एचआईवी संक्रमण के लिए किन विटामिनों की आवश्यकता होती है। विटामिन और एचआईवी। एचआईवी संक्रमण होने पर क्या नहीं खाना चाहिए?

मानव इम्युनोडेफिशिएंसी वायरस माइक्रोबियल और वायरल एजेंटों की कार्रवाई के लिए शरीर के प्रतिरोध को कम कर देता है। कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली को बनाए रखने में एचआईवी में पोषण महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

एचआईवी संक्रमित लोगों के लिए पोषण की ख़ासियत बीमार जीव को आवश्यक मात्रा में प्रदान करना है पोषक तत्व. वजन घटाने अक्सर बीमारी के दौरान नोट किया जाता है। इसका कारण हैं:

• ऊर्जा की खपत में वृद्धि;
• लगातार संक्रमण;
• मतली, उल्टी या दस्त।

रोगी विटामिन और खनिजों की कमी से पीड़ित होते हैं, क्योंकि स्पष्ट आंतों की गतिशीलता के कारण, इनमें से अधिकांश पदार्थों को अवशोषित करने का समय नहीं होता है।

एचआईवी के लिए आहार उपचार का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है। इसमें दैनिक मेनू की सक्षम तैयारी शामिल है। रूसी और विदेशी पोषण विशेषज्ञों के अनुसार, एचआईवी के लिए उचित पोषण में शामिल हैं:

• रोज के इस्तेमाल केसब्जियां, फल, फलियां;
• प्रोटीन के "सूखे" स्रोतों का उपयोग;
• मिठाई के आहार में प्रतिबंध;
• आहार में पर्याप्त मात्रा में वसा और प्रोटीन;
• आंशिक भोजन, छोटे हिस्से में;
• अनुपालन पीने की व्यवस्था(गुर्दे की कोई जटिलता नहीं होने पर प्रति दिन कम से कम 2 लीटर पानी)।

शरीर की प्रतिरक्षा रक्षा सीधे भोजन की पर्याप्त कैलोरी सामग्री के साथ-साथ प्रोटीन के सेवन से संबंधित है - ऊतकों के लिए निर्माण सामग्री।

• वजन बनाए रखने के लिए - 17 कैलोरी की खपत होती है;
• सहवर्ती संक्रमण के साथ - 20 कैलोरी;
• वजन घटाने के साथ - 25 कैलोरी।

2. प्रोटीन सेवन के मानदंड:

• महिलाएं - प्रति दिन 80-100 ग्राम;
• पुरुष - प्रति दिन 100-150 ग्राम।

यदि आहार का पालन नहीं किया जाता है, तो प्रतिरक्षा की कमी बढ़ जाती है, शरीर की प्रतिरोधक क्षमता कम हो जाती है, जिससे संक्रामक रोगों को जोड़ा जाता है, जिसमें अपने स्वयं के सशर्त रोगजनक माइक्रोफ्लोरा भी शामिल हैं।

लक्षणों के आधार पर आहार संकलन की विशेषताएं

एचआईवी संक्रमण के लिए पोषण लक्षणों की गंभीरता के आधार पर भिन्न होना चाहिए।

1. यदि मतली, उल्टी या दस्त होता है, तो इसकी सिफारिश की जाती है:

• कम वसा वाले खाद्य पदार्थों के आहार में शामिल करना;
• हर 1-2 घंटे में खाएं, छोटे हिस्से में खाएं;
• ठंडा या ठंडा व्यंजन खाना बेहतर है;
• भोजन के बीच लंबे समय तक झूठ बोलना अवांछनीय है;
• एक पेय के रूप में अदरक की चाय इष्टतम है।

खाने के विकारों के लिए, स्वस्थ भोजन के रूप में उबली हुई सब्जियां, पटाखे या टोस्ट की सिफारिश की जाती है। गंभीर अपच संबंधी लक्षणों के साथ, उचित दवाएं ली जा सकती हैं।

2. एचआईवी संक्रमित लोगों के वजन घटाने के मामले में, यह अनुशंसा की जाती है:

• प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट के आहार में वृद्धि;
• मिठाई के रूप में मसाले, सूखे मेवे का उपयोग;
• दवाओं की नियुक्ति जो भूख को उत्तेजित करती है।

इम्युनोडेफिशिएंसी के साथ, आपको संतुलित आहार खाने की जरूरत है। अनुमत और निषिद्ध उत्पाद हैं।

एचआईवी के साथ अनुमति है:

• राई से बने बेकरी उत्पाद or गेहूं का आटापहली और दूसरी कक्षा;
• कम वसा वाले सूप, अनाज, अनाज, फलियां;
• मांस और मछली की कम वसा वाली किस्मों के सभी व्यंजन;
• सब्जी, मक्खन, घी;
• फैटी कन्फेक्शनरी उत्पादों का सेवन महीने में एक बार किया जा सकता है। बिना किसी विशेष प्रतिबंध के मार्शमैलो, शहद, विभिन्न प्रकार के जैम और जैम की अनुमति है।
• पेय - पतला रस, चाय। कॉफी पीने में सावधानी बरतें।

उच्च कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों को आहार से बाहर करना मना है प्रोटीन उत्पादशरीर को ऊर्जा प्रदान करने के लिए आवश्यक है।

क्या खाद्य पदार्थ और पेय सीमित होना चाहिए

ऐसे बहुत कम खाद्य पदार्थ हैं जिन्हें एचआईवी संक्रमित लोगों के आहार में शामिल नहीं किया जाना चाहिए। इसका उपयोग करना मना है:

• शराब;
• कच्चे अंडे;
• खराब तला हुआ मांस या मछली;
• बिना धुली सब्जियां और फल;
• बिना उबाले पानी।

एंटीरेट्रोवाइरल दवाएं लेने वाले एचआईवी संक्रमित रोगियों को रेचक खाद्य पदार्थ - खट्टा-दूध उत्पाद, चुकंदर, कद्दू, वनस्पति तेल, कच्चे फल और सब्जियों का सेवन नहीं करना चाहिए।

आज तक, दुनिया में एचआईवी संक्रमित लोगों की संख्या में काफी वृद्धि हुई है। इस रोग की पहचान है नकारात्मक प्रभावमानव प्रतिरक्षा पर, जिसके कमजोर होने से प्रदर्शन प्रभावित होता है आंतरिक अंग. इसलिए, एचआईवी उपचार की प्रक्रिया में प्राथमिक लक्ष्य रोगी की प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने की आवश्यकता है। जानें कैसे मजबूत करें प्रतिरक्षा सुरक्षाप्रस्तावित प्रकाशन से संक्रमित व्यक्ति को मदद मिलेगी।

एचआईवी क्या है और मानव प्रतिरक्षा पर इसका प्रभाव क्या है?

HIV मानव इम्यूनोडिफीसिअन्सी वायरस के लिए खड़ा है। संक्रमण का मुख्य उद्देश्य प्रतिरक्षा है, क्योंकि वायरल तत्व, शरीर के आंतरिक वातावरण में प्रवेश करते हुए, टी-प्रकार के लिम्फोसाइटों में गुणा करते हैं, जिससे उनकी संख्या कम हो जाती है।

मानव प्रतिरक्षा को प्रभावित करते हुए, एचआईवी इसके कमजोर होने और रोग के हल्के रूपों का भी प्रतिरोध करने की क्षमता में कमी में योगदान देता है। एक बार शरीर में, संक्रमण के विदेशी सूक्ष्मजीव तेजी से फैलते हैं, प्रतिरक्षा प्रणाली के एंटीबॉडी को प्रतिकार करने से रोकते हैं। एक संक्रमित व्यक्ति की कोशिकाएं जितनी तेजी से उत्परिवर्तित होती हैं, उसके ठीक होने की संभावना उतनी ही कम होती है और एचआईवी को एड्स में बदलने की संभावना उतनी ही अधिक होती है।

उचित उपचार के अभाव में, एक संक्रामक रोग रोगी के शरीर को पूरी तरह से प्रभावित करता है और दस साल से कम समय में लिम्फोसाइटों को नष्ट कर देता है। इसलिए, जब एक एचआईवी निदान का पता चलता है, तो मानव स्वास्थ्य पर संक्रमण के प्रभाव को कम करने के लिए प्रतिरक्षा बढ़ाने की आवश्यकता पर ध्यान देना महत्वपूर्ण है।

एचआईवी में इम्युनिटी कैसे बढ़ाएं?

आज तक, वैज्ञानिकों और चिकित्सकों ने एचआईवी संक्रमण का इलाज करने का कोई तरीका विकसित नहीं किया है, इसलिए रोगी की व्यवहार्यता बनाए रखने का एकमात्र तरीका उपाय हैं जो प्रतिरक्षा बढ़ाने में मदद करते हैं।

यदि एचआईवी संक्रमित व्यक्ति की प्रतिरक्षा प्रणाली के प्रतिरोध को बढ़ाना आवश्यक है, तो निम्नलिखित सिफारिशों का पालन किया जाना चाहिए:

• नकारात्मक भावनाओं को खत्म करना महत्वपूर्ण है और तनावपूर्ण स्थितियांजीवन से;
• दैनिक दिनचर्या के सामान्यीकरण से प्रतिरक्षा बढ़ाने में मदद मिलेगी - गतिविधि और आराम के लिए समय आवंटित करना, साथ ही अच्छी नींद;
• खाद्य पदार्थों का संतुलित सेवन जो बीमारी की स्थिति में प्रतिरक्षा सुरक्षा के लिए उपयोगी होते हैं। विटामिन और खनिजों से समृद्ध खाद्य पदार्थों का उपयोग रोगजनक वायरस और बैक्टीरिया के प्रतिरोध को बढ़ाने में मदद करता है;
• मध्यम शारीरिक गतिविधि। एचआईवी रोग के साथ, रोगी को वजन घटाने का अनुभव हो सकता है, इसलिए दैनिक व्यायाम शरीर को अच्छे आकार में रखने में मदद करेगा;
• बुरी आदतों की अस्वीकृति;
• ताजी हवा में दैनिक संपर्क एचआईवी में प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने में मदद करता है;
• अपने नियमित आहार में विटामिन की खुराक शामिल करने से कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करने में मदद मिल सकती है। मल्टीविटामिन कॉम्प्लेक्स के रूप में विटामिन का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है, क्योंकि केवल स्वस्थ खाद्य पदार्थों के उपयोग से विटामिन और खनिजों की कमी की भरपाई संभव नहीं होती है;
• औषधीय जड़ी बूटियों और पौधों के आधार पर तैयार किए गए लोक उपचार एक संक्रमित व्यक्ति की प्रतिरक्षा रक्षा को बढ़ाने में मदद करेंगे।

लोक उपचार के साथ प्रतिरक्षा सुरक्षा बढ़ाना

लोक चिकित्सा में, औषधीय जड़ी-बूटियों और पौधों को परिलक्षित किया जाता है, जिसके उपयोग से संक्रमित व्यक्ति की प्रतिरक्षा प्रणाली पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। घरेलू लोक उपचार एचआईवी संक्रमण के मामले में प्रतिरक्षा बढ़ाने में मदद करेंगे।

लोक उपचार के निम्नलिखित व्यंजनों से एचआईवी संक्रमित व्यक्ति की प्रतिरक्षा बढ़ाने में मदद मिलेगी:

सेंट जॉन पौधा का उपयोग कर तैयार काढ़ा. काढ़ा तैयार करने के लिए, आपको 5 बड़े चम्मच सूखे सेंट जॉन पौधा और एक लीटर उबलते पानी की आवश्यकता होगी। हीलिंग जड़ी बूटी को एक घंटे के लिए उबाला जाता है, संक्रमित, ठंडा और फ़िल्टर किया जाता है। तरल में 40 ग्राम समुद्री हिरन का सींग का तेल मिलाया जाता है और दो दिनों के लिए संक्रमित किया जाता है। एचआईवी में रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने के लिए दिन में 3-4 बार आधा कप इस उपाय का प्रयोग करें।

एचआईवी में प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने के लिए सेंट जॉन पौधा का काढ़ा

स्वस्थ जामुन और फलों से सिरप

• काउबेरी 400 ग्राम;
• कलिना 400 ग्राम;
• सेब 1 किलो;
• नट 300 ग्राम;
• चीनी 2 किलो;
• शुद्ध पानी 350 मिली।

रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने के लिए, घटकों को मिश्रित किया जाता है और कम गर्मी पर 30 मिनट तक उबाला जाता है। ठंडा किया हुआ सिरप सुबह भोजन से पहले एक बड़ा चम्मच सेवन किया जाता है।

प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के लिए घर का बना सिरप

कैलेंडुला की अल्कोहल टिंचर- पौधे के सूखे फूल 1 से 10 के अनुपात में शराब, वोदका के साथ डाले जाते हैं। परिणामी तरल एचआईवी में प्रतिरक्षा बढ़ाने में मदद करता है। ऐसा करने के लिए इसे आधा चम्मच दिन में 3-4 बार इस्तेमाल करें। हर तीन दिन में एक ब्रेक होता है।

एचआईवी में प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए अल्कोहल पर कैलेंडुला का टिंचर

नद्यपान जड़ का काढ़ा

• ताजा नद्यपान जड़ 50 ग्राम;
• पानी - आधा लीटर;
• शहद - 3 बड़े चम्मच।

कुचली हुई जड़ को धीमी आंच पर एक घंटे के लिए उबाला जाता है। ठंडा फ़िल्टर्ड तरल में शहद मिलाया जाता है। एचआईवी से संक्रमित लोगों की प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने के लिए भोजन से आधा गिलास पहले टिंचर का सेवन किया जाता है।

इम्युनिटी बढ़ाने के लिए मुलेठी की जड़ का काढ़ा

प्रोपोलिस के साथ अल्कोहल टिंचर।एचआईवी रोग के लिए उपयोगी नुस्खा तैयार करने के लिए, आपको 100 ग्राम कुचल प्रोपोलिस चाहिए, आधा लीटर वोदका डालें। तरल को आधे घंटे के लिए उभारा जाता है और एक अंधेरी जगह में पांच दिनों के लिए संक्रमित किया जाता है। तनावपूर्ण दवारोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने के लिए रोगियों द्वारा उपयोग किया जाता है, दिन में 2-3 बार पानी में घोलकर 10-15 बूँदें।

एचआईवी के लिए प्रोपोलिस के साथ उपयोगी अल्कोहल टिंचर

स्वस्थ भोजन

एचआईवी के विकास के दौरान कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली को नियमित रखरखाव और मजबूती की आवश्यकता होती है। संक्रमित व्यक्ति की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने के लिए प्रबंधन की सिफारिशों का नियमित रूप से पालन करना आवश्यक है स्वस्थ जीवन शैलीजिंदगी। इन सिफारिशों में से एक विटामिन और पोषक तत्वों से समृद्ध खाद्य पदार्थों की दैनिक खपत है।

एचआईवी में प्रतिरक्षा के लिए स्वस्थ खाद्य पदार्थों की सूची:

