Gdje dobro živi sirovohranitelj: odmor ili stalno prebivalište. Taland, Laos, Vijetnam - prednosti i mane ovih zemalja. Trenutne cijene stanovanja i voća. Vitamini, minerali i aktivne tvari. Pravila sirove prehrane i savjeti za početnike - koje su najčešće pogreške koje ljudi rade?

21.04.2015 Vladimir Zujkov Uštedjeti:

Pozdrav prijatelji! Vladimir Zuykov je s vama. Danas će biti zanimljiv članak za ljude koji još nisu previše iskusni u živoj hrani, ali žele znati zašto postaju sirovojedi. Doista, koji su razlozi prelaska na sirovu prehranu?

Početnici me stalno pitaju: što čini jedenje sirove biljne hrane? Dragi čitatelji, mislim da će vam biti zanimljivo znati odgovor na ovo pitanje, moje osobno mišljenje. Čitajte dalje kako biste saznali! Postoji mnogo objektivni razlozi zašto tisuće ljudi radikalno mijenja svoj način prehrane i života. Shvatimo to zajedno!

Zašto ljudi prelaze na prehranu sirovom hranom?

Za početak, prijelaz na prehranu sirovom hranom nije samo površinska promjena prehrane. Ova odluka da se započne radikalno novi život, hraniti se prirodno, kako je sama priroda zamislila, a ne industrija hrane na temelju opće trke za profitom.

Općenito, postoji puno razloga za prelazak na sirovu prehranu i svatko ima svoje, ali kako ja vidim, oni se mogu spojiti u 6 velike skupine:

1. zdravstveni problemi, obično vrlo ozbiljni;
2. očuvanje ljepote i zdravlja;
3. etička i moralna razmatranja;
4. gubitak težine i poboljšanje figure;
5. duhovni razvoj kroz čišćenje tijela i svijesti živom hranom;
6. želju da budemo vječno mladi i živimo dug život.

Sada razmotrite sve ove razloge detaljnije i s primjerima.

1. Ozbiljni zdravstveni problemi

Događa se da službena medicina osobi postavi vrlo strašnu neizlječivu dijagnozu. Često je nemoćna, pa otvoreno kaže da ne možemo ništa, a osobi je preostalo još samo nekoliko mjeseci života. Šteta čovjeka, on želi živjeti! Stoga grabi za sve što mu može pomoći da se vrati u život.

Naravno, takvi ljudi često nalaze preporuke za radikalno poboljšanje prehrane. Tko ima žeđ za životom, taj se odlučuje i prelazi na sirovu prehranu. I pomaže, liječi većinu bolesti, to je činjenica. Na primjer, u Nizozemskoj, prehrana sirovom hranom od 1987. službenim putem liječenje raka. Još uvijek smo u spremniku.

Prednosti prehrane sirovom hranom očite su svakome tko je želi isprobati. Liječi mnoge bolesti, čak i one službeno neizlječive (rak, dijabetes, pretilost, srčane probleme).

Naravno, ne liječi niti toliko sirova prehrana, koliko činjenica da su prestali trpati svakakve nečistoće u tijelo i počeli aktivno opskrbljivati ​​stanice nedostajućim tvarima: vitaminima, mineralima, kisikom, čistom vodom.

Na sirovoj prehrani tijelo se vrlo brzo čisti od prljavštine, sluzi, a značajno se smanjuje i opterećenje probavnih i drugih organa. Razumljivo je, živa hrana prenosi svoju životnu energiju na mrtvu osobu nezdrava hrana- patnja i degradacija.

2. Ljepota i zdravlje

Ovdje nema komentara. Kao što znate, prehrana sirovom hranom daje i ljepotu i zdravlje. Napominjem da ako je vaš glavni razlog prelaska na sirovu prehranu zdravlje, vjerojatno ste vrlo ugodan sugovornik, bez problema sa sirovom hranom i fanatizma.

Možda ste jedan od liječnika ili zdravstvenih djelatnika koji su razumjeli štetne učinke većine službena medicina. Samo želiš biti zdrav.

Za nas Pelagije zdravlje je bilo glavni primarni razlog prelaska na živu hranu. Ne krijem, volimo biti zdravi, aktivni i lijepi. Sve ostalo dolazi nakon toga. Zdrav čovjek teži više i to postiže.

Ne zanima nas što leži na tanjuru osobe koja sjedi do nas za istim stolom. Jedemo i družimo se sa starim prijateljima koliko hoćemo i sve je ok.

Naravno, uvijek rado pomažemo svima koji su iskreno zainteresirani za našu hranu i žele je probati. U tu svrhu imamo i konzultacije o sirovoj hrani.

3. Etičko i moralno pitanje

Neki ljudi, osobito vegetarijanci i vegani, prelaze na vegansku prehranu sirovom hranom iz etičkih razloga. Žele uzgojem industrijske hrane zaštiti prirodu od onečišćenja, a životinje od patnje i neopravdanog uginuća.

U potpunosti se slažemo i podržavamo ove dečke. U pravu ste, prijatelji. Ni mi ne okrećemo ruke da činimo gadne stvari divljim životinjama.

Prehrana sirovom hranom donosi život i prosperitet našem planetu, ako je živa i prirodna. Ali kao što praksa pokazuje, većina (ali ne svi) jednostavno pate od mračnjaštva. Žele se istaknuti, pokazati da nisu kao svi ostali. Ili oponašajte slavne osobe.

To je kao da bojite kosu u zeleno. Kod takvih ljudi oholost brzo zaluta, oni se nakon nekoliko mjeseci vraćaju uobičajenoj prehrani.

Ljudi postaju sirovojedi i zbog morala, vjerska uvjerenja. Na primjer, u izvornim spisima Biblije izravno se kaže: jedite živu hranu - ona donosi život, ne jedite meso i kuhanu hranu - u njoj je smrt i uništenje. Pa, tako je očito.

Naravno, malo ljudi to zna, Biblija je mnogo puta prepisivana na zahtjev političara i trgovaca. Ali neke stranice koje izgledaju kao istina preživjele su do danas. Ako ste vjernik koji želi znati istinu, čitajte Evanđelje po Esenima(133 kb).

4. Prekomjerna težina i pretilost

Debljina je pošast ne samo suvremenog Sjedinjenih Američkih Država, već cijelog "civiliziranog" svijeta, pa tako i nas. Činjenica je da sada većina ljudi vodi sjedilački, nepokretni način života, jede hranu iz supermarketa i brzu hranu (ne laskajte sebi, pržene pite su ista brza hrana, samo niže kvalitete).

Prijatelji, ljudi jedu puno, pune svoje želuce sve više i više. Sve to uvelike kvari figuru i zdravlje. Masna hrana, vrhunsko bijelo brašno, rafinirani šećer, hrana brza hrana, sve s aromama, bojama i drugim kemikalijama.

Kalorije se ne troše, tijelo se deblja pred našim očima, a tijelo postaje pretilo i ružno. Ali koliko se popularnih dijeta pojavilo! Samo pogledaj oko sebe: modni časopisi, u zomboyaschiku, na internetu. Ali jesu li učinkoviti? Jesu li pomogli dugo i bez štete po zdravlje?

Svi ovi kemijski dodaci dovesti do punoće i brzog starenja. A najbolji način da se ovaj proces preokrene je pravilna prehrana i ispravan tjelesni opterećenja. Prehrana sirovom hranom pomaže u prevladavanju ovisnosti o nezdravoj hrani.

Sirovo povrće i voće vrlo su niskokalorični i bogati vlaknima. Pravilnom prehranom sirovom hranom tijelo pokreće proces čišćenja i uklanjanja viška tjelesne masnoće.

Je li moguće brzo smršaviti sirovom prehranom? Ovo pitanje odavno nije bilo. Pitanje je koliko. Na primjer, ja sam osobno izgubio 18 kg. Da, priznajem, bio je još taj vepar - 85 kg! Stoga mogu sa sigurnošću reći: dijeta sirovom hranom najbolji je način za brzo mršavljenje i dovođenje tijela u red.

