Obični bosiljak: koristi i šteta, upotreba u medicini, kuhanju, za ljepotu. Bosiljak - korisna svojstva i kontraindikacije aromatičnog začina

Bosiljak - poznat i kao regan (ne treba ga brkati sa origanom), regan, reikhan, raikhon, raikhan, rean, tulsi - smatra se miljenikom italijanskih i francuskih kuvara, svetom biljkom za hinduiste i sastavnim sastojkom Ayurvedska medicina. Zanimljivo je da je bosiljak zaista „univerzalni borac“: jede se sirov, kuva, suši, koristi iznutra i spolja, nanosi na rane, dodaje u kozmetičkim alatima. Šta se nalazi u "kraljevskoj travi"? Činjenica je da listovi skromnog izgleda sadrže gotovo čitav niz korisnih svojstava: vitamine, minerale, kiseline, tanine, tanine, fitoncide, flavonoide. I sve to s malim brojem kontraindikacija za upotrebu.

Eterična ulja, prisutna u izobilju u bosiljku, određuju ne samo specifičan pikantan ukus biljke, već i njen korisne karakteristike. Naučnici sa Univerziteta u Maleziji dokazali su da supstanca nazvana eugenol smanjuje aktivnost enzima koji potiču upalnih procesa u organizmu - usput, postoje čak i odvojeni rastvori eugenola sa koncentracijom do 95%, koji se koriste uglavnom za lečenje bolesti mišićno-koštanog sistema. Eterično ulje bosiljka sadrži dosta eugenola, pa biljka ima učinak koji ublažava upalu i bol.

Ovako izgledaju listovi bosiljka

Kombinacija linolenske, ruzmarinske i oleinske kiseline efikasno uništava bakterije stafilokoka, enterokoka i Pseudomonas aeruginosa. Antiseptička svojstva bosiljku daju i supstance kao što su kamfel, citronelol, mircen, linalol, cineol, citral, limonen i terpineol. Neke od ovih supstanci, inače, takođe imaju sedativni efekat, pa je prikazano kada nervni poremećaji i glavobolje. Biljka sadrži prirodni antibiotici- fitoncidi koji pomažu u jačanju imunološkog sistema.

Zahvaljujući sposobnosti "kraljevske trave" da se bori razne vrste bakterija i mikroba, uspješno se koristi za liječenje bolesti različitih etimologija. Kamfor je poznat po svom blagotvornom dejstvu na respiratorni sistem, ova supstanca pomaže kod kašlja i uklanja sluz iz pluća. A sadržaj fitonutrijenata omogućava vam da koristite bosiljak ne samo za manje bolesti respiratornog trakta, ali i za astmu, pa čak i tuberkulozu.

Visok sadržaj gvožđa povećava nivo hemoglobina u krvi, minerali pomažu u jačanju srčanog mišića i normalizaciji krvnog pritiska. Vitamin A je veoma dobar za vid, a u kombinaciji sa vitaminima C i PP poboljšava imunitet, čini krvne sudove elastičnijim i poboljšava stanje kože. Vitamin C u kombinaciji sa kalijumom ima opšte jačanje i umirujuće dejstvo. Vitamin K pomaže apsorpciju kalcijuma, aktivira sintezu proteina koji regulišu zgrušavanje krvi i podstiče obnavljanje ćelija - ovaj vitamin je posebno neophodan ljudima u postoperativnom periodu.

Bosiljak se može uzgajati čak i na prozorskoj dasci u saksiji.

Beta-karoten je neprijatelj slobodnih radikala, koji uzrokuju uništavanje nervnih vlakana, proces starenja i stvaranje malignih tumora. Beta-karoten također štiti tjelesne ćelije od uništenja i snižava nivo holesterola u krvi, što podstiče podmlađivanje i smanjuje rizik od srčanih oboljenja. Flavonoidi, kojih ima u izobilju u bosiljku, štite ćelije organizma i pretvaraju ga u snažan antioksidans koji se čak može boriti protiv raka.

Doktori su još u davna vremena govorili da je sposoban učiniti tijelo otpornijim, jačim i otpornijim na razne vrste bolesti. I nisu pogriješili: antioksidativni učinak bosiljka službeno su dokazali naučnici sa Pune College of Pharmacy, koji se nalazi u državi Maharaštra. Indijski stručnjaci predstavili su rezultate istraživanja na British Pharmaceutical Conference u Manchesteru.

Bosiljak je našao svoje „mjesto na suncu“ ne samo u medicini, već iu kozmetologiji. Nije slučajno da je ekstrakt ove biljke sastojak mnogih krema, maski i šampona – uglavnom zbog svojih dobro poznatih antioksidansa. Hvala za antiseptička svojstva biljke, preparati za lice na bazi nje za uklanjanje bubuljica, akni, akne. Sok od svježe biljke pomaže u liječenju čak i psorijaze ringworm. Ulje na njegovoj bazi poznato je i po svojim hidratantnim svojstvima, djeluje podmlađujuće i pomaže u borbi protiv bora. Za njegu kose proizvod je vrijedan jer može poboljšati cirkulaciju krvi i probuditi folikule dlake.

Nema drugova za ukus i boju: biljne sorte

Raznolikost korisnih svojstava bosiljka za ljude uporediva je samo sa impresivnim brojem sorti ove biljke. Počnimo s činjenicom da postoji ukrasna sorta koja se ne koristi za hranu: na primjer, ovo uključuje sortu s romantičnim imenom "Tajlandska kraljica". Zanima nas tzv. povrtni bosiljak. Postoji oko 70 sorti samo jestivih biljaka, a sve su podijeljene u dvije kategorije: ljubičaste i zelene. Ponekad, na primjer, limun ili Tajlandski pogled, ali ovo je već klasifikacija prema kvaliteti ukusa i mjesto porijekla. U zavisnosti od nijansi ukusa, pored limuna, tu su i biber, karanfilić, karanfilić-paprika, karamela, vanilija, cimet, sladić, anis, menta.

Bosiljak ima zaista širok izbor sorti.

U Evropi se prednost daje zelenom bosiljku, koji ima mekšu i profinjeniju aromu.

Evo glavnih vrsta zelenog bosiljka:

Đenovljani ili Italijani;

Citric;

karanfilić;

Kamfor ili lišće mente;

širokolisni

Anisic;

japanski;

grčki;

Evenolny;

Basilisk.

