टमाटर का रस: लाभ और हानि। हम घर पर सबसे उपयोगी जूस बनाते हैं। टमाटर आहार के प्रकार

टमाटर के लाभकारी गुणों को लंबे समय से जाना जाता है, जबकि सभी ट्रेस तत्व फलों को संसाधित करने के बाद भी संरक्षित रहते हैं, इसलिए टमाटर के रस को सबसे उपयोगी में से एक माना जाता है।

एक सुगंधित गाढ़े पेय का मूल्य इसकी समृद्ध संरचना के कारण होता है, जिसमें इस तरह के उपयोगी पदार्थ शामिल होते हैं:

• समूह ए, बी और ई के विटामिन;
• विटामिन सी;
• मैग्नीशियम;
• पोटैशियम;
• कैल्शियम;
• लोहा;
• जस्ता और कई अन्य खनिज।

रोग की रोकथाम के लिए रस

टमाटर के रस में कैल्शियम की उपस्थिति के कारण इसे हृदय और रक्त वाहिकाओं के रोगों से बचाव के लिए लेने की सलाह दी जाती है। जूस के नियमित सेवन से शरीर की यौवन लंबी होती है, इसे लाइकोपीन से संतृप्त किया जाता है। सुगंधित पेय का महत्व और कैंसर की रोकथाम के क्षेत्र में।

एक और मीठा और खट्टा पेय रक्त के थक्कों को बनने से रोकता है और वाहिकाओं में जमाव के जोखिम को कम करता है। यह अंत करने के लिए, अग्रणी लोगों को इसकी अनुशंसा की जाती है गतिहीन छविजिंदगी।

खपत के बाद मानव शरीरगहन रूप से सेरोटोनिन का उत्पादन शुरू करता है, सुधार करता है सबकी भलाईऔर शांति और आनंद की स्थिति दे रहा है। शायद इसलिए बच्चे उससे इतना प्यार करते हैं।

रोगों के जटिल उपचार में रस

यह देखा गया है कि उत्पीड़ित गतिविधि के दौरान पाचन तंत्रटमाटर का रस बार-बार उपयोगउसके काम को बहाल करता है। समस्याओं के लिए यह विशेष रूप से महत्वपूर्ण है मूत्राशय- थोड़ा मूत्रवर्धक प्रभाव होने से, शरीर में द्रव के संचय और एडिमा की उपस्थिति को रोकता है।

आहार के हिस्से के रूप में रस

टमाटर का रस न केवल ठीक करता है, बल्कि अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाने में भी मदद करता है। आप समय-समय पर व्यवस्था करके कुछ किलोग्राम वजन कम कर सकते हैं उपवास के दिन. यदि आपको अधिक गंभीर दृष्टिकोण की आवश्यकता है, तो आप इसका उपयोग कर सकते हैं विशेष आहारजिसमें रस मुख्य घटक है।

टमाटर का रस सभी रसों में से एक है जिसे मधुमेह रोगियों के आहार में शामिल करने की सिफारिश की जाती है, क्योंकि इसमें कम होता है ग्लाइसेमिक सूची. इसका मतलब है कि रक्त शर्करा में उतनी ही वृद्धि होती है जितनी 300 मिली . पीने के बाद होती है टमाटर का रस, और अंगूर के 70 मिलीलीटर के बाद।

रस प्रतिबंध

बड़े लाभों के बावजूद, टमाटर के रस का उपयोग नर्सिंग माताओं द्वारा सावधानी के साथ किया जाना चाहिए, क्योंकि लाल टमाटर एक बुरी भूमिका निभा सकते हैं और इसका कारण बन सकते हैं एलर्जिक रैशस्तन पर।

टमाटर एक एलर्जेन है, इसलिए लोग, जिनमें बच्चे भी शामिल हैं, जिनके होने का खतरा होता है खाद्य प्रत्युर्जता, आपको रस का सेवन बहुत जिम्मेदारी से करना चाहिए।

जूस कब नहीं पीना चाहिए?

दुर्भाग्य से, हर कोई इस पौष्टिक पेय का सेवन नहीं कर सकता है। अल्सर और गैस्ट्र्रिटिस के रोगियों के लिए और साथ ही अगर अम्लता बढ़ जाती है, तो इसे मना करना बेहतर है।

इस पेय को उपचार माना जा सकता है विटामिन कॉकटेल, क्योंकि इसकी संरचना में टमाटर के गूदे के अलावा कुछ नहीं है। पके टमाटर में एक उत्कृष्ट स्वाद होता है और यह मूल्यवान पदार्थों के एक अद्वितीय संयोजन द्वारा प्रतिष्ठित होते हैं। टमाटर का रस अपने कम पोषण मूल्य के लिए प्रसिद्ध है - 100 ग्राम ताजा पेय में केवल 18 किलो कैलोरी होता है। यह सुविधा आपको इसे उन लोगों के आहार में शामिल करने की अनुमति देती है जो अपना वजन कम करना चाहते हैं।

टमाटर के रस के लाभ इसकी समृद्ध संरचना में निहित हैं। इसमें ऐसे पदार्थ होते हैं जो शरीर में सेरोटोनिन के उत्पादन में योगदान करते हैं, जो इसके लिए जिम्मेदार है सामान्य काम तंत्रिका तंत्रएस। साथ ही टमाटर के रस में मूत्रवर्धक, रोगाणुरोधी, पित्तशामक गुणऔर शरीर के पीएच संतुलन को नियंत्रित करता है।

पेय इसकी संरचना में जोड़ता है:

• रेशा
• समूह बी, सी, एच, ई, ए, पीपी . के विटामिन
• मैक्रो और माइक्रोएलेमेंट्स (K, P, Cl, S, Fe, Ca, Mg, Zn, Cu, I)
• कार्बनिक अम्ल (साइट्रिक, स्यूसिनिक, मैलिक, टार्टरिक)
• प्रोटीन, स्टार्च, वसा, कार्बोहाइड्रेट
• सहारा
• पेक्टिन
• फाइटोनसाइड्स
• एंटीऑक्सीडेंट लाइकोपीन
• कैरोटीनॉयड

