Mogu li djeca jesti slatkiše? Zabranjena hrana

Hajde da zajedno shvatimo u kojoj dobi možete dati djetetu slatkiše i kako to učiniti ispravno.

Koncept "slatkiša" uključuje slatkiše, čokolade, karamelu. Ne preporučuje se davanje slatkiša djeci mlađoj od godinu dana, jer imunološki i probavni sistem bebe još nisu prilagodili svoj rad. Šećer može uzrokovati fermentaciju u crijevima, a samim tim i probleme sa stolicom i osipom.

Djeca sklona dijatezi ne trebaju slatku hranu do 2 godine. Njihovo uvođenje je moguće, ali kasnije i uz oprez.

Djetetu mlađem od godinu dana mogu se dati slatkiši u obliku prirodni šećeri. To su voće i laktoza majčinog mlijeka. Nemojte zaslađivati vodu i kefir.

štetnih proizvoda

Suve kajsije, urme, suvo grožđe nisu samo namirnice bogate magnezijumom, kalijumom, već imaju i prijatan slatkast ukus. Mogu poslužiti i kao desert za mrvice.

Prekomjerna konzumacija šećera do godinu dana može izazvati:

pojava arterijska hipertenzija u starijoj dobi;
pojava pretilosti, metaboličkog sindroma, dijabetes melitusa;
drugih endokrinih poremećaja.

Psiholozi kažu da je rano navikavanje bebe na slatkiše slično zavisnosti. Provedeno je istraživanje, a djeca koja su u djetinjstvu često dobivala čokoladu, u starijoj dobi, ne mogu sebi uskratiti da jedu slatku hranu.

Prednosti i štete meda za bebe

med je veoma jak alergen. Za djecu sa teškim alergijskim raspoloženjem bolje je da se suzdrže od upotrebe.

Med je skladište vitamina i minerala koji su važni za rast i razvoj djeteta. Ima antiseptička i antibakterijska svojstva. Takođe, med može povećati svojstva otpornosti na imunitet. telo deteta.

Ranije su bake savjetovale majkama da daju kašičicu meda na vrh kako bi umirile bebu. Sadrži šećere koji imaju energetski učinak na stanice, poboljšavaju interneuronske veze i izvor su pozitivnih emocija.

Kako smo već saznali, djeci mlađoj od godinu dana slatkiši u bilo kojem obliku nisu potrebni. Možete početi nakon godinu dana s marshmallows ili marshmallows, marmelada bez šećera u prahu. Bolje je davati nakon glavnog jela, najbolje popodne. Ako dođe do alergijskih reakcija, proizvod se isključuje.

Nakon 3 godine dijete može početi davati slatkiše u obliku kolača ili kolača. U ovom trenutku, probavni sistem je gotovo potpuno organiziran i može preraditi ove proizvode.

Za isključenje trovanje hranom obratite pažnju na rok trajanja slatkih proizvoda sa proteinskim kremama.

Roditelji sami oblikuju prehrambene navike svoje djece. Prekomjernom konzumacijom slatke hrane može postojati rizik od razvoja metaboličkih poremećaja, koji će u budućnosti dovesti do pretilosti, dijabetes melitusa i drugih endokrinih bolesti.

Pokušajte da svoje dijete ne nagradite slatkišima. Bolje ga je još jednom pohvaliti ili zagrliti. Ne stvarati u bebi zavisnost od hrane to candy.

Zubi i slatkiši

Artemova I. O., doktor, dječji stomatolog: „Naravno, detinjstvo bez slatkiša nije detinjstvo. Pokušajte da operete mliječne zube ili isperite usta nakon jela slatkiša. Na ovaj način se može izbjeći karijes mliječnih zuba.

Slatkiši za djecu prema Komarovskom: „Nije najviše najbolja hrana za djecu. Posebno je štetan za zube i apetit. Naravno, nećete mnogo naštetiti svom zdravlju ako nakon večere date slatkiše za desert, ali takve delicije najbolje je izbjegavati između hranjenja. Ne držite slatkiše kod kuće, nemojte pokazivati bebi da su u kući. Pokušajte da ne idete u kupovinu sa svojim djetetom i ne kupujte slatkiše pred njim. Ako dijete ima sklonost ka prekomjernoj težini, onda je bolje u potpunosti odbiti slatkiše.

Dete je veoma lako naviknuti na slatkiše, jer mu to donosi zadovoljstvo. Pokušajte barem 1 - 2 puta sedmično dati slatkiše za desert, poštujući starosne granice. Uz sklonost alergijskim reakcijama, slatkiši moraju biti potpuno isključeni iz prehrane.