Uglavnom se koristi u orijentalnoj kuhinji ljubičasti bosiljak, drugačije povećan sadržaj eteričnih ulja i samim tim izraženijeg pikantnog okusa. Narodi Kavkaza, Malaja i Centralna Azija Biljka je cijenjena upravo zbog svog oštrog, bogatog mirisa. Sljedeće vrste bosiljka spadaju u ovu kategoriju:

Obični bosiljak;

Yerevan;

Ljubičasti ili tamni opal;

Crveni rubin;

Indijski (sveti bosiljak, poznat i kao tulsi);

Koja vrsta i sorta ima najveću vrijednost u smislu zdravstvenih koristi? Tačan odgovor: bilo koji. Sorte biljaka se razlikuju izgled, mjesto uzgoja i, naravno, karakteristike ukusa. Sadržaj korisnih elemenata približno isti u svim varijantama. Da biste tijelo nahranili korisnim tvarima i održali imunitet, dovoljno je s vremena na vrijeme ubaciti proizvod u jelovnik - na sreću, kuhanje poznaje mnogo načina da se to učini. Sveže listove možete koristiti za salatu (posebno dobro idu uz paradajz), dodati u variva, sosove, meso i riblja jela, omleti, supe, marinade.

Korisni sastojci: ulje, sok, sjemenke, listovi itd.

Dragocjeno je što biljka poput bosiljka ne sadrži nepotrebne tvari. U medicinskom i u kozmetičke svrhe Koriste se sok od njega, listovi u svježem ili osušenom obliku, odvar i infuzija lišća, kao i sjemenke biljke. Široka primjena Pronašao sam i eterično ulje na njegovoj bazi, dobijeno iz biljke destilacijom. Ovo ulje možete kupiti u bilo kojoj ljekarni. Ne ovo, nego lijek koji mu je blizak po svojim svojstvima - ako odjednom nemate destilator pri ruci - možete ga sami pripremiti. Najlakši način je dodati bilo kojem biljno ulje bosiljka i zagrijavajte u vodenom kupatilu 5-6 minuta.

Odvar od bosiljka je ukusan i zdrav

Tabela prikazuje bolesti za koje se koristi jedan ili drugi. dozni oblik i metode primjene.

Rastvor za obloge priprema se na sledeći način: 3 kapi eteričnog ulja se rastvore u 15 ml vode. Koristite odmah, čuvajte u frižideru ne duže od nedelju dana. Sastav otopine za ispiranje je malo drugačiji: po litri prokuvane vode dodajte 20 ml infuzije, koju možete sami pripremiti. 15 g osušeni listovi nalijte 100 ml vode i držite u vodenom kupatilu pola sata. Tečnost se čuva u frižideru, rok trajanja je 7 dana.

Recepti

Pića na bazi bosiljka

Da biste pripremili napitak protiv kašlja, potrebno je 8-9 listova biljke i sjeckani češanj bijelog luka baciti u 100 g kipuće vode i kuhati 15 minuta. Možete dodati med i korijen đumbira. Pijte 3-4 puta dnevno.

Čaj od bosiljka pomaže kod gripe i prehlade: listovi se zakuvaju kipućom vodom uz kardamom, karanfilić i dodaje se mlijeko. Kada se napitak malo ohladi, možete ga piti. Konzumirajte nakon svakog obroka.

Za hroničnu nadutost: 2 kašičice suvog lišća zakuvati sa 200 ml ključale vode. Pijemo 2 šolje dnevno nedelju dana, pravimo pauzu 2 nedelje i ponavljamo kurs.

Recept za cistitis, čir na želucu i kašalj: pomešati 2 kašičice soka bosiljka u jednakim razmerama sa vodom i medom. Pijte 2 puta dnevno prije jela.

Čaj za opšte jačanje: 2 supene kašike suvog lišća preliti sa 300 g ključale vode, ostaviti pola sata. Pijte 1 čašu dnevno. Kurs je 10 dana, zatim je potrebno napraviti pauzu od 10 dana. Za postizanje efekta potrebna su vam 3 kursa.

Zdrava i ukusna limunada: u blenderu izmiksajte 20 g svježeg bosiljka, 2 limuna, 250 ml leda i 750 ml vode. Popijte odmah.

Desert sa sjemenkama

Sjemenke bosiljka pomažu u uklanjanju toksina i ubrzavaju metabolizam. Za pripremu ukusnog i zdrav recept 1 kašičicu sjemenki prelijte vodom sobne temperature i promiješajte. Nakon nekoliko minuta sjemenke će nabubriti i izgledati kao jaja. Prije upotrebe dodati voće, bobičasto voće, jogurt ili kokosovo mlijeko. U azijskim zemljama sjemenke se dodaju u pića: sokove, smutije, milkšejkove.

Bosiljak - karakteristike i nijanse upotrebe za muškarce

Pored opšteg jačajućeg dejstva na organizam, bosiljak je važan za zdravlje muškarca jer pomaže u normalizaciji reproduktivnu funkciju, pojačava potenciju i seksualnu želju. Njegova upotreba kao prirodni afrodizijak bio popularan još u prošlosti Ancient India. Blagotvoran uticaj biljke na muško tijelo objašnjeno na sljedeći način: mikroelementi prisutni u sastavu poboljšavaju cirkulaciju krvi, pozitivno djeluju na endokrina funkcija, stabilizuje nivo glukoze u krvi. Gvožđe je neophodno za pravilan rad nervnog sistema, kalijum i magnezijum - za jačanje krvnih sudova, a cink - za obnavljanje hormonalnih nivoa.

Najjednostavniji, ali ništa manje efikasan metod upotreba bosiljka za muškarce je čaj, infuzija ili odvar od listova biljke kao biološkog aktivni aditiv na hranu.

Da biste napravili izvarak za poboljšanje potencije, potrebne su vam 4 supene kašike svježe lišće Biljke preliti sa 1 litrom ključale vode i kuvati 7-10 minuta. Zatim morate ostaviti da se napitak kuha pola sata. Uzimati 3 puta dnevno po 75 ml nakon jela. Možete dodati med i limun.

Za pripremu čaja dovoljno je 50 g svježih listova preliti u 1 litar ključale vode i skuvati kao običan čaj. Pijte po 1 čašu 2 puta dnevno.

Da bi napitak bio još efikasniji, kompoziciju za odvar ili čaj možete diverzificirati listovima ruzmarina, žalfije, mente, majčine dušice, maline i ribizle. Ne možete očekivati ​​magični trenutni efekat od lijeka kada erektilna disfunkcija. Prvi rezultati se obično pojavljuju nakon 2 sedmice redovne upotrebe. Kurs je 1 mjesec. Korisno je dodati i muškarce topla kupka eterično ulje bosiljka. Ovo odličan način opustite se, oslobodite stresa i napunite baterije. Preporučena doza je 10 kapi po kupki. I, naravno, ne zaboravite na svježi bosiljak.

