"Esimese täheni on võimatu": jõululaupäeval on kombeks õhtuni toidust hoiduda. Uusaastatähe ajalugu ja traditsioonid

7. jaanuaril lõpetavad õigeusklikud üle maailma advendipaastu. See lõpeb suure rõõmuga – sel päeval sündis Petlemma linnas maailma Päästja Jeesus Kristus. Traditsiooniliselt pööravad õigeusklikud erinevalt katoliku kiriku esindajatest rohkem tähelepanu sisemisele rahule ja pühade rõõmu vaimsele mõtisklemisele kui selle välisele atribuutikale, kuid ka õigeusu jõulud on läbi imbunud oma kaunitest traditsioonidest.

40-päevane advendipaast ja intensiivne palve tõi õigeusklikud suurele pidupäevale lähemale. Muistsed kristlased teda aga ei tundnud, nende jaoks varjutas jõulud Kristuse ülestõusmine. III lõpus - IV sajandi alguses hakkasid kristlased tähistama jõule ja Päästja kolmekuningapäeva samal päeval - 6. jaanuaril Juliuse kalendri järgi. Muide, seda traditsiooni säilitab Armeenia Apostlik Kirik. Ja alles 4. sajandi keskel eraldus sünnipüha kolmekuningapäevast ja Rooma kirik hakkas seda tähistama Juliuse kalendri järgi 25. detsembril. Ajakirjade viidete järgi hakati Venemaal Kristuse sündimise päeva tähistama 10. sajandil.

Praegu tähistavad koos Vene õigeusu kirikuga jõule 6. ja 7. jaanuari öösel Jeruusalemm, Serbia ja Gruusia õigeusu kirikud, aga ka Athose kloostrid, ida riituse katoliiklased (eelkõige Ukraina kreekakatoliku kirik) ja mõned Juliuse kalendri järgi elavad protestandid. Kõik ülejäänud 11 kohalikku õigeusu kirikut tähistavad jõule sarnaselt katoliiklastega ööl vastu 24.–25. detsembrit, kuna nad kasutavad niinimetatud "Uue Juliuse" kalendrit, mis seni ühtib katoliiklaste kasutatava Gregoriuse kalendriga.

Arvatakse, et just jõulueelsel ööl domineerib kaks jõudu: hea ja kuri. Ükskõik, milline inimene kõrvuti, tegi ta temaga imesid. Üks kutsus pidulauas laulma ja Kristuse sündi ülistama ning teine ​​kogus nõidu hingamispäevaks. Õhtul käis külades majast majja laulik (wicket) - ümberpööratud kasukates ja näos loomamaskidega maskeerunud tüübid. Suurendas omanikke, heldeid sõnu säästmata. Märgid: "Kui jõululaupäeval on lumine ilm, tuleb leivalaak." Usuti, et sel päeval, viimasel enne jõule, on lumesadu kindel märk majanduse õitsengust uuel aastal. Ja kui sel päeval on pakane, on peres nõu ja armastus. Muidugi on need märgid ja eelarvamused vaid paganlike pidustuste ja traditsioonide "kaja", millel pole midagi pistmist suure kristliku püha olemusega.

“Kristuse sündimise püha on üks päevi, mil kogeme suurima sügavuse ja rõõmuga kohtumist Jumalaga. Enne seda pidulikku ja imelist päeva eraldas maailma ja Jumala patt ning inimene, ükskõik kui innukas ta Jumalaga kohtuma ka ei tahtnud, ei saanud seda üksi, ilma Temata täita. Ja Jumal sai oma mõõtmatus armastuses, oma halastuses meheks, Ta läbis piiri, mis eraldas langenud inimese igavesest elust ja igavesest rõõmust,” ütles Souroži metropoliit Anthony ühes oma jutluses. Jõululaupäeval algab jõuluaeg – kaks nädalat talvepühi, mis jätkuvad kolmekuningapäevani, mida õigeusu kirik tähistab 19. jaanuaril.