Većina beba je užasno slatka. Ponekad se čini da bi bilo njihove volje - svi doručci, ručkovi i večere bi se sastojali isključivo od kolača, sladoleda i slatkiša. Dakle, koliko šećera treba djetetu, a kada treba smanjiti slatkiše?

Ne previše slatko

Ljubav prema slatkišima je inherentna djetetu na genetskom nivou. Prva hrana u životu bebe je majčino mleko, koji daje slatkoću mlečni šećer- laktoza. At veštačko hranjenje sa mlečnim mešavinama dete dobija laktozu i maltozu. Uvođenjem komplementarne hrane proširuje se spektar izvora ugljikohidrata - voća i sokovi od povrća, pire krompir, žitarice, koje u potpunosti pokrivaju potrebe dječijeg organizma za ugljikohidratima. U pravilu ne sadrže konzumni šećer - saharozu, a želja nekih roditelja da zaslade ovo ili ono jelo po svom ukusu kako bi dijete jelo više je potpuno neprihvatljiva. Ovo ponašanje odraslih može dovesti do perverzije senzacije ukusa kod djeteta, odbijanje nezaslađene hrane i, kao rezultat toga, prejedanje, višak kilograma.

Predstavljajte malo po malo

Nakon godinu dana djeci je dozvoljeno da u svoju prehranu uvedu malu količinu konzumnog šećera, kao i slatkiše. Za djecu od 1 do 3 godine dnevna količina šećera je 40 g, od 3 do 6 godina - 50 g. Upoznavanje sa slatkišima možete započeti raznim pjenama koje se pripremaju na bazi bobičastog voća (od svježe i svježe smrznuto bobičasto voće i voće). Tada možete uživati u marshmallowu, marmeladi, marshmallowu, kao i razne vrste konzerve, džemovi, marmelada. Marshmallows i marshmallows su na bazi voćnog i bobičastog pirea umućenog sa šećerom i bjelance. Kada prvi put liječite dijete sljezovim sljezom, bolje je odabrati vaniliju ili kremu, kasnije možete ponuditi marshmallow s voćnim filerima.

Marmelada je želeasti konditorski proizvod koji se dobija kuhanjem mješavine voćnog i bobičastog pirea, šećera, melase (proizvod prerade škroba), pektina. Bolje je ne nuditi djetetu da žvače različite vrste marmelade, jer sadrže puno boja, osim toga, ima tvrdu teksturu, a beba je guta bez žvakanja.

Ne bi trebao biti mastan

Od treće godine (ne ranije) starijoj bebi možete ponuditi kolače i kolače koji ne sadrže kreme na bazi masti, a nemasne sorte sladoled (ne sladoled). Upotreba slatkiša ne bi trebalo da bude u prirodi ohrabrenja za dijete i, naravno, treba ih davati nakon glavnog obroka ili za popodnevnu užinu.

Karamela - ne!

Prije navršene četvrte godine djeci ne treba davati karamelu i lizalice, jer postoji opasnost od gušenja. Što se tiče čokolade i kakaa, kao i marshmallowa u čokoladi, slatkiša u čokoladi i tako dalje, bolje je da se dijete mlađe od tri godine ne susreće s njima. Čokolada sadrži puno masti i stvara opterećenje na enzimskom sistemu želuca i pankreasa djeteta. Uopće se ne preporučuje upotreba kod malih alergija i djece s promijenjenom funkcijom gušterače. Ako nema kontraindikacija, onda od treće godine možete dati malo bijele i mliječne čokolade, a od 5-6 godina - ostale njene vrste.

pčelinji delikates

Odvojeno, hajde da pričamo o medu. On ne samo da ima visok nutritivnu vrijednost(zbog lako probavljivih šećera - glukoze i fruktoze, njen kalorijski sadržaj dostiže 335 kcal / 100g), ali i lekovita svojstva. Cvjetni Bee Honey povoljno utječe na probavne organe, poboljšavajući sekreciju i motoričke aktivnostiželudac i druge organe, podstiče apetit i djeluje laksativno na gastrointestinalnog trakta. Osim toga, med ima antimikrobna svojstva protiv brojnih bakterija, izazivanje kršenja crijevne mikroflore, povećava otpornost organizma na određene viruse, djeluje protuupalno i ekspektorantno kod respiratornih oboljenja.

