क्या स्तनपान के दौरान मूसली बार लेना संभव है. मूसली: किस्में, स्तनपान के लिए लाभ और स्तनपान के दौरान आहार का परिचय। कुटीर चीज़ के साथ पके हुए एक प्रकार का अनाज दलिया

एक नर्सिंग मां के शरीर में हमेशा वसा, प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट की संतुलित मात्रा होनी चाहिए। मूसली कार्बोहाइड्रेट को फिर से भरने में मदद करेगा।

का विषय है निम्नलिखित नियमरोजाना खा सकते हैं मूसली:

यदि माँ द्वारा मूसली खाने के 2 दिनों के भीतर, बच्चे में चिंता, दर्द, एलर्जी के कोई लक्षण नहीं दिखते हैं, तो आप सुरक्षित रूप से इस उत्पाद को दैनिक उपयोग में ला सकते हैं।

जोखिम समूह उत्पाद:

1) एक निश्चित मात्रा में विदेशी प्रोटीन रक्त में प्रवेश करता है और तदनुसार, माँ के दूध में। मानव शरीर के लिए विदेशी प्रोटीन की सभी किस्मों में से, गाय के दूध का प्रोटीन सबसे अधिक बार एलर्जी का कारण बनता है। गाय का दूध मानव दूध की तरह बिल्कुल नहीं है: एक गाय अपने शावक को खिलाने के लिए दूध का उत्पादन करती है, और इष्टतम विकास के लिए शाकाहारी अनगलेट्स को मानव बच्चे की जरूरत नहीं होती है। इसलिए, यदि एक माँ अधिक मात्रा में ताजा (किण्वित नहीं) गाय का दूध पीती है, तो उसके बच्चे को पेट में दर्द हो सकता है, या यहाँ तक कि एलर्जी की प्रतिक्रिया भी हो सकती है। यह सिद्धांत किण्वित गाय के दूध से बने उत्पादों पर लागू नहीं होता है, जिसमें प्रोटीन एक अलग रूप लेता है - जिसका अर्थ है कि माँ केफिर, रियाज़ेंका, पनीर और अन्य किण्वित दूध उत्पादों को शांति से खा सकती है। हां, और एक कप चाय में क्रीम का एक हिस्सा कुछ भी बुरा नहीं करेगा, लेकिन अगर परिवार में किसी को एलर्जी या मधुमेह है, तो गिलास में दूध पीना इसके लायक नहीं है।

एक और विदेशी प्रोटीन जो समस्या पैदा करता है वह है ग्लूटेन, जो गेहूं सहित कई अनाजों में पाया जाता है। अनाज, जिसमें लस शायद अनुपस्थित है - चावल, एक प्रकार का अनाज और मक्का; अन्य सभी अनाजों में यह है। बहुत कम बार, लेकिन कभी-कभी ऐसा होता है कि जब माँ सोया उत्पादों, अंडे और मुर्गी या मछली और समुद्री भोजन की बहुत बड़ी प्रशंसक होती है, तो बच्चा एलर्जी देता है। उन सभी में विदेशी प्रोटीन भी होते हैं, जो बड़ी मात्रा में जमा होकर बच्चे के शरीर की सुरक्षात्मक बाधाओं को दूर कर सकते हैं।

2) एक वर्णक जो फलों और सब्जियों को उनका लाल रंग देता है। अन्य एलर्जी कारकों की तरह, यह काम कर सकता है यदि बच्चे के पास वंशानुगत प्रवृत्ति है, और मां व्यवहारों को अधिक करती है। व्यवहार में इसका मतलब है कि चेरी या स्ट्रॉबेरी के कुछ जामुन खाना बिल्कुल भी पाप नहीं है, लेकिन अगर माँ आधे घंटे में जामुन की थाली से बाहर आती है, तो बच्चे को छिड़का जा सकता है। यहाँ से, वैसे, पैर प्रसूति अस्पतालों में लोकप्रिय धारणा से बढ़ते हैं "आप लाल सेब नहीं खा सकते हैं": वास्तव में, आप जितना चाहें उतना खा सकते हैं, खासकर अगर आपकी माँ पहले लाल छिलके को छीलती है।

3) विदेशी फल (कीवी, आम, आदि) और खट्टे फल - ठीक हमारे स्थानों के लिए उनके अलगाव के कारण। उदाहरण के लिए, स्पेन या सनी फ्लोरिडा में, संतरे अक्सर पहले पूरक खाद्य पदार्थों में से होते हैं, और समान ग्लूटेन अनाज की तुलना में बहुत कम एलर्जेनिक माने जाते हैं। लेकिन हमारे स्थानों के लिए यह अभी भी विदेशी है, और इसलिए कुछ भी होता है।

4) रासायनिक योजक: संरक्षक, रंग, स्वाद और सुगंध बढ़ाने वाले, मिठास (एस्पार्टेम और अन्य)। खैर, इसके साथ सब कुछ स्पष्ट है: एक बच्चे का शरीर, जो माँ के दूध के अलावा किसी और चीज के अनुकूल नहीं है, फिर भी एक वयस्क के लिए परिचित "रासायनिक हमलों" का सामना नहीं कर सकता है। लेकिन, कड़ाई से बोलते हुए, हम सभी को सबसे प्राकृतिक भोजन चुनने में कोई दिक्कत नहीं होगी ...

अंत में, कुछ जड़ी-बूटियाँ माँ के स्वास्थ्य और दुद्ध निकालना पर बुरा प्रभाव डाल सकती हैं - यह हर्बल चाय के प्रेमियों के लिए बहुत महत्वपूर्ण है जो आज लोकप्रिय हैं। इसलिए, नागफनी (हृदय के लिए उत्तेजक पदार्थ और रक्तचाप को कम करने वाले), मीठे तिपतिया घास (रक्त के थक्के को कम करने वाले पदार्थ), जिनसेंग (अनिद्रा, गले में खराश पैदा कर सकता है), यूफोरबिया (मजबूत रेचक) वाली चाय नहीं पीना बेहतर है। , तानसी। दूध पुदीना, कैमोमाइल, ऋषि, हॉप शंकु, अखरोट के पत्तों के गठन को कम करें।

अब आप कुछ लोकप्रिय कथनों को विस्तार से समझ सकते हैं कि एक माँ को क्या खाना चाहिए और क्या नहीं।

यदि माँ माँग पर खिलाती है, तो इस सिद्धांत के अनुसार, यह पता चलता है कि उसे पूरे दिन पीना चाहिए। और भले ही बच्चा भोजन मांगे, उदाहरण के लिए, दिन में 8 बार, यह पता चलता है कि माँ को 4 लीटर चाय पीनी चाहिए। और दिन में 10 बार पहले से ही 5 लीटर है ...

हालाँकि, इस विश्वास में सच्चाई का एक छोटा दाना है। अर्थात्: कोई भी गर्म तरल, खिलाने से 10-15 मिनट पहले पिया जाता है, ऑक्सीटोसिन की रिहाई को उत्तेजित करता है और, तदनुसार, दूध की भीड़ का कारण बनता है। यानी अधिक दूध नहीं होगा, लेकिन उच्च ज्वार पर बच्चे के लिए इसे चूसना बहुत आसान हो जाएगा। आधा लीटर पीना बिल्कुल भी जरूरी नहीं है, और जरूरी नहीं कि प्रत्येक आवेदन से पहले, लेकिन जब भी आप चाहें।

यह "दूसरा" देखें, जिसके लिए माँ को खाना चाहिए। अच्छा, ऐसा टुकड़ा कितना खा सकता है? यह एक वयस्क के आहार के साथ अतुलनीय है। इसलिए, मां के आहार में आमतौर पर गर्भावस्था से पहले की तुलना में 500-600 किलोकलरीज अधिक शामिल होती हैं। माँ अपनी भूख के अनुसार खाने के लिए काफी है। उसी समय, गर्भावस्था के दौरान उसी तरह से खाना जारी रखना इष्टतम है: छोटे हिस्से में, लेकिन अक्सर, ताकि शरीर को लगातार दूध उत्पादन के लिए आवश्यक सब कुछ प्राप्त हो और साथ ही साथ अतिभारित न हो। एक बच्चे के जीवन के पहले कुछ महीनों में, जब वह अक्सर स्तन मांगता है, तो रात के लिए बिस्तर के पास कहीं नाश्ता छोड़ना और पीना मां के लिए उपयोगी हो सकता है: बच्चे के अगले रात के भोजन के बाद भूख अप्रत्याशित रूप से लुढ़क सकती है। जैसा कि एक नर्सिंग मां ने नवजात शिशु के साथ जीवन के बारे में हास्य के साथ कहा: "आप पूरे दिन नहीं सोते हैं, आप पूरी रात नहीं खाते हैं - बेशक, आप थक जाते हैं! .."

कतई जरूरी नहीं। जीवन के पहले महीनों में एक बच्चा अन्य संभावित परेशानियों (जिनमें से सबसे लोकप्रिय हैं: अनुपयुक्त बच्चों के सौंदर्य प्रसाधन, बायोएडिटिव्स के साथ कपड़े धोने का डिटर्जेंट, नल के पानी, ऊन और धूल में पदार्थ) की तुलना में विशेष रूप से मां के भोजन के लिए विशेष रूप से चकत्ते के साथ प्रतिक्रिया करता है।

इसमें कुछ सच्चाई है, लेकिन ज्यादा नहीं। वास्तव में, अगर कुछ खाद्य पदार्थ माँ में नाराज़गी या पेट फूलने का कारण बनते हैं, तो इससे रक्त की संरचना में परिवर्तन हो सकता है, और, तदनुसार, बच्चे को प्रेषित किया जा सकता है। गैस बनाने वाले खाद्य पदार्थों में अक्सर गोभी, खीरा, फलियां, अंगूर, नाशपाती, गैस युक्त पेय शामिल होते हैं। लेकिन अगर मां इन उत्पादों को खाती है और खुद को सूजन से पीड़ित नहीं करती है, तो वे बच्चे को भी प्रभावित नहीं करेंगे।

लेकिन साग के साथ मल के लिए, यह वास्तव में कुछ उत्पादों के लिए असहिष्णुता का संकेत दे सकता है - और यहां आपको खीरे या गोभी के बारे में नहीं सोचने की जरूरत है, लेकिन जोखिम समूहों के उत्पादों को याद रखें। लेकिन हरे रंग के मल का सबसे आम कारण तथाकथित फोरमिल्क/हिंडमिल्क असंतुलन है, जब बच्चे को एक स्तन से दूसरे स्तन में बहुत बार स्थानांतरित किया जाता है, और उसे लैक्टोज युक्त "फॉरवर्ड" दूध का बहुत बड़ा हिस्सा प्राप्त होता है। बच्चे के शरीर में लैक्टोज को तोड़ने वाले एंजाइम के भंडार छोटे होते हैं, और जब वे समाप्त हो जाते हैं, तो पाचन समस्याएं शुरू हो जाती हैं ... इस मामले में, वह न केवल "आगे" प्राप्त करेगा, बल्कि वसायुक्त, अच्छी तरह से पचने वाला "हिंद" दूध भी प्राप्त करेगा।

एक स्पष्ट "नहीं"! दूध पिलाने वाली मां को मिठाई खाने की जरूरत होती है, क्योंकि दूध उत्पादन की प्रक्रिया में कार्बोहाइड्रेट का सक्रिय रूप से सेवन किया जाता है। एक और सवाल यह है कि ये किस तरह के कार्बोहाइड्रेट होंगे, क्योंकि हाई ब्लड शुगर भी मां और बच्चे दोनों के लिए बहुत अच्छा नहीं होता है। तथाकथित जटिल कार्बोहाइड्रेट का सेवन करना सबसे अच्छा है: फल के साथ चावल, एक प्रकार का अनाज, मूसली, लेकिन चीनी के बिना। सीधे मीठे से, माँ के पास हमेशा कुकीज़ और मार्शमॉलो का भंडार होता है, जो शरीर को सुक्रोज के अत्यधिक भार के बिना कार्बोहाइड्रेट की आपूर्ति करता है।