Kristuse sündimise pühaks intensiivse ettevalmistuse päevaks peetakse jõululaupäeva – suure püha eelõhtut, mis saabub õigeusu kristlaste jaoks 7. jaanuaril. Rangete reeglite järgi soovitatakse usklikel toidust keelduda kuni esimese täheni. Alles siis, kui ilmub esimene täht - Petlemma tähe sümbol - saate maitsta sochivot (lahja roog, mida valmistatakse kõige sagedamini nisust või riisist mee ja puuviljadega). Sellest ka selle päeva nimi – jõululaupäev.

Jõuluõhtut tähistati vaikselt koos perega pühade-eelsel küünlavalgel õhtusöögil. Lauale serveeriti alati kaksteist rooga ja neid istus lauas paarisarvuliselt. Kui külalisi oli paaritu arv, siis lauale sätiti üks vaba seade. Enne lauda istumist puistati see heinaga üle – mälestuseks koopast ja sõimest, milles Kristus sündis. Jõululaupäeva nimi tulenes nn sotšivo - "vees leotatud nisuterade" - küpsetamise kombest. Sotšivil oli kombeks nimetada ka igasugust lahjat toitu.

Puhkus jätkus ka järgmisel hommikul - rahvapeod laulude, tantsude ja ringtantsudega. «Jõulumängudel» osales terve riik – tavainimestest õukonnaaadlikeni.

Pange tähele, et Venemaal oli pikka aega endiselt mingi segu Bütsantsist pärit kristlusest ja paganlusest. Seetõttu oli neil aastatel jõulude ajal ennustamine eriti levinud. Enamasti arvasid noored tüdrukud oma peigmeest. Saapaga ennustamine seisnes selles, et saabas võeti vasakust jalast ära ja visati üle aia. Seejärel vaadati, mis suunas on saapa kuub suunatud, ja otsiti peigmeest selles suunas. Kui saabas kukkus ninaga oma aia poole, tähendas see, et peigmeest järgmisel aastal oodata ei olnud. Samal ajal sündis vaha pealt äraarvamise traditsioon. Sulanud vaha tilgutati suurde veenõusse ja tuleviku määrasid peegelduses olevad kujundid.

Muud neil aastatel eksisteerinud ennustamisriitused: tuha, kinga, peegli, küünalde, sõrmuse, võtme ja raamatu, lume, rätiku, kammi, sibula järgi , koera haukumise ja isegi hobuse poolt.
Tavalistel talupoegadel oli ka “külvi” rituaal: karjased käisid mööda maju ringi, õnnitlesid kõiki pühade puhul ja viskasid igasse majja peotäie kaera, öeldes: “Elajatele, viljakatele ja tervisele” või “Mina külva, ma külvan tulihingelise nisu, kaera, tatraga vasikatele, talledele ja kõigile talupoegadele!
Venemaal sündis ka lauluriitus. Noored riietusid ja läksid naabermajadesse jõululaule laulma. Igas majas tervitati selliseid külalisi pidulike maiuspalade ja kingitustega. Laulude tekstides domineeris Jeesuse Kristuse sünni teema. Teised olid seotud piiblilugudega, teised kiitsid majaomanikku ja tema perekonda. Vanasti oli tavaks soovida ka järgmisel aastal edukat saaki.

Järk-järgult, kristluse juurdumisega Venemaal, on suvise pööripäeva puhul riietumise, äraarvamise ja õnnitlemise traditsioonid suvesse vajunud, andes teed lihtsatele õnnitlustele ja pühadelauludele. Paljudes Venemaa kubermangude külades ja külades on laululaulude traditsioon säilinud tänapäevani.

Üldiselt tähistatakse jõule kolm päeva: 7., 8. ja 9. jaanuaril. Meie esivanemad tähistasid neid nii: perenaise esimesel päeval - naised jäävad koju ja mehed käivad majast majja ja õnnitlevad oma sugulasi ja sõpru. Lauad on kaetud terve päeva. Kõik on juba tagasihoidlik (mitte lahja) laual. Tavaliselt on see: suupisteks heeringas, siis supp, kana, sink, kartul, salat, viin, vein jne. Magusa kutia, struudli, koogi, kompoti ja tee või kohvi jaoks. Külalised ja perenaine istuvad pooleks tunniks laua taha, söövad natuke ja siis jätavad hüvasti ning külaline läheb teiste tuttavate juurde. Külastage kindlasti kõiki sugulasi, seejärel häid sõpru, eriti vanemaid ja vanemaid. Kingitusi tänapäeval ei tooda. Jõulude teisel pühal käivad naised külalistel ja mehed istuvad kodus, kuigi revolutsioonieelsel ajal seda eriti ei praktiseeritud. Kõik läksid üksteise peredesse. See traditsioon on aga säilinud tänapäevani. Peate lihtsalt kingitused kaasa võtma ja peol hüüdma: Häid jõule!