Međutim, upotreba meda u ishrani predškolske djece ograničena je njegovom visokom alergenošću. Do 3 godine upotreba meda, kao samostalnog proizvoda, nije preporučljiva. Može ući razni proizvodi hrana za bebe industrijska proizvodnja(kaša ili kolačići), ali je tu njegova količina zanemarljiva. Posle 3 godine možete uvesti med u ishranu dece, ali povremeno, ne više od 1-2 kašičice, dodajući ga nekim jelima kao poslasticu. Ako dijete pati od alergija, prirodnu poslasticu možete koristiti tek nakon toga dodatne konsultacije kod lekara koji prisustvuje.

Posljedice slatkog života

Kada se dijete liječi raznim slatkišima, treba imati na umu da njihova prekomjerna konzumacija može dovesti do brojnih bolesti. Na primjer, do karijesa - progresivno uništavanje tvrdih tkiva zuba s stvaranjem defekta u obliku šupljine. Naučnici su dokazali da saharoza ima izraženu sposobnost izazivanja ove bolesti. Niska incidencija karijesa kod djece uočava se kada je nivo unosa šećera oko 30 g dnevno, što je približno isto kao fiziološka norma njegovu potrošnju.

Drugi problem je gojaznost, uzrokovana prekomjernim unosom hrane u odnosu na nivo potrošnje energije, tzv. alimentarna gojaznost(od lat. alimentary - hrana). Istovremeno, tjelesna težina djeteta je 20% ili više veća od normalne vrednosti za ovo doba. Ova djeca imaju funkcionalne promjene u centralnom nervni sistem, endokrine žlezde oslabljen imunološki sistem, povećan rizik od razvoja dijabetesa i kardiovaskularne bolesti. Postoje također psihološke posledice gojaznost: često smanjuje djetetovo samopoštovanje, što dovodi do depresije.

Naravno, niko od roditelja ne navikava dijete na slatkiše svjesno. Loša prehrana počinje pokušajima rješavanja problema slab apetit. Djeca, za razliku od odraslih, nemaju naviku da jedu redovno. Njihov apetit može značajno varirati iz dana u dan. Ova razlika može biti posljedica fizičke aktivnosti.

Pedijatri smatraju da nema potrebe nagovarati ili tjerati dijete da jede. Nema dobrovoljne gladne djece. Međutim, ne treba podleći mitu da dijete instinktivno bira hranu koja mu je potrebna. Roditelji su ti koji u ranom detinjstvu treba da formiraju ljubav prema detetu pravilnu ishranu. Detetu treba usaditi ukus za povrće, voće, supe i žitarice. I naravno, ne možete slijediti djetetov trag, nudeći mu slatkiše i slatkiše ako odbije da jede.

Sasvim je očigledno da su normalni roditelji pune ljubavi veoma osetljivi na ishranu dece. Hranjenje mladih jedna je od najvažnijih manifestacija roditeljskog instinkta, a moderna civilizacija sa svojim kultom hrane, moćna prehrambena industrija a ogroman asortiman jestivih namirnica u svim oblicima stvara odlične uslove da se pomenuti instinkt u potpunosti ostvari.
Prosječne mame i tate, u pravilu, imaju priliku kupiti hranu i nisu skloni uštedjeti na odgoju voljenog potomstva. Budući da se dijete mora hraniti svakodnevno i to najmanje tri puta, nije iznenađujuće da određena dojilja (obično ženka) ima prilično veliki lično iskustvo organizaciju procesa i sasvim određene poglede kako na sam proces jedenja tako i na sastav proizvoda – i kvalitativni i kvantitativni.
Situacija u kojoj dete ne samo da jede ponuđenu hranu, već i uživa u njoj - lekoviti melem po glavi srodnika koji se staraju. S jedne strane, ukusno nahraniti dijete nije problem, s druge strane zaista želim da hrana bude i zdrava. Nije iznenađujuće što se najpopularniji kuharski vodič zove „Knjiga ukusnog i zdrava hrana". Odnosno, koncepti “zdrave” ili “zdrave” hrane su veoma relevantni. Pokušaji da proširite vlastite vidike i shvatite što je istovremeno i ukusno i zdravo, mogu prestrašiti svakog razumnog roditelja.
Jer slatke stvari su najbolje.
A slatko je, prema hiljadama lekara, nutricionista i novinara, štetno.
Čak i površno poznavanje onoga što je već napisano na ovu temu može izazvati zbunjenost i ogorčenje. Jer potpuno je neshvatljivo zašto na omotima slatkiša, pakovanjima kolača i teglicama džema ne piše blistavim i krupnim slovima: „Ministarstvo zdravlja upozorava: jesti slatkiše štetno je za zdravlje“.
Lista bolesti povezanih sa konzumacijom slatkiša je zastrašujuće velika: gojaznost, dijabetes, karijes, alergije, crevni poremećaji pa čak i nedolično ponašanje!
Tako se ispostavilo da razne dobrote mogu biti i izvor zadovoljstva i uzrok ozbiljni problemi sa zdravljem. A prvi utisak je da je plaćanje za zadovoljstvo neopravdano visoko. Pa šta da radimo? Kategorično zabraniti ili naučiti koristiti? Pitanje je retoričko.
Hajde da učimo.