रस बनाने के लिए पके, मांसल टमाटरों को तोड़ा जाता है - ऐसे में टमाटर के रस के फायदे और इसके स्वाद गुणशीर्ष पायदान पर होगा। सबसे अच्छा पेय"सूमोइस्ट", "फातिमा", "पिंक फ्लेमिंगो" किस्मों से प्राप्त किया जाता है, क्योंकि ये टमाटर अपने नाजुक मीठे और खट्टे स्वाद के लिए प्रसिद्ध हैं और रस के अच्छे घनत्व की गारंटी देते हैं। इस तथ्य के बावजूद कि रस खुद को लंबे समय तक उधार देता है उष्मा उपचार, द्रव्यमान अनुपात उपयोगी पदार्थयह पूरी तरह से संरक्षित है।

नुकसान पहुँचाना

टमाटर के रस के नुकसान

ऐसा स्वस्थ पेयटमाटर के रस की तरह अगर गलत तरीके से इस्तेमाल किया जाए तो यह शरीर को नुकसान पहुंचा सकता है। आपको पता होना चाहिए कि इसे प्रोटीन और स्टार्च युक्त उत्पादों (मछली, पनीर, मांस, ब्रेड, अंडे, आलू) के साथ मिलाना अवांछनीय है, क्योंकि वे एक साथ स्वागतमूत्र प्रणाली में पत्थरों के जमाव से भरा हो सकता है।

टमाटर के रस के नुकसान को बाहर नहीं किया जा सकता है अगर इसे विभिन्न प्रकार से संसाधित निम्न गुणवत्ता वाले टमाटर से बनाया गया हो रसायनविकास में तेजी लाने के लिए। कच्चे टमाटर से बने पेय से कोई फायदा नहीं होगा, क्योंकि इनमें सोलनिन होता है, एक ऐसा पदार्थ जो मनुष्यों के लिए बहुत हानिकारक है।

जिन लोगों का निदान किया गया है उनके लिए टमाटर का रस contraindicated है:

• पाचन तंत्र के रोग (अग्नाशयशोथ, जठरशोथ, अल्सर, कोलेसिस्टिटिस)
• में पत्थर मूत्र पथ
• टमाटर के लिए व्यक्तिगत असहिष्णुता, सहित एलर्जी की प्रतिक्रियाबच्चों में टमाटर पर

यदि आपको एलर्जी का संदेह है, तो शरीर की प्रतिक्रिया को देखते हुए, इस पेय को छोटे भागों में प्रशासित किया जाना चाहिए।

टमाटर का रस पीने की सलाह नहीं दी जाती है जब विषाक्त भोजन, दस्त। बेहतर है कि खाली पेट ताजा पेय न पिएं, क्योंकि इससे पेट में जलन और दर्द हो सकता है, क्योंकि टमाटर के रस में एसिड होता है। उसी कारण से, आपको पेट की बढ़ी हुई अम्लता के साथ रस पीने की ज़रूरत नहीं है, और इससे भी अधिक गैस्ट्र्रिटिस, अल्सर के साथ।

फायदा

टमाटर के रस के फायदे

इस स्वादिष्ट पेयकैल्शियम होता है और बड़ी राशिपोटेशियम और हृदय संबंधी समस्याओं वाले लोगों द्वारा उपयोग के लिए अनुशंसित है। बुजुर्गों के लिए टमाटर का रस बहुत उपयोगी है - यह कोलेस्ट्रॉल को हटाता है, रक्तचाप को कम करता है और एथेरोस्क्लेरोसिस में मदद करता है। यह रस रेडियोन्यूक्लाइड के शरीर को साफ करता है। टमाटर में पाया जाने वाला लाइकोपीन एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है।

टमाटर का रस पीते समय, हल्का मूत्रवर्धक प्रभाव होता है, जो उन लोगों को अनुकूल रूप से प्रभावित करता है जिन्हें मूत्राशय की समस्या है।

रक्त शर्करा को कम करने की क्षमता के कारण यह पेय भी मधुमेह के लिए अनुमत कुछ में से एक है।

टमाटर के रस का शरीर पर निम्नलिखित प्रभाव पड़ता है:

• संचित विषाक्त पदार्थों, हानिकारक विषाक्त पदार्थों और यौगिकों से पाचन अंगों को साफ करता है।
• चयापचय में सुधार करता है।
• पुरुषों में शक्ति पर इसका सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, ऑन्कोलॉजिकल विकृति विकसित होने की संभावना कम हो जाती है पौरुष ग्रंथि.
• तंत्रिका तंत्र को तनाव, अवसाद से निपटने में मदद करता है, खराब मूड.
• भूख और प्यास की भावना को संतुष्ट करता है।
• कैंसर की संभावना को कम करता है।
• भारी धूम्रपान करने वालों के लिए उपयोगी: दिन में कम से कम एक गिलास एम्बर जूस पीने से आप इस तरह की रोकथाम कर सकते हैं भयानक रोगवातस्फीति की तरह।
• में रक्त के थक्कों के विकास को रोकता है रक्त वाहिकाएं.
• थायरॉयड ग्रंथि के काम को सामान्य करता है।
• लोहे की उच्च सामग्री के कारण और फोलिक एसिडएनीमिया को रोकने में मदद करता है।

कॉस्मेटोलॉजी में टमाटर के रस ने आवेदन पाया है। कार्बनिक अम्लों के साथ पेय की संतृप्ति के कारण, ताजे टमाटर के गूदे को अक्सर छीलने के रूप में उपयोग किया जाता है। ऐसा मुखौटा एपिडर्मिस की केराटिनाइज्ड परत को हटाता है, इसे फिर से जीवंत करता है, चकत्ते की समस्या से लड़ता है और छिद्रों को संकरा करता है।

खरीदे गए टमाटर के रस में अक्सर होता है बढ़ी हुई सामग्रीउत्पाद के शेल्फ जीवन को बढ़ाने के लिए नमक, साथ ही रंजक, संरक्षक। लेकिन अगर आप खाना बनाना पसंद नहीं करते हैं, तो नमक, चीनी या रासायनिक योजक के बिना गुणवत्ता वाले स्टोर से खरीदे गए टमाटर के रस की तलाश करना सबसे अच्छा है।

