Toortoidu algajatele mõeldud päevamenüü: toodete nimekiri ja maitsvad retseptid. Tooted toortoidu menüüs. Toortoidu reeglid olenevalt aastaajast

Tervitan teid, mu kallid tellijad ja teid, kallid külalised, kes te otsisite siia sobivat menüüd toortoidu dieedile. Iga inimese igapäevane toitumine peaks olema tasakaalustatud, täis olulisi vitamiine ja mineraalaineid ning energiat kogu päevaks.

Kui oled eluliste tõekspidamiste tõttu või tervislikel põhjustel valinud endale toortoidu dieedi, siis pead eelkõige oma menüü üle läbi mõtlema.
et keha saaks kõik täisväärtuslikuks eluks vajaliku kätte.

Natuke elektrisüsteemist endast

Tuletan meelde, et toortoidu dieet on spetsiaalne toidu söömise süsteem, mis välistab igasuguse kuumtöötluse läbinud toidud. Olgu see praadimine, parka, keetmine või küpsetamine, toortoitlase jaoks on see tabu. Toortoitlase usutunnistus on hoida toiteväärtus kasutatud tooted.

Selline toidusüsteem on väga lähedane veganile, kuid vastavalt tarbimise lubatavusele on toortoidu dieedi sorte. erinevad tüübid tooted. Seetõttu peate enne menüü valimist otsustama, milline toortoitlane te olete:

1. Veganlus. Võite süüa ainult toores taimset toitu ja loomsete saaduste täielikku tagasilükkamist.
2. Taimetoitlus. Ainult taimne toit – ei liha ega kala. Kuid mõnikord on võimalik kasutada mune ja piima.
3. puuviljasus. Siin saab süüa ainult puuvilju, marju ja mõningaid köögivilju, mida toortoitlased nimetavad puuviljadeks (näiteks kurgid, tomatid).
4. Toorliha dieet (lihasööja toortoidu dieet). See toidusüsteem on veganluse täielik vastand. Ainult toores kala, mereannid, linnuliha ja loomaliha. Köögiviljade tarbimine on täielikult välistatud või minimeeritud.
5. kõigesööja. Nimi räägib enda eest. Võite süüa kõike, sealhulgas liha, kala, mune, piima, mereande, kuid ainult toorelt.

Kust alustada?

Niisiis, mõistsite, et see, mida elus vajate, on toortoitumine. Algajate toortoitlaste menüü erineb põhimõtteliselt “kogenud toortoitlastest”. Seetõttu pole vaja peaga basseini tormata. Jätkake selle toitumissüsteemiga järk-järgult:

• Enne kui asute kindlale toortoidule, proovige igaüht neist. Kirjutage oma tunded, emotsioonid ja võrrelge. Ja milline menüü Sulle, nagu toortoitlasele, on kõige sobivam ja peata oma valik sellel.
• Jäta vahele suhkur, sool ja vürtsid.
• Eemaldage toidust konservid, hapukurgid, pooltooted ja suitsuliha.
• Asendage teed ja kohv metoodiliselt värskete ja ürtide tõmmistega.
• Lisage oma dieeti järk-järgult toortoidud. Alusta sellest, mis on vastuvõetavam – köögiviljad, marjad, puuviljad, seemned ja pähklid, toores munakollased ja piim, kookosõli, toores seapekk, kala jne.
• Proovi idandatud teravilju (tatar, hirss, läätsed jne).
• Alusta talvel. Olgu selleks mõõdukas toortoidudieet ja ainult 50–75% teie toidulaual olevast toidust on toores. Ja suveks (köögiviljade ja puuviljade keskel) saate kuumtöödeldud toodetest loobuda.
• Varuge vajalik varustus. Mahlapress, blender, köögikombain, dehüdraator on teie abilised (keegi ei kutsu teid laenu võtma - kõik toimub järk-järgult).

Ja mis kõige tähtsam - see peaks teile rõõmu pakkuma!

Seda süüa?

Kui keegi nii arvab kasulik menüü toortoitlase jaoks on see üksluine, maitsetu (mitte maitsev), sama tüüpi toit, siis see pole kaugeltki nii. Toortoidu dieet kogub praegu meeletut populaarsust kogu maailmas ja vastavalt sellele kasvab inimeste leidlikkus mitmesuguste koostisosade kasutamisel toiduvalmistamisel.

Lisaks on kirjutatud raamatuid toortoidu dieedist, välja töötatud menüüsid algajatele toortoitlastele, välja antud retseptikogumikke jne. Näljaseks ja kurvaks ei jää! Siin on menüü, mis võib olla nädalaks eeskujuks toortoitlasele:

esmaspäev

Hommikusöök: kuivatatud aprikooside ja meega täidetud õunad + puuviljasmuuti;

Lõunasöök: päikesekuivatatud tomati, sibula, šampinjoni salat, maitsestatud oliiviõli; idandatud kikerherned;

Pärastlõunane suupiste: Korea stiilis porgandisalat noorte suvikõrvitsaga;

Õhtusöök: köögiviljaviilud ja leib guacamole kastmega.

teisipäeval

Hommikusöök: virsikud (või muud mahlased puuviljad) + peotäis värskeid maapähkleid;

Lõunasöök: salat kurkidest, šalottsibulatest ja tomatitest - kirsstomatid küüslaugukastmega (küüslauk, läbi pressitud + oliiviõli + sidrunimahl) + kõrvitsa puder näputäie piiniaseemnetega;

Pärastlõunane suupiste: peotäis kuivatatud puuvilju;

Õhtusöök: leib, salat tomatist ja seesamist, rukolast ja lillkapsast, sidrunimahla ja oliiviõli kastmega;

kolmapäeval

Hommikusöök: leotatud kaerahelbed vaarikate ja virsikutega;

Lõunasöök: kreemjas lillkapsasupi, brokoli, vetika- ja sibulasalat;

Pärastlõunane suupiste: pistaatsiapähklid;

Õhtusöök: õuna-, vaarika-, banaani- ja mangosalat;

neljapäeval

Hommikusöök: banaan, kiivi, apelsinisalat, veidi mett;

Lõunasöök: toortoidu külmsupp gazpacho, näkileib;

pärastlõunane suupiste: datlid või ploomid;

Õhtusöök: kõrvitsapuder oma seemnetega.

reedel

Hommikusöök: maasika-, kiivi- ja banaanismuuti + kreeka pähklid;

Lõunasöök: tatar (idandatud), salat värsked kurgid, tomatid, sibulad ja paprikad ekstra neitsioliiviõliga;

Pärastlõunane suupiste: melon või arbuus.

Õhtusöök: taimne smuuti petersellist, tomatist, avokaadost + leivast.

laupäeval

Hommikusöök: riivitud õun rosinate, kreeka pähklite ja meega + mis tahes mahl;

Lõunasöök: porgandikotletid, punase kapsa salat + leotatud nisu;

Pärastlõunane suupiste: hiina kapsa salat, petersell, till, sibul ja kurk ning ürdid sidrunimahla ja maisiõliga;

Õhtusöök: puuviljasalat.

pühapäev

Hommikusöök: maasika-, kiivi-, banaani- ja õunasalat.

