हेज़ल औषधीय गुण छोड़ती है। हेज़ल उपयोगी गुण और contraindications। हेज़ल नट्स के उपयोगी गुण

हेज़ल या हेज़ल में कई उपयोगी और उपचार गुण होते हैं जिनका उपयोग कई बीमारियों के इलाज के लिए किया जाता है। इसके फल हेज़लनट्स हैं, एक स्वादिष्ट और पौष्टिक उत्पाद जो अखरोट का मक्खन प्राप्त करने के लिए कच्चे माल के रूप में काम करता है, सौंदर्य प्रसाधन उद्योग में और कलाकारों द्वारा उपयोग किया जाता है। टोकरी लचीली शाखाओं से बुनी जाती हैं, उनका उपयोग लकड़ी के टब के हुप्स बनाने के लिए किया जाता है, उन्हें पानी और यहां तक कि खजाने की खोज के लिए एक पेंडुलम के रूप में उपयोग किया जाता है। उनसे बने धनुष बांस की गुणवत्ता में कम नहीं होते हैं।

हेज़ल कैसा दिखता है और यह कहाँ बढ़ता है?

हेज़ल एक पर्णपाती झाड़ी है, कम अक्सर एक पेड़, आमतौर पर 3 से 7 मीटर ऊंचा। यह पौधा बिर्च परिवार के जीनस हेज़ल का है। यह नाम हेज़ेल को हमारे पूर्वजों द्वारा ब्रीम के साथ इसके पत्तों की समानता के लिए दिया गया था: चौड़ा और काटने का निशानवाला, गहरा हराएक लाइटर अंडरसाइड के साथ।

नर हेज़ेल के फूल कैटकिंस के आकार के होते हैं, जो छोटी शाखाओं पर खिलते हैं और सर्दियों से पहले बर्च की तरह रहते हैं। मादा पुष्पक्रम गोल आकारगुर्दे के समान हैं। पौधा फरवरी से अप्रैल तक विकास के स्थान के आधार पर खिलता है। गर्मियों के अंत में, शरद ऋतु में फल दिखाई देते हैं - हेज़लनट्स।

हेज़ल एक व्यापक झाड़ी है जो पूरे यूरोपीय भाग में बढ़ती है। हमारे पास है अलग - अलग प्रकारहेज़ेल काकेशस से सुदूर पूर्व तक पाया जा सकता है। यह उपजाऊ मिट्टी को तरजीह देता है। मुख्य निवास स्थान मिश्रित वन, घाटियों और पहाड़ों की ढलान, जंगल के किनारे हैं।

झाड़ी एक लंबी-जिगर है। बढ़ सकता है और 80 साल तक फल दे सकता है।

उपयोगी हेज़ेल क्या है

हेज़ल के पत्ते, छाल, नट्स में बहुत कुछ होता है उपयोगी पदार्थजिसे मनुष्य कई सदियों से अपने फायदे के लिए इस्तेमाल कर रहा है।

हेज़ल के पत्तों में शामिल हैं:

आवश्यक तेल;

सुक्रोज;

मायरिसिट्रोसाइट;

पामिटिक एसिड;

छाल में शामिल हैं:

8% तक टैनिन;

आवश्यक तेल;

रचना में नट्स सबसे अमीर हैं। वे होते हैं:

स्थिर तेल;

कार्बोहाइड्रेट;

एलिमेंटरी फाइबर;

प्रोविटामिन ए;

बी विटामिन: बी 1, बी 2, बी 5, बी 6, बी 9;

विटामिन ई;

विटामिन K;

खनिज लवण: लोहा, कैल्शियम, मैग्नीशियम, पोटेशियम, सोडियम, क्लोरीन, सल्फर, जस्ता, मैंगनीज, तांबा, कोबाल्ट, फ्लोरीन।

हेज़ल एक अच्छा शहद का पौधा है, जो शुरुआती वसंत मेंबहुत पराग देता है। गिरे हुए पत्ते कैल्शियम के साथ ह्यूमस की भरपाई करते हैं।

हेज़ल उपयोगी गुण

हेज़ल के विविध लाभकारी गुण इसके कारण हैं रासायनिक संरचनापत्ते, छाल और नट। यदि मेवों का उपयोग खाद्य उत्पाद के रूप में अधिक किया जाता है, तो पत्तियों और छाल का उपयोग किया जाता है औषधीय प्रयोजनों.

हेज़ल में ऐसे उपयोगी गुण हैं:

सूजनरोधी;

संवहनी मजबूती;

मूत्रवर्धक;

पुनर्जनन;

ज्वरनाशक;

बहाल करना।

हेज़ल के पौधे के हिस्से पर आधारित तैयारी रक्त परिसंचरण में सुधार, रक्त वाहिकाओं को फैलाने और उनके स्वर को बढ़ाने में मदद करती है। इनका उपयोग गुर्दे की पथरी को घोलने के लिए किया जाता है। मूत्रवर्धक गुण सूजन को दूर करने में मदद करते हैं।

इस पौधे का इलाज करने के लिए प्रयोग किया जाता है:

वैरिकाज - वेंस;

ट्रॉफिक अल्सर;

थ्रोम्बोफ्लिबिटिस;

पेरिफ्लेबिटिस;

केशिका रक्तस्राव;

प्रजनन प्रणाली;

प्रोस्टेटाइटिस।

औषधीय प्रयोजनों के लिए हेज़ल का उपयोग:

रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करता है, उन्हें अधिक घना बनाता है, जिससे शरीर में संक्रमण फैलने का खतरा कम होता है;

रक्त परिसंचरण में सुधार और नसों के स्वर को बढ़ाता है;

अंगों में द्रव के संचय को हटा देता है;

रचना में शामिल घटकों के लिए धन्यवाद, यह सुरक्षात्मक बलों को मजबूत करने में मदद करता है;

प्रदर्शन में सुधार करता है प्रजनन प्रणाली.

हेज़लनट के उपयोगी गुण

हेज़ल के फल और भी उपयोगी हैं - अखरोट.

प्रोटीन से भरपूर और अन्य फायदेमंद पोषक तत्ववह:

किसी व्यक्ति की ऊर्जा क्षमता को बढ़ाता है;

पाचन तंत्र के सामान्यीकरण में योगदान देता है;

ऊतक पुनर्जनन में सुधार;

मांसपेशियों के ऊतकों को पुनर्स्थापित करता है।

हानिकारक पदार्थों के शरीर की सफाई;

प्रतिरक्षा में वृद्धि;

रक्तचाप कम करना;

मांसपेशियों को मजबूत बनाना;

छोटी आंत में पुटीय सक्रिय प्रक्रियाओं का दमन;

हार्मोनल स्तर का सामान्यीकरण;

कंकाल प्रणाली को मजबूत बनाना;

तंत्रिका तंत्र की बहाली;

कार्डियोवास्कुलर सिस्टम के काम में सुधार।

क्रोनिक फेटीग सिंड्रोम;

न्यूरोसिस;

संवहनी विकृति;

शरीर की थकावट।

हेज़लनट चेतावनी देता है:

एथेरोस्क्लेरोसिस का विकास;

हार्ट अटैक;

स्ट्रोक।

इसे रोगियों के लिए आपके मेनू में शामिल किया जा सकता है मधुमेह, ऑन्कोलॉजिकल रोग। स्तनपान कराने वाली महिलाओं में, यह स्तन के दूध के उत्पादन और संरचना में सुधार करता है।

मेवों से प्राप्त तेल का उपयोग मिर्गी और एस्केरिस, जलन की उपस्थिति के लिए किया जाता है (इसमें 2 बड़े चम्मच तेल मिलाया जाता है .) अंडे सा सफेद हिस्साऔर प्रभावित क्षेत्र को चिकनाई दें)। इसका उपयोग त्वचा और बालों की देखभाल में किया जाता है।

पारंपरिक चिकित्सा में हेज़ल का उपयोग

पर पारंपरिक औषधिहेज़ल के पत्ते, छाल और फलों का उपयोग किया जाता है। इसके आधार पर तैयारियों का उपयोग इसके लिए किया जाता है:

एथेरोस्क्लेरोसिस;

वैरिकाज - वेंस;

केशिका रक्तस्राव;

पौरुष ग्रंथि।

हेज़ल पत्तियां मदद करती हैं:

आंत्र पथ के रोग;

एविटामिनोसिस;

उच्च रक्तचाप;

गुर्दे के रोग।

नट्स का उपयोग इसके लिए किया जाता है:

कोलेलिथियसिस;

मिर्गी;

गठिया;

एस्कोरिडोसिस;

ट्यूमर।

हेज़ल की पत्तियों और छाल का उपयोग काढ़े, अर्क, चाय बनाने के लिए किया जाता है। अल्कोहल टिंचर. इसके अलावा, अखरोट के गूदे और उसके खोल, बाहरी आवरण जिसमें फल संलग्न होता है, का उपयोग किया जाता है।

खाना पकाने के लिए चिकित्सा तैयारीआप पौधे के ताजे और सूखे दोनों हिस्से ले सकते हैं।

हेज़ल काढ़ा

काढ़ा तैयार करने के लिए आप पत्तियों के साथ पौधे की शाखाओं का उपयोग कर सकते हैं। पकाने से पहले, उन्हें कुचल दिया जाता है और उबलते पानी के साथ 1 बड़ा चम्मच प्रति 300 मिलीलीटर पानी के अनुपात में डाला जाता है। फिर धीमी आंच पर या पानी के स्नान में 30 मिनट के लिए लगातार हिलाते हुए उबालें।

गर्मी से हटाने के बाद, लगभग 10 मिनट तक खड़े रहने दें, फ़िल्टर करें और मूल मात्रा में लाएं। किसी विशेष बीमारी के इलाज के लिए सिफारिशों के अनुसार लें।

हेज़ेल का आसव

तैयार कच्चे माल को उबलते पानी से डाला जाता है और ढक्कन के साथ कवर किया जाता है, इसे लगभग 15 मिनट तक पकने दें। फिर छान लें और नुस्खा में बताए अनुसार लें। जलसेक तैयार करने के लिए, एक गिलास उबलते पानी में कच्चे माल का एक बड़ा चमचा लें।

