Šišarke sa pčelinjim medom. Korisna svojstva meda od šišarki. Berba i prednosti šišarki

Pozdrav dragi čitaoci. Danas želim da vam kažem, kao što sam obećao, recept za borov med, odnosno kuvani med od mladih izdanaka bora. Htela sam da napravim video recept za vas, ali mi se video nije baš dopao, samo fragmenti. Na kraju krajeva, sam proces je trajao više od jednog dana, a ja još nisam veliki specijalista za razgovor, a preko zime sam se oporavila za 7 kilograma. AT opšti recept kao i obično sa fotografijama, da ne biste pomislili da sam ja pripovjedač. Volela sam slatkiše. Sada istina više nije baš takva, samo moja djeca ne jedu dobro pekmez i med, a moja voljena žena me hrani tako da slatkiši više ne pristaju. Znate, djeca su mala i stalno moraju kuhati, a i ja spadam pod raspodjelu. Istina, sin Michael je počeo pokazivati interesovanje za prirodni med, možda je ime počelo da radi. Na kraju krajeva, medvedi vole med.

Redovni čitaoci mog bloga znaju da ovo nije moj prvi veštački med. Već sam skuvao med od bazge. Stoga se trudim izbjeći nepotrebne odlaske u apoteku. Zimi dajem djeci čaj od ljekara, u ovom obliku barem ga koriste. A pravljenje meda sam naučio od svojih roditelja. Oni su takođe lipov med kuvana, ispred našeg dvorišta rasla je velika lipa. I zanimljivo, moj med sa limunom se još malo kristalizovao, a moji roditelji imaju med više od 5 godina i ništa, kao da su juče kuvani. Kako kristali izgledaju u medu i kako kupiti pravi med možete pogledati ovdje.

Prvo treba da odemo u šumu i skupimo mlade borovi izdanci.

Izbojke je bolje sakupljati u šumi dalje od puta. A kada se okupljate za snimanje, ne zaboravite ponijeti jednokratnu upotrebu gumene rukavice. Uostalom, bor je vodeći u svojoj vrsti za proizvodnju smole. Vjerovatno ste to primijetili kada ste se kladili Nova godina riblja kost.

I kao što se sjećate, ova smola se vrlo loše pere. Općenito, potrebna nam je mala vrećica izdanaka, približnog volumena da stane u tiganj od litara ili tako nešto. Prije kuhanja, izdanci se moraju izdvojiti iz iglica i raznih ostataka koji su ušli u našu vrećicu, zatim isprati i ostaviti 5-10 minuta pod vodom.

Za to vrijeme, ako se iznenada pojavi neki insekti, oni će se pojaviti. Napunite vodom otprilike tako da voda pokrije borove izdanke oko 1-2 centimetra. Ovo nije doslovno, već figurativno, jer izdanci plutaju u vodi.

Naše izdanke stavljamo na vatru i kuhamo oko 30 minuta. Nakon toga zaboravimo na njih barem 10-12 sati. Naš izvarak mora biti natopljen. Voda bi trebala izvući sve korisne vitamine i tvari iz izdanaka. Kada je juha već natopljena, mora se filtrirati kroz savijenu gazu ili gusta tkanina. Oljuštene ljuske će ostati na tkanini borovi pupoljci. Juha će postati zelena.

Dobio sam oko 1 litar čorbe. U ovu čorbu dodati jedan kilogram šećera i staviti na vatru.

Kada se šećer otopi, dodajte sok od pola limuna. Cijelu ovu smjesu kuhamo na laganoj vatri oko 1,5 - 2 sata, uklanjajući kamenac koji je stvorio, da tako kažem, “šum”. To se može učiniti šupljikavom ili žličicom. U međuvremenu možete pripremiti tegle u koje ćemo sipati dobijeni borovi med. Tegle i poklopce prelijem kipućom vodom.

Nakon dva sata kuhanja našeg borovog meda, konačno ga možemo preliti u unaprijed pripremljene tegle. Dobio sam oko jedan litar meda. Imalo je veoma prijatan ukus. Nema izraženog ukusa bora, postoji prijatan retroukus. Moja porodica je jako voljela borov med.

Imam drugu ideju vještački med. Želim da vam pokažem kako da napravite med od maslačka. Ali, nažalost, ne nalazim maslačak u šumi, i neću ih skupljati uz puteve. Čim stignem negdje na livadu sa maslačkom, saznat ćete za to po novom receptu za med. Ovu ideju njegujem već drugu godinu, ali nema vremena za posao i traženje maslačaka. Istina, juče smo bili u nacionalnoj botaničkoj bašti u Kijevu, ima puno maslačaka, ali tamo ih ne možete ubrati. Ali kakva lepota. Jorgovan je upravo u cvatu. Stoga će uskoro biti objavljen novi članak o jorgovanu. Tamo ćete vidjeti takvu ljepotu, jednostavno oduzima dah. Vidimo se uskoro na stranicama bloga.

domovouyasha.ru

Borov med od mladih izdanaka

Zdravo dragi čitaoče!

Od mladih borovih izdanaka, od mladih šišarke možete napraviti džem ili sirup, koji se inače naziva borovim medom. Danas pripremamo borov med od borovih izdanaka.

Mlade izdanke bora za pravljenje džema ili borovog meda potrebno je sakupljati u proljeće, kada su ti izdanci počeli rasti, ali još nisu prekriveni mladim iglicama. Najbolje je to učiniti u mladoj borovoj šumi. Naši borovi pupoljci su procvjetali u maju, a ja sam izdanke sakupio 19. maja.

Ne biste trebali samo odrezati izdanke sa vrhova bora. Neka drvo normalno raste. Režemo izdanke na bočnim granama. Uopće nije potrebno odrezati sve izdanke do kojih možete doći. Od svakog bora dovoljno je uzeti vrhove dvije ili tri bočne grane.

Izrezane mlade izdanke čistimo od ostataka, uklanjamo pale iglice. Izbojke peremo u tekućoj vodi. Režemo ih ili lomimo na komade dužine jedan i po centimetar.

Da napravim borov med, uzeo sam oko 300 grama izdanaka i prelio ih sa tri čaše hladne vode. Da biste napravili više sirupa, potrebno je samo povećati količinu vode u istom omjeru.

