Mida on parem talvel süüa. Talvine toit. Teed ja keetmised

Alustame sellest õige toitumise aspektist. Kaalu langetamiseks on vaja kalorite puudujääki. Naistel võib keskmine kaloraaž (olenevalt kaalust ja tegevuse liigist) olla 1800-2000 kcal. Kaalu langetamiseks on vaja 20% puudujääki (mõnede allikate järgi - 500 kcal). Saate arvutada, kui palju kaloreid tarbite nutitelefonide spetsiaalsetes rakendustes - see on kõige lihtsam variant; või - kasutage toidu kalorite tabeleid.

Valkude, rasvade ja süsivesikute normaalseks tasakaaluks võib pidada 3/3/4, kuigi sisse talveaeg Valgu kogust saate veidi suurendada. traditsioonilised nõuanded- välistada lihtsad süsivesikud- magus, jahune ja küpsetatud. Andke endale üks päev nädalas, kui lubate end oma lemmikroogadega lubada – korraldage petutoite.

Mida talvel süüa

Talvel on meil puudus paljudest vitamiinidest, eriti D-vitamiinist, mida meie keha toodab päikesevalgus. Muidugi võtta talvel päevitamine pole lihtne, kuid proovige vähemalt kord nädalas päev kokku leppida matkamine ja lisage dieeti ka juustud, madala rasvasisaldusega piim ja munad - need sisaldavad "päikesevitamiini".

Seda on väga oluline kasutada külmal aastaajal piisav C-vitamiin – see aitab meil võidelda külmetushaigused ja on antioksüdant. Askorbiinhapet leidub suurtes kogustes tsitrusviljades, kiivides ja hapukapsas. Lisage need toidud oma igapäevasesse dieeti.

Talvel on väga oluline jälgida valkude kogust – me vajame seda mitte ainult energiakandjana, vaid ka aminohapete tarnijana, mida meie keha kasutab, et luua kaitset negatiivsete välismõjude eest.

Lisage oma dieeti kindlasti ka taimseid lisandeid – see on maitsev, tervislik ja mitmekesine. Lisaks sisaldavad köögiviljad suur hulk kiudaineid, mis on hädavajalikud normaalne toimimine GIT. Neile, kes kaotavad kaalu suur tähtsus on tõsiasi, et köögiviljad on üsna madala kalorsusega.

Söö kindlasti palju rohelist – peterselli, sibulat, tilli, rukolat. See lisab teie roogadele särtsu ja küllastab keha vitamiinide ja mineraalidega. Rohelisi saab lisada mitte ainult salatitele, vaid kasutada ka suppide ja lisandite valmistamisel - roogade maitse on heledam ja originaalsem.

Külma aastaajal kogeb meie keha tõsist stressi: vitamiinide puudus, nõrgenenud immuunsus, kokkupuude viirustega, hüpotermia - see kõik pole parimal viisil mõjutab teie enesetunnet ja välimust. Õige toitumine sel perioodil aitab aga parandada tervist ja vältida paljusid haigusi.

Sibul ja küüslauk on looduslikud viirusevastased ained, mis
Regulaarsel kasutamisel kaitsevad need meie keha paljude haiguste eest.

10 õige talvise toitumise põhimõtet

Tasakaalustatud toitumine
Talvel vajab meie keha eriti kasulikud ained ah, nii et toitumine peab olema tasakaalustatud ja mitmekesine, sisaldama valke, rasvu, süsivesikuid, kiudaineid, vitamiine ja mineraalaineid.

Regulaarsed toidukorrad
Toitlustamine peaks olema regulaarne - iga 3-4 tunni järel. See mitte ainult ei soodusta korralikku seedimist ilma komplektita ülekaal, vaid annab ka kehale vajalikku energiat jõudluse ja soojuse säilitamise jaoks.

süsivesikud energia saamiseks
Külmal aastaajal ei saa te hakkama ilma komplekssete süsivesikuteta, mis on rikkad teraviljadest, täisteraleib, teraviljad, kaunviljad, täisterapasta. Need tooted sobivad ideaalselt hommikusöögiks, kuna laevad keha mitmeks tunniks energiaga, parandavad tervist ega aita kaasa kaalutõusule. Komplekssed süsivesikud seeditakse pikka aega ja on suurepärane energiaallikas, mis toidab, soojendab ja annab pikaks ajaks jõudu. Nende toodete puudusel langeb immuunsus, pidevalt on tunda külmavärinaid ja organism muutub külmetushaigustele vastuvõtlikumaks.

