जल-नमक चयापचय का उल्लंघन। जल-नमक संतुलन का उल्लंघन। शरीर में सोडियम की कमी

जल उत्सर्जन का विनियमन, परासरण नियमन

जल-नमक चयापचय शरीर में प्रवेश करने वाले पानी और लवण (इलेक्ट्रोलाइट्स) की प्रक्रियाओं का एक समूह है, उनका अवशोषण, आंतरिक वातावरण में वितरण और उत्सर्जन। दैनिक खपतएक व्यक्ति के पास लगभग 2.5 लीटर पानी होता है, जिसमें से वह लगभग 1 लीटर भोजन से प्राप्त करता है। मानव शरीर में 2/3 कुलपानी इंट्रासेल्युलर द्रव पर और 1/3 - बाह्य पर गिरता है। बाह्य कोशिकीय जल का एक भाग संवहनी तल (शरीर के भार का लगभग 5%) में होता है, जबकि अधिकांश बाह्य जल संवहनी तल के बाहर होता है, यह एक अंतरालीय (मध्यवर्ती), या ऊतक, द्रव (शरीर के भार का लगभग 15%) होता है। ) इसके अलावा, मुक्त पानी, तथाकथित सूजन वाले पानी के रूप में कोलाइड द्वारा बनाए गए पानी के बीच अंतर किया जाता है, अर्थात। बाध्य पानी, और संवैधानिक (इंट्रामॉलिक्युलर) पानी, जो प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट के अणुओं का हिस्सा है और उनके ऑक्सीकरण के दौरान जारी किया जाता है। विभिन्न ऊतकों को मुक्त, बाध्य और संवैधानिक जल के विभिन्न अनुपातों की विशेषता होती है। दिन के दौरान, गुर्दे 1-1.4 लीटर पानी, आंतों से - लगभग 0.2 लीटर उत्सर्जित करते हैं; त्वचा के माध्यम से पसीने और वाष्पीकरण के साथ, एक व्यक्ति लगभग 0.5 लीटर खो देता है, साँस छोड़ने वाली हवा के साथ - लगभग 0.4 लीटर।

जल विनियमन प्रणाली नमक चयापचयइलेक्ट्रोलाइट्स (सोडियम, पोटेशियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम) की कुल एकाग्रता और समान स्तर पर इंट्रासेल्युलर और बाह्य तरल पदार्थ की आयनिक संरचना को बनाए रखना सुनिश्चित करें। मानव रक्त प्लाज्मा में, आयनों की सांद्रता उच्च स्तर की स्थिरता के साथ बनी रहती है और (mmol / l में): सोडियम - 130-156, पोटेशियम - 3.4-5.3, कैल्शियम - 2.3-2.75 (आयनित सहित, बाध्य नहीं है) प्रोटीन - 1.13), मैग्नीशियम - 0.7-1.2, क्लोरीन - 97-108, बाइकार्बोनेट आयन - 27, सल्फेट आयन - 1.0, अकार्बनिक फॉस्फेट - 1-2। रक्त प्लाज्मा की तुलना में और मध्य द्रवकोशिकाएं अधिक भिन्न होती हैं उच्च सामग्रीपोटेशियम, मैग्नीशियम, फॉस्फेट आयन और सोडियम, कैल्शियम, क्लोरीन और बाइकार्बोनेट आयनों की कम सांद्रता। में मतभेद नमक संरचनारक्त प्लाज्मा और ऊतक द्रव प्रोटीन के लिए केशिका की दीवार की कम पारगम्यता के कारण होते हैं। एक स्वस्थ व्यक्ति में जल-नमक चयापचय का सटीक विनियमन न केवल एक निरंतर संरचना को बनाए रखने की अनुमति देता है, बल्कि शरीर के तरल पदार्थों की एक निरंतर मात्रा को भी बनाए रखता है, आसमाटिक रूप से सक्रिय पदार्थों और एसिड-बेस बैलेंस की लगभग समान एकाग्रता को बनाए रखता है।

पानी-नमक चयापचय का नियमन कई शारीरिक प्रणालियों की भागीदारी के साथ किया जाता है। विशेष गलत रिसेप्टर्स से आने वाले सिग्नल जो ऑस्मोटिक रूप से सक्रिय पदार्थों, आयनों और द्रव मात्रा की एकाग्रता में परिवर्तन का जवाब देते हैं, केंद्रीय तंत्रिका तंत्र को प्रेषित होते हैं, जिसके बाद शरीर से पानी और लवण का उत्सर्जन और शरीर द्वारा उनकी खपत तदनुसार बदल जाती है। तो, इलेक्ट्रोलाइट्स की एकाग्रता में वृद्धि और परिसंचारी द्रव (हाइपोवोल्मिया) की मात्रा में कमी के साथ, प्यास की भावना प्रकट होती है, और परिसंचारी द्रव (हाइपरवोल्मिया) की मात्रा में वृद्धि के साथ, यह घट जाती है। परिसंचारी द्रव की मात्रा में वृद्धि के कारण उच्च सामग्रीरक्त में पानी (हाइड्रेमिया) प्रतिपूरक हो सकता है, जो बड़े पैमाने पर रक्त की हानि के बाद होता है। हाइड्रेमिया संवहनी बिस्तर की क्षमता के लिए परिसंचारी द्रव की मात्रा के पत्राचार को बहाल करने के लिए तंत्रों में से एक है। पैथोलॉजिकल हाइड्रोमिया पानी-नमक चयापचय के उल्लंघन का परिणाम है, उदाहरण के लिए, गुर्दे की विफलता आदि में। एक स्वस्थ व्यक्ति बड़ी मात्रा में तरल लेने के बाद अल्पकालिक शारीरिक हाइड्रोमिया विकसित कर सकता है। गुर्दे द्वारा पानी और इलेक्ट्रोलाइट आयनों का उत्सर्जन तंत्रिका तंत्र और कई हार्मोन द्वारा नियंत्रित किया जाता है। गुर्दे में उत्पादित शारीरिक रूप से भी जल-नमक चयापचय के नियमन में भाग लेते हैं। सक्रिय पदार्थ- विटामिन डी 3, रेनिन, किनिन आदि के व्युत्पन्न।

शरीर में सोडियम की मात्रा को मुख्य रूप से गुर्दे द्वारा नियंत्रित किया जाता है, जो केंद्रीय तंत्रिका तंत्र के नियंत्रण में विशिष्ट नैट्रियोरिसेप्टर के माध्यम से होता है। शरीर के तरल पदार्थों में सोडियम सामग्री में परिवर्तन के साथ-साथ वॉल्यूमोरिसेप्टर और ऑस्मोरसेप्टर्स का जवाब देना, क्रमशः परिसंचारी तरल पदार्थ की मात्रा और बाह्य तरल पदार्थ के आसमाटिक दबाव में परिवर्तन का जवाब देना। शरीर में सोडियम संतुलन को भी रेनिन-एंजियोटेंसिन प्रणाली, एल्डोस्टेरोन और नैट्रियूरेटिक कारकों द्वारा नियंत्रित किया जाता है। शरीर में पानी की मात्रा में कमी और रक्त के आसमाटिक दबाव में वृद्धि के साथ, वैसोप्रेसिन का स्राव बढ़ जाता है ( एन्टिडाययूरेटिक हार्मोन), जो वृद्धि का कारण बनता है रिवर्स सक्शनगुर्दे की नलिकाओं में पानी। गुर्दे द्वारा सोडियम प्रतिधारण में वृद्धि से एल्डोस्टेरोन होता है, और सोडियम उत्सर्जन में वृद्धि से नैट्रियूरेटिक हार्मोन, या नैट्रियूरेटिक कारक होते हैं। इनमें एट्रियोपेप्टाइड शामिल हैं जो अटरिया में संश्लेषित होते हैं और एक मूत्रवर्धक, नैट्रियूरेटिक प्रभाव, साथ ही कुछ प्रोस्टाग्लैंडीन, मस्तिष्क में बनने वाला एक ऊबैन जैसा पदार्थ और अन्य होते हैं।

मुख्य इंट्रासेल्युलर हीप ऑस्मोटिक रूप से सक्रिय धनायन और सबसे महत्वपूर्ण संभावित-बनाने वाले आयनों में से एक पोटेशियम है। मेम्ब्रेन रेस्टिंग पोटेंशिअल, यानी। सेलुलर सामग्री और बाह्य वातावरण के बीच संभावित अंतर को Na + आयनों (तथाकथित K +, Na + पंप) के बदले ऊर्जा व्यय के साथ बाहरी वातावरण से K + आयनों को सक्रिय रूप से अवशोषित करने की सेल की क्षमता के कारण पहचाना जाता है। ) और उच्च पारगम्यता के कारण कोशिका झिल्ली K+ आयनों के लिए Na+ आयनों की तुलना में। आयनों के लिए गलत झिल्ली की उच्च पारगम्यता के कारण, K + कोशिकाओं में पोटेशियम सामग्री में छोटे बदलाव देता है (आमतौर पर यह एक स्थिर मूल्य है) और रक्त प्लाज्मा झिल्ली क्षमता और उत्तेजना के परिमाण में परिवर्तन की ओर जाता है नर्वस और मांसपेशियों का ऊतक. बनाए रखने में पोटेशियम की भागीदारी एसिड बेस संतुलनशरीर में। कोशिका में प्रोटीन की मात्रा में वृद्धि के साथ इसके द्वारा K+ आयनों की खपत में वृद्धि होती है। शरीर में पोटेशियम चयापचय का नियमन केंद्रीय तंत्रिका तंत्र द्वारा किया जाता है। कई हार्मोन की भागीदारी के साथ। कॉर्टिकोस्टेरॉइड्स, विशेष रूप से एल्डोस्टेरोन, और इंसुलिन पोटेशियम चयापचय में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।