Põhineb For-ua.com, Sus@nin, Orthodoxy in the Holy Land materjalidel.

Peaaegu iga inimene on tuttav sellise tavaga nagu uusaastapuu kaunistamine tähega. Kuid vähesed mõtlevad, miks ja miks on kombeks piduliku kuuse latva sellega kaunistada. Uusaasta täht on uue aasta muutumatu atribuut, uusaasta rituaal, mida on tähistatud juba rohkem kui ühe sajandi jooksul.

Uusaasta tähe ajalugu

Tegelikult pole see lihtsalt komme, vaid märgižest, austusavaldus enam kui 2000 aastat tagasi toimunud suure sündmuse mälestusele. Loomulikult räägime Jeesuse Kristuse sünnist. Juhtus nii, et uut aastat tähistatakse Euroopa traditsioonides peaaegu samaaegselt jõuludega ja pole üldse vahet, kas tegemist on õigeusu või katoliku pühaga. Katoliiklaste jaoks on jõulud 25. detsembril ja õigeusklike jaoks 7. jaanuaril. Vana stiili järgi tähistati jõule alati enne 1. jaanuari, nii et kogu kristlikus maailmas kaunistati jõulupuu erilise mänguasjaga - tähega.

Seda tähte nimetatakse Petlemma täheks. Jeesus sündis Petlemmas ja sellel sündmusel viibinud maagid nägid seda sümbolit otse Päästja sünnikoha kohal. Sellest hetkest sai kaheksaharulisest tähest tema jõulude ja hiljem uue aasta sümbol.

Jõulutähe traditsioonid

Esimene ja kõige olulisem traditsioon on ehtida jõulupuu ladva uusaastatähega, sümboliseerides nii selle väga ikoonilise tähe ilmumist taevasse jõulude ajal. Seda traditsiooni austatakse kõigis Euroopa riikides ja katoliku õigeusu kultuurides üle kogu maailma.

Nagu teate, tõid maagid Jeesuslapse sünnipäevaks oma kingitused, mis sümboliseerivad nende austust Jumala ja Kristusega seotud ennustuse vastu. Sellepärast pole riitus ja traditsioon panna kuuse alla kingitusi, millel lehvib täht, juhuslik. See sümboliseerib kingituste pakkumist Jumalale endale. Seega tuletab uusaasta kaheksaharuline täht meelde maailma ajaloo ja eriti kristluse ajaloo üht olulisemat hetke.

Uusaasta täht sümboliseerib ettekuulutuse täitumist ja universaalset rõõmu. Seetõttu seostatakse seda sümbolit mittereligioosse lao inimeste seas heaoluga, toob armastust ja ühendab inimesi. Soovime, et uusaasta täht annaks teile head, õnne ja armastust. Näidake üles austust iidsete traditsioonide vastu ja ärge unustage vajutada nuppe ja

Jõululaupäev on Kristuse sündimise pühitsemise päev või õigemini eelõhtu.

Neljanädalase advendipaastu viimane päev, mil kristlased hoiduvad traditsiooniliselt söömisest kuni esimese tähe ilmumiseni. See traditsioon on seotud ajaloolise legendiga Petlemma tähe ilmumisest, mis kuulutas maagile Kristuse sünnist.

Juba nimi "jõuluõhtu" tuleneb sõnast "sochivo" - see oli erilise riisi- või nisupudru nimi mee, pähklite ja rosinatega. Just selline lahja toit on selleks päevaks mõeldud, samuti juurviljad, herned, oad, kala, kompott. On ju jõululaupäev pidulik pidu, millel on muutumatult määratletud rituaal nii korralduse, aja ja protseduuri kui ka roogade ja toitude poolest.

