Gdje se rutin nalazi u hrani. Nevjerojatna vitaminska svojstva rutina - zašto meso treba jesti s povrćem i začinskim biljem? Rutin: askorbinska kiselina

Vitamin P (hesperidin, rutin, kvercetin)

Tko je otkrio vitamin P i zašto se tako zove? Mogu li bioflavonoidi utjecati stanice raka? Kako inače rade? Interakcija rutina s askorbinskom kiselinom, aspirinom i sulfonamidima. Dnevna doza, indikacije, posljedice nedostatka i predoziranja.

Vitamin P objedinjuje skupinu prirodnih spojeva, koji uključuju oko 150 bioflavonoida (kumarini "eskulin", hesperidin, antocijanini, kahetini i dr.). U djelovanju su slični askorbinskoj kiselini i mogu se brzo apsorbirati iz gastrointestinalnog trakta.

Ponekad se naziva "rutin", ali da budemo precizniji, rutin je biološki aktivna tvar koja ima svojstva vitamina P.

Otvor

Godine 1936. američki biokemičar A. Szent-Györgyi izolirao ga je iz kore limuna (saznajte o kalorijskom sadržaju limuna). Ime dolazi od engl. "permeability", što znači "propusnost", budući da ova tvar smanjuje propusnost i krhkost krvnih žila. Prvobitno se koristio za liječenje zamorci od skorbuta i ljudi od hemoragijske dijateze.

Akcijski

Kvercetin i rutin imaju učinkovito antioksidativno djelovanje, kao i tokoferol. Ali za razliku od potonjih, oni se vežu na metalne ione, pa imaju više zaštitnog učinka. Oni štite stanice tijela destruktivno djelovanje štetne tvari, jačanje imunološkog sustava, održavanje mladosti tijela i sprječavanje pojave raznih bolesti.

Vitamin P regulira stvaranje kolagena pa se smatra korisnim za krvne žile i kožu. Zahvaljujući ovoj povezanosti stijenke kapilara postaju jače, elastičnije i izdržljivije te se sprječava njihovo sužavanje (skleroza). Flavonoidi proširuju krvne žile, što normalizira krvni tlak smanjuje otekline i sprječava proširene vene.

Korištenje proizvoda s bioflavonoidima može imati dobar učinak na metabolizam masti, spriječiti taloženje kolesterola, čime se smanjuje rizik od razvoja ateroskleroze.

Vitamin P je antikancerogen: sprječava razvoj tumorskih stanica, posebice raka krvi i tumora dojke.

Normalizira probavu hrane i uključen je kao dodatni lijek u liječenju želučanog i duodenalnog ulkusa.

Sposoban kontrolirati arterijski tlak(širi središnje i periferne žile), poboljšava funkciju Štitnjača, smanjuje manifestacije alergija, ima dobar učinak na mišićno-koštani sustav.

Interakcija

Poboljšava svojstva askorbinske kiseline. Dvostruka primjena ovih vitamina (P + C) poželjna je kod uzimanja aspirina i sulfonamida, budući da potonji negativno utječu na kapilare.

Koja hrana sadrži vitamin P

Budući da se vitamin P brzo uništava visokim temperaturama, najbolje je jesti sirovu hranu:

1. svi citrusi - limun, naranče, mandarine;

Dnevna doza P

Za odraslu osobu, potreba za rutinom je 30 mg, hesperidin - 100 mg, kvercetin - 15 mg.

Posljedice manjka i viška

Kod upalnih bolesti može doći do hipovitaminoze probavni trakt jer vitamin P crijevna stijenka ne apsorbira dovoljno.

Znakovi nedostatka:

• Slabost, umor
• Parodontalna bolest, krvarenje desni
• Krvarenje iz nosa
• Bol u zglobovima
• Modrice na koži koje se pojavljuju blagim pritiskom
• Iznenadna pojava akni
• Gubitak kose

Ovi se simptomi javljaju uglavnom izvan sezone, kada je potrošnja voća i povrća oštro smanjena.

Predozirati:

Rutin se ne može akumulirati u tijelu, jer je topiv u vodi i izlučuje se putem bubrega. Stoga višak neće predstavljati prijetnju ljudskom zdravlju.

Indikacije

• otekline s smrzotinama i ozljedama;
• povećana propusnost kapilara;
• hemoroidi, tromboflebitis, zarazne bolesti;
• intenzivna ekstravazacija tekućeg dijela plazme (lijekovi venoruton i troxevasin);
• eksudativna upala vaskularnog zida;
• za liječenje djece s ospicama, šarlahom, toksičnom gripom, difterijom.

Rutin se ponekad koristi kao koleretik i blagi antihipertenziv.

Rutin je isti vitamin P, odnosi se na bioflavonoide. To je tvar koja biljkama daje boju. Može obavljati zaštitne funkcije. U svom pravom obliku rutin ima žutozelenu ili žuta boja. Kada se gleda pod mikroskopom, mogu se vidjeti igličasti kristali. Sastav vitamina P-rutin uključuje disaharid i kvercetin.

Kada se hrana u većoj mjeri probavlja, ona se pretvara u posebnu tvar - kvercetin, koji je flavonoid, antioksidans i biljni pigment.

Rutin usporava proces starenja i može značajno poboljšati propusnost kapilara, sprječavajući krhkost krvnih žila. Osim toga, daje tijelu zdravlje i aktivnost općenito. Mnoge biljke i hrana sadrže rutin.

