Milyen élelmiszerek rendelkeznek rákellenes hatással. A rák elleni élelmiszerek segítenek csökkenteni a betegségek kockázatát. Milyen ételek segíthetnek elkerülni a rákot? Vörös és feldolgozott hús

Jó napot egészségblogunk kedves olvasói! A haladó tudósok szerint ahhoz, hogy a lehető leghosszabb ideig egészséges és aktív maradhasson, rákellenes ételeket kell tartalmaznia az étrendjében. azt komoly betegség még használat mellett is nehezen kezelhető a legújabb technológiákat. Nem érdemes tehát megelőzni, fokozatosan kizárni az egészségtelen ételeket az étrendből, és egészségesekkel helyettesíteni.

Nem véletlen, hogy már az ókori filozófusok is ismételték, hogy "...az ember az, amit megeszik". És az étel, amit ma eszünk, messze nem ideális. Minden nap van az asztalunkon színezékkel és rákkeltő anyagokkal töltött kolbász, kolbász vagy félkész termék, vagy édesség és cukor, füstölt húsok és sótartalom... Ha állandó stresszt és rossz ökológiát adunk ehhez az ételkészlethez, kapunk egy egész készlet, amely hozzájárul az onkológia fejlődéséhez.

Sokan kíváncsiak, hogy vannak-e gyógyszerek és népi gyógymódok a rák elleni küzdelem – ez szörnyű betegség, ami előtt sok esetben tehetetlen az orvostudomány? A rák kialakulásának kockázatának minimalizálása érdekében mindenekelőtt az egészségére kell vigyáznia.

Minden nap az étlapnak tartalmaznia kell olyan ételeket, amelyek antioxidánsokat és más olyan vegyületeket tartalmaznak, amelyek segítenek a szabad gyökök elleni küzdelemben. Ma a cikkben elmondjuk, hogyan maradj egészséges, milyen rákellenes ételeket egyél, hogy megelőzd ezt a szörnyű betegséget!

Rák elleni antioxidáns élelmiszerek:

Az orvosok táplálkozási szakértők egy speciális rákellenes menüt dolgoztak ki, amely támogatja az egészséget egy betegség alatt. És ha alaposan megnézi, a legegyszerűbb és mindenki számára elérhető termékekből áll: zöldségek és fűszernövények, bogyók és gyümölcsök, diófélék, hüvelyesekés néhány antioxidánst tartalmazó fűszert.

Mik azok az antioxidánsok?

Szervezetünkben folyamatosan zajlanak a táplálékkal érkező szerves anyagok oxidációs folyamatai, melyek okozzák oxidatív stressz. Az antioxidánsok jelentősen lelassítják vagy leállítják az oxidációs folyamatot, megszüntetve pusztító cselekvés szabad radikálisok. Részben a szervezet maga szintetizálja, táplálékkal is bejutnak a szervezetbe, lehetnek természetes és szintetikus eredetűek is.

A gyakori antioxidánsok közé tartozik a C- és E-vitamin, a flavonoidok és likopin, az A-provitamin, az antocianinok és a tanninok, amelyek gyakrabban találhatók meg a piros bogyókban. Minket inkább az antioxidánsok érdekelnek természetes eredetű, és valószínűleg már ismered őket, de mégis felsorolok néhány antioxidánst tartalmazó élelmiszert. Nagy számban találhatók belőlük friss bogyókés gyümölcsök, frissen facsart gyümölcslevekben, gyümölcsitalokban és gyümölcspürében.

Tehát rákellenes táplálkozás és antioxidáns ételek:

Antioxidánsokban gazdag bogyók és gyümölcsök: ribizli és homoktövis, áfonya és áfonya, gránátalma, citrom és narancs, cseresznye és szilva, málna, eper, alma, acai bogyó és mangosztán (trópusi eredetű). A tudósok a benne található antioxidánsokban olyan anyagokat találtak, amelyek lassítják a daganatsejtek fejlődését, különösen értékesnek számítanak e tekintetben olyan almafajták, mint a Delicious, a Smith és a Gala.

Zöldségekből és gabonákból: kelkáposzta, bab és articsóka, búzacsíra és mások gabonanövények, paradicsom, sárgarépa.

Egyéb termékekből: diófélék, szárított gyümölcsök és kakaó, fekete és zöld tea, vörösbor.

A rák kialakulását gátló hasznos antioxidáns élelmiszerek listája a termékek felsorolásával folytatható.

Rákmegelőzési termékek

A tudósok meglehetősen kiterjedt listát állítottak össze azokról az élelmiszerekről, amelyek megelőzik a rákot, ha követi ajánlásaikat és egész évben tálalj friss epret, málnát, acai bogyót az asztalra, talán a teljes fizetés erre megy. Szerencsére más termékek is állnak rendelkezésünkre, amelyeket megvásárolhat a boltban, és akár saját maga is termesztheti. Íme a tudósok által ajánlott rákellenes élelmiszerek, néhány közülük:

Teljes kiőrlésű gabonák. Élelmiszerek, például barna és vadrizs, gabonafélék tartalmaz tápláló rost amelyek támogatják a fejlődést bélflóraés csökkenti a zsír felszívódását. Minél több ilyen étel van a tányérodon, annál kisebb a kialakulásának kockázata colorectalis rák. Egy új, 2016-os tanulmány megállapította, hogy a diéta, rostban gazdag is rendelkezik fontosságát az emlőrák megelőzésében.

Érett paradicsom. Fogadjon a pirosra. 100 g paradicsom fajtától függően 3,1-7,74 mg likopint tartalmaz. A tanulmányok azt mutatják, hogy az összes növényi színezék közül a narancsvörösnek nagy jelentősége van a rák megelőzésében. A kutatók kimutatták, hogy azoknál a nőknél, akiknek vérében magas a likopin szint, ötször kisebb a méhnyakrák kialakulásának kockázata. Megállapították, hogy napi 30 mg likopin szájon át történő bevétele akár 60%-kal csökkentheti a vastag- vagy végbélrák kockázatát. A vörös paradicsom a lakosság férfi felének is hasznos. Kiderült, hogy a prosztatarák sokkal ritkábban fordul elő Olaszországban, Spanyolországban és Mexikóban. És mindez azért, mert a likopin megzavarja az androgének - a prosztataszövet hipertrófiájában részt vevő hormonok - működését.

Brokkoli. Brokkoli, kelbimbó és karfiol a szulforafán legjobb forrása, amely hiszton-deacetiláz inhibitorként működik. A szulforafán nemcsak a rákkeltő vegyületek átalakulását akadályozza meg, hanem közvetlenül is gátolja a DNS-molekulák kötődését, ezáltal megakadályozza a daganatok kialakulását. Az Illinoisi Egyetem kutatói szerint a legjobb nyers brokkolit enni, vagy a lehető legkevesebbet főzni. Például a brokkoli a turmixok egyik összetevője lehet.

