वजन घटाने के लिए अलग पोषण के लिए व्यंजन विधि। सप्ताह के लिए अलग भोजन मेनू। क्रेफ़िश और शतावरी सलाद

वजन घटाने की प्रणालियों में से एक एक अलग आहार है। मानवता कितनी सदियों से अस्तित्व में है, भोजन में इस सिद्धांत के बारे में कितनी राय है। हालांकि, अधिक से अधिक लोग इसका उपयोग कर रहे हैं।

अलग पोषण का सार

अलग पोषण का रहस्य उत्पादों की गुणवत्ता और गुणों में निहित है। इसका मुख्य सार भस्म भोजन की अनुकूलता है। अलग खानाअतिरिक्त वजन से छुटकारा पाने में मदद करता है।

के लिये स्वस्थ पाचनआपको भोजन में संयोजन के बारे में जानने की जरूरत है। पर सही संयोजनवसा, प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट, शरीर संतृप्त हो जाएगा पोषक तत्वऔर आंतों को विषाक्त पदार्थों से साफ करता है।

इस प्रकार, आप अनावश्यक से छुटकारा पा सकते हैं हानिकारक पदार्थ. लेकिन इसके लिए आपको अलग पोषण के सिद्धांतों और उत्पादों की पूर्ण संगतता के बारे में विस्तार से जानने की जरूरत है, जिसकी चर्चा नीचे की जाएगी।

अलग पोषण: बुनियादी सिद्धांत

विवरण में आधुनिक समाजअलग पोषण की प्रणाली प्राकृतिक विज्ञानी हर्बर्ट मैकगोल्फिन शेल्टन द्वारा पेश की गई थी। उनके काम का उद्देश्य पोषण सहित प्राकृतिक स्वच्छता स्थापित करना था।

वजन कम करते समय अलग पोषण की प्रभावशीलता के लिए, निम्नलिखित बुनियादी सिद्धांतों का पालन किया जाना चाहिए:

• वसा, प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट जैसे पोषक तत्वों को पाचन में जोड़ा जाना चाहिए। वसा तटस्थ होते हैं, प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट दोनों के साथ संयुक्त होते हैं। लेकिन किसी भी मामले में कार्बोहाइड्रेट को प्रोटीन के साथ नहीं जोड़ा जाना चाहिए।
• उत्पाद सरल होना चाहिए। अर्थात्, एक-घटक व्यंजन शरीर द्वारा पचाने में बहुत आसान होते हैं।
• एक भोजन से दूसरे भोजन में जाना चाहिए निश्चित समय- कम से कम 2 घंटे। पाचन नालनिम्नलिखित व्यंजनों के लिए तैयार करना चाहिए, खासकर अगर यह प्रोटीन - कार्बोहाइड्रेट के सेवन की चिंता करता है।
• ऐसे खाद्य पदार्थ भी हैं जिनका सेवन अलग भोजन के साथ किया जा सकता है, लेकिन मुख्य भोजन से अलग। यह दूध, तरबूज, तरबूज है। वे वजन घटाने और शरीर से अनावश्यक पदार्थों को हटाने को बढ़ावा देते हैं, और भोजन से 20 मिनट पहले या बाद में इसका सेवन करना चाहिए।

इन सरल नियमों को याद रखें, और आपका वजन कम करना अधिक उत्पादक होगा।

अलग बिजली आपूर्ति के साथ उत्पादों की संगतता

अलग पोषण का मुख्य सिद्धांत, सबसे पहले, उत्पादों की अनुकूलता है। आप सभी उत्पादों का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन केवल व्यक्तिगत रूप से या स्वीकार्य मूल्यों के संयोजन में।

• मुख्य उत्पाद मांस और मछलीसब्जियों, जड़ी-बूटियों, एक प्रकार का अनाज के साथ सेवन किया जाना चाहिए।
• दलहनी फसलेंपूरी तरह से के साथ संयुक्त हल्की वसा: क्रीम, खट्टा क्रीम, वनस्पति तेल, साथ ही जड़ी-बूटियाँ और सब्जियाँ।
• मीठा. शहद को छोड़कर, उनके उपयोग को सीमित करना आवश्यक है। चीनी की क्रिया के तहत किण्वन होता है, और इससे भोजन सड़ता है, गैस बनता है और अन्य खराब प्रक्रियाएं होती हैं।
• रोटी, अनाज, आलू।दूसरे शब्दों में, कार्ब्स। इन उत्पादों के बिना, एक भी भोजन व्यावहारिक रूप से पूरा नहीं होता है। इन उत्पादों का उपयोग पशु प्रोटीन के साथ संयोजन में नहीं किया जाना चाहिए।

• फल खट्टे हैं, टमाटर।आप इसमें जामुन भी मिला सकते हैं। टमाटर इस समूह में हैं क्योंकि उनमें अम्ल होता है। इन पदों को प्रोटीन और स्टार्च के साथ नहीं जोड़ा जाना चाहिए।
• मीठे फल, सूखे मेवे।भोजन से 20 मिनट पहले उनका सबसे अच्छा सेवन किया जाता है। और, अधिमानतः, किसी भी चीज़ के साथ संयोजन नहीं करना। लेकिन, अगर आप उनमें कुछ जोड़ना चाहते हैं, तो उन्हें किण्वित दूध उत्पादों, जड़ी-बूटियों के साथ जोड़ा जा सकता है। सूखे मेवों का उपयोग घर पर सबसे अच्छा किया जाता है। उनके पास नहीं है हानिकारक प्रसंस्करणजैसे दुकानों में।

• सब्ज़ियाँमें विभाजित किया जा सकता है स्टार्चयुक्त और गैर-स्टार्चयुक्त।वे सभी उत्पादों के साथ अच्छी तरह से चलते हैं, केवल सब्जियों के दूसरे समूह में चीनी के साथ बातचीत वांछनीय नहीं है। इसके परिणामस्वरूप प्रतिक्रिया के दौरान एक मजबूत किण्वन होता है।
• दूध. बहुत मूल्यवान और उपयोगी उत्पाद. यह बच्चों को जन्म से ही पोषक तत्वों को बढ़ने, विकसित करने और उपभोग करने में मदद करता है। इस उत्पाद का कड़ाई से अलग से उपयोग किया जाता है।

• छाना, दुग्ध उत्पाद - पास होना अच्छी संगतताडेयरी उत्पादों के साथ।
• पनीर और पनीर।प्रोटीन और वसा का पूरा स्रोत। उनमें से बहुत नमकीन प्रकारों को टमाटर के साथ नहीं जोड़ा जा सकता है, खट्टे फल. लेकिन खाने से पहले, अतिरिक्त नमक से छुटकारा पाने के लिए पनीर को दूध में 20-30 मिनट तक रखना बेहतर होता है।

• अंडे। प्रोटीन उत्पादजिसके लिए आवश्यक है पौष्टिक भोजनव्यक्ति। अजमोद, डिल और अन्य जड़ी बूटियों के संयोजन में, यह जर्दी में कोलेस्ट्रॉल की हानिकारकता को निष्क्रिय करता है।
• मेवे।आप इनमें बीज भी मिला सकते हैं। यह इस प्रकार का है, वनस्पति वसाजो पचने में आसान होते हैं। पास होना बहतरीन मैचपनीर, डेयरी उत्पाद, हल्के वसा, टमाटर, जड़ी-बूटियों, खट्टे जामुन और फलों के साथ।

उत्पादों के अधिक विस्तृत संयोजनों को अलग पोषण की एक विशेष तालिका में चुना जा सकता है। इसके सार को समझने के बाद, आप उन व्यंजनों के संयोजन का चयन करेंगे जो किसी भी पेटू को प्रसन्न करेंगे।

वजन घटाने के लिए अलग पोषण तालिका

प्रपत्र 16*16 कोशिकाओं का एक वर्ग है। उसके बाएं कॉलम में वजन घटाने के लिए एक अलग आहार में उपयोग किए जाने वाले उत्पादों की सूची है। और शीर्ष पंक्ति बाएं कॉलम की सूची को दोहराती है। तालिका को नेविगेट करना आसान है।

यह उस उत्पाद को चुनने के लिए पर्याप्त है जिसे आप आहार में उपयोग करने जा रहे हैं और इसके लिए उपयुक्त संयोजन ढूंढ सकते हैं। "-" प्रतीक वाले सेल का मतलब है कि उत्पादों को एक दूसरे के साथ नहीं जोड़ा जा सकता है। "0" - तटस्थ संयोजन, स्वीकार्य। "+" एक स्वीकार्य संयोजन है जो एक स्प्लिट पावर सिस्टम की अनुमति देता है।

उदाहरण के लिए, आप दोपहर के भोजन के लिए मछली खाने जा रहे हैं। इसे कॉलम नंबर 1 में देखें। इसके बाद आप इसके लिए हरी सलाद तैयार करेंगे। आप इसे तालिका में नंबर 10 पर देखें। अब इन कक्षों को तालिका में शामिल करें, और आप देखेंगे कि एक "+" है - उत्पादों का एक वैध संयोजन। व्यंजनों में विसंगतियों के मामले में, "-" चिह्न के साथ, उत्पादों के एक अलग संयोजन का चयन करें।

इस प्रकार, आप अपने लिए चुन सकते हैं सही उत्पादजो आपको वजन कम करने में मदद करेगा। अपने मेनू में विविधता लाने की कोशिश करें ताकि यह स्वादिष्ट हो।

अलग भोजन व्यंजनों

सूचीबद्ध व्यंजनों को आपके आहार के मुख्य मेनू में शामिल किया जा सकता है। वे तैयार करना आसान है और विशेष पाक कौशल की आवश्यकता नहीं है। यह बुनियादी सिद्धांतों का पालन करने के लिए पर्याप्त है और आपके पके हुए व्यंजन आपके फिगर को बेहतर बनाने का काम करेंगे।

जैतून के तेल के साथ हरा सलाद

सामग्री:

• 6 सलाद पत्ते
• डिल की 2 टहनी
• अजमोद की 2 टहनी
• 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल

खाना बनाना:

हरी सामग्री को बारीक काट लें। उन्हें एक चम्मच जैतून के तेल के साथ बूंदा बांदी करें। सलाद हिलाओ। स्वाद के लिए आप इसमें नींबू के रस की कुछ बूंदें मिला सकते हैं।

ककड़ी और खट्टा क्रीम के साथ हरा सलाद

सामग्री:

• 2 सलाद पत्ते
• 1 खीरा
• अजमोद की 2 टहनी
• 2 चम्मच खट्टा क्रीम (15%)

खाना बनाना:

अजमोद को बारीक काट लें, लेटस के पत्तों को छोटे टुकड़ों में तोड़ लें। खीरे को भी स्ट्रिप्स में काट लें। अब इस डिश को खट्टा क्रीम से सीज़न करें और अच्छी तरह मिलाएँ। सलाद तैयार!