यह भी एक अतिरिक्त सावधानी है। ऐसा माना जाता है कि वे दूध के स्वाद और गंध को बदल सकते हैं, लेकिन किए गए अध्ययनों में, मसालेदार भोजन ने बच्चों को अपनी माँ के स्तनों में कम दिलचस्पी नहीं दिखाई।

शरीर की बढ़ती जरूरतों के बावजूद यह ठीक हो सकता है। एक शाकाहारी माँ को अधिक प्रोटीन की आवश्यकता होती है - यह फलियां और अनाज के अनुपात में वृद्धि करके किया जा सकता है, और अनाज अधिमानतः पूरे होते हैं; अंकुरित अनाज उपयोगी पदार्थों से भरपूर होते हैं। बहुत सारे गुणवत्ता वाले वसा की आवश्यकता होती है और वनस्पति तेलों से सर्वोत्तम रूप से प्राप्त होते हैं, अधिमानतः अपरिष्कृत जैतून और सूरजमुखी के तेल। यदि शाकाहारी भोजन का प्रकार डेयरी उत्पादों की अस्वीकृति के लिए प्रदान करता है, तो याद रखें कि पौधों के खाद्य पदार्थों में, अजमोद, सोआ, प्याज, लहसुन, अखरोट और बादाम, किशमिश और अंगूर, खुबानी, गोभी, पालक, सलाद, गाजर, चुकंदर शामिल हैं। सबसे अधिक कैल्शियम। फलियां (सोया उत्पादों की पूरी विविधता सहित), आड़ू, कद्दू, तिल।

विटामिन के लिए, पौधों के खाद्य पदार्थों में बी 12 को छोड़कर सभी आवश्यक विटामिन होते हैं, जो हमें मुख्य रूप से पशु उत्पादों (मांस, यकृत, गुर्दे, अंडे की जर्दी, पनीर, मछली) से मिलते हैं; और अगर मां इनका सेवन नहीं करती है तो इसके सेवन का भी ध्यान रखना चाहिए। यह विटामिन पौधों के खाद्य पदार्थों में व्यावहारिक रूप से अनुपस्थित है, हालांकि समुद्री शैवाल और क्लोरेला में कुछ मात्रा में पाए जाते हैं (नोट: नवीनतम आंकड़ों के अनुसार, बी 12 मानव शरीर द्वारा ही संश्लेषित होता है)। एक सामान्य आहार में विटामिन बी12 के भंडार यकृत में जमा हो जाते हैं और इसलिए आहार शुरू होने के कई वर्षों बाद कमी के लक्षण दिखाई दे सकते हैं। मां में विटामिन की कमी भले ही नजर न आए, लेकिन दूध में इसकी कमी बच्चे के स्वास्थ्य में बड़ी भूमिका निभा सकती है। शिशुओं में विटामिन बी 12 की कमी भूख में कमी, मोटर विकास में देरी, मांसपेशियों में शोष, उल्टी, असामान्य रक्त संरचना और कम हीमोग्लोबिन में प्रकट होती है।

लेकिन शाकाहारी भोजन के फायदे हैं: शाकाहारी माताओं के दूध में अन्य माताओं के दूध की तुलना में कम पर्यावरण प्रदूषक होते हैं। पर्यावरण संदूषक मुख्य रूप से वसा में पाए जाते हैं, और शाकाहारी भोजन आमतौर पर पशु उत्पादों की तुलना में वसा में कम होते हैं। एक शब्द में, स्तनपान सख्त आहार पर नहीं जाने का एक कारण है, बल्कि सामान्य रूप से अपने मेनू में सुधार करना है। और यह अच्छा है, है ना?

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स्तनपान कराने वाली माँ का आहार

स्तनपान कराने वाली माँ का आहार

माँ का दूध शुरू में अच्छा होता है और इसमें प्रत्येक बच्चे के लिए आवश्यक सभी पोषक तत्व होते हैं। साथ ही, एक नर्सिंग मां का शरीर, सबसे पहले, बच्चे की जरूरतों को पूरा करता है, और अगर मां के आहार में कुछ पोषक तत्वों की कमी होती है, तो उन्हें मां के शरीर के संसाधनों से मुआवजा दिया जाएगा, और मां खुद ही हो सकती है स्वास्थ्य समस्याएं हैं ... इसलिए, प्रत्येक महिला को यह जानने की जरूरत है कि पूरी तरह से पोषित, वह मुख्य रूप से अपने स्वास्थ्य की परवाह करती है, और बच्चे को वह सब कुछ प्राप्त होगा जो उसे चाहिए। सरल शब्दों में, रक्त प्लाज्मा के घटकों से स्तन ग्रंथियों में दूध का उत्पादन होता है। और माँ का पोषण दूध की संरचना को उसी हद तक प्रभावित करता है जैसे कि रक्त की संरचना: कुछ पदार्थ जो रक्त में प्रवेश करते हैं और फिर माँ के दूध में एलर्जी के शिकार बच्चे में एक निश्चित प्रतिक्रिया पैदा कर सकते हैं।

हमें तुरंत एक आरक्षण करना चाहिए कि एक उत्पाद, जो एक बार माँ के मेनू पर होता है, हमेशा किसी भी बच्चे के लिए नकारात्मक परिणाम देता है, सिद्धांत रूप में मौजूद नहीं है। उत्पादों के केवल कुछ समूह हैं, जिनके उपयोग से जटिलताएं हो सकती हैं, और फिर पूर्वाभास के मामले में। आपको उन्हें अपने मेनू से पूरी तरह से नहीं हटाना चाहिए, जब तक कि माँ को खुद उनमें से किसी एक से एलर्जी न हो (लेकिन तब वह खुद ऐसे उत्पाद से बचने की कोशिश करती है)। उन्हें थोड़ा-थोड़ा करके खाना काफी संभव है, खासकर यदि आप वास्तव में चाहते हैं - एक नर्सिंग मां का शरीर, जैसा कि गर्भावस्था के दौरान, कभी-कभी आपको बताता है कि कुछ पदार्थों की कमी को पूरा करने के लिए आपको क्या खाना चाहिए। लेकिन अगर बच्चा अचानक एलर्जी की प्रतिक्रिया देता है या पेट खराब होता है, तो माँ को यह याद रखने की ज़रूरत है कि उसने आखिरी या दो दिनों में "जोखिम समूहों" में से क्या खाया, और कुछ हफ़्ते के लिए अपने मेनू से उत्पाद को बाहर कर दिया।

तो, ये "जोखिम समूह" क्या हैं?

1) एक निश्चित मात्रा में विदेशी प्रोटीन रक्त में प्रवेश करता है और तदनुसार, माँ के दूध में। मानव शरीर के लिए विदेशी प्रोटीन की सभी किस्मों में से, गाय के दूध का प्रोटीन सबसे अधिक बार एलर्जी का कारण बनता है। गाय का दूध मानव दूध की तरह बिल्कुल नहीं है: एक गाय अपने शावक को खिलाने के लिए दूध का उत्पादन करती है, और इष्टतम विकास के लिए शाकाहारी अनगलेट्स को मानव बच्चे की जरूरत नहीं होती है। इसलिए, यदि एक माँ अधिक मात्रा में ताजा (किण्वित नहीं) गाय का दूध पीती है, तो उसके बच्चे को पेट में दर्द हो सकता है, या यहाँ तक कि एलर्जी की प्रतिक्रिया भी हो सकती है। यह सिद्धांत किण्वित गाय के दूध से बने उत्पादों पर लागू नहीं होता है, जिसमें प्रोटीन एक अलग रूप लेता है - जिसका अर्थ है कि माँ केफिर, रियाज़ेंका, पनीर और अन्य किण्वित दूध उत्पादों को शांति से खा सकती है। हां, और एक कप चाय में क्रीम का एक हिस्सा कुछ भी बुरा नहीं करेगा, लेकिन अगर परिवार में किसी को एलर्जी या मधुमेह है, तो गिलास में दूध पीना इसके लायक नहीं है।

एक और विदेशी प्रोटीन जो समस्या पैदा करता है वह है ग्लूटेन, जो गेहूं सहित कई अनाजों में पाया जाता है। अनाज, जिसमें लस शायद अनुपस्थित है - चावल, एक प्रकार का अनाज और मक्का; अन्य सभी अनाजों में यह है। बहुत कम बार, लेकिन कभी-कभी ऐसा होता है कि जब माँ सोया उत्पादों, अंडे और मुर्गी या मछली और समुद्री भोजन की बहुत बड़ी प्रशंसक होती है, तो बच्चा एलर्जी देता है। उन सभी में विदेशी प्रोटीन भी होते हैं, जो बड़ी मात्रा में जमा होकर बच्चे के शरीर की सुरक्षात्मक बाधाओं को दूर कर सकते हैं।

2) एक वर्णक जो फलों और सब्जियों को उनका लाल रंग देता है। अन्य एलर्जी कारकों की तरह, यह काम कर सकता है यदि बच्चे के पास वंशानुगत प्रवृत्ति है, और मां व्यवहारों को अधिक करती है। व्यवहार में इसका मतलब है कि चेरी या स्ट्रॉबेरी के कुछ जामुन खाना बिल्कुल भी पाप नहीं है, लेकिन अगर माँ आधे घंटे में जामुन की थाली से बाहर आती है, तो बच्चे को छिड़का जा सकता है। यहाँ से, वैसे, पैर प्रसूति अस्पतालों में लोकप्रिय धारणा से बढ़ते हैं "आप लाल सेब नहीं खा सकते हैं": वास्तव में, आप जितना चाहें उतना खा सकते हैं, खासकर अगर आपकी माँ पहले लाल छिलके को छीलती है।

3) विदेशी फल (कीवी, आम, आदि) और खट्टे फल - ठीक हमारे स्थानों के लिए उनके अलगाव के कारण। उदाहरण के लिए, स्पेन या सनी फ्लोरिडा में, संतरे अक्सर पहले पूरक खाद्य पदार्थों में से होते हैं, और समान ग्लूटेन अनाज की तुलना में बहुत कम एलर्जेनिक माने जाते हैं। लेकिन हमारे स्थानों के लिए यह अभी भी विदेशी है, और इसलिए कुछ भी होता है।

4) रासायनिक योजक: संरक्षक, रंग, स्वाद और सुगंध बढ़ाने वाले, मिठास (एस्पार्टेम और अन्य)। खैर, इसके साथ सब कुछ स्पष्ट है: एक बच्चे का शरीर, जो माँ के दूध के अलावा किसी और चीज के अनुकूल नहीं है, फिर भी एक वयस्क के लिए परिचित "रासायनिक हमलों" का सामना नहीं कर सकता है। लेकिन, कड़ाई से बोलते हुए, हम सभी को सबसे प्राकृतिक भोजन चुनने में कोई दिक्कत नहीं होगी ...

अंत में, कुछ जड़ी-बूटियाँ माँ के स्वास्थ्य और दुद्ध निकालना पर बुरा प्रभाव डाल सकती हैं - यह हर्बल चाय के प्रेमियों के लिए बहुत महत्वपूर्ण है जो आज लोकप्रिय हैं। इसलिए, नागफनी (हृदय के लिए उत्तेजक पदार्थ और रक्तचाप को कम करने वाले), मीठे तिपतिया घास (रक्त के थक्के को कम करने वाले पदार्थ), जिनसेंग (अनिद्रा, गले में खराश पैदा कर सकता है), यूफोरबिया (मजबूत रेचक) वाली चाय नहीं पीना बेहतर है। , तानसी। दूध पुदीना, कैमोमाइल, ऋषि, हॉप शंकु, अखरोट के पत्तों के गठन को कम करें।

अब आप कुछ लोकप्रिय कथनों को विस्तार से समझ सकते हैं कि एक माँ को क्या खाना चाहिए और क्या नहीं।

"बहुत सारा दूध पीने के लिए, माँ को हर बार दूध पिलाने से पहले आधा लीटर चाय पीने की ज़रूरत होती है।"

यदि माँ माँग पर खिलाती है, तो इस सिद्धांत के अनुसार, यह पता चलता है कि उसे पूरे दिन पीना चाहिए। और भले ही बच्चा भोजन मांगे, उदाहरण के लिए, दिन में 8 बार, यह पता चलता है कि माँ को 4 लीटर चाय पीनी चाहिए। और दिन में 10 बार पहले से ही 5 लीटर है ...