Zöld tea. A táplálkozási szakértők azt javasolják, hogy kávé helyett igyunk zöld tea. Ez az ital rákellenes tulajdonságokkal rendelkezik, és mindezt a polifenolok jelenlétének köszönhetően. Epidemiológiai és laboratóriumi kutatás kimutatták, hogy a polifenolok olyan erős hatóanyagként hatnak, amely gátolja a vastag- és végbélrák kialakulását és fejlődését. Utolsó felfedezés: A zöld tea kivonat fordulópont lehet a melanoma elleni küzdelemben.

Gomba. A gombák gazdagok B-vitaminban és D-vitaminban, amelyekről ismert, hogy antivirális és antibakteriális tulajdonságokkal rendelkeznek. A kutatások azt mutatják gyakori használat a gombák már kiskoruktól kezdve növelhetik a szervezet rákkal szembeni ellenálló képességét. De vannak ritka gyógygombák is, például a Reishi gombát több mint két évezrede használják az ókori kínai gyógyászatban. Ez a legrégebbi itt termesztett gomba orvosi célokra. A por alakú Reishit alternatív rákterápiaként használják. Reishi kivonatot adnak hozzá különféle rákellenes gyógyszerek. Vannak erre utaló adatok hosszú távú használat A reishi megakadályozza a növekedést rosszindulatú sejtek mert növeli az antioxidánsok szintjét a vérben. Ezen túlmenően erősíti a szenvedők immunrendszerét késői szakaszok rák. Tanulmányok szerint a reishi gátolja az invazív rákos sejtek migrációját. A klinikai tanulmány szerzői szerint Reishi egyértelműen erősnek bizonyult rákellenes tevékenységés nagy gyógyászati potenciállal rendelkezik.

brazil dió. Ez a dió a legtáplálóbb - 100 g 605 kcal-t tartalmaz. De a diófélék közül ez a leggazdagabb szelénben, amely nem csak sejtapoptózist képes előidézni, hanem befolyásolja a rákkeltő anyagok anyagcseréjét is, számos antioxidáns védekező enzim komponensét tartalmazza, és gyulladáscsökkentő hatással is rendelkezik. A legnagyobb hatás a rák megelőzésében figyelhető meg: mell-, tüdő- és prosztatarák. Ezenkívül a brazil dió erősíti az immunrendszert és szabályozza a szervezet koleszterinszintjét.

A fokhagyma és a hagyma összetételében daganatellenes anyagokat tartalmaz, aktiválja az immunrendszert. Tanulmányok kimutatták, hogy a fokhagymában található kénvegyületek rendkívül hatékonyak rákos sejtek amely non-invazív kezelési formaként használható. Hogyan lehet kihasználni a fokhagyma potenciális rákellenes tulajdonságait? Kövesse néhány szabályt. A fokhagymát finomra vágjuk, tizenöt percig állni hagyjuk, majd enni.

Az olívaolaj szerepel a rákellenes élelmiszerek listáján, az olívaolajon alapuló mediterrán diétát alkalmazók kisebb eséllyel kapják el ezt a betegséget. Jobb olaj– extra, első hideg sajtolás. Ez az olaj erős antioxidánst tartalmaz, amely bizonyítottan gyulladáscsökkentő hatással rendelkezik. Az egyesült államokbeli Rutgers Egyetem kutatóinak legfrissebb adatai szerint az antioxidáns küzd a rákos sejtek képződése ellen, és érintetlenül hagyja az egészséges sejteket.

Vörösbor. A vörösbor összes egészségfejlesztő polifenol tartalma 2000 mg/l, ami 5-10-szer magasabb, mint a fehérborban. Ide tartoznak a flavonoidok, antocianinok, flavin és stilbének, köztük a híres rezveratrol. Úgy tűnik, hogy a kémiai vegyület a normál sejtek tumorokká történő átalakulásának minden szakaszában hat, bemutatva a mutáns és tumorsejtek hasítási folyamatára gyakorolt hatást. A resveratrol gátolja a karcinogenezis folyamatát, és apoptózist is okoz - a sérült sejtek öngyilkosságát, és növeli a sérült gének helyreállításának hatékonyságát. Egy pohár vörösbor jót tesz a nőknek, mert kordában tartja őket. hormonális egyensúlyés szabályozza az ösztrogének kiválasztását, amelyek feleslege befolyásolja a rákos elváltozások kialakulását a szervezetben. Bor helyett ehetsz vörös szőlőt.

A fontos omega-3 zsírok számos ráktípus (emlő-, prosztatarák) terjedését megakadályozzák, és csökkenthetik az áttétek számát is. Klinikai kutatások kimutatta, hogy a rák kialakulásának kockázata alacsonyabb azoknál, akik kevés húst, tojást, tejterméket és sok olajos hal, omega-3-ban gazdag.

Az E-vitamin nyolc különböző zsírban oldódó vegyületet tartalmaz, amelyek a tokoferolok és a tokotrienolok közé tartoznak. Fő forrása az növényi olajok, diófélék, napraforgómag és búzacsíra. A tokoferolok és a tokotrienolok segíthetnek csökkenteni a rákos megbetegedések arányát, főként nagyon erős antioxidáns kapacitásuk miatt, amely megvédi a sejteket az oxidatív stressztől.
Van egy érdekes könyv Richard Beliveautól és Denis Gengrtől: Foods Against Cancer. Két tudós írta, akik világszerte elismerten újítók a kezelés és a megelőzés területén. rák.

A tudósok tanulmányaik során bebizonyították, hogy a megfelelően kiválasztott termékek, különösen növényi eredetű képes lassítani a tumor fejlődését. A könyv a bogyókban és a diófélékben található ellagsavról szól, amely lassítja a kis erek kialakulását a daganatos szövetekben, ezáltal elpusztítja azt.

A tudósok megjegyzik, hogy az ezt a savat tartalmazó termékek Nagy mennyiségű. Ezek tartalmazzák erdei eper, málna, dió, mogyoró és pekándió, áfonya és áfonya, szeder, áfonya és cseresznye, kakaó, étcsokoládé.

Aki törődik egészségével, annak érdemes elolvasnia ezt a könyvet, annak ellenére, hogy a könyvben felsorolt termékeket más szerzők monográfiái is megemlítik.

Az ajánlások kitérnek arra is, hogy a daganatos megbetegedések megelőzése érdekében fontos étrendünk diverzifikálása vitaminokat, antioxidánsokat (A, C, E), flavonoidokat, likopinokat és más, fent említett esszenciális anyagokat – rákellenes szereket – tartalmazó növényi táplálékokkal.