Jõululaupäeva traditsioonid

Alates iidsetest aegadest on Venemaal viimase advendipäevaga seostatud palju häid traditsioone. Külaonnides oli kombeks põrand katta heinaga, laud aga põhuga, mille peale laoti lumivalge laudlina. Seda tehti meeldetuletuseks, et meie Päästja sündis lambalaudas, mitte kuninglikus kambris.

Teine traditsioon on laululaulud. Väikesest kastist - "sõimestseen" (tõlkes slaavi "koopas") korraldasid nad eksprompt-nukuteatri, milles mängiti jõuluteemalisi tegevusi. Õhtul käidi jõulusõimega külas ringi, õnnitleti naabreid.

Poisid "riietusid" - pahupidi pööratud kasukates, panid näole loomamaskid ja laulsid jõululaule.

Just jõululaupäeval domineerib levinud arvamuse kohaselt kaks jõudu – hea jõud ja kurja jõud. Hea jõud kutsus inimesi laulma või teiste laule kuulama ja maiustustega kostitama, ülistama Kristuse sündi paastuõhtulauas. Kurjuse jõud kogus oma jõuetuses märatsevaid nõidade coveni ja tõmbas nad ennustama.

Erinevad kinga, peegli, tuha, sõrmuse, sibula või koerakoore järgi ennustamise riitused on vajunud unustusehõlma koos kristluse juurdumisega.

Pole ime, et nad ütlevad, et soovid täituvad jõululaupäeval. Nii et võib-olla ei tasugi rumalat paganlikku ennustamist taaselustada, vaid lihtsalt jõulueelsel ööl vaadata taevasse ja proovida näha langevat tähte. Ja kui teil veab ja näete sellel jõuluööl langevat tähte, paluge sündinud Kristusel täita teie hellitatud soov.

Ärge jätke seda aega vahele, vastasel juhul peate ootama veel terve aasta. Jõuluõhtul juhtub sageli imesid!
Jõululaupäeval peaks laual olema kaksteist paastupäeva rooga – vastavalt esimeste apostlite arvule. Sööma peaks alustama õhtul, pärast õhtust jumalateenistust ja esimese tähe ilmumist. Kuni selle ajani kogu päeva jooksul ei sööda ega joo.

Alles järgmisel päeval, Kristuse sündimise pühal, 7. jaanuaril, pärast pidulikku liturgiat, on lihatoidud lubatud.

Peale jõululaupäeva algab jõuluaeg. Jätkub kolmekuningapäevani (19. jaanuar) kaks nädalat talvepuhkust.

Nõud jõululaupäevaks

Esimene kohustuslik roog jõululaupäeval on sotšivo – vees, mees, puljongis või kastmes leotatud leivatera. Kuni 19. sajandi lõpuni oli selle teraviljana idaslaavlastel rukis, hiljem peamiselt nisu ja jõukatel inimestel oli riis.
Samuti on jõululaupäeva rituaalpeo kohustuslikud toidud küpsetatud kala, eelistatavalt tervena (võite asendada keedetud kalaga) ja paks puljong tervetest või pooltest erinevatest puuviljadest (pirnid, õunad, ploomid, aprikoosid, viigimarjad, küdoonia, rosinad). Puljong erineb tavalisest kompotist suurema kontsentratsiooniga. Lisaks puljongile keedetakse ka marjatarretis.

Jõululaupäeva täielik menüü on järgmine:

1. Sotšivo.
2. Riisi või nisu kutya rosinatega.
3. Küpsetatud või keedetud terve kala.
4. Keeda või kompott tervetest puuviljadest või hapukas marjatarretis.

Toitude arvu saab laiendada kaheteistkümneni ning ülejäänud roogadeks võivad olla pähklid, köögiviljad, lihata pirukad ja piparkoogid. Sellise tabeli sümboolika on Jeesuse Kristuse sünd. Vees leotatud vili - elu alguse, tärkamise sümbolina. Kompott tervetest puuviljadest või vedelaks tarretiseks töödeldud puuviljadest – sümboliseerib elu täielikku küpsemist ja selle lõppu.