मूल्यवान पदार्थों के साथ शरीर को पूरी तरह से समृद्ध करें प्राकृतिक रसबिना मसाले और नमक के। मसालों के बजाय, अपने पसंदीदा साग को पेय में जोड़ना बेहतर है - फिर यह एक नए स्वाद और बहुत सारे उपयोगी गुणों के साथ एक वास्तविक विटामिन कॉकटेल बन जाएगा। और यदि आप इस वनस्पति पेय में थोड़ा सा अपरिष्कृत वनस्पति तेल मिलाते हैं, तो यह और भी बेहतर अवशोषित हो जाएगा, जिससे इसका "अधिकतम" लाभ होगा।

एक वयस्क के लिए इस वनस्पति पेय की दैनिक अनुशंसित मात्रा 1 कप है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि गर्म टमाटर का रस अपने कुछ मूल्यवान पदार्थों को खो देता है, जो भविष्य में उपयोग के लिए रस की कटाई करते समय विचार करना महत्वपूर्ण है। इसलिए, संरक्षित करते समय, वर्कपीस को उबाल में न लाएं - इसे 85 डिग्री सेल्सियस तक गर्म करने के लिए पर्याप्त होगा, इसे निष्फल जार में डालना।

गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान टमाटर का रस

गर्भावस्था के दौरान ताजा जूस बहुत फायदेमंद होता है, और बैंगनी टमाटर का पेय कोई अपवाद नहीं है। यह कम कैलोरी है, इसलिए गर्भवती माँआप डायल करने से नहीं डर सकते अधिक वजनइस रस का आनंद लेते हुए।

महत्वपूर्ण लौह सामग्री के कारण, टमाटर का रस गर्भवती महिला को कष्टप्रद एनीमिया से निपटने में मदद करता है। पेय में बहुत अधिक फोलिक एसिड भी होता है - एक ऐसा पदार्थ जो सामान्य के लिए आवश्यक है और उचित विकासभ्रूण. उच्च सांद्रताविटामिन बी, ए, सी और कैरोटीन के रस में हृदय पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, स्राव को उत्तेजित करता है आमाशय रस, और पेय के नियमित सेवन से गर्भवती महिला को कब्ज से निपटने में मदद मिलेगी।

स्तनपान की अवधि में, कम से कम पहले 6 महीनों के लिए टमाटर के रस से परहेज करने की सलाह दी जाती है (टमाटर को कभी-कभी एलर्जी के रूप में माना जा सकता है)। तीव्र लाल वर्णक पैदा कर सकता है एलर्जी की अभिव्यक्तियाँएक बच्चे में, इसलिए सूखे मेवों से बने कॉम्पोट और हरे फलों के ताजे पेय को वरीयता देना बेहतर होता है।

स्तनपान के दौरान टमाटर के रस के नुकसान की बहुत संभावना है, क्योंकि यह होता है पेट फूलनापेट और एक बच्चे में पेट का दर्द पैदा कर सकता है।

वजन घटाने के लिए टमाटर का रस

वजन घटाने के लिए टमाटर के रस का निर्विवाद लाभ यह है कि इसमें कैलोरी की मात्रा बहुत कम होती है, लेकिन साथ ही इसमें बड़ी मात्रा में उपयोगी विटामिन भी होते हैं।

जो लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं उनके लिए एक महत्वपूर्ण नियम: इसका उपयोग करना सबसे अच्छा है घर का बना रससे ताजा टमाटर, स्टोर से पैकेज्ड ड्रिंक नहीं! हाथ से तैयार किए गए गाढ़े टमाटर के रस में संरक्षक, रंजक, चीनी और नमक नहीं होता है, और यह केवल शरीर को लाभ पहुंचाएगा, नुकसान नहीं।

वजन कम करने के लंबे समय से प्रतीक्षित परिणामों पर ध्यान देने योग्य होने के लिए, टमाटर के रस पर आहार के दौरान निम्नलिखित नियमों का पालन किया जाना चाहिए:

1. तला हुआ, फैटी, नमकीन की पूर्ण अस्वीकृति।
2. प्रोटीन खाद्य पदार्थों के आहार में शामिल करना, जैसे आहार उबला हुआ मांस (चिकन, मछली, बीफ)।
3. प्रतिदिन लगभग 1.5.2 लीटर टमाटर का रस पियें और इसके बारे में न भूलें स्वच्छ जल.
4. भोजन से 20.30 मिनट पहले पेय केवल ताजा, बिना नमक, मसाले (जड़ी-बूटियों के साथ संभव) लिया जाना चाहिए।

टमाटर के रस पर आहार के दौरान, शरीर हानिकारक विषाक्त पदार्थों से साफ हो जाता है, चयापचय स्थापित होता है, और अतिरिक्त पाउंड हमारी आंखों के सामने पिघल जाते हैं। इसके अलावा, एक व्यक्ति को व्यावहारिक रूप से भूख नहीं लगती है, और उसका शरीर विटामिन और उपयोगी ट्रेस तत्वों से भर जाता है।

सबसे महत्वपूर्ण में से एक और अप्रिय समस्यामानवता अधिक वजन वाली हो गई है। बहुतों को पता नहीं है कि एक साधारण टमाटर को अगर उससे बनाया जाए तो हमारे फिगर और सेहत को कितना बड़ा फायदा हो सकता है सही रस. हमारे लेख में, आप सीखेंगे कि उन अतिरिक्त पाउंड को अलविदा कहने के लिए टमाटर के रस का सही तरीके से उपयोग कैसे करें!

टमाटर का रसलंबे समय से उन लोगों के लिए एक उत्कृष्ट उपाय के रूप में पहचाना गया है जो लंबे समय से एक जोड़े को खोने की इच्छा से जल रहे हैं अतिरिक्त पाउंड. इसके अलावा, टमाटर का रस अपने सुखद स्वाद, उपयोगिता के लिए उल्लेखनीय है और इसलिए लोगों को अप्रिय नहीं होता है स्वाद संवेदना. आप केवल आनंद के लिए टमाटर का रस पी सकते हैं, या आप ऐसे आहार पर जा सकते हैं जो पूरी तरह से इस रस पर आधारित हो। टमाटर का रस उचित वजन घटानेबस एक अपूरणीय चीज है, क्योंकि इसमें बड़ी मात्रा में उपयोगी ट्रेस तत्व होते हैं, जैसे मैग्नीशियम, कैल्शियम और सोडियम, मैंगनीज, पोटेशियम और फास्फोरस, विटामिन जैसे ई, सी, ए, बी, वसा और प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट। टमाटर के रस में भी हैं शरीर के लिए आवश्यकएसिड जो वसा को तोड़ने में मदद करते हैं।