Fontos nyomelem a rák elleni küzdelemben:

A szelén fontos szerepet játszik a rák megelőzésében. Erőteljes antioxidánsként megakadályozza a prosztatarák kialakulását férfiaknál és mellrák kialakulását nőknél. Mivel Oroszország a szelénhiány területén van, minden lakosnak gondoskodnia kell arról, hogy a szervezetet feltöltse ezzel a mikroelemmel, nemcsak élelmiszerrel, hanem vitaminkomplexekkel is.

Rákot okozó élelmiszerek:

Sajnos asztalunkon gyakran kerülnek olyan ételek, amelyek rákos sejtek képződését provokálják. Ezek tartalmazzák:

Kolbász és kolbász, félkész termékek, vegyszeresen kezelt zöldségek, amelyek tartalmaznak nagy hadsereg E-shek, káros az egészségre.

A vaj és a margarin fogyasztását a táplálkozási szakértők azt javasolják, hogy a teljes étrend 1/5-ére csökkentsék. Ha olajat használunk sütéshez, főzés után azonnal, sajnálkozás nélkül váljunk el tőle, rákkeltő benzpirén keletkezett benne. Lehetetlen másodszor sütni rajta, még akkor sem, ha gyönyörűnek tűnik, mivel ez a rákkeltő anyag elősegíti a daganatok kialakulását és magzati patológiához vezethet terhes nőknél.

A kávéval való visszaélés káros hatással van az egészségre. Ha napi 1-2 csésze, egyenként 50 ml-es kávé jót tesz az ereknek, erőt és energiát ad, akkor 5-6 csésze már képes kóros rákos sejtek megjelenését kiváltani a hasnyálmirigyben és a hólyagban.

Állati zsír, zsíros hús, máj ajánlott, hetente legfeljebb 3 alkalommal egyél, ez nagyon nehéz étel, és a visszaélések zavarokhoz és különféle kudarcokhoz vezetnek.

Alkohol fogyasztás. Sok tudós azt állítja, hogy az alkoholtartalmú italok időszakos használata a kis mennyiségben nem káros, sőt előnyös (például vörös szőlőbor). De csak kis mennyiségben 100-150 ml bor. Az alkoholos italok szisztematikus fogyasztása függőséget (függőséget) okoz, és teljesen tönkreteszi az egészséget.

Penészes kenyér, sajt és egyéb termékek, ha csak egy kis penész is látható. Ne próbálja levágni, mert ezek a mikroszkopikus gombák hosszú rostszálakat, úgynevezett hifákat alkotnak. Ha a penész kívülről látható, akkor a hifáival (láthatatlanul) már összekuszálta a benne lévő teljes terméket, amely mérget - aflotoxint tartalmaz, amely a májra hat.

sokszor forralt víz, különösen a csapból, ami már 3-4 alkalommal felforrt a vízforralóban, a rákkeltő dioxint tartalmazza, amely mutagén, rákkeltő tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek immundepressziót okoznak. Szinte nem bomlik le, és felhalmozódik a szervezetben.

A cikk nem sorolja fel az összes rákellenes terméket, de már ebből a listából is kiderül, hogy ezek elsősorban növényi termékek, amelyek gazdag savakat, vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaznak, valamint többszörösen telítetlen zsírsavakat tartalmazó tenger gyümölcsei. Ezeknek a termékeknek az étrendbe való beillesztése jót tesz, de minden bizonnyal az egész szervezet javát szolgálja, felkészíti az egészségre és a hosszú életre.

4 (80%) 2 szavazat

Kapcsolatban áll

Az orvosszakértők a rákot a betegségekkel összefüggő betegségek komplexumának tekintik különféle tényezők. Először is, az emberek megnövekedett esélyei találkozóra rosszindulatú képződmények, ha ólom nem egészséges életmódélet: feldolgozott élelmiszerek fogyasztása, nem figyelnek eléggé a fizikai aktivitás, és van is rossz szokások(dohányzás, alkoholizmus). A genetika nagy jelentőséggel bír. A konkrét fertőzések és káros hatások nem elhanyagolhatók környezet, beleértve a toxinokat, a sugárzást és a nehézfémeket.

Hogyan lehet az egészséges életmóddal megelőzni a rákot?

Számos tudományos vizsgálat szerint az alultápláltság és a mozgásszegény életmód nagyban befolyásolja a fejlődést onkológiai betegségek. Igen, a becslések szerint Világalap a rák elleni küzdelemben a diagnosztizált esetek mintegy 20 százaléka a feldolgozott élelmiszerekhez, az elhízáshoz, az inaktivitáshoz és az alkoholfüggőséghez kapcsolódik. Más szóval a hiány egészséges szokások minden ötödik esetben aláírhatja a halálos ítéletünket. Mindezeket a tényezőket azonban az emberek megváltoztathatják, ha hosszú távon gondoskodnak egészségükről.

Az onkológusok úgy vélik, hogy az első lépés az áttörés felé lehet megfelelő étrend biozöldségekben és gyümölcsökben gazdag. Továbbá azoknak, akik el akarják kerülni a szörnyű diagnózist, abba kell hagyniuk a dohányzást és a túlzott alkoholfogyasztást. Van még egy fontos tényező, amelyre szükség van az egészség megőrzéséhez. Ez magában foglalja a rendszeres testmozgást és a fizikai aktivitás, és ennek eredményeként a testtömegindex normál határok között tartása. Ezután nyolc olyan ételről fogunk beszélni, amelyeket lehetőség szerint ki kell zárni az étrendből. Mindegyik növeli a fejlődés kockázatát rosszindulatú daganatok.

Finomított cukor és édességek

Nem hiába nyitják „fekete listánkat” az édes ételek. Ez a tény a nagyközönség előtt régóta ismert: az édességek, a finomított cukor, a mesterséges fruktóz és a magas fruktóz tartalmú kukoricaszirup vezethet a fejlődéshez. egészségügyi gondok széles választék. Először is arról beszélünk cukorbetegség a második típus, az elhízás és a magas vérnyomás. Azt azonban kevesen tudjuk, hogy az inzulin gyors kiugrása a vérben serkenti a sejtmutációk kialakulását. Ezt bizonyítja egy tanulmány, amelynek eredményeit 2006-ban publikálták a Clinical Nutrition folyóiratban. Egy hosszú távú kísérlet résztvevői, akik fogyasztottak nagyszámú cukrot és édesített ételeket, nagyobb kockázatot mutatott a hasnyálmirigyrák kialakulására, mint a kontrollcsoportban. Ha nem tud ellenállni az édességeknek, fontolja meg az olyan alternatívákat, mint a melasz, a méz, a juharszirup vagy a stevia.