5. Duhovni rast i razvoj

Mnogi ljudi, nakon što su pročitali knjige o upravljanju svojim životima i duhovni razvoj prelaze na prehranu sirovom hranom. Što je tu nevjerojatno? Uostalom, upravljati svojim svijetom moguće je samo ako imate više energije.

U ovom scenariju osoba ima bolji životni standard i postiže bolje rezultate. Uostalom, čisto tijelo = velike mogućnosti za duhovni rast.

6. Mladost i dugovječnost

Kada već imate pristojnu količinu znanja i iskustva o prehrani sirovom hranom, želite biti ne samo zdravi, u formi, pametni, već i živjeti dug i sretan život.

Dugovječnost i mladost jedna je od prednosti prehrane sirovom hranom. Tijelo puno sporije stari, puno manje obolijeva, ima više energije. U ovom scenariju želite živjeti sretan život što je duže moguće. Za to postoje sredstva. I još više - za začeće i rađanje ZDRAVE djece.

U redu, završit ću za danas. Sada znate koji su glavni razlozi prelaska na prehranu sirovom hranom, zašto ljudi postaju sirovojedi, što ih na to tjera. obična osoba.

Što dobivaju sirovojedi kao rezultat? Dobro zdravlje, lijepa figura, očuvanje našeg planeta, osobni i duhovni rast, mladost i dugovječnost. Ne malo. I sve je stvarno, prijatelji!

Što mislite, dragi čitatelju, jesu li razlozi vrijedni? Isplati li se sada razmišljati o svom životu i prehrani, čineći prvi korak prema sebi i svom zdravlju?

Naravno, svatko bira za sebe. Jedite živi, ​​razvijajte se i uživajte u životu dugo vremena. Ili jesti kemiju, razboljeti se i degradirati gledajući vijesti, završiti život u 60. Još jedan prazan život...

Nema potrebe da mislite "to neće utjecati na mene". Statistika bolesti dovoljno govori, iako se besramno podcjenjuje. Da, i sami vidite sve od drugih i poznanika. Koliko ih je zdravih i sretni ljudi? Razmisli zašto.

Dragi čitatelju, a sada imam pitanje za vas: što biste željeli dobiti od prehrane sirovom hranom, zašto vam je to potrebno? Odgovorite u komentarima ispod, napišite razloge prelaska na živu hranu.

p.s. U sljedećim člancima razmotrit ćemo prednosti i mane prehrane sirovom hranom, i to ne neke apstraktne i teorijske, kao što je uobičajeno na internetu, već one koje su se posebno dotakle Pelagije i mene. Pretplatite se na novosti i ostanite na blogu - bit će vruće kao i uvijek!

Z.Y. Pretplatite se na ažuriranja bloga– čeka nas još puno zanimljivih stvari!

Ovaj će post zanimati one ljubitelje sirove hrane koji se namjeravaju opustiti ili preseliti u jugoistočnu Aziju na stalni boravak. Pišem ovaj članak, naravno, sa stajališta praktikanta sirove hrane).

Uzmite u obzir ove 3 zemlje u kojima sam živio i živim od početka 2014. Razmotrite prednosti i nedostatke.

Počnimo s Taijem.

Tajland:

Idealno u gotovo svim pogledima za sirovojede i početnike, ako riješite probleme s minusima (vidi dolje).

Gdje je bolje živjeti / opustiti se za ljubitelje sirove hrane u Tajlandu:

Razmotrite 6 glavnih mjesta za opuštanje i život u Tajlandu:

Odmah ću opisati situaciju s cijenama voća. U ovim zemljama, a vjerojatno i u svim azijskim zemljama, postoje apsolutno 2 različite cijene na voću. To su cijene za bijelce, dakle, standardno, vrlo bogate (kako nas Azijci često smatraju) farange (tako nas među sobom nazivaju u Tajlandu). Bijeli farang je bogat i može platiti dobru cijenu! oni misle). Sukladno tome, tržišta u tim zemljama obično se dijele na tržišta za farange i ... za svoje!)

Naravno, ako tajlandski avokado, na primjer, u Tomsku u hipermarketima košta 500 rubalja. po kilogramu, onda čak i na tržištu faranga, farang koji je nedavno stigao i ne poznaje sve suptilnosti bit će vrlo zadovoljan cijenom manga "samo" 80-150 rubalja po kilogramu, u početku sam tako jeo, sve dok jednog dana sam stigao do tržnice, koja se zove "za moje" - to su tržnice gdje Tajlanđani prodaju Tajlanđanima po NORMALNIM) cijenama, koje su najmanje 2 ili čak 3 puta niže od cijena na tržnicama za farange. Tako, na primjer, kada su se mango posvuda prodavali za 80 rubalja. po kilogramu, na tom tržištu je koštao 20 rubalja), a još nije bila sezona!

Bio sam šokiran cijenama, bolje rečeno, nazvao bih ove cijene 3 kopejke ili skoro ništa, platit će malo više, samo da sam nešto ponio sa sobom - razmišljao sam hodajući po tržnici

Gdje je ta "tajna" velika najjeftinija tržnica Pattaye "za svoje"?)

Ovdje, odmah iza željezničkog prijelaza (glavna ulica Pattaye ide od mora):

Prijatelji ljudi! Evo što želim reći nakon skoro pola godine života u Aziji: za razmišljanje ruske cijene a sada se čak bojim kvalitete)), na primjer, sada kupujem cool ukusne rajčice za 12 rubalja po kilogramu, ali u našem gradu u kojem sam rođen koštaju 115 rubalja po kilogramu, a zimi ostaju na razina od 150 rubalja prilično dugo.- oko 200 r. za isti kilogram.

Tako moji troškovi za hranu u Aziji idu na nulu, dok vi dobijete najsvježije voće koje vam se samo topi na jeziku, a iz naše hotelske sobe gotovo svako jutro čuje se glasno mukanje, ali ne kravlje))), nego mukanje iz uživajući u okusu drugog voća - ovdje u Vijetnamu su savršeni, ali ... više o tome u nastavku, iako praktički ne mrmljam, samo uživam interno)).

Prije toga, svaki mjesec tijekom 4 godine mog CE-a u vrijeme preseljenja u Aziju, trošio sam 18 tr mjesečno. samo za sirovu hranu (ovdje, s ovim novcem iz trbuha, možete pojesti cijelu ogromnu obitelj sirove hrane!

Pattaya:

Živio je nekoliko mjeseci u gotovo svim kutovima Pattaye.

Prednosti:

Infrastruktura je vrlo razvijena, postoji sve, čak i bolnice na međunarodnoj razini, brzi internet, puno zabave, širok izbor izleta, smještaj za bilo koji proračun.

minusi:

Zelenila ima malo, a Pattaya je općenito veliki bučni popločani mravinjak, ujedno i prijestolnica sex turizma sa svim posljedicama koje meni osobno ne odgovaraju za život, jer volim tišinu, harmoniju i prirodu. Da, postoji more, sasvim je moguće plivati, ali tamo nije baš čisto i prozirno. Također, ponekad se morate osjećati neugodno zbog nekulturnih i besramnih sunarodnjaka poput "tagila" koji nekulturno razgovaraju s uvijek ljubaznim, nasmijanim i susretljivim Tajlanđanima.

Cijene (radi praktičnosti, dat ću sve cijene u rubljima i one, naravno, ovise o sezoni za ovo voće, dane su prosječne vrijednosti):

Točne cijene (po kilogramu) za osnovno voće (na tajlandskim tržnicama):

Mango-25-30r.

Durian-40r.

Avokado u Tajlandu je vrlo skup - od 60 rubalja. sitnica, ovo je jedina iznimka od skupog voća.

Rajčice - 20 rub.

Krastavci-10r.

Zeleni (15 vrsta!) - peni.

Cijene stanova:

Na primjer, možete unajmiti dobar stan u Jomtienu ili Sukhumvitu od 4000 bahta (otprilike jednako rublju) mjesečno ako pogledate + struja (može dobro naviti brojilo na nekoliko tisuća ako aktivno koristite klima uređaj).

