Az alkohol káros hatása, hatása az emberi szervezetre. Az idegsejtek károsodása. Az alkohol káros hatása a várandós anyáknak

Mint minden, az emberi szervezetre mérgező anyag, az alkohol kis adagokban gyógyszer. Csak hasznos mennyiség etilalkohol nem maga az ember, hanem az orvosa határozza meg. Sok tévhit kering egy pohár vörösbor vacsora előtti vagy borsos vodka ártalmatlanságáról megfázás esetén. Arra a kérdésre, hogy az alkohol káros-e az emberre, a szakértők régóta válaszolnak. Az etil-alkohol a legerősebb méreg, amely elpusztítja az agy- és májsejteket.. A mérgezés gyorsulása az emberi egészségi állapottól és az elfogyasztott alkohol mennyiségétől függ.

Miért rossz az alkohol

Egy rendezvényen, ahol alkoholos italok nagy választékban van jelen, kevés ivó ember mindig a kisebbik rosszat válaszd. Igaz, nem teljesen világos, hogy mi vezérli őt - mindegyikben tiszta etanol található. Tehát mi a kritérium az etil-alkohol által az emberi szervezetben okozott károk felméréséhez?

A rendszeres alkoholfogyasztás még kis mennyiségben is befolyásolja funkcionális tevékenység máj, belek, gyomor. Ez is hozzájárul a központi idegrendszer idegrendszeri változásokat idéz elő. Ha az alkoholos italok adagját megnövelik, akkor veszélyes krónikus mérgezés. Ebben az állapotban az ember fokozatosan leépül, elveszíti szakmai és mindennapi készségeit, butává és megszállottjává válik önmagával.

Nem számít, hogy az ember két pohár bort vagy egy pohár vodkát ivott meg, a tiszta etil-alkohol tartalom bennük azonos. Egyenlő a májban és az agyban okozott kár.

Az alkoholfogyasztás következményeinek minimalizálása érdekében az ember az összetételére összpontosít. Minden összetevőt figyelembe vesz, számolja a kalóriákat és hasznos anyag. Nem csak egy dolgot ír elő - a 96%-os etanol koncentrációját. Az egészségtudatos ember mindig előnyben részesíti a száraz vörösbort vagy a sötét sűrű sört, mert rengeteg természetes alapanyag van benne. Ez a legveszélyesebb téveszme, hiszen szerves vegyületek semmilyen módon nem kompenzálja az etil-alkohol által okozott károkat. Az immunitást más módon is növelheti - vegye be vitamin komplexek mikrotápanyagokkal.

Egyik vagy másik alkoholtípust előnyben részesítve az ember valamilyen okból úgy dönt, hogy az egyik hasznosabb, mint a másik, és ez nonszensz. A gyógyító gyökerekkel átitatott vodka és gyógynövények, nem válik hasznosabbá, mint a tiszta 40%-os vodka. De a termelők trükkjei és a fogyasztók megtévesztési vágya teszik a dolgukat: a komlótobozok, a nyírfabimbók és a virágméz vonzzák a vásárlókat.

Különösen káros a szervezetre az alkohol, amely hozzáadott színezékeket, aromákat, stabilizátorokat tartalmaz. Az etil-alkohollal való mérgezés mellett allergiás reakció alakulhat ki, és a hasnyálmirigy és a belek hibásan működhetnek.

Egyes gyártók trükköznek, és mesterségesen növelik az etanol százalékos arányát. A száraz bor, pezsgő, sötét és világos sör bizonyos szabványok szerint természetes alapanyagokból készül. Sok pénzt megtakarítani, fejlesztők technológiai folyamat tiszta etil-alkoholt adnak az italokhoz. Egy ilyen robbanásveszélyes keverék nagy károkat okoz a máj és az agy sejtjeiben.

Az alkohol mérgező hatása

Vannak, akik őszintén hiszik, hogy az alkohol kis adagokban nem okoz jelentős kárt az emberben, és a máj könnyen feldolgozhatja. egy kis idő. A WHO meghatározta az etil-alkohol átlagos mennyiségét, amely kisebb károkat okoz a szervezetben. Férfiaknál ez a szám napi 40 g etanol, a nőknél pedig 30 g. Ezeket az értékeket figyelembe kell venni az alkoholfogyasztás során, különben még a norma enyhe túllépése sem marad egészségügyi következmények nélkül.

Az alkoholtartalmú italok rendszeres fogyasztása a normát meg nem haladó adagokban továbbra is függőséghez vezet. A narkológusok meghatározták a függőség kialakulásának hozzávetőleges idejét - 6 hónap az alkohol első adagjának bevételétől számítva.

A kis dózisú alkoholfogyasztás károsodása nő, ha egy személynek ilyen patológiái vannak:

• munkazavar gyomor-bél traktus;
• alacsony vagy magas artériás nyomás;
• endokrin rendellenességek;
• Neurológiai rendellenességek;
• vesebetegség, húgyúti, máj.

Ha egy személy legalább egyszer megsérti az összes létfontosságú rendszer munkáját, akkor az alkohol teljes anyagcseréje nem következik be. Szív- és érrendszeri betegségek, krónikus vese- ill májelégtelenség, mentális patológia a fő ellenjavallatok közé tartoznak az etanol bármilyen mennyiségben történő bevételéhez.

Ha egy személy biztos abban, hogy helyesen számította ki magának az adagot, amely nem károsítja a testét, csökkenteni kell az adagok számát. Az alkoholfüggőség kialakulása mellett az etanol rendszeres használata provokálja a mérgező acetaldehid vegyület felhalmozódását a szövetekben. Még egy kis ivó is fennáll a krónikus mérgezés kockázatának.