Vörös és feldolgozott hús

Az elkészített húsok, kolbászok, frankfurtok, sonka és szalonna sok tartósítószert és vegyszert tartalmaznak. Ezenkívül a feldolgozott húskészítmények jellemzően tartalmaznak nagy mennyiség só. A tudósok szerint a túl sok kolbász és kolbász az asztalon növeli a vastagbélrák kialakulásának esélyét. Itt azonban még nem soroltuk fel az összes lehetséges ellenségedet. Elfelejtettük megemlíteni a vörös húst, amely növeli a vastagbél- és a prosztatarák kockázatát. Óvatosan fogyasszon marha-, sertés- és borjúhúst. Távolítsa el a bárányhúst az étrendből (különösen a régit), felejtse el a félkész termékeket és a kolbászt. Eszik természetes termékek speciális vitaminok és bioadalékanyagok nélkül termesztett gazdaságokban. Előnyben részesítse a csirkét, a pulykát és a vadat.

Füstölt, sózott és pácolt ételek

Az ecetes uborka, savanyú káposzta és ecetes paradicsom rendszeres fogyasztása szintén nem tesz jót. Hibázd az egészet megnövekedett tartalom só és egyéb tartósítószerek. Ugyanez mondható el a füstölt termékekről. Tudtad, hogy a füstölés során mérgező anyagok jutnak be a húsba vagy a halba? Felhalmozódásuk a szervezetben csak fokozza egészségügyi problémáit. A sós ételek nitrátokat tartalmaznak, amelyek olyan vegyületekké alakulnak, amelyek növelik a rák kialakulásának valószínűségét. A tartósítószerek, amelyekről már beszéltünk, maguk is képesek sejtmutációkat okozni. Összegyűjtöttünk egy csomó tényezőt. Ha aggódik saját egészsége miatt, elutasítja a füstölt húsokat és savanyúságokat.

Búzaliszt

Manapság nagyon sok feldolgozott élelmiszer létezik, de a finomított búzaliszt a legnagyobb ellenséged. Ő birtokolja magas koncentráció gyorsan emészthető szénhidrátok, amelyek Negatív hatás a testeden. Már tudod, hogy a zsemle, pite és tészta elhízáshoz vezet. Kívül, péksütemények növelheti a sejtmutációk kockázatát. Tehát azok a nők, akiknek étrendje nagy mennyiségű szénhidrátot tartalmaz, nagyobb valószínűséggel találkozik emlőrákkal. Ráadásul a fehér lisztből készült termékek fogyasztása azonnali vércukorszint-emelkedést okoz. És már tudjuk, mihez vezethet. A búzaliszt egészséges alternatívái közé tartozik a csíráztatott búza, a quinoa, az árpa és a mandulaliszt.

Hidrogénezett növényi olajok (transz-zsírok)

Ez a fajta növényi olaj a feldolgozás és gyártás során méreggé alakul. A transzzsírok (például margarin vagy vajpótló) lehetnek melléktermék növényi olaj előállítása vagy zöldségből vegyileg kivont. Ezen kívül omega-6 zsírsavakban gazdagok. A táplálkozási szakértők szerint kis mennyiségű telített zsírsav jótékony hatással lehet az általános egészségre. De megnövekedett fogyasztásuk negatívan befolyásolja a szerkezetet és a rugalmasságot sejt membrán. A transzzsírok fogyasztásával számos ráktípus, különösen a melanoma kockázata áll fenn. A hidrogénezett olajok növelik a vastagbél-, mell- és prosztatarák kockázatát is. Főzéskor és saláták öntetében részesítse előnyben a kókusz-, olíva- és pálmaolajat.

Mikrohullámú pattogatott kukorica

Tudtad, hogy a mikrohullámú pattogatott kukorica zacskók rendkívül mérgező anyagot tartalmaznak? Perfluoroktánsavról beszélünk, amely veserák és hólyagrák kialakulását provokálja. A mai napig több tanulmányt végeztek egyszerre, amelyek feltárták ennek a vegyi anyagnak a káros hatásait. Egyéb Tudományos kutatás kimutatta, hogy a perfluoroktánsav a termékeny időszak megsértéséhez vezet a nőknél. Sajnos a mikrohullámú pattogatott kukoricában más káros összetevők is találhatók: GMO-k és tartósítószerek, köztük a propil-gallát.

Tenyésztett lazac

Óriási különbség van a speciálisan tenyésztett lazac és a vadon fogott hal között. A tenger gyümölcseinek második kategóriája számos egészségügyi előnyt kínál. Ez nem mondható el az első lehetőségről. Sajnos a tenyésztett lazac növeli a rák kialakulásának esélyét. A Science folyóiratban megjelent tanulmány megerősíti, hogy az embertenyésztett lazac nagy mennyiségű káros vegyi anyagot halmoz fel. Ezek a toxafén, a higany, a dioxinok, az égésgátlók és a poliklórozott bifenilek. Tudtad, hogy a mesterséges tározókban termesztett lazachús kezdetben szürke színű? A mezőgazdasági termékek bemutatásához színezékeket használnak. Természetesen a vadon élő halfajták drágábbak.

Crisps

A burgonya chips gyártási folyamata nagyon megköveteli magas hőmérsékletek. Ilyenekkel azonban hőkezelés a termék ismert rákkeltő anyagot, az akrilamidot termel. A tudósok becslése szerint ez az anyag több fajta rák kockázatát növeli, beleértve a mellrákot, a rákot gyomor-bél traktus, a prosztata és a petefészek daganatai. A chipsben található kalóriák, só és transzzsírok elhízáshoz, magas koleszterinszinthez és versenyzéshez vezetnek vérnyomás. Főzze otthon kedvenc csemegéjét olívaolajjal, tartózkodjon a mutatós csomagolású kereskedelmi termékektől. Gondoskodj az egészségedről.

A világon minden ötödik férfi és minden negyedik nő rák áldozatává válik. A JAMA Oncology folyóiratban megjelent kiábrándító statisztikák. A rák az egyik az emberek halálának fő okai a legtöbb fejlett és átmeneti gazdaságú országban - szív- és érbetegségek, valamint cukorbetegség után.

Az Egyesült Államokban 2010 minden negyedik ember belehal ebbe a betegségbe. Fél évszázaddal ezelőtt 1:10 halt meg rákban, akkor a világon ez az arány megközelíti az 1:5-öt

Az elmúlt 100 év során a világ megbetegedési és mortalitási arányát tekintve az onkopatológia a 10. helyről a 3-5. helyre került, a szív- és érrendszeri betegségek után a második helyen.

Újabban az AIDS-et még a 21. század pestisének tartották, ma azonban sokkal több nagy veszély az onkológiát (Rák) képviseli.

Az orvosok pestisnek nevezik a rákot 21. század.

Ha vesszük a Nemzetközi Rákkutató Ügynökség adatait, és összehasonlítjuk a 2000-es és 2015-ös esetek adatait, óriási különbséget fogunk látni az eredmények között. 2000-ben 10 millió ember betegedett meg rosszindulatú daganatban a világon, és körülbelül 8 millió ember halt meg. 2015-ben 20 millió ember betegedett meg, körülbelül 13 millióan haltak meg.