शरीर में पोटैशियम की कमी से कोशिकाएं प्रभावित होती हैं और फिर हाइपोकैलिमिया हो जाता है। यदि गुर्दे का कार्य बिगड़ा हुआ है, तो हाइपरकेलेमिया विकसित हो सकता है, साथ में गंभीर विकारसेल फ़ंक्शन और एसिड-बेस स्थिति। अक्सर, हाइपरकेलेमिया को हाइपोकैल्सीमिया, हाइपरमैग्नेसीमिया और हाइपरज़ोटेमिया के साथ जोड़ा जाता है।

पानी-नमक चयापचय की स्थिति काफी हद तक बाह्य तरल पदार्थ में Cl - आयनों की सामग्री को निर्धारित करती है। क्लोरीन आयन शरीर से मुख्य रूप से मूत्र के साथ उत्सर्जित होते हैं। उत्सर्जित सोडियम क्लोराइड की मात्रा आहार, सोडियम के सक्रिय पुनर्अवशोषण, गुर्दे के ट्यूबलर तंत्र की स्थिति, एसिड-बेस अवस्था आदि पर निर्भर करती है। क्लोराइड का आदान-प्रदान पानी के आदान-प्रदान से निकटता से संबंधित है: एडिमा में कमी , ट्रांसयूडेट का पुनर्जीवन, बार-बार उल्टी, बढ़ा हुआ पसीनाऔर अन्य शरीर से क्लोरीन आयनों के उत्सर्जन में वृद्धि के साथ हैं। कुछ सैल्यूरेटिक मूत्रवर्धक वृक्क नलिकाओं में सोडियम के पुनर्अवशोषण को रोकते हैं और मूत्र क्लोराइड उत्सर्जन में उल्लेखनीय वृद्धि का कारण बनते हैं। क्लोरीन की कमी के साथ कई बीमारियां होती हैं। यदि रक्त सीरम में इसकी सांद्रता तेजी से घट जाती है (हैजा के साथ, तीव्र अंतड़ियों में रुकावटआदि), रोग का पूर्वानुमान बिगड़ जाता है। अत्यधिक खपत के साथ हाइपरक्लोरेमिया मनाया जाता है नमक, तीव्र ग्लोमेरुलोनेफ्राइटिस, बिगड़ा हुआ धैर्य मूत्र पथ, पुरानी कमीरक्त परिसंचरण, हाइपोथैलेमिक-पिट्यूटरी अपर्याप्तता, फेफड़ों का लंबे समय तक हाइपरवेंटिलेशन, आदि।

कई शारीरिक और रोग स्थितियों में, परिसंचारी द्रव की मात्रा निर्धारित करना अक्सर आवश्यक होता है। इस प्रयोजन के लिए, विशेष पदार्थों को रक्त में इंजेक्ट किया जाता है (उदाहरण के लिए, इवांस ब्लू डाई या लेबल एल्ब्यूमिन)। रक्तप्रवाह में पेश किए गए पदार्थ की मात्रा को जानने के बाद, और थोड़ी देर बाद रक्त में इसकी एकाग्रता का निर्धारण करने के बाद, परिसंचारी द्रव की मात्रा की गणना की जाती है। बाह्य तरल पदार्थ की सामग्री उन पदार्थों का उपयोग करके निर्धारित की जाती है जो कोशिकाओं में प्रवेश नहीं करते हैं। शरीर में पानी की कुल मात्रा को "भारी" पानी D2O, ट्रिटियम [pH] 2O (THO), या एंटीपायरिन के साथ लेबल किए गए पानी के वितरण द्वारा मापा जाता है। ट्रिटियम या ड्यूटेरियम युक्त पानी शरीर में निहित सभी पानी के साथ समान रूप से मिश्रित होता है। इंट्रासेल्युलर पानी की मात्रा पानी की कुल मात्रा और बाह्य तरल पदार्थ की मात्रा के बीच के अंतर के बराबर होती है।

रक्त प्लाज्मा और बाह्य तरल पदार्थ की परासरणीयता मुख्य रूप से सोडियम द्वारा निर्धारित की जाती है, क्योंकि सोडियम मुख्य बाह्य धनायन है, और 85% प्रभावी आसमाटिक दबाव सोडियम के साथ आयनों पर निर्भर करता है। शेष आसमाटिक रूप से सक्रिय पदार्थ लगभग 15% के लिए खाते हैं, और तरल पदार्थ की परासरणीयता का विनियमन आंतरिक पर्यावरणवास्तव में पानी और सोडियम के निरंतर अनुपात को बनाए रखने के लिए नीचे आता है। गुर्दे द्वारा पानी का उत्सर्जन न्यूरोहाइपोफिसिस एंटीडाययूरेटिक हार्मोन (एडीएच) द्वारा नियंत्रित होता है और अंततः उन कारकों द्वारा निर्धारित किया जाता है जो एडीएच संश्लेषण और स्राव की दर और गुर्दे में इसके प्रभाव को प्रभावित करते हैं।

एंटीडाययूरेटिक सिस्टम के संवेदी तंत्र को ऑस्मोरसेप्टर्स द्वारा दर्शाया जाता है उच्च संवेदनशीलरक्त प्लाज्मा की परासरणीयता के विचलन के लिए। अंग्रेजी शरीर विज्ञानी ई. वर्ने द्वारा हाइपोथैलेमस में ऑस्मोसेंसिटिव तत्वों की खोज के बाद, केंद्रीय ऑस्मोरसेप्टर्स के स्थानीयकरण और कार्य के अध्ययन में आगे की प्रगति इलेक्ट्रोफिजियोलॉजिकल अध्ययन के विकास और एडीएच की एकाग्रता को निर्धारित करने के लिए रेडियोइम्यून विधि के कारण थी। विभिन्न जानवरों पर किए गए प्रयोगों में, यह पाया गया कि जब कैरोटीड धमनी में कैथेटर के माध्यम से या माइक्रोइलेक्ट्रोड के माध्यम से सीधे मस्तिष्क में 2% सोडियम क्लोराइड समाधान इंजेक्ट किया जाता है, तो तीसरे वेंट्रिकल के क्षेत्र में स्थित व्यक्तिगत न्यूरॉन्स की गतिविधि बढ़ जाती है। इस तरह के न्यूरॉन्स सुप्राओप्टिक और पैरावेंट्रिकुलर नाभिक के क्षेत्र में स्थित थे, यानी ऑप्टिक ट्रैक्ट चियास्म के ऊपर और तीसरे वेंट्रिकल की दीवार के पास बड़े सेल न्यूरॉन्स के समूह, जिसमें एडीएच संश्लेषित होता है, गुर्दे में पानी के पुन: अवशोषण का उत्तेजक होता है। . मस्तिष्क में ऑस्मोरेसेप्टर्स से विचलन का संकेत देते हैं सामान्य स्तरमस्तिष्क में बहने वाले रक्त की परासरणीयता।

हमारे शरीर का सामान्य कामकाज एक अविश्वसनीय रूप से जटिल जटिल है। आंतरिक प्रक्रियाएं. उनमें से एक जल-नमक चयापचय का रखरखाव है। जब यह सामान्य होता है, तो हम अपने स्वयं के स्वास्थ्य को महसूस करने की जल्दी में नहीं होते हैं, जैसे ही उल्लंघन होता है, शरीर में जटिल और काफी ध्यान देने योग्य विचलन होते हैं। यह क्या है और इसे नियंत्रित करना और इसे सामान्य रखना इतना महत्वपूर्ण क्यों है?

जल-नमक विनिमय क्या है?

जल-नमक चयापचय शरीर में तरल (पानी) और इलेक्ट्रोलाइट्स (लवण) के सेवन की संयुक्त प्रक्रियाओं को संदर्भित करता है, शरीर द्वारा उनके आत्मसात की विशेषताएं, वितरण में आंतरिक अंग, ऊतक, मीडिया, साथ ही शरीर से उनके उत्सर्जन की प्रक्रियाएं।

यह तथ्य कि एक व्यक्ति आधा या अधिक पानी है, हमें स्कूल की पाठ्यपुस्तकों से पता चलता है। दिलचस्प बात यह है कि मानव शरीर में द्रव की मात्रा अलग-अलग होती है और यह उम्र, वसा द्रव्यमान और समान इलेक्ट्रोलाइट्स की मात्रा जैसे कारकों से निर्धारित होती है। यदि नवजात शिशु में 77% पानी होता है, तो वयस्क पुरुष - 61%, और महिलाएँ - 54%। इसलिए कम मात्रापानी में महिला शरीरव्याख्या की बड़ी मात्राउनकी संरचना में वसा कोशिकाएं। वृद्धावस्था तक शरीर में पानी की मात्रा संकेतित संकेतकों से भी कम हो जाती है।

मानव शरीर में पानी की कुल मात्रा निम्नानुसार वितरित की जाती है:

• 2/3 छूट कुल गणनाइंट्रासेल्युलर तरल पदार्थ में छुट्टी दे दी; पोटेशियम और फॉस्फेट से जुड़े, जो क्रमशः धनायन और आयन हैं;
• कुल का 1/3 बाह्य कोशिकीय द्रव है; इसका एक छोटा हिस्सा संवहनी बिस्तर में रहता है, और एक बड़ा हिस्सा (90% से अधिक) संवहनी बिस्तर में निहित होता है, और यह अंतरालीय या ऊतक द्रव का भी प्रतिनिधित्व करता है; सोडियम को बाह्य कोशिकीय जल का धनायन माना जाता है, और क्लोराइड और बाइकार्बोनेट को ऋणायन माना जाता है।

इसके अलावा, मानव शरीर में पानी एक स्वतंत्र अवस्था में है, कोलाइड (सूजन पानी या बाध्य पानी) द्वारा बनाए रखा जाता है या प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट अणुओं (संवैधानिक या इंट्रामोल्युलर पानी) के निर्माण / अपघटन में भाग लेता है। विभिन्न ऊतकों को मुक्त, बाध्य और संवैधानिक जल के विभिन्न अनुपातों की विशेषता होती है।

रक्त प्लाज्मा और अंतरकोशिकीय द्रव की तुलना में, कोशिकाओं में ऊतक द्रव में पोटेशियम, मैग्नीशियम, फॉस्फेट आयनों की उच्च सामग्री और सोडियम, कैल्शियम, क्लोरीन और बाइकार्बोनेट आयनों की कम सांद्रता होती है। प्रोटीन के लिए केशिका दीवार की कम पारगम्यता द्वारा अंतर को समझाया गया है। एक स्वस्थ व्यक्ति में जल-नमक चयापचय का सटीक विनियमन न केवल एक निरंतर संरचना को बनाए रखने की अनुमति देता है, बल्कि शरीर के तरल पदार्थों की एक निरंतर मात्रा को भी बनाए रखता है, आसमाटिक रूप से सक्रिय पदार्थों और एसिड-बेस बैलेंस की लगभग समान एकाग्रता को बनाए रखता है। .

