अंडे की सफेदी से तेजी से वजन कैसे कम करें। वजन घटाने के लिए रात में अंडे का सफेद भाग

उबले और तले हुए अंडे- नाश्ते के लिए इस्तेमाल किए जाने वाले सबसे पसंदीदा व्यंजनों में से एक। हमारे देश में सालाना लगभग चालीस अरब चिकन अंडे का उत्पादन होता है, जो हमें लोगों की जरूरतों को उनके पसंदीदा नाश्ते के उत्पाद में पूरा करने की अनुमति देता है।

लगातार उच्च मांग, जो कई पीढ़ियों तक बनी रहती है, आश्चर्य की बात नहीं है। अंडे को कई तरह से पकाया जा सकता है और इसमें आठ आवश्यक अमीनो एसिड, प्रोटीन और विटामिन होते हैं। हालांकि, इतनी समृद्ध रचना को देखते हुए, उनकी उपयोगिता पर अक्सर सवाल उठाए जाते हैं।

यह उनमें मौजूद कोलेस्ट्रॉल की उच्च सांद्रता के कारण होता है। बेशक, इससे इनकार नहीं किया जा सकता है, लेकिन यह समझने के लिए कि यह कितना बड़ा नुकसान है, इस मुद्दे को और अधिक गहराई से समझना आवश्यक है।

कोलेस्ट्रॉल, जैसा कि यूएस नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ हेल्थ द्वारा परिभाषित किया गया है, शरीर की हर कोशिका में पाया जाने वाला एक वसा जैसा, मोम जैसा पदार्थ है। यह काफी कठोर लगता है, लेकिन यह सब इतना भयानक नहीं है।

सामान्य जीवन सुनिश्चित करने के लिए मानव शरीर में स्वाभाविक रूप से कोलेस्ट्रॉल का उत्पादन होता है। यह कई प्रक्रियाओं में एक अभिन्न भागीदार है, यह हार्मोन के संश्लेषण और भोजन के पाचन के लिए आवश्यक है। आपके स्वयं के कोलेस्ट्रॉल की मात्रा एक से दो ग्राम के क्रम में होती है, जो पूरे शरीर में काफी छोटे भागों में वितरित की जाती है, जिसे लिपोप्रोटीन कहा जाता है। उन्हें दो प्रकारों द्वारा दर्शाया जाता है - कम घनत्व या एलडीएल के साथ, उच्च घनत्व या एचडीएल के साथ।

पहले प्रकार के लिपोप्रोटीन को "खराब" माना जाता है, शरीर में एलडीएल की एकाग्रता में वृद्धि के कारण, धमनियों में पट्टिका के गठन की संभावना। ये नकारात्मक प्रभाव हृदय की मांसपेशियों से रक्त के प्रवाह में बाधा डालते हैं, जिसके विरुद्ध गंभीर हृदय रोग विकसित हो सकते हैं। दूसरे प्रकार (HDL) को "अच्छा" माना जाता है क्योंकि यह कोलेस्ट्रॉल को लीवर तक पहुंचाता है और फिर शरीर से बाहर निकाल दिया जाता है।

जब तक यह शरीर में उच्च सांद्रता में जमा नहीं हो जाता, तब तक कोलेस्ट्रॉल अपने आप में एक गंभीर चिंता का विषय नहीं है। बहुत अधिक कोलेस्ट्रॉल वाले खाद्य पदार्थों के सेवन से आने वाले कोलेस्ट्रॉल की भरपाई के लिए स्वयं का उत्पादन स्वतः ही कम हो जाता है।

व्यक्तिगत आनुवंशिक विशेषताओं, शैली और जीवन शैली, आहार शरीर के "व्यवहार" को प्रभावित करते हैं जब यह प्रवाह को समायोजित करना शुरू कर देता है, यह इस बात पर निर्भर करता है कि बाहर से कितना कोलेस्ट्रॉल आता है। इस प्रकार, एलडीएल के उत्पादन का स्तर एचडीएल से अधिक हो जाता है। लिपोप्रोटीन के असंतुलन से दुखद परिणाम हो सकते हैं। यही मुख्य कारण माना जाता है कि आप बहुत सारे चिकन अंडे नहीं खा सकते हैं।

के मुताबिकचिकित्सा समाचार आज एक औसत अंडे के अनुसार लगभग 164 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल होता है, और चूंकि इसे प्रति दिन 300 मिलीग्राम से अधिक नहीं खाने की सलाह दी जाती है, नाश्ते के लिए अंडे के एक जोड़े पूरे अधिकतम दैनिक सीमा से अधिक हो सकते हैं। यह तुरंत बताता है कि यॉल्क्स बॉडीबिल्डर्स के आहार का मुख्य हिस्सा क्यों नहीं हैं, जो खुद को दो से अधिक यॉल्क्स की अनुमति नहीं देते हैं।

समाचार वास्तव में उतना बुरा नहीं है, लेकिन मेयो क्लिनिक के एमडी फ्रांसिस्को लोपेज़ जिमिन्स के अनुसार, संतृप्त वसा और ट्रांस वसा के प्रभाव की तुलना में अंडे की खपत रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाने पर कम से कम प्रभाव डालती है।

मुर्गी के अंडे के क्या फायदे हैं?

इस उत्पाद में बहुत अधिक प्रोटीन होता है, जिसकी मात्रा प्रति अंडे लगभग 5.53 ग्राम होती है। अंडे का उच्च पोषण मूल्य अमीनो एसिड की उपस्थिति के कारण भी होता है - विभिन्न जैविक प्रक्रियाओं के कार्यान्वयन के लिए आवश्यक निर्माण सामग्री, जो शरीर के कामकाज को बनाए रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है।

मेडिकल न्यूज टुडे अंडे के अन्य गुणों की ओर भी इशारा करता है जो उत्पाद को उपयोगी बनाते हैं। वे होते हैं:

• प्रोविटामिन ए, विटामिन बी 2, बी 5; बी 12, ई और डी;
• फोलिक एसिड;
• फास्फोरस, कोलीन, ल्यूटिन, आयोडीन;
• बायोटिन, लोहा, सेलेनियम।

विटामिन और पोषक तत्वों के संयोजन के लिए धन्यवाद, अंडे खाने से चयापचय में तेजी आती है और ऊर्जा मिलती है।

मांसपेशियों में लाभ

चिकन अंडे खाना पसंद करने वालों में मशहूर ट्रेनर गिलियन माइकल्स भी हैं। उनके द्वारा लिखे गए लेख में यह तथ्य है कि शरीर को निश्चित रूप से कोलेस्ट्रॉल की आवश्यकता होती है। अन्यथा, वह टेस्टोस्टेरोन जैसे हार्मोन को संश्लेषित करना बंद कर देगा, जो मांसपेशियों के निर्माण और ऊर्जा भंडार को फिर से भरने के लिए जिम्मेदार है।