Bangkok:

Čudesan grad s mnogo lica, zamišljao sam ga kao nebodere, nebodere, ali ovdje postoji veliki broj potpuno raznolikih i zanimljivih područja.

Nismo dugo živjeli tamo, ali od minusa možemo odmah razlikovati da voća nema na svakom koraku, kao i svugdje u Tajlandu), morate ga potražiti! Ipak gladan!)

Phuket:

Još nisam bio na Phuketu, ali opisat ću ono što sam čuo od svojih prijatelja: prekrasno, mnogo turista, ali bučno i skupo.

Samui:

Idealno za dugoročni boravak, što mi je posebno važno, najljepša priroda i puno kuća za iznajmljivanje za svačiji ukus. Na otoku živi mnogo ljudi zanimljivi ljudi i moji prijatelji i poznanici, također još nisu bili tamo, ali to je naknadno navedeno u planu smještaja. Cijene su prihvatljive. Nema opasnosti od tsunamija.

Phangan:

"Najprirodniji" otok s minimalnom invazijom barbarske civilizacije. Prema recenzijama, to je jednostavno raj za sirovojede, jogije i slične subjekte, gdje ih je koncentrirano u najvećoj količini po jedinici površine, što je jako cool). Upisan u plan posjeta. Cijene su više nego u Pattayi, ali dosta dobre. Teoretski, tsunamiji su mogući.

Krabi:

Ova pokrajina također je uključena u raspored posjeta i eventualnog življenja. Zapanjujuća priroda, mnogo mjesta za posjetiti, znamenitosti i druge zanimljivosti. Cijene su niske.

Općenito, glavni problem ili problem u Tajlandu (za neke) bilo je pooštravanje provjera turista, posebno onih koji već duže vrijeme žive u zemlji zbog ilegalnog rada. Zbog toga od kolovoza na snagu stupaju nova, stroža pravila za život u Tajlandu, koja onemogućuju život metodom visaransa (jednodnevnih graničnih prijelaza s drugom državom) i time produžuju vrijeme boravka na Tajlandu - samo do dobiti bilo koju vrstu vize, koja se dobiva nekoliko puta zaredom, također ima svoja ograničenja.

Laos:

U Laosu sam proveo dovoljno vremena da upoznam ovu zemlju.

Van Vieng:

Već sam pisao o ovom lijepom selu

Prijeđimo odmah na prednosti i nedostatke:

Prednosti:

Fantastičan pogled, priroda i planine, zanimljiva zabava, mir i tišina, tko želi izliječiti i umiriti ranjenu dušu - tu ste). Vrlo jeftin smještaj. Ukusan sok od šećerne trske svakih 500m.
minusi:

Asortiman voća je mala trećina tajlandskog, ali postoji ono najosnovnije - osnova prehrane standardnog ljubitelja sirove hrane) - lubenice, durian, mango, banane. Cijene voća su 25% više. MTS i Beeline nisu uhvaćeni (čak ni u glavnom gradu), što mi treba za posao, što je bio jedan od razloga mog odlaska odatle.

Vijetnam!):

Sada živim ovdje. Umjesto toga, opisat ću prednosti i nedostatke.

Ne za mene - mravinjak razine 84, deseci tisuća motocikala i vreva ljudi od 5 do 22, u ovom jednom od najsjevernijih gradova, skoro smo umrli od vrućine koja je stajala ovdje)), temperatura je porasla na 43 stupnjeva, asfalt se skoro otopio, takvu vrućinu nisam vidio nigdje drugdje, došli smo na sjever Vijetnama).

Nijansa:

Ovo mi je najdraže - slikovito selo na rijeci gdje je sve jednostavno), dobre cijene za stanovanje za Vijetnam (dobar hotel s klima uređajem 420 rubalja po danu), za mjesec dana, naravno, bit će drugačija cijena.
Ovdje bih živio duže, ali morao sam se preseliti, uglavnom zbog želje da vidim ono što još nisam vidio).

Prednosti:

Niske cijene voća, odjeće, iznajmljivanja bicikala i motocikala, puno zelenila koje vam omogućava da hodate ulicama po bilo kojoj vrućini, zaklanjajući nebo. Odsutnost sunarodnjaka poput "tagila", pa čak i Europljanina tamo je vrlo teško sresti). Vrlo lijepo, tiho i odmjereno, nisam htio otići odatle).

minusi:

Od minusa - možda samo odsutnost mora).

Hoi An:

„Očešljaniji“ grad, po mjeri turista. Mnogo lijepih ulica, hramova, starih kuća, puno kineske kulture pomiješano, mnoge ulice ukrašene prekrasnim kineskim lampionima. Cijene su osjetno više, ne trguje se na tržnicama, cijene nisu snižene. Toplo preporučam da ga vidite, ali osobno ne bih ostao tamo dugo - puno je turista i njihove gužve. Od minusa je i odsutnost mora. Više su i cijene stanova.

Nya Chang!):

Sada živim u ovome mjesto i jako, jako mi se sviđa.

Prednosti:

More! Grad je puno čišći i transparentniji nego u Pattayi. Najjeftinije voće iz mjesta gdje sam bio, velika središnja tržnica gdje, naprotiv, za razliku od Haiyana, prodavači rado snižavaju ionako nepristojno niske cijene). Tržnica ima sve za najzahtjevniju sirovu hranu od 05-00 do kasno navečer tijekom cijele godine!

Hladna klima, došli smo na jug iz sjevernog Hanoja, proputovali smo cijelu zemlju, a ovdje ... je hladnije!)

Bez muke i jeftino (3 puta jeftinije) nego u Tajlandu dobivanje vize koja se lako produljuje i nitko vas neće gnjaviti ovisnošću koja se sada aktivno prakticira u Tajlandu, sudeći po recenzijama na forumima: što radiš u zemlji i radiš li to je ovdje ilegalno :-).

Cijene:

Trenutne cijene za mjesec lipanj za koji kupujem po kg:

Durian! - božanstvena je, ovako ukusne duriane nisam jela). — 40r.

Liči - 32 rub. (vrlo ukusna)

Rambutans - 32 rub. (vrlo ukusna)

Avokado! - 32r \ kg. (često božanski)

Rajčice - 13 trljati. (vrlo ukusna)

Krastavci - 11 trljati. (ukusno)

Lubenice - 12 rubalja. (božanstvena, puno ukusnija od tajlandske)

Deseci vrsta zelenila - peni.

Svježe stisnuti sok od šećerne trske s limetom, 1 staklo - 16r. (jako jako!)

Ali nisam jeo mango već 3 mjeseca - možete li zamisliti, ne vuče!))

A koliko ovo voće košta u vašem gradu? Pišite u komentarima!

Na pitanje gdje ukusnije voće- u Vijetnamu ili Tajlandu, odgovor je: u Vijetnamu!)) Prvo, ovdje ih ima još više, a ponekad su puno, ponekad malo, ali UKUSNIJI!

Cijene stanova: dobar broj u hotelu 250$\mj.

minusi:

Jedini minus i to se tiče cijelog Vijetnama - ima dosta kuća za iznajmljivanje, koje ja jako volim, možete ih pronaći, ali daleko od toga kao u Tajlandu, gdje kuća sjedi na kući i vozi kuću ). Inače, za ljubitelje sirove hrane ovaj grad je pravo otkriće, osim ako niste potpuni pustinjak naravno).

Nadam se da će vam sada biti puno lakše, sa stajališta ljubitelja sirove hrane, razumjeti gdje je bolje provesti odmor, odmor, a možda i cijeli život)).

Želimo vam najbolji odmor ovog ljeta i vrlo učinkovitu prehranu sirovom hranom!