विनियमन जल-नमक चयापचयजीव कई शारीरिक प्रणालियों की भागीदारी के साथ होता है। विशेष रिसेप्टर्स आसमाटिक रूप से सक्रिय पदार्थों, इलेक्ट्रोलाइट्स, आयनों और द्रव की मात्रा की एकाग्रता में परिवर्तन का जवाब देते हैं। इस तरह के संकेत केंद्रीय तंत्रिका तंत्र को प्रेषित होते हैं और उसके बाद ही पानी और लवण की खपत या उत्सर्जन में परिवर्तन होते हैं।

गुर्दे द्वारा पानी, आयनों और इलेक्ट्रोलाइट्स का उत्सर्जन तंत्रिका तंत्र और कई हार्मोन द्वारा नियंत्रित किया जाता है। . नियमन में जल-नमक चयापचयगुर्दे में उत्पादित शारीरिक रूप से सक्रिय पदार्थ भी शामिल होते हैं - विटामिन डी डेरिवेटिव, रेनिन, किनिन, आदि।

शरीर में पोटेशियम चयापचय का नियमन केंद्रीय तंत्रिका तंत्र द्वारा कई हार्मोन, कॉर्टिकोस्टेरॉइड्स, विशेष रूप से एल्डोस्टेरोन और इंसुलिन की भागीदारी के साथ किया जाता है।

क्लोरीन चयापचय का नियमन गुर्दे के काम पर निर्भर करता है। क्लोरीन आयन मुख्य रूप से मूत्र के साथ शरीर से उत्सर्जित होते हैं। उत्सर्जित सोडियम क्लोराइड की मात्रा आहार, सोडियम पुनर्अवशोषण की गतिविधि, गुर्दे के ट्यूबलर तंत्र की स्थिति, एसिड-बेस अवस्था आदि पर निर्भर करती है। क्लोराइड का आदान-प्रदान पानी के आदान-प्रदान से निकटता से संबंधित है।

जल-नमक संतुलन का मानदंड क्या माना जाता है?

बहुत सारा शारीरिक प्रक्रियाएंशरीर में द्रव और लवण की मात्रा के अनुपात पर निर्भर करता है। यह ज्ञात है कि एक व्यक्ति को प्रति दिन अपने वजन के प्रति 1 किलोग्राम 30 मिलीलीटर पानी प्राप्त करना चाहिए। यह राशि शरीर को खनिजों के साथ आपूर्ति करने के लिए पर्याप्त होगी, हमारे शरीर के जहाजों, कोशिकाओं, ऊतकों, जोड़ों के माध्यम से फैल जाएगी, साथ ही साथ अपशिष्ट उत्पादों को भंग कर देगी। औसतन, प्रति दिन खपत तरल की मात्रा शायद ही कभी 2.5 लीटर से अधिक हो, इस तरह की मात्रा लगभग निम्नानुसार बनाई जा सकती है:

• भोजन से - 1 लीटर तक,
• सादा पानी पीने से - 1.5 लीटर,
• ऑक्सीकरण पानी का गठन (मुख्य रूप से वसा के ऑक्सीकरण के कारण) - 0.3-0.4 लीटर।

द्रव का आंतरिक आदान-प्रदान इसके सेवन और उत्सर्जन की मात्रा के बीच संतुलन द्वारा निर्धारित किया जाता है निश्चित अवधिसमय। यदि शरीर को प्रति दिन 2.5 लीटर तक तरल पदार्थ की आवश्यकता होती है, तो लगभग उतनी ही मात्रा शरीर से उत्सर्जित होती है:

• गुर्दे के माध्यम से - 1.5 लीटर,
• पसीने से - 0.6 लीटर,
• हवा के साथ साँस छोड़ना - 0.4 लीटर,
• मल के साथ उत्सर्जित - 0.1 लीटर।

विनियमन जल-नमक चयापचयन्यूरोएंडोक्राइन प्रतिक्रियाओं के एक जटिल द्वारा किया जाता है, जिसका उद्देश्य बाह्य क्षेत्र के आयतन और आसमाटिक दबाव की स्थिरता को बनाए रखना है और, सबसे महत्वपूर्ण, रक्त प्लाज्मा। यद्यपि इन मापदंडों को ठीक करने के लिए तंत्र स्वायत्त हैं, दोनों ही अत्यंत महत्वपूर्ण हैं।

इस विनियमन के परिणामस्वरूप, इंट्रासेल्युलर और बाह्य तरल पदार्थ की संरचना में इलेक्ट्रोलाइट और आयन एकाग्रता का एक स्थिर स्तर बनाए रखा जाता है। शरीर के मुख्य धनायन सोडियम, पोटेशियम, कैल्शियम और मैग्नीशियम हैं; आयनों - क्लोरीन, बाइकार्बोनेट, फॉस्फेट, सल्फेट। रक्त प्लाज्मा में उनकी सामान्य संख्या निम्नानुसार प्रस्तुत की जाती है:

• सोडियम - 130-156 मिमीोल / एल,
• पोटेशियम - 3.4-5.3 मिमीोल / एल,
• कैल्शियम - 2.3-2.75 मिमीोल / एल,
• मैग्नीशियम - 0.7-1.2 मिमीोल / एल,
• क्लोरीन - 97-108 मिमीोल / एल,
• बाइकार्बोनेट - 27 मिमीोल / एल,
• सल्फेट्स - 1.0 मिमीोल / एल,
• फॉस्फेट - 1-2 मिमीोल / एल।

जल-नमक चयापचय का उल्लंघन

उल्लंघन जल-नमक चयापचयके जैसा लगना:

• शरीर में द्रव का संचय या उसकी कमी,
• एडिमा गठन,
• रक्त के आसमाटिक दबाव में कमी या वृद्धि,
• इलेक्ट्रोलाइट असंतुलन,
• व्यक्तिगत आयनों की सांद्रता में कमी या वृद्धि,
• अम्ल-क्षार संतुलन में परिवर्तन (एसिडोसिस या क्षारमयता) .

शरीर में पानी का संतुलन पूरी तरह से शरीर से पानी के सेवन और उत्सर्जन से निर्धारित होता है। जल चयापचय संबंधी विकार इलेक्ट्रोलाइट संतुलन से निकटता से संबंधित हैं और निर्जलीकरण (निर्जलीकरण) और जलयोजन (शरीर में पानी की मात्रा में वृद्धि) द्वारा प्रकट होते हैं, जिसकी चरम अभिव्यक्ति एडिमा है:

• शोफ- शरीर के ऊतकों और सीरस गुहाओं में अतिरिक्त तरल पदार्थ, अंतरकोशिकीय स्थानों में, आमतौर पर कोशिकाओं में इलेक्ट्रोलाइट असंतुलन के साथ;
• निर्जलीकरणशरीर में पानी की कमी होने के कारण इसे निम्न में बांटा गया है:
  • समान मात्रा में धनायनों के बिना निर्जलीकरण, फिर प्यास महसूस होती है, और कोशिकाओं से पानी अंतरालीय स्थान में प्रवेश करता है;
  • सोडियम की कमी के साथ निर्जलीकरण, बाह्य तरल पदार्थ से आता है और प्यास आमतौर पर महसूस नहीं होती है।

उल्लंघन शेष पानीहोता है, और जब परिसंचारी द्रव की मात्रा घट जाती है (हाइपोवोल्मिया) या बढ़ जाती है (हाइपरवोल्मिया)। उत्तरार्द्ध अक्सर हाइड्रैमिया के कारण होता है, रक्त में पानी की मात्रा में वृद्धि।

पैथोलॉजिकल स्थितियों का ज्ञान जिसमें रक्त प्लाज्मा की आयनिक संरचना या उसमें अलग-अलग आयनों की सांद्रता में परिवर्तन होता है, के लिए महत्वपूर्ण है क्रमानुसार रोग का निदानविभिन्न रोग।

शरीर में सोडियम चयापचय का उल्लंघन इसकी कमी (हाइपोनेट्रेमिया), अधिकता (हाइपरनेट्रेमिया) या पूरे शरीर में वितरण में परिवर्तन द्वारा दर्शाया जाता है। उत्तरार्द्ध, बदले में, शरीर में सोडियम की सामान्य या परिवर्तित मात्रा के साथ हो सकता है।

सोडियम की कमीमें बांटें:

• सच - सोडियम और पानी दोनों के नुकसान से जुड़ा है, जो नमक के अपर्याप्त सेवन से होता है, विपुल पसीनाव्यापक जलन के साथ, पॉल्यूरिया (उदाहरण के लिए, पुरानी गुर्दे की विफलता के साथ), आंतों में रुकावट और अन्य प्रक्रियाएं;
• रिश्तेदार - अत्यधिक प्रशासन की पृष्ठभूमि के खिलाफ विकसित होता है जलीय समाधानगुर्दे द्वारा पानी के उत्सर्जन की तुलना में तेज गति से।

अतिरिक्त सोडियमइसी तरह प्रतिष्ठित:

• सच - तब होता है जब रोगियों को प्रशासित किया जाता है खारा समाधान, सोडियम क्लोराइड की बढ़ी हुई खपत, गुर्दे द्वारा सोडियम के उत्सर्जन में देरी, अत्यधिक उत्पादन या बाहर से खनिज और ग्लुकोकोर्टिकोइड्स का लंबे समय तक प्रशासन;
• रिश्तेदार - निर्जलीकरण के दौरान मनाया जाता है और हाइपरहाइड्रेशन और एडिमा के विकास को दर्शाता है।

