पानी के स्नान में जड़ी बूटियों का काढ़ा कैसे करें। हर्बल दवाओं के प्रकार। पानी के स्नान में जड़ी बूटी

काढ़ा, आसव, हर्बल चाय तैयार करने के लिए पारंपरिक चिकित्सा व्यंजनों का उपयोग करने का निर्णय प्राप्त करने की इच्छा के कारण है अधिकतम लाभएक प्राकृतिक उत्पाद से।

हम मानते हैं कि हमारे द्वारा तैयार पेय में है चिकित्सा गुणोंऔर निश्चित रूप से विभिन्न बीमारियों से उबरने में मदद करेगा।

हमारी अपेक्षाओं को पूरा करने के लिए, हमें यह जानने की जरूरत है कि जड़ी-बूटियों को ठीक से कैसे तैयार किया जाए, चाय, काढ़ा या आसव तैयार किया जाए। खाना पकाने की प्रक्रिया को रखने में मदद करनी चाहिए उपयोगी घटकजिसके लिए हम सराहना करते हैं हर्बल संग्रह. उपचार का तत्काल परिणाम इस बात पर निर्भर करता है कि यह कितनी सही तरीके से किया जाता है।

हर्बल दवाओं की तैयारी के लिए, सूखे कच्चे माल का सबसे अधिक उपयोग किया जाता है, जो सबसे अधिक एकत्र किए जाते हैं अनुकूल अवधिठीक से सुखाया और ठीक से संग्रहीत।

के लिये उपचार पेयप्रयुक्त: पौधे की छाल, पत्ते, फूल, जड़ें, तना, बीज। कुछ जानने की जरूरत है सरल शर्तेंखाना पकाने की प्रक्रिया को सही बनाने में मदद के लिए:

1. जड़ी बूटियों को पकाने से पहले, तैयार उत्पाद में पोषक तत्वों की मात्रा बढ़ाने के लिए उन्हें कुचल दिया जाना चाहिए। यह एक मोर्टार (जड़, छाल, उपजी) के साथ किया जा सकता है या चाकू से कुचल दिया जा सकता है। में बीज रह जाते हैं प्राकृतिक रूप.
2. यदि पौधों के मिश्रण का उपयोग करना आवश्यक है, तो प्रत्येक प्रकार को अलग से कुचल दिया जाता है, और फिर नुस्खा द्वारा अनुशंसित आवश्यक अनुपात मिलाया जाता है।
3. जलसेक, काढ़े के निर्माण के लिए, केवल कांच के कंटेनर, एक तंग ढक्कन के साथ सिरेमिक-लेपित व्यंजन का उपयोग करें। अवांछित बातचीत से बचने के लिए धातु के कंटेनरों का उपयोग न करें औषधीय समाधानएक धातु की सतह के साथ जो शराब बनाने की प्रक्रिया के दौरान संग्रह के घटकों पर विनाशकारी रूप से कार्य कर सकती है।
4. फ़िल्टर तैयार उत्पादधुंध की कई परतों के माध्यम से, या सूती कपड़े का उपयोग करने की सलाह दी जाती है।

हर्बल संग्रह को दो साल से अधिक समय तक संग्रहीत नहीं किया जाना चाहिए।

औषधीय जड़ी-बूटियों के बहु-घटक मिश्रणों के सही अनुपात को बनाए रखने के लिए, निम्नलिखित अनुपातों को जानने से मदद मिल सकती है: एक चम्मच सूखा मिश्रण = 5 ग्राम, एक बड़ा चम्मच = 15 ग्राम।

हर्बल दवाओं के प्रकार

आप औषधीय हर्बल चाय के आधार पर प्राप्त कर सकते हैं विभिन्न दवाएं, उपयोगी सक्रिय पदार्थों, उद्देश्य और आवेदन की विधि, तैयारी विधि की एकाग्रता में अंतर:

• आसव।
• काढ़ा।
• निचोड़।

यदि जड़ी बूटियों को सही ढंग से पीसा जाता है, तो उपचार प्रभाव आने में देर नहीं लगती।

आसव

उनकी तैयारी के लिए, पौधे के उन हिस्सों का उपयोग किया जाता है जिन्हें लंबे समय तक प्रारंभिक तैयारी की आवश्यकता नहीं होती है: पुष्पक्रम, पत्ते, फल।

क्लासिक अनुपात पानी के दस भागों के संग्रह का एक हिस्सा है।

वहाँ कई हैं सरल विकल्प, औषधीय जड़ी बूटियों को जलसेक तैयार करने के लिए सही तरीके से कैसे पीसा जाए:

1. सूखे कच्चे माल को उबलते पानी से डाला जाना चाहिए, अनुपात को देखते हुए, ढक्कन के साथ बंद करें, इसे काढ़ा करें।
2. थर्मस में खाना बनाना और भी आसान है: रात भर संग्रह की आवश्यक मात्रा में उबलता पानी डालें। सुबह आसव तैयार है।
3. स्टीमिंग: जड़ी बूटियों का संग्रह डालें, अनुपातों को देखते हुए, उबलते पानी के साथ, पानी के स्नान में डालें और 15 मिनट के लिए गर्म करें, उबालने से बचें।
4. कुछ जड़ी-बूटियों को बिना गर्म किए पकाने की आवश्यकता होती है: संग्रह को पानी से डाला जाता है कमरे का तापमान, 12 घंटे तक लगाया जाता है।

किसी के द्वारा औषधीय पेय तैयार करने के बाद निर्दिष्ट तरीके, इसे फ़िल्टर्ड, ठंडा किया जाना चाहिए। बाहरी एजेंट के रूप में, इसे केंद्रित रूप में लिया जाता है, जब आंतरिक रूप से उपयोग किया जाता है, तो पानी से पतला होना आवश्यक हो सकता है।

काढ़ा बनाने का कार्य

उन सामग्रियों से तैयार किया जाता है औषधीय शुल्कजिसके लिए लंबे ताप उपचार की आवश्यकता होती है - छाल, जड़ें, तने, पत्तियों के खुरदरे हिस्से।

काढ़े तैयार करते समय, सूखे मिश्रण को आग पर या भाप स्नान में लगभग 20 मिनट तक उबाला जाता है, फिर फ़िल्टर किया जाता है, ठंडा किया जाता है और अपने इच्छित उद्देश्य के लिए उपयोग किया जाता है। मौखिक प्रशासन के लिए, एक नियम के रूप में, यह पानी से पतला होता है, बाहरी उपयोग के लिए - अपने प्राकृतिक रूप में।

निचोड़

यह औषधीय से बनी एक अधिक केंद्रित तैयारी है हर्बल सामग्री. इसे काढ़े और आसव के आधार पर तैयार करें।

चाय

औषधीय जड़ी-बूटियों से इस पेय को बनाने की विधि साधारण चाय बनाने के समान है। प्रति गिलास गर्म पानीआपको लगभग एक चम्मच जड़ी बूटी चाहिए। इसे 7-10 मिनट तक पकने दें, गर्म या थोड़ा ठंडा पिएं।

यह याद रखना चाहिए कि फाइटोथेरेपी के संकेत और मतभेद हैं। औषधीय जड़ी बूटियों का उपयोग करने से पहले, आपको अपने डॉक्टर से परामर्श लेना चाहिए।

आधुनिक चिकित्सा में बहुत सारे नवाचार हैं, लेकिन हर्बल उपचार (हर्बल चिकित्सा) अब प्राप्त हो गया है, कोई कह सकता है, नया जीवन. फाइटोप्रेपरेशन के फायदे यह हैं कि पौधों को संसाधित करते समय, निर्माताओं को सक्रिय पदार्थों के पूरे परिसर के संरक्षण द्वारा निर्देशित किया जाता है। ताकि भविष्य में आपको इसका अर्क, आसव या काढ़ा मिल सके।

जड़ी बूटियों का काढ़ा कैसे करें? आसव प्राप्त करने के कई तरीके हैं:

• शीत विधि: कमरे के तापमान पर एक निश्चित मात्रा में घास या संग्रह उबला हुआ पानी डालना चाहिए। अगला, ढक्कन बंद करें और 4 से 12 घंटे जोर दें। तैयार जलसेक को फ़िल्टर किया जाना चाहिए, और यह उपयोग के लिए तैयार है।
• गर्म तरीका: सो जाओ सही मात्राएक थर्मस में कच्चे माल और उबलते पानी डालें (40 ग्राम प्रति 500 ​​मिलीलीटर की दर से)। आसव 6 से 10 घंटे तक तैयार किया जाता है। उसके बाद, हम फ़िल्टर करते हैं और स्वीकार करते हैं।
• अल्कोहल जलसेक: घास या संग्रह की मात्रा 40-70% अल्कोहल की समान मात्रा के साथ डाली जाती है (वोदका उपयुक्त है, अधिमानतः सरोगेट नहीं)। इस टिंचर को एक ग्लास कंटेनर में बनाया जाना चाहिए। उसके बाद, कसकर बंद करें और 14 दिनों के लिए एक अंधेरी जगह में डालने के लिए छोड़ दें।

जड़ी बूटियों का काढ़ा कैसे करें

जलसेक और काढ़े की अवधारणाएं अलग हैं। आसव उबाल नहीं है, लेकिन जैसा कि ऊपर वर्णित है, आग्रह करें। काढ़ा उबाल कर तैयार किया जाता है। ऐसा करने के लिए, तामचीनी या कांच के बने पदार्थ का उपयोग करें।

काढ़े के लिए कच्चा माल एक कंटेनर में डाला जाता है, डाला जाता है स्वच्छ जल. फिर कम गर्मी पर उबालें, संग्रह या जड़ी बूटी के निर्देशों में, एक नियम के रूप में, उबलते समय का संकेत दिया जाता है। आम तौर पर जड़ी बूटियों का एक बड़ा चमचा एक गिलास पानी। एक उबाल लेकर आओ और 15-20 मिनट प्रतीक्षा करें। फिर शोरबा को छानकर डाला जाता है उबला हुआ पानीताकि मात्रा 200 मिली हो।

पानी के स्नान में जड़ी बूटी

ऐसी तैयारी के लिए, उसी व्यंजन का उपयोग काढ़े या आसव (कांच या मीनाकारी) के लिए किया जाता है। घास या संग्रह को एक छोटे कंटेनर में डाला जाता है (पानी का एक बड़ा चमचा, जब तक अन्य अनुपात इंगित नहीं किया जाता है) और पानी से भर जाता है। उबलते पानी के साथ एक बड़े बर्तन में रखें। घास के कंटेनर को पानी नहीं छूना चाहिए और ढक्कन बंद है। खाना पकाने का समय (यदि कोई अन्य सिफारिश नहीं है) 15-20 मिनट है। अंत में, शोरबा फ़िल्टर किया जाता है और उबला हुआ पानी 200 मिलीलीटर में जोड़ा जाता है।

अब फिल्टर बैग में जड़ी-बूटियाँ हैं जिन्हें उबलते पानी से पीसा जा सकता है और उनके लिए निर्देशों के अनुसार डाला जा सकता है। यह याद रखना चाहिए कि तैयार किए गए काढ़े और जलसेक को केवल रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जा सकता है, और फिर एक दिन से अधिक नहीं। स्वस्थ रहो!

सभी को नमस्कार!

हाल ही में, मुझे अक्सर इस जानकारी से निपटना पड़ता है कि दवाओं से सब कुछ ठीक हो सकता है।

कि वे बहुत हैं गोलियों से अधिक प्रभावीऔर वह आधुनिक चिकित्सा इसके बारे में कुछ भी नहीं समझती है।

मोक्ष किससे मांगा जाए विभिन्न रोगव्यंजनों में जरूरत है पारंपरिक चिकित्सक, पारंपरिक चिकित्सा पर पुरानी किताबों में, जहाँ जड़ी-बूटियाँ किसी भी उपाय के मुख्य घटकों में से एक हैं।

बहुत से लोग वास्तव में मानते हैं कि हर्बल उपचार सरल और बहुत फायदेमंद है।

मैं इस तरह के एक परोपकारी बयान से बिल्कुल सहमत नहीं हूं और इसलिए मैंने इस पोस्ट को लिखने का फैसला किया कि जड़ी-बूटियों के साथ सही और सुरक्षित तरीके से कैसे व्यवहार किया जाए।

इस लेख से आप सीखेंगे:

जड़ी-बूटियों के साथ सही और सुरक्षित तरीके से कैसे व्यवहार किया जाए - हर्बल दवा के रहस्य

मैंने पूरा कर लिया चिकित्सा विश्वविद्यालय, फार्मेसी विभाग।

और सबसे महत्वपूर्ण और जटिल विषयों में से एक, जिसका हमने पाठ्यक्रम पर अध्ययन किया, वह औषधीय पौधों का विज्ञान, फार्माकोग्नॉसी था।

हमने पांच साल तक इस विषय का अध्ययन किया, और इसमें परीक्षा पास करना या क्रेडिट प्राप्त करना किसी भी रसायन विज्ञान या फार्माकोलॉजी की तुलना में अधिक कठिन था।

हमने इन जड़ी-बूटियों को कैसे पढ़ाया, यह वही जानते हैं जो वहां पढ़े हैं।

हमने न केवल पौधों के नाम और उनके आवेदन के क्षेत्र को याद किया, बल्कि बनाए गए माइक्रोस्कोप के साथ भी काम किया रसायनिक प्रतिक्रिया, कच्चे माल की रासायनिक संरचना और इसकी संरचना का निर्धारण करते हुए, उन्होंने जड़ों और पत्तियों की जांच की, उन्होंने यह सब स्केच किया, कंठस्थ किया और रट लिया।

वसंत में, हम औषधीय कच्चे माल की कटाई करने गए, उनका विश्लेषण किया आधुनिक तरीकेअध्ययन और, ज़ाहिर है, इसके पूर्ण आवेदन का अध्ययन किया।