हालाँकि, इस विश्वास में सच्चाई का एक छोटा दाना है। अर्थात्: कोई भी गर्म तरल, खिलाने से 10-15 मिनट पहले पिया जाता है, ऑक्सीटोसिन की रिहाई को उत्तेजित करता है और, तदनुसार, दूध की भीड़ का कारण बनता है। यानी अधिक दूध नहीं होगा, लेकिन उच्च ज्वार पर बच्चे के लिए इसे चूसना बहुत आसान हो जाएगा। आधा लीटर पीना बिल्कुल भी जरूरी नहीं है, और जरूरी नहीं कि प्रत्येक आवेदन से पहले, लेकिन जब भी आप चाहें।

"स्तनपान कराने वाली मां को दो के लिए खाना चाहिए।"

यह "दूसरा" देखें, जिसके लिए माँ को खाना चाहिए। अच्छा, ऐसा टुकड़ा कितना खा सकता है? यह एक वयस्क के आहार के साथ अतुलनीय है। इसलिए, मां के आहार में आमतौर पर गर्भावस्था से पहले की तुलना में 500-600 किलोकलरीज अधिक शामिल होती हैं। माँ अपनी भूख के अनुसार खाने के लिए काफी है। उसी समय, गर्भावस्था के दौरान उसी तरह से खाना जारी रखना इष्टतम है: छोटे हिस्से में, लेकिन अक्सर, ताकि शरीर को लगातार दूध उत्पादन के लिए आवश्यक सब कुछ प्राप्त हो और साथ ही साथ अतिभारित न हो। एक बच्चे के जीवन के पहले कुछ महीनों में, जब वह अक्सर स्तन मांगता है, तो रात के लिए बिस्तर के पास कहीं नाश्ता छोड़ना और पीना मां के लिए उपयोगी हो सकता है: बच्चे के अगले रात के भोजन के बाद भूख अप्रत्याशित रूप से लुढ़क सकती है। जैसा कि एक नर्सिंग मां ने नवजात शिशु के साथ जीवन के बारे में हास्य के साथ कहा: "आप पूरे दिन नहीं सोते हैं, आप पूरी रात नहीं खाते हैं - बेशक, आप थक जाते हैं! .."

"बच्चे को छिड़का गया - इसका मतलब है कि माँ कुछ गलत खा रही है!"

कतई जरूरी नहीं। जीवन के पहले महीनों में एक बच्चा अन्य संभावित परेशानियों (जिनमें से सबसे लोकप्रिय हैं: अनुपयुक्त बच्चों के सौंदर्य प्रसाधन, बायोएडिटिव्स के साथ कपड़े धोने का डिटर्जेंट, नल के पानी, ऊन और धूल में पदार्थ) की तुलना में विशेष रूप से मां के भोजन के लिए विशेष रूप से चकत्ते के साथ प्रतिक्रिया करता है।

"बच्चे के पास गाज़िकी है और वह साग खाती है, क्योंकि माँ ने खीरा और गोभी खाई है"

इसमें कुछ सच्चाई है, लेकिन ज्यादा नहीं। वास्तव में, अगर कुछ खाद्य पदार्थ माँ में नाराज़गी या पेट फूलने का कारण बनते हैं, तो इससे रक्त की संरचना में परिवर्तन हो सकता है, और, तदनुसार, बच्चे को प्रेषित किया जा सकता है। गैस बनाने वाले खाद्य पदार्थों में अक्सर गोभी, खीरा, फलियां, अंगूर, नाशपाती, गैस युक्त पेय शामिल होते हैं। लेकिन अगर मां इन उत्पादों को खाती है और खुद को सूजन से पीड़ित नहीं करती है, तो वे बच्चे को भी प्रभावित नहीं करेंगे।

लेकिन साग के साथ मल के लिए, यह वास्तव में कुछ उत्पादों के लिए असहिष्णुता का संकेत दे सकता है - और यहां आपको खीरे या गोभी के बारे में नहीं सोचने की जरूरत है, लेकिन जोखिम समूहों के उत्पादों को याद रखें। लेकिन हरे रंग के मल का सबसे आम कारण तथाकथित फोरमिल्क/हिंडमिल्क असंतुलन है, जब बच्चे को एक स्तन से दूसरे स्तन में बहुत बार स्थानांतरित किया जाता है, और उसे लैक्टोज युक्त "फॉरवर्ड" दूध का बहुत बड़ा हिस्सा प्राप्त होता है। बच्चे के शरीर में लैक्टोज को तोड़ने वाले एंजाइम के भंडार छोटे होते हैं, और जब वे समाप्त हो जाते हैं, तो पाचन समस्याएं शुरू हो जाती हैं ... इस मामले में, वह न केवल "आगे" प्राप्त करेगा, बल्कि वसायुक्त, अच्छी तरह से पचने वाला "हिंद" दूध भी प्राप्त करेगा।

"नर्सिंग माताओं को मिठाई नहीं खानी चाहिए"

एक स्पष्ट "नहीं"! दूध पिलाने वाली मां को मिठाई खाने की जरूरत होती है, क्योंकि दूध उत्पादन की प्रक्रिया में कार्बोहाइड्रेट का सक्रिय रूप से सेवन किया जाता है। एक और सवाल यह है कि ये किस तरह के कार्बोहाइड्रेट होंगे, क्योंकि हाई ब्लड शुगर भी मां और बच्चे दोनों के लिए बहुत अच्छा नहीं होता है। तथाकथित जटिल कार्बोहाइड्रेट का सेवन करना सबसे अच्छा है: फल के साथ चावल, एक प्रकार का अनाज, मूसली, लेकिन चीनी के बिना। सीधे मीठे से, माँ के पास हमेशा कुकीज़ और मार्शमॉलो का भंडार होता है, जो शरीर को सुक्रोज के अत्यधिक भार के बिना कार्बोहाइड्रेट की आपूर्ति करता है।

"प्याज, लहसुन, मसाले - दृष्टि से बाहर!"

यह भी एक अतिरिक्त सावधानी है। ऐसा माना जाता है कि वे दूध के स्वाद और गंध को बदल सकते हैं, लेकिन किए गए अध्ययनों में, मसालेदार भोजन ने बच्चों को अपनी माँ के स्तनों में कम दिलचस्पी नहीं दिखाई।

"एक शाकाहारी माँ स्तनपान करते समय अपना सामान्य आहार नहीं रख सकती है।"

शरीर की बढ़ती जरूरतों के बावजूद यह ठीक हो सकता है। एक शाकाहारी माँ को अधिक प्रोटीन की आवश्यकता होती है - यह फलियां और अनाज के अनुपात में वृद्धि करके किया जा सकता है, और अनाज अधिमानतः पूरे होते हैं; अंकुरित अनाज उपयोगी पदार्थों से भरपूर होते हैं। बहुत सारे गुणवत्ता वाले वसा की आवश्यकता होती है और वनस्पति तेलों से सर्वोत्तम रूप से प्राप्त होते हैं, अधिमानतः अपरिष्कृत जैतून और सूरजमुखी के तेल। यदि शाकाहारी भोजन का प्रकार डेयरी उत्पादों की अस्वीकृति के लिए प्रदान करता है, तो याद रखें कि पौधों के खाद्य पदार्थों में, अजमोद, सोआ, प्याज, लहसुन, अखरोट और बादाम, किशमिश और अंगूर, खुबानी, गोभी, पालक, सलाद, गाजर, चुकंदर शामिल हैं। सबसे अधिक कैल्शियम। फलियां (सोया उत्पादों की पूरी विविधता सहित), आड़ू, कद्दू, तिल।

विटामिन के लिए, पौधों के खाद्य पदार्थों में बी 12 को छोड़कर सभी आवश्यक विटामिन होते हैं, जो हमें मुख्य रूप से पशु उत्पादों (मांस, यकृत, गुर्दे, अंडे की जर्दी, पनीर, मछली) से मिलते हैं; और अगर मां इनका सेवन नहीं करती है तो इसके सेवन का भी ध्यान रखना चाहिए। यह विटामिन पौधों के खाद्य पदार्थों में व्यावहारिक रूप से अनुपस्थित है, हालांकि समुद्री शैवाल और क्लोरेला में कुछ मात्रा में पाए जाते हैं (नोट: नवीनतम आंकड़ों के अनुसार, बी 12 मानव शरीर द्वारा ही संश्लेषित होता है)। एक सामान्य आहार में विटामिन बी12 के भंडार यकृत में जमा हो जाते हैं और इसलिए आहार शुरू होने के कई वर्षों बाद कमी के लक्षण दिखाई दे सकते हैं। मां में विटामिन की कमी भले ही नजर न आए, लेकिन दूध में इसकी कमी बच्चे के स्वास्थ्य में बड़ी भूमिका निभा सकती है। शिशुओं में विटामिन बी 12 की कमी भूख में कमी, मोटर विकास में देरी, मांसपेशियों में शोष, उल्टी, असामान्य रक्त संरचना और कम हीमोग्लोबिन में प्रकट होती है।

लेकिन शाकाहारी भोजन के फायदे हैं: शाकाहारी माताओं के दूध में अन्य माताओं के दूध की तुलना में कम पर्यावरण प्रदूषक होते हैं। पर्यावरण संदूषक मुख्य रूप से वसा में पाए जाते हैं, और शाकाहारी भोजन आमतौर पर पशु उत्पादों की तुलना में वसा में कम होते हैं। एक शब्द में, स्तनपान सख्त आहार पर नहीं जाने का एक कारण है, बल्कि सामान्य रूप से अपने मेनू में सुधार करना है। और यह अच्छा है, है ना?

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क्या एक नर्सिंग मां के लिए गाढ़ा दूध होना संभव है? स्तनपान करते समय इसे माँ के आहार में कैसे शामिल करें?

संघनित दूध की संरचना

यदि उत्पाद प्राकृतिक है, तो इसमें गाय का दूध, पानी और चीनी शामिल है। कभी-कभी निर्माता एस्कॉर्बिक एसिड, सोडियम, पोटेशियम जोड़ते हैं, जिनका उपयोग स्टेबलाइजर्स के रूप में किया जाता है।

रचना में वनस्पति वसा, संरक्षक या मिठास नहीं होनी चाहिए। इसमें क्रिस्टल और गांठ के बिना एक समान स्थिरता होनी चाहिए। थोड़ा क्रीमी होना चाहिए। यह कहना सुरक्षित है कि कोई उत्पाद खराब गुणवत्ता का है यदि वह पतला, बहुत मोटा है, या उसमें आटे के लक्षण हैं।

संघनित दूध के गुण

माँ अपने बच्चे की भलाई के लिए ज़िम्मेदार है, इसलिए आप केवल उच्च गुणवत्ता वाला और ताज़ा गाढ़ा दूध ही खा सकते हैं। दैनिक खुराक - 1-2 बड़े चम्मच। यह इस तथ्य के कारण है कि यह डेयरी उत्पाद बहुत अधिक कैलोरी और मीठा है।

लेकिन संघनित दूध के सकारात्मक गुण भी हैं - इसमें कई उपयोगी पदार्थ होते हैं।

क्या एक नर्सिंग मां के लिए गाढ़ा दूध होना संभव है?