पोटेशियम चयापचय के विकार, इंट्रासेल्युलर में स्थित 98% और बाह्य तरल पदार्थ में 2%, हाइपो- और हाइपरकेलेमिया द्वारा दर्शाए जाते हैं।

hypokalemiaएल्डोस्टेरोन, ग्लुकोकोर्टिकोइड्स के बाहर से अत्यधिक उत्पादन या परिचय के साथ मनाया जाता है, जिसके कारण अतिरिक्त स्रावगुर्दे में पोटेशियम, समाधान के अंतःशिरा प्रशासन के साथ, भोजन के साथ शरीर में पोटेशियम का अपर्याप्त सेवन। उल्टी या दस्त के साथ भी यही स्थिति होने की संभावना है, क्योंकि पोटेशियम रहस्यों के साथ उत्सर्जित होता है। जठरांत्र पथ. इस तरह की विकृति की पृष्ठभूमि के खिलाफ, तंत्रिका तंत्र की शिथिलता विकसित होती है (उनींदापन और थकान, सुस्त भाषण), मांसपेशियों की टोन कम हो जाती है, मोटर कौशल कमजोर हो जाता है पाचन नाल, रक्तचाप और नाड़ी।

हाइपरकलेमियाभुखमरी (जब प्रोटीन अणु टूट जाते हैं), चोटों, परिसंचारी रक्त की मात्रा में कमी (ऑलिगो- या औरिया के साथ), पोटेशियम समाधानों के अत्यधिक प्रशासन का परिणाम निकलता है। यह मांसपेशियों की कमजोरी और हाइपोटेंशन, हृदय गति रुकने तक मंदनाड़ी के साथ खुद को रिपोर्ट करता है।

शरीर में मैग्नीशियम के अनुपात में उल्लंघन खतरनाक हैं, क्योंकि खनिज कई एंजाइमी प्रक्रियाओं को सक्रिय करता है, मांसपेशियों में संकुचन और मार्ग प्रदान करता है तंत्रिका आवेगतंतुओं द्वारा।

मैग्नीशियम की कमीशरीर में भुखमरी के दौरान और मैग्नीशियम के अवशोषण में कमी, फिस्टुलस, दस्त, जठरांत्र संबंधी मार्ग के उच्छेदन के साथ होता है, जब मैग्नीशियम जठरांत्र संबंधी मार्ग के रहस्यों के साथ छोड़ देता है। एक अन्य स्थिति सोडियम लैक्टेट के सेवन के कारण मैग्नीशियम का अत्यधिक स्राव है। स्वास्थ्य में, यह स्थिति कमजोरी और उदासीनता से निर्धारित होती है, जिसे अक्सर पोटेशियम और कैल्शियम की कमी के साथ जोड़ा जाता है।

अतिरिक्त मैग्नीशियमइसे गुर्दे द्वारा इसके बिगड़ा हुआ स्राव, पुरानी गुर्दे की विफलता, मधुमेह, हाइपोथायरायडिज्म में वृद्धि हुई कोशिका क्षय की अभिव्यक्ति माना जाता है। कमी का उल्लंघन है रक्त चाप, उनींदापन, अवसाद श्वसन क्रियाऔर कण्डरा सजगता।

कैल्शियम चयापचय संबंधी विकार हाइपर- और हाइपोकैल्सीमिया द्वारा दर्शाए जाते हैं:

• अतिकैल्शियमरक्तता- शरीर में विटामिन डी के अत्यधिक सेवन का एक विशिष्ट परिणाम, संभवतः रक्त में स्राव में वृद्धि के कारण होता है वृद्धि हार्मोन, इटेंको-कुशिंग रोग, थायरोटॉक्सिकोसिस में अधिवृक्क प्रांतस्था और थायरॉयड ग्रंथि के हार्मोन;
• hypocalcemiaगुर्दे की बीमारी में विख्यात (क्रोनिक किडनी खराब, जेड), रक्त में हार्मोन के स्राव को सीमित करते हुए पैराथाइराइड ग्रंथियाँ, प्लाज्मा एल्ब्यूमिन में कमी, दस्त, विटामिन डी की कमी, रिकेट्स और स्पैस्मोफिलिया।

जल-नमक चयापचय की बहाली

मानकीकरण जल-नमक चयापचयपानी, इलेक्ट्रोलाइट्स और हाइड्रोजन आयनों (एसिड-बेस बैलेंस का निर्धारण) की सामग्री को सही करने के लिए डिज़ाइन की गई दवा की तैयारी के साथ किया जाता है। होमोस्टैसिस के इन बुनियादी कारकों को श्वसन, उत्सर्जन और के परस्पर जुड़े कार्य द्वारा बनाए रखा और नियंत्रित किया जाता है अंतःस्रावी तंत्रऔर बदले में उसी कार्य को परिभाषित करें। यहां तक ​​कि पानी या इलेक्ट्रोलाइट सामग्री में मामूली बदलाव भी गंभीर हो सकता है, जीवन के लिए खतरापरिणाम। आवेदन करना:

• - दिल की विफलता, रोधगलन, कार्डियक अतालता (कार्डियक ग्लाइकोसाइड की अधिकता के कारण अतालता सहित), हाइपोमैग्नेसीमिया और हाइपोकैलिमिया के लिए मुख्य चिकित्सा के अलावा निर्धारित है; यह आसानी से अवशोषित हो जाता है जब मौखिक रूप से लिया जाता है, गुर्दे द्वारा उत्सर्जित होता है, पोटेशियम और मैग्नीशियम आयनों को वहन करता है, इंट्रासेल्युलर अंतरिक्ष में उनके प्रवेश को बढ़ावा देता है, जहां यह सक्रिय रूप से चयापचय प्रक्रियाओं में शामिल होता है।
• - जठरशोथ के लिए निर्धारित एसिडिटी, पेप्टिक छालापेट और ग्रहणी, मेटाबोलिक एसिडोसिस, जो संक्रमण, नशा के साथ होता है, मधुमेहऔर पश्चात की अवधि में; गुर्दे में पथरी बनने की स्थिति में नियुक्ति उचित है सूजन संबंधी बीमारियांऊपर श्वसन तंत्र, मुंह; हाइड्रोक्लोरिक एसिड को जल्दी से बेअसर करता है आमाशय रसऔर इसका तेजी से एंटासिड प्रभाव होता है, स्राव के द्वितीयक सक्रियण के साथ गैस्ट्रिन की रिहाई को बढ़ाता है।
• - बाह्य तरल पदार्थ के बड़े नुकसान या इसके अपर्याप्त सेवन के लिए संकेत दिया जाता है (विषाक्त अपच, हैजा, दस्त, अदम्य उल्टी, व्यापक जलन के मामले में) हाइपोक्लोरेमिया और हाइपोनेट्रेमिया के साथ निर्जलीकरण के साथ, आंतों में रुकावट, नशा के साथ; इसका एक विषहरण और पुनर्जलीकरण प्रभाव होता है, विभिन्न रोग स्थितियों में सोडियम की कमी की भरपाई करता है।
• - रक्त गणना को स्थिर करने के लिए उपयोग किया जाता है; कैल्शियम को बांधता है और हीमोकोएग्यूलेशन को रोकता है; शरीर में सोडियम की मात्रा को बढ़ाता है, रक्त के क्षारीय भंडार को बढ़ाता है।
• (ReoHES) - संचालन में प्रयुक्त, तीव्र रक्त हानि, चोट, जलन, संक्रामक रोगहाइपोवोल्मिया और सदमे के प्रोफिलैक्सिस के रूप में; माइक्रोकिरकुलेशन के उल्लंघन के लिए उपयुक्त; अंगों और ऊतकों द्वारा ऑक्सीजन के वितरण और खपत को बढ़ावा देता है, केशिका दीवारों की बहाली।

मानव और पशु शरीर में, मुक्त पानी प्रतिष्ठित है, पानी एक इंट्रासेल्युलर और बाह्य तरल पदार्थ है जो खनिज और कार्बनिक पदार्थों का विलायक है; हाइड्रोफिलिक कोलाइड्स द्वारा सूजन वाले पानी के रूप में बंधे हुए पानी; संवैधानिक पानी (इंट्रामॉलिक्युलर), जो प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट के अणुओं का हिस्सा है और उनके ऑक्सीकरण के दौरान जारी किया जाता है। विभिन्न ऊतकों में संवैधानिक, मुक्त और बाध्य जल का अनुपात समान नहीं होता है।

विकास की प्रक्रिया में, बहुत ही उत्तम शारीरिक तंत्रपानी-नमक चयापचय का विनियमन, शरीर के आंतरिक वातावरण के तरल पदार्थ की मात्रा की स्थिरता सुनिश्चित करना, उनके आसमाटिक और आयनिक संकेतक होमोस्टैसिस के सबसे स्थिर स्थिरांक के रूप में।

केशिकाओं और ऊतकों के रक्त के बीच पानी के आदान-प्रदान में, रक्त के आसमाटिक दबाव (ऑन्कोटिक दबाव) का अनुपात, जो प्लाज्मा प्रोटीन के कारण होता है, आवश्यक है। यह अनुपात छोटा है और कुल आसमाटिक रक्तचाप (7.6 एटीएम) का 0.03 - 0.04 stm है, हालांकि, प्रोटीन (विशेष रूप से एल्ब्यूमिन) की उच्च हाइड्रोफिलिसिटी के कारण, ऑन्कोटिक दबाव रक्त में पानी के प्रतिधारण में योगदान देता है और एक भूमिका निभाता है लसीका और पेशाब में महत्वपूर्ण भूमिका, साथ ही शरीर के विभिन्न जल स्थानों के बीच आयनों के पुनर्वितरण में। ऑन्कोटिक रक्तचाप में कमी से एडिमा हो सकती है।