मांसपेशियों की वृद्धि के लिए अंडे का सेवन समग्र रूप से आवश्यक है। बेशक, किसी को ऐसे लाभ से इनकार नहीं करना चाहिए जो यह उत्पाद देता है। चिकन अंडे का आनंद लेना, शरीर को नुकसान पहुंचाए बिना सभी लाभ प्राप्त करना संभव है, लेकिन कुछ प्रतिबंधों के अधीन।

इसका कोलेस्ट्रॉल के स्तर और हृदय प्रणाली के रोगों से कोई लेना-देना नहीं है। यह प्रेसिजन न्यूट्रिशन के संस्थापक जॉन बेरार्डी की राय है, साथ ही साथ पीएच.डी. हालांकि, इस बात को ध्यान में रखते हुए भी रोजाना एक जैसा खाना नहीं खाना चाहिए, भले ही वह सेहतमंद क्यों न हो।

डॉ सुसान रॉबर्ट्स का लेख विविधता की आवश्यकता का काफी अच्छी तरह से वर्णन करता है। इसका अर्थ इस तथ्य पर उबलता है कि किसी भी उत्पाद में शरीर को उसकी जरूरत की हर चीज प्रदान करने के लिए पोषक तत्वों की इष्टतम मात्रा नहीं होती है। हालांकि, विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थ खाने से प्रत्येक तत्व को सही मात्रा में मिलने की संभावना बढ़ जाती है।

विभिन्न प्रकार के भोजन की कमी आपको कुछ व्यंजनों से तंग नहीं होने देती है, जिसका स्वाद जल्दी से उबाऊ हो जाता है, साथ ही साथ पोषक तत्वों और पदार्थों की संतुलित मात्रा प्राप्त होती है। चिकन अंडे या किसी अन्य खाद्य उत्पाद की दैनिक खपत की सिफारिश नहीं की जाती है। मुख्य बात मॉडरेशन का पालन करना है। सामान्य खरीदारी सूची में शामिल अंडों को अन्य उत्पादों के साथ पूरक किया जाना चाहिए।

सही चिकन अंडे कैसे चुनें?

आधुनिक दुकानों की अलमारियों पर कार्डबोर्ड, फोम, प्लास्टिक के बक्से में पैक किए गए अंडे की एक विस्तृत श्रृंखला प्रस्तुत की जाती है। यह खरीदार के लिए पहेली है, जो इस तरह की विविधता के बीच खो गया है, यह नहीं पता कि कौन सा बेहतर है। उपभोक्ता, एक नियम के रूप में, लोकप्रियता, रंग, आकार, मूल्य और ब्रांड द्वारा उत्पाद की तुलना करना शुरू कर देता है। यह दृष्टिकोण पूरी तरह से सही नहीं है। अंडे अलग-अलग तरीकों से बनाए जाते हैं, जो कुछ को दूसरों से बेहतर बनाते हैं।

कार्डबोर्ड पैकेजिंग पर ओमेगा -3 लेबल की उपस्थिति इंगित करती है कि मुर्गियों को शैवाल या मछली के तेल, अलसी युक्त भोजन दिया गया था। एक आवश्यक फैटी एसिड के रूप में, जिसका अर्थ है कि यह शरीर में उत्पन्न नहीं होता है, ओमेगा -3 एस केवल भोजन से प्राप्त किया जा सकता है। और यदि आप ऐसे अंडे चुनते हैं जिनमें यह आवश्यक फैटी एसिड होता है, तो वे आहार में उपयोगी जोड़ बन जाएंगे, जो ट्यूना और अन्य उत्पादों की तुलना में स्वादिष्ट है।

प्राकृतिक अंडे अधिक महंगे हैं, लेकिन पर्यावरण के अनुकूल भी हैं। उन्हें ले जाने वाले मुर्गियों को ऐसा भोजन दिया जाता है जिसमें कोई उर्वरक और कीटनाशक नहीं होता है। इसके अलावा, ये पक्षी हार्मोन और विभिन्न प्रकार के एंटीबायोटिक दवाओं से भरे नहीं होते हैं। प्राकृतिक चिकन अंडे दूसरों से काफी अलग होते हैं। उनके पास एक अद्भुत सुगंध है, जर्दी के गहरे नारंगी रंग में भिन्न है। नियमित अंडे, जिनके ग्राहक पहले से ही आदी हैं, में चमकीले पीले रंग की जर्दी होती है। अंतर न केवल रंग में है, बल्कि संरचना में भी है, जो अधिक पौष्टिक और समृद्ध है।

मुर्गियों को बिना पिंजरे के रखा जाता है, या फ्री रेंज में रखा जाता है?

"ओमेगा -3" और "प्राकृतिक" लेबल के साथ, चिकन अंडे भी होते हैं जिन्हें "फ्री-रेंज" या "फ्री-रेंज" लेबल किया जाता है। ज्यादातर लोग सोचते हैं कि वे बिल्कुल वही हैं, लेकिन मतभेद हैं।

फ्री-रेंज पोल्ट्री मुर्गियां बाहर रखी जाती हैं, आमतौर पर एक छोटे से खेत में। यह इन मुर्गियों को बिछाने वाले मुर्गों से अलग करता है, जो एक पूर्ण कॉप में रहते हैं और सामान्य रूप से चल भी नहीं सकते हैं।

एक नोट के साथ थोड़ा भ्रम पैदा होता है जो दर्शाता है कि मुर्गियों को पिंजरों के बाहर रखा जाता है। यह एक प्रकार की "चाल" है, क्योंकि मुर्गियाँ बिछाने को सामान्य पिंजरों में नहीं रखा जाता है, और इस तरह के अंकन केवल इस तथ्य का वर्णन करते हैं कि वे एक छोटे से संलग्न स्थान में हैं जहाँ वे थोड़ा चल सकते हैं, और चिनाई के लिए विशेष रूप से निर्मित घोंसले प्रदान किए जाते हैं। , जिसके आयाम आवंटित स्थान पर निर्भर करते हैं।

व्यक्तिगत पसंद के लिए चिकन अंडे चुनना निश्चित रूप से अनुशंसित है। स्वाद गुणों के बीच अंतर काफी ध्यान देने योग्य है, खासकर प्राकृतिक और फ्री-रेंज में, जो बाकी से अलग है। यह मायने नहीं रखता कि अंडे क्या खाए जाते हैं, बल्कि यह मायने रखता है कि उन्हें कैसे पकाया जाता है।