Posudu za pripremu borovog meda stavimo na šporet, prokuvamo i kuvamo na laganoj vatri oko 20 minuta. Skinite sa šporeta, pokrijte poklopcem. I ostavite juhu jedan dan - da se natopi.

Naš odvar ima ugodnu smolastu aromu bora i blago gorak okus. Nakon jednog dana filtriramo ga kroz filter od dva do tri sloja gaze, položene u cjedilo. Dobio sam nešto više od pola litre čorbe.

U izvarak borovih izdanaka sipajte šećer i stavite na vatru. Prokuhajte, smanjite vatru na lagano i kuhajte 30-40 minuta. Sve do trenutka kada naš med od bora počne da se zgušnjava.

Dodamo limunov sok ili limunsku kiselinu da se naš kulinarski rad kasnije ne zašećeri.

Ispostavilo se da nije baš gust sirup prijatan žuta boja podseća na pravi med. Ima veoma prijatan miris bora. Borov med sipajte u opranu i sterilizovanu teglu i čuvajte u frižideru.

Za 0,5 kg mladih borovih izdanaka: vode 1 litar

granulirani šećer 1 kg

Ne zaboravimo da je med od bora prvenstveno lijek. Treba ga konzumirati umjereno - jedna supena kašika za odraslu osobu, jedan desert (ili dve kašičice) - za dete. Ne treba uzimati borov med (kao i druge preparate od bijelog bora) kod bolesti bubrega.

borovi med koristi se u liječenju bronho-plućnih bolesti, infekcija koje se prenose zrakom, prehlade. Takođe je odlična preventivna mjera koja pomaže u izbjegavanju sličnih nevolja sa zdravljem.

S poštovanjem, Alexander Silivanov

Pretplatite se na vijesti? Kliknite na sliku!

Klikom na sliku pristajete na bilten, obradu ličnih podataka i slažete se sa politikom privatnosti

lesnoy-dar.ru

Borovi med: korisna svojstva, recepti za kuhanje

Borovi med je izuzetno bogat vitaminima i mikroelementima, ima najprijatnije arome crnogorična šuma, pruža neprocjenjive zdravstvene prednosti, a ima samo jedan nedostatak - ne prave je pčele. Srećom, nije teško napraviti ga sami - recepti su vrlo jednostavni, ali zdravstvene prednosti su ogromne!

Borov med se ne dobija kao rezultat života pčela, već ga priprema čovek, jer na borovima nema nektara. Iznenađujuće mirisna slatkoća sadrži flavonoide, fitoncide, vitamine i minerale, stoga unosi u organizam velika korist. Spremivši narodni slatki lijek za zimu, zaboravit ćete na malaksalost, loše osećanje, prehlade i druge bolesti.

Sastav i prednosti

Med iz borovih pupoljaka ili mladih izdanaka ima neobičnu smolastu aromu. Unatoč činjenici da je ovaj proizvod pripremljen ljudskim rukama, vrlo je koristan za tijelo, jer sadrži takve korisne tvari:

gvožđe, selen, kalijum i drugi minerali;
vitamini;
amino kiseline;
flavonoidi;
antioksidansi;
organska jedinjenja;
esencijalna ulja i drugi.

Jedinstveni sastav proizvoda doprinosi činjenici da borovi med ima takva korisna svojstva:

čisti krv;
smanjuje nivo "lošeg" holesterola;
snižava krvni pritisak;
djeluje protuupalno i antivirusno dejstvo;
poboljšava metabolizam;
otklanja bol;
ima iskašljavajući efekat;
puni tijelo snagom i energijom;
poboljšava pamćenje i mentalnu aktivnost;
povećava efikasnost;
jača odbrambene snage organizam;
ima urinarni i koleretski učinak;
usporava proces starenja;
nastavlja procese hematopoeze i tako dalje.

Lista korisnih svojstava ovog proizvoda može se nastaviti dugo vremena. Odavno se koristi u tradicionalna medicina za liječenje i prevenciju raznih bolesti.

Kome koristi borovi med

Slatka poslastica korisna je i za odrasle i za djecu. Supstance uključene u sastav pomažu u prevladavanju razne bolesti i zdravstveni problemi:

Gvožđe i drugi minerali pomažu da se riješite anemije i poboljšaju procese stvaranja krvi.
Antioksidansi normalizuju metabolizam i usporavaju proces starenja.
Ekspektorans, protuupalno i antivirusno djelovanje meda koristi se u liječenju prehlade, SARS-a, kašlja ili bronhitisa.
Flavonoidi i fitoncidi potiskuju patogena mikroflora u želucu i crijevima i obnavljaju procese probave.
Svojstva žuči i diuretika pomažu u uklanjanju kamenca iz bubrega i žučne kese.
Visok sadržaj kalija u medu pomaže u obnavljanju rada nervni sistem zaboravi na nesanicu hronični umor i letargija.

Uzmi borovi med bronhijalna astma, tuberkuloze i drugih bolesti respiratornog trakta. Delikatnost pomaže zaboraviti na kršenja probavni trakt, problemi s bubrezima ili jetrom. Unos borovog meda ublažava fizičku ili psihičku iscrpljenost, a efikasan je kod beri-beri i slabog imuniteta.

Kontraindikacije

Može se nazvati medom od šišarki, čije je prednosti i štete teško uporediti univerzalni lijek koji se koristi za liječenje mnogih bolesti. Proizvod praktički nema kontraindikacija, ali ga je potrebno odbiti kada dijabetes jer sadrži šećer. Slatkiše treba uzimati s oprezom akutne bolesti bubrezi i jetra, alkoholizam i gojaznost.

Proizvod je antialergijski, tako da ga mogu koristiti i djeca (preko 3 godine) i odrasli. Ako do sada niste jeli ovu poslasticu, počnite s malim dozama. AT rijetki slučajevi može se posmatrati negativne reakcije organizam.

Kako uzeti

Kako bi domaći med od mladih češera donosio samo koristi, važno ga je koristiti ograničene količine. Za poboljšanje organizma dovoljno je ujutro i uveče na prazan želudac uzeti 1 supenu kašiku vode. Za djecu, dozu treba prepoloviti.

