaja. - Ja loomne toit nõuab keha eritamist erilist seedeensüümid et aidata seda seedida. Paastumise ajal sellised ensüümid praktiliselt ei eraldu. Seetõttu, kui inimene hakkab järsult sööma liha, suitsuliha või mõnda muud rasvast toitu ja isegi suurel hulgal keha võib kogeda stressi. Ja selle tagajärjel - seedehäired. Võib ilmuda teravad valud kõhus, kõhukinnisus ja isegi areneda äge pankreatiit.

Esimesel nädalal pärast paastu võib alustada kergemate loomsete saadustega: keedetud või aurutatud kala ja kana, kodujuust, köögiviljad, köögiviljasupid, puder. Ja ärge kuritarvitage ka alkoholi, - selgitab Jelena Zlatinskaja. - Piima on alguses ka parem mitte juua, vaid asendada fermenteeritud piimatooted- näiteks keefir ja jogurt.

Asjatundja sõnul sisaldab piim palju nn piimasuhkur, mida täiskasvanud inimese organismis on üsna raske seedida. Mõned inimesed ei seedi piima üldse. Seetõttu tasub kõhtu säästa.

Väga oluline on ka postilt lahkudes korralikult süüa. Toitumisspetsialisti sõnul tuleb süüa murdosa - 5-6 korda päevas väikeste portsjonitena. Ja loomulikult peaks viimane söögikord olema hiljemalt 2 tundi enne magamaminekut.

Üldiselt, nagu selgub, on munad üsna raske toode.

Täiskasvanu munasöömise norm on kolm tükki nädalas, ütleb Zlatinskaja. Miks?

Selgub, et munakollane ise on väga rasvane toode selles on palju kolesterooli. Munavalge seeditakse kiiremini, kuid näete, et keegi meist ei eralda valke spetsiaalselt munakollastest.

Kõigist munade keetmise vormidest on eksperdi sõnul parim seeditud omlett. Hullem – kõvaks keedetud munad ja lihtsalt pannil praetud. Kuid kõige probleemsem asi imendub kehas (kes oleks arvanud!) Toores muna.

AT toored munad sisaldab ainet ovidiin, mis raskendab oluliselt seedimise protsessi, – selgitab spetsialist. - Toote valmistamise ajal see aine neutraliseeritakse.

Üldiselt soovitavad toitumisspetsialistid isegi terviku tasa teha Lihavõtte nädal dieet - see aitab kehal järk-järgult kohaneda seedimisprotsessiga uutes tingimustes täieliku tootekomplektiga.

Paast on üks peamisi sündmusi iga õigeusu kristlase elus. Pärast Maslenitsa tähistamist algab paastuaeg. Paastumine on seotud nii toiduga piiramisega kui ka suuremal määral sügavate vaimsete mõtisklustega, palvetega, hinge puhastamisega kogunenud pattude koormast.

Suure paastu nõuete järgimise traditsioon loodi Kristuse ja tema neljakümne kõrbes veedetud päeva mälestuseks. Siit tuli postituse teine ​​nimi – "Neliteist".

Raskemad päevad antud periood - Puhas esmaspäev, järgides Maslenitsa ja olles esimene toidust ja meelelahutusest hoidumise päev, samuti Hea reede. Nende kahe päeva jooksul on oluline toidust täielikult keelduda. Sel põhjusel, et paast on iidne traditsioon, on kirik kehtestanud ja selgelt määratletud reeglid sõna otseses mõttes söömiseks igaks päevaks. Vaatamata paljudele piirangutele on pakutud dieet tasakaalustatud ja sisaldab kõike olulised vitamiinid ja mikroelemendid, mis annavad inimesele füüsilist jõudu.

Paastuaeg hõlmab puu- ja juurviljaroogade, kuivatatud puuviljade, teraviljade, konservide, kaunviljade ja pähklite, maiustuste, teatud päevad- kala ja mereannid, taimeõlid. On vaja täielikult hoiduda lihast, piimast, mis tahes toidust koos selle komponentidega, munadest, alkoholist. Ka maiustused tuleks täielikult välja jätta. Mesi on ainus magus toit, mida saate aeg-ajalt endale lubada.

Paastuaja seitse viimast päeva nimetatakse suureks nädalaks. See aeg on isoleeritud, et inimesed mäletaksid Kristuse kohutavaid viimaseid päevi maa peal inimeste seas, tema kannatusi, mida ta talus kogu inimkonna pattude lepituse nimel. Kui see 2016. aastal algab, saame teada kl.