AZ EGYIK LEGÁRTÁBB ÉLELMISZER, AMELY RÁKOT OKOZ. EZEKEN ÉLELMISZEREKRE VONATKOZÓ NYILATKOZAT A BETEGSÉG VESZÉLYÉVEL VAN

Íme egy lista azokról az ételekről, amelyeket azonnal abba kell hagynia. Megállapították, hogy rákot okoznak, és általában tönkreteszik az egészségét.

1. Só első helyen áll ezen a listán (főzés). Szakértők arra figyelmeztetnek, hogy a sós ételek szerelmesei klórt halmoznak fel a szervezetben, ami rákkeltő. Az élelmiszerek folyamatos túlsózása növeli az emésztőrendszeri rák kockázatát.

Az élelmiszerekben lévő nagy mennyiségű só hozzájárul a vesekő kialakulásához, valamint a kalcium kimosódásához a szervezetből. Csökkentse a felhasznált só mennyiségét. Tanács! A főzésnél érdemesebb a himalájai ill tengeri só. ?

2. Dohányzás és alkohol. Az alkohol és a dohányzás fontos szerepet játszik a rák kialakulásában. A legtöbb rákkal diagnosztizált ember kórtörténetében túlzott alkoholfogyasztás szerepel. Függetlenül attól, hogy mennyi alkoholt fogyasztunk, sokat vagy keveset.

Az alkohol bármilyen adagban rák kialakulásához vezet, mivel az alkoholban lévő etanol maga is rákkeltő, és köztudottan hozzájárul a rák kialakulásához.

3. Hús- Vörös hús evés rossz hatás sejtjein – felgyorsítja az öregedést, szívbetegségeket és rákot okoz. a vastag- és végbélrák kialakulásának képességében. A kutatók nem kérik teljes kudarc húskészítményektől és a vegetáriánus étrendre való átállástól, de állítják állati fehérje az étrendben kívánatos minimálisra csökkenteni.

hasnyálmirigyrák - Ez az állati fehérje és hús túlzott fogyasztásának problémája. Leggyakrabban Dánia, Új-Zéland, Amerika és Kanada lakosai érintettek. NÁL NÉL napi diéta egy új-zélandi lakos összehasonlításképpen több mint 200 g zsíros húskészítményt tartalmaz, míg a japánoknál és az olaszoknál ez a szám a 70 g-ot sem éri el.

NÁL NÉL mostanábanátmenet a vegetáriánus étrendek a globális trendek egyikévé vált, minden több ember a világon részben vagy teljesen elutasítják az állati eredetű élelmiszereket.

4. Burgonya chips. A chips általában szigorúan ellenjavallt 12 éven aluli gyermekek számára, mivel a chips tartalmaz Milyen élelmiszerek okoznak rákot?Nagyon nagy számban, sokféle rákkeltő anyagot.

A chipek használata nemcsak a mellrák, hanem a gyomorrák és a bőrrák kialakulásának kockázatát is növeli. És sajnos ez már nem hipotézis, hanem bizonyított tény.

5. Coca Cola vagy diétás kóla. Amikor cukrot nem adunk hozzá diétás italok, ott valami rosszabb van hozzáadva. Az aszpartám természetes cukorhelyettesítő a diétás kólában, és 20 európai tanulmány kimutatta, hogy ez az összetevő rákot és születési rendellenességeket okozhat.
Milyen élelmiszerek okoznak rákot?

6. Általában szénsavas italok. Minden típusú szénsavas ital tartalmaz mesterséges édesítőszereket, aromákat és körülbelül 10 teáskanál cukrot. A tanulmányok azt mutatják, hogy heti két adag üdítőital fogyasztása növeli a hasnyálmirigyrák kockázatát.

7. Konzervek és paradicsomkonzervek. A paradicsom kellően savas ahhoz, hogy befőzzük, és fogyasztása nem biztonságos.

8. Füstölt termékek. A dohányzás során kémiai rákkeltő anyag szabadul fel - policiklusos szénhidrogén benzopirén, amely rosszul ürül ki a szervezetből, és hajlamos felhalmozódni.

9. Popcorn a mikrohullámú sütőből. Jól tudjuk, hogy nincs egyszerűbb, mint egy zacskó pattogatott kukoricát betenni a mikrohullámú sütőbe, és a tévé előtt ülve élvezni egy finom falat „csupasz rákkeltőt”. Barátok! Könyörülj szegény májon és hasnyálmirigyen!

A pattogatott kukorica rákkeltő anyagokat tartalmaz, amelyek a vaj mesterséges ízét keltik. A „pattogatott kukorica” rákkeltő anyagok rendkívül veszélyesek, és kedvező környezetet teremtenek a rák kialakulásának.Mi a teendő? Távolítsa el a pattogatott kukoricát az étrendjéből. Egyáltalán!

10. Füstölt termékek, feldolgozott termékek,ömlesztett sajt - nitrátokat és nitriteket tartalmaznak. Rákkeltő anyagokat-nitrozaminokat képeznek. Provokálják a rák kialakulását. Ezeket a termékeket ki kell zárni. 36%-kal növeli a vastagbélrák kockázatát.

11. Állati eredetű zsírok. Mellrákot okozó élelmiszerek. Először is, ezek állati eredetű zsírok. Az első helyen az ártalmasság szempontjából a marhahús zsírok, utánuk a tej.

keresztény Dr. Ellsworth Wareham Kaliforniából. Ez a világ leghíresebb és legtapasztaltabb szívsebésze, aki műtéteket végzett nyitott szívvel 95 éves korig. Ez a szám meglehetősen népszerű, mert. szinte az összes külföldi média írt róla (Fox News, CNN, Today.com stb.).

Szívsebész mesélte az igazság a zsírokról állati eredetű

Körülbelül állati zsír rakódik le belső szervek, zsigeri zsír, amely mellrákot okozó anyagokat tartalmaz. Ha az ember sok zsírt eszik, megemelkedik az ösztrogénszintje, ami a mellszövet növekedését okozza, és rák lép fel.

12. Kolbász és Kolbász. Kiderült, hogy a feldolgozott húskészítmények napi 30 grammonkénti fogyasztásának növekedésével a gyomorrák kialakulásának kockázata 15-38%-kal nő. A tudósok szerint megnövekedett kockázat a rák oka lehet, hogy ezekhez a termékekhez nitrátokat és tartósítószereket adtak.

Nagy mennyiségben ezek az anyagok rákkeltő anyagok. A második fontos tényező a hatás mérgező anyagok a hús füstölése során keletkezik.

13. Margarin - A margarin egy másik termék, amely a rák kialakulását kiváltó termékek közé tartozik, a legkárosabb és legveszélyesebb zsírokat tartalmazza.

