Miks juua peedimahla? Peedimahl: hapuka Burgundia joogi eelised ja kahju. Peedimahla retseptid, kasulikud näpunäited, võimalik kahju. Värsked retseptid peedimahlaga

Peet on meie lemmik kodumaine köögivili. Me sööme seda hea meelega meeldiva maitse tõttu, ilus värv ja kasulikud omadused. Mujal maailmas koheldakse peeti sageli jahedalt, isegi põlglikult ning nad keelduvad seda juurvilja söömast. Ja asjata, sest nad jätavad end paljudest ilma olulised vitamiinid ja elemendid, mida peedis leidub ohtralt. Lisaks imenduvad kehas suurepäraselt kõik peedist saadavad kasulikud ained, nii et selle köögivilja lisamine teie dieeti avaldab peagi heaolule ja välimusele positiivset mõju.

Peedi koostis

Kõige sagedamini kasutame peeti keedetud või küpsetatud kujul. See sisaldub salatites, eelroogades, suppides. Aga selleks, et sõna otseses mõttes sõnad, et peedist maksimaalset kasu välja pigistada – tuleb juua Värske mahl. Tema toiteväärtus väga suur, mistõttu seda kasutatakse traditsioonilises meditsiinis.

100 grammis värskes peedis on 41 kalorit, millest 86 grammi tuleb veest.- see tähendab, et peedi saak värskelt toorainest on üsna suur. Süsivesikute sisaldus on 8,7 grammi, valke - 1,6 grammi, rasvu - ainult 0,2 grammi. Peedis on vähe orgaanilisi happeid - 0,1 grammi, kuid palju rohkem on mono- ja disahhariide - 8,8 grammi, kiudaine- 2,6 grammi.

vitamiinid peedis esitatakse mitte ainult piisavas mahus, vaid ka üksteisega heas proportsioonis. A-vitamiini on juurviljas vähe, kuid selle ladvates on seda kümme korda rohkem, pidage seda meeles, kui soovite selle aine varusid täiendada.

- C-vitamiin - 10,1 mg
- vitamiin PP - 0,3 mg
- E-vitamiin - 0,13 mg
- vitamiin B5 - 0,12 mg
- vitamiin B2 - 0,05 mg
- vitamiin B6 - 0,08 mg
- beetakaroteen - 0,02 mg
- vitamiin B1 - 0,03 mg
- vitamiin B9 - 13,1 mcg
- A-vitamiin - 2,2 mcg

Makro- ja mikroelementide pilt on veelgi muljetavaldavam, peet on vaid ladu kasulikud ained. Tuleb märkida, et need säilivad talvel suurepäraselt, nii et külmal ajal võib peedist saada suurepärane looduslik “vitamiinikarp”.

Makrotoitained

- kaalium - 287,8 mg
- naatrium - 45,9 mg
- fosfor - 44,1 mg
- kloor - 42,7 mg
- kaltsium - 37,2 mg
- magneesium - 23,1 mg
- väävel - 7 mg

mikroelemendid

- raud - 1,5 mg
- mangaan - 0,67 mg
- tsink - 0,43 mg
- rubiidium - 453,09 mcg
- boor - 280,6 mcg
- vask - 140,8 mcg
- vanaadium - 69,8 mcg
- fluor - 21 mcg
- kroom - 19,9 mcg
- nikkel - 14,02 mcg
- molübdeen - 11,1 mcg
- jood - 7,2 mcg
- koobalt - 2,14 mcg

Peedimahla kasulikud omadused

Peedimahl mõjub hästi vere koostisele, sest sisaldab foolhapet, C-vitamiini ja rauda. Mahla joomine on kasulik aneemiaga inimestele - hemoglobiini tõstmiseks ja muude verehaiguste korral. C-vitamiin aitab raual täielikult imenduda ja aitab veelgi kaasa punase koguse suurenemisele vererakud ja keha hapnikuga varustamine.

Märgiti, et peedi mahl aitab suurepäraselt toime tulla beriberiga, samuti kaitsta viiruste ja külmetushaigused. Fakt on see, et ta toidab aktiivselt immuunsussüsteem seega tervist hoides.

Kuna on peet, siis tähendab see toode jaoks kasulik kilpnääre ja selle tulemusena paraneb mälu. Tähelepanu tasub pöörata neil, kellel on joodipuuduse tõttu probleeme kilpnäärmega, kes soovivad saada tõhusat ateroskleroosi ennetamist ja hoida mälu õigel tasemel.

Betaiin (täpselt see aine annab peedile punakaskarmiinpunase värvuse) puhastab verd kolesteroolist, tugevdab veresooni ja kapillaare.

Võtke arvesse nõuannet juua peedimahla, kui teil tekib aeg-ajalt rike. Vitamiinikokteil viib teid kiiresti mõistusele, peedimahl on suurepärane looduslik energiakasvataja.

Kõik teavad tõsiasja, et punapeet toimib lahtistavana. Sama toimega on ka värske peedimahl, mis mõjub õrnalt ja loomulikult. Samuti mõjub see soodsalt üldiselt seedimisele, kiirendab metaboolsed protsessid, parandab soolestiku motoorikat, ensüümide tootmist, raskete toiduainete seeduvust. Koos sellega eemaldab peet kehast kogu “prügi”, toksiinid ja toksiinid ei püsi kaua, kui peedimahl on teie toidulaual regulaarselt. Plussiks on ka see, et peedimahl on võimeline lahustama sapikive ja puhastama maksa ehk selle mõju siseorganitele on kompleksne.

Olge ettevaatlik, kui teie vererõhk on tavaliselt alla normi. Kuid hüpertensiivsed patsiendid võivad võtta peedimahl kui vahend rõhu vähendamiseks, samuti turse leevendamiseks. Sellele joogile tasub tähelepanu pöörata inimestel, kellel on kõrge suhkur veri ja diabeetikud – peedimahl aitab alandada suhkrutaset ja parandada enesetunnet.

Peedimahl võib toimida ka antiseptikuna, tarbides see desinfitseerib suuõõne ning takistab kahjuliku mikrofloora teket maos ja sooltes. Samuti võib peedimahla haavale või abstsessile kandmisel kasutada tervendava vahendina.

Peedimahla kahjustus, kasutamise vastunäidustused

Peaksite hoiduma peedimahla joomisest:

- maohaavandiga;
- gastriidi ja teistega ägedad haigused kõht;
- haavandiga kaksteistsõrmiksool;
- teatud neeruhaigustega;
- neerukivide olemasolul;
- perioodilise kõhulahtisuse, düspeptiliste seisundite all kannatavad inimesed;
- madalal rõhul;
- individuaalse talumatusega peedi suhtes;
- vastsündinut rinnaga toitvad naised;
- alla kolme aasta vanused lapsed.

Ärge jooge korraga üle poole klaasi peedimahla Vastasel juhul ilmneb iiveldus ja pearinglus. Samuti ärge võtke peedimahla kauem kui 15 päeva järjest. Parandamiseks maitseomadus peedimahla võib segada mis tahes muu köögiviljamahlaga, näiteks porgandimahlaga.

Retseptid peedimahla kasutamiseks rahvameditsiinis

Raviks peate kasutama värskelt pressitud, kuid settinud peedimahla. Piisab hoida seda 2 tundi külmkapis, seejärel valada uude anumasse ja visata sete ära.

Stenokardiaga

Kurguvalu ravimiseks peate viis korda päevas peedimahlaga kuristama.