आप में से बहुतों को, सबसे अधिक संभावना है, यह भी संदेह नहीं था कि टमाटर का रस कितना उपयोगी है। इसे सुरक्षित रूप से मल्टीविटामिन कहा जा सकता है। टमाटर पेय की संरचना इसकी समृद्धि में आश्चर्यजनक है:

• विटामिन: ए, बी, सी, ई, एच, पीपी;
• खनिज: पोटेशियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम, आयोडीन, जस्ता, तांबा, मैंगनीज, लोहा, कोबाल्ट, सेलेनियम, निकल, मोलिब्डेनम, रूबिडियम, सल्फर, फ्लोरीन, क्रोमियम, क्लोरीन, फ्लोरीन, बोरॉन, फास्फोरस, आयोडीन;
• एसिड: मैलिक, टार्टरिक, नींबू, ऑक्सालिक, और अधिक पके टमाटर में सबसे दुर्लभ और सबसे उपयोगी एसिड में से एक भी होता है - succinic;
• प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, वसा, आहार फाइबर।

आश्चर्य नहीं कि टमाटर का रस कई बीमारियों के लिए उपयोगी है: कैंसर, हृदय और तंत्रिका तंत्र के रोग, तनाव और अवसाद, कब्ज और अन्य। एथेरोस्क्लेरोसिस और थ्रोम्बोफ्लिबिटिस की रोकथाम के लिए इसे पीना उपयोगी है।

सामान्य तौर पर, टमाटर के रस में मूत्रवर्धक, पित्तशामक, एंटीऑक्सिडेंट, रोगाणुरोधी, विरोधी भड़काऊ प्रभाव होता है।

इसी समय, टमाटर के रस का व्यावहारिक रूप से कोई मतभेद नहीं है, लेकिन कुछ मामलों में इसे अभी भी छोड़ना होगा। इसके बारे मेंगैस्ट्र्रिटिस, पेट के अल्सर, अग्नाशयशोथ, कोलेसिस्टिटिस के तेज होने की अवधि के बारे में। आप टमाटर का रस और जहर नहीं पी सकते।

टमाटर के रस के क्या फायदे हैं?

अगर हम टमाटर के रस के फायदे और नुकसान पर विचार करें तो पता चलता है कि यह उपयोगी है प्राकृतिक संस्करण, लेकिन स्टोर नुकसान कर सकता है। क्या अफ़सोस की बात है, स्टोर से खरीदे गए टमाटर के रस का अधिकांश हिस्सा टमाटर का पेस्ट पानी से पतला होता है। आप इसे केवल एक गिलास पानी में दो बड़े चम्मच टमाटर के पेस्ट को पतला करके और उसमें थोड़ा नमक और काली मिर्च डालकर सत्यापित कर सकते हैं। ऐसा घर का बना टमाटर का रस लगभग पूरी तरह से सामान्य खरीदे गए रस के स्वाद के साथ मेल खाएगा।

लेकिन प्राकृतिक टमाटर का रस मानव शरीर के लिए अविश्वसनीय रूप से उपयोगी है। इसके गुणों को लंबे समय तक सूचीबद्ध किया जा सकता है:

• इसमें विटामिन ए और सी होता है, जिसका त्वचा और प्रतिरक्षा पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है;
• रस में लाइकोपीन होता है, जो कैंसर के विकास को रोकता है;
• रस उन लोगों के लिए बहुत उपयोगी है जो एक बच्चे की उम्मीद कर रहे हैं, साथ ही साथ नर्सिंग माताओं के लिए भी;
• यदि आप नियमित रूप से टमाटर का रस पीते हैं, तो आप अवसाद से डरते नहीं हैं: रस में ऐसे पदार्थ होते हैं जो शरीर को "खुशी का हार्मोन" बनाने के लिए उत्तेजित करते हैं - सेरोटोनिन;
• जो लोग नियमित रूप से इस जूस को पीते हैं उनका मेटाबॉलिज्म तेज हो जाता है, इसलिए उनका वजन कम होने की दर उन लोगों की तुलना में काफी ज्यादा होती है जो इसे नहीं पीते हैं।

वजन घटाने के लिए टमाटर का रस आपके शरीर को उबरने में मदद करेगा अधिक वज़नऔर स्वस्थ, दुबली अवस्था में लौट आएं।

टमाटर के रस के नुकसान

टमाटर का रस केवल उन लोगों को नुकसान पहुंचा सकता है जो पेट के अल्सर, गैस्ट्राइटिस, अग्नाशयशोथ या कोलेसिस्टिटिस से पीड़ित हैं। इसके अलावा, व्यक्तिगत असहिष्णुता की उपस्थिति एक contraindication है।

टमाटर के रस से वजन कम करें

अविश्वसनीय रूप से स्वस्थ होने के अलावा, टमाटर का रस भी वस्तुतः कैलोरी-मुक्त है, जो इसे एक उत्कृष्ट वजन घटाने वाला उत्पाद बनाता है। टमाटर का रस भी चयापचय प्रक्रियाओं को तेज करता है, जो अधिक वजन वाले लोगों के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है।

वजन घटाने के लिए कई आहारों के मेनू में टमाटर का रस शामिल है, और इसके अलावा, टमाटर के रस पर आधारित आहार है या, जैसा कि इसे टमाटर आहार भी कहा जाता है।

हम टमाटर का रस सही पीते हैं

यह कहना अतिश्योक्तिपूर्ण नहीं होगा कि सबसे बड़ा लाभ केवल नमक और चीनी को मिलाए बिना ताजा निचोड़ा हुआ प्राकृतिक रस से प्राप्त किया जा सकता है। यदि आप पेय का स्वाद बढ़ाने के लिए कुछ चाहते हैं, तो इसमें लहसुन या जड़ी-बूटियाँ मिलाएँ।

स्टोर से टमाटर के रस की तुलना होममेड से नहीं की जा सकती है, लेकिन यह अलग भी हो सकता है: बेहतर और पूरी तरह से कृत्रिम। औद्योगिक टमाटर का रस चुनते समय, संरचना, शेल्फ जीवन, पैकेजिंग पर ध्यान दें। ध्यान दें कि रस कब काटा गया (सर्दी या गर्मी)। ध्यान रखें कि टेट्रापैक पैक इसे नियमित पैक की तुलना में काफी बेहतर और लंबा रखता है।

