Къде е добре да живее суровоядец: ваканция или постоянно пребиваване. Таланд, Лаос, Виетнам - плюсовете и минусите на тези страни. Актуални цени на жилища и плодове. Витамини, минерали и активни вещества. Правила на суровоядство и съвети за начинаещи - кои са най-честите грешки, които хората правят?

21.04.2015 Владимир ЗуйковЗапазване:

Здравейте приятели! Владимир Зуйков е с вас. Днес ще има интересна статия за хора, които все още нямат особено опит в живо хранене, но искат да знаят защо стават суровоядци. Наистина, какви са причините за преминаване към суровоядство?

Новобранците винаги ме питат: какви са ползите от консумацията на сурови растителни храни? Уважаеми читатели, мисля, че ще ви бъде интересно да научите отговора на този въпрос, моето лично мнение. Прочетете, за да разберете всичко! Има много обективни причини, защо хиляди хора радикално променят диетата и начина си на живот. Нека да го разберем заедно!

Защо хората преминават към суровоядство?

Нека започнем с факта, че преминаването към суровоядство не е просто повърхностна промяна в диетата. Това е решение да започнете коренно нов живот, хранейки се естествено, както самата природа е предвидила, а не хранително-вкусовата промишленост, въз основа на всеобщата надпревара за печалба.

Като цяло има доста причини за преминаване към суровоядство и всеки си има свои, но според мен могат да се комбинират в 6 големи групи:

1. здравословни проблеми, обикновено много сериозни;
2. поддържане на красотата и здравето;
3. етични и морални съображения;
4. отслабване и подобряване на фигурата;
5. духовно развитие чрез очистване на тялото и съзнанието с жива храна;
6. желанието да бъдеш вечно млад и да живееш дълъг живот.

Сега нека разгледаме всички тези причини по-подробно и с примери.

1. Сериозни здравословни проблеми

Случва се официалната медицина да постави на човек много ужасна, нелечима диагноза. Често е безсилна и директно казва, че нищо не можем да направим и на човека му остават само няколко месеца живот. Жалко за човека, той иска да живее! Затова той се хваща за всичко, което може да му помогне да се върне към живота.

Разбира се, такива хора често намират препоръки за радикално подобряване на диетата си. Тези, които изпитват жажда за живот, решават да преминат към суровоядство. И помага, лекува повечето болести, това вече е факт. Например в Холандия от 1987 г. е възприета диета със сурова храна - официален начинлечение на рак. Все още сме в резервоара.

Ползите от суровоядството са очевидни за всеки, който желае да го опита. Лекува много заболявания, дори и такива, които официално са нелечими (рак, диабет, затлъстяване, сърдечни проблеми).

Разбира се, лекува не толкова суровоядството, а фактът, че спряха да вкарват всякакви глупости в тялото и започнаха активно да доставят на клетките липсващите вещества: витамини, минерали, кислород, чиста вода.

При диета със сурова храна тялото много бързо се почиства от мръсотия и слуз, а натоварването на храносмилателните и други органи значително намалява. Това е разбираемо, живата храна предава своята жизнена енергия на човек, докато мъртвата храна нездравословна храна- страдание и деградация.

2. Красота и здраве

Тук няма коментари. Както разбирате, суровоядството дава красота и здраве. Държа да отбележа, че ако основната ви причина да преминете към суровоядство е здравето, вероятно сте много приятен събеседник, без проблеми със суровоядството и фанатизъм.

Може би вие сте един от лекарите или здравните специалисти, които са осъзнали вредните ефекти на повечето официална медицина. Просто искате да сте здрави.

За нас здравословното състояние на Пелагия беше основната причина за преминаването към жива храна. Не го крия, обичаме да сме здрави, активни и красиви. Всичко останало идва след това. Здрав човексе стреми към повече и го постига.

Не ни интересува какво има в чинията на човека, който седи до нас на същата маса. Ядем и излизаме със стари приятели колкото си искаме и всичко е наред.

Разбира се, винаги сме щастливи да помогнем на всеки, който искрено се интересува от нашето хранене и иска да го опита. За тази цел провеждаме и консултации за суровоядство.

3. Етичен и морален въпрос

Някои хора, особено вегетарианци и вегани, приемат сурова веганска диета по етични причини. Те искат да защитят природата от замърсяване при отглеждането на индустриални храни, а животните от страдание и неоправдана смърт.

Напълно сме съгласни и подкрепяме тези момчета. Прави сте, приятели. Също така не смеем да правим неприятности на живата природа.

Диетата със сурова храна носи живот и просперитет на нашата планета, ако е жива и естествена. Но както показва практиката, мнозинството (но не всички) просто страдат от мракобесие. Те искат да се откроят, да покажат, че не са като всички останали. Или имитирайте известни личности.

Това е като да си боядисаш косата в зелено. Такива хора бързо губят арогантността си, след няколко месеца се връщат към обичайната си диета.

Хората също стават суровоядци по морални причини, религиозни вярвания. Например, оригиналните писания на Библията директно казват: яжте жива храна - тя носи живот, не яжте месо и готвена храна - тя съдържа смърт и унищожение. Е, това вече е очевидно.

Разбира се, малко хора знаят това; Библията е пренаписвана многократно според изискванията на политици и търговци. Но някои страници, подобни на истината, са запазени и до днес. Ако сте вярващ, който иска да знае истината, прочетете Евангелие на есеите(133 kb).

4. Наднормено тегло и затлъстяване

Затлъстяването е бич не само за съвременните Съединени щати, но и за целия "цивилизован" свят, включително вас и мен. Факт е, че сега повечето хора водят заседнал, неподвижен начин на живот, ядат храна от супермаркета и бързо хранене (не се ласкайте, пържените пайове са същата бърза храна, само с по-ниско качество).

Приятели, хората ядат много и пълнят коремите си все повече и повече. Всичко това силно разваля вашата фигура и здраве. Мазна храна, първокласно бяло брашно, рафинирана захар, храни незабавно готвене, всичко с аромати, оцветители и други химикали.

Калориите не се консумират, тялото напълнява пред очите ни, а тялото става затлъстяло и грозно. Но колко популярни диети се появиха! Просто се огледайте: в модни списания, в кутията за зомбита, в Интернет. Но дали са ефективни? Помогнаха ли дълго време и без вреда за здравето?

Всички тези химически добавкиводят до затлъстяване и бързо стареене. И най-добрият начин да обърнете този процес е правилното храненеи правилно физическо товари. Диетата със сурова храна помага да се преодолее пристрастяването към нездравословна храна.

Суровите зеленчуци и плодове съдържат много малко калории и много фибри. При правилна суровоядска диета организмът започва процеса на прочистване и премахване на излишните мастни натрупвания.

Възможно ли е бързо отслабване със суровоядство? Това вече не е въпрос. Въпросът е колко. Например, аз лично свалих 18 кг. Да, признавам, все пак имаше глиган - 85 кг! Ето защо мога да кажа с увереност: диетата със сурова храна е най-добрият начин бързо да отслабнете и да приведете тялото си в ред.