Budući da ljudsko tijelo ne proizvodi rutin, mora se stalno konzumirati u hrani. Štoviše, najbolje je jesti sirovu hranu od one koja je pretrpjela toplinska obrada. Tamo je zdrava hrana namirnice koje sadrže rutin – a ima ih jako puno.

Dakle, važno je znati koja hrana sadrži vitamin P. Također se nalazi u bobicama - od crnog ribiza, malina, borovnica, kupina i završava s planinskim pepelom. Ako govorimo o povrću, onda ga najviše ima u crvenoj paprici, kupusu, rajčici, zelenoj salati, cikli, češnjaku i kiselici. Nalazi se u svim vrstama agruma.

Posebno na mjestu između kriški i s unutarnje strane kore. Osim toga, rutina ima u svim vrstama marelica, jabuka, grožđa, trešanja i šljiva. Osim toga, prisutan je u heljdi i zelenom čaju.

I aronija ruši rekorde - sadrži čak 2000 mg rutina na 10 ml soka. Vitamin P u velikim količinama, koji se koristi u prehrambenim i medicinskim poljima, daju takve biljke kao što su razne vrste ariša, uglavnom Dahurian i Sibirski.

Trenutno se uništava pod utjecajem tekućine, sunčeve svjetlosti i topline, kisika. Ako osoba puši, to značajno smanjuje sadržaj vitamina u tijelu.

Stručnjaci su otkrili da vitamin C i vitamin P rutin međusobno pojačavaju učinak. Iz tog razloga liječnici često savjetuju jesti hranu koja sadrži oba ova vitamina.

Korisnost rutine za osobu

Vitamin P je koristan za ljude koji pate od hipertenzije, bolesti želuca i duodenum. Stručnjaci vjeruju da kontinuirano uzimanje tijekom 2 mjeseca može smanjiti očni tlak. Zbog toga se često propisuje osobama koje boluju od glaukoma. Također se odlikuje stimulirajućim svojstvima, koordiniranjem rada kore nadbubrežne žlijezde i utjecajem na brzinu izlučivanja žuči i urina dnevno.

Vrijedno je znati da je rutina skup različiti spojevi. Tako se, ovisno o tome iz čega je ekstrahiran, određuje njegov specifičan učinak na ljudski organizam.

Osim toga, on može:

• Regulirajte količinu šećera u krvi;
• Spriječiti nastanak katarakte;
• Smanjite razinu nepotrebnog kolesterola u krvi;
• Sudjeluje u redukcijskim i oksidativnim reakcijama koje se javljaju u tijelu;
• Održavati zdravo stanje kose;
• Spriječiti sve vrste krvarenja, zbog toga se često propisuje ženama koje nose dijete;
• Doprinijeti brzom zacjeljivanju tkiva s različitim unutarnje bolesti- gastritis, čir na želucu i dvanaesniku.

Uzimanje vitamina P preporučuje se kod miokarditisa, koronarne bolesti srca, endokarditisa. Osim toga, poznato je da se ističe svojim najsnažnijim antibakterijskim svojstvima te se može koristiti u terapiji i kao profilaktički s infektivnim i kataralnim bolestima.

Stručnjaci tek trebaju postići konsenzus o tome dnevna doza rutinski. U prosjeku varira od 20 do 80 mg. Ako se koristi rutin u ljekovite svrhe, tada su pokazatelji 100 - 160 mg. Naravno, unos ove supstance mora se pratiti uz pomoć liječnika koji će pomoći oko pripreme doze i redoslijeda uzimanja.

svojstva ovog vitamina

1. Vitamin P igra veliku ulogu u opskrbi tijela vitaminom C. Svojstva rutina utječu na krv i podržavaju crveno krvne stanice tako da se ne drže zajedno. Štoviše, doprinosi zdravo stanje krvnih žila, što pomaže u sprječavanju kapilarnog krvarenja.
2. Svojstva rutina čine ga pogodnim za osobe sklone krvarenju desni. Omogućuje prevenciju i liječenje slabosti krvnih žila u desnima.
3. Za što je još korisna rutina? Potrebno je kada prehlada, može se koristiti za jačanje imunološki sustav- prirodna zaštita od infekcija i virusa.
4. Također se smatra prirodnim diuretikom i protuupalnim sredstvom. Pomaže u prevladavanju ozbiljne bolesti kao što su alergije, hipertenzija, čirevi i rane.

Indikacije za upotrebu

Kao i kod mnogih vitamina, rutin ima svoje indikacije - u kojim slučajevima će biti korisno za tijelo primiti vitamin P. Posebno je koristan kada sve vrste bolesti od tromboflebitisa i proširene vene vene, a završava s oteklinom i traumatičnom boli. Osim toga, stručnjaci su primijetili pozitivni rezultati u borbi protiv celulita.

Manjak i višak

Kada nema dovoljno rutine u tijelu, promjene kao što su:

• Krhkost krvnih žila;
• Obrazovanje pod koža krvarenja;
• Osjećaj boli u podlakticama i donjim ekstremitetima;
• Pojava malih modrica;
• Formiranje malaksalosti;
• Stanje gubitka snage općenito i bol;
• Gubitak kose;
• Simptomi parodontne bolesti.

Prekomjerni pokazatelji rutine u ljudskom tijelu ne prijete negativnim posljedicama, jer se sav višak lako izlučuje prirodnim putem.