Tervislikud valgud
Külmal aastaajal peaksite suurendama toidu kalorisisaldust, kuid parem on seda teha mitte toidu arvelt. pagaritooted ja maiustusi, aga selle arvelt kasulikud valgud: linnuliha ja kala, mereannid, maks. Ärge unustage piima- ja hapupiimatooteid. Nad kaitsevad soolefloorat, millest inimese immuunsus otseselt sõltub. See ei mõjuta figuuri, kuid annab kehale kõik vajaliku, et talvel heas vormis püsida.

kuum toit ja joogid
Kuumad toidud ja joogid on meie kehale alati vajalikud ja sisse talvine periood eriti. Eelistada tuleks suppe: need seeduvad kiiresti, aitavad täiendada vee tasakaal keha, soodustavad seedimist ja soojendavad keha. Lisaks säilib toodete valmistamisel suur hulk vitamiine ja toitaineid. Talvel on kõige parem valmistada esimesi roogasid kanapuljong: See on kerge ja toitev ning omab ka põletikuvastaseid omadusi, mistõttu on see eriti soovitatav külmetushaiguste korral.

Vitamiinitoorikud
Pole asjata, et koduseid preparaate tehakse just talveks, sest suvised ja sügisesed juur- ja puuviljad on kasulikud ka konserveeritud ja külmutatud kujul, eriti hapukurgid ja tomatid, püreestatud marjad, rohelised köögiviljad ja kiirkülmutatud seened, kuna need säilitavad oma säilivuse. kasulikud omadused mis on meie kehale talvel nii vajalikud. Paljude poolt armastatud hapukapsas ja leotatud õunad hoiavad C-vitamiini ja antioksüdantide sisalduse rekordit. Siiski tasub meeles pidada, et kõige kasulikumad tooted on kodus valmistatud, mitte tehases valmistatud.

Eelistada hooajalisi puu- ja köögivilju
Köögivilju ja puuvilju on parem osta hooajaliselt: kapsas erinevad sordid, porgand, kõrvits, peet, kaalikas, hurma, feijoa, tsitrusviljad. Need sisaldavad maksimaalne summa kasulikud ained, erinevalt mittehooaja toodetest, mida isegi talvel leidub supermarketites ja turgudel ohtralt.

Piisav vedelik
Talvel vajab meie keha vähem vedelikku kui suvel. Kuid ka külmal aastaajal on soovitatav tarbida vähemalt 1,5-2 liitrit vedelikku päevas. Selleks sobib kõige paremini vesi. sooja teed, kompotid, marjade keetmised, samuti värskelt pressitud mahlad porganditest ja tsitrusviljadest.

Vürtside lisamine
Erinevad roogadele lisatud vürtsid aitavad mitte ainult mitmekesistada ja parandada toidu maitset, vaid ka mõjutada kaitsefunktsioonid organism. Eriti kasulikud on rohelised, sibulad, küüslauk, aga ka vürtsid: pipar, ingver, koriander ja paljud teised.

Kasu immuunsusele
Üks neist paremaid viise salvestada immuunsussüsteem tugev ja kaitsta end külmetushaiguste ja infektsioonide eest on antioksüdantiderikaste toitude lisamine dieeti. Tuntuimad neist on: A-vitamiin ehk beetakaroteen, vitamiin C ja E. Neis on kõige rikkamad puu- ja köögiviljad, mis on lillad, punased, oranžid ja kollased. Et saada suurim kasu Parim on süüa neid toite toorelt või aurutada.