हेज़ल एप्लीकेशन रेसिपी

पत्तों से तैयार खुराक के स्वरूपएनीमिया, रिकेट्स, गुर्दे की बीमारी, आंतों की समस्याओं, बेरीबेरी के उपचार के लिए।

एनीमिया के लिए हेज़ल जूस

एक मांस की चक्की में फूल की अवधि के दौरान एकत्र किए गए युवा हेज़ेल के पत्तों को मोड़ें और उनमें से रस निचोड़ें। परिणामी रस को समान अनुपात में शहद के साथ मिलाएं। भोजन से पहले 2 बड़े चम्मच दिन में 5 बार से अधिक न पियें। हर दिन जूस लेना बेहतर है।

दस्त के लिए हेज़ल का काढ़ा

नट (प्लस) की 10 ग्राम एमनियोटिक झिल्ली 100 मिलीलीटर उबलते पानी काढ़ा करती है। चढ़ा के पानी का स्नानया 15 मिनट के लिए कम गर्मी। स्टोव से हटाने के बाद, एक और 2 घंटे जोर दें और तनाव दें। 50 मिलीलीटर दिन में 4 बार पिएं।

वैरिकाज़ नसों के लिए आसव

इस रोग में हेज़ल की छाल और पर्वत अर्निका का मिश्रण तैयार किया जाता है, जिसे समान मात्रा में लिया जाता है। जलसेक तैयार करने के लिए, आपको संग्रह के 3 बड़े चम्मच लेने और थर्मस में एक लीटर उबलते पानी के साथ काढ़ा करने की आवश्यकता है।

आग्रह करें और छानने के बाद भोजन से पहले 100 मिलीलीटर पिएं। रात में जलसेक के साथ समस्या क्षेत्र पर एक सेक करना उपयोगी होता है।

जुकाम के लिए काढ़ा

एक लीटर उबलते पानी में 3 बड़े चम्मच कटी हुई छाल लें और 15 मिनट के लिए पानी के स्नान में उबालें। हल्का ठंडा करें और छान लें। दिन में 4 बार 100 मिलीलीटर पिएं। इस तरह के काढ़े का सेवन तापमान पर किया जा सकता है।

हेज़लनट्स से एनीमिया का इलाज

अखरोट की गुठली को पीसकर उसके ऊपर पानी डाल दें। 8 घंटे के लिए छोड़ दें। मिलाएं और आंच पर रख दें। लगातार चलाते हुए, धीरे-धीरे उबाल लें। क्रीम, शहद और स्वादानुसार नमक डालें। आँच से उतार लें। 2 बड़े चम्मच दिन में तीन बार लें।

ऐसा उपचार मिश्रणऊपरी श्वसन पथ, फेफड़ों की समस्याओं के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।

कोलाइटिस उपचार

मूंगफली के दाने और पानी को बराबर मात्रा में मिला लें। भोजन से 30 मिनट पहले 50 ग्राम दिन में तीन बार लें।

यह मिश्रण बुखार, हेमोप्टाइसिस, यूरोलिथियासिस में मदद करेगा।

एस्केरिस की उपस्थिति में, प्रत्येक भोजन से आधा घंटा पहले एक बड़ा चम्मच मूंगफली का सेवन करें। कोर्स - 2 सप्ताह।

थके हुए पैरों के साथ, 4 चम्मच अखरोट का तेल, 2 चम्मच . लेकर मालिश करना उपयोगी होता है तिल का तेलऔर 1 चम्मच कैलेंडुला तेल और सेंट जॉन पौधा मिलाएं।

हेज़ेल के साथ प्रोस्टेटाइटिस का उपचार

प्रोस्टेटाइटिस के उपचार के लिए, काढ़े या जलसेक तैयार किए जाते हैं, जिन्हें हर दिन ताजा बनाने की सलाह दी जाती है। पर अखिरी सहारारेफ्रिजरेटर में दो दिनों से अधिक समय तक स्टोर न करें।

हेज़ल के पत्तों का आसव भोजन से आधे घंटे पहले 100-300 मिलीलीटर पियें।

प्रोस्टेटाइटिस से मिलावट

हेज़ल के पत्तों को 1:10 के अनुपात में वोदका के साथ डाला जाता है और 2 सप्ताह के लिए एक अंधेरी जगह में डाला जाता है। भोजन से पहले या बाद में दिन में दो बार 40 बूँदें लें।

भाप स्नान

पत्तियों का एक गिलास उबलते पानी से पीसा जाता है और कम गर्मी पर 15 मिनट तक उबाला जाता है। स्टोव से निकालने के बाद, इसे तब तक पकने दें जब तक कि तरल गहरा लाल न हो जाए। जबकि तरल अभी भी गर्म है, भाप के ऊपर लगभग 30 मिनट तक बैठें।

माइक्रोकलाइस्टर्स

महत्वपूर्ण! शोरबा का तापमान 45-48 डिग्री से अधिक नहीं होना चाहिए।

मलाशय से रक्तस्राव;

प्रोस्टेट मालिश से पहले;

पेटदर्द;

पुरानी बीमारियों का बढ़ना।

उपचार शुरू करने से पहले, डॉक्टर से परामर्श करना सुनिश्चित करें और केवल इस पर निर्भर न रहें लोक तरीकेइलाज।

उपयोग के लिए हेज़ल मतभेद

मुख्य मतभेद मुख्य रूप से नट्स से संबंधित हैं। वे से संबंधित हैं एलर्जेनिक उत्पाद. इसलिए, एलर्जी की उपस्थिति में औषधीय प्रयोजनों के लिए भी उनका उपयोग निषिद्ध है।

इसके अलावा, नट्स का सेवन नहीं करना चाहिए यदि:

मोटापा;

गुर्दे की बीमारी;

जिगर की बीमारी;

कोलेसिस्टिटिस या अग्नाशयशोथ का तेज होना।

पत्तियों और टहनियों के आधार पर तैयारी के साथ इलाज करते समय, एकमात्र contraindication व्यक्तिगत असहिष्णुता है।

हेज़ेल का संग्रह और कटाई

मेवों की कटाई पकने के मौसम के दौरान की जाती है, जो क्षेत्र के अनुसार अलग-अलग होती है। एक नियम के रूप में, यह गर्मियों का अंत और शरद ऋतु की पहली छमाही है। नट्स को गर्म कमरे या ओवन में सुखाएं।

वसंत में फूलों की अवधि के दौरान पत्तियों की कटाई की जाती है। इस समय छाल की कटाई भी की जा सकती है। गर्मियों के अंत में तैयार किया जा सकता है।

उन्हें हवादार क्षेत्र में छाया में सुखाएं। पत्तियों को साल भर स्टोर किया जा सकता है। छाल बरकरार रखती है औषधीय गुणदो वर्षों के दौरान।

हेज़लनट्स के साथ बहुत लोकप्रिय हैं पारंपरिक चिकित्सकअसाधारण के लिए धन्यवाद औषधीय गुण. इसके अलावा, हेज़ल अपने पत्ते और छाल के लिए जाना जाता है, जो उत्कृष्ट उपचार एजेंट बनाते हैं। आज, हेज़लनट्स, जिनके लाभकारी गुणों का वर्णन कई वैज्ञानिकों ने किया है, वे भी तेल बनाने का आधार बन रहे हैं।

इस लेख से आप सीखेंगे:

हेज़लनट्स के सामान्य उपयोगी गुण (हेज़लनट्स, हेज़लनट्स)

इसके खनिज और विटामिन कॉम्प्लेक्स के लिए धन्यवाद, हेज़लनट्स सबसे अधिक मजबूत करने में सक्षम हैं विभिन्न प्रणालियाँअंग और एक व्यक्ति को कई बीमारियों से बचाते हैं।

मेवे कोलेस्ट्रॉल को कम करते हैं और रक्त में हीमोग्लोबिन की मात्रा बढ़ाते हैं, इसलिए वे हृदय रोगों, थ्रोम्बोफ्लिबिटिस, वैरिकाज़ नसों और यहां तक कि एनीमिया की रोकथाम के लिए उपयोगी होते हैं। कार्बोहाइड्रेट और शर्करा की न्यूनतम सामग्री भी हेज़लनट्स को मधुमेह वाले लोगों के लिए उपयुक्त बनाती है।
हेज़लनट्स, जिनके लाभकारी गुण केवल निरंतर उपयोग के साथ कार्य करते हैं, तंत्रिका तंत्र पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं। रोजाना एक मुट्ठी मेवा खाने से व्यक्ति को अनिद्रा और अत्यधिक चिड़चिड़ापन से राहत मिलती है। हेज़लनट्स तथाकथित क्रोनिक थकान सिंड्रोम से निपटने में भी मदद करते हैं।
डॉक्टर अक्सर शरीर के ठीक होने के बाद मेवा खाने की सलाह देते हैं गंभीर रोग. यह इस तथ्य के कारण है कि हेज़लनट्स मस्तिष्क की गतिविधि में काफी सुधार करते हैं और सुरक्षा को सक्रिय करते हैं।
अगर हम हेज़लनट्स के लाभों के बारे में बात करते हैं, तो मुक्त कणों से लड़ने की इसकी क्षमता को ध्यान में नहीं रखा जा सकता है। इस तरह के कारण होने वाले कैंसर की रोकथाम में यह उत्पाद बहुत प्रभावी है महत्वपूर्ण घटकपैक्लिटैक्सेल की तरह।
में ब्रोन्कोपल्मोनरी रोगों के उपचार के लिए पुरानी अवस्थालोक चिकित्सक नट्स को दूध के साथ पीसने की सलाह देते हैं। इसके अलावा, हेज़लनट्स का आवधिक उपयोग गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट में दबाव को कम करने और गैस के गठन को कम करने में मदद करेगा। उत्पाद मूत्र पथ में पत्थरों से लड़ने के लिए भी उपयोगी है।

पुरुषों के लिए हेज़लनट्स की प्रभावशीलता

हेज़लनट्स की एक और अनूठी बात पुरुषों के लिए उनके लाभकारी गुण हैं। विविध नैदानिक अनुसंधानने दिखाया कि अखरोट की संरचना में विटामिन ई और ट्रेस तत्व मजबूत सेक्स के स्वास्थ्य के लिए बहुआयामी समर्थन प्रदान करते हैं।