इस मामले पर विशेषज्ञों की राय अलग है। कुछ का मानना ​​​​है कि इस उत्पाद को आहार से बाहर रखा जाना चाहिए, क्योंकि यह बहुत अधिक वसायुक्त और मीठा है, दूसरों को यकीन है कि यह नुकसान से अधिक अच्छा करता है।

एक राय है कि संघनित दूध वाली चाय स्तन के दूध के उत्पादन को बढ़ाती है। डॉक्टरों ने साबित कर दिया है कि यह गलत है। स्तनपान को प्रोत्साहित करने के लिए, बकरी के दूध के साथ चाय पीना बेहतर है, जो गाय की तुलना में अधिक स्वास्थ्यवर्धक है।

लेकिन यह महत्वपूर्ण है कि इसे ज़्यादा न करें, क्योंकि बच्चे को लैक्टोज की कमी और पेट फूलना हो सकता है। अगर एक महिला सिर्फ अपनी मां के दूध को अधिक वसायुक्त और बड़ी मात्रा में उत्पादित करने के लिए गाढ़ा दूध खाना चाहती है, तो स्तनपान बढ़ाने के अन्य तरीकों का पता लगाना बेहतर है।

क्या गाढ़ा दूध एक एलर्जेन है?

गाढ़ा दूध काफी मजबूत एलर्जेन माना जाता है। इसलिए, एलर्जी से ग्रस्त बच्चों की माताओं को विशेष रूप से सावधान रहना चाहिए। पहली बार, एक महिला बहुत कम मात्रा में गाढ़ा दूध खा सकती है, सचमुच आधा चम्मच।

यदि बच्चा दाने, जलन और अन्य एलर्जी अभिव्यक्तियों को विकसित नहीं करता है, तो दैनिक खुराक को थोड़ा बढ़ाया जा सकता है। किसी भी खतरनाक लक्षण के साथ, संघनित दूध को थोड़ी देर के लिए मना करना बेहतर है।

इसके अलावा, यह मत भूलो कि एक नर्सिंग मां केवल उच्च गुणवत्ता वाले उत्पादों को खा सकती है। लेकिन सभी निर्माता माताओं और शिशुओं के स्वास्थ्य की परवाह नहीं करते हैं।

इसलिए, यह संघनित दूध चुनने के लायक है, जो विश्वसनीय ब्रांडों द्वारा बनाया गया है।

यदि एक महिला लगातार इस बारे में सोचती है कि क्या एक नर्सिंग मां के लिए गाढ़ा दूध खाना संभव है, तो आपको इसे बिल्कुल भी मना नहीं करना चाहिए। कुछ माताओं को प्रतिबंधों को सहन करना बहुत मुश्किल होता है, इसलिए समस्या मनोवैज्ञानिक हो जाती है। कम मात्रा में मां के आहार में एक नया उत्पाद पेश करना और बच्चे की स्थिति की सावधानीपूर्वक निगरानी करना आवश्यक है।

लेकिन भले ही वह बहुत अच्छा महसूस करता हो, और कोई खतरनाक लक्षण न हों, आपको गाढ़ा दूध नहीं लेना चाहिए।

कौन सा गाढ़ा दूध अधिक उपयोगी है: उबला हुआ या कच्चा?

उबले हुए कंडेंस्ड मिल्क का इस्तेमाल कच्चे दूध की तरह ही सावधानी से करना चाहिए। किसी भी गाढ़े दूध से बच्चे को एलर्जी हो सकती है। इसके अलावा, चीनी सामग्री समान है।

कच्चा गाढ़ा दूध फलों के साथ सबसे अच्छा खाया जाता है, आप इसे अनाज में मिला सकते हैं। लेकिन पहले तीन महीनों के लिए, एक नर्सिंग मां को शुद्ध गाढ़ा दूध मना कर देना चाहिए।

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स्तनपान के दौरान आप और क्या खा सकती हैं? कोई दलिया, रोटी, लेकिन यह चोकर के साथ हो तो बेहतर है।

किस प्रकार फल और सबजीयास्तनपान कराने वाली मां कर सकती हैं? आप खट्टे फल, स्ट्रॉबेरी, अंगूर, रसभरी और उष्णकटिबंधीय फल जैसे आम, पपीता, एवोकैडो आदि को छोड़कर सभी सब्जियां और फल खा सकते हैं।

से हलवाई की दुकानएक नर्सिंग मां मार्शमॉलो, मार्शमॉलो, पटाखे, मुरब्बा, सूखी कुकीज़ खा सकती है।

वसा:

2. सभी प्रकार के वनस्पति तेल 3. मलाईदार मार्जरीन, लेकिन कम मात्रा में

पेय पदार्थ:

1. क्या एक नर्सिंग मां चाय पी सकती है? हां, कमजोर काली या हरी चाय 2. क्या दूध पिलाने वाली मां कॉफी पी सकती हैं? हां, अगर यह मजबूत नहीं है 3. गैर-कार्बोनेटेड मिनरल वाटर 5. आप नर्सिंग मां के लिए कॉम्पोट पी सकते हैं 6. हर्बल चाय (पुदीना, अजवायन)

दरअसल, स्तनपान के दौरान आप बस इतना ही खा सकती हैं। अपने बच्चों का ख्याल रखना!

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क्या स्तनपान के दौरान मां को दलिया कुकीज़ का आनंद लेने की अनुमति है?

एक नर्सिंग मां और बच्चे के शरीर के लिए दलिया कुकीज़ के "नुकसान"

तो, स्तनपान कराने वाली महिला को किन खतरों का सामना करना पड़ सकता है और उनसे कैसे बचा जा सकता है? यह समझा जाना चाहिए कि प्रत्येक व्यक्ति का चयापचय पूरी तरह से व्यक्तिगत होता है।

कुछ स्तनपान कराने वाली माताएं जो चाहें खा सकती हैं और उनके बच्चों को ऐसा करने में बहुत अच्छा लगेगा। और अन्य, सख्त आहार से थोड़े से विचलन पर, अपने टुकड़ों को पेट के दर्द से बचाने के व्यर्थ प्रयासों से पीड़ित होते हैं, जिससे पेट में दर्द होता है।

डॉक्टरों के बिदाई शब्द याद हैं?

यह समझने के लिए कि यह बच्चे की भलाई को कैसे प्रभावित करता है, नर्सिंग माताओं के आहार को प्रत्येक नए उत्पाद के साथ पतला किया जाना चाहिए। यदि बच्चे की गाज़िकी बढ़ गई है, तो कुछ समय के लिए अवांछित पकवान को छोड़कर, मेनू को वही छोड़ देना चाहिए। ओटमील कुकीज़ का स्वाद लेने के लिए इस योजना का पालन किया जाना चाहिए।

हालांकि, इसका मतलब यह बिल्कुल भी नहीं है कि आप स्वादिष्ट पेस्ट्री पर झूम सकते हैं, एक बार में एक साप्ताहिक परोस कर खा सकते हैं और परिणामों की प्रतीक्षा कर सकते हैं। यह समझने के लिए कि इसके क्या परिणाम हो सकते हैं, एक या दो टुकड़े खाने के लिए पर्याप्त है। भले ही दलिया कुकीज़ के साथ नया परिचय बीत चुका हो "एक धमाके के साथ", इसका मतलब यह भी नहीं है कि अगली बार आप क़ीमती किलोग्राम खा सकते हैं। उपाय वह है जो स्तनपान करते समय मायने रखता है।

स्तनपान करते समय दलिया कुकीज़: कौन सा बेहतर है?

बेशक, स्टोर में इसे खरीदने का सबसे आसान तरीका है। परिचित स्वाद एक युवा मां को निराश नहीं करेगा। लेकिन दूसरी ओर, कुकीज़ बनाने वाले उत्पादों की गुणवत्ता पर कोई भरोसा नहीं होगा। यही स्थिति एक्सपायरी डेट और प्रोडक्शन वर्कर्स की साफ-सफाई को लेकर भी है। इसलिए, इस आटे को चुनते समय "मीठा"आपको सावधान रहना चाहिए, जैसा कि किसी अन्य उत्पाद के साथ होता है।

उच्च गुणवत्ता वाले कुकीज़ में एक सुखद सुगंधित सुगंध होती है, वे सूखे किनारों के बिना नरम होते हैं।

चीनी के साथ उदारतापूर्वक छिड़का हुआ दलिया के व्यवहार से बचने के लिए बेहतर है। स्तनपान के दौरान बहुत अधिक चीनी का सेवन नहीं करना चाहिए, बच्चे का शरीर दाने, एलर्जी के साथ प्रतिक्रिया कर सकता है। जिगर पर करीब से नज़र डालें, जिसमें तिल और अन्य नट्स शामिल हैं। यह अच्छा है अगर निर्माता विश्वसनीय है, सभी गुणवत्ता प्रमाण पत्र हैं। लेकिन इस मामले में भी, इस बात की गारंटी कहां है कि रचना में नर्सिंग महिला के लिए contraindicated सामग्री नहीं है?

घर का बना बेकिंग आदर्श है, इस तथ्य के बावजूद कि इस व्यवसाय में बहुत समय और प्रयास लगता है, जो हाल ही में आयोजित मां के पास नहीं है। यह बहुत अच्छा है अगर रिश्तेदारों या दोस्तों में से कोई एक पाक प्रक्रिया कर सकता है।

दलिया कुकीज़ के लिए बहुत सारे व्यंजन हैं, इसलिए प्रत्येक माँ को अपने और अपने बच्चे द्वारा निर्देशित किया जाना चाहिए, ध्यान से उन उत्पादों को चुनना जो रचना बनाते हैं। उदाहरण के लिए, यदि अंडे या जैम का बच्चे के स्वास्थ्य पर बुरा प्रभाव पड़ता है, तो आपको इन घटकों के बिना एक नुस्खा चुनना चाहिए। और इसी तरह।

स्तनपान के लिए उपयुक्त क्लासिक दलिया कुकी नुस्खा

खाना पकाने के लिए, आपको निम्नलिखित उत्पादों पर स्टॉक करना होगा:

• 1 गिलास आटा;

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क्या नर्सिंग मां के लिए मूसली होना संभव है?

सबसे पहले, आपको सही मूसली चुनने की ज़रूरत है - पैकेजिंग को खोलने और क्षति के संकेत के बिना, उन्हें ताजा होना चाहिए। आपको पता होना चाहिए कि मूसली में अक्सर पतंगे शुरू होते हैं - इसलिए, आपको इसकी उपस्थिति के लिए दलिया की सावधानीपूर्वक जांच करनी चाहिए।

प्रतिकूल प्रतिक्रियाओं की संभावना को कम करने के लिए - एलर्जी, पेट का दर्द, सूजन, मल विकार - आपको निम्नलिखित युक्तियों का पालन करना चाहिए:

• बच्चे के जन्म के बाद पहले महीने में मूसली को आहार में शामिल नहीं करना चाहिए। यदि बच्चा पेट और नियमित डायथेसिस से पीड़ित है, तो यह अवधि एक और 1 महीने के लिए बढ़ा दी जाती है;
• मूसली को सूखे मेवे और मकई के गोले के साथ खाने की सलाह नहीं दी जाती है। आहार में पहले स्वाद और बाद में परिचय के लिए, आपको अतिरिक्त सामग्री के बिना दलिया चुनना चाहिए;
• पहले चखने पर, दिन के पहले भाग में पानी पर पका हुआ दलिया की थोड़ी मात्रा (50-70 ग्राम) खाने की सलाह दी जाती है। इसे खाली पेट खाने की सलाह नहीं दी जाती है;
• यदि 2 दिनों के भीतर बच्चे को आंतों के विघटन के कोई संकेत नहीं हैं, साथ ही साथ एलर्जी की अभिव्यक्तियाँ भी हैं, तो आप धीरे-धीरे भाग बढ़ा सकते हैं;
• एक नर्सिंग मां द्वारा मूसली की दैनिक खपत 250 मिलीलीटर से अधिक नहीं होनी चाहिए, और साप्ताहिक - 500 मिलीलीटर।

आहार में पानी पर दलिया शामिल करने के बाद, अतिरिक्त सामग्री के बिना, आप दूध में मूसली पेश कर सकते हैं, जबकि आपको एक नर्सिंग मां के आहार में एक नया उत्पाद पेश करने के लिए सभी नियमों का पालन करना चाहिए।