सब्जी मटर का सूप

सामग्री:

• मटर - 1/2 नियमित कप
• गाजर - 1 पीसी।
• बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 पीसी। (लाल)
• प्याज - 1 सिर
• आलू - 3 पीसी। (छोटा)
• डिल - 20 ग्राम
• वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच। चम्मच
• नमक - 1 छोटा चम्मच
• पानी - 1.5 लीटर

खाना बनाना:

मटर को 5-7 घंटे के लिए पहले से भिगो दें (आप फ्रोजन मटर ले सकते हैं, आपको उन्हें भिगोने की जरूरत नहीं है)। खाना पकाने के दौरान, इसे पहले उबलते पानी में डुबो दें। पानी को नमक करें। फिर गाजर, प्याज काट लें। इन्हें 2 बड़े चम्मच तेल में तल लें।

भुने हुए मिश्रण को छोले में डालें। अब आलू को छीलकर क्यूब्स में काट लें। मटर, प्याज और गाजर के साथ बर्तन में सब कुछ डालें। शिमला मिर्च को क्यूब्स में काट लें, बाकी सब्जियों के साथ पैन में भेजें।

सोआ को बारीक काट लें, सूप खत्म होने से 5 मिनट पहले डालें। चेक करें सूप तैयार है. एक आलू को चुनिये और उसे चाकू से छेद दीजिये, अगर वह आसानी से पक गया है, तो सूप तैयार है. उसी सिद्धांत से, आप बीन या दाल का सूप पका सकते हैं।

टमाटर के साथ आमलेट

2 सर्विंग्स के लिए सामग्री:

• 1/2 कप दूध
• 2 चिकन अंडे
• 2 मध्यम टमाटर
• डिल की 2 टहनी
• नमक स्वादअनुसार

खाना बनाना:

एक गहरे बाउल में दूध डालें, उसमें अंडे, नमक डालें। चिकना होने तक सब कुछ मारो। टमाटर को हलकों में काटें (आप टमाटर की जगह मशरूम का उपयोग कर सकते हैं)। टमाटर को किसी भी तेल की एक बूंद के साथ चिकनाई वाले फ्राइंग पैन में डाल दें। अंडे के मिश्रण के साथ शीर्ष। ढककर धीमी आंच पर 15-20 मिनट तक पकाएं। आमलेट तैयार होने से पहले, इसे डिल के साथ छिड़कें।

वजन घटाने के लिए अलग पोषण: सप्ताह के लिए मेनू

आपका अलग भोजन मेनू भिन्न हो सकता है। आप इसे स्वाद वरीयताओं, उपलब्धता के अनुसार बदल सकते हैं खाद्य प्रत्युर्जताया व्यक्तिगत असहिष्णुता। आप ऊपर दी गई तालिका से मेनू में बदलने के लिए आसानी से एक उत्पाद चुन सकते हैं।

पहला दिन

• पहला नाश्ता: खट्टा क्रीम के साथ पनीर, 2 पकी कीवी, बिना चीनी की चाय। साथ ही पनीर में चीनी नहीं होनी चाहिए।
• दूसरा नाश्ता: वनस्पति तेल के साथ एक सेब या हरी सलाद।
• दोपहर का भोजन: 200 ग्राम उबला हुआ मुर्गी का मांस+ 200 ग्राम ब्रोकोली, नमक नहीं। इसके अतिरिक्त, आप कम वसा वाले पनीर का एक टुकड़ा खा सकते हैं।
• दोपहर का नाश्ता: 1 पका नाशपाती।
• रात का खाना (19:00 तक): सब्जी मटर का सूप. बीन्स या दाल से बदला जा सकता है। टमाटर के साथ आमलेट या, उदाहरण के लिए, मशरूम के साथ। इसे हरियाली के साथ मसाला दें। पेय से - बिना चीनी की चाय।

दूसरा दिन

• पहला नाश्ता: बिना चीनी के दूध या पानी के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया। एक संतरा मिठाई के लिए एकदम सही है। बिना चीनी की चाय। यहां चीनी के रूप में फास्ट कार्बोहाइड्रेट की जरूरत नहीं है।
• दूसरा नाश्ता: मीठा हरा सेब।
• दोपहर का भोजन: दुबली उबली हुई मछली 100 ग्राम, दम किया हुआ आलू, वेजीटेबल सलादसाथ सूरजमुखी का तेल. बिना चीनी की चाय या फल का मिश्रण।
• स्नैक: कम वसा वाला दही। आप इसमें कुछ प्राकृतिक जामुन मिला सकते हैं।
• रात का खाना: अपरिष्कृत तेल से सजे हरे सलाद। बिना चीनी की चाय।

तीसरा दिन

• पहला नाश्ता: ताजा निचोड़ा हुआ संतरे का रस 100 ग्राम रस + 100 ग्राम पानी की दर से। दूध के साथ राई दलिया। बिना चीनी की चाय।
• दूसरा नाश्ता: हरा नाशपाती या सेब।
• दोपहर का भोजन: उबला हुआ सफेद मछली- 100 ग्राम, हरी सलाद के साथ जतुन तेल. बिना चीनी की हर्बल चाय।
• स्नैक: खजूर, सूखे खुबानी या आलूबुखारा। अपनी पसंद के सूखे मेवे, लेकिन 200 ग्राम से ज्यादा नहीं।
• रात का खाना: उबली सब्जियां और टमाटर के साथ तले हुए अंडे। बिना चीनी की काली चाय।

दिन 4

• पहला नाश्ता: दूध के साथ जौ का दलिया, 2 कीनू, हरी चायचीनी रहित।
• दूसरा नाश्ता: 2 सेब।
• दोपहर का भोजन: नमकीन उबला हुआ बीफ़ - 200 ग्राम, उबली हुई सब्जियां- 200 ग्राम बिना चीनी की चाय।
• दोपहर का नाश्ता: कोई भी मेवा, जितना आप चाहें।
• रात का खाना: उबला हुआ फूलगोभी, मशरूम के साथ आमलेट।

दिन 5

• पहला नाश्ता: जई का दलियाफलों के साथ पानी पर, आप 2 बड़े चम्मच दही मिला सकते हैं। 2 कीवी और बिना चीनी की चाय।
• दूसरा नाश्ता: केला।
• दोपहर का भोजन: उबला हुआ मुर्गे की जांघ का मास- 200 ग्राम, ताजी जड़ी-बूटियों और सूरजमुखी के तेल के साथ सलाद, उबली हुई ब्रोकली सब्जियां और फूलगोभी। पेय से - बिना चीनी की काली चाय।
• दोपहर: नारंगी।
• रात का खाना: सब्ज़ी का सूप. बिना चीनी की हरी चाय।

दिन 6

• पहला नाश्ता: खाना बनाना अनाज का दलियापानी पर, चीनी की जरूरत नहीं, मक्खन के साथ ब्लैक ब्रेड सैंडविच, बिना चीनी वाली हरी या हर्बल चाय।
• दूसरा नाश्ता: लाल सेब।
• दोपहर का भोजन: मटर की सब्जी का सूप, उबली हुई मछली - 100 ग्राम, हरी सलाद, सूखे मेवे की खाद।
• दोपहर का नाश्ता: कोई भी मेवा। मात्रा स्वयं निर्धारित करें, कोई प्रतिबंध नहीं हैं।
• रात का खाना: बिना तेल के ग्रील्ड सब्जियां, या दम किया हुआ। ककड़ी और खट्टा क्रीम के साथ हरा सलाद, टमाटर के साथ तले हुए अंडे। कच्ची चाय।

दिन 7

सातवें दिन आपको 1.5 किलो हरे सेब का सेवन करना चाहिए। मीठा हो सकता है। केवल ब्रेक के साथ, सभी भोजन में विभाजित। इसे सूखे मेवे की खाद पीने की अनुमति है, हरी चाय, हर्बल या काला। सभी पेय मीठा नहीं होना चाहिए।

अगले सप्ताह से, चक्र दोहराता है।

ऐसी पोषण प्रणाली का उपयोग प्रत्येक व्यक्ति को महीने में कम से कम एक बार 1 सप्ताह तक करना चाहिए।

अपवाद: गर्भावस्था और एलर्जी। सारणीबद्ध प्रणाली का पालन करने से आपका शरीर विषाक्त पदार्थों, विषाक्त पदार्थों से शुद्ध हो जाएगा, अतिरिक्त तरल पदार्थ. आप फिर से ताकत की वृद्धि महसूस करेंगे, और आपकी त्वचा स्वास्थ्य से चमक उठेगी।

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सटीक रूप से अलग पोषण का विचार तैयार किया अमेरिकी डॉक्टर 20 वीं शताब्दी की शुरुआत में हर्बर्ट शेल्डन। विधि का सार यह है कि पेट के लिए एक दूसरे के साथ संयुक्त खाद्य पदार्थों को पचाना आसान होता है। संगतता निर्धारित करने के लिए टेबल हैं। उनके आधार पर, अलग भोजन तैयार करना आसान होता है। उनमें से कुछ नीचे दी गई तस्वीर के साथ व्यंजनों में प्रस्तुत किए गए हैं।