इस सवाल का जवाब जिलियन माइकल्स ने दिया, जिन्होंने इस बात पर जोर दिया कि कौन से खाद्य पदार्थ और अंडे को कैसे मिलाया जाता है। उसने बताया कि मक्खन में तले हुए अंडे और बेकन के साथ परोसे जाने वाले, जो संतृप्त वसा से बने होते हैं, कोलेस्ट्रॉल रीडिंग को नकारात्मक रूप से प्रभावित करते हैं। अंडों को स्वस्थ बनाने के लिए, उन्हें जैतून के तेल का उपयोग करके कच्चे लोहे की कड़ाही में पकाएं।

कई लोग सोच सकते हैं कि तलने के लिए जैतून के तेल का उपयोग करना व्यर्थ है, लेकिन चूंकि यह एंटीऑक्सिडेंट के साथ-साथ सही वसा से भरपूर होता है, इसलिए लाभ बहुत बढ़ जाता है और स्वाद व्यावहारिक रूप से प्रभावित नहीं होता है। इसके अलावा, यह मत भूलो कि न केवल चिकन अंडे कोलेस्ट्रॉल में वृद्धि को प्रभावित करते हैं।

कौन से खाद्य पदार्थ कोलेस्ट्रॉल बढ़ा सकते हैं?

जिन खाद्य पदार्थों को सीमित किया जाना चाहिए क्योंकि वे कोलेस्ट्रॉल में उच्च हैं उनमें शामिल हैं:

• चेडर और सलामी;
• भेड़ का बच्चा और बीफ मांस;
• कस्तूरी और झींगा;
• तेल।

डेयरी उत्पादों और पनीर की किस्मों में, उन लोगों को चुनना आवश्यक है जिनमें वसा की मात्रा का प्रतिशत सबसे कम है। यह उचित और स्वस्थ पोषण की दिशा में पहला और बहुत महत्वपूर्ण कदम होगा, जिसका निस्संदेह पूरे शरीर पर सकारात्मक प्रभाव पड़ेगा।

कौन से खाद्य पदार्थ कोलेस्ट्रॉल कम करते हैं?

उच्च कोलेस्ट्रॉल के प्रभाव को कम करने का सबसे अच्छा तरीका उन खाद्य पदार्थों का सेवन करना है जो कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करते हैं। और अगर आप जानते हैं कि दोपहर के भोजन में उबला हुआ झींगा होगा, तो नाश्ते में दलिया परोसा जाना चाहिए। ऐसा दलिया हृदय की मांसपेशियों के लिए अविश्वसनीय रूप से उपयोगी है, यह एक उत्कृष्ट उपकरण है जो कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन (एलडीएल) को डेढ़ महीने में 5.3 प्रतिशत तक कम कर देता है।

अखरोट खाने से कोलेस्ट्रॉल भी कम होता है। अमेरिकन जर्नल ऑफ क्लिनिकल न्यूट्रिशन में अध्ययन से पता चला है कि सप्ताह में कम से कम छह दिन रोजाना 40 ग्राम अखरोट खाने से कुल कोलेस्ट्रॉल 5.4 और एलडीएल 9.3 प्रतिशत तक कम हो सकता है। मेनू में विविधता लाने के लिए, आप दलिया को अखरोट के साथ फलियां से बदल सकते हैं। यदि साप्ताहिक रूप से आधा कप फलियां आहार में शामिल करें, तो कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन में 8 प्रतिशत की गिरावट आएगी।

कोलेस्ट्रॉल कम करने के लिए आपको ब्लैक टी पीनी चाहिए, क्योंकि इसमें लिपिड होते हैं। संयुक्त राज्य अमेरिका के कृषि विभाग के अनुसार, पेय तीन सप्ताह में लिपिड को कम से कम 10 प्रतिशत कम कर देता है।

सारांश

ठीक से खाने के लिए, आपको अपने द्वारा खाए जाने वाले खाद्य पदार्थों को पूरी जिम्मेदारी के साथ लेने की जरूरत है। शरीर पर प्रत्येक उत्पाद की संरचना और प्रभावों पर सावधानीपूर्वक ध्यान दिया जाना चाहिए। चिकन अंडे से कोई नुकसान नहीं होता है, लेकिन किसी भी भोजन के संबंध में उन्हें कम मात्रा में खाना चाहिए।

एक स्वस्थ आहार में संतुलन शामिल होता है, अर्थात, जब एक उत्पाद जिसमें एक निश्चित संरचना होती है, उसकी भरपाई दूसरे द्वारा की जाती है जिसमें विपरीत गुण होते हैं। उच्च कोलेस्ट्रॉल सामग्री वाले खाद्य पदार्थों का सेवन उन लोगों के साथ किया जाता है जो इसे कम करने में योगदान करते हैं। कोलेस्ट्रॉल वाले उत्पादों को पूरी तरह से मना करना असंभव है। शरीर को सामान्य रूप से कार्य करने के लिए सभी को इसकी आवश्यकता होती है।

आपको वास्तव में अंडे से डरना नहीं चाहिए। वे अमीनो एसिड, विटामिन, पोषक तत्वों का एक महत्वपूर्ण स्रोत हैं जो शरीर को विभिन्न जटिल कार्यों से निपटने में मदद करते हैं, पूरे दिन के लिए ऊर्जा प्रदान करते हैं और आपको मांसपेशियों के निर्माण की अनुमति देते हैं।

वजन घटाने की प्रक्रिया में, मांसपेशी कोर्सेट को नुकसान नहीं होता है

अंडे का सफेद भाग परोक्ष रूप से वजन घटाने में योगदान देता है, लेकिन केवल उबला हुआ ही उपयुक्त है। इसमें कम से कम वसा और कार्बोहाइड्रेट नहीं होते हैं, इसमें बहुत सारे प्रोटीन, बी विटामिन और एंजाइम होते हैं जो उचित पाचन को उत्तेजित करते हैं। यह अन्य प्रोटीन खाद्य पदार्थों की तुलना में पचाने में सबसे आसान है। पेट ओवरलोड नहीं होता है, इसलिए अगर आप रात में 1-2 प्रोटीन खाते हैं, तो निश्चित रूप से अतिरिक्त वजन नहीं बढ़ेगा। लेकिन तृप्ति की एक लंबी अवधि की भावना है।
बहुत अधिक वजन के साथ, यह स्पष्ट रूप से मेरे लिए पर्याप्त नहीं था, इसलिए कई हफ्तों तक मैंने धीरे-धीरे अपने शरीर को शाम को कम खाना सिखाया। पहले तो मैंने एक-दो प्रोटीन के लिए एक आमलेट खाया, फिर मैंने एक गिलास केफिर और कुछ उबले हुए प्रोटीन का सेवन किया। जब वजन कम हुआ, तो उसने सिर्फ 2 प्रोटीन छोड़े। चाल यह है कि अंतिम भोजन सोने से 3 घंटे पहले नहीं होना चाहिए। और वजन घटाने की प्रक्रिया में, मांसपेशी कोर्सेट को नुकसान नहीं होता है। इसके विपरीत, मांसपेशियों का एक अप्रत्यक्ष सेट होता है।
दुर्भाग्य से, यह विधि कई स्वास्थ्य कारणों से contraindicated है। कभी-कभी मुर्गी के अंडे मुझे वास्तव में परेशान करते थे, मैंने उन्हें बटेर के अंडे से बदल दिया। आप हर शाम 7 दिनों से अधिक समय तक प्रोटीन नहीं खा सकते हैं, आपको ब्रेक की आवश्यकता है। अधिक खाने से "खराब" कोलेस्ट्रॉल के स्तर में वृद्धि का खतरा होता है।