Suure nädala aeg tuleks veeta meeleparanduses, palveid lugedes. Loobuda tasub nii teatud toitudest kui ka meelelahutus- ja vabaajategevustest, halvad harjumused. Sel perioodil on oluline mõista kõiki oma patud, kahetseda neid siiralt, puhastada oma hing.

Õigeusk õpetab kristlastele, et meeleheidet või vihaseid tundeid suurel nädalal peetakse sama patuseks kui näiteks liha ja veini söömist. Suure paastu viimased päevad on antud inimesele selleks, et mõista kogu karskusaja tähendust. Seetõttu on loogiline, et järelejäänud nädalat enne lihavõttepühade koosolekut peetakse kõige rangemaks.

Paljud õigeusklikud, eriti kirikukogu alguses, esitavad endale küsimuse: Püha nädal, mida saate iga päev süüa?

Paastuaja viimasel seitsmel päeval on lubatud süüa:
- leib;
- köögiviljad ja puuviljad värskel, kuivatatud, kuivatatud või muul kujul;
- seened.

Toidu valmistamine, s.t keetmine või praadimine on keelatud. Termiliselt töödeldud toidu asemel tuleb süüa toored köögiviljad ja puuviljad. Samal ajal peaksid neist valmistatud toidud olema ilma taimeõli lisamiseta. Ka jookidel on omad piirangud: lubatud on ainult teed ja mõned tõmmised. Loomulikult on alkohol täielikult keelatud. Suure nädala päevadel on lubatud üks õhtusöök.

Muidugi peab iga organism, isegi suurepärase tervisega, lubama väikeseid mõnulemisi. Õigeusk näeb suure nädala teisel poolel ette mitmeid erandeid: alates neljapäevast (kaasa arvatud) on kristlastel lubatud süüa kuuma taimset toitu, mis on keedetud ilma õli lisamata. Sel perioodil on ette nähtud kaks toidukorda päevas, sh väike kogus punane vein keha tugevuse säilitamiseks.

Kuid sellised erandid tuleb jätta suurele reedele, mis hõlmab täielikku toidust hoidumist. Vastavalt Pühakiri sel päeval löödi Kristus risti. Seetõttu on suur reede raske päev, mitte ainult füüsilises plaanis täielik ebaõnnestumine toidust, aga ka vaimses, kui tõeline kristlane kogeb sügavalt seda traagilist ja kohutavat sündmust.

Suure nädala laupäeval on lubatud mõned indulgentsid, nii et taas võite naasta kuumade taimsete toitude juurde, mis on valmistatud ilma õli lisamata.

AT kokkuvõte Suure paastu nädala menüü on järgmine:

1. Esmaspäev, kolmapäev, reede - kuivsöömine (köögiviljad ja puuviljatoidud, vesi, leib, mesi, kuivatatud puuviljad), tooted ei puutu kokku kuumtöötlus ja õli täitmine.
2. Teisipäev, neljapäev - taimne toit, termiliselt töödeldud, ilma õlita.
3. Laupäev, pühapäev - taimne toit, termiliselt töödeldud, õliga.

Kõigil suure nädala päevadel on keelatud külastada meelelahutusasutusi, peate osalema jumalateenistustel, tunnistama üles ja võtma armulauda. Kodus veedetud aeg tuleks pühendada palvele ja vaimsele järelemõtlemisele. Õigeusu kristlane, seega valmistub kehalise ja hingelise puhastuse kaudu lihavõttepühade helgete pühade kohtumiseks.

Alates neljapäevast tuleb alustada kodu üldkoristamisega, lihavõttekookide küpsetamisega. Kõik ettevalmistused peavad olema lõpetatud laupäeval ja pühapäeval kohtumiseks Suurepärane puhkus- Häid lihavõtteid.

peal paastunädal langevad aasta seitse kõige rangemat päeva. Sööge õigesti, vastavalt kiriku soovitustele, et ravida paljusid haigusi ja puhastada oma hing pattudest.

Viimane nädal enne lihavõtteid on ülejäänud päevadega võrreldes kõige raskem ja karmim. See periood on väga oluline Õigeusklikud inimesed sest me mäletame viimased päevad Jeesuse elu maa peal ja tema kannatused. Püha nädal on soovitatav veeta palvetes, mis aitavad teil ennast paremini mõista.