एंटीऑक्सिडेंट की उपस्थिति शरीर की उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा कर देती है और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करती है।
कैल्शियम आपको दैनिक शारीरिक अधिभार का विरोध करने, सुधार करने की अनुमति देता है कंकाल प्रणाली. उच्च सामग्रीनट्स में मौजूद प्रोटीन मसल्स मास बनाने में मदद करता है।
पोटेशियम की उपस्थिति हृदय की मांसपेशियों के काम के सामान्यीकरण को सुनिश्चित करती है।
जिंक के लिए धन्यवाद, हेज़लनट्स शरीर में सेक्स हार्मोन के उत्पादन में तेजी लाते हैं।

ऐसा माना जाता है कि रोजाना 50 ग्राम नट्स खाने से पुरुष प्रोस्टेटाइटिस के लक्षणों से राहत पा सकते हैं। इसके अलावा, अच्छी शक्ति बनाए रखने के लिए केवल 10-15 हेज़लनट्स ही पर्याप्त हैं।

महिलाओं के लिए हेज़लनट्स के फायदे

सबसे कम कैलोरी वाले नट्स में से एक हेज़लनट्स है। इस उत्पाद में महिलाओं के लिए भी उपयोगी गुण हैं, क्योंकि वजन कम करने की प्रक्रिया में इसका सुरक्षित रूप से उपयोग किया जा सकता है।

कई डॉक्टर स्पेशल डाइट के दौरान भी नट्स के इस्तेमाल की इजाजत देते हैं। लेकिन लड़कियों के लिए हेज़लनट्स की प्रभावशीलता यहीं खत्म नहीं होती है।

हेज़लनट फाइबर की अनुमति देता है कम समयशरीर को शुद्ध करें, इससे खतरनाक विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों को हटा दें।
विटामिन का एक विविध सेट और खनिजों की उपस्थिति हेज़लनट्स को प्रजनन प्रणाली के लिए उपयोगी बनाती है। इसलिए, गर्भावस्था की योजना बनाने की प्रक्रिया में नट्स खाने की सलाह दी जाती है।
स्तनपान के दौरान, हेज़लनट दूध की गुणवत्ता में सुधार करने में मदद करता है और स्तनपान में काफी वृद्धि करता है।
एक राय है कि स्तन ग्रंथियों और जननांग महिला अंगों के कैंसर की रोकथाम के लिए हेज़लनट्स आवश्यक हैं।
नट्स के नियमित सेवन से त्वचा, नाखून और बालों की स्थिति में सुधार होता है।

हेज़ल के पत्ते, गोले और तेल का उपयोग कैसे किया जाता है

आज, न केवल हेज़ल फल तेजी से लोकप्रिय हो रहे हैं। एक पेड़ के युवा पत्ते, उसकी छाल और हेज़लनट के छिलके से, आप बहुत कुछ बना सकते हैं लोक उपचारजिनका उपयोग कॉस्मेटोलॉजी और चिकित्सा में किया जाता है।

हेज़लनट कर्नेल।

अखरोट की गुठली से भी दबाकर प्राप्त किया जाता है, जो खाना पकाने में बहुत लोकप्रिय है। तेल तरल रूप में और मक्खन के रूप में उपलब्ध है -।

हालाँकि, हेज़लनट तेल के लाभकारी गुण आपको इसे मौखिक रूप से लेने की अनुमति भी देते हैं। यह न केवल उपयोगी है खाने के शौकीन, लेकिन प्रभावी दवाजलने और बालों के झड़ने के खिलाफ। पोमेस का बाहरी उपयोग मुख्य रूप से क्षेत्र से जुड़ा होता है, क्योंकि हेज़ल फलों की मदद से आप मुंहासों को दूर कर सकते हैं और सेल्युलाईट से छुटकारा पा सकते हैं।

हेज़ल पत्ते।

चाय ज्यादातर हेज़ल के पत्तों से बनाई जाती है। इस पेय में एक उत्कृष्ट मूत्रवर्धक गुण होता है, और यह यकृत को भी मजबूत करता है और गतिविधि को सुविधाजनक बनाता है। जठरांत्र पथ.

हेज़लनट के पत्तों के लाभकारी गुणों ने हेयर कॉस्मेटोलॉजी में भी अपना आवेदन पाया है। तो, ताजी जड़ी-बूटियों से एक अद्भुत काढ़ा निकलता है, जिसका उपयोग बालों की समस्याओं से सिर को धोने के लिए किया जाता है। और अगर आप काढ़े में पत्तियों को युवा टहनियों के साथ मिलाते हैं, तो आपको एक ऐसा उपाय मिलता है जो त्वचा पर सूजन और लालिमा से छुटकारा दिलाता है।

अखरोट के पत्तों पर आसव हाइपरट्रॉफाइड के साथ मदद करता है पौरुष ग्रंथि, मिर्गी, तंत्रिका तंत्र के रोग। पुरुषों द्वारा प्रोस्टेट एडेनोमा के इलाज के लिए एक ही पेय का उपयोग किया जाता है।

हेज़लनट खोल।

हेज़लनट खोल कोई कम प्रभावी नहीं है। पुरुषों के लिए, यह प्रोस्टेटाइटिस के उपचार के भाग के रूप में आवश्यक है। तो, भोजन से पहले नट्स के छिलके का काढ़ा, 2 बड़े चम्मच सेवन किया जाता है। लोक चिकित्सककोलाइटिस, हाइपोटेंशन, चक्कर आने की स्थिति को कम करने के लिए इस पेय का उपयोग करने की भी सलाह दी जाती है।

अखरोट के गोले इसमें जोड़े जाते हैं चिकित्सीय स्नानऔर मलहम, चूंकि इसकी संरचना में टैनिन संयुक्त समस्याओं, ट्रॉफिक अल्सर, पेचिश से छुटकारा पाने में मदद करते हैं।

हेज़लनट्स, जिनके लाभकारी गुण महिलाओं के लिए भी प्रभावी होते हैं, इसका पाउडर बनाने के लिए तुरंत छील कर दिया जा सकता है। पानी के संयोजन में ऐसा उपाय गर्भाशय फाइब्रॉएड के साथ मदद करता है। और यदि आप सूखे रूप में कुचले हुए गोले का उपयोग करते हैं, तो आप बवासीर और पुराने दस्त से ठीक हो सकते हैं।

प्रतिबंध और मतभेद

हेज़लनट कितना उपयोगी है, यह जानने के बाद, आपको मौजूदा मतभेदों को नज़रअंदाज़ नहीं करना चाहिए। इसलिए, फलों का उपयोग करने की सलाह नहीं दी जाती है बचपनगंभीर मधुमेह और गंभीर जिगर की बीमारी की उपस्थिति में। यदि आप नट्स का अधिक सेवन करते हैं, प्रति दिन 50 ग्राम से अधिक का सेवन करते हैं, तो आप सिर के जहाजों में ऐंठन के कारण एक गंभीर माइग्रेन का दौरा महसूस कर सकते हैं।

यह भी याद रखें अधिकतम लाभवे खोल में जमा हुए मेवे लाते हैं, क्योंकि अन्यथा खनिज और विटामिन धीरे-धीरे क्षय हो जाते हैं।

प्राकृतिक हेज़लनट्स आज़माएं और स्वस्थ रहें!

इस तथ्य के बावजूद कि आज व्यंजनों को खोजना दुर्लभ है मादक पेयहेज़लनट्स से, प्राचीन रूसवह काफी लोकप्रिय था। यह आम तौर पर स्वीकार किया जाता है कि इवान द टेरिबल ने खुद इस तरह की चांदनी की बहुत सराहना की, इसलिए एक भी शाही दावत सुगंधित अखरोट की टिंचर के बिना पूरी नहीं हुई। एक अद्भुत तीखा पेय का नुस्खा भी रूसी अधिकारियों द्वारा पसंद किया गया था देर से अवधि. उदाहरण के लिए, वही कैथरीन II खुद को हेज़लनट्स पर वृद्ध शराब के एक-दो गिलास चखने की खुशी से इनकार नहीं कर सकती थी।

आज, पेय कई संस्करणों में जाना जाता है - इसे विशेष रूप से नट्स, और पत्तियों, गोले से बनाया जा सकता है। जो लोग घर का बना मीठा शराब पसंद करते हैं, उनके लिए टिंचर का स्वाद लेने की सिफारिश की जाती है एक छोटी राशिशहद या चीनी।

पारंपरिक चिकित्सा में आवेदन

कम ही लोग जानते हैं कि हेज़ल टिंचर कई बीमारियों को ठीक कर सकता है। कई सदियों से यह हीलिंग ड्रिंकअस्थमा और तपेदिक, मस्कुलोस्केलेटल सिस्टम के रोग, त्वचा की समस्याओं से पीड़ित रोगियों के लिए निर्धारित है। जिन रोगियों को ऑन्कोलॉजिकल रोगों के साथ-साथ हृदय रोगों का निदान किया गया था, उन्होंने उपचार के एक कोर्स के बाद उनकी स्थिति में सुधार देखा। तीखा पेयनट्स पर।

हालांकि, उपचार शुरू करने से पहले, खुराक का सख्ती से पालन करना और कई मतभेदों को ध्यान में रखना आवश्यक है। शराब के लिए हेज़ल टिंचर उन लोगों द्वारा उपयोग के लिए अनुशंसित नहीं है जो शराब और यकृत के सिरोसिस से पीड़ित हैं, इसके लिए प्रवण हैं एलर्जीएक अनुपचारित पेट का अल्सर है। मधुमेह के रोगियों को शहद या चीनी के साथ वोदका पर हेज़लनट पेय लेने की सलाह नहीं दी जाती है - ग्लूकोज का स्तर तेजी से बढ़ सकता है।

हेज़लनट ड्रिंक रेसिपी

पेय तैयार करने से पहले, हेज़लनट्स को ठीक से इकट्ठा करना आवश्यक है। टिंचर के लिए, आपको एक बंद पेरिकारप के साथ पागल चुनने की जरूरत है। निर्माण शुरू करें उपचार उपायकच्चे माल के संग्रह के तुरंत बाद हो सकता है।