Vere, südame-veresoonkonna süsteemi haiguste, nõrkuse, kõhukinnisuse, hüpertensiooniga

Peedimahla võetakse 1-2 korda päevas, igaüks 70 ml.

Nohu ja muude ninahaigustega

Nohu, külmetuse, põskkoopapõletiku ja nohu korral on soovitatav tilgutada peedimahla ninna 4-7 korda päevas, 1 tilk igasse ninasõõrmesse.

Sapikividest

Selle probleemiga võtan peedimahla hommikul tühja kõhuga iga päev 15 päeva jooksul 100 ml.

Aneemia, beriberi, keha puhastamiseks toksiinidest

Valmistage segu kolmest mahlast: punapeet, kõrvits (või porgand), seller võrdsetes osades ja jooge tühja kõhuga iga päev kahe nädala jooksul.

Jõu taastamiseks

Kell halb enesetunne, stress, pärast mineviku haigus kasulik on juua sisse segatuna peedimahla ja redisemahla võrdsetes osades- 70 ml.

Naistele menstruatsiooni ajal

Paljude naistehaiguste korral ja menstruatsiooni ajal toonuse taastamiseks peate jooma peedi-, jõhvika- ja apelsinimahla segu.

Eessõna

Peedimahl sisaldab kõiki kasulikke mikroelemente ja aineid toores köögivili. Kuid selle võtmisel ei pea organism neid komponente kiudainetest ja kuivadest ühenditest vabastama ning need sisenevad vereringesse peaaegu kohe. Tänu sellele ilmnevad mahla eelised aga kiiremini, aga ka kahju koos vastunäidustustega.

Võib-olla võib mahla peamiseks kasulikuks omaduseks pidada peaaegu kõigi kehasüsteemide ja organite puhastamist. Kehast eemaldatakse räbu ja toksiinid. See koos vitamiinide ja kasulike mahla mikroelementidega küllastumisega viib kõigi keha elutähtsate protsesside ja ennekõike ainevahetuse normaliseerumiseni. Seetõttu kasutavad paljud inimesed edukalt peedimahla kehakaalu langetamiseks.

Peedimahl

Peaaegu kõik teised kasulikud omadused mahlad on pigem eelnimetatud protsesside tagajärg organismis: vere koostise ja maksa, seedesüsteemi, südame ja veresoonte, jume paranemine, noorendamise ja valu leevendamise mõju, immuunsuse tõus ja nii edasi. Sõltumatuks täiendavad omadused hõlmavad põletikuvastast ja antiseptilist, soolestikku lahtistavat ja organismi üldist tugevdamist ning võimet kiiresti taastada jõudu pärast haigust või nälgimist.

Selleks, et peedimahlaga ravimisel või selle tugevuse täiendamisel keha tahtmatult mitte kahjustada, tuleb ennekõike hoolitseda lähteaine - juurviljade - kvaliteedi eest. Sellest vaatenurgast on kõige parem mahla valmistada aias ja suvilates kasvatatud peedist. See köögivili on väga vastuvõtlik nitraatide kogunemisele ja seda üsna suurtes kogustes. Poest või turult ostetud juurviljad võivad olla kemikaale nii täis topitud, et nendest saadav mahl teeb rohkem kahju kui kasu.

Seetõttu tuleks peeti ostes kindlasti proovida uurida, kus ja kuidas see on kasvatatud. Kui ostetud juurviljade ökoloogilise puhtuse suhtes pole kindlustunnet, tuleb juurviljade ülemine osa – umbes veerand – eemaldada koos ladvaga, sest nitraadid kogunevad peamiselt lehtedele.

Kvaliteetne peet mahlaks

Selle põhjal, millist peedimahla toob rohkem kasu, siis on soovitav võtta juurvilju, mille lõige on keskelt erepunane ja heledate soontega. Lisaks leitakse, et parimad sordid need, mille juured on veidi piklikud.

Mahl mis tahes ligipääsetav viis. Juured võid riivida peenele riivile ja pressida saadud läga läbi marli. Ja kiireim viis seda teha tervislik jook mahlapressi kasutades. Saadud vaht tuleb eemaldada ja värskelt pressitud mahl külmikusse panna. Te ei saa seda kohe juua, kuid sellest allpool.

Peedimahl säilib külmkapis 1-2 päeva. Siis läheb see lihtsalt käärima, sest selles on suhkur.

Värskelt pressitud mahla ei tohi juua kohe pärast valmistamist, kuna see sisaldab mõningaid ühendeid, mis võivad organismi kahjustada. On vaja lasta seista 2 tundi avatud anumas, mis tuleks panna külmkappi. Hapnikuga koostoime tulemusena lagunevad kahjulikud ained ja peedimahlast saab täieõiguslik kasulik ravim.

On ebatõenäoline, et seal leidub puhta, lahjendamata peedimahla gurmaane. Pigem inimesed jagunevad nendeks, kes on harjunud, pole harjunud ja pole veel proovinud.

See on õigem ja isegi mõne haiguse puhul on kasulikum juua seda segatuna teiste mahladega.

Küpsetamine koos teiste köögiviljadega

Kõige sagedamini lisatakse porgandit ja sageli kurki, kõrvitsat ja muid, sealhulgas tsitrusvilju. Nendega saadakse maitsvam jook, milles paljud peedimahla raviomadused ainult tugevnevad.

Aga mis kõige tähtsam, mahla mõju organismile on nii võimas, et käivitatud puhastus- ja muud tervendavad mehhanismid inimesele, kes ei ole selle joogiga harjunud, kes jõi seda rohkem kui lubatud, helistab kohe saatja ebameeldivad sümptomid ja kõrvalmõjud. See võib olla iiveldus, peavalud, palavik ja pulss, pearinglus, kivide liikumine, kui neid on, millega kaasneb valu jne.

Seetõttu peaksid inimesed, kes pole kunagi varem peedimahla kasutanud, hakkama seda jooma ettevaatlikult ja väga väikeste annustega, et mitte kasu asemel tervist kahjustada. Kui sisse puhtal kujul, seejärel ühe teelusikatäie või supilusikaga 1 kord päevas – nii nagu läheb. Sa pead vaatama, kuidas sa end tunned. Järk-järgult suurendatakse ühe portsjoni mahla 50 ml-ni.

Joogi õige kasutamine

Kuid parem on, nagu eespool märgitud, juua peedimahla segude osana. Keha harjub kiiremini ja protsess kulgeb sujuvamalt. Alustamiseks peate 10 või 20 ml peedimahla ½ või klaasi kokteili kohta. Saate lahjendada mitte ainult muu mahlaga, vaid ka kibuvitsa puljongiga ja isegi keedetud vett. Järk-järgult suurendatakse segu enda kogust ja peedikomponendi kontsentratsiooni selles. Juba mõne päeva pärast saab peedimahla tarbimise kiirust viia likvideeritud haiguse raviks ettenähtud soovitusteni. Kui organism harjub peedimahlaga segudes teistega, võib hakata jooma puhtalt.

Peedimahla päevanorm tervele inimesele on 1–1,5 klaasi, juua mitmes annuses. Joo mis tahes köögiviljamahlad vaja tühja kõhuga või 15-20 minutit enne söömist, siis saavad maksimaalne kasu. Jooge puhast jooki ei tohiks olla pikem kui 2 nädalat. Seejärel peate tegema sama pikkusega pausi ja kordama kursust.