Lõunasöök: mandlijuust, seesamiõliga maitsestatud ja seesamiseemnetega puistatud salat kollasest ja punasest paprikast, spargelkapsast, rohelistest hernestest ja Krimmi (lillast) sibulast.

Pärastlõunane suupiste: pähkli sõrmed;

Õhtusöök: merevetikad avokaado ja paprika kastmega + leib küüslaugukastmega + läätsed

Toortoitlaste põhireegel – ära joo toitu! See venitab nende arvates ainult mao seinu. Jooge päeva jooksul gaseerimata vett, mahlu, ürtide infusioone.

Juhin teie tähelepanu mitmele retseptile.

"Kreemjas lillkapsasupp"

Vaja läheb sibulat, sellerit (varred), peterselli (või koriandrit), rohelisi herneseid (noored), porgandeid ja lillkapsast. Blenderis kõik koostisosad korralikult läbi. Kreemsupp on valmis. Ja sellele toitumise lisamiseks puista kõrvitsaseemned.

"Guacamole kaste"

See maailmakuulus Mehhiko kaste sobib suurepäraselt toorleiva, salati ja köögiviljaviilude kõrvale.

Jahvata blenderis ühtlaseks massiks tomatid, tšillipipar, küpsed avokaadod, küüslauk ja veidi koriandrit. Kui kaste on valmis, maitsesta see laimimahlaga.

"Pähkli sõrmed"

Kasutades võimsat blenderit, muutke homogeenseks massiks 300 g kreeka pähklid, klaas mett, supilusikatäis sidrunimahla ja 1 tl kaneeli (valikuline). Vormi saadud massist näpukangid. Veereta neid seesamiseemnetes. Toitev suupiste on valmis.

Ärge kartke fantaseerida ja improviseerida. Ja looduse värvide mäss muudab teie eine unustamatuks. Enda jaoks õige menüü valimiseks ja toortoidu dieedist täielikult aru saamiseks soovitan teile suurepärast Denis Terentievi kool . Siit saate professionaalsetelt konsultantidelt vastuse igale teid huvitavale küsimusele.

Pidage meeles, et toortoidu dieet ei ole diagnoos ega imerohi. See on viis tervisliku eluviisi järgimiseks. Ära vaata kellelegi alt üles. Kuulake ainult ennast ja oma tundeid – peamine on teie heaolu ja tervis.

See on tänaseks kõik. Jagage ja vahetage saadud teavet oma sõpradega sotsiaalvõrgustikes ning ärge unustage minu ajaveebi tellida. Näeme jälle.

Täiesti terved inimesed moodustavad kahjuks vaid 4,3% maailma elanikkonnast. Haigestumuse suurenemise põhjuseks 51% juhtudest on kahjulik ja kõrge kalorsusega toit, ülekaaluline ja ülekaalulisus, keha mürgitamine toksiine, nitraate, GMOsid ja sünteetilisi lisaaineid sisaldavate toodetega. Seetõttu eelistab üle 1 miljardi inimese üle maailma taimetoitlust, õiget toitumist ja aktiivset elustiili. Toortoidu dieet, eriti algajatele, võib aga tekitada raskusi, millest magusasõbrad, liha- ja vürtsifännid nii sageli kirjutavad. Toidusõltuvusest vabanemine ja maitse-eelistusi kontrollima õppimine on lihtne, kui teil on rohkem teavet värsketest looduslikest koostisosadest valmistatud roogade kasulikkuse kohta.

Toortoidu dieedi põhitõed: kust alustada teed tervise poole

Iseseisva alternatiivse toitumissüsteemina pärineb toortoidu dieet aastast 1903 pärast Šveitsi arsti ja teadlase Maximilian Bircher-Benneri raamatu “Dietary Treatment põhimõtted” ilmumist. Ta tõmbas piiri taimetoitluse põhitõdede vahele ja tõi välja toortoidu söömise põhimõtted. Tänu toitumise valdkonna teadlase tööle on välja kujunenud tänapäevase toortoidudieedi variantide alus:

• klassikaline, segatud Ainult toored köögiviljad, puuviljad, marjad, kaunviljad, pähklid ja seemned, teraviljad ja idandatud seemned. Metsikutest taimedest on populaarsed kinoa, podagra, nõges, võilill ja jahubanaan. Mõnel juhul on lubatud piim, munad, kala, looduslik mesi;
• taimetoitlane. Liha, ulukiliha ja mereandide keeld. Kasutatakse täisteraleiba, kanepiseemneid, sojaube, kodujuustu ja mune;
• range, vegan. Piirab kõigi loomsete saaduste, sealhulgas munade, mee, piima kasutamist;
• lihasööja. See suund ei aktsepteeri toitu, mis on läbinud kuum- või külmtöötluse. Dieeti on võimalik lisada taimeõli, teravilja, toores liha, kala;
• puuviljasus. Värsked puuviljad, kuivatatud puuviljad avamaal, taimede elutähtsatel osadel on eelis;
• toortoidu dieet. Iga toidukord peaks vastama ühele valitud tootele.

Toortoidule üleminek: juhend algajale

Soovitud tulemust on raske kohe saavutada, nii et ärge kiirustage oma tavalist menüüd radikaalselt muutma. Vastasel juhul ilmneb nõrkus, tugev näljatunne, agressiivsus ja ebamugavustunne. Toortoidu dieedi tõhususe tagamiseks pidage meeles, kuidas alustada õigesti söömist:

• jälgida joomise režiim. Alustage mineraal- või puhastatud veest ilma lisanditeta, ebameeldiva maitse ja lõhnata;
• Hommikusöök lõuna- ja õhtusöök. Kerged suupisted iga 1,5-2 tunni järel. Päeva esimesel poolel on lubatud valmistada roogasid keedetud toodetest;
• vali oma lemmikpuu- ja köögiviljad;
• vältige liha, pastat ja kondiitritooteid;
• hapnemata leib või täisterajahust;
• kasutada magusainena pruuni suhkrut;
• mahlad, dekoktid ja tinktuurid on kõige parem juua söögikordade vahel;
• maitseained, vürtsid ja kastmed asendavad jõhvika-, sidruni- ja tomatinektarit.

Algajatele toortoitlastele piisab 1-3 nädalast igapäevasest tervislikust toitumisest kinnipidamisest. Sel ajal on keha puhastatud ja harjunud looduslike vitamiinide, mikro- ja makroelementide allikatega.

Toortoit: kuidas alustada menüü koostamist

Nüüd kallid valmistoidud, külmutatud või toit Kiirtoit minevikku jäänud, on aeg mõelda tervislikule ja toitvale toidule. Kuid enne sellise protsessi alustamist nagu toortoidu dieet ja algajatele mõeldud menüü poole pöördumine määrake vajalike toodete loend.