Proizvod se može koristiti i na sljedeće načine:

dodati u čaj, mlijeko ili druga pića;
jesti uz palačinke, lepinje i druga peciva;
dodati raznim desertima.

Kod prehlade i gripe dodaje se borovi med toplo piće a koristi se i za ispiranje grla. Inhalacije se prave od slatke poslastice za liječenje kašlja i curenja nosa. Za liječenje tuberkuloze, med iz češera pomiješa se sa polenom bora.

Kako napraviti med od bora

Osim toga, med od šišarki se može pripremiti i samostalno jednostavni recepti samo doprinose tome. Trebat će vam minimum proizvoda i malo vremena, a kao rezultat ćete dobiti napitak za liječenje mnogih bolesti. Ne propustite trenutak da pripremite džem od korneta za zimu. Med se može pripremiti i od češera i od mladih izdanaka.

Priprema sirovina

Proces proizvodnje borovog meda počinje pripremom sirovina. Da bi pripremljena poslastica donijela maksimalnu korist, potrebno je promatrati jednostavne preporuke:

Šišare je potrebno sakupljati u aprilu-maju. Tokom ovog perioda sadrže velika količina korisne supstance, vitamine i minerale.
Birajte mlade zelene pupoljke koji nisu veći od 4-5 cm i trebaju biti mekani na dodir. Od tvrdi pupoljci teže je izlaziti korisne supstance.
Potražite sirovine u ekološki čistim područjima. Ne skupljajte čunjeve u blizini automobila ili željeznice, deponije, gusto naseljeni gradovi, preduzeća.
Prikupljene sirovine odmah stavite u proizvodnju, nemojte ih skladištiti jer će izgubiti svoju korisnost.

Za pripremu borovog meda za zimu uzmite sljedeće komponente:

1 kg šećera;
1 kg šišarki;
2 čaše vode.

Stavite vodu u šerpu na vatru. Kada provri, dodajte mu šećer. Kuhajte sirup na laganoj vatri dok se malo ne zgusne, a pupoljke isperite i narežite na male komadiće.

U šećerni sirup dodajte glavnu komponentu i nastavite kuhati med oko 45 minuta. Procijedite jantarno-ružičasti sirup kroz nekoliko slojeva gaze da odvojite izbočine i ostale čvrste tvari. Sipajte vruće džem od borova u pripremljene tegle i zarolati.

Za kuvanje će vam trebati 1 kg korneta i isto toliko šećera, kao i 1 litar vode i malo limunska kiselina. Proces kuhanja je malo duži nego u prethodnom receptu, ali rezultat je vrijedan toga. Potrebno je da uradite sledeće:

Razvrstajte borove pupoljke i isperite. Stavite čunjeve u činiju.
Napunite vodom i pošaljite na vatru. Nakon što smesa provri, kuvajte je sat vremena na laganoj vatri.
napusti odvar od bora infundirajte 8 sati. Postupak se mora ponoviti 3 puta.
Poslije zadnji put procijediti juhu i dodati joj šećer.
Kuvajte med 30 minuta.
Na kraju dodajte prstohvat limunske kiseline.
Vrući džem sipajte u tegle.

Med od borovih izdanaka

Med se može pripremiti ne samo od češera, već i od borovih izdanaka. Uklonite iglice sa svježih i mladih izdanaka bora i isperite vodom. Stavite grane u šerpu i napunite vodom tako da ih potpuno prekrije.

Kuhajte mladice oko 20 minuta, a zatim ostavite da se potpuno ohlade. Čorbu procijediti i dodati šećer, na 1 litar čorbe treba uzeti jedan kilogram šećera. Kuvajte sirup dok se ne zgusne. Vrući med sipajte u tegle.

Borov med - jedinstven ljekoviti proizvod, što pozitivno utiče na gotovo sve organe i sisteme. Imajući džem od šišarki među pripremama za zimu, zaboravit ćete na prehlade, beri-beri, anemiju i druge bolesti.

Borovi med: koristi i štete, od čega se sastoji?

Priroda je beskrajno velikodušna korisni pokloni samo trebate znati kako ih koristiti. Bilje nam ih daje u obliku odvara, infuzija i meda. Ali ne mogu uvijek pčele pomoći u stvaranju prirodna medicina. Borov med se priprema bez njihovog učešća. Po svom je bio poznat džem od mladih izdanaka i šišarki lekovita svojstvačak i našim dalekim precima.

Nije slučajno što su sanatorije za tuberkuloze uvijek građene u borovoj šumi. Tamo i sam zrak, zasićen crnogoričnim fitoncidima, liječi. Za nas gradske stanovnike takvo zadovoljstvo kao što je svakodnevna šetnja šumom nije uvijek dostupno. Ali možemo sebi pripremiti lijek u obliku borovog meda.

Sastav i korisna svojstva

Zašto se džem od šišarki zove borovi med? Vjerovatno zato što je jednako slatko i zdravo. Mladi izdanci - pupoljci i mliječne šišarke daju mnoga korisna svojstva infuziji, od koje se potom kuha ukusni sirup.

Med od šišarki sadrži eterična ulja, tanine, fitoncide, mineralne soli, terpentin, elementi u tragovima i aminokiseline. Istina, vitamini sadržani u pripremljenim sirovinama djelomično se uništavaju tokom kuhanja.

Borov med nije namijenjen za jelo kao obična poslastica - njegov sastav je prejak. Main terapeutski efekat ima na respiratorni sistem. Sve je u vezi sa fitoncidima koji se nalaze u njemu. To su supstance koje mogu ubiti patogene bakterije. U suštini, ovo je prirodni antibiotik.

Osim toga, ima i druge efekte na organizam:

normalizira sadržaj masti, uklanja kolesterol, pozitivno utječe na metabolizam;
diuretik i koleretik;
zahvaljujući selenu i željezu, može poboljšati sastav krvi, koristan je kod anemije;
poboljšava imunitet;
usporava proces starenja;
tonovima.

Nabavka sirovina

Da bi se med od šišarki pokazao zaista ljekovitim, potrebno je pravilno pripremiti sirovine.

Šumsko područje treba ukloniti sa grada i puteva, jer mladi šišarki imaju sposobnost upijanja štetne materije iz zemlje i vazduha. Mlade borove zasade također nisu prikladne za sakupljanje - drvo počinje da daje plodove tek nakon 30 godina.