Kõige tervislikumad talvetoidud

Vitamiinid A ja E on väga kasulikud nahale, mis talvel kokku puutub kahjulikud mõjud keskkond. Eriti rikkalikult on neis spargel, peet, spargelkapsas, porgand, paprika, kapsas, mangod, naeris, rohelised, pähklid, kõrvits, suvikõrvits, spinat, kartul, mandariinid, tomatid ja päevalilleseemned.

C-vitamiin on üks olulised antioksüdandid, mis mõjutab immuunsust, leidub suurtes kogustes marjades, spargelkapsas, kapsas, greibis, kiivides, mangos, apelsinides, paprikates ja rohelistes hernestes.

Talvel vajab organism eriti selliseid mikroelemente nagu raud, vask, magneesium, kaltsium, tsink, seleen. Neid leidub mereandides, punases lihas, linnulihas, ubades, pähklites, täistera, piimatooted ja õunad.

Ekspert: Galina Filippova, üldarst, meditsiiniteaduste kandidaat
Katerina Kapustina

Kas olete kunagi märganud, et külmal ajal tahame rohkem süüa, sest meie keha ammutab toidust energiat. Seetõttu ei soovitata talvel dieete pidada.

Võib soovitada mitte mingil juhul piirata süsivesikute – peamiste energiapakkujate – tarbimist. See tähendab, et dieet peaks sisaldama palju köögivilju, teravilju, puuvilju. Energiat saad ka valkudest (piimatooted, liha, kala). Kuid me vajame neid rohkem plastmaterjalina - rakkude uuenemiseks ja struktuuriks. Üks asi veel oluline reegel, mida tuleks jälgida nii talvel kui ka suvel – mitte süüa hiljem kui 4 tundi enne magamaminekut. Isegi üks süütu õun, mida sa öösel sööd, ei saa parim teenindus. Unenäos ainevahetus aeglustub, kõik keha saadud kalorid lähevad kohe rasvadeks, mitte energiaks.

Vitamiinipuudus

Pole sugugi üllatav, et külmas ja pime aeg tahame rohkem päevi süüa. Inimorganismis külmal aastaajal väheneb ainevahetust ergutavate mineraalide ja vitamiinide hulk (E-rühma vitamiinid, B-, D-, A-vitamiin, jood ja raud). Veelgi enam, meie biorütmid aeglustuvad. Sel põhjusel ei ole praegu soovitatav kaalust alla võtta, aga ka intensiivselt sportida. Kuid igas olukorras - keegi pole veel väikseid koormusi (vähemalt kümneminutiline laadimine) tühistanud. Vastasel juhul ähvardab sind masendus just vähese liikumise tõttu.

Muide, kui rõhk lubab, et mitte väsimust tabada, võite hommikul pisut rõõmustada ženšenni tilkadega (piisab 10–15 tilgast), Hiina magnoolia viinapuu, Eleutherococcus. Mis kõige tähtsam, ära joo pärast õhtusööki mõnuaineid – sa ei pruugi üldse magama jääda.

Värskelt pruulitud roheline või must tee sobib hästi. Kuid need, kes eelistavad kohvi, peaksid olema ettevaatlikud. Talvel ju kurnatus närvisüsteem kofeiin on esimene samm Õige tee depressioonile.

parim toit pakase käes

- Hommikupuder. Nõuanne, kuigi üsna igav, kuid proovige seda siiski - see on sees hommikune aeg Teraviljad suudavad kogu päeva energiat laadida. Lisaks ergutavad seedimist teraviljad piimaga, eriti kaerahelbed (hercules). Lisa pudrule lusikatäis mett – kaks meile kasulikku süsivesikut ühes – see on õnne retsept!

- Pärast õhtusööki (aga mitte mingil juhul enne magamaminekut!) sobib vahepalaks suurepäraselt hurma või banaan. Mõlemad sisaldavad kasulikke aineid, mis aitavad kaasa serotoniini – õnnehormooni – tootmisele, millest meil talvel väga puudu jääb.

- 3 värvilist köögivilja – võta need reegliks õhtu- või lõunasöögiks. Kurgisalat, tomat ja kollane paprika- Valik on tõesti täiuslik.