5. Духовно израстване и развитие

Много хора, прочели книги за управление на живота си и духовно развитие, преминете към суровоядство. Какво е изненадващо тук? В крайна сметка е възможно да контролирате света си само ако имате повече енергия.

При това положение човек има по-добър стандарт на живот и постига по-добри резултати. В крайна сметка, чисто тяло = по-големи възможности за духовно израстване.

6. Младост и дълголетие

Когато вече имате прилично количество знания и опит в суровоядството, вие искате да сте не само здрави, във форма, умни, но и да живеете дълъг и щастлив живот.

Дълголетието и младостта са едно от предимствата на суровоядството. Тялото старее много по-бавно, боледува много по-малко и има повече енергия. В тази ситуация искате да живеете щастлив живот възможно най-дълго. Има ресурси за това. И още повече – за зачеването и раждането на ЗДРАВИ деца.

Добре, ще свърша за днес. Сега знаете основните причини за преминаване към сурова храна, защо хората стават суровоядци, какво ги тласка към това обикновен човек.

Какво получават суровоядците в резултат? Добро здраве, красива фигура, опазване на нашата планета, личностно и духовно израстване, младост и дълголетие. Не малко. И всичко това е истинско, приятели!

Как мислиш, драги читателю, заслужават ли си причините? Струва ли си да помислите за живота и храненето си сега, като направите първата крачка към себе си и здравето си?

Разбира се, всеки избира за себе си. Хранете се добре, развивайте се и се наслаждавайте на живота дълго време. Или яжте химия, разболявайте се и деградирайте, докато гледате новините, слагайки край на живота си на 60 години. Още един празен живот...

Няма нужда да мислите „това няма да ме засегне“. Статистиката на заболяванията казва всичко, макар че е безсрамно подценявана. Да, вие сами виждате всичко от околните и вашите познати. Колко от тях са здрави и щастливи хора? Помислете защо.

Уважаеми читателю, сега имам въпрос към вас: какво бихте искали да получите от суровоядство, защо ви е необходимо? Моля, отговорете в коментарите по-долу, напишете причините да преминете към жива храна.

P.S. В следващите статии ще разгледаме плюсовете и минусите на суровоядството, и то не някакви абстрактни и теоретични, както е прието в интернет, а тези, които засегнаха конкретно Пелагия и мен. Абонирайте се за новинии останете в блога - ще бъде горещо както винаги!

ZY Абонирайте се за актуализации на блога– предстоят още много интересни неща!

Тази публикация ще бъде от интерес за тези суровоядци, които планират да се отпуснат или да се преместят за постоянно пребиваване в Югоизточна Азия. Пиша тази статия, разбира се, от гледна точка на практикуващ суровоядец).

Нека да разгледаме тези 3 държави, в които съм живял и живея от началото на 2014 г. Нека да разгледаме плюсовете и минусите.

Да започнем с Тай).

Тайланд:

Идеален в почти всички отношения за суровоядци и начинаещи суровоядци, ако решите проблемите с недостатъците (вижте по-долу).

Къде е най-доброто място за живеене/почивка за суровоядците в Тайланд:

Нека разгледаме 6 основни места за почивка и живот в Тайланд:

Веднага ще опиша ситуацията с цените на плодовете. В тези страни и вероятно във всички азиатски страни има 2 напълно различни цениза плодове. Това са цени за бели и следователно по подразбиране много богати (както азиатците често ни смятат) фаранг (така ни наричат ​​помежду си в Тайланд). Белият фаранг е богат и може да плати добра цена! - те мислят). Съответно пазарите в тези страни обикновено се разделят на пазари за farangs и... за техните собствени!)

Разбира се, ако едно тайландско авокадо, например в Томск в хипермаркетите, струва 500 рубли. за килограм, тогава дори на пазара на фаранг наскоро пристигнал и без да знае всички тънкости на фаранга, ще бъде много доволен от цената на мангото „само“ 80-150 рубли на килограм, отначало ядох така, докато един ден Стигнах до пазарите, които се наричат ​​„за себе си“ - това са пазари, където тайландците продават на тайландци на НОРМАЛНИ цени, които са поне 2 или дори 3 пъти по-ниски от цените на пазарите за фаранг. Така например, когато мангото се продаваше навсякъде за 80 рубли. за килограм, на този пазар струваше 20 рубли), а още не беше сезонът!

Бях шокиран от цените или по-скоро тези цени бих нарекъл 3 копейки или почти нищо, ще платят малко повече, само за да вземат поне нещо със себе си - помислих си, докато се разхождах из пазара

Къде е този „таен“ голям и най-евтин пазар в Патая „за себе си“?)

Тук, точно след жп прелеза (централната улица на Патая минава от морето):

Другари хора! Ето какво искам да кажа, след като живях в Азия почти шест месеца: помислете руски цении качеството сега дори ме плаши)), например сега купувам готини, вкусни домати за 12 рубли на килограм, но в града, в който съм роден, те струват 115 рубли на килограм, а през зимата остават на 150 рубли за доста дълго време.- около 200 rub. за същия килограм.

Така разходите ми за храна в Азия клонят към нула, въпреки факта, че получавате най-пресните плодове, които просто се топят на езика ви, а от нашата хотелска стая почти всяка сутрин можете да чуете силно мучене, но не от крава))), но муча от вкуса на следващия плод - тук във Виетнам са перфектни, но... повече за това по-долу, въпреки че на практика не муча, просто му се наслаждавам вътрешно)).

Преди това, всеки месец в продължение на 4 години от моето CE по време на преместването в Азия, харчех 18 хиляди рубли месечно. само за сурова храна (ето, с тези пари от корема можеш да нахраниш цяло огромно суровоядско семейство!

Патая:

Живял няколко месеца в почти всички краища на Патая.

Професионалисти:

Инфраструктурата е много развита, има всичко, дори международни болници, бърз интернет, много развлечения, много различни екскурзии, настаняване за всеки бюджет.

минуси:

Зеленината е малко, а Патая като цяло е голям шумен павиран мравуняк, също и столица на секс туризма с всичко свързано с него, което лично за мен не е подходящо за живота, тъй като обичам тишината, хармонията и природата. Да, има море, може да се плува, но не е много чисто и прозрачно там. Освен това понякога е неудобно за некултурни и безсрамни сънародници като "тагил", които говорят некултурно с винаги учтиви, усмихнати и дружелюбни тайландци.

Цени (за удобство ще дам всички цени в рубли и те, разбира се, зависят от сезона за даден плод, дадени са средни стойности):

Правилни цени (на килограм) за основните плодове (на пазарите в Тайланд):

Манго-25-30р.

Дуриан-40р.

Авокадото е много скъпо в Тайланд - от 60 рубли. малко нещо, това е единственото изключение от скъпите плодове.

Домати - 20 търкайте.

Краставици - 10 търкайте.

Зелените (15 вида!) - копейки.