Morate ih prikupiti odmah nakon završetka cvatnje bora. U južnim regionima - to su april i maj, u hladnijim regionima - 1-1,5 meseci kasnije. Morate odrezati izdanke ili češere blijedozelene boje, meke na dodir. I vrlo mali i izrasli češeri su pogodni za pravljenje borovog meda. Ako skupljate mlade izdanke, onda nemojte uzimati središnji - onaj na kojem se nalazi tačka rasta. Bočni izdanci su pogodni za džem.

recepti za kuvanje

Od čega se pravi med? Za pripremu su vam potrebni samo češeri ili izdanci i šećer. Ali postoji nekoliko tehnologija kuhanja.

Recept broj 1. Pripremljene sirovine moraju se temeljito oprati. Iako se tu mišljenja razlikuju. Netko misli da je potrebno oprati, iskusni kombajni kažu da ispiranjem smole sa čunjeva možete uništiti neke od korisnih tvari.

Ako odlučite oprati sirovine, morat ćete se malo pozabaviti izdancima. Prvo ih treba popuniti hladnom vodom 10-15 minuta, kako bi eventualni insekti i zalijepljene velike iglice otpale s njega. Zatim isperite tekućom vodom. Prije kuvanja, izdanci se moraju odrezati.

Pripremljeni češeri ili izdanci stavljaju se u lonac i napune vodom tako da ih nivo prekrije za 1-1,5 cm.Nakon ključanja kuhati pola sata na laganoj vatri, uklanjajući pjenu. Nakon toga, juhu treba infundirati pola dana. Nastavljamo kuhati borov med, nakon filtriranja infuzije. Omjer infuzije borovih izdanaka (ili češera) i šećera je 1:1. Sirup se dovede do ključanja i kuva na laganoj vatri 1,5-2 sata dok se ne zgusne.

Recept broj 2. Priprema sirovina je ista kao u prvom receptu. Sjeckani izdanci ili češeri posipaju se šećerom u omjeru 1:2. Tokom dana, bubrezi će dati sok. Moraju se staviti na vatru, pustiti da proključa i kuvati na laganoj vatri 5 minuta. Zatim ohladite i ponovo kuvajte 5 minuta. Postupak se ponavlja 3 puta, nakon čega se razlažu u staklenke, dodajući kašičicu limunske kiseline i dobro promiješajući.

Recept broj 3. Oprane i nasjeckane sirovine polažu se u staklenke, posipajući svaki sloj šećerom. Banke se postavljaju na svijetlo sunčano mjesto. Postepeno klice daju sok i, pomiješan sa šećerom, dobije se sirup. Banke se moraju stalno okretati prema svjetlu sa različitih strana.

Za razliku od klasičnog pčelinjeg meda, džem sa šišarkama treba čuvati u frižideru.

polen bora

S vremena na vrijeme, polen bora pojačava djelovanje meda. Bere se u periodu cvetanja bora - u prvoj polovini maja. Polen se nalazi na malim cvatovima nalik klipu kukuruza. Obično se nalaze na granama okrenutim prema jugu. Kada požute, to znači da su prekrivene polenom.

Cvatovi se sakupljaju i šalju da se osuše na tamnom mjestu. Polen izmrvljen tokom procesa sušenja sakuplja se i čuva u plastičnoj posudi.

Polen sadrži veliku količinu biološki aktivne supstance koji pomažu u borbi protiv raka. Za liječenje se priprema mješavina tinkture polena i meda.

Uključivanje polena pomoćni tretman kod tuberkuloze povećava svoju efikasnost nekoliko puta. Da biste to učinili, 1 litar meda i žlica polena se temeljito pomiješaju i infuziraju. Uzimati 3 puta dnevno po 2 kašičice na prazan stomak, popiti mlekom.

Kako tonik napravite mješavinu pčelinjeg meda (100 g), bora (50 g) i polena (10 g).

Organizam možete očistiti napitkom od 1 litre zelenog čaja, u koji se doda supena kašika gotove mešavine meda i polena, pola limuna i kašika votke.

Med s polenom koristi se za liječenje adenoma prostate i poremećaji probavni sustav. To će ojačati organizam hirurške intervencije.

Kako uzimati borovi med?

Može se uzimati borovi med čista forma, a može se kombinovati sa drugim narodnim lekovima.

Za prevenciju i održavanje vitalnosti i zdravlja med se jede ujutro i uveče po 1 supena kašika. Kod velikog kašlja djeca miješaju med iz češera maslinovo ulje i običan pčelinji med. Za liječenje urolitijaza dodaje se odvaru bedrene kosti i divlje ruže, priprema se kod hipertenzije sok od povrća sa dodatkom borovog meda.

Djeca mogu koristiti čisti borovi med od 5 godina.

Video: recept za borov med.

Kontraindikacije

Ovo neverovatan proizvod ne izaziva alergije. Njegova individualna netolerancija je rijetka. Međutim, postoji niz stanja u kojima se ne preporučuje upotreba borovog meda:

Trudnoća i dojenje.
Alkoholizam.
hronične bolesti jetra i bubrezi tokom egzacerbacije.
Dijabetes.
Starost preko 60 godina.

Borov med je ukusan lek koji posebno vole deca. Nije ga teško pripremiti, učinit će liječenje mnogih bolesti ne samo efikasnijim, već i ugodnijim. Budite zdravi!

Borov med je izuzetno bogat vitaminima i mikroelementima, ima najprijatniji miris crnogorične šume, pruža neprocenjive zdravstvene prednosti, a ima samo jedan nedostatak - ne prave ga pčele. Srećom, nije teško napraviti ga sami - recepti su vrlo jednostavni, ali zdravstvene prednosti su ogromne!

Borov med se ne dobija kao rezultat života pčela, već ga priprema čovek, jer na borovima nema nektara. Iznenađujuće mirisna slatkoća sadrži flavonoide, fitoncide, vitamine i minerale, stoga donosi veliku korist organizmu. Spremivši narodni slatki lijek za zimu, zaboravit ćete na slabost, loše osjećanje, prehlade i druge bolesti.

gvožđe, selen, kalijum i drugi minerali;
vitamini;
amino kiseline;
flavonoidi;
antioksidansi;
organska jedinjenja;
eterična ulja i drugo.