- Mõru šokolaad. 30 grammi päevas pole siin maailmas kunagi kellelegi kahju teinud. Ja kasulikud ained, sealhulgas antioksüdandid, aitavad nii kogu kehal kui ka ajul pimeda ja külma aja üle elada.

Talvel imendub organismile kahjulik toit millegipärast tohututes kogustes. Avatud suvine hapukurk: marineeritud tomatid ja kurgid, mis sobivad suurepäraselt praekartulite, vorstide, vorstidega. Ja puuviljade asemel ja värsked köögiviljad laual on aprikoosimoos ja squashi kaaviar. Sest naise keha talvel kuuluvad isegi piimatooted ebatervislike toiduainete kategooriasse, sest need sisaldavad rasvu. Ja kui sellist võimalust liikuva elustiili juhtimiseks pole, tasub külma ilmaga piirata hapukoore, juustude, kodujuustu ja veelgi enam või kasutamist. Suvel on palju lihtsam püsivat kaalu hoida, kuna õhukesed suvekleidid paljastavad kõik figuuri ebatäiuslikkused. Teine asi on talvel, kui saab kanda paksu kampsuni ja midagi üleliigset ei paista.

Ideaalne toit talvehooajal

Kui väljas on külm, siis absoluutselt mitte ebatervislik toit- need on juurviljad, näiteks redis, porgand, kaalikas, peet. Köögiviljad seeditakse organismis suurepäraselt ja need ei kuku makku nagu lisakoormus. Välja arvatud parem seedimine Nende köögiviljadega salatid annavad kogu kehale energiat. Reguleerige kehas metaboolsed protsessid aitab toores porgand mis sisaldab kaaliumi, naatriumi, magneesiumi ja kaltsiumi. Tooge sool välja raskemetallid kehast ja lihtsalt äratada isu aitab redis, mis on ka väärtuslik B-vitamiini allikas.C-vitamiini täiendamiseks söö kindlasti lehtköögivilju. Peedist, kapsast, spinatist valmistatud salatid on vitamiinid, väga maitsvad ja tervislikud, stimuleerivad vererakkude tööd organismis.

Targalt süüa teha

Isegi kui seda valesti kasutatakse kasulikud tooted toit võib tekitada rämpstoitu. Toiduvalmistamisel on oluline arvestada, millistes toiduainetes pärast keetmist või praadimist vitamiine talletatakse. On vitamiine, mis ei talu kuumutamist, peamiselt vitamiinid C ​​ja B. Praadimisel ja keetmisel säilitavad köögiviljad, milles on A- ja E-vitamiini, oma kasulikud ained. kasulikud vitamiinid koores leidub rohkem kui viljalihas, näiteks õuntes ja kurkides. Kartuliga on aga olukord mõnevõrra erinev. Kartuli koores pole toitaineid. Piirake talvel kartuli kasutamist mis tahes kujul. Seega aitab korrigeerimine ja lisakilode ilmumine ilma suuremate raskusteta kaasa kartuli puder. Kui ilma kartulita ei saa, asenda see püreestatud lillkapsaga. Tavalisest kartulipudrust suudab seda eristada vaid meeletu gurmaan.

Head harjumused

Kahjulikuks toiduks võib pidada mis tahes öösel tarbitud toitu. Naistel on oluline meeles pidada, et öised reisid külmkapi juurde ei aita saledat figuuri säilitada. Kui on äge näljatunne, siis enne magamaminekut võib juua klaasi keefiri või tomatimahl, ja toiduna võib ilma maitsestamiseta süüa veidi majoneesi köögiviljasalat. Siis seedimine ei kannata ja uni on palju tugevam ning hommikusöögiks võib süüa õunapüreed või kaerahelbed rosinate ja pähklitega. Peaksite kohvi üldiselt unustama, kuid tervislik toit sa pead jooma taimetee piima või meega. Talvel on äärmiselt oluline juua rohkem vedelikku, nii et lõuna- ja õhtusöögiks alati mineraalvesi, piparmündi tee või tavaline keedetud vett sidruniga. Parem on pakendites mahlad välja jätta, kuna need ei sisalda muud kui sahharoosi, ülejäänud on säilitusained.