मैंने सोने से 3 घंटे पहले साग के गुच्छे के साथ या उसके शुद्ध रूप में प्रोटीन खाया। इतने भोजन से मैं भूखा सो गया और बहुत देर तक सो नहीं सका। सुबह मैं सामान्य से अधिक खाना चाहता था, लेकिन उससे पहले, एक ही उबले अंडे के साथ एक कप कॉफी मेरे लिए काफी थी। एक हफ्ते की पीड़ा के बाद, मैं तराजू पर चढ़ गया और मुझे कोई बदलाव नहीं मिला! यहां तक ​​कि सेंटीमीटर टेप ने भी वही वॉल्यूम दिखाया। नहीं, वजन कम नहीं हुआ और खुशी का हार्मोन नहीं दिखा।

प्रति सप्ताह माइनस 3 किलो - यह एक गिलास 1% केफिर के साथ रात में उबले अंडे का सफेद भाग खाने का मेरा परिणाम है। योजना इस प्रकार है - सोने से आधे घंटे पहले मैंने एक गिलास केफिर पिया, और 10 मिनट के बाद मैंने प्रोटीन खाया। कभी-कभी सिर्फ उबाला जाता है, कभी-कभी एक आमलेट में व्हीप्ड किया जाता है और माइक्रोवेव में पकाया जाता है, 30 सेकंड से अधिक नहीं। केफिर के बजाय एक दो बार मैंने आधा अंगूर खाया। सुबह मैं पहले से बहुत कम खाना चाहता था, नाश्ता अब इतना भरपूर नहीं था।
बेशक, मैं केवल प्रोटीन आहार पर निर्भर नहीं था, मैंने अपने शरीर को शारीरिक गतिविधि देने की कोशिश की। मैं जिम नहीं जाता था, मैंने घर पर ही स्ट्रेचिंग एक्सरसाइज और कार्डियो का न्यूनतम सेट किया था। बेशक, सब कुछ ठीक होगा, लेकिन इस आहार में इसकी कमियां हैं। सबसे पहले, रात में प्रोटीन खाने के एक सप्ताह के बाद, एलर्जी के विकास से बचने के लिए ब्रेक आवश्यक हैं, मुझे पहले से ही 6 वें दिन किसी तरह का दाने था। दूसरे, मुझे हर समय प्यास लगती थी, मुझे पीना पड़ता था और फिर हर आधे घंटे में शौचालय के लिए दौड़ना पड़ता था। तीसरा, इस समय आपको कम कैलोरी वाले आहार का पालन करने की आवश्यकता है, तो किलो के नुकसान का क्या कारण है - रात में प्रोटीन से या खराब आहार से, बड़ा सवाल है।

रात में उबला हुआ प्रोटीन इस्तेमाल किया। मैंने घरेलू मुर्गियों के अंडे खरीदे ताकि कई गुना ज्यादा फायदा हो। कभी-कभी मैंने एक गिलास केफिर भी पिया। दिन भर में हमेशा पर्याप्त पानी पिएं। 1.5-2 लीटर एक दिन मेरे लिए आदर्श है। अंडा आहार के साथ, पर्याप्त पानी पीने की सलाह दी जाती है। कुछ भी मदद नहीं की। एक महीने बाद, मैंने अपना वजन किया, और तीर, जैसा कि 76 किलो था, उसी स्थान पर रहा।
अपने आप में, अंडे का सफेद भाग, संरचना में, शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं के त्वरण को प्रभावित नहीं कर सकता है। चमत्कार की उम्मीद न करें।

अंडे के सफेद भाग में ऐसे घटक होते हैं जो कम समय में शरीर की आंतरिक प्रणालियों और चयापचय प्रक्रियाओं के कामकाज को सामान्य कर सकते हैं। उत्पाद की इस संपत्ति ने पोषण में इसका व्यापक उपयोग किया है।

रात में प्रोटीन के उपयोग के लिए धन्यवाद, आप जल्दी से अतिरिक्त पाउंड की प्रभावशाली मात्रा से छुटकारा पा सकते हैं। एक महत्वपूर्ण बारीकियों कुछ नियमों का पालन है। अनुशंसाओं के उल्लंघन से अल्पकालिक परिणाम या विधि की अप्रभावीता हो सकती है।

क्या वजन कम करना संभव है?

इस संपत्ति के लिए धन्यवाद, भोजन बेहतर ढंग से पचता है, वसा समाप्त होता है और सेल चयापचय में सुधार होता है।. प्रोटीन के नियमित सेवन का नतीजा अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाना है।

शरीर पर अंडे के सफेद भाग की क्रिया का तंत्र:

• मांसपेशियों के निर्माण के लिए आवश्यक प्रोटीन के साथ शरीर की आपूर्ति करना;
• शारीरिक परिश्रम के दौरान वसा जलने की प्रक्रिया में तेजी;
• पाचन तंत्र के प्रदर्शन में सुधार;
• शरीर से अतिरिक्त तरल पदार्थ को निकालना;
• तृप्ति की एक लंबी भावना प्रदान करना;
• नए वसा जमा की उपस्थिति का बहिष्करण;
• शरीर में अम्ल-क्षार संतुलन बनाए रखना;
• जमा वसा कोशिकाओं के टूटने का त्वरण;
• रक्त में ग्लूकोज और इंसुलिन के स्तर का सामान्यीकरण;
• मामूली मूत्रवर्धक प्रभाव;
• प्रतिरक्षा कोशिकाओं के जैवसंश्लेषण में सुधार;
• शरीर से विषाक्त पदार्थों और अन्य हानिकारक पदार्थों को निकालना;
• शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं का त्वरण।

नुकसान और मतभेद

अंडे की सफेदी में कई उपयोगी पदार्थ होते हैं, लेकिन इस उत्पाद के अपने मतभेद हैं। उदाहरण के लिए, वजन घटाने वाले आहार गर्भावस्था या दुद्ध निकालना के दौरान उपयोग के लिए अनुशंसित नहीं है.