मुझे अभी भी सूखे औषधीय कच्चे माल के साथ पेट्री डिश से भरी एक बड़ी मेज याद है, कभी पूरी, कभी कुचली हुई।

इस प्रचुरता से, आपको यह चुनना था कि वे आपको क्या बुलाएंगे और भौतिक और रासायनिक तरीकों से यह साबित करेंगे कि यह बिल्कुल वही संग्रह या वह पौधा था।

इसलिए, मैं बड़े विश्वास के साथ इस झूठे बयान का खंडन कर सकता हूं कि औषधीय पौधे हर्बल दादी या पारंपरिक चिकित्सकों के ज्ञान का बहुत बड़ा हिस्सा हैं। आधिकारिक दवाउनका इलाज कैसे किया जाए और इसे सही तरीके से कैसे किया जाए, इसके बारे में कम नहीं, बल्कि इससे भी ज्यादा जानता है।

मेरे लिए यह कल्पना करना कठिन है कि कितना नवीनतम शोधके लिए प्रतिवर्ष आयोजित किया जाता है औषधीय पौधेयह विज्ञान कभी स्थिर नहीं रहता।

आधुनिक पारिस्थितिकी की स्थितियों में, पौधे अपनी संरचना बदलते हैं, जिसका अर्थ है कि उनका दायरा बदल सकता है या नए मतभेद प्रकट हो सकते हैं, और नवीनतम प्रौद्योगिकियां ज्ञात या अपरिचित पौधों के नए औषधीय गुणों की खोज करना संभव बनाती हैं।

इसलिए, आपको पुराने लोक उपचारकर्ताओं पर इतना भरोसा नहीं करना चाहिए, लेकिन औषधीय पौधों की एक आधुनिक संदर्भ पुस्तक खरीदना सबसे अच्छा है, जो उनकी रासायनिक संरचना, औषधीय गुणों और आवेदन के तरीकों के साथ-साथ contraindications भी इंगित करेगा, और सुनिश्चित करें उनका सही उपयोग करें।

हर्बल उपचार - महत्वपूर्ण नियम और सुझाव

शुरुआत करने के लिए, मैं हर्बल उपचार की कई विशेषताओं को बताना चाहूंगा, जिन पर बहुत कम लोग ध्यान देते हैं:

• ठीक है, सबसे पहले, मैं तुरंत कहना चाहता हूं कि औषधीय जड़ी-बूटियां चमत्कार नहीं करती हैं, और उनके साथ सब कुछ ठीक करती हैं मौजूदा बीमारियाँ- असंभव!

यदि आप कहीं एक कहानी सुनते हैं कि कैसे एक व्यक्ति ने चौथे चरण में जई या कैमोमाइल फूलों के जलसेक से खुद को पूरी तरह से ठीक कर लिया, तो विचार करें कि चिकित्सा का चमत्कार उसके साथ हुआ, अधिकांश भाग के लिए, अपने आप में विश्वास के लिए धन्यवाद , भगवान में, जीवन में, इस औषधीय पौधे में, या शायद उसने कुछ और किया जिसके बारे में आप नहीं जानते।

हर्बल उपचार का प्रयास करें मांसपेशीय दुर्विकास, एएलएस, मल्टीपल स्केलेरोसिस, मेनिन्जाइटिस ...

• हर्बल दवाइयाँ उतनी सुरक्षित नहीं हैं जितनी कि बहुत से लोग सोचते हैं।

औषधीय कच्चे माल से गंभीर एलर्जी, विषाक्तता, भागदौड़ हो सकती है पैथोलॉजिकल प्रक्रियाएंशरीर में, गर्भवती महिलाओं में भ्रूण के विकास, पुरुषों में शक्ति और बहुत कुछ पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

इसलिए, किसी भी "हानिरहित" खरपतवार को पीने से पहले, अपने आप को संभव से परिचित कराना सुनिश्चित करें दुष्प्रभाव, जो वह दे सकती है और उपयोग के लिए उसके मतभेद।

अनपढ़ रूप से संकलित औषधीय संग्रह, पारिस्थितिक रूप से प्रदूषित क्षेत्रों में एकत्रित जड़ी-बूटियाँ, साथ ही साथ जड़ी-बूटियों को दवाओं के रूप में लेना विशेष रूप से खतरनाक है।

हमेशा याद रखें कि हम किस समय में रहते हैं, और पौधे, लोगों की तरह, पर्यावरण से सब कुछ अवशोषित करते हैं।

• कई औषधीय जड़ी बूटियों को कड़ाई से परिभाषित किया गया है सुरक्षित खुराकअनुप्रयोग।

मोटे तौर पर, ऐसी जड़ी-बूटियाँ हैं जो खुराक से अधिक होने पर जहर में बदल जाती हैं।

• औषधीय जड़ी-बूटियों में "हानिकारक रसायन" होते हैं

ठीक है, मैंने पहले ही पैराग्राफ 2 में इस पर संकेत दिया था, उपयोगी ट्रेस तत्वों के अलावा, औषधीय कच्चे माल में हानिकारक (लवण) होते हैं हैवी मेटल्स) . वे विशेष रूप से उन लोगों में प्रचुर मात्रा में हैं जो ऑटो और रेलवे सड़कों और अन्य पर्यावरणीय रूप से प्रतिकूल स्थानों पर एकत्र हुए हैं।

• औषधीय जड़ी बूटियों का उपयोग लंबे समय तक और लगातार नहीं किया जाना चाहिए

कुछ जड़ी-बूटियाँ व्यसनी होती हैं, जबकि अन्य दीर्घकालिक उपयोग, तंत्रिका तंत्र को दबाना, एक अतिदेय का कारण बनता है, जो नकारात्मक परिणामों के साथ होता है, इसलिए हर्बल उपचार का कोर्स व्यक्तिगत है।

उदाहरण के लिए, पुदीने की चाय, निरंतर उपयोग के साथ, रक्तचाप को बहुत कम करता है, "सुरक्षित" कैमोमाइल, के साथ दीर्घकालिक उपयोगलोहे के अवशोषण को बाधित करता है, वर्मवुड उल्लंघन को भड़का सकता है तंत्रिका प्रणाली, आक्षेप और बेहोशी के लिए बुलाओ।

इसलिए, एक बीमारी से जड़ी-बूटियों के साथ "उपचार", आप आसानी से दूसरे को प्राप्त कर सकते हैं।

जड़ी बूटियों के साथ ठीक से और सुरक्षित रूप से कैसे व्यवहार करें?

तो, बुनियादी नियमों को याद रखें - जड़ी-बूटियों के साथ कैसे व्यवहार करें:

• घास के सभी उपयोगी घटकों को बनाए रखने के लिए, इसे सभी नियमों के अनुसार इकट्ठा करना बहुत महत्वपूर्ण है।

संग्रह की जगह, संग्रह का समय, साथ ही इसकी कटाई और सुखाने की स्थिति को ध्यान में रखते हुए। इसे सही तरीके से कैसे करें, आप औषधीय पौधों की किसी भी अच्छी संदर्भ पुस्तक में पढ़ सकते हैं।

कटाई, सुखाने और भंडारण के सभी नियमों का पालन करते हुए, जड़ी-बूटियों को स्वयं इकट्ठा करना सबसे अच्छा है।

या समय-परीक्षणित निर्माताओं और विशेष फार्मेसियों से औषधीय जड़ी-बूटियाँ खरीदें, जहाँ आपको इसके रेडियोलॉजिकल नियंत्रण के लिए दस्तावेजों सहित सभी उत्पाद गुणवत्ता प्रमाणपत्र प्रदान किए जाएंगे।

मैं किसी को भी बाजारों से जड़ी-बूटियाँ खरीदने की सलाह नहीं देता अज्ञात लोग, कोई नहीं जानता कि वास्तव में उनमें क्या हो सकता है, उन्हें कहाँ एकत्र किया गया था!

• आपको पानी के स्नान में कांच के पकवान में काढ़ा करने की जरूरत है।

इस नियम का पालन करना महत्वपूर्ण है क्योंकि पौधे विभिन्न रासायनिक घटकों के साथ बातचीत करने और उन्हें अपने आप में जमा करने में सक्षम होते हैं, इसलिए धातु, प्लास्टिक के बर्तनों में उबालना खतरनाक हो सकता है।

• औषधीय जड़ी-बूटियों से एक प्रभावी औषधीय उत्पाद तैयार करने के लिए, कुछ नियमों का पालन करना चाहिए।

औषधीय कच्चे माल का उपयोग आमतौर पर पानी के जलसेक और काढ़े या अल्कोहल टिंचर के रूप में किया जाता है।

आसव नरम पौधों की सामग्री (फूल, पत्ते, जड़ी-बूटियाँ) से तैयार किया जाता है, कठोर पौधों की सामग्री (जड़ें, छाल, सूखे फल) से काढ़ा।

आमतौर पर आसव और काढ़े 1:10 के अनुपात में तैयार किए जाते हैं

• औषधीय आसव कैसे तैयार करें?

हम कच्चा माल तैयार करते हैं, 1 बड़ा चम्मच सूखी कटी हुई घास लें। एक गिलास गर्म पानी डालें और पानी के स्नान में 15 मिनट तक उबालें। फिर आंच से उतारकर 45 मिनट के लिए ठंडा करें। हम फ़िल्टर करते हैं।

• जड़ी बूटियों का काढ़ा कैसे तैयार करें?

हम कच्चा माल तैयार करते हैं, 1 बड़ा चम्मच। एल प्रति 1 गिलास पानी डालें गर्म पानीऔर 30 मिनट के लिए पानी के स्नान में उबाल लें। गर्मी से निकालें और 10 मिनट के लिए ठंडा करें। हम गर्म छानते हैं।

एकमात्र अपवाद है, जिसे विशेष नियमों के अनुसार तैयार किया जाता है।

उबालने और डालने के समय को बढ़ाना या घटाना आवश्यक नहीं है।

यह इष्टतम अनुपातजिसमें सभी सक्रिय पदार्थ जलसेक या काढ़े में औषधीय कच्चे माल को छोड़ देते हैं, बदलते नहीं हैं, निष्क्रिय नहीं होते हैं, लेकिन शरीर के लिए इष्टतम लाभ के साथ कार्य करते हैं।

छाने हुए अर्क या काढ़े को पानी के साथ 100 मिली लीटर तक लाया जाता है और संकेतित खुराक में लिया जाता है।

पानी के जलसेक और काढ़े का शेल्फ जीवन - रेफ्रिजरेटर में तीन दिन से अधिक नहीं

• जड़ी बूटियों के साथ अल्कोहल टिंचर कैसे तैयार करें?

औषधीय कुचल कच्चे माल को 1:10 के अनुपात में 70% अल्कोहल के साथ डाला जाता है, 30 दिनों के लिए एक अंधेरे, ठंडी जगह में डाला जाता है, भली भांति बंद करके सील किया जाता है, फिर फ़िल्टर किया जाता है और 6 महीने तक एक ठंडी, अंधेरी जगह में संग्रहीत किया जाता है।

• संकेतित खुराक के अनुसार infusions और decoctions लेना आवश्यक है।
• जड़ी-बूटियों के साथ इलाज करते समय, उन्हें एक ही समय में इस्तेमाल नहीं किया जाना चाहिए दवाई, शराब, वसायुक्त और मसालेदार भोजन।

क्या पाउच में जड़ी-बूटियाँ आपके लिए अच्छी हैं?

मेरा उनके साथ एक द्विपक्षीय संबंध है।

एक ओर, यह सुविधाजनक है, लेकिन दूसरी ओर, जलसेक और काढ़े तैयार करने की तकनीक का बिल्कुल उल्लंघन है।

और यह देखते हुए कि उन्हें चाय की थैलियों (शिफ्टिंग के बाद कम गुणवत्ता वाले कच्चे माल) की तरह बनाया जाता है, तो उपचार के लिए जड़ी-बूटियों को थोक में खरीदना बेहतर होता है।

ठीक है, और फिर भी, मैं ऐसे क्षण को आवाज देना चाहूंगा जैसे कि जड़ी-बूटियों के साथ सही तरीके से व्यवहार किया जाए।

जब आप किसी जड़ी-बूटी उपचार की सिफारिश या जड़ी-बूटी के फार्मूले की रेसिपी देखते हैं, तो इसका उपयोग शुरू करने से पहले, औषधीय पौधों की एक अच्छी संदर्भ पुस्तक खोलें (जिसमें पूर्ण रासायनिक संरचना, संरचना, गुणों आदि की सूची होती है) और पढ़ें:

• इस औषधीय कच्चे माल की संरचना और contraindications,
• इसकी खुराक पर ध्यान दें,
• घटक अनुकूलता
• आवेदन के तरीके।

और उसके बाद ही निर्णय लें कि इस शुल्क का उपयोग करना है या नहीं।

कुछ जड़ी-बूटियों को आज ऐसे अविश्वसनीय प्रभावों का श्रेय दिया जाता है कि आप चकित रह जाते हैं !!!