Värsked puuviljad, marjad ja tsitrusviljad, köögiviljad ja maitsetaimed. Nad täidavad keha ennekõike C-vitamiiniga, mis vastutab lihastoonuse tugevdamise, veresoonte toimimise ning kudede ja rakkude parandamise eest. Mineraalid kiirendavad ainevahetust, aktiveerivad rasvhapete ainevahetuse ensüüme, aitavad valkudel imenduda ning hoiavad ära südame-veresoonkonna haiguste teket.

Soja, oad ja herned on redoksreaktsioonides asendamatud, aitavad rauda omastada ja ennetavad kapillaaride haprust, ennetavad aneemiat, reguleerivad kolesterooli ja glükoosi taset veres.

Pähklid annavad kehale energiat, osalevad rasvade, süsivesikute ja valkude ainevahetuses, mängivad oluline roll hemoglobiini sünteesis ja soolestiku neeldumisvõimes. Kõrge sisu mangaan, fluor ja vask aitavad kaasa luustiku ja luukoe õigele moodustumisele ning vitamiin B6 tugevdab immuunsüsteemi.

Taimed. Plantain, takjas, kinoa, meliss, podagra, nõges. Neil on immunomoduleeriv, antimikroobne ja antiseptiline toime, nad reguleerivad insuliini taset organismis, kaitsevad sapiteede süsteemi, veresooni ja südant.

Kala. Mereandide olemasolu toidus korvab valkude ja aminohapete puuduse organismis. Need sisaldavad suures koguses B-, A-, E- ja D-vitamiini, mineraalaineid jms oluline mikroelement nagu jood. Regulaarne kalaliha tarbimine normaliseerib hormoonide tootmist, parandab vee, hapete ja elektrolüütide tasakaalu organismis ning vastutab energiavahetuse eest.

Toortoidu dieet: nädala menüü ja lihtsad retseptid algajatele

Söögiisu vajadusi hallates märgivad taimetoitluse ja tervisliku eluviisi järgijad madalat näljatunnet, uneaja lühenemist 4-6 tunnini, füüsilise vastupidavuse tõusu ning mälu ja tähelepanu paranemist. Sellest, mis on toortoidudieet, räägiti varem, aga millest õige toitumisega alustada ja kuidas nädalaks menüüd koostada, proovime koos välja selgitada. Esimene mõte, mis pähe tuleb, on see, mida toortoitlased hommikusöögiks söövad:

• kaerahelbed. Klaas teravilja täidetakse üleöö veega. Hommikul lisatakse valmis pudrule rosinad, kuivatatud aprikoosid, marjad või kivideta datlid;
• särtsakust kokteil. Koostis: üks sentimeeter ingverijuurt, 3 porgandit ja 2 õuna. Kõik koostisained asetatakse mahlapressi, kuni saadakse elustav nektar;
• pasta takja- ja õunavõileibade jaoks. Toiduvalmistamiseks on vaja 200 grammi taimejuuri eelnevalt soolaga maitsestatud vees keeta, riivida. 100 grammist kooritud õuntest valmista püree. Lisa saadud segule sulavõi ja 0,5 tl sinepit.

Lõunasöök toortoitlase juures on sama rahuldav kui tavainimese oma, aga tervislikum ja maitsvam. Neile, kes on kaalu langetamiseks valinud toortoidu dieedi ja ei tea, kust alustada, pakume dieettoidulist taimetoiduborši ja selle retsepti:

• punane peet - 3 tk;
• porgandid - 4 tükki;
• seller ja ingveri juur;
• küüslauk - 3-4 hammast;
• õunasiidri äädikas - 2 supilusikatäit;
• mesi - supilusikatäis;
• 0,5 tassi oliiviõli;
• 0,5 tassi kreeka pähkleid;
• 500 grammi kapsast;
• vesi - 1 liiter;
• loorberileht, sool ja pipar.

Jahvata blenderis peet, ingver, loorberileht ja küüslauk. Asetage kastrulisse ja täitke veega. Järgmises etapis moodustage kooritud apelsinidest, 2 porgandist, sellerist, oliiviõlist ja kreeka pähklitest homogeenne segu. Ühenda kogukaal kõik saadud komponendid. Haki kapsas ja ülejäänud porgand peeneks, lisa valmis roale.

Maitsvad ja toitvad magustoidud, mida toortoidu dieet pakub algajatele mõeldud menüüs, ei lase teil saada ülekaal ja sobib kiire kaalulangus. Toortoidu koogi valmistamise retsept:

• mandlid - 1 tass;
• päevalilleseemned - 0,5 tassi;
• apelsinikoor;
• banaan - 2 tükki;
• datlid - 150 grammi;
• linaseemned - 2 supilusikatäit;
• vesi.

Päevalilleseemned ja mandlid tuleks ööseks vette seista. Hommikul haki need koos datlitega, lisa apelsinikoor. Sõtku saadud koostisest tainas. Kreem on valmistatud purustatud banaanidest, apelsinimahlast ja linaseemnetest. Kooki infundeeritakse umbes 2 tundi.

Toortoidu dieet Victoria Butenkolt: kust alustada

Edukas USA terviseõpetaja toob maailmale uusi tooteid taimset päritolu. Victoria Butenko on omast kogemusest tõestanud, et toortoidudieet võib kehale kasu tuua ja tervist taastada ning tema algajatele mõeldud menüü ei jää sugugi alla peene gurmaani maitsele.

Näiteks Live Burger. Seda ei saa isegi restoranide ketist osta Kiirtoit McDonalds. Kuid erinevalt oma kolleegist suurepärane sisu sünteetilisi lisaaineid, säilitusaineid ja värvaineid, on Victoria Butenko burgeri retsept absoluutselt kahjutu. Selle valmistamiseks on vaja järgmisi koostisosi:

• šampinjonid;
• päevalilleseemned - 2 tassi;
• porgandid - 3 tükki;
• väike pirn;
• 1 sidrun;
• rosinad - ¼ tassi;
• oliiviõli;
• teelusikatäis meresoola;
• mesi - 2 supilusikatäit;
• tüümian, basiilik, rosmariin maitse järgi;
• 1 kaun kuuma pipart.

Päevalilleseemned jahvatatakse peeneks, pulbri kujul, asetatakse kaussi. Köögikombainis viiakse porgand püreeseisundisse, millele tuleb lisada hakitud sibul, rosinad, mesi, oliiviõli, sidrunimahl ja meresool, ürdid ja pipar. Kõik komponendid segatakse uuesti kombainis umbes 1 minut. Saadud pasteet asetatakse seenepoolte vahele.

Suhkru puudumise toortoitlase toidus võib asendada maitsva magustoiduga. Kuulsate "Jõhvikakookide" retsept ja positiivne suhtumine toiduvalmistamise ajal annavad ebatavalisele roale ereda maitse. Kui soovite maiustusi, soovitab Victoria Butenko lihtsad koostisosad eelnevalt ette valmistada:

• porgandid - 2 tükki;
• õun - 2 tükki;
• kreeka pähklid - 2 tassi;
• rosinad - 2 tassi;
• värsked jõhvikad - 1 tass;
• linaseemned - 1 tass;
• ½ sidruni mahl;
• oliiviõli ja seesamiseemned - 2 supilusikatäit;
• mesi - 4 supilusikatäit.