Vahepala liikvel olles

Kuivtoit mitte ainult ei valgu järk-järgult ja märkamatult haavandisse, vaid rikub ka magu ja pealegi halveneb sellest jume. Kui võimalik, on alati kõige parem võtta aega, et süüa supi kõrvale tervislik ja tavaline lõunasöök. Samal ajal ei tohiks supp üldse olla lihapuljongil, rikas, vastupidi köögiviljasupid palju kasulikum. Kuid see ei tähenda, et kõik naised, kes soovivad saada saledamaks ja kellel pole tselluliidiga probleeme, peaksid lihapuljongist loobuma. Võite kasutada ühte nippi, see aitab teil lihasuppi nautida ja mitte kaalus juurde võtta. Enne söömist tasub supp sügavkülma panna ja siis jääb kogu rasv pinnale ning vedelikku jäävad vaid kasulikud ained.

Pole ime, et nad helistavad looduslik antibiootikum. See sisaldab palju kasulikke aineid, millest kõige väärtuslikum on allitsiin, peamine toimeaine, mis vastutab selle antimikroobsete ja antibakteriaalsete omaduste eest. Alice Ramsay, toitumisekspert ja Ameerika toitumis- ja dieediakadeemia pressiesindaja, ütleb, et nende uuringud on näidanud, et inimesed, kes tarbivad küüslauku ja küüslauguvürtse, haigestuvad sageli palju vähem kui need, kes jätavad selle toote oma dieedist välja.

«Küüslauk aitab ka tervena hoida soolefloora vabastades keha toksiinidest, bakteritest ja viirustest, ”ütleb ta. Lisaks soovitavad toitumiseksperdid ja toitumisspetsialistid süüa kõige tavalisemat värsket küüslauku, mitte selle vasteid vürtsides, sest see aktiivsed koostisosad palju tõhusam. Ja kuigi seal on see toode enne tööd või tähtsaid kohtumisi Kui see ei tööta, võib küüslauku lisada õhtusöögiks mõeldud salatitele, lisanditele ja soojadele roogadele!

Kanasupp

Lapsepõlvest saati on vanaemad paljudele öelnud, et kui külmetad, tuleb süüa. Ja neil oli õigus! Toitumisspetsialistid kinnitavad raviomadused selle roa kohta: see tõesti kiirendab taastumist. Soe kanasupp, aitäh kõrge kontsentratsioon valku ja köögivilju, küllastab nõrgenenud organismi supervitamiinidega, rahustab kurku ja aitab vältida dehüdratsiooni. Lisaks moodustub kanapuljongi valmistamisel aminohape nimega tsüsteiin, mis on sarnane bronhiidi raviks kasutatava ravimiga. Jah ja iseenesest kuum kanasupp tõstab kehatemperatuuri ja hingamisteed peatades lima eritumise. Siin see on, lihtne ja tõhus talveroog külmetuse vastu!

Kala

Talvel kannatab meie keha päikesevalguse ja D-vitamiini puuduse käes, mis on üks peamisi "kaitsjaid" külmetushaiguste ja gripi vastu. Tervise- ja toitumisekspertide arvukad uuringud on näidanud, et inimesed, kellel normaalne tase D-vitamiini põevad hingamisteede infektsioonid palju vähem kui need, kellel on seda normist vähem. Saate seda parandada toiduga. Kaasa oma dieeti D-vitamiini rikkad toidud, nt erinevad tüübid kalad: sockeye lõhe, tuunikala, sardiinid ja paljud teised. Muidugi võib talvel värske kala leidmine olla keeruline, kuid isegi külmutatud või konserveeritud kala on väga kasulik.

Piimatooted

Piimatooted peavad olema talvises menüüs! Nad on rikkad probiootikumide ja laktobatsillide poolest, mis aitavad vähendada külmetushaigusi ja võivad kaitsta keha ka nende haiguste eest. Jogurti, keefiri või kalgendatud piima valimisel ärge unustage vaadata pakendit ja eelistada tooteid, mis sisaldavad "elusaid" ja "aktiivseid" piimhappekultuure. Veelgi parem, tehke ise!