• लाल और सफेद मांस (दुबला होना चाहिए)।यह चिकन, बीफ, टर्की हो सकता है। इस प्रकार के मांस का उपयोग मानव स्वास्थ्य पर लाभकारी प्रभाव डालता है और प्रतिरक्षा बढ़ाने में मदद करता है;
• अनाज, आलू, ब्रेड, पास्ता, अनाज।कार्बोहाइड्रेट से भरपूर खाद्य पदार्थों का उपयोग शरीर के वजन को बनाए रखता है और ताकत और ऊर्जा देता है;
• ताजी सब्जियां और फल- गाजर, पत्ता गोभी, ब्रोकली, एवोकाडो, मिर्च, टमाटर, जड़ी-बूटियां, सेब, केला, खट्टे फल, रसभरी, ब्लूबेरी, चेरी। बड़ी मात्रा में विटामिन युक्त उत्पादों के दैनिक आहार में उपयोग और खनिज पदार्थ, आपको प्रतिरक्षा बढ़ाने और दक्षता बनाए रखने की अनुमति देता है;
• दुग्ध उत्पाद- दूध, दही, पनीर, पनीर, मक्खन, केफिर शरीर को कैल्शियम से संतृप्त करते हैं;
• समुद्री भोजन(विशेष रूप से वसायुक्त मछली), ओमेगा 3 से समृद्ध। उपयोगी पदार्थ विटामिन की कमी की भरपाई करता है और एचआईवी में प्रतिरक्षा बढ़ाने में मदद करता है।

अच्छा विटामिन

एक उचित जीवन शैली बनाए रखने और एचआईवी की उपस्थिति में प्रतिरक्षा प्रणाली को बनाए रखने के लिए पिछली सिफारिशों के अलावा, विटामिन की खुराक के साथ दैनिक आहार को पूरक करने की आवश्यकता पर ध्यान देना महत्वपूर्ण है। स्वस्थ खाद्य पदार्थों का सेवन मानव शरीर को ठीक से संतृप्त नहीं करता है, इसलिए विटामिन कॉम्प्लेक्स का उपयोग आवश्यक ट्रेस तत्वों की कमी को पूरा करता है।

निम्नलिखित विटामिन एचआईवी के साथ प्रतिरक्षा बढ़ाने में मदद करेंगे:

• विटामिन ए- मल्टीविटामिन कॉम्प्लेक्स का उपयोग, जिसमें एक उपयोगी पदार्थ शामिल है, आपको श्लेष्म झिल्ली की स्थानीय प्रतिरक्षा को मजबूत करने और सामान्य प्रतिरक्षा बढ़ाने की अनुमति देता है;
• विटामिन बी1- एचआईवी संक्रमित व्यक्ति (एमिनो एसिड और कार्बोहाइड्रेट) के शरीर में चयापचय का समर्थन करता है, और तंत्रिका तंत्र के कामकाज को भी सामान्य करता है;
• विटामिन बी2- विटामिन पूरक के रूप में उपयोगी पदार्थ का उपयोग, गठन और विकास को बढ़ावा देता है सेलुलर तत्व, और कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और वसा चयापचय को भी बढ़ावा देता है;
• विटामिन बी6- एक एचआईवी रोगी की प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने और तंत्रिका तंत्र के कामकाज को सामान्य करने में मदद करता है। प्रस्तुत ट्रेस तत्व का नियमित रूप से सेवन किया जाना चाहिए, क्योंकि कुछ दवाएं लेते समय, यह संक्रमित के शरीर से निकल जाता है;
• विटामिन बी 12- लाल रक्त कोशिकाओं के निर्माण को सक्रिय करता है और एनीमिया के खतरे को रोकता है और तंत्रिका संबंधी रोग;
• विटामिन सी- संक्रामक रोगों के रोगजनकों के खिलाफ लड़ाई में मुख्य स्रोत। इसका नियमित उपयोग आपको एचआईवी संक्रमित लोगों की प्रतिरक्षा बढ़ाने की अनुमति देता है;
• सेलेनियम- सेवन किया जाना चाहिए, क्योंकि यह खनिज एचआईवी रोगियों की प्रतिरक्षा रक्षा के लिए अपरिहार्य है। विटामिन की खुराक या भोजन में इसका सेवन आंतरिक वातावरण के सुरक्षात्मक कार्यों को बढ़ाने में मदद करता है;
• जस्ता- पदार्थ का उपयोग योगदान देता है सामान्य मजबूतीसंक्रामक रोगों के खिलाफ लड़ाई के दौरान जीव।

एचआईवी संक्रमित लोग बीमार लोगों की सबसे कमजोर श्रेणी में हैं, क्योंकि बीमारी के विकास के दौरान, रोगी की प्रतिरक्षा प्रणाली, जो स्वास्थ्य की सामान्य स्थिति के लिए जिम्मेदार होती है, पीड़ित होती है। इसलिए, जब किसी बीमारी का पता चलता है, तो संक्रमित व्यक्ति के लिए उन सिफारिशों का पालन करना महत्वपूर्ण है जो प्रतिरक्षा बढ़ाने और अतिरिक्त बीमारियों के विकास से बचने में मदद करेंगी।

दूसरे शब्दों में, रोगी की कोई भी बीमारी उसकी मृत्यु का कारण बन सकती है।

पहली बार उन्होंने 1981 में इसके बारे में बात करना शुरू किया, और अगले कुछ वर्षों में, एचआईवी, एड्स के साथ-साथ उनके निदान की एक विधि की पहचान की गई। रूस में, एड्स पहली बार 1987 में एक समलैंगिक व्यक्ति में दर्ज किया गया था जो अफ्रीकी देशों में दुभाषिया के रूप में काम करता था।

वैज्ञानिक अभी भी इस बीमारी की उत्पत्ति के बारे में बहस कर रहे हैं, लेकिन दवा अभी तक इस सवाल का सही जवाब नहीं जानती है।

एचआईवी, एड्स के कारण

आप इस बीमारी से संक्रमित हो सकते हैं:

• यौन संपर्क के दौरान, चूंकि यह वायरस वीर्य में जमा होने में सक्षम है, खासकर अगर किसी व्यक्ति को कुछ सूजन संबंधी बीमारियां हैं;
• एक सुई का उपयोग करते समय;
• संक्रमित रक्त का आधान;
• गर्भावस्था के दौरान माँ से बच्चे तक;
• मरीजों से लेकर डॉक्टरों तक और इसके विपरीत इलाज के दौरान, हालांकि इस तरह के संक्रमण का प्रतिशत बहुत कम है;

यह भी याद रखना महत्वपूर्ण है कि एचआईवी से अनुबंधित नहीं किया जा सकता है:

1. 1 छींकने और खांसने पर;
2. 2 हाथ मिलाना, चूमना या गले लगाना;
3. 3 जब सेवन किया जाता है साझा पेयऔर भोजन;
4. 4 सौना, स्नानागार और पूल में;
5. 5 परिवहन में संक्रमित सुइयों के साथ "इंजेक्शन" के बाद, क्योंकि उन पर वायरस की सामग्री बेहद कम है, और यह लंबे समय तक पर्यावरण में नहीं रहती है।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि संक्रमण का खतरा है अगर जैविक तरल पदार्थजैसे लार, मल, आंसू, खून है।

एचआईवी, एड्स के लक्षण:

डॉक्टर विभिन्न लक्षणों पर ध्यान देते हैं विभिन्न चरणोंरोग, हालांकि, सामान्य भी हैं जिनमें एक व्यक्ति को एचआईवी संक्रमण की उपस्थिति पर संदेह करना चाहिए, अर्थात्:

• 7 दिनों से अधिक समय तक अज्ञात मूल का बुखार;
• बिना किसी कारण के बढ़े हुए लिम्फ नोड्स (गर्भाशय ग्रीवा, वंक्षण, अक्षीय);
• कई हफ्तों के लिए दस्त;
• मौखिक थ्रश के लक्षण;
• व्यापक दाद;
• भूख की कमी;
• अचानक वजन कम होना।

एचआईवी के चरण:

1. 1 तीव्र ज्वर - संक्रमण के क्षण से 3-6 सप्ताह के बाद प्रकट होता है;
2. 2 स्पर्शोन्मुख - लगभग 10 वर्षों तक रह सकता है;
3. 3 विस्तारित, या एड्स।

एड्स के लिए उपयोगी उत्पाद

इस बीमारी से पीड़ित मरीजों को इसके साथ रहना सीखना होगा। बेशक, संक्रमण के क्षण से, उनका जीवन काफी अलग होगा, इसके अलावा, उन्हें कई नियमों का पालन करना होगा, जिसमें जानवरों के साथ संचार को सीमित करना, सर्दी से पीड़ित लोगों के साथ-साथ आहार भी शामिल है।

यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि एचआईवी के साथ पालन करें विशेष आहारइसके लायक नहीं है, क्योंकि इस समय शरीर को पहले से कहीं अधिक पूरे परिसर की आवश्यकता होती है फायदेमंद विटामिनऔर पदार्थ। इसलिए पोषण संतुलित और उच्च कैलोरी वाला होना चाहिए। इसमें सभी खनिज, फाइबर और तरल भी शामिल होना चाहिए, क्योंकि कुपोषण से स्वास्थ्य खराब हो सकता है।

• यह सभी प्रकार के मांस खाने के लिए उपयोगी है, उदाहरण के लिए, गोमांस, सूअर का मांस, चिकन, भेड़ का बच्चा। मुख्य बात यह है कि यह पूरी तरह से गर्मी उपचार से गुजरता है, और अंदर से कच्चा नहीं है। इस बिंदु पर कोई भी विषाक्तता अत्यधिक अवांछनीय है;
• अपने आहार में पकी हुई मछली को शामिल करना भी बहुत जरूरी है। हालांकि शंख और सुशी (कच्ची मछली के साथ) को बाहर रखा गया है;
• पाश्चुरीकृत दूध से बने पाश्चुरीकृत दूध और डेयरी उत्पाद उपयोगी होते हैं, क्योंकि इस पेय में 100 से अधिक उपयोगी पदार्थ होते हैं, साथ ही साथ बी विटामिन, पोटेशियम और कैल्शियम सहित अमीनो एसिड और ट्रेस तत्वों का एक परिसर होता है;
• उबले हुए अंडे का उपयोग करना उपयोगी होता है, क्योंकि वे न केवल उच्च कैलोरी और पौष्टिक होते हैं, बल्कि इसमें कई विटामिन (ए, बी, सी, डी, एच, पीपी, के) और ट्रेस तत्व (मैंगनीज, क्रोमियम, फ्लोरीन) भी होते हैं। , कोबाल्ट, पोटेशियम, कैल्शियम और अन्य);
• अपने आहार में शामिल करना महत्वपूर्ण विभिन्न प्रकारअनाज, उदाहरण के लिए, एक प्रकार का अनाज, दलिया, जौ, बाजरा, आदि, क्योंकि वे उपयोगी पदार्थों के साथ शरीर को पोषण और समृद्ध करते हैं;
• हमें तरल के बारे में नहीं भूलना चाहिए और इसकी खपत को सीमित नहीं करना चाहिए। उपयुक्त फलों के रस, कॉम्पोट्स, सिरप, क्योंकि वे शरीर को विटामिन और खनिजों से संतृप्त करते हैं, या बिना गैस के सिर्फ पानी;
• पर दी गई अवधिविभिन्न प्रकार के मेवे विशेष रूप से उपयोगी होंगे, क्योंकि वे कैलोरी में उच्च होते हैं और इसके अलावा, इसमें होते हैं पूरा परिसरउपयोगी पदार्थ;
• पास्ता और चावल, साथ ही स्टार्च से भरपूर खाद्य पदार्थ, एचआईवी से पीड़ित व्यक्ति के आहार में मौजूद होने चाहिए, क्योंकि वे अच्छी तरह से पोषण करते हैं और रक्त शर्करा के स्तर को सामान्य करते हैं;
• उबले, डिब्बाबंद और पके हुए फल और पकी हुई सब्जियाँ भी उपयोगी हैं, क्योंकि वे विटामिन और खनिजों का भंडार हैं।

एचआईवी उपचार के लिए लोक उपचार

दुर्भाग्य से, एचआईवी अभी भी एक लाइलाज बीमारी है। हालांकि, शरीर को होने वाले नुकसान को कम करने के लिए, डॉक्टर दवाओं का उपयोग करते हैं, और पारंपरिक चिकित्सक चीनी पारंपरिक चिकित्सा, प्राकृतिक चिकित्सा, होम्योपैथी, रिफ्लेक्सोलॉजी, अरोमाथेरेपी, योग, संपर्क चिकित्सा, हर्बल दवा और यहां तक ​​​​कि सिर्फ सकारात्मक सोच की ओर मुड़ने की सलाह देते हैं।

साथ ही, कई लोग मुसब्बर की तैयारी के साथ तथाकथित उपचार पद्धति के बारे में बात करते हैं। इसमें दिन में एक बार जांघ की त्वचा के नीचे 1 मिली इंजेक्शन होते हैं। जलीय अर्कयह पौधा 1 महीने तक उसके बाद, आपको 30 दिनों के लिए ब्रेक लेने और उपचार जारी रखने की आवश्यकता है। इसके लिए पूरे अगले महीनेइस एजेंट के 1 मिलीलीटर को प्रतिदिन त्वचा के नीचे इंजेक्ट करना आवश्यक है। उपचार के इस कोर्स को सालाना 3 साल तक दोहराया जाना चाहिए।

एड्स के लिए खतरनाक और हानिकारक खाद्य पदार्थ

• कच्चा मांस और कच्ची मछली, शंख, क्योंकि उनमें रोगजनक बैक्टीरिया हो सकते हैं;
• कच्चा दूध और कच्चे अंडे। यह भी याद रखने योग्य है कि उत्तरार्द्ध घर का बना मेयोनेज़, आइसक्रीम, मिल्कशेक, हॉलैंडाइस सॉस और अन्य घर के बने व्यंजनों में पाया जा सकता है;
• आप ऐसे खाद्य पदार्थ नहीं खा सकते हैं जो एक ही कारण से कच्चे मांस, मछली के पानी और समुद्री भोजन के संपर्क में आए हों;
• सलाद और अन्य सब्जियां और फल न खाएं जिन्हें छील या पकाया नहीं जा सकता। यह इस तथ्य के कारण है कि इस तरह के छिलके पर हो सकता है हानिकारक सूक्ष्मजीव. पकाने से पहले, सभी फलों और सब्जियों को अच्छी तरह से धोना चाहिए;
• इस रोग में इसे खाना अत्यधिक अवांछनीय है वसायुक्त खाना, कम अक्सर साबुत अनाज अगर वे दस्त का कारण बनते हैं;
• अपने आहार से कॉफी, चाय और अन्य खाद्य पदार्थों को खत्म करना भी सबसे अच्छा है जिनमें कैफीन होता है। यह हड्डियों से कैल्शियम को बाहर निकालने के लिए जाना जाता है और मानव तंत्रिका तंत्र पर प्रतिकूल प्रभाव डालता है;
• एचआईवी के साथ, यह आपके आहार से मादक पेय पदार्थों को बाहर करने के लायक है, क्योंकि वे मानव शरीर पर विनाशकारी रूप से कार्य करते हैं;

एचआईवी वाले लोगों के लिए पालन करने के नियम:

• सभी कच्चे या अर्ध-कच्चे खाद्य पदार्थों को हटा दें जिनमें हानिकारक सूक्ष्मजीव हो सकते हैं;
• भोजन काटने के लिए विशेष बोर्डों का उपयोग करें, जिन्हें हर बार साबुन और गर्म पानी से अच्छी तरह धोना चाहिए;
• प्रत्येक से पहले सभी बर्तनों को अच्छी तरह धो लें अगला उपयोग. और यहां तक ​​कि हर नई डिश को साफ चम्मच से आजमाना भी जरूरी है;
• गर्म भोजन को सबसे अच्छा गर्म परोसा जाता है, और ठंडे भोजन को ठंडा किया जाता है।

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एचआईवी संक्रमण में उचित पोषण। 5 कदम गाइड

डॉक्टरों का कहना है कि एचआईवी से पीड़ित लोगों को बेहतर खाने की जरूरत है, प्रतिरक्षा प्रणाली को बनाए रखना और मजबूत करना महत्वपूर्ण है। सुनने में आसान लगता है, लेकिन जब अभ्यास की बात आती है, तो यह सब बहुत जटिल हो जाता है। कहाँ से शुरू करें? करने के लिए सबसे अच्छी बात क्या है?