Često proizvodi koji ga sadrže sadrže kalcij. Ova tvar ima mnogo pozitivna svojstva. Kalcij je dobar za metabolizam. Ako to nije dovoljno, tada postoji neuspjeh metaboličkih procesa u tijelu. Kalcij značajno smanjuje rizik od većine bolesti, uključujući rak debelog crijeva ili dijabetes. Kalcija najviše ima u mliječnim proizvodima. Kalcij je vrijedan za kardio-vaskularnog sustava, njegov potreban iznos pomaže u osiguravanju normalnog rada srca.

Rutin za kosu je vrlo koristan. Prije svega, jača korijenje. Budući da je važan za kosu, često se nalazi u kozmetici za njegu kose.

Hrana našem tijelu daje energiju za održavanje životnih procesa. Zajedno s hranom tijelo dobiva vitamine koji pomažu pravilnoj apsorpciji bjelančevina, masti, ugljikohidrata, podržavaju metabolizam i reguliraju rad svih organa.

Što je vitamin P

Važno za normalna operacija tijelo je vitamin P - to je biološki aktivna tvar biljnog porijekla skupine flavonoida. Kompleks bioflavonoida sadrži više od stotinu sličnih po strukturi i aktivno djelovanje vodotopivi spojevi svijetle boje: hesperidin, katehin, kvercetin, citrin, rutin. Naziv rutin često se koristi za cijelu skupinu flavonoida.

Čemu služi vitamin P?

Značajka flavonoida je njihova povezanost s vitaminom C i sposobnost ovih dviju skupina da pojačaju djelovanje jedna drugoj. Važno je da ljudi znaju čemu služi vitamin P:

1. Sprječava uništenje hijaluronska kiselina koji veže vaskularne stanice. Uz pomoć kiseline i vitamina pokreće se proces smanjenja propusnosti krvnih žila, jačanja njihove strukture, održavanja elastičnih svojstava i sposobnosti širenja. Ovaj mehanizam sprječava krhkost krvnih žila, stvaranje krvarenja, proširenih vena, hemoroida.
2. Sprječava sljepljivanje trombocita i stvaranje tromba, pa se vitamin rutin koristi u liječenju hipertenzije, bolesti srca i proširenih vena.
3. Ima snažno antioksidativno djelovanje, sprječava oksidaciju vitamina C, veže slobodne radikale, uklanja toksine iz tijela, održava dobro stanje kože i kose te usporava starenje organizma. Bioaktivni kompleks je koristan u liječenju raka.
4. Ima sposobnost utjecati na sintezu glukokortikoida u nadbubrežnim žlijezdama, koji stimuliraju obrambene snage tijelo za borbu upalni procesi u tijelu. Kada se pojave žarišta upale, pridonosi odljevu krvi iz njih, ublažava bol i uklanja toksine (produkte raspadanja). Katehin ima sposobnost obnavljanja stanične strukture.
5. Na alergijske bolesti, bronhijalna astma ubrzava i omekšava proces bolesti. Kompleks vitamina djeluje na imunološki sustav, regulira proizvodnju histamina i serotonina i smanjuje iritirajući učinak alergena.
6. Ima svjetlo diuretičko djelovanje, koleretsko djelovanje. Propisuje se za bolesti jetre, žučnog mjehura.

Koja hrana sadrži vitamin P

Ljudsko tijelo ne sintetizira flavonoide, već ih apsorbira hranom. Za razliku od vitamina skupine PP, rutin se nalazi u hrani biljnog podrijetla: povrću, voću, bobicama. Proizvodi s vitaminom P imaju svijetlu boju: zelenu, žutu, crvenu. Korisno je da ljudi znaju koji proizvodi sadrže rutin i druge bioaktivne tvari. Prisutna je značajna količina tvari iz skupine flavonoida:

• u grožđu;
• u heljdi;
• u zelenom čaju;
• u kupusu;
• u agrumima (u limunima);
• u malinama;
• kod nezrelih orasi;
• u šipku;
• u rajčicama;
• u salati;
• u bobicama crni ribiz; aronija;
• crvene rowan bobice.

Bioaktivni kompleks flavonoida nalazi se u sirove hrane. Njegova struktura je uništena povišena temperatura, sunčeva svjetlost, smrzavanje. Svaka prerada hrane koja sadrži vitamine je štetna korisna svojstva bioflavonoidi. Destruktivne tvari za bioaktivni kompleks sadržane su u nikotinu i alkoholu.

Nedostatak vitamina P

Pothranjenost bez konzumacije sirovo povrće, zelje, voće, čimbenici koji uništavaju kompleks vitamina dovode do nedostatka bioflavonoida u tijelu. Nedostatak vitamina P dovodi do poremećaja životnih procesa i popraćen je takvim znakovima:

• krvarenja na koži;
• bol u nogama i leđima;
• brzo umor;
• pojava akni;
• gubitak kose.

Hipervitaminoza vitamina P

U praksi se ne uočavaju znakovi viška vitaminskog kompleksa bioflavonoida. Hipervitaminoza vitamina P ne šteti ljudskom životu. Kompleks bioflavonoida i njegovi produkti raspadanja nisu toksični za ljude, brzo se izlučuju iz tijela, tako da sadržaj rutina u krvi iznad norme ne uzrokuje nikakve posljedice.

Dnevna vrijednost vitamina P

ljudska potrošnja djelatne tvari skupina flavonoida ovisi o razni faktori. Dnevna stopa vitamina P kreće se od 20 do 50 ml. Uz upotrebu kortikosteroida, aspirina, alkohola, radijacijske bolesti, pušenje šteti bioaktivnim tvarima skupine flavonoida, a potrebna količina bioaktivnog kompleksa se povećava.