अलग भोजन क्या है

अलग पोषण के सिद्धांतों के अनुसार, व्यंजनों में प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट का उपयोग नहीं किया जा सकता है। माना जाता है कि साथ में इनका स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है। यह सब इस तथ्य के कारण है कि प्रोटीन टूट जाता है अम्लीय वातावरणऔर क्षारीय में कार्बोहाइड्रेट। नतीजतन, पेट एक साथ दो प्रकार के एंजाइमों को स्रावित करता है, जो एक दूसरे को बेअसर करते हैं। इसलिए खाना पचता नहीं है। अलग पोषण की प्रणाली प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और वसा को एक दूसरे से अलग या स्वीकार्य संयोजनों में उपभोग करने में मदद करती है। नतीजतन, पाचन में सुधार होता है। आप एक सप्ताह से अधिक और यहां तक ​​कि कई महीनों तक अलग-अलग भोजन देख सकते हैं।

अलग बिजली आपूर्ति योजना

अलग भोजन वाले उत्पाद शरीर को बंद नहीं करते हैं, और यहां तक ​​\u200b\u200bकि इसके विपरीत, विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों को हटाने में योगदान करते हैं। ये वजन कम करने में भी मदद करते हैं। ऐसा करने के लिए, आपको बस एक बार खुद को फिर से लिखना होगा या उत्पादों की सूची के साथ एक प्लेट का प्रिंट आउट लेना होगा जिसे अलग भोजन व्यंजनों में शामिल किया जा सकता है। पर क्लासिक संस्करणउन्हें संगत, तटस्थ और जिन्हें एक दूसरे के साथ उपयोग नहीं किया जा सकता है, में वर्गीकृत किया गया है। वजन घटाने के लिए अलग पोषण के सामान्य नियम इस तरह दिखते हैं:

1. प्रोटीन को प्रोटीन के साथ नहीं मिलाया जा सकता। आपको एक ही समय में मांस, अंडे, नट या मछली नहीं खाना चाहिए। साथ में वे केवल आंशिक रूप से अवशोषित होते हैं।
2. प्रोटीन एसिड के साथ असंगत हैं। ये मांस के लिए व्यंजन हैं या मछली के व्यंजनपनीर या टमाटर के सलाद के साथ।
3. अलग-अलग खाद्य व्यंजनों में प्रोटीन और वसा को भी एक साथ शामिल नहीं किया जा सकता है। उत्तरार्द्ध रिलीज को रोकता है आमाशय रसजो पाचन क्रिया को धीमा कर देता है।
4. एसिड के साथ कार्बोहाइड्रेट सबसे अच्छा संयोजन नहीं है। खट्टे, सेब, नींबू, अंगूर के साथ सोरेल और अन्य साग पाइलिन को नष्ट कर देते हैं। यह एक एंजाइम है जो कार्बोहाइड्रेट को तोड़ता है।
5. अन्य कार्बोहाइड्रेट के साथ कार्बोहाइड्रेट भी हानिकारक होते हैं। पेट उन्हें केवल एक ही रूप में पचा सकता है, और अतिरिक्त भटक जाएगा। तो अनाज, आलू और केक के साथ बन एक साथ नहीं खाया जा सकता है।

हर दिन के लिए अलग खाने की रेसिपी

अलग पोषण के नियमों के आधार पर, नाश्ते के व्यंजनों में गैर-अम्लीय खाद्य पदार्थ, फाइबर, यानी शामिल होना चाहिए। सब्जियां, फल और डेयरी उत्पाद। दोपहर के भोजन के लिए, प्रोटीन उपयुक्त हैं - मांस या मछली, और रात के खाने के लिए - कार्बोहाइड्रेट। ऐसा मत सोचो कि अलग भोजन के व्यंजन नीरस हैं, और व्यंजन इतने स्वादिष्ट नहीं हैं। पर सही संयोजनआप स्वादिष्ट खाना खा सकते हैं और एक ही समय में अपना वजन कम कर सकते हैं। सिस्टम के चक्र का पालन करने का प्रस्ताव करता है अगले दिन:

• प्रोटीन, जब प्रोटीन से भरपूर खाद्य पदार्थों का सेवन किया जाता है;
• स्टार्चयुक्त भोजन पर आधारित स्टार्चयुक्त;
• धीमी और . की प्रबलता के साथ कार्बोहाइड्रेट तेज कार्बोहाइड्रेट;
• विभिन्न प्रकार के फलों और सूखे मेवों के साथ विटामिन;
• उतराई, जब केवल खनिज पानी, पानी, चाय या कॉफी का सेवन किया जाता है।

वजन घटाने के लिए प्रोटीन व्यंजन के व्यंजन

• सर्विंग्स: 1 व्यक्ति।
• पकवान की कैलोरी सामग्री: 146 किलो कैलोरी।
• भोजन: रूसी।

अलग भोजन के साथ प्रोटीन मेनू बहुत विविध है। ऐसे दिनों में अक्सर इस्तेमाल किया जाने वाला घटक चिकन है। के अलावा एक बड़ी संख्या मेंप्रोटीन, यह कम कैलोरी है, इसलिए यह आहार के लिए आदर्श है। व्यंजनों में पट्टिका या स्तन का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। उन्हें अधिक उपयोगी माना जाता है। अगर आप कुछ स्वादिष्ट बनाना चाहते हैं, तो ग्रिल्ड चिकन को बिना छिलके के पकाने के निर्देशों का पालन करें।

सामग्री:

• नमक - 1 चुटकी;
• जैतून का तेल - 5 ग्राम;
• काली मिर्च - 1 चुटकी;
• चिकन स्तन - 110 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

1. पट्टिका को हड्डियों से अलग करें, कुल्ला, कागज़ के तौलिये से सुखाएं।
2. अगला, एक कटिंग बोर्ड पर मांस को फेंटें, क्लिंग फिल्म के साथ कवर करें ताकि कोई छींटे न पड़े।
3. फ़िललेट्स को हर तरफ 3 मिनट के लिए हल्का ब्राउन होने तक ग्रिल करें।

• खाना पकाने का समय: 2 घंटे 15 मिनट।
• सर्विंग्स: 2 व्यक्ति।
• पकवान की कैलोरी सामग्री: 98 किलो कैलोरी।
• उद्देश्य: दोपहर के भोजन के लिए / रात के खाने के लिए / नाश्ते के लिए।
• भोजन: रूसी।
• तैयारी की कठिनाई: मध्यम।

मुख्य भोजन के लिए, आप गोभी के साथ चिकन को स्टू कर सकते हैं, बीफ़ ज़राज़ी बना सकते हैं या पन्नी में मछली सेंकना कर सकते हैं। अगर आप स्नैक का प्लान कर रहे हैं, तो बीन्स से प्रोटीन सलाद बनाना सीखें। इस नुस्खा के अलावा जड़ी बूटियों के साथ पालक है। लहसुन खाने में मसाला डालता है। ड्रेसिंग के लिए, खट्टा क्रीम का उपयोग किया जाता है। ताजा बीन्स सबसे अच्छे हैं। पर अखिरी सहाराडिब्बाबंद के लिए उपयुक्त।

सामग्री:

• खट्टा क्रीम - 1 बड़ा चम्मच;
• लहसुन - 1 लौंग;
• हरा प्याज- 1 गुच्छा;
• डिल - 1 गुच्छा;
• खट्टा क्रीम - 1 चुटकी;
• पालक - 1 गुच्छा;
• लाल बीन्स - 50 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

1. फलियों को शाम के समय भिगोकर उसमें डालने की सलाह दी जाती है गर्म पानी.
2. सुबह या 2 घंटे के बाद, बीन्स को थोड़े नमकीन पानी में उबालें, फिर इसे छान लें और उत्पाद को ठंडा कर लें।
3. साफ सूखे साग को बहुत बारीक न काटें, एक प्रेस के माध्यम से लहसुन को पास करें।
4. सभी सलाद सामग्री को मिलाएं, खट्टा क्रीम के साथ सीजन करें और मिलाएं।

स्टार्च दिवस - व्यंजनों

• खाना पकाने का समय: 30 मिनट।
• सर्विंग्स की संख्या: 6 व्यक्ति।
• पकवान की कैलोरी सामग्री: 117 किलो कैलोरी।
• उद्देश्य: लंच / डिनर के लिए।
• भोजन: रूसी।
• तैयारी की कठिनाई: आसान।

स्टार्चयुक्त व्यंजनों में मटर और अन्य फलियां, उबली हुई सब्जियां, या उनसे बने शोरबा शामिल हो सकते हैं। आहार में अनाज का उपयोग करने की अनुमति है, उदाहरण के लिए, बाजरा, जौ, एक प्रकार का अनाज और चावल। मुखिया स्टार्च वाली सब्जी- यह एक आलू है। इससे हल्के सलाद या सूप तैयार किए जाते हैं। के बीच सरल व्यंजनजैकेट आलू को प्रतिष्ठित किया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, कंदों को धोया जाता है और बस निविदा तक उबाला जाता है। यदि आप कुछ और दिलचस्प चाहते हैं, तो आलू के साथ एक गर्म सलाद तैयार करें।

सामग्री:

• काली मिर्च, नमक - स्वाद के लिए;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• वनस्पति तेल- 5 बड़े चम्मच;
• आलू - 800 ग्राम;
• फ्रेंच सरसों - 3 बड़े चम्मच।

खाना पकाने की विधि:

1. कंदों को धो लें, उबाल आने दें, और तैयार होने पर, छीलकर क्यूब्स में काट लें।
2. प्याज को आधा छल्ले में काट लें, आलू के साथ मिलाएं।
3. काली मिर्च, सरसों और नमक के साथ तेल मिलाएं।
4. सलाद ड्रेसिंग में हिलाओ।

• सर्विंग्स की संख्या: 6 व्यक्ति।
• पकवान की कैलोरी सामग्री: 160 किलो कैलोरी।
• उद्देश्य: लंच / डिनर के लिए।
• भोजन: रूसी।
• तैयारी की कठिनाई: मध्यम।