Jedinstveni sastav proizvoda doprinosi činjenici da borovi med ima takva korisna svojstva:

čisti krv;
smanjuje nivo "lošeg" holesterola;
snižava krvni pritisak;
ima protuupalno i antivirusno djelovanje;
poboljšava metabolizam;
otklanja bol;
ima iskašljavajući efekat;
puni tijelo snagom i energijom;
poboljšava pamćenje i mentalnu aktivnost;
povećava efikasnost;
jača odbrambene snage organizma;
ima urinarni i koleretski učinak;
usporava proces starenja;
nastavlja procese hematopoeze i tako dalje.

Lista korisnih svojstava ovog proizvoda može se nastaviti dugo vremena. Od davnina se koristi u narodnoj medicini za liječenje i prevenciju raznih tegoba.

Kome koristi borovi med

Slatka poslastica korisna je i za odrasle i za djecu. Supstance uključene u sastav pomažu u prevladavanju raznih bolesti i zdravstvenih problema:

Gvožđe i drugi minerali pomažu da se riješite anemije i poboljšaju procese stvaranja krvi.
Antioksidansi normalizuju metabolizam i usporavaju proces starenja.
Ekspektorans, protuupalno i antivirusno djelovanje meda koristi se u liječenju prehlade, SARS-a, kašlja ili bronhitisa.
Flavonoidi i fitoncidi suzbijaju patogenu mikrofloru u želucu i crijevima i obnavljaju probavne procese.
Svojstva žuči i diuretika pomažu u uklanjanju kamenca iz bubrega i žučne kese.
Visok sadržaj kalija u medu pomaže u obnavljanju funkcionisanja nervnog sistema, zaboravljanju na nesanicu, hronični umor i letargiju.

Borov med uzimajte za bronhijalnu astmu, tuberkulozu i druge respiratorne bolesti. Delikatesa pomaže da zaboravite na poremećaje probavnog trakta, probleme s bubrezima ili jetrom. Unos borovog meda ublažava fizičku ili psihičku iscrpljenost, a efikasan je kod beri-beri i slabog imuniteta.

Kontraindikacije

Med od šišarki, čije je prednosti i štete teško uporediti, može se nazvati univerzalnim lijekom koji se koristi za liječenje mnogih bolesti. Proizvod praktički nema kontraindikacija, ali ga je potrebno odbiti za dijabetes melitus, jer je šećer uključen u sastav. Sa oprezom, slatko je potrebno uzimati kod akutnih bolesti bubrega i jetre, alkoholizma i gojaznosti.

Proizvod je antialergijski, tako da ga mogu koristiti i djeca (preko 3 godine) i odrasli. Ako do sada niste jeli ovu poslasticu, počnite s malim dozama. U rijetkim slučajevima mogu se uočiti negativne reakcije tijela.

Kako uzeti

Kako bi domaći med od mladih češera donio samo koristi, važno je koristiti ga u ograničenim količinama. Za poboljšanje organizma dovoljno je ujutro i uveče na prazan želudac uzeti 1 supenu kašiku vode. Za djecu, dozu treba prepoloviti.

Proizvod se može koristiti i na sljedeće načine:

dodati u čaj, mlijeko ili druga pića;
jesti uz palačinke, lepinje i druga peciva;
dodati raznim desertima.

Kod prehlade i gripa, borovi med se dodaje u topli napitak, a koristi se i za ispiranje grla. Inhalacije se prave od slatke poslastice za liječenje kašlja i curenja nosa. Za liječenje tuberkuloze, med iz češera pomiješa se sa polenom bora.

Kako napraviti med od bora

Med od šišarki može se pripremiti samostalno, osim toga, jednostavni recepti samo doprinose tome. Trebat će vam minimum proizvoda i malo vremena, a kao rezultat ćete dobiti napitak za liječenje mnogih bolesti. Ne propustite trenutak da pripremite džem od korneta za zimu. Med se može pripremiti i od češera i od mladih izdanaka.

Priprema sirovina

Proces proizvodnje borovog meda počinje pripremom sirovina. Da bi pripremljena poslastica donijela maksimalnu korist, morate slijediti jednostavne preporuke:

Šišare je potrebno sakupljati u aprilu-maju. Tokom ovog perioda sadrže najveći broj hranljive materije, vitamine i minerale.
Birajte mlade zelene pupoljke koji nisu veći od 4-5 cm i trebaju biti mekani na dodir. Teže je korisnim tvarima izaći iz tvrdih čunjeva.
Potražite sirovine u ekološki čistim područjima. Ne sakupljajte pupoljke u blizini autoputeva, željeznica, deponija, gusto naseljenih gradova ili preduzeća.
Prikupljene sirovine odmah stavite u proizvodnju, nemojte ih skladištiti jer će izgubiti svoju korisnost.

Recept #1

Za pripremu borovog meda za zimu uzmite sljedeće komponente:

1 kg šećera;
1 kg šišarki;
2 čaše vode.

Stavite vodu u šerpu na vatru. Kada provri, dodajte mu šećer. Kuhajte sirup na laganoj vatri dok se malo ne zgusne, a pupoljke isperite i narežite na male komadiće.

U šećerni sirup dodajte glavnu komponentu i nastavite kuhati med oko 45 minuta. Procijedite jantarno-ružičasti sirup kroz nekoliko slojeva gaze da odvojite izbočine i ostale čvrste tvari. Vrući džem od borovine sipajte u pripremljene tegle i zarolajte.

Recept #2

Za kuvanje će vam trebati 1 kg korneta i isto toliko šećera, kao i 1 litar vode i malo limunske kiseline. Proces kuhanja je malo duži nego u prethodnom receptu, ali rezultat je vrijedan toga. Potrebno je da uradite sledeće:

Razvrstajte borove pupoljke i isperite. Stavite čunjeve u činiju.
Napunite vodom i pošaljite na vatru. Nakon što smesa provri, kuvajte je sat vremena na laganoj vatri.
Ostavite čorbu od bora da odstoji 8 sati. Postupak se mora ponoviti 3 puta.
Nakon zadnjeg puta procijediti juhu i dodati joj šećer.
Kuvajte med 30 minuta.
Na kraju dodajte prstohvat limunske kiseline.
Vrući džem sipajte u tegle.