Pripravci vitamina P

Za dovršavanje potrebnog ljudsko tijelo norme bioflavonoida u razvoju bolesti propisane su koje sadrže vitamine lijekovi. postojati sljedećih lijekova vitamin P:

• rutozid;
• rutina;
• askorutin;
• urutin;
• peflavit.

Oblik otpuštanja rutina, askorutina, peflavita - tablete, urutin - otopina za injekcije, rutozid - tablete i gel. Formula rutozida je kvercetin glikozid. Upute za uporabu lijeka daju indikacije za uporabu lijeka: proširene vene, tromboflebitis, hemoroidi, otekline.

Bioflavonoidni pripravci su propisani:

• s arahnoiditisom;
• na arterijska hipertenzija;
• s hemoragijskom dijatezom;
• s glomerulonefritisom;
• s kapilarnom toksikozom;
• s ospicama;
• s krvarenjima u mrežnici;
• s reumatizmom;
• na septički endokarditis;
• s šarlahom;
• s tifusom;
• s trombocenskom purpurom.

Video: što je rutina

Rutin je popularan lijek za prevenciju i liječenje proširenih vena, a djeluje snažno i poboljšava stanje kože.

Rutin je dio kompleksa biološki aktivnih tvari koje se nazivaju flavonoidi. Kompleks je predstavljen hesperidinom, eskulinom, antocijaninom, katehinom, rutinom, kvercetinom i još oko 120 tvari.

Vitamin P, koji uključuje flavonoide (uključujući rutin), često se naziva vitamin C2 ili rutin. Dobio je prvu verziju imena zbog činjenice da se može zatvoriti dnevni džeparac, a druga opcija je pogrešna. Rutin je samo jedan od flavonoida koji spadaju u skupinu vitamina P. Međutim, ovaj naziv je još popularniji od službenog.

Preduvjet za otkriće vitamina P bila su istraživanja o smanjenju vaskularne propusnosti s nedostatkom vitamina C.

Niz eksperimenata doveo je do toga da je 30-ih godina 20. stoljeća američki znanstvenik Albert Szent-Györgyi iz kore limuna uspio izolirati komponentu koja povećava čvrstoću stijenki krvnih žila i ima pozitivan učinak u liječenju skorbuta. Naknadni pokusi omogućili su identificiranje niza tvari sličnih svojstava. Cijela grupa je nazvana vitamin P.

Ulaskom u organizam hranom, flavonoidi se otapaju u vodi, brzo se apsorbiraju u krvotok i krvotokom prenose do organa i tkiva, obavljajući niz funkcija:

• Reguliraju stvaranje proteinskih filamenata, što pozitivno utječe na elastičnost kože i krvnih žila. Zidovi kapilara postaju elastičniji i izdržljiviji, ne sužavaju se;
• Djeluju kao antioksidansi, uklanjaju oksidirane tvari iz tijela. Ovo sprječava prerano starenje i povećava otpornost tijela na nepovoljne vanjske čimbenike;
• Spriječiti razvoj ateroskleroze: tvar kvercetin sprječava taloženje kolesterolski plakovi na stijenke krvnih žila reguliranjem procesa metabolizma masti;
• Spriječiti rast i širenje malignih tumora;
• Smanjiti intraokularni tlak;
• Normalizirati probavu reguliranjem stvaranja žuči;
• Zajedno s vitaminom C osiguravaju antibakterijsko djelovanje jačanjem imunološkog sustava. Tijelo postaje otporno na razne prehladne infekcije;
• Reguliraju krvni tlak zbog sposobnosti utjecaja na propusnost bubrežne žile, čime se normalizira količina tekućine u tijelu. Također mogu proširiti krvne žile. Ovo je izvrsna prevencija proširenih vena.
• Normalizirati hormonska pozadina. Poseban utjecaj djeluju na koru nadbubrežne žlijezde i Štitnjača. Hormoni kore nadbubrežne žlijezde (adrenalin i norepinefrin) igraju vrlo važnu ulogu važna uloga u tijelu. Adrenalin je "motor" procesa u tijelu (povećava krvni tlak, razinu šećera itd.), norepinefrin poboljšava aktivnost mozga;
• Vežući histamin i serotonin djeluju antialergijski i antiedematozno, sprječavajući razvoj Bronhijalna astma, alergije na hranu, peludna groznica;
• Render povoljan utjecaj na zglobovima, pridonoseći proizvodnji tekućine za podmazivanje, tako da zglobovi traju duže.

Izvori vitamina

Flavanoidi su vitamini koje ljudsko tijelo ne može sintetizirati. Možete ga dobiti samo hranom, najčešće biljnog podrijetla. Najviše ih ima u aroniji (1500 mg / 100 g). Sve voće iz porodice citrusa bogato je vitaminom P, marelice, trešnje, šljive, jabuke, šipurak, borovnice, crni ribiz, paprika, rajčica, cikla, Bijeli kupus, češnjak itd.

Posebnu pozornost treba obratiti na zeleni čaj. Sadrži veliku količinu katehina. Ove tvari djeluju antioksidativno tako što na sebe vežu produkte metabolizma i izlučuju ih iz organizma.

Važno je zapamtiti da se vitamin P uništava tijekom toplinske obrade, stoga je za postizanje željenog učinka poželjno voće i povrće konzumirati sirovo. Također negativan utjecaj prikazano je sunčeva svjetlost, kisik i nikotin.