Kiderült tehát, hogy minden margarint tartalmazó termék nyugodtan nevezhető másnak, mint rákkeltő terméknek.

14. Ecet és szójaszósz- rákkeltő. A szósz 35%-a rákkeltő. A benne lévő E 621 - mononátrium-glutamát - tartalma miatt.

15. Az onkológia egyik fő oka az Tejtermék!!! - Termékek rákot okozó főleg nőknél, pontosabban mellráknál. Ilyen termékek a tejtermékek, különösen a tej, túró, tejföl, aludttej, kefir, kumisz, tejszín, majonéz, fagylalt, joghurt és sajt.

Ennek eredményeként pedig hozzájárul a rák kialakulásához. Furcsán hangzik, de ez már nem egyszer bebizonyosodott.

16. Lisztből készült termékek (fehér liszt és prémium liszt). Az intenzív feldolgozási folyamat után a búzaliszt nemcsak szinte az egészet elveszíti előnyös tulajdonságait, hanem ki van téve a klórgáz nevű vegyszernek is, amely fehérítő. Ez a gáz veszélyesnek, sőt halálosnak tekinthető. Ezen kívül at lisztből készült termékek magas glikémiás index ami megemeli a vércukorszintet. Nemcsak hizlalnak minket, hanem rákot is okoznak.

A fehér lisztből készült termékek következetes fogyasztása növeli a vércukorszintet és kedvező környezetet teremt a rák kialakulásához, hiszen a rák „táplál” a cukorral. A lisztnek teljes kiőrlésűnek vagy durvanak kell lennie. Joggal nevezik el a teljes kiőrlésű lisztből készült kenyeret gyógyszerkészítmény.

17. Ízfokozót tartalmazó termékek. H olvasd el a címkét! Az egyik legnépszerűbb ízfokozó, a mononátrium-glutamát a feltételes rákkeltő anyagok közé tartozik. E - 621. Minden kolbászban, haltermékben, tésztában benne van gyors kaja, erőleves kocka, E 621- Élelmiszer-drog és csendes gyilkos (minél többet eszel, annál többet akarsz).

18. Finomított növényi olajok. Főzéshez gyakran használunk finomított/szagtalanított olajat, mely ég és föld más, mint a természetes megfelelője - a természetes növényi (Csak az első préselés olíva, üvegedények, búza, szója, lenmag stb.) olajtól.

A hidrogénezett olaj rendkívül egészségtelen, mert sok tartósítószert tartalmaz. Mit kell tenni? Olvassa el figyelmesen a csomagoláson található címkéket, és csak vásároljon természetes olaj, ami persze sokaknak kicsit drága, de az egészség drágább! Csak az olajbogyó- és üvegtartályok első kitermelése.

19. Finomított cukor. Az Epidemiological Journal of Cancer Research című folyóiratban nemrég megjelent tanulmány azt állítja, hogy a finomított cukor használata 220 százalékkal növeli a mellrák kialakulásának kockázatát. Fentebb már elmondtuk, hogy a rákos sejtek nem közömbösek a cukor iránt, de a finomított cukor számukra olyan, mint a legfinomabb csemege.

Ezért az édesszájúaknál rendkívül magas a rák előfordulása. Általában kimutatták, hogy a magas glikémiás ételek gyorsan növelik a testcukorszintet, ami közvetlenül táplálja a rákos sejteket, és elősegíti növekedésüket és terjedésüket. A cukrot célszerű mézzel helyettesíteni.

Mit kell tenni? Mérsékelt édességfogyasztás. Csak mesterséges édesítőszert ne használj!

Rák elleni termékek (2018-as lista)

Általában az étrendet kell uralni friss zöldségek, gyümölcsök és diófélék. Hasznos termékek a alacsony tartalom telített és transzzsírok, koleszterin, só és cukor.

Keresztes: retek, káposzta, karfiol, gyömbérgyökér, kukorica
Nadragulya: paradicsom, burgonya.
Fokhagyma: fokhagyma, hagyma, spárga, spárga.
Dió: dió, pisztácia, mandula, mogyoró.
Hüvelyesek: borsó, zöldbab, szelén megakadályozza a nyelőcső- és gyomorrák kialakulását. Szelénben gazdag hal brazil dióés a legtöbb teljes kiőrlésű gabonát.
Gyümölcs: alma, narancs, grapefruit, görögdinnye, dinnye, vörös és fekete szőlő, avokádó, áfonya, sárgarépa, pirospaprika, cékla, őszibarack, gránátalma.
Bogyók:áfonya, szeder, eper, ribizli, áfonya.
Gyógynövény: barna rizs, zab, kukorica, búza, lencse.
Esernyő: koriander, sárgarépa, petrezselyem, kapor.
Citrusfélék: citrushéj, lime, citrom.
Egyéb:Édesem, Lenmag, Tökmag, Sárgabarackmag, Szőlőszem, valódi étcsokoládé ( határozottan adalékanyagok és tejtermékek nélkül).

Mindenképpen sport vagy testmozgás!!!

A gyümölcs élénk színei azt jelzik, hogy ezek a zöldségek hihetetlenül gazdagok béta-karotinokban, amelyeket a C-vitaminnal együtt erős antioxidánsoknak tartanak, amelyek hatékonyan védik a nyálkahártyát.

Így a gyümölcsök rendszeres fogyasztása 63 százalékkal csökkenti a rák kockázatát. Mindezek a termékek olyan anyagokat tartalmaznak, amelyek megakadályozzák a rák kialakulását. Napi használat Az egyes csoportok termékei növelik a szervezet ellenálló képességét, javítják az immunitást és a rák elleni védelmet.

Rosszindulatú daganatok kialakulásához vezethet különböző okokés tényezők. Szörnyű statisztikák tanúskodnak: Oroszországban több mint 2 millió embert regisztráltak rákban. A rák veszélye minden 5. orosz felett lebeg. Az onkológiai szakemberek szerint a daganatok kialakulását kiváltó tényezők és okok 75-80 százaléka megszüntethető, vagyis 80 esetben (elméletileg) megelőzhető a betegség.

De térjünk át a szavakról a tettekre. Sok onkológus egyetért abban, hogy a táplálkozás az egyik fontos tényezők hozzájárul a rosszindulatú daganatok kialakulásához. Ennek a tényezőnek körülbelül 34-37 százaléka van hozzárendelve. A kockázati csoportba leggyakrabban azok tartoznak, akik kimerítik magukat a diétákkal, természetesen nem minden típus tartozik ide. diétás étel, de csak azokat, amelyek szegények a rákellenes termékekben, de bővelkednek különféle rákkeltő anyagokat tartalmazó ételekben. De éppen ezek a termékek jelentős szerepet játszanak a rosszindulatú daganatok kialakulásában. Az emberi szervezetbe kerülve az ilyen termékek hibás működést okoznak a kromoszóma-apparátusban, hatással rá, aktiválják az onkogéneket, amelyek viszont hozzájárulnak az onkosejtek kialakulásához, a sejtfúzió és a daganatképződés folyamata 10-12 évig tarthat.

