Toidu kombineerimine lihtsal viisil. Toitumispõhimõtted Herbert Sheltoni järgi. Herbert Shelton Õige toodete kombinatsioon

Sa ei saa lahti lisakilod? Kas pärast rikkalikku sööki tunnete end unisena ja tunnete raskustunnet kõhus? Kas tunnete end päeva jooksul väsinuna, kuigi te ei ole näljane? See tähendab, et teete midagi valesti – inimene vajab ju toitu vaid selleks, et energiat saada, mitte selleks, et seda kaotada. Selleks, et süüa oma lemmiktoite, kuid samas mitte end piinata kahetsustundega ja mitte midagi rikkuda, pöördugem vana hea Herbert Sheltoni süsteemi poole, mis töötati välja juba 1940ndatel. Aastakümneid oli see teejuhiks kõigile, kes olid huvitatud toidu sidumise põhimõtetest. See raamat seab kahtluse alla meie toitumisharjumuste õigsuse. Ta räägib meile üksikasjalikult ja selgitab, milline toit on meie kehale kahjulik.

Meie saidilt saate alla laadida raamatu " Õige kombinatsioon tooted" Shelton Herbert McGolfinilt tasuta ja registreerimata fb2-, rtf-, epub-, pdf-, txt-vormingus, lugege veebis raamatut või ostke raamat veebipoest.

Tekst: Alena Poroshina

Eraldi toit Shelton on aastakümneid pälvinud miljonite inimeste tähelepanu üle maailma. Kuigi see süsteem, eriti see osa sellest, mis puudutab pikaajaline paastumine, ei saa seda veatuks nimetada. Mis on selle meetodi olemus ja millised on roogade harmoonia reeglid?

Eraldi toitumise olemus Sheltoni järgi

Tänapäeval omistavad sajad toitumisspetsialistid üle maailma selle tehnika endale. Kuid tegelikkuses moodustas Ameerika naturopaatiline toitumisspetsialist Herbert Shelton eraldi dieedi. Eelmise sajandi 20ndatel ilmus Sheltoni esimene raamat "The Right Combination of toiduained". Ta tõi välja mitu nende rühma, uuris omadusi ja esitas selle põhjal ühilduvuse ja mittesobivuse teooria. erinevaid roogasid ja ained. Sheltoni dieet põhineb sellel põhimõttel: võite koos midagi süüa – ja see toob kasu tervisele ning kasulik materjal imenduvad üksteise seltskonnas hästi, kuid midagi ei ole kategooriliselt tingitud vastupidistest põhjustest - nende roogade seedimise tõttu, erinevad rühmad ensüümid, mida ei saa samal ajal meie maos eritada.

Ameerika toitumisspetsialisti põhipostulaat ütleb: mida lihtsam on meie toit, seda suur väärtus Ja see toob kasu meie kehale. Arst soovitas mitte üle kahe-kolme toote korraga segada.

Sheltoni eraldi toitumine: kombineerimisreeglid

Ameerika arsti teooria kohaselt on kogu meie toit jagatud toodeteks, mida võib tinglikult omistada ühte rühma: valgutooted (tailiha, kala, linnuliha, munad, madala rasvasisaldusega piimatooted, pähklid, seened, kaunviljad jm), süsivesikuid sisaldavad tooted (kartul, teravili, suhkur jne), rasvad ( võid, juust, hapukoor jne), tärkliserikkad köögiviljad, tärklisevabad ja rohelised köögiviljad, hapud köögiviljad, puuviljad ja marjad, samuti magusad puuviljad ja marjad. Nende toidugruppide kõige soodsamad ja mugavamad kombinatsioonid omavahel meie kehale on näha spetsiaalses tabelis.

Lisaks loetletud gruppidele tõi Shelton välja ka grupi, mis sisaldab tooteid, mis üldse millegagi kokku ei sobi. Need on melon, arbuus ja piim – neid tuleb süüa eranditult monorežiimis.