Õige dieet nädalaks

Esmaspäev: Suure nädala raskeim päev. Lisaks sellele, et toitu tohib süüa vaid korra 24 tunni jooksul, tuleb seda süüa toorelt. Seetõttu on enamikule meist see raske ja ebatavaline. Õiged inimesed, kes usuvad kindlalt Jumalasse, püüavad sel päeval toidust täielikult keelduda. Algajatele on lubatud lisada esmaspäeva dieeti jahutooted eriti leib ja juurviljad. Neid võib tarbida mis tahes kujul: kuivatatud, praetud ja marineeritud. Seda päeva iseloomustab ka puuviljade ja seente kasutamine toiduks. Mitte piiratud kogus võite juua vett, jahutada kompotte ja puuviljajooke. Oluline on teada, et süüa saab ainult õhtul.

teisipäev: teisipäeval võid süüa kõike, mida valmistad. Pidage aga meeles, et paastuajal jätame tavapärasest toidust välja magusa, jahu, liha, kala, piimatooted ja munad. Teisipäeval on lubatud süüa köögivilju ja puuvilju, kuid ainult piiratud koguses. Söömine peaks olema sama, mis esmaspäeval, õhtune aeg ja ainult üks kord päevas.

kolmapäev: Sel päeval mäletavad inimesed Juudast, kes reetis Kristuse. Sa peaksid külastama kirikut ja kahetsema oma patte. On teada, et see on parim aeg oma hinge puhastama. Kuivtoitu serveeritakse lauda, ​​toidust on soovitav üldse loobuda, et miski ei segaks sel päeval keha ja mõtete puhastamist.

Neljapäev: möödub kergemini kui eelnevatel päevadel, sest edaspidi saab süüa kaks korda päevas. Ilmub igapäevases dieedis kuum toit, mis oli varem keelatud, ja taimeõli. Algab aktiivne ettevalmistus lihavõttepühadeks: küpsetatakse lihavõttekooke, värvitakse mune ja valmistatakse pidulauale maiustusi.

Neljapäeva iseloomustavad erinevad rituaalid kurjade vaimude ja kurjuse majast välja ajamiseks. Üks neist on see, et kodu koristades tuleb peotäis pisiasju veekaussi visata. See tõmbab tulevikus ligi jõukust ja rikkust. Suurel neljapäeval vesi on maagiline jõud, et saaksite korteri pühitseda ja pärast pesemist terveks aastaks haigustest vabaneda.

reedel: on õigeusklike leinaaeg. See oli nädala viiendal päeval, mil Jeesus Kristus risti löödi. Keelatud on tarbida igasugust toitu, erand kehtib ainult imikute ja nõrkade inimeste kohta. Kõik majapidamistööd tuleks edasi lükata. Sel päeval midagi tehes näitate üles oma lugupidamatust Jumala vastu. On vaja koguda jõudu ja püüda see päev vastu pidada, austades Kristust, kes andis oma elu meie pattude eest.

Suur nädal on inimestele väga oluline: nendel päevadel jõuab paljudeni elu ümbermõtestamine. Selle aja jooksul puhastub inimene hingeliselt ja vastab lihavõttepühadele puhaste ja helgete mõtetega. On hädavajalik täita kõiki käske, palvetada ja mitte halvustada end patuste tegude ja mõtetega. On teada, et kui kahetsete meelt Kristuse helge ülestõusmise puhul puhta südamega ja kindlat usku, siis annab Jumal sulle kindlasti kõik andeks. Õppige, kuidas ülestunnistuseks õigesti valmistuda. Edu,ja ärge unustage vajutada nuppe ja

Viimane nädal enne lihavõtteid on ülejäänud päevadega võrreldes kõige raskem ja karmim. See periood on õigeusklike jaoks väga oluline, sest me mäletame Jeesuse maapealse elu viimaseid päevi ja tema kannatusi. Püha nädal on soovitatav veeta palvetes, mis aitavad teil ennast paremini mõista.

Suurel nädalal puhastatakse iga inimene vaimselt. Ja see ei sõltu mitte ainult toidust hoidumisest, vaid ka kõigist kurjadest kavatsustest loobumisest. Sel ajal ei saa te oma südames julmust lahendada, kurje tegusid toime panna ega mürgiseid sõnu lausuda. Need on samad patud nagu õgimine, liha söömine ja alkoholi joomine. Lugege, mida saate ja mida mitte teha enne lihavõtteid.

Õige dieet nädalaks