हालांकि, टमाटर के रस के फायदे यहीं खत्म नहीं होते हैं। यह भी मायने रखता है कि आप इसे कैसे लेते हैं। वजन घटाने के लिए, टमाटर का रस न केवल एक निश्चित आहार के हिस्से के रूप में पिया जा सकता है, बल्कि आहार के अतिरिक्त, यदि आप इसका पालन करते हैं स्वस्थ जीवन शैलीजीवन और सही खाओ। लेकिन आपको पता होना चाहिए कि स्टार्च (रोटी, आलू, फलियां) और प्रोटीन (पनीर, मांस, अंडे) उत्पादों के संयोजन में, टमाटर के रस के लाभ शून्य हो जाते हैं: पाचन प्रक्रिया गड़बड़ा जाती है, गुर्दे की पथरी भी बन सकती है और मूत्राशय. यही बात डिब्बाबंद टमाटर और जूस पर भी लागू होती है।

इस संबंध में, कच्चे या ताजे टमाटर का रस (गर्मी उपचार के अधीन नहीं) पीना सबसे अच्छा है, आप इसे लहसुन, जड़ी-बूटियों के साथ मिला सकते हैं, जतुन तेल, पागल। इसे अन्य ताजे रसों के साथ जूस कॉकटेल में भी मिलाया जा सकता है: नींबू, कद्दू, सेब। इस तरह के रस को जितना संभव हो उतना कम और केवल कांच के बने पदार्थ में एक अंधेरी, ठंडी जगह पर स्टोर करने की सिफारिश की जाती है।

टमाटर के रस पर आहार

टमाटर के जूस से आप अपना वजन कम कर सकते हैं विभिन्न तरीके. सबसे सरल और सबसे प्रभावी पर विचार करें।

टमाटर के रस पर उतारने का दिन। छुट्टियों के बाद, या नियमित रूप से, सप्ताह में दो बार, आप उपवास के दिन कर सकते हैं। आप इसके दौरान नहीं खा सकते हैं, लेकिन आप भूख लगने पर 1.5 लीटर टमाटर का रस, एक गिलास तक स्वतंत्र रूप से पी सकते हैं। इसके अलावा, पानी के बारे में मत भूलना - यह कम से कम 4 गिलास पीने लायक है।

उचित पोषण के मेनू में टमाटर का रस। में जोड़े उचित पोषणटमाटर का रस और वजन कम करें जब तक आप स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना पसंद करते हैं। दिन के लिए राशन:

1. नाश्ता। 1-2 अंडे से तले हुए अंडे, ब्रेड का एक टुकड़ा।
2. दिन का खाना:एक ग्लास टमाटर का रस.
3. रात का खाना: किसी भी सूप को परोसना और ब्रेड का एक टुकड़ा।
4. दोपहर की चाय: फल या सब्जी या फलों का सलाद।
5. रात का खाना:मांस/कुक्कुट/मछली और आलू के बिना सब्जी साइड डिश।
6. सोने से पहले- अगर आपको भूख लगे तो आप थोड़ा सा टमाटर का रस - आधा गिलास पी सकते हैं.

आप इस जूस पर अपना वजन कम करने के लिए जो भी तरीका चुनें, परिणाम आने में ज्यादा समय नहीं लगेगा, खासकर यदि आप सप्ताह में कुछ घंटे व्यायाम को अपने शेड्यूल में शामिल करते हैं।

टमाटर का रस बनाना

आधा बड़ा खीरा, तीन टमाटर और अजवाइन के दो डंठल लें और उन्हें जूसर से चलाएं। आप दो सौ ग्राम टमाटर और गाजर भी ले सकते हैं और उन्हें एक ब्लेंडर में काट सकते हैं। चाकू की नोक पर थोड़ी सी पिसी हुई काली मिर्च डालें क्योंकि यह कैलोरी बर्न करने की गतिविधि को बढ़ाने में मदद करता है। टमाटर के रस का एक और नुस्खा: एक टमाटर लें और ककड़ी का रसऔर उन्हें रस के साथ मिलाएं शिमला मिर्च, आप जोड़ सकते हो एक बड़ी संख्या कीकाली मिर्च। आप आधा किलो टमाटर का रस भी निचोड़ सकते हैं और उसमें दस ग्राम कटा हुआ लहसुन मिला सकते हैं, फिर इन सबको अच्छी तरह मिला कर छान लें।

वजन घटाने के लिए टमाटर के रस का उपयोग बहुत लंबे समय से किया जाता रहा है, क्योंकि यह बेहतरीन परिणाम देता है। यह मुख्य रूप से टमाटर के रस की आदर्श संरचना के कारण होता है, जिसमें बहुत अधिक होता है शरीर के लिए फायदेमंदपदार्थ। इसमें बिल्कुल शामिल है न्यूनतम राशिकैलोरी। टमाटर का रस न केवल पूरी तरह से निपटने में मदद करता है अधिक वजनइसमें कोलेरेटिक, विरोधी भड़काऊ, मूत्रवर्धक और रोगाणुरोधी गुण भी होते हैं और केशिकाओं को उत्कृष्ट रूप से मजबूत करते हैं। यह आंतों के कामकाज में सुधार करने में भी मदद करता है और इसे क्षय की प्रक्रियाओं के खिलाफ चेतावनी देता है। यह पेय आदर्श उपायउन लोगों के लिए जो कब्ज से पीड़ित हैं।

दिन में एक गिलास टमाटर का रस हमारे शरीर को आधा दैनिक भत्ताविटामिन ए, सी और बी। किसी भी स्थिति में टमाटर का रस बनाते समय इसमें नमक या चीनी न डालें, स्वाद के लिए बारीक कटी हुई ताजी जड़ी-बूटियाँ या लहसुन मिलाना बेहतर है। टमाटर का रस हमें अपने और अपने प्यारे शरीर के लिए नुकसान और पीड़ा के बिना, सही ढंग से और स्वादिष्ट वजन कम करने में मदद करता है, और खुद को महान और स्वस्थ आकार में रखता है!