बच्चे के 3 महीने की उम्र तक पहुंचने के बाद, आप मुसेली दलिया में किशमिश, सूखे खुबानी, प्रून और ताजे फलों के स्लाइस जोड़ सकते हैं (लेकिन उन्हें पहले से ही आहार में सफलतापूर्वक शामिल किया जाना चाहिए)।

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नर्सिंग मां का पोषण। जन्म के बाद पोषण। स्तनपान के लिए पोषण | बाल स्वास्थ्य केंद्र

स्तनपान कराने वाली मां और बच्चे के लिए स्तनपान पोषण सबसे अच्छा क्या है, इस बारे में कई राय हैं। सलाह सबसे विविध दी जाती है, कभी-कभी सीधे विपरीत। कहीं न कहीं खीरे, कॉफी और लहसुन जैसे "हानिकारक" और "खतरनाक" उत्पादों को छोड़ने की सख्त सलाह दी जाती है, और कहीं, इसके विपरीत, वे लहसुन के संक्रमण से टुकड़ों को बचाने के लिए कहते हैं। क्या करें? किसकी सुनें? कौन सही है? दो विकल्प हैं: आप इंटरनेट पर लंबे घंटे बिता सकते हैं, अलग-अलग राय की तुलना करने और उचित जानकारी को अलग करने का प्रयास कर सकते हैं, या आप इस लेख को पढ़ सकते हैं और हमारे केंद्र के विशेषज्ञों के कई वर्षों के अनुभव पर भरोसा कर सकते हैं। और बचा हुआ समय आपके बच्चे की देखभाल करने में खर्च किया जा सकता है।

1. दो के लिए मत खाओ

गर्भावस्था के दौरान महिला का शरीर अजन्मे बच्चे के लिए पोषक तत्वों का संचय करता है। जांघों, पेट, फोरआर्म्स में वसा का भंडार जमा होता है। बच्चे के जन्म के बाद, स्तनपान कराने वाली महिलाएं, एक नियम के रूप में, अपने सामान्य वजन पर या तो बच्चे के जीवन के पहले या दूसरे वर्ष के अंत में वापस आ जाती हैं।

एक नर्सिंग मां के लिए दैनिक आहार में दूसरा - हल्का - रात का खाना शामिल करना पर्याप्त है। अपने आप को भूख और प्यास के लिए प्रेरित न करें, लेकिन याद रखें: यह भोजन की मात्रा नहीं है, बल्कि इसकी गुणवत्ता है। यदि आहार विविध है, तो माँ और बच्चे दोनों के लिए पर्याप्त पोषक तत्व होंगे।

2. "गरीब" दूध? प्रकृति में ऐसा नहीं होता है!

प्रकृति ने सुनिश्चित किया है कि नवजात शिशुओं को जीवित रहने का मौका मिले। इसलिए, कोई "गरीब" या "बुरा" दूध नहीं है! युद्ध के दौरान भी माताओं ने अपने नवजात बच्चों को खिलाने में कामयाबी हासिल की, जब न केवल विटामिन, बल्कि रोटी का कोई अतिरिक्त टुकड़ा नहीं था। और अफ्रीका में भूखे देशों की जनसंख्या छलांग और सीमा से बढ़ रही है।

यहां तक ​​​​कि अगर एक नर्सिंग मां का पोषण पर्याप्त नहीं है, तब भी बच्चे को विकास और विकास के लिए आवश्यक सब कुछ प्राप्त होगा - महिला शरीर के संसाधनों की कीमत पर। लेकिन एक नर्सिंग मां को गंभीर स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं। इसलिए, स्तनपान के दौरान एक तर्कसंगत, संतुलित आहार, सबसे पहले, बच्चे के जन्म के बाद एक महिला के स्वास्थ्य की रक्षा करने का मामला है।

3. खाओ जैसे तुम करते थे

गर्भावस्था के दौरान, बच्चे ने वही खाना खाया जो आपने खाया था, और आपके खाने की आदतें उसे लंबे समय से परिचित हैं। जन्म देने के बाद, अपने सामान्य आहार और आहार से चिपके रहना जारी रखें - बशर्ते, कि सामान्य तौर पर आप स्वस्थ भोजन करें। बाकी के लिए, गर्भावस्था और बच्चे के जीवन के पहले वर्ष आपके मेनू पर पुनर्विचार करने का एक अच्छा कारण हैं। यदि आपके परिवार के सदस्यों में एलर्जी की प्रवृत्ति है, तो गर्भावस्था के 20 वें सप्ताह से शुरू करके, डेयरी उत्पादों, नट्स, अंडे, मशरूम और समुद्री भोजन का सेवन सीमित करें।

विशेषज्ञ दिन में 5-6 बार, छोटे हिस्से में, आंशिक रूप से खाने की सलाह देते हैं। इसी समय, यह वांछनीय है कि नाश्ते और दोपहर के भोजन में सभी दैनिक कैलोरी का 1/3 हिस्सा होता है, और अंतिम तीसरे को दूसरे नाश्ते और रात के खाने के बीच विभाजित किया जाना चाहिए। दिन के दौरान, दो अतिरिक्त हल्के नाश्ते की अनुमति है - सब्जियां, फल। आपका आहार जितना अधिक विविध होगा, स्तनपान से आपके बच्चे को उतना ही अधिक लाभ होगा और आपके बच्चे को एलर्जी होने का जोखिम उतना ही कम होगा। विदेशी डॉक्टर आमतौर पर प्रत्येक उत्पाद को सप्ताह में 2-3 बार से अधिक नहीं खाने की सलाह देते हैं।

4. "आप नहीं जानते कि इसे कैसे पकाना है!"

कम से कम रासायनिक योजकों के साथ-साथ मौसमी उत्पादों के साथ उच्च गुणवत्ता वाले, स्वस्थ भोजन को वरीयता देना उचित है, क्योंकि उनमें विटामिन और पोषक तत्वों की सबसे बड़ी मात्रा होती है। और इन पदार्थों को संरक्षित करने के लिए, भोजन को ठीक से पकाने में सक्षम होना चाहिए।

केवल ढक्कन बंद करके ही खाद्य पदार्थों को पकाएं और स्टू करें, ताकि वे अधिक विटामिन बनाए रखें। इसके लिए मल्टीक्यूकर और डबल बॉयलर का उपयोग करना आदर्श है। सूप के लिए शोरबा के रूप में उबला हुआ एक प्रकार का अनाज, चावल, आलू और इतने पर पानी का उपयोग करें, सॉस के लिए आधार के रूप में - यह विटामिन और खनिजों में समृद्ध है।

5. नर्सिंग मां का पोषण संतुलित होना चाहिए

एक नर्सिंग मां प्रति दिन लगभग एक लीटर दूध "उत्पादन" करती है, और यह उसे 600 से 900 किलो कैलोरी, 14 ग्राम प्रोटीन, 35 ग्राम वसा और 70 ग्राम कार्बोहाइड्रेट लेता है।

गिलहरी- एक छोटे जीव के लिए निर्माण सामग्री, साथ ही इसकी प्रतिरक्षा रक्षा। दुबले मांस, मछली, अंडे और डेयरी उत्पादों में सही प्रोटीन पाए जाते हैं।

वसाजिगर समारोह में सुधार, कई विटामिनों के बेहतर अवशोषण में योगदान करते हैं। सबसे स्वस्थ वसा समुद्री मछली और वनस्पति तेलों में पाए जाते हैं - सूरजमुखी, जैतून और अलसी।

कार्बोहाइड्रेट- यह वह ऊर्जा है जो दूध के उत्पादन सहित शरीर के सभी कार्यों को सुनिश्चित करने के लिए जाती है। बहुत सारे सुरक्षित कार्बोहाइड्रेट - साग, ताजे फल और सब्जियां, जामुन, अनाज, साबुत रोटी में।

जानना ज़रूरी है! मीठा, "तेज़" कार्बोहाइड्रेट से भरपूर न खाएं: चीनी, केक, पेस्ट्री, जैम। इससे रक्त में प्रोटीन के स्तर में महत्वपूर्ण कमी आएगी और परिणामस्वरूप, बार-बार सर्दी लगना और आपके बच्चे के विकास में देरी होगी। यदि आप वास्तव में कुछ मीठा चाहते हैं, तो लीन लीवर, मार्शमैलो, मूसली, सूखे मेवे को वरीयता दें। और अपने आहार में अधिक प्रोटीन जोड़ने का प्रयास करें।

एक नर्सिंग मां को प्रति दिन कम से कम 120 ग्राम प्रोटीन (जिनमें से 70% पशु मूल के हैं), 100-120 ग्राम वसा (जिनमें से 20% सब्जी हैं), 500 ग्राम कार्बोहाइड्रेट खाने की सलाह दी जाती है। खाए गए भोजन की कुल कैलोरी सामग्री 3200 किलो कैलोरी से अधिक नहीं होनी चाहिए। सर्दियों और शुरुआती वसंत में, आप विटामिन और / या खनिज परिसरों को ले सकते हैं - सख्ती से डॉक्टर के पर्चे के अनुसार।

जानना ज़रूरी है! कभी-कभी, यदि बच्चे का फॉन्टानेल बहुत तेज़ी से बढ़ता है, तो माँ को कैल्शियम युक्त उत्पादों को छोड़ने की सलाह दी जाती है। यह गलत सिफारिश है! फॉन्टानेल बंद होने की गति एक वंशानुगत विशेषता है और व्यावहारिक रूप से एक नर्सिंग मां के पोषण पर निर्भर नहीं करती है।

6. बच्चे में कौन से खाद्य पदार्थ एलर्जी का कारण बन सकते हैं?

रक्त प्लाज्मा के घटकों से स्तन ग्रंथियों में माँ के दूध का उत्पादन होता है। इसलिए, एक महिला द्वारा खाए गए भोजन के पदार्थ रक्तप्रवाह में और वहां से स्तन के दूध में प्रवेश कर सकते हैं। और वास्तव में एक नकारात्मक प्रतिक्रिया का कारण बनता है, लेकिन केवल उस बच्चे में जो एलर्जी से ग्रस्त है, इसके अलावा, इस विशेष उत्पाद से एलर्जी के लिए।

जानना ज़रूरी है! प्रकृति में, एक भी ऐसा उत्पाद नहीं है जो लगातार सभी बच्चों में एलर्जी का कारण बने। उदाहरण के लिए, हमारे देश में, संतरे को मजबूत एलर्जी माना जाता है, और स्पेन में उन्हें कम उम्र से ही पूरक खाद्य पदार्थों के लिए अनुशंसित किया जाता है। इटली में, स्तनपान कराने वाली महिलाओं को फूलगोभी, दाल और लाल मिर्च से डर लगता है, जबकि भारत में, इसके विपरीत, शिशुओं की माताएँ उन पर निर्भर रहती हैं। कभी-कभी बच्चे एकल उत्पादों पर भी नहीं, बल्कि उनके संयोजन पर प्रतिक्रिया करते हैं: उदाहरण के लिए, एक प्रकार का अनाज और मशरूम अलग-अलग सहन किए जाते हैं, लेकिन एक साथ पकाया नहीं जा सकता। एक ही माँ में, अलग-अलग बच्चे एक ही भोजन पर अलग-अलग प्रतिक्रिया कर सकते हैं।

यदि आप उन उत्पादों की सूची बनाते हैं जो सबसे अधिक बार (लेकिन हमेशा नहीं!) हमारे अक्षांशों में शिशुओं में एलर्जी का कारण बनते हैं, तो यह इस तरह दिखेगा:

खट्टे और विदेशी फल (कीनू, संतरे, नींबू, कीवी, अनानास, आदि);

स्ट्रॉबेरी, रसभरी, समुद्री हिरन का सींग और अन्य चमकीले रंग के जामुन और फल;

कॉफी, कोको, चॉकलेट;

शहद, नट;

दूध और डेयरी उत्पाद;