Цени на жилищата:

Например, можете да наемете добър апартамент в Джомтиен или извън Сукхумвит от 4000 бата (приблизително равно на рубла) на месец, ако погледнете + електричество (може да увеличи брояча до няколко хиляди, ако активно използвате климатика) .

Банкок:

Зашеметяващ, многостранен град, преди си го представях като небостъргачи, небостъргачи, но тук има голям брой напълно разнообразни интересни зони.

Не живяхме там дълго, но един от недостатъците, които веднага можем да подчертаем, е, че няма плодове на всяка крачка, както навсякъде другаде в Тайланд), трябва да ги потърсите! Още гладен!)

Пукет:

Все още не съм бил на Пукет, но ще опиша това, което чух от приятели: красиво е, има много туристи, но е шумно и скъпо.

Самуи:

Идеален за дългосрочно живеене, което е особено важно за мен - красива природа и много къщи под наем за всеки вкус. На острова живеят много хора интересни хораи мои приятели и познати също още не са ходили там, но по-късно влиза в плана за настаняване. Цените са приемливи. Няма опасност от цунами.

Ко Панган:

Най-„естественият“ остров с минимално нашествие на варварска цивилизация. Според рецензиите, там е просто рай за суровоядците, йогите и подобни субекти, където те са концентрирани в най-големи количества на единица площ, което е много готино). Записан в плана за посещение. Цените са по-високи от тези в Патая, но доста добри. Теоретично е възможно цунами.

Краби:

Тази провинция също е включена в графика за посещения и евентуално пребиваване. Зашеметяваща природа, много места за посещение, атракции и други интересни неща. Цените са ниски.

Като цяло основният проблем или проблем в Тайланд (за някои) е затягането на проверките на туристите, особено тези, които живеят в страната от дълго време, за нелегална работа. Поради това от август ще влязат в сила нови, по-строги правила за живот в Тайланд, които ще направят невъзможно прекарването на визаран (еднодневно преминаване на границата с друга държава) и по този начин ще удължат времето на престой в Тайланд - само за получаване виза, която може да бъде получена няколко пъти подред, също има своите ограничения.

Лаос:

Прекарах достатъчно време в Лаос, за да опозная тази страна.

Ван Виенг:

Писах за това красиво село по-рано

Ще премина направо към плюсовете и минусите:

Професионалисти:

Фантастични гледки, природа и планини, интересно забавление, спокойствие и тишина, който иска да излекува и успокои наранена душа - ела тук). Много евтино настаняване. Вкусен сок от захарна тръстика на всеки 500 м.
минуси:

Асортиментът от плодове е малка трета от тайландското разнообразие, но има най-основното - основата на храненето на стандартен суровоядец - дини, дуриан, манго, банани. Цените на плодовете са с 25% по-високи. MTS и Beeline (дори в столицата), които ми трябват за работа, не са налични, което беше една от причините да напусна там.

Виетнам!):

Сега живея тук. По-скоро ще опиша плюсовете и минусите.

Не за мен - мравуняк ниво 84, десетки хиляди мотоциклети и суматоха от хора от 5 до 22, в този един от най-северните градове, тук почти припаднахме от жегата)), температурата се покачи до 43 градуса, асфалтът почти се разтопи, никога не съм изпитвал такава жега никъде, стигнахме до северния Виетнам).

нюанс:

Това е любимото ми - живописно село на реката, където всичко е просто), добри цениза настаняване във Виетнам (добър хотел с климатик 420 рубли на ден), за един месец, разбира се, ще има различна цена.
Бих живял тук по-дълго, но трябваше да се преместя по-далеч, главно поради желанието да видя това, което още не бях виждал).

Професионалисти:

Ниски цени за плодове, дрехи, велосипеди и мотоциклети под наем, много зеленина, която ви позволява да се разхождате по улиците във всяка жега, блокирайки небето. Отсъствието на сънародници като „Тагил“ и дори европеец там е много трудно да се посрещне). Много е красиво, тихо и премерено, не исках да си тръгвам оттам).

минуси:

Единственият недостатък е може би липсата на море).

Хой Ан:

По-„полиран“ град, съобразен с нуждите на туристите. Много красиви улици, храмове, старинни къщи, примесена много китайска култура, много улици, украсени с красиви китайски фенери. Цените са осезаемо по-високи, няма пазарлъци по пазарите, цените не са намалени. Силно препоръчвам да разгледате, но лично аз не бих останал там дълго време - има много туристи и тяхната суматоха. Друг недостатък е липсата на море. Цените на жилищата също са по-високи.

Ня Чанг!):

Сега живея в това местност, и аз наистина, наистина го харесвам.

Професионалисти:

Море! Градът е много по-чист и по-прозрачен от Патая. Най-евтините плодове от местата, където съм бил, има голям централен пазар, където, напротив, за разлика от Haiyan, продавачите с готовност намаляват и без това неприлично ниските цени). Пазарът има всичко за най-взискателния суровоядец от 05-00 до късно вечерта през цялата година!

Хладен климат, дойдохме на юг от северен Ханой, след като обиколихме цялата страна и тук... е по-хладно!)

Безпроблемно и евтино (3 пъти по-евтино), отколкото в Тайланд, получаване на виза, която лесно се удължава и никой няма да ви тормози със страст, което сега се практикува активно в Тайланд, съдейки по отзивите във форумите: какво си правиш в страната и работиш ли?Тук е незаконно :-).

Цени:

Актуални цениза месец юни, за който купувам на кг:

Дуриан! — божествено е, никога преди не съм ял толкова вкусни дуриани). - 40 рубли.

Личи - 32 rub. (много вкусно)

Рамбутани - 32 рубли. (много вкусно)

Авокадо - 32 рубли за килограм. (често божествен)

Домати - 13 търкайте. (много вкусно)

Краставици - 11 търкайте. (много вкусен)

Дини - 12 rub. (божествена, много по-вкусна от тайландската)

Десетки видове зелении - стотинки.

Прясно изцеден сок от захарна тръстика с лайм, 1 чаша - 16 rub. (много много!)

Но не съм ял манго от 3 месеца - представяте ли си, не мога да го понасям!))

Колко струват тези плодове във вашия град? Пишете в коментарите!

На въпроса къде плодовете са по-вкусни- във Виетнам или Тайланд отговорът е: във Виетнам!)) Първо, тук все още има повече от тях и понякога са много, понякога не много, но ПО-ВКУСНИ!

Цени на жилищата: добър номерв хотела $250\месец.

минуси:

Единственият недостатък и той важи за цял Виетнам - има доста къщи под наем тук, което много харесвам, можете да намерите, но не толкова, колкото в Тайланд, където къщите стоят върху къщи и карат къщи наоколо) . Иначе този град е истинска находка за суровоядците, освен ако разбира се не сте пълен отшелник).

Надявам се, че сега ще бъде много по-лесно за вас, от гледна точка на суровоядците, да разберете къде е по-добре да прекарате ваканцията си, ваканцията и може би целия си живот)).