कुछ बीमारियों की उपस्थिति में प्रोटीन का अत्यधिक सेवन सख्त वर्जित है। वजन घटाने के साधन के रूप में उत्पाद का उपयोग करने से पहले, पोषण विशेषज्ञ या अन्य विशेष डॉक्टरों से पहले से परामर्श करने की सिफारिश की जाती है।

अंडे की सफेदी की मदद से वजन कम करने की विधि का उपयोग करने के लिए निम्नलिखित स्थितियां हैं:

• हृदय प्रणाली के गंभीर विकृति;
• अंडे से एलर्जी की प्रतिक्रिया;
• मधुमेह।

अंडे की सफेदी न केवल शरीर को नुकसान पहुंचा सकती है, जब तक कि कोई मतभेद न हो, लेकिन अगर इसका अधिक मात्रा में सेवन किया जाए। अस्थायी आहार प्रतिबंधों के सख्त पालन से नकारात्मक परिणामों से बचा जा सकता है।

आपको ब्रेक के बाद ही पाठ्यक्रम दोहराने की जरूरत है।. यदि आपके पास अंडों या बीमारियों के प्रति व्यक्तिगत असहिष्णुता है जो इस उत्पाद के अत्यधिक सेवन पर रोक लगाते हैं, तो कोलेस्ट्रॉल सजीले टुकड़े और स्ट्रोक का खतरा होता है।

सही तरीके से उपयोग कैसे करें?

अंडे की सफेदी की मदद से अतिरिक्त वजन कम करते समय, मुख्य नियम का पालन करना महत्वपूर्ण है - उत्पाद को उबालना चाहिए। कच्चा संस्करण शरीर द्वारा खराब अवशोषित होता है और पचने में अधिक समय लेता है। कच्चा प्रोटीन खाने से वजन कम होने का असर नहीं होगा। नुस्खा चुनते समय, आपको अपने वजन और सामान्य स्वास्थ्य को ध्यान में रखना चाहिए।

• रात भर 2 अंडे का सफेद भाग(बिस्तर पर जाने से पहले, आपको दो उबले हुए अंडे की सफेदी का उपयोग करने की आवश्यकता होती है, वजन कम करने की यह विधि 80 किलोग्राम से अधिक शरीर के वजन के लिए अनुशंसित है, पाठ्यक्रम की अवधि एक सप्ताह है, थोड़ी देर बाद तकनीक को दोहराया जा सकता है);
• उबले अंडे का सफेद भाग(सोते समय एक अंडे की सफेदी की सिफारिश की जाती है यदि आपके शरीर का वजन 80 किलोग्राम तक है, तो पाठ्यक्रम की अवधि सात दिन होगी);
• अंडे का सफेद भाग और केफिर(सोने से 2-3 घंटे पहले, आपको एक गिलास कम वसा वाले केफिर और एक उबले अंडे का सफेद भाग पीने की ज़रूरत है, कम से कम सात दिनों तक इस तरह के आहार का पालन करने की सलाह दी जाती है);
• अंडे का सफेद आमलेट(रात में 7-10 दिनों के भीतर, आपको दो अंडे की सफेदी से एक आमलेट का उपयोग करने की आवश्यकता होती है, डिश को डबल बॉयलर या नियमित फ्राइंग पैन में पकाना बेहतर होता है, लेकिन थोड़ी मात्रा में जैतून का तेल)।

डॉक्टरों की राय

अंडे की सफेदी की मदद से वजन घटाने की प्रभावशीलता की पुष्टि पोषण विशेषज्ञ करते हैं। डॉक्टर इस उत्पाद के कई गुणों पर ध्यान देते हैं, जो न केवल अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाने की अनुमति देते हैं, बल्कि समाप्त वसा जमा के बजाय मांसपेशियों का निर्माण भी करते हैं।

अधिकतम परिणामों के लिए, आहार पोषण और नियमित शारीरिक गतिविधि के नियमों के साथ अंडे की सफेदी के उपयोग को संयोजित करने की सिफारिश की जाती है। जिम जाना जरूरी नहीं है। व्यायाम के न्यूनतम सेट करने के लिए पर्याप्त है, लेकिन दैनिक।

वजन घटाने के लिए अंडे की सफेदी के उपयोग के नियम:

• अंडे की सफेदी के नियमित सेवन की प्रक्रिया में, शरीर को पीने का आहार प्रदान करना आवश्यक है (प्रति दिन कम से कम दो लीटर पानी का सेवन करना चाहिए);
• आहार के दौरान पोषण संतुलित होना चाहिए और इसमें कम कैलोरी, लेकिन स्वस्थ भोजन शामिल होना चाहिए (सामान्य आहार के अनुपालन से वजन घटाने की तकनीक की प्रभावशीलता कम हो जाएगी);
• रात में अंडे का सफेद भाग और आधा अंगूर (खट्टे फल अंडे की सफेदी के गुणों को पूरक और बढ़ाते हैं, सोने से पहले एक या दो उबले हुए प्रोटीन और आधा अंगूर का उपयोग करने की सलाह दी जाती है, वजन घटाने का कोर्स तीन या चार दिनों तक कम हो जाता है);
• वसा का जमाव मुख्य रूप से रात में होता है, जब शरीर आराम कर रहा होता है, सोने से पहले अंडे की सफेदी लेने से यह प्रक्रिया रुक सकती है (वसा जमा होने के बजाय, वे सक्रिय रूप से जल जाएंगे);
• प्रोटीन आहार के बाद कुछ दिनों के भीतर, आपको आहार में कैलोरी की संख्या की निगरानी करने की आवश्यकता होती है (यदि आप तुरंत सामान्य मेनू पर लौटते हैं, तो वजन घटाने के पाठ्यक्रम का परिणाम जल्दी से समाप्त हो जाएगा)।

इस सवाल का जवाब देने के लिए कि क्या आहार में उबले अंडे खाना संभव है, आपको इस उत्पाद की संरचना को समझना चाहिए। वजन घटाने के दौरान शरीर को निस्संदेह लाभ प्रोटीन से होता है, जो आसानी से पच जाता है और लंबे समय तक भूख की भावना को कम करता है। अंडे की सफेदी प्रोटीन का एक स्रोत है, जिसके बिना एक सुंदर शरीर बनाना असंभव है। संतुलित आहार से वजन कम होने लगता है, चर्बी गायब होने लगती है।यदि शरीर में पर्याप्त निर्माण सामग्री (प्रोटीन) होगी, तो वसा के स्थान पर मांसपेशियों के ऊतक बढ़ने लगेंगे।