Tsitrusviljad

Paljud inimesed seostavad aastavahetuse lähenemist mandariinide lõhnaga. Just need hooajalised puuviljad on külmal aastaajal meie toidulaual kõige sagedamini. Need on säravad, lõhnavad, maitsvad ja väga tervislikud! Kuid teised tsitrusviljad nende omaduste poolest ei jää neile alla. Apelsinid, greibid, pomelo on ka peamised askorbiinhappe allikad. Ta osaleb immuunsuse moodustamises ja kaitseb keha külmetushaiguste eest. Nii et ärge unustage tsitrusvilju osta: nad ei karda talvekülma! Neid puuvilju saab süüa värske ja ka lisada originaalsed salatid, kastmed ja isegi kuumad toidud.

Teed ja keetmised

Talvel pole midagi paremat kui tass maitsvat ja lõhnavat kuuma teed! Kõige kasulikumad külmetushaiguste vastu võitlemisel on roheline, valge ja punane tee. Need sisaldavad suures koguses kasulikke aineid – antioksüdante ja flavonoide, mis annavad neile viirusevastased omadused. Samas mitte vähem maitsev ja tervislik talvel ja mitmesugused dekoktid maitsetaimed: kummel, pärn, metsik rosmariin, salvei ja teised. Et mitte haigeks jääda, võib juua ka kibuvitsamarjade keedist. See on tõeline vitamiinide, mikroelementide, orgaaniliste hapete ja C-vitamiini ladu, mis on meile talvehooajal nii vajalik!

Talv on külma ilma, lume ja beriberi periood. Laiskus, apaatia, letargia, halb nahk ja juuksed - kõik see vitamiinide puudumise tõttu.

Enamiku inimeste jaoks seostub sõna "vitamiinid" kohe apteegiga. Sest vähimagi häda korral jooksevad inimesed apteekri juurde. Aga mis siis, kui vajalik kompleks vitamiine saab kätte lihtsalt süües teatud tooted? See on palju lihtsam ja meeldivam kui narkootikumide neelamine. Lõppude lõpuks, kui kehal on millestki puudus, kannatab ta ennekõike välimus inimesest: juuksed lähevad tuhmiks, küüned murduvad, jume halveneb, hambad murenevad ja palju muud. Kui te vitamiinipuudust õigeaegselt ei korva, ei too see kaasa midagi head.

Parimad talvetarbed

1. Külmade ilmade saabudes leiab peaaegu iga inimene külmkapist mõne marja nagu jõhvikad. Ja see pole asjata. Jõhvikad on C- ja PP-vitamiini ladu. PP-vitamiin aitab seedida askorbiinhape. Seega on see mari üks parimaid viise immuunsuse tugevdamiseks. Võite isegi jõhvikamahla keeta ja seda ennetamiseks juua. See pole mitte ainult tervislik, vaid ka väga maitsev, lisa lihtsalt maitse järgi veidi suhkrut.

Lisaks C-le ja PP-le sisaldab see rauda, ​​joodi, hõbedat, fosforit, magneesiumi ja kaaliumi. Ja jõhvikamahl mitte ainult ei suurenda ja tugevdab immuunsüsteemi, vaid eemaldab ka kõik toksiinid ja soolad kehast. Jõhvikaid saate osta peaaegu igast poest või turult või saate neid ise korjata.

2. Rohelised. Suvel tuleks rohkem ürte kuivatada ja külmal aastaajal lubada endale kuivatatud tilliga borši või muid ürtide lisandiga roogasid. Kuivatatud ürdid ei sisalda vähem vitamiine kui värsked ürdid. Ja kui need kuivatatakse, ei võta nad palju ruumi, kuid toovad palju kasu.