सबसे पहले, अच्छा पोषण कैलोरी गिनने या ब्रेड के प्रत्येक टुकड़े को तौलने के बारे में नहीं है। आपको अपने आहार और खाने की आदतों को पूरी तरह से बदलने की भी आवश्यकता नहीं है। विजयी योद्धा बनने के लिए आपको बस एक युद्ध योजना की आवश्यकता है। भोजन के मामले में, आपकी युद्ध योजना मेनू है।

तो आप रसोई में कैसे जीतते हैं? डरो मत, हम पोषण की शक्ति का प्रभावी ढंग से उपयोग करने में आपकी मदद करने के लिए तैयार हैं। इस लेख में, आपको दैनिक भोजन की योजना बनाने के लिए पांच चरण मिलेंगे जो आपकी पोषण संबंधी आवश्यकताओं को पूरा करेंगे, साथ ही एक दिन के लिए एक नमूना मेनू और रसोई में हाथ में रखने के लिए महान खाद्य पदार्थों की सूची भी मिलेगी।

यहां बताया गया है कि यह कैसे काम करता है: किसी भी संख्या में किसी एक चरण से प्रारंभ करें और तब तक उसका पालन करें जब तक आपको प्राप्त न हो जाए वांछित परिणाम. फिर अगले चरण पर आगे बढ़ें। यदि आप योजना से विचलित होते हैं तो निराश न हों। अगला नाश्ता, दोपहर का भोजन या रात का खाना हमेशा चीजों को ठीक करने का एक और मौका होता है।

1. फलों और सब्जियों से शुरू करें

• अपने आहार में ताजी, जमी हुई, डिब्बाबंद या सूखी सब्जियां और फल, साथ ही सब्जियों या फलों के रस को शामिल करें। फल ज्यादा खाएं और जूस कम पिएं।
• इस श्रेणी में कई स्वस्थ खाद्य पदार्थ हैं। परोसने का आकार इतना छोटा होता है (लगभग ½ कप/125 मिली) कि आप एक ही फल या सब्जी की दो सर्विंग्स खा सकते हैं (उदाहरण के लिए, 1 कप/250 मिली उबली हुई गाजर)।
• यदि आप वर्तमान में एक दिन में एक सर्विंग खाते हैं, तो कुछ और सर्विंग्स जोड़ने का प्रयास करें, भले ही आपको सात न मिले। सभी भोजन और नाश्ते में पूरे दिन फल और सब्जियां वितरित करें।
• विभिन्न रंगों के फल और सब्जियां चुनें। प्रत्येक दिन अपने आहार में एक गहरा हरा (जैसे, ब्रोकोली, पालक, केल) और एक नारंगी (जैसे, गाजर, कद्दू, शकरकंद, काली मिर्च) सब्जी शामिल करने का प्रयास करें।
• हो सकता है कि एचआईवी से ग्रसित कुछ लोग अपने उच्च फाइबर सामग्री के कारण इस मात्रा में फलों और सब्जियों को सहन करने में सक्षम न हों। जितना हो सके खाओ।

2. फिर अनाज डालें

महिलाओं के लिए प्रतिदिन 6 सर्विंग्स, पुरुषों के लिए 8 सर्विंग्स

• अपने आहार में ब्रेड या बैगेल जैसे खाद्य पदार्थों को शामिल करें, पास्ता, गर्म और ठंडे अनाज, चावल, जौ और कूसकूस (बाजरा या साबुत गेहूं)। एक सर्विंग लगभग 1 स्लाइस ब्रेड, ½ पिटा ब्रेड, या ½ कप/125 मिली चावल, पास्ता, या कूसकूस है।
• सभी भोजन में भागों को विभाजित करें। उदाहरण के लिए, आप प्रत्येक नाश्ते, दोपहर के भोजन और रात के खाने के लिए दो सर्विंग्स खा सकते हैं। बाकी नाश्ता हो सकता है।
• चुनने का प्रयास करें साबुत अनाज(जैसे साबुत गेहूं, जई, सन, बाजरा, एक प्रकार का अनाज, भूरा या जंगली चावल)।

3. डेयरी उत्पाद या डेयरी विकल्प जोड़ें

• अपने आहार में गाय या बकरी का दूध, पनीर, दही, केफिर और दूध के विकल्प (जैसे सोया, बादाम या चावल का दूध) शामिल करें। पनीर का हिस्सा - 50 ग्राम; दही कप / 175 मिली; गाय का दूधया सोया दूध - 1 कप / 250 मिली।
• यदि आपको अतिरिक्त प्रोटीन या कैलोरी की आवश्यकता है, या यदि आपको ऑस्टियोपीनिया (बहुत पतली हड्डियां) हैं, तो आपको तीन से अधिक सर्विंग्स की आवश्यकता हो सकती है।
• दूध का विकल्प चुनते समय, सुनिश्चित करें कि यह कैल्शियम और विटामिन डी के साथ मजबूत है।

4. मांस और मांस के विकल्प के साथ परोसें

• अपने आहार में मांस, मछली, मुर्गी पालन और अंडे जैसे पशु उत्पादों को शामिल करें, साथ ही फलियां (मटर, दाल, और बीन्स), टोफू, पीनट बटर, मेवा और बीज ("में" व्यावहारिक गाइडपोषण पर प्रोटीन के पशु और शाकाहारी स्रोतों और उनके सेवारत आकारों की एक लंबी सूची प्रदान करता है)।
• यदि आपको अतिरिक्त प्रोटीन की आवश्यकता है तो तीन या अधिक सर्विंग्स खाएं।

5. कुछ वसा और तेल जोड़ें

• मक्खन, वनस्पति तेल, सॉस, मार्जरीन और मेयोनेज़ सहित प्रति दिन लगभग 2-3 चम्मच (15-30 मिलीलीटर) वसा का लक्ष्य रखें।
• स्वस्थ वसा और तेलों के उदाहरणों में जैतून, कैनोला, अलसी, और अखरोट के तेल, नट और एवोकाडो शामिल हैं। इनमें मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड और ओमेगा -3 फैटी एसिड अधिक होते हैं।

एक दिन के लिए नमूना मेनू

नाश्ता

दोपहर की चाय

शाम का नाश्ता (दवा लेने के लिए)

1. आगे की योजना। अगले दो से तीन दिनों के लिए अपने मुख्य भोजन की योजना बनाकर शुरुआत करें। सप्ताह के लिए मेनू की योजना बनाने के लिए आगे बढ़ें। उन उत्पादों की सूची बनाएं जिनकी आपको आवश्यकता होगी।
2. इस सूची को किराने की दुकान पर ले जाएं और जाने से पहले खाने के लिए काट लें। इस तरह आप आवेगी खरीदारी से बचेंगे।
3. यदि आप इसे खरीदने से रोक नहीं सकते तो जंक फूड के बड़े पैक न खरीदें।
4. के बारे में जानकारी पढ़ें पोषण का महत्वऔर खाद्य पैकेजिंग पर सामग्री। एक पोषण विशेषज्ञ आपको यह समझने में मदद करेगा कि इस जानकारी की व्याख्या कैसे करें।
5. अपने साथ ले जाना स्वस्थ आहारस्नैक्स के लिए। तब आप नहीं खरीदेंगे स्वस्थ भोजनया फास्ट फूड अगर आपको भूख लगती है।
6. अधिक ताजा, असंसाधित खाद्य पदार्थ और साबुत अनाज खाने की कोशिश करें। समय के साथ, आप अर्ध-तैयार उत्पादों के साथ बस अलमारियों से आगे बढ़ेंगे।
7. अपने पाक कौशल में सुधार करने पर विचार करें। रेसिपी बुक खोलें और मूल बातें से शुरू करें। प्राकृतिक अवयवों से बने साधारण उत्पाद न केवल स्वस्थ और तैयार करने में आसान होते हैं, वे अक्सर सस्ते भी होते हैं।
8. यदि आपको महीने में एक बार भुगतान किया जाता है, तो ओट्स, पीनट बटर, डिब्बाबंद मछली, ब्राउन राइस, पास्ता, डिब्बाबंद दाल, ब्लैक बीन्स, बीन्स, मटर सूप और जमी हुई सब्जियों जैसे खाद्य पदार्थों का स्टॉक करें।

डेविड मैकले, पीएचडी, लेखक और CATIE के संपादक।

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एचआईवी संक्रमण की उपस्थिति में उचित पोषण

एचआईवी संक्रमण के दौरान उचित पोषण वायरस से संक्रमित लोगों के जीवन की गुणवत्ता को प्रभावित करता है। एचआईवी संक्रमण से कुपोषण हो सकता है, खराब आहारएचआईवी के साथ रोग के विकास में तेजी ला सकता है। एचआईवी संक्रमण और इसका उपचार मानव शरीर और उसके स्वास्थ्य को प्रभावित करता है। इसका न केवल प्रतिरक्षा प्रणाली की कार्यक्षमता पर प्रभाव पड़ता है, बल्कि समग्र ऊर्जा आवश्यकताओं और पोषक तत्वों, विटामिन और खनिजों की आवश्यकताओं पर भी प्रभाव पड़ता है।

एचआईवी पॉजिटिव व्यक्तियों में कुपोषण पैदा करने में प्रभावित जीवों की ऊर्जा की बढ़ती जरूरत, अपर्याप्त ऊर्जा का सेवन, डायरिया और अवसरवादी संक्रमणों का सबसे बड़ा हिस्सा है। अपर्याप्त भोजन का सेवन अक्सर भूख की कमी, पेट में परिपूर्णता की भावना, मतली, उल्टी और अवसाद के कारण होता है। एचआईवी संक्रमण स्पर्शोन्मुख व्यक्तियों में ऊर्जा आवश्यकताओं को लगभग 10% तक बढ़ा देता है। कुपोषण का परिणाम, सबसे पहले, शरीर की प्रतिरक्षा सुरक्षा का उल्लंघन है और इससे जुड़ा हुआ है, बढ़ा हुआ खतराअन्य संक्रमण।

विकसित देशों में एचआईवी संक्रमित लोगों में अधिक वजन और मोटापे की व्यापकता लगभग 40-50% है।

अधिक वजन या मोटापे से ग्रस्त एचआईवी संक्रमित लोगों की स्थिति अक्सर उच्च रक्तचाप, उच्च रक्त शर्करा और उच्च कोलेस्ट्रॉल की विशेषता होती है। ये लक्षण बाद में क्रोनिक के विकास की ओर ले जाते हैं गैर - संचारी रोगतथाकथित सभ्यतागत रोग, जिसमें मधुमेह, हृदय रोग, स्ट्रोक और अन्य शामिल हैं।

एचआईवी पॉजिटिव लोगों में अधिक वजन और मोटापे के कारण अन्य जनसंख्या समूहों के समान हैं - कम शारीरिक गतिविधि, नहीं संतुलित आहारऔर अत्यधिक ऊर्जा की खपत।

सही कैसे खाएं? क्या संभव है और क्या नहीं?

यदि आप अच्छा महसूस करते हैं, तो आपका वर्तमान आहार शरीर की पोषण संबंधी आवश्यकताओं को पूरा करता है, और केवल असाधारण मामलों में ही खाने की आदतों को मौलिक रूप से बदलना आवश्यक होगा।

आहार पुनरावर्तन के विकास में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है और, अच्छा पोषण तेजी से और प्रभावी परिवर्तनमानव स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद। अनुचित पोषण शरीर को कमजोर करता है, प्रतिरक्षा को कम करता है और तथाकथित के विकास में योगदान कर सकता है। अवसरवादी संक्रमण।

स्वस्थ भोजन - क्या खाना चाहिए, क्या पीना चाहिए?