Lisaks toidugruppidele ja kombinatsioonidele töötas Shelton välja mitu põhireeglit eraldi toidusüsteemi jaoks. Siin on mõned neist:

• Ärge segage ühel toidukorral valku ja tärkliserikkaid toite. See tähendab, et sellised tuttavad toidud nagu kala ja riis, kana ja krõpsud, lihakotlett kartulipüree, juustuvõileib või pähklitega jäätis – kuuluvad keelatud kombinatsioonide nimekirja ja kuuluvad kõige rangema tabu alla.


• Ühel toidukorral on soovitatav võtta ainult ühe rühma proteiinisisaldusega toite. Ehk siis ära sega liha ja juustu, mune ja kana, mune ja sinki, mune ja kodujuustu jne.


• Liha, kala, linnuliha ja kõik muud valku sisaldavad toidud tuleks valida ainult lahjad, dieedilised ja madala rasvasisaldusega. Sest eraldiseisva süsteemi seisukohalt ei segune valgud ja rasvad hästi.


• Samuti on valgutoodete ja alkoholi kombinatsioon vastuvõetamatu, kuna alkohol neutraliseerib pepsiini ensüümi, mis on vajalik loomsete valkude seedimiseks. Teisisõnu peate unustama sellise delikatessi nagu "praad veiniga".


• Arbuus, melon ja piim kuuluvad tooterühma, mida ei saa kombineerida teiste toodete, roogade, vürtside jms. Arbuus ja melon – sest need sisaldavad palju looduslik suhkur, mis "sunnib" koheselt käärima kõik teised sel ajal maos olevad toidud. Kui piim siseneb makku, siis see tavaliselt kalgendub happelise maomahla toimel. Kuid kui maos on muud toitu, ümbritseb piim selle ja isoleerib selle seedimisprotsessist mõneks ajaks. kaua aega. Seega toit ei seedu, vaid mädaneb.


• Suhkur ja kondiitritooted on kõige parem dieedist täielikult välja jätta. Kuna mis tahes toidu kombineerimine suhkruga selle kiire assimilatsiooni protsessis põhjustab tugevat käärimist. Ainus erand on looduslik mesi – see on ju mingi suhkur, mille mesilased on juba töödeldud ja meie organismis imendub see palju aeglasemalt kui tavaline suhkur.

Shelton: eraldi toit ja paastumine

Dr Shelton nõudis ka, et tema patsiendid korraldaksid pikaajalisi näljastreike – ta oli kindel, et nälg oli tervendav toime. Vaheldumisi näljastreike ja söögikordi vastavalt oma meetodile ravis ta aastakümnete jooksul oma arstipraktika jooksul tuhandeid inimesi sellest välja. rasked haigused nagu astma, Krooniline bronhiit, heina palavik, diabeet, neuroos ja teised. Igal juhul ütlevad nii toitumisspetsialisti järgijad. Kuid õigluse huvides tasub öelda, et Herbert Shelton oli oma pehmelt öeldes ebateadusliku meditsiinilise tegevuse eest (paljud arsti kaasaegsed nimetasid teda vaid šarlataniks), tuginedes mõne haigestunud patsiendi kaebustele. arreteeritud ja vangistatud rohkem kui üks kord. Lisaks oli ta ka pühendunud toortoitlane ja taimetoitlane.

Herbert Shelton pühendas rohkem kui nelikümmend aastat oma elust eraldi toitumise seaduste uurimisele. Loodame, et otsustamiseks, kas tasub tema loodud reeglitest kinni pidada või on parem oma maitseharjumusi mitte muuta, kulub palju vähem aega.

Mida ja kuidas süüa kehakaalu langetamiseks? See küsimus teeb kõigile muret rohkem inimesi, kuna maalaste aktiivsus väheneb. Mitmed toitumisspetsialistid pakuvad rasvumise jaoks eraldi toitumise meetodit. Kuigi esimest korda said nad toitumisest teada eelmise sajandi alguses, on see populaarne ka tänapäeval.

Eraldi toitumise olemus

Suuna asutajad olid W. G. Hay ja G. Shelton. Eraldi toitumise teooria põhineb toodete kokkusobivuse ja mittesobivuse kontseptsioonil, mis jagunevad kolmeks. suured rühmad- valgud, süsivesikud, rasvad.