Milyen élelmiszerekre érdemes odafigyelni, hogy csökkentsük az onkogének képződését kiváltó anyagok fogyasztását.

Rákot okozó élelmiszerek

Kolbász és kolbász, valamint egyéb termékek, beleértve a peszticiddel kezelt zöldségeket, amelyek bővelkednek nitritekben, nitrozaminokban és számos élelmiszer-adalékanyagban: E 102 (tartrazin), E284 (bórsav), E123 (amarzánt), E 285 (nátrium-tetrakarbonát) ), E574 (glükonsav), E512 (ón-klorid), E1200 (polidextróz), E999 (Quillaja kivonat), E127 (eritrozin).
Csökkentse a margarin és a vaj fogyasztását, az ilyen zsírok használata nem haladhatja meg a teljes étrend 1/5-ét. Ne feledje, hogy olajban csak egyszer sütheti, különben fennáll annak a veszélye, hogy "nukleáris" karcinogén - benzpirén keveréket kap. Ez a „borzalom” egyébként nem csak a rákos daganatok kialakulásához és növekedéséhez járul hozzá, hanem terhes nőknél magzati deformációhoz is vezethet.
Kávé. 2 csésze (50 g) ebből az italból megelőzi a májrákot, de 5-6 csésze elfogyasztása rákos sejtek növekedését idézheti elő a hasnyálmirigyben és a hólyagban.
Zsíros hús és állati máj - legfeljebb heti 3 alkalommal, ezt a mennyiséget csak a szervezet képes elviselni.
Alkohol. Viszonylagos biztonságról akkor beszélhetünk, ha legfeljebb 20 g tiszta alkoholt fogyasztunk, ami megfelel: 200 g száraz vörösbornak, egy pohár vodkának vagy egy fél literes üveg világos sörnek.
A penészes kenyér aflatoxin méreg. tiszta forma. Elsősorban a májat érinti.
Természetesen forralt vizet beszélgetünk csak arról a vízről, ami már 5-ször felforrt a vízforralóban. Ne feledje, már nem víz van, hanem dioxin – a legerősebb rákkeltő.
Na, mi van, kiderült, hogy sem enni, sem inni nem tudunk? Nem, természetesen lehetséges és szükséges, de csak azt, ami a szervezetünk számára biztonságos.

A rákellenes termékek listája

A paradicsom likoptint tartalmaz. Ez az erős antioxidáns képes semlegesíteni a szabad oxigéngyököket, amelyek elősegítik a rákos sejtek képződését. Tudni kell, hogy csak az élénkpiros paradicsom tartalmaz likoptint, amit naponta legalább 2-3 darabot kell elfogyasztani.
A sütőtök és a sárgarépa béta-karotinban gazdag. Ezekből a zöldségekből napi 200 gramm fogyasztása megelőzi az emlő, a tüdő, a prosztata, a hasnyálmirigy, a méhnyak és a vastagbél rosszindulatú daganatait.
Fokhagyma - a benne található szelén megvédi a szájgaratot, a nyelőcsövet, a gyomrot, a vastagbelet, az emlőmirigyeket és a bőrt a rákkeltő anyagok hatásától. Megelőző intézkedésként napi 1-2 gerezd fokhagyma elegendő.
A retek, a torma, a zeller és a retek bőségesen tartalmaznak indolokat és izotiocianátokat, amelyek sikeresen semlegesítik a rákkeltő anyagok hatását. Profilaktikus adag - 50-60 gramm naponta.
A hagyma, vagy inkább a benne lévő kvercetin anyag tartalma, ami egyébként hőkezelés után is benne marad, megakadályozza a sejtmutációt. Hatékony: rosszindulatú daganatok mell, petefészkek és prosztata. Minden nap legalább 40-50 grammot kell enni.
Nem kevésbé gazdag kvercetinben és vörösborban. Igaz, ennek az anyagnak az elve elsősorban a vese onkogénjére vonatkozik. Megelőző adagként körülbelül napi 150-200 gramm javasolt.
A korpa (kukorica, búza, zabpehely, rizs) gazdag úgynevezett ballaszt anyagokban, amelyek megbízhatóan megállítják a rákkeltő anyagokat, megelőzve a bélrák kialakulását. Napi adag - 350 gramm.
Lazac, szardínia, tonhal és makréla – ezek a halak gazdagok D-vitaminban és omega-3 savakban, amelyek erősítik a "rákellenes" immunitást. Napi 150 gramm tenger gyümölcsei az ajánlott adag.
Aszalt szilva - képes aktív ellenállást biztosítani rákos daganatok a korai szakaszaiban. 5-6 szárított gyümölcs naponta.
A diófélék és a növényi olajok E-vitaminban gazdagok, amely egy másik aktív rákellenes. Dió - 150 gramm naponta, növényi olaj - 50 gramm.
A zöld tea és a csipkebogyó gazdag epigallocatechinin-gallátban, „programozza” a rákos sejtek apopózisát (elhalását). Igyál meg 5-7 csésze zöld teát vagy 4-5 csésze csipkebogyó teát.

Egészséget neked!

Tasha Tashireva
női magazin oldalához

Az anyag felhasználása és újranyomtatása során aktív link a nőstényre online magazin kötelező

Az orvostudomány már eddig is jelentős mennyiségű adatot és információt halmozott fel a rákról. Ismeretes például, hogy számos ok közrejátszhat annak előfordulásában. Az öröklődés és a környezet mellett – a vizsgálatok alapján – a rák kialakulásának valószínűsége nagymértékben függ attól is, hogy mit eszünk.

Az orvosok feketelistát állítottak össze azokról az élelmiszerekről, amelyek jelentősen növelik a rák és a rosszindulatú daganatok kockázatát. Nem túlzás azt állítani, hogy az, amit eszünk, negatívan befolyásolhatja egészségünket.

Az alábbiakban felsoroljuk azokat az élelmiszereket, amelyeket az egészségügyi szakemberek rákkeltőnek ítélnek, pl. hozzájárul a rák kialakulásához.

1. Feldolgozott hús

A virsli, kolbász, szalonna és más feldolgozott húsfajták kedvelői nagy veszélyben vannak az egészségükre, mert a legtöbb feldolgozott hústermék magas tartalom só és káros vegyszerek.

Egyes tanulmányok azt mutatják, hogy azok, akik rendszeresen fogyasztanak feldolgozott húst, növelik a kockázatot korai halál 43%-kal, beleértve és a ráktól. Az ilyen húskészítmények legártalmasabb anyaga a nátrium-nitrát.