Püreesta köögikombainis õunad ja porgandid, jahvata kreeka pähklid ja linaseemned pulbriks. Sega tükeldatud toit. Valmis segule lisa jõhvikad, rosinad, õli ja sidrunimahl. Sõtku tainas ühtlaseks ja valmista koogid. Kaunista pealt seesamiseemnetega. Magustoitu tuleks kuivatada vähemalt 15-20 tundi toatemperatuuril kuni 45 ° C.

Igapäevaseks tarbimiseks soovitab Victoria Butenko teha nn rohelisi kokteile. Need peaksid olema 60% puuviljad. Ülejäänud on roheline. Saate neid igal ajal blenderi ja fantaasia abil küpsetada, lähtudes oma maitsest ja lemmikutest loodustoodetest. Magusa rohelise kokteili koostisosad:

• piparmünt ja spinat - igaüks 1 kamp;
• maasikad - 500 grammi;
• banaanid - 3 tükki;
• vesi - 2 klaasi.

Pärast joogi lisamist dieeti harjub keha järk-järgult rohelusega, seede- ja eritussüsteemide töö normaliseerub. Päevane norm on 2-3 tassi.

Aterovi toortoidu dieet: menüüd ja retseptid algajatele

Arshavir Ter-Avanesyan pidas köögituld kõigi haiguste põhjuseks ja sageli nimetas ta keedetud toitu söövaid inimesi toidusõltlasteks. Aterov väitis, et toortoitlastel paranevad haiged rakud, taastuvad kulunud rakud ja mitteaktiivsed rakud omandavad oma elutähtsa aktiivsuse. Autor rääkis teravalt vastu ravimteraapia, kunstlikud vitamiinid ja retseptiga dieedid. kasutades Aterovi retsepte.

Idandatud seemned. Leota nisu, läätsi, herneid või ube kaks päeva, kuni ilmuvad väikesed idud. Loputage hoolikalt ja hoidke jahedas kohas. Sellist toitu saate süüa umbes 3 päeva.

Salat seemnetest ja köögiviljadest. Jätke nisu, läätsed või oad läbi hakklihamasina. Riivi porgandid ja tomatid. Haki kurgid, ürdid ja sibul peeneks. Kasuta kastmena oliiviõli ja sidrunimahla.

Halva kreeka pähklitest, mandlitest ja pistaatsiapähklitest. Retsept on väga lihtne. Haki pähklid, sega meega. Täienda maitset kardemoni, vanilli või safraniga. Soovi korral lõpetatud toode mähkida salatilehtedesse.

Kuivatatud puuviljakompoti retsepti abil on talvel toortoidu dieedi pidamine lihtne. Kuivatatud puuviljad niisutatakse vees. Saadud jooki tarbitakse mandlite, pistaatsiapähklite, kardemoni või vaniljega.

Sergei Gladkovi "Nutikas toortoidudieet": menüü algajatele ja toodete loend

Kehale, hingele ja vaimule õige toidu ühe peamise põhimõtte sõnastas Sergei Gladkov ühes lauses: "söö toorelt - olete terve ja õnnelik." Tervendajast ja joogist sai enam kui 100 teadusartikli autor ning "targa toortoidudieedi" asutaja, mis hõlmab taimsete saaduste omavahelist kombineerimist:

• peet. Sobib küüslauk, sibul, kartul (või);
• kapsas. Suhtleb rosmariini, piparmündi, selleri, tilli, kummeli ja kartuliga;
• porgand. Võib küpsetada tomatite, herneste, salati ja porruga;
• mais. Täiendab kõrvitsa, suvikõrvitsa ja herneste maitset;
• kurgid. Parim koos kaunviljade, redise, päevalilleseemnete, salati ja maisiga;
• Maasikas. Kaunista toitu salati, sibula ja spinati lisamisega;
• tomatid. Sobib ideaalselt spargli, porgandi, peterselli ja saialillega;
• baklažaan. Serveeritakse ubade ja kartulitega.

Et vältida probleeme toortoidu seedimisega, soovitab Gladkov põhimõtteid rakendada eraldi toiteallikas. Ta soovitab kiirendada ainevahetust happeliste köögiviljade ja tärkliserikaste toitude kombinatsiooniga. Kuivatatud puuvilju võib süüa koos kodujuustuga.

Tere kallid ajaveebi lugejad! Täna tahaksin arutada teemat, mis kindlasti enamikule teist huvi pakub. See puudutab toortoitu. Täpsemalt toortoitlase menüüst igaks päevaks.

Ma ei kirjuta sellest, mis on toortoidu dieet, mida toortoitlased võivad süüa ja mida mitte. Kirjutasin sellest vastavalt siin ja siin. Täna tahan pikemalt peatuda igapäevasel menüül. Oleme muutusteks valmis. Kui aga rääkida konkreetsetest tegudest, tekib kohe palju küsimusi.

Sisukord [Kuva]

"Syroed" ei tule sõnast juust

Toortoitlased muidugi juustu ei söö. See teave on mõeldud algajatele toortoitlastele. Ma arvan, et me kõik oleme teadlikud inimesed ja mõistame, et enne uuele dieedile üleminekut on vaja teavet üksikasjalikult uurida. Asi on ju eelkõige tervises. Kui otsustate sellele teele asuda ainult kaalu langetamiseks, on parem tagasi pöörduda. Toortoit on elustiil, mitte dieet. Te ei saa keha järsult ühelt toidutüübilt teisele üle viia ja seejärel tagasi ainult lisakilode huvides. Aga kui su valik on teadlik, siis oled teretulnud. Toortoiduguru, kes teid aitab.

• Victoria Butenko Ta on raamatu 12 sammu toortoidudieedi autor. Siit saate teada kõike toitumise uuele dieedile ülemineku kohta.
• Douglas Graham- Raamatu "80/10/10" autor. Siin on ka palju kasulik informatsioon, kuigi härra Graham soovitab igapäevase toitumise aluseks puuvilju.
• Vadim Zeland ja Chad Sarno"Elu köök. Transurfi uuendused” – siin on isiklikud soovitused ja retseptid, mis on minu peal testitud. Vadim Zeland on tuntud oma transsurfingu käsitlevate raamatute poolest ja Chad Sarno restoranide poolest, kus roogasid valmistatakse ilma kuumtöötlus. Muide, kokk kirjutas koos Chris Carriga retsepte tema raamatule Crazy Sexy Kitchen. See naine on väärt eeskuju. Kui talle pandi pettumust valmistav diagnoos ja teatati tema peatsest surmast, ei riputanud ta nina alla. Oma toitumist ja elustiili täielikult muutes on Chris saavutanud hämmastavaid tulemusi. Rohkem kui 7 aastat on möödunud ja ta on täis energiat ja suutis kasvaja kasvu peatada.

Need on vaid mõned kuulsad toortoitlased. Kirjutasin oma blogis ka maailma kuulsatest toortoitlastest ja Venemaa toortoitlastest

Lähme poodi

Olete töötlenud palju teavet toortoidu dieedi kohta või isegi astute esimesi samme selles suunas. Räägime toodetest, mida võib leida Venemaal ja soovitavalt 365 päeva jooksul.