Med od borovih izdanaka

Borov med je jedinstven ljekoviti proizvod koji pozitivno djeluje na gotovo sve organe i sisteme. Imajući džem od šišarki među pripremama za zimu, zaboravit ćete na prehlade, beri-beri, anemiju i druge bolesti.

Da li te golica u grlu?
Da li se nos "uvrće"?
I kašalj "dobio"?
Poznata slika!

Zimi svi često patimo od osjećaja bola i grla, bolan kašalj i drugi simptomi prehlade. I potpuno uzalud gubimo dodir s prirodom.

Ali ona nam daje svoje poklone besplatno. jedinstveni proizvodi, posedujući svojstva koja su nam potrebna, sposobna da izleči i unapredi organizam bez upotrebe hemikalija.

Postoji divan dostupnog lijeka od angine i bronhitisa. Prirodan je i veoma efikasan.

naš dom, jedinstven lijek je tzv "šišarka med" - Ovo je infuzija šišarki, mladih i zelenih, u šećernom sirupu. Recept smo naslijedili od naše prabake.

Svakog proljeća pravimo med od šišarki. Koristimo ga cijelu zimu, cijela porodica. i kao preventivna mjera i lijek.

Smole četinara bogate su eteričnim uljima, taninima i sadrže askorbinsku kiselinu.
Med od šišarki se koristi kao ekspektorans, protuupalno sredstvo.
Ekstrakt češera, koji čini osnovu infuzije, ima baktericidna svojstva, utječe na patogene.

Kako pripremiti infuziju od šišarki?

Nakon nekog vremena, šećer, otapanjem i spajanjem sa sokom koreša, formira slatki sirup kiselkastog okusa, koji ima adstringentna svojstva.

Koje su prednosti šišarki?

kod prehlade i kašlja;
Upala grla;
stomatitis (čireve u ustima);
nedostatak vitamina C;
koliko korisno dodatni lijek sa bronhitisom i upalom pluća.

Istina, dobro funkcionira poslovica: „Zimski dan hrani godinu“? Ispada ako se brinete o sebi u proljeće i pripremite se lek protiv prehlade od šišarki, tada će tokom cijele godine porodica biti snabdjevena vitaminom C i lijekom za prevenciju i liječenje prehlade. I predlažem da probate naš džem od korneta - vrlo zdrav!

Do unosa "Med od mladih šišarki, lijek protiv kašlja." 4 komentara

Julija, nemoj me tako plašiti... Da Katarinka nije slučajno naletela na komentar o tvom selidbi, ne bih znala :)) Srećna ti nova odeća, kreativna mama! Šta je razlog ovakvih promjena?
Hvala na receptu, ovo još nisam probala 🙂

Irochka, zdravo!!! Veoma mi je drago!!! Hvala na komentaru.

Moj potez je povezan sa odlukom da "počnem novi život")))

Odlučio sam se ozbiljno baviti blogovanjem i web stranicama. Preusmjerio sam poruke sa starog bloga na novi. Ali za sada se čini da ne radi baš dobro.) U teoriji bi sve trebalo biti kao prije, samo je adresa bloga nova.

Učim da gradim sajt) Privikavam se na novu kuću.

Zašto pere šišarke, dok ispiraju polen, "imaju fitoncidna svojstva"?

Svetlana, potpuno si u pravu! Od dva zla, morate odabrati manje, ako sakupljate češere u zaštićenim šumama daleko od civilizacije, onda ih ne možete oprati. U suprotnom, morate oprati prašinu. U isto vrijeme ostaje nešto polena. I naravno, apsolutno je nemoguće sakupljati čunjeve duž puteva.

Ostavite svoj komentar

Postoji jedan narodni lek moćno oružje protiv gripe, upale grla, prehlade i svih njihovih popratnih simptoma. U pripremi je prilično jednostavan, ugodnog slatkog okusa i lišen je gotovo svih kontraindikacija. Ljudi ga zovu "borov med".

Zanimljiva činjenica: Da li borovi med zaista postoji? br. Bor nije medonosna biljka, tako da je koncept „borovog meda“ pogrešan. Ovo je džem od šišarki, izdanaka, iglica, polena ili smole, pripremljen na bazi bilo kojeg pčelinjeg proizvoda.

Korisna svojstva borovog meda

Od davnina, bor se aktivno koristi u narodnoj medicini. Sadrži ogromnu količinu eteričnih ulja, smole, tanina, alkaloida, makro- i mikroelemenata, kao i vitamina (A, B, C, E, K).

Ovaj sastav pruža dezinfekciono, protuupalno, regenerirajuće, umirujuće, vazodilatirajuće i diuretičko djelovanje. Također se vjeruje da bor čisti organizam: počevši od toksina pa do zračenja.

U boru je svaka od komponenti vrijedna:

izdanci (pupoljci) - odličan alat za podizanje imuniteta i tonusa organizma. Korisne karakteristike Med od borovih pupoljaka se također aktivno koristi za bolesti respiratornog sistema: imaju antibakterijsko, protuupalno i ekspektorantno djelovanje.
čunjevi- doprinijeti sveobuhvatno jačanje tijelo: povećanje imuniteta, nivoa hemoglobina i snage. Korisna svojstva meda sa šišarkama koriste se za beri-beri, iscrpljenost organizma, kao i bronho-plućne bolesti.
igle- blagotvorno djeluje na gastrointestinalni trakt, koristi se kao koleretik, anthelmintik i protuupalno sredstvo. Takođe pomaže kod problema. kardiovaskularnog sistema i oštećenja vida.
polen- izdašan izvor vitamina C, što ga čini relevantnim za borbu protiv najtežih bolesti respiratornog sistema (astma, upala pluća, tuberkuloza). Takođe pomaže u jačanju zidova krvni sudovi, povećava nivo hemoglobina i smanjuje - holesterol.
guma (smola) - na isti način kao što regeneriše drveće, smola podstiče obnavljanje ljudskih tkiva i ima antiseptički efekat.