तो विश्वास करने से पहले एक और मिथककि किसी प्रकार की जड़ी-बूटी या संग्रह ठीक हो सकता है, उदाहरण के लिए, शराब, आधिकारिक अध्ययन पढ़ें, इसकी रासायनिक संरचना को देखें, इस जड़ी-बूटी में ऐसा क्या है जो वास्तव में इस समस्या को हल करने में मदद कर सकता है और अपना निष्कर्ष निकाल सकता है।

खैर, और अंत में, मैं वास्तव में औषधीय से प्यार करता हूं, मैं उन्हें खुद इकट्ठा करता हूं और तैयार करता हूं।

मेरे पास हमेशा थाइम, पुदीना, अजवायन और कई अन्य घर पर होते हैं।

मुझे विश्वास है कि जब कुछ बीमारियों के लिए सही तरीके से उपयोग किया जाता है, तो वे एक प्रभावी चिकित्सीय और कॉस्मेटिक प्रभाव डाल सकते हैं, शक्ति और ऊर्जा को बहाल कर सकते हैं।

इसलिए, औषधीय जड़ी बूटियों का उपयोग करना सुनिश्चित करें, लेकिन इसे सही तरीके से करें, और फिर हर्बल दवाएं आपको और आपके शरीर को वास्तविक लाभ पहुंचाएंगी।

काढ़ा, आसव, हर्बल चाय तैयार करने के लिए पारंपरिक चिकित्सा व्यंजनों का उपयोग करने का निर्णय प्राकृतिक उत्पाद से अधिकतम लाभ प्राप्त करने की इच्छा के कारण है।

हमारा मानना ​​है कि हमारे द्वारा तैयार किए गए पेय में हीलिंग गुण हैं और यह निश्चित रूप से विभिन्न बीमारियों से उबरने में मदद करेगा।

हमारी अपेक्षाओं को पूरा करने के लिए, हमें यह जानने की जरूरत है कि जड़ी-बूटियों को ठीक से कैसे तैयार किया जाए, चाय, काढ़ा या आसव तैयार किया जाए। खाना पकाने की प्रक्रिया को लाभकारी घटकों को संरक्षित करने में मदद करनी चाहिए जिसके लिए हम हर्बल संग्रह की सराहना करते हैं। उपचार का तत्काल परिणाम इस बात पर निर्भर करता है कि यह कितनी सही तरीके से किया जाता है।

पालन ​​​​करने के नियम

हर्बल दवाओं की तैयारी के लिए, अक्सर सूखे कच्चे माल का उपयोग किया जाता है, जो कि सबसे अनुकूल अवधि में एकत्र किया जाता है, ठीक से सूख जाता है और उनके भंडारण के नियमों का पालन किया जाता है।

औषधीय पेय के लिए उपयोग किया जाता है: पौधे की छाल, पत्ते, फूल, जड़ें, तने, बीज। आपको कुछ सरल शर्तों को जानना होगा जो खाना पकाने की प्रक्रिया को सही बनाने में मदद करेंगी:

1. जड़ी बूटियों को पकाने से पहले, तैयार उत्पाद में पोषक तत्वों की मात्रा बढ़ाने के लिए उन्हें कुचल दिया जाना चाहिए। यह एक मोर्टार (जड़, छाल, उपजी) के साथ किया जा सकता है या चाकू से कुचल दिया जा सकता है। बीजों को उनके प्राकृतिक रूप में छोड़ दिया जाता है।
2. यदि पौधों के मिश्रण का उपयोग करना आवश्यक है, तो प्रत्येक प्रकार को अलग से कुचल दिया जाता है, और फिर नुस्खा द्वारा अनुशंसित आवश्यक अनुपात मिलाया जाता है।
3. जलसेक, काढ़े के निर्माण के लिए, केवल कांच के कंटेनर, एक तंग ढक्कन के साथ सिरेमिक-लेपित व्यंजन का उपयोग करें। धातु की सतह के साथ दवा समाधान की अवांछित बातचीत से बचने के लिए धातु के कंटेनरों का उपयोग न करें, जो ब्रूइंग प्रक्रिया के दौरान संग्रह के घटकों पर विनाशकारी रूप से कार्य कर सकता है।
4. तैयार उत्पाद को धुंध की कई परतों के माध्यम से छानने या सूती कपड़े का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है।

हर्बल संग्रह को दो साल से अधिक समय तक संग्रहीत नहीं किया जाना चाहिए।

औषधीय जड़ी-बूटियों के बहु-घटक मिश्रणों के सही अनुपात को बनाए रखने के लिए, निम्नलिखित अनुपातों को जानने से मदद मिल सकती है: एक चम्मच सूखा मिश्रण = 5 ग्राम, एक बड़ा चम्मच = 15 ग्राम।

हर्बल दवाओं के प्रकार

औषधीय हर्बल चाय के आधार पर, विभिन्न तैयारियां प्राप्त की जा सकती हैं जो उपयोगी सक्रिय पदार्थों की एकाग्रता, उपयोग के उद्देश्य और विधि और तैयारी की विधि में भिन्न होती हैं:

• आसव।
• काढ़ा।
• निचोड़।

यदि जड़ी बूटियों को सही ढंग से पीसा जाता है, तो उपचार प्रभाव आने में देर नहीं लगती।

आसव

उनकी तैयारी के लिए, पौधे के उन हिस्सों का उपयोग किया जाता है जिन्हें लंबे समय तक प्रारंभिक तैयारी की आवश्यकता नहीं होती है: पुष्पक्रम, पत्ते, फल।

क्लासिक अनुपात पानी के दस भागों के संग्रह का एक हिस्सा है।

जलसेक तैयार करने के लिए जड़ी-बूटियों को सही तरीके से कैसे काढ़ा करें, इसके कई सरल विकल्प हैं:

1. सूखे कच्चे माल को उबलते पानी से डाला जाना चाहिए, अनुपात को देखते हुए, ढक्कन के साथ बंद करें, इसे काढ़ा करें।
2. थर्मस में खाना बनाना और भी आसान है: रात भर संग्रह की आवश्यक मात्रा में उबलता पानी डालें। सुबह आसव तैयार है।
3. स्टीमिंग: जड़ी बूटियों का संग्रह डालें, अनुपातों को देखते हुए, उबलते पानी के साथ, पानी के स्नान में डालें और 15 मिनट के लिए गर्म करें, उबालने से बचें।
4. कुछ जड़ी-बूटियों को बिना गर्म किए पकाने की आवश्यकता होती है: संग्रह को कमरे के तापमान पर पानी के साथ डाला जाता है, जो 12 घंटे तक रहता है।

इनमें से किसी भी तरीके से औषधीय पेय तैयार करने के बाद इसे छानकर ठंडा कर लेना चाहिए। बाहरी एजेंट के रूप में, इसे केंद्रित रूप में लिया जाता है, जब आंतरिक रूप से उपयोग किया जाता है, तो पानी से पतला होना आवश्यक हो सकता है।

काढ़ा बनाने का कार्य

औषधीय संग्रह के उन घटकों से तैयार किया जाता है जिन्हें लंबे समय तक गर्मी उपचार की आवश्यकता होती है - छाल, जड़ें, तने, पत्तियों के खुरदरे हिस्से।

काढ़े तैयार करते समय, सूखे मिश्रण को आग पर या भाप स्नान में लगभग 20 मिनट तक उबाला जाता है, फिर फ़िल्टर किया जाता है, ठंडा किया जाता है और अपने इच्छित उद्देश्य के लिए उपयोग किया जाता है। मौखिक प्रशासन के लिए, एक नियम के रूप में, यह पानी से पतला होता है, बाहरी उपयोग के लिए - अपने प्राकृतिक रूप में।

निचोड़

यह औषधीय हर्बल सामग्री से बनी एक अधिक केंद्रित तैयारी है। इसे काढ़े और आसव के आधार पर तैयार करें।

चाय

औषधीय जड़ी-बूटियों से इस पेय को बनाने की विधि साधारण चाय बनाने के समान है। एक गिलास गर्म पानी के लिए लगभग एक चम्मच हर्ब की जरूरत होती है। इसे 7-10 मिनट तक पकने दें, गर्म या थोड़ा ठंडा पियें।

यह याद रखना चाहिए कि फाइटोथेरेपी के संकेत और मतभेद हैं। औषधीय जड़ी बूटियों का उपयोग करने से पहले, आपको अपने डॉक्टर से परामर्श लेना चाहिए।

elaxsir.ru

से प्रश्न: अनाम

कई औषधीय पौधों को इकट्ठा करते हैं, उन्हें सुखाते हैं। लेकिन हर कोई नहीं जानता कि जड़ी बूटियों को सही तरीके से कैसे बनाना है। क्या वहां पर कोई सामान्य नियमइसके लिए? क्या जिस तरह से इस प्रक्रिया को अंजाम दिया जाता है, उससे तैयार पोशन की गुणवत्ता प्रभावित होती है?

आपको यह जानने की जरूरत है कि जड़ी-बूटियों को ठीक से और सही तरीके से कैसे पीसा जाए ताकि तैयार शोरबा अपनी उपचार शक्ति को न खोए।

पहले आपको यह जानने की जरूरत है कि शेल्फ लाइफ को देखते हुए कच्चे माल को सही तरीके से कैसे स्टोर किया जाए। कोई भी सूखी औषधीय जड़ी-बूटी दो साल बाद अपने गुणों को खो देती है।

1. प्रत्येक प्रकार के पौधे को अलग-अलग संग्रहित किया जाना चाहिए, खाना पकाने से तुरंत पहले उन्हें मिलाकर।
2. यह भी मायने रखता है कि किस व्यंजन में जड़ी-बूटियों को पीसा जाएगा। तांबे और एल्यूमीनियम से बने बर्तन स्पष्ट रूप से उपयुक्त नहीं हैं। आप सिरेमिक, ग्लास और एनामेलवेयर का उपयोग कर सकते हैं।
3. शोरबा एक दिन के भीतर उपयोग के लिए उपयुक्त है, इसलिए आपको इसे उतना ही पकाने की जरूरत है जितना एक दिन में उपयोग किया जाएगा।
4. उपयोग करने से पहले, जलसेक हमेशा गर्म करना बेहतर होता है, इसलिए यह अधिक प्रभावी ढंग से कार्य करेगा।

जलसेक को ठंडा या गर्म बनाया जा सकता है, लेकिन आपको जड़ी-बूटियों को ठीक से पकाने के तरीके के बारे में सभी सिफारिशों का पालन करना चाहिए। पहले मामले में, औषधीय कच्चे माल को कमरे के तापमान पर उबला हुआ पानी डाला जाता है, ढक्कन के साथ बंद किया जाता है और 12 घंटे के लिए काढ़ा करने की अनुमति दी जाती है। उसके बाद, तैयार दवा को छान लिया जाता है और सिफारिश के अनुसार सेवन किया जाता है। सूखी घास को उबलते पानी के साथ पीकर एक गर्म आसव प्राप्त किया जाता है, जिसके बाद इसे या तो लपेटा जाता है और धीरे-धीरे ठंडा होने दिया जाता है, या थर्मस का उपयोग किया जाता है।

15-30 मिनट (नुस्खा के आधार पर) कच्चे माल को उबालकर औषधीय पौधों का काढ़ा प्राप्त किया जाता है। उसके बाद, शोरबा को फ़िल्टर्ड किया जाता है और उबला हुआ पानी के साथ मूल मात्रा में पतला होता है।

कुछ प्रकार की जड़ी-बूटियों को पानी के स्नान में पकाने की आवश्यकता होती है। इस मामले में, कच्चे माल को उबलते पानी से भरकर एक छोटे कटोरे में रखा जाता है। फिर इसे पानी के एक बड़े बर्तन में रखा जाता है और नुस्खा में निर्दिष्ट समय के लिए धीमी आँच पर उबाला जाता है।

यदि आप फार्मेसी में तैयार हर्बल चाय को फिल्टर बैग में पैक करके खरीदते हैं, तो इसे नियमित चाय की तरह ही काढ़ा करें।

लोकनिमी.कॉम

पानी का स्नानघर पर

इसका क्या मतलब है - पानी का स्नान और इसे घर पर कैसे करें? इस पर हमारे लेख में चर्चा की गई है।

घरेलू सौंदर्य प्रसाधनों की तैयारी के लिए विभिन्न व्यंजनों में, हम अक्सर "पानी के स्नान में पिघल" वाक्यांश पा सकते हैं। इसका क्या मतलब है - हर कोई नहीं जानता। लेकिन यहां तक ​​​​कि जो लोग समझते हैं कि क्या दांव पर लगा है, उन्हें हमेशा इस बात की जानकारी नहीं होती है कि पानी के स्नान को ठीक से कैसे बनाया जाए।

यहां कीवर्ड"पानी"। वे। हम उस उत्पाद या पदार्थ को गर्म करते हैं जिसकी हमें आग पर नहीं, बल्कि पानी पर जरूरत होती है। तथ्य यह है कि पानी + 100 डिग्री सेल्सियस से अधिक के तापमान पर उबलता है। इस तापमान पर, जिन उत्पादों को हमें पानी के स्नान में गर्म करने की आवश्यकता होती है, वे जलते नहीं हैं, वे धीरे-धीरे और समान रूप से गर्म होते हैं, जबकि उनके सभी को बनाए रखते हैं उपयोगी सामग्री.

पानी के स्नान में, वे आमतौर पर पिघलते हैं - शहद, जिलेटिन, चॉकलेट, प्रोपोलिस, मोम, पैराफिन, लार्ड, साबुन। इन पदार्थों का उपयोग अक्सर घर के बने मास्क, बॉडी रैप आदि बनाने के लिए किया जाता है।

जड़ी बूटियों को पानी के स्नान में पीना भी बहुत अच्छा है, हर्बलिस्ट सबसे प्रभावी के रूप में इस विशेष विधि को पकाने की सलाह देते हैं।

इसलिए, यदि नुस्खा स्पष्ट रूप से कहता है - पानी के स्नान में पिघल या काढ़ा, हम इस निर्देश का सख्ती से पालन करते हैं। घर पर जल स्नान कैसे किया जाता है? पानी के स्नान के लिए कौन से व्यंजन या बर्तन चाहिए?

यहां कुछ भी जटिल नहीं है। बस 2 बर्तन लीजिए विभिन्न आकार- अधिक और कम। वह सॉस पैन, जो छोटा है, पूरी तरह से घोंसले के शिकार गुड़िया की तरह सॉस पैन में प्रवेश करना चाहिए बड़ा आकार. वैसे, एक बड़े बर्तन के बजाय आप एक बेसिन या एक बड़े कटोरे का उपयोग कर सकते हैं।

पानी के स्नान के लिए बर्तन किस सामग्री से बने होने चाहिए?