Lisaks saab aknalaual värskelt kasvada. roheline sibul. Ja ärge olge laisk seda tegema, sest see sisaldab vitamiine B1, B2, PP, C. Aga kui rohelist sibulat ostetakse poest, siis on kõige parem hoida seda tund aega vees, et kõik kahjulikud nitraadid inimestele välja tulema.

3. Köögi- ja puuviljad. Kindlasti lisa oma menüüsse porgand, kapsas, sibul, peet, redis jne. Kõik need köögiviljad sisaldavad kehale vajalik vitamiinid. Sama kehtib ka puuviljade kohta. Kuid parem on osta hooajalisi puuvilju.

Samuti ei tasu karta eksootilisi puuvilju. Näiteks kiivides on palju C-vitamiini, kiudaineid ja muud mitte vähem vajalikud vitamiinid, mango ja papaia on samuti üsna kasulikud. Granaatõun ja tsitrusviljad on samuti rikkad C-vitamiini poolest – need peaksid talvel olema majas sage külaline.

4. Hapukapsas. Sellest leiate vitamiine nagu väävel, tsink, boor, raud, kaltsium, kaalium, naatrium, fosfor, B-vitamiinid, C-vitamiin. See on palju kasulikum kui hautis. Kuna hapukapsa valmistamisel tekib fermentatsiooniefekt, rikastab see seda äädik- ja piimhappega. Need orgaanilised happed parandada seedimist. Lisaks kasulikkusele on hapukapsas väga maitsev lisand põhiroale.

5. Külmutatud või puuviljad. Nad on ka vitamiinide ladu. Varuge suvel erinevad marjad(maasikad, vaarikad, sõstrad, kirsid jne), et rõõmustada oma lähedasi kasulike maitsvate kompottide, kokteilide, puuviljaželee ja isegi talvel marjadega pirukatega.

6. Ingver. See on vitamiinide B1, B2, PP, C, kaaliumi, raua, magneesiumi, kaltsiumi allikas. Ingveriroogade retsepte on palju. Selle kõrvale võib isegi teed juua.

7. Roheline tee . Paljud inimesed teavad rohelise tee kasulikkusest. Lisaks tohutule hulgale vitamiinidele tõstab see immuunsust ja on tugev antioksüdant.

On toite, mida talvel on parem mitte süüa. Neid võib omistada kartul, milles pole talveks jäänud ühtegi vitamiini.

Beriberi ennetamiseks vajalikud vitamiinid

1. D-vitamiin. Esiteks on see vajalik kaltsiumi imendumiseks organismis. Kaltsiumi puudus on rabedad luud, hõredad juuksed ja murenevad hambad. Lisaks parandab D-vitamiin naha seisundit. Leiad selle sisse munakollane, juust, võid, kala (suurim kogus on meriahvenas, lõhes), maks ja piimatooted.

2. A-vitamiin. Kõrvaldab naha koorumise ja kuivuse, aitab siluda kortse, parandab nägemist. Leiad seda maksas, lihas, kalas, piimas, porgandites jne.

3. B-vitamiinid. Selle rühma vitamiinide puudusest annavad tunnistust haprad küüned, juuste väljalangemine ja tuhm juuste värv, pisarsilmad, lõhenenud huuled. Selle rühma vitamiinivarude täiendamiseks tuleks süüa herneid, riisi, tatart, pähkleid, peeti jne.

4. C-vitamiin. Eriti aktuaalne talvel. AT tohutu hulk leidub kibuvitsamarjades, jõhvikates, tsitrusviljades, kiivides ja hapukapsas. Tugevdab immuunsüsteemi, on võimas antioksüdant, aitab kaasa "õnnehormoonide" tootmisele.

5. E-vitamiin. See on kõige võimsam antioksüdant, mis on võimeline peatama ka vananemisprotsessi, aitab varustada rakke hapnikuga ja kaitseb neid kahjustuste eest, kaitseb keha närviline stress. E-vitamiini varude täiendamiseks peaksite sööma spinatit, taimeõli ja rohelised köögiviljad.

Tarbides iga päev vaid mõnda toodet, ei saa te oma juuste, küünte ja naha seisukorra pärast muretseda ning tunda end 100% -lisena.