Korisna svojstva i tajne upotrebe za žene

Bosiljak se preporučuje za uključivanje u ishranu žena sa poremećajima menstrualnog ciklusa i jaka menstrualni bol. Da li je moguće jesti bosiljak tokom trudnoće? S jedne strane, listovi ove biljke mogu ukloniti simptome toksikoze i izliječiti glavobolja, povećati imunitet - posebno otpornost na virusne bolesti. Osim toga, trudnice obično imaju manjak vitamina i minerali, a bosiljak je izvor korisnih mikroelemenata. Kalijum koji se nalazi u bosiljku pomaže u prevenciji grčeva, gvožđe pomaže u borbi protiv anemije, a kalcijum pomaže u jačanju kostiju i zuba.

To se mora imati na umu veliki broj eterična ulja prisutna u biljci povećavaju tonus materice. Prekomjerna upotreba bosiljka ovu funkciju biljkama prijeti pobačaj ili prijevremeni porod. Stoga, ako ste skloni hipertonusu materice, ne biste trebali koristiti proizvod. U prvom i trećem tromjesečju trudnoće preporučuje se jesti bosiljak u količini ne većoj od 20 g i ne više od 2 puta tjedno. Druga kontraindikacija je nestabilnost krvnog pritiska tokom trudnoće. I, naravno, potrebno je pažljivo uvesti bosiljak u prehranu: individualna netolerancija možda nije prisutna kod žene, ali se može manifestirati kod djeteta.

Ali vanjska upotreba bosiljka nema kontraindikacija tokom trudnoće. Štoviše, pomoći će inhalacije, dekocije i infuzije pripremljene na bazi biljke buduca majka u trenutku kada najviše bezopasne bolesti prijete komplikacijama i upotrebom lijekovi ima dosta ograničenja.

Tokom trudnoće, bosiljak treba koristiti sa oprezom.

Tokom dojenje Bosiljak, kao i svaki drugi proizvod, treba oprezno uvoditi u jelovnik dojilje. s jedne strane, ovaj proizvod pospješuje laktaciju, poboljšava probavu i blagotvorno djeluje na nervni sistem, s druge strane, može postati alergen za bebu. Preporučuje se dodavanje bilja i začina - uključujući bosiljak - u prehranu kada dijete ima između 3 i 6 mjeseci. Pokušajte uvesti bosiljak u svoju ishranu, po mogućnosti na minimalne količine u prvoj polovici dana - ako se u roku od 2 dana ne primijeti negativna reakcija, doza se može postupno povećavati.

Bosiljak za lijepu kožu i kosu

Mnogi proizvodi za njegu zrela koža sadrže ulje bosiljka: tvari sadržane u biljci pomažu u uklanjanju bora, povećavaju elastičnost kože, štite od štetno djelovanje sunčeve zrake. Evo nekoliko recepata za maske protiv starenja na bazi bosiljka, koje trebate raditi samo jednom sedmično:

Sameljite ½ avokada i 5 listova svježeg bosiljka pomoću blendera. Dobijenu pastu nanesite na lice i isperite nakon 15 minuta.

Pomiješajte 10 nasjeckanih svježih listova sa 1 kašičicom ovsenih pahuljica i istom količinom mlijeka u prahu. Razblažite pročišćenom vodom da dobijete gustu pastu, nanesite na lice 10 minuta.

Sameljite 3 lista bosiljka i ½ u blenderu svježi krastavac. Nanesite smjesu na lice, sačekajte 20 minuta, isperite hladnom vodom.

Pomiješajte izmrvljene suhe listove bosiljka i masni svježi sir u omjeru 2:1 nanijeti na lice. Sačekajte da se smjesa osuši i isperite toplom vodom.

Druga indikacija za korištenje bosiljka za kožu lica su upale, akne, povećan sadržaj masti. Možete napraviti vlastitu masku za lice tako što ćete samljeti svježe listove bosiljka u blenderu. Dobijenu masu nanijeti na lice 15-20 minuta. Ovaj jednostavan recept pomoći će normalizaciji rada lojne žlezde, a kamfen prisutan u listovima učinit će postupak ne samo korisnim, već i ugodnim: maska ​​od bosiljka djeluje blago rashladno i umirujuće. Proizvod treba koristiti 1-2 puta sedmično tokom 2 mjeseca.

Uvarak bosiljka možete koristiti umjesto tonika za lice - ovaj proizvod će vam pomoći da osvježite ten i zaboravite na akne. Da biste pripremili odvar, potrebno je nasjeckati 3 žlice svježeg lišća, preliti sa 1 litrom kipuće vode i kuhati na laganoj vatri 10 minuta. Kada koristite sušeno lišće, smanjite količinu sirovine za 2 puta. Druga mogućnost upotrebe je da od odvarka napravite kozmetički led i njime obrišete lice svako jutro. Biće korisno za problematičnu kožu I Fresh Juice bosiljak - nanosi se tačkasto na područja sklona upalama, 2-3 puta dnevno. Tok tretmana je 1 sedmica.

Proizvodi na bazi bosiljka pomažu i kod opadanja kose. Da biste ojačali kosu, ubrzali njen rast i dodali sjaj, dovoljno je koristiti infuziju listova bosiljka kao ispiranje nakon svakog šamponiranja. Za pripremu infuzije skuvajte 1 kašiku svježeg lišća u 0,5 litara vode i ostavite da odstoji 30-40 minuta. Recept možete zakomplikovati dodavanjem listova mente i ruzmarina. U tom slučaju svi sastojci se miješaju u jednakim omjerima.

Bosiljak za kožu lica i kose može se koristiti kao samodovoljan lijek ili dodati u uobičajene maske, kreme i šampone. Efikasna metoda je obogatiti kozmetiku eteričnim uljem bosiljka: preporučena doza je 2-3 kapi ulja na 100 ml proizvoda.

Za mršavljenje

Zahvaljujući svojoj sposobnosti da ubrza metabolizam, bosiljak je vjeran pratilac gotovo svake dijete. Najlakši način za korištenje je dodavanjem svježeg ili osušenog lišća u jela. To praktički neće promijeniti kalorijski sadržaj hrane, ali će se brzina metabolizma značajno promijeniti. Drugi način koji ne zahtijeva mnogo truda je jesti sjemenke bosiljka biljni čajevi, smutiji od voća ili povrća, nemasni jogurti. Samo dodajte sjemenke prije kuhanja. čista voda i ostaviti 5-7 minuta da nabubri.