बड़े बर्तन (या बेसिन) के लिए - विशेष ज़रूरतेंनहीं, मुख्य बात यह है कि यह धातु हो।

छोटा बर्तन किसी भी धातु से भी बनाया जा सकता है, सिवाय तब जब हम जड़ी-बूटियाँ बना रहे हों। जड़ी बूटियों को पकाने के लिए, एनामेल्ड या कांच के बने पदार्थ का उपयोग करें।

पानी के स्नान में कैसे गर्म करें?

बहुत सरल - एक बड़े पैन के तल पर आपको एक लकड़ी का घेरा या एक छोटा तख़्त लगाने की आवश्यकता होती है।

फिर सावधानी से एक बड़े बर्तन में पानी डालें। यह बहुत ही महत्वपूर्ण बिंदु. एक बड़े बर्तन में ज्यादा पानी न डालें। पानी का स्तर छोटे बर्तन की ऊंचाई से लगभग आधा होना चाहिए।

फिर हम उत्पाद को एक छोटे सॉस पैन में लोड करते हैं और ढक्कन के साथ कवर करते हैं। नुस्खा द्वारा जहां आवश्यक हो - उत्पाद में पानी जोड़ें।

हम एक बड़े सॉस पैन में पानी के उबलने का इंतजार कर रहे हैं, गर्मी को नुस्खा में अनुशंसित तापमान तक कम करें। हम एक छोटे सॉस पैन को एक बड़े में डालते हैं। हम आवश्यक समय गर्म करते हैं।

यदि आपको हमारे बताए तरीके से पानी के स्नान में खाना बनाना मुश्किल लगता है, तो हम आपको सलाह दे सकते हैं विशेष उपकरणघर में पानी के स्नान के लिए, जो स्टोर में बेचे जाते हैं। विशेष रूप से, जड़ी बूटियों को पकाने के लिए, आप इलेक्ट्रिक हर्बलिस्ट (फोटो देखें) का उपयोग कर सकते हैं।

और अब पानी के स्नान में कैसे गर्म किया जाए, इसके बारे में विभिन्न उत्पाद:

पानी के स्नान में शहद

शहद में उत्कृष्ट एंटी-एजिंग गुण होते हैं, इसलिए इसे अक्सर एंटी-एजिंग होममेड मास्क में जोड़ा जाता है।

लेकिन, शहद कैंडिड हो जाता है और कठोर हो जाता है। ठोस शहद को त्वचा या बालों पर नहीं लगाया जा सकता है, इसे गर्म किया जाना चाहिए - फिर यह फिर से तरल हो जाएगा।

शहद को पानी के स्नान में पिघलाने के लिए, पानी के एक बड़े बर्तन को उबालने के लिए गर्म करें, फिर आँच को कम से कम कर दें। फिर हम पानी के साथ एक बड़े बर्तन में शहद के साथ एक छोटा सॉस पैन डालते हैं। लगातार हिलाते हुए, शहद को पानी के स्नान में पिघलाएं, जैसे ही शहद तरल हो जाए, पानी के स्नान से शहद के साथ पैन को तुरंत हटा दें।

महत्वपूर्ण: शहद को +50-60°C से ऊपर गर्म न करें। अधिक तापमान पर गर्म करने पर शहद अपना सारा स्वाद खो देता है लाभकारी विशेषताएं.

पानी के स्नान में जिलेटिन

जिलेटिन का उपयोग शानदार चेहरे और बालों के लिए मास्क बनाने के लिए किया जा सकता है (जिलेटिन मास्क व्यंजनों की सूची के लिए यहां देखें)।

मास्क तैयार करने के लिए हमें तरल रूप में जिलेटिन चाहिए। और दुकानों में इसे या तो पाउडर के रूप में या प्लेट के रूप में बेचा जाता है। जिलेटिन तरल बनाने के लिए, आपको इसे पानी के स्नान में भंग करने की जरूरत है।

जिलेटिन पाउडर (या प्लेट) को पहले लगभग 1 टेस्पून के अनुपात में पानी से भरना चाहिए। 2 बड़े चम्मच के लिए एक चम्मच सूखा जिलेटिन। पानी के चम्मच। सब कुछ मिलाने के लिए। जिलेटिन के पैकेज पर संकेतित समय के लिए प्रफुल्लित होने दें।

फिर सूजे हुए जिलेटिन को एक छोटे सॉस पैन में डालें और पानी के साथ एक बड़े सॉस पैन में रखें। एक बड़े सॉस पैन में पानी उबालें, फिर आँच को कम करें और लगातार हिलाते हुए जिलेटिन को पिघलाएँ तरल अवस्था.

जल स्नान और जड़ी बूटियों

जैसा ऊपर बताया गया है, पानी के स्नान में जड़ी बूटियों को उच्चतम गुणवत्ता के साथ पीसा जाता है। किसी भी जलसेक और जड़ी बूटियों के काढ़े के लिए उपयोग करने के लिए आपको केवल कांच या तामचीनी व्यंजनों की आवश्यकता होती है।

पानी के नहाने के लिए 2 बर्तन तैयार करें। बड़ा - पानी से भरें और गर्म करने के लिए सेट करें। एक छोटे सॉस पैन में, जड़ी-बूटियाँ या अन्य पौधों की सामग्री डालें जिनकी आपको ज़रूरत है। 1-2 बड़े चम्मच की दर से जड़ी बूटियों के ऊपर उबलता पानी डालें। 1 कप उबलते पानी में सूखी जड़ी बूटियों के बड़े चम्मच।

उबलते पानी के एक बड़े बर्तन में जड़ी बूटियों का एक छोटा बर्तन रखें। गर्मी को थोड़ा कम करें और जड़ी बूटियों के काढ़े को पानी के स्नान में लगभग 20 मिनट तक उबालें।

चॉकलेट के लिए पानी का स्नान

चॉकलेट की जरूरत सिर्फ खाना बनाने के लिए ही नहीं, बल्कि हमारी खूबसूरती के लिए भी होती है। उदाहरण के लिए, चॉकलेट से आप अद्भुत मास्क या बॉडी रैप बना सकते हैं (हमने यहां चॉकलेट बॉडी रैप बनाने का तरीका लिखा है)।

इन उद्देश्यों के लिए हमें तरल रूप में चॉकलेट चाहिए। लिक्विड चॉकलेट पाने के लिए आपको इसके लिए वॉटर बाथ बनाने की जरूरत है।पहले चॉकलेट को छोटे-छोटे टुकड़ों में तोड़ लें और फिर उसे एक छोटे सॉस पैन में डालें। आप चॉकलेट में पानी की कुछ बूंदें मिला सकते हैं। हम चॉकलेट के साथ एक छोटे सॉस पैन को उबलते पानी के साथ एक बड़े सॉस पैन में डालते हैं, और लगातार हिलाते हुए, चॉकलेट को पानी के स्नान में तरल अवस्था में लाते हैं।

बैन-मैरी में साबुन को कैसे पिघलाएं कभी-कभी हमें व्यंजन विधि के लिए बैन-मैरी में साबुन को पिघलाने की आवश्यकता होती है। चॉकलेट के मामले में सब कुछ किया जाता है।

मोम के लिए पानी का स्नान

मोम - प्राकृतिक उत्पाद, जो कई कॉस्मेटिक उत्पादों का हिस्सा है। लेकिन इसे होममेड क्रीम, मास्क, लिपस्टिक आदि में शामिल करना। केवल तरल रूप में उपलब्ध है। एक तरल स्थिरता प्राप्त करने के लिए - मोम को पानी के स्नान में पिघलाया जाना चाहिए।

मोम के लिए पानी का स्नान उसी तरह किया जाता है जैसे शहद के लिए। मोम में पानी कभी नहीं डाला जाता है। यह लगातार हिलाता रहता है।

पानी के स्नान में प्रोपोलिस

प्रोपोलिस एक अन्य मधुमक्खी उत्पाद है जिसका उपयोग अक्सर सौंदर्य प्रसाधनों में किया जाता है। प्रोपोलिस को मोम की तरह ही पानी के स्नान में पिघलाया जाता है।

पानी के स्नान में सालो

कम ही लोग जानते हैं कि इंटीरियर चरबी- हमारी सुंदरता के लिए प्रकृति का उपहार। यह त्वचा को पूरी तरह से मुलायम और पोषण देता है। इसलिए, लार्ड के साथ सौंदर्य व्यंजन एक मजाक नहीं है, बल्कि एक आदर्श देखभाल है, विशेष रूप से शुष्क या खुरदरी त्वचा के लिए।

लेकिन कच्चा बैलकॉस्मेटिक प्रयोजनों के लिए उपयुक्त नहीं है, इसे पानी के स्नान में पिघलाया जाना चाहिए।

सबसे पहले, वसा को बहुत छोटे टुकड़ों में काट लें - जितना छोटा, उतना अच्छा। हम एक छोटे सॉस पैन में सो जाते हैं और इसे उबलते पानी के साथ एक बड़े सॉस पैन में डाल देते हैं। आग को थोड़ा कम करें और तब तक प्रतीक्षा करें जब तक कि वसा पूरी तरह से पिघल न जाए।

पैराफिन के लिए जल स्नान

पैराफिन मास्क स्व-देखभाल के लिए एक सुपर उत्पाद है। इन्हें घर पर आसानी से बनाया जा सकता है। बिक्री के लिए कॉस्मेटिक पैराफिनठोस रूप में विशेष दुकानों में।

त्वचा पर लगाने से पहले पैराफिन को पानी के स्नान में पिघलाना चाहिए। पैराफिन में पानी कभी न डालें। पैराफिन वॉटर बाथ बहुत गर्म नहीं होना चाहिए। +50 से अधिक नहीं। सामग्री का उपयोग और पुनर्मुद्रण करते समय, प्रो-क्रासोटी वेबसाइट के लिए एक सक्रिय लिंक की आवश्यकता होती है

http://www.pro-krasoty.ru

लेगको-delo.ru

हर्बल चाय कैसे बनाएं और कौन सी इस्तेमाल करें

जड़ी-बूटियों को कैसे काढ़ा किया जाए, यह सवाल अक्सर तब उठता है जब कोई व्यक्ति कई पारंपरिक चिकित्सा व्यंजनों में से एक का उपयोग करने की योजना बनाता है। जैसा कि आप जानते हैं, यह उनमें है कि विभिन्न जड़ी-बूटियाँ मुख्य सक्रिय घटकों के रूप में कार्य करती हैं। आखिरकार, यह ज्ञात है कि केवल ठीक से तैयार जड़ी बूटियों की मदद से आप वांछित परिणाम प्राप्त कर सकते हैं। आप विभिन्न जड़ी-बूटियों से चाय, काढ़ा या आसव कैसे तैयार कर सकते हैं?

हर्बल चाय बनाने के नियम

विभिन्न प्रयोजनों के लिए विभिन्न औषधीय जड़ी बूटियों को तैयार करने के लिए सबसे आसान विकल्पों में से एक हर्बल चाय है। ज्यादातर मामलों में, इस हर्बल चाय को बनाने के लिए पुदीना, नींबू बाम या कैमोमाइल का उपयोग किया जा सकता है। कुछ मामलों में, ऐसी औषधीय जड़ी बूटियों को एक दूसरे के साथ जोड़ा जा सकता है, लेकिन यह पहले से ही स्वाद का मामला है।

ऐसी हर्बल चाय को ठीक से तैयार करने के लिए, आपको बस एक गिलास में एक चम्मच कटी हुई सूखी जड़ी-बूटियाँ डालनी होंगी। रचना के ऊपर उबलता पानी डालें और इसे पाँच मिनट तक पकने दें। उसी समय, उस कंटेनर को कवर करने की सिफारिश की जाती है जिसमें पेय तश्तरी या ढक्कन के साथ पीसा जाता है।

पहले से ही पांच मिनट के बाद, आपकी हर्बल चाय पी जा सकती है, पीने से पहले ही इसे अच्छी तरह मिलाने की सलाह दी जाती है। औषधिक चायन केवल उत्कृष्ट स्वाद की उपस्थिति में, बल्कि कुछ जड़ी बूटियों के अतिरिक्त और एक स्पष्ट शांत प्रभाव के साथ।

इसके अलावा फार्मेसियों में आप पहले से ही थैलों में चाय बनाने के लिए जड़ी-बूटियों का तैयार संग्रह देख सकते हैं। ऐसी चाय बनाने के सिद्धांत में व्यावहारिक रूप से औषधीय जड़ी बूटियों को पकाने से कोई अंतर नहीं है। इसे साधारण चाय की तरह पीसा जाता है, बस उबलते पानी के साथ जड़ी बूटियों का एक बैग डाला जाता है, और पांच मिनट के बाद इसे निचोड़ा जाता है। साथ ही, ग्लास में प्राप्त तरल को अच्छी तरह मिलाने की भी सिफारिश की जाती है।

जड़ी बूटियों का काढ़ा कैसे करें

कोई कम औषधीय गुण विभिन्न प्रकार के हर्बल काढ़े से अलग नहीं होते हैं, जिन्हें घर पर भी तैयार किया जा सकता है। पकाने के लिए सही काढ़ाजड़ी बूटियों से, आपको नुस्खा के लिए आवश्यक कटी हुई ताजा या सूखी जड़ी बूटियों की मात्रा लेने की आवश्यकता है। चयनित पौधों को एक बर्तन या अन्य गहरे कंटेनर में रखा जाना चाहिए।

अब सीखी गई रचना को सादे ठंडे पानी से भरने की सलाह दी जाती है। औषधीय जड़ी बूटियों की अपनी संरचना को पूरी तरह से उबालने के बाद, आपको गर्मी को कम से कम कम करना होगा और 30 मिनट के लिए ढक्कन के नीचे हर्बल काढ़े को उबालना होगा। अब आप आग को पूरी तरह से बंद कर सकते हैं, हर्बल काढ़े को ठंडा होने दें, रचना को तनाव दें। आपका सारा हर्बल काढ़ा इस्तेमाल के लिए पूरी तरह से तैयार है।