विटामिन और ट्रेस तत्व

अद्वितीय विटामिन और खनिज संरचना आहार में एक अद्भुत पशु उत्पाद का उपयोग करने का एक और कारण है। प्रोटीन और योलक्स में 12 विटामिन, 95 खनिज और अमीनो एसिड जमा होते हैं जो शरीर के सामान्य कामकाज को सुनिश्चित करते हैं। आहार में उबले अंडे मस्तिष्क को पोषण देने के लिए नियासिन, याददाश्त में सुधार के लिए कोलीन, उचित हृदय क्रिया के लिए मोनोसैचुरेटेड वसा और अन्य उपयोगी पदार्थ प्रदान करेंगे।

कैलोरी

उत्पाद की कैलोरी सामग्री उसके आकार और प्रकार के आधार पर भिन्न होती है। जब प्रति 100 ग्राम की गणना की जाती है, तो कैलोरी सामग्री 159 किलोकैलोरी होगी। गोरे और योलक्स के लिए संख्या अलग-अलग हैं। सफेद भाग में प्रति 100 ग्राम 50 किलो कैलोरी से अधिक नहीं होता है, और पीले भाग में 360 तक होता है। पोषण मूल्य अधिक होता है। एक नरम उबले अंडे के लिए, यह आंकड़ा 70 किलो कैलोरी है, और एक कठोर उबले अंडे के लिए, यह आंकड़ा 50 किलो कैलोरी है।

क्या आहार में उबले अंडे खाना संभव है

यह उत्पाद आहार पोषण के लिए उपयुक्त है, यह लंबे समय तक भूख से राहत देता है, चयापचय प्रक्रियाओं को सक्रिय करता है, और शरीर को सभी आवश्यक पोषक तत्वों की आपूर्ति करता है। अच्छे परिणामों के लिए, इन दिशानिर्देशों का पालन करें:

• सब्जियां कच्ची खाएं या उबाल लें, तेल न डालें;
• पेय से, हर्बल तैयारियों, हरी चाय का उपयोग करें;
• सॉसेज, मेयोनेज़, फास्ट फूड, मीठे कार्बोनेटेड पेय, मेनू से अन्य हानिकारक उत्पादों को बाहर करें;
• खूब सारा पानी पीओ;
• कब्ज के लिए, आहार में ताजे फल और सब्जियां शामिल करें;
• दुबला मांस, मछली का प्रयोग करें;
• गुर्दे, हृदय और रक्त वाहिकाओं के रोगों के लिए अंडा आहार का त्याग करें।

बेहतर प्रोटीन या जर्दी क्या है

अधिकांश (90% तक) उपयोगी पदार्थ जर्दी में केंद्रित होते हैं, और प्रोटीन के लिए केवल 10% विटामिन, खनिज और एसिड रहते हैं। प्रोटीन में कैलोरी की संख्या जर्दी की तुलना में काफी कम होती है, इसलिए सफेद भाग का उपयोग आहार पोषण के लिए किया जाता है। विटामिन और खनिजों की कमी के कारण उत्पाद का पीला भाग खाना बेहतर होता है। विशेषज्ञ पूर्ण होने, भोजन से पोषक तत्व प्राप्त करने और वजन कम करने के लिए जर्दी के साथ प्रोटीन खाने की सलाह देते हैं।

आप आहार पर कितने अंडे खा सकते हैं

कुछ समय पहले तक, एक राय थी कि उत्पाद की संरचना में ऐसे पदार्थ होते हैं जो मानव रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को काफी बढ़ा सकते हैं। इस वजह से, उनके उपयोग पर प्रतिबंध सख्त था - प्रति सप्ताह 3 टुकड़े तक। हाल के अध्ययनों से पता चला है कि यह दृष्टिकोण गलत है। कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाने के लिए, आपको बहुत अधिक वसायुक्त खाद्य पदार्थ खाने या लगातार तनाव का अनुभव करने की आवश्यकता होती है।

आधुनिक डॉक्टरों और पोषण विशेषज्ञों का कहना है कि प्रोटीन और यॉल्क्स के दैनिक सेवन से शरीर को कोई नुकसान नहीं होगा। एक स्वस्थ व्यक्ति के लिए स्वीकार्य दर प्रति दिन 3 टुकड़े है। आहार पोषण के संबंध में, यह आंकड़ा बहुत अधिक हो सकता है। वजन घटाने के ऐसे विकल्प केवल अल्पकालिक उपयोग के लिए उपयुक्त हैं। वजन घटाने के तरीकों का दुरुपयोग न करें जो प्रति दिन मुख्य घटक के 3 से अधिक टुकड़ों का उपयोग करते हैं।

अंडा आहार विकल्प

अंडा आहार के लिए कई विकल्प हैं। उनमें से एक महत्वपूर्ण हिस्सा प्रोटीन खाद्य प्रणालियों को संदर्भित करता है जिसमें प्रोटीन में उच्च खाद्य पदार्थ होते हैं। मेनू में बड़ी मात्रा में प्रोटीन और यॉल्क्स वाले आहार का पालन करना उन लोगों के लिए नहीं होना चाहिए जिनके पास उच्च कोलेस्ट्रॉल है, साथ ही साथ मधुमेह रोगी भी हैं।

उबले अंडे पर

वजन घटाने के लिए उबले अंडे के इस्तेमाल से 3 किलो अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाने में सिर्फ तीन दिन लगेंगे। शरीर के सामान्य कामकाज के लिए दिन में कम से कम 2 लीटर पानी पिएं और कॉम्प्लेक्स विटामिन लें। 3 दिनों के लिए आपको निम्नलिखित खाने की जरूरत है:

• नाश्ता: पानी पर दलिया, 3 उबले अंडे, ग्रीन टी;
• दोपहर का भोजन: अंडे - 5 टुकड़े, हरी चाय;
• रात का खाना: 5 अंडे, ग्रीन टी।

वजन घटाने के लिए, आप इस अद्भुत पशु उत्पाद के आधार पर 1 उपवास दिवस की व्यवस्था कर सकते हैं। इसे करने के लिए कई विकल्प हैं। उदाहरण के लिए, आप ऐसे भोजन का उपयोग कर सकते हैं जिसमें नाश्ता, दोपहर का भोजन और रात का खाना उत्पादों का एक ही सेट हो: 1 उबला हुआ मुख्य घटक, 1 हरा सेब। इस तरह के मेनू को बड़ी मात्रा में स्वच्छ पानी के साथ पूरक किया जाना चाहिए।