Upute za korištenje

Hipovitaminoza i hipervitaminoza P

Glavni znaci hipovitaminoze su: izgled precizna krvarenja na koži, slabost u ramenima i nogama, letargija, slabost, brza umornost, akne, intenzivan prolaps dlaka. Vrlo rijetko, neuspjeh može doprinijeti cerebralnom edemu i cerebralnom krvarenju, uzrok su stanjene stijenke kapilara.

Nedostatak vitamina P najčešći je zimi i u rano proljeće. Da biste to spriječili, morate pažljivo planirati svoju dnevnu prehranu.

Slučajevi hipervitaminoze P nisu poznati, jer. netoksičan je i vrlo se lako izlučuje iz organizma.

Medicinska primjena i kontraindikacije

U liječenju se dodatno propisuju flavonoidi koronarna bolest bolesti srca, ateroskleroza, alergije, dijateza, radijacijska bolest, reumatizam, miokarditis, hipertenzija, krvarenje u mrežnici itd.

Najveći učinak postiže se s simultani prijem vitamin C.

Kontraindikacije za liječenje flavonoidima su tromboflebitis, tromboza, povećano zgrušavanje krv, I tromjesečje trudnoće.

dnevna rutina

Maksimum dopušteni iznos 400 mg/dan.

Nuspojave

U pravilu se pripravci vitamina P dobro podnose. Ali ponekad se može primijetiti nesanica, glavobolja, povišeni krvni tlak, napadaji mučnine, povraćanje, proljev.

Vitamin P kapsule

Da biste nadoknadili nedostatak vitamina P u tijelu, možete koristiti lijekove:

1. Rutin je najpopularniji oblik doziranja. Proizvedeno u obliku tableta. Jača stijenke kapilara, povećava njihovu elastičnost. Sprječava krvarenja.
2. Askorutin - tablete na bazi rutina i askorbinske kiseline.
3. Quertecin - tablete. Antispazmodik, potiče vazodilataciju.
4. Prirodni sok od aronije.
5. Tablete od plodova aronije - koriste se u kompleksna terapija za prevenciju kapilarotoksikoze i krvarenja.
6. Tablete od listova čajevca.
7. List čaja u prahu.

Prednosti naručivanja vitamina s iHerba

U Rusiji ovaj vitamin nije jako popularan, ali se ponekad nalazi pod imenom "Rutin". Ako odlučite naručiti vitamin P iz SAD-a, tada možete koristiti internetsku trgovinu, gdje postoje 3 izvrsne opcije za rutinu, kao i nekoliko stotina vitaminskih kompleksa koji ga uključuju.

po najviše pristupačno rješenje je vitamin P iz , ima ga nekoliko stotina dobre kritike i niska cijena. Ipak, nakon proučavanja recenzija na ruskom, odlučili smo vam preporučiti rutinu iz. Ova vrhunska marka proizvodi skuplje proizvode, ali njihova kvaliteta ne ostavlja nikakvu sumnju.

Vitamin P (Rutin, Rutozid, vit. C 2, C-kompleks) predstavnik je klase vodotopivih tvari. Osim Rutina, sadrži i mnoge druge bioflavonoide, prirodne biološki aktivne tvari iz skupine flavonoida. Bioflavonoidi smanjuju propusnost krvnih žila, jačaju imunološki sustav i pozitivno utječu na stanje unutarnjih organa.

Rutin je prvi put ekstrahiran iz podgrma rute mirisne, uobičajene u južnoj Europi. Odatle i naziv. Istina, u to vrijeme svojstva Rutina nisu proučavana, a takva stvar kao što su vitamini još nije postojala. U početku je Rutin postao poznat kao biljni pigment.

Vit. P je otkrio mađarski biokemičar Albert Szent-Györgyi 1936.-1937., kada ga je znanstvenik izolirao iz limunova kora. Nova tvar bila je mješavina organskih spojeva, a nazvana je Citrin. Citrin je po nekim fiziološkim učincima bio sličan vit. C, askorbinska kiselina.

Imao je antioksidativna svojstva, pojačao je učinkovitost askorbinske kiseline u liječenju skorbuta i ojačao vaskularne stijenke, smanjio njihovu propusnost. Stoga je ova tvar nazvana vit. P od engleskog permeability, što se prevodi kao propusnost. Zbog sličnosti s vit. Budući da je izvorno označen kao vit. C 2 ili C-kompleksa. Ali ova imena nisu utvrđena za novootkriveni vitamin.

Kasnije su biokemičari izolirali mnoge druge organske spojeve iz biljnih materijala sa sličnom molekularnom strukturom i učinkom. Također su uvršteni u vit. R. Godine 1952. te su tvari dobile naziv "bioflavonoidi", tj. flavonoidne kemikalije prirodnog, biljnog podrijetla.

Međutim, njihov mehanizam djelovanja nije u potpunosti shvaćen. To se dogodilo nešto kasnije, 1971. godine, kada su nakon dugogodišnjeg istraživanja znanstvenici otkrili kako bioflavonoidi utječu na fiziološki procesi. Još kasnije, 1985. godine, utvrđeno je kako se bioflavonoidi sintetiziraju u biljkama, te je konačno proučena njihova fiziološka uloga.

Svojstva

Dakle, vit. P je skupina bioflavonoidnih tvari, a Rutin je samo jedna od njih. Ukupno je poznato više od 6000 tisuća bioflavonoida. Među njima:

• flavoni, izoflavoni, flavononi i flavononoli
• antocijanini i antocijanidini
• kalkoni
• auroni.