Prema recenzijama, borovi med za disanje bit će relevantan uz dodatak bilo koje od gore navedenih komponenti. On će postati vjerni asistent u borbi protiv prehlade i gripa, kao i njihov glavni simptom - kašalj.

povezani članci:

U vezi prirodni med, idealno će upotpuniti sva gore navedena korisna svojstva meda od šišarki ili drugih darova borovih iglica. Pčelinji proizvod će pružiti slično lekovito dejstvo, udvostručivši svoju snagu. Osim toga, ojačat će imunološki sistem, podići tonus tijela, napuniti ga vitaminima i normalizirati emocionalnu pozadinu.

Borov med: recept

Koju želite da pripremite? Nudimo TOP-5 narodne recepte(sa fotografijom) džem od borovih pupoljaka i drugih darova četinara.

Med od borovog pupoljka

Borovi pupoljci se sakupljaju u rano proleće - mart ili april, zavisno od vremena. Lako ih je uočiti na granama: podsjećaju na grozd minijaturnog zelenog grožđa - sa zajedničkim češerima, još uvijek imaju samo malo hrapavu površinu.

Recept za med od borovih mladica:

Izbojke dobro isperite, a zatim sameljite u sokovniku ili blenderom. Pomiješajte masu sa prirodnim tekućim medom u jednakim omjerima. Preporučljivo je koristiti bagremov med, jer mu je potrebno više vremena da se kristalizira od ostalih. Ako imate proizvod druge sorte, lagano ga otopite u vodenoj kupelji. Temeljno izmiješajte sadržaj dok se ne dobije homogena masa.

Recept za odvar od borovih pupoljaka sa medom:

Isperite bubrege, stavite ih u emajliranu posudu i napunite vodom tako da vrhovi budu potpuno uronjeni u nju. Pustite da proključa i ostavite da se krčka još 20 minuta na laganoj vatri. Dobijeni biljni izvarak sipajte u posebnu posudu i svakodnevno pripremajte za sebe napitak: za 1 čašu tečnosti - 2 kašičice meda.

Zanimljiva činjenica: klasičan recept borovi med od borovih izdanaka priprema se pomoću šećera. Međutim, ovaj način pripreme nema nikakve veze sa tretmanom. Stoga vam nudimo dvije ljekovite varijante ovoga narodni lek.

Med od šišarki

Za pripremu ove varijante borovog meda potrebne su vam zelene i mlade šišarke, koje se sakupljaju u maju-junu. Lako ih je prepoznati: trebali bi biti oko 1,4-1,5 cm i stisnuti se pod pritiskom nokta.

Brojni recepti za med od šišarki uključuju upotrebu šećera. Savjetujemo da ovaj sastojak zamijenite medom kako bi narodni lijek bio koristan:

Šišarke dobro isperite pod tekućom vodom od tragova smole. Zatim pažljivo sameljite blenderom ili u sokovniku. Ako je potrebno, ponovite nekoliko puta. Kada smjesa postane dovoljno homogena, dodajte joj istu količinu meda. Najbolje je da je još tečno. Ako nije, lagano zagrijte pčelinji proizvod u vodenoj kupelji. jam by ovaj recept preporučuje se kratkotrajno insistiranje. Teglu zatvorite hermetičkim poklopcem i ostavite u frižideru 3-5 dana.

Povezani članak: Kako otopiti med da ostane koristan?

Med od borovih iglica

Ovaj recept je skoro isti kao i prethodni:

Operite iglice i dobro ih sameljite. Da biste to učinili, možete koristiti sokovnik ili blender. U četinarsku masu dodajte jednaku količinu tekućeg meda. Da se dobro promeša. Čuvati u frižideru.

Borov med protiv kašlja može se koristiti i kao napitak. Za 500 ml toplu vodu potrebne su vam 2 supene kašike gornje mešavine. Prije pijenja, napitak mora biti natopljen 1-2 dana.

Med i polen bora

Kolekcija polen bora pada na period cvatnje četinara - april-maj. Pričekajte trenutak kada cvatovi postanu jarko žuti, a kada se pritisnu, luče sok. Sakupite prašnike i položite ih na papir na tamno mjesto - za daljnje sušenje. Pritom će se cvatovi postepeno raspadati, ostavljajući polen na papiru. Procijedite ga kroz sito - i ljekoviti proizvod je spreman!

Recept za polen bora sa medom je više nego jednostavan:

Pomiješajte sastojke u omjeru 1:3. Na primjer, za 100 grama meda trebat će vam 300 grama polena. Komponente će biti najpogodnije miješati mikserom - to garantira homogenu masu.

Narodni lijek se može uzeti u čistom obliku ili dodati 1 kašičicu u napitke - toplo mleko, biljni odvar ili čaj.

povezani članci:

Mlijeko sa medom, zbogom kašlju!

Dekocije s medom: ocjena korisnosti

Med sa smolom bora

Borova smola je smola koja se lako vidi na njoj četinarsko drveće. Ona igra ulogu prirodni iscelitelj, pomaže u zacjeljivanju pukotina na kori i drugih nedostataka. Za pripremu sljedećeg deserta trebat će vam svježa smola - za to treba napraviti mali rez na boru. Tečnost će iz nje momentalno teći u posudu koju ste zamenili.

recept:

Smola se brzo stvrdne, pa će je trebati malo otopiti u vodenom kupatilu. U vruću smjesu dodajte nasjeckani propolis (oko 10 grama na 0,5 l smole) i biljno ulje(100 ml). Kada se sadržaj malo ohladi, ulijte 0,25 litara meda. Dobro promiješajte i ohladite.

Ovaj proizvod je samo za vanjsku upotrebu. Izuzetak je žvakanje meda sa smolom - poput žvakaće gume, koju je potrebno naknadno ispljunuti. Takav lijek će pomoći da se riješite upale grla, ojačati desni, a također će postati efikasna prevencija zubnih bolesti.

povezani članci:

Upotreba borovog meda

Narodni lijek se može koristiti i iznutra i izvana - sve ovisi o tome terapeutski efekat koje planirate da postignete.