दो कार्यात्मक रूप से संबंधित प्रणालियाँ हैं जो जल-नमक होमियोस्टेसिस को नियंत्रित करती हैं - एंटीडाययूरेटिक और एंटीनेट्रियूरेटिक। पहला शरीर में पानी को संरक्षित करने के उद्देश्य से है, दूसरा सोडियम सामग्री की स्थिरता सुनिश्चित करता है। इन प्रणालियों में से प्रत्येक की अपवाही कड़ी मुख्य रूप से गुर्दे हैं, जबकि अभिवाही भाग में ऑस्मोरसेप्टर और वॉल्यूमोरिसेप्टर शामिल हैं। नाड़ी तंत्र, परिसंचारी द्रव की मात्रा को समझना।

रक्त के आसमाटिक दबाव में वृद्धि के साथ (पानी की कमी या नमक के अत्यधिक सेवन के कारण), ऑस्मोरसेप्टर्स की उत्तेजना होती है, एंटीडाययूरेटिक हार्मोन की रिहाई बढ़ जाती है, और पानी का पुन: अवशोषण बढ़ जाता है। गुर्दे की नलीऔर डायरिया कम हो जाता है। इसी समय, प्यास की उपस्थिति का कारण बनने वाले तंत्रिका तंत्र उत्तेजित होते हैं। पानी के अत्यधिक सेवन से, एंटीडाययूरेटिक हार्मोन का निर्माण और रिलीज तेजी से कम हो जाता है, जिससे गुर्दे में पानी के पुन: अवशोषण में कमी आती है।

पानी और सोडियम की रिहाई और पुन: अवशोषण का नियमन भी काफी हद तक परिसंचारी रक्त की कुल मात्रा और वोलोमोसेप्टर्स के उत्तेजना की डिग्री पर निर्भर करता है, जिसका अस्तित्व बाएं और दाएं अटरिया के लिए, फुफ्फुसीय शिरा छिद्रों और कुछ के लिए सिद्ध किया गया है। धमनी ट्रंक। वोलोमोसेप्टर्स से आवेग मस्तिष्क में प्रवेश करते हैं, जो किसी व्यक्ति के संबंधित व्यवहार का कारण बनता है - वह या तो अधिक पानी पीना शुरू कर देता है, या इसके विपरीत, शरीर गुर्दे, त्वचा और अन्य उत्सर्जन प्रणालियों के माध्यम से अधिक पानी छोड़ेगा।

जल-नमक चयापचय के नियमन में सबसे महत्वपूर्ण हैं अतिरिक्त-वृक्क तंत्र, जिसमें पाचन और श्वसन अंग, यकृत, प्लीहा, साथ ही साथ शामिल हैं विभिन्न विभागकेंद्रीय तंत्रिका तंत्र और अंतःस्रावी ग्रंथियां।

तथाकथित नमक पसंद की समस्या से शोधकर्ताओं का ध्यान आकर्षित होता है: शरीर में कुछ तत्वों के अपर्याप्त सेवन के साथ, एक व्यक्ति इन लापता तत्वों वाले भोजन को पसंद करना शुरू कर देता है, और इसके विपरीत, एक निश्चित तत्व के अत्यधिक सेवन के साथ , इसमें युक्त भोजन की भूख में कमी नोट की जाती है। जाहिर है, इन मामलों में महत्वपूर्ण भूमिकाआंतरिक अंगों के विशिष्ट रिसेप्टर्स निभाता है।

उपयोगी जानकारी के साथ अतिरिक्त लेख

"ओस्टियोचोन्ड्रोसिस" और "चयापचय संबंधी विकार" का निदान अक्सर लोगों द्वारा स्वयं या दोस्तों की मदद से किया जाता है। पीठ में दर्द होता है - इसका मतलब है ओस्टियोचोन्ड्रोसिस, अधिक वजन मनाया जाता है - यह एक चयापचय विकार का संकेत है। वास्तव में, हमारे शरीर में सब कुछ इतना सरल नहीं है, और एक उचित परीक्षा के बिना, पहले से निदान करना, एक व्यक्ति खुद को काफी नुकसान पहुंचा सकता है।

बच्चों को सुरक्षित रूप से अन्य ग्रहों का निवासी कहा जा सकता है, वयस्कों की तुलना में, शरीर में उनकी शारीरिक प्रक्रियाएं बहुत भिन्न होती हैं। इस तथ्य को सबसे पहले माता-पिता को ध्यान में रखना चाहिए, क्योंकि वे सीधे बच्चे के जीवन और पोषण को व्यवस्थित करते हैं।

सामान्य ऑपरेशन मानव शरीरकई प्रक्रियाओं का एक अत्यंत जटिल समूह है, जिनमें से एक जल-नमक चयापचय है। जब वह सामान्य अवस्था में होता है, तो व्यक्ति अपने स्वास्थ्य में सुधार करने की जल्दी में नहीं होता है, लेकिन जैसे ही वास्तव में ध्यान देने योग्य विचलन उत्पन्न होते हैं, कई लोग तुरंत विभिन्न उपायों को लागू करने का प्रयास करते हैं। ऐसा होने से रोकने के लिए, पहले से यह पता लगाना सबसे अच्छा है कि पानी-नमक विनिमय क्या होता है, और किस कारण से इसे सामान्य स्थिति में बनाए रखना इतना महत्वपूर्ण है। साथ ही इस लेख में हम इसके मुख्य उल्लंघनों और इसे बहाल करने के तरीकों पर विचार करेंगे।

यह क्या है?

जल-नमक चयापचय शरीर में इलेक्ट्रोलाइट्स और तरल पदार्थों का सेवन है, जो एक दूसरे के साथ संयुक्त होते हैं, साथ ही शरीर में उनके आत्मसात और आगे वितरण की मुख्य विशेषताएं हैं। आंतरिक ऊतक, अंगों, वातावरण, साथ ही मानव शरीर से उन्हें हटाने के लिए सभी प्रकार की प्रक्रियाएं।

तथ्य यह है कि लोग स्वयं आधे से अधिक पानी से बने होते हैं, हर व्यक्ति बचपन से जानता है, जबकि तथ्य यह है कि हमारे शरीर में तरल पदार्थ की कुल मात्रा बदलती है और उम्र सहित काफी बड़ी संख्या में कारकों द्वारा निर्धारित की जाती है, काफी है दिलचस्प। कुल वजनवसा, साथ ही उन्हीं इलेक्ट्रोलाइट्स की संख्या। यदि एक नवजात व्यक्ति में लगभग 77% पानी होता है, तो एक वयस्क पुरुष में केवल 61% और महिलाएँ - यहाँ तक कि 54% भी शामिल होती हैं। इसलिए कम रखरखावमहिलाओं के शरीर में पानी इस तथ्य के कारण होता है कि उनका जल-नमक चयापचय थोड़ा अलग होता है, और यह भी पर्याप्त है एक बड़ी संख्या कीवसा कोशिकाएं।

प्रमुख विशेषताऐं

मानव शरीर में द्रव की कुल मात्रा लगभग निम्नानुसार निर्धारित की जाती है:

• लगभग 65% इंट्रासेल्युलर तरल पदार्थ के लिए आवंटित किया जाता है, साथ ही फॉस्फेट और पोटेशियम से जुड़ा होता है, जो क्रमशः आयनों और उद्धरण हैं।
• लगभग 35% बाह्य कोशिकीय द्रव है, जो मुख्य रूप से संवहनी बिस्तर में होता है और ऊतक और अंतरालीय द्रव होता है।

अन्य बातों के अलावा, यह ध्यान देने योग्य है कि मानव शरीर में पानी एक स्वतंत्र अवस्था में है, कोलाइड द्वारा लगातार बनाए रखा जाता है, या सीधे प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट अणुओं के निर्माण और टूटने में शामिल होता है। विभिन्न ऊतकों में बाध्य, मुक्त और संवैधानिक जल का एक अलग अनुपात होता है, जो जल-नमक चयापचय के नियमन को भी सीधे प्रभावित करता है।

रक्त प्लाज्मा, साथ ही एक विशेष अंतरकोशिकीय तरल पदार्थ की तुलना में, ऊतक को पर्याप्त मात्रा में मैग्नीशियम, पोटेशियम और फॉस्फेट आयनों की उपस्थिति के साथ-साथ कैल्शियम, सोडियम, क्लोरीन और विशेष बाइकार्बोनेट की इतनी बड़ी एकाग्रता से अलग किया जाता है। आयन यह अंतर इस तथ्य के कारण है कि प्रोटीन के लिए केशिका की दीवार में कम पारगम्यता है।

पानी-नमक चयापचय का सही विनियमन स्वस्थ लोगन केवल एक निरंतर संरचना के रखरखाव को सुनिश्चित करता है, बल्कि शरीर के तरल पदार्थों की आवश्यक मात्रा भी सुनिश्चित करता है, एसिड-बेस बैलेंस को बनाए रखता है, साथ ही साथ आवश्यक आसमाटिक रूप से सक्रिय पदार्थों की लगभग समान एकाग्रता।

विनियमन

यह सही ढंग से समझना आवश्यक है कि जल-नमक विनिमय कैसे काम करता है। विनियमन के कार्य कई द्वारा किए जाते हैं शारीरिक प्रणाली. सबसे पहले, विशेष रिसेप्टर्स आसमाटिक रूप से सक्रिय पदार्थों, आयनों, इलेक्ट्रोलाइट्स, साथ ही साथ मौजूद तरल पदार्थ की मात्रा में सभी प्रकार के परिवर्तनों का जवाब देते हैं। भविष्य में, किसी व्यक्ति के केंद्रीय तंत्रिका तंत्र को संकेत भेजे जाते हैं, और उसके बाद ही शरीर पानी की खपत को बदलना शुरू कर देता है, साथ ही साथ इसकी रिहाई और आवश्यक लवण, और इस प्रकार, सिस्टम पानी को नियंत्रित करता है -नमक विनिमय।