यह जानने के लिए नियमित रूप से अपना वजन जांचें कि क्या आप पर्याप्त खा रहे हैं (सप्ताह में एक बार वजन करने की सलाह दी जाती है)। आपका दिखावटआहार भी मदद करता है। मौसम के आधार पर शरीर को आहार में बदलाव की आवश्यकता होती है (सर्दियों में इनमें से अधिक के आहार में शामिल करना शामिल है आवश्यक पदार्थजैसे विटामिन, और यहां तक ​​कि कैलोरी)। अपने आहार में बदलाव के लिए अपने डॉक्टर से जाँच अवश्य करें। शुद्ध ही पिएं पेय जल. उन क्षेत्रों में जहां पानी की गुणवत्ता संदिग्ध है, बोतलबंद का विकल्प चुनें या उबला हुआ पानी. ताजा या ठीक से पका हुआ खाना ही खाएं।

एक संतुलित आहार में निम्नलिखित घटक शामिल होने चाहिए:

1. कार्बोहाइड्रेट, उदाहरण के लिए: रोटी, चावल, आलू, दलिया, अनाज, आदि। ये उत्पाद शरीर को न केवल कार्बोहाइड्रेट प्रदान करते हैं, बल्कि प्रोटीन और खनिज भी प्रदान करते हैं।

हर दिन इन खाद्य पदार्थों की 4-6 सर्विंग्स खाने की कोशिश करें, जिनमें से एक बराबर है:

• रोटी का 1 टुकड़ा;
• 1 कप पका हुआ पास्ता;
• 1 कप दलिया;
• 1 मध्यम आलू।

इन खाद्य पदार्थों को आपके स्वस्थ आहार का आधार बनाना चाहिए।

2. फल और सब्जियां शरीर को विटामिन, फाइबर, कार्बोहाइड्रेट, खनिज और ट्रेस तत्व प्रदान करते हैं।

उन्हें एक दिन में 5 सर्विंग्स खाने की कोशिश करें, जबकि एक सर्विंग के बराबर है:

• 1 किलोग्राम। ताजा फल;
• 1 मुट्ठी सूखे मेवे;
• 1 गिलास फलों का रस।

3. मांस, मछली, मुर्गी पालन, अंडे, फलियां, नट या टोफू (सोया पनीर) शरीर को प्रोटीन, विटामिन और खनिज प्रदान करेंगे

हर दिन अच्छी तरह से पके हुए इन खाद्य पदार्थों की 2-3 सर्विंग्स खाने की कोशिश करें; एक भाग के बराबर है:

4. दूध और डेयरी उत्पाद शरीर को प्रोटीन, कैल्शियम और विटामिन प्रदान करते हैं

एक दिन में इन खाद्य पदार्थों की 3 सर्विंग्स खाने की कोशिश करें; एक भाग के बराबर है:

• एक गिलास पाश्चुरीकृत या उबला हुआ दूध;
• 1 दही;
• 30 ग्राम पनीर, अधिमानतः वसा रहित।

5. वसा और तेल शरीर को ऊर्जा की आपूर्ति करते हैं, वसायुक्त अम्लऔर वसा में घुलनशील विटामिन प्रदान करें

इन उत्पादों के लिए कोई दैनिक खुराक परिभाषित नहीं है, इनका सेवन करते समय, नियम लागू होता है कि जितना अधिक आप इनका सेवन करेंगे, उतना ही अधिक वसा आप अपने शरीर में जमा करेंगे, जब तक कि आप अधिक ऊर्जा नहीं देते, उदाहरण के लिए, खेल के दौरान गतिविधि।

कुछ लोग फिट रहने के लिए कम वसा वाले खाद्य पदार्थ चुनते हैं। हालांकि, अगर आपको चयापचय संबंधी समस्याएं हैं, तो सलाह दी जाती है कि अपने आहार में वसा का सेवन बुद्धिमानी से करें। यदि व्यक्ति दस्त से पीड़ित है तो यह नियम लागू नहीं होता है। ऐसे में बेहतर होगा कि आप किसी एड्स केंद्र में डॉक्टर से सलाह लें।

यद्यपि उन्हें आहार में शामिल करना आवश्यक नहीं है, मिठाई शरीर को ऊर्जा प्रदान करती है, इसलिए कुछ मामलों में, उनका सेवन निषिद्ध और वांछनीय भी नहीं हो सकता है, उदाहरण के लिए, यदि कोई व्यक्ति भारी वजन घटाने के चरण में है। उपयुक्त, उदाहरण के लिए, शहद और अंगूर की चीनी की खपत (इस मामले में "चीनी" नाम का अर्थ "नुकसान" नहीं है)। कुछ लोगों को परिष्कृत चीनी खाने के बाद उनके मुंह में फंगल संक्रमण (कैंडिडिआसिस) की समस्या हो सकती है, हालांकि यह आम नहीं है।

यदि आपको लगता है कि आपका वजन कम है और आपको डर है कि यदि आप स्वास्थ्य समस्याओं का विकास करते हैं, तो आप अधिक वजन कम करेंगे, अपने आहार में कार्बोहाइड्रेट, शर्करा और प्रोटीन शामिल करें। यदि आप नियमित रूप से व्यायाम करते हैं, जैसे शक्ति व्यायामया तैराकी, ये पदार्थ मांसपेशियों को बनाए रखने और मजबूत करने में मदद करेंगे। यह महत्वपूर्ण है, क्योंकि एचआईवी/एड्स से ग्रस्त लोगों में किसी बीमारी के दौरान मांसपेशियों में कमी होना एक सामान्य, महत्वपूर्ण घटना है।

7. विटामिन, खनिज और ट्रेस तत्व

एचआईवी से संक्रमित बहुत से लोग संक्रमण के प्रारंभिक चरण में पहले से ही विटामिन, खनिजों और ट्रेस तत्वों की कमी से पीड़ित हैं, इसलिए दैनिक उपयोग की सिफारिश की जाती है:

• या ट्रेस तत्वों के साथ मल्टीविटामिन की तैयारी का 1 टैबलेट;
• या तो विटामिन सी, ई और ए 1 टैबलेट प्रतिदिन;
• या प्रति दिन 1 बार तत्वों (क्रोमियम, तांबा, लोहा, सेलेनियम और जस्ता) का पता लगाएं।

मासिक विटामिन कोर्स के बाद कम से कम 2 सप्ताह के लिए ब्रेक लेना उचित है, प्राकृतिक विटामिन के साथ आहार को पूरक करना ताजा सब्जियाँऔर फल। सभी विटामिन सप्लीमेंट उपयुक्त नहीं होते हैं, और बड़ी मात्रा में हानिकारक भी हो सकते हैं। सोडियम, फास्फोरस और मैग्नीशियम जैसे खनिजों का संतुलन है महत्त्वजीव के लिए, और एक संक्रमित व्यक्ति के जीवन के लिए आवश्यक है।

शरीर को कार्य करने के लिए 7 आवश्यक सूक्ष्म पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है। इसमे शामिल है:

हालांकि वे शरीर में मौजूद हैं बड़ी मात्रा, उनका उपभोग आवश्यक है।

एचआईवी से संक्रमित कुछ लोग अपनी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने के लिए नियमित रूप से विशेष विटामिन, खनिज और सूक्ष्म पोषक तत्व टेबलेट के रूप में प्राप्त करते हैं। अध्ययनों से पता चला है कि इन व्यक्तियों में असंक्रमित लोगों की तुलना में ए, सी, ई, बी 6, बी 12, जिंक, सेलेनियम आदि जैसे विटामिन और खनिजों के शरीर में स्तर कम हो सकते हैं। इस प्रकार, उन्हें सलाह दी जाती है कि वे विटामिन और खनिजों के उपयोग को गोलियों या विटामिन पेय के रूप में पूरक करें। इस संदर्भ में, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि कुछ विटामिन, जब लिया जाता है अत्यधिक खुराकस्वास्थ्य पर प्रतिकूल प्रभाव पड़ सकता है। उदाहरण के लिए, यह निम्नलिखित उत्पादों पर लागू होता है:

यह गाजर, पालक और टमाटर में पाया जाता है। उदाहरण के लिए, विटामिन ए की उच्च खुराक लीवर और हड्डियों को नुकसान पहुंचा सकती है, उल्टी और सिरदर्द का कारण बन सकती है। गर्भवती महिलाओं को सटीक खुराक के लिए अपने चिकित्सक से परामर्श करना चाहिए, क्योंकि उच्च खुराक से भ्रूण को नुकसान हो सकता है।

800 मिलीग्राम / दिन से ऊपर की खुराक प्रतिकूल प्रभावहीमोफिलिया वाले लोग और थक्का-रोधी दवाएं लेने वाले लोग।

75 मिलीग्राम / दिन से ऊपर की खुराक तांबे और लोहे की कमी का कारण बन सकती है, जो बदले में रक्त संरचना में बदलाव ला सकती है, लेकिन कुछ अध्ययनों के अनुसार, 15 मिलीग्राम / दिन से ऊपर की खुराक भी एचआईवी संक्रमण के पाठ्यक्रम पर प्रतिकूल प्रभाव डालती है।

सेलेनियम की उच्च दैनिक खुराक से प्रतिरक्षा में कमी आ सकती है।

उच्च खुराक (10-50 मिलीग्राम / दिन) से परिधीय न्यूरोपैथी हो सकती है।

मानव शरीर में कुछ अणुओं को जीने के लिए "मुक्त" ऑक्सीजन की आवश्यकता होती है। इसका मतलब है कि वे अन्य उपयुक्त अणुओं की तलाश में हैं, अक्सर अन्य महत्वपूर्ण अणुओं की कीमत पर। इस अवस्था में, उन्हें मुक्त कण कहा जाता है। एचआईवी वायरस अपने निर्माण खंड के रूप में मुक्त कणों का उपयोग करता है। मुक्त कणउस समय सक्रिय होते हैं जब एचआईवी वायरस के प्रजनन के लिए आवश्यक आनुवंशिक सामग्री की नकल होती है। कुछ प्राकृतिक एंटीऑक्सिडेंट होते हैं, लेकिन केवल वे जो एचआईवी से लड़ने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं (जैसे विटामिन सी, ई और ए) को आहार में शामिल किया जाना चाहिए।

अधिकांश एचआईवी संक्रमित लोगों को अपने खाने की आदतों में भारी बदलाव की जरूरत नहीं है। हालांकि, यह जरूरी है कि उनका आहार के अनुसार हो उचित पोषण.

विटामिन लेना

एचआईवी संक्रमित लोग बी विटामिन (विशेष रूप से बी 6, बी 12, बी 1 और बी 2) की कमी के प्रति संवेदनशील होते हैं। फोलिक एसिड, विटामिन सी, डी और ई।

बी विटामिन प्रतिरक्षा और तंत्रिका तंत्र के समुचित कार्य के लिए महत्वपूर्ण हैं। उनके स्रोत दूध, मांस और अंडे, अनाज के साबुत अनाज, फलियां और खमीर हैं।

विटामिन सी में एक एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव होता है और यह प्रतिरक्षा प्रणाली और एंटीबॉडी उत्पादन के लिए आवश्यक है। इसके स्रोत मुख्य रूप से ताजी सब्जियां और फल हैं।

विटामिन ए, डी और ई वसा में घुलनशील विटामिन हैं। विटामिन ए दृष्टि को बढ़ावा देता है, खासकर कम रोशनी में। इसके स्रोत मुख्य रूप से लाल और पीली सब्जियां और फल हैं, साथ ही अंडे की जर्दी, जिगर, डेयरी उत्पाद और मछली। विटामिन डी प्रतिरक्षा प्रणाली और कैल्शियम के उचित अवशोषण को प्रभावित करता है। यूवी विकिरण के प्रभाव में त्वचा में बनता है। आहार में, इसके महत्वपूर्ण स्रोत मछली हैं और मछली वसा. विटामिन ई अपनी एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि के कारण शरीर के लिए भी आवश्यक है। इसके स्रोत हैं वनस्पति तेल, दाने और बीज।

खनिज सेवन

एचआईवी पॉजिटिव लोगों में, विशेष रूप से गुणवत्ता पर ध्यान केंद्रित किया जाता है हड्डी का ऊतक, रक्त में आयरन, जिंक और सेलेनियम के स्तर पर। एंटीरेट्रोवाइरल दवाओं के उपयोग से अस्थि घनत्व प्रभावित हो सकता है, लेकिन कम शारीरिक गतिविधि और विटामिन डी और कैल्शियम की कमी भी इसके बिगड़ने में योगदान कर सकती है। कैल्शियम के अच्छी तरह से अवशोषित स्रोत दूध और डेयरी उत्पाद हैं। गैर-डेयरी स्रोतों में बोन-इन सार्डिन और कुछ सब्जियां (ब्रोकोली, गोभी, फूलगोभी) शामिल हैं।

आयरन रक्त का एक आवश्यक घटक है, और ऑक्सीजन वाहक के रूप में कार्य करता है। इसका अत्यधिक सुपाच्य स्रोत रेड मीट (हिरन का मांस, बीफ और पोर्क), ऑर्गन मीट, मछली और अंडे की जर्दी है। से सब्जी स्रोतसबसे पहले, फलियां (मटर, दाल, बीन्स, सोयाबीन), नट और बीज (कद्दू, सूरजमुखी) ध्यान देने योग्य हैं।

जिंक घाव भरने में शामिल है और सेलुलर प्रतिरक्षा को बढ़ावा देता है। जिंक की कमी से भूख कम लगती है। इसके स्रोत मुख्य रूप से रेड मीट, डेयरी उत्पाद, अंडे, नट और बीज हैं।

सेलेनियम एंटीऑक्सीडेंट प्रक्रियाओं में शामिल है, और इसके लिए आवश्यक है सेलुलर प्रतिरक्षा. आहार में सेलेनियम के स्रोत मुख्य रूप से मांस और ऑफल, साथ ही मशरूम, पनीर, नट और बीज हैं।

शरीर को सभी आवश्यक विटामिन और खनिज प्रदान करने के लिए, एक विविध आहार बहुत महत्वपूर्ण है; यदि आवश्यक हो, तो डॉक्टर की सिफारिश पर आप पोषक तत्वों की खुराक ले सकते हैं।

एचआईवी संक्रमण की उपस्थिति में प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत बनाना

मानव इम्युनोडेफिशिएंसी वायरस (एचआईवी) सबसे अधिक में से एक बना हुआ है भयानक रोग, जो मानव प्रतिरक्षा प्रणाली को प्रभावित करता है, इसके सामान्य कामकाज को बाधित करता है और इसे इसके सुरक्षात्मक गुणों से वंचित करता है। उसी समय, दवा इस बीमारी से निपटने के तरीकों की तलाश जारी रखती है, और, मुझे कहना होगा, कुछ सकारात्मक परिणाम प्राप्त करता है। हालाँकि, सभी उपलब्धियों के बावजूद आधुनिक दवाई, विशेषज्ञ सबसे महत्वपूर्ण कारकों में से एक मानते हैं जो एचआईवी की कई अभिव्यक्तियों, उचित पोषण से निपटने में मदद करता है। इस बीमारी से पीड़ित लोगों के लिए संतुलित आहार इतना महत्वपूर्ण क्यों है? ऐसे लोगों के लिए पोषक तत्वों के संतुलित और तर्कसंगत सेवन का पालन करना किस हद तक आवश्यक है?