पकाने की विधि संख्या 1। कैंसर के लिए चिकित्सीय अखरोट टिंचर

कैंसर रोगियों के लिए, शराब के साथ नट्स से बना पेय तैयार करने की सलाह दी जा सकती है। आप को आपको निम्नलिखित घटकों की आवश्यकता होगी:

कच्चे हेज़ल फल - लगभग 30 टुकड़े;
पतला शराब या वोदका - 3 लीटर।

हेज़लनट्स को बारीक काट लें, 3 लीटर जार में डालें और शराब से भरें। कंटेनर को ढक्कन के साथ बंद किया जाना चाहिए और 30-40 दिनों के लिए एक अंधेरे कमरे में छोड़ दिया जाना चाहिए। जैसे ही कच्चे मेवों का टिंचर तैयार हो जाता है, इसे छानकर बोतल में भर लिया जाता है।

एक पंक्ति से छुटकारा पाने के लिए अप्रिय लक्षण ऑन्कोलॉजिकल रोग, यह आवश्यक है कि सुबह भोजन से आधे घंटे पहले 1 बड़ा चम्मच पिएं। एल पियो, इसे एक चौथाई गिलास में पतला करो शुद्ध पानी. उपचार भी उपयोग द्वारा पूरक किया जा सकता है कद्दू के बीज(भोजन से पहले 1-2 चम्मच), लौंग पिसी हुई, साथ ही पानी पर कीड़ा जड़ी की मिलावट।

पकाने की विधि संख्या 2। "भालू कोने"

नट्स पर अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और स्वस्थ अल्कोहल किसी भी दावत के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त होगा। इसे तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

वोदका या चांदनी - 3 लीटर;
शहद - 300 जीआर ।;
हेज़लनट्स - 0.5 किलो ।;
रसदार मुसब्बर के पत्ते - 100 जीआर।

मुसब्बर को बारीक कटा हुआ, कांच के कंटेनर में रखा जाता है, वोदका या चांदनी के साथ डाला जाता है और एक दिन के लिए छोड़ दिया जाता है। उसके बाद, अल्कोहल बेस को फ़िल्टर किया जाता है। हेज़ल फलों को कुचला जाता है, शहद के साथ मिलाया जाता है और मिश्रण को शराब में मिलाया जाता है। 2 सप्ताह के बाद सुगंधित और स्वादिष्ट पेयवोदका पर तैयार हो जाएगा। औषधीय प्रयोजनों के लिए, इसका उपयोग 1 बड़े चम्मच में किया जाता है। एल खाने से पहले।

पकाने की विधि संख्या 3. शराब के लिए सर्व-उद्देश्यीय क्लीनर

यदि आप लंबे समय तक हेज़ल टिंचर की तैयारी से परेशान नहीं होना चाहते हैं, तो आपको करना होगा
आत्मा निम्नलिखित पेय नुस्खा। 35 हेज़लनट के गोले लें, उन्हें एक जार में डालें, शराब से भरें और इसे 40 दिनों तक पकने दें। शराब की यह मिलावट जोड़ों, जिल्द की सूजन और के रोगों में मदद करेगी हृदय रोग. 1 बड़ा चम्मच के लिए उपाय का प्रयोग करें। एल हर भोजन से पहले। यदि आप नहीं देखते हैं दुष्प्रभावटिंचर के उपयोग से, उपचार शुरू होने के एक सप्ताह बाद खुराक को दोगुना किया जा सकता है।

पकाने की विधि संख्या 4. नट्स के मिश्रण से टिंचर को मजबूत बनाना

कई तरह के नट्स से बना ड्रिंक इम्यून सिस्टम को मजबूत करने में मदद करेगा। इसकी तैयारी के लिए आपको 2 बड़े चम्मच की आवश्यकता होगी। एल पाइन नट्स, अखरोट और हेज़लनट्स। इन घटकों को कुचल दिया जाना चाहिए, उनमें कुछ बड़े चम्मच जोड़ें प्राकृतिक शहदऔर 1 बड़ा चम्मच। एल कटा हुआ गुलाब कूल्हों। हीलिंग ब्लेंड 500 मिलीलीटर वोदका डाला जाता है और 3 सप्ताह के लिए संक्रमित किया जाता है।

जैसे ही उत्पाद तैयार हो जाता है, इसे फिल्टर के माध्यम से पारित किया जाता है, और फिर उपचार के लिए आगे बढ़ता है। एक दिन में 1 टेस्पून से अधिक का उपयोग करने की अनुमति नहीं है। एल हर भोजन से पहले।

जलन, खरोंच और के लिए चर्म रोगहेज़लनट्स और अंडे का मिश्रण अच्छी तरह से मदद करता है। हेज़ल फलों को एक अंडे के प्रोटीन के साथ मिलाकर पाउडर बनाया जाता है। परिणामी द्रव्यमान को क्षतिग्रस्त त्वचा के साथ दिन में कई बार इलाज किया जाना चाहिए।

उपयोगी जानकारी

हेज़लनट-आधारित उपाय का नियमित उपयोग न केवल खत्म करने में मदद करेगा
पुराने रोगोंलेकिन यह भी समग्र भलाई में सुधार करने के लिए। पीओ रेंडर लाभकारी प्रभावपर मस्तिष्क गतिविधि, स्मृति। हेज़ल उत्पादों ने संयुक्त रोगों की रोकथाम में खुद को अच्छी तरह से साबित कर दिया है - वे ऊतक लोच को बढ़ाने में मदद करते हैं, मोच और चोटों के जोखिम को रोकते हैं। इसीलिए पेशेवर एथलीटों के आहार में अक्सर हेज़लनट्स मौजूद होते हैं।

उपचार के दौरान प्राकृतिक तैयारीहेज़ल से, अपने आहार पर ध्यान दें। इसे बाहर करने की जरूरत है मांस के व्यंजन, खट्टा, मसालेदार और नमकीन भोजन। केवल इस मामले में टिंचर का उपयोग सबसे प्रभावी होगा।

आम हेज़ल के उपयोगी गुण लोक द्वारा सक्रिय रूप से उपयोग किए जाते हैं और आधिकारिक दवा. कई डॉक्टर, चिकित्सक और अब अपने रोगियों को इसकी सलाह देते हैं। हेज़ल नट्स (हेज़ल) - बहुत उपयोगी उत्पादपोषण। अखरोट की गुठली स्वाद में मीठी, अविश्वसनीय रूप से पौष्टिक, संतोषजनक होती है। हर कोई उन्हें प्यार करता है। और अग्रणी लोगों की बढ़ती संख्या के साथ स्वस्थ जीवन शैलीजीवनशैली, फिटनेस के प्रति उत्साही, अखरोट खाना आम बात हो गई है।

आम हेज़ेल एक पर्णपाती झाड़ी है जो दुनिया के कई हिस्सों, समशीतोष्ण जलवायु वाले देशों में बढ़ती है। यहां तक कि प्राचीन ग्रीस और रोम के क्षेत्र में, हेज़ेल पर प्रतिबंध लगा दिया गया था। इसे थियोफ्रेस्टस, सोफोकल्स, वर्जिल द्वारा उगाया गया था। बाद में, छठी शताब्दी से, यह तुर्की में आ गया, और फिर हमारे काला सागर तट के साथ बढ़ने लगा। झाड़ियों का चयन सख्त था: उन्होंने सबसे स्वादिष्ट, बड़े, पतले-पतले फलों के साथ प्रजनन की शूटिंग की। व्यापार का केंद्र एवलेन का इतालवी बंदरगाह था। यहाँ आम हेज़ल को इसका विशिष्ट नाम "एवेलाना" मिला।

हेज़ल कहाँ बढ़ती है

वर्तमान में, हेज़ेल एक बड़ा झाड़ी है, कम अक्सर एक पेड़, 8 मीटर तक ऊँचा, रूस के पूरे यूरोपीय भाग में बढ़ता है, दुनिया के कई देशों में खेती की जाती है, जो कि क्रीमिया के पहाड़ों पर पाया जाता है, 800 की ऊँचाई पर काकेशस। 1600 मीटर तक, कभी-कभी समुद्र तल से 2300 मीटर तक बढ़ जाता है। आम हेज़ेल की मोटाई का क्षेत्रफल बड़ा होता है। केवल रूस में राष्ट्रीय महत्व के जंगलों में, यह लगभग 14 हजार हेक्टेयर है। इसके अलावा, हेज़ल अभी भी ओक के साथ बढ़ता है, लगभग 2 मिलियन हेक्टेयर के क्षेत्र में एक सुंदर अंडरग्राउंड बनाता है।

हेज़ल के जीनस का प्रतिनिधित्व 20 प्रजातियों द्वारा किया जाता है। यह बाल्कन प्रायद्वीप, एशिया माइनर, उत्तरी ईरान, काकेशस के मध्य और पहाड़ी भागों में बढ़ता है। यह एक सीधा तना (लगभग 30 मीटर ऊँचा), एक चौड़ा पिरामिडनुमा मुकुट वाला एक शक्तिशाली वृक्ष है। 200 साल तक बढ़ता है पका हुआ पेड़ 20 किलो छोटे, पतले खोल वाले, स्वादिष्ट, तैलीय फल देता है। सुंदरता, शक्ति में, पेड़ जैसी हेज़ल बीच को टक्कर दे सकती है। सुदूर पूर्व में, दो प्रकार के हेज़ल उगते हैं: मंचूरियन और मल्टी-लीव्ड, काकेशस और क्रीमिया में - लोम्बार्ड, या बड़े, जिनके नट को हेज़लनट्स के रूप में जाना जाता है, ट्रांसकेशिया में - पोंटिक और कोल्चिस।

हेज़ल एक छाया-सहिष्णु नस्ल है, लेकिन जहां अधिक है वहां यह अच्छी तरह से फल देती है सूरज की रोशनीजहां भूमि अधिक उपजाऊ होती है, जहां अधिक नमी होती है। यह मुख्य रूप से झाड़ियों में उगता है। एक बड़ी झाड़ी में कभी-कभी 50 नट होते हैं, और उनमें से एक भी मुख्य नहीं होता है - वे सभी अलग-अलग दिशाओं में झुकाव के साथ खड़े होते हैं।