Malo teorije

Omiljeni slatki ukus hrane potiče od šećera. Šećeri su rastvorljivi ugljeni hidrati. U zavisnosti od hemijska struktura dijele se u nekoliko grupa. Najjednostavniji i najelementarniji u strukturi - monosaharidi : glukoza, fruktoza, galaktoza. malo teže - disaharidi : laktoza, maltoza i čuvena saharoza (isti granulirani šećer ili rafinirani šećer). Postoje i tzv polisaharidi (vlakna, skrob, glikogen), ali oni već pripadaju grupi složenih ugljenih hidrata a zapravo šećeri (slatkiši) nisu.
Kako god složena struktura niti posjeduju ugljikohidrate koje je osoba apsorbirala kao rezultat male ili velike količine hemijske reakcije pretvoriće se u monosaharid - obično glukozu. Glukoza je glavni izvor energije. Bilo koja energija - za skeletne mišiće, i za srce, i za mozak. Jasno je šta lakši ugljeni hidrati, što je više energije na raspolaganju, također je jasno da će se svaki disaharid pretvoriti u dva monosaharida: maltoza u dvije glukoze, saharoza u glukozu i fruktozu, laktoza u glukozu i galaktozu.
Slatkoća šećera je različita, a ako se slatkoća najpoznatije i nama poznate saharoze uzme kao jedna, onda se mogu dobiti sljedeći brojevi: fruktoza - 1,74, glukoza - 0,74, laktoza - 0,16.
Najvažnija tačka: glavna funkcija ugljikohidrati općenito i šećeri posebno - obezbjeđivanje ljudsko tijelo energije. Oko 60% ukupne proizvedene energije povezano je s metabolizmom ugljikohidrata. Glavna funkcija, ali ne i jedina. Ugljikohidrati se akumuliraju u tijelu u obliku glikogena, dio su svih organa i tkiva bez izuzetka, bez njih je nemoguća sinteza enzima ili hormona.
Jasno je da oni nemaju nikakve veze sa složenim procesima "izgradnje organa", odnosno obavljanjem takozvane plastične funkcije šećera. Njihova uloga je potpuno drugačija – važna, ali, uglavnom, primitivna – davanje energije, i to je to. Ne tako malo...

Od teorije do prakse

Pametni hemijski termini i teorijski argumenti o važnosti ugljenih hidrata u ishrani u korenu, na prvi pogled su u suprotnosti sa brojnim argumentima o štetnosti slatkiša. Da li je djetetu potrebna energija? I kako! Dakle, ispostavilo se, slatkiša? Ispostavilo se da je moguće, ali...
Ako je dijete jelo krompir, ili integralni kruh, ili zobene pahuljice, tada tijelo dobija dovoljnu količinu složenih ugljikohidrata (u obliku škroba, vlakana, pektina), a ti ugljikohidrati će se prije ili kasnije pretvoriti u monosaharide i postati izvor energije. Ali osim ugljikohidrata, dijete je dobilo i vitamine B, i askorbinska kiselina, i mnoge druge esencijalne - kalcijum, fosfor, gvožđe itd. Da, energetske potrebe se lako mogu podmiriti zamjenom posude zobenih pahuljica sa desetak karamela. Ali šta je sa svim ostalim? Izgleda da je bolje ovsena kaša.
I još jedna važna stvar. Ponovimo frazu iz prethodnog pasusa: "Ugljikohidrati će se prije ili kasnije pretvoriti u monosaharide." Koliko je to važno - prije ili kasnije?
Polisaharidi, poput škroba, postepeno se, ali relativno brzo, pretvaraju u glukozu ( mi pričamo oko sati). Nastala glukoza se postepeno apsorbira iz crijeva, a gušterača proizvodi umjerenu količinu inzulina, koji, zapravo, regulira daljnji metabolizam glukoze. Disaharidi (sve ista saharoza, na primjer) se pretvaraju u glukozu i mnogo brže ulaze u krvotok (govorimo o minutama). U ovoj situaciji pankreas radi na potpuno drugačiji način, jer u kratko vrijeme moraju proizvoditi značajnu količinu inzulina. Nije iznenađujuće da konzumacija šećera značajno povećava opterećenje pankreasa. Opet se pokazalo da su zobene pahuljice zdravije.