Dijeta sirovom hranom je sustav prehrane u kojem je potpuno ili gotovo potpuno isključena konzumacija hrane koja je podvrgnuta toplinskoj obradi (kuhanje, prženje, dimljenje, pečenje, kuhanje na pari itd.). Dijeta sirovom hranom također isključuje iz prehrane soljenje, kiseljenje, a po mogućnosti i svu hranu obrađenu kemijskim putem, kao i fermentacijom. Sirovojedci prije svega postaju kako bi održali i poboljšali zdravlje, poboljšali se fizički oblik a i u svrhu liječenja raznih bolesti. Mnogi zagovornici sirove prehrane smatraju da je ishrana isključivo sirovom hranom optimalan jelovnik za svaku osobu. Glavno opravdanje za prehranu sirovom hranom, uključujući privremenu i umjerenu, je želja da se očuva hranjiva vrijednost konzumiranih proizvoda.

Sirovom hranom protiv bolesti

Brojna istraživanja pokazuju da ljudi koji konzumiraju puno povrća i voća rjeđe obolijevaju od raka i srčanih bolesti. Na organizam najbolje djeluje svježe nekuhano povrće i voće. Dokazano je da se 30-50% svih korisnih tvari sadržanih u biljnoj hrani uništava tijekom kuhanja. Mnoge od tih tvari ne samo da stvaraju posebne, neusporedive osjeti okusa, ali i zaštiti ljubitelje povrća od raka. Prirodna bojila - karotenoidi koji se nalaze u žuto-crvenom povrću i voću, tamnozelenom lisnatom povrću, upozoravaju kronična bolest, potiču obrambenu snagu organizma, sprječavaju razvoj tumora.

Posebno su osjetljive na toplinsku obradu biološki aktivne tvari koje sadrže celer, kupus i trešnje. gubi većinu svog ljekovita svojstva i češnjak. Ovo je prije svega esencijalno ulje s jakim baktericidnim učinkom, ubijanje patogene bakterije i gljive, što poboljšava cirkulaciju krvi.

Osim toga, sirova prehrana sama po sebi izvrsno je preventivno čišćenje organizma. Ovo je najbolji lijek za tromost crijeva, zatvor i hemoroide, jer je u takvoj hrani povećan sadržaj dijetalnih vlakana.

Prehrana sirovom hranom posebno je korisna za bolesne. bolest bubrega, to uvelike olakšava izmjena vode tvari. Tretman sirovom hranom daje lijepi rezultati s gihtom, oslobađajući tijelo od mokraćne kiseline. Indiciran je kod ateroskleroze, kožnih bolesti, reumatizma itd. Korištenje prehrane sirovom hranom u hipertenzija poboljšava zdravlje drastičnim ograničavanjem unosa kuhinjske soli hranom.

Uz pomoć prehrane sirovom hranom, možete se nositi s pretežak. Poznato je da kod pretilosti liječenje sirovom hranom čak daje vrhunski rezultati nego postiti. Kada se koristi sirove hrane u usporedbi s onima koji su podvrgnuti toplinskoj obradi, tijelo se brže zasićuje, jer sirova hrana brže ispunjava cijeli volumen želuca. Treba imati na umu da neke namirnice imaju visoku energetsku vrijednost (na primjer, datulje, orasi, grožđice, dinje).

Osim toga, sirovo povrće i voće korisniji su za zube nego kašasta mekana hrana. Također pomaže u jačanju desni.

Vitamini, minerali i aktivne tvari

Sirovo povrće, bobice i voće, u usporedbi s kuhanim, imaju sljedeće pogodnosti. Prije svega, zadržavaju sve vitamine topive u vodi, koji kuhanjem prelaze u otopinu i uništavaju ih visoka temperatura.

Do vitamini topivi u vodi uključuju vitamine C i skupine B.

Mineralne soli, sadržane u velikim količinama u sirovom povrću, voću i bobicama, također se pretvaraju u izvarak tijekom kuhanja. Osim toga, fitoncidi su potpuno očuvani u sirovim proizvodima - biljnim antimikrobnim tvarima koje suzbijaju vitalnu aktivnost. bakterije truljenja u crijevu. Sirovo povrće i voće ima tzv imunološka svojstva, tj. u stanju povećati otpornost tijela na infekcije. A ovo je samo nepotpun popis. korisna svojstva sirovo povrće i voće.

U brojnim proizvodima aktivne tvari sadržane su u posebno velikim količinama. To su med, agrumi, brusnice, brusnice, jabuke, posebno antonovka, morski trn, kiseli kupus, svježe i suho bilje, luk i češnjak. Morske alge sadrže 39 elemenata u tragovima. Čitava smočnica vitamina, elemenata u tragovima i aminokiselina je pelud. Matična mliječ (prodaje se u ljekarnama u obliku apilaka) – izvor pantotenska kiselina i aktivni biostimulans. Suhi pivski kvasac i fitin (rižine mekinje), orašasti plodovi svih vrsta, itd. visoko su cijenjeni među sirovohraniteljima.

Enzimi su osnova našeg postojanja

Jedan od utemeljitelja prirodnog sustava liječenja, dr. E. Howell, došao je do zaključka da su glavna komponenta koja razlikuje sirovu hranu od kuhane enzimi, odnosno enzimi. Otkrio je da se te tvari, koje se s pravom nazivaju "mjernim jedinicama vitalne energije", uništavaju na temperaturama iznad 50 °C. U pasteriziranoj, steriliziranoj, konzerviranoj i smrznutoj hrani oni su već mrtvi.

Zašto su enzimi toliko važni za žive organizme? Imaju izravnu ulogu u metabolizmu, zapravo predstavljaju osnovu postojanja svakog živog bića. Vitamini, mineralne soli, ugljikohidrati i bjelančevine sami po sebi malo znače. Samo enzimi mogu kontrolirati najsloženije procese razgradnje i sinteze novih tvari. Svaka kemijska i biološka reakcija koja se odvija u našem tijelu zahtijeva neizostavno sudjelovanje enzima. Enzimi su uključeni u slušnu i vizualnu percepciju, igraju važna uloga u probavi, kao i procesima čišćenja organizma. Obnavljanje staničnog sastava krvi, kostiju, kože - sve to i mnogo više u potpunosti je određeno djelovanjem enzima. Oni također ovise funkcionalno stanje obrambeni sustav tijela, koji sprječava prodor infekcije, Neutralizira otrove i uklanja otpadne produkte stanica.

U ljudskom tijelu postoji oko 3000 različitih enzima, a jedna stanica ih sadrži najmanje pedesetak. Unutar jedne minute isti enzim može sudjelovati u 36 milijuna biokemijskih reakcija!

Poznato je da enzimi ljudsko tijelo počinje proizvoditi odmah nakon rođenja, čime se osigurava međudjelovanje svih procesa koji prate oslobađanje i trošenje energije. Kako starimo, naša sposobnost proizvodnje enzima opada, stoga je briga o enzimima jedno od glavnih načela prirodnog liječenja.

Što su enzimi?

Kako pravilno sastaviti svoju prehranu da ne iscrpite tjelesne rezerve? Odgovarajući na ovo pitanje, naturopati uspoređuju dva oraha, sirova i pečena, kao primjer. Jedan od njih je živ, a drugi nije. Jedno može izrasti u biljku, a drugo ne. Zašto se ovo događa? Što je u siru, a što još nije pečeni orah? Znanost daje nedvosmislen odgovor - enzimi.

Da upotrijebimo jednostavnu analogiju, enzim je vrsta male mobilne tvornice s vrlo velikim kapacitetom i vrlo uska specijalizacija. U običnom orahu enzimi su u stanju mirovanja, ali čim on dospije u vlažnu i toplu okolinu, enzimi se daju na posao i sve prerađuju. složene tvari, koji se nalaze u orahu, hraneći klice svim potrebnim komponentama za rast.

Enzimi čine isto kada živi proizvod uđe u naš želudac. Želučana kiselina započinje proces prerade, a naše tijelo može apsorbirati samo kroz stijenku crijeva hranjivim tvarima. Enzimi dolaznog živog proizvoda sami otapaju ovaj proizvod.