पानी के स्नान में हर्बल काढ़ा

आप कई गृहिणियों के लिए जाने जाने वाले पानी के स्नान का उपयोग करके हर्बल काढ़ा भी बना सकते हैं। पानी के स्नान में औषधीय जड़ी बूटियों को पकाने के लिए, आपको धातु के मग या कटोरे में आवश्यक मात्रा में सूखी कुचल पौधे की पत्तियों को डालना होगा। उसी बर्तन में एक गिलास ठंडा पानी डालें। अगला, पानी और औषधीय जड़ी बूटियों के साथ आपका कटोरा या मग ठंडे पानी के साथ सॉस पैन में रखा जाना चाहिए। ऐसी संरचना को गैस पर रखा जाना चाहिए।

यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि आपके सॉस पैन में पानी आपके कटोरे या मग के आधे से ज्यादा नहीं होना चाहिए। जब पैन में पानी उबलने लगे तो गैस को थोड़ा कम कर देना चाहिए, लेकिन पूरी तरह से बंद नहीं करना चाहिए। उबलने के क्षण से, शोरबा को कम से कम 30 मिनट के लिए पानी के स्नान में रखना आवश्यक है।

निर्दिष्ट समय के बाद, आप यह देख पाएंगे कि आपके कंटेनर में जड़ी-बूटियों का सुगंधित, समृद्ध काढ़ा कैसे बनता है। शुरू करने के लिए, इसे थोड़ा ठंडा करने की सिफारिश की जाती है, फिर सावधानी से तनाव (आप धुंध का उपयोग कर सकते हैं), और फिर निर्देशों के अनुसार इसे लें।

थर्मस में जड़ी-बूटियाँ पकाना

ऐसे में हर्बल आसवखाना पकाने के बाद, सभी उपयोगी की अधिकतम मात्रा, औषधीय घटक. इस विधि को उपरोक्त सभी में सबसे उपयोगी माना जा सकता है।

थर्मस में जड़ी बूटियों को काढ़ा करने के लिए, सूखा कटा हुआ डालें औषधीय जड़ी बूटी. सूखी जड़ी बूटियों को आवश्यक मात्रा में डालें ठंडा पानीऔर धीमी आंच पर सब कुछ उबाल लें। उसके बाद, उबला हुआ तरल एक थर्मस में डाला जाना चाहिए, जहां निर्देशों की आवश्यकताओं के आधार पर इसे लगभग एक से दो घंटे तक जोर दिया जाना चाहिए।

इस तरह से प्राप्त जलसेक को दिए गए निर्देशों के अनुसार फ़िल्टर और पिया जाना चाहिए।

जैसा कि आप देख सकते हैं, सब कुछ उतना डरावना नहीं है जितना पहली नज़र में लगता है। दरअसल काढ़ा विभिन्न जड़ी बूटियोंबहुत ही सरल और ज्यादा समय नहीं लगता। आप इस तरह के काढ़े का उपयोग सभी प्रकार की बीमारियों के इलाज के लिए, शामक के रूप में और सिर्फ के लिए कर सकते हैं आपका मूड अच्छा हो. हमेशा स्वस्थ रहें और बीमार न हों!

wmedik.ru

जलसेक, काढ़े, टिंचर, बाम, अर्क की उचित तैयारी

सिंथेटिक दवाओं के निर्माण में प्रौद्योगिकियों के महत्वपूर्ण विकास के बावजूद, आधुनिक पारंपरिक चिकित्सा अभी भी 3000 से अधिक का उपयोग करना बंद नहीं करती है दवाईहर्बल कच्चे माल के आधार पर बनाया गया। यह संयुक्त प्रभाव के कारण है जड़ी बूटियों से बनी दवापर मानव शरीर, इसके उपयोग और उच्च के लंबे समय तक चलने वाला प्रभाव जैविक गतिविधि. से कम नहीं प्रभावी एनालॉग्सतैयारी, खुराक और भंडारण के नियमों को भूले बिना, फार्मास्यूटिकल्स में उपयोग की जाने वाली हर्बल तैयारी घर पर बनाई जा सकती है।

कच्चे माल के आधार पर खाना पकाने की विधि कैसे चुनें

औषधीय कच्चे माल के प्रसंस्करण की विधि इसके आकार और संरचना पर निर्भर करती है। जड़ी बूटियों, पत्तियों, फूलों से आसव तैयार करना बेहतर है। एक अपवाद केवल आवश्यक तेल वाले पौधे हो सकते हैं, जो लंबे समय तक जलसेक के साथ गायब हो जाते हैं। इनमें पाइन, नीलगिरी, जीरा, सौंफ, पुदीना, वेलेरियन, अजवायन, जंगली मेंहदी और अन्य शामिल हैं।

काढ़े के रूप में छाल, जड़, फल, सख्त तना और पत्तियां (नीलगिरी, शहतूत) अधिक गुणकारी होती हैं।

साथ पौधे बड़ी मात्राटैनिन (शंकुधारी, ओक, नीलगिरी, डॉगवुड) थोड़ा अम्लीकृत में सबसे अच्छा पकाया जाता है साइट्रिक एसिडया सेब का सिरकापानी। प्रभाव में अम्लीय वातावरणइस कच्चे माल में पाए जाने वाले कम घुलनशील अल्कलॉइड को आसानी से घुलनशील रूप में परिवर्तित कर दिया जाता है।

किसी भी औषधीय पौधे से शराब का अर्क संभव है। वे कच्चे माल के प्रसंस्करण के अन्य रूपों की तुलना में अधिक टिकाऊ और उपयोग में आसान हैं। अल्कोहल घटक न केवल पौधों के उपचार गुणों को बढ़ाता है, बल्कि उनसे उपयोगी पदार्थों को भी अधिकतम रूप में निकालता है जिसमें वे शरीर द्वारा सर्वोत्तम रूप से अवशोषित होते हैं।

जड़ी बूटियों के आसव और काढ़े कैसे तैयार करें

तेजी से तैयारी के लिए, गर्म पानी के आधार पर आसव तैयार किया जाता है। जड़ी बूटी या पत्तियों को चाय की तरह पीसा जाना चाहिए। आप खड़ी उबलता पानी नहीं ले सकते, जो पौधों में सभी लाभकारी पदार्थों को नष्ट कर सकता है। उबला हुआ पानी 5 मिनट तक झेलता है, जिससे इसका तापमान लगभग 90-95 डिग्री हो जाता है। फिर 1 टीस्पून के अनुपात में कच्चा माल डालें। एक गिलास तरल के लिए। ढक्कन के साथ कसकर कवर करें, 20-30 मिनट के लिए छोड़ दें। फलों और जड़ों के लिए यह समय 3-4 गुना बढ़ जाता है। छानने के बाद आसव उपयोग के लिए तैयार है। एक पेय जो बहुत कड़वा होता है, उसमें आप एक चम्मच शहद मिला सकते हैं, लेकिन केवल ठंडा होने पर।

तैयारी करना ठंडा आसव, 1:10 के अनुपात में कमरे के तापमान में ठंडा उबला हुआ पानी के साथ कच्चा माल डालें। 10-12 घंटे जोर दें। छानने के बाद, औषधीय तरल को रेफ्रिजरेटर में कसकर बंद कर दें। 3 दिनों से अधिक का उपयोग न करें, लेने से पहले पीने के लिए आवश्यक मात्रा को सुखद तापमान तक गर्म करें। कोल्ड इन्फ्यूजन उन पौधों से तैयार किया जाता है जिनमें दूधिया रस होता है (celandine, dandelion, sparge) या उनके उन हिस्सों से जिनके लाभकारी पदार्थ उच्च तापमान (गेंदा के फूल) पर सड़ जाते हैं।

काढ़े के लिए, पौधे या उसके हिस्से जिनमें अधिक कठोर संरचना (जड़ें, छाल) होती है और इसमें वाष्पशील औषधीय घटक (आवश्यक तेल) नहीं होते हैं। एक काढ़ा तैयार करने के लिए, कुचल सब्जी कच्चे माल को 1:10 के अनुपात में पानी के साथ मिलाएं, कम से कम आधे घंटे के लिए पानी के स्नान में उबालें। गर्म होने पर तैयार शोरबा को छान लें, उबला हुआ पानी तरल की वांछित मात्रा में लाएं।

पानी का आसवऔर काढ़े - सबसे आसान तरीकाघर पर दवाओं की तैयारी। लेकिन वे सबसे खराब भी हैं। उन्हें ठंडे स्थान पर तीन दिनों से अधिक समय तक संग्रहीत किया जा सकता है, लेकिन हर सुबह दैनिक मात्रा तैयार करना बेहतर होता है। खाना बनाते समय सही पानी का इस्तेमाल करना जरूरी है। इन उद्देश्यों के लिए, नल का पानी, बड़ी मात्रा में संतृप्त होता है रासायनिक पदार्थ. लपेटने के लिए, आप पिघले या बारिश के पानी पर आसव और काढ़े बना सकते हैं, घूस के लिए शुद्ध खरीदे गए पानी को लेने की सलाह दी जाती है।

वीडियो: जड़ी-बूटियों की पसंद और जलसेक, काढ़े की तैयारी पर हर्बलिस्ट की सिफारिशें

हर्बल टिंचर्स (टिंचर्स) और बाम

लैटिन में टिंचर का अर्थ है "शराब या वोदका की मदद से कच्चे माल से निष्कर्षण।" टिंचर तैयार करने के लिए, आप सूखे या ताजे कच्चे माल ले सकते हैं, अल्कोहल घटक में अल्कोहल की मात्रा 40-70 डिग्री की सीमा में होनी चाहिए। अधिक के साथ उच्च सांद्रताशराब, कई उपयोगी पदार्थ पौधों से नहीं निकाले जाते हैं और पदार्थ जो उपयोग के लिए वांछनीय नहीं होते हैं उन्हें अक्सर निकाला जाता है।

100 ग्राम प्रति लीटर के अनुपात में अल्कोहल युक्त तरल की आवश्यक मात्रा के साथ कुचल हर्बल मिश्रण डालें। टिंचर आमतौर पर कम से कम एक सप्ताह के लिए सीधे धूप वाली जगह से सुरक्षित गर्म में डाला जाता है। तैयार जलसेक को छान लें, इसे दिन में 2-3 बार मौखिक रूप से लें, एक बार में एक चम्मच से अधिक नहीं। यह अक्सर उन मामलों में प्रयोग किया जाता है जहां चाय की तैयारी संभव नहीं है या इसके लिए कोई समय नहीं है। सूखी जड़ी बूटियों पर टिंचर का लाभ यह है कि इसकी शेल्फ लाइफ असीमित होती है।

यदि आप कई प्रकार के पौधों पर टिंचर बनाते हैं, तो आपको अधिक गाढ़ा और अधिक संतृप्त सांद्रण मिलेगा। इस तरल को बाम कहा जाता है। यह नियमित टिंचर से अधिक प्रभावी है क्योंकि इसके औषधीय गुण कई समस्याओं को लक्षित करते हैं। बस विभिन्न प्रकार के घटकों से दूर न हों। पांच से अधिक प्रकार के पौधों को न मिलाने की सलाह दी जाती है।

अर्क कैसे तैयार करें

खाना बनाना पौधे का अर्क- एक बहुत ही श्रमसाध्य प्रक्रिया, लेकिन अंतिम परिणाम एक अधिक प्रभावी केंद्रित उपाय है, जो कि कमजोर पड़ने की डिग्री के आधार पर, दैनिक रूप से लिया जा सकता है या शरीर में तेजी लाने के लिए एक तनावपूर्ण खुराक बना सकता है प्राकृतिक प्रक्रियाएँस्वास्थ्य लाभ। एक किलोग्राम कच्चे माल से, अंतिम परिणाम 300 ग्राम से अधिक नहीं होता है। ठीक से तैयार अर्क में मूल पौधे की सुगंध और स्वाद होता है।

सूखे या कच्चे कच्चे माल को अच्छी तरह से कुचल दिया जाता है, एक तरल में रखा जाता है, जिसके आधार पर अर्क बनाया जाएगा। यह पानी, शराब युक्त तरल पदार्थ या तेल हो सकता है। अर्क के उद्देश्य के आधार पर, तेल भोजन सेवन (सूरजमुखी, मक्का, जैतून) और बाहरी उपयोग के लिए बेस तेल (गेहूं के बीज, बादाम का तेल) दोनों के लिए उपयुक्त है।

पानी के स्नान में मिश्रण को वाष्पित करें: तरल घटकों (पानी, शराब) के साथ जब तक कि मात्रा आधे से कम न हो जाए, तेल के घटकों के साथ - कम से कम एक घंटा। कई परतों में मुड़े हुए चीज़क्लोथ के माध्यम से तैयार अर्क को छान लें, अंधेरे कांच और कॉर्क के साथ बोतलों में कसकर डालें। शेल्फ जीवन कच्चे माल पर निर्भर करता है: बलगम युक्त घटकों की अनुपस्थिति में, एक ठंडी, अंधेरी जगह में एक वर्ष तक।

अर्क की सांद्रता की कई डिग्री हैं - ताजा शहद की स्थिरता से गाढ़े होने तक, जो स्वतंत्र रूप से पलटने पर बर्तन से बाहर नहीं निकलता है। एकाग्रता अंतिम उत्पाद की गुणवत्ता को प्रभावित नहीं करती है, लेकिन यह केवल कच्चे माल के "वाष्पीकरण" की डिग्री का परिणाम है। पहले मामले में, इसकी प्रारंभिक मात्रा बाद में केवल दो गुना कम हो जाती है - 4-8 गुना। कच्चे माल को स्पंज की स्थिति में सुखाकर प्राप्त किया जाने वाला सूखा अर्क होता है, जो सूखने के बाद पाउडर में बदल जाता है।

xn--d1acrjbb5h.xn--p1ai

खाना पकाने में भाप स्नान कैसे करें

पानी का स्नान कैसे करें

बहुत बार, क्रीम, कोमल आटा या कॉस्मेटिक मास्क के लिए कोई नुस्खा पढ़ते समय, हम "पानी के स्नान" की अभिव्यक्ति में आते हैं। ऐसा लगता है कि हर कोई बचपन से जानता है कि यह क्या है, लेकिन, फिर भी, पानी के स्नान को सही तरीके से बनाने का सवाल इसकी प्रासंगिकता नहीं खोता है, खासकर युवा गृहिणियों के लिए जो पाक कला की मूल बातें सीखना शुरू कर रहे हैं।