Možete pripremiti napitak na bazi bosiljka i đumbira. Za to nam je potreban 1 narendani koren đumbira, 5-6 nasjeckanih grančica bosiljka i sok od 1 limuna. Pomiješajte sve sastojke, dodajte malo šećera i kvasca. Prvog dana piće se infundira sobnoj temperaturi, drugi dan - u frižideru, a trećeg dana "limunada" je spremna za konzumaciju. Dovoljno je popiti 2-3 čaše napitka dnevno i nakon 2-3 sedmice primjetićete rezultat. Maksimalno trajanje prijem - 1 mjesec. Druga opcija je da u čaj dodate svježe ili osušene listove bosiljka 2-3 puta sedmično. U ovom slučaju, trajanje upotrebe je neograničeno.

Kao i svaki lijek, bosiljak se u prevelikim količinama pretvara u otrov koji može izazvati teško trovanje. Kada koristite odvar ili infuziju za ispiranje usta, treba se pridržavati doze: neke tvari koje čine bosiljak imaju tendenciju da unište zubnu caklinu. Upotreba bosiljka ima kontraindikacije. Naravno, zbog par listova biljke ne može biti komplikacija, ali se uzdržite od uzimanja značajnijih količina bez konsultacije sa lekarom ako imate neku od sledećih bolesti:

nizak krvni pritisak;

kardiovaskularne bolesti;

tromboflebitis;

poremećaji koagulacije;

srčana ishemija;

epilepsija.

Ako bosiljak još nije sastavni dio vaše prehrane, svakako ga pokušajte koristiti kao začin - okus "kraljevske trave" je vrlo zanimljiv. Eksperimentirajte sa vrstama i sortama bosiljka - i uskoro ćete se toliko upoznati s njim da će potreba za uzimanjem bosiljka kao lijeka nestati sama od sebe. Spojite posao sa zadovoljstvom!

Ako imate bilo kakvih poteškoća ili problema, možete se obratiti ovlaštenom stručnjaku koji će vam svakako pomoći!

Trudnoća je period kada se ženine prehrambene navike mogu drastično promijeniti. Ali zahtjevi za proizvode ostaju: jela moraju biti ne samo hranjiva i sigurna, već i ukusna. Ovakvim im pomažu razni začini i začini. Bosiljak ima divnu aromu, a njegovi listovi sadrže mnoge korisne tvari. Ali tokom trudnoće, postavljaju se stroga ograničenja na njegovu upotrebu. Ovo je ljekovita biljka koja ima svoje nuspojave i kontraindikacije.

Mirisni i egzotični bosiljak

Botaničari bosiljak nazivaju Ocimum basilicum, a u narodu je poznat kao plemenita, kraljevska ili kraljevska biljka - sve zahvaljujući originalnog ukusa, začinske arome, jedinstvenih ljekovitih svojstava i visokog sadržaja esencijalna ulja. Indija se smatra rodnim mjestom ove biljke. Danas se bosiljak uzgaja u Evropi, SAD-u, tropskim područjima Azije, Afrike i zemalja Mediterana. U svijetu postoji više od 200 vrsta bosiljka. Razlikuju se po boji i obliku listova, mirisu i ljekovitom djelovanju.

Kuvari vole ovu biljku zbog njenog prijatnog začinskog mirisa i dodaju je jelima kao začin ili u svježe, začiniti salate sjemenkama bosiljka. Kozmetolozi su cijenili lekovita svojstva eterično ulje dobiveno iz stabljike i listova biljke. Doktori i tradicionalni iscjelitelji ga nisu zanemarili.

U kulinarstvu se najčešće koristi slatki bosiljak (linalol), u kozmetologiji - slatko i egzotično (metil čavikol), u medicini - slatko, egzotično, metil cinamat, metil eugenol.

Bosiljak se uzgaja na vrtnim parcelama i u saksijama na prozoru. Može se naći i na gredicama u parkovima i baštama

Ova potražnja za bosiljkom je sasvim razumljiva:

• vitamin A u svom sastavu, koji učestvuje u proteinima i metabolizam masti, poboljšava stanje kože, kose, noktiju, utiče na oštrinu noćnog vida, ima antioksidativna svojstva;
• vitamin B9 ( folna kiselina) odgovoran je za razgradnju i apsorpciju nukleinskih i aminokiselina, proteina, pospešuje rast i deobu ćelija, sprečava razvoj bolesti kardiovaskularnog sistema;
• Vitamin C povećava otpornost organizma na infekcije;
• kalij i vitamin K pomažu u jačanju zidova krvnih žila i borbi protiv proširenih vena;
• gvožđe sprečava nastanak anemije (anemije);
• kalcij je dobar za zdravlje zuba;
• magnezijum i omega-3 masna kiselina pomažu u povećanju moždane aktivnosti;
• esencijalna ulja(njihov prizemni deo biljke sadrži oko 1,5%) umiruju i opuštaju nervni sistem, dezinfikuju, regenerišu, podmlađuju i hrane kožu.

Bosiljak ima antiseptičko, antispazmodičko, sedativno, protuupalno, analgetsko, imunostimulirajuće, antioksidativno, adstringentno i blago diuretičko djelovanje. Stimuliše rad probavni sustav i sprečava stvaranje “lošeg” holesterola.

Kraljevska trava - video

Mogu li trudnice jesti bosiljak?

Tokom trudnoće, lekari ne preporučuju jesti bosiljak, uprkos svim njegovim prednostima. Može uticati kontraktilnost materice, koja je opasna zbog prekida trudnoće. Osim toga, biljka sadrži tvari koje se akumuliraju u tijelu i djeluju teratogene ( izaziva izgled defekti i anomalije) uticaj na fetus.

U tom kontekstu, apsolutno je neophodno zapamtiti takozvane emenagoge („emenagoga“ se prevodi kao „izaziva menstruaciju“). Emenagogi uključuju droge i ljekovite biljke koje izazivaju menstrualno krvarenje. Njihovo djelovanje se najčešće zasniva na izazivanju odvajanja endometrija i kontrakcija materice, pa mogu biti opasni za trudnoću.<…>Bosiljak je emenagog, ima abortivno i teratogeno dejstvo.

Kontraindikacije i mjere opreza tokom trudnoće

Konzumiranje bosiljka tokom trudnoće zahteva striktno poštovanje sledećih pravila:

• Ne možete jesti začin svaki dan;
• apsolutna zabrana konzumacije biljke je prijetnja prekidom trudnoće;
• bosiljak je kontraindiciran kod bolesti kardiovaskularnog sistema, tromboflebitisa, tromboze ekstremiteta, dijabetes melitus, visoki nivo zgrušavanje krvi, problemi s krvnim tlakom;
• ako žena nije probala bosiljak prije začeća, to ne bi trebala činiti prije porođaja (pored negativnog djelovanja na organizam mogu se javiti i alergijske reakcije).