अत्यधिक स्वादिष्ट नुस्खाआलू के साथ - सब्जी कटलेट, खासकर अगर आप इसमें गाजर, मटर और गोभी मिलाते हैं। उन्हें और अधिक आहार बनाने के लिए, ओवन में रिक्त स्थान को सेंकने की सिफारिश की जाती है। कटलेट एक सेकंड के रूप में उपयुक्त हैं। पहले के लिए, तरल व्यंजन परोसना बेहतर है, उदाहरण के लिए, आलू का सुप. इसमें केवल सब्जियां होती हैं - प्याज और अजवाइन के साथ गाजर। इसलिए, सूप बहुत हल्का, लेकिन संतोषजनक निकला।

सामग्री:

• गाजर - 2 पीसी ।;
• थाइम - 1 चम्मच;
• अजवाइन - 1 डंठल;
• बे पत्ती- 1 पीसी।;
• मक्खन- 1 छोटा चम्मच;
• आलू - 750 ग्राम;
• लीक - 1 डंठल;
• कटा हुआ अजमोद - 1 बड़ा चम्मच;
• नमक स्वादअनुसार;
• सब्जी शोरबा - 1 एल।

खाना पकाने की विधि:

1. गाजर को चाकू से खुरचें, धो लें। आलू को भी छील कर धो लीजिये. सब्जियों और अजवाइन को क्यूब्स में काट लें।
2. लीक को छीलकर छल्ले में काट लें।
3. कटी हुई सामग्री को सॉस पैन में डालें, वहाँ सब्जी शोरबा डालें।
4. उबाल लें, लवृष्का डालें, ढक्कन के नीचे 20 मिनट तक पकाएं।
5. अंत में, नमक, कटा हुआ अजमोद और मक्खन के साथ मौसम।

कार्बोहाइड्रेट भोजन

• खाना पकाने का समय: 50 मिनट।
• सर्विंग्स की संख्या: 8 व्यक्ति।
• पकवान की कैलोरी सामग्री: 81 किलो कैलोरी।
• उद्देश्य: लंच / डिनर के लिए।
• भोजन: रूसी।
• तैयारी की कठिनाई: मध्यम।

कार्बोहाइड्रेट भोजन के लिए व्यंजन ऐसे खाद्य पदार्थों पर आधारित होते हैं जिनमें उच्च सामग्रीकार्बोहाइड्रेट। यह चावल, एक प्रकार का अनाज हो सकता है अनाज, खमीर और अन्य के बिना पकाना आटा उत्पाद, विभिन्न मसाले। सब्जियां और फल बहुत स्वादिष्ट होते हैं और मूल सलाद. उदाहरण के लिए, केले और खट्टा क्रीम के साथ चुकंदर एक असामान्य रूप से स्वादिष्ट व्यंजन है। इस दिन, आप अपने लिए कुछ मिठाइयाँ, जैसे डार्क या कड़वी चॉकलेट खाने की अनुमति दे सकते हैं। मुख्य भोजन के लिए पकाने की विधि भातसब्जियों से।

सामग्री:

• प्याज - 1 पीसी ।;
• चावल - 400 ग्राम;
• बैंगन - 100 ग्राम;
• तोरी - 80 ग्राम;
• वनस्पति तेल - स्वाद के लिए;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• बल्गेरियाई काली मिर्च - 100 ग्राम;
• पानी - 1 एल।

खाना पकाने की विधि:

1. ग्रिट्स को धो लें, फिर आधा पकने तक उबालें।
2. प्याज छीलें, क्यूब्स में काट लें, पारदर्शी होने तक तेल में भूनें, फिर कद्दूकस की हुई गाजर डालें और एक और 5 मिनट के लिए पकाएं।
3. तोरी के साथ बैंगन को छीलकर छोटे क्यूब्स में काट लें, बाकी सब्जियों के साथ पैन में डालें।
4. वहां काली मिर्च का एक भूसा डालें, भोजन को थोड़ा और उबालें, फिर चावल डालें।
5. एक घंटे के एक और चौथाई के लिए ढक्कन के नीचे उबाल लें, कभी-कभी सरकते हुए।

• खाना पकाने का समय: 45 मिनट।
• सर्विंग्स: 5 व्यक्ति।
• पकवान की कैलोरी सामग्री: 125 किलो कैलोरी।
• उद्देश्य: लंच / डिनर के लिए।
• भोजन: रूसी।
• तैयारी की कठिनाई: मध्यम।

सब्जियों के साथ पास्ता एक कार्बोहाइड्रेट डिश के लिए समान रूप से सरल नुस्खा है। यह घर के बने नूडल्स के साथ विशेष रूप से स्वादिष्ट होगा। इसे बनाने के लिए आपको बस आटा, नमक, पानी और तेल की जरूरत है। यह डिश अपने आप में परोसने में बहुत अच्छी है। उबली हुई सब्जियों के चारों ओर नूडल्स को घोंसले के आकार में फैलाएं। इन सब के ऊपर टोमैटो सॉस डालें। से तैयार किया जाता है ताजा टमाटरतीखेपन के लिए धनुष के साथ।

सामग्री:

• टमाटर - 3 पीसी ।;
• पानी - 125 ग्राम;
• जैतून का तेल - 3 बड़े चम्मच;
• आटा - 100 ग्राम;
• गाजर - 2 पीसी ।;
• पालक - 200 ग्राम;
• मसाले, नमक - स्वाद के लिए;
• प्याज - 2 पीसी।

खाना पकाने की विधि:

1. एक गहरी कटोरी लें, उसमें पानी और तेल मिलाएं, फिर धीरे-धीरे मैदा डालें।
2. आटा गूंध लें, लगभग 2-3 मिमी मोटी परत को रोल करें, इसे पतली स्ट्रिप्स में काट लें
3. एक प्याज छीलें, टमाटर से धो लें, बारीक काट लें और धीमी आंच पर 5-7 मिनट तक भूनें।
4. गाजर, बचे हुए प्याज़ और पालक के साथ, एक दूसरे पैन में नरम होने तक भूनें, स्वादानुसार मसाले डालें।
5. नूडल्स को उबलते पानी में दो मिनट तक उबालें।
6. पकी हुई सब्जियों को एक प्लेट में रखें, पास्ता को चारों ओर रखें, सब कुछ टमाटर सॉस के साथ डालें।

विटामिन दिवस - व्यंजन विधि

• सर्विंग्स की संख्या: 6 व्यक्ति।
• पकवान की कैलोरी सामग्री: 30 किलो कैलोरी।
• उद्देश्य: लंच / डिनर के लिए।
• भोजन: रूसी।
• तैयारी की कठिनाई: मध्यम।

विटामिन भोजन के व्यंजन फलों और सब्जियों पर आधारित होते हैं। आप उनमें से कुछ स्वादिष्ट कैसे बनाते हैं? उनसे आप बहुत स्वादिष्ट लीन बोर्स्ट बना सकते हैं। इसे बिना मीट मिलाए बनाया जाता है। इस कारण से, कैलोरी सामग्री क्लासिक बोर्स्ट की तुलना में कम है। बड़ी मात्रा में विटामिन के साथ एक ही नुस्खा जीतता है। ऐसा हल्का बोर्स्ट गर्मियों के लिए अधिक उपयुक्त है, लेकिन आप इसे सर्दियों में पर्याप्त रूप से प्राप्त कर सकते हैं।

सामग्री:

गाजर - 2 पीसी ।;

लीचो - स्वाद के लिए;

हरा प्याज - पंखों की एक जोड़ी;

लहसुन - 4 लौंग;

बीट - 2 पीसी ।;

नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए;

गोभी - 200 ग्राम;

अजवाइन - 1 डंठल;

प्याज - 2 पीसी ।;

मक्खन - 1 टुकड़ा;

पानी - 2 एल;

साग - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि:

1. सभी सब्जियों को धोकर साफ कर लें। गोभी को काट लें, प्याज को बारीक काट लें, गाजर को बीट्स और अजवाइन के साथ कद्दूकस कर लें, एक प्रेस के माध्यम से लहसुन को पास करें।
2. पानी उबालें, उसमें गाजर, गोभी, बीट्स, अजवाइन और लीचो के साथ प्याज डालें।
3. कुछ मिनट के लिए कम गर्मी पर पकाएं, जड़ी बूटियों, काली मिर्च और नमक के साथ मौसम।
4. एक और 10 मिनट के लिए उबाल लें, फिर खाना बनाना समाप्त करें।
5. तेल डालें, तौलिये से लपेटें, 2-3 घंटे के लिए छोड़ दें।

• खाना पकाने का समय: 40 मिनट।
• सर्विंग्स: 2 व्यक्ति।
• पकवान की कैलोरी सामग्री: 147 किलो कैलोरी।
• उद्देश्य: दोपहर के भोजन के लिए / रात के खाने के लिए / दोपहर की चाय के लिए / मिठाई के लिए।
• भोजन: रूसी।
• तैयारी की कठिनाई: मध्यम।

स्वादिष्ट मुख्य व्यंजनों के अलावा, अलग भोजन व्यंजनों में डेसर्ट भी शामिल हैं, यहां तक ​​कि एक विटामिन दिवस पर भी। उदाहरण के लिए, गाजर के साथ पनीर पुलाव। यह समूह बी, सी, ई और के के विटामिन में समृद्ध है। गाजर हीमोग्लोबिन बढ़ाने, नाखूनों और बालों के विकास में भी योगदान देता है। पनीर में भी बहुत सारा कैल्शियम होता है। यदि व्यक्तिगत रूप से कुछ लोग ऐसे उत्पादों को पसंद करते हैं, तो पुलाव के रूप में वे किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेंगे।

सामग्री:

• उबला हुआ गाजर - 1 पीसी ।;
• चीनी का विकल्प - स्वाद के लिए;
• पनीर - 300 ग्राम;
• नमक - 1 चुटकी;
• वैनिलिन - चाकू की नोक पर;
• अंडा - 2 पीसी।

खाना पकाने की विधि:

1. उबली हुई गाजर को मोटे कद्दूकस या वेजिटेबल कटर पर कद्दूकस कर लें।
2. पनीर को कांटे से मैश करें, उसमें एक अंडा फेंटें, सोडा, स्वाद के लिए चीनी का विकल्प, नमक डालें।
3. गाजर डालें, मिलाएँ, कुछ मिनटों के लिए छोड़ दें, ताकि द्रव्यमान सूज जाए।
4. अगला, परिणामस्वरूप आटा एक बेकिंग डिश में डालें, 20 मिनट के लिए 200 डिग्री पर पकाएं।

मशरूम को अलग भोजन के साथ क्या मिलाया जाता है

• खाना पकाने का समय: 3 घंटे 50 मिनट।
• सर्विंग्स की संख्या: 6 व्यक्ति।
• पकवान की कैलोरी सामग्री: 30 किलो कैलोरी।
• उद्देश्य: लंच / डिनर के लिए।
• भोजन: रूसी।
• तैयारी की कठिनाई: मध्यम।

एक अलग आहार में मशरूम एक अलग मुद्दा है। वे तले हुए की तुलना में बेहतर सेवा करते हैं। मशरूम प्रोटीन होते हैं पौधे की उत्पत्ति. आप उन्हें एक अलग आहार में केवल तटस्थ सब्जियों - खीरे, लहसुन, मिर्च, बैंगन के साथ जोड़ सकते हैं। मुख्य बात यह है कि वे स्टार्च रहित हैं, अन्यथा पकवान बहुत भारी हो जाएगा। उदाहरण अच्छा नुस्खा- लहसुन और मशरूम के साथ बैंगन।

सामग्री:

• डिल - 1 गुच्छा;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• अंडा - 1 पीसी ।;
• शैंपेन - 200 ग्राम;
• काली मिर्च, नमक - स्वाद के लिए;
• लहसुन - 4 लौंग;
• बैंगन - 3 पीसी।

खाना पकाने की विधि:

1. प्याज को छीलकर बारीक काट लें। लहसुन के साथ भी ऐसा ही दोहराएं।
2. बैंगन, नमक को काट कर कुछ मिनट के लिए छोड़ दें, फिर पानी से अच्छी तरह धो लें।
3. अंडे को काली मिर्च और नमक के साथ फेंटें। इस मिश्रण में बैंगन डालें।
4. मशरूम को धो लें, बारीक काट लें।
5. 5 मिनट के लिए बैंगन के स्लाइस को कड़ाही में भूनें, फिर प्याज और मशरूम डालें।
6. 5 और मिनट के लिए, हिलाते हुए पकाएं।
7. फिर कुटा हुआ लहसुन डालें, ढक्कन के नीचे 2-3 मिनट तक उबालें।
8. परोसते समय साग से गार्निश करें।
9. खाना पकाने का समय: 3 घंटे 50 मिनट।
10. सर्विंग्स की संख्या: 6 व्यक्ति।
11. पकवान की कैलोरी सामग्री: 30 किलो कैलोरी।
12. उद्देश्य: लंच / डिनर के लिए।
13. भोजन: रूसी।
14. तैयारी की कठिनाई: मध्यम।

मशरूम के साथ सब्जियां बस ओवन में बेक की जा सकती हैं। नुस्खा में एक ही बैंगन का उपयोग करना बेहतर है। मशरूम के साथ, उन्हें अन्य सभी सब्जियों की तुलना में बेहतर तरीके से जोड़ा जाता है। मुख्य बात यह है कि बैंगन को पहले से रखा जाता है पतली परतनमक और फिर कुल्ला। यह सभी कड़वाहट दूर करने के लिए आवश्यक है। अन्यथा, पकवान बेस्वाद हो जाएगा। मशरूम के साथ बेक्ड सब्जियां उपयुक्त हैं हल्का नाश्ताया एक नाश्ता।

सामग्री:

• बैंगन - 2 पीसी ।;
• टमाटर - 3 पीसी ।;
• तोरी - 1 पीसी ।;
• शैंपेन - 400 ग्राम;
• साग - स्वाद के लिए;
• अजमोद जड़ - 40 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

1. ओवन को 200 डिग्री पर प्रीहीट करें।
2. बैंगन को धोकर छील लें और स्लाइस में काट लें। उन्हें नमक, 10-15 मिनट के लिए छोड़ दें, फिर बहते पानी के नीचे धो लें।
3. बची हुई सब्जियों को धोकर काट लें, उनमें कटी हुई जड़ी-बूटियाँ और मशरूम डालें।
4. परिणामस्वरूप द्रव्यमान को बेकिंग शीट पर रखें, ओवन में भेजें।
5. गर्मी को 180 डिग्री तक कम करें, 20 मिनट तक पकाएं।

वीडियो: अलग पावर मेनू

नमस्ते! हर किसी ने अलग भोजन जैसी चीज के बारे में सुना है, लेकिन सभी ने इसे व्यवहार में लाने की हिम्मत नहीं की। यह आहार क्या है? वजन घटाने के लिए अलग से पोषण कैसे काम करता है, इसके सिद्धांत क्या हैं और सबसे महत्वपूर्ण परिणाम क्या हैं।

यह कोई नई व्यवस्था नहीं है

अलग पोषण दिनों से जाना जाता है प्राचीन रोमजब तत्कालीन डॉक्टरों ने कुछ उत्पादों के उपयोग के बारे में सकारात्मक प्रतिक्रिया दी थी। और उन्होंने उन लोगों को भी चेतावनी दी जो "burp" करना पसंद करते हैं। लेकिन, इस प्रकार के आहार का सार और विचार लंबे समय से स्पष्ट रूप से तैयार नहीं किया गया है।

और केवल 1928 में, एक अनूठी प्रणाली पूरी तरह से बनाई और प्रस्तावित की गई थी। इस प्रणाली के जनक एक अमेरिकी डॉक्टर थे - हर्बर्ट शेल्डन। लेकिन महान प्रचार और लोकप्रियता यह विधिबीसवीं शताब्दी के उत्तरार्ध में ही योग्य था, जब शानदार महिलाओं के लिए फैशन पारित हुआ, और स्वस्थ जीवन शैलीजीवन ने दुनिया भर में अपनी यात्रा शुरू की।

बुनियादी सिद्धांत

हर्बर्ट शेल्डन ने सक्रिय रूप से भोजन का अध्ययन किया, और यह साबित करने में भी सक्षम था कि वजन घटाने के लिए अलग पोषण एक वास्तविकता है। उन्होंने बस सभी खाद्य उत्पादों को समूहों और उपसमूहों में विभाजित किया, और प्रयोगों की मदद से उन्होंने निष्कर्ष निकाला कि कुछ उत्पाद संगत हैं, लेकिन कुछ को मिश्रित करने की बिल्कुल मनाही है।

उत्पाद संयोजन के सिद्धांत इस प्रकार हैं:

• लीन मीट और मछली को हरी सब्जियों के साथ जोड़ा जाता है, या जिनकी संरचना में स्टार्च नहीं होता है।
• अधिकांश प्रकार की फलियां और फलियां आदर्श रूप से वनस्पति मूल के तेलों से सम्मानित होती हैं। इन उत्पादों के साथ आप हरी सब्जियां खा सकते हैं।
• तेल वनस्पति मूल का होना चाहिए, अपरिष्कृत और बिना भुना हुआ।
• स्टार्च वाली सब्जियां और अर्ध-स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थों को पशु वसा के साथ नहीं जोड़ा जाना चाहिए। गलत संयोजन का एक उदाहरण: पकौड़ी के साथ रोटी खाएं।
• एसिड और टमाटर वाले उत्पादों को केवल खुद के साथ जोड़ना सबसे अच्छा है। साथ ही, भोजन से पहले इन उत्पादों के उपयोग की सलाह दी जाती है।
• स्टार्च रहित सब्जियों और जड़ी-बूटियों का सेवन निम्न के साथ किया जा सकता है बड़ी मात्रावसा, पशु और वनस्पति मूल।
• दूध भोजन है, पानी नहीं। इस प्रकार, पेट की अम्लता के कारण, यह जम जाता है। यदि आप भोजन के साथ दूध पीते हैं, तो पाचन प्रक्रिया जटिल हो जाएगी, और प्रसंस्करण प्रक्रिया स्वयं बहुत धीमी हो जाएगी।
• पनीर भी एक अलग भोजन है, इसे साग और किण्वित दूध उत्पादों के साथ जोड़ा जा सकता है।
• अंडे प्रभावी रूप से हरे खाद्य पदार्थों के साथ संयुक्त होते हैं।
• अखरोट बिना किसी अतिरिक्त मिलावट के पूरी तरह से प्रभावी है।
• मशरूम एक तटस्थ श्रेणी है जिसे कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन के साथ जोड़ा जा सकता है।

इस प्रकार, अचानक आप अलग पोषण के सभी अद्भुत क्षणों का अनुभव करने की इच्छा रखते हैं, तो उत्पाद संगतता तालिका इस मामले में आपकी सबसे विश्वसनीय सहायक बन जाएगी।

संगतता तालिका और इसे कैसे लागू करें

तालिका आमतौर पर उपयोग किए जाने वाले उत्पादों को सूचीबद्ध करती है, और उनके लिए संख्याएं आवंटित की गई हैं जो पंक्ति संख्या के अनुरूप हैं। उदाहरण के लिए: पंक्ति 9 और स्तंभ 9 अर्ध-अम्लीय फल हैं।

अब आपको केवल एल्गोरिथम चलाने और यह पता लगाने की आवश्यकता है कि क्या उत्पाद संगत हैं।

अब, जब आप जानते हैं कि आप किसके साथ खाते हैं, कि कार्बोहाइड्रेट को एसिड की आवश्यकता होती है, और प्रोटीन को वसा की आवश्यकता होती है, और वसा स्वयं बिना किसी अतिरिक्त के प्रभावी रूप से मदद कर सकते हैं, तो आप मेनू को संकलित करना शुरू कर सकते हैं। आखिरकार, इसे पहले से सोचा जाना चाहिए ताकि सब कुछ संतुलित और संगत हो।

अलग भोजन के साथ सप्ताह के लिए मेनू

पर ये मामला, ऐसी कई प्रणालियाँ हैं जो न केवल पोषण को सामान्य बनाने और सुधारने में मदद करती हैं, बल्कि रीसेट करने में भी मदद करती हैं अधिक वज़न.