जैसा कि आप जानते हैं, पोषण प्रक्रियाओं का एक संपूर्ण परिसर है, जिसका अर्थ है भोजन का अवशोषण, शरीर में इसका विघटन और हमारे स्वास्थ्य के लिए आने वाले सभी परिणाम। पोषक तत्वों का अर्थ है कुछ खाद्य पदार्थ और सूक्ष्म पोषक तत्व (जैसे विटामिन और खनिज) जो शरीर को ठीक से काम करने और बीमारी को रोकने की अनुमति देते हैं। यदि हम एचआईवी संक्रमण से पीड़ित लोगों के लिए उचित पोषण के लाभों के बारे में बात करते हैं, तो यह आश्चर्य की बात नहीं है, क्योंकि उचित पोषण किसी भी व्यक्ति के लिए उपयोगी और आवश्यक है, यहां तक ​​कि पूरी तरह से स्वस्थ व्यक्ति के लिए भी। तथाकथित स्वस्थ खाद्य पदार्थ खाने और अपने शरीर के वजन को एक निश्चित सामान्य स्तर पर बनाए रखने से, आप अपनी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं, जिससे एचआईवी संक्रमण की प्रगति को धीमा करने में मदद मिलती है। यह दवा लेने को और अधिक प्रभावी बनाता है। यह शरीर के लिए अन्य कारणों से होने वाली बीमारियों से निपटने में भी आसान बनाता है अवसरवादी रोगाणु. उचित पोषण एचआईवी संक्रमण से पीड़ित व्यक्ति के शरीर को उपचार को बेहतर ढंग से सहन करने और बेहतर बनाने में भी मदद करता है सबकी भलाई, जो फिर से बीमार जीव की प्रतिरक्षा प्रणाली के हाथों में खेलता है।

एचआईवी संक्रमण और पोषक तत्व पाचन

एचआईवी संक्रमण पोषक तत्वों के खराब अवशोषण की ओर जाता है; पोषक तत्वों के खराब अवशोषण से इस रोग के लक्षणों में वृद्धि होती है। इसके गठन की ओर क्या ले जाता है दुष्चक्र? विशेषज्ञों के अनुसार इस क्लोज्ड सर्किट के मुख्य कारण निम्नलिखित कारक हैं।

1. पोषक तत्वों के लिए शरीर की आवश्यकता को बढ़ाना।

जब मानव शरीर किसी संक्रामक रोग से प्रभावित होता है, तो मानव प्रतिरक्षा प्रणाली वायरस से बचाव के कार्य पर सामान्य से अधिक ऊर्जा और पोषक तत्व खर्च करती है। दूसरे शब्दों में, यदि हम बात कर रहे हेअवसरवादी रोगजनकों के कारण होने वाले संक्रमण के बारे में, मानव शरीरअधिक पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है। जिन लोगों को एचआईवी का निदान किया जाता है, उन्हें अक्सर दस्त के साथ तथाकथित कुअवशोषण (आंतों में प्रवेश करने वाले भोजन को ठीक से अवशोषित करने में असमर्थता) के कारण होने वाले प्रोटीन के नुकसान को बदलना पड़ता है। बदले में, प्रोटीन के नुकसान से कमजोर और क्षति होती है। मांसपेशियों का ऊतक. एचआईवी जैसी गंभीर बीमारी होने का तथ्य रोगी में तनाव के स्तर को काफी बढ़ा सकता है, जो प्रतिरक्षा प्रणाली के कामकाज को भी नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है। इस अत्यंत तनावपूर्ण अवधि के दौरान, एक व्यक्ति को कुछ पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है जो उसे प्रतिरक्षा प्रणाली को उचित स्तर पर काम करने की अनुमति देगा।

2. भोजन का सेवन कम करना।

-- लगातार होने वाले संक्रामक रोग बहुत बार भूख में गिरावट का कारण बनते हैं। इलाज दवाईभूख पर भी दमनकारी प्रभाव पड़ता है, साथ ही साथ मनोवैज्ञानिक कारकजैसे अवसाद और चिंता का बढ़ा हुआ स्तर।

-- शारीरिक लक्षण, जैसे कि मुंह और गले की सूजन, सामान्य भोजन के सेवन में भी बाधा डालती है।

-- लगातार थकान भोजन की नियमित तैयारी में बाधा डालती है, और यहां तक ​​​​कि खाने की प्रक्रिया भी एचआईवी संक्रमण जैसी बीमारी की उपस्थिति में थकान का कारण बन सकती है।

-- यह कोई रहस्य नहीं है कि एचआईवी संक्रमण की उपस्थिति में शरीर को काम में रखना एक बहुत ही महंगा व्यवसाय है। बहुत बार यह इस तथ्य की ओर जाता है कि रोगी के पास सामान्य पोषण के लिए धन नहीं होता है।

3. पाचन संबंधी समस्याएं।

मानव इम्युनोडेफिशिएंसी वायरस, अन्य संक्रामक रोगों के साथ, आंतों की दीवारों को नुकसान पहुंचाता है। यह प्रक्रिया भोजन के सामान्य पाचन के साथ-साथ सामान्य रूप से पाचन प्रक्रिया में हस्तक्षेप करती है। यह सब malabsorption (बिगड़ा अवशोषण) नामक एक स्थिति के परिणामस्वरूप होने की धमकी देता है, जो दस्त के साथ होता है। नतीजतन, पोषक तत्वों की कमी और सामान्य रूप से असामान्य पोषण, तेजी से वजन घटाने की ओर जाता है।

दुष्चक्र तोड़ो!

जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, एचआईवी संक्रमण की उपस्थिति कुपोषण की ओर ले जाती है, और एचआईवी रोगियों में कुपोषण, बदले में, कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली का कारण है। पहली नज़र में, इस दुष्चक्र को तोड़ना असंभव है। हालांकि, ऐसे कई हस्तक्षेप हैं जो संतुलित आहार के निर्माण पर आधारित हैं जो एचआईवी से पीड़ित लोगों को इस संक्रमण के कई परिणामों से निपटने में मदद कर सकते हैं। जैसा कि आप जानते हैं, एक स्वस्थ संतुलित आहार का अर्थ है संतुलित आहार, जिसकी बदौलत मानव शरीर को आवश्यक मात्रा में पोषक तत्वों की संपूर्ण उपयोगी श्रृंखला प्राप्त होती है। एचआईवी संक्रमण से पीड़ित प्रत्येक व्यक्ति को जो मुख्य लक्ष्य प्राप्त करना चाहिए, वह उनकी ऊंचाई और वजन के लिए एक आदर्श शरीर बनाए रखना है। शरीर में विटामिन और खनिजों की कमी को रोकने के लिए मांसपेशियों के ऊतकों के नुकसान को कम करना आवश्यक है। ऐसा करने के लिए, एक दैनिक मेनू तैयार करना आवश्यक है जिसमें केवल स्वस्थ और सुरक्षित खाद्य पदार्थ शामिल होंगे, और उन सभी कारणों को समाप्त करना होगा जो सामान्य पोषण और पोषक तत्वों के पर्याप्त अवशोषण में हस्तक्षेप कर सकते हैं। एचआईवी रोगियों को इस कार्य से निपटने में मदद करने के लिए, विशेषज्ञ सात बिंदुओं वाली एक विशेष योजना की सलाह देते हैं।

परिच्छेद 1:यदि किसी व्यक्ति को पहले से ही एचआईवी का भयानक निदान दिया गया है, तो उसे जल्द से जल्द अपने आहार पर ध्यान देना चाहिए। इस बिंदु से, आपको हमेशा खाने वाली हर चीज का ध्यान रखना चाहिए।

बिंदु 2:पर जरूरडॉक्टरों और पोषण विशेषज्ञों के साथ भविष्य के पोषण की सभी बारीकियों पर चर्चा करना आवश्यक है। सबसे पहले, उन विशेषज्ञों को सुनना समझ में आता है जिनके पास एचआईवी से निदान रोगियों के इलाज में अनुभव है। एक नियम के रूप में, किसी भी काफी बड़े शहर में विशेष समुदाय और संगठन होते हैं जो आपको बताएंगे कि रोगी के प्रयासों को सही दिशा में किससे संपर्क करना और निर्देशित करना है।

बिंदु 3:यह याद रखना चाहिए कि एचआईवी संक्रमण वाले व्यक्ति का आहार बहुत विविध होना चाहिए। आदर्श रूप से, इसमें निम्नलिखित प्रकार के उत्पाद शामिल होने चाहिए।

-- कार्बोहाइड्रेट खाद्य उत्पादजैसे कि ब्रेड, चावल, आलू, अनाज के व्यंजन, दलिया, सूजी, मकई का दलिया, गेहूं का दलिया, पास्ता व्यंजन आदि। इन खाद्य पदार्थों में उच्च ऊर्जा मूल्य होता है, जिसका अर्थ है कि वे शरीर के वजन को समान स्तर पर बनाए रखने में मदद करते हैं, जिससे इसमें तेज कमी को रोका जा सकता है। इसलिए ये उत्पाद एचआईवी से पीड़ित किसी भी व्यक्ति के लिए पोषण का आधार बनना चाहिए।

-- फलों और सब्जियों में विटामिन और अन्य घटक होते हैं जो स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण हैं। इसलिए ये उत्पाद प्रतिदिन एचआईवी संक्रमण वाले रोगी के आहार में होने चाहिए। विटामिन प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने, मजबूत करने के लिए जाने जाते हैं फेफड़े के ऊतकऔर सुधार पाचन प्रक्रिया, रक्त में संक्रामक सूक्ष्मजीवों के प्रवेश के जोखिम को कम करने में मदद करता है। में आवश्यक रोज का आहारताजी सब्जियों और फलों के कम से कम बहुत छोटे हिस्से को शामिल करें। यदि आप केवल पकी हुई सब्जियों और फलों का ही सेवन करते हैं, तो इससे अधिक लाभ नहीं होगा, क्योंकि ऐसे भोजन में विटामिन संतुलन गड़बड़ा जाता है।

-- मांस और डेयरी उत्पाद यह सुनिश्चित करने में मदद करते हैं कि मानव शरीर को मांसपेशियों के लिए आवश्यक प्रोटीन प्राप्त होता है, जो प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में भी मदद करता है। प्रोटीन के उत्कृष्ट स्रोत पोल्ट्री, सूअर का मांस, बीफ, डेयरी उत्पाद (दूध, दूध पाउडर, दही, मक्खन, चीज) हैं। रोचक तथ्य: कुछ देशों में जहां कीड़ों को खाने का रिवाज है, वहां लोगों को जानवरों के मांस खाने से ज्यादा प्रोटीन मिलता है।

-- बीन्स, मटर, दाल, मूंगफली, सोयाबीन और टोफू सभी प्रोटीन के बेहतरीन स्रोत हैं, जो मांस से बचने की कोशिश करने वालों के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण जानकारी है।

-- चीनी, वसा और विभिन्न तेलहमारे शरीर की आपूर्ति आवश्यक ऊर्जा. इसलिए आप इन उत्पादों के सेवन से खुद को पूरी तरह से नकार नहीं सकते। इसके अलावा, गहन वजन घटाने या बड़े पैमाने पर संक्रमण की अवधि के दौरान, इन उत्पादों की खपत तेज होनी चाहिए। कुछ खाद्य पदार्थों (उदाहरण के लिए, दूध के अनाज) में चीनी जोड़ने के अलावा, अन्य खाद्य पदार्थों (केक, पेस्ट्री, बिस्कुट और अन्य प्रकार के डेसर्ट) में ग्लूकोज का सेवन करने की सिफारिश की जाती है। वसा और आवश्यक तेल भी पाए जाते हैं मक्खन, मार्जरीन, लार्ड, क्रीम, मेयोनेज़ और सलाद ड्रेसिंग। हालांकि, इस तरह के आहार को उपस्थित चिकित्सक के साथ सहमत होना चाहिए, क्योंकि एचआईवी संक्रमण के उन्नत चरणों में, ये उत्पाद दस्त का कारण बन सकते हैं।

मद 4:मांसपेशियों को मजबूत करने वाले व्यायाम में शामिल हों। जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, एचआईवी संक्रमण से पीड़ित लोगों में वजन कम होना मांसपेशियों के नुकसान से जुड़ा है। नियमित शारीरिक गतिविधि, जैसे कि नियमित रूप से टहलना, आपकी कुछ मजबूत मांसपेशियों को बनाए रखने में आपकी मदद करेगा। इस अवस्था में कोई भी शारीरिक व्यायाम बिना तनाव के किया जाना चाहिए, और यदि आप अपनी स्थिति के कुछ विस्तारों को देखते हैं, तो उन्हें तुरंत लागू करना बंद कर दें, जो कि रूप में प्रकट होता है अत्यंत थकावट, दस्त, खांसी और इतने पर।

मद 5:दिन में कम से कम आठ गिलास तरल पदार्थ पिएं ( सादे पानीऔर अन्य पेय)। यह विशेष रूप से महत्वपूर्ण है यदि आप दस्त, मतली, उल्टी, या से पीड़ित हैं रात को पसीनाजिससे वजन कम होता है।

मद 6:किसी भी रूप में शराब से बचें (शराब, बीयर, व्हिस्की, रम, जिन, वोदका, मादक कॉकटेल - संक्षेप में, कुछ भी जिसमें कम से कम थोड़ी शराब हो)। शराब एचआईवी संक्रमण वाले व्यक्ति के लीवर को आसानी से नुकसान पहुंचा सकती है, खासकर अगर वे दवा ले रहे हों। शराब शरीर में विटामिन की कमी के लिए भी जिम्मेदार है, जो रोगी को विभिन्न अतिरिक्त संक्रामक रोगों के विकास के जोखिम में डालता है। एक और समस्या के बारे में मत भूलना जो रोगी को हो सकती है एचआईवी मानवराज्य में शराब का नशा. तथ्य यह है कि ऐसे रोगी अक्सर असुरक्षित यौन संपर्कों में प्रवेश करते हैं, ठीक नशे की स्थिति में होते हैं, जो उनके यौन भागीदारों के स्वास्थ्य और जीवन को खतरे में डालते हैं।

मद 7:पर्याप्त मात्रा में आवश्यक विटामिन और खनिजों की पूरी श्रृंखला का उपभोग करने का प्रयास करें। निम्नलिखित ट्रेस तत्व विशेष रूप से महत्वपूर्ण हैं:

-- विटामिन सी संक्रामक रोगों के बाद तेजी से ठीक होने में मदद करता है। विटामिन सी के उत्कृष्ट स्रोत हैं: खट्टे फल (संतरा, अंगूर, नींबू), आम, टमाटर, आलू।

-- विटामिन ए फेफड़ों और आंतों की भीतरी और बाहरी दीवारों को स्वस्थ रखने में मदद करता है। साथ ही यह विटामिन त्वचा के लिए भी अच्छा होता है। जैसा कि आप जानते हैं, संक्रमण एक बीमार व्यक्ति के शरीर से विटामिन ए को हटाने में योगदान देता है, जिसका अर्थ है कि इसे निम्नलिखित स्रोतों की मदद से फिर से भरना चाहिए जिसमें यह ट्रेस तत्व होता है: पालक, ब्रोकोली, हरी मिर्च जैसे गहरे साग, और इसी तरह; पीले, नारंगी और लाल फल और सब्जियां जैसे कद्दू, गाजर, आड़ू, खुबानी, आम आदि। विटामिन ए जानवरों के जिगर, मक्खन, पनीर और चिकन अंडे में भी पाया जाता है।

-- विटामिन बी6 एक स्वस्थ प्रतिरक्षा और तंत्रिका तंत्र को बनाए रखने में मदद करता है। विभिन्न संक्रामक रोगों के उपचार के लिए कुछ दवाएं लेने पर यह विटामिन शरीर से सक्रिय रूप से उत्सर्जित होता है। विटामिन बी 6 का एक अच्छा स्रोत फलियां, आलू, मांस, मछली, चिकन, तरबूज, मक्का, विभिन्न अनाज, नट्स, एवोकाडो, ब्रोकोली, हरी पत्तेदार सब्जियां हैं।

-- सेलेनियम, जो साबुत अनाज वाले खाद्य पदार्थों में पाया जाता है, एचआईवी संक्रमण से पीड़ित व्यक्ति की प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए एक आवश्यक सूक्ष्म पोषक तत्व है। यह पदार्थ सफेद ब्रेड में पाया जाता है, चोकर की रोटी, मक्का, मक्का और बाजरा। सेलेनियम प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ जैसे मांस, मछली, अंडे, डेयरी उत्पाद, मूंगफली, फलियां और नट्स में भी पाया जाता है।