Забавлявайте се това лято и се насладете на изключително ефективна суровоядска диета!

Суровоядството е хранителна система, при която напълно или почти напълно се изключва консумацията на храна, която е била подложена на термична обработка (варене, пържене, пушене, печене, на пара и др.). Диетата със суровоядство също така изключва от диетата осоляване, мариноване и, ако е възможно, всяка храна, обработена химически, както и чрез ферментация. Хората стават суровоядци предимно за поддържане и подобряване на здравето, подобряване физически фитнес, както и с цел възстановяване от различни заболявания. Много привърженици на диетата със сурова храна смятат, че яденето изключително на сурова храна е оптималното меню за всеки човек. Основната обосновка на суровата диета, включително временна и умерена, е желанието да се запази хранителната стойност на консумираните храни.

Сурова храна срещу болести

Многобройни проучвания показват, че хората, които консумират много плодове и зеленчуци, са по-малко склонни да развият рак и сърдечни заболявания. Най-добър ефект върху организма оказват пресните, необработени зеленчуци и плодове. Доказано е, че готвенето унищожава 30-50% от всички полезни вещества, съдържащи се в растителните храни. Много от тези вещества не само създават специални, несравними вкусови усещания, но и предпазва любителите на зеленчуците от рак. Естествени оцветители - каротеноиди, съдържащи се в жълто-червени зеленчуци и плодове, тъмнозелени листни зеленчуци, предупреждават хронични болести, стимулират защитните сили на организма, предотвратяват развитието на тумори.

Особено чувствителни към топлинна обработка са биологично активните вещества, съдържащи се в целината, зелето и черешите. Губи по-голямата част от лечебни свойстваи чесън. Това е на първо място етерично маслосъс силно бактерицидно действие, умъртвяване патогенни бактериии гъби, които подобряват кръвообращението.

Освен това самата диета със суровоядство е отлично превантивно прочистване на организма. Това е най-доброто средство срещу застой на червата, запек и хемороиди, тъй като такава храна има повишено съдържание на диетични фибри.

Диетата със сурова храна е особено полезна за пациентите бъбречни заболявания, това го прави много по-лесно обмен на водавещества. Лечението със суровоядство дава добри резултатипри подагра, освобождаване на организма от пикочна киселина. Показан е при атеросклероза, кожни заболявания, ревматизъм и др. Използването на суровоядство при хипертонияви позволява да подобрите здравето си чрез рязко ограничаване на приема на готварска сол от храната.

С помощта на суровоядство можете да се справите с наднормено тегло. Известно е, че при затлъстяване лечението със суровоядство дори дава най-добри резултатиотколкото на гладно. При консумация сурови храниВ сравнение с термично обработените храни, тялото се засища по-бързо, тъй като суровата храна бързо запълва целия обем на стомаха. Трябва да се помни, че някои храни имат висока енергийна стойност (например фурми, ядки, стафиди, пъпеши).

Освен това суровите зеленчуци и плодове са по-полезни за зъбите от кашавата мека храна. Това също помага за укрепване на венците.

Витамини, минерали и активни вещества

Суровите зеленчуци, горски плодове и плодове имат по-висока следните предимства. На първо място, те запазват всички водоразтворими витамини, които при варене преминават в разтвор и се разрушават при излагане на висока температура.

ДА СЕ водоразтворими витаминивключват витамини С и група В.

Минералните соли, съдържащи се в големи количества в суровите зеленчуци, плодове и плодове, също се превръщат в отвара при готвене. В допълнение, фитонцидите - растителни антимикробни вещества, които потискат жизнената активност - са напълно запазени в суровите продукти. гнилостни бактериив червата. Суровите зеленчуци и плодове имат т.нар имунни свойства, т.е. те са в състояние да повишат устойчивостта на организма към инфекции. И това е само частичен списък полезни свойства сурови зеленчуции плодове.

Някои продукти съдържат особено големи количества активни вещества. Това са мед, цитрусови плодове, червени боровинки, червени боровинки, ябълки, особено Антоновка, морски зърнастец, кисело зеле, пресни и сухи билки, лук и чесън. Морското зеле съдържа 39 микроелемента. Има цял склад от витамини, микроелементи и аминокиселини прашец. Пчелно млечице (продава се в аптеките като апилак) - източник пантотенова киселинаи активен биостимулатор. Сухата бирена мая и фитин (оризови трици), ядки от всякакъв вид и др., са високо ценени сред суровоядците.

Ензимите са основата на нашето съществуване

Един от основателите на естествената лечебна система, д-р Е. Хауел, стигна до извода, че основният компонент, който отличава суровата храна от варената храна, са ензимите или ензимите. Той установи, че тези вещества, които правилно се наричат ​​„мерни единици на жизнената енергия“, се разрушават при температури над 50 ° C. В пастьоризираните, стерилизираните, консервираните и замразените храни те вече са мъртви.

Защо ензимите са толкова важни за живите организми? Те играят пряка роля в метаболизма, като всъщност представляват основата на съществуването на всяко живо същество. Витамините, минералните соли, въглехидратите и протеините сами по себе си означават малко. Само ензимите са в състояние да контролират най-сложните процеси на разрушаване и синтез на нови вещества. Всяка химическа и биологична реакция, протичаща в нашето тяло, изисква незаменимото участие на ензими. Ензимите участват в слуховото и зрителното възприятие, играят важна роляв храносмилането, както и в процесите на очистване на организма. Обновяването на клетъчния състав на кръвта, костите, кожата - всичко това и много повече се определя изцяло от активността на ензимите. Зависи и от тях функционално състояниезащитната система на организма, която предотвратява проникването на инфекция, неутрализира отровите и премахва отпадъчните продукти от клетките.

В човешкото тяло има около 3000 различни ензима, а една клетка съдържа поне петдесет от тях. В рамките на една минута един и същи ензим може да участва в 36 милиона биохимични реакции!

Известно е, че ензимите човешкото тялозапочва да произвежда веднага след раждането, което осигурява взаимодействието на всички процеси, които съпътстват освобождаването и разхода на енергия. С напредване на възрастта способността ни да произвеждаме ензими намалява, така че грижата за нашите ензими е един от основните принципи на естественото лечение.

Какво представляват ензимите?

Как да планирате правилно диетата си, за да не изчерпите резервите на тялото? Отговаряйки на този въпрос, натуропатите сравняват като пример две ядки – сурови и печени. Единият е жив, а другият не. Единият може да прерасне в растение, но другият не може. Защо се случва това? Какво е сурово и какво вече не е печени ядки? Науката дава ясен отговор – ензими.

За да използваме проста аналогия, ензимът е вид малка мобилна фабрика с много висока производителност и много тясна специализация. В обикновената ядка ензимите са в латентно състояние, но щом попадне във влажна и топла среда, ензимите започват да работят и обработват всичко сложни вещества, които се съдържат в ядката, захранвайки кълновете с всички необходими компоненти за растеж.