Lubatud ja heakskiidetud looduse kingitused hõlmavad järgmist:

• Puuviljad;
• Köögiviljad;
• Pähklid;
• terad;
• Merevetikad;
• seemned;
• Rohelised;
• Kuivatatud puuviljad.

Nagu olete juba märganud, võib kodumaiste kaupluste riiulitelt leida kõik nimekirjas olevad tooted. Pealegi tulevad appi veebiressursid. Tõestatud ja testitud veebipood, kust leiate alati kaunvilju, teravilju, seemneid, pulbreid, toortoidu maiustusi ja palju muud kasulikku gurmaanile - tervisliku toidu tundjale.

toores hommikusöök

On arvamus - hommikusöögi võib vahele jätta. Ma ei usu, et see tõesti tõsi on, vastupidi, hommikusöök peaks olema. Hommikul saate puuvilju küpsetada. Küpsetamise all pean silmas pesemist, lõikamist ja kaunilt tassi peale panemist. Kõik, mida sa armastad. Õunad või banaanid. Või äkki pirnid või tsitrusviljad. Need on toortoitlaste õnneks saadaval aastaringselt iga supermarketi riiulitel. Suvel võib see olla melon, arbuus, maasikad ja kirsid. Keskenduge hooajatoodetele. Need on rikkad oluliste mikroelementide, vitamiinide ja mineraalainete poolest.

Teine võimalus hommikusöögiks, millest võidavad kõik, on blenderis smuuti. Põhineb puuviljadel või rohelustel või nende kombinatsioonil.

toortoidu lõunasöök

Lõuna ajal troonivad laual supid ja salatid. Rohkem köögivilju ja ürte. Eelista puuvilju, ka võimalus. Parem on siiski mitmekesistada. igapäevane dieet. Kui hommikusöögiks olid puuviljad, eelistage lõunasöögiks köögivilju. Kastke salat õliga. Sobivad oliiv, päevalill, linaseemned, seesam või mõni muu, mis kõige tähtsam rafineerimata. Võid teha ka avokaadosalatikastme.

Näiteks guacamole rullide kujul. Ja mis värvi see on! Sulle antakse energialaeng.

Supisõbrad saavad valmistada gazpachot. Lisaks tomatile võib selle aluseks olla maasikad. Nii suvine ja lõhnav. Tema retsepti kirjeldasin artiklis “Toortoit. lihtsad retseptid igaks päevaks.

toortoidu õhtusöök

Õhtul on aeg rõõmustada end rahuldavamate roogadega. Sobib salat juurde rohelised herned, oad või oad. Võid teha toores suvikõrvitsaspagette tomati ja tšillipipraga. Nõude aluseks võivad olla eelnevalt leotatud seemned või pähklid.

Ärgem unustagem leiba. Jah, ka toortoitlastel on see olemas. See on valmistatud teraviljast ja seda ei küpsetata, vaid kuivatatakse dehüdraatoris. Leivale võid lisada pähkleid, kuivatatud puuvilju ja ürte.

Magustoit

Kas kardate kaotada oma lemmikud, kuid kahjulikud koogid ja küpsetised? Ei ole seda väärt. Toortoitjatel on tohutult palju hämmastavaid ja tõeliselt maitsvaid magustoiduretsepte.

Suhkruasendajad on kuivatatud puuviljad, mesi ja stevia. Looduslik, tervislik ja väga rahuldav. Eriti kui retseptis on pähkleid. Nad rahuldavad kiiresti nälja ja varustavad keha looduslike rasvadega. Valisin artiklis "Maitsv toortoidudieet – maiustused ja koogid" välja 10 maitsvat maiustust. Vaata ja proovi.

Suupisted

Sellele võib omistada enamiku ülaltoodust. Söö porgandit või õuna. Pestud, vajadusel kooritud puu- või juurviljad nahalt ja otse suhu. Appi tuleb toortoidubatoon ehk leib. Või võite teha maitsva võileiva.

Leib valmistatakse ette. Võtke 1 tass linaseemneid, päevalilleseemneid, värsket maisi, 1 jämedalt hakitud sibul, 2 peeneks hakitud tomatit. Sool, pipar ja köömned maitse järgi. Pange dehüdraatorisse ja kuivatage 2-3 tundi.

Ja varieerige täidist, mis teile meeldib.

Võtame kaasa, kuhu vaja ja ei jää nälga. Laske kõigil teie kunstiteost vaadates imestada ja sülitada

Vahepalaks sobib ideaalselt peotäis pähkleid, kuivatatud puuvilju, kuivatatud marju - valik on sinu. Ärge unustage kergeid smuutisid. Laadime selle blenderisse, klõpsame õigetele nuppudele ja joome oma tervise ja maailmarahu nimel. Kaunid säravad smuutid mitte ainult ei tõsta energiataset, vaid laevad ka positiivset. Siiski peaks toit suurt huvi pakkuma.

Päeva näidismenüü

Hommikusöök: värskete puuviljade smuutid

Koostis:

• 1 banaan;
• 1 pirn;
• 1 spl sidrunimahl;
• 2 värsket pehmet kiivit;
• hunnik peterselli ja spinatit (varred rebivad halastamatult ära);
• 1,5 tassi vett (loomulikult mitte keedetud).

Kokkamine:

Eemalda kiivilt ja banaanilt nahk. Lõikame puuviljad. Laadige kõik koostisosad blenderisse. Jahvata paksuks konsistentsiks.

Lõunasöök: piparmündi-kurgisupp

Koostis:

• 800 ml vett;
• 1 tl meresool;
• 2 spl oliiviõli;
• 1 sidrun, samuti kooritud
• kooritud ja seemned 3 kurki;
• 60 g pähkleid (eelistatavalt mandleid või piiniaseemneid);
• 60 g piparmündilehti (kuivatatud või värsked, mis iganes sul on)

Kokkamine:

Saadame kõik koostisosad, välja arvatud piparmünt, segistisse, segage kuni paksu pastani. Järgmisena lisa piparmünt ja sega kiiresti 1 minut.

Õhtusöök: roheline salat

Me võtame koostisosade arvu silma järgi. Kui palju jaksate, nii palju kaussi või vaagnasse paned, jällegi teie valik. Peamine roll on siin rohelistele lehtedele: romano, jäämägi, spinat jne. Mis sulle meeldib ja mis on kodus.

Järgmisena lisa köögiviljad: tomatid, kurgid või suvikõrvits. Kombinatsioonid on väga erinevad. Kolmas oluline koostisosa on idandatud terad. Maitsestame kõike rafineerimata õli ja sidrunimahlaga. Sool ja pipar maitse järgi. Salati lisandiks ja kaunistuseks on lina-, chia- või kanepiseemned.

Lõpuks

Igaühel meist on individuaalne keha. Keegi läheb kergesti üle toortoidu söömisele, kellegi jaoks on see aga raske. Algavatel toortoitlastel soovitatakse mitte kiirustada. Lisage oma dieeti järk-järgult rohkem töötlemata toite. Kuulake oma keha reaktsiooni.