Prvo, hajde da pričamo o tome gutanje . Precizno doziranje zavisi od odabranog recepta za med:

od čunjeva - u čistom obliku, 1 kašičica 2-3 puta dnevno
od borovih izdanaka - u čistom obliku, 1 kašičica 3 puta dnevno; kao napitak po 1 čašu 2 puta dnevno
od iglica - u čistom obliku, 1 kašičica 2-3 puta dnevno; kao napitak 1 čaša dnevno, podeljeno u 2 doze (ujutro i uveče)
od polena bora - 1 kašičica 2-3 puta dnevno
od smole - žvakati 1 kašičicu 1-2 puta dnevno

Može i narodni lijek primeniti spolja :

kapi za nos. Razrijedite džem od češera ili izdanaka bora vodom u omjeru 1: 3. Ukapati 2 kapi u svaku nozdrvu. Ponovite 3-4 puta dnevno.
osnova za inhalaciju. 1 supenu kašiku leka od iglica, češera ili bubrega prelijte čašom ključale vode. Udišite paru najmanje 20 minuta.
lekovite obloge. Nanesite gumu sa dodatkom meda i propolisa na zahvaćena područja kože. Možete dodatno previti. Ponovite postupak 2 puta dnevno.

Borovi med: kontraindikacije

Uprkos činjenici da med od šišarki ima koristi, može se nanijeti i šteta. Ako ne znate unaprijed za glavnu kontraindikaciju takvog narodnog lijeka. Ovo je individualna netolerancija na pčelinje proizvode.

Postoji mali procenat ljudi koji su alergični na med. Stoga, prije početka upotrebe, preporučujemo da se o ovom pitanju posavjetujete s liječnikom i prođete odgovarajući pregled. Osim toga, kako biste se zaštitili od lažiranja.

Povezani članak: Kako odrediti kvalitet meda kod kuće?

Treba biti oprezan s ovim lijekom za djecu mlađu od 3 godine, trudnice i žene koje doje.

Izvor

Wikipedia: Pčelinji med, bor

Video "Džem od šišarki za mršavljenje"

Zahvaljujući korisnim tvarima koje se oslobađaju u borovoj šumi, možete značajno pomoći tijelu da se oporavi. Posebno su aktivni lekovite supstance, međutim, ne uspijevaju svi posjetiti šumu u ovom trenutku. Ali danas postoji prilika da dobijete maksimalni iznos koristi čak i kod kuće, jednostavnim korištenjem meda iz češera ili borovih izdanaka, koji je zasićen veliki iznos razne korisne supstance.

Šta je ovo?

Svi znaju da se med dobiva iz cvjetnica ili drveća. Međutim, kako se ovaj proizvod dobiva od bora, jer ne pripada takvim predstavnicima flore?
Pripremaju se od mladih češera, koji se beru u proljeće, jer upravo u to vrijeme sadrže veći broj korisnih svojstava koja će pomoći u obnavljanju organizma. Sastav sadrži gvožđe, kalijum, selen, magnezijum, vitamine, flavonoide, organska jedinjenja i eterična ulja, antioksidante i druge elemente u tragovima.

Da li ste znali? Borov med se koristi čak i na mjestima zatočeništva. OnToliko efikasno jača imuni sistem da zatvorenici nakon pijenja ne samo da se ne prehlade, već postaju manje podložni tuberkulozi, koja je na ovim mestima prilično česta.

Korisna svojstva borovog meda

Od bora je pravi slatki lijek, koji se koristi ne samo u, već iu službenom.
Zahvaljujući prisustvu u sastavu veliki broj korisnih materija ima sljedeće kvalitete:

zahvaljujući svojim antimikrobnim svojstvima, inhibira patogena flora, uklanja bol, smanjuje kašalj i ubrzava uklanjanje sputuma iz pluća;
normalizira količinu lipida, snižava količinu "lošeg" kolesterola u krvi;
urinarne i koleretske osobine čine ga korisnim za probleme s genitourinarnim sistemom;
med od borovih izdanaka zahvaljujući gvožđu i selenu pomaže u liječenju anemije i drugih bolesti krvi, a također jača imuni sistem;
povećava otpornost organizma tokom epidemije gripa i drugih prehlada;
pomaže produžiti mladost i usporiti proces starenja zahvaljujući antioksidansima i selenu.

Bitan! Kada se odlučite za korištenje borovog meda, morate uzeti u obzir sledeće kontraindikacije: individualna netolerancija, trudnoća, dojenje, hepatitis, bolesti bubrega i jetre, probavni poremećaji i glavobolja, kao i starost do 7 godina i nakon 60 godina.

Ispravna primjena

Svi znaju da je sve probleme bolje spriječiti nego kasnije liječiti. U ovom slučaju dobro će doći borovi med, jer se može uzimati ne samo za liječenje, već i za prevenciju. Međutim, u svakom pojedinačnom slučaju to je važno tačna doza i broj prijema - samo u ovom slučaju možete dobiti maksimalan iznos koristi.

Za prevenciju

Kada koristite med kao profilaktički doziranje je isto kao i u slučaju liječenja, samo se mijenja broj doza. Za to je dovoljna 1 doza dnevno ili čak u razmaku od dva dana.

Za liječenje

Da li ste znali? Najskuplji med na svijetu dolazi iz Izraela. Pčelar hrani svoje štićenike ekstraktom sibirskog ginsenga. Kao rezultat toga, 1 kg takvog proizvoda košta 12,5 hiljada rubalja.

Recept za kuvanje korak po korak

Borov med od češera i izdanaka može se pripremiti samostalno, što će sve uštedjeti korisnih kvaliteta borovi. Sirovine se sakupljaju u prvim mjesecima proljeća. Med se može pripremiti po nekoliko recepata:

Od borovih pupoljaka. Sastojci se peru hladnom vodom, zgnječiti, preliti vodom i staviti na malu vatru. Pustite da provri i ostavite na vatri još 20 minuta. Nakon isteka vremena, dodaje se šećer i kuva dok zapremina ne ostane do 2/3 prvobitne.

Od mladih zelenih izdanaka. Izbojci se čiste od iglica i dobro operu. Stavite u duboki lonac i prelijte vodom tako da izdanci budu uronjeni u tečnost za 1 cm.Stavite posudu na laganu vatru i kuvajte 20 minuta. Zatim se skidaju sa vatre i insistiraju tokom dana. Nakon što prođe vrijeme, filtrirajte i sipajte u drugu posudu, dodajte šećer u omjeru 1:1. Zatim se ponovo zapali i kuva nekoliko sati, mešajući i skidajući penu.