Arsenalis traditsiooniline meditsiin palju erinevaid retsepte peedi kasutamine mitmesuguste haiguste raviks, paljud neist põhinevad selle köögivilja värskelt pressitud mahlal. Kõige mitmekülgsem on peedi-, kurgi- ja porgandimahlade segu vahekorras 3:3:10. See köögiviljakokteil on kehale kasulik südame-, sapipõie- ja maksahaiguste, hüpertensiooni, podagra, seksuaalhäired ja viljatus, kõhukinnisus, rasvumine ja isegi jalaseen. Joo seda peaks olema vähemalt pool liitrit päevas 3-4 annusena. Kursuse kestus on 2 nädalat.

Hüpertensiooniga on võimalik ka, segada meega 1 kuni 1. Ravikuur on 4 päeva. Annustamine: 3 annust päevas ½ tassi kohta. Sama vahend aitab veresoonte spasmide korral ja on kasulik ka infarktijärgsel perioodil. Mee asemel võite kasutada jõhvikamahla. Suhe peediga 1:2. Selline jook mitte ainult ei vähenda survet ja leevendab veresoonte spasme, vaid on ka hea lahtistav ja rahusti. Seda tuleb võtta päeva jooksul 3 korda 50 ml.

Sapiteede ja maksahaiguste korral on soovitatav süüa 100 g riivitud värsket peeti iga päev tühja kõhuga ja juua ½ tassi peedi, kurgi ja porgandi segu (1: 1: 1) või 1/3 tassi. puhast peedimahla 3 korda päevas enne sööki. Kui sapipõies on kive, tuleks mitme kuu jooksul juua 100 g lahjendamata jooki hommikul enne sööki.

Riivitud peedi kasutamine

Peedimahl aitab onkoloogia puhul palju. Igasuguse vähi korral siseorganid tehakse ettepanek läbi viia pikk (vähemalt kuus kuud) ravikuur puhta peedijoogiga. Seda tuleks tarbida veidi soojendatuna 3-4 korda päevas ½ tassi kohta. Lisaks peab peet ise erinevat tüüpi sisenege päevamenüüsse. Nahavähi korral peedimahlaga tuleks teha ravisidet.

Kell healoomuline kasvaja emaka (müoom) igapäevane tarbimine 100 ml puhast peedijooki koos 1 tabletiga muumiaga väldib sageli operatsiooni. Teine retsept: enne hommikusööki joo klaas kartuli-peedimahla segu. Ravikuur pikk - 3-6 kuud. Selle läbimise ajal peab arst teid jälgima. Kui kasvaja kasvab veelgi, kirurgiline sekkumine.

Stenokardiaga hõõru klaas toorest peeti riivile, lisa sellele 1 spl. lusikas õunasiidri äädikas ja lase 30-40 minutit tõmmata. Seejärel pressitakse sellest pudrust läbi marli välja mahl ja kuristatakse kuristi. Selle tööriista eelised on tunda peaaegu kohe. Põletik eemaldatakse ja paranemine toimub peagi. Sama vahendit, kuid lahjendatuna veega, kasutatakse nohu raviks - tilgutage 5 tilka 3-4 korda päevas ninna kuni täieliku paranemiseni.

Peedimahla eelised

Nohu korral tilgutatakse ka 5 tilka mahla ja mee segu (2:1) või süstitakse 3 minutiks ninasõõrmetesse lahjendamata mahlas leotatud tampoone. Esimest vahendit ravitakse ka kroonilise nohu korral lastel, kellel on adenoidid. Tilgutage seda ninna 3 tilka mitu korda päeva jooksul. See juhtub, et selline protseduur koos ninaneelu igapäevaste pesemistega soolalahus(klaasis vees 1 tl soola) võimaldab ravida 1. astme adenoide ilma operatsioonita.

Ägedat põskkoopapõletikku ravitakse soojas mahlas leotatud tampoonide sisestamisega vaheldumisi igasse ninasõõrmesse 10 minutiks. Kursus on 4 päeva, 3 korda päevas. Bronhiidi ja kopsupõletiku korral joovad nad puhast jooki põletikuvastase ja üldine toonik 2 korda päevas ½ tassi kohta.

Aneemiaga võideldakse peediseguga porgandimahl(1:1) ja 1 spl. lusikad mett klaasi kohta. Joo 2 korda päevas. Või kokteil, porgand ja peet (1:1:1). Segu valatakse tumedasse klaaspudelisse, mis kaetakse taignaga ja pannakse 3-4 tunniks mitte väga kuuma ahju. See vahend valmistatakse ja võetakse 3 kuud 3 korda päevas, 1 spl. lusikas enne sööki.

Peedimahla sisu ja kasulikud omadused võivad mõnel juhul olla tervisele kahjulikud ja mõnikord üsna tõsised. Eelkõige puudutab see inimesi, kellel on selle võtmise piirangud või vastunäidustused ja kellel on allpool loetletud haigused. Kõik keelud on kehtestatud ainult mahla joomisele.

Hüpotensioon tunneb peedijoogi võtmisest kohe kahju – inimesed, kes seda põevad vähendatud rõhk. See langeb veelgi.

Hüpotensiooni vastunäidustused

Ettevaatlikult tuleks mahla tarbida koos kividega maksas, sapipõies ja kanalites, urolitiaas. Peedis sisalduvate kasulike ainete kaudu organismist väljutavad toksiinid võivad põhjustada pearinglust ja nõrkust ning kive ebameeldivatest ja. äge valu enne haiguse ägenemist.

Kõhulahtisuse korral vastunäidustatud. Ta, nagu eespool mainitud, on tõhus lahtisti.

Diabeetikud peaksid ravimjoogi tarvitamisel olema väga ettevaatlikud. Peedis on palju suhkrut ja mõnes sordis eriti.

Inimesed, kellel on ülihappesus ja kellel on seedehaigused: mao- või kaksteistsõrmiksoole haavand, äge gastriit ja teised. Vastuvõtt ravimjook võib neid kahjustada, halvendades seisundit.

Igal juhul teraapia peedijook ei tohi kasutada kauem kui 2 nädalat, välja arvatud juhul, kui retseptiga on haiguse raviks ette nähtud pikem kuur. See mõjutab soolestiku seisundit liiga palju ja võib seda kahjustada. Samuti on soovitatav konsulteerida oma arstiga individuaalsed vastunäidustused mahlale ja puudusele allergilised reaktsioonid sellel on võimalus kasutada seda konkreetsest haigusest paranemiseks.

Punapeet, punane juurvili, millest valmistatakse kõigi lemmiktoite, näiteks borši ja kasuka all heeringat, on kõigile teada. Kuid vähesed inimesed teavad peedimahlast ja selle kasulikkusest kehale. Kuid ta oskab aidata mitmesugustes küsimustes füüsilised vaevused, seega on mõistlik sellest üksikasjalikumalt rääkida.

Peedimahl sisaldab palju vajalikke normaalne toimimine meie element keha:

vitamiinid A, C, B, E ja PP;
mikro- ja makroelemendid, mida esindavad kaalium, kaltsium, raud, magneesium, naatrium, fosfor, vask ja teised;
süsivesikud ja valgud taimset päritolu ilma rasvata
kiudained ja pektiinid;
orgaanilised happed ja tuhk.

Peedimahla kalorisisaldus rõõmustab neid, kes soovivad kaalust alla võtta, selle madala näitajaga - 40 Kcal 100 grammi kohta.