स्टेपी में, हेज़ेल जंगल के किनारों, खड्डों, चट्टानों, नदियों के किनारे, नदियों के किनारे पाया जाता है। इसकी जड़ प्रणाली शक्तिशाली है, ऊपरी क्षितिज में वितरित की जाती है। एक ओक के जंगल के लिए, यह एक अनिवार्य मिट्टी-सुरक्षात्मक अंडरग्राउंड है। खड्ड-पुंज वृक्षारोपण करते समय यह एक बहुत ही मूल्यवान झाड़ी है। प्राकृतिक लेयरिंग देकर हेज़ल मिट्टी को धुलने या धुलने से रोकता है।

सफेद हेज़ल की लकड़ी में गुलाबी रंग का रंग होता है, मजबूत, चिपचिपा होता है, यह चुभता है और अच्छी तरह झुकता है। हुप्स, डंडे, फलों के बक्से के असबाब, फर्नीचर में जाता है। इससे प्राप्त कोयले का उपयोग पेंसिल, बारूद के उत्पादन के लिए किया जाता है। युवा हल्के चॉकलेट के तनों को मछली पकड़ने की छड़ में काटा जाता है: लचीला, टिकाऊ। पहले, उनसे मवेशी अवरोध बनाए जाते थे, सुंदर टोकरियाँ बुनी जाती थीं, रेक और बेंत बनाए जाते थे।

प्राचीन मान्यता के अनुसार, हेज़ेल शाखाओं में रहस्यमय, जादुई शक्तियां थीं: उदाहरण के लिए, खजाने का एक "सूचकांक" वार्षिक शूटिंग से बनाया गया था। इसके अलावा, उन्हें काटना पड़ा। चाँदनी रातइवान कुपाला या रविवार की सुबह जल्दी। और चेक ने पवित्र विलो और हेज़ेल की तीन शाखाएँ लीं: एक - भूमिगत पानी की खोज के लिए, दूसरा - सोना, तीसरा - चांदी। हेज़ल शाखाओं के बिना विवाह समारोह नहीं हो सकते थे - उन्होंने प्रजनन क्षमता के प्रतीक के रूप में कार्य किया।

यह तेजी से बढ़ने वाली नस्ल है। गर्मियों के दौरान, इसकी शूटिंग डेढ़ मीटर तक फैल जाती है। हेज़ल के प्रजनन के कई तरीके हैं। यदि एक युवा शूट को जमीन पर टिका दिया जाता है, तो विचार करें कि एक नई झाड़ी बन गई है। इसे अगले वसंत में प्रत्यारोपित किया जा सकता है। वह, करंट की तरह, झाड़ियों को विभाजित करके गुणा करती है।

यदि पके नट शरद ऋतु में जमीन पर गिरते हैं, तो वसंत में सुंदर शूटिंग की प्रतीक्षा करें। प्रसार का एक अन्य तरीका भालू के नट रूटस्टॉक्स पर कटिंग का ग्राफ्टिंग है। दूसरे वर्ष में फलने लगते हैं, और प्रचुर मात्रा में - चौथे में।

हेज़ल और हेज़लनट्स - क्या अंतर है

सब कुछ बहुत सरल है - हेज़ल की खेती की जाने वाली किस्मों को हेज़लनट्स कहा जाता है। यानी हेज़लनट्स और हेज़लनट्स लगभग समान हैं, लेकिन हेज़लनट्स के फल बड़े होते हैं, और इसका खोल हेज़लनट्स की तुलना में पतला होता है।

मेरे डाचा में दोनों झाड़ियाँ उगती हैं - हेज़ल और हेज़लनट्स। दोनों वसंत ऋतु में खूब शूट देते हैं। हेज़लनट बुश अधिक शक्तिशाली है। बेशक, हेज़लनट्स बड़े होते हैं, लेकिन मुझे लगता है कि हेज़लनट्स का स्वाद अधिक तीव्र होता है, हालांकि वे छोटे होते हैं।

हेज़ल बुश

हेज़ेल के उपयोगी गुण

नट्स एक असली इलाज हैं। इन्हें कच्चा, तला या सुखाकर खाया जा सकता है। उनका उपयोग केक, क्रीम, विभिन्न भरावन, मिठाई, हलवा, क्रीम, मक्खन, साथ ही आटा तैयार करने के लिए किया जाता है, जो खोता नहीं है स्वादिष्टदो साल। इसके अतिरिक्त सभी आहार उत्पाद स्वादिष्ट, उच्च कैलोरी बन जाते हैं।

अखरोट की गिरी में 60% वसा, 18% प्रोटीन, 5% सुक्रोज तक होता है, इसमें विटामिन बी और सी, लौह लवण और ट्रेस तत्व भी होते हैं। अखरोट की उपज - 50% कुल वजनअखरोट। हेज़ल नट्स में कैलोरी की मात्रा दोगुनी होती है सफ़ेद ब्रेडऔर मांस। अखरोट के तेल में 65% ओलिक, 9% पाल्मेटिक, 1% होता है स्टीयरिक अम्ल. इसमें कई विटामिन भी होते हैं।

हेज़ल के लाभकारी गुणों का उपयोग कई उद्योगों में किया जाता है। अखरोट के तेल का इस्तेमाल सिर्फ खाना बनाने वाले ही नहीं करते हैं। इसका उपयोग चित्रकारों, परफ्यूमर्स द्वारा टॉयलेट साबुन, अन्य सौंदर्य प्रसाधन, भोजन, पेंट और वार्निश उद्योगों के उत्पादन के लिए किया जाता है। यहां तक कि खोल प्लाईवुड, लिनोलियम, ब्रिकेट, पीसने वाले पत्थरों, सक्रिय कार्बन के उत्पादन में जाता है।

हेज़ल के औषधीय गुण और दवा में उनका उपयोग

उपचारात्मक के रूप में दवाआम हेज़ल का उपयोग लंबे समय से किया जाता रहा है। इसका उपयोग लंबे समय से दवा में किया जाता है - सिरदर्द से राहत के लिए, आमवाती रोगों के लिए, गुर्दे के रोगों के लिए, मूत्र प्रणाली, रक्ताल्पता, टॉनिक के रूप में। अंडे की सफेदी में हेजल का तेल मिलाकर लगाने से जलन दूर होती है।

नट्स की गुठली से, आप विरोधी भड़काऊ दूध तैयार कर सकते हैं, जिसमें कैलोरी की मात्रा प्राकृतिक गाय के दूध से दोगुनी होती है।

हेज़लनट दूध

नट्स को कॉफी ग्राइंडर से पीस लें, या बेहतर होगा कि उन्हें मोर्टार से अच्छी तरह पीस लें। 8-10 घंटे के लिए पानी से भरें। पानी सिर्फ मूंगफली को ढकना चाहिए। सुबह में, आपको पानी निकालने की ज़रूरत नहीं है, लेकिन नट्स को इस तरह पीस लें कि आपको अखरोट का दलिया मिल जाए। मूसी द्रव्यमान को 3-4 घंटे तक चलने दें। फिर इसे उबालना चाहिए, छानना चाहिए। 1 चम्मच दिन में 3-4 बार लें।

अखरोट का दूध ऊपर के रोगों में बहुत मदद करता है श्वसन तंत्रजैसे ब्रोंकाइटिस, उच्च तापमान. पारंपरिक चिकित्सा स्तनपान कराने वाली माताओं को अखरोट का दूध लेने की सलाह देती है, खासकर जब उनके पास थोड़ा दूध होता है।

मिर्गी के लिए हेज़लनट्स

मिर्गी बहुत गंभीर होती है कपटी रोग. हेज़ल की पत्तियों, छाल, जड़ों का काढ़ा ऐसे रोगी की स्थिति को कम कर सकता है।

तैयार कच्चे माल को यथासंभव बारीक कुचल दिया जाता है, तामचीनी या कांच के बने पदार्थ में रखा जाता है। सूखे संग्रह के एक हिस्से को दस भागों में ठंडे पानी में मिलाया जाता है, मिश्रित किया जाता है। इस व्यंजन को पानी के स्नान में रखें, पानी को उबाल लें। 20-30 मिनट के लिए उबलते पानी में संग्रह के साथ व्यंजन का सामना करें। तैयार शोरबा को आग से निकालें, 12-15 मिनट के लिए खड़े रहें, छान लें। शोरबा की मात्रा स्वाभाविक रूप से कम हो जाती है, इसलिए उबला हुआ पानी प्रारंभिक मात्रा में जोड़ा जाता है।

एक दिन के लिए आपको 1 लीटर शोरबा पीने की जरूरत है। हर दिन वे एक नया बनाते हैं दैनिक भत्ताकाढ़ा शोरबा लेने से पहले शरीर के तापमान को थोड़ा गर्म किया जाता है। एक लीटर काढ़े को पांच भागों में बांटा गया है - यह एक खुराक (200 मिली) है। भोजन के एक घंटे बाद लें।

हेज़ल एक औषधीय और उपचार एजेंट के रूप में छोड़ देता है

स्वास्थ्य उद्देश्यों के लिए हेज़ल के पत्तों को देर से वसंत (मई-जून) में काटा जाता है। इन्हें सुखाएं ताज़ी हवा, धूप में नहीं। कागज या कपड़े की थैलियों या बोरियों में एक सूखी जगह में स्टोर करें। शेल्फ जीवन - 3 साल।

हेज़ल लीफ टी में मूत्रवर्धक गुण होते हैं। मजे की बात यह है कि वही चाय मूत्र असंयम के लिए बहुत कारगर है। यह वैरिकाज़ नसों, रोगों के लिए फायदेमंद होगा लसीका प्रणाली, एनीमिया, रिकेट्स। नियमित लंबी पत्ती वाली चाय की तरह ही पीसा जाता है।

पहाड़ी बादाम तेल

हेज़लनट तेल में उपयोगी उपचार, उपचार गुण होते हैं। सोते समय एक चम्मच तेल (20 ग्राम) एथेरोस्क्लेरोसिस में मदद करेगा। एक चम्मच (10-15 ग्राम) सुबह खाली पेट सेवन करने से रोग की रोकथाम होती है। थाइरॉयड ग्रंथि. से तेल अखरोटअच्छा स्वाद, अच्छी खुशबू आ रही है। इसे बिना प्रिस्क्रिप्शन के खरीदा जा सकता है।