अद्भुत सुगंधित पके टमाटर गर्मी के लक्षणों में से एक हैं। हालांकि, सब इतना आसान नहीं है। ऐसे कई मामले हैं जब टमाटर का उपयोग सख्ती से contraindicated है और सबसे दुर्भाग्यपूर्ण परिणाम पैदा कर सकता है।

इस खूबसूरत सब्जी में बहुत सारे उपयोगी पदार्थ होते हैं - विटामिन ए, बी 2, बी 6, के, ई और बी 12, इसमें पोटेशियम की एक उच्च सामग्री भी होती है, जो रक्त वाहिकाओं और हृदय दोनों के लिए उपयोगी होती है। इस रसदार लाल रंग के फल की संरचना में शामिल हैं फायदेमंद एसिड- शराब, नींबू, ऑक्सालिक और सेब।

हालांकि, दुर्भाग्य से, इन स्वादिष्ट फलों में कई प्रकार के मतभेद हैं और छिपे हुए खतरेमानव शरीर के लिए।

और यद्यपि हमारे यूक्रेनी टमाटर के स्वाद से मेल नहीं खा सकता है, जो लगभग एक ब्रांड बन गया है, आज हम आपको उन मामलों के बारे में चेतावनी देंगे जिनमें वे हानिकारक हो सकते हैं।

चूंकि यह गर्मी की ऊंचाई है, और विक्रेताओं के स्टॉल इस "प्राकृतिक उत्पाद" से अटे पड़े हैं, इसलिए आपको खतरे से आगाह करने का समय आ गया है।

टमाटर किन मामलों में शरीर को नुकसान पहुंचा सकता है

टमाटर से एलर्जी

टमाटर से एलर्जी काफी आम है। टमाटर से खाद्य एलर्जी का कारण उनमें कुछ एंटीजन - एंथोसायनिन और लाइकोपीन की उपस्थिति है। खाद्य एलर्जी के लक्षण हैं:

पेटदर्द;

बहती नाक;

ब्रोंकोस्पज़म;

फुफ्फुस।

कुछ मामलों में, इस खूबसूरत एलर्जेन को खाने के कुछ घंटों के भीतर ही एलर्जी विकसित हो जाती है। इसलिए जिन्हें टमाटर से एलर्जी है उन्हें इनसे दूर ही रहना चाहिए।

कोलेलिथियसिस में टमाटर को contraindicated है

टमाटर की संरचना में विभिन्न कार्बनिक अम्ल पाचन की प्रक्रिया में शामिल होते हैं। उनके पास पेट, अग्न्याशय की गतिविधि को सक्रिय करने की क्षमता भी है, और आंतों की गतिशीलता को बढ़ाने में सक्षम हैं।

हालाँकि, यदि आपके पास पत्थर हैं पित्ताशय, टमाटर लेते समय ये सभी गुण नुकसान में बदल जाते हैं। इसका कारण यह है कि टमाटर में बहुत सक्रिय कोलेरेटिक प्रभाव होता है। और यह पित्ताशय की थैली में ऐंठन, पत्थरों की गति और पित्त नलिकाओं के रुकावट का कारण बन सकता है, जिसके परिणाम बहुत दुखद हो सकते हैं।

गुर्दे की बीमारी टमाटर खाने के लिए एक निषेध है

अगर आपको कोई बीमारी है मूत्र तंत्र, टमाटर, यदि आपके लिए स्पष्ट रूप से contraindicated नहीं है, तो कम से कम उनकी अनुशंसा नहीं की जाती है। तथ्य यह है कि टमाटर में तथाकथित ऑक्सालिक एसिड होता है। इसकी बड़ी राशि प्रदान करती है नकारात्मक प्रभावपानी-नमक विनिमय के लिए।

इसके अलावा उबले और डिब्बाबंद टमाटर खाने से किडनी स्टोन की वृद्धि होती है। इसलिए, जिन लोगों को इसके बनने की प्रवृत्ति होती है, उन्हें इस सब्जी का सेवन नहीं करना चाहिए।

जोड़ों के रोगों के लिए हानिकारक है टमाटर

पहले से ही बताए गए ऑक्सालिक एसिड की उपस्थिति के कारण टमाटर में मानव जोड़ों में तेज दर्द पैदा करने की क्षमता होती है।

इसलिए, जो लोग मस्कुलोस्केलेटल सिस्टम के रोगों से पीड़ित हैं और जिन्हें पहले से ही जोड़ों की समस्या है, उन्हें भी टमाटर खाने की सलाह नहीं दी जाती है।

टमाटर निकोटीन की लत को बढ़ाता है

जैसा कि उल्लेख किया गया है, कुछ शोधकर्ता आश्वस्त हैं कि टमाटर खाने से वृद्धि होती है निकोटीन की लत. इसलिए, यदि आप धूम्रपान छोड़ना चाहते हैं, तो धूम्रपान करने वालों के लिए इस अद्भुत, लेकिन इतनी खतरनाक सब्जी को खाने से अस्थायी इनकार को अपनी योजनाओं में जोड़ें।

अग्न्याशय की सूजन टमाटर को मजबूत कर सकती है

अग्न्याशय () की सूजन के साथ, आपको ऐसी सब्जियां और फल नहीं खाने चाहिए जिनमें बहुत अधिक एसिड होता है, क्योंकि वे इसके कोमल और सूजन वाले म्यूकोसा को परेशान करते हैं।

इस अवधि के दौरान कच्चे और हरे टमाटर विशेष रूप से contraindicated हैं।

टमाटर पेट के अल्सर के साथ असंगत हैं

पेट के अल्सर के साथ, साथ ही अगर आपको गैस्ट्राइटिस है एसिडिटी, आपको टमाटर के भी बहकावे में नहीं आना चाहिए।

यदि आपके पास इनमें से किसी एक रोग का तीव्र चरण है, तो उन्हें अपने आहार से पूरी तरह से बाहर करने की सलाह दी जाती है।

धमनी उच्च रक्तचाप टमाटर खाने के लिए एक contraindication है

आप में से जो उच्च से पीड़ित हैं रक्त चाप(उच्च रक्तचाप), साथ ही साथ जिन्हें अन्य बीमारियां हैं कार्डियो-वैस्कुलर सिस्टम केइस सुगंधित सब्जी के प्रति उनके प्रेम में भी सावधान रहना चाहिए।

विशेष रूप से, उच्च रक्तचाप के साथ, डिब्बाबंद टमाटर का उपयोग स्पष्ट रूप से contraindicated है। साथ ही, आपको या तो अचार (बैरल) या टमाटर का उपयोग नहीं करना चाहिए जिन्हें सिरका (मसालेदार) के उपयोग से संरक्षित किया गया है।

टमाटर का सेवन करने का सबसे अच्छा तरीका क्या है जिससे आपकी सेहत को कोई नुकसान न हो?