Need kaks rooga – esimene ja viimane – on sünni ja surma sümbolid.

Ja kõik kokku on toidud meeldetuletuseks teradest ja puuviljadest, mille Maagid tõid Kristusele Tema sünnipäeval.
Jõululaupäeva söömaaeg on Jeesuse Kristuse sünni sümboolne rituaal.

See peaks olema vaikne ja tagasihoidlik pühade-eelne õhtusöök, mis tuleks pidada pereringis, ilma pikkade laua taga kogunemisteta ja tühja jututa. Jõulupidustused algavad järgmisel päeval.

Märkmeid jõululaupäevaks

Lumetorm jõululaupäeval - varajase lehestikuni.
Lumised ilmad jõululaupäeval - uuel aastal viljasaagini.
Just perioodil jõululaupäevast 14. jaanuarini ei soovitatud onnist prügi pühkida. Hunnikusse kokku korjatud, prügi tuli õues põletada.
Talulapsed jõululaupäeval ronisid laua alla ja "torkisid" nagu kanad - et kanadel hea oleks.
Ahnus ja ihnus pole selle aja jaoks absoluutselt mõeldud - see on suureks puhkuseks valmistumise, ostude ja kingituste ettevalmistamise aeg.
Alates jõululaupäevast muutub talv pakaseks ja päike suveks.
Pärast jõululaupäeva algust, pärast sel päeval toimuvat õhtust kirikuteenistust, on võimatu majapidamistöid teha. See on arusaadav – on ju peagi käes üks tähtsamaid pühi, mida tähistatakse kolm päeva, kirjutab ajakiri InFlora.ru.

Mida tähendab paastuda esimese täheni? Kuidas sel päeval haigena paastuda? Kas jõulude ajal on kohustuslik osaleda ööliturgias ja olla pühadeõhtusel jumalateenistusel? Kas peaksite oma perega jõule tähistama? Kas pidulikul peol saab säilitada palvemeeleolu?

6. jaanuar – õhtu jõulud, või jõuluõhtu- viimane päev Jõulupaast, eelõhtu jõulud.

Sel päeval valmistuvad õigeusklikud eelseisvaks pühaks eriti, kogu päev on täidetud erilise pidumeeleoluga. Jõululaupäeva hommikul tuuakse liturgia ja sellele järgnevate vesprite lõpus kiriku keskele küünal ja preestrid laulavad selle ees troparioni. jõulud.

Teenused ja Jõululaupäeva postitus neil on mitmeid funktsioone, nii et just tänapäeval tekib meie saidil palju küsimusi selle kohta, kuidas käituda jõuluõhtu.

Vastab ülempreester Aleksander

- Isa Aleksander, meie lugejate enim küsitav küsimus on, kuidas jõululaupäeval paastuda, mis ajani tuleks toidust hoiduda? Mida tähendab "postitus esimesele tärnile"? Kas sellel päeval töötavatel ja mittetöötavatel on karskuse mõõt sama? Kui kaua on paastumine enne armulauda?

Typikon näeb ette paastumise kuni vespri lõpuni. Vesperi jumalateenistus on aga seotud liturgiaga, seda serveeritakse hommikuti ja seetõttu paastume hetkeni, mil kiriku keskmesse tuuakse küünal ja lauldakse Kristuse Sündimise troparioni ees. küünal.

On ilmne, et inimesed templis paastuvad, paljud suhtlevad sel päeval. Hea oleks, kui need, kes ei saa olla templis teenistuses, kes töötavad, austaksid seda päeva rangema paastuga. Mäletame, et vene vanasõna järgi: "Täis kõht on palvele kurt". Seetõttu valmistab rangem paast meid saabuvaks puhkuserõõmuks.

Öösel liturgias armulaua võtjad söövad kiriku traditsiooni kohaselt viimast korda vähemalt kuus tundi enne armulauaaega ehk umbes kella 18st. Ja siin pole mõte mitte konkreetses tundide arvus, et paastuda on vaja 8 tundi ja mitte minutitki vähem, vaid selles, et kehtestatakse teatud piir, karskuse määr, mis aitab meil meedet järgida. .