Pojedinačna doza ljekovite biljke čije djelovanje na fetus nije poznato ili poznato Negativan uticaj, najčešće neće uzrokovati štetu ako doza aktivna supstanca mala. Česte ili stalni termin lekovitog bilja može dovesti do komplikacija trudnoće, pa čak i njenog prekida. Stoga ga koriste trudnice lekovitog bilja a lijekovi stvoreni od ljekovitih sirovina moraju biti strogo opravdani i oprezni.

Berezovskaya E.P., akušer-ginekolog, doktor-istraživač, autor knjiga, publicista

http://lib.komarovskiy.net/lekarstvennye-travy-i-beremennost.html

Ako baš želite bosiljak tokom trudnoće, možete ga pojesti samo malo: kao začin, poput zelja u salatama ili supama, dodajte nekoliko listova u čaj. Treba izbjegavati gutanje biljnog soka, infuzija i odvara od njega, kao i eteričnih ulja.

Opasnost u ranoj i kasnoj fazi

On ranim fazama U trudnoći, biljka u velikim količinama može izazvati hipertonus maternice i pobačaj, smetnje u formiranju i razvoju fetusa, au kasnijim fazama - probavne smetnje, iritaciju sluzokože i povišen krvni tlak. Tokom trudnoće je u rijetkim slučajevima propisao lekar kao lijek, ali samo kada više sigurna zamjena medicinski proizvod iz nekog razloga nemoguće.

Eterično ulje bosiljka je kontraindicirano u trudnoći (uključujući vanjsku upotrebu) zbog visoka koncentracija biološki aktivne supstance sadržane u njemu

Načini upotrebe

Bosiljak je biljka eteričnog ulja koja se dodaje kao začin tokom kuvanja. Njegova aroma se odlično slaže s mesom, sirom, ribom i živinom. Začinjavaju salate od povrća, grickalice, umaci, supe.

Sveže i osušene

Tokom sezone bosiljka, bolje ga je jesti svježeg, jer osušenim gubi do 30% svojih korisnih svojstava. Prilikom pripreme jela koja su podvrgnuta termičkoj obradi, bolje je dodati 10-15 minuta prije kraja, inače će aroma začinskog bilja nestati, a hrana će dobiti specifičan gorak okus.

Salata sa paradajzom, sirom i bosiljkom

Bosiljak odlično upotpunjuje ukus sira i paradajza.

Sastojci:

• paradajz - 4-5 komada srednje veličine;
• luk - 1 komad;
• tvrdi sir - 100 g;
• bosiljak - 1-2 izdanka;
• maslinovo ulje - 1 kašika;
• sol i biber - po ukusu.

Priprema:

1. Paradajz i bosiljak operite pod mlazom vode, a luk oljuštite.
2. Paradajz narežite na kriške, luk na tanke poluprstenove, sir na kockice (ili narendajte na krupno rende), bosiljak iskidajte rukama.
3. Stavite sve u duboku činiju.
4. Začinite salatu solju, biberom, maslinovo ulje i promešati.

Riba pečena u rerni sa paradajzom, sirom i bosiljkom

Za ovo jelo bolje je odabrati malo masnoće riječne ribe- smuđ, štuka.

Sastojci:

• riblji file - 0,5 kg;
• sol, biber, sjeckani bijeli luk - po ukusu;
• 4-5 srednjih paradajza;
• tvrdi sir - 100-150 g;
• svježi bosiljak - listovi sa 2 izdanka;
• 4 kašike maslinovog ulja.

Priprema:

1. Posudu za pečenje namažite maslinovim uljem.
2. Riblji file oprati pod tekućom vodom, osušiti papirnim ubrusom, natrljati mješavinom soli, bibera, bijelog luka i staviti u kalup.
3. Prelijte riblji file Ne veliki iznos maslinovo ulje.
4. Paradajz operite, ogulite, narežite na kriške i stavite na fil.
5. Pospite listićima bosiljka i rendanim sirom.
6. Prelijte preostalim maslinovim uljem.
7. Stavite pleh u zagrejanu rernu i pecite na 180-200°C 15-20 minuta.

Za razliku od mirisnog bosiljka, obični bosiljak nema tako bogatu, začinjenu aromu, ali nije ništa manje ukusan i zdrav. Zbog visokog sadržaja vitamina, tanina i drugih elemenata, ova biljka je odličan tonik. Koje su prednosti bosiljka, kome se kategorički ne preporučuje upotreba ovog začina i šta se sve može pripremiti na bazi ove biljke - za vašu pažnju na ovoj stranici.

Koje su prednosti bosiljka i kako ga jesti

Bosiljak je začinska aromatična biljka koja pripada porodici biljaka mente, čijom se domovinom smatra Južna Azija, gde se ova biljka koristi u kulinarstvu i medicinske svrhe više od 5 hiljada godina.

Riječ "bosiljak" dolazi od grčkog "cezar", jer se u grčkoj i drugim mediteranskim kuhinjama ova biljka smatrala kraljem aromatičnog bilja.

Zanimljivo je da u Drevni Rim Vjerovali su da jedenje bosiljka donosi prosperitet, a u Indiji se ova biljka smatrala svetom.

Postoji oko 70 vrsta bosiljka. Najčešći je obični ili slatki bosiljak. Ima duguljaste, svijetlozelene listove i odlikuje se jakim, paprenim, hladnim mirisom i gorkim, ali svježim okusom.

U nastavku možete vidjeti opis korisnih svojstava i fotografije bosiljka:

Osim ukusa i arome, bosiljak ima i korisna svojstva, jer njegovi listovi i izdanci sadrže karoten, rutin, tanine, provitamin A, šećer i mnoge makro- i vitamine.

U zavisnosti od vrste i stepena svežine, listovi bosiljka sadrže do 2% eteričnih ulja. Osim toga, bosiljak i čak.

Tonira organizam, vraća snagu, smiruje nervni sistem tokom stresa, djeluje antiedematozno.

Koristi se za oralnu negu, pomaže kod respiratorne bolesti, visoka temperatura, astma, plućne bolesti itd.

Međutim, ne mogu svi jesti ovaj začin u neograničenim količinama. Kontraindikacije za upotrebu bosiljka su:

• Tromboza i tromboflebitis vena donjih ekstremiteta.
• Poremećaji zgrušavanja krvi.
• Infarkt miokarda.
• Predoziranje eteričnim uljem bosiljka je također vrlo opasno, čak i smrtonosno.
• Bosiljak ne treba uzimati sa medicinske svrhe tokom trudnoće i dojenja.

Kako možete jesti bosiljak i šta se priprema od ove biljke? Bosiljak se prvenstveno koristi kao začin za jela od mesa i povrća. Pesto sos na bazi bosiljka rasprostranjen je u Italiji.