प्रकृति में हेज़ल - रोचक तथ्य

हेज़ेल खिल रहा है - और फिंच हर्षित, बेकाबू गायन से भरे हुए हैं, हर जगह वे थ्रश, व्हाइटविंग्स से गूँजते हैं। यहीं से मधुमक्खियां आती हैं। प्रत्येक मादा फूल के अंडाशय में दो बीजांड होते हैं। लेकिन उनमें से केवल एक को निषेचित किया जाना तय है, इसलिए अखरोट में एक गिरी होती है।

हालांकि, ऐसा होता है कि दोनों अंडाणु विकसित होते हैं। फिर दो गुठली खोल के नीचे जड़ें जमा लेती हैं। अद्भुत! ऐसे नट ए.एस. पुश्किन मिखाइलोव्स्की के आसपास के पेड़ों में पाए गए, जहां उन्होंने कई साल निर्वासन में बिताए। उसके लिए, उस समय के अन्य लोगों की तरह, यह घटना रहस्यमय, असामान्य लग रही थी। उन्होंने ये हास्य पंक्तियाँ भी लिखीं:

"हम एक ही खोल के नीचे एक डबल नट हैं।"

एक बार हेज़ेल के घने में, खुरदरी, चौड़ी, गोल पत्तियों के नीचे, आपको छोटे "लैंप" दिखाई देंगे - नट के गुच्छे। प्रत्येक नट, एक प्रकाश बल्ब की तरह, एक नालीदार "प्लाफ़ोनिक" के साथ एक ओपनवर्क किनारे के साथ कवर किया जाता है - एक आलीशान।

इस अखरोट के बारे में कई पहेलियों का आविष्कार किया गया है, लेकिन आप तुरंत नहीं समझ पाएंगे कि यह किस बारे में है:

अपने देश के घर में एक आम हेज़ल लगाएं - आपको बहुत लाभ और बड़ी संतुष्टि मिलेगी। उस पर ध्यान दें, देखभाल करें - वह उदारता से आपको दया के साथ जवाब देगी!

हेज़ल (हेज़ेल)

आवेदन पत्र

खुराक की अवस्था:

तैयारी और भंडारण:

अखरोट

ORDINARY HAZEL, हेज़ेल (Corylus avellana), सन्टी परिवार (Betulaceae), या हेज़ेल (Corylaceae)

हर कोई हेज़लनट्स पसंद करता है: एकत्र, सूखे और अपने स्वास्थ्य पर क्लिक करें। कम ही लोग जानते हैं कि इनका इस्तेमाल अलग-अलग तरीकों से किया जा सकता है। और सिर्फ पागल नहीं।

विवरण

हेज़ल, या हेज़ल,- 4 मीटर तक ऊँचा एक झाड़ी। इसकी पत्तियाँ सरल, दो-दांतेदार, शीर्ष पर छोटी-नुकीली होती हैं। नर फूल - लंबी झुकी हुई कैटकिंस में, मादा - कवरिंग तराजू के कुल्हाड़ियों में, एक सामान्य कैपिटेट पुष्पक्रम का निर्माण करती है। हेज़ल मई में खिलता है, अगस्त-सितंबर में फल देता है। फल एक नट है जो एक पत्ती के आवरण से घिरा होता है, तथाकथित आलीशान।

प्रसार

हेज़ल रूस के पूरे यूरोपीय भाग में और उसके बाहर भी फैली हुई है। - यूक्रेन, बेलारूस, बाल्टिक राज्यों में। निकटतम प्रजाति सुदूर पूर्व में रहती है - हेज़ेल हेज़ेल, जिसके पोषण गुण यूरोपीय समकक्ष के करीब हैं।

जैविक विवरण

हेज़लनट की गुठली में 48-50% महीन होता है खाने योग्य तेलऔर बेहद मददगार।

के लिये चिकित्सा प्रयोजनों (केवल लोक चिकित्सा में) हेज़ल की छाल, पत्तियों और फलों का उपयोग करें। छाल को वसंत में, सैप प्रवाह के दौरान काटा जाता है। इसे खुली हवा में सुखा लें। मई में युवा पत्तियों को काटा जाता है और छाया में हवा में सुखाया जाता है। फलों की कटाई सितंबर में की जाती है।

छाल और पत्तियों में टैनिन होते हैं और आवश्यक तेल. पत्तियों में फ्लेवोनोइड्स, एल्कलॉइड्स भी होते हैं, कार्बनिक अम्लऔर विटामिन सी।

चिकित्सा में हेज़ल का उपयोग

छाल का काढ़ाऔर हेज़ल के पत्तों का जलसेक रक्त वाहिकाओं को संकुचित करता है (विशेष रूप से फैली हुई नसों के लिए उपयोगी), केशिका रक्तस्राव का इलाज करता है, और एक भूख प्रभाव पड़ता है। मेवे (उनकी गुठली) एनीमिया, मधुमेह, उच्च रक्तचाप, एथेरोस्क्लेरोसिस, गुर्दे की पथरी और कोलेलिथियसिस के लिए उपयोगी हैं।

अखरोट की गुठली का उपयोग में किया जाता है खाद्य उद्योग, मुख्य रूप से कन्फेक्शनरी व्यवसाय में, पेस्ट्री, केक और मिठाइयाँ तैयार करने के लिए। एक भूला हुआ नुस्खा है: अखरोट का दूध। इस विदेशी उत्पाद के लिए ताजा मेवाबारीक पिसा हुआ, 8-10 घंटे के लिए भिगोया हुआ ठंडा पानीऔर फिर एक मोर्टार में मला। परिणामी द्रव्यमान को 3-4 घंटे के लिए उबाला जाता है, उबाला जाता है और फ़िल्टर किया जाता है। स्वाद के लिए नमक और चीनी मिलाई जाती है। कोशिश करो, बहुत स्वादिष्ट!

अखरोटअमृत नहीं देता है, लेकिन यह मधुमक्खियों के लिए सबसे मूल्यवान प्रोटीन भोजन का स्रोत है - पराग. मधुमक्खियां स्वेच्छा से इसे इकट्ठा करती हैं, और मधुमक्खी पालक पराग को पाउडर चीनी के साथ संरक्षित कर सकते हैं, इसे सीधे फूल वाले कैटकिंस से निकाल सकते हैं। सर्दियों में, भोजन की कमी के साथ मधुमक्खियों के लिए यह एक बड़ी मदद है।

छाल का काढ़ा.

हेज़ेल के उपयोगी गुण और contraindications

कुचल कच्चे माल का 1 बड़ा चमचा 0.5 लीटर उबलते पानी में डाला जाता है, 10 मिनट के लिए गरम किया जाता है। उबलते पानी के स्नान में, निचोड़ा हुआ, फ़िल्टर किया गया, गर्म उबला हुआ पानी के साथ मूल मात्रा में लाया गया। भोजन से पहले 1/2 कप दिन में 4 बार पियें।

पत्तियों का आसव।उबलते पानी के प्रति 500 मिलीलीटर कच्चे माल के 2 बड़े चम्मच, 2 घंटे जोर दें भोजन से पहले दिन में 4 बार 1/2 राज्य पीएं।

हेज़ल का हिस्सा है:

हेज़ल (हेज़ेल)- भूरे रंग के गोलाकार अंकुर के साथ 3-7 मीटर लंबा झाड़ी। पत्ते वैकल्पिक, बल्कि बड़े, गोल या मोटे होते हैं, शीर्ष पर एक छोटा शीर्ष, दिल के आकार के आधार, किनारे के साथ द्वि-दांतेदार होते हैं और इसके अलावा, ऊपरी हिस्से में कई बड़े दांतों के साथ, थोड़ा यौवन, गहरा हरा ऊपर, हल्का नीचे। फल एक प्रसिद्ध भूरा-पीला अखरोट है, जो घंटी के आकार के हरे रंग की आलीशान में बैठा है।

मिश्रित और पर्णपाती जंगलों के नीचे व्यापक रूप से फैला हुआ है। यह देश के पूरे यूरोपीय भाग के साथ-साथ यूक्रेन और ट्रांसकेशस में बढ़ता है।

औषधीय कच्चे माल फल (अखरोट), पत्ते और तने की छाल हैं।

हेज़ल फलों में 62.1-71.6% वसा, 14.4-18.4% प्रोटीन, 2.2-2.6% नाइट्रोजन होता है। अखरोट के तेल में असंतृप्त वसा अम्ल होते हैं: ओलिक, लिनोलिक, मिरिस्टिक, पामिटिक, स्टीयरिक। पत्तियों में 0.04% आवश्यक तेल और माइरीसिट्रोसाइड ग्लाइकोसाइड होता है, जबकि छाल में आवश्यक तेल और टैनिन, फ्लोबाफेन, लिगसेरोल अल्कोहल, बेटुलिन होता है।

आवेदन पत्र

फल की संरचना में महत्वपूर्ण पदार्थ होते हैं, अर्थात्: प्रोटीन, वसा और विटामिन। प्रोटीन एक सामान्य टॉनिक के रूप में कार्य करता है। असंतृप्त वसा अम्ल कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करते हैं और रक्त फॉस्फोलिपिड्स को बढ़ाते हैं। फलस्वरूप, रासायनिक पदार्थनट्स मेटाबॉलिज्म को बेहतर बनाने में मदद करते हैं।

यह माना जाता है कि एथेरोस्क्लेरोसिस में मुख्य भूमिका कोलेस्ट्रॉल और प्रोटीन चयापचय के उल्लंघन द्वारा निभाई जाती है। अखरोट के तेल की क्रिया के तहत कोलेस्ट्रॉल में कमी बाध्यकारी होने पर होती है पित्त अम्लतेल में निहित वसायुक्त अम्ल. इसके अलावा, अखरोट के तेल में रेचक और पित्तशामक प्रभाव होता है।

तीन कारकों का संयोजन: पित्त स्राव में वृद्धि, भोजन द्रव्यमान की गति में तेजी और असंतृप्त वसीय अम्लों द्वारा आंत में कोलेस्ट्रॉल का बढ़ा हुआ बंधन शरीर से कोलेस्ट्रॉल की रिहाई के लिए सबसे प्राकृतिक शारीरिक स्थिति बनाता है।