Kada jedete termički obrađen, mrtvi proizvod, tijelo mora potrošiti svoje resurse na proizvodnju vlastitih enzima za iskorištavanje pristigle hrane. Uostalom, sve što je neživo tijelo percipira kao toksin koji se mora neutralizirati i ukloniti iz tijela. No, problem je u tome što enzimi specifični za ovaj proizvod odgovaraju svakom proizvodu i tijelo nije u stanju ponovno stvoriti cijeli spektar prirodnih enzima (danas je poznato više od 8000 ovih tvari).

Kako hrana postaje mrtva?

Poznato je da se u procesu zagrijavanja bjelančevina razgrađuje, postaje denaturirana, nesposobna za obavljanje bilo kakvih biološke funkcije i beskoristan za naše tijelo. Zagrijavanjem masti mijenjaju svoju kvalitetu, nastaju takozvane transmasti koje čak ni bakterije ne mogu preraditi.

Hrana bez soli i začina, koja nije podvrgnuta toplinskoj obradi, osnova je prehrane sirovohranitelja. Ovaj sustav prehrane uključuje unos suhog voća osušenog na suncu, proklijalog sjemena raznih žitarica, hladno prešanog biljnog ulja, svježe povrće i orasi. Glavni argument u korist takve prehrane je želja da se očuva nutritivna vrijednost konzumirane hrane.

Vrste prehrane

Zajedničko za sve vrste ovog sustava prehrane je odbijanje toplinske obrade hrane. Različite individualne sklonosti pristaša dovode do različitih vrsta prehrane sirovom hranom. Dakle, svejedi tip dopušta unos mesa, ribe, mlijeka, jaja, ali samo u sirovom ili osušenom obliku. Vegetarijanci smiju jesti samo biljnu hranu, a ponekad i mliječne proizvode. Veganska sirova hrana smatra se najčešćim tipom i dopušta samo biljnu hranu bez toplinske obrade u prehrani. Mesožderstvo, odnosno jedenje sirovog mesa, temelji se na upotrebi plodova mora, ribe, divljači, jaja, sirovo meso. Voće i povrće u prehrani su strogo ograničeni. I konačno posljednji pogled sirova prehrana – frutarijanstvo. U ovom slučaju dijeta uključuje svježe bobice i voće. Ne konzumira se povrće koje nije voće, kao ni žitarice.

Sirova hrana: prije i poslije usvajanja. Promjene u izgledu

Prilikom prelaska na ovaj sustav hrane za kratko vrijeme značajno izgubio na težini. To se posebno odnosi na osobe s velikom tjelesnom težinom. C također uklanja toksine iz tijela, što posebno dovodi do poboljšanja stanja kose i noktiju. Sirova hrana prije i poslije prepoznavanja značajna je razlika u izgled lice koje postaje jasnije i glatkije. Odbijanje životinjske hrane, prema sljedbenicima ovog prehrambenog sustava, eliminira loš miris iz usta i iz tijela.

Razvoj probavnog sustava. Osjećaj gladi i apetit

Kako prehrana sirovom hranom utječe na preradu proizvoda u tijelu? Prije i poslije prijelaza na ovaj elektroenergetski sustav je drugačija razina probavljivost hrane. Na primjer, nakon određenog vremena za ručak će biti dovoljno nekoliko banana ili jabuka.

Što se tiče osjećaja gladi i prisutnosti apetita, mnogo ovisi o osobnim potrebama pojedinca. U jednom pogledu, sljedbenici su slični: da bi se pojavio osjećaj "brutalnog apetita", potrebno je ne jesti nekoliko dana.

Promjene u okusnim pupoljcima

Prelaskom na prehranu sirovom hranom možete osjetiti pravi okus svakog proizvoda. Dakle, sirovohranitelji u svojim osvrtima na sustav prehrane kažu da banana ima okus kremastog deserta, a avokado može dati cijeli niz okusa: od orašastih plodova do gljiva. Ova se transformacija objašnjava činjenicom da su kod onih koji jedu sirovu hranu receptori jezika očišćeni od raznih začina i aditiva, zbog čega ljudi jače osjećaju aromu proizvoda.

Od čega obolijevaju sljedbenici ovog sustava prehrane?

Prije i nakon sirove prehrane ljudi imaju različitu osjetljivost na infekcije, pri čemu dolazi do promjena u bolja strana. Postoji jačanje imuniteta, što dovodi do gotovo potpunog odsustva prehlada i virusnih bolesti. Simptomi alergije također nestaju. onkološke bolesti, razni kožni poremećaji. Mnogi ljubitelji sirove prehrane govore o "krizama" na početku prijelaza na sustav prehrane. Obilježeni su pogoršanjem prošlih bolesti. Preporuča se u ovom slučaju nastaviti se držati svog izbora, i to uskoro nelagoda proći će.

Psihička i fizička izdržljivost

Kako prehrana sirovom hranom utječe na osobu u tom pogledu? Prije i nakon usvajanja ovog sustava prehrane bit će različita izdržljivost, sposobnost izdržavanja značajnog fizičkog napora. Postoje mnoge recenzije o tome kako je osoba prije prelaska na prehranu sirovom hranom jedva mogla pretrčati kilometar, a nakon toga je počela trčati svaki dan. Naravno, poboljšanje tjelesne spremnosti prvenstveno ovisi o početnom stanju mišića i tonusu tijela.

Zagovornici sirove hrane primijetili su poboljšanje pamćenja i pažnje. U svojim recenzijama govore o formiranju pozitivne percepcije svijeta oko sebe i nastanku želje da u život unesu kreativne elemente.

Prednosti i nedostaci ovog elektroenergetskog sustava

1. Dolazi do transformacije života, pojave osjećaja radosti i entuzijazma.
2. Podržavatelj sirove hrane otvoren je za znanje, nastoji istražiti što je više moguće oko sebe.
3. Puno je energije pa se želim pokrenuti, voditi aktivna slikaživot.
4. Nema problema sa spavanjem. Pojava živopisnih, nezaboravnih snova.
5. Rijetke bolesti. Gotovo potpuni izostanak prehlade.
6. Sustav hrane omogućuje vam da značajno uštedite novac koji ste prethodno potrošili na kupnju hrane, kao i vrijeme potrošeno na kuhanje.
7. Oslobađanje od dermatitisa i alergija.
8. Odsutnost prekomjerne težine.
9. Rijedak osjećaj gladi.
10. Oslobađanje od mirisa znoja.

Međutim, prehrana sirovom hranom ima i nedostatke. Recenzije prije i nakon prelaska na ovaj sustav napajanja govore sljedeće:

• odbacivanje ovakvog načina života od strane drugih ljudi. Pristaše često čuju pitanja poput: "Zašto vam ovo treba?", "Na odmoru možete" i tako dalje;
• težak prijelaz. Morat ćemo promijeniti ne samo sustav prehrane, nego i navike, način razmišljanja;
• u početno razdoblje dolazi do snažnog čišćenja tijela, što izaziva osip na koži, val kroničnih bolesti;
• kvarovi u sustavu napajanja. Nakon pada, ljudi mogu početi jesti sve redom ili miješati različite ukuse. To dovodi do potrebe da iznova počnete raditi na sebi;
• ovisnost o dostupnosti određenih namirnica. U tom smislu, ponekad morate pribjeći privremenom štrajku glađu na događajima gdje nema hrane poznate sirovojedcima;
• poteškoće u prehrani u zimskoj sezoni, jer nema "živog" povrća i voća.

Prije i poslije prehrane sirovom hranom je različita temperatura tijelo. Dakle, za ljubitelje sustava, pada na 36 stupnjeva. Ovaj fenomen se objašnjava činjenicom da je tijelo prestalo trošiti dodatna energija za probavu hrane. Primjećuje se da se gubitak težine ne događa uvijek, neki ljubitelji sirove hrane, naprotiv, debljaju se. Ponekad se žale na razne bolesti zubi, na primjer, na uništavanje zubne cakline. Da biste to izbjegli, potrebno je umjereno konzumirati kiselo voće i ispirati usta nakon jela.