ग्लूटेन प्रोटीन चावल, एक प्रकार का अनाज और मकई को छोड़कर सभी अनाज में पाया जाता है। विशेष रूप से इसका बहुत अधिक गेहूं में;

अन्य प्रोटीन खाद्य पदार्थ: अंडे, मुर्गी पालन, मछली, सोयाबीन और अन्य फलियां। उनमें निहित विदेशी प्रोटीन, टुकड़ों के शरीर में जमा होने से, इसकी रक्षा प्रणाली को बाधित कर सकते हैं;

चाय बनाने वाली विभिन्न जड़ी-बूटियाँ: जिनसेंग, नागफनी, मीठा तिपतिया घास, तानसी, यूफोरबिया और अन्य।

लेकिन यह उन्हें मना करने का एक कारण नहीं है - बशर्ते, निश्चित रूप से, आपको और बच्चे के करीबी रिश्तेदारों को इस उत्पाद से एलर्जी नहीं है (यदि, कहते हैं, सौकरकूट के कारण आपको गैस बनना बढ़ जाता है, तो आपका बच्चा भी पेट के दर्द से पीड़ित होगा। और गैसें)।

पहले तो, आपका बच्चा उन्हें पूरी तरह से समझ सकता है।

दूसरे, जितना अधिक एलर्जेन उत्पाद बच्चे को माँ के दूध से परिचित होते हैं, उसके लिए बाद में उन्हें सीधे खाना उतना ही आसान होगा। छोटे शरीर को एलर्जी के अनुकूल बनाने में मदद करने के लिए स्तन का दूध सबसे अच्छा तरीका है। यह कोई संयोग नहीं है कि एक सीधा संबंध है: जितना अधिक समय तक स्तनपान रहता है, बच्चे में डायथेसिस और एलर्जी विकसित होने का जोखिम उतना ही कम होता है।

लेकिन खाद्य योजक वाले उत्पादों - परिरक्षकों, रंजक, स्वाद बढ़ाने वाले - से किसी भी मामले में बचना चाहिए। सॉसेज और सोडा से आपको या आपके बच्चे को कोई फायदा नहीं होगा। इसके अलावा, ज़ाहिर है, एक नर्सिंग मां के पोषण में मजबूत शराब शामिल नहीं है। स्तनपान के दौरान उपयोग के लिए निषिद्ध दवाओं को छोड़ना भी आवश्यक है।

जानना ज़रूरी है! ऐसा माना जाता है कि प्याज और लहसुन मां के दूध के स्वाद और गंध को बदल देते हैं, जिसके कारण बच्चा स्तनपान करने से मना कर सकता है। ये उत्पाद वास्तव में दूध के पोषण गुणों को प्रभावित करते हैं, लेकिन इससे नाटकीय परिणाम नहीं होते हैं। इसके विपरीत भी! यूके में किए गए अध्ययनों से पता चला है कि अधिकांश बच्चे लहसुन की तीखी गंध को पसंद करते हैं और इसके साथ "चार्ज" दूध अधिक आसानी से पीते हैं। और भारत के कुछ हिस्सों में, सफल स्तनपान के लिए लहसुन को आम तौर पर एक शर्त माना जाता है।

स्तनपान के दौरान एलर्जी से कैसे बचें? बस अपने बच्चे पर नजर रखें। यदि टुकड़ों में गाल लाल हो गए हैं, "गज़िकी" तेज हो गई है, कोहनी और घुटनों पर शुष्क त्वचा बन गई है, तो सोचें कि आपने हाल ही में कौन सा उत्पाद खाया है जो इसका कारण हो सकता है। और इसे कम से कम दो सप्ताह और अधिमानतः एक महीने के लिए छोड़ दें। इस अवधि के बाद, आप सावधानी से इसे अपने आहार में फिर से शामिल करने का प्रयास कर सकते हैं।

7. स्तनपान कराने वाली मां को कितना पीना चाहिए?

उतना जितना आप चाहे। माँ के शरीर में दूध हमेशा उतना ही रहेगा जितना बच्चे को चाहिए। लेकिन अगर आप दूध पिलाने से 10-15 मिनट पहले कोई गर्म तरल पीते हैं, तो शरीर में ऑक्सीटोसिन का स्तर बढ़ जाएगा, जिससे दूध की भीड़ हो जाएगी। यह समझा जाना चाहिए कि अधिक दूध नहीं होगा, बच्चे के लिए इसे उच्च ज्वार में चूसना आसान होगा। वैसे, दूध वाली चाय स्तनपान को प्रभावित नहीं करती है, यह एक मिथक है। और अगर आपको एलर्जी की प्रवृत्ति है, तो दूध और चीनी के साथ चाय, साथ ही गाढ़ा दूध को छोड़ देना चाहिए।

आपको अपने आप में जबरन तरल डालने की आवश्यकता नहीं है, लेकिन आपको इसे पूरी तरह से मना करने की आवश्यकता नहीं है, भले ही आपके पास बहुत सारा दूध हो जो आपकी छाती को फट जाए। दोहराने के लिए, शरीर में इष्टतम मात्रा में दूध का उत्पादन होता है। लेकिन स्तनपान कराने वाली महिला में तरल पदार्थ की कमी से उसके शरीर में पानी की कमी हो सकती है।

8. क्या करें अगर…

...बच्चे को एलर्जी है?

यह समझा जाना चाहिए कि एक बच्चे में त्वचा पर चकत्ते कई कारणों से हो सकते हैं: शिशु स्वच्छता उत्पादों, वाशिंग पाउडर, धूल, पालतू बालों के कारण। यदि यह एक खाद्य एलर्जी है, तो केवल 2-4 सप्ताह के लिए अपने आहार से एलर्जेन को हटा दें।

... अगर बच्चे को गैस और हरा मल है?

यदि एक माँ गैस बनाने वाले खाद्य पदार्थ (अंगूर, ब्राउन ब्रेड, गोभी, खीरा, फलियां) खाती है, लेकिन वह खुद पेट फूलने से पीड़ित नहीं होती है, तो बच्चे के इन खाद्य पदार्थों के प्रति नकारात्मक प्रतिक्रिया की संभावना नहीं है। हरे रंग का मल सबसे अधिक बार इंगित करता है कि माँ अक्सर बच्चे को एक स्तन से दूसरे स्तन में स्थानांतरित कर रही है, जिससे उसे वसायुक्त, अच्छी तरह से अवशोषित "हिंद" दूध में जाने से रोका जा सके। और "आगे" दूध लैक्टोज में समृद्ध है, जिसे छोटा शरीर अभी भी पूरी तरह से सामना नहीं कर सकता है, और यहां पाचन के साथ समस्याएं शुरू होती हैं। निष्कर्ष? बच्चे को एक स्तन खाली करने का अवसर दें और उसके बाद ही उसे दूसरे स्तन में स्थानांतरित करें।

9. आहार और स्तनपान

कई महिलाएं स्तनपान के दौरान प्राप्त वजन को सफलतापूर्वक कम करने का प्रबंधन करती हैं। हालांकि, यदि आप आहार पर जाने का निर्णय लेते हैं, तो निम्नलिखित महत्वपूर्ण जानकारी पर विचार करना महत्वपूर्ण है:

आपको जन्म देने के दो महीने से पहले वजन कम करना शुरू नहीं करना चाहिए;

अच्छे पोषण की कमी से शरीर में विटामिन ए, डी, बी6 और बी12 की तीव्र कमी हो सकती है, जो बच्चे के मानसिक और शारीरिक विकास के लिए जिम्मेदार होते हैं;

आहार का एक सामान्य दुष्प्रभाव थकान है। आप बच्चे को उतना ध्यान और देखभाल नहीं दे पाएंगे, जितनी उसे जरूरत है;

धीरे-धीरे वजन कम करना आवश्यक है, प्रति सप्ताह अधिकतम 450 ग्राम, अन्यथा वसा कोशिकाओं में जमा विषाक्त पदार्थ बड़ी मात्रा में रक्त में प्रवेश करेंगे, और इसलिए स्तन के दूध में।

यदि नर्सिंग मां के पोषण के बारे में आपके कोई प्रश्न हैं, तो आप मॉडरेटर से पूछ सकते हैं बाल रोग विशेषज्ञ मास्को में केंद्र को कॉल करके अपॉइंटमेंट लेते हैं:

हम में से प्रत्येक ने दलिया खाया, जो आमतौर पर न केवल घर पर, बल्कि बालवाड़ी में भी छोटे बच्चों को दिया जाता है। साथ ही, बच्चे और वयस्क मूसली पसंद करते हैं, जो फलों के स्वादिष्ट टुकड़ों के साथ-साथ विभिन्न प्रकार के स्वादों की उपस्थिति से अलग होता है। आज हम यह पता लगाएंगे कि मूसली कैसे उपयोगी है, क्या हम इसका सही उपयोग करते हैं, और यह ओट उत्पाद किस प्रकार का है।

कैलोरी सामग्री, पोषण मूल्य और संरचना

शायद हम इस "दलिया" के साथ इसकी संरचना, पोषण और ऊर्जा मूल्य के साथ अपना परिचय शुरू करेंगे, लेकिन सबसे पहले, आपको पता होना चाहिए कि मूसली एक ऐसा उत्पाद है जिसमें निर्माता विभिन्न योजक पेश कर सकता है: उदाहरण के लिए, सूखे मेवे, विभिन्न अनाज गेंदों, और इसी तरह के जोड़। तदनुसार, कोई भी योजक न केवल संरचना में, बल्कि पोषण और ऊर्जा मूल्य में भी परिलक्षित होता है, इसलिए हम इस उत्पाद पर लागू औसत संकेतकों पर विचार करेंगे।

प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री 355 किलो कैलोरी है, और मुख्य भाग दलिया द्वारा दिया जाता है, न कि अतिरिक्त सामग्री द्वारा। यह भी ध्यान देने योग्य है कि संकेतित मूल्य विशेष रूप से सूखे उत्पाद पर लागू होता है।

पोषण मूल्य:

• गिलहरी- 9.1 ग्राम;
• वसा- 5.5 ग्राम;
• कार्बोहाइड्रेट- 72.9 ग्राम।

मिश्रण:

• अनाज;
• पागल;
• बीज (तिल, सन, सूरजमुखी);
• सूखे मेवे;
• चीनी की चासनी में जमाया फल।

विटामिन:, वी9, वी12, .
जैसा कि आप देख सकते हैं, मूसली की संरचना में लगभग सभी ज्ञात विटामिन, साथ ही साथ बड़ी मात्रा में खनिज शामिल हैं जो शरीर द्वारा आवश्यक हैं और हमारे शरीर के अंगों और प्रणालियों के सामान्य कामकाज के लिए आवश्यक हैं। ऐसा उत्पाद ढूंढना जिसमें बहुत सारी उपयोगी चीजें हों, काफी मुश्किल है, यही वजह है कि मूसली (या दलिया) इतना मांग वाला उत्पाद है।

क्या तुम्हें पता था? बड़ी संख्या में बी विटामिन की उपस्थिति दलिया के सुखदायक और तनाव-विरोधी गुणों को निर्धारित करती है। उत्पाद उन लोगों के लिए अपरिहार्य है जो अक्सर उदास रहते हैं, या कड़ी मेहनत में व्यस्त हैं।

अलग से, यह मूसली में निहित लोहे का उल्लेख करने योग्य है। उत्पाद का 100 ग्राम वयस्क के लिए दैनिक आवश्यकता का 45.6% कवर करता है। इसका मतलब है कि 200 ग्राम (सूखा वजन) खाने से आप इस खनिज के लिए शरीर की जरूरत को पूरी तरह से भर देंगे। इसके अलावा, वही सौ ग्राम मैंगनीज (108%) की दैनिक आवश्यकता को पूरी तरह से पूरा करने के लिए पर्याप्त है, साथ ही 10% विटामिन ए की आवश्यकता को पूरा करने के लिए पर्याप्त है।