टमाटर अद्भुत और बहुत हैं स्वस्थ सब्जी, लेकिन इसके लिए लाभ लाने के लिए, नुकसान नहीं, आपको यह जानना होगा कि इसका सही तरीके से उपयोग कैसे किया जाए।

बेशक, हम टमाटर के साथ तले हुए अंडे पसंद करते हैं, हम अक्सर उन्हें मांस, मछली, पकाते समय भी मिलाते हैं सब्जी मुरब्बा. हालांकि, इसका दुरुपयोग नहीं किया जाना चाहिए। की वजह से बढ़िया सामग्रीएसिड टमाटर भी बढ़ सकता है सामान्य अम्लतापेट में, जो इसके म्यूकोसा की सूजन पैदा कर सकता है। इसलिए इन्हें ज्यादा न खाएं।

इसके अलावा टमाटर को रोटी के साथ ही न खाना ही बेहतर है। इससे गैस का उत्पादन बढ़ सकता है और सूजन (पेट फूलना) हो सकता है। ऐसी समस्याओं से बचने के लिए जब आप रोटी और टमाटर खाते हैं, तब तक कम से कम 2-3 घंटे तो बीतने ही चाहिए।

इसके अलावा, जो लोग अपने आहार पर नजर रखते हैं, उन्हें सलाह दी जाती है कि एक ही प्लेट में मांस, अंडे और मछली के साथ टमाटर को न मिलाएं, क्योंकि इससे उन पर कठोर प्रभाव पड़ता है। जठरांत्र पथविशेष रूप से अग्न्याशय पर।

साथ ही, आपको टमाटर के रस के साथ खाना नहीं पीना चाहिए - यह पाचन अंगों द्वारा छोड़े गए पदार्थों को पतला कर देगा, और यह भोजन को पचाने की स्वस्थ प्रक्रिया में बाधा बन जाएगा।

ध्यान रखें: टमाटर का रस अपने आप में एक भोजन है। इसलिए, यदि आप टमाटर के रस का आनंद लेना चाहते हैं, तो अंतिम भोजन के बाद कम से कम आधा घंटा अवश्य गुजारें।

कम ही लोग जानते हैं कि चीनी चिकित्सक जंगली टमाटर को फल मानते हैं।

परिचित टमाटर कई व्यंजनों में पाए जा सकते हैं, और उन्हें पकाए गए भोजन के स्वाद को और अधिक सुखद बनाने के लिए जोड़ा गया था, और पौष्टिक पकवान की गुणवत्ता बेहतर थी, और साथ ही, चीनी शेफ ने लाभों के बारे में बिल्कुल नहीं सोचा था लाल फलों का।

जैसा कि आप समझते हैं, व्यर्थ ...

परंतु, सबसे बड़ा लाभवे स्वयं फल भी नहीं लाते हैं, लेकिन उनमें से एक ताजा निचोड़ा हुआ पेय - टमाटर का रस। इस मुद्दे की अधिक विस्तार से जांच की जानी चाहिए।

टमाटर का रस - मुख्य सक्रिय तत्व

टमाटर से पौष्टिक टमाटर का रस बनाया जाता है।

इसे तकनीक के अनुसार निचोड़ा जाता है, आमतौर पर जूसर की मदद से, और पैक या कांच के कंटेनर में बोतलबंद किया जाता है।

इसे लंबे समय से एक लाभकारी पेय माना जाता है, और कई पोषण विशेषज्ञ इसे अपने स्वस्थ आहार के हिस्से के रूप में शामिल करते हैं।

रस में बड़ी संख्या में लाभकारी तत्व होते हैं। विशेष रूप से, इसमें प्राकृतिक शर्करा होती है।

अलावा, महान लाभउपलब्ध है कार्बनिक अम्ल, जैसे कि:

1. सेब।
2. नींबू।
3. शराब।
4. सोरेल।

अधिक पके फलों में दुर्लभ स्यूसिनिक एसिड शामिल हैं।

टमाटर में बड़ी संख्याविटामिन जैसे:

1. बी समूह विटामिन।
2. विटामिन सी बहुत अधिक 60% है।

हमें खनिजों की उपस्थिति के बारे में नहीं भूलना चाहिए - Ca, K, Mg, F, Cr, Cu, Co, Fe, Zn, Bo, Se, CI, I और कुछ अन्य।

टमाटर के रस के असाधारण लाभों का संकेत मूल्यवान के गूदे में उपस्थिति से होता है फाइबर आहारया फाइबर।

मानव स्वास्थ्य के लिए टमाटर के रस के उपयोगी गुण

विटामिन K के उच्चतम समावेश के कारण, हम सीधे कह सकते हैं कि टमाटर का सेवन उन लोगों को करना चाहिए जिन्हें हृदय और रक्त वाहिकाओं की समस्या है, साथ ही साथ सीएनएस विकृति भी है।

स्वास्थ्य लाभ यह है कि टमाटर बेहतर बनाने में मदद करते हैं चयापचय प्रक्रियाएंऔर केंद्रीय तंत्रिका तंत्र की चालकता को सामान्य करें।

के लिए सबसे अच्छा मानव स्वास्थ्यटमाटर के फलों का उपयोग, जिनका रंग चमकीला लाल होता है। यह रंग टमाटर की विशेषता है, जिसमें बहुत अधिक लाइकोपीन होता है, जो पुरुषों और महिलाओं के लिए घातक नियोप्लाज्म के उपचार में उपयोग किया जाने वाला सबसे प्रभावी एंटीऑक्सिडेंट है। यह होना चाहिए याद रखें कि पाश्चुरीकृत पेय भी शरीर के लिए उपयोगी होता है, इसमें लाइकोपीन भी होता है

चूंकि रस रक्त में सेरोटोनिन के स्तर को बढ़ाता है, यह अच्छी भावनाओं को बढ़ावा देता है।

जूस पीने के बाद अच्छा है आपका दिन कठिन होथकान और तनावपूर्ण स्थिति के परिणामों को दूर करने के लिए।