Ензимите правят същото, когато в стомаха ни попадне жив продукт. Стомашен сокзапочва процеса на преработка и тялото ни може да абсорбира само през чревните стени хранителни вещества. Ензимите на входящия жив продукт сами разтварят този продукт.

При ядене на термично обработен, мъртъв продукт, тялото трябва да изразходва ресурсите си за производство на собствени ензими, за да оползотвори постъпилата храна. В края на краищата всичко, което е неживо, се възприема от тялото като токсин, който трябва да бъде неутрализиран и отстранен от тялото. Но проблемът е, че всеки продукт има ензими, специфични за този продукт и тялото не е в състояние да пресъздаде целия спектър от естествени ензими (повече от 8000 от тези вещества са известни днес).

Как храната става мъртва?

Известно е, че по време на процеса на нагряване протеинът се разпада, денатурира и не може да изпълнява никакви функции. биологични функциии безполезни за нашето тяло. При нагряване мазнините променят качествата си, образувайки така наречените трансмазнини, които дори бактериите не могат да преработят.

Храна без сол и подправки, която не подлежи на термична обработка, е в основата на диетата на суровоядците. Тази система на хранителна консумация включва прием на сушени на слънце сушени плодове, покълнали семена от различни зърнени култури, студено пресовано растително масло, свежи зеленчуции ядки. Основният аргумент в полза на такова хранене е желанието да се запази хранителната стойност на консумираната храна.

Видове диета

Общото за всички видове тази хранителна система е отказът да се готви храна. Различните индивидуални предпочитания на привържениците пораждат различни видове суровоядство. И така, всеядният тип позволява приема на месо, риба, мляко, яйца, но само в суров или сушен вид. На вегетарианците е разрешено да ядат само растителни храни, а понякога и млечни продукти. Веганската диета със сурова храна се счита за най-разпространения тип и позволява само растителни храни без термична обработка в диетата. Месоядното или суровоядството се основава на консумацията на морски дарове, риба, дивеч, яйца, сурово месо. Плодовете и зеленчуците в диетата са силно ограничени. И накрая последен изгледсуровоядство - фруктиарство. В този случай диетата включва пресни горски плодовеи плодове. Не се консумират зеленчуци, които не са плодове, както и зърнени храни.

Диета със сурова храна: преди и след осиновяване. Промени във външния вид

При преминаване към тази системахранене, ще отслабнете значително за кратък период от време. Това важи особено за хора с голямо телесно тегло. Токсините също се отстраняват от тялото, което води по-специално до подобряване на състоянието на косата и ноктите. Суровоядната диета преди и след разпознаването е значителна разлика в външен видтен, който изглежда по-чист и гладък. Отказът от животинска храна, според прегледите на привържениците на тази хранителна система, елиминира лоша миризмаот устата и от тялото.

Развитие на храносмилателната система. Чувство на глад и апетит

Как диетата със сурова храна влияе на преработката на храната в тялото? Преди и след прехода към тази енергийна система е различни нивасмилаемостта на поетата храна. Например, след определен период от време няколко банана или ябълки ще бъдат достатъчна порция храна за обяд.

Що се отнася до чувството на глад и апетита, много зависи от личните нужди на индивида. В едно привържениците са сходни: за да се появи усещането за „брутален апетит“, е необходимо да не се яде няколко дни.

Промени в начина на работа на вкусовите рецептори

Преминаването към суровоядство ви дава възможност да усетите истинския вкус на всеки продукт. Така суровоядците в своите прегледи на хранителната система казват, че бананът има вкус на кремообразен десерт, а авокадото може да осигури цяла гама от вкусове: от ядки до гъби. Тази трансформация се обяснява с факта, че при суровоядците рецепторите на езика се изчистват от различни подправки и добавки, поради което хората усещат аромата на храната по-остро.

От какво страдат привържениците на тази хранителна система?

Преди и след суровоядство хората имат различна чувствителност към инфекции и настъпват промени в по-добра страна. Има укрепване на имунната система, което води до почти пълна липса на настинки и вирусни заболявания. Има и изчезване на симптомите на алергия, онкологични заболявания, различни кожни заболявания. Много суровоядци говорят за „кризи“ в началото на прехода към хранителната система. Те се характеризират с обостряне на минали заболявания. Препоръчително е в този случай да продължите да се придържате към избора си и то скоро дискомфортще мине.

Психическа и физическа издръжливост

Как влияе суровоядството на човек в това отношение? Преди и след приемането на тази хранителна система, вашата издръжливост и способност да издържате на значителни физически натоварвания ще варират. Има много отзиви за това как, преди да премине към диета със сурова храна, човек едва ли можеше да пробяга километър и след това започна да бяга всеки ден. Разбира се, подобряването на физическата форма зависи преди всичко от първоначалното състояние на мускулите и тонуса на тялото.

Суровоядците изпитват подобрена памет и внимание. В рецензиите си те говорят за формирането на положително възприемане на света около тях и появата на желание за въвеждане на творчески елементи в живота.

Предимства и недостатъци на тази система за захранване

1. Има трансформация на живота, появата на чувство на радост и ентусиазъм.
2. Суровоядците са отворени за учене и се стремят да изследват колкото е възможно повече около себе си.
3. Появява се много енергия, така че искате да се движите, да водите активно изображениеживот.
4. Няма проблеми със съня. Появата на ярки, запомнящи се сънища.
5. Редки болести. Почти пълна липса на настинки.
6. Хранителната система ви позволява значително да спестите пари, които преди това са били изразходвани за закупуване на храна, както и време, прекарано в готвене.
7. Отървете се от дерматит и алергии.
8. Липса на наднормено тегло.
9. Рядко чувство на глад.
10. Отървете се от миризмата на пот.

Суровоядството обаче има и недостатъци. Прегледите преди и след преминаването към тази система за захранване казват следното:

• неприемане на този начин на живот от други хора. Привържениците често чуват въпроси около себе си като: „Защо имате нужда от това?“, „Възможно е на празник“ и т.н.;
• труден преход. Ще трябва да променим не само системата на хранене, но и навиците и мисленето;
• V начален периодима силно почистване на тялото, което провокира кожни обриви и скок на хронични заболявания;
• повреди в системата за захранване. Веднъж разочаровани, хората могат да започнат да ядат всичко или да смесват различни вкусове. Това води до необходимостта от нова работа върху себе си;
• зависимост от наличието на определени храни. В тази връзка понякога е необходимо да се прибягва до временна гладна стачка на събития, където не се предлага храна, позната на суровоядците;
• Трудности в храненето през зимния сезон, тъй като няма „живи“ зеленчуци и плодове.

Преди и след суровоядство е различни температуритела. И така, за феновете на системата пада до 36 градуса. Това явление се обяснява с факта, че тялото е спряло да харчи допълнителна енергияда смила храната. Отбелязва се, че загубата на тегло не винаги се случва; някои суровоядци, напротив, наддават. Понякога се оплакват от различни заболяваниязъби, например, върху разрушаването на зъбния емайл. За да избегнете това, трябва да намалите приема на кисели плодове и да изплакнете устата си след хранене.