Enne kui lähed üle täiesti teistsugusele dieedile, mõtle, miks sa seda teed. Paljud inimesed hakkavad toortoidulisteks tervise huvides. Millal traditsiooniline ravi ei aita, aga tulevik on kaalul. Paljude toortoitlaste kogemused tõestavad, et toortoidule üleminek võib tõesti imesid korda saata. Peaasi on teha kõike järk-järgult. Pidage meeles, et toortoidu dieet on toidusüsteem. Süsteemi osaks saades õpid reaalseid tulemusi saavutanute reegleid, norme ja kogemusi.

Pädeva nõu saamiseks võite siin pöörduda kogenud toortoitlase Denis Terentjevi poole. Näiteid dieedist, vastused küsimustele ja palju muud infot neile, kes alles astuvad "elusa" toidu teele.

Tänaseks on mul kõik olemas. Jagage artiklit oma sõpradega sotsiaalvõrgustikes ja tellige minu ajaveebi värskendused.

Kohtumiseni 🙂

Parimate soovidega, Olga Sologub

takioki.ru

Erakordsete toidusüsteemide ellu äratamisel peame sageli palju leidma, õppima ja õppima uut teavet. Et mõista, mida päeva jooksul süüa, alustame toortoidule üleminekul toortoitlase hommikusöögiga ja proovime koostada terviklik menüü. Meie artiklist saate teada, milliseid toite saate iga põhitoidukorra jaoks süüa, ja näete ka kahte võimalust. näidismenüü päevaks.

Toortoidu dieet on eriline toitumisstiil, mis hõlmab kogu eluviisi muutumist. Selle järgijad ei soovi mitte ainult kõike söödavat, vaid ka maksimaalset puhtust ja loomulikkust keskkondüldiselt.

Enamasti juhtub see, et inimesed jõuavad "elusatoiduni" just selle soovi kaudu - puhastada ennast ja maailma inimkonna kunstlike leiutiste liigsest ja meie toidu kahtlasest tööstuslikust töötlemisest.

Kuid selline radikaalsus ei kehti meie tavapärase toitumise kohta. Seetõttu söövad paljud toortoitlased jätkuvalt murdosa ja süstemaatiliselt – kolm või enam korda päevas, sealhulgas hommiku-, lõuna- ja õhtusöök.

Uurime, milliseid roogasid saab toortoitlane igaks toidukorraks valida.

Toores hommikusöök: toitev ja magus

Hommikut on soovitav alustada energiatiheda einega ja seetõttu leiame toortoitlase laualt teravilja, mahukad köögiviljasalatid või mitmekomponendilised smuutid, kus kesksel kohal mängib magus koostisosa. Ja see pole üllatav, sest magusus on just see maitse, mis aitab kaasa keha hommikusele laadimisele kalorite ja oluliste toitainetega.

Millised teraviljad on toortoiduringkondades kõige populaarsemad?

Põhimõtteliselt on neid kahte tüüpi teravilja:

• Linaseemnetest - terved või kohviveskis jahvatatud;
• Erinevate seemnete idanditest ja mitte praetud teraviljadest (nisu, päevalilleseemned, tatar, läätsed, kikerherned).

Milliseid teravilju saab valmistada toortoidu menüüs

Pudrule lisatud:

• Leotatud kuivatatud puuviljad (ploomid, kuivatatud aprikoosid, viigimarjad, rosinad)
• Magusad värsked puuviljad (eespool on banaan, õunad, pirnid ja virsikud)
• Suur toores pähklipuru, eelnevalt üleöö leotatud
• looduslikud kookoshelbed
• Üks kuni mitu supilusikatäit külmpressitud taimeõli.

Puu- ja köögiviljade smuutid võivad putru asendada. Paksud, kreemjad, pigem vedela püree moodi smuutid on eriti kasulikud banaani ja roheliste ürtide baasil.

Selliste hommikusöögikokteilide klassikaliste retseptide elluviimine on iga toortoitlase auasi. Selliste katsete jaoks vajate võimsat blenderit (800 või enam pööret minutis) ja valmisolekut tajuda uusi maitseid. Pärast otsinguperioodi läbimist leiavad inimesed tavaliselt oma harmoonilise koosluse ja siis saavad süsteemi fännid kuude kaupa samamoodi hommikust süüa, samas tunnevad suure portsu lemmikjoogi järel enneolematut energiapuhangut.

Teine võimalus toores hommikusöögiks on köögiviljasalatid.

• Põhineb igat tüüpi kapsas - valge ja punane kapsas, lillkapsas, nuikapsas, brokoli, Pekingi ja rooskapsas.
• Riivitud juurviljadest - peet, porgand, seller, kaalikas ja redis.
• Maitsetaimede lisamisega - tavalisest petersellist ja tillist kuni hapuobliku, nõgese, rukola ja porgandipealseteni.

Kui olete elustoiduga uustulnuk, peaksite valima retseptid tavapäraste looduse kingitustega koos puuviljade või pähklitega ning maitsestama neid taimeõliga.

Ja kui olete õppinud, kuidas idandada kõige tagasihoidlikumaid ja maitsvaid seemneid (nisu, rukis, kikerherned), võite puistata mahukaid hommikusi jaotustükke seemikutega. Nii suurendate toiteväärtust ja omandate uusi maitsevõimalusi.

Nii et hommikusöögiga on kõik selge. Aga milline võib olla toortoitlase lõunasöök?

Päeva keskpaik on ohtlik aeg, mil on lihtne planeeritud päevasest dieedist kõrvale kalduda. Enamik meist on ju kõik 5-6 päeva nädalas tööl või kodust eemal. Ja siin on paljudel toortoitlastel teatud raskused, sest kohvikutes ja sööklates neile süüa praktiliselt pole. Ja lihtsalt puu- ja juurviljade näksimine ei kesta kaua.

Kõik on aga otsustatud, kui soovid elu ja tervist paremaks muuta ning näha teed selleni läbi toortoidu dieedi.

Toortoidu lõunasöök: valik nr 1

Esiteks võid lõunaks võtta ükskõik millise hommikul valmistatud toorpudru. Jah, selles on väike kompromiss, sest puder ei tule värskelt keedetud. Aga seda ei keeda ka.

Hommikuti hoitud putru saad rikastada iga kontoriköögi tingimustes:

• Hõõruge sellele värske õun, pirn või kõrvitsatükk;
• Murenda leotatud pähklid;
• Lisa 2-3 supilusikatäit idusid.

Ja pange tähele, viimases versioonis on see veelgi kasulikum kui värsked ürdid, mida laulab rohkem kui üks toortoitlane. Jah, õrnad idud on kordades toitvamad kui täiskasvanud looduse kingitused, olgugi et toored.

Toortoidu lõunasöök: valik nr 2

Teiseks, kui teil on ligipääs köögitehnikale, siis "elava toidu" menüüst suppide keetmine ei võta aega isegi 15 minutit!