Selliste dieetide põhimõtted on järgmised. Valke ja süsivesikuid ei tarbita üheaegselt, kuna arvatakse, et esimese töötlemiseks on vaja happelist ja teise jaoks aluselist keskkonda. Eri aeg võtab toodete seedimise: puuviljade jaoks piisab 30 minutist, keha kulutab mitu tundi liha omastamiseks.

Eraldi toitumise pooldajad usuvad, et valgu- ja süsivesikute toitude samaaegsel kasutamisel ei jõua osa sellest seedida ja jääb soolestikku. See käivitab lagunemismehhanismi, tekib mürgistus, kogunevad toksiinid ning vitamiinide ja mineraalide täieliku imendumise protsess on häiritud. Nii kasvab inimene lisakilod. Koostada õige menüü, on loodud toodete ühilduvuse tabel.

Kuigi Herbert Sheltonist ja William Hayst said eraldi toitumise ideoloogid, tegid nad ettepaneku erinevaid lähenemisviise dieedi planeerimiseks. Kuid mõlemat kasutatakse kehakaalu langetamiseks.

Toitumispõhimõtted Herbert Sheltoni järgi

Raamat "Õige toidukombinatsioon" ilmus 1920. aastatel. Selles soovitas Herbert Shelton esimesena toiduaineid nende koostise järgi eraldada. Raamatu põhisõnum on, et mida lihtsam toit, seda kasulikum see kehale on.

G. Shelton jagab tooted rühmadesse:

• taimsed ja loomsed valgud - liha ja kala madala rasvasisaldusega sordid, munad, lahjad piimatooted, pähklid, seened, kaunviljad;
• süsivesikud - kartul, teravili, suhkur;
• rasvad - või, rasvane hapukoor, juust;
• tärkliserikkad köögiviljad - lillkapsas, porgand, peet, kõrvits, mais, maapirn, redis;
• tärklisevabad ja rohelised köögiviljad - kurgid, sibulad, spargel, paprika, rohelised oad, suvikõrvits, spinat;
• hapu puuvili- tsitrusviljad, ananassid, granaatõunad;
• magusad puuviljad.

Toitumisspetsialist tuvastas toodete rühma, mis ei sobi kokku millegagi. Nende hulka kuuluvad melon ja arbuus. Shelton uskus, et need kõrvitsad sisaldavad palju suhkrut, mis kutsub koos teiste toodetega esile käärimise. Sellesse rühma kuulus piim. Autori sõnul koaguleerub see toodetud mahlast maos. Ja kui piim satub seedeelund koos muu toiduga katab see mao seinad ja raskendab seedimist, põhjustades toidu mädanemist.

Maiustused eemaldatakse toidust käärimisohu tõttu. Erand tehakse ainult looduslik mesi, mis on juba läbinud töötluse mesilaste kehas ja on kompleksne süsivesik, see tähendab, et see imendub aeglasemalt kui suhkur ja sisaldub kehakaalu langetamiseks mõeldud dieetides.

G. Sheltoni toodete ühilduvuse tabel

Reeglid G. Sheltonilt

Dieet keelab sellised kombinatsioonid:

• mitu kontsentreeritud valku;
• kaks või enam kontsentreeritud tärklist;
• rasvad koos valkudega;
• hapud puuviljad valkudega;
• kontsentreeritud valk ja kontsentreeritud süsivesikud;
• tärklised suhkruga;
• süsivesikuid ja happelisi toiduaineid.

Dieedi põhimõtted William Hay järgi

Veidi teistsugune lähenemine kirjutamisele tervislik menüü pakkus välja William Hay. Aluseks teeb ta ettepaneku võtta tooteid taimset päritolu mis on kasulik kaalu langetamiseks. Köögiviljad, puuviljad, salatid toidus peaksid moodustama vähemalt 50% kogu päevasest portsjonist. Rafineeritud toitu ei tarbita. Toidukordade vahel jälgige 4-5-tunnist intervalli.