Суровоядците трябва да приемат определени видове витамини и микроелементи поради липсата им в растителните храни. Също така, един от недостатъците на тази хранителна система е нейното отрицателно въздействие върху нивата на холестерола в кръвта. Друг недостатък ще бъде кожата да придобие жълтеникав оттенък. Това се случва, когато се консумира голямо количество жълти храни, като моркови (феноменът се нарича хиперкаротинемия).

Възрастта пречи ли или не?

Диета със сурова храна след 50 години е възможна и, както твърдят много привърженици, необходима. Четейки прегледи на хора, които са избрали тази хранителна система за себе си в напреднала възраст, се натъквате на истински чудеса. Пишат как кръвното се нормализира, как си отиде наднормено тегло, а с това и чувство на тежест и нежелание за движение.

Преди и след преминаване към суровоядство посещението при лекар трябва да продължи. В хората зряла възрастслед приемането на тази хранителна система рискът от развитие на мускулно-скелетни заболявания се увеличава поради почти пълната липса на калций и някои основни витамини.

Суровоядци: преди и след

Въз основа на многобройни прегледи стигаме до извода, че верните привърженици на тази хранителна система се отличават със самочувствие, оптимизъм, тонизирано тяло. Налице е пълно облекчение от лоши навици, хората намират мир и спокойствие. Вашето здравословно състояние се подобрява значително.

Суровоядците говорят за отхвърлянето на тялото на различни чужди тела или химически продукти. Така че, за да получите желания цвят на косата, ще ви трябва по-дълъг период от време. При нанасяне на козметика по лицето се появяват обриви.

Какво пишат роднините на суровоядците? В началния етап семейството и приятелите често чуват искания да променят диетата си. С течение на времето желанието да внушават мнението си на другите сред суровоядците изчезва и се появява спокойно, положително приемане на живота.

Диетата със сурова храна, модерен начин на хранене днес, проповядва идеята, че храната става мъртва, когато се обработва при високи температури.

Това означава, че суровоядците са единствената категория хора, които пълноценно обогатяват организма си с полезни вещества, като се хранят правилно, в съответствие с човешката природа.

Основи на диетата със сурова храна за начинаещи

В традиционното готвене има много начини за приготвяне на храна без използване топлинна обработкачрез варене, пържене или печене. От древни времена подготовката на плодове, плодове и гъби за зимата се извършва чрез ецване, мариноване и сушене. Сушена риба, осолена сланина, балик, кисело зеле и краставици са популярни храни за обикновения човек, които всеядните суровоядци няма да пренебрегнат. Суровоядната диета може да бъде и вегетарианска, Г. Карингстън е първият, който научно доказва ползите от храненето изключително със сурови селскостопански продукти.

Суровоядство - продукти

Диета със сурова храна – специален начиндиета, при която се консумират следните храни:

• НЕ варени.
• НЕ пържени.
• НЕ пушени.
• НЕ се пече.

В същото време е разрешена студена топлинна обработка, сушени, сушени и други методи за не-горещо готвене също са разрешени.

Можеш да ядеш:

• сурови плодове и зеленчуци;
• сушени плодове, ядки, семена и зърна;
• други продукти, в зависимост от формата на суровоядство.

Има мнение, че суровоядството е едно от твърди формивегетарианството. Това е погрешна преценка, защото има различни формидиета със сурова храна.

Етапи на суровоядство

Има различни етапи (форми) на суровоядството:

• Всеядно. Широк обхватхранителните продукти са приемливи за всеядна диета със сурова храна. Диетата се състои от зеленчуци и плодове. Можете да ядете месо, риба, мляко, яйца и морски дарове. Сред методите за готвене е подходящо сушенето.
• Вегетарианец. Освен зеленчуци и плодове, суровоядците вегетарианци могат да си позволят да пият яйца и прясно мляко, кисело мляко и други млечни продукти, чието приготвяне не изисква термична обработка. Месото и рибата не могат да се ядат.
• Веган. Веганите са хора, които не ядат абсолютно нищо, свързано с животинския свят. Не можеш да имаш мляко - теле може да го изпие. Не можете да имате яйце - от всяко яйце, което изпиете, може да се излюпи пиле. Месото и рибата са плътта на живи същества като нас. Вие също не можете да ги ядете.
• Месоядни. Тази форма, напротив, пресъздава начина, по който се хранят пещерните хора. Основата на диетата на месоядните сурови храни са животински продукти, особено месо, риба и морски дарове. В същото време зеленчуците са разрешени, но не са преобладаващи в диетата. Тази форма на суровоядство има своето място, но не е толкова популярна, колкото вегетарианската.

• Фрутарианска. Суровоядци, практици тази формахрана, те дори не ядат зеленчуци, да не говорим за животински продукти. Сурови плодове- основата и единственият компонент на диетата им.

Диета със сурова храна: откъде да започнем?

Събудете се с решението да станете суровоядец и внезапно преминете към специален режимхранене – шокова терапия за организма, която може да има неприятни последици. Преди да преминете към суровоядство, запитайте се: „Защо ми трябва това?“ Опции за отговор:

1. За компания с приятел/гадже, за да има повече общи теми.
2. Много хора казват, че е страхотно.
3. Суровоядството е в тенденция.
4. Не разбирам защо да готвя храна, защото изобщо не можете да готвите, но ядете всичко сурово.
5. Имам нужда от диета със сурова храна - това иска тялото ми.

Всички отговори с изключение на последния показват грешен подход. Откажете се от идеята да станете суровоядци - това не е вашето нещо. И дори ако отговорът „5“ напълно отразява вашите мисли и състояние на ума, трябва многократно да претегляте плюсовете и минусите. Преходът към суровоядство не трябва да се извършва самостоятелно без медицинско свидетелство: не всеки човек може да оцелее след прехода към суровоядство и този начин на живот.

Противопоказания за преминаване към суровоядство

Не можеш да си суровоядец:

1. Хора, които искат да станат родители в близко или по-далечно бъдеще. Диетата със сурова храна няма да осигури адекватно хранене на репродуктивните клетки, което може да доведе до безплодие.
2. Бременни жени и кърмачки, чието мляко отразява това, което ядат. Бебето трябва да получава всичко възможно с мляко полезен материал, а майка му му помага в това.
3. Децата и юношите са растящи организми, чието хранене трябва да бъде балансирано. Диетата със сурова храна причинява изоставане в развитието, смущения в ендокринната система и енергийно изчерпване.
4. Стари хора. Метаболизмът на възрастните хора е бавен, така че тялото им ще бъде трудно да синтезира полезни вещества от изключително сурови храни.
5. Пациенти със стомашни проблеми (гастрит, колит, при които храносмилането е затруднено).
6. Болни от туберкулоза, чийто организъм трябва да получи максимална сумапълноценна и здравословна храна, особено продукти, съдържащи протеини: месо, риба, морски дарове, мляко.