• Avokaadopõhised kreemsupid on väga maitsvad;
• Värskendavalt vürtsikad gazpacho supid tomati, paprika, selleri, küüslaugu ja ürtidega;
• Ja porgandi- ja brokolisupp on tõeline viis pikaealisuse saavutamiseks, sest see ühendab endas kaks kõige väärtuslikumat köögivilja (tuginedes viimastele uuringutele maksimaalne kestus elu).

Ei ole ilma toortoidu köögist ja lihapallidest:

• Valmistage need riivitud päevalilleseemnete massist, eelnevalt leotades või idandades. Lisa massile küüslauk, paneeri jahvatatud linaseemnetes - ilu! Ja võtke see lõunaks kaasa, et panna peale oma lemmikköögiviljadest kiiresti vahustatud vahukoor, millele on lisatud vett ja lõhnavat taimeõli.

Toortoidu lõunasöök: valik nr 3

On ka kolmas variant. Mahukas roheliste salat koos puuviljade lisamisega on hea valik päeva keskel. Seda ei ole raske lõigata. Vali koostisained vastavalt hooajale – ploomid, pirnid, erinevad õunad, banaanid, kiivid, apelsinid ja virsikud. Igaüks neist kaunistab kergesti lokkis salatit, rukolat või triviaalset valget kapsast.

Alternatiiviks oleks üleni roheline salat (sisaldab ainult lehtköögivilju) ja rikkalik toorpähklimahl, mis on ellu immutatud.

Peaasi - ärge kunagi unustage, et maitsete laiaulatuslikkust saavutame erinevate koostisosade lõikamise viiside kaudu. Et mõista, kui oluline see on, proovige tavalist komplekti noomida - toores kapsas, porgand, õun – erineva suuruse ja kujuga kombinatsioonides. Te tunnete selgelt roa erinevaid muljeid!

Toortoitlase õhtusöök võib korrata viimast lõunasööki: mahukas salat ja pähklid.

Kokkuvõtteks pakume teile kahte tuntud igapäevast dieedimenüüd "elustoidu" gurult ja järgijalt. Nad ei ole ranged toortoitlased, sest pakuvad piimatooteid ja ühte keedetud rooga, kuid mõlema menüü aluseks on 90% päikese ja maa toored kingitused.

• Hommikusöök - tsitrusviljad ja muud magusad puuviljad: paar apelsini või greipi või viinamarju (350-400 grammi), või peotäis datleid ja 2 pirni.
• Teine hommikusöök ja pärastlõunane suupiste - salat peedist, porgandist ja õuntest, väikese peotäie pähklitega.
• Lõunasöök - köögivilja- või puuviljasalat + pähklid + 100 grammi madala rasvasisaldusega juustu
• Õhtusöök on kerge hapukas puuviljasalat.

Seda dieeti ja selle variatsioone saab kasutada traditsioonilises tervislikus toitumises. Piisab, kui kulutada nii, nagu kirjeldasime, vaid 2 päeva nädalas ja keha saab võimsa tõuke puhastumiseks, uuenemiseks ja kaalu langetamiseks, kui teie keha seda vajab (ja mitte meie aja läikiv).

Hollywoodi kaunitar on suurepärases füüsilises vormis tänu toortoidule toitumises. Tema igapäevane menüü lubab piima ja 1 keedetud rooga - kõige sagedamini kaunvilju.

• Hommikusöök - 200 grammi puuviljasalatit + 70 grammi mandleid + klaas piima.
• Lõunasöök - 200 grammi valge kapsa ja tomati (paprika, kurgi) salat + 100 grammi keedetud läätsi, mida maitsestame oliiviõliga.
• Õhtusöök - umbes 150 grammi köögiviljasalatit + pähklid ja seemned (igast komponendist mitte rohkem kui 30-40 grammi)

Loodame, et teile oli huvitav ja kasulik vaadata kohandatud toidusüsteemi menüüd. Toortoitlase hommiku-, lõuna- ja õhtusöök on loodud täitma peamist eesmärki – anda talle hea tervis ja aktiivne pikaealisus. Ja need kogu inimkonna hinnalised eesmärgid tõmbavad alati algajate uudishimulikke pilke toortoidule.

Portaali tellimus "Sinu kokk"

Uute materjalide (postitused, artiklid, tasuta teabetooted) saamiseks sisestage oma nimi ja e-post

tvoi-povarenok.ru

Toortoidu dieet on toores taimse toidu söömisel põhinev toidusüsteem. Toortoidu dieet kehakaalu langetamiseks on oma madala kalorsusega sisalduse tõttu suurepärane dieet. Aga kas see on hea ja ohutu see süsteem? Dieedi eeliste ja kahjude väljaselgitamiseks peate tutvuma selle põhiprintsiipidega.

Mis on toortoidu dieet: sordid, eelised, kahju

Toortoidu dieet on omamoodi taimetoitlus, ainult jäigemal kujul. Dieedi peamine põhimõte on süüa köögivilju ja puuvilju ilma neid eelnevalt kuumtöötlemata.

Dieedi järgijad usuvad, et toidu keetmine ja praadimine kaotavad oma kasulikud omadused. Toortoidu söömine viib nende arvates inimese tagasi tema loomuliku alguse juurde. Asjatundjate sõnul sõid ju esimesed inimesed Maal Aadam ja Eeva ainult toored puuviljad ja köögiviljad.

Mida saab toortoidu dieedil süüa:

• Värsked puuviljad: õunad, virsikud, aprikoosid, banaanid, ananassid, arbuusid, melonid.
• Värsked köögiviljad: porgand, kurk, suvikõrvits, tomat, redis, peet, seller, kaalikas.
• Marjad: maasikad, vaarikad, sõstrad, mustikad.
• Värsked rohelised: petersell, till, seller, salat.
• Toores seened ainult ökoloogiliselt puhastelt aladelt. Mitte mingil juhul ei tohi seeni korjata teede läheduses.
• Pähklid: mandlid, sarapuupähklid, maapähklid, pistaatsiapähklid, kreeka pähklid.
• Idandatud nisu-, päevalille-, läätse-, riisi-, tatraseemned.
• Kaunviljad: herned, läätsed, roheline tatar.
• Kuivatatud puuviljad kuivatatakse loomulikult (ilma spetsiaalsetes ahjudes kuivatamata).
• Merevetikad. Enne kasutamist tuleb seda 2 tundi vees leotada ja seejärel voolava vee all loputada. Merevetikad on 20 väärtusliku aminohapete, rasvade, vitamiinide ladu.
• Looduslik mesi.
• Rafineerimata taimeõli, külmpressitud. Need õlid sisaldavad oomega rasvhappeid.

Mingil juhul ei tohiks toidus olla keemiat, GMOsid ega hallitust.

See toidusüsteem ei hõlma järgmisi tooteid:

• hapukurgid, õmblused, samuti kääritustooted;
• poest ostetud mahlad;
• alkohol mis tahes kujul;
• gaseeritud joogid;
• magus vesi;
• kohvi.

Seega võime ülaltoodud loendi põhjal järeldada järgmist: toortoidu dieet on range dieet.