एथेरोस्क्लेरोसिस और इसके परिणामों - हृदय और मस्तिष्क रोधगलन के उपचार और रोकथाम के लिए मेवे बहुत उपयोगी होते हैं। एक राय है कि हेज़ल फल सिर्फ एक विनम्रता है।

आम हेज़ेल

उनके बारे में मत भूलना उपचार प्रभावएथेरोस्क्लेरोसिस की रोकथाम और उपचार में, जो हृदय प्रणाली के रोगों में पहले स्थान पर है।

हेज़ल छाल के आवश्यक तेल और अन्य घटकों में एंटीसेप्टिक, वासोकोनस्ट्रिक्टिव और विरोधी भड़काऊ प्रभाव होते हैं। फैली हुई नसों, पेरिफ्लेबिटिस, पैर के अल्सर और केशिका रक्तस्राव के लिए प्रसिद्ध आयातित कच्चे माल हैमामेलिस के बजाय इसकी सिफारिश की जाती है।

लोक चिकित्सा में, नट्स का उपयोग यूरोलिथियासिस के खिलाफ किया जाता है, और नट्स को शहद के साथ - गठिया, एनीमिया और के रूप में उपयोग किया जाता है। टॉनिक. निचले पैर के वैरिकाज़ नसों, फेलबिटिस, ट्रॉफिक अल्सर में उपयोग के लिए पत्तियों और छाल के काढ़े की सिफारिश की जाती है। प्रोस्टेटिक हाइपरट्रॉफी के साथ पत्तियों का काढ़ा पिया जाता है। हेज़ल बीजों से निचोड़ा हुआ तेल, अंडे की सफेदी के साथ मिश्रित, जलने के इलाज के लिए उपयोग किया जाता है, और इसका उपयोग बालों के विकास में सुधार के साधन के रूप में भी किया जाता है।

कार्डियोवैस्कुलर बीमारियों के एक अमेरिकी विशेषज्ञ जी. फ्रेजर ने अपने प्रयोगों से यह खोजा और साबित किया कि जो लोग रोजाना मुट्ठी भर नट्स खाते हैं, उनके लिए कार्डियोवैस्कुलर बीमारियों का खतरा उन लोगों की तुलना में काफी कम हो जाता है जो नट्स बिल्कुल नहीं खाते या खाते हैं। उन्हें कभी-कभी।

कच्चे या भुने हुए मेवे वसा और प्रोटीन के स्रोत होते हैं जो मानव शरीर के लिए विशेष रूप से फायदेमंद होते हैं। वे संपूर्ण प्रोटीन के लिए शरीर की आवश्यकता को पूरा करते हैं। इसके अलावा, नट्स में बहुत अधिक मैग्नीशियम होता है, जो कार्डियक अतालता जैसी व्यापक बीमारी को रोकने में मदद करता है।

हेज़ल के पत्तों का आसव और काढ़ा, जिसमें विरोधी भड़काऊ और कसैले प्रभाव होते हैं, का उपयोग दूषित चेहरे की त्वचा को साफ करने, तैलीय बालों को धोने के लिए किया जाता है।

त्वचा को नरम और मखमली बनाने के लिए, स्नान के बाद तथाकथित "ब्लू लोशन" का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है, जिसमें युवा शाखाओं और हेज़ेल के पत्तों का काढ़ा शामिल होता है।

200 ग्राम गर्म पानी में कटा हुआ कच्चा माल 1 बड़ा चम्मच की दर से पहले से हेज़ल का काढ़ा तैयार करें (आधे घंटे के लिए कम गर्मी पर उबालें, ठंडा करें) कमरे का तापमान 10 मिनट और तनाव) और कॉर्नफ्लॉवर का काढ़ा (उबलते पानी के प्रति 100 ग्राम में 1 चुटकी कुचले हुए कॉर्नफ्लावर के फूल, उसी तकनीक का उपयोग करके पकाएं, छानने के बाद, मात्रा को मूल उबले हुए पानी में लाएं)। धीमी आंच पर 4 बड़े चम्मच गरम करें उबला हुआ पानीसाबुन के गुच्छे के 3 बड़े चम्मच के साथ (बच्चों का साबुन इस उद्देश्य के लिए सबसे उपयुक्त है)। जब गुच्छे घुल जाएँ, तो बर्तनों को आँच से हटा लें और 1 चम्मच ग्लिसरीन, 4 चम्मच जतुन तेल(आप इसे अपरिष्कृत सूरजमुखी या मकई के तेल से बदल सकते हैं) और 1 चम्मच हेज़ल शोरबा। तब तक हिलाएं जब तक कि मिश्रण ठंडा न हो जाए। फिर कॉर्नफ्लावर का काढ़ा डालें और फिर से मिलाएँ।

युवा शाखाओं और हेज़ल के पत्तों का काढ़ा पलकों की सूजन और लाली को दूर करने में मदद करता है। एक सूती कपड़े को गर्म घोल में भिगोकर 12 घंटे के लिए कई बार आंखों पर लगाएं।

बालों को मजबूत बनाने के लिए हेजल फ्रूट ऑयल को सिर में मलने से बालों को मजबूती मिलती है।

मेवे खाए जाते हैं ताज़ा, भुने हुए मेवे बहुत स्वादिष्ट होते हैं (110 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर ओवन में गरम किया जाता है)। इनका उपयोग चॉकलेट, मिठाई, केक, पेस्ट्री के निर्माण में किया जाता है, हलवा अखरोट के केक से बनाया जाता है। नट्स से क्रीम, दूध, मैदा का उत्पादन होता है। नट्स से निकाले गए तेल का स्वाद अच्छा होता है और यह शरीर द्वारा आसानी से अवशोषित हो जाता है। इसका उपयोग भोजन के प्रयोजनों के लिए किया जाता है।

खुराक की अवस्था: 1 बड़ा चम्मच छाल और पत्तियों का काढ़ा तैयार करने के लिए। एल कुचल कच्चे माल को 1 कप गर्म पानी के साथ डाला जाता है, 30 मिनट के लिए उबाला जाता है, कमरे के तापमान पर 10 मिनट के लिए ठंडा किया जाता है और फ़िल्टर किया जाता है। 0.25 कप दिन में 3-4 बार भोजन के साथ लें।

हेज़ल की पत्तियों और छाल का उपयोग जलसेक के रूप में किया जाता है: 1 बड़ा चम्मच। 1 कप उबलते पानी (1 दिन के लिए खुराक) के लिए एक चम्मच बारीक पिसा हुआ कच्चा माल।

संकेत: वैरिकाज - वेंसनसों, पोषी अल्सरपिंडली, कोलाइटिस, यूरोलिथियासिस रोग, अतिरिक्त भोजनगंभीर बीमारी के बाद।

तैयारी और भंडारण: औषधीय कच्चे मालफल, छाल और पत्ते परोसते हैं। पकने पर फलों को काटा जाता है। 60-70 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर ओवन या ड्रायर में सुखाएं। हेज़ेल के फूलने के दौरान पत्तियां फट जाती हैं। चंदवा के नीचे या अटारी में सुखाएं। शुरुआती वसंत में छाल को काटने के लिए शाखाओं से हटा दिया जाता है। कच्चे माल को लकड़ी के कंटेनरों में 2 साल तक स्टोर करें।

औषधीय कच्चे माल फल (अखरोट), पत्ते और तने की छाल हैं।

आवेदन पत्र

फल की संरचना में महत्वपूर्ण पदार्थ होते हैं, अर्थात्: प्रोटीन, वसा और विटामिन। प्रोटीन एक सामान्य टॉनिक के रूप में कार्य करता है। असंतृप्त वसा अम्ल कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करते हैं और रक्त फॉस्फोलिपिड्स को बढ़ाते हैं। इसलिए नट्स में मौजूद केमिकल मेटाबॉलिज्म को बेहतर बनाने में मदद करते हैं।

यह माना जाता है कि एथेरोस्क्लेरोसिस में मुख्य भूमिका कोलेस्ट्रॉल और प्रोटीन चयापचय के उल्लंघन द्वारा निभाई जाती है। अखरोट के तेल की क्रिया के तहत कोलेस्ट्रॉल में कमी तब होती है जब पित्त एसिड तेल में निहित फैटी एसिड से बंधे होते हैं। इसके अलावा, अखरोट के तेल में रेचक और पित्तशामक प्रभाव होता है।

एथेरोस्क्लेरोसिस और इसके परिणामों - हृदय और मस्तिष्क रोधगलन के उपचार और रोकथाम के लिए मेवे बहुत उपयोगी होते हैं। एक राय है कि हेज़ल फल सिर्फ एक विनम्रता है। हमें एथेरोस्क्लेरोसिस की रोकथाम और उपचार में उनके उपचार प्रभाव के बारे में नहीं भूलना चाहिए, जो हृदय प्रणाली के रोगों में पहले स्थान पर है।

लोक चिकित्सा में, नट्स का उपयोग यूरोलिथियासिस के खिलाफ किया जाता है, और शहद के साथ नट्स का उपयोग गठिया, एनीमिया और एक सामान्य टॉनिक के रूप में किया जाता है। निचले पैर के वैरिकाज़ नसों, फेलबिटिस, ट्रॉफिक अल्सर में उपयोग के लिए पत्तियों और छाल के काढ़े की सिफारिश की जाती है। प्रोस्टेटिक हाइपरट्रॉफी के साथ पत्तियों का काढ़ा पिया जाता है। हेज़ल बीजों से निचोड़ा हुआ तेल, अंडे की सफेदी के साथ मिश्रित, जलने के इलाज के लिए उपयोग किया जाता है, और इसका उपयोग बालों के विकास में सुधार के साधन के रूप में भी किया जाता है।