गुर्दे द्वारा आयनों, पानी और इलेक्ट्रोलाइट्स का उत्सर्जन तंत्रिका तंत्र और कई हार्मोन के सीधे नियंत्रण में होता है। जल-नमक चयापचय के नियमन की प्रक्रिया में, गुर्दे में उत्पादित शारीरिक रूप से सक्रिय पदार्थ भी भाग लेते हैं। शरीर के अंदर की कुल सोडियम सामग्री को मुख्य रूप से गुर्दे द्वारा मुख्य रूप से नियंत्रित किया जाता है, जो केंद्रीय तंत्रिका तंत्र के नियंत्रण में होते हैं, विशेष नैट्रियोरिसेप्टर्स के माध्यम से जो शरीर के तरल पदार्थ के अंदर सोडियम सामग्री में किसी भी परिवर्तन की घटना का लगातार जवाब देते हैं, साथ ही साथ ऑस्मोरसेप्टर्स और वॉल्यूम रिसेप्टर्स जो लगातार विश्लेषण करते हैं परासरण दाबबाह्य, साथ ही परिसंचारी द्रव की मात्रा।

केंद्रीय तंत्रिका तंत्र मानव शरीर के भीतर पोटेशियम चयापचय के नियमन के लिए जिम्मेदार है, जो उपयोग करता है विभिन्न हार्मोनपानी-नमक चयापचय, साथ ही इंसुलिन और एल्डोस्टेरोन सहित सभी प्रकार के कॉर्टिकोस्टेरॉइड्स।

क्लोरीन चयापचय का नियमन सीधे गुर्दे की गुणवत्ता पर निर्भर करता है, और इसके आयन मूत्र के साथ अधिकांश मामलों में शरीर से उत्सर्जित होते हैं। उत्सर्जित कुल मात्रा सीधे व्यक्ति द्वारा उपयोग किए जाने वाले आहार, सोडियम पुन: अवशोषण की गतिविधि, एसिड-बेस बैलेंस, गुर्दे के ट्यूबलर तंत्र की स्थिति, साथ ही साथ अन्य तत्वों के द्रव्यमान पर निर्भर करती है। क्लोराइड का आदान-प्रदान सीधे पानी के आदान-प्रदान से संबंधित है, इसलिए शरीर में पानी-नमक चयापचय का नियमन कई अन्य कारकों को प्रभावित करता है। सामान्य कामकाजविभिन्न प्रणालियाँ।

क्या सामान्य माना जाता है?

हमारे शरीर के अंदर होने वाली विभिन्न शारीरिक प्रक्रियाओं की एक बड़ी संख्या सीधे लवण और तरल पदार्थों की कुल मात्रा पर निर्भर करती है। पर इस पलयह ज्ञात है कि पानी-नमक चयापचय के उल्लंघन को रोकने के लिए, एक व्यक्ति को प्रति दिन लगभग 30 मिलीलीटर पानी प्रति किलोग्राम पीने की आवश्यकता होती है। खुद का वजन. यह राशि हमारे शरीर की आपूर्ति के लिए पर्याप्त है सही मात्रा खनिज पदार्थ. इस मामले में, पानी फैल जाएगा विभिन्न कोशिकाएं, वाहिकाओं, ऊतकों और जोड़ों, साथ ही भंग और बाद में सभी प्रकार के अपशिष्ट उत्पादों को धो लें। अधिकांश मामलों में, एक व्यक्ति द्वारा प्रति दिन खपत पानी की औसत मात्रा व्यावहारिक रूप से ढाई लीटर से अधिक नहीं होती है, और यह मात्रा अक्सर कुछ इस तरह बनती है:

• 1 लीटर तक हमें भोजन से मिलता है;
• 1.5 लीटर तक - सादा पानी पीने से;
• 0.3-0.4 लीटर - ऑक्सीकरण पानी का निर्माण।

शरीर में जल-नमक चयापचय का नियमन सीधे इसके सेवन की मात्रा के साथ-साथ एक निश्चित अवधि में इसके उत्सर्जन के बीच संतुलन पर निर्भर करता है। यदि दिन के दौरान शरीर को लगभग 2.5 लीटर की आवश्यकता होती है, तो इस मामले में, शरीर से लगभग इतनी ही मात्रा निकल जाएगी।

मानव शरीर में जल-नमक चयापचय को विभिन्न न्यूरोएंडोक्राइन प्रतिक्रियाओं के एक पूरे परिसर द्वारा नियंत्रित किया जाता है, जिसका उद्देश्य मुख्य रूप से एक स्थिर मात्रा, साथ ही बाह्य क्षेत्र, और, सबसे महत्वपूर्ण, रक्त प्लाज्मा को बनाए रखना है। इस तथ्य के बावजूद कि इन मापदंडों को ठीक करने के लिए विभिन्न तंत्र स्वायत्त हैं, दोनों ही अत्यंत महत्वपूर्ण हैं।

इस विनियमन के कारण, आयनों और इलेक्ट्रोलाइट्स की एकाग्रता का सबसे स्थिर स्तर बनाए रखा जाता है जो बाह्य और इंट्रासेल्युलर तरल पदार्थ का हिस्सा होते हैं। शरीर के मुख्य पिंजरों में, यह पोटेशियम, सोडियम, मैग्नीशियम और कैल्शियम को उजागर करने के लायक है, जबकि आयन बाइकार्बोनेट, क्लोरीन, सल्फेट और फॉस्फेट हैं।

उल्लंघन

पानी-नमक चयापचय में कौन सी ग्रंथि शामिल है, यह कहना असंभव है, क्योंकि में यह प्रोसेसहिस्सा लेता है बड़ी रकमअंगों की एक विस्तृत विविधता। यही कारण है कि शरीर के काम की प्रक्रिया में इस समस्या को इंगित करने वाले विभिन्न प्रकार के उल्लंघन दिखाई दे सकते हैं, जिनमें से निम्नलिखित पर प्रकाश डाला जाना चाहिए:

• एडिमा की घटना;
• शरीर के अंदर बड़ी मात्रा में द्रव का संचय या, इसके विपरीत, इसकी कमी;
• इलेक्ट्रोलाइट असंतुलन;
• आसमाटिक रक्तचाप में वृद्धि या कमी;
• परिवर्तन ;
• कुछ विशिष्ट आयनों की सांद्रता में वृद्धि या कमी।

विशिष्ट उदाहरण

यह सही ढंग से समझा जाना चाहिए कि पानी-नमक चयापचय के नियमन में कई अंग शामिल हैं, इसलिए, अधिकांश मामलों में, समस्या के विशिष्ट कारण को तुरंत स्थापित करना संभव नहीं है। मूल रूप से, जल संतुलन सीधे इस बात से निर्धारित होता है कि हमारे शरीर से कितना पानी प्रवेश और निकाला जाता है, और इस विनिमय के किसी भी उल्लंघन का सीधे इलेक्ट्रोलाइट संतुलन से संबंध होता है और खुद को जलयोजन और निर्जलीकरण के रूप में प्रकट करना शुरू कर देता है। अतिरिक्त की चरम अभिव्यक्ति एडीमा है, यानी शरीर के विभिन्न ऊतकों, अंतरकोशिकीय रिक्त स्थान और सीरस गुहाओं में बहुत अधिक तरल पदार्थ होता है, जो इलेक्ट्रोलाइट असंतुलन के साथ होता है।

जब, बदले में, दो मुख्य प्रकारों में विभाजित किया जाता है:

• समान मात्रा में धनायनों के बिना, जिसमें निरंतर प्यास महसूस होती है, और कोशिकाओं में निहित पानी अंतरालीय स्थान में प्रवेश करता है;
• सोडियम की कमी के साथ जो सीधे बाह्य तरल पदार्थ से आता है और आमतौर पर प्यास के साथ नहीं होता है।

सभी प्रकार के उल्लंघनजल संतुलन तब प्रकट होता है जब परिसंचारी द्रव की कुल मात्रा घट जाती है या बढ़ जाती है। इसकी अत्यधिक वृद्धि अक्सर हाइड्रैमिया के कारण प्रकट होती है, अर्थात रक्त में पानी की कुल मात्रा में वृद्धि।

सोडियम एक्सचेंज

विभिन्न रोग स्थितियों का ज्ञान जिसमें रक्त प्लाज्मा की आयनिक संरचना में परिवर्तन होते हैं या इसमें कुछ आयनों की एकाग्रता कई बीमारियों के विभेदक निदान के लिए पर्याप्त महत्वपूर्ण है। शरीर में सोडियम के आदान-प्रदान में सभी प्रकार की गड़बड़ी इसकी अधिकता, कमी या द्वारा दर्शायी जाती है विभिन्न परिवर्तनपूरे शरीर में इसके वितरण में। उत्तरार्द्ध सोडियम की सामान्य या परिवर्तित मात्रा की उपस्थिति में होता है।

कमी हो सकती है:

• सत्य। पानी और सोडियम दोनों की कमी के कारण होता है, जो अक्सर शरीर में नमक के अपर्याप्त सेवन के साथ ही प्रकट होता है। भारी पसीना, पॉल्यूरिया, व्यापक जलन, आंतों में रुकावट और कई अन्य प्रक्रियाएं।
• रिश्तेदार। यह गुर्दे द्वारा पानी के उत्सर्जन से अधिक की दर से जलीय घोल के अत्यधिक प्रशासन की पृष्ठभूमि के खिलाफ विकसित हो सकता है।

अतिरिक्त भी इसी तरह से प्रतिष्ठित है:

• सत्य। यह रोगी के लिए किसी भी खारा समाधान की शुरूआत, साधारण टेबल नमक की बहुत अधिक खपत, गुर्दे द्वारा सोडियम के उत्सर्जन में सभी प्रकार की देरी, साथ ही अत्यधिक उत्पादन या ग्लूकोकार्टिकोइड्स के अत्यधिक लंबे समय तक प्रशासन का कारण है।
• रिश्तेदार। अक्सर निर्जलीकरण की उपस्थिति में देखा जाता है और यह ओवरहाइड्रेशन का प्रत्यक्ष कारण होता है और आगामी विकाशसभी प्रकार की सूजन।