Egyszer be gyomor-bél traktus, az alkohol gyorsan felszívódik a nyálkahártyáján és behatol a véráramba, majd a májba. A biológiai szűrő semlegesít minden, a szervezetre káros anyagot, beleértve az etil-alkoholt is. A májenzimek reakcióba lépnek az etanollal, amelynek terméke az acetaldehid, amely minden belső szervet károsíthat. A hepatociták megakadályozzák a mérgezést azáltal, hogy a vegyületet ecetsavvá alakítják.

Az alkohol napi anyagcseréje mellett a májnak sok munkája van a szervezetben termelődő anyagok lebontásában. Ezért egy ilyen terhelés előbb-utóbb a biológiai szűrő aktivitásának csökkenéséhez vezet - a káros vegyületek a sejtekben és a szövetekben maradnak. Az etanol ivásából származó károk minimalizálása érdekében időnként vodkát, sört vagy bort kell inni.

Az alkohol negatív hatása az emberi szervezetre

Az etanol bármilyen mennyiségben hátrányosan befolyásolja szaporító rendszer . A terhesség megtervezése előtt az orvosok azt javasolják, hogy a jövőbeli szülők 2-3 hónapig teljesen lemondjanak az alkoholról. Az alkohol változhat hormonális háttér személy:

1. Egy férfi elhízhat női típus: lekerekített csípő, növekedés emlőmirigyek, és a kezek és a bokák elvékonyodnak. A homlokon és hónalj a haj növekedése leáll pattanás. Néha egy férfi nem tud teljes értékű szexuális kapcsolatot folytatni.
2. A nő szervezetében az ösztrogének, a női nemi hormonok termelése fokozódik. Ez az állapot kudarchoz vezet menstruációs ciklus, ami oda vezet sikertelen próbálkozások a baba fogantatása, valamint a születése és születése.

A tudósok bebizonyították, hogy az etanol káros a teljes értékű petesejtek és spermiumok fejlődésére. A rendszeres alkoholfogyasztás akár kis adagokban is szellemi és testi fogyatékos gyermekek születéséhez vezethet.

Az etanol már a lenyelés szakaszában kezdi mutatni mérgező hatását. A gyomor nyálkahártyája begyullad és megduzzad, és mikor magas koncentráció alkohol, fekélyesedése lehetséges. Már egyetlen etil-alkohol bevitel is gyakran okoz erozív gyomorhurut, hosszan tartó komplex kezelést igénylő betegség.

A véráramba jutva az etanol továbbra is károsítja, ezúttal a vörösvérsejteket. A vörös testek egypólusú töltéssel rendelkeznek, amely lehetővé teszi számukra, hogy szabadon mozogjanak a patakban. biológiai folyadék. Az alkohol károsítja a vörösvértestek bélését, és összetapadnak. Nagy konglomerátumok képződnek, amelyek ezt követően vérrögdé - trombussá alakulnak. Nehezen mozog véráram, majd teljesen eltömíti a kapillárist, megakadályozva a szabad vörösvértestek mozgását.

A piros fő funkciója vérsejtek– molekuláris oxigén átvitele a szövetekbe. VVT károsodáshoz vezet oxigén éhezés agy, majd sejtjeinek halála. Az alkoholos befolyásoltság alatt álló ember boldog és hanyag, gyorsan és mélyen elalszik, megszokott mámoros állapot alakul ki. Az alvás az védekező reakció az etanol okozta károktól. Az agynak nagy szüksége van oxigénre, ezért egyszerűen „kikapcsol”.

Arra a kérdésre, hogy a vodka káros-e az emberi szervezetre, a legtöbb ember igenlő választ ad. A többi a kis adagokban fogyasztott alkohol előnyeiről fog beszélni. A szakértők egyetértenek ezzel a véleménnyel, de csak akkor, ha gyógyászati ​​tinktúrák- valerian, anyafű, bazsarózsa, eleutherococcus, ginzeng. Ezek a gyógyszerek kis mennyiségben hasznosak, amelyet több tíz cseppben mérnek..

Az alkoholos tinktúráknak számos ellenjavallata van. Használatuk után ne vezessen gépjárművet, mivel a bennük lévő alkohol, még azokban sem minimális adag lelassítja a reakciót.

Szinte minden ünnepélyes esemény nem teljes szeszes italok, pezsgő, sör nélkül. Az embernek nehéz lehet ellenállni egy pohár vörösbornak vagy egy pohár konyaknak. Az alkoholfogyasztás okozta károk minimalizálása érdekében be kell tartania néhány egyszerű szabályt:

• nem haladhatja meg a napi adag, amelyet az orvosok számítottak ki;
• választani minőségi italok színezékek és aromás adalékok nélkül, azzal alacsony tartalom Szahara;
• az alkohol nagyobb adagban, de ritkábban fogyasztva kevésbé árt a kis, de gyakran fogyasztott adagokhoz képest.

Különösen veszélyes ingatlan Az etanol az a képessége, hogy függőséget okoz, ami lehetővé teszi, hogy beszéljünk kábító jellegéről. Sok kiváló alkalmazottnak és példamutató családos embernek van ilyen rejtett hiba- munka után minden nap egy üveg sörrel vagy egy pohár vodkával lazítanak. Annak ellenére, hogy nyilvánvalóan nem hasonlítanak az izopropil-alkoholt ("nem fagyasztó") használó hajléktalanokhoz, van egy közös hátrányuk: krónikus alkoholizmus, eddig sikeresen elrejtve. Hogyan lehet megérteni, hogy a függőség kezd kialakulni:

1. Volt egy vágy az alkohol után.
2. Az elfogyasztott alkohol mennyisége feletti kontroll elvesztése.
3. A gag reflex hiányzik.
4. Kívánt nagy mennyiség alkohollal, hogy elérje a korábbi eufóriát.
5. A használat okára már nincs szükség.