Jesti ili ne jesti?

Da li je moguće potpuno izbaciti šećer iz prehrane? Teoretski, nemoguće je, makar samo zato bebi više od polovine sve energije daje laktoza mlijeka, a u praksi to neće funkcionirati. Jer u svim žitaricama, povrću, voću i bobičastom voću ima glukoze i fruktoze, a u mliječnim proizvodima - laktoze.
Ali postavimo pitanje drugačije: da li je moguće ne uključiti dodatni šećer u prehranu djeteta? tj. ne dodaj svjesno dostupna i slatka saharoza u hrani. Nemojte jesti i piti slatkiše, zaboravite na sladoled, slatkiše, torte, kolače, džem, čokoladu i još mnogo toga... Odgovor je nedvosmislen: možete. Da li je potrebno?

Tri izvora...

Što se tiče značaja slatkiša u životu osobe općenito, a posebno djeteta, mogu se izdvojiti tri glavna aspekta.
Slatkiši su:
1) izvor zdravstvenih tegoba;
2) izvor lako svarljive energije;
3) izvor zadovoljstva.
Razmotrimo sve ovo po redu.

Šećer i zdravlje
Glavna stvar koju treba naglasiti u vezi sa zdravljem je da mala količina ugljikohidrata stvara mnogo više problema nego njihov višak.
Energetske rezerve djetetovog tijela u poređenju sa organizmima njegovog oca i majke jednostavno su neuporedive. Vježbajte stres, emocionalni stres, bolesti općenito i groznica posebno - sve to dovodi do povećane potrebe za ugljikohidratima, ali vlastite rezerve tijela su male, a potreba za stalnim ishrana ugljenim hidratima značajan.
Nedostatak ugljikohidrata očituje se značajnom promjenom metabolizma. Tijelo počinje da koristi masti kao izvor energije, što u dosta prisutna kod vrlo malog broja djece. Osim toga, mnoge aminokiseline su uključene u energetski metabolizam, a potrebne su za nešto sasvim drugo - za sintezu proteina, odnosno za rast.
Višak ugljikohidrata, a najčešće se radi o višku šećera, dovodi do stvaranja masnog tkiva, ali da bi se to dogodilo, opterećenje ugljikohidratima mora biti vrlo značajno. Ekstremna manifestacija takvih ekscesa može biti gojaznost .
Najpoznatija bolest povezana s poremećenim metabolizmom ugljikohidrata je dijabetes . Razlozi razvoja ove bolesti do danas ostaju misterija, ali ni u jednom udžbeniku nema dokaza da je razvoj dijabetesa povezan s upotrebom slatkiša.
Ali uticaj šećera na pojavu karijes dokazano uvjerljivo, i ta činjenica ne izaziva nikakvu sumnju. Glukoza i saharoza, uz aktivno učešće mikroba koji naseljavaju usnu šupljinu, formiraju kiseline koje doprinose uništavanju zubne cakline.
Višak šećera je jedan od faktora koji doprinose jačanju procesa fermentacije u crijevima. Posljedica potonjeg može biti kršenje razgradnje i apsorpcije određenih tvari, kao rezultat - ozbiljan rizik od kože alergije .
Neki doktori navode naizgled uvjerljive dokaze da je šećer jedan od faktora koji doprinose hiperaktivnosti i agresivnosti kod djece. Istine radi, napominjemo da ništa manji broj ljekara i ništa manje uvjerljivo opovrgava ove podatke.
Preliminarni sažetak u vezi sa šećerom i zdravstvenim problemima.
Osnovna karakteristika djetetovog tijela je to metabolizam ugljikohidrata mnogo je intenzivniji nego kod odraslih. Djeca ne samo da aktivnije apsorbiraju ugljikohidrate, već su i otpornija na opterećenja ugljikohidratima. Ne govorimo ni o tome da je gušterača dječaka Petya mnogo zdravija od sličnog organa njegovog tate... A uzimajući u obzir sve navedeno, zaključujemo: dodatni slatkiši koje apsorbiraju djeca, naravno, ne donose nikakvu korist. Ali rizik od viška slatkiša za odrasle je višestruko veći.