Prehrambeni ljudi moraju uzimati određene vrste vitamina i minerala zbog nedostatka u biljnoj hrani. Također, jedan od nedostataka ovog sustava prehrane je njegov negativan učinak na razinu kolesterola u krvi. Još jedan nedostatak bit će stjecanje žućkaste nijanse kože. To se događa kada se konzumira velika količina žute hrane i npr. mrkve (fenomen se naziva hiperkarotenemija).

Godine - prepreka ili ne?

Dijeta sirovom hranom nakon 50. moguća je i, kako kažu mnogi sljedbenici, neophodna. Čitajući recenzije ljudi koji su odabrali ovaj sustav prehrane za sebe u starijoj dobi, nailazite na prava čuda. Pišu kako se krvni tlak vratio u normalu, kako je otišao višak kilograma, a uz to i osjećaj težine i nespremnosti na kretanje.

Prije i nakon prelaska na prehranu sirovom hranom potrebno je nastaviti s posjetom liječniku. U ljudima srednje godine nakon usvajanja ovog sustava prehrane povećava se rizik od razvoja bolesti mišićno-koštanog sustava zbog gotovo potpunog nedostatka kalcija i nekih esencijalnih vitamina.

Sirovojelci: prije i poslije

Na temelju brojnih recenzija dolazimo do zaključka da se vjerni sljedbenici ovog sustava prehrane odlikuju samopouzdanjem, optimizmom, zategnuto tijelo. Potpuna eliminacija loše navike ljudi nalaze mir i spokoj. Zdravstveno stanje se značajno poboljšava.

Zagovornici sirove prehrane govore o odbacivanju tijela raznih stranih tijela ili kemijskih proizvoda. Dakle, da bi se dobila željena boja kose, trebat će duže vrijeme. Primjećuje se pojava osipa i osipa na licu prilikom nanošenja kozmetike.

A što pišu rođaci sirovojedaca? U početnoj fazi, rodbina i prijatelji često čuju zahtjeve za promjenom prehrane. S vremenom nestaje želja da drugima usade svoje mišljenje među ljubiteljima sirove hrane, pojavljuje se mirno, pozitivno prihvaćanje života.

Prehrana sirovom hranom danas je moderan način prehrane, propovijedajući ideju da hrana postaje mrtva kad se obrađuje na visokim temperaturama.

To znači da su sirovojedi jedina kategorija ljudi koja u potpunosti obogaćuje svoj organizam korisnim tvarima pravilnom prehranom, u skladu s ljudskom prirodom.

Osnove sirove hrane za početnike

U tradicionalnom kuhanju postoji mnogo načina za pripremu hrane bez upotrebe toplinska obrada kuhanjem, prženjem ili pečenjem. Od davnina se berba voća, bobica i gljiva za zimu vršila kiseljenjem, kiseljenjem i sušenjem. Sušena riba, slana mast, losos, kiseli kupus i krastavci popularna su hrana običnog čovjeka koju ne preziru svejedi sirovojedi. Prehrana sirovom hranom može biti i vegetarijanska, G. Carringston je prvi put na znanstvenoj razini dokazao dobrobit prehrane isključivo sirovim poljoprivrednim proizvodima.

Sirova hrana – proizvodi

Dijeta sirovom hranom - poseban način prehrana, u kojoj se pojavljuje uporaba proizvoda:

• NE kuhano.
• NE pržena.
• NEpušeno.
• NIJE pečeno.

Istodobno je dopuštena hladna toplinska obrada, dopuštene su i sušene, sušene i druge metode kuhanja koje nisu vruće.

Moguće je:

• sirovo voće i povrće;
• sušeno voće, orašasti plodovi, sjemenke i žitarice;
• druge proizvode, ovisno o obliku prehrane sirovom hranom.

Postoji mišljenje da je prehrana sirovom hranom jedna od krute forme vegetarijanstvo. Ovo je pogrešan sud, jer ih ima različite forme dijeta sirovom hranom.

Koraci prehrane sirovom hranom

Postoje različite faze (oblici) prehrane sirovom hranom:

• Svejed. Široki spektar namirnice su prihvatljive uz prehranu sirovom hranom svejeda oblika. Dijeta se sastoji od povrća i voća. Možete jesti meso, ribu, mlijeko, jaja i plodove mora. Među metodama kuhanja prikladno je sušenje.
• Vegetarijanac. Osim povrća i voća, vegetarijanci koji se hrane sirovom hranom mogu si priuštiti piti jaja i mlijeko, jogurt i druge mliječne proizvode čija priprema ne zahtijeva toplinsku obradu. Meso i riba se ne mogu jesti.
• veganska. Vegani su ljudi koji ne jedu apsolutno ništa što se tiče životinjskog svijeta. Mlijeko nije dopušteno - moglo bi ga popiti tele. Jaje nije dopušteno – iz svakog popijenog jajeta moglo bi se izleći pile. Meso i riba su meso istih živih bića kao i mi. Ne možete ih ni jesti.
• mesožder. Ovaj oblik, naprotiv, rekreira način na koji pećinski ljudi jedu. Temelj prehrane mesoždera sirovom hranom su životinjski proizvodi, posebice meso, riba i morski plodovi. Istovremeno, povrće je dopušteno, ali ne prevladava u prehrani. Ovaj oblik prehrane sirovom hranom postoji, ali nije toliko popularan kao vegetarijanska prehrana.

• Frutarijanac. Praktičari sirove hrane ova forma prehrana, ne jedite ni povrće, a o životinjskim proizvodima da i ne govorimo. sirovo voće- osnova i jedina komponenta njihove prehrane.

Sirova hrana: odakle početi?

Probudite se s odlukom da postanete sirovohranitelj i naglo prijeđete na poseban tretman prehrana - šok terapija za tijelo, koje može imati povratni udarac. Prije nego prijeđete na sirovu prehranu, zapitajte se: "Zašto mi ovo treba?" Mogućnosti odgovora:

1. Za društvo s djevojkom/prijateljem, kako bi bilo više zajedničkih tema.
2. Mnogi kažu da je super.
3. Sirova hrana je u trendu.
4. Ne razumijem zašto trebate kuhati hranu, jer ne možete uopće kuhati, već jesti sve sirovo.
5. Trebam prehranu sirovom hranom - to je ono što moje tijelo želi.

Svi odgovori osim posljednjeg ukazuju na pogrešan pristup. Odustani od ideje da postaneš sirovohranitelj - ovo nije tvoje. Pa čak i ako odgovor "5" u potpunosti odražava vaše misli i stanje uma, trebali biste opetovano odvagnuti razloge za i protiv. Prijelaz na prehranu sirovom hranom ne smijete provoditi sami bez liječničkog mišljenja: nije svaka osoba u stanju preživjeti prijelaz na prehranu sirovom hranom i takav način života.

Kontraindikacije za prelazak na prehranu sirovom hranom

Ne možete biti sirovohranitelji:

1. Ljudi koji u bližoj ili daljoj budućnosti žele postati roditelji. Prehrana sirovom hranom neće dobro hraniti reproduktivne stanice, što je prepuno neplodnosti.
2. Trudnice i dojilje čije mlijeko odražava ono što jedu. Beba treba dobiti sve što je moguće s mlijekom. koristan materijal i mama da mu pomogne u ovome.
3. Djeca i adolescenti su organizmi u razvoju čija prehrana mora biti uravnotežena. Prehrana sirovom hranom uzrokuje kašnjenje u razvoju, endokrini poremećaj i gubitak energije.
4. Stari ljudi. Kod starijih ljudi metabolizam je usporen, pa će njihov organizam teško sintetizirati korisne tvari iz isključivo sirove hrane.
5. Bolesnici sa želučanim tegobama (gastritis, kolitis, čija je probava otežana).
6. Tuberkulozni bolesnici, čije tijelo treba primiti maksimalan iznos korisna i zdrava hrana, posebno hrana koja sadrži proteine: meso, riba, plodovi mora, mlijeko.