हीलिंग ड्रिंक गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल पैथोलॉजी के उपचार में मदद करता है, एक जीवाणुरोधी, मूत्रवर्धक के रूप में उपयोग किया जाता है, समाप्त करता है भड़काऊ प्रक्रियाएंऔर एक कोलेरेटिक प्रभाव पड़ता है।

यदि आप रोजाना पेय पीते हैं, तो केशिकाएं मजबूत हो जाएंगी, जिससे एथेरोस्क्लेरोसिस विकसित होने की संभावना कम हो जाएगी।

टमाटर पेय बनाने वाले पदार्थ पाचन में सुधार करने में मदद करते हैं। कम कोलोनिक धैर्य वाले रोगियों के लिए अक्सर जूस की सिफारिश की जाती है।

वैज्ञानिकों ने यह भी पाया कि रस का व्यवस्थित सेवन रक्त के थक्कों के खिलाफ लड़ाई में योगदान देता है, जिसका स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, क्योंकि हृदय या रक्त वाहिकाओं की कोई भी विकृति हानिकारक होती है और मृत्यु का कारण बन सकती है।

उपयोग करने के लिए अच्छा है उपयोगी उत्पादवैरिकाज़ नसों की रोकथाम के लिए, उदाहरण के लिए, जो लोग कम चलते हैं, कंप्यूटर पर काम करते हैं या कार चलाते हैं।

टमाटर उत्पाद घनास्त्रता की एक उत्कृष्ट रोकथाम है। साथ ही इस ड्रिंक से तंबाकू प्रेमियों को फायदा होगा।

जूस फेफड़ों से जहरीले रेजिन को हटाने में मदद करेगा। लेकिन इस परिणाम को प्राप्त करने के लिए, आपको प्रतिदिन 0.2 लीटर टमाटर उत्पाद पीने की आवश्यकता है। इसके अलावा, रस हैंगओवर के साथ मदद करेगा।

गर्भावस्था के दौरान, इससे केवल लाभ होगा, विषाक्तता कम हो जाएगी। उत्पाद जिगर के लिए भी उपयोगी है, और ऐसा होने पर भी मदद करेगा।

घर पर टमाटर का जूस कैसे बनाएं?

दुर्भाग्य से, में शॉपिंग मॉलप्राकृतिक रस मिलना मुश्किल है। यहां तक ​​​​कि अगर एक उज्ज्वल लेबल कहता है कि अंदर एक प्राकृतिक उत्पाद है, तो यह सच नहीं है।

अलावा, कुछ अलग किस्म कापरिरक्षक और स्वाद बढ़ाने वाले रस की गुणवत्ता पर प्रतिकूल प्रभाव डालते हैं।

करने का एकमात्र तरीका है प्राकृतिक उत्पादअपने आप।

अच्छा खाना कैसे बनाये स्वस्थ रस, हम नीचे बताएंगे।

• टमाटर का रस नुस्खा

घर पर जूस बनाने के लिए, आपको निम्नलिखित उत्पाद तैयार करने होंगे:

1. ताजा, पके टमाटर। डेढ़ किलोग्राम टमाटर से आपको 1 लीटर पेय मिलता है।
2. दानेदार चीनी।

खाना बनाना:

• टमाटरों को अच्छी तरह से धोकर, छीलकर, टुकड़ों में काट लेना चाहिए और जूसर से सब्जी का गूदा निकाल देना चाहिए।
• अगर जूसर नहीं है, तो ब्लेंडर या मीट ग्राइंडर एकदम सही है। केवल इस मामले में, उत्पाद को पीसने के बाद, लुगदी को एक अच्छी चलनी के माध्यम से पारित किया जाना चाहिए।
• यदि आप मीट ग्राइंडर का उपयोग करते हैं, तो जूसर का उपयोग करते समय उत्पाद की उपज अधिक होगी।

ड्रिंक को सही तरीके से कैसे पिएं?

टमाटर का रस, टमाटर की तरह, सबसे अच्छा संसाधित नहीं होता है: उबले हुए, दम किया हुआ और डिब्बाबंद टमाटर में, सब कुछ लाभकारी विशेषताएंक्योंकि शरीर बेकार और हानिकारक में भी पुनर्जन्म लेता है

पनीर उत्पादों, नट्स, जैतून का तेल, लहसुन के साथ टमाटर का उपयोग करना उत्कृष्ट है। यह भोजन जितनी जल्दी और कुशलता से पचता है, शरीर को लाभ पहुंचाता है।

प्रति दिन 250 मिलीलीटर रस मानव शरीर को सभी की आपूर्ति करता है आवश्यक विटामिन, जठरांत्र संबंधी मार्ग के काम को सामान्य करता है - लेकिन यह विशेष रूप से घर पर निचोड़ा हुआ उत्पाद पर लागू होता है।

के लिये ज्यादा अच्छाकटा हुआ ताजा जड़ी बूटियों या लहसुन के साथ बदलने के लिए नमक या दानेदार चीनी बेहतर है।

क्या है उपयोगी टमाटर का रस - वीडियो

टमाटर का रस - उपयोग के लिए मतभेद

ऐसा कर सकते हैं उपचार उत्पादचोट पहुँचाना?

मुझे कहना होगा कि टमाटर खाने के लिए कोई विशेष मतभेद नहीं हैं, लेकिन गैस्ट्र्रिटिस के साथ, गाउट, अग्नाशयशोथ के साथ मधुमेह, साथ ही एक अल्सर, कोलेसिस्टिटिस के साथ, रस पीना अवांछनीय है।

अगर आप अक्सर अप्राकृतिक जूस पीते हैं या आलू, ब्रेड उत्पादों के साथ टमाटर का अचार खाते हैं, तो पथरी बन सकती है।

दही और मांस उत्पादों के साथ-साथ अंडे भी टमाटर के साथ नहीं खाने चाहिए। यह पाचन प्रक्रिया को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है।

इन सभी पलों को पारखी लोगों को याद रखना चाहिए स्वादिष्ट व्यंजन, जिसके निर्माण में ऊपर वर्णित कई संयोजन हैं।

किसी भी स्थिति में, चालू करने से पहले टमाटर का पेयहर दिन के लिए आहार में, आपको एक विशेषज्ञ से परामर्श करने की आवश्यकता है।