Toitumisspetsialist jagas tooted järgmistesse rühmadesse:

• taimsete ja loomsete valkude rikas toit - munad, liha, rups, kala, kaunviljad, pähklid jne;
• ülekaaluka süsivesikute sisaldusega toit - saiakesed, sai, pasta, suhkur, kartul;
• neutraalne toit - rasvad, hapukoor, juust (rasvasisaldus alates 45%), puuviljad, köögiviljad, kuivatatud puuviljad, rohelised.

Valke ja süsivesikuid ei sööda samal ajal. Neutraalse rühma tooted sobivad nii valkude kui ka süsivesikutega.

• hommikusöök: puuvili, juust, hapukoor, kliid leib, lehmavõi, kodujuust;
• lõunasöök: soovitatav on süüa valgurikkaid toite, liha ja kala - ilma süsivesikute lisandita, kuid neutraalse rühma köögiviljadega, samuti puuviljadega, köögiviljasupp;
• õhtusöök: soovitatav süsivesikute toit, mis on kiiresti seeditav - toidud kartulist, porgandist, magusatest puuviljadest.

Dieedi pidamine

Enne kaalulangetamise või taastumise jaoks eraldi dieedile üleminekut on soovitatav mahalaadimise menüü 2-3 päevaks. Allpool on kaks näidet sellisest üleminekuperioodi dieedist.

Puuviljade menüü

• Hommikust kella 15.00-ni - kõik puuviljad on toores, kuid mitte banaanid.
• Pärast kella 17.00 - kaks keskmist banaani, kaks kartulit "vormiriietuses" (ärge roogi soolage).

Köögiviljade menüü

Päeva jooksul süüa veidi hautatud või toored köögiviljad- eraldi või salatitena. Maitseaineid ega kastmeid ei lisata. Lubatud on tass nõrka köögiviljapuljongit.

B. Khrobati ja M. Polyanšeki dieet 90 päeva

See on üks variatsioone eraldi toitumise teemal. Dieet on loojate sõnul kasulik inimestele, kes on mures kehakaalu langetamise pärast, sest kursus võimaldab teil vabaneda 25 kg ülekaalust. Dieedi eripära on see, et see on mõnevõrra kurnatud, kuid võimaldab kasutada maiustusi.

90-päevane kaalulangetuskuur koosneb neljapäevastest tsüklitest:

1. Valkude päev: söö liha- ja piimatooteid, lubatud on viil leiba.
2. Tärklise päev: söö köögivilju, juurvilju, teravilju, ube.
3. Süsivesikute päev: lubatud on saiakesed, magustoidud, šokolaad.
4. Vitamiinide päev: menüüs - puuviljad, pähklid, seemned, köögiviljad.

Iga 29. päev igakuine tsükkel deklareeritud mahalaadimine, süüa pole, jook ainult gaseerimata mineraalvesi. Kaalulangetamise kuur arvutatakse nii, et paastupäev jääb vitamiini ja valgu vahele (selles järjekorras).

Dieet on oluline:

• päevased ja õhtused toidukorrad on planeeritud kell 12.00-20.00;
• lõunasöögi toiduportsjon on kaks korda suurem kui õhtusöök;
• puuvilju süüakse hommikul, samuti hommiku-, lõuna- ja õhtusöögi vaheaegadel;
• mahlad (ainult värskelt valmistatud) arvestatakse eraldi toidukorrana (tavaliselt vahepalana).

Tehnika eelised

Eraldi söötmise meetodil on oma eelised.

1. Käärimist ja lagunemist ei toimu.
2. Kaal normaliseerub, efekt säilib dieedi järgimisel (erandiks on 90-päevane kuur).
3. Dieeti võib soovitada teatud mao- ja soolte-, südame- ja veresoontehaiguste korral, kuna see vähendab organismi koormust.
4. Menüü jääb mitmekülgseks ja terviklikuks.
5. Kaalu langetamiseks ei ole vaja kalorite arvu vähendada, kuna tehnika ise käivitab loomuliku kaalukaotuse mehhanismi.
6. Pole kadunud lihasmassi, sest dieet sisaldab kõiki organismi normaalseks toimimiseks vajalikke aineid.

Eraldi toiteallika puudused

Selle tehnika olemasolu sada aastat on arstid seda küsimust hoolikalt uurinud. Seetõttu on eraldi toitumise idee kriitikud palju.