Recept za pravljenje pesto sosa sa bosiljkom

Kako pripremiti pesto sos sa bosiljkom po italijanskom receptu?

Sastojci:

2 veze bosiljka, 70-80 g parmezana (može se zamijeniti bilo kojim tvrdim sirom), 2 žlice. kašike pinjole, 3-4 čena belog luka, 100-120 ml maslinovog ili biljnog ulja, so po ukusu.

Sve sastojke postepeno sameljite u mužaru, dodajući kap po kap. Ako želite da ubrzate pripremu pesto sosa sa bosiljkom po ovom receptu, možete koristiti blender i sve umutiti dok ne postane glatko.

Još više o temi

Uprkos svojim visokim korisnim svojstvima, mandžurski orasi se retko koriste u prehrambene svrhe odmah nakon sakupljanja: to je povezano sa velikim poteškoćama...

Za pravilnu ishranu pacijenata kojima je dijagnosticirana peptički ulkus, razvijeno je nekoliko dijeta. U akutnoj fazi propisano je...

IN poslednjih godina Mnogo se priča o liječenju hranom. Ali koliko su sve vrste koncepata istinite? zdrava ishrana za dobro zdravlje? stvarno...

Sistem ishrane protiv raka razvijen je kako bi se smanjio rizik od razvoja tumora u organizmu. Prvo...

Mnogi su sigurni da je sušeno voće tokom dijete nedovoljno najstroža zabrana, pošto suvo voće i bobičasto voće sadrže previše...

Svako jelo će biti zdravo i ukusno ako ga ukrasite grančicom bosiljka. Bosiljak ima mnogo korisnih i lekovita svojstva za dobro zdravlje. Nije uzalud što se ranije zvala kraljevska ili kraljevska trava. Da biste izvukli maksimum iz ove biljke više koristi i manje štete, morate znati tajne njegove upotrebe. O tome će se raspravljati danas.

Ova biljka je mnogima poznata. Ima specifičnu, prilično svježu aromu. Trenutno su uzgajivači razvili mnoge sorte ove biljke. U zavisnosti od sorte, oseća se miris bibera, cimeta, vanile, kamfora, limuna, karanfilića, karamela... Zelene i ljubičaste sorte razlikuju se po boji. By hemijski sastav Sve sorte se ne razlikuju mnogo jedna od druge.

Ovo je najvrednije što ova biljka sadrži.

• Glavna stvar je veliki broj eteričnih ulja, vrlo složenog sastava. Mirisi koje mirišemo su mirisi eteričnih ulja. Imaju veoma jak baktericidni efekat. Posebno treba istaći efgenol - ovo je dio eteričnih ulja koja imaju antispazmodična svojstva.
• Vitamini rastvorljivi u mastima – A, beta-karoten, E. Mnogo vitamina K (ovo je hemostatski faktor). Bosiljak sadrži više od 3 dnevna norma, 10 puta više nego u celeru i 30 puta više nego u orenagu.
• Od vitamini rastvorljivi u vodi– postoje vitamini B, vitamin C, rutin (vitamin P), koji je bioflavonoid.
• Minerali ovde uključuju kalijum, kalcijum, natrijum, fosfor, gvožđe, cink, bakar, mangan i selen.
• Aminokiseline, masne kiseline (Omega-3 i Omega-6), bioflavonoidi, fitoncidi, terpenoidi (kamfor), velika količina neprobavljivih dijetalnih vlakana.

Nutritivna vrijednost je 23 kcal na 100 g proizvoda.

Korisna svojstva bosiljka

Bosiljak je biljka koju ljudi poštuju od davnina. U Indiji je ova začinska biljka cijenjena kao sveta biljka. Vjeruju da bez ove biljke neće biti zdravlja i sreće u kući. IN Ancient Italy personificirala je travu ljubavi.

Koja korisna svojstva ima bosiljak?

• Eterična ulja imaju snažno baktericidno djelovanje, štetno djeluju na listeriju, ischerihiju koli, Escherichia coli i Pseudomonas aeruginosa;
• Efgenol ublažava grčeve i upale. Ovo je posebno uočljivo kada inflamatorne bolesti zglobovi, uključujući reumatoidni artritis;
• Vitamin K (filohinoni) ima hemostatska svojstva.
• Koristi se kao ekspektorans za prehlade, bronhitis, tuberkuloza, bronhijalna astma i kod pušača;
• Kao pomoć za probavu i apsorpciju hranljive materije, uzimana za stomačne bolesti. Pomaže u borbi protiv nadutosti;
• Fitoncidi savršeno smanjuju tjelesnu temperaturu tijekom virusnih i gljivičnih infekcija, uništavaju protozoe;
• Ublažava glavobolje, uključujući migrene, zubne i menstrualne bolove;
• Dezinfekcijski učinak bosiljka pomaže kod rana i čireva u ustima, na primjer, kod stomatitisa;
• Posjeduje adstringentno dejstvo, koji blagotvorno deluje na bolesti desni. Žvakanje lista može zaustaviti krvarenje od parodontalne bolesti;
• Blagotvorno deluje na krvne sudove, jer sadrži kalijum. Osim toga, biljka pomaže da se riješite viška holesterola;

• Ima umirujuće svojstvo. Bilo da se doda hrani ili jednostavno žvače list, bosiljak može pomoći u ublažavanju stresa. A dodavanje u hranu pomoći će poboljšanju sna i poboljšanju pamćenja;
• Izlazi mokraćne kiseline, što znači da će biti koristan za sprečavanje stvaranja kamena u bubregu;
• Bosiljak ima antioksidativna svojstva, uklanja slobodni radikali i otklanja njihov negativan uticaj na organizam;
• Povećava imunitet nakon teških bolesti, uključujući oboljele od raka i HIV infekciju;
• To je afrozijak, stimulira i pojačava libido i seksualnu aktivnost. Biće korisno i za muškarce i za žene.

Kontraindikacije

Bosiljak iritira sluzokožu svih organa. Iz tog razloga, ne treba ga uzimati u velikim količinama.

Imajući snažan učinak na zgrušavanje krvi, treba ga ograničiti ili čak isključiti iz prehrane za osobe koje pate od:

• poremećaji krvarenja,
• tromboflebitis,
• infarkt miokarda,
• i uzimanje razrjeđivača krvi kao što je varfarin.

Predoziranje eteričnim uljem bosiljka je opasno i može čak dovesti do fatalni ishod. Dugo žvakanje listova takođe može biti opasno, jer listovi sadrže živu.