Bioflavonoidi uključuju hesperidin, kvercetin, eskulin, elaginsku kiselinu, kampferol i brojne tanine. Unatoč nekim, ponekad značajnim, razlikama u kemijska struktura, flavonoidi su inherentni zajednička značajka– prisutnost benzenskih aromatskih prstenova u molekularnoj strukturi.

Budući da su biljni pigmenti, cvjetovima, bobicama i plodovima biljaka daju različite boje: žutu, narančastu, crvenu, plavu, ljubičastu. Cvjetovi obojeni bioflavonoidima postaju privlačni kukcima oprašivačima. Za žutu i crvenu boju lišća u jesen također su zaslužni bioflavonoidi. Nije ni čudo što sam izraz "flavonoid" potječe od latinske riječi flavius, što znači žuti.

Ali nije samo ljepota. Zahvaljujući ovima organski spojevi biljke postaju otpornije na štetno djelovanje sunčevog ultraljubičastog zračenja, kao i na bakterije i gljivice koje uzrokuju truljenje. Osim toga, bioflavonoidi u biljkama omogućuju fotosintezu, stvaranje drugih hranjivim tvarima i obnavljanje mrtvih biljnih tkiva.

Većina bioflavonoida u biljkama nalazi se u obliku glikozida, spojeva s ugljikohidratima. Rutin, zajedno sa svojim polusintetskim analogom Rutozidom, također pripada glikozidima. Ovdje je ugljikohidratni dio predstavljen glukozom i disaharidom rutinozom. Aglikon (dio koji nije ugljikohidrat) u Rutinu je kvercetin, također bioflavonoid.

Po izgledu, Rutin su mali kristali zelenkasto-žute boje. Iako se smatra da jest vitamini topivi u vodi, praktički je netopljiv u vodi. Vrlo slabo topljiv u kloroformu, acetonu, etil alkohol, benzen i druga organska otapala. Kao i drugi bioflavonoidi, Rutin nije otporan na djelovanje. visoke temperature i kisika. Stoga, vit. P se prilično brzo raspada zagrijavanjem, na na otvorenom.

Budući da je fenolni spoj, ima kiselu reakciju. Stoga se također slabo otapa u kiselinama, ali se dobro otapa u lužinama. Kemijska formula Rutina: C 27 H 30 O 16. Nomenklaturni naziv: 2-(3,4-dihidroksifenil)-5,7-dihidroksi-3-[α-L-ramnopiranozil-(1→6)-β-D-glukopiranoziloksi]-4H-kromen-4-on.

Fiziološko djelovanje

Kao vit. C i vit. E Rutin je izvrstan antioksidans. Kao i ovi vitamini, antioksidativna svojstva Rutina rezultat su njegove sposobnosti da veže slobodne radikale kisika. Slobodni radikali pokreću reakcije peroksidacije lipida (LPO), tijekom kojih, zbog oštećenja stanične membrane dolazi do smrti stanica.

Ali antioksidativno djelovanje vit. R tu ne završava. Rutin povezuje neke metale s promjenjivom valencijom, uklj. i željezo. Antioksidativno djelovanje Rutina u kombinaciji sa željezom približno je 5 puta veće od slobodnog Rutina.

Osim toga, Rutin jača stijenke kapilarnih žila, povećava njihovu elastičnost, čini ih nepropusnima za oblikovani elementi krv, a za njen tekući dio plazma. Jačanje kapilara postiže se činjenicom da Rutin potiče sintezu kolagena i sprječava uništavanje hijaluronske kiseline, glavne komponente koja osigurava čvrstoću vezivnog tkiva.

Rutin i drugi bioflavonoidi, kao antioksidansi i sredstva za jačanje krvožilnog sustava, pozitivno utječu na stanje i funkcije kritični sustavi organi:

• Kardiovaskularni sustav
  Jačanjem stijenki krvnih žila sprječavaju pojavu edema i potkožnih krvarenja (krvarenja). Osim toga, bioflavonoidi reguliraju razinu kolesterola i sprječavaju razvoj vaskularna ateroskleroza. Također sprječava stvaranje tromba u arterijama. Kao rezultat toga, poboljšava se dostava krvi, a time i kisika u tkiva, sprječava se razvoj koronarne bolesti srca (CHD), infarkta miokarda i moždanog udara Vit. P ne samo da jača krvne žile, već i širi neke od njih. Proširujući male arterije regulira krvni tlak i tako sprječava razvoj hipertenzije. Njegovo djelovanje na srčani mišić kao glikozida očituje se povećanjem snage i smanjenjem brzine otkucaja srca. Tako se eliminiraju fenomeni zatajenja srca Vit. P ima pozitivan učinak na stanje ne samo arterija i kapilara, već i vena. Sprječava nastanak venskih tromba, patološko širenje i zakrivljenost vena kod proširenih vena. donjih ekstremiteta i hemoroidi.

• Imunološki sustav
  Neki od bioflavonoida imaju izravna antibakterijska i antivirusno djelovanje, koji ima veliki značaj Tijekom epidemije prehlade. Oni također aktiviraju mnoge veze stanične i humoralni imunitet. Kao rezultat toga, oporavak uz sudjelovanje vit. Brži je P. Također vit. R sprječava nastanak maligne neoplazme, a to je također u velikoj mjeri posljedica njegovih svojstava jačanja imuniteta. Uostalom, što jači imunitet, brže se prepoznaju i uništavaju atipične stanice iz kojih nastaje kancerogeni tumor.

• Endokrilni sustav
  Bioflavonoidi vežu šećere i time smanjuju njihovu razinu u krvnoj plazmi i sprječavaju razvoj dijabetes. Oni također stimuliraju proizvodnju glukokortikoidnih hormona u srži nadbubrežne žlijezde. Oni također štite od uništenja. slobodni radikali još jedan hormon, adrenalin.