Kõik see täidab toote terapeutilise ja ennetava toimega erinevate haiguste vastu:

Kasulik peedimahl maksa ja sapiteede jaoks.
Soovitatav valuliku menstruatsiooni ja menopausi ajal, vähendades oluliselt sümptomeid ja olles suurepärane alternatiiv farmaatsia hormonaalsetele ravimitele.
Jook on näidustatud kõrge vererõhu ja vasospasmi korral.
See on eriti kasulik inimestele, kes kannatavad kõhukinnisuse all, kuna see aitab tõhusalt seda probleemi lahendada, omades lahtistavat toimet.
Jooki kasutatakse ka kurguvalu korral – neil on vaja kuristada.
Aneemia korral on soovitatav kasutada peedimahla.
Mastopaatiat ravitakse ka meega mahla abil.
Isegi nii tõsisest - kopsuvähist - saab üle peedimahlaga, millele on lisatud porgandit ja õuna, ingveri või sidruni olemasolul. Kompositsioon on näidustatud ka neeru-, maksa-, mao- ja kõhunäärmehaiguste korral ning ka südameinfarkti ennetamiseks.
Jooki soovitatakse madala kalorsusega sisalduse tõttu ka kaalu langetamiseks suur kogus vitamiinid ja mineraalid.
Peedimahl taastab tõhusalt keha pärast rasket haigust.

Oluline on teada, et jooki koos teiste juur- ja puuviljamahladega võib juua mitte kauem kui 3 kuud, seejärel tehke paus ja vajadusel jätkake ravi.

Kuidas ise peedimahla valmistada? Väga lihtne - peske juurvili põhjalikult ja koorige. Haki köögivili mahlapressi või muu tööriista abil. Pärast seda jääb üle vaid jook läbi marli pigistada. 1 keskmise suurusega peedist saab umbes veerand tassi.

Saadud kompositsioon tuleb jätta 2 tunniks seisma, pärast mida võib seda juua looduslikul kujul või lisades teist mahla.

Nendel eesmärkidel on soovitav valida peet ilma valgete triipude ja kahjustusteta. Muidugi, kui kasvatate seda ise oma aias, aga kui ei, siis ostke see usaldusväärsetelt müüjatelt.

Peedimahla kasutamine rahvameditsiinis

Peedimahla ei saa osta jaemüügipunktidest ja joogikohtadest, see ei kuulu populaarsete karastusjookide hulka. Aga arsenalis traditsioonilised ravitsejad palju retsepte selle kasutamisega:

Maksaprobleemide korral sapipõie, viljatus, seksuaalhäired, südame-veresoonkonna haigused, aga ka ülekaalulisus ja kõhukinnisus, podagra ja jalaseen, valmistatakse kokteil porgandi, peedi ja kurgi mahlast vahekorras 10/3/3. Kompositsiooni juuakse neli korda päevas, iga annus 100 ml - maksimaalne annus 500 ml. Kursus kestab 2 nädalat;
Hüpertensiooni ravitakse peedimahlaga, mis on kombineeritud meega võrdsetes kogustes - võtta 4 päeva järjest pool klaasi kuni 4 korda päevas enne sööki;
Võitlemine pahaloomulised moodustised säilib kaua – puhta peedimahlaga vähemalt 6 kuud. Jook soojendatakse veidi ja juuakse 0,5 tassi 3–4 korda päeva jooksul, ilma ummistuseta. Laua taha saab istuda alles 20 minuti pärast.Lisaks peab juurvili olema ka teistel liikidel. igapäevane dieet sarnase haigusega inimesed;
Emaka müoomi kirurgilist sekkumist saab vältida, kui juua päevas 100 ml jooki koos 1 tableti muumiaga. On veel üks võimalus - hommikul tühja kõhuga juua kokteili peedist ja kartulimahl kursus kuni kuus kuud;
Järgmine tinktuur ravib kurguvalu – riivi peet (1 tass) ja lisa 1 suur lusikatäis äädikat, jättes tunniks ajaks rahule. Pärast määratud aja möödumist pigistage kompositsioon ja kuristage sellega kuristage;
Peedimahl leevendab ka nohu - valmista segu eelmise retsepti järgi, lahjendades saadud mahla väike kogus vesi. Tilgutage 5 tilka igasse ninasõõrmesse 3-4 korda päeva jooksul, kuni probleem täielikult kaob. Krooniline laste nohu seda töödeldakse peedimahlaga, mis on kombineeritud meega suhtega 2/1 - tilgutatakse 2-3 tilka mitu korda päevas;
Sinusiiti ravitakse, pestes nina keedetud peedimahla või selle keetmisega. Lahti saama äge sinusiit peate valmistama losjoneid kuumutatud ravimjoogist. Niisutage lahuses vatitupsud ja torgake ninna – esmalt 10 minutit ühel, seejärel teisel, korrates protseduuri 4 päeva järjest 2-3 korda;
Peedimahl on kasulik kilpnäärmele, kuna koostises on joodi ja aineid, mida nimetatakse beetalainideks, mis vähendavad selle näärme vaevustega kaasnevaid sümptomeid;
USA teadlased on leidnud, et jook mõjub positiivselt ajule, takistades dementsuse teket;
Juues regulaarselt peedimahla, füüsiline ja bioloogilised funktsioonid meie keha. Ja koostises olev retinool on nägemisele hea.

Isegi sellisega tõsine haigus, nagu kopsupõletik, on ette nähtud juua puhast peedimahla kaks korda päevas 0,5 tassi kohta. Sama annus ja kasutussoovitus kehtib ka bronhiidi korral, kus jook toimib (mõlemal juhul) põletikuvastase ainena.

Peedimahl leevendab tõhusalt kõhukinnisust, kuid oluline on teada, kuidas seda võtta. Ma tahan anda paar retsepti:

Sega 10 osa värsket porgandimahla, 3 osa kurki ja sama palju peeti – joo hommikul tühja kõhuga. Ennetamiseks võite jooki juua mitu korda päevas väikeste lonksudena.
Kombineerige peedimahl, porgand ja seller samas vahekorras nagu eelmises retseptis - jooge kogu päeva, kuid mitte rohkem kui klaas.

Sellised kompositsioonid ei aita mitte ainult lahendada delikaatne teema, kuid siiski täidavad keha energia ja terviseks vajalike elementide massiga.

Kuidas juua peedimahla?

Kuidas juua peedimahla õigesti, et kasu oleks maksimaalne? Seda tuleb teha õigesti, sest sellel on väga võimas mõju kõikidele süsteemidele ja organitele. Inimkeha. Seetõttu ei tohi seda kunagi juua kohe pärast valmistamist, mis põhjustab kõhulahtisust, oksendamist, pearinglust ja muid ebameeldivaid sümptomeid.

Siin on põhireeglid peedimahla võtmise kohta soovimatute tagajärgede vältimiseks:

nagu varem mainitud, tuleks värskelt pressitud jook jätta paariks tunniks kaaneta anumas seisma. Pärast aja möödumist eemaldage vaht ja valage mahl teise kaussi, valades sade välja;
esimeste annuste annus on 1 väike lusikas, suurendades seda järk-järgult veerand klaasini;
enamus Parim viis joogimahl - koos porgandi- või/ja õunamahlaga, mis pehmendab puhta peedijoogi toimet ja hõlbustab selle ülekandmist organismil. Soovitatav on 1 lusikatäis peedimahla 10 lusikatäit mis tahes muud, lisades järk-järgult esimese koguse.

Peedimahla tuleb juua kuni 3 korda nädalas enne sööki 20-30 minutit või söögikordade vahel. Päevadel, mil te seda ei kasuta, on soovitatav lisada dieeti kõik värsked ja keedetud köögiviljad, et tagada pidev kiudainete ja vitamiinide varu mineraalidega.