Isa, palju küsimusi esitavad haiged inimesed, kes ei saa paastuda, küsides, mida nad peaksid tegema?

Haiged inimesed peavad loomulikult paastuma niivõrd, kuivõrd see on kooskõlas ravimite tarbimise ja arstide ettekirjutustega.

See ei tähenda nõrga inimese haiglasse panemist, vaid inimese vaimset tugevdamist.

Haigus on juba raske postitus ja vägitegu. Ja siin peaks inimene juba proovima oma jõu järgi paastu mõõtu määrata. Iga asja võib viia absurdini. Näiteks kujutage ette, et preester, kes tuleb surevale inimesele armulauda jagama, küsib, millal see inimene viimati sõi?!

Reeglina püüavad usklikud tähistada Kristuse sündimist igaõhtusel pidulikul liturgial. Kuid paljudes kirikutes serveeritakse vesprit ja liturgiat ka tavapärasel ajal - kell 17 ja hommikul. Sellega seoses küsitakse sageli, kas pole patt, kui noor, mitte nõrk, lasteta mees läheb jumalateenistusele mitte öösel, vaid hommikul?

Ööteenistuse või hommikuse jumalateenistuse külastamiseks peate seda vaatama vastavalt oma jõule. Öine pühaga kohtumine on muidugi eriline rõõm: nii hingeline kui hingeline. Selliseid jumalateenistusi on aastas väga vähe, enamikus kogudusekirikutes toimub ööliturgia ainult kell jõulud ja lihavõtted- eriti pidulikke jumalateenistusi peetakse traditsiooniliselt öösel. Aga näiteks Athosel korraldatakse öösiti pühapäevaseid valveid. Selliseid teenuseid pole siiski nii palju, vaid veidi üle 60 aastas. Kirik kehtestab inimvõimeid arvestades nii: öiste valvete arv aastas on piiratud.

Pidulikud ööteenistused aitavad kaasa sügavamale palveelamusele ja pühade tajumisele.

- Pidulik liturgia on läbi, pidulik pidu algab. Siin esitatakse meile kaks küsimust. Esiteks, kas kihelkonnas on võimalik jõule esmalt tähistada, mitte kohe perekondlikku tähistamist korraldada?

Kristlik rõõm erineb põhimõtteliselt paganlikust rõõmust: ohjeldamatusest ja langemisest, raevust ja lõbutsemisest, häbematusest ja rikutusest.

Apostel Paulus käskis meil seda tehaRõõmustage alati. lakkamatultpalvetama. Tänage Issandat kõige eest!” (1Ts 5:16-18). Kui võtame püha vastu rõõmu, palve ja tänuga Jumalale, siis täidame apostelliku lepingu.

Kui inimene tunneb, et pärast lärmakaid pidustusi on tal viljakas tuju kaotamas, siis võib-olla peaks ta korraks laua taha istuma, varem lahkuma, säilitades hingelise rõõmu.

– Kas pühapäeval – jõulupüha õhtul – on kohustuslik osaleda õhtusel jumalateenistusel?

- See on kohustuslik! Kuid pärast ööteenistust peate jõu taastama. Mitte igaüks ei saa vanuse, tervise ja vaimse taseme tõttu templisse minna ja jumalateenistusest osa võtta. Kuid me peame meeles pidama, et Issand tasub iga pingutuse eest, mida inimene Tema heaks teeb.

Selle päeva õhtune jumalateenistus ei ole pikk, eriti vaimne, pidulik ja rõõmus, sellel kuulutatakse välja Suur Prokeimenon, nii et loomulikult on hea, kui saate seda külastada.

Kuuldes sõnu: “Nii, paastu, ema. Sa ei pääse esimese tähe juurde. Ootame, söör, ”paljud mäletavad täna jätmist reklaamlause pangast, mida enam ei eksisteeri. Religioossete inimeste jaoks on see fraas täidetud täiesti erineva tähendusega - Petlemma tähe taevasse ilmumise ootus, mis legendi järgi kuulutas maagile Kristuse sündi.