Üks peamisi hoiatusi on seotud vitamiinide ja mineraalainete omastamise võimaliku halvenemisega.

Peamine argument, mida vastased kasutavad, on süsteemi ebaloomulikkus, mille tulemusena normaalne seedimine looduse poolt paika pandud.

Nagu on näidanud sajanditepikkune kogemus meditsiinipraktika, seedetrakti inimesed on kohanenud töötlema korraga mitmesuguseid toiduaineid. Kui võtta kasutusele pidev range toidujaotus, nagu soovitasid W. Hay ja G. Shelton, õpib keha lõpuks ainult seedima. üksikud tooted, kuid mitte kulinaarsed erialad. Normaalsele toitumisele üleminekul võib seedimine olla häiritud, tekkida kõhukinnisus või -lahtisus.

Tervisliku toitumise eksperdid juhivad tähelepanu ka sellele, et looduses on vähe monotoite, mis sisaldavad ainult valku, rasvu või süsivesikuid. Seetõttu on tehnika teoreetiliselt olemas, kuid praktikas on seda võimatu rakendada ja eraldi toitumist ei saa aluseks võtta. tervislik toitumine kehakaalu langetamiseks.

Kui seal on kroonilised haigused, dieedile ülemineku otsuse tegemine ilma arsti nõuandeta on tervisele ohtlik. Kui seisund halveneb, peate viivitamatult pöörduma arsti poole.

Samuti võite olla huvitatud

Praeguste ja möödunud sajandite vahetusel viidi läbi seedimise füsioloogia uuringuid. Selle tulemusena tõestati, et iga tooteliigi töötlemisel teatud liiki seedemahl. Tuleb märkida, et nende mahlade vabanemine algab juba aastal suuõõne, mille järel see liigub kogu seedetraktis. Teadlastel õnnestus ka kindlaks teha, et iga toode imendub teatud osas. seedetrakt, millest võib järeldada, et Inimkeha esindab väga keeruline mehhanism toiduainete töötlemiseks.

Eraldi toitumise tähtsus

Seedetrakt on keeruline keemiatehas, mis koosneb mitmest osakonnast. Igaühel neist on oma keskkond ja ta kasutab toidu töötlemiseks teatud aineid. Segatoit on vähem töödeldud ja sunnib kõiki osakondi rohkem pingutama.

Sel põhjusel segatakse ka kõigi seedetrakti osade tööaineid, mis põhjustab nende limaskestade degeneratsiooni. Näiteks sisse kaksteistsõrmiksool segatoidu mõjul tekib sapi- ja pankrease kanalite infektsioon. Kõik see viib mitmesugused haigused seedetrakti lõigud.

Kõigest eelnevast võime järeldada, et kiireks ja kvaliteetseks töötlemiseks mitmesugused toit, peate toidu eraldi tegema. Te ei saa samal ajal tarbida kokkusobimatuid tooteid.

Jõuti samadele järeldustele ameerika arst Herbert Shelton. Ja see juhtus eelmise sajandi 20ndatel. Nad lõid oma kooli tervisliku toitumise millest on läbi käinud üle 100 000 inimese.

Toodete tüübid vastavalt Sheltoni teooriale

Sheltoni teooria kohaselt jagatakse toiduained kolme rühma:

1. Seedetraktis töödeldavad valguühendid, mille lõhustamiseks on vaja happelise koostisega aineid.
2. Leeliseliste ainete poolt lõhustatud süsivesikud.
3. Tooted, mida ei ole kuumtöödeldud või nagu neid nimetatakse - "elavad".

• Valk: liha, munad, seened, kala, baklažaan, kaunviljad, pähklid.
• Elus toit ja rasvad: puuviljad, mahlad, köögiviljad (v.a kartul), kuivatatud puuviljad, seemned, arbuus.
• süsivesikuid: kartul, leib, mesi ja suhkur.