Egy krónikus alkoholista soha nem fogja beismerni, hogy problémái vannak. Ez az agy működési zavarainak eredménye, ami az önkontroll és az önkritika elvesztéséhez vezet. Ilyen helyzetben fontos a hozzátartozók, közeli emberek támogatása. Ha nem lehet elérni az embert, akkor itt tehetetlenek a szakemberek.

Azok közülünk, akik szeretik az időnként „kihagyott” pohár sört vagy bort, mindent jól csinálunk. Talán. A tudósok többször megkérdőjelezték, hogy az alkohol káros. És ezt újra és újra megerősítették.

Tudományos kutatás és média

A tömegtájékoztatási eszközök és a nagyközönség határozottan vitatja, hogy napi pár pohár ebből vagy abból az alkoholból akár jót is tehet a szervezetnek. De valójában nem is olyan könnyű kideríteni, hogy az egészség „ellensége” mérsékelten káros-e vagy sem. És amit általában mérsékelt mennyiségnek tartanak.

Korai kutatás

A nagy Archie Cochrane az egyik első, aki kapcsolatot teremt az alkoholfogyasztás és az egészség között. Ez 1979-ben történt, amikor két kollégájával megpróbálta kitalálni, hogy pontosan mi a felelős a szívbetegségek miatti egyre növekvő számú halálozásért. érrendszeri betegségek. Keresztapa bizonyítékokon alapuló orvoslás részletesen közelítette meg a kérdést: a statisztikai adatok elemzése és saját kutatása után arra a következtetésre jutott, hogy az alkohol jótékony hatása nem önmagában, hanem a benne található antioxidánsokban rejlik. Ennek ellenére, tekintettel arra, hogy az ilyen kísérletek kiadásokat és hosszú távú költségeket igényeltek, az alkohollal kapcsolatos abszolút igazságot nem hozták nyilvánosságra.

Nyolcvanas évek: új próbálkozások

1986-ban a kutatók egy több mint 50 000 férfi orvosból álló csoportot kérdeztek meg az Egyesült Államokban, és két éven keresztül megismerték ételeiket és italaikat, kórtörténetüket és egészségi állapotukat. Azt találták, hogy minél több alkoholt fogyasztanak, annál kisebb a fejlődés kockázata koszorúér-betegség szívbetegség (CHD), az egyes alanyok étkezési szokásai ellenére.

2000-es évek: az alkohol hatása egy Y alakú kapcsolatban

Egy másik, 2000-ben publikált nagy tanulmány Y-alakú kapcsolatot ("U") mutatott ki a mérsékelt alkoholfogyasztás és - ez az eset- halál, nem koszorúér-betegség. Azok az alanyok, akik napi egy standard italt ittak, kisebb valószínűséggel haltak meg az 5,5 éves vizsgálat során, mint azok, akik heti egy italnál kevesebbet ittak, vagy azok, akik többet ittak.
Ez azt sugallta, hogy az alkohol csak akkor hasznos, ha szigorúan előírt mennyiségben fogyasztják.

Valóban vannak előnyei?

2005-ben egy másik tanulmány egészségügyi szakemberek(ezúttal 32 000 nő és 18 000 férfi) arra a kérdésre próbált választ adni, hogy nem csak a kockázat függ az alkoholtól. szívroham hanem a fiziológiát is. Azok, akik hetente három-négy alkalommal ittak egy-két pohár alkoholt, többet fogyasztottak alacsony kockázatú szívroham. A kutatók erre úgy hivatkoztak jótékony hatása alkohol szintenként HDL koleszterin(úgynevezett jó koleszterin), valamint a hemoglobin A1c (a cukorbetegség kockázatának markere) és a fibrinogén, amely segíti a vérrögképződést. Ez a három tényező játszik szerepet fontos szerep"metabolikus szindrómában" (rendellenességek csoportja, amely gyakran szív- és érrendszeri betegségeket és cukorbetegséget jelez előre). Más tanulmányok kimutatták, hogy az alkohol javíthatja ezen tényezők egyensúlyát.

Ez azt jelenti, hogy a fogbetegek egészsége veszélyben van?

Nem minden olyan egyszerű, mint amilyennek látszik. 2006-ban egy kísérleti tudóscsoport alaposan megvizsgálta, hogyan tervezték meg a korai tanulmányokat. Metaanalízisük jelentős hibára mutatott rá a besorolásban: azok az emberek, akik miatt abbahagyták az alkoholfogyasztást rossz egészségi állapot vagy életkor szerint. Vagyis ezek a tantárgyak benne lehetnek legrosszabb állapot, hogyan általános csoport kutatásra. Ezzel a módosítással kapcsolatban az eredményeket felülvizsgálták, és nem találtak arányos kapcsolatot az alkohol és a CHD között.

A rossz hír

Függetlenül attól, hogy az alkohol hozzájárul-e a szív- és érrendszeri betegségek okozta halálozáshoz, számos más okból is káros. Az Egészségügyi Világszervezet jelentése szerint az alkohol növelheti a depresszió és a szorongás, a májzsugorodás, a hasnyálmirigy-gyulladás, az öngyilkossági hajlam és az erőszak kockázatát, és növeli a véletlen sérülések kockázatát.

Összességében több mint 200 betegség és sérülés köthető az alkoholfogyasztáshoz, ebből 30 olyan, amely csak az alkohollal kapcsolatos.

De az a gondolat, hogy a mértékletes alkoholfogyasztás jótékony hatású, még nem tűnt el teljesen, és még az alkoholprobléma elleni küzdelemmel foglalkozó szervezetek sem hajlandók kijelenteni, hogy nem. nagyszámú az alkoholnak védő hatása lehet a szívbetegségek és bizonyos típusú stroke ellen.