• Koža
  Povećanje količine kolagena i hijaluronske kiseline, vit. P čini kožu podatnom i elastičnom. Očuvanju kože pridonosi i činjenica da bioflavonoidi blokiraju otpuštanje određenih tvari medijatora (serotonin, histamin i dr.) koje pokreću upalne i alergijske reakcije. Zahvaljujući takvoj koži bez bora, edema, krvarenja, staračke pjege i alergijski osip postiže se učinak pomlađivanja.

• mokraćni sustav
  Vit. P potiče oslobađanje tekućine, povećava diurezu (volumen izlučenog urina). Također doprinosi uklanjanju edema i snižavanju krvnog tlaka.

• Digestija
  Vit. P pojačava izlučivanje žuči u jetri. Tako osigurava razgradnju i apsorpciju mnogih tvari u dvanaesniku, te uklanjanje toksina kroz crijeva. Sprječava crijevnu apsorpciju kancerogenih tvari izazivanje raka. Blokira najvažnije enzimske sustave crijevnih helminta.

• Oči
  Vit. P smanjuje intraokularni tlak, sprječava razvoj glaukoma i katarakte.

• Mišićno-koštani sustav
  Potiče stvaranje zglobne tekućine.

• Dišni sustav
  Blokirajući otpuštanje upalnih i alergijskih medijatora, bioflavonoidi sprječavaju razvoj alergijskog bronhospazma i bronhijalne astme.

Dnevne cijene

Preporučuje se uzimanje 30 mg Rutina, 15 mg Quercetina i 100 mg Hesperidina dnevno. Iako ne postoji općeprihvaćeni dnevni unos bioflavonoida. Vjeruje se da je kod razne bolesti njihov se prihod može povećati nekoliko puta.

Razlozi nedostatka

Jer vit. P je prisutan u biljnoj hrani, njegov nedostatak zimi i u proljeće doprinosi hipovitaminozi P. Osim toga, apsorpcija vit. R se može prekršiti kada peptički ulkusželuca i dvanaesnika, s drugim bolestima gastrointestinalnog trakta (gastrointestinalnog trakta).

Postoji i niz čimbenika koji povećavaju potrebe tijela za ovim vitaminom:

• kardiovaskularne bolesti
• zarazne bolesti
• alergijske reakcije
• pušenje
• zloupotreba alkohola.
• psiho-emocionalni stres
• ozljede i opekline.

Svaki od ovih čimbenika, a još više njihova kombinacija jedni s drugima i s bolestima gastrointestinalnog trakta u zimsko-proljetnom razdoblju s veliki udio vjerojatnost će dovesti do hipovitaminoze P. Iako, pošteno govoreći, vrijedi napomenuti da je hipovitaminoza P u izoliranom obliku rijetka. U pravilu se razvija u pozadini nedostatka drugih vitamina.

Znakovi nedostatka

• Kardiovaskularni sustav

ateroskleroza, ishemijska bolest srca s anginom pektoris, infarkt miokarda, hipertonična bolest, tromboflebitis, varikozna bolest vene donjih ekstremiteta, hemoroidi, arterijska hipertenzija.

• Koža

Potkožni edem, krvarenja, hematomi koji se javljaju čak i pri laganom pritisku na kožu. Lomljiva kosa i nokti, nezdrava boja kože, akne (akne), prerano starenje.

• Živčani sustav

Opća slabost, umor, razdražljivost, poremećaji spavanja. Daljnje pogoršanje cerebralna cirkulacija prepun moždanog udara.

• Imunološki sustav

Česte prehlade i druge zarazne bolesti, kao i upalne bolesti neinfektivne prirode. nastanak alergijske reakcije na prehrambene proizvode, ubode insekata, kućnu i biljnu prašinu s daljnjim širenjem alergijskog spektra. visokog rizika maligne neoplazme.

• Probavni sustav

Stomatitis, krvarenje desni. Bol, nadutost, česti proljev. povoljni uvjeti za razvoj crijevne infekcije, helmintijaze.

• ORL organi

Nazalna kongestija, česta krvarenja iz nosa.

• Oči

Oštećenje vida, glaukom, katarakta.

• Mišićno-koštani sustav

odbiti snaga mišića, mišića i bol u zglobovima, uglavnom u donjim ekstremitetima, ograničavajući raspon pokreta.

• Dišni sustav

Napadi gušenja na pozadini alergijskog bronhospazma.

• ženski reproduktivni sustav

Kršenja menstrualnog ciklusa, obilan bolne menstruacije. Prijetnja krvarenje iz maternice. Tijekom trudnoće - prijetnja pobačaja, komplicirani porod.

Koja hrana sadrži vitamin P?

Bioflavonoidi se ne sintetiziraju kod ljudi i životinja. Oni ulaze u tijelo samo u sastavu prehrambeni proizvodi biljnog porijekla. Veliki broj ove tvari sadrže voće, bobice, bilje i nešto povrća.

Količina vitamina P u 100 g raznih proizvoda:

Bobice i voće treba jesti svježe. Konzerviranje ili zamrzavanje dovodi do gotovo potpunog uništenja vitamina. Stoga, u zimsko vrijeme rezerve vit. R treba crpiti iz jabuka, agruma, kupusa, heljdine kaše. Važan je i način na koji se hrana čuva. Duljim izlaganjem svjetlu ili na otvorenom, bioflavonoidi se uništavaju. Bioflavonoidi se ne nalaze u životinjskoj hrani.