Šećer i energija
Budući da je šećer izvor lako svarljive energije, glavno pravilo za njegovu sigurnu apsorpciju je stvaranje uslova pod kojima dijete može koristiti ovu energiju. Dijete koje se ne pregrijava i puno se kreće (aktivne igre, sport) ima dovoljno mogućnosti da ne nastanu problemi sa viškom energije. Šećer je nekompatibilan sa na sjedilački načinživot, mnogo sati bdijenja pored televizora i kompjutera, odeća koja onemogućava kretanje.
Veoma važna tačka. U životu djece postoje situacije kada je potreba za lako svarljivom energijom vrlo velika. Sportska takmičenja, brainstorming tokom priprema za ispite, bolest. Razgovor o korisnosti šećera u ovim okolnostima je vrlo prikladan. Nije uzalud obilno slatko piće ili kapaljka s otopinom glukoze uobičajena metoda liječenja akutnih zaraznih bolesti. A ako nema problema s alergijama, onda ni čokoladica u noći prije ispita neće škoditi.

Šećer i zadovoljstvo
Jedenje slatkiša je očigledan izvor zadovoljstva. Ako je ovaj proces regulisan i ne izaziva zdravstvene probleme, zašto se onda ne zabaviti?
Glavna stvar je da zadovoljstvo ne postane smisao života i ne izaziva druge probleme.
“Ostali problemi” koji se pominju su apetit, odnosno njegov nedostatak, te alergijske reakcije na određene slatkiše, te prisustvo stvarnih zdravstvenih problema (gojaznost, na primjer).

Rezultati

Umnogome je preuveličana sposobnost slatkiša da značajno utiče na zdravlje naše dece. Jer upotreba šećera je samo fragment, a ne najosnovnija komponenta takvog globalnog koncepta kao što je način života.
Umoran od borbe za egzistenciju, otac može pokazati ljubav prema djetetu kupovinom slatkiša. Ili možda pecanje. U prvom slučaju dijete će slobodan dan provesti jedući slatkiše ispred televizora, u drugom... Šta je bolje? Šta je korisnije? ko je kriv? Jel bombon?
Kolači i kolači se ne pojavljuju samo u kući. Donose ih odrasli. Ako dijete ima višak kilograma ili nedostatak apetita ako se ne bavi sportom i ne hoda dalje svježi zrak, onda se postavlja pitanje: zašto su se pomenuti slatkiši pojavili u kući? Možda prvo treba riješiti pedagoške probleme, organizirati normalan način života, pa tek onda trošiti novac na dobrote?
Slatkiši su najlakši, najpristupačniji i najprimitivniji način da donesete radost djetetu. Postoje i drugi načini. Zahtijeva puno vremena i novca - aktivna zajednička rekreacija, skijanje, biciklizam, udobna odjeća koja ne steže i još mnogo toga, što vam omogućava da trošite energiju u tolikoj količini da ni slatkiši ni čokolada neće biti važni.

(Prijevod ovog članka na engleski jezik pročitaj.)

Kada mala ručica posegne za slatkišem u prelepom omotu, jedna majka će jednostavno prećutati, druga će tome reći kategorično „ne“. Ko je od njih u pravu? Mogu li djeca jesti čokoladu ili ne? U kojoj dobi možete početi ugoditi djetetu ukusnim slatkišima?

Daj se ne može uzeti

Gdje u ovoj rečenici staviti znak interpunkcije, mnoge majke ne znaju. Dakle, zašto djeca ne mogu jesti čokoladu do 3 godine?

Ekscitatorno djelovanje

Mnogi roditelji o čokoladi znaju samo da je ovaj proizvod visoko kaloričan i vrlo hranjiv. Sastav ove slatkoće uključuje kakao zrna, kakao puter, kao i supstancu kao što je teobromin. Ovaj element ima slična svojstva kao i kofein. Ulazeći u organizam djeteta ili odrasle osobe, djeluje uzbudljivo na nervni i kardiovaskularni sistem. Kada dijete konzumira puno čokolade, to se izuzetno negativno odražava na njegovo opće stanje.

Povećani sadržaj teobromina u tijelu djeteta uzrokuje:

nesanica;

Excitation;

razdražljivost;

anksioznost;

Glavobolje i vrtoglavice;

Kršenje otkucaja srca, aritmija, tahikardija.

alergijske reakcije

Jedan od razloga zašto se čokolada ne smije davati djeci je velika vjerovatnoća pojava alergija. Velika upotreba takvi slatkiši mogu dovesti do svraba, osip pa čak i groznicu.

Ako je dijete već imalo alergijske reakcije na upotrebu određene proizvode, vredi mu dati čokoladu sa velikim oprezom. Bolje je potpuno napustiti ovaj poduhvat do starije dobi.