Tärklise ja valgu kombinatsioon

Tärklist ja valguühendeid ei saa korraga töödelda. Organism reguleerib väga hoolikalt erinevate ensüümide sünteesi, nende koostist ja tootmisaega. Valguühenditest ja tärklisest koosnevat toodet on üsna lihtne töödelda. Kuid kui on vaja töödelda toitu, mis nõuab vastupidiseid ensüüme, muutub keha raskeks töötada.

Liha ja leiva koos süües asendub neutraalne keskkond maos happelisega, mis aeglustab tärkliste töötlemist. Sel põhjusel räägib Sheltoni järgi eraldi toitumine vajadusest tarbida valku ja süsivesikute tooted erinevate intervallidega.

Valgutoodete kombinatsioon valguga

Kaks valguühendit, millel on erinevad koostised, vajavad töötlemiseks erinevaid ensüüme. Näiteks piima seedimiseks eritub võimas ensüüm viimane tund, ja liha töötlemiseks - esimeses. Seetõttu ei saa korraga töödelda kahte valgutoodet, mis erinevad koostiselt.

Sel põhjusel on võimatu süüa samal ajal näiteks liha ja mune või mune ja pähkleid. Seega võib sõnastada järgmine reegel: sama kontsentreeritud valgurikas toit tuleb võtta ühe hooga.

Tärklise ja hapete kombinatsioon

Valkude ja hapete kombinatsioon

Praktikas juhtub aga vastupidi, kuna tooteid moodustavad happed häirivad maomahla tootmist. See omakorda raskendab valguühendite lagunemist ja põhjustab lagunemist.

AT normaalsetes tingimustes maomahla koostis sisaldab kõiki valguühendite töötlemiseks vajalikke happeid, mille pepsiini kontsentratsioon on rangelt kontrollitud. Kui kõht on haige, ei suuda see normaalselt püsida happeline keskkond. Reegel: happeid ja valke tuleks tarbida erinevatel aegadel.

Valkude ja rasvade kombinatsioon

Rasvad aeglustavad mahla tootmist. Isegi väike rasvasisaldus toidus põhjustab pepsiini ja happe sünteesi aeglustumist. Selline kokkupuude võib kesta kuni 4 tundi. Seega ei saa te samal ajal süüa näiteks taimeõli ja mune. Reegel: rasvu ja valguühendeid tuleb tarbida erinevatel aegadel.

Valkude ja suhkru kombinatsioon

Kõik suhkrut sisaldavad toidud aeglustavad maomahla tootmist. Selle peamiseks põhjuseks on see, et neid aineid töödeldakse soolestikus. Kui suhkruid tarbida teistest toiduainetest eraldi, satuvad need kiiresti seedetrakti, mis neid töötleb.

Teist tüüpi toiduainetega kombineerituna jääb suhkur makku pikaks ajaks, mis põhjustab bakterite kasvu. Reegel, mis kehtestas Sheltoni eraldi toidukorrad: suhkrut ja valku tuleks tarbida erinevatel aegadel.

Tärklise ja suhkrute kombinatsioon

Tärklise töötlemine algab suust ja lõpeb maos. Suhkrud omakorda seeditakse soolestikus. Kui suhkrut tarbida koos teiste toiduainetega, peavad need kõhtu jääma. Selle aja jooksul võib alata käärimine. Reegel: tärklist ja suhkrut tuleks tarbida eraldi.

Melon

Piim

Makku sattudes piim hüübib, mille tulemuseks on kohupiim. Seega ümbritseb see teisi tooteid ja isoleerib need maomahlast. Imikute jaoks on emapiim ideaalne toit. Kuid vanusega lakkavad mõned ained kehas sünteesimast ja piima on raskem töödelda. Reegel: piima tuleb tarbida eraldi.

Puljong

Puljongite töötlemine võtab 30 korda rohkem energiat kui sama koguse liha töötlemine. Tõenäoliselt laguneb liha loodusliku tootena palju kiiremini lihtsad ained. Reegel: esimesed toidud peaksid olema lahjad ja lihapuljongid tuleks toitumisprogrammist välja jätta.