पहले से 200 ग्राम गर्म पानी (आधे घंटे के लिए कम गर्मी पर उबाल लें, कमरे के तापमान पर 10 मिनट के लिए ठंडा करें और तनाव) और कॉर्नफ्लॉवर का काढ़ा (1 बड़ा चम्मच कटा हुआ कच्चा माल) की दर से हेज़ल का काढ़ा तैयार करें। कुचल कॉर्नफ्लावर के फूलों की चुटकी प्रति 100 ग्राम उबलते पानी में, उसी तकनीक में पकाएं, छानने के बाद, मात्रा को मूल उबले हुए पानी में लाएं)। 4 बड़े चम्मच उबले हुए पानी को 3 बड़े चम्मच साबुन के गुच्छे के साथ धीमी आँच पर गरम करें (इस उद्देश्य के लिए बेबी सोप सबसे अच्छा है)। जब गुच्छे घुल जाएं, तो व्यंजन को आँच से हटा दें और 1 चम्मच ग्लिसरीन, 4 चम्मच जैतून का तेल (आप इसे अपरिष्कृत सूरजमुखी या मकई के तेल से बदल सकते हैं) और 1 चम्मच हेज़ल शोरबा डालें। तब तक हिलाएं जब तक कि मिश्रण ठंडा न हो जाए।

हेज़ल: उपयोगी गुण और contraindications

फिर कॉर्नफ्लावर का काढ़ा डालें और फिर से मिलाएँ।

मेवे ताजा खाए जाते हैं, भुने हुए मेवे बहुत स्वादिष्ट होते हैं (110 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर ओवन में गरम किया जाता है)। इनका उपयोग चॉकलेट, मिठाई, केक, पेस्ट्री के निर्माण में किया जाता है, हलवा अखरोट के केक से बनाया जाता है। नट्स से क्रीम, दूध, मैदा का उत्पादन होता है। नट्स से निकाले गए तेल का स्वाद अच्छा होता है और यह शरीर द्वारा आसानी से अवशोषित हो जाता है। इसका उपयोग भोजन के प्रयोजनों के लिए किया जाता है।

संकेत: वैरिकाज़ नसों, पैर के ट्रॉफिक अल्सर, कोलाइटिस, यूरोलिथियासिस, गंभीर बीमारियों के बाद अतिरिक्त पोषण।

तैयारी और भंडारण:औषधीय कच्चे माल फल, छाल और पत्ते हैं। पकने पर फलों को काटा जाता है। 60-70 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर ओवन या ड्रायर में सुखाएं। हेज़ेल के फूलने के दौरान पत्तियां फट जाती हैं। चंदवा के नीचे या अटारी में सुखाएं। शुरुआती वसंत में छाल को काटने के लिए शाखाओं से हटा दिया जाता है। कच्चे माल को लकड़ी के कंटेनरों में 2 साल तक स्टोर करें।

उत्कृष्ट स्वाद के अलावा, नट्स में उच्च पोषण का महत्वऔर शरीर को लाभ होता है। अखरोट वर्ग के प्रतिनिधियों में से एक महिलाओं के लिए हेज़लनट है, जो अविश्वसनीय रूप से उपयोगी है, इसलिए निष्पक्ष सेक्स स्वास्थ्य और सुंदरता के लिए इसका उपयोग करता है। प्रजनक यह फलइसमें हेज़ल और हेज़लनट नाम भी हैं।

उत्पाद लाभ

महिलाओं के लिए हेज़लनट्स का लाभ बड़ी मात्रा में विटामिन और खनिजों की सामग्री है, पोषक तत्व. वे के लिए आवश्यक हैं सामान्य कामकाजसभी आंतरिक अंग। महिलाओं के लिए लाभ और हानि उपयोग की मात्रा और नियमितता पर भी निर्भर करती है। अखरोट का शरीर पर निम्नलिखित प्रभाव पड़ता है:

स्वाभाविक रूप से स्तरों को कम करता है खराब कोलेस्ट्रॉल. साथ ही हीमोग्लोबिन काफी तेजी से बढ़ता है। हृदय और रक्त वाहिकाओं के रोगों की रोकथाम के लिए उत्पाद की सिफारिश की जाती है। अखरोट में कुछ कार्बोहाइड्रेट होते हैं, इसलिए उन्हें खाने की अनुमति है सीमित मात्रा मेंमधुमेह के साथ भी।
समस्या होने पर हेज़लनट को आहार में शामिल करने की सलाह दी जाती है तंत्रिका प्रणाली. बस कुछ फल एक व्यक्ति को न्यूरोसिस, अनिद्रा और चिड़चिड़ापन से छुटकारा पाने में मदद करेंगे। इसकी मदद से आप जल्दी से शरीर को टोन में ला सकते हैं और थकान को भूल सकते हैं।
उत्पाद शरीर के ठीक होने के बाद का पालन करता है गंभीर बीमारी. हेज़ल मस्तिष्क की गतिविधि पर लाभकारी प्रभाव डालती है और प्रतिरक्षा प्रणाली के कामकाज में सुधार करती है।

महिलाओं के लिए हेज़लनट्स के लाभों के अलावा, इसे इस तथ्य से भी पहचाना जा सकता है कि यह शरीर से मुक्त कणों को हटाने में मदद करता है। इसलिए इसे कैंसर की रोकथाम के तौर पर इस्तेमाल करने की सलाह दी जाती है। प्रक्रिया को पैक्लिटैक्सेल तंत्र के कारण किया जाता है जो कोशिका विभाजन की प्रक्रिया को प्रभावित करता है।

दूध के साथ हेज़लनट ब्रोंची और फेफड़ों में संक्रमण को खत्म करने के लिए एक प्रसिद्ध लोक विधि है। मध्यम मात्रा में नट्स के आवधिक सेवन से जठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। उल्लेख किया गया था सकारात्मक प्रभावमूत्र पथ में भी।

महिला शरीर पर लाभकारी प्रभाव

हेज़लनट का कैलोरी मूल्य 628 से 704 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम उत्पाद है, जो इसके कच्चे या तले हुए प्रकार पर निर्भर करता है। पोषण विशेषज्ञों द्वारा सक्रिय संघर्ष के दौरान भी इसका उपयोग करने की सिफारिश की जाती है अधिक वजन. आज तक, कई आहार हैं जो इस संपत्ति पर सटीक रूप से आधारित हैं।

इसलिए, हम रचना की विशेषताओं पर ध्यान देते हैं, जो महिलाओं के लिए हेज़लनट्स के लाभकारी गुणों को दर्शाती हैं:

फाइबर के लिए धन्यवाद, विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों को शरीर से जल्दी से हटा दिया जाता है।
विटामिन और खनिज के लिए आवश्यक हैं सही संचालनप्रजनन प्रणाली।
अखरोट हेज़ेल
स्तनपान करते समय, हेज़लनट्स के नियमित उपयोग से स्तनपान की मात्रा कई गुना बढ़ जाती है।
स्तन ग्रंथियों और जननांग अंगों के कैंसर के विकास को रोकने के लिए उत्पाद का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है।
आप नियमित रूप से नट्स खाने से बालों, नाखूनों और त्वचा की स्थिति में उल्लेखनीय सुधार प्राप्त कर सकते हैं।

आवेदन विशेषताएं

महिलाओं के लिए हेज़लनट्स के क्या फायदे हैं, हम पहले ही जान चुके हैं। यह पत्तियों, छाल या त्वचा के गुणों को स्थापित करने के लिए रहता है। आज वे कॉस्मेटोलॉजी और पारंपरिक चिकित्सा में सक्रिय रूप से उपयोग किए जाते हैं।

हेज़लनट तेल प्राप्त करने के लिए गुठली का उपयोग किया जाता है। यह पाया विस्तृत आवेदनन केवल खाना पकाने में, बल्कि लोक चिकित्सा में भी। तेल को मौखिक रूप से लेने की सिफारिश की जाती है क्योंकि इसमें होता है एक बड़ी संख्या की उपयोगी घटक. यह जलने को खत्म करने और सुधार करने में प्रभावी साबित हुआ है सामान्य अवस्थाकेश। कॉस्मेटोलॉजी में इसका पोमेस सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है। यह उपकरण जल्दी से छुटकारा पा सकता है मुंहासा, सेल्युलाईट के अभिव्यंजक खांचे को कम करें।

पत्तियां एक अद्भुत टॉनिक पेय बनाती हैं। यह एक प्रभावी मूत्रवर्धक के रूप में प्रयोग किया जाता है। इसके अतिरिक्त, चाय यकृत के कार्य में सुधार करती है और जठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज के सामान्यीकरण में योगदान करती है।

कमजोर बालों को वापस लाने के लिए हेज़लनट की पत्तियों का उपयोग किया जाता है। इनसे एक विशेष काढ़ा बनाया जाता है, जिसका नियमित अंतराल पर सेवन करना चाहिए। टहनियों से दवा की मदद से आप त्वचा की सूजन और लालिमा को जल्दी से खत्म कर सकते हैं।

मुख्य मतभेद

हेज़लनट एक उपयोगी उत्पाद है। हालाँकि, इसके कई contraindications भी हैं। अगर आपको मधुमेह या लीवर की बीमारी है तो इससे बचना चाहिए। यदि आप प्रतिदिन 50 ग्राम से अधिक खाते हैं, तो व्यक्ति का विकास होता है सरदर्द, जो vasospasm के कारण होता है।

मेवे रखेंगे उनका सकारात्मक गुणअगर वे खोल में हैं। इसलिए, उत्पाद के इस संस्करण पर अपनी पसंद को रोकना बेहतर है।

औषधीय कच्चे माल फल (अखरोट), पत्ते और तने की छाल हैं।

आवेदन पत्र

फल की संरचना में महत्वपूर्ण पदार्थ होते हैं, अर्थात्: प्रोटीन, वसा और विटामिन। प्रोटीन एक सामान्य टॉनिक के रूप में कार्य करता है। असंतृप्त वसा अम्ल कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करते हैं और रक्त फॉस्फोलिपिड्स को बढ़ाते हैं। इसलिए नट्स में मौजूद केमिकल मेटाबॉलिज्म को बेहतर बनाने में मदद करते हैं।

हेज़ल की पत्तियों और छाल का उपयोग जलसेक के रूप में किया जाता है: 1 बड़ा चम्मच।

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1 कप उबलते पानी (1 दिन के लिए खुराक) के लिए एक चम्मच बारीक पिसा हुआ कच्चा माल।

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प्रतिबंध और मतभेद

पारंपरिक चिकित्सा में आवेदन

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अखरोट

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