-- एक महत्वपूर्ण ट्रेस तत्वजिंक है, जो मांस, मछली, में आवश्यक मात्रा में पाया जाता है। मुर्गी का मांस, खाद्य शंख और क्रस्टेशियंस, साबुत अनाज अनाज, मक्का, फलियां, मूंगफली और डेयरी उत्पाद।

फ्लेवोनोइड्स (पौधों द्वारा संश्लेषित फेनोलिक यौगिक) और फाइटोस्टेरॉल (पौधे के घटक भी) हैं प्राकृतिक पदार्थ, जो प्रतिरक्षा प्रणाली को काफी मजबूत कर सकता है। ये ट्रेस तत्व मुख्य रूप से सब्जियों और फलों में पाए जाते हैं। फ्लेवोनोइड खट्टे फल, सेब, जामुन, लाल अंगूर, गाजर, प्याज, ब्रोकोली, गोभी, फूलगोभी और में पाए जाते हैं। ब्रसल स्प्राउट, काली मिर्च, और हरी चाय में भी। फाइटोस्टेरॉल विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों में पाए जाते हैं, जिनमें समुद्री भोजन, मटर, नट्स, बीज (विशेषकर सूरजमुखी और तिल), और साबुत, असंसाधित अनाज शामिल हैं।

एचआईवी संक्रमण से पीड़ित व्यक्ति के शरीर के लिए पोषक तत्वों की खुराक।

जब स्वस्थ व्यक्ति की बात आती है, तो विटामिन और खनिज पूरक नहीं होते हैं अनिवार्य हिस्सासंतुलित, पोषक तत्वों से भरपूर आहार। कई उत्पादों में सूक्ष्म पोषक तत्वों की इतनी मात्रा और संयोजन होता है जो स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होता है, जो कि किसी भी विटामिन की गोलियों और गोलियों में नहीं पाया जाता है। साथ ही, जब मानव इम्यूनोडिफीसिअन्सी वायरस के रोगियों की बात आती है तो विभिन्न मल्टीविटामिन और मल्टीमिनरल कॉम्प्लेक्स बहुत उपयोगी हो सकते हैं। इसका कारण, जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, यह है कि इस मामले में शरीर को विटामिन और खनिजों की आवश्यकता काफी बढ़ जाती है। हालांकि, विभिन्न विटामिन और खनिज परिसरों को लेते समय, आपको निम्नलिखित नियमों का पालन करना चाहिए:

-- मल्टीविटामिन्स को भर पेट यानी खाने के बाद ही लें।

-- इन सूक्ष्म पोषक तत्वों से युक्त कई गोलियां लेने की तुलना में आमतौर पर एक दिन में एक मल्टीविटामिन और खनिज गोली लेना बेहतर होता है।

-- अपने चिकित्सक द्वारा निर्धारित विटामिन और खनिजों की मात्रा से अधिक कभी न लें। विटामिन की उच्च खुराक से मतली, उल्टी, भूख न लगना और यहां तक ​​कि यकृत और गुर्दे की समस्याएं भी हो सकती हैं। और विटामिन ए और जिंक के अत्यधिक सेवन से मानव शरीर पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है। उल्टा प्रभावउसकी प्रतिरक्षा प्रणाली को कमजोर करके।

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4 टिप्पणियाँ

अच्छा, आप ऐसी बकवास लिखते हैं। भयानक रोग। लगभग पहले दिनों से ही आप सड़ने लगेंगे और वजन कम होने लगेगा। मैं 10 साल से एचआईवी के साथ जी रहा हूं और कुछ भी भयानक नहीं होता है, मैं खेल के लिए जाता हूं, मैं विटामिन पीता हूं, 10 साल से मैं एक बार निमोनिया से बीमार था, मैंने इसे आसानी से सहन किया। एचआईवी के साथ कई परिचित हैं जो ज्यादा पीड़ित भी नहीं होते हैं। जहर चिकित्सा लेने वाले मरने लगते हैं। यह जहर है। नरसंहार है। इसके दुष्प्रभाव हैं, मृत्यु तक। तो लोग, अपने आप को मूर्ख मत बनाओ

विटामिन बी 12 ट्रांसमेथिलेशन, हाइड्रोजन ट्रांसफर की प्रक्रियाओं में शामिल है, मेथियोनीन के संश्लेषण को सक्रिय करता है। संश्लेषण और शरीर में प्रोटीन जमा करने की क्षमता को बढ़ाकर, uianookbalamin का उपचय प्रभाव भी होता है।

ल्यूकोसाइट्स की फागोसाइटिक गतिविधि को बढ़ाकर और रेटिकुलोएन्डोथेलियल सिस्टम की गतिविधि को सक्रिय करके, साइनुकबालामिन प्रतिरक्षा को बढ़ाता है। सायनोकोबालामिन का निम्न स्तर एड्स वाले लोगों में रोग के बढ़ने की दर को दोगुना कर देता है।

इसके अलावा, विटामिन बी 12 हेमटोपोइएटिक अंगों के कार्य के नियमन में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है: यह प्यूरीन और पाइरीमिडीन बेस के संश्लेषण में भाग लेता है, एरिथ्रोपोएसिस की प्रक्रिया के लिए आवश्यक न्यूक्लिक एसिड, और सक्रिय रूप से सल्फहाइड्रील समूहों वाले यौगिकों के संचय को प्रभावित करता है। लाल रक्त कोशिकाएं

भावनात्मक और की एक विस्तृत श्रृंखला ज्ञान - संबंधी कौशल. रखरखाव इष्टतम स्तरइस विटामिन का अवसाद, बूढ़ा मनोभ्रंश और मानसिक भ्रम को रोकने में मदद करता है, क्षय को रोकने में मदद करता है मानसिक गतिविधिएड्स के परिणामस्वरूप।

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कम से कम इस पदार्थ की कुछ महत्वपूर्ण कमी केवल सख्त शाकाहारियों (जिन्हें कच्चे खाद्य पदार्थ कहा जाता है) या कुछ बीमारियों में कुअवशोषण के साथ होती है। यदि आप एनोरेक्सिया नर्वोसा के शिकार नहीं हैं और 10 वर्षों से अत्यधिक शराब पीने वाले शराबी नहीं हैं, तो आपको इसकी आवश्यकता नहीं है।

एचआईवी के साथ, आपको जल्द से जल्द धूम्रपान छोड़ने की जरूरत है।

एचआईवी को जल्द से जल्द एंटीरेट्रोवाइरल थेरेपी शुरू करनी चाहिए।

यहां बताया गया है कि आपको जल्द से जल्द क्या करना है, क्योंकि। यह उस श्रेणी से है जो सीधे आपके पूर्वानुमान को प्रभावित करती है।

एचआईवी + मंच स्वास्थ्य और एचआईवी के साथ रहना

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वैसे, SELZINK में - सेलेनियम की सामग्री 0.05 है।

2 अर्बुज़िक - ठीक है, मैंने डॉक्टर से भी पूछा, उसने झिझक, झिझक, कुछ सुपर डुपर शब्द व्यक्त किए और अंत में कुछ भी ठोस नहीं हुआ! हालांकि सेलेनियम के लिए कई लेख और सूचनाएं भी हैं!

ठीक है इरीना, मैं आपके अनुभव का उल्लेख करूंगा धन्यवाद!

2 लीना - ठीक है, कैसे दर पर: हमेशा की तरह, दो महीने पिएं, फिर एक महीने आराम करें। उनमें से 60 गोलियाँ हैं।

यदि आप पहले से ही इन विटामिनों और सप्लीमेंट्स का उपयोग करते हैं, तो आपको उन विटामिनों और सप्लीमेंट्स को खरीदना चाहिए जिनमें अमीनो एसिड केलेट के रूप में एसई होता है, न कि एक अकार्बनिक यौगिक। ट्रिविप्लस एक ऐसी दवा थी, जिसे अब खरीदा नहीं जाता है।

पीना चाहिए या नहीं पीना चाहिए? मुंह में रेंगने वाली हर चीज उपयोगी है (सी)
आपको कोई वैश्विक अर्थ नहीं मिलेगा। और शराब पीना, फैशन को ट्रिब्यूट देना.. शायद कुछ फायदा हो, लेकिन अभी तक यह किसी स्टडी में दर्ज नहीं किया गया है। हालांकि, लोग पहले से ही लगातार कुछ पी रहे हैं - विटामिन, क्लीनर, बालों और नाखूनों के लिए पूरक, चाय, अंत में।

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दूसरी ओर, यदि कोई पदार्थ कम आपूर्ति में है क्योंकि एक वायरस इसका उपयोग करता है (उदाहरण के लिए, यह जस्ता पर लागू होता है), रक्त में पदार्थ के स्तर में वृद्धि एचआईवी को रोग को गुणा करने और खराब करने के लिए प्रोत्साहित करेगी। (इसलिए, जस्ता-आधारित पूरक एचआईवी संक्रमण का तेजी से विकास कर सकते हैं, हालांकि वे एड्स चरण में लोगों की भलाई में सुधार करते हैं।)

जिंक। 75 मिलीग्राम से ऊपर की खुराक तांबे की कमी, न्यूट्रोपेनिया और एनीमिया से जुड़ी होती है, और प्रति दिन 15 मिलीग्राम से ऊपर की खुराक एचआईवी संक्रमण की प्रगति का कारण बन सकती है।

इटाटा
जैसा कि आपने कहा? 750 मिलीग्राम कम से कम 5-6 लोगों को जहर देने के लिए पर्याप्त है। मौत के लिए (मजाक नहीं)।

मैंने यह नहीं कहा, यह http://aids.ru/whatnext/vitamin.shtml पर लिखा है!

नेडज़ेल्स्की में, जाहिरा तौर पर, संपादक अब नरक के लिए अच्छे नहीं हैं। मैं आपको आधिकारिक रूप से घोषित करता हूं कि 750 मिलीग्राम इस ट्रेस तत्व की कम से कम 10 औसत घातक खुराक है।
सामान्य, तो बोलने के लिए, चिकित्सीय, सेलेनियम की खुराक 30-40 एमसीजी है।

जिन लोगों को इम्युनोडेफिशिएंसी की समस्या का सामना करना पड़ता है, उनके लिए शरीर को उसके कामकाज को बनाए रखने के लिए सभी आवश्यक पोषक तत्वों से संतृप्त करना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। एचआईवी के लिए विटामिन रोगी की प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करते हैं। यह इस तथ्य पर विचार करने योग्य है कि उनकी कमी को लगातार पूरा किया जाना चाहिए।

लेकिन यह याद रखना चाहिए कि सप्लीमेंट्स के अंधाधुंध उपयोग से हो सकता है नकारात्मक परिणाम, चूंकि परीक्षण के बाद चिकित्सक द्वारा आवश्यक चिकित्सा आहार और उचित खुराक निर्धारित की जानी चाहिए।

ए, बी 1, बी 6, बी 12, ई, डी - एचआईवी संक्रमित लोगों के लिए विटामिन, जो अक्सर निर्धारित होते हैं। लेकिन यह याद रखने योग्य है कि ऐसे लाभकारी पदार्थों के अत्यधिक उपयोग से भी दुष्प्रभाव हो सकते हैं। इसके अलावा, ऐसे मामले हैं जब कुछ विटामिन लेना contraindicated है। यह बहुत महत्वपूर्ण है कि इम्युनोडेफिशिएंसी वायरस के उपचार के दौरान व्यक्तिगत पदार्थों की अधिकता की अनुमति न दें। एचआईवी के साथ कौन से विटामिन पीने चाहिए और किस उपचार का उपयोग करना चाहिए? इन सवालों के जवाब उपस्थित चिकित्सक के साथ सहमत होना चाहिए।

शरीर में उपयोगी तत्वभोजन से आते हैं। ऐसा करने के लिए, एक उपयुक्त आहार संकलित किया जाता है ताकि संक्रमित रोगी को कुछ पोषक तत्वों की आवश्यक मात्रा प्राप्त हो (न अधिक और न ही कम)। इसके अलावा, पोषक तत्वों की खुराक का उपयोग किया जाता है। इसमें पोषक तत्वों की एकाग्रता को बढ़ाने के लिए इनका सेवन भोजन के साथ किया जाता है।

इसलिए, यह जानना महत्वपूर्ण है कि एचआईवी के लिए कौन से विटामिन हैं, कौन से पूरक का सबसे अच्छा उपयोग किया जाता है ताकि वे किसी न किसी मामले में उपयोगी हों।

एचआईवी संक्रमण के साथ क्या विटामिन पीना चाहिए?

वैज्ञानिक इस प्रश्न का निश्चित उत्तर नहीं देते हैं। दक्षिण अफ्रीका में किए गए अध्ययनों से पता चला है कि प्रतिदिन एचआईवी संक्रमण के लिए विटामिन कॉम्प्लेक्स लेने वाले लोगों में मृत्यु दर में कमी और एड्स का विकास धीमा था। लेकिन यह अध्ययन उन लोगों के समूह से संबंधित है जिनके पास पूरी तरह से खाने का अवसर नहीं है।

अक्सर, डॉक्टर एचआईवी के लिए कॉम्प्लिविट विटामिन लेने की सलाह देते हैं, क्योंकि यह पोषक तत्वों का जटिल उपयोग है जो सबसे अच्छा मदद करता है। कंप्लीटविट में सेलेनियम होता है। वह, वैज्ञानिकों के अनुसार, प्रारंभिक अवस्था में इम्युनोडेफिशिएंसी के विकास को रोकता है।

सामान्य तौर पर, एचआईवी के साथ कौन से विटामिन लिए जा सकते हैं - आपको अपने डॉक्टर से पूछना चाहिए। पूरी तरह से निदान के बाद ही, कुछ पदार्थों के शरीर में कमी का निर्धारण करना और उचित उपचार आहार निर्धारित करना संभव है।

नीचे एचआईवी संक्रमण और उनके नामों के साथ-साथ उन खाद्य पदार्थों में से कुछ सबसे फायदेमंद विटामिन हैं जिनमें उन्हें सबसे बड़ी मात्रा में शामिल किया गया है।

रेटिनोल (ए)। प्रतिरक्षा से निकटता से संबंधित है। इसकी कमी स्वयं वायरस दोनों के कारण हो सकती है, और शरीर द्वारा पोषक तत्वों के खराब अवशोषण का परिणाम हो सकती है। ताकि ट्रेस तत्व एक इम्युनोमोड्यूलेटर में न बदल जाए, चिकित्सा के दौरान की अवधि 20 दिनों से अधिक नहीं होनी चाहिए।

रेटिनॉल के स्रोत निम्नलिखित खाद्य पदार्थ हैं:

थायमिन (बी 1)। मांसपेशियों के काम के साथ-साथ अमीनो एसिड और . के लिए जिम्मेदार कार्बोहाइड्रेट चयापचय. इसके अलावा, थायमिन तंत्रिका तंत्र के कार्यों के सामान्यीकरण में योगदान देता है। तत्व स्रोत हैं;

ग्लूटाथियोन के उत्पादन के लिए शरीर को राइबोफ्लेविन (बी2) की आवश्यकता होती है। राइबोफ्लेविन के लिए धन्यवाद, कोशिकाओं का विकास होता है, और शरीर में कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और वसा का आदान-प्रदान होता है। तत्व स्रोत:

कोबालामिन (बी 12) तंत्रिका संबंधी रोगों और सभी प्रकार की चोटों से तंत्रिका ऊतकों के लिए एक विश्वसनीय सुरक्षा है। किसी संक्रमित व्यक्ति के रक्त में किसी पदार्थ का स्तर सीधे प्रतिरक्षा स्थिति से संबंधित होता है। जब उपयोग किया जाता है, तो एनीमिया का खतरा कम हो जाता है, क्योंकि कोबालिन लाल रक्त कोशिकाओं के निर्माण में शामिल होता है। 12 बजे स्रोत:

• डेयरी उत्पादों का समूह;
• अंडे;
• मछली;
• गोमांस और सूअर का मांस मांस;
• गुर्दे और जिगर।

उपरोक्त सभी पदार्थ, साथ ही सेलेनियम, विटामिन सी, डी, ई कई तैयारियों में संयुक्त पाए जा सकते हैं। एचआईवी संक्रमित लोगों के लिए सबसे लोकप्रिय विटामिन, नाम: कोप्लीविट, विट्रम, सुप्राडिन, अल्फाबेट, डुओविट।

एचआईवी संक्रमित वयस्कों में विटामिन ए पूरकता और रोग प्रगति

जैविक, व्यवहारिक और प्रासंगिक तर्क

रेजिनाल्ड ए अन्नान
साउथेम्प्टन विश्वविद्यालय, साउथेम्प्टन, ग्रेट ब्रिटेन और उत्तरी आयरलैंड के यूनाइटेड किंगडम
अप्रैल 2011

विटामिन ए एक वसा में घुलनशील विटामिन और आवश्यक पोषक तत्व है जो कई रूपों में मौजूद है, दोनों पशु (रेटिनॉल, रेटिनल और रेटिनोइक एसिड) और पौधे-आधारित (कैरोटीनॉयड)। विटामिन ए के अच्छे स्रोत मांस, मछली, खेल और डेयरी उत्पाद जैसे दूध, पनीर और दही हैं। कैरोटीनॉयड गहरे हरे और पीले/नारंगी फलों और सब्जियों में भी मौजूद होते हैं।

विटामिन ए सहित सामान्य रूप से सूक्ष्म पोषक तत्व, प्रतिरक्षा प्रणाली के कार्य 1, 2, 3 में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। विटामिन ए के लिए आवश्यक है अच्छी दृष्टि(विशेष रूप से अंधेरे अनुकूलन और रात की दृष्टि के लिए), प्रतिरक्षा, वृद्धि और विकास, और लाल रक्त कोशिका उत्पादन 4, 5, 6। यह लिम्फोसाइट्स जैसे श्वेत रक्त कोशिकाओं के विकास और विभेदन में एक प्रमुख भूमिका निभाता है, जो एक प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया प्रदान करते हैं। संक्रमण के खिलाफ शरीर की रक्षा की पहली पंक्ति त्वचा और श्लेष्मा झिल्ली है, जो विटामिन ए द्वारा संरक्षित हैं।

एचआईवी संक्रमित वयस्कों में सूक्ष्म पोषक तत्वों के निम्न स्तर की विशेषता होती है, विशेष रूप से विकासशील देशजहां अक्सर स्वस्थ खाने के सिद्धांतों का सम्मान नहीं किया जाता है। जैसा कि आप जानते हैं, एचआईवी पोषक तत्वों के सेवन, अवशोषण, चयापचय और संचय को प्रभावित करता है। सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी और एचआईवी प्रतिरक्षा प्रणाली के कामकाज को प्रभावित करते हैं। विटामिन ए के निम्न रक्त स्तर एचआईवी रोग के तेजी से बढ़ने और मृत्यु 8-10 से जुड़े हैं। इस कारण से, सूक्ष्म पोषक तत्व पूरकता और प्रतिरक्षा प्रणाली के कार्य में सुधार, एचआईवी संचरण (विशेष रूप से बच्चों को) को रोकने और एचआईवी रोग की प्रगति को धीमा करने में इसकी संभावित भूमिका में रुचि बढ़ रही है।

कुपोषित एचआईवी संक्रमित रोगियों में विटामिन ए की कमी को दूर करने के लिए विटामिन ए का पूरक पाया गया है, लेकिन यह स्पष्ट नहीं है कि यह प्रतिरक्षा प्रणाली के कार्य को बहाल करने में कितना योगदान देता है। एचआईवी संक्रमित वयस्कों और बच्चों के आहार में विटामिन ए या विभिन्न सूक्ष्म पोषक तत्वों को शामिल करने के प्रभाव का एक मेटा-विश्लेषण नहीं मिला अकाट्य साक्ष्यकि विटामिन ए पूरकता सीडी4 की संख्या में सुधार करती है या एचआईवी रोग की प्रगति को धीमा कर सकती है। हालांकि एचआईवी संक्रमित गर्भवती महिलाओं में विटामिन ए की खुराक को एनीमिया 11 में कमी के साथ जोड़ा गया है, लेकिन एचआईवी संक्रमित वयस्कों में रुग्णता और मृत्यु दर को कम करने के लिए विटामिन ए की खुराक नहीं मिली है। हालांकि, इस बात के पुख्ता सबूत हैं कि एचआईवी संक्रमित बच्चों को विटामिन ए का आंतरायिक या दैनिक प्रशासन दस्त, खांसी, निमोनिया और सर्व-मृत्यु दर को कम करता है।

कुपोषण, संक्रमण और प्रतिरक्षा स्थिति अन्योन्याश्रित पहलू हैं। संक्रामक रोग पोषण की स्थिति को प्रभावित करते हैं, और लगभग किसी भी अधिक या कम गंभीर पोषण की कमी, बदले में, संक्रमण के लिए शरीर के प्रतिरोध को 13-16 तक कम कर सकती है। इसलिए, अच्छा पोषण है एक महत्वपूर्ण कारकएचआईवी/एड्स के उपचार में, विशेषकर गरीबों में। उच्च एचआईवी प्रसार वाले कई क्षेत्रों में भी आमतौर पर स्वास्थ्य देखभाल और एंटीरेट्रोवायरल थेरेपी (एआरटी) सेवाओं तक अपर्याप्त पहुंच होती है, साथ ही गरीबों की उच्च संभावना भी होती है। आहारऔर कुपोषण और गरीबी का एक महत्वपूर्ण प्रसार। इन स्थितियों में, पोषण की स्थिति में सुधार के लिए हस्तक्षेप एंटीरेट्रोवाइरल थेरेपी का पूरक हो सकता है, और डब्ल्यूएचओ वर्तमान में एचआईवी संक्रमित वयस्कों और किशोरों के लिए आहार और देखभाल दिशानिर्देश विकसित कर रहा है।

ग्रन्थसूची

1 बेसेल डब्ल्यूआर। एकल पोषक तत्व और प्रतिरक्षा। 1982, 35 (सप्ल। 2): 417-68।

2 ड्रेज़ेन एस। पोषण और प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया - एक समीक्षा। विटामिन पोषण अनुसंधान के अंतर्राष्ट्रीय जर्नल, 1979, 49(2):220–8.

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15 स्क्रिमशॉ एनएस, सैन जियोवानी जेपी। पोषण, संक्रमण और प्रतिरक्षा का तालमेल: एक सिंहावलोकन। अमेरिकन जर्नल ऑफ़ क्लीनिकल न्यूट्रीशन, 1997, 66(2):464S-477S।

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जिम्मेदारी से इनकार

इस दस्तावेज़ में व्यक्त की गई राय उपरोक्त लेखकों की एकमात्र जिम्मेदारी है।

हितों के टकराव का बयान

उपरोक्त सभी लेखकों से संभावित हितों के टकराव के बयान प्राप्त हुए हैं और हितों के टकराव की पहचान नहीं की गई है।

विटामिन और एचआईवी

सबसे अच्छा विकल्प खनिजों के साथ दैनिक मल्टीविटामिन लेना है जिसमें सामान्य आबादी के लिए अनुशंसित पदार्थों की एक या दो दैनिक खुराक शामिल हैं। चिकित्सक या संक्रामक रोग विशेषज्ञ आपको उन लोगों से ऐसी दवा की सिफारिश करने में सक्षम होंगे जो अब व्यावसायिक रूप से उपलब्ध हैं।

एचआईवी से पीड़ित कई लोग अपनी प्रतिरक्षा प्रणाली को काम करने के लिए कई तरह के "विटामिन सप्लीमेंट" लेने का फैसला करते हैं। एचआईवी संक्रमण के लिए उच्च खुराक वाले विटामिन फायदेमंद हैं या नहीं, इसका सबूत बहस का विषय है।

हालांकि, सभी को विटामिन की आवश्यकता होती है, और एचआईवी वाले लोगों में ए, ई, बी 6, बी 12 और जिंक जैसे पदार्थों की कमी होने की संभावना अधिक होती है। वहीं, विटामिन लेते समय संभव को याद रखना जरूरी है दुष्प्रभावऔर contraindications।

आप यह नहीं सोच सकते कि अतिरिक्त विटामिन और खनिज लेना शरीर के लिए अपने आप अच्छा होगा। आधिक्य समान पदार्थ, सबसे अच्छा बेकार, कम से कम खराब हो सकता है दुष्प्रभाव. लेकिन अगर आपके विटामिन और खनिज का स्तर कम है, तो पोषक तत्वों की खुराक आपके शरीर को एचआईवी से बेहतर तरीके से निपटने में मदद कर सकती है।

दूसरी ओर, यदि पदार्थ कम आपूर्ति में है क्योंकि यह वायरस द्वारा "उपयोग" किया जाता है (उदाहरण के लिए, यह जस्ता पर लागू होता है), रक्त में पदार्थ के स्तर में वृद्धि एचआईवी को गुणा और खराब करने के लिए प्रोत्साहित करेगी रोग। (इसलिए, जस्ता-आधारित पूरक एचआईवी संक्रमण का तेजी से विकास कर सकते हैं, हालांकि वे एड्स चरण में लोगों की भलाई में सुधार करते हैं।)

यदि एचआईवी से जुड़े पाचन परिवर्तनों के कारण पदार्थ की कमी है, तो उनका सेवन बढ़ाने से कोई प्रभाव नहीं पड़ सकता है।

अधिकांश सर्वोत्तम विकल्प- खनिजों के साथ एक दैनिक मल्टीविटामिन लें जिसमें सामान्य आबादी के लिए अनुशंसित पदार्थों की एक या दो दैनिक खुराक हो। चिकित्सक या संक्रामक रोग विशेषज्ञ आपको उन लोगों से ऐसी दवा की सिफारिश करने में सक्षम होंगे जो अब व्यावसायिक रूप से उपलब्ध हैं। सबसे गरीब क्षेत्रों में, जहां एचआईवी वाले अधिकांश लोगों का निदान भी नहीं किया जाता है, यह दृष्टिकोण पर्याप्त प्रभावी नहीं हो सकता है।

विकल्प बेहतर पोषण है, जिसमें विटामिन और खनिजों से भरपूर शामिल हैं। अनेक निर्धनतम देशों में एचआईवी संक्रमण के उपचार के लिए ऐसा पोषण उपलब्ध सबसे महत्वपूर्ण औषधि बन गया है।

क्या एचआईवी के लिए विटामिन अच्छे हैं?

इस सवाल का अभी तक एक भी जवाब नहीं है। दक्षिण अफ्रीका में एक बड़े अध्ययन से पता चला है कि बी विटामिन और मल्टीविटामिन के दैनिक सेवन ने एड्स के धीमे विकास और मृत्यु दर को कम करने में योगदान दिया। हालांकि, यह ज्ञात नहीं है कि पौष्टिक भोजन तक बेहतर पहुंच वाले लोगों पर विटामिन का समान प्रभाव पड़ता है या नहीं।

थाईलैंड में एक अन्य अध्ययन, जहां विभिन्न विटामिन और खनिजों की तैयारी का नैदानिक ​​परीक्षण चल रहा था, ने दिखाया कि एक गोली लेने से एड्स के चरण में मरने का जोखिम 67% कम हो गया। 100 कोशिकाओं से नीचे की प्रतिरक्षा स्थिति वाले लोगों में, मृत्यु दर में 75% की कमी आई है। हालांकि, यह प्रभाव 200 कोशिकाओं / एमएल से ऊपर की प्रतिरक्षा स्थिति वाले लोगों पर लागू नहीं हुआ, और दवा ने प्रतिरक्षा स्थिति और वायरल लोड को प्रभावित नहीं किया।

हाल ही में, कैलिफोर्निया के एक डॉक्टर द्वारा एक विशेष पोषक सूत्र का परीक्षण किया गया था। यह पता चला कि इसने अत्यधिक सक्रिय एंटीरेट्रोवाइरल थेरेपी (HAART) लेने वाले लोगों में प्रतिरक्षा स्थिति में 25% की वृद्धि में योगदान दिया। इस विशेष सूत्र में 15 खनिज, 15 विटामिन और विभिन्न एंटीऑक्सिडेंट जैसे एसिटाइल एल-कार्निटाइन शामिल थे। सूत्र विशेष रूप से के लिए विकसित किया गया है क्लिनिकल परीक्षणवाणिज्यिक आहार अनुपूरकों में आम विभिन्न भरावों और परिरक्षकों के बिना, जो पदार्थों के अवशोषण को प्रभावित कर सकते हैं।

विटामिन और खनिजों का ओवरडोज

कभी-कभी कहा जाता है कि उच्च खुराकविटामिन और खनिज प्रतिरक्षा प्रणाली की गतिविधि में सुधार कर सकते हैं। अध्ययनों ने अभी तक एक निश्चित निष्कर्ष नहीं निकाला है, लेकिन यह याद रखना चाहिए कि यदि आप ऐसे पदार्थों की बहुत अधिक खुराक लेते हैं, तो इससे गंभीर दुष्प्रभाव हो सकते हैं। अर्थात्:

विटामिन ए.बड़ी मात्रा में, यह जिगर और हड्डियों को नुकसान पहुंचा सकता है, उल्टी और सरदर्द. 9,000 मिलीग्राम (पुरुषों के लिए) या 7,500 मिलीग्राम (महिलाओं के लिए) से ऊपर की खुराक हानिकारक हो सकती है। गर्भवती महिलाओं को अपने डॉक्टर की सलाह के बिना विटामिन ए की खुराक नहीं लेनी चाहिए, क्योंकि विटामिन ए की उच्च खुराक भ्रूण को नुकसान पहुंचा सकती है।

विटामिन सी।प्रति दिन 1,000 मिलीग्राम से ऊपर की खुराक से यूरोलिथियासिस भी हो सकता है अतिरिक्त स्वागतविटामिन सी इंडिनवीर लेने वाले लोगों में contraindicated है।

विटामिन ई.प्रति दिन 800 मिलीग्राम से ऊपर की खुराक के दुष्प्रभाव हो सकते हैं। एंटीकोआगुलंट्स और हीमोफिलिया लेते समय आपको विशेष रूप से सावधान रहने की आवश्यकता है।