दूसरी समस्याएं

पोटेशियम चयापचय में मुख्य गड़बड़ी, जो इंट्रासेल्युलर तरल पदार्थ में लगभग पूरी तरह से (98%) है, हाइपरकेलेमिया और हाइपोकैलिमिया हैं।

हाइपोकैलिमिया अत्यधिक मात्रा में उत्पादन की उपस्थिति में या एल्डोस्टेरोन या ग्लुकोकोर्टिकोइड्स के बाहरी प्रशासन के मामले में होता है, जो गुर्दे में पोटेशियम के बहुत मजबूत स्राव का कारण बनता है। यह अंतःशिरा प्रशासन के मामले में भी हो सकता है। विभिन्न समाधानया भोजन के साथ शरीर में प्रवेश करने वाले पोटेशियम की अपर्याप्त मात्रा।

हाइपरकेलेमिया आघात, भुखमरी, कम रक्त की मात्रा और विभिन्न पोटेशियम समाधानों के अति-प्रशासन का एक सामान्य परिणाम है।

वसूली

विशेष का उपयोग करके गुर्दे के जल-नमक चयापचय को सामान्य करना संभव है दवाइयों, जो विशेष रूप से इलेक्ट्रोलाइट्स, पानी और हाइड्रोजन आयनों की कुल सामग्री को बदलने के लिए विकसित किए गए हैं। होमोस्टैसिस के मुख्य कारकों का समर्थन और विनियमन उत्सर्जन, अंतःस्रावी और श्वसन तंत्र के परस्पर कार्य के कारण होता है। पानी या इलेक्ट्रोलाइट्स की सामग्री में कोई भी, यहां तक ​​​​कि सबसे मामूली परिवर्तन भी काफी हो सकता है गंभीर परिणामजिनमें से कुछ जानलेवा भी हैं।

क्या सौंपा गया है?

किसी व्यक्ति के जल-नमक चयापचय को सामान्य करने के लिए, आप निम्नलिखित का उपयोग कर सकते हैं:

• मैग्नीशियम और पोटेशियम शतावरी। अधिकांश मामलों में, यह विशेष रूप से दिल की विफलता की स्थिति में मुख्य चिकित्सा के अतिरिक्त के रूप में निर्धारित किया जाता है, विभिन्न उल्लंघनहृदय गति या रोधगलन। मौखिक रूप से लेने पर यह काफी आसानी से अवशोषित हो जाता है, जिसके बाद इसे गुर्दे द्वारा उत्सर्जित किया जाता है।
• सोडियम बाईकारबोनेट। यह मुख्य रूप से ग्रहणी और पेट के पेप्टिक अल्सर के साथ-साथ उच्च अम्लता वाले गैस्ट्रिटिस की उपस्थिति में निर्धारित किया जाता है, जो तब होता है जब नशा, संक्रमण या मधुमेह होता है, साथ ही साथ पश्चात की अवधि. काफी जल्दी बेअसर हो जाता है। हाइड्रोक्लोरिक अम्लगैस्ट्रिक जूस, और एक अत्यंत तेज़ एंटासिड प्रभाव भी प्रदान करता है और बढ़ाता है सामान्य चयनस्राव के माध्यमिक सक्रियण के साथ गैस्ट्रिन।
• सोडियम क्लोराइड। यह बाह्य तरल पदार्थ के बड़े नुकसान की उपस्थिति में या इसके अपर्याप्त सेवन की उपस्थिति में लिया जाता है। इसके अलावा, अक्सर, डॉक्टर हाइपोनेट्रेमिया, हाइपोक्लोरेमिया, आंतों की रुकावट और सभी प्रकार के नशे के लिए इसका उपयोग करने की सलाह देते हैं। यह उपायएक पुनर्जलीकरण और विषहरण प्रभाव पड़ता है, और विभिन्न रोग स्थितियों की उपस्थिति में सोडियम की कमी की बहाली भी प्रदान करता है।
• इसका उपयोग रक्त गणना के स्थिरीकरण को सुनिश्चित करने के लिए किया जाता है। यह कैल्शियम के लिए एक बांधने की मशीन है, साथ ही हीमोकोएग्यूलेशन का अवरोधक भी है। यह शरीर में कुल सोडियम सामग्री को और बढ़ाता है और रक्त के क्षारीय भंडार को बढ़ाता है, जो सकारात्मक प्रभाव प्रदान करता है।
• हाइड्रोक्सीथाइल स्टार्च। इसका उपयोग ऑपरेशन के दौरान, साथ ही जलने, चोट लगने, तीव्र रक्त हानि और सभी प्रकार के संक्रामक रोगों के लिए किया जाता है।

इस प्रकार, आप पानी-नमक चयापचय को सामान्य कर सकते हैं और शरीर को काम पर वापस कर सकते हैं। सामान्य हालत. केवल एक उच्च योग्य चिकित्सक को उपचार का एक विशिष्ट कोर्स चुनना चाहिए, क्योंकि आप अपने आप ही स्थिति को काफी खराब कर सकते हैं।

गर्मियों के आगमन के साथ, कई महिलाएं और यहां तक ​​​​कि पुरुष भी सपने देखने लगते हैं कि कैसे वे अपने शानदार रूपों और मांसपेशियों की राहत के साथ मौके पर ही सभी को मार देंगे। लेकिन सर्दियों के अंत में एक दर्पण, अफसोस, निर्दयता से यह स्पष्ट करता है कि एक आश्चर्यजनक आकृति बनाने के लिए, गंभीर कार्य अपरिहार्य है! व्यायाम तनावबेशक, इस मामले में सबसे महत्वपूर्ण तत्वों में से एक है, लेकिन आपके चयापचय को क्रम में रखना भी महत्वपूर्ण है। आइए आज बात करते हैं नमक और पानी की!

जल-नमक विनिमय

अद्भुत पानी...

कितने वयस्कों को याद है कि उन्हें स्कूल में क्या पढ़ाया गया था? यदि आप अपनी स्मृति के माध्यम से ध्यान से देखते हैं, तो यह पता चलता है कि इन "अद्भुत वर्षों" में इतना सक्रिय ज्ञान प्राप्त नहीं हुआ है। उदाहरण के लिए, E = mc2 (लेकिन डिक्रिप्शन को कौन याद रखता है?) या कि मानव शरीर 65% पानी है। दुर्भाग्य से, स्कूल में, हम यह महसूस नहीं करते हैं कि ये सभी उबाऊ कानून, स्वयंसिद्ध, कथन जिन्हें आप समझने की कोशिश किए बिना याद करते हैं, जीवन में काफी लागू होते हैं।

अच्छा, कम से कम उतना ही पानी लें। यदि बच्चे मानव शरीर रचना विज्ञान और शरीर विज्ञान, विशेष रूप से इसकी चयापचय प्रक्रियाओं के अध्ययन में तल्लीन हो जाते हैं, तो वे इस उम्र के लिए भी बहुत सी उपयोगी चीजें सीख सकते हैं। लड़कियों के लिए यह जानना उपयोगी होगा कि पानी वजन बढ़ने का एक कारण हो सकता है। और लड़कों को शायद इसके बारे में पढ़ने में दिलचस्पी होगी जल विषाक्तता. सामान्य तौर पर, चूंकि बचपन में ऐसी आवश्यक जानकारी हमारे पास नहीं आई थी, हम अब स्थिति को ठीक कर देंगे।

आइए, हमेशा की तरह, बुनियादी बातों से शुरू करें। लेकिन यह दोहराने लायक नहीं है कि पानी के लिए धन्यवाद, पृथ्वी पर जीवन दिखाई दिया और इसके बिना एक व्यक्ति एक सप्ताह भी नहीं टिकेगा। आइए इस भाग को छोड़ दें। आइए सही व्याख्या करें कि पानी इतना महत्वपूर्ण क्यों है।

1. H2O अधिकांश जैव रासायनिक प्रतिक्रियाओं का एक अनिवार्य तत्व है।

2. पानी एक परिवहन कार्य करता है, अर्थात यह अंगों और ऊतकों को आवश्यक पदार्थ पहुंचाता है और शरीर से चयापचय के अंतिम उत्पादों को निकालता है।

3. यह एक प्रकार का गैसकेट है, जो अंगों और ऊतकों के बीच घर्षण को कमजोर करता है।

4. H2O थर्मोरेग्यूलेशन में शामिल है।

अधिक विशेष रूप से, पर्याप्त पानी के बिना, स्मृति और सिद्धांत रूप में मस्तिष्क लड़खड़ा जाएगा, रोग प्रतिरोधक तंत्रदबाव का सामना नहीं कर सकता रोगजनक जीवाणु, और यह एक अच्छे मूड के बारे में भूलने लायक है।

प्यास भूख नहीं है

स्वाभाविक रूप से, शरीर को सामान्य रूप से कार्य करने के लिए, उसे पर्याप्त मात्रा में H2O की आवश्यकता होती है। यह खपत किए गए तरल से पानी का मुख्य भाग प्राप्त करता है, और इसे भोजन से "खींचता" भी है। यह ऑन-ड्यूटी जानकारी है जिसे हर कोई जानता है, लेकिन जिसे पूरक किया जाना चाहिए। तथ्य यह है कि एक व्यक्ति प्रतिदिन जितना प्राप्त करता है उससे अधिक पानी खो देता है। यह सरल के कारण होता है रासायनिक प्रतिक्रिया: H2O अणु प्रोटीन (प्रति 100 ग्राम पानी का 41 ग्राम), वसा (प्रति 100 ग्राम पानी का 107 ग्राम) और कार्बोहाइड्रेट (55 ग्राम पानी प्रति 100 ग्राम) के ऑक्सीकरण के दौरान बनते हैं।