Magustoit

Magustoitu tarbitakse reeglina toidukorra lõpus. Need toidud on aga halvasti töödeldud ega too kehale mingit kasu, mistõttu on need ebasoovitavad. Jahutatud magustoidud, näiteks jäätis, jahutavad varem söödud toitu. Keha peab seda esmalt soojendama ja alles pärast seda algab töötlemine. Samuti hakkavad külmast kehvemini verega varustama mao lähedal asuvad elundid. Reegel: magustoidud on soovitav toitumisprogrammist välja jätta.

Vesi

Valgutoodete kasutamise reeglid

sisaldavate toodetega suur hulk valguühendeid, köögivilju on kõige parem kombineerida suurepärane sisu mahlad ja tooted ilma tärkliseta. Halvasti kombineeritud valgutoodete, teravilja, teatud tüüpi köögiviljadega.

Tärklise tarbimise reeglid

Sheltoni järgi eraldi toitumine soovitab süüa tärkliserikkaid toite muust eraldi. Asi pole siin mitte ainult selles, et kaks tärklist on halvasti töödeldud, vaid ka aine ülesöömine, mis tekib siis, kui tarbitakse kahte või enamat tüüpi tärklist.

Tärklise töötlemine algab suuõõnes ja tooteid tuleb põhjalikult närida. Kõrge tärklisesisaldusega toitu ei tohi alla neelata, vaid juua. Sellist toitu on kõige parem tarbida päeval, ja see peaks olema kuiv ja puder on jahedalt keedetud.

Kuidas puuvilju õigesti süüa

Puuviljad koos roheliste köögiviljade, juurviljade ja pähklitega esindavad inimest täiuslik toitumine. Puuvilju tuleks tarbida teistest toitudest eraldi ja seda ei tohiks süüa söögikordade vahel. Parim variant teeb köögiviljadele eraldi vastuvõtu. Samuti keelab Sheltoni järgi eraldi toitumine puuviljade ja suhkru segamise.

Vaata videot toitumisest Sheltoni teooria järgi:

“Inimkeha tuleb kõige paremini toime ühe kategooria toodetega ning mida lihtsama koostisega roog sinu laual on, seda tõhusamalt see toimib. seedeelundkond”, - sellise järelduse tegi eelmise sajandi esimesel poolel kuulus toitumisteadlane Herbert Shelton. Eraldi toitumine nõuab tarbimisest hoidumist.

Eraldi toitumise põhimõtted on tuntud aastatuhande algusest peale. "Meditsiini isa" Hippokrates rääkis teatud tüüpi toodete eraldi kasutamise eelistest ja mitte vähem kuulus Pärsia keskaegne arst Avicenna tsiteeris oma kirjutistes toodete tarbimise järjekorda. Pärit iidne India harjutab ka valkude ja süsivesikute toodete eraldamist, nende loendamist jagamine kehale ja vaimule kahjulik.
Herbert Sheltoni teene seisneb eraldi toitumise aluste süstematiseerimises, reeglite kehtestamises selge keel. Shelton rõhutas, et toitu tuleks valmistada koos positiivne suhtumine, siis aitab see kaasa haiguste ennetamisele ja isegi olemasolevate ravile.

Shelton: eraldi toidukorrad ja selle reeglid

Soovimatud toidukombinatsioonid

Ühe toidukorraga ei saa kombineerida järgmisi tooteid:

• Süsivesikud ja hape. Igat tüüpi leib ja kondiitritooted, maiustused, pasta, teraviljad, teraviljad, kartulid, kaunviljad, magusad puuviljad ei sobi hästi tsitrusviljade, ananasside ja muude hapu maitsega puuviljadega, samuti tomatitega.
• Valk ja hape. Sama võib öelda hapude puuviljade ja tomatite sidumise kohta valgutoiduga. See kahjustab seedimist samaaegne vastuvõtt liha või kalaroog tsitruselistega.
• Valk ja süsivesikud. Liha, kala, munad, juust, pähklid koos süsivesikutega põhjustavad tervisele ja välimusele korvamatut kahju.
• Valgutooted erinevad tüübid. Ka mitme valgu kombinatsioon ühes taldrikus võib organismile ainult kahju teha. Seetõttu on ühel istumisel parem süüa ühte tüüpi liha või kala.
• Valgud ja rasvad. Suure rasvasisaldusega tooted - hapukoor, majonees, igasugused õlid - segavad tööd maotrakt ja ärge lubage valgutooteid õigeaegselt assimileerida.
• Tärklis ja suhkur. Puder, kartul, pasta koos maiustustega kutsuvad esile käärimisprotsessid, millel võib olla isegi toksiline mõju kehale. Keelu alla kuuluvad ka maiustused, saiakesed, tarretised.
• Erinevat tüüpi tärkliserikkad toidud. Puder leivaga või pasta ubadega ei lase üksteisel täielikult omastada. Üks toode ei seedi ja põhjustab seedetrakti häireid.
• Arbuusid ja melonid - ainult eraldi roana.
• Jahu, suhkur ja margariin on täielikult välistatud.
• Shelton soovitab piima dieedist välja jätta. Ta usub, et piima koostis takistab selle täielikku töötlemist ja takistab teiste toodete assimilatsiooni.