Dijeta sirovom hranom indicirana je za osobe starije od 40 godina koje imaju visok krvni tlak, pretežak ili giht. Dodijeljena im je posebna kratkotrajna prehrana sirovom hranom.

Kako s obične prehrane prijeći na sirovu prehranu?

• Postanite ljubitelj sirove hrane dugoročno- ozbiljan izbor za koji tijelo treba pripremiti. Vrlo dugo i glatko - najmanje godinu dana - tijelo prosječne osobe treba prijeći na prehranu sirovom hranom. To će vrijeme biti potrebno tijelu kako bi se u potpunosti prilagodilo prehrani iz novog izvora energije - sirove hrane. Najteže razdoblje za sirovojedca je prva zima, stoga se pokušajte s pripremama za sirovu prehranu započeti u proljeće, a s novim načinom prehrane krenuti idućeg ljeta, kada će vam sirova prehrana biti ugodan užitak zbog obilje povrća i voća.
• Postupno, iz dnevnog jelovnika morate ukloniti dimljeno meso, meso i riblji proizvodi, konzervirana hrana i poluproizvodi. Nakon - vrijedi se ograničiti u brašnu i slatkišima, čaju, kavi, alkoholu, glatko uklanjajući te proizvode iz prehrane.
• Pij puno vode. 2 litre je minimalna dopuštena količina tekućine pri prelasku na sirovu prehranu. Nemojte pretjerano jesti voće i povrće koje sadrži vlakna - mikroflora gastrointestinalnog trakta treba postupno navikavati na prehranu sirovim povrćem i voćem.
• Umjesto uobičajenih žitarica, možete jesti žitarice i orašaste plodove, potopiti ih preko noći u vodi.Na primjer, zobene pahuljice - ostavljene 8 sati u vodi, u društvu sa suhim voćem - sasvim su vrijedan doručak sirovohranitelja, ne mnogo drugačiji od svakodnevne hrane. Salate od voća i povrća - zašto ne ukusna, poznata i zdrava, s gledišta prehrane sirovom hranom, hrana? Mnoga jela od sirove hrane izazivaju interes prosječne osobe.

Kod prehrane sirovom hranom važno je zapamtiti da tijelo, osim vitaminsko-mineralnog kompleksa, mora dobiti dovoljne, uravnotežene količine bjelančevina i ugljikohidrata. Obroci dnevno mogu biti od 2 do 6, ovisno o individualnim potrebama organizma i energetskoj vrijednosti proizvoda.

Prelazak na sirovu prehranu – moguće posljedice

U znanosti i javnosti ne postoji konsenzus o prehrani sirovom hranom. S jedne strane, ovo je prirodan (ne iskrivljen civilizacijom) način ljudske prehrane, kao biološka jedinica, koja liječi mnoge bolesti, pomaže u poboljšanju figure. S druge strane, to je iscrpljujuće ruganje tijelu koje može izazvati zdravstvene probleme.

Je li sirova hrana zdrava? Je li štetno? To treba shvatiti iz iskustva praktičara sirove hrane i medicinskih stručnjaka.

Prednosti prehrane sirovom hranom

Dijeta sirovom hranom potrebna je iz dva razloga: prirodna je i zdrava. Prehrana sirovom hranom svojstvena je osobi, ali nisu svi spremni odlučiti se na takav način prehrane, gubeći u mnogočemu u usporedbi s sirovom hranom.

• Tretman sirovom hranom. Ljudi često postaju sirovojedi, jednom kada pređu na sličnu prehranu u borbi protiv bolesti kardiovaskularnog, dišnog, živčanog ili probavni sustavi. Taras Gavur, praktičar sirove hrane iz Kijeva, prelazi na sličnu prehranu najmanje pet godina. To je bilo potaknuto problemima sa gastrointestinalni trakt. Bio je poremećen oštri bolovi zračeći prema kralježnici. Na preporuku liječnika pazio je na način prehrane i potpuno se odrekao pržene hrane, a za pet godina postao je sirovojelac. Razlog odabira dijete Mladić postala njegova žena. Djevojka se riješila astme prakticirajući sirovu hranu.

• Punjenje ljudske baterije. Sirohranitelji priznaju da imaju obilje energetski resursi. Spremni su ne samo aktivno raditi, već su i sposobni predvidjeti određene životne događaje. Prema riječima Artema Voloshchuka, kuhara u posebnom kafiću za kreativne vegetarijance, osjećaj navale energije ne nestaje čak ni nakon napornog radnog dana. Prema statistikama, sirovojedi spavaju manje od prosječne osobe 2-4 sata dnevno. Dovoljno je kratkih šest (ili manje) sati potpuni oporavak ljudski bioresursi. Prehrambeni je pun energije i spreman za rad nakon dubokog i umirujućeg kratkog sna. Sirova hrana osvježava um, odnosno tjera vas na rad živčani sustav intenzivniji i produktivniji: misli su jasne, um je prosvijetljen i spreman za donošenje pravih odluka.
• Dijeta sirovom hranom za mršavljenje. Prijelaz na prehranu sirovom hranom uzrokuje nagli gubitak težine zbog smanjenja količine energetski bogate hrane. Sirovohranitelji ne mogu jesti kruh, žitarice se mogu infuzirati samo u hladnoj vodi, meso i riba mogu biti samo sirovi ili sušeni (što ne mogu svi jesti). Dakle, u prehrani ostaje vrlo malo visokokaloričnu hranu, što dovodi do korištenja rezervnih resursa (pohranjene masti) za energiju za dan. Zbog toga se ponekad propisuje dijeta sirovom hranom ljekovite svrhe kao privremena vrsta hrane – dijeta. Stalna prehrana sirovom hranom može postati navika za tijelo, što kasnije dovodi do oporavka težine.

Šteta od prehrane sirovom hranom

Slika načina života sirove hrane bila bi ružičastija da ne uzrokuje zdravstvene probleme. Protivnici sirove prehrane upozoravaju na nepovratne negativne posljedice ovu metodu prehrana.

Dijeta sirovom hranom - rezultati eksperimenta početnika sirove hrane

• Avitaminoza. Razdoblje prijelaza na posebnu prehranu sirovom hranom je najosjetljivije na beriberi. Neravnoteža u prehrani uzrokuje nedovoljan unos vitaminsko-mineralnog kompleksa. Prvi simptomi toga su osjećaj utrnulosti u rukama i nogama, slaba sposobnost tijela da zacjeljuje rane. Sirovohranitelj Yuri Volkov dijeli svoje dojmove o tromjesečnom bolnom prelasku na sirovu hranu. Bolovi u trbuhu, stalni gubitak snage i slabost, pojačane alergijske reakcije - sve je to osoba pretrpjela tijekom kriznog prijelaznog razdoblja.
• Trovanje. Uz pogrešnu kombinaciju sirovih namirnica, hrana se u principu ne može probaviti. Pokušajte se pridržavati pravila prehrane kako bi s probavom sve bilo u redu. Drugi uzrok trovanja su tvari i mikroorganizmi koji se nalaze u proizvodima. Meso ili riba mogu biti s ličinkama crva, sirove mahunarke same mogu lučiti otrovne tvari u želucu. biljne bjelančevine nalazi se u mnogim namirnicama koje mogu izazvati alergijske reakcije.
• Agresija . Prijelazno razdoblje na sirovu prehranu može rezultirati nedostatkom multivitamina skupine B. To je posljedica vegetarijanske ili veganske sirove prehrane, u kojoj se ne jedu meso i drugi životinjski proizvodi. B-vitamini su odgovorni za sposobnost samokontrole – mentalnu smirenost. Neuravnoteženost u sirovojedstvu često se očituje kod onih ljudi koji vode suprotan način života.