Tradicionalna upotreba bosiljka

Bosiljak unutra narodne medicine Koristi se u obliku infuzija, tinktura, čajeva, dekocija, naravno, svježih. Koristiti interno i eksterno.

Još u davna vremena mljeli se listovi bosiljka, dodavalo se ulje bijelog susama i ova mješavina se koristila za kožne bolesti. Infuzija bosiljka i sjemenki crnog susama pomaže u smanjenju visoke temperature, pomaže kod prehlade. Iscrpljenim porodiljama pomagali su zgnječeni listovi bosiljka pomiješani sa kiselo mleko, lijek im je dao snagu.

1. Da biste omekšali žuljeve, nanesite pastu od listova bosiljka na žuljeve.
2. Kod glavobolje, mljevena kaša od lišća nanosi se na sljepoočnice i potiljak.
3. Čaj od suhih listova pomoći će u snižavanju krvnog pritiska i dati energiju.
4. Za liječenje rana i posjekotina koriste se kupke od infuzije lišća, a za znojenje stopala prave se kupke sa hladnom infuzijom.
5. Kada vam curi nos, udahnite aromu listova bosiljka.
6. Uvarak od listova bosiljka pomaže kod kožnih oboljenja, curenja iz nosa i za ispiranje očiju.
7. Od listova i cvjetova možete napraviti sok koji se uzima po jedna kašika 20 minuta prije jela.
8. Za jačanje desni sok treba držati u ustima 2 minute. Ponovite postupak nekoliko puta dnevno.

Za pripremu infuzije potrebna vam je 1 žlica. l. Zdrobljene suhe ili svježe listove skuvati u čaši kipuće vode, ostaviti da odstoji 10 minuta, procijediti. Za apetit, u slučaju probavne smetnje, uzimajte po trećinu čaše tri puta dnevno prije jela.

At svrab kože infuzija se priprema brzinom od 2 žlice. l. suhog lišća u 0,5 litara kipuće vode, skuhati, inzistirati, procijediti infuziju. Uzmite pola čaše prije svakog obroka. Ista infuzija se može koristiti za ispiranje očiju kod konjuktivitisa.

Za pripremu izvarka za upalu grla, 2 žlice. l. prelijte čašom kipuće vode i kuhajte na laganoj vatri 20 minuta. Ohladiti i procijediti. Toplim odvarom ispirati grlo upaljeno grlo.

Za otitis 2 žlice. l. Suhe sirovine skuvajte u 0,5 litara kipuće vode i kuhajte na laganoj vatri. Sklonite sa vatre i ostavite da odstoji još 10 minuta. Procijedite. S dobivenim odvarom napravite oblog na uho za upalu srednjeg uha 1-2 sata.

Da biste dobili pastu za vanjsku upotrebu, listovi bosiljka mogu se usitniti pomoću mljevenja za meso ili blendera. Zatim možete iscijediti sok iz dobivene pulpe.

Kako odabrati bosiljak pri kupovini u trgovini?

Ako nemate priliku uzgajati bosiljak, sada ga lako možete kupiti u trgovini ili na pijaci. Prilikom kupovine obratite pažnju na sljedeće.

Trava treba da bude sočna. Ne kupujte bosiljak ako je slab i već je uvenuo. Teško da će biti ikakve koristi od takve kupovine. Da ne budete prevareni, otkinite jedan list i protrljajte ga među prstima, a zatim ga pomirišite. Tvoji prsti bi trebali mirisati.

Kako sačuvati bosiljak?

To biljka ostao svjež što je duže moguće i sve sačuvan korisnim materijalom, nakon kupovine bosiljka stavite u teglu (staklo) sa hladnom vodom. A zatim ga čuvajte u frižideru. Svakodnevnom promjenom vode u posudi, trava će ostati svježa sedmicu dana.

Za dugotrajno skladištenje sakupite lišće ili odrežite biljku 10 cm od vrha. Zelje je najbolje brati kada ima veliku lisnu masu. I to je bolje uraditi prije cvatnje. Tokom cvatnje, eteričnih ulja i kamfora u listovima postaje manje.

Za dugotrajno skladištenje, možete zamrznuti bosiljak. Istovremeno se čuvaju eterična ulja i vitamini dugo vrijeme. Možete ga zamrznuti na drugi način. Opranu i osušenu travu sitno nasjeckajte i pomiješajte s biljnim uljem (maslinovo, suncokretovo, laneno). Promiješajte da dobijete rijetku pastu. Dobijenom kašom napunite ćelije posude za led. Posudu stavljamo u zamrzivač. Čim se smjesa stvrdne, premjestite kocke u plastičnu vrećicu i vratite ih u zamrzivač dok ne zatrebaju.

Sve korisne tvari u bosiljku se čuvaju i kada se osuši. Da biste to učinili, listovi se sakupljaju po suhom vremenu i polažu u prozračenom prostoru u hladu. Osušeni bosiljak bolje je čuvati u staklenim ili keramičkim teglama sa dobro zatvorenim čepom. Tako osušeni listovi neće apsorbirati stranih mirisa i vlaga, i eterična ulja neće ispariti.

Kako pravilno koristiti bosiljak?

Kako bi začin doneo što više zdravstvenih koristi, najbolje ga je konzumirati svježeg. Teško je nabrojati sva jela u koja možete dodati bosiljak. To su sve moguće salate, tople čorbe, jela od mesa i ribe, pizze itd. Najviše dodajte bosiljak poslednji trenutak, prilikom serviranja. To je neophodno kako bi eterična ulja otkrila svoju divnu aromu, i zdravi vitamini nije srušio.

Inače, bosiljak je uključen u sastav.

Ako želiš tijekom cijele godine Da biste koristili svježi bosiljak u svojim receptima, uzgajajte ga kod kuće na svojoj prozorskoj dasci. Kako pravilno uzgajati bosiljak na prozorskoj dasci, pogledajte ovaj video.

Poštovani čitaoci, nakon što ste pročitali o svim blagotvornim svojstvima bosiljka, verovatno ste se još više zaljubili u njega. I vredi toga. Uzgajajte ga u svojim vrtnim parcelama ili samo u svom stanu na prozorskoj dasci. I budite zdravi!

Dragi moji čitaoci! Veoma mi je drago što ste posetili moj blog, hvala svima! Da li vam je ovaj članak bio zanimljiv i koristan? Molimo napišite svoje mišljenje u komentarima. Zaista bih volio da ovu informaciju podijelite i sa svojim prijateljima na društvenim mrežama. mreže.

Zaista se nadam da ćemo još dugo komunicirati s vama, na blogu će biti još mnogo zanimljivih članaka. Da ih ne biste propustili, pretplatite se na vijesti bloga.