किस्मों

ऊपर, हमने कहा कि मूसली का पोषण और ऊर्जा मूल्य विभिन्न योजकों पर निर्भर करता है, हालांकि, इस उत्पाद की दो मुख्य किस्में हैं, जिनके बारे में आगे चर्चा की जाएगी।

यह एक मानक उत्पाद है जो 200-300 ग्राम के पैक में बेचा जाता है। ऐसी मूसली की संरचना को कच्चे जई के गुच्छे, विभिन्न सूखे मेवे, बीज, नट और अनाज के गोले द्वारा दर्शाया जाता है। पूर्व-उपचार के बिना इस विकल्प का सेवन नहीं किया जा सकता है, अर्थात यह "कच्चा" है।
हम में से प्रत्येक ने कम से कम एक बार अनाज की छड़ें देखी हैं, जो बाजारों में या तो मिठाई के साथ या स्वस्थ खाद्य विभाग में हैं। ये छोटी आयताकार छड़ें हैं, जो फलों, जई, विभिन्न अनाज और चाक का एक दबाया हुआ मिश्रण हैं। यह सब रस के साथ गिराया जा सकता है जो स्वाद में सुधार करते हैं और उत्पाद को अधिक उपयोगी बनाते हैं। ऐसी मूसली के बीच मुख्य अंतर यह है कि उन्हें पूरी तरह से तैयार माना जाता है और अतिरिक्त प्रसंस्करण की आवश्यकता नहीं होती है। विटामिन संरचना को बनाए रखने के लिए उन्हें कम तापमान पर बेक किया जाता है, इसलिए वे उपयोगिता के मामले में "कच्चे" प्रकारों से बहुत भिन्न नहीं होते हैं।

महत्वपूर्ण! पके हुए उत्पाद में कैलोरी की मात्रा अधिक होती है, लेकिन साथ ही यह तेजी से पचता है।

शरीर के लिए मूसली के क्या फायदे हैं

यह देखते हुए कि मूसली में शरीर के लिए उपयोगी यौगिकों की एक बड़ी मात्रा होती है, प्रत्येक विटामिन और खनिज के सकारात्मक प्रभाव के बारे में बात करना बेहद मुश्किल है, इसलिए हम सबसे महत्वपूर्ण बिंदुओं पर विचार करेंगे।

सेलूलोज़।मूसली में भारी मात्रा में फाइबर (दैनिक मूल्य का 7.3 ग्राम या 29%) होता है, जिसका पाचन पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। फाइबर न केवल भोजन की पाचनशक्ति में सुधार करता है, बल्कि उत्पादों के प्रसंस्करण की प्रक्रिया को भी तेज करता है, जिसके परिणामस्वरूप कब्ज की समस्या हल हो जाती है। यह शरीर से खतरनाक रसायनों, विकिरण और कोलेस्ट्रॉल को भी हटाता है, जिससे सफाई करने वाले अंग (यकृत) पर भार कम होता है।
विटामिन।इस तरह की समृद्ध रचना आपको बड़े पैमाने पर बेरीबेरी की अवधि के दौरान भी शरीर और तंत्रिका तंत्र की स्थिति में गिरावट से बचने की अनुमति देती है। इसी समय, विटामिन न केवल आंतरिक अंगों के कामकाज को सामान्य करते हैं, बल्कि उपस्थिति में भी सुधार करते हैं। बालों, त्वचा और नाखूनों को पर्याप्त पोषक तत्व मिलते हैं, जिससे वे बेहतर दिखते हैं। इस तरह की रचना का प्रतिरक्षा प्रणाली के कामकाज पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, इसलिए बड़े पैमाने पर महामारी के साथ-साथ मौसम में तेज बदलाव के दौरान मूसली बस आवश्यक है।

महत्वपूर्ण! मधुमेह रोगियों के लिए विशेष मूसली होती है, इसलिए उच्च शर्करा के स्तर से पीड़ित लोगों को इस तरह के स्वादिष्ट और स्वस्थ भोजन को छोड़ना नहीं पड़ता है।

कैसे पकाएं और क्या खाएं

ऐसा लगता है कि मूसली पकाना उतना ही आसान है जितना कि तले हुए अंडे को फ्राई करना, लेकिन यह पूरी तरह सच नहीं है। मानक स्टीमिंग विधि केवल उन लोगों के लिए उपयुक्त है जिन्हें गंभीर स्वास्थ्य समस्याएं नहीं हैं। वही विभिन्न उज्ज्वल भरावों पर लागू होता है, जिन्हें सावधानी के साथ व्यवहार किया जाना चाहिए।

मूसली के साथ क्या जाता है।

सबसे पहली बात जो दिमाग में आती है वह है दूध। उसी समय, जो लोग लैक्टोज असहिष्णु हैं, उन्हें इस तरह के एक योजक को तुरंत मना कर देना चाहिए। दूध मूसली के साथ अच्छी तरह से चला जाता है, क्योंकि यह हमारे शरीर को कैल्शियम और विभिन्न पोषक तत्वों की एक अतिरिक्त खुराक प्रदान करता है। वहीं, चीनी या शहद न मिलाने पर तैयार डिश की कैलोरी सामग्री ज्यादा नहीं बढ़ती है।

यदि आप चॉकलेट के साथ मूसली खाना पसंद करते हैं, तो याद रखें कि मिठाई में भारी मात्रा में वसा होता है, इसलिए पकवान की कैलोरी सामग्री कम हो जाएगी। यह संयोजन अधिक वजन वाले लोगों के लिए उपयुक्त नहीं है।

जाम के साथ एक स्वादिष्ट उत्पाद, किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेगा, लेकिन यह समझा जाना चाहिए कि हालांकि पकवान की उपयोगिता बढ़ जाती है, इसकी कैलोरी सामग्री काफी बढ़ जाती है, क्योंकि किसी भी जाम में बहुत अधिक चीनी होती है। यह संयोजन उन लोगों के लिए उपयुक्त है जिनके पास नाश्ते और दोपहर के भोजन के बीच महत्वपूर्ण समय है, जिसका अर्थ है कि मूसली आपको जल्दी भूखा नहीं होने देगा। हालांकि, यदि आप मुख्य भोजन के बाद उनका उपयोग करते हैं, तो सुनिश्चित करें कि आप निश्चित रूप से स्वीकार्य औसत दैनिक कैलोरी सेवन से अधिक हो जाएंगे।

खाना कैसे बनाएं।

आइए इस तथ्य से शुरू करें कि यह एक स्वादिष्ट उत्पाद को दूध या पानी में उबालने के लायक नहीं है। सबसे पहले, आप इसे कम स्वादिष्ट बनाते हैं, और दूसरा, महत्वपूर्ण मात्रा में पोषक तत्व लेकर और अंतिम मूल्य को कम करके।

महत्वपूर्ण!यदि आपको गंभीर गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोग का निदान किया गया है, तो आप खाना पकाने के बिना नहीं कर सकते हैं, अन्यथा रोगग्रस्त अंग से नकारात्मक प्रतिक्रिया होगी।

घर की बनी मूसली बनाने की दो रेसिपी पर विचार करें, जो स्टोर से खरीदी गई मूसली की तुलना में अधिक स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक होगी।

पहले विकल्प के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 3 कला। एल उबले हुए दलिया;
• 2 बड़ी चम्मच। एल राई चोकर;
• 2 सूखे प्रून;
• चीनी की चासनी में जमाया फल।

• 4 बड़े चम्मच। एल जई का दलिया;
• 2 बड़ी चम्मच। एल एक प्रकार का अनाज के गुच्छे;
• 1 चम्मच सरसों के बीज;
• ½ ताजा केला;
• स्वाद के लिए चीनी।

पूरक के रूप में, ताजे फलों का उपयोग करना सबसे अच्छा है, क्योंकि उनमें अधिक विटामिन होते हैं। महंगे सूखे मेवे और कैंडीड फल खरीदना हमेशा समझ में नहीं आता है, क्योंकि वे बहुत महंगे हैं और पूरी तरह से स्वस्थ नहीं हैं (सल्फर का उपयोग कैंडीड फलों और सूखे मेवों के प्रसंस्करण में किया जाता है, जिससे एलर्जी हो सकती है)।

क्या गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाएं कर सकती हैं

उत्पाद विटामिन और खनिजों का भंडार है, हालांकि, गर्भावस्था और स्तनपान की अवधि विशेष है, यही कारण है कि इस मुद्दे को और अधिक विस्तार से देखने लायक है।

गर्भावस्था।उत्पाद की उपयोगिता के बावजूद, यह निम्नलिखित को याद रखने योग्य है:

1. आप ऐसी मूसली नहीं खरीद सकते जिसमें प्रिजर्वेटिव, डाई या फ्लेवर हो। वे पूरी तरह से संरक्षित हैं और अनावश्यक योजक के बिना हैं।
2. उत्पाद की संरचना में कुछ भी शामिल नहीं होना चाहिए जो आपको या आपके बच्चे में एलर्जी पैदा कर सकता है।
3. उत्पाद को केवल सीलबंद पैकेज में ही खरीदें। किसी भी मामले में आपको इसे वजन से नहीं लेना चाहिए, क्योंकि आप कम गुणवत्ता वाली मूसली खा सकते हैं, या जिनमें खतरनाक सूक्ष्मजीव शुरू हो गए हैं।

जीडब्ल्यू अवधि।गर्भावस्था के विपरीत, इस अवधि के दौरान अधिक कड़े नियमों का पालन किया जाना चाहिए। यह मूसली जैसे खाद्य पदार्थों पर भी लागू होता है। उनमें निम्नलिखित नहीं होना चाहिए:

1. शहद (बच्चे के लिए सबसे मजबूत एलर्जेन)।
2. सूखे मेवे (केवल वे जो एलर्जी पैदा कर सकते हैं)।
3. नट्स (एलर्जी)।
4. किशमिश (दूध उत्पादन को कम करता है)।

क्या तुम्हें पता था? मुसेली का आविष्कार 1900 में स्कॉटिश चिकित्सक बिर्चर-बैनर द्वारा किया गया था, जिन्होंने उत्पाद को अपने रोगियों के लिए दवा के रूप में इस्तेमाल किया था।

यह पता चला है कि यदि एक नर्सिंग मां मूसली का आनंद लेना चाहती है, तो संभावित समस्याओं को खत्म करने के लिए खरीदे गए घटकों से उत्पाद तैयार करना बेहतर होता है। बेशक, सभी बच्चे दूध में प्रवेश करने वाले ऐसे एडिटिव्स के प्रति नकारात्मक प्रतिक्रिया नहीं करते हैं, लेकिन बाद में बच्चे की एलर्जी का इलाज करने की तुलना में सुरक्षित रहना बेहतर है।

क्या वजन कम करते हुए मूसली खाना संभव है

ऊपर, हमने इस तथ्य के बारे में बात की कि मधुमेह के साथ यह विशेष मूसली का उपयोग करने के लायक है, अब हम यह पता लगाएंगे कि क्या वजन कम करते समय नियमित उत्पादों को खाना संभव है, या यदि यहां विशेष विकल्पों की आवश्यकता है।

यदि हम ऊर्जा और पोषण मूल्य पर विचार करते हैं, तो हम यह निष्कर्ष निकाल सकते हैं कि मूसली क्रमशः बहुत अधिक कैलोरी है, यह आंकड़े को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकता है। हालांकि, यह समझा जाना चाहिए कि सूखे उत्पाद के संबंध में कैलोरी सामग्री का संकेत दिया गया है।
आप भारी मात्रा में अनावश्यक कैलोरी प्राप्त करने के लिए एक बार में 200-300 ग्राम से अधिक सूखा भोजन नहीं खा पाएंगे। इसी समय, दलिया की वसा सामग्री, जो शेर के द्रव्यमान का हिस्सा बनाती है, कम है। अधिकांश कैलोरी कार्बोहाइड्रेट से आती हैं, जिन्हें शरीर में वसा में परिवर्तित नहीं किया जा सकता है।