Sokan életük részévé tették az alkoholt, őszintén hiszik, hogy csak így lehet kikapcsolódni, felvidítani és jól érezni magunkat. De csak néhány tudatos emberek tudni, hogy az alkohol egyfajta drog, amely a szervezetbe behatolva hátrányosan befolyásolja az összes létfontosságú szervezet munkáját fontos szervekés rendszereket, ezért szükséges felismerni a helyzet súlyosságát, és időben ki kell zárni a szisztematikus alkoholfogyasztást.

Mindenkinek teljes mértékben meg kell értenie, hogy mit jelent az alkoholfogyasztás, akkor talán azonnal eltűnik az ivás iránti vágy. Ha figyelembe vesszük az erkölcsi és etikai oldalt, akkor a részeg állapotában az ember elveszíti saját cselekvéseinek, mozgásainak és beszédének irányításának képességét, ezáltal őrült cselekedeteket követve balesetek áldozatává válik. Ezenkívül az alkoholfogyasztás megzavarja a személyes növekedés folyamatát, ugyanakkor spontán módon megy végbe a teljes leépülés folyamata.

Jelentős egészségkárosodás

Az etil-alkohol korlátlan mennyiségben történő használata az emberi egészséget is károsítja, gyakran életveszélyt is jelent. Ez különösen veszélyes kémiai vegyület a szív, a tüdő, a máj, az emésztőrendszer és az idegrendszer számára. Emellett súlyosbítja a szervezetben már meglévő betegségek lefolyását, hozzájárul a mentális és mentális zavarok terjedéséhez.

Valóban, az etanol aktivitása teljes egyensúlyzavarhoz vezethet, de mindenekelőtt az ideges és szív- és érrendszeri rendszerek. Legyengült izmok, cukorbetegség, vérrögök az erekben, összezsugorodott agy, megnagyobbodott máj, beteg vesék, depresszió, impotencia, gyomorfekély – mindezek az örök alkoholisták állandó diagnózisa, és a legtöbb Ezeket a kóros jelenségeket már nem lehet teljesen gyógyítani.

A máj nagymértékben szenved az alkoholfogyasztástól, mivel szövetkárosodással jár súlyos patológiák munkájában. májcirrózis alakul ki alkoholos hepatitis, valamint a lehetséges diagnózisok, mint például a bakteriális hashártyagyulladás (gyulladás hasi üreg Val vel lehetséges vérzés) és ascites (felesleges folyadék felhalmozódása a hasüregben). Az is lehetséges, hogy jogsértések hormonális háttér, ennek eredményeként szomorú következmények mert a test visszafordíthatatlanná válik.

Az alkohol viselkedése az emberi szervezetben

Az etil-alkohol kezdeti részei a gyomor-bél traktusba való behatolás után gyorsan kitágítják az ereket, felgyorsítva a felszabadulást gyomornedv. A részeg adagok növekedése azonban globálisabb anomáliákhoz vezet: késik a lé felszabadulása, aminek következtében az étel nem 2, hanem 10 vagy több órát marad a gyomorban, miközben intenzíven bomlásnak indul. . Ez hányinger- és hányás rohamokat, kellemetlen böfögést és izgató fájdalom a kanál alá.

Folyamatos túlzott mennyiségű alkoholfogyasztás:

• káros a szívre, a tüdőre, a májra, az emésztőrendszerre és az idegrendszerre;
• bonyolítja a meglévő betegségek lefolyását;
• súlyosbítja a mentális és mentális zavarokat;
• balesetekhez vezet. (Bármelyik kórház sürgősségi osztályán látható, hogy ittas balesetek következtében sokan kerülnek oda.)

A szív és a tüdő károsodása

Az alkohollal való visszaélés szívbetegségeket okoz, és növeli a tüdőbetegségek kockázatát. Az alkoholisták különösen érzékenyek a következőkre:

• szívritmuszavarok;
• krónikus tüdőbetegségek;
• magas vérnyomás;
• tuberkulózis;
• a tüdő gyulladása.

Kár a májban

Az alkohollal való visszaélés a következőket okozhatja:

• alkoholos hepatitis - a májgyulladás egy fajtája;
• cirrhosis vagy a májsejtek elpusztulása;
• zsírmáj, melynek sejtjei zsírral vannak feltöltve.

Emésztési károsodás

Az alkohollal való visszaélés az emésztőrendszer számos betegségének oka, beleértve:

• gyomorhurut;
• nyelőcső karcinóma;
• a hasnyálmirigy gyulladása;
• a nyelőcső visszér, azaz. a nyelőcső vénáinak kitágulása, ami vérzést és halált okozhat;
• gyomorfekély és vérzés emésztőrendszer; a tápanyagok rossz emészthetősége.

Az idegrendszer károsodása

A hosszú távú alkoholfogyasztás a következőket okozhatja:

• alkoholos hallucinációk;
• alkoholos delírium (delirium tremens, delírium tremens), amely hallucinációkat, remegést, verejtékezést, lázat, fokozott szívverést okoz;
• Korszakov-szindróma - a memória visszafordíthatatlan romlása a tiamin (B-vitamin) hiányával összefüggésben az alkohollal való visszaélés miatt;
• görcsök (konvulziók);
• vérzés az agyhártyában;
• Wernicke-encephalopathia, a tiamin hiánya által okozott agyi degeneráció egyik fajtája;
• beriberi - a tiamin hiánya által okozott betegség, amely bénuláshoz, alultápláltsághoz, emésztési zavarokhoz, ödémához és szívelégtelenséghez vezet.

Mentális és mentális zavarok

A hosszú távú alkoholfogyasztás a következőkhöz kapcsolódik:

• depresszió
• motiváció hiánya;
• kudarcok a munkában és a társadalmi életben;
• kábítószerrel való visszaélés;
• öngyilkosok.