अंडे और पनीर पर

यदि आप अभी तक सुनिश्चित नहीं हैं कि आहार के दौरान अंडे खाना संभव है, तो वजन घटाने के लिए पनीर और अंडे के पोषण पर समीक्षा देखें। आहार में कैलोरी कम करने और भोजन के कुछ हिस्सों को कम करने से आप एक सप्ताह से भी कम समय में कुछ पाउंड खो सकते हैं। अंडे और पनीर के अलावा, जो मुख्य सामग्री हैं, आप सब्जियां और शहद खा सकते हैं। पूरी अवधि के लिए मेनू इस प्रकार है:

अंडे की सफेदी और अंगूर पर

आप प्रोटीन-अंगूर आहार की मदद से वजन कम करने में आश्चर्यजनक परिणाम प्राप्त कर सकते हैं। ताजे फल और अंडे का सफेद भाग एक सप्ताह में कई किलोग्राम वजन कम करना संभव बनाता है जिसके लिए आहार तैयार किया गया है। वजन घटाने के लिए आपको 35 अंडे और 35 चमकीले नारंगी अंगूर की आवश्यकता होगी। ये खाद्य पदार्थ आप सभी को एक सप्ताह के लिए खुद को खिलाने की जरूरत है। प्रत्येक भोजन से पहले, आपको एक गिलास गर्म पानी पीने की ज़रूरत है, फिर प्रोटीन खाएं, और एक घंटे बाद - अंगूर। आपको पूरे दिन साइट्रस और प्रोटीन को वैकल्पिक करने की आवश्यकता है।

प्रोटीन-अंगूर आहार विकल्प का सामना करना मुश्किल है, आपको 7 दिनों में कुछ अतिरिक्त न खाने के लिए जबरदस्त इच्छाशक्ति की आवश्यकता होगी, इसलिए वजन घटाने की एक सरल विधि है - अंडा-अंगूर। आपको भूख नहीं लगेगी, और उत्पादों के चुनाव पर प्रतिबंध इतने सख्त नहीं हैं. सांकेतिक मेनू इस तरह दिखता है:

• नाश्ता: आधा अंगूर (आवश्यक), 2 अंडे, कम वसा वाला पनीर, पनीर या अपनी पसंद का पनीर;
• दोपहर का भोजन: चिकन, मछली या बीफ, सब्जी का सलाद या स्टू;
• रात का खाना: 2 अंडों का बेक किया हुआ आमलेट, पनीर-अंगूर या अंडा-सब्जी पुलाव।

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नमस्ते! आज कच्चे अंडे खाने के विषय पर एक संक्षिप्त नोट होगा। व्यक्तिगत रूप से, मैं कच्चे अंडे पीता हूं और कभी सोचा भी नहीं कि यह करना चाहिए या नहीं करना चाहिए, उपयोगी है या नहीं - मैं बस उन्हें प्यार करता हूँ।

लेकिन केवल घर का बना, स्टोर-खरीदा नहीं। घर पर, जर्दी का स्वाद अधिक समृद्ध होता है। पारखी समझेंगे कि मेरा क्या मतलब है। होममेड के बाद, आप अब स्टोर से खरीदे हुए पेय नहीं पीना चाहते - यह स्वर्ग और पृथ्वी है।

यह प्रश्न कुछ लोगों को चिंतित करता है और मुझे यकीन है कि यदि आप भी इन लोगों में से हैं - यह लेख आपको इसका 100% पता लगाने में मदद करेगा /

अंडे लोगों और विशेष रूप से एथलीटों के लिए सबसे महत्वपूर्ण खाद्य पदार्थों में से एक हैं। इस उत्पाद से बहुत सारे व्यंजन और पेय तैयार किए जाते हैं, लेकिन जो लोग पेशेवर रूप से किसी भी तरह के खेल में शामिल होते हैं, वे इसे कच्चा पसंद करते हैं। हालांकि इस पहलू में कई विरोधी हैं, इसलिए, इस लेख में, हम सबसे पहले यह पता लगाने की कोशिश करेंगे कि क्या कच्चे चिकन अंडे पीना उपयोगी है। .

अंडा पोषक तत्वों, विटामिन और ट्रेस तत्वों का भंडार है:

• एक अंडे में ओवलब्यूमिन, कोनलबुमिन, लाइसोजाइम, ओवमुसीन के रूप में लगभग 6 ग्राम प्रोटीन होता है। 0.5 ग्राम कार्बोहाइड्रेट और 4-5 ग्राम वसा, जिसमें पॉलीअनसेचुरेटेड और मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड शामिल हैं।
• अंडे में ऐसे विटामिन होते हैं - ए, बी, ई, डी, कोलीन।
• ट्रेस तत्वों में लोहा, आयोडीन, फ्लोरीन, तांबा और जस्ता हैं।
• मैक्रोलेमेंट्स - मैग्नीशियम, कैल्शियम, पोटेशियम, सोडियम, फास्फोरस।

गर्मी से उपचारित अंडों से लाभ होता है, लेकिन यह कच्चे रूप में होता है कि सभी पोषक तत्व संरक्षित रहते हैं। इसके अलावा, कच्चे अंडे जठरांत्र संबंधी मार्ग पर बहुत लाभकारी प्रभाव डालते हैं, इसे ढंकते हैं और छोटे घावों को ठीक करते हैं। इनके नियमित उपयोग से बाल, नाखून और त्वचा की स्थिति में सुधार होता है। लेकिन एथलीट कच्चे अंडे क्यों पीते हैं?

शरीर सौष्ठव में कच्चे अंडे

सामान्य जीवन के लिए सभी को पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन की आवश्यकता होती है, और एथलीटों को विशेष रूप से तत्काल और बहुत अधिक मात्रा में इसकी आवश्यकता होती है। यह प्रोटीन है जो मांसपेशियों की वृद्धि और बहाली के साथ-साथ वसा जलने के लिए जिम्मेदार है।

प्रशिक्षण के दौरान, विशेष रूप से शक्ति प्रशिक्षण, मांसपेशियों में छोटे-छोटे आंसू बनते हैं, और गहन व्यायाम के बाद, शरीर नई कोशिकाओं का निर्माण करके मांसपेशियों की अखंडता को बहाल करने की कोशिश करता है, और इसके लिए उसे प्रोटीन की आवश्यकता होती है। और वर्कआउट पर जितना अधिक भार होगा, आपको उतना ही अधिक प्रोटीन खाने की आवश्यकता होगी।

अंडे इस महत्वपूर्ण पोषक तत्व का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं और काफी सस्ते हैं। कई पेशेवर एथलीट नौसिखियों को सलाह देते हैं कि वे स्पोर्ट्स प्रोटीन सप्लीमेंट्स खरीदने में जल्दबाजी न करें, बल्कि अधिक अंडे का सफेद भाग खाएं।