Mahl lastele?

Lastele lisatakse peedimahla dieeti pärast seda, kui laps on juba proovinud suvikõrvitsat, kartulit, kõrvitsat ja muid köögivilju. Kui allergiatele kalduvus puudub ja kui selliseid reaktsioone pole täheldatud, võetakse jook kasutusele 8-9 kuu vanuselt.

Diateesi diagnoosiga tuleb peedimahl vähemalt aastaks unustada.

Kui lapsel on probleeme väljaheitega ja tal pole allergiat, on joogi lisamine dieedile lubatud alates kuue kuu vanusest.

Raseduse ajal

Ka rasedad peavad juua peedimahla, sest see paraneb soolestiku peristaltika, aitab säilitada normaalset kehakaalu ja ennetada aneemiat. Hemoglobiini taseme tõstmiseks peate jooma peedi-porgandi kokteili (½).

Sest üldine tugevdamine tervis ja täidis emale ja beebile oluliste elementidega, samuti on soovitatav seda koos juua õunamahl, kõrvits ja granaatõun.

Millal on peedimahl vastunäidustatud?

Peedimahla ja muude sarnaste jookide erinevus avaldab kehale tugevat mõju ja see võib lisaks kasulikkusele ka kahju tekitada, seega peate teadma, kes seda ei tohiks võtta:

Inimesed, kes põevad podagra ja artriiti joogis sisalduva oblikhappe tõttu.
See ei ole kasulik ka hüpotensiivsetele patsientidele, kuna sellel on võime alandada arteriaalne rõhk.
Punase juure mahl suurendab mao happesust, mis keelab selle kasutamise kõigile, kellel see juba on.

Peedimahla ei saa väga palju juua, järgimata soovitatud norme, vastasel juhul põhjustab see seedesüsteemi häireid.

Kuni reeglitest kinni pead, pole sul millegi pärast muretseda. Jääb vaid nautida joogi huvitavat maitset ja täita oma keha kasulike koostisosadega.

Peet - väga tervislik köögivili inimeste tervisele ning peedimahl kontsentreerib suurema osa juure vitamiinidest, mineraalainetest ja muudest ainetest. Seetõttu kasutatakse seda aktiivselt raviks ja ennetamiseks mitmesugused haigused, samuti organismi puhastamiseks ja kaalu langetamiseks. Kuid kui toodet kasutatakse valesti, võib see vastupidi kahjustada keha ja mõne haiguse korral on peedimahl üldiselt vastunäidustatud.

Peedimahla keemiline koostis ja kalorisisaldus

Punapeeti ja selle mahla kasutatakse meditsiinilistel eesmärkidel iidsetest aegadest ja keskajal raviti sel viisil seedetrakti haigusi. Peedimahla peetakse peaaegu kasulikumaks kui juurvili ise. Kõik sellepärast keemiline koostis Toode on uskumatult rikkalik ja mitmekesine, sellist kasulike ainete kontsentratsiooni ei leia igast köögivilja- või puuviljamahlast.

Lisaks "standardsele" vitamiinide ja mineraalide koostisele sisaldab toode ainet beetalain, just temale võlgneb peet oma särava, küllastunud värvi. See värvipigment on võimas antioksüdant, mis aitab eemaldada põletikulised protsessid ja puhastab keha.

Peedimahla vitamiinide koostis on mitmekesine: 100 grammi toodet sisaldab 3 mg C-vitamiini, mis on rohkem kui 3%. päevaraha. Askorbiinhappest veidi halvem on riboflaviin, vitamiin B2: see sisaldab veidi rohkem kui 2% normist. vitamiin PP - nikotiinhape, sisaldub siin koguses 1,5 nõutavast päevasest normist, on E-vitamiini osas sellest madalam - peaaegu 1% täiskasvanu normist.

Peedimahl on rikas mikroelementide poolest: kaaliumi on 5,9% inimesele normist, magneesiumit 4,3%, naatriumi 3,5%, fosforit 2,2%. Seal on isegi kaltsium - pärast 100 grammi joogi joomist saame ligi 2% päevasest vajadusest.

Makrotoitainetest on liider raud - 3,3% inimese päevasest vajadusest 100 grammi toote kohta.

BJU 100 grammi kohta:

Valgud 1g
Rasvad 0 g
Süsivesikud 14 g

Samuti vee koostises - 83 grammi 100-st võimalikust, orgaanilisi happeid - õun-, oblikhapet koguses 0,2 g ja 1 grammi kiudaineid. Toode on küllastunud pektiinide, aminohapete, flavonoididega.

Kalorite peedimahl - 5,8 ühikut 100 grammi kohta

Peedimahla eelised kehale

Nagu teada saime, sisaldab peedimahl palju aineid, mida meie keha terviseks vajab. B-vitamiinid on vajalikud närvi- ja kardiovaskulaarsüsteemi tervisele, reguleerivad ainevahetust, parandavad ajutegevust. Kardiovaskulaarsüsteemi tervise eest valvavad kaalium ja magneesium ning C-vitamiin, mis tugevdab veresoonte seinu ja muudab need elastsemaks. Samuti C-vitamiin aitab võidelda vabad radikaalid kaitstes seega meie keha vananemise ja ohtlike haiguste eest.

Peedimahla eelised:

Pektiin kaitseb kiirguse mõju eest, aitab eemaldada raskemetallid, ja ka ei anna kahjulikud bakterid areneda inimese soolestikus
Värvivad pigmendid võimeline langetama vererõhku, tugevdama kapillaare. Köögivili sisaldab mitut tüüpi beetalaine, mis neutraliseerivad toksiine ja puhastavad inimkeha rakke. Pigmendid avaldavad positiivset mõju inimeste tervisele hüpertensiooni, 2. tüüpi diabeedi ja isegi dementsuse korral. Aine imendub kiiresti ja siseneb kiiresti seedetraktist vereringe
Peedimahl on kasulik kehvveresuse ja verehaiguste korral, sest sisaldab palju rauda.
Tugevdab immuunsüsteemi
Vähendab kolesterooli taset
Tagastab elujõu beriberi puhul
Aitab parandada mälu ja keskendumist
Suurendab efektiivsust, annab jõudu ja energiat
Positiivne mõju seedesüsteemile
Sellel on kerge lahtistav toime kõhukinnisuse korral
Kiirendab ainevahetust
Soodustab eliminatsiooni kahjulikud ained maksast ja neerudest
Eemaldab veresoontest liigse kaltsiumi
Kasulik mõju lümfisüsteem
On profülaktiline onkoloogilistest haigustest
avaldab positiivset mõju mehe tervis ja takistab prostatiidi teket
Vähendab survet – see on peedimahla kasulik ainult hüpertensiivsetele patsientidele
Aitab unetuse vastu
Kõrvaldab välised haavandid ja abstsessid
Ärahoidmine vinnid ja akne välispidisel kasutamisel
Kõrvaldab valu sees menstruatsiooniperiood
Puhastab soolestikku toksiinidest
Suurendab organismi vastupanuvõimet külmetushaigustele

Nagu näete, on peedimahlal väga laialdased kasulikud omadused, mõned neist, näiteks peedimahl surve või külmetuse korral, peatume allpool lähemalt. Kuid kõigepealt räägime peedimahla ohtudest ja vastunäidustustest inimorganismile.