इस मामले में, हमने किसी भी व्यक्तिगत प्राथमिकताओं, असहिष्णुता और एलर्जी प्रतिक्रियाओं को ध्यान में रखे बिना पूरे सप्ताह के लिए एक मेनू तैयार किया है।

पहला दिन

• हरक्यूलिस दलिया, दूध या पानी में उबला हुआ, कीवी - 2 पीसी, बिना चीनी की चाय।
• एक चम्मच वनस्पति तेल के साथ हरा सेब या कोई भी हरा सलाद।
• ब्रोकोली के साथ चिकन मांस, नमक नहीं। आप कम वसा वाले पनीर का एक टुकड़ा भी जोड़ सकते हैं।
• नाशपाती।
• कोई भी सब्जी का सूप, अधिमानतः फलियां के साथ। दूसरे के लिए, रचना में एक आमलेट, जो टमाटर और पोर्सिनी मशरूम होगा।

दूसरा दिन

• बिना योजक के एक प्रकार का अनाज दलिया। नारंगी और बिना चीनी वाली चाय।
• हरा सेब।
• मछली, बेहतर पट्टिका, दुबला पकाना। सब कुछ में वनस्पति तेल के साथ पहले से तली हुई सब्जियां और सब्जी का सलाद डालें।
• प्राकृतिक दही बिना भराव के।
• ताजा सलाद।

तीसरा दिन

• ताजा संतरे का रस, राई दलिया, बिना चीनी की चाय।
• सेब या नाशपाती।
• दुबला वील का उबला हुआ टुकड़ा, ताजी सब्जियां।
• मेवे।
• कम वसा वाले पनीर के साथ फूलगोभी।

चौथा दिन

• जौ का दलिया बिना वसा वाले दूध, कीनू, ग्रीन टी में बिना चीनी मिलाए उबाला जाता है।
• सेब - 2 पीसी।
• ताजा सलाद के साथ उबली हुई मछली का सेवन करें।
• सूखे मेवे।
• टमाटर और उबली सब्जियों के साथ आमलेट।

पांचवां दिन

• फलों के साथ दलिया, कीवी - 2 पीसी, बिना चीनी की चाय।
• सेब।
• चिकन पट्टिका, हरी सलाद, उबली हुई ब्रोकली और फूलगोभी।
• केला और संतरा।
• सब्ज़ी का सूप।

छठा दिन

• बिना चीनी के एक प्रकार का अनाज दलिया, नारंगी और हरी चाय।
• सेब या केला।
• हरी सलाद, सब्जी का सूप और उबली हुई मछली।
• मेवे।
• मशरूम के साथ वेजिटेबल रैगआउट, सलाद और तले हुए अंडे।

दिन सात

• दिन भर में सिर्फ सेब खाएं, कम से कम 1.5 किलो।

इस प्रणाली को एक बुनियादी के रूप में डिज़ाइन किया गया है, लेकिन महिलाओं के लिए अभी भी कई अलग-अलग तरीके हैं, और सबसे प्रभावी में से एक 12-सप्ताह की प्रणाली है।

12 सप्ताह में वजन घटाने के लिए अलग पोषण

प्रति यह प्रजातिआहार तैयार करने की जरूरत है, रेफ्रिजरेटर से उन सभी उत्पादों को हटा दें जो मेनू में शामिल नहीं हैं, डॉक्टर की सलाह लें, यहां तक ​​​​कि शरीर को शुद्ध करने की भी सलाह दें। इसके अलावा, प्रभाव को प्राप्त करने और समेकित करने के लिए, आप आहार को संशोधित नहीं कर सकते हैं, दिनों को जोड़ या छोड़ नहीं सकते हैं, और कोई कम महत्वपूर्ण नहीं, सही क्रम।

पहला दिन - प्रोटीन

डेयरी उत्पादों, अंडे और पोल्ट्री मांस के उपयोग की अनुमति है। आलू और भारी कार्बोहाइड्रेट के बिना सूप।

दूसरा दिन - सब्जी

किसी भी मूल के चावल और सब्जियां, सलाद खाना स्वीकार्य है। भाग छोटे होने चाहिए, लेकिन बहुत सारी सामग्री के साथ।

तीसरा दिन - कार्बोहाइड्रेट

आप आटा डेसर्ट, पास्ता, पिज्जा का उपयोग कर सकते हैं। टमाटर के पेस्ट को आप सॉस के रूप में इस्तेमाल कर सकते हैं। कम से कम कैलोरी वाली डार्क चॉकलेट और बिस्कुट।

चौथा दिन - फल

आपको केवल फल खाने की जरूरत है, जबकि खट्टे और मीठे फलों को मिलाने से बचना चाहिए।

महत्वपूर्ण! भोजन के बीच का समय 2.5 - 3 घंटे के भीतर होना चाहिए। सलाद ड्रेसिंग के लिए, केवल जैतून के तेल का उपयोग करें।

अलग भोजन के बारे में वास्तविक समीक्षा

हमने भी चुना वास्तविक समीक्षाएक ऐसी प्रणाली के बारे में जो महिलाओं को वजन कम करने और उनके शरीर को शुद्ध करने में मदद करती है।

"मैंने एक महीने में 5 किलो वजन कम किया, और कमर पर 5 सेमी की मात्रा लग गई। इससे मुझे बहुत खुशी होती है, क्योंकि यह मेरा पहला महीना है उचित पोषण. मैं एक जोड़े के लिए खाना बनाती हूं, तले हुए खाद्य पदार्थ, स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थ, मिठाई को छोड़कर। मैं चिकन पट्टिका, कम वसा वाली मछली का उपयोग करता हूं, उदाहरण के लिए, पोलक, एक साइड डिश के रूप में, ज्यादातर सब्जियां। सब्जी सलाद, अनुभवी नींबू का रस, फल। केफिर 1% या दही 1.5% से अधिक नहीं। और, ज़ाहिर है, फिटनेस। मेरी हाइट 169 है, वजन 67 किलो एक महीने पहले, अब 62, डिलीवरी से पहले मेरा वजन 57 किलो है और यही वजन मेरा लक्ष्य है। मुझे लगता है कि मैं इसे एक महीने में प्राप्त कर लूंगा। फिर, सबसे महत्वपूर्ण बात, इसे बनाए रखने के लिए, इसे जीवन के तरीके में शामिल किया जाना चाहिए। सभी को सफलता मिले। :-)"
अन्ना

उचित रूप से निर्मित पोषण मानव स्वास्थ्य के संरक्षण में योगदान देता है और काम करने की क्षमता को बढ़ाता है। इसलिए जरूरी है शरीर को प्रदान करना पर्याप्त उपयोगी पदार्थअपनी गतिविधि को बनाए रखने के लिए आवश्यक है, जो एक ही समय में आंकड़े को नुकसान नहीं पहुंचाएगा।

यदि आपने बहुत अधिक आहार लेने की कोशिश की है और अभी भी परिणाम से नाखुश हैं, तो आपको एक अलग आहार पर स्विच करने का प्रयास करना चाहिए। मेनू, व्यंजनों, या बल्कि उनकी बहुतायत, आपको उदासीन नहीं छोड़ेगी।

• केवल ताजा तैयार भोजन ही खाएं;
• सब्जियों और फलों को कच्चा ही खाना चाहिए;
• केवल तभी खाएं जब आपको वास्तव में भूख लगे।

आहार कई चरणों से गुजरता है, जिनमें से प्रत्येक में चार दिन होते हैं। इसकी ख़ासियत यह है कि एक निश्चित दिन पर इसे केवल एक ही प्रकार का भोजन करने की अनुमति होती है।

पहला दिन - प्रोटीन

इस दिन स्टार्च की उच्च सामग्री वाले व्यंजनों को वरीयता दी जाती है।

लाल शिमला मिर्च स्तन नुस्खा

हमें आवश्यकता होगी:

• चिकन स्तन (त्वचा के बिना जांघ से बदला जा सकता है);
• लहसुन की एक जोड़ी लौंग;
• बल्ब;
• जतुन तेल;
• थोड़ा लाल शिमला मिर्च।

खाना बनाना:

जैतून के तेल में प्याज को नरम होने तक भूनें, चिकन डालें और हल्का ब्राउन होने तक भूनें। कुचल लहसुन और मसालों के साथ मिलाएं। बहना एक छोटी राशिपानी और धीमी आंच पर 20-25 मिनट के लिए ढककर उबाल लें।

अंडा और ककड़ी सलाद

आवश्यक उत्पाद:

• 4 खीरे;
• 3 अंडे (अधिमानतः केवल प्रोटीन);
• अजमोद, हरा प्याज;
• 2-3 बड़े चम्मच वनस्पति तेल।

खाना बनाना

अंडे उबालें, ठंडा करें और काट लें। खीरे छोटे क्यूब्स में काटते हैं। साग और प्याज डालें। सभी सलाद सामग्री, तेल के साथ मौसम मिलाएं।

दूसरा दिन - स्टार्ची

इस स्तर पर, व्यंजन में स्टार्च होता है, इसलिए वे बहुत पौष्टिक होते हैं, आसानी से भूख को संतुष्ट करते हैं।

सब्जियों के साथ आलू पुलाव

सामग्री:

• 5-6 आलू;
• 1 गिलास फलियां;
• 2 छोटे टमाटर;
• 1 मध्यम गाजर;
• शोरबा, नमक, जड़ी बूटी, काली मिर्च स्वाद के लिए।

खाना बनाना:

उबले हुए आलू को ठंडा करके स्लाइस में काट लें। एक दुर्दम्य रूप में, तेल के साथ पूर्व-चिकनाई, परतों में बिछाएं: आलू, फलियां, गाजर। टमाटर को छल्ले में काटिये और ऊपर डाल दें। शोरबा भरें, मसाले डालें। 200 सी पर सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।

सब्जियों से कटलेट

उत्पाद:

• 200 ग्राम पत्ता गोभी
• 200 ग्राम गाजर;
• 200 ग्राम आलू;
• हरी मटर 1 कप;
• 2 बड़े चम्मच चावल।

खाना बनाना:

गाजर और पत्ता गोभी को धीमी आंच पर आधा पकने तक उबालें। एक गिलास हरी मटर डालें। फिर सब्जियों को उबले हुए आलू के साथ मिलाया जाता है, मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस किया जाता है और 2 बड़े चम्मच। पके हुए चावल। परिणामस्वरूप कीमा बनाया हुआ मांस से, छोटे कटलेट बनते हैं और आटे में रोल किए जाते हैं (रोटी के लिए पटाखे से बदला जा सकता है)। परिणामी सांचों को प्रत्येक तरफ कई मिनट तक तलने की आवश्यकता होती है।

तीसरा दिन - कार्बोहाइड्रेट

मेनू में सब्जियां, अनाज की रोटी, पेस्ट्री शामिल हैं जिनमें दूध, अंडे, खमीर नहीं है।

सब्जियों के साथ पास्ता

आटा के लिए: 100 ग्राम आटा, 125 ग्राम पानी, जैतून का तेल, नमक।

टमाटर सॉस के लिए: टमाटर और प्याज।

खाना बनाना:

मैदा, पानी और तेल से आटा गूथ लीजिये. रोल आउट करें और पतली स्ट्रिप्स में काट लें। टमाटर और प्याज़ को नरम होने तक धीमी आंच पर भूनें। सब्जी का तकियाउबली हुई सब्जियों से पकाएं - गाजर, प्याज और पालक को 1 टीस्पून भून लें। जतुन तेल। अपने पसंदीदा मसाले डालें।

पास्ता को उबलते पानी में कुछ मिनट तक उबालें। पकी हुई सब्जियों को एक प्लेट पर रखें, बीच में पास्ता का "घोंसला" रखें, टमाटर सॉस के ऊपर डालें।

केला और पनीर की मिठाई

4 सर्विंग्स के लिए: 7-8 टेबलस्पून पनीर, 4 बड़े केले, 1 टेबलस्पून बीज, ड्रेसिंग के लिए शहद। छिलके वाले केले को ब्लेंडर में पीस लें। पनीर को बनाना मूस के साथ मिलाएं, बीज डालें। एक प्लेट में रखें और ऊपर से गर्म शहद डालें।

चौथा दिन - विटामिन

अपना इलाज कराओ फलों का सलादअपने पसंदीदा फलों से। एक नाशपाती, एक सेब और एक आड़ू लें, छोटे क्यूब्स में काट लें। ताकि सेब न खोए नया अवतरण- नींबू के रस के साथ छिड़के। आप कुछ बीज या सूखे मेवे मिला सकते हैं।

मनचाहा परिणाम कैसे प्राप्त करें

जो लोग अलग पोषण के सिद्धांतों का पालन करते हैं, वे केवल उन्हीं उत्पादों से व्यंजन बनाते हैं जो एक प्रकार के प्रोटीन या कार्बोहाइड्रेट से संबंधित होते हैं।

सबसे पहले, ऐसा आहार उबाऊ और अस्वास्थ्यकर लगेगा, और आपको संदेह हो सकता है कि क्या आप लगातार एक अलग आहार का पालन कर सकते हैं। तस्वीरों के साथ व्यंजन निश्चित रूप से आपको पहला कदम उठाने और इस प्रणाली में जाने का निर्णय लेने में मदद करेंगे। सही उपयोगभोजन। रंगीन व्यंजन चुनें, एक प्लेट में विषम सब्जियों या फलों को मिलाएं - यह आपको खुश करेगा और आपकी भूख को जगाएगा। और आप देखेंगे - यह एक सार्वभौमिक कार्यक्रम है जो आपको अपने स्वास्थ्य में सुधार करने और अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाने की अनुमति देता है।

पृथक पोषण के समर्थक पालन करते हैं निश्चित नियमऔर सिफारिशें। यह उपयोग की विशेषता है विभिन्न उत्पादसप्ताह के अलग-अलग दिनों में। उत्पादों को वर्गीकृत करने के लिए एक पद्धति विकसित की गई है: विभिन्न श्रेणियां. "पृथक पोषण" पद्धति के समर्थकों के लिए, उत्पाद संगतता तालिका इस तरह के अंतर को समझने और व्यवहार में लाने में मदद करेगी।

जब कोई व्यक्ति अंधाधुंध भोजन करता है, तो यह भोजन के अवशोषण में मंदी का कारण बन सकता है और यहां तक ​​कि समग्र स्वास्थ्य में गिरावट का कारण बन सकता है।

हम अलग भोजन के साथ एक सप्ताह के लिए एक मेनू बनाते हैं

इससे पहले कि आप एक अलग आहार शुरू करें, आपको खाने के कार्यक्रम में बदलाव करना चाहिए। आदत विकसित करें और निश्चित समय पर दिन में पांच बार मामूली भोजन करें:

1. हमने 7-00-8-00 से पहले नाश्ता नहीं किया है;
2. दूसरा नाश्ता 11-00 बजे शुरू होता है;
3. दोपहर का भोजन 13-00 बजे करें;
4. 17-00 बजे दोपहर का नाश्ता;
5. 19:00 बजे भोजन करें।

इस संस्करण में सप्ताह के लिए अलग भोजन का मेनू प्रस्तुत किया जा सकता है।

सोमवार

1. दो कीवी फल ओटमील (हरक्यूलिस) के साथ खाएं, एक गिलास चाय पिएं, चीनी न डालें। दलिया केवल पानी पर तैयार किया जाता है।
2. सलाद लेना अच्छा है। इसे जैतून के तेल (चम्मच) से भरें।
3. चिकन ब्रेस्ट को उबालें और ब्रोकली के साथ खाएं, साथ ही थोड़ा पनीर भी।
4. एक नाशपाती।
5. सब्ज़ी का सूप। एक लो-फैट ऑमलेट तैयार करें, दो अंडों में फेंटें।

मंगलवार

1. संतरे और सुगंधित चाय के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया।
2. एक सेब।
3. एक सर्विंग 100 ग्राम से अधिक न करें। उसमे समाविष्ट हैं दुबली मछलीउबली हुई, सलाद, उबली हुई सब्जियां।
4. दही का छोटा जार।
5. हरी सलाद से सजाकर सब्जियों का सूप।

बुधवार को

1. संतरे का रस - 0.1 लीटर, शुद्ध जल-0.1 लीटर। राई दलिया कम वसा वाले दूध में एक कप चाय के साथ उबाला जाता है।
2. एक हरा सेब।
3. उबली हुई सब्जियों के साथ उबला हुआ वील, ताजा जड़ी बूटीसलाद पत्ता। प्रति सेवारत 100 ग्राम से अधिक नहीं।
4. पांच अखरोट से गुठली।
5. कसा हुआ पनीर के साथ बेक्ड फूलगोभी।

बृहस्पतिवार को

1. जौ दलिया को पतला करके उबाला जाता है स्किम्ड मिल्क, टोस्ट को चोकर के साथ ब्रेड से बनाया जाता है और चाय से धोया जाता है।
2. एक हरा सेब।
3. हरी सलाद और पनीर (दो टुकड़े) के साथ उबले और छिलके वाली स्क्वीड, दम किया हुआ बैंगन।
4. आलूबुखारा धोएं और खाएं (4 टुकड़े तक)।
5. सब्जियां उबालें, तले हुए अंडे टमाटर के साथ भूनें।

शुक्रवार को

1. दलिया हरक्यूलिस के गुच्छे से पकाया जाता है। फल डालें। दही और कीवी (दो टुकड़े)। नीचे धोने सुगंधित चाय, चीनी मत डालो।
2. हरा सेब।
3. चिकन ब्रेस्ट को उबालकर लेट्यूस, ब्रोकली और फूलगोभी के साथ खाएं।
4. आप चाहें तो केला या संतरा खा सकते हैं।

5. हल्का सब्जी का सूप, पके टमाटर और पनीर।

शनिवार को

1. मिष्ठान के लिए चोकर टोस्ट को कुटू दलिया, संतरा और चाय के साथ खाएं।
2. केला और सेब।
3. उबली हुई मछली के साथ हल्का सब्जी का सूप। पनीर और हरी सलाद खाएं।
4. बादाम, सचमुच एक मुट्ठी भर।
5. मशरूम ऑमलेट, कुछ उबली हुई सब्जियां और हरी सलाद।

रविवार का दिन

सातवें दिन "खेत" को दिया जाता है हरे सेब. आपको कम से कम डेढ़ किलोग्राम का उपयोग करना होगा।

अलग भोजन का उपरोक्त मेनू उन लोगों को अनुमति देगा जो हटाना चाहते हैं अधिक वजनऔर गैस्ट्रिक और आंतों की गतिशीलता को सामान्य करता है।

सप्ताह के लिए अलग भोजन के मेनू की तालिका इसे सबसे दृश्य रूप में प्रस्तुत करेगी। ऐसी तालिका को संकलित करके, आप विभिन्न संयोजनों में उत्पादों का चयन कर सकते हैं।

अलग भोजन के लिए लोकप्रिय व्यंजन

अलग खाद्य व्यंजनों में डेयरी उत्पाद, फल, चोकर शामिल हैं। यहाँ एक अलग भोजन प्रणाली के लिए नाश्ते के व्यंजनों के लिए कुछ विकल्प दिए गए हैं। फल नाश्ता और डेयरी सामग्री:

• एक गिलास में दही;
• गार्डन बेरीज (करंट, ब्लैकबेरी, आदि) 0.1 किलो से अधिक नहीं;
• हरा सेब;
• एक गिलास दूध।