तुलना के लिए, आइए एक नियमित रोटी लें, जिसमें 270 किलो कैलोरी की कैलोरी सामग्री हो। वहीं, एक पूरा रोल 1350 किलो कैलोरी देता है। उतनी ही ऊर्जा प्राप्त करने के लिए आपको 380 ग्राम सूखी मूसली का सेवन करना होगा।

महत्वपूर्ण! ओटमील पेट में बहुत ज्यादा सूज जाता है, इसलिए इसमें पानी या अन्य तरल की बहुत अधिक आवश्यकता होती है।

सीधे शब्दों में कहें, दलिया उत्पाद आदर्श रूप से आहार मेनू का पूरक है, क्योंकि यह न केवल पर्याप्त प्रोटीन, विटामिन और खनिज प्रदान करता है, बल्कि आहार की समग्र कैलोरी सामग्री को भी नहीं बढ़ाता है।

मतभेद और नुकसान

दुर्भाग्य से, किसी विशेष उत्पाद के उपयोग के संभावित नकारात्मक परिणामों से बचना हमेशा संभव नहीं होता है, और अजीब तरह से, मूसली इस मामले में कोई अपवाद नहीं है।

इस मामले में मतभेद इस प्रकार हैं:

• एलर्जी;
• गुर्दे या दिल की विफलता;
• शरीर में कैल्शियम की कमी।

मूसली को मानव आहार में अवश्य शामिल करना चाहिए। यह वही है जो पोषण विशेषज्ञ और स्वस्थ जीवन शैली के अनुयायी सोचते हैं। यह उत्पाद अनाज (जई, जौ, गेहूं, चावल) और सूखे मेवों का मिश्रण है, जिन्हें दूध, जूस या पानी के साथ डाला जाता है। उत्पाद की ऐसी जटिल संरचना युवा महिलाओं में सवाल उठाती है: क्या मूसली को स्तनपान के लिए अनुशंसित किया जाता है?

मूसली विटामिन, खनिज, प्रोटीन, वसा, साथ ही शरीर के लिए आवश्यक कार्बोहाइड्रेट और अमीनो एसिड से भरपूर होता है। यह एक स्वस्थ संयोजन मिश्रण है जो सुबह के आहार का हिस्सा है। यह विशेष रूप से कार्बोहाइड्रेट में समृद्ध है, जो एक नर्सिंग महिला के लिए स्तन के दूध का उत्पादन करने के लिए बहुत जरूरी है।

लरिसा, 23 वर्ष: यह मेरा पहला बच्चा है और इसलिए मैंने स्तनपान के साथ पोषण पर सलाह के लिए इंटरनेट पर ध्यान से खोज की। कुछ सख्त आहार के बारे में लिखते हैं, अन्य इसके खिलाफ हैं। मैंने गलती से मूसली के बारे में एक नोट देखा, जो स्तनपान के दौरान माँ और बच्चे दोनों के लिए उपयोगी है। मैंने बिना एडिटिव्स के विभिन्न अनाज से दलिया का उपयोग करना शुरू कर दिया। भाग छोटे थे, लेकिन धीरे-धीरे सूखे मेवों के साथ द्रव्यमान में वृद्धि हुई। थोड़ी देर बाद, और दूध था, और बच्चा शांत हो गया।

उत्पाद की समृद्ध संरचना पाचन की उचित प्रक्रिया में योगदान करती है। इसी समय, जठरांत्र संबंधी मार्ग का काम सामान्य हो जाता है, हल्कापन महसूस होता है, ताकत में वृद्धि होती है। संयुक्त मिश्रण से नाश्ता तैयार किया जा सकता है। यह पूरे दिन के लिए ऊर्जावान बनाने में मदद करता है, जो एक नर्सिंग मां को खुश करता है।

विशेषज्ञ किस बारे में चेतावनी देते हैं

स्तनपान करते समय, माताओं को एक निश्चित आहार का पालन करना चाहिए। उन खाद्य पदार्थों के सेवन को बाहर करना आवश्यक है जो बच्चे में एलर्जी की प्रतिक्रिया पैदा कर सकते हैं।

जैसा कि विशेषज्ञों ने पाया है, कुछ सूखे मेवे, मेवा, शहद युक्त अनाज माँ और बच्चे के शरीर को नुकसान पहुँचा सकते हैं। इसलिए ऐसे नाश्ते के साथ सुबह की शुरुआत करने से पहले विशेषज्ञों की राय सुन लेना बेहतर होता है।

एक नर्सिंग महिला सुबह दलिया खा सकती है, बस सही चुनाव करें। उत्पाद ताजा, भली भांति बंद करके सील होना चाहिए। अक्सर इसमें तिल होता है। उपयोग करने से पहले, आपको गुच्छे को ध्यान से देखने की जरूरत है।

एलर्जी की प्रतिक्रिया या सूजन, साथ ही मल विकारों की संभावना को बाहर करने के लिए, कुछ सुझावों को ध्यान में रखा जाना चाहिए।

1. बच्चे के जन्म के तुरंत बाद मूसली का सेवन करने की सलाह नहीं दी जाती है। यदि बच्चे को सूजन या शूल, डायथेसिस है, तो आपको उत्पाद के बारे में पूरे एक महीने के लिए भूल जाना चाहिए जब तक कि बच्चे का जठरांत्र संबंधी मार्ग बहाल न हो जाए।
2. डॉक्टर सुबह ऐसे अनाज को सूखे मेवे, कॉर्न बॉल्स के रूप में एडिटिव्स के साथ खाने की सलाह नहीं देते हैं। आप अतिरिक्त घटकों के बिना अनाज खरीद सकते हैं।
3. स्तनपान करते समय पहली बार उत्पाद का उपयोग करना इसे चखने लायक है। नाश्ते के लिए अनुमति है दलिया 50-70 जीआर, विशेष रूप से पानी पर पकाया जाता है। बस इस बात का ध्यान रखें कि आप इस तरह के मिश्रण को खाली पेट नहीं खा सकते हैं।
4. यदि पहले दो दिनों के दौरान बच्चा आंतों के काम में विचलन या शरीर और चेहरे पर चकत्ते नहीं दिखाता है, तो अनुपात बढ़ाया जा सकता है।
5. दिन के दौरान, एक नर्सिंग मां को मूसली 250 मिलीलीटर से अधिक नहीं खाने की अनुमति है।
6. पानी पर दलिया लेने के कुछ दिनों बाद, स्तनपान कराने वाली महिलाएं रचना में दूध शामिल कर सकती हैं।
7. जब बच्चा 3 महीने का हो जाता है, तो डॉक्टर सूखे खुबानी, साथ ही साथ आलूबुखारा जोड़ने की सलाह देते हैं। आप उन फलों के टुकड़ों का उपयोग कर सकते हैं जिन्हें पहले एक नर्सिंग मां के आहार में शामिल किया गया था।

मुसेली में किशमिश, शहद, मेवा की सामग्री के खिलाफ पोषण विशेषज्ञ

पोषण विशेषज्ञों के अनुसार, नर्सिंग मां को किशमिश के साथ दलिया नहीं खाना चाहिए। यह पेट में किण्वन की प्रक्रिया को बढ़ावा देता है, जिसका स्तन के दूध पर बुरा प्रभाव पड़ेगा। किशमिश को पूरी तरह से खत्म कर देना चाहिए।

ऐलेना, 34 वर्ष: मैं एक अनुभवी मां हूं, इसलिए मुझे पता है कि कौन से खाद्य पदार्थों की सिफारिश की जाती है और किसे आहार से बाहर रखा जाना चाहिए। मूसली ने पहले बच्चे के साथ भी खाने की कोशिश की। मैं कहूंगा कि ऐसा भोजन अच्छी तरह से संतृप्त होता है। मीठा या स्टार्चयुक्त कुछ भी खाने की इच्छा नहीं होती है। इसके अलावा, इस तरह के दलिया के लगातार सेवन से मुझे और मेरे बच्चों को फायदा हुआ। पेट, आंतों में कोई समस्या नहीं थी। बच्चे चैन से सोए, कुर्सी सामान्य थी।

शहद या नट्स के साथ मिलाकर खाना भी उतना ही खतरनाक है। ये उत्पाद एक शिशु में गंभीर एलर्जी अभिव्यक्तियों के प्राथमिक स्रोत हैं। इसके अलावा, नट्स कब्ज, आंतों में रुकावट या मल के सख्त होने का कारण बनते हैं।

अन्ना, 28 वर्ष: मेरे बच्चे को एलर्जी है। एक डॉक्टर से परामर्श के दौरान मैंने महसूस किया कि कई खाद्य पदार्थों को आहार से बाहर करना होगा। सामान्य महसूस करने और बच्चे को उचित पोषण देने के लिए, उन्होंने मूसली की सिफारिश की, लेकिन सूखे मेवे, मेवा और शहद के बिना। मैंने अनाज को पानी से भर दिया और सुबह खा लिया। दलिया ने मुझे तृप्त किया, इसके साथ ही दूध भी अधिक था। मेरी बेटी को कोई शूल या सूजन नहीं थी। केवल बिना एडिटिव्स के दलिया खाना संभव था, क्योंकि मेरे बच्चे को एलर्जी है।

निष्कर्ष

क्या नर्सिंग मां को मूसली दी जा सकती है? हाँ! आपको बस सावधान रहने की जरूरत है, बच्चे की प्रतिक्रिया की निगरानी करें, किशमिश, नट्स, शहद को बाहर करें, जिसे एडिटिव्स के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।

मैं ईमानदारी से स्वीकार करता हूं, एक नर्सिंग मां के लिए खाने में कुछ खुशियाँ हैं जो उचित पोषण का पालन करती हैं ताकि बच्चे को पेट का दर्द, लाल गाल या सूजन न हो, या मेरे जैसे लोगों के लिए जो पहली बार माँ बनी हैं - थोड़ा सा . आठ चम्मच चीनी, थोड़ा मक्खन, थोड़ा पनीर और लगभग सभी मिठाइयाँ और गुडियाँ प्रतिबंधित हैं। मीठे दाँत के लिए यह कितना कठिन है! जिससे मैं भी संबंधित हूं। लेकिन अब बच्चा छह महीने का है और मैंने एक नर्सिंग मां के सख्त हाइपोएलर्जेनिक आहार पर अपनी पकड़ को थोड़ा ढीला करने का फैसला किया। मैंने पहले ही कच्चे सेब, दलिया खुद ही खा लिया।

हर बार जब मैंने स्टोर में प्रवेश किया, तो मैंने अनुमत उत्पादों के साथ एक ठोस संरचना खोजने की आशा में अच्छाइयों के साथ अलमारियों का सावधानीपूर्वक अध्ययन किया। और यहाँ वे हैं - एक सेब के साथ पके हुए मूसली!

इसमें जई और गेहूं के गुच्छे, चीनी, मुरमुरे के गोले, सेब, किशमिश और बीज शामिल हैं। "एशेक" और अन्य चीजें नहीं हैं।

मैंने कोशिश करने का फैसला किया। उस व्यक्ति के लिए जिसने उस समय मिठाई से केवल मार्शमैलो खाया, मूसली स्वर्गीय लग रहा था। और सबसे महत्वपूर्ण बात - बच्चे ने उन पर कोई प्रतिक्रिया नहीं दी! अब मैं समय-समय पर खुद को शामिल करता हूं। सच है, मैं किशमिश नहीं खाता।

मैंने इसे केफिर से भरने की कोशिश की, लेकिन यह एक काटने के साथ बेहतर स्वाद लेता है। मैं थोड़ा-थोड़ा करके खाता हूं, एक पैकेट सात बार के लिए काफी है। दूसरा पैक पहले जैसा क्रिस्पी नहीं था, लेकिन एक बदलाव के लिए यह करेगा। कुछ सेब हैं - वे थोड़े खट्टेपन के साथ सफेद क्यूब्स हैं। और चावल के गोले स्वादिष्ट होते हैं।

कीमत 70 से 80 रूबल से भिन्न होती है।