Egyéb szövődmények

Az alkohollal való visszaélés a következőket okozhatja:

• alacsony vércukorszint;
• lábszárfekélyek;
• a prosztata gyulladása;
• veleszületett alkohol szindróma(alkoholisták gyermekeinél), növekedési visszamaradást okoz, mentális retardációés az arc deformitásai;
• életveszélyes gyógyszerkölcsönhatások, még a vény nélkül kaphatók is.

Egészségtelen italok

Az emberi egészséget nemcsak a vodka, hanem a bor, a sör is károsítja, még viszonylag kis adagokban is. Az ilyen italok etanoltartalma memóriazavart, letargiát, csökkent fizikai erő, a mozgások lassúsága, valamint légszomj jelentkezik, az érzelmek eltűnnek, a szellemi és akarati képességek csökkennek. Ez a hatás a szervezetben több órán keresztül fennáll, ráadásul ezekből az italokból származik alkoholfüggőség.

Az alkohol káros hatása a várandós anyáknak

A terhesség alatti alkoholfogyasztás, még kis mennyiségben is, jelentősen növeli annak esélyét kóros szülés, és a babák koraszülötten, alulsúllyal, hibásan születnek belső szervekés külső deformitások. Az alkoholszindróma jelenléte által okozott ilyen patológiák nehezen gyógyíthatók, ezért a leendő anyáknak minden alkalommal gondolniuk kell gyermekük egészségére, ha alkoholt szeretnének inni.

Kétségtelen, hogy a túlzott alkoholfogyasztás káros az egészségre. De mérsékelt adagok mellett a csaták már több mint egy éve folynak.

Mi az a "mérsékelt használat"

A lényeg az, hogy be különböző országok a szabályok nagyon eltérőek. A különbségek abból indulnak ki, hogy mi számít egy "adagnak" (vagy "italnak"): az Egyesült Királyságban ez például 8 gramm alkoholt jelent, míg Japánban csaknem 20. Az USA-ban 14 gramm alkoholt számítanak egy adag: ez 350 milliliter (körülbelül egy doboz) sörnek, 150 milliliter (kb. egy pohár) bornak vagy 45 milliliter (kb. egy pohár) vodkának felel meg.

Ennek megfelelően a megállásra vonatkozó elképzelések is mindenhol eltérőek. Az Egyesült Királyságban napi 3-4 ital (azaz 24-32 gramm alkohol) egy férfi esetében úgy tekinthető, hogy "nem okoz mérhető egészségkárosodást"; nőknél ez 2-3 adag (16-24 gramm).

Végül az Egyesült Államokban a férfiaknak napi két adagnál (28 gramm), a nőknek pedig legfeljebb egy (14 gramm) adagot javasolnak inni. Egyébként a nők normái alacsonyabbak, nemcsak azért, mert általában kisebb a súlyuk, hanem az alkohol-anyagcsere nemi különbségei miatt is.

A mértékkel kapcsolatos különböző elképzelések némi zavart okoznak az előnyökről és a károkról való beszélgetésben." mérsékelt használat", de egyébként is általában napi 10-30 gramm alkoholról beszélünk ilyenkor.

És úgy tűnik, bármilyen alkohol: a kísérletek arra, hogy kiderítsék, mely italok jobbak az egészségre, és melyek a rosszabbak (például, hogy a vörösbornak valóban vannak-e előnyei), nem adtak meggyőző eredményeket.

Előny vagy kár

Más tudományos bizonyítékok hiányában azonban a rendelkezésre állókra kell hagyatkozni. Számos különböző országban végzett tanulmány ( , , ) kimutatta, hogy azok, akik mérsékelten alkoholt fogyasztanak, valamivel alacsonyabb halálozási arányt mutatnak, mint a fogcsikorgaóknál.

Míg a hasnyálmirigyrák csak a sok alkoholfogyasztással jár (pl. heti adag férfiaknál), és ugyanez mondható el a hasnyálmirigy-gyulladásról is: úgy tűnik, megnövekedett kockázat csak nagy adag alkohol fogyasztásával jár. Hozzá kell tenni, hogy egyes jelentések szerint már kis mennyiségű alkohol is növelheti a sérülések kockázatát.

Inni vagy nem inni

Tekintettel e tényezők sokaságára, az orvosok szerte a világon nem szívesen tanácsolják a betegeknek, hogy szándékosan fogyasszák az alkoholt "az egészségük érdekében". Az Egészségügyi Világszervezet álláspontja nem teljesen világos: a WHO európai irodájában úgy vélik, hogy az alkoholfogyasztásnak nincs biztonságos szintje, bár az egyik WHO-jelentés "alacsony kockázatú" szintre utal - nem több, mint napi 20 gramm a hét öt napján.. Pedig a világ legtöbb ajánlása azt mondja: ha valaki mégis iszik, akkor továbbra is ihat, de mértékkel.

Sok tanulmány kifejezetten az amerikai szabványokra hivatkozik – nem több, mint két adag (egyenként 14 g tiszta alkohol – egy pohár bornak, egy doboz sörnek vagy egy pohár vodkának felel meg, hadd emlékeztessem önöket) férfiaknak, és nem. több mint egy nem terhes nők esetében.

Az alkoholfogyasztás határozottan nem javallt terhes nők számára: bár a tudósok nem rendelkeznek elegendő adattal a kis adag alkohol magzatra gyakorolt ​​​​veszélyeiről, még nem sikerült megállapítani a biztonságos fogyasztási szintet, ezért jobb, ha nem megkísérti a sorsot. Emellett érdemes tartózkodni a mérsékelt fogyasztástól is azoknak, akiknek valaha volt alkoholfüggősége vagy alkoholizmusa volt a családban, illetve mindenkinek, akinek alkohollal összefüggő máj- vagy hasnyálmirigy-betegsége van.