Astronoomidel on selle taevanähtuse kohta oma seletus ja nad leiavad, et tähe ilmumine itta on haruldaste astronoomiliste ja astroloogiliste sündmuste kokkulangemise tagajärg. Prohvetlik täht jättis jälje ka materiaalsesse kultuuri: interjööre kaunistasid tähekujutised, tähed ilutsevad endiselt jõulupuude latvadel, naised koovad ja tikivad oma näputöö kaunistustesse kaheksaharulisi tähti. Arvatakse, et täht toob jõukust ja õnne ning loob sideme vaimse ja materiaalse maailma vahel.

Paastuaja traditsioonid

Täna on jõululaupäev, päev enne jõule. Sel päeval lõpeb neljanädalane jõulupaast ning usutraditsioonid keelavad usklikel süüa enne pimedat ja esimese tähe ilmumist. Selle päevaga on pikka aega seostatud palju traditsioone ja erilisi rituaale.

Nime "Jõuluõhtu" andis jõulueelsele päevale eriline toit - mahlane - riisi- või nisupuder mee, pähklite ja rosinatega. Ta oli pühade eelõhtul esimene kohustuslik õhtusöök. Sotšivo on vees, mees, puljongis või kastmes leotatud leivatera, mis sümboliseeris tärkamist, elu algust. Ida-slaavlastel oli see tera kuni 19. sajandi lõpuni, rukis, hiljem nisu ja jõukatel inimestel oli riis.

Sotši nisust. Kuidas süüa teha?

Koostisained: vaja läheb 1 kl nisuterasid, 100 g mooniseemneid, 2-3 supilusikatäit mooniseemneid, 140 g kreeka pähkli tuuma.

Küpsetusmeetod: Sorteerige nisu välja, loputage hoolikalt. Leota teri kaks kuni kolm tundi külmas vees. Seejärel asetage kurn või marli sisse, tühjendage vesi ja viige nisu pannile. Vala peale puhas vesi vahekorras 1:3, kergelt soola, keeda tasasel tulel kaks tundi või pane ahju, kus 180`C juures pehmeks hautada. Nisu küpsemise ajal vala mooniseemned keeva veega. Tühjendage vesi nisust, milles see keedeti. Varu veidi puljongit ja lahjenda selles mett. Piserdage nisu meeveega.

Tühjendage mooniseemnetest vesi, jahvatage paisunud mooniseemned uhmris või kerige mitu korda läbi peene riiviga hakklihamasina. Haki pähklid, prae kuival pannil. Sega nisu, mooniseemned ja pähklid, lase veidi tõmmata. Sotšivo on valmis.

Ka jõululaupäeva rituaalse pidusöögi kohustuslikud toidud on küpsetatud kala ja paks puljong tervetest või poolitatud puuviljadest. Puljong erineb kompotist küllastunud kontsentratsiooni poolest, see sümboliseerib elu täielikku küpsemist ja selle lõppu. Sotšivo ja vzvar ehk tarretis on sünni ja surma sümbolid.

Menüüd saab täiendada roogadega köögiviljadest ja kaunviljadest. Jõulueelse õhtusöögi roogade arv võib olla kuni kaksteist. Kõik koos on meeldetuletus teradest ja viljadest, mille võlurid tõid Kristusele tema sünnipäeval.

Usklikud alustavad õhtusööki pärast õhtust jumalateenistust ja esimese tähe ilmumist. Enne seda ei võeta kogu päeva jooksul süüa ega juua. Lihatoidud ilmuvad paastujate lauale alles pärast Kristuse sündimise päeva pidulikku liturgiat.

Söögilaud valmistati erilisel viisil - vooderdati õlgedega, pealt kaeti pleegitatud laudlinaga. See viitas usklikele legendile, et Kristus sündis lambalaudas õlgedel. Usklike jõululaupäeva õhtusöök on vaikne peresöök, ilma pikkade koosviibimiste ja tühja lauajututa.

Mängu rituaalid

Teine jõulutraditsioon on laululaulud. Väikesest kastist – koopast – korraldasid nad eksprompt-nukuteatri, milles mängisid jõuluteemalisi tegevusi. Õhtul käidi jõulusõimega külas ringi, õnnitleti naabreid.