Opterećenje probavnog sistema

Osim opasnog teobromina, čokolada sadrži i veliku količinu masti, što je čini takvom hranljiva hrana. Ovo zauzvrat predstavlja ozbiljan teret za dijete probavni sustav posebno na jetri i pankreasu. Najjači negativan uticaj renders on probavni traktčokoladu, koja sadrži u velikom broju prisutno je palmino ulje. Danas ima puno pločica i samo cokolade sadrže ovaj sastojak.

Karijes

Ova stavka nije uzalud vrijedna posljednjeg. Čokolada može izazvati karijes kod djeteta samo ako se jede u velikim količinama. umerena upotreba ovaj proizvod nije u stanju da naškodi zubima, što se ne može reći za druge vrste slatkiša. Čokolada sadrži aseptičnu tvar koja inhibira djelovanje štetne bakterije u usnoj duplji.

Ako se daje, koliko, kako i šta?

Zaslađeni roditelji će se sigurno složiti da je čokolada jedna od najukusnijih poslastica od svih slatkiša. Posebno im je teško zabraniti djetetu da jede slatkiše. Osim toga, beba koja je jednom probala čokoladu tražit će više u 95% slučajeva.

Dnevna norma ovog proizvoda za dijete ne bi trebala prelaziti 40-50 grama. Ako koristite čokoladu više, definitivno neće donijeti nikakvu korist tijelu. Klinac je drugačiji povećana aktivnost ili ima prekomjerna težina? Smanjite dnevnica najmanje 2 puta.

Nemojte grditi dijete ako ga niste pratili, a pojelo je više čokolade nego što se očekivalo. Obavezno uključite hranu koja sadrži jod u ishranu vaše bebe. Idealno rješenje je dodavanje jodirane soli u hranu. Ova supstanca će pomoći u zaštiti u isto vrijeme i štitne žlijezde i mlečne zube.

Budući da do 3 godine dijete još nije u potpunosti formiralo jetru i gušteraču, njegova prehrana treba biti štedljiva. Čokoladu je bolje zamijeniti marshmallowom, marmeladom ili marshmallowom. Bilo koji od ovih proizvoda mora biti pripremljen bez upotrebe boja. Beba ne smije jesti više od 10 grama slatkiša dnevno.

Djeca starija od 3 godine već mogu probati čokoladu. Potrebno ga je davati djetetu u količini ne većoj od 25 g dnevno. To će pomoći da se izbjegne pretjerana ekscitacija nervnog sistema, alergijske reakcije i zatvor. Veoma je važno da čokolada bude kvalitetna i da ne sadrži palmino ulje i druge štetne sastojke. Ali čak kvalitetan proizvod ne mogu jesti na prazan stomak!

Roditelji koji ne žele svojoj bebi uskratiti sretno djetinjstvo i sa rane godine počinju ga hraniti slatkišima i čokoladom, često ne shvaćaju da svojim postupcima uskraćuju djetetu sretnu, i što je najvažnije, zdravu budućnost. Uostalom, zdravlje naše djece je u našim rukama. Klinac će sigurno probati ukusnu čokoladu, samo treba imati na umu da sve ima svoje vrijeme!

Sva djeca vole slatkiše. Ova činjenica je van sumnje. Sumnje među promišljenim i odgovornim roditeljima postavljaju pitanje da li će slatko naškoditi djetetu. Kada se čokolada i druge poslastice mogu smatrati zdravim, a kada štete zdravlju bebe, kaže poznati pedijatar i autor knjiga i članaka Evgeny Komarovsky.

Zašto deca vole slatkiše?

Čokolade, slatkiši, kolači i keksi su djeci privlačni zbog šećera, koji je topljivi ugljikohidrat. Ugljikohidrati su različiti: monosaharidi - glukoza, fruktoza nalaze se u slatkom voću i disaharidi - laktoza i sama saharoza (isto onaj šećer za koji su roditelji toliko zabrinuti).

Svaki ugljikohidrat koji uđe u ljudsko tijelo, nakon dugog lanca kemijskih reakcija, na kraju se pretvara u monosaharid - u glukozu. Dijete aktivno raste, puno se kreće, potrebno mu je više energije nego odrasloj osobi. Glukoza je izvor energije. Osim toga, glukoza je potrebna tijelu za sintezu enzima i hormona. Nakon slatkiša dijete se osjeća vedrije i vedrije, popravlja mu se raspoloženje i to nije samo. On prima dodatnu energiju, na kraju, uživa u svom omiljenom ukusu, a zadovoljstvo je proizvodnja endorfina, takozvanih hormona sreće.