Lubatud toidukombinatsioonid

Järgmistel toodete kombinatsioonidel on hea mõju keha seisundile:

• valgud, süsivesikud ja rasvad (eraldi) ning rohelised köögiviljad;
• kaunviljad (v.a need, mis kasvavad kaunades) ja rohelised köögiviljad;
• teraviljatooted (teravili, leib) pluss köögiviljad ja rasvad;
• piimatooted ning magusad puuviljad ja marjad;
• pähklid ja rohelised köögiviljad või hapud puuviljad;
• rasvad pluss teravilja- või köögiviljatooted (va kartul).

Mitmed reeglid eraldi söögikordade kohta

• Toodete eraldamine peaks muutuma süsteemiks vähemalt 90 päevaks. Shelton ütleb, et kogu elu eraldi toitumise põhimõtete järgimine tuleb inimesele ainult kasuks.
• Vaatamata roogade mahupiirangute puudumisele peate järgima dieeti, mis neile, kes soovivad lahkuda ülekaaluline ei tohiks ületada 1500-1700 kcal päevas.
• Toidukordade vahele peab jääma vähemalt 4 tundi. Selle aja jooksul imenduvad tooted täielikult ja ei "kohtu" maos.
• Toitude mitmekesisus provotseerib. On vaja lõpetada toidu tajumine puhkuse ja lõbutsemise viisina,
• Eelistatakse keedetud, hautatud, küpsetatud ja aurutatud roogasid,
• Kuumtöötlus peaks võtma võimalikult vähe aega,
• Kasuta puhas vesi kuna jook suurendab kasulik mõju dieet kehale.

Eraldi toidud: menüü

Kuidas teha terviklik, võimalikult rahuldust pakkuv ja maitsev menüü eraldi toidukordade reeglitest kõrvale kaldumata? Siin on mõned võimalused hommiku-, lõuna- ja õhtusöögiks.

Hommikusöök

• puuviljad on magusad või hapud;
• kuivatatud puuviljad.

Lõunasöök

• köögiviljasalat pluss keedetud köögivili Roheline värv;
• köögiviljasalat pluss tärkliserikaste toodete roog;
• köögiviljasalat ja portsjon kodujuustu;
• roheline salat ja ahjukartul või pasta;
• porgandi ja roheliste herneste hautis;
• puuviljasalat tsitruselistest ja pähklitest.

Lõuna- ja õhtusöök

• üks valgu toode ja köögiviljasalat;
• köögiviljasalat ja pähklid;
• küpsetatud õunad ja pähklid;
• puuvilja salat.

Sheltoni eraldi toitumine: toiduainete sobivuse tabel

Sheltoni koostatud tabeli abil on lihtne luua eraldi toidumenüüd. Eraldi toitumise jaoks mõeldud toodete ühilduvust saab alla laadida Interneti-ressurssidest, siin on kõige mugavam ja lihtne vooluring toidukombinatsioonid.

Dieet "Eraldi toitumine": ülevaated

Nagu selgus, on kehakaalu langetamiseks eraldi toitumine ideaalne. Välja arvatud üldine tervis organism, lehed ülekaal. Kiirenenud ainevahetus ja hea assimilatsioon tooted ei provotseeri keharasva teket.