Karina Nazaretyan

Tudósok Harvard Egyetem azt találták, hogy a heti egyszer 50 g alkoholt fogyasztó férfiak 7%-kal csökkentették a szívkoszorúér-betegség kialakulásának kockázatát. napi használat- 40%-kal. Nőknél ez a szám 30%, és nem függ a használat gyakoriságától. Alkoholtartalmú italok feldolgozása női test lassabban fordul elő, mint a férfiaknál.

Tekintsünk meg ezekből az álláspontokból több releváns és fontos szempontok alkoholfogyasztás. Hasznos-e az alkohol egyes esetekben? Milyen mennyiségű alkohol tekinthető biztonságosnak? És van-e ilyen biztonságos adag nőknek?

Hogyan befolyásolja az alkohol a vérnyomást?

Felemelik. Ezért a kis adag alkohol segít a hipotenzióban szenvedőknek. Egy vagy két evőkanál konyakot hozhat egy személy csökkentett vérnyomás. Bár az Egészségügyi Világszervezet nem javasolja, hogy az orvosok bármilyen alkoholos italt gyógyszerként tanácsoljanak pácienseiknek. A hosszú távú vizsgálatok azt mutatják, hogy az esetek 20% -ában a fejlődés magas vérnyomás az alkoholos italok (főleg a sör és a bor) a hibás. Tehát egy olyan férfiban, aki naponta több mint 150 ml bort vagy 30 ml vodkát fogyaszt, a magas vérnyomás kockázata 40% -ra nő. És egy nőnél ez a szám eléri a 90%-ot! Így sokkal biztonságosabb, ha nem alkohollal, hanem kávé, tea, étcsokoládé, Eleutherococcus vagy ginzeng tinktúrák segítségével emeljük a nyomást.

Köztudott, hogy a természetes száraz borok jótékony hatással vannak az emberi szervezetre. Mi miatt történik ez?

A vörös szőlő héjában és be szőlőmag res-veratrolt tartalmaz - egy természetes vegyületet, amely erős antioxidáns hatással rendelkezik. Bogyókkal vagy a belőlük készült borral az emberi szervezetbe kerülve ez az anyag megakadályozza a szív- és érrendszeri és onkológiai betegségek, késések életkorral összefüggő változások agy és mozgásszervi rendszer, meghosszabbítja az életet és késlelteti az időskor kezdetét. Ezenkívül az alkoholtartalmú italok javítják az emésztést és megakadályozzák a koleszterin lerakódását az erek falán. De ez csak akkor van, ha az ember mértékkel fogyasztja őket. Nagy adagok az alkohol a szívüregek tágulásához és szívbetegségek (szívelégtelenség, aritmiák, kardiomeopátia stb.) és természetesen magas vérnyomás kialakulásához vezet, különösen, ha a betegnek genetikai hajlam nak nek szív-és érrendszeri betegségek. Így sokkal biztonságosabb a koleszterinszint csökkentése a fizikai aktivitásés racionális étrend- nem kevésbé hatékonyan küzdenek az érelmeszesedés ellen, mint a kis adag alkohol.

De mi van a franciákkal, akik sokat esznek zsíros ételek bort iszik és sokáig él, és 40%-kal kevesebbet szenved szív- és érrendszeri betegségekben, mint az amerikaiak?

A "francia paradoxon" titka nemcsak a bor rendszeres fogyasztásában rejlik, hanem az életmódban és a táplálkozási szokásokban is. A Földközi-tenger lakói a boron és a sajton kívül nagy mennyiségű zöldséget, gyümölcsöt, fűszernövényt, olivaolajés tenger gyümölcsei. Ez a diéta biztosítja a szervezet számára a lipoproteineket. nagy sűrűségű, telítetlen zsírok, vitaminok és nyomelemek, amelyek erőteljes antioxidáns hatással bírnak, védik a test sejtjeit a károsodástól szabad radikálisok. Ezenkívül a dél-franciaországi lakosok aktívan esznek hínárt, amely javító anyagokat tartalmaz biológiai tulajdonságait vér (csökkenti a vérrögképződést és serkenti a zsírok lebomlását). A francia borok minősége pedig jelentősen eltér az ukrán boroktól, amelyek 90%-a vízzel hígított koncentrátumból készül.

Milyen mennyiségű alkohol tekinthető biztonságosnak?

Franciaországban, Olaszországban, Magyarországon ez a szám hagyományosan magasabb, mint mondjuk Svédországban vagy Norvégiában. De ha általánosan elfogadott adagokról beszélünk, akkor a WHO azt javasolja, hogy a férfiak naponta legfeljebb 30 ml-t fogyasszanak. tiszta alkohol(körülbelül 1,5 üveg sör vagy 75 ml vodka), nőknek pedig 20 ml tiszta alkohol (1 üveg sör vagy 50 ml vodka). Ugyanakkor az orvosok azt javasolják, hogy hetente legalább két napon tartózkodjanak az alkoholtól.

Miért alacsonyabb a biztonságos adag a nők számára, mint a férfiak számára?

Az emberiség gyönyörű felének képviselői a testben kevesebb vizet mint a férfiaknál. Ráadásul a gyomor alkohol-dehidrogenáza, az alkohol lebontásáért felelős enzim kevésbé aktív a nőknél, mint az erősebb nemnél. Következésképpen az alkoholtartalmú italok feldolgozása a női szervezetben lassabb, ezért a hölgyek érzékenyebbek az alkoholra.

Miért van néhány embernek erős érzése egy pohár vörösbor elfogyasztása után? fejfájás, de ez nem fehérből történik?