Budite zdravi! Taisiya Filippova je bila sa vama.

Bosiljak je lek začinska biljka, čijom domovinom se smatra Indija i neke druge azijske zemlje. Biljka se široko koristi u kulinarstvu i narodnoj medicini. Spice ima prijatna aroma i dodaje izvrstan ukus mnogim jelima; sjemenke biljke koriste se kao preljev za salate i neka prva jela.

Osim toga, bosiljak se koristi u medicinske svrhe: od prehlade, za dobro pamćenje, jačanje nervnog tkiva, borbu protiv bronhitisa, otklanjanje višak kilograma itd. Biljka se smatra univerzalnom, jer se koristi u kombinaciji s mnogim drugim začinima i biljem. Danas je teško pronaći drugu sličnu biljku koja bi imala toliko korisnih svojstava za ljudsko zdravlje.

Bosiljak: korisna svojstva

Ako ne znate koje su prednosti bosiljka, sljedeće informacije će vam biti vrlo relevantne. Prije svega, vrijedno je reći o tome jedinstvena kompozicija biljke:

• sok od lišća biljke i njeno ulje sadrže karoten, rutin, vitamine C, PP;
• sadrži do 1,5% eteričnog ulja;
• važne i korisne komponente za organizam: ocimen, tanini, saponin;
• mnogo makro- i mikroelemenata.

Korisna svojstva bosiljka:

1. Jača imunološki sistem osoba, štiti od razne infekcije i prehlade.
2. Sprečava pojavu i razvoj gljivičnih oboljenja.
3. Ima antipiretski efekat.
4. Pomaže u poboljšanju pamćenja i moždane aktivnosti.
5. Kod glavobolje pomažu oblozi na bazi bosiljka, kao i čajevi pripremljeni s dodatkom ove biljke.

Da li je bosiljak dobar za mršavljenje? Odgovoru na ovo pitanje bit će posvećen poseban paragraf, ali odmah treba napomenuti da se biljka često koristi za mršavljenje, jer sadrži malo kalorija i pomaže u eliminaciji štetne materije iz tela.

Bosiljak: kontraindikacije

Zašto je bosiljak štetan ako ga ima toliko? pozitivna svojstva? Prije svega, proizvod trebate konzumirati umjereno. Zloupotreba biljke može dovesti do neželjene posledice i egzacerbacije kardiovaskularnih bolesti.

Kontraindikacije od bosiljka:

• Kontraindicirano za osobe koje pate od epilepsije.
• Ne preporučuje se upotreba u ranoj trudnoći.
• Biljka deluje iritativno na gastrointestinalnog trakta, što može izazvati trovanje.
• Kontraindicirano za djecu mlađu od 7 godina.
• Individualna netolerancija.

Kao što vidite, šteta od bosiljka nije previše opasna, ali treba biti oprezan kada uzimate lijekove i proizvode na bazi ove biljke kako ne biste naišli na neugodne situacije.

Bosiljak i mršavljenje

Bosiljak možete koristiti za mršavljenje, za to ne morate izmišljati nikakve dijete ili smišljati lukave recepte. U različite je dovoljno dodati bosiljak dijetalna jela. Biljka neće smanjiti kalorijski sadržaj ovih jela, ali će ubrzati metabolički proces i poboljšati probavu.

Sjemenke bosiljka koriste se za mršavljenje, od ove biljke možete pripremiti infuziju. 100 g proizvoda sadrži samo 24 kcal. To će vam omogućiti da izgubite višak kilograma bez brige o vlastitom zdravlju.

Kako smršati sa bosiljkom?

1. Pripremite napitke od sjemenki biljke. Detaljan recept Takvo piće će biti opisano kasnije u članku.
2. Možete napraviti kupke sa listovima bosiljka. Tako će se štetne tvari ukloniti iz tijela i višak tečnosti. Osim toga, poboljšat će se i stanje vaše kože.
3. Začin se dodaje raznim salatama od povrća, mesnim i ribljim jelima, te supama.

Uz bosiljak možete smršaviti u prilično kratkom vremenskom periodu. Rezultat će biti dvostruko učinkovit ako kombinirate upotrebu bosiljka sa fizička aktivnost. Istovremeno, nema potrebe da se iscrpljujete do potpuna iscrpljenost, biće dovoljno nekoliko vežbi ujutru.

Sasvim je moguće izgubiti 5 kg za 1 sedmicu. Možda nećete postići ovaj rezultat u prvoj sedmici, ali će se kasnije vaše tijelo početi prilagođavati novom proizvodu, zahvaljujući čemu prekomjerna težina otići će prilično brzo i neprimijećeno od vas.

Načini i količine upotrebe bosiljka

1. Uzmite 1 tsp. sjemenke bosiljka, dodati toplu vodu(ne više od 100 ml), dobro promiješajte sjemenke u vodi, ostavite da se kuha 5 minuta. Nakon što sjemenke biljke nabubre, možete ih dodati u šolju prirodni sok ili jogurt, popijte piće. Ovaj proizvod je idealan za doručak.
2. Bosiljak salata. Pripremite 2 tikvice, 2 paradajza, 200-250 g mahune, 50 g bosiljka, biber po ukusu, biljno ulje, so i beli luk. Tikvice i pasulj kuvajte odvojeno 2 minuta, ohladite hranu. Paprici izvaditi sjemenke, nasjeckati, bijeli luk nasjeckati i pomiješati sa uljem i listićima bosiljka. Pomiješajte sve sastojke, posolite i pobiberite po ukusu. Ukusno jelo gotovo, možete započeti svoju dijetu.
3. Limunada od đumbira sa bosiljkom. Koren đumbira narendajte na sitno i iscedite sok od 1 limuna. 4 grančice bosiljka iseckati, pomešati sa malo šećera i vode, dodati suvi kvasac. Sipajte piće u dva litra plastična boca i ostavite u kuhinji jedan dan, a zatim stavite u frižider još jedan dan. Nakon toga napitak je spreman za piće.

Bosiljak tokom trudnoće

Da li bosiljak mogu da konzumiraju trudnice? Ovo pitanje zabrinjava mnoge buduće majke koje vole piće i dekocije na bazi ove biljke. Mnogi liječnici zabranjuju upotrebu biljnih proizvoda i preparata u ranim fazama trudnoće. Nakon toga, preporuča se ograničiti konzumaciju proizvoda na 2 puta sedmično.

Tokom trudnoće, bosiljak blagotvorno deluje na imunološki sistem žene, pomaže u suočavanju sa infekcijama i koristi se kod toksikoze. U isto vrijeme, treba biti oprezan od trovanja ovom biljkom, kao i prevremeni porod zbog zloupotrebe bosiljka.