Диетата със сурова храна се препоръчва за хора над 40 години, които имат високо кръвно налягане, наднормено теглоили подагра. Предписва им се специална краткотрайна суровоядска диета.

Как да преминете към суровоядство от обичайното хранене?

• Станете суровоядци дългосрочен– сериозен избор, за който тялото трябва да бъде подготвено. За много дълго време и плавно – поне една година – организмът на обикновения човек трябва да премине към суровоядство. Тялото ще се нуждае от това време, за да се адаптира напълно към храненето от нов източник на енергия - сурова храна. Най-трудният период за суровоядците е първата зима, затова се опитайте да започнете да се подготвяте за суровоядство през пролетта и започнете нов начин на хранене следващото лято, когато суровоядството ще бъде приятно удоволствие поради изобилие от зеленчуци и плодове.
• Постепенно пушени меса, меса и рибни продукти, консерви и полуфабрикати. След това трябва да се ограничите до брашно и сладкиши, чай, кафе, алкохол, като постепенно премахвате тези продукти от вашата диета.
• Пий много вода. 2 литра е минималният разрешен обем течност при преминаване към суровоядство. Не преяждайте с плодове и зеленчуци, съдържащи фибри - микрофлората на стомашно-чревния тракт трябва постепенно да се свикне да яде сурови зеленчуци и плодове.
• Вместо обичайните зърнени храни, можете да ядете зърнени храни и ядки, като ги накиснете за една нощ във вода.Например овесените ядки - престояли 8 часа във вода, в компанията на сушени плодове - са напълно прилична суровоядска закуска, не много по-различна от ежедневна храна. Плодови и зеленчукови салати – защо не вкусна, позната и здравословна храна от гледна точка на суровоядството? Много суровоядски ястия предизвикват интереса на обикновения човек.

При суровоядство е важно да се помни, че тялото, в допълнение към витаминно-минералния комплекс, трябва да получава достатъчно, балансирано количество протеини и въглехидрати. Храненията на ден могат да бъдат от 2 до 6 в зависимост от индивидуалните нужди на организма и енергийната стойност на продуктите.

Преминаване към суровоядство - възможни последствия

Няма научен или обществен консенсус относно диетата със сурова храна. От една страна, това е естествен (неизкривен от цивилизацията) начин на хранене на човек като биологична единица, който лекува много заболявания и спомага за подобряване на фигурата. От друга страна, това е изтощителна злоупотреба с тялото, която може да причини здравословни проблеми.

Здравословна ли е диетата със сурова храна? Вредно ли е? Необходимо е да се разбере опитът на практикуващите суровоядци и медицински експерти.

Ползите от суровоядството

Хората призовават към диета със сурова храна по две причини: тя е естествена и е здравословна. Естествено е човек да яде сурова храна, но не всеки е готов да се реши на такъв начин на хранене, губейки в много отношения в сравнение със суровоядците.

• Лечение със сурова храна. Хората често стават суровоядци, след като веднъж са преминали към подобна диета в борбата срещу заболявания на сърдечно-съдовата, дихателната, нервната или храносмилателни системи. Тарас Гавур, практикуващ суровоядец от Киев, премина на подобна диета поне пет години. Импулсът за това бяха проблемите с стомашно-чревния тракт. Беше притеснен остри болки, излъчваща се в гръбначния стълб. По препоръка на лекарите той обръща внимание на диетата си и напълно изоставя пърженото и след пет години става суровоядец. Причина за избора на диета млад мъжстана негова съпруга. Момичето се отървава от астмата, като практикува суровоядство.

• Човешко зареждане на батерията. Суровоядците признават, че имат изобилие енергийни ресурси. Те са готови не само да работят активно, но и са в състояние да предвидят определени житейски събития. Според Артем Волошчук, готвач в специално кафене за креативни вегетарианци, усещането за прилив на енергия не се изпарява дори след тежък работен ден. Според статистиката суровоядците спят по-малко от обикновения човек с 2-4 часа на ден. Достатъчни са кратки шест (или по-малко) часа пълно възстановяванечовешки биологични ресурси. Суровоядецът е пълен с енергия и готов за работа след дълбок, тих и кратък сън. Диетата със сурова храна освежава ума, което означава, че ви кара да работите нервна системапо-интензивни и продуктивни: мислите са ясни, умът е просветлен и готов да взема правилни решения.
• Диета със сурова храна за отслабване. Преходът към суровоядство води до рязка загуба на тегло поради намаляване на количеството налични богати на енергия храни. Суровоядците не могат да ядат хляб, овесената каша може да се влива само в студена вода, месото и рибата могат да бъдат само сурови или сушени (което не всеки може да яде). Така че много малко остава в диетата висококалорични храни, което води до използване на резервни ресурси (натрупани мазнини) за получаване на енергия за деня. Поради тази причина понякога се предписва диета със сурова храна лечебни целикато временен вид хранене - диета. Постоянната сурова храна може да се превърне в навик за тялото, което впоследствие води до възстановяване на теглото.

Вредата от суровоядството

Картината на суровоядството щеше да е по-розова, ако не създаваше здравословни проблеми. Противниците на суровоядството предупреждават за необратими негативни последици този методхранене.

Суровоядство - резултатите от експеримент на начинаещ суровоядец

• Авитаминоза. Периодът на преход към специална диета на сурови храни е най-уязвим от недостиг на витамини. Небалансираната диета води до недостатъчен прием на витаминно-минералния комплекс в организма. Първите симптоми за това са чувство на изтръпване на ръцете и краката и слаба способност на тялото да лекува рани. Суровоядецът Юрий Волков споделя впечатленията си от 3-месечния мъчителен преход към суровоядство. Болка в корема, постоянна загуба на сила и слабост, обострени алергични реакции - всичко това човекът е страдал по време на кризисния преходен период.
• отравяне. Ако комбинацията от сурови храни е неправилна, храната може изобщо да не се усвои. Опитайте се да спазвате правилата за хранене, така че всичко да е наред с храносмилането. Втората причина за отравяне са вещества и микроорганизми, открити в продуктите. Месото или рибата могат да съдържат ларви на червеи; самите сурови бобови растения могат да произвеждат токсични веществав стомаха. Растителен протеин, съдържащ се в много продукти, може да предизвика алергични реакции.
• Агресия . Преходният период към суровоядство може да доведе до липса на мултивитамини от група В. Това е следствие от вегетарианска или веганска суровоядска диета, при която не се ядат месо и други животински продукти. B-витамините са отговорни за способността за самоконтрол - психическото спокойствие. Дисбалансът сред суровоядците често се проявява при тези хора, които водят противоположен начин на живот.