Ilyen reakciót okozhat a kén-dioxiddal szembeni egyéni intolerancia, egy olyan anyag, amelyet a száraz vörösborokhoz adnak a hosszabb eltarthatóság érdekében. Ez a tartósítószer azonnali arckipirulást és súlyos migrént okozhat. A fehérborok fogyasztása során pedig ez nem történik meg, mert a technológia szerint nem adnak hozzá kén-dioxidot.

Mennyire tartják biztonságosnak a fiatalok körében népszerű alacsony alkoholtartalmú üdítőket?

Az egyszerű aritmetika lehetővé teszi, hogy azt mondjuk, hogy ez az italkategória nem olyan ártalmatlan. Legtöbbjük 8% alkoholt tartalmaz. Ha ezt a számot megszorozza 0,33-mal (egy üveg tartalma), akkor körülbelül 27 ml tiszta alkoholt kapunk. Lányoknál ez már túlzás. napidíj, de kevesen korlátozzák napi egy üveggel. Ezenkívül a rum-cola és a gin tonik tartalmaz szén-dioxid, ami hozzájárul az alkohol gyorsabb felszívódásához a vérben, ami miatt szinte az első kortytól kezdve a mérgezés jelentkezik. És mennyi kár energiaitalok amelyben az alkoholt koffeinnel kombinálják! Összefoglalva, ez a két stimuláns az emberi idegrendszer, valamint a máj és a hasnyálmirigy működési zavarához vezet.

Milyen veszélyekkel jár a túlzott sörivás?

A sör, mint a többi alkoholos ital, elsősorban a májat érinti, ami idővel toxikus hepatitisés alkoholos cirrhosis. Ez a két betegség áll vezető pozícióban egy olyan sörországban, mint Németország, ahol a sört gyakran és sokat isszák, akár 3 litert is fogyasztanak esténként.

Az egykori dohányosok panaszkodnak, hogy egy pohár elfogyasztása után vágyakoznak a dohányzásra. Miért történik ez?

Leggyakrabban ez azokkal fordul elő, akiknek sikerült „nem”-et mondaniuk a függőségre, de még nem birkóztak meg pszichológiai függőség a dohányzástól. Egyszer egy partin, ahol sokan dohányoznak, volt dohányos ugyanazt tapasztalhatja, mint egy volt drogos, aki olyan környezetben találja magát, ahol korábban drogozott. Elég egy pillantás egy ismerős területre, hogy egy asszociatív szokás átvegye a helyét. Alkohol hatása alatt az emlékezés képeket ad elő a múltból, és olyan élénk, hogy az egykori dohányos megérzi a dohány ízét és szagát. Ráadásul az eufória állapotában (két-három pohár elfogyasztása után) az ember már nem tudja kritikusan értékelni tetteit, és habozás nélkül megszegi a magának tett ígéreteket. Általános szabály, hogy ebben az állapotban a szokásosnál sokkal több cigarettát szívnak el. Ennek eredményeként toxikus hatás alkohol a szervezetben többszörösen felerősödik. Ezért a rosszabb másnaposság.

Milyen gyógyszerek kombinálhatók alkoholos italokkal?

Az alkohol nem kompatibilis egyikkel sem drog. Különösen káros az alkohol kombinációja pacemakerrel, vérnyomáscsökkentő, pszichotróp szerek, nyugtatók, antipszichotikumok, antidepresszánsok, béta-blokkolók. Az eszméletvesztés nem a legrosszabb, ami ilyen helyzetben történhet: néha az alkohol annyira felerősíti a kábítószerek hatását, hogy az kómával végződik, sőt hirtelen halál. Az alkoholos italok szintén nem kompatibilisek a vízhajtó tablettákkal (borral vagy sörrel kombinálva a vízhajtók olyan sok nyomelemet távolítanak el a szervezetből, hogy ez a szív munkájának megzavarásához vezet). Még egy banális aszpirint sem szabad erős italokkal lemosni - az ilyen kísérletek gyomorfekélyt okozhatnak. Nagy mennyiség Szövődmények ad antibiotikumot alkohollal. Az a tény, hogy nem minden gyógyszer kerül be a szervezetbe aktív forma. Sokan csak a máj hasadási időszakának letelte után kezdenek cselekedni. Az alkoholt is le kell bontani, ezért egyszerre a szervezetbe kerülve mindkét anyag versenyezni kezd. Ennek eredményeként hatóanyag a tabletták oxidálatlanul kerülnek a véráramba. Legtöbbször véget ér allergiás reakciók- csalánkiütés, dermatitis.

Miért lesz az egyik ember önelégült és beszédes egy pohár vodka után, míg a másik zárkózott és agresszív?

Az ember temperamentumától, életkorától és hangulatától függetlenül az alkohol lelassítja az idegrendszer működését. Két perccel egy pohár konyak vagy egy pohár pezsgő elfogyasztása után az alkohol eléri az agy elülső lebenyét, megszakítva a neurokémiai kapcsolatok nagy részét. Az ember figyelme szétszóródik, a gondolatok kaotikussá válnak, a hangulat pedig emelkedett és vidám lesz. Igaz, az eufória állapota rövid ideig tart - hamarosan beáll a gátlás fázisa, amely során a mámorban eltűnik a visszafogottság, eltűnik a józan ész, a beszélgetések, cselekvések alkalmatlanná válnak. Ugyanakkor be egészséges emberek az alkohol leggyakrabban érzelmi kiegyenlítőként működik: a zárkózott ember egy pohár bor után felderül, a beszédes ember megnyugszik, az agresszív ellazul, a flegma ember beszédesebbé válik. Bár vannak előre nem látható reakciók is, amelyek nagymértékben függnek az emberi idegrendszer jellemzőitől. Egy dolog biztos: ha egy pohár vodka után agresszívvé válik, semmiképpen ne igyon.

Sokan azt hiszik, hogy az alkohol a legjobb orvosság a stressztől. így van?