Peedimahla kahjustus

Nagu enamikul teistel toodetel, võib peedimahlal olla mitte ainult ravim, vaid ka kahjulikud omadused. Selles pole midagi üllatavat, sest teatud haigused mõned ained on raviks vajalikud ja teiste patoloogiate korral on samad komponendid kahjulikud.

Peedimahla kasutamine võib provotseerida neerukivide liikumist, seetõttu on see urolitiaasi korral keelatud. Peedimahl suurendab mao happesust vastavalt gastriidi korral, nagu ka haavandi korral, see kahjustab. Punapeedimahla tuleks diabeedihaigetel juua ettevaatusega, sest juur sisaldab palju suhkruid.

Isegi terved inimesed te ei saa juua palju peedimahla, see on väga kontsentreeritud toode ja seda tuleb juua väikestes annustes. Isegi klaas lahjendamata peedimahla on inimesele kahjulik. Kui seda mahla palju juua, ei kesta oksendamine ja iiveldus kaua.

Vastunäidustused joomiseks

Peedimahl on vastunäidustatud järgmiste patoloogiate korral:

Urolitiaasi haigus
Püelonefriit ja muud neeruhaigused
Podagra
Reumatoidartriit
Sage kõhulahtisus
Madal vererõhk
Kõrge happesusega gastriit
Osteoporoos
Diabeet
Individuaalne talumatus komponentide suhtes

Kui teil on mõni neist haigustest, tehke oma arstiga otsus peedimahla kasutamise kohta. Kas on võimalik juua peedimahla, kui neid patoloogiaid pole? Enne joogi ravimina kasutamist on parem läbida uuring, äkki te lihtsalt ei tea kehas esinevatest rikkumistest ja mahla võtmine ainult halvendab seisundit.

Kuidas juua peedimahla

Esimene asi, mida enne kasutamist meeles pidada: ärge jooge värskelt pressitud peedimahla, see sisaldab palju põlevaid estreid ja ainete kontsentratsioon on liiga kõrge. Pärast joogi valmistamist pane see vähemalt paariks tunniks külmkappi, kuid ära kata kinni. Selle aja jooksul mahl settib, põhja moodustub sade ja põlevad eetrid aurustuvad. Seejärel peate eemaldama vahu ja valama klaasi sisu teise anumasse. Veenduge, et sete ei liiguks teise purki. Kuid isegi sel juhul ei tohiks jooki juua puhtal kujul, seda tuleb lahjendada teiste mahlade või veega. Koos peedimahlaga võib kasutada jõhvika-, apelsini-, kurgi-, porgandi-, sellerimahla. Enne lahjendamist soovitame tutvuda valitud "teise" mahla näidustuste ja vastunäidustustega. Pealegi peaks peedimahla klaasis olema kõige vähem, näiteks 1 osa peedimahla ja 3 osa muid mahlu. Kui pärast tarbimist ei esine allergilisi reaktsioone ega muid kõrvalmõjud, võid “kokteilis” peedimahla kogust veidi suurendada.

Puhtal kujul võib haiguste raviks ja ennetamiseks mõeldud peedimahla juua vaid ühel juhul: kui eliksiiri annused on väga väikesed. Alustada tuleb paarist teelusikatäiest, suurendades järk-järgult portsjonit 50 grammini. Joo pool tundi enne sööki.

Annustamisrežiim ja portsjoni suurus sõltuvad haigustest ja lisatingimused(Rasedus, lapsepõlves jne.).

Kuidas kodus peedimahla valmistada

Kui soovite osta peedimahla - see pole nii parim valik hea tervise nimel. Kõige kasulikum ja ohutum toode selgub siis, kui teete selle ise. Veelgi enam, see ei nõua erilist Seadmed, aga ka erilisi kulinaarseid võimeid. Kui sisse koduarsenal mahlapressi pole, peene riiviga saab hakkama.

Peedimahla valmistamiseks tuleb kõigepealt lõigata ära juurvilja ladvad ja ülemine osa (umbes kolmandik). Tõmmake mahl mahlapressiga välja või hõõruge köögivilja peenele riivile. Asetage saadud mass marli ja pigistage mahl välja. Ärge unustage panna värskelt pressitud peedimahl mitmeks tunniks külmkappi. Joogi infundeerimise ajal tekib pinnale vaht, mida tuleb aeg-ajalt eemaldada.

Peedimahla retseptid

Eespool oleme kirjeldanud toorpeedist mahla valmistamise meetodit. Samuti tervendav toode on võimalik saada keedetud köögivili. Otse koores olevat juurvilja tuleb keeta pehmeks või küpsetada ahjus. Pärast seda koorige peet nahalt ja saatke mahlapressi või segistisse. Laske joogil settida ja võtke 150 ml päevas, kuid päevane portsjon mahla esialgne etapp peaks olema 70 ml.

Peedi-porgandi-õunamahla valmistatakse järgmiselt:

Samal ajal aseta kõik puuviljad mahlapressi või blenderisse. Võtke köögivilju ja puuvilju võrdsetes osades
Joogi kasulikkuse suurendamiseks ja maitse parandamiseks võite lisada veidi ingverit.
Pange segu kaheks tunniks külmkappi ilma anumat katmata.
Tarbi tühja kõhuga

Kui kaua võib peedimahla säilitada

Valmistatud peedimahla tuleb hoida külmkapis. Ja ta peaks seal viibima mitte rohkem kui kaks päeva, siis kaob suurem osa kasulikest ainetest. Kui juua "aegunud" jooki, siis ootuspärane terapeutiline toime ei tee. Peet säilib hästi külmkapis ja mahla valmistamise protsess ei ole töömahukas, mistõttu pole mõtet eliksiiri edaspidiseks kasutamiseks ette valmistada.

Ravi peedimahlaga

Toodet kasutatakse integreeritud lähenemine ravis:

Kõhukinnisus - toidukiud juurviljad parandavad ainevahetust, neil on lahtistav ja diureetiline toime
Hüpertensioon, kuna jook on magneesiumiga küllastunud
Kilpnäärme patoloogiad, mis on tingitud joodisisaldusest
Kardiovaskulaarsüsteemi toimimise parandamiseks
Rikkumise korral menstruaaltsükli, samuti tugev valulikud aistingud sel perioodil. Toode on rikas raua poolest ja naised peavad sel hetkel selle varusid täiendama
ülekaalulisus
nohu
Stenokardia

Tuleb mõista, et nende haiguste raviks ei piisa ainult peedimahla joomisest. Tuleks läbi viia pädev ravi, kus joogi kasutamine mängib olulist rolli

peedimahl kehakaalu langetamiseks

Vaatamata ilmselgele magususele aitab peedimahl tõesti vabaneda ülekaal. See saavutatakse tänu kiudainete sisaldusele toidus, mis puhastab sooleseinad, kiirendab ainevahetust ja tekitab kõhus täiskõhutunde. lahtistav toime siin on oluline ka toode. Samas imenduvad vitamiinid ja mineraalained paremini, sest nüüd ei sega neid soolestiku kahjulik mikrofloora.

Jook aitab vabaneda ülekaalust ainult koos dieediga. Muide, neid on spetsiaalsed süsteemid sellel tootel põhinev toitumine. Loomulikult ei tohiks toit mingil juhul koosneda ainult peedist ja selle mahlast. Eriti tõhus on peedi-kurgi mahl.