Međutim, roditelji bi trebali razumjeti da se ugljikohidrati ne nalaze samo u slatkišima, već iu žitaricama, voću, povrću, mesu i mlijeku. Stoga pitanje odakle će beba dobiti energiju nije tako jednoznačno. Roditelji znaju da je tanjir ovsena kaša zdravije od slatkiša, ali užitak kašice neće biti isti.

Dakle, mame i tate moraju da "balansiraju" između zdravog razuma i prirodne želje da udovolje djetetu, da mu udovolje.

Moguća šteta

Nedostatak ugljikohidrata šteti djetetu ništa manje nego njihov višak. Ako djetetu potpuno oduzmete ugljikohidrate, tada će se njegov metabolizam dramatično promijeniti. Mogu postojati problemi sa sintezom enzima i hormona. Energetska rezerva djeteta je mnogo niža od one odrasle osobe, a energija za rast, aktivnost, pa čak aktivnost mozga potrebno je mnogo više.

Prekomjerna konzumacija slatkiša, a samim tim i ugljikohidrata, dovodi do rasta masnog tkiva, može početi gojaznost u detinjstvu. Ako se metabolizam promijeni u smjeru viška ugljikohidrata, može se razviti dijabetes melitus.

Uprkos činjenici da ovo mišljenje već decenijama podržavaju lekari, postoje uverljivi dokazi o povezanosti slatkog i dijabetes ne još.

Većina prava šteta od slatkiša za dječiji organizam - potencijalni karijes. Mikrobi koji naseljavaju usnu šupljinu veoma vole glukozu, aktiviraju se i počinju uništavati zubnu caklinu. Dječja crijeva također ne ostaju ravnodušna - obilje slatkiša uzrokuje procese fermentacije u njemu, a to povećava rizik od razvoja alergijska reakcija.

Uprkos zastrašujućim tvrdnjama brojnih stručnjaka iz oblasti ishrane i zdravlje djeteta, kaže Jevgenij Komarovski, šteta od slatkiša za djecu je jako pretjerana. Gušterača, koja reagira na proizvodnju inzulina i metabolizam ugljikohidrata, kod djece je mnogo zdravija i jača od gušterače odraslih. Stoga je obilje slatkiša opasnije za mame i tate nego za njihovu djecu, iako ga, naravno, ne biste trebali zloupotrebljavati.

Kako svom djetetu pokloniti slatkiše?

Teoretski je moguće odviknuti se od slatkiša, kaže Komarovsky, ali nije neophodno. Zaista, u životu djeteta ima dovoljno situacija kada se energetske potrebe rastućeg organizma značajno povećavaju. Ovo može biti i početak polaska u vrtić, i period polaganja u školi, i važnih takmičenja, i priprema za kreativno takmičenje. Tokom ovog perioda, dijete brzo troši energiju. Slatkiši, kolači, koje će mame i tate u ovom trenutku kupiti i pokloniti svom djetetu, sigurno neće štetiti.

U periodu bolesti, kada bebi raste temperatura, povećavaju se i troškovi energije, a samim tim i kašika džema, komadić čokolade takođe je vrsta leka. Ali ako dijete vodi pretežno kućni način života, ne bavi se sportom, slobodno vrijeme provodi za kompjuterom ili TV-om, bolje je ograničiti slatkiše što je više moguće, jer ugljikohidrati i neaktivna slikaživoti su nespojivi, kaže Komarovsky.

Nekoliko riječi o čokoladi

Proteini koji se nalaze u zrnu kakaa, od kojeg se pravi čokolada, često izazivaju alergije kod djece. Ali šta starije dijete, teme manje šanse alergijska reakcija. Evgeny Komarovsky ne preporučuje davanje čokolade djeci mlađoj od 2 godine. I nakon ovog uzrasta, možete početi unositi čokoladu u prehranu u malim komadima, poštujući mjeru. Maksimalni iznosčokolada za dijete od 3 godine - ne više od 25 grama.

Za djecu ne biste trebali birati gorke sorte čokolade u kojima je veći sadržaj kakaa, bolje je dati prednost mlečna čokolada. I kakao napitak i komadić čokolade su visokokaloričnu hranu, pa ih stoga treba davati sa stanovišta zdravog razuma i u skladu sa principom potrošnje energije - ako dijete ima opterećenje (fizičko i moždano), onda ga možete razmaziti ovim delicijama, ako nema opterećenja, bolje je dati kompot, voćni napitak, žele.

Čokolada takođe doprinosi proizvodnji "hormona radosti", u male količine neće učiniti ništa loše.

U sljedećem videu dr Komarovsky odgovara na sva pitanja roditelja o slatkišima.