तो आइए इस प्रक्रिया की पेचीदगियों को समझने की कोशिश करते हैं। पहला प्रश्न यह है कि जल स्नान की आवश्यकता कब और क्यों पड़ती है। ऐसे मामलों में हीटिंग और खाना पकाने की इस विधि पर ध्यान देने योग्य है:

• उच्च तापमान के प्रति संवेदनशील भोजन को इस तरह से पिघलाना आवश्यक है ताकि वे डिश की दीवारों पर जलने और चिपकने से बच सकें। पानी के स्नान का उपयोग कर चॉकलेट पिघलाना मक्खनया घर साबुन बनाने के लिए साबुन का आधार।
• अपेक्षाकृत तक किसी भी सामग्री को गर्म करना जरूरी है छोटा तापमान(50-60 डिग्री)। यह अक्सर बालों या चेहरे के लिए मास्क के निर्माण में आवश्यक होता है, जिसमें शामिल हैं प्राकृतिक तेल- गर्म होने पर, वे बेहतर अवशोषित होते हैं और अधिक ध्यान देने योग्य प्रभाव डालते हैं।
• उबलने से नष्ट होने वाली उपयोगी सामग्री की एक बड़ी मात्रा को खोए बिना जड़ी बूटियों के काढ़े या जलसेक तैयार करना आवश्यक है।
• ऐसे उत्पादों को गर्म करने की आवश्यकता है जो तापमान के प्रभाव में संरचना में परिवर्तन के लिए प्रवण होते हैं - जर्दी, जिलेटिन, आदि।

ऊपर सूचीबद्ध सभी मामलों में, अन्य कई मामलों की तरह, यह जानना बहुत महत्वपूर्ण है कि पानी के स्नान को कैसे बनाया जाए। इसकी अपनी सूक्ष्मताएँ और नियम भी हैं, जिनके ज्ञान से आप सामान्य गलतियों से बच सकेंगे।

सबसे पहले, यदि व्यंजन सही ढंग से चुने गए हैं, तो पानी का स्नान अच्छा होगा, लेकिन ये सभी विवरण नहीं हैं जिन पर आपको ध्यान देना चाहिए।

• निचला पैन या कटोरा एक मोटी तल और, यदि संभव हो तो, मोटी दीवारों के साथ होना चाहिए। इस मामले में, उबलना इतना हिंसक नहीं होगा और पानी की बूंदें आपके द्वारा तैयार किए जा रहे द्रव्यमान में नहीं गिरेंगी।
• एक साफ लिनन या सूती तौलिया के साथ निचले पकवान के निचले हिस्से को कवर करना सुनिश्चित करें - यह फोड़े को और भी चिकना बना देगा, और यह वह है जो पानी के स्नान को बनाने की कुंजी है।
• ऊपरी तश्तरी का व्यास इतना होना चाहिए कि उसका तल पानी के स्तंभ को छू ले, लेकिन दीवारें हवा में रहें। इस स्थिति में, प्रभाव अधिकतम होगा - ऊपरी कटोरे को गर्म भाप से संसाधित किया जाएगा, और पानी व्यावहारिक रूप से इसे स्पर्श नहीं करेगा। अग्रिम में, उन व्यंजनों का चयन करें जो एक दूसरे के व्यास में फिट होते हैं, और इस "जोड़ी" को याद रखें - अगली बार जब आप उपयुक्त जहाजों की खोज में समय बचाएंगे।
• घर पर पानी के स्नान में ऊपरी कटोरे में मिश्रण को लगातार हिलाना शामिल है। यह स्थिरता में सभी परिवर्तनों को नियंत्रित करने में मदद करता है और उस क्षण को याद नहीं करता है जब कटोरे को गर्मी से निकालने की आवश्यकता होती है।
• इसमें पानी उबालने के बाद ही कटोरे को एक बड़े सॉस पैन में उतारा जाना चाहिए, अन्यथा तैयार मिश्रण को गर्म करने की प्रक्रिया बाधित हो जाएगी, और परिणाम हम जो चाहते हैं उससे बिल्कुल अलग हो सकते हैं।
• औषधीय पौधों का काढ़ा तैयार करते समय, आप मिश्रण को लगातार हिला नहीं सकते, क्योंकि यहाँ जलन नहीं होगी। आवश्यक तेलों को वाष्पित होने से रोकने के लिए इसे ढक्कन के साथ कवर करना बेहतर होता है, जो अक्सर मुख्य होते हैं। सक्रिय सामग्रीपारंपरिक औषधि।
• यदि ऊपरी पैन का व्यास लगभग निचले पैन के साथ मेल खाता है, तो आपको पहले से चिंता करनी चाहिए कि गर्म करने के बाद इसे कैसे निकाला जा सकता है। शायद आपको इसे एक मोटे धागे से पानी के ऊपर लटका देना चाहिए या अगर कोई नहीं है तो तत्काल हैंडल बनाना चाहिए।

बिना गलती किए पानी से स्नान कैसे करें, इसके बुनियादी नियम हैं। लेकिन यहां तक ​​कि अगर पहली बार में कुछ काम नहीं करता है, चिंता न करें। दो या तीन बार - और आप आवश्यक कौशल विकसित करेंगे जो आपको सब कुछ आसानी से और जल्दी करने की अनुमति देगा।

पानी का स्नान कैसे करें? घर में खाना बनाने के सभी तरीके

कभी-कभी, रसोई की किताब में एक नुस्खा पढ़ने के बाद, आपको यह आभास होता है कि आपने विशेष एजेंटों के लिए कुछ अजीब एन्क्रिप्शन पढ़ा है। ब्लैंच, मक्खन के साथ थोड़ा स्टू, नमूना होने तक पकाएं " मुलायम गेंद"- और ये रसोइयों द्वारा उपयोग की जाने वाली सभी शर्तों से बहुत दूर हैं। लेकिन शायद उनमें से सबसे लोकप्रिय" पानी का स्नान "है। इसे कैसे बनाया जाए, बहुत से लोग नहीं जानते हैं, और इसलिए ऐसे व्यंजनों को मना कर देते हैं। और यह पूरी तरह से व्यर्थ है। इसे बनाना आसान है, लेकिन पानी या स्टीम बाथ में पकाए गए व्यंजन स्वादिष्ट और सेहतमंद होते हैं।

इसका उपयोग उन मामलों में किया जाता है जहां आपको नाजुक खाना पकाने और डिश को 100 डिग्री से अधिक गर्म करने की आवश्यकता होती है। पानी का स्नान करने का सबसे आसान तरीका एक पैन में पानी डालना है, और दूसरा, छोटा पैन डालना है। यह वह जगह है जहां खाना पकाने की जरूरत होती है। आमतौर पर, इस विधि का उपयोग मक्खन और चॉकलेट को पिघलाने के लिए किया जाता है, साथ ही कस्टर्ड और बिस्किट के आटे को गर्म करने के लिए तैयार किया जाता है। घर का बना पनीरइसी तरह के स्टीम बाथ पर भी करें।

पानी के स्नान को कैसे बनाया जाए, इसका एक अन्य विकल्प एक तात्कालिक स्टीमर है। ऐसा करने के लिए, आपको बाद वाले से 3-4 सेंटीमीटर की ऊंचाई पर पानी के एक बर्तन पर धुंध फैलाने की जरूरत है। इस प्रकार, आप उबले हुए व्यंजन - सब्जियां, मछली और मांस भी पका सकते हैं। दरअसल, इलेक्ट्रिक स्टीमर इसी सिद्धांत पर काम करते हैं, जिसे आज किसी भी स्टोर पर खरीदा जा सकता है। घरेलू उपकरण. उनकी उपस्थिति से पहले, वे एक डबल तल के साथ विशेष पैन का इस्तेमाल करते थे। खाना पकाने की इस विधि को सबसे अधिक आहार और स्वस्थ माना जाता है।

हालाँकि, कई लोग मानते हैं कि स्टीम मेनू केवल बच्चों या अनुयायियों के लिए उपयुक्त है। सख्त डाइट. वास्तव में, आप बहुत सारे मूल और भाप ले सकते हैं स्वादिष्ट भोजन. यह विभिन्न प्रकार के सूफले, आमलेट और मफिन भी हो सकते हैं। पानी के स्नान में खाना बनाना उन्हें अतिरिक्त नमी से संतृप्त करता है और उत्पादों के सभी लाभों को बरकरार रखते हुए उन्हें रसदार बनाता है। तो भाप मेनू बहुत विविध और न केवल आहार हो सकता है।

लेकिन यह सभी मामलों को समाप्त नहीं करता है जब आपको यह जानने की आवश्यकता होती है कि पानी के स्नान को कैसे बनाया जाए। ओवन में चीज़केक, केक या सूफले बनाने के लिए, खाना पकाने की इस विधि का अक्सर उपयोग किया जाता है। यह इस तथ्य के कारण है कि कोमल बेकिंग के लिए आपको नरम करने की आवश्यकता है उच्च तापमानओवन और ऊपर की दरार को रोकें। ऐसा करने के लिए, एक गहरी बेकिंग शीट में पानी डालें ताकि यह बेकिंग डिश के बीच में पहुँच जाए। यदि एक वियोज्य रूप का उपयोग किया जाता है, तो इसे पन्नी में लपेटा जाना चाहिए ताकि नमी अंदर न जाए। कई परतों में लपेटने और ओवरलैप करने की सलाह दी जाती है, और, ज़ाहिर है, जल्दी मत करो।

घर पर पानी का स्नान करने का तरीका जानने के बाद, आप न केवल आहार व्यंजनों के साथ अपने मेनू में विविधता ला सकते हैं। उसके लिए कई केक, सूफले और चीज़केक बनाना एक बहुत ही आम बात हो जाएगी। तो, आपके परिवार के लिए हर दिन छोटी छुट्टियों की व्यवस्था करना संभव होगा। और उबले हुए कटलेट, मछली और सब्जियां अक्सर तली हुई या स्टू की तुलना में बहुत अधिक आकर्षक लगती हैं। और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि वे एक नाजुक स्वाद और स्वास्थ्य लाभ को मिलाते हैं, क्योंकि वे बिना तेल मिलाए तैयार किए जाते हैं।

घर पर क्या भाप स्नान किया जा सकता है - विकल्प

आमतौर पर "बाथहाउस" शब्द लोगों को एक कमरे की एक दृश्य छवि देता है जहां आगंतुक पहले जल वाष्प की क्रिया के तहत गर्म हो जाते हैं, ठंडा हो जाते हैं, पूल या शावर में धोते हैं, और फिर आरामदेह लाउंज में फुरसत के घंटे बिताते हैं। लेख में हम बात करेंगेचेहरे के लिए भाप स्नान और इसके रिसेप्शन की विशेषताओं जैसी प्रक्रिया के बारे में।

विभिन्न क्षेत्रों में भाप स्नान की प्रयोज्यता

भाप स्नान के रूप में ऐसी प्रक्रिया पर विचार करना उचित है, इसकी तुलना नियमित सौना से की जाती है, जो बड़ी संख्या में लोगों के बीच लोकप्रिय है। एक भाप (पानी) स्नान इस तथ्य से अलग है कि एक निश्चित कंटेनर में डाला गया मिश्रण आग पर समान रूप से गरम किया जाता है, लेकिन साथ ही यह जलता नहीं है और इसके गुणों को नहीं खोता है। उपयोगी गुण.

साथ ही, सौना एक समान सिद्धांत पर काम करता है: प्रक्रियाओं के प्रत्येक नए चरण के साथ, आगंतुक उच्च भाप तापमान पर गर्म हो जाता है, जिसका लाभकारी प्रभाव पड़ता है सामान्य अवस्थाउसका शरीर।

कोई "स्टीम बाथ" की अवधारणा को स्टीमिंग फूड की विधि से जोड़ता है, लेकिन वास्तव में विभिन्न तत्वों को गर्म करने की इसी प्रक्रिया का उपयोग औद्योगिक क्षेत्र में भी किया जाता है।

भाप स्नान विधि का उपयोग निम्नलिखित उद्योगों में किया जाता है:

• भोजन;
• पेट्रोकेमिकल;
• गैस;
• दवा;
• पशु चिकित्सा।

प्रत्येक व्यक्तिगत मामले में, प्रक्रिया केवल भिन्न होती है जिसमें विभिन्न मात्रा के कंटेनरों का उपयोग किया जाता है। औद्योगिक क्षेत्रों में अक्सर विशेष प्रयोगशाला उपकरणों के उपयोग की आवश्यकता होती है जो कारखानों में निर्मित होते हैं।

एक उच्च गुणवत्ता वाला प्रयोगशाला उपकरण एक सफल प्रयोग की कुंजी है

तकनीक के सख्त पालन के साथ बनाए गए विशेष जल स्नान की मदद से केवल तरल के एक निश्चित तापमान शासन को बनाए रखना संभव है। नियमों के अनुसार, ऐसे कंटेनरों को GOSTs का पालन करना चाहिए, साथ ही उनकी मदद से तरल की जांच की जानी चाहिए।

औद्योगिक संयंत्रों में, एक निश्चित मिश्रण के नमूने लिए जाते हैं, जिसे केवल प्रयोगशाला जल स्नान का उपयोग करके जांचा जा सकता है। डिवाइस आपको मिश्रण के कई मापदंडों को निर्धारित करने और आम तौर पर स्वीकृत मानकों के साथ उनकी तुलना करने की अनुमति देता है।

काफी बार, एक विशिष्ट अध्ययन के लिए (जब GOSTs के अनुपालन के लिए किसी पदार्थ की जाँच की जाती है), प्रयोगशाला जल स्नान को बदलना असंभव है।