Peedimahla kasulikud omadused rasedatele

Toode sisaldab palju foolhape, nii et jook ei häiri tervet rasedat ja sündimata last. Parem mahl juua peeti juba raseduse planeerimise staadiumis. Oluline on järgida põhireegleid:

Jooge ainult settinud jooki, mis on pooleldi veega lahjendatud
Alustage võtmist supilusikatäis päevas, jälgides hoolikalt keha reaktsiooni
Järk-järgult suurendage portsjonit 100 grammi päevas
Enne kasutamist pidage nõu oma arstiga

Stenokardia ja nohuga

Stenokardiaga on kasulik teha peedi-äädika loputusi. Jahvatage köögivili peeneks riivis, seejärel lisage sinna supilusikatäis äädikat. Panime 4 tunniks pimedasse kohta ja pigistame mahla läbi marli. Kurista selle ainega iga kahe tunni järel. Seda retsepti kasutatakse ka tonsilliidi korral.

Nohust pärit peedimahl aitab leevendada ninakinnisust, vähendada erituva sekreedi hulka. Kandideerida, kui:

Gripp ja külmetushaigused
stenokardia
bronhiit
Sinusiit
Tonsilliit
Allergia (mõnel juhul)

Peedimahl ei tekita erinevalt paljudest sõltuvust farmaatsiatooted. Leevendab turseid, lahjendab limasekreeti, tagades selle kerge eritumise, on veresooni laiendava toimega.

Mahl saadakse ülaltoodud retsepti järgi, kuid nad ei joo seda, vaid kasutatakse ninatilkadena, mida võib anda isegi lastele. Tähtis: lahjendage mahl kindlasti veega.

Onkoloogiaga

Sel juhul valmistatakse puhas peedimahl ilma muid köögivilju lisamata. Võtke 100 ml mahla neli korda päevas kakskümmend minutit enne sööki. Kui vastuvõtu ajal tunnete iiveldust, halb enesetunne, vähendage portsjonit poole võrra. Ja enne kasutamist pidage kindlasti nõu oma arstiga.

Lastele

Lahjendatud peedimahla antakse lastele ka haiguste ennetamiseks ja raviks. Näiteks kui on probleeme sooltega, kõhukinnisus, aitab peedimahl last ilma paljude keemiliste ravimiteta.

Jook suurendab immuunsust, mis on eriti vajalik laste keha külmade perioodide ajal. Ja eespool oleme juba öelnud, et nohuga lastele tilgutatakse peedimahla ninna.

Peedimahl südame ja veresoonte puhastamiseks

Jook on kasulik kõrge kolesterooli, koronaartõve korral, see puhastab veresooni. Kasulik jaoks veenilaiendid veenides ja veresoonte tugevdamiseks. Samuti alandab vererõhku. hea variant seal tuleb peedi-, kurgi- ja porgandimahla segu, porgandimahla tuleb aga kõige rohkem võtta.

Peedimahl maksa jaoks

Pigment beetalain, mis sisaldub juurviljas, parandab maksafunktsiooni. Peedimahl aitab kehal vabaneda toksiinidest ja eemaldada kahjulikke aineid.

Maksajook valmistatakse järgmiselt:

Sega 3 osa peedimahla
10 osa porgandit
3 osa kurki
Laske tõmmata ja võtke 50 ml kolm korda päevas. Tasapisi kokku sellist segu päevas võib viia kuni 500 ml-ni.

Kuidas valida joogiks peeti

Loomulikult peab see olema kvaliteetne juurvili, mis on ostetud usaldusväärsest kohast. Peet peaks olema tugev ja elastne, rikkalikult punane, burgundia, lilla. Kuju peaks olema veidi piklik või sfääriline kuju. Keskmine juure suurus on 11 cm, seega on köögiviljas vähem nitraate. Lõigatud peedis ei tohiks olla musti ega valgeid lisandeid, need näitavad, et juurvili on hakanud halvenema. Pärast ostmist peske punapeet hästi ja eemaldage nahk.

Peedi- ja porgandimahl

Valmistuma porgandimahl:

Kõigepealt pigista porganditest mahl välja ja pane sobivasse anumasse
Lisage üks osa peedimahla ja segage hästi
Lisa vett, kui maitse tundub karm
Pane taimne peedi-porgandi segu pooleks tunniks külmkappi
Võtke kolm korda päevas enne sööki

Selline jook on kaks korda kasulikum kui lihtsalt peedimahl. See täiendab vitamiinide ja mineraalide tasakaalu inimkehas, parandab tööd seedeelundkond, avaldab positiivset mõju nägemisele, on igemete ja hammaste haiguste ennetamine, eemaldab toksiine ja toksiine, tugevdab südame-veresoonkonna süsteem. Samuti annab porgandi-peedimahl energiat, mõjutab vastupidavust ja aitab vabaneda krooniline väsimus. Jook on vastunäidustatud haavandite ja gastriidi, koliidi, diabeet, urolitiaasi ja hüpotensiooni ägenemine.

Video peedimahla eeliste kohta

Tänapäeval on peet juurvili, ilma milleta on asendamatud paljud slaavi köögi toidud: borš, punapeet, okroshka, vinegrett jne. Tänu kõrge kontsentratsioon Kasulike mikroelementide ja vitamiinide poolest on see köögivili aukohal mitte ainult tunnustatud kokkade, vaid ka ravitsejate seas. Värskelt pressitud peedimahl on vitamiinide ladu ja retsept 100 vaevuse vastu, peaasi, et õppida seda õigesti valmistama ja kasutama. Räägime sellest imelisest joogist lähemalt artiklis.

Peet: tekkelugu

Peedimahla valmistamisel on oma eripärad. Kaaluge samm-sammult juhised ravijoogi saamine.

Peske 3 keskmist peeti põhjalikult jooksva vee all. Parem on valida juurviljade piklik kuju, ilma valgete triipudeta.
Koori punapeet. Ärge visake pealseid (lehti) veel ära, meil läheb seda ikka vaja.
Valmistage mahlapress ette, ühendage see toiteallikaga.
Lõika juurviljad neljandikku.
Asetage lõigatud peet ja peedipealsed mahlapressi kaussi. Fakt on see, et A-vitamiini leidub peedi viljades väga väikeses koguses, erinevalt pealistest, mis on rikkad nii A-vitamiini kui ka retinooli poolest. Meie mahla kasulikkus sellest ainult kasvab.
Lülitage mahlapress 5-6 minutiks sisse.
Eemaldage 2 kaussi: üks nn jäätmetega (virrega) - pudrune paks, mis jääb pärast mahla pigistamist alles ja teine - otse mahlaga.

Peedimahla saab teha ka ilma mahlapressita, kasutades blenderit. Video näitab üksikasjalikult selle meetodi abil joogi saamise etappe.

Tuleb märkida, et värskelt pressitud mahla ei soovitata kohe juua - peate andma sellele aega 2-3 tundi jahedas kohas, eelistatavalt külmkapis, tõmmata. Seejärel eemalda lusikaga peale tekkinud vaht ja alles siis joo jook.

Paljud on huvitatud sellest, kas keedetud peedist on võimalik mahla teha. Muidugi saab – ainult värskelt pressitud peedimahl sisaldab suurusjärgu võrra kõrgemaid kasulikke mikroelemente, mis keetes ja keetes kaotavad oma omadused.