Sintetski analozi

Vit. R u obliku aktivni sastojak Rutozida je predstavljena u blizini farmaceutski proizvodi. Najpoznatiji od njih je Rutin, koji se proizvodi u nekoliko oblika doziranja:

• oralni prašak
• tablete 20; 50 i 500 mg
• kapsule 500 mg.

Rutozid je barem dio drugog poznata droga pod nazivom Venoruton, koji je predstavljen sljedećim oblicima doziranja:

• gel 2%
• kapsule 300 mg
• forte tablete 500 mg
• topljive šumeće tablete 1000 mg.

Još jedan polusintetski derivat Rutina, Troxerutin, dostupan je u obliku istoimenog lijeka Troxerutin ili Troxevasin. Ovi lijekovi namijenjeni su oralnoj i vanjskoj uporabi, a proizvode se u sljedećim oblicima doziranja:

• kapsule 300 mg
• gel 2%.

Vit. P se proizvodi pod nazivima Farutin, Melin, Eldrin, Neorutin, Oxyritin i mnogim drugim. Uz ove lijekove je popularan kombinirani lijek Askorutin. Ascorutin tablete sadrže jednake količine, svaka po 50 mg, vit. C i vit. R, askorbinska kiselina i rutin.

Rutin je prisutan u mnogim vitaminskim i mineralnim kompleksima, dodacima prehrani. Također, bioflavonoidi su dio kozmetika za njegu kože i kose.

Indikacije za upotrebu

• hipertonična bolest
• infarkt miokarda
• trombocitopenična purpura (Werlhofova bolest)
• hemoragijska dijateza
• retinalno krvarenje
• dijabetička retinopatija (oštećenje mrežnice uzrokovano dijabetesom)
• proširene vene donjih ekstremiteta
• hemoroidi
• limfedem s limfostazom ( limfedem donji ekstremiteti sa stagnacijom limfe)
• prevencija i liječenje zarazna bolest, uklj. i prehlade (gripa, tonzilitis, faringitis), kao i dječje infekcije (šarlah, ospice)
• alergijske reakcije
• glomerulonefritis
• Bronhijalna astma
• sklonost krvarenju iz nosa
• radijacijske bolesti.

svi lijekovi koji sadrže Rutin i druge bioflavonoide apsolutno su kontraindicirani u prvom tromjesečju trudnoće. U II-III tromjesečja, kao i kod dojenje također se uzimaju s velikom pažnjom i samo prema preporuci liječnika i pod njegovom kontrolom.

Metabolizam

Bioflavonoidi se brzo apsorbiraju u tanko crijevo difuzijom, a krvlju se prenose kroz tkiva. Ovdje na tečaju metabolički procesi pretvaraju se u fenolna kiselina koji se zatim izlučuje putem bubrega. Proteini u prehrani smanjuju bioraspoloživost flavonoida, dok je masti, naprotiv, povećavaju.

Vit. P se ne nakuplja u tijelu. Obilnim unosom bioflavonoida oni se mogu izbaciti nepromijenjeni ili u kombinaciji s glukuronskom kiselinom koja je dio žuči, kao i u obliku sulfata. Ovi spojevi se dijelom izlučuju u urinu, a dijelom u fecesu. Međutim, metaboličke karakteristike bioflavonoida malo su proučavane i mogu značajno varirati među predstavnicima ove velike skupine.

Interakcija s drugim lijekovima

Neki od lijekova (antibiotici, sulfonamidi, kortikosteroidi, salicilati i analgetici) uništavaju bioflavonoide. Isto vrijedi i za alkohol i nikotin. Vit. R smanjuje težinu nuspojave antikoagulansi koji razrjeđuju krv.

Rutin pojačava djelovanje askorbinske kiseline i u određenoj mjeri može nadoknaditi njezin nedostatak. Stoga je poželjno kombinirati sve pripravke askorbinske kiseline s bioflavonoidima.

Također vit. P pozitivno djeluje na apsorpciju željeza, pojačava terapeutska svojstva cink i selen. Apsorpcija beta-karotena, prekursora vit. I, uz sudjelovanje vit. I R postaje sve bolji.

Vit. R se dobro slaže s jantarna kiselina, L-karnitin (vit. B 11), kao i s omega-3-PUFA (višestruko nezasićene masne kiseline).

Ali uz vit. U 1 (Tijamin) Rutin se ne može kombinirati zbog slabljenja njegovog djelovanja. Kombinacija vit. R s vit. B 12 (cijanokobalamin) također je nepoželjan. Kobalt, koji je dio cijanokobalamina, uništava bioflavonoide.

Budući da se bioflavonoidi ne nakupljaju, a njihov se višak uklanja iz tijela, hipervitaminoza P u vivo ne razvija. NA rijetki slučajevi, uz veliko predoziranje sintetskim lijekovima Vit. R, mogući kratkotrajni simptomi opća slabost, mučnina, žgaravica, proljev.

Trudimo se pružiti najsuvremenije i korisna informacija za vas i vaše zdravlje. Materijali objavljeni na ovoj stranici su u informativne svrhe i namijenjeni su u obrazovne svrhe. Posjetitelji web stranice ne bi ih trebali koristiti kao medicinski savjet. Utvrđivanje dijagnoze i odabir metode liječenja ostaje isključivo u nadležnosti Vašeg liječnika! Ne snosimo odgovornost za moguće Negativne posljedice koji proizlaze iz korištenja informacija objavljenih na web mjestu