यह सेटअप निम्न कार्य करता है:

• थर्मास्टाटिक हीटिंग;
• आसवन;
• वाष्पीकरण;
• सुखाने;
• सामग्री संवर्धन।

इसकी सहायता से अधिक विशिष्ट कार्य भी हल किए जाते हैं, जैसे, उदाहरण के लिए, डेयरी उत्पादों से वसा को अलग करना। मानक के अनुसार, पानी के स्नान में तापमान 65 से 75 डिग्री सेल्सियस की सीमा में बनाए रखा जाता है। आमतौर पर, यह इन तापमान स्थितियों के तहत होता है कि उत्पाद खाद्य उद्योग GOSTs के अनुपालन के लिए जाँच की गई।

वास्तव में, भाप स्नान एक केतली की तरह होता है जिसमें पानी का तापमान 100 डिग्री सेल्सियस से अधिक नहीं होता है, लेकिन यदि आवश्यक हो तो (अनुसंधान उद्देश्यों के लिए) साधारण रसोई के नमक को मिलाकर इसे बढ़ाया जाता है। होल्डिंग बड़ी रकमइस उपकरण के बिना प्रयोगशाला प्रयोग असंभव है। जैसा ऊपर बताया गया है, एक औद्योगिक भाप स्नान विभिन्न प्रकार की समस्याओं को हल करने में मदद करेगा।

यह उपकरण क्षमता या संचालन के सिद्धांत में भिन्न हो सकता है। स्थापना हो सकती है, दोनों एक ऑपरेटर द्वारा प्रबंधित की जाती हैं, और कई। ऐसे भाप स्नान की कार्यक्षमता भी बहुत भिन्न होती है। उदाहरण के लिए, पॉलीथीन की संरचना का अध्ययन करने के लिए एक प्रयोगशाला सुविधा को छह ऑपरेटरों द्वारा नियंत्रित किया जाता है।

कुछ कंटेनर रासायनिक अपकेंद्रित्र के सिद्धांत पर काम करते हैं, जब विशेष डिब्बों में बड़ी संख्या में फ्लास्क और अन्य बर्तन रखे जा सकते हैं।

प्रभावी और सस्ती कॉस्मेटिक प्रक्रिया

निश्चित रूप से घर पर चेहरे के लिए स्टीम बाथ सबसे आसान है कॉस्मेटिक उत्पाद, जो आपको न केवल फोटो में, बल्कि दोस्तों, रिश्तेदारों और परिचितों के साथ व्यक्तिगत मुलाकात में भी सुंदर दिखने के लिए चेहरे की त्वचा को टोन और बेहतर बनाने की अनुमति देता है।

उनके काम का सार काफी सरल है:

• रोमछिद्रों को भाप देते समय त्वचाखुला, आपको नष्ट करने की अनुमति देता है वसा कोशिकाएंउनमें संचित;
• जल वाष्प संतृप्त उपकला ऊतकनमी, इसे एक स्वर देना;
• त्वचा की लोच बढ़ जाती है, लेकिन साथ ही यह नरम हो जाती है;
• गर्म जल वाष्प भी एपिडर्मिस में रक्त की भीड़ का कारण बनता है, जो एक ब्लश द्वारा व्यक्त किया जाता है।

यह न केवल यह समझना महत्वपूर्ण है कि भाप स्नान कैसे करें, बल्कि प्रक्रिया के दौरान कई बारीकियों को भी ध्यान में रखना चाहिए।

हम बात कर रहे हैं स्टीम बाथ लेने के निम्नलिखित फीचर्स की:

• भाप लेते समय, चेहरे की त्वचा को विभिन्न सफाई समाधान, क्रीम और जैल के साथ इलाज किया जा सकता है;
• स्टीमिंग उपचार में एक उत्कृष्ट रोकथाम है मुंहासा;
• के अपवाद के साथ व्यावहारिक रूप से उपयोग पर कोई प्रतिबंध नहीं है अतिसंवेदनशीलतात्वचा और कुछ रोग;
• ऑयली, ड्राई या कॉम्बिनेशन स्किन टाइप का इलाज करते समय अधिकतम दक्षता।

विशेषज्ञ हमेशा याद दिलाते हैं कि शुष्क या संयोजन त्वचा को लेने से पहले तैलीय क्रीम से उपचारित किया जाना चाहिए। स्नान प्रक्रियाएंताकि त्वचा पर जल्दी उम्र बढ़ने का असर न पड़े। साथ ही, विभिन्न जड़ी-बूटियों को पानी में मिलाने पर प्रक्रियाओं की प्रभावशीलता बढ़ जाती है, जिसका त्वचा पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है।

अगर हम घर पर भाप स्नान करने के बारे में बात कर रहे हैं, तो आपको सबसे पहले खुद को कुछ जड़ी-बूटियों और पदार्थों के प्रभाव से परिचित करना चाहिए।

कॉस्मेटिक उत्पादों का आधुनिक बाजार ग्राहकों को औद्योगिक भाप स्नान का विस्तृत चयन प्रदान करता है। उदाहरण के लिए, इनहेलर्स का उपयोग या तो सांस की बीमारियों के इलाज के लिए या चेहरे की त्वचा को साफ करने के लिए किया जाता है।

प्रक्रियाओं की आवृत्ति रोगी की त्वचा की व्यक्तिगत विशेषताओं पर निर्भर करती है। दो प्रक्रियाओं के बीच की अवधि 3-4 से 7 दिनों तक हो सकती है।

घर पर स्टीम बाथ बनाना

हर महिला जानती है कि चेहरे के लिए पानी का स्नान बहुत उपयोगी है, लेकिन इस प्रक्रिया को शुल्क के लिए उपयोग करने का अवसर हमेशा नहीं होता है। इस संबंध में, कामचलाऊ साधनों का उपयोग करके घर पर प्रक्रिया को अंजाम देना आवश्यक हो जाता है।

प्रक्रिया के लिए मुख्य कंटेनर एक छोटा तामचीनी सॉस पैन (2 लीटर से) हो सकता है। इसमें एक लीटर पानी डालना और इसमें थोड़ा सा बेकिंग सोडा डालना आवश्यक है। फिर पानी में उबाल लाया जाता है, और पैन को एक सुविधाजनक सतह पर सेट किया जाता है, जहां एक व्यक्ति के लिए अपने चेहरे को जल वाष्प के संपर्क में लाना आसान होगा।

परिणामी समाधान को थोड़ा ठंडा करने की अनुमति दी जानी चाहिए ताकि भाप का तापमान अधिक हो, लेकिन चेहरा जला नहीं। फिर आपको तवे के पास बैठना चाहिए ताकि भाप आपके चेहरे को ढक ले। प्रक्रिया की अधिकतम प्रभावशीलता के लिए, कपड़े का एक टुकड़ा सिर पर फेंक दिया जाता है, जो तरल को जल्दी से ठंडा नहीं होने देगा।

पूरी प्रक्रिया में लगभग 10 मिनट लगने चाहिए। कोई महसूस करने के मामले में नकारात्मक अभिव्यक्तियाँइलाज तुरंत बंद कर देना चाहिए। यदि शरीर पर लाभकारी प्रभाव को बढ़ाने या कुछ विशिष्ट प्रभाव बनाने की आवश्यकता है, तो विभिन्न पौधों को पानी में जोड़ा जा सकता है: कैमोमाइल, लिंडेन, अजमोद, आदि।

त्वचा की विशेषताओं को ध्यान में रखते हुए जड़ी-बूटियों का चयन किया जाता है:

• तैलीय त्वचा को मेंहदी, ओक की छाल, ऋषि, सन्टी और विलो के पत्ते पसंद हैं;
• सूखे पर सबसे अनुकूल प्रभाव होगा: पुदीना, सन्टी कलियाँ, यारो, लिंडेन फूल;
• आप सूखे वर्मवुड, हॉर्सटेल के साथ त्वचा को मॉइस्चराइज़ कर सकते हैं;
• नींबू के तेल या हॉप कोन से तंत्रिका तंत्र के काम को सामान्य किया जा सकता है।

भाप स्नान उन लोगों द्वारा उपयोग के लिए स्वीकार्य नहीं है जिनके पास:

• उच्च रक्तचाप;
• चयापचय संबंधी विकार;
• त्वचा की उच्च संवेदनशीलता;
• सूचीबद्ध जड़ी-बूटियों में से किसी के लिए व्यक्तिगत असहिष्णुता (एलर्जी)।

लेख में भाप स्नान, इसकी विशेषताओं, साथ ही मुख्य फायदे और नुकसान लेने की प्रक्रिया का विस्तार से वर्णन किया गया है। यदि आप निर्देशों का पालन करते हैं, तो प्रक्रिया प्रभावी होगी, और परिणाम स्वस्थ चेहरे की त्वचा होगी जो न केवल संपादित तस्वीरों में सुंदर दिखती है, बल्कि जीवंत भी दिखती है। बेशक, आप अपना चेहरा कर्मचारियों को सौंप सकते हैं ब्यूटी सैलून, लेकिन घर पर आपको लगभग कुछ भी भुगतान नहीं करना पड़ेगा।

banyaspec.com>

जल स्नान का उपयोग कब और कहाँ किया जाता है?

प्रक्रिया के लिए डिवाइस

पहली नज़र में, ऐसा लगता है कि शब्द के आम तौर पर स्वीकृत अर्थ और "भाप स्नान" की अवधारणा में स्नानागार के बीच कुछ भी सामान्य नहीं है। लेकिन यह विचार करने योग्य है कि सौना में किसी व्यक्ति के साथ क्या होता है और क्या प्रभाव प्राप्त होता है। पानी के स्नान की स्थिति में, मिश्रण को धीरे-धीरे गर्म किया जाता है, जबकि लौ की कोमल क्रिया उत्पाद को जलने नहीं देती है। तो भाप कमरे में प्रत्येक नए प्रवेश के साथ सौना में रहने वाला व्यक्ति हवा के बढ़ते तापमान पर ले जाता है। हालांकि, उनकी हालत ऐसी है कि इससे शरीर को कोई नुकसान नहीं होता है।

निवासी अक्सर "भाप स्नान" की अवधारणा को खाना पकाने के साथ जोड़ते हैं। लेकिन यह पूरी तरह सच नहीं है, क्योंकि ताप के इस सिद्धांत का उपयोग उत्पादन में भी किया जाता है। इसके अलावा, भाप स्नान का दायरा काफी विस्तृत है। ये उद्योग हैं:

• भोजन
• पेट्रो
• गैस
• चिकित्सा
• पशुचिकित्सा

यह स्पष्ट है कि विभिन्न लक्ष्यों को प्राप्त करने के लिए विभिन्न आकारों के उपकरणों का उपयोग किया जाता है। रसोई में पाक कृतियों के लिए एक क्रीम तैयार करना एक बात है, दूसरी बात उत्पादन वातावरण में पदार्थ को अलग करना है। बाद के मामले में, विशेष प्रयोगशाला उपकरणों की आवश्यकता होती है, उन्हें कारखानों में बनाया जाना चाहिए।

प्रयोगशाला के उपकरण - प्रयोगों का आधार

सांस लेने के बाद ठंड कम हो जाएगी

समर्थन के लिए निश्चित तापमानगोस्ट के अनुसार तरल, एक प्रयोगशाला जल स्नान की आवश्यकता है। इसके लिए धन्यवाद, थर्मोस्टैटिक हीटिंग, आसवन, वाष्पीकरण, सुखाने या पदार्थों को समृद्ध करना संभव है। वस्तुतः कोई भी उत्पाद तरल रचनाका अनुपालन करना चाहिए यह नमूनाकरण द्वारा प्राप्त किया जा सकता है। फिर, इन नमूनों के साथ विशेष प्रयोगशाला जोड़तोड़ किए जाते हैं, जिसके परिणाम बताते हैं कि परीक्षण पदार्थ अनुमोदित मानक का अनुपालन कैसे करता है।

ऐसी प्रक्रियाओं को करते समय, भाप स्नान को किसी भी चीज़ से बदलना असंभव है। दूध और उसके उत्पादों से वसा को अलग करने के लिए प्रयोगशाला में आवश्यक उपकरणों का एक सेट होना चाहिए। जल स्नान 65-75 डिग्री का तापमान बनाए रखता है, जिससे परीक्षण के लिए स्थितियां बनती हैं। इस प्रकार, खाद्य उद्योग के राज्य मानक विनिर्देश के साथ उत्पादों की अनुरूपता की पुष्टि की जाती है।

भाप स्नान में पानी का तापमान 100 डिग्री से अधिक नहीं होना चाहिए। यदि, अनुसंधान उद्देश्यों के लिए, इसे थोड़ा ऊंचा करने की आवश्यकता है, तो पानी में साधारण टेबल सॉल्ट मिलाया जाता है। ऐसे प्रयोगशाला उपकरणों के बिना, कई प्रयोग करना असंभव है, खासकर यदि आपको बाद में GOST के अनुपालन के लिए एक परीक्षण पास करना है।

गुरु से सलाह!