मीठे बेरी को धोकर तैयार कर लें। धुले हुए सेब का छिलका छीलकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। दही के साथ सेब, जामुन, गेहूं की भूसी मिलाएं। आप चाहें तो नाश्ता दूध से भरा जा सकता है।

बेल मिर्च और पनीर से नाश्ता बनाना। आपको निम्नलिखित घटकों की आवश्यकता होगी:

• सामान्य वसा सामग्री के 50 ग्राम पनीर;
• बल्गेरियाई शिमला मिर्च;
• साबुत अनाज की रोटी के दो स्लाइस;
• दूध मट्ठा - 1 कप।

नाश्ते से बीस मिनट पहले आपको एक गिलास मट्ठा पीना चाहिए। बल्गेरियाई काली मिर्च को धोया जाता है, टुकड़ों में काटा जाता है, छील दिया जाता है। पनीर को छल्ले में कटे हुए प्याज के साथ मिलाया जाता है। आप सैंडविच बना रहे हैं। पनीर के साथ ब्रेड फैलाएं, और ऊपर से छिली हुई काली मिर्च रखें।

हम गेहूं की भूसी और फलों के मिश्रण से सलाद बनाते हैं। हमें उत्पादों के निम्नलिखित सेट की आवश्यकता है:

• केला (आधा);
• सेब (आधा);
• अंगूर;
• संतरा;
• दूध सीरम।

एक कद्दूकस पर हम एक सेब को छिलके से रगड़ते हैं। संतरा, केला छोटे टुकड़ों में कटा हुआ। शहद के साथ सब कुछ मिलाएं गेहु का भूसा. स्वादिष्ट व्यंजनमट्ठा से धोया।

हम 90 दिनों के लिए अलग पोषण के मूल सिद्धांतों और सिद्धांतों पर आधारित आहार का पालन करते हैं

90 रोज का आहारअलग पोषण में कुछ चक्रीय पाठ्यक्रम शामिल हैं। एक नियम के रूप में, चक्र की अवधि चार दिन है। प्रत्येक दिन एक प्रकार का उत्पाद सौंपा जाता है।

पाठ्यक्रम "प्रोटीन" दिन से शुरू होता है। इस दिन प्रोटीन युक्त भोजन करने की सलाह दी जाती है:

• मांस उत्पादों;
• मछली और समुद्री भोजन;
• दूध के उत्पाद;
• अंडे।

के लिये बेहतर प्रक्रियाआहार में पाचन में सब्जियां शामिल करनी चाहिए।

पाठ्यक्रम के दूसरे दिन, स्टार्च से भरपूर खाद्य पदार्थ विशिष्ट हैं:

• आलू;
• फलियां (बीन्स, मटर, दाल, आदि);
• संपूर्णचक्की आटा।

कोर्स के तीसरे दिन, जिसे कार्बोहाइड्रेट कहा जाता है, कार्बोहाइड्रेट युक्त खाद्य पदार्थ खाए जाते हैं:

• अनाज की भूसी के साथ रोटी;
• सब्ज़ियाँ;
• अनाज के उत्पादों;
• ताजा पेस्ट्री;
• मैकरोनी और कुकीज़।

चौथे दिन को फल और अखरोट कहा जा सकता है। इसमें सभी प्रकार के एक्सोटिक्स, पारंपरिक सूखे और शामिल हैं ताज़ा फल. मेवा, बीज खाना, ताजे बने फलों का रस पीना उपयोगी है। भाग का आकार छोटा होना चाहिए, अपना खुद का न बनाएं पाचन तंत्रअतिरिक्त कठिनाइयाँ।

सात चक्र (28 दिन) के बाद, शरीर को एक दिन उतारने की व्यवस्था करने की आवश्यकता होती है। दिन भर शुद्ध पानी पिएं।

अनलोडिंग के दिन के बाद, पाठ्यक्रम फिर से शुरू होते हैं। 90 दिनों के अलग पोषण का आहार कुछ सूक्ष्मताओं से अलग होता है जिन्हें आपको जानने और विचार करने की आवश्यकता होती है:

• नाश्ता आप केवल फलों के साथ कर सकते हैं;
• दोपहर का भोजन 12-00 से पहले शुरू नहीं होता है;
• यदि आप वास्तव में खाना चाहते हैं, तो रात के खाने से पहले थोड़ा सा फल खाएं;
• दोपहर के भोजन और रात के खाने के बीच, चार घंटे का ब्रेक लें, खासकर जब यह दिन प्रोटीन हो;
• 20 घंटे के बाद, खाने से परहेज करें;
• पाठ्यक्रम का चौथा दिन फल है। हर 2-3 घंटे में उनका इस्तेमाल करें। यह डरावना नहीं है, वे आपको भूख नहीं देंगे, लेकिन इसके विपरीत, वे इसे कम कर देंगे;
• दोपहर के भोजन में सबसे अधिक मात्रा में भोजन करना चाहिए। शाम का भाग "स्किनर" दोपहर का भोजन तीन बार;
• खाद्य आपूर्ति के सिद्ध स्रोतों का उपयोग करें (सभी प्रकार के रासायनिक योजकों की अनुपस्थिति);
• यदि आप इसे पसंद करते हैं तो जैतून के तेल के साथ बूंदा बांदी सलाद;

• अपने आहार से तले हुए, उबले हुए या ओवन में पके हुए खाद्य पदार्थों को हटा दें;
• नमक को प्राच्य मसालों से बदलें, नमक का उपयोग कम से कम करने का प्रयास करें;
• बहुत सारी चाय, कॉफी न पिएं, अधिक शुद्ध पानी पिएं (अधिमानतः वसंत से);
• कैलोरी संतुलन बनाए रखें। शरीर के वजन और कार्यभार की प्रकृति के आधार पर कैलोरी की आवश्यकता की गणना करें। कैलोरी को भोजन के साथ संग्रहित करने की आवश्यकता नहीं है;
• खेल गतिविधियाँ (दौड़ना, तैरना) मांसपेशियों को एक स्वस्थ स्वर देगी, अतिरिक्त कैलोरी जलाने और वजन कम करने में मदद करेगी।

90 दिनों के अलग पोषण के दौरान, अपने आप को कोई भोग न दें। पोषण विशेषज्ञों की सिफारिशों का पालन करें, समान विचारधारा वाले लोगों को खोजें।

अलग पोषण और रक्त प्रकार

रक्त प्रकार पसंद वरीयताओं की आवश्यकता को प्रभावित करता है खाद्य उत्पादशरीर के लिए। पहले रक्त समूह के स्वामी आत्मसात करते हैं प्रोटीन भोजन सबसे अच्छा तरीका. ब्लड ग्रुप के लिए अलग-अलग पोषाहार का आहार काफी अलग होता है। अलग पोषण के लिए मापदंडों का चयन करते समय अपने रक्त के प्रकार पर विचार करें। दूसरे रक्त समूह में शाकाहारी भोजन का उपयोग शामिल है। तीसरे और चौथे रक्त प्रकार इतने व्यापक नहीं हैं।

संगतता के लिए अलग बिजली आपूर्ति के मूल सिद्धांत

• सामान्यीकरण के लिए चयापचय प्रक्रियाएंऔर कमी खराब कोलेस्ट्रॉलमें संचार प्रणालीभोजन के रूप में इस्तेमाल किया जाना चाहिए दुबली किस्मेंमांस, मछली, मुर्गी पालन। हरी सब्जियों के साथ उत्कृष्ट संयोजन, इस मामले में, पशु प्रोटीन इतने हानिकारक नहीं हैं;
• फलियां और दलहनी फसलें साथ में मिलती हैं सब्जियों की फसलेंऔर वनस्पति तेल;
• स्टार्च वाली सब्जियां खाएं। आलू नहीं चाहिए हरी मटर, रोटी, पास्ता, शलजम, मूली, मूली, पशु वसा के साथ मिश्रित शलजम;
• वनस्पति तेल का उपयोग केवल अपरिष्कृत भोजन के लिए किया जा सकता है;
• पत्ता अजमोद, प्रोवेंस जड़ी बूटी, बीट्स, सलाद, टमाटर, बैंगन, अजवाइन, डिल, खीरे, सलाद, घंटी मिर्च पशु और वनस्पति वसा के साथ कम मात्रा में अच्छी तरह से बातचीत करते हैं;
• एक उत्पाद के रूप में, पनीर एक स्वतंत्र इकाई के रूप में सामने आता है। मांस उत्पादों, फलों के साथ इसका उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है;
• दूध पीने की सलाह नहीं दी जाती है। फल और के प्रति प्रतिक्रिया सब्जियों का रसलैक्टिक एंजाइमों के तह की ओर जाता है। यह आंतों, पेट की गुहाओं में पुटीय सक्रिय प्रक्रियाओं के गठन का कारण बन सकता है;
• याद रखें कि मशरूम हैं भारी भोजनपेट के लिए, इसलिए इनका सेवन कम से कम करें। प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट के साथ किसी भी रूप में मशरूम बिना किसी समस्या के संयुक्त होते हैं;
• हरी सब्जियां और अंडे पूरी तरह से पच जाते हैं और एक दूसरे के साथ मिल जाते हैं;

• खट्टे फल और टमाटर अच्छी तरह मिक्स नहीं होते हैं, इन्हें खाने से 20 मिनट पहले खाने की सलाह दी जाती है। बेहतर होगा कि मुख्य भोजन से पहले खरबूजे और तरबूज न खाएं।

अलग पोषण संगतता तालिका उत्पादों के संयोजन में सभी विकल्पों और संयोजनों के उत्तर देगी। वे एक शतरंज की मेज के सिद्धांतों पर संकलित हैं। हमेशा की तरह अलग पोषण के बारे में लोगों की राय अलग है। कुछ सकारात्मक प्रतिक्रिया देते हैं और दावा करते हैं कि अलग भोजन से उन्हें वजन कम करने और शरीर के वजन को स्थिर करने में मदद मिली। यह आत्म-अनुशासन और अच्छे प्रदर्शन में विश्वास लेता है।