Kui tekib küsimus, kuidas täpselt juua peedimahla ennetuslikel ja meditsiinilistel eesmärkidel, tuleks meeles pidada järkjärguline tõus annused kuni 50 ml päevas. Sisse kontsentreeritud mahl suurel hulgal võib provotseerida peptiline haavand põhjustada iiveldust ja peapööritust. Seetõttu on soovitatav alustada: täiskasvanud 2 spl. l. päevas, lapsed alates 2,5 aasta vanusest - 3 tilka, lahjendatuna samas koguses vett; lapsed alates 5. eluaastast - alates 2 tl, lahutatud 2 tl. keedetud vett. Vee asemel võib peedimahla lahjendada porgandi, õuna, apelsini, greibiga, jõhvikamahl, keefir, mesi vesi. Sellisest kombinatsioonist muutub mahl ainult kasulikumaks ja keha harjub selle tervendava joogiga õrnalt.

Kaalu langetamisel tuleks selliseid köögiviljasegusid juua 20-30 minutit enne sööki.

Peedimahla kasutamise vastunäidustused

Ebaõige kasutamise korral võib peedimahl olla kahjulik.

Siin on kõige levinumad vastunäidustused, et see näiliselt tervendav jook:

peptiline haavand ja probleemid seedetrakti: suurenenud kontsentratsioon C-vitamiin ja oksaalhape võivad esile kutsuda krampe;
urolitiaas või neeruprobleemid;
allergilise eelsoodumuse olemasolu punaste köögiviljade suhtes;
seedehäired, kõhulahtisus, kõhupuhitus - peedimahla tõttu kõrge protsent kiudaine ainult suurendab kõiki neid haigusi;
diabeet. Teadaolev fakt et suhkrut ekstraheeritakse peedist, seega sisaldab peedimahl puhtal kujul kõrge tase glükoos.

Videos kirjeldatakse olukordi, kus peedimahl võib olla mürgine.

Igal juhul, kui teil on ägedad vaevused, on soovitatav kõigepealt konsulteerida arstiga ja seejärel jätkata ravi peedimahlaga.

Ravi peedimahlaga

Isegi meie vanaemad nägid peedimahlas imerohtu ja pidasid seda mõjuval põhjusel paljude vaevuste ravi lahutamatuks komponendiks. rahvapärased meetodid. Siin on mõned retseptid peedimahlaga ravitavate haiguste jaoks:

juures ülekaaluline, hüpertensioon, ateroskleroos, maksakoolikud, veresoonkonnaprobleemid, on soovitatav iga päev juua järgmist kokteili: segada 100 ml peedimahla poole sidruni mahlaga, 1 apelsini mahla ja 30 g selleri mahlaga, hakituna blender. Selline jook ei avalda mitte ainult keha puhastavat toimet, vaid annab ka jõudu ja energiat;
kõhukinnisuse korral on soovitatav tühja kõhuga juua 50 ml peedimahla, millesse on infundeeritud 1 ploomi;
onkoloogilised haigused paranevad imekombel, kui kasutada 3 korda päevas järgmist kokteili: segada 200 ml peedimahla 100 ml porgandimahlaga ja lisada 1 tl. mesi;
kurguvalu, nohu, keskkõrvapõletiku, adenoidiprobleemide korral on soovitatav segada 50 ml peedimahla 1 väikese sibula mahlaga ja pihustada kurku, tilgutada ninna või kõrvadesse;
põskkoopapõletikuga loputage nina hästi järgmise lahusega: segage 50 ml peedimahla 50 ml nõrga NaCl lahusega (0,5 tl 100 ml vee kohta);
ägedaga nakkushaigused organismi üldiseks tugevdamiseks on soovitatav juua kaks korda päevas 100 ml värskelt pressitud peedimahla;
hepatiit ei talu järgmist tervisekokteili retsepti: sega 100 ml peedimahla 100 ml mustrõika mahlaga;
marrastuste, kriimustuste, sisselõigete korral toimib peedimahl suurepärase antibakteriaalse ja deodorandi vahendina: määri kahjustuskohale räbaldunud peedist saadud puder ja hoia 20 minutit;
järgmine retsept leevendab põletikku naiselikult: 200 g peedimahla lahjendatakse 50 ml keeva veega, infundeeritakse 20 minutit, lisatakse 20 ml kummeli keetmine. Niisutamine selles segus vatitups ja sisestatakse tuppe 30-40 minutiks. Ravi efektiivsuse suurendamiseks tuleks protseduuri korrata kolm korda päevas.

Värsked retseptid peedimahlaga

Tänapäeval on tänu laiale hulgale kasulikke ja raviomadused köögiviljamahlad ja värsked mahlad on muutunud väga populaarseks. Sellised joogid on küllastunud aminohapete ja mikroelementidega ning vastavad ka tervisliku toitumise põhimõtetele.

Värske mahla joomiseks, mis pole mitte ainult tervislik, vaid ka maitsev, võite peedimahlale lisada koostisosi, mis mitte ainult ei rõhuta juurvilja maitset, vaid annavad sellele ka uue gastronoomilise hõngu:

Peedi-porgandimahl. Vahusta blenderis 1 keskmine kooritud peet ja 2-3 porgandit. Kurna saadud segu läbi marli, et saada kontsentreeritud vedelik.
Peedi-porgandi-õunamahl. Vahusta mahlapressis või blenderis 1 keskmine punapeet, 2 porgandit ja 1 suur roheline õun.
Peedi-selleri mahl. Lisage peedimahlale 20 ml sellerimahla.
Peedi-greibi värske "Slimness". Klopi blenderis kokku või eraldi tükeldatud ja kooritud keskmise suurusega greip ja 1 peedijuur, võid lisada 1 tl. kallis.
Puu- ja juurviljad värsked "Tervis". Segatakse 1 peedi, 1 õuna, 3 porgandi ja ½ sidruni mahlad. Pikantsuse saamiseks võite lisada küüslauguküünt.
Köögivilja värske "Rõõmsus". 1 peedi, 2 porgandi, 30 g riivitud ingveri, ½ sidruni, 50 ml keedetud mahlad jahe vesi, 1 spl. l. maitse järgi lisatakse koort, suhkrut ja soola.
Taimne värske pohmellivastane. Segatakse 1 peedi, 3 porgandi, 1 keskmise greibi mahl, lisatakse 1 spl. l. raske koor ja 1/3 tl. kaneeli.
Peedikvass. See tervendav jook valmistatakse väga lihtsalt. Paljud eelistavad just sellist kalja, mitte leiba. Kõigepealt vajate laia kaelaga 2- või 3-liitrist pudelit. Soovitatav on valida peedivinegrett, erepunane, veenideta. Peeneks hakitud või riivitud juur tuleb valada 2-2,5 liitri külma keedetud veega, lisada 2 spl. l. suhkur või suur peotäis rosinaid, paar tükki kuivatatud nelki. Seejärel tuleks pudel katta spetsiaalse hingava kaanega või mässida tihedalt marli, et käärimise käigus väljuks liigne süsihappegaas. 2-3 päeva pärast on soovitatav saadud erkroosa kalja kurnata, filtreerides läbi marli, et vältida tahkete osakeste sattumist joogi sisse. Ülejäänud paksust saab ka veel 1-2 korda kalja teha.

Saate ise valida koostisained ja valmistada värskeid mahlasid oma eksklusiivsete retseptide järgi.

Sõltumata sellest, millisel kujul otsustate peedimahla kasutada: puhtalt kontsentreeritud, veega lahjendatult, värskete mahlade või kalja kujul, pärast süstemaatilisi meetodeid märkate, kuidas keha on värskendatud ja noorenenud, ainevahetusprotsessid on kiirenenud ja jume on paranenud. Tehes valiku looduslike köögiviljamahlade kasuks, ei pea te tulevikus kulutama raha kallitele ravimitele.