जिंक। 75 मिलीग्राम से ऊपर की खुराक तांबे की कमी, न्यूट्रोपेनिया और एनीमिया से जुड़ी होती है, और प्रति दिन 15 मिलीग्राम से ऊपर की खुराक एचआईवी संक्रमण की प्रगति का कारण बन सकती है।
सेलेनियम। प्रति दिन 750 मिलीग्राम से ऊपर की खुराक प्रतिरक्षा प्रणाली के दमन से जुड़ी होती है।
विटामिन बी6. प्रति दिन 2 ग्राम से अधिक नुकसान हो सकता है स्नायु तंत्र, लेकिन प्रति दिन 50 मिलीग्राम भी कभी-कभी परिधीय न्यूरोपैथी का कारण बन सकता है।

कुछ विटामिन

विटामिन ए कुछ खाद्य पदार्थों में पाया जाने वाला एक सूक्ष्म पोषक तत्व है जो सामान्य कामकाज के लिए आवश्यक है। मानव शरीर. यह लगभग सभी यूरोपीय आहारों में बड़ी मात्रा में मौजूद होता है और इसे यकृत में संग्रहित किया जा सकता है। इन कारणों से, विटामिन ए की कमी दुर्लभ है। विटामिन ए प्रतिरक्षा प्रणाली के कामकाज में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। पशु अध्ययनों से पता चला है कि विटामिन ए की कमी से प्रतिरक्षा समस्याएं होती हैं, और भारत जैसे देशों में, विटामिन ए की कमी संक्रामक रोगों से बचपन में होने वाली मौतों से जुड़ी है।

शोध से पता चलता है कि एचआईवी वाले कुछ लोगों में विटामिन ए की भी कमी होती है, और यह कमी प्रतिरक्षा स्थिति और मृत्यु दर के जोखिम से जुड़ी होती है। विटामिन ए की कमी स्वयं एचआईवी संक्रमण और पोषक तत्वों के अवशोषण में समस्या दोनों का परिणाम हो सकती है। साथ ही में प्रयोगशाला अनुसंधानविटामिन ए ने कुछ कोशिकाओं में एचआईवी के प्रजनन को बढ़ावा दिया और दूसरों में इसके प्रजनन को दबा दिया।

गर्भावस्था के दौरान विटामिन ए की भूमिका विवादास्पद है। एक अध्ययन में पाया गया कि जिन महिलाओं में विटामिन ए की कमी होती है, उनके बच्चे में यह वायरस फैलने की संभावना अधिक होती है। बहरहाल, कम स्तरविटामिन ए एचआईवी संचरण के जोखिम की भविष्यवाणी नहीं करता है, खासकर औद्योगिक देशों में। इसके अलावा, गर्भावस्था के दौरान बहुत अधिक विटामिन ए बच्चे में जन्म दोष पैदा कर सकता है। एक और हालिया अध्ययन में पाया गया कि पूरक विटामिन ए लेने से बच्चे को एचआईवी होने का खतरा बढ़ जाता है। साथ ही, मल्टीविटामिन पूरक ने इस जोखिम को कम किया और बच्चों के स्वास्थ्य में सुधार किया।

बीटा-कैरोटीन के रूप में विटामिन लक्षणों को कम कर सकता है और प्रतिरक्षा स्थिति में सुधार कर सकता है। हालांकि आगे के अध्ययनों ने इसकी पुष्टि नहीं की है। एचआईवी-नकारात्मक लोगों में, बीटा-कैरोटीन बालों वाले ल्यूकोप्लाकिया के विकास के जोखिम को कम करता है, जो हो सकता है बहुत महत्वएचआईवी वाले लोगों के लिए।

बीटा-कैरोटीन का सबसे आम दुष्प्रभाव त्वचा का नारंगी रंग है जो अधिक होने पर होता है। मांस और जिगर, टमाटर, खुबानी, ब्रोकोली, पालक, मिर्च, गाजर और सलाद में विटामिन ए बड़ी मात्रा में पाया जाता है। विटामिन ए युक्त भोजन की खुराक के दुरुपयोग से विषाक्तता हो सकती है, जो सिरदर्द, मतली, दृश्य गड़बड़ी, दुर्लभ में व्यक्त की जाती है गंभीर मामलेआंतरिक रक्तस्राव और हड्डी की क्षति में।

विटामिन ए के साथ अपने शरीर को फिर से भरने का सबसे सुरक्षित तरीका बीटा-कैरोटीन है। यह पदार्थ आवश्यकतानुसार विटामिन ए में परिवर्तित हो जाता है, जो ओवरडोज को रोकता है। बीटा-कैरोटीन सबसे अच्छा अवशोषित होता है वसायुक्त खाना. बिगड़ा हुआ जिगर समारोह या मधुमेह वाले लोगों में, बीटा-कैरोटीन विटामिन ए में परिवर्तित नहीं होता है।

इम्युनोमोडायलेटरी प्रभाव से बचने के लिए बीटा-कैरोटीन को 20 दिनों से अधिक समय तक नहीं लिया जाता है। विटामिन ई की उच्च खुराक बीटा-कैरोटीन के अवशोषण में हस्तक्षेप कर सकती है। शराब और अन्य दवाएं विटामिन ए के अवशोषण में बाधा डालती हैं। इसके अलावा, शराब या धूम्रपान के साथ विटामिन ए लेने से लीवर खराब होने या लीवर कैंसर की संभावना बढ़ जाती है।

विटामिन बी1

विटामिन बी1 को थायमिन के नाम से भी जाना जाता है। शराब इस विटामिन के अवशोषण और भंडारण में हस्तक्षेप करती है, जो मांसपेशियों के कार्य और कार्बोहाइड्रेट ऊर्जा के इष्टतम उपयोग के लिए आवश्यक है। इस विटामिन की आवश्यकता उन संक्रमणों के दौरान बढ़ जाती है जो बुखार का कारण बनते हैं, जब कार्बोहाइड्रेट की आवश्यकता बढ़ जाती है। बी1 के सबसे अच्छे स्रोत हैं साबुत अनाज, ब्रेड, ब्राउन राइस और मछली।

एचआईवी से पीड़ित कई लोग अपनी प्रतिरक्षा प्रणाली को काम करने के लिए कई तरह के "विटामिन सप्लीमेंट" लेने का फैसला करते हैं। एचआईवी संक्रमण के लिए उच्च खुराक वाले विटामिन फायदेमंद हैं या नहीं, इसका सबूत बहस का विषय है। हालांकि, सभी को विटामिन की आवश्यकता होती है, और एचआईवी वाले लोगों में ए, ई, बी 6, बी 12 और जिंक जैसे पदार्थों की कमी होने की संभावना अधिक होती है। उसी समय, विटामिन लेते समय, संभावित दुष्प्रभावों और contraindications के बारे में याद रखना महत्वपूर्ण है।

आप यह नहीं सोच सकते कि अतिरिक्त विटामिन और खनिज लेना शरीर के लिए अपने आप अच्छा होगा। ऐसे पदार्थों की अधिकता सबसे बेकार है, कम से कम वे दुष्प्रभाव पैदा कर सकते हैं। लेकिन अगर आपके विटामिन और खनिज का स्तर कम है, तो पोषक तत्वों की खुराक आपके शरीर को एचआईवी से बेहतर तरीके से निपटने में मदद कर सकती है।

दूसरी ओर, यदि पदार्थ की कमी है क्योंकि यह वायरस द्वारा "उपयोग" किया जाता है (उदाहरण के लिए, यह जस्ता पर लागू होता है), रक्त में पदार्थ के स्तर में वृद्धि एचआईवी को गुणा करने और रोग को खराब करने की अनुमति देगी। (इसलिए, जस्ता-आधारित पूरक एचआईवी संक्रमण का तेजी से विकास कर सकते हैं, हालांकि वे एड्स चरण में लोगों की भलाई में सुधार करते हैं।)

यदि एचआईवी से जुड़े पाचन परिवर्तनों के कारण पदार्थ की कमी है, तो उनका सेवन बढ़ाने से कोई प्रभाव नहीं पड़ सकता है।

सबसे अच्छा विकल्प खनिजों के साथ दैनिक मल्टीविटामिन लेना है जिसमें सामान्य आबादी के लिए अनुशंसित पदार्थों की एक या दो दैनिक खुराक शामिल हैं। चिकित्सक या संक्रामक रोग विशेषज्ञ आपको उन लोगों से ऐसी दवा की सिफारिश करने में सक्षम होंगे जो अब व्यावसायिक रूप से उपलब्ध हैं। सबसे गरीब क्षेत्रों में, जहां एचआईवी वाले अधिकांश लोगों का निदान भी नहीं किया जाता है, यह दृष्टिकोण पर्याप्त प्रभावी नहीं हो सकता है। विकल्प बेहतर पोषण है, जिसमें विटामिन और खनिजों से भरपूर शामिल हैं। अनेक निर्धनतम देशों में एचआईवी संक्रमण के उपचार के लिए ऐसा पोषण उपलब्ध सबसे महत्वपूर्ण औषधि बन गया है।

क्या एचआईवी के लिए विटामिन अच्छे हैं?

इस सवाल का अभी तक एक भी जवाब नहीं है। दक्षिण अफ्रीका में एक बड़े अध्ययन से पता चला है कि बी विटामिन और मल्टीविटामिन के दैनिक सेवन ने एड्स के धीमे विकास और मृत्यु दर को कम करने में योगदान दिया। हालांकि, यह ज्ञात नहीं है कि पौष्टिक भोजन तक बेहतर पहुंच वाले लोगों पर विटामिन का समान प्रभाव पड़ता है या नहीं।

थाईलैंड में एक अन्य अध्ययन, जहां विभिन्न विटामिन और खनिजों की तैयारी का नैदानिक ​​परीक्षण चल रहा था, ने दिखाया कि एक गोली लेने से एड्स के चरण में मरने का जोखिम 67% कम हो गया। 100 कोशिकाओं से नीचे की प्रतिरक्षा स्थिति वाले लोगों में, मृत्यु दर में 75% की कमी आई है। हालांकि, यह प्रभाव 200 कोशिकाओं / एमएल से ऊपर की प्रतिरक्षा स्थिति वाले लोगों पर लागू नहीं हुआ, और दवा ने प्रतिरक्षा स्थिति और वायरल लोड को प्रभावित नहीं किया।

हाल ही में, कैलिफोर्निया के एक डॉक्टर द्वारा एक विशेष पोषक सूत्र का परीक्षण किया गया था। यह पता चला कि इसने अत्यधिक सक्रिय एंटीरेट्रोवाइरल थेरेपी (HAART) लेने वाले लोगों में प्रतिरक्षा स्थिति में 25% की वृद्धि में योगदान दिया। इस विशेष सूत्र में 15 खनिज, 15 विटामिन और विभिन्न एंटीऑक्सिडेंट जैसे एसिटाइल एल-कार्निटाइन शामिल थे। आमतौर पर वाणिज्यिक आहार पूरक में पाए जाने वाले विभिन्न सहायक और परिरक्षकों के बिना नैदानिक ​​परीक्षणों के लिए सूत्र विशेष रूप से तैयार किया गया था, जो अवशोषण में हस्तक्षेप कर सकता था।

विटामिन और खनिजों का ओवरडोज

कभी-कभी यह कहा जाता है कि विटामिन और खनिजों की उच्च खुराक प्रतिरक्षा प्रणाली के कामकाज में सुधार कर सकती है। अध्ययनों ने अभी तक एक निश्चित निष्कर्ष नहीं निकाला है, लेकिन यह याद रखना चाहिए कि यदि आप ऐसे पदार्थों की बहुत अधिक खुराक लेते हैं, तो इससे गंभीर दुष्प्रभाव हो सकते हैं। अर्थात्:

विटामिन ए.बड़ी मात्रा में, यह जिगर और हड्डियों को नुकसान पहुंचा सकता है, उल्टी और सिरदर्द हो सकता है। 9,000 मिलीग्राम (पुरुषों के लिए) या 7,500 मिलीग्राम (महिलाओं के लिए) से ऊपर की खुराक हानिकारक हो सकती है। गर्भवती महिलाओं को अपने डॉक्टर की सलाह के बिना विटामिन ए की खुराक नहीं लेनी चाहिए, क्योंकि विटामिन ए की उच्च खुराक भ्रूण को नुकसान पहुंचा सकती है।

विटामिन सी।प्रति दिन 1,000 मिलीग्राम से ऊपर की खुराक से यूरोलिथियासिस हो सकता है, और विटामिन सी पूरकता इंडिनवीर लेने वाले लोगों में contraindicated है।

विटामिन ई.प्रति दिन 800 मिलीग्राम से ऊपर की खुराक के दुष्प्रभाव हो सकते हैं। एंटीकोआगुलंट्स और हीमोफिलिया लेते समय आपको विशेष रूप से सावधान रहने की आवश्यकता है।

जिंक। 75 मिलीग्राम से ऊपर की खुराक तांबे की कमी, न्यूट्रोपेनिया और एनीमिया से जुड़ी होती है, और प्रति दिन 15 मिलीग्राम से ऊपर की खुराक एचआईवी संक्रमण की प्रगति का कारण बन सकती है।

सेलेनियम।प्रति दिन 750 मिलीग्राम से ऊपर की खुराक प्रतिरक्षा प्रणाली के दमन से जुड़ी होती है।

विटामिन बी6.प्रति दिन 2 ग्राम से अधिक तंत्रिका फाइबर को नुकसान पहुंचा सकता है, लेकिन प्रति दिन 50 मिलीग्राम भी कभी-कभी परिधीय न्यूरोपैथी का कारण बन सकता है।

कुछ विटामिन

विटामिन ए

विटामिन ए एक ट्रेस तत्व है जो कुछ खाद्य पदार्थों में मौजूद होता है और मानव शरीर के सामान्य कामकाज के लिए आवश्यक होता है। यह लगभग सभी यूरोपीय आहारों में बड़ी मात्रा में मौजूद होता है और इसे यकृत में संग्रहित किया जा सकता है। इन कारणों से, विटामिन ए की कमी दुर्लभ है। विटामिन ए प्रतिरक्षा प्रणाली के कामकाज में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। पशु अध्ययनों से पता चला है कि विटामिन ए की कमी से प्रतिरक्षा समस्याएं होती हैं, और भारत जैसे देशों में, विटामिन ए की कमी संक्रामक रोगों से बचपन में होने वाली मौतों से जुड़ी है।

शोध से पता चलता है कि एचआईवी वाले कुछ लोगों में विटामिन ए की भी कमी होती है, और यह कमी प्रतिरक्षा स्थिति और मृत्यु दर के जोखिम से जुड़ी होती है। विटामिन ए की कमी स्वयं एचआईवी संक्रमण और पोषक तत्वों के अवशोषण में समस्या दोनों का परिणाम हो सकती है। वहीं, प्रयोगशाला अध्ययनों में, विटामिन ए ने कुछ कोशिकाओं में एचआईवी के प्रजनन को बढ़ावा दिया और दूसरों में इसके प्रजनन को दबा दिया।