Dijeta sirovom hranom - recenzije praktičara sirove hrane

• Prisilna upornost. Dijeta ljubitelja sirove hrane vrlo je stroga. Ovo nije moguće, ovo nije moguće. Što ako netko vidi? Mučit će me savjest! To posebno vrijedi za one koji su okruženi ljudima koji prakticiraju ovaj stil života. Ovdje igra važnu ulogu javno mišljenje. No važno je zapamtiti da ste sirovojed postali na poziv tijela, a ako na poziv istog organizma želite malo skrenuti s zacrtanog puta, onda vam je to potrebno. Opametit ćete se, prepoznati to kao grijeh i vratiti se sirovojedstvu. Vološčuk Artem, sirovojelac kojeg smo spomenuli ranije, iskreno kaže da je svačiji osobni izbor što će jesti. A vi ste uključeni u prehranu sirovom hranom isključivo za sebe - ne obazirite se na to što drugi misle. Čak i ako sebe nazivate sirovojedom i pridržavate se određenog načina prehrane, nitko vam nema pravo zamjeriti što ste pojeli sushi roladu ili komad roštilja. Prije svega, važno je slušati svoje tijelo, a ne tuđe riječi.
• Visoka cijena. Ovaj kriterij ne pogađa tijelo, već novčanik. Za gradskog stanovnika koji kupuje u supermarketu, kupovina za mjesec dana prehrane sirovom hranom košta koliko i 2 ili 3 kupnje za 30 dana redovne hrane. Vlasnici su izuzetak. zemljišne parcele, kojima je povrće i voće uvijek pri ruci - jeftinije im je jesti sirovu hranu nego trošiti novac na meso. Prehrana u restoranu za ljubitelje sirove hrane je luksuz koji si ne može priuštiti. Ne radi se čak ni o cijenama, već o dostupnosti objekata, kojih je vrlo malo čak iu glavnom gradu.

Dijeta sirovom hranom - jelovnik

Saznali smo koliko je korisno biti sirovojelac, a koliko štetno to postati. Ostaje pokušati skuhati nešto iz kuhinje sirove hrane kako biste iskusili okus jela pripremljenih bez vruće toplinske obrade.

Dijeta sirovom hranom: raspored jelovnika za tjedan

Ne postoji striktan raspored za ljubitelje sirove hrane. To je način života kojem idu nekoliko godina i žive ga cijelo vrijeme. Pokušajte ne zaboraviti na potreban unos kalorija i vitamina u organizam. U tu svrhu morate biti u mogućnosti pravilno kombinirati proizvode s prehranom sirovom hranom. Za to postoji nekoliko pravila:

1. Ne možete jesti hranu koja sadrži masti (orasi, avokado, kokos) sa slatkim bobicama, suhim voćem ili voćem. Nepromišljena kombinacija masti i šećera rezultirat će fermentacijom u želucu, smanjujući dobrobiti pojedene hrane.
2. Ali kiselo voće(narančasto) je iznimka od prethodnog pravila. Kiselina doprinosi razgradnji masti, a fruktoza u takvom voću je manja od ostalih.
3. S druge strane, kiselo (rajčica, naranča) ne treba jesti sa škrobnom hranom (krumpir, banane). Ugljikohidrati koji čine škrob ne mogu se sintetizirati slinom koja sadrži mnogo kiseline. Bolje je odbiti korištenje krumpira s rajčicom i jesti bananu u društvu slatkog voća (mango, jabuke).
4. Previše masti može dovesti do probavnih problema. Nemojte jesti masno s masnim - izbjegavajte kombinacije bilo kojeg od navedenih proizvoda (orah, kokos, avokado, biljno ulje).
5. Jedite sve sa zelenilom - spremno je za kombiniranje s bilo kojom drugom hranom.
6. Voće jedite slatko sa slatkim, kiselo s kiselim.
7. Jedite povrće samo s povrćem.
8. Klice žitarica ili mahunarki, orašasti plodovi namočeni u vodi treba jesti kao samostalna jela, ne kombinirati ih ni s čim.

Poznavajući jednostavne osnove kombiniranja proizvoda, možete napraviti vlastite recepte.

Sirova hrana, recepti

Dijeta sirovom hranom zanimljiva je s inventivnim varijantama jela. Ako koristite kuhinjske aparate za sjeckanje, možete kuhati vrlo ukusne prehrambene blagodati.

Dijeta sirovom hranom - jednostavni recepti za prvo i drugo

• Boršč. I takvo jelo mogu jesti sirovojedi, ali se priprema na malo drugačiji način nego što mi zamišljamo. Samljeti mrkvu i repu djelomično na ribež, djelomično - prekinuti u blenderu. Celer i zelje - rezati kako želimo. Sve pomiješamo, posolimo (ne kuhinjsku), začinimo i zalijemo. Prvo jelo je spremno. Imajte na umu da je potrebno taman toliko vode da se gusta kaša iz blendera i krupno nasjeckane namirnice pretvore u malo tekuće jelo, ali ne u pomije.
• Što se tiče drugih jela, prevladavaju nestandardne kaše: žitarice namočene u vodi, proklijale zelene klice žitarica i mnogi drugi zadovoljavajući proizvodi. Žitaricama se dodaju povrće, ulja, začinsko bilje, pretvarajući ih u vrijedna jela koja su ugodna za jelo. Na primjer, salata od proklijale zelene heljde s krastavcima, babura paprika i kopar - raznolik, zdrav i zadovoljavajući.

Recepti sirove hrane za međuobrok

• Sir od badema. orasi od badema u volumenu od 2 čaše uliti velika količina vode i ostaviti 8 sati. Nakon toga se nabubreni orašasti plodovi samelju u sjeckalici uz pomalo dodavanja mineralna voda(ne više od 2 čaše). Smjesi se doda limunov sok, protisnuti češnjak i drugi začini za okus. U duboki tanjur raširite gazu presavijenu u 3 sloja. Izliju kašu, zavežu svitak gaze konopcem i objese ga, kao i sir. Svežanj se može objesiti u zatvorenom prostoru ili na otvorenom pri umjerenoj temperaturi zraka od oko 23°C.
• Uz njih se mogu ukiseliti šampinjoni, koji se mogu jesti i sirovi zeleni luk u soku od limuna, soli i ulju. Jelo je gotovo u roku od 2 sata.

Dijeta sirovom hranom - slatkiši za svaki dan i praznike

Deserti se često temelje na orašastim plodovima, suhom voću, bananama i dr ukusna hrana. Usitnjavaju se, suše dehidratom, slažu u slojeve, miješaju ili zamrzavaju. Kao rezultat toga, izlaze prekrasni slatkiši: kolači, peciva, sladoled i drugi deserti.

Rafaelki. Za jezgre od 300 g orah uzmite 250 g tekućeg meda, 3 žličice soka od limuna i 1 žličicu. mljeveni cimet (ili muškatni oraščić, đumbir - kako želite). Orašaste plodove usitnite u blenderu, pomiješajte s ostalim sastojcima. Uvaljati u sezam ili kokosove ljuskice. Ispada energetski bogato jelo, koji sadrži proteine ​​i masti, što je važno za održavanje vitalne aktivnosti tijela.

Pića

Napitke pripremajte miješanjem povrća ili voća blenderom. Na primjer, bundeva, cikla i jabuka u jednakom omjeru ili celer s bananom su vrlo ukusni. Lako je smisliti vlastiti recept za piće. Ako je sok ili kaša gusta ili koncentrirana, smjesa se razrijedi vodom.

Svježe voće i bobice vrlo su ukusne i zdrave.

Sirova hrana: prije i poslije

Postati sirovohranitelj osobni je izbor osobe. To ne znači da je nepovratno, ali često se događa. Sirova hrana postaje ne samo način prehrane, već i način života.

Najgora stvar kod prehrane sirovom hranom je prelazak na način prehrane koji može uništiti tijelo. Stoga jelovnik trebate mijenjati vrlo polako i nenametljivo. Prilagodba tijela trebala bi se dogoditi od 1 do 5 godina, kako ne bi izazvali komplikacije.

Kada se jede ispravnim redoslijedom i s pravom energetskom vrijednošću, sirova prehrana vas neće pretvoriti u živi kostur. Prehrana sirovom hranom može održati normalnu težinu osobe i obogatiti je potrebnim tvarima.

Tvoj izbor.