Диета със сурова храна - отзиви от практикуващи суровоядци

• Принудена последователност. Диетата на суровоядците е много строга. Не можеш да направиш това, не можеш да направиш онова. Ами ако някой го види? Съвестта ще ме измъчва! Това важи особено за тези, които са заобиколени от хора, практикуващи този начин на живот. Тук играе значителна роля обществено мнение. Но е важно да запомните, че сте станали суровоядци по призива на тялото си и ако по призива на същото тяло искате да се отклоните малко от планирания път, тогава имате нужда от това. Ще се опомните, ще признаете, че е грях и ще се върнете към суровоядството. Волошчук Артем, суровоядец, когото споменахме по-рано, откровено казва, че всеки сам избира какво да яде. И вие правите диета със сурова храна изключително за себе си - не ви пука какво мислят другите. Дори ако се наричате суровоядци и се придържате към определен начин на хранене, никой няма право да ви упреква, че сте изяли руло суши или парче кебап. На първо място, важно е да слушате тялото си, а не думите на други хора.
• скъпо. Този критерий удря не тялото, а портфейла. За градски жител, който пазарува в супермаркет, закупуването на един месец сурова храна струва същото като 2 или 3 покупки за 30 дни на обикновена храна. Изключение правят собствениците парцелитези, които винаги имат зеленчуци и плодове под ръка - за тях е по-евтино да се хранят със сурова храна, отколкото да харчат пари за месо. Храненето в ресторант за суровоядците е непозволен лукс. Въпросът дори не е в цените, а в наличието на заведения, които дори в столицата са много малко.

Суровоядство - меню

Разбрахме колко полезно е да си суровоядец и колко вредно е да станеш такъв. Остава само да опитате да сготвите нещо от кухнята на суровоядците, за да усетите вкуса на ястията, приготвени без гореща термична обработка.

Диета със сурова храна: график на менюто за седмицата

Няма строг график за диета със сурова храна. Това е начин на живот, който отнема няколко години, за да се постигне и да се живее постоянно. Опитайте се да не забравяте за необходимия прием на калории и витамини. За целта трябва да умеете правилно да комбинирате храните при суровоядство. Има няколко правила за това:

1. Не яжте храни, съдържащи мазнини (ядки, авокадо, кокос) със сладки горски плодове, сушени плодове или плодове. Необмислената комбинация от мазнини и захар ще доведе до ферментация в стомаха, намалявайки до минимум ползите от изядените храни.
2. Но кисели плодове(оранжев) е изключение от предишното правило. Киселината насърчава разграждането на мазнините и такива плодове съдържат по-малко фруктоза от други.
3. От своя страна, киселите храни (домати, портокал) не трябва да се консумират с нишестени храни (картофи, банан). Въглехидратите, които изграждат нишестето, не могат да се синтезират от слюнката, която съдържа много киселина. По-добре е да избягвате да ядете картофи и домати и да ядете банани със сладки плодове (манго, ябълки).
4. Изобилието от мазнини може да доведе до проблеми с храносмилането. Не яжте мазни храни с мазни храни - избягвайте да комбинирате някоя от следните храни (ядки, кокос, авокадо, растително масло).
5. Яжте всичко със зеленчуци - те са готови за комбиниране с всяка друга храна.
6. Яжте плодове, сладко със сладко, кисело с кисело.
7. Яжте зеленчуци само със зеленчуци.
8. Кълнове от зърнени или бобови растения, ядки, накиснати във вода, трябва да се консумират като самостоятелни ястия, да не се комбинират с нищо друго.

Познавайки простите основи на комбинирането на продуктите, можете да създадете свои собствени рецепти.

Суровоядство, рецепти

Суровоядството е интересно с изобретателните си варианти на ястия. Ако използвате кухненски уреди за смилане, можете да приготвите много вкусни хранителни продукти.

Суровоядство - прости рецепти за първи и втори

• Борш. Дори такова ястие може да се яде от суровоядците, но се приготвя малко по-различно, отколкото си представяме. Нарязваме морковите и цвеклото отчасти на ренде, отчасти в блендер. Целина и зеленина - нарязваме както ни е удобно. Всичко се разбърква, посолява се (не трапезна), подправките и водата. Първото ястие е готово. Имайте предвид, че водата е необходима точно толкова, колкото да превърне гъстата смес от блендер и едро нарязани продукти в леко течно ястие, но не и в помия.
• Що се отнася до вторите ястия, преобладават каши с нестандартно приготвяне: зърнени храни, накиснати във вода, покълнали зелени кълнове от зърнени култури и много други сърдечни храни. Към зърнените храни се добавят зеленчуци, масла и билки, които ги превръщат в достойни ястия, които са приятни за ядене. Например, салата от покълнала зелена елда с краставица, чушкаи копър - разнообразни, здравословни и задоволителни.

Рецепти за сурова храна за закуски

• Бадемово сирене. Бадеминалейте в обем 2 чаши голяма сумавода и оставете за 8 часа. След това набъбналите ядки се смилат в кухненски робот, като се добавят малко по малко минерална вода(не повече от 2 чаши). Към сместа се добавя лимонов сок, счукан чесън и други подправки за вкус. Поставете сгъната на 3 пласта марля в дълбока чиния. Те изсипват пулпата, завързват марлевия свитък с въже и го закачат, точно като сирене. Пакетът може да се окачи на закрито или на открито при умерена температура на въздуха около 23°C.
• Гъбите шампиньони, които могат да се консумират дори сурови, могат да бъдат мариновани зелен лукв лимоновия сок, солта и олиото. След 2 часа ястието е готово.

Суровоядство - сладки за всеки ден и по празниците

Десертите често се основават на ядки, сушени плодове, банани и др. вкусни продукти. Те се натрошават, сушат се с дехидрат, нареждат се на слоеве, смесват се или се замразяват. Резултатът е прекрасни сладкиши: торти, рула, сладолед и други десерти.

Рафаелки. За 300 гр. ядки орехвземете 250 г течен мед, 3 ч. л. лимонов сок и 1 ч.л. смляна канела (или индийско орехче, джинджифил - каквото обичате). Ядките се счукват в блендер и се смесват с останалите съставки. Оваляйте в сусам или кокосови стърготини. Получава се енергийно богато ястие, който съдържа протеини и мазнини, които са важни за поддържане на жизнените функции на организма.

Напитки

Пригответе напитки, като смесите зеленчуци или плодове в блендер. Например тиква, цвекло и ябълки в равни пропорции или целина и банан са много вкусни комбинации. Лесно е да измислите своя собствена рецепта за напитка. Ако сокът или кашата се окажат гъсти или концентрирани, сместа се разрежда с вода.

Пресните плодове и плодове са много вкусни и здравословни.

Диета със сурова храна: преди и след

Да станеш суровоядец е личен избор на човек. Това не означава, че е необратимо, но това често се случва. Суровоядството се превръща не само в начин на хранене, но и в начин на живот.

Най-лошото при суровоядството е преминаването към начин на хранене, който може да унищожи тялото. Затова трябва да сменяте менюто много бавно и ненатрапчиво. Адаптацията на тялото трябва да настъпи от 1 до 5 години, за да не предизвика усложнения.

Ако ядете храна в правилната последователност и с правилната енергийна стойност, суровоядството няма да ви превърне в жив скелет. Диетата със сурова храна може да поддържа нормално тегло на човек и да го обогати с основни вещества.

Изборът е твой.