2. A legmagasabb minőségű finomított fehér lisztből készült termékek

A feldolgozás után a fehér liszt veszít a legtöbbet tápanyagok. A fehér lisztből készült termékeket klórral is fehérítik. Az orvostudomány ezt a gázt veszélyes irritáló anyagnak tekinti, amelynek mérgezése halálhoz vezethet.

Ezen kívül a fehér liszt nagyon glikémiás termékés rendereli negatív hatás a vércukorszinten. A termékei nemcsak a megjelenéshez járulnak hozzá plusz kilók de növelheti a rák kockázatát is.

3 Mikrohullámú pattogatott kukorica

A pattogatott kukorica nemcsak az egyik legnépszerűbb élelmiszer a bolygón, hanem nagyon káros is. Ez különösen igaz a mikrohullámú sütőben főzött pattogatott kukoricára, ami egyszerű és kényelmes. Az ilyen pattogatott kukorica perfluoroktánsavat tartalmaz, amelyet a teflonban is használnak. A vizsgálatok azt mutatják, hogy ez a vegyi anyag meddőséget okoz a nőknél. A tudósok azt állítják, hogy a perfluoroktánsav drámaian növeli a belső szervek: máj, vese, húgyhólyag, hasnyálmirigy és herék rákjának valószínűségét.

A mikrohullámú pattogatott kukorica egy másik nagyon veszélyes vegyszert, a diacetilt is tartalmaz.

4. Mesterséges édesítőszerek

Azok, akik megpróbálják kerülni a cukrot, diétáznak vagy cukorbetegek, leggyakrabban mesterséges édesítőszerekkel helyettesítik a cukrot. Számos tanulmány kimutatta, hogy legtöbbjük túlsúlytól szenved. Ezenkívül az édesítőszerek zavarják a vércukorszint szabályozását.

Vannak olyan tanulmányok is, amelyek azt mutatják, hogy a népszerű édesítőszer, az aszpartám nagyon veszélyes mérgező anyaggá bomlik, dikálium-foszfát DKP-vá. Ugyanakkor az orvosok gyanítják, hogy az agyban a rosszindulatú daganatok kialakulásának kockázata meredeken növekszik.

5. Alkohol

Természetesen mindenki ismeri a túlzott alkoholfogyasztás veszélyeit. Nem mindenki tudja azonban, hogy a túlzott alkoholfogyasztás számos ráktípushoz vezethet.

Egy friss tanulmány kimutatta, hogy a menstruáció utáni nők, akik legalább egyet isznak alkoholos ital naponta 30%-kal növeli a mellrák kockázatát.

Az alkohol a dohányzás után a rák második leggyakoribb oka. Az Egészségügyi Világszervezet rákkutatói bizonyítékot találtak arra, hogy az alkohol fő ok száj-, nyelőcső-, máj-, vastagbél- és nőknél az emlőrák.

6. Finomított cukor és szóda pop

Sokan úgy vélik, hogy a finomított cukor elősegíti a rosszindulatú sejtek felgyorsult növekedését. Az egyik fő bűnösnek a fruktózszirupot tartják, mert könnyen felszívódik a rákos sejtek falán. Ebből következik, hogy nagyon sok sütemény, sütemény és szirupos üdítőital az egyik legmagasabb helyet foglalja el a rákkeltő termékek feketelistáján.

7. Füstölt, pácolt és sózott ételek

Mindezek a termékek magas nitráttartalmúak, amelyek nitrozometilanilin N-Nitroso-vá alakulnak. Ez az anyag drámaian növeli a rák minden fajtájának valószínűségét.

8. Burgonya chips

Természetesen a chips, mint az egészségtelen ételek túlnyomó többsége, ízletes, de negatív következményei, mint pl. túlsúly meghaladják a rövid távú előnyöket. A plusz kilók hozzájárulnak a chips magas zsír- és kalóriaszintjéhez.

9 Tenyésztett lazac

A mai világban elfogyasztott lazac jelentős részét speciális farmokon termesztik. Ott ülnek speciális diéták, amelyek vegyi anyagokon, antibiotikumokon és más ismert rákkeltő anyagokon alapulnak. A kémiai elemzések szerint a mesterséges lazachús fokozott poliklórtartalmú bifenil és higany.

10. Diétás ételek

A diétás ételek a vonzó név ellenére egyáltalán nem egészségesek. Magas aszpartám tartalommal rendelkeznek, amit fentebb említettünk, valamint nátrium-származékokat, vegyi anyagokat, amelyek adják őket világos színek, valamint finomított adalékanyagok az elveszett íz visszaállítására. Sok alacsony kalóriatartalmú élelmiszerben valóban megnövekedett energia érték a hagyományos termékekhez képest.

11. GMO

Az a kérdés, hogy a GMO-k növelik-e az onkológiai kockázatot a bennük lévő transzgének miatt vagy sem, ma nyitott marad. Néhány kísérleti tanulmányok A GMO-k negatív tulajdonságokkal rendelkeznek, de e munkák elemzése azt sugallja káros hatások nem magukat a GMO-kat, hanem kiegyensúlyozatlan étrend. Ha a laboratóriumi állatokat túlnyomórészt csak kukoricával etetik, ez negatívan befolyásolja egészségüket, függetlenül attól, hogy ez a kukorica hagyományos vagy transzgénikus volt.

12. Hidrogénezett olaj

Ezek növényi olajok, amelyek gyakran szagtalanítanak és színeznek. Ezen kívül magas az omega-6 zsírsavakban, amelyek számos egészségügyi problémát okoznak.

13. Vörös hús

A vörös hús kis mennyiségben csak jót tesz a szervezetnek. Nem szabad azonban elfelejteni, hogy napi használatával vastagbélrákot kaphat.

14. Paradicsomkonzerv

A legtöbb konzervet tégelyben tárolják, és a legtöbb üveget lefednek kémiai biszfenol-A-nak (BPA) nevezik. Egy körülbelül két éve végzett vizsgálat kimutatta, hogy a BPA befolyásolja a laboratóriumi patkányok agyában lévő gének működését. A tanulmány eredményei sok országban meggyőzték a szabályozó hatóságokat a BPA veszélyeiről. A szabályozók most megkövetelik a gyártóktól, hogy vagy teljesen helyettesítsék más anyagokkal, vagy legalább drasztikusan korlátozzák mennyiségét.

A legveszélyesebb paradicsom a magas savtartalma. Gyorsabban szívják fel a BPA-t, mint más konzervek a dobozok bevonatából.

15. Majonéz és ketchup

Emulgeálószerek, stabilizátorok, tartósítószerek, transzzsírok, ecet, cukor csak néhány a hosszú listából. káros anyagok ezeknek a nagyon ízletes és nagyon káros termékeknek az előállításához használják, amelyek a legtöbb gyorsétteremhez tartoznak.

Nem kevésbé veszélyes a műanyag csomagolás, amely rákkeltő vegyszereket is tartalmaz.