Az alkohol a legegyszerűbb és legolcsóbb háztartási nyugtató. A stresszt azonban nem oldja, különben mindenki üveggel „nyalná” ölelésben érzelmi „sebét”. Szerencsére ez nem történik meg, mert a legtöbb ember számára az alkohol csak egy közvetítő, valami ellazító elem, amely lehetővé teszi, hogy őszintén beszéljen, impulzus, hogy kiöntse a lelkét egy barátnak, szomszédnak, véletlenszerű útitársnak. Bár a narkológusok úgy vélik, hogy nem kevésbé sikeres a lövés érzelmi stresszés a futópadon, mert a szervezet stressz idején az energiatermelés fokozódik. Ezért az ideges ember nem tud nyugodtan ülni: rohangál a szobában, húzza az ujjait, érzelmesen mond valamit. Tehát teljesen logikus lenne a felesleget kiűzni negatív energia az edzőteremben, nem az étteremben.

A narkológusok az alkoholfogyasztást az autóvezetéshez hasonlítják: mindkét folyamat egészségügyi kockázattal jár. vannak "szabályok" forgalom", amit tudnod kell, hogy ne legyél "árokban"?

Az első szabály, amit meg kell érteni, hogy ne igyunk éhgyomorra. Az éhes ember szervezetében az alkohol szabadon felszívódik a gyomornyálkahártyán, és gyorsan bejut a véráramba, azonnali és nagyon erős mérgezést okozva. Éppen ezért a táplálkozási szakértők a lakoma előtt azt javasolják, hogy egyen valami zsírosat - egy darab disznózsírt, egy szendvicset vörös kaviárral vagy sajttal, és vaj.

Második aranyszabály azt mondja: az ünnepi estét jobb egy aperitiffel kezdeni. Ha a lakoma előtt megiszok egy kis bort, vodkát vagy martinit, nemcsak az étvágyat kelti fel, hanem az enzimrendszert is aktívabbá teszi.

A harmadik szabály: ne igyon alkoholos italokat, mivel a mértéke csökken. Ne feledje: az erős italok feldolgozásához nagy mennyiségű alkohol-dehidrogenázra van szükség, ami azt jelenti, hogy ha konyakot iszik pezsgővel, akkor az alkoholt lebontó enzim hiánya keletkezik. Emiatt egy alacsony alkoholtartalmú ital szabadon, bontatlan formában kerül a véráramba, nagyon erős mérgezést okozva.

Mit érdemes alkoholos italokkal fogyasztani?

A száraz borok fogyaszthatók gyümölcsökkel, sajtokkal, salátákkal, alacsony zsírtartalmú fajták halhús. A 40 fokos és annál nagyobb erősségű italokat zsírosabb és nehéz ételekkel érdemes fogyasztani - sertéshús, bárány, vörös kaviár, burgonya, saláták kalóriadús szósszal. Ez lelassítja az alkohol felszívódását és javítja az élelmiszerek feldolgozását, mivel az alkohol segít lebontani a zsírokat. Egy hosszú lakoma alatt ajánlatos friss citromot tartani. A bennük lévő sav kiváló alkoholsemlegesítő, így ezeknek a savanyú gyümölcsöknek a szeleteit alkoholos italokkal fogyaszthatjuk, vagy a benne hígított vízzel lemoshatjuk. citromlé. De jobb, ha az édes szódát vagy gyümölcsleveket teljesen eltávolítjuk az asztalról, mivel a bennük lévő cukor és szén-dioxid növeli az alkohol felszívódását. Ugyanezen okból a habzóborokat nem szabad csokoládéval enni.

Mi az alkoholmérgezés? Mik a jelei, és milyen intézkedéseket kell tenni a mérgezett személy megmentése érdekében?

Az alkoholmérgezés több mint 500 ml vodka bevétele után következik be. Legtöbb ember természetes reakció szervezet ennyiért mérgező anyagok hányás általában előfordul, de az alkoholfogyasztók 30%-ánál ez a reflex természeténél fogva hiányzik, vagy szükségtelenül sorvad (általában gyakori és túlzott alkoholfogyasztók körében). Ezért felvételkor egy nagy szám etil-alkohol a szervezet a legerősebbnek van kitéve alkoholos mérgezés: az alkohol megbénítja idegrendszer, ami kómát okoz, majd pár óra múlva halál. Éppen ezért, ha eszméletlen, tiszta alkoholszagú, sápadt, izzadt, ingerekre nem reagáló, szapora légzéssel, alig észrevehető pulzussal és egyenetlen szívveréssel rendelkező személyt talált, azonnal hívjon mentőt!

Hogyan lehet visszanyerni a gondolatok józanságát, ha ennek köszönhető ünnepi asztal Sürgősen munkára hívnak?

Mindenekelőtt meg kell szabadulnia a gyomorban lévő alkoholtól, megpróbálva okozni hányás reflex. Akkor venni kell töltő adag enteroszorbensek - összegyűjtik és eltávolítják az alkoholt a testből, amely bejutott a belekben. Ha az alkohol felszívódik a vérbe, próbálja meg védeni az idegsejteket olyan gyógyszerekkel, amelyek gátolják annak hatását. Enyhe mérgezés esetén egy csészére korlátozhatja magát erős kávé Vagy fekete tea citrommal. Ez felpezsdíti a gátolt idegrendszert, életre keltve az embert. A kijózanító eljárás végén jó lenne bevenni valamit a hepatoprotektorokból - a májat védő gyógyszerekből. Bár azt mondják, hogy a B-vitamint tartalmazó vitaminkomplexek a leghatékonyabbak a mérgezés leküzdésében (ezeket gyakran használják diplomaták, akiknek még egy viharos nyaralás után is józannak kell maradniuk)