के बारे में दैनिक दरपानी की खपत, अलग आंकड़े हैं। मूल रूप से, वे बल्कि अस्पष्ट हैं: 1.5 से 3 लीटर तक। लेकिन और भी विशिष्ट आंकड़े हैं। H2O का 40 ग्राम शरीर के वजन के 1 किलो पर गिरना चाहिए। यानी मान लीजिए कि 60 किलो वजन वाले वयस्क को प्रति दिन 2.4 लीटर पानी मिलना चाहिए (इस राशि में भोजन में निहित पानी शामिल है)। दुर्भाग्य से, आधुनिक लोग, विशेष रूप से जिनके पास सभ्यता के "लाभों" तक असीमित पहुंच है, वे अक्सर यह नहीं समझ सकते हैं कि शरीर को उनसे क्या चाहिए, और भूख की प्यास की भावना को भूल जाते हैं।

क़ीमती H2O के बजाय कुछ बन को अवशोषित करके, हम पानी-नमक संतुलन को तोड़ते हैं। यह चयापचय में परिलक्षित होता है, जिस पर हमारा वजन सीधे निर्भर करता है। यदि पर्याप्त पानी नहीं है, तो वसा का टूटना धीमा हो जाता है, क्योंकि यकृत गुर्दे की मदद करने के लिए मजबूर होता है। श्रम का यह वितरण उन शेयरों के संचय की ओर जाता है जो आंकड़े को चित्रित नहीं करते हैं। यहां केवल एक ही परिणाम और सलाह हो सकती है: सही मात्रा में पानी का सेवन करें (आपको इसे ज़्यादा नहीं करना चाहिए) और अपनी आंखों के सामने अपना वजन कम करें। वैसे, विशेषज्ञ सलाह देते हैं कि आप प्रत्येक भोजन से पहले एक गिलास H2O के साथ लें, और खाने के बाद केवल एक घंटे बाद ही पियें। इस मोड में, पानी पाचन में सुधार करता है, और इसमें हस्तक्षेप नहीं करता है।

निर्जलीकरण

लगभग किसी भी विषय का सबसे दिलचस्प हिस्सा आदर्श से विचलन है, इसलिए यह निर्जलीकरण और जल विषाक्तता के बारे में बात करने का समय है।

निर्जलीकरण 10% पानी के नुकसान के साथ होता है, लेकिन अगर शरीर 20% H2O से वंचित हो जाता है, तो मृत्यु हो जाती है। आसान डिग्रीअधिक गर्मी और भारी शारीरिक परिश्रम से निर्जलीकरण संभव है। इसके अलावा, पानी फेफड़ों के हाइपरवेंटिलेशन के दौरान और निश्चित रूप से, कुछ मूत्रवर्धक की कार्रवाई के परिणामस्वरूप शरीर को तीव्रता से छोड़ देता है। पर अपर्याप्त खपतरक्त में H2O की सांद्रता बढ़ जाती है खनिज लवण, और यह पहले से ही शरीर में जल प्रतिधारण की ओर जाता है। प्राकृतिक परिणाम एक परेशान चयापचय है।

निम्नलिखित संकेत पानी की कमी का संकेत देते हैं: तेज पल्स, सांस की तकलीफ, चक्कर आना; यदि नुकसान अधिक महत्वपूर्ण हैं, दृष्टि और श्रवण बिगड़ा हुआ है, भाषण समस्याएं उत्पन्न होती हैं, प्रलाप प्रकट होता है, तो केंद्रीय तंत्रिका तंत्र, हृदय और श्वसन प्रणाली के अपरिवर्तनीय विकार होते हैं। हैरानी की बात यह है कि अगर आप अपनी प्यास बुझाते हैं तो भी डिहाइड्रेशन हो सकता है। तथ्य यह है कि पसीने के साथ शरीर बहुत अधिक नमक खो देता है, इसलिए पीने की इच्छा से छुटकारा पाने के लिए कम H2O की आवश्यकता होती है, हालांकि वास्तव में इसके लिए बहुत अधिक आवश्यकता हो सकती है।

और जल विषाक्तता

निर्जलीकरण की एक हल्की डिग्री लगभग सभी के लिए परिचित है, लेकिन पानी की विषाक्तता बहुत अधिक विदेशी चीज है। फिर भी हमारा शरीर बहुत चालाक है। जब अतिरिक्त पानी शरीर में प्रवेश करता है, तो गुर्दे इसे हटा देते हैं, आवश्यक संतुलन बहाल करते हैं। हालांकि, ए.टी कुछ शर्तेंओवरहाइड्रेशन भी संभव है। यह मतली से प्रकट होता है, पीने के पानी के बाद बढ़ जाता है, नम श्लेष्म झिल्ली में वृद्धि होती है। इसके अलावा, रोगी उनींदापन से पीड़ित होते हैं, सरदर्द, मांसपेशियों में मरोड़, ऐंठन, दिल का काम मुश्किल है, वसा का जमाव देखा जाता है, और फुफ्फुसीय एडिमा भी विकसित हो सकती है। जहर से छुटकारा अंतःशिरा प्रशासनसोडियम क्लोराइड घोल (नमक) और पानी का सेवन सीमित करना।

पोटेशियम - पानी से छुटकारा पाने के लिए

जल-नमक चयापचय एक ऐसी प्रक्रिया है जो हमारे लिए वसा, प्रोटीन या कार्बोहाइड्रेट से कम महत्वपूर्ण नहीं है। हमारा मूड और स्वास्थ्य सीधे H2O और खनिजों के सेवन पर निर्भर करता है। लेकिन अगर कम से कम हम अभी भी पानी के बारे में कुछ जानते हैं, तो हमें उन मैक्रो- और माइक्रोलेमेंट्स के बारे में लगभग कोई जानकारी नहीं है जिनकी हमें आवश्यकता है। तो, आइए परिचित हों: मैक्रोन्यूट्रिएंट्स - कैल्शियम, पोटेशियम, मैग्नीशियम, सोडियम, फास्फोरस, क्लोरीन, सल्फर; ट्रेस तत्व - लोहा, कोबाल्ट, जस्ता, फ्लोरीन, आयोडीन, आदि।

ज्यादातर ध्यान आमतौर पर पोटेशियम और सोडियम की एकाग्रता पर दिया जाता है। यह उन पर है कि जल-नमक संतुलन निर्भर करता है। यदि शरीर में अधिक सोडियम होता है, तो H2O बना रहता है। यदि अधिक पोटेशियम है, तो पानी, इसके विपरीत, सक्रिय रूप से उत्सर्जित होता है। इसके अलावा, K तंत्रिका आवेगों के संचरण में शामिल है, शरीर के आंतरिक वातावरण के अम्ल-क्षार संतुलन को बनाए रखता है, हृदय की गतिविधि के नियमन में भाग लेता है, हृदय के संकुचन की लय को दुर्लभ बनाता है, और उत्तेजना को कम करता है। हृदय की मांसपेशी का। आमतौर पर भोजन में पोटेशियम पर्याप्त रूप से मौजूद होता है, इसलिए इस तत्व की कमी दुर्लभ है। उनींदापन, निम्न रक्तचाप, उदासीनता और हृदय संबंधी अतालता में K की कमी होती है। पोटेशियम की अधिकता भी उनींदापन और रक्तचाप में कमी में व्यक्त की जाती है, लेकिन भ्रम भी मौजूद है, जीभ में दर्द, और फ्लेसीड मांसपेशी पक्षाघात विशेषता है। यह तत्व अजमोद, अजवाइन, खरबूजे, आलू, हरी प्याज, संतरा, सेब, सूखे मेवे में पाया जाता है। एक वयस्क को प्रति दिन लगभग 3 ग्राम पोटेशियम की आवश्यकता होती है।

सोडियम - H2O . को स्टोर करने के लिए

सोडियम, पोटेशियम की तरह, तंत्रिका आवेगों के संचरण और अम्ल-क्षार संतुलन, जल-नमक चयापचय के नियमन में शामिल है, लेकिन, इसके अलावा, यह गतिविधि को भी बढ़ाता है पाचक एंजाइम. समशीतोष्ण जलवायु में इस तत्व की आवश्यकता प्रति दिन 7-8 ग्राम टेबल नमक है। यदि NaCl को आवश्यकता से अधिक खाया जाता है, तो जल प्रतिधारण होगा, जो हृदय प्रणाली की गतिविधि को जटिल करेगा और रक्तचाप में वृद्धि का कारण बनेगा। यदि सोडियम सामान्य से कम है, उनींदापन, मतली, आक्षेप, निर्जलीकरण दिखाई देता है, मांसपेशी में कमज़ोरी, शुष्क मुँह और कई अन्य अप्रिय लक्षण।

मैग्नीशियम - मन की शांति के लिए

एक और बहुत महत्वपूर्ण तत्व, जिसके बारे में यह कहना असंभव है - मैग्नीशियम। इसमें एक शांत और है वाहिकाविस्फारक क्रिया. आहार में मैग्नीशियम की कमी के साथ, भोजन का अवशोषण बाधित होता है, भूख बिगड़ती है, विकास में देरी होती है, और कैल्शियम रक्त वाहिकाओं की दीवारों में जमा हो जाता है। इसके अलावा, बहुत दर्दनाक ऐंठन होती है। बाजरा, दलिया और एक प्रकार का अनाज, बीन्स, सूखे मेवे, विशेष रूप से सूखे खुबानी में मैग्नीशियम पाया जाता है। एक व्यक्ति को प्रतिदिन लगभग 0.5 ग्राम इस तत्व की आवश्यकता होती है।

झूठी प्यास

व्याख्यान को पूरा करने के लिए, कुछ का उपयोग करना सबसे अच्छा है रोचक तथ्य. उदाहरण के लिए, यह: प्यास सच्ची और झूठी है। सच रक्त में पानी की मात्रा में कमी के कारण होता है। संवहनी रिसेप्टर्स के माध्यम से, इसके बारे में एक संकेत हाइपोथैलेमस को प्रेषित किया जाता है, और इसकी उत्तेजना पीने की इच्छा का कारण बनती है। झूठी प्यास के साथ, मौखिक श्लेष्म सूख जाता है। यह प्रभाव पढ़ने, रिपोर्ट, व्याख्यान के दौरान होता है; उच्च बाहरी तापमान पर; तनावपूर्ण स्थितियां। ऐसे क्षणों में तरल पदार्थ पीने की कोई शारीरिक आवश्यकता नहीं होती है।