विशेष कारखानों में डिज़ाइन किए गए जल स्नान, विभिन्न औद्योगिक उद्देश्यों के लिए काम करते हैं।

इस तरह के उपकरण मात्रा और संचालन के सिद्धांत दोनों में बहुत भिन्न हो सकते हैं।प्रयोगशाला-प्रकार के जल स्नान बहुत भिन्न हो सकते हैं। एक विशेषज्ञ या कई उनके साथ काम कर सकते हैं। इसी समय, ऐसे उपकरणों के उपकरण अलग हैं। उदाहरण के लिए, एक प्रयोगशाला स्नान, जिसमें एक निकालने वाला पदार्थ निर्धारित किया जाता है, जो पॉलीथीन का हिस्सा होता है, में छह कार्यस्थल होते हैं। कुछ कंटेनर विभिन्न प्रकार के फ्लास्क और अन्य प्रयोगशाला कांच के बने पदार्थ के लिए जगह प्रदान करते हैं। इससे सत्यापन प्रक्रिया बहुत तेज हो जाती है। सामग्री पर वापस जाएं

सौंदर्य उपचार के लिए स्नान

जल वाष्प त्वचा को प्रभावी ढंग से साफ करता है

यदि आप अपनी त्वचा को बेहतर और स्वस्थ दिखाना चाहते हैं तो जल स्नान एक अमूल्य उपकरण है। उसके कई फायदे हैं। त्वचा को भाप देने से रोमछिद्र खुल जाते हैं, उनमें वसा घुल जाती है। इसी समय, नम हवा उपकला को पानी से संतृप्त करती है, इसे एक स्वर देती है। भाप के प्रभाव में त्वचा लोचदार और कोमल हो जाती है। नम गर्म हवा के कारण एपिडर्मिस प्रवेश करती है अधिक रक्त, जैसा कि चेहरे पर एक ब्लश से पता चलता है।

फैलने से रोमछिद्र गंदगी से मुक्त हो जाते हैं। और अगर, पानी के स्नान के दौरान, कॉस्मेटिक फॉर्मूलेशन का उपयोग किया जाता है, उदाहरण के लिए, चेहरे को साफ करने वाले समाधान के साथ मिटा दिया जाता है, तो नाक और ठोड़ी पर काले बिंदुओं के रूप में आप आसानी से इस तरह के दुर्भाग्य से छुटकारा पा सकते हैं। यह मुँहासे के लिए एक उत्कृष्ट निवारक उपाय है। हालाँकि, इसके आवेदन में कुछ सीमाएँ हैं। यह प्रभाव contraindicated है। संवेदनशील त्वचा. लेकिन यह अन्य प्रकार की त्वचा के लिए बहुत अच्छा काम करता है:

• तेल का
• सूखा
• संयुक्त

हालांकि, यह याद रखना चाहिए कि पानी के स्नान का उपयोग करने से पहले शुष्क उपकला और संयोजन त्वचा के कुछ क्षेत्रों को एक चिकना क्रीम के साथ इलाज किया जाना चाहिए। तो उपकला उजागर नहीं होगी समय से पूर्व बुढ़ापा. आप स्टीम बाथ में पानी के हिस्से को काढ़े से बदल सकते हैं जो चेहरे के लिए उपयोगी होते हैं। उदाहरण के लिए, अजमोद त्वचा को गोरा करने में मदद करेगा, और ओक की छाल तैलीय उपकला के छिद्रों को थोड़ा कस देगी।

गुरु से सलाह!

पानी का स्नान - उत्कृष्ट उपकरणचेहरा साफ करने के लिए। इसके अलावा, इसे घर पर पकाना और जोड़ना आसान है औषधीय जड़ी बूटियाँप्रक्रिया को और अधिक कुशल बनाएं।

आधुनिक बाजार फैक्ट्री निर्मित पानी के स्नान का एक बड़ा सेट प्रदान करता है। उदाहरण के लिए, एक इनहेलर जिसे चिकित्सा और कॉस्मेटिक उपकरण के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। पहले मामले में, यह जुकाम से राहत देता है, दूसरे में यह चेहरे की त्वचा को ठीक करता है और साफ करता है। आवृत्ति कॉस्मेटिक प्रक्रियात्वचा के प्रकार के आधार पर: तैलीय त्वचा के लिए सप्ताह में एक बार, शुष्क त्वचा के लिए - हर दो सप्ताह में एक बार सफाई की जा सकती है। लेकिन फिर भी, अधिक बार गृहिणियां पानी के स्नान के घरेलू संस्करण का उपयोग करती हैं

घर पर स्टीम बाथ कैसे बनाएं?

कई महिलाएं घर पर पानी का स्नान करना जानती हैं। आपको एक छोटे से तामचीनी पैन की आवश्यकता होगी, जिसमें आपको 1 लीटर पानी डालना चाहिए और थोड़ा सा बेकिंग सोडा डालना चाहिए। जब पैन में पानी उबल जाए, तो उसे आग से हटाकर मेज पर रख देना चाहिए। सोडा को पूरी तरह से भंग कर देना चाहिए।

उपभोज्यप्रक्रिया के लिए

पानी के थोड़ा ठंडा होने के बाद, आपको पैन के सामने एक कुर्सी पर बैठने और अपने सिर को झुकाने की जरूरत है ताकि चेहरा भाप से ढक जाए। यह महत्वपूर्ण है कि इसे ज़्यादा न करें और अपना चेहरा न जलाएं। प्रभाव को बढ़ाने के लिए, अपने सिर पर एक तौलिया या डायपर फेंकें। पहले मिनटों में ऐसा लग सकता है कि भाप असहनीय है। आप तौलिये को थोड़ा पीछे मोड़ सकते हैं ताकि हवा पानी को थोड़ा ठंडा कर दे।

लगभग 10 मिनट के लिए चेहरे के लिए स्टीम बाथ लें। लेकिन अगर आप अस्वस्थ महसूस करते हैं, तो आपको प्रक्रिया को तुरंत बंद कर देना चाहिए। चिकित्सीय प्रभाव को बढ़ाने के लिए, आप कर सकते हैं हर्बल मिश्रण, जिन्हें उबलने की अवस्था में पानी में मिलाया जाता है। उदाहरण के लिए, कैमोमाइल, लिंडेन फूलों में उत्कृष्ट गुण होते हैं।

आपको अपनी त्वचा के प्रकार के आधार पर जड़ी-बूटियों का चयन करने की आवश्यकता है। तो, तैलीय त्वचा मेंहदी, ओक की छाल, ऋषि, सन्टी और विलो के पत्तों के साथ भाप स्नान के लिए आभारी होगी। लेकिन सूखे पुदीने के लिए, सन्टी कलियाँ, यारो और लिंडेन खिलना. लुप्त होती त्वचा को सूखे वर्मवुड, यारो और के अतिरिक्त द्वारा समर्थित किया जा सकता है घोड़े की पूंछ. शरीर पर भाप लेनापूरी तरह से तनाव से राहत देता है, तंत्रिका तंत्र की स्थिति को सामान्य करता है। इस प्रभाव को बढ़ाने के लिए आप लेमन ऑयल, हॉप कोन का इस्तेमाल कर सकते हैं।

भाप स्नान के उपयोग के लिए मतभेद हैं:

• उच्च रक्तचाप
• मेटाबोलिक रोग

अन्य मामलों में, चेहरे की त्वचा के संपर्क में आने का यह तरीका कई समस्याओं से छुटकारा पाने में मदद करता है। और सबसे महत्वपूर्ण बात - सुंदर और युवा बनना। मुस्कराहट वाली महिला स्वस्थ त्वचाहमेशा ध्यान आकर्षित करता है।

जड़ी-बूटियों को कैसे काढ़ा किया जाए, यह सवाल अक्सर तब उठता है जब कोई व्यक्ति कई पारंपरिक चिकित्सा व्यंजनों में से एक का उपयोग करने की योजना बनाता है। जैसा कि आप जानते हैं, यह उनमें है कि विभिन्न जड़ी-बूटियाँ मुख्य सक्रिय घटकों के रूप में कार्य करती हैं। आखिरकार, यह ज्ञात है कि केवल ठीक से तैयार जड़ी बूटियों की मदद से आप वांछित परिणाम प्राप्त कर सकते हैं। आप विभिन्न जड़ी-बूटियों से चाय, काढ़ा या आसव कैसे तैयार कर सकते हैं?

हर्बल चाय बनाने के नियम

विभिन्न प्रयोजनों के लिए विभिन्न औषधीय जड़ी बूटियों को तैयार करने के लिए सबसे आसान विकल्पों में से एक हर्बल चाय है। ज्यादातर मामलों में, इस हर्बल चाय को बनाने के लिए पुदीना, नींबू बाम या कैमोमाइल का उपयोग किया जा सकता है। कुछ मामलों में, ऐसी औषधीय जड़ी बूटियों को एक दूसरे के साथ जोड़ा जा सकता है, लेकिन यह पहले से ही स्वाद का मामला है।

ऐसी हर्बल चाय को ठीक से तैयार करने के लिए, आपको बस एक गिलास में एक चम्मच कटी हुई सूखी जड़ी-बूटियाँ डालनी होंगी। रचना के ऊपर उबलता पानी डालें और इसे पाँच मिनट तक पकने दें। उसी समय, उस कंटेनर को कवर करने की सिफारिश की जाती है जिसमें पेय तश्तरी या ढक्कन के साथ पीसा जाता है।

पहले से ही पांच मिनट के बाद, आपकी हर्बल चाय पी जा सकती है, पीने से पहले ही इसे अच्छी तरह मिलाने की सलाह दी जाती है। हर्बल चाय न केवल उत्कृष्ट स्वाद की उपस्थिति से, बल्कि कुछ जड़ी-बूटियों के अलावा और एक स्पष्ट शांत प्रभाव से भी प्रतिष्ठित है।

इसके अलावा फार्मेसियों में आप पहले से ही थैलों में चाय बनाने के लिए जड़ी-बूटियों का तैयार संग्रह देख सकते हैं। ऐसी चाय बनाने के सिद्धांत में व्यावहारिक रूप से औषधीय जड़ी बूटियों को पकाने से कोई अंतर नहीं है। इसे साधारण चाय की तरह पीसा जाता है, बस उबलते पानी के साथ जड़ी बूटियों का एक बैग डाला जाता है, और पांच मिनट के बाद इसे निचोड़ा जाता है। साथ ही, ग्लास में प्राप्त तरल को अच्छी तरह मिलाने की भी सिफारिश की जाती है।

जड़ी बूटियों का काढ़ा कैसे करें

कोई कम औषधीय गुण विभिन्न प्रकार के हर्बल काढ़े से अलग नहीं होते हैं, जिन्हें घर पर भी तैयार किया जा सकता है। जड़ी बूटियों का सही काढ़ा तैयार करने के लिए, आपको नुस्खा के अनुसार कटी हुई ताजा या सूखी जड़ी बूटियों की मात्रा लेने की आवश्यकता है। चयनित पौधों को एक बर्तन या अन्य गहरे कंटेनर में रखा जाना चाहिए।

अब सीखी गई रचना को सादे ठंडे पानी से भरने की सलाह दी जाती है। औषधीय जड़ी बूटियों की अपनी संरचना को पूरी तरह से उबालने के बाद, आपको गर्मी को कम से कम कम करना होगा और 30 मिनट के लिए ढक्कन के नीचे हर्बल काढ़े को उबालना होगा। अब आप आग को पूरी तरह से बंद कर सकते हैं, हर्बल काढ़े को ठंडा होने दें, रचना को तनाव दें। आपका सारा हर्बल काढ़ा इस्तेमाल के लिए पूरी तरह से तैयार है।

पानी के स्नान में हर्बल काढ़ा

आप कई गृहिणियों के लिए जाने जाने वाले पानी के स्नान का उपयोग करके हर्बल काढ़ा भी बना सकते हैं। पानी के स्नान में औषधीय जड़ी बूटियों को पकाने के लिए, आपको धातु के मग या कटोरे में आवश्यक मात्रा में सूखी कुचल पौधे की पत्तियों को डालना होगा। उसी बर्तन में एक गिलास ठंडा पानी डालें। अगला, पानी और औषधीय जड़ी बूटियों के साथ आपका कटोरा या मग ठंडे पानी के साथ सॉस पैन में रखा जाना चाहिए। ऐसी संरचना को गैस पर रखा जाना चाहिए।

यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि आपके सॉस पैन में पानी आपके कटोरे या मग के आधे से ज्यादा नहीं होना चाहिए। जब पैन में पानी उबलने लगे तो गैस को थोड़ा कम कर देना चाहिए, लेकिन पूरी तरह से बंद नहीं करना चाहिए। उबलने के क्षण से, शोरबा को कम से कम 30 मिनट के लिए पानी के स्नान में रखना आवश्यक है।

निर्दिष्ट समय के बाद, आप यह देख पाएंगे कि आपके कंटेनर में जड़ी-बूटियों का सुगंधित, समृद्ध काढ़ा कैसे बनता है। शुरू करने के लिए, इसे थोड़ा ठंडा करने की सिफारिश की जाती है, फिर सावधानी से तनाव (आप धुंध का उपयोग कर सकते हैं), और फिर निर्देशों के अनुसार इसे लें।

थर्मस में जड़ी-बूटियाँ पकाना

इस तरह के एक हर्बल जलसेक में, तैयारी के बाद, सभी उपयोगी, औषधीय घटकों की अधिकतम मात्रा को संरक्षित किया जाता है। इस विधि को उपरोक्त सभी में सबसे उपयोगी माना जा सकता है।

एक थर्मस में जड़ी बूटियों को पकाने के लिए, आपको सूखी कटी हुई औषधीय जड़ी बूटियों को सॉस पैन में डालना होगा। आवश्यक मात्रा में ठंडे पानी के साथ सूखी जड़ी बूटियों को डालें और कम गर्मी पर सब कुछ उबाल लें। उसके बाद, उबला हुआ तरल एक थर्मस में डाला जाना चाहिए, जहां निर्देशों की आवश्यकताओं के आधार पर इसे लगभग एक से दो घंटे तक जोर दिया जाना चाहिए।

इस तरह से प्राप्त जलसेक को दिए गए निर्देशों के अनुसार फ़िल्टर और पिया जाना चाहिए।

जैसा कि आप देख सकते हैं, सब कुछ उतना डरावना नहीं है जितना पहली नज़र में लगता है। वास्तव में, विभिन्न जड़ी-बूटियों को बनाना बहुत सरल है और इसमें अधिक समय नहीं लगता है। आप इस तरह के काढ़े का उपयोग सभी प्रकार की बीमारियों के इलाज के लिए, शामक के रूप में और अच्छे मूड के लिए कर सकते हैं। हमेशा स्वस्थ रहें और बीमार न हों!