Noored "riietusid" – õues pandi selga karusnahast lambanahksed kasukad, peidusid loomamaskide alla ja lauldi jõululaule.

Neitsi Maarja

Jõulud – saabus ingel.

Ta lendas üle taeva, lauldes inimestele laule:

Kõik inimesed rõõmustavad, tähistage seda päeva

Täna on jõulud!

Ma lendan Jumala juurest, ma tõin teile rõõmu,

See Kristus sündis vaeses koopas.

Kiirusta

Tutvuge vastsündinud lapsega.

Idast pärit karjased olid esikohal,

Beebi leiti õlgedel olevast sõimest.

Seisis, nuttis, ülistas Kristust

Ja Tema Püha Ema.

Ja võlurid, nähes heledat tähte,

Nad tulid jumalat ja kuningat kummardama.

Nad kummardasid Jumala ees, andsid tsaarile kingitusi:

Kuld, mürr ja Liibanon.

Ja mässumeelne Heroodes sai teada Kristusest,

Sõdurid saadeti kõiki lapsi tapma.

Imikud tapetud, mõõgad nüristatud

Kuid Kristus oli Egiptuses.

Oleme palju pattu teinud, Päästja Sinu ees.

Me kõik oleme patused inimesed, sina oled ainus püha.

Andke andeks meie patud, andke meile andeks.

Täna on jõulud!

Usuti, et jõuluööl kohtuvad hea ja kurja jõud. Head jõud on kutsutud laulma või kostitama artiste maiustustega, ülistavad Kristuse sündi paastuõhtulauas. Kurjad jõud kogusid impotentsuses märatsevaid nõidade coveni ja tõmbasid inimesi ennustama.

Kristluse juurdumisega ennustamisriitused on kaotanud oma tähtsuse, kuid paljud teavad erinevaid võimalusi tulevikku vaadata. Juhtub, et meie päevil paneb ennustajad hinge kinni hoidma kinga, peegli, tuha, sõrmuse, sibula või koera haukumise järgi ennustamine. Arvatakse, et jõulueelsel õhtul tehtud soovidel on palju võimalusi täituda.

Jõuluennustus küünlavalgel tehakse järgmiselt:

valgetelt küünaldelt on vaja võtta vaha või parafiini jäänused, mitmevärvilised ja pidulikud küünlad ei tööta. Pane vaha metallkaussi, sulata kõrgel kuumusel ja vala kiiresti külma vette. Kuju, mis on samal ajal moodustatud külmunud vahast ja räägib tulevikust.

Jooniste tõlgendamine:

kui vahapiisad kõvenevad maja kujul, tähendab see, et lähitulevikus on teil uus leibkond ja tüdrukul on peigmees;

kui kuju on vormitu, tõotab tulevik probleeme;

kui näete puud, pöörake tähelepanu selle okste suunale: need sirutuvad üles - rõõm on lähedal, kui nad kalduvad põhja - tekib igavus, melanhoolia ja kurbus;

küünal või sõrmus ennustab tihedat pulmi;

kui pannkook põhja kukkus, siis tüdruku tüdrukupõlv venib.

Peale jõululaupäeva kuni kolmekuningapühani, mida tähistatakse 19. jaanuaril, jätkuvad jõulunädalad. Ahnus ja koonerdamine pole absoluutselt selle aja jaoks – see on kingituste ja ostude ettevalmistamise aeg.

Märgid jõuludeks

Meie esivanemad ei tervitanud ennustamist, kuid nad jälgisid märke. Usuti, et jõululaupäeva lumetorm - varajase lehestikuni, lumi jõululaupäeval - uue aasta viljasaagini.

Talulapsed ronisid jõululaupäeval laua alla ja "torkisid" nagu kanad - nii et kanad lamasid hästi.

Alates jõululaupäevast muutub talv pakaseks ja päike suveks.

Tänavune ilm käib rahvamärkide järgi. Olenemata sellest, kas otsustate rahvatraditsioonidega ühineda või mitte, soovime teile õnne, tervist, õitsengut ja säravaid tähti teie teel!