जर्दी के उपयोग पर प्रतिबंध के बारे में आम धारणा के विपरीत, पूरे अंडे पीना बेहतर है। आखिरकार, इसकी संरचना में शामिल वसा और अमीनो एसिड प्रोटीन के लाभकारी गुणों को बढ़ाते हैं और वांछित परिणाम तेजी से प्राप्त करने में मदद करते हैं। केवल एक चीज 2 से 6 जर्दी तक की मात्रा को सीमित करना है, जब प्रोटीन का सेवन किसी भी मात्रा में किया जा सकता है।

कई लोग योलक्स में कोलेस्ट्रॉल की उच्च सामग्री से भी डरते हैं और परिणामस्वरूप, रक्त वाहिकाओं और स्वास्थ्य समस्याओं को रोकते हैं। लेकिन हाल के अध्ययन इस हानिकारक पदार्थ की अत्यधिक मात्रा का खंडन करते हैं, इसके विपरीत, कुछ वैज्ञानिक अंडे के कोलेस्ट्रॉल की उपयोगिता और इसकी क्षमता के बारे में तर्क देते हैं

लेकिन मांसपेशियों के निर्माण तत्व के अलावा कच्चे अंडे पीने के लिए और क्या उपयोगी है:

• लंबे समय तक ऊर्जा के साथ संतृप्त, इसके पोषण मूल्य के लिए धन्यवाद।
• थायरॉयड ग्रंथि के सामान्य कामकाज में योगदान करें।
• कार्बोहाइड्रेट संतुलन को सामान्य करने में मदद करता है।
• दृष्टि में सुधार।

कच्चे अंडे खाने के क्या खतरे हैं?

मुर्गी के अंडे की बिना शर्त उपयोगिता के बावजूद, नकारात्मक पहलू भी हैं। खोल पर ही, साल्मोनेला जैसे हानिकारक बैक्टीरिया रह सकते हैं, जिससे तीव्र आंतों में संक्रमण और अस्पताल में भर्ती हो सकते हैं।

इसलिए, हमेशा उपयोग करने से पहले अंडे धो लें!

कुछ लोगों को अंडों में पाए जाने वाले ओवोमुकोइड प्रोटीन से एलर्जी भी हो जाती है। समस्याओं से बचने के लिए, आपको सही उत्पादों का चयन करने और केवल सुपरमार्केट में खरीदने की ज़रूरत है जहां सभी स्वच्छता मानकों का पालन किया जाता है, और बाजार में किसी भी मामले में नहीं।

कई लोग इस सवाल से भी परेशान हैं कि क्या कच्चे घर का बना अंडे पीना संभव है। इसका उत्तर हां में तभी है जब आप स्वयं मुर्गियां रखने में लगे हों और उनके पोषण की गुणवत्ता और अंडों की ताजगी में विश्वास रखते हों, या आप विश्वसनीय किसानों की सेवाओं का उपयोग करते हों। यदि आप अपने स्वास्थ्य को महत्व देते हैं, तो दादी-नानी से तत्काल बाजारों और अन्य स्थानों पर खराब होने वाला उत्पाद न खरीदें।

यदि आप औद्योगिक अंडे खरीदना पसंद करते हैं, तो सुनिश्चित करें कि वे अच्छी गुणवत्ता के हैं। यदि बाजार में उन्हें जांचने के लिए एक विशेष उपकरण है - एक अंडकोष, अंडकोष को रोशन करने के बाद, आपको उन लोगों को चुनना चाहिए जिनके पास कम आंतरिक वायु स्थान है। यदि ऐसा कोई उपकरण नहीं है, तो बाहरी डेटा पर ध्यान दें।

अंडे अन्य अंडों की सामग्री के साथ चिपचिपा और दागदार नहीं होना चाहिए, और भारी नहीं होना चाहिए। हल्के अंडे सबसे अधिक बासी होते हैं। गंध पर भी ध्यान दें।

कच्चे अंडे को सुबह खाली पेट खाना बहुत फायदेमंद होता है। उनमें कुछ कैलोरी होती है, और वे लंबे समय तक ऊर्जा के साथ चार्ज करते हैं, शरीर को एंटीऑक्सिडेंट से संतृप्त करते हैं और बेहतर प्रदर्शन को बढ़ावा देते हैं, इसलिए वे एथलीटों के लिए एक आदर्श नाश्ता हैं। प्रशिक्षण के लिए, यहां सब कुछ व्यक्तिगत है और व्यक्ति के लिए निर्धारित लक्ष्यों पर निर्भर करता है।

प्रशिक्षण के आधे घंटे बाद, आपको प्रोटीन-कार्बोहाइड्रेट विंडो को बंद करने के लिए एक निश्चित मात्रा में प्रोटीन का सेवन करने की आवश्यकता होती है। अगर किसी एथलीट के सामने वजन कम करने का काम आता है तो आपको उसके शुद्ध रूप में प्रोटीन का सेवन करना चाहिए। यदि मांसपेशियों को प्राप्त करना आवश्यक है, तो भोजन में प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट होना चाहिए, जबकि बाद वाला प्रबल होना चाहिए। जो लोग अपने आकार को बनाए रखना चाहते हैं, प्रशिक्षण के बाद, आपको अधिक मात्रा में कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन के साथ प्रोटीन का सेवन करने की आवश्यकता होती है।

रात में कच्चे अंडे खाने से बचें, क्योंकि वे पचने में लंबा समय लेते हैं और पेट में परेशानी पैदा कर सकते हैं, साथ ही अतिरिक्त उपचर्म वसा के निर्माण में योगदान करते हैं!

कच्चे अंडे खाने से पहले, उन्हें अच्छी तरह से धोना चाहिए, और सोडा के घोल में कई मिनट तक भिगोना और भी बेहतर है। यदि किसी कारण से आप कच्चे अंडे को शुद्ध रूप में नहीं पीना चाहते या तिरस्कार नहीं करते हैं, तो आप उनसे पका सकते हैं। मुख्य सामग्री के अलावा, आप अखरोट, सब्जियां, फल, केफिर, दही, पनीर, दूध मिला सकते हैं और शहद। प्रयोग करें और सुनिश्चित करें कि आप अपनी पसंद के अनुसार नुस्खा ढूंढ रहे हैं।

मुझे उम्मीद है कि लेख ने आपको इस मुद्दे को समझने में मदद की और अब आप बेहतर ढंग से समझ गए हैं कि पुरुष कच्चे अंडे क्यों पीते हैं। इस मामले में सावधान रहना न भूलें।

मुझे अभी भी याद है कि कैसे, एक बच्चे के रूप में, मैं अपनी दादी के साथ छुट्टी पर था और उसने मुझे घर के बने अंडे खरीदे। मैंने एक बार में 5 पीस पिया, खासकर अगर वे छोटे हों। स्वादिष्ट... मेरे लिए बस इतना ही। अलविदा...

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