Isegi taimetoitlus lubab kasutada mõningaid piima- ja kalatooteid. Seetõttu on enne sellise sammu otsustamist vajalik arsti konsultatsioon ja luba.

Toortoidu dieedi tüübid ja nende erinevused

Sõltuvalt tarbitavast toidust jaguneb toortoidu dieet järgmisteks tüüpideks:

1. taimetoitlus;
2. veganlus;
3. puuviljasus.

Taimetoitlus on kõige kuulsam dieet, mis põhineb nii taimse toidu kui ka teatud tüüpi loomse toidu tarbimisel:

• keefir;
• piim;
• munad;
• kala.

See on kõige säästlikum ja arstide sõnul tervislik toitumine. Menüüsse kuuluvad tooted on võimelised täiendama keha varusid kõigi vajalike ainetega.

Taimetoitlus võib mõne jaoks olla üleminekusamm veganluse suunas, mis välistab täielikult liha ja piima.

Veganlus on dieet, mis võimaldab süüa ainult taimseid toite.

Fruitarism on toortoidudieet, mille puhul lõviosa toodetest moodustavad puuviljad. See dieet on isegi karmim kui veganlus. Tõepoolest, sel juhul on vaja välja jätta mitte ainult liha ja piim, vaid ka köögiviljad, ürdid, pähklid. Süüa võib ainult köögivilju (mitte puuvilju): kapsast, porgandit, peeti, kartulit.

Toortoidu dieet ei põhine mitte ainult teatud toodete komplektil, vaid ka nende õigel kombinatsioonil.

Dieedi klassifitseerimine segamismeetodi järgi:

1. Segatud. Korraga kasutavad nad üksteisega sarnaseid toite: juurvilju juurviljadega, puuvilju puuviljadega.
2. Monotroofne. Korraga tarbitakse rangelt ühte toores toodet.
3. Mõõdukas. See režiim võimaldab seda kasutada kerged tooted kuumtöötlus (aurutatud või keedetud), kuid ainult 25%.

Kas soovite midagi huvitavat?

Segatoiduga on lubatud kombineerida ka puuvilju pähklitega, köögivilju ürtidega. Lõunasöögi salati õigeks valmistamiseks peate juhinduma spetsiaalsest toodete ühilduvuse tabelist. See tabel näitab, et mõnda toitu, näiteks melonit, ei saa millegagi kombineerida.

Monotroofne toortoidu dieet on kõige haruldasem ja kõige kõva pilk dieedid. Mõnede ekspertide sõnul aitab just toor-mono dieet kaasa toidu heale imendumisele. Fotol on tüdruk enne ja pärast toortoidu dieeti. Tulemused on muljetavaldavad!

Et mõista, millist tüüpi toortoidu dieeti valida, peate esmalt üle minema taimetoitlusele ja alles seejärel proovima rangemaid dieete. Kui keha reageerib sellisele toitumisele normaalselt ja dieedi tulemused on “näos”, siis on dieet ette tulnud.

Toortoidu dieedi eelised ja kahju

Toortoidu dieet on loomulikult tervislik toitumine, kuna see koosneb 100% värsketest köögiviljadest ja puuviljadest, mis on rikkad kiudainete, vitamiinide ja mineraalainete poolest. See dieet välistab aga loomse valgu, mis on samuti meie organismile vajalik. Niisiis, kui kasulik see toitumissüsteem on ja kellele see on vastunäidustatud?

Toortoidu dieedi eelised:

• paraneb haigustest;
• vabaneb kroonilistest külmetushaigustest ja haigustest;
• vabastab liigsed kilod;
• küllastab keha energiaga;
• eemaldab toksiine;
• noorendab keha;
• parandab naha seisundit;
• keha vajab magamiseks palju vähem aega;
• kaob sõltuvus toidust - inimene sööb ainult loomuliku näljatunde järgi.

Toortoidu dieedi kahju:

• põhjustab kasulike mikroelementide puudust;
• provotseerib seedetrakti häireid;
• põhjustab agressiooni;
• Toortoidu dieet kohustab püsivat toitumissüsteemi.

On ilmne, et selle süsteemi eelised on palju suuremad kui puudused.

Toortoidu dieet talvel: dieet, dieet

Toortoiduliste jaoks on suurepärane aeg kevad, suvi ja sügis. Loodus soojal perioodil esitab kogu aeg oma mahlaseid kingitusi. Soodne lahendus võiks olla oma aia soetamine.

Aga mida teha talvel? Kust saab värskeid puuvilju? Nagu juba mainitud, nõuab see dieet raha. Näiteks võib jõukas inimene minna talveperioodiks soojemasse kliimasse – Indiasse või Taisse.

Kui lahkumine pole võimalik, peate sööma tooteid, mis on supermarketite arsenalis.

Toortoidu dieet peaks sisaldama toiduaineid järgmises vahekorras:

• puuviljad ja marjad - 50%;
• köögiviljad - 35%;
• kuivatatud puuviljad, seemned, pähklid, mesi - 10%;
• tärklist sisaldavad tooted - 10%;
• looduslikud maitseained: ürdid, piparmünt, taimeõli - 1%.

Toortoitlaste toitumine talvel:

1. Kaltsiumirikkad toidud: kapsas, pähklid, seesam. Kapsas säilitab suurepäraselt oma omadused talvel. Võite kasutada kõiki selle sorte: spargelkapsas, lillkapsas, rooskapsas, nuikapsas, merikapsas. Viimane sisaldab palju joodi, mis on kilpnäärme põhielement.
2. Külmutatud või kuivatatud ürdid. Rohelist saab kasvatada ka aknalaual spetsiaalsetes kastides.
3. Marineeritud köögiviljad: kapsas, tomat, kurk.
4. Toores köögiviljad: peet, porgand, kaalikas, kõrvits, seller. Seesamiõli ja pipraga maitsestatud kaalikast saad teha salatit.
5. Külmutatud puuviljad ja marjad.
6. Tsitrusviljad: mandariinid, apelsinid, sidrun.
7. Päikese käes kuivatatud kuivatatud puuviljad.
8. Pähklid. See toode sisaldab 70% rasva, mis on toortoitlastele nii vajalik. Pähklid on nende jaoks peamine rasvaallikas.
9. D-vitamiini rikas taimeõli. Selliste sortide puhul tuleks kasutada ainult esmapressimist: oliiv, päevalill, linaseemned, mais.
10. Mesi, taruvaik, perga.
11. Mahlad ja puhas vesi.

Seega ei jää toortoitlased nälga ka külmal ajal. Kui varud korralikult suvist toitu, siis talvel saad oma toitumissüsteemist kinni pidada ilma tervist ohustamata.

Üks selle dieedi asutajatest on Ameerika arst Herbert M. Shelton. Ta ehitas oma linna kliiniku, mis on spetsialiseerunud haiguste loomulikule ravile. Arst ei järgi mitte ainult toortoidu dieeti, vaid ka ravipaastu, mis tema hinnangul tervendab inimest paljudest haigustest.

Toortoidu saladused:

1. Sa peaksid sööma, kui oled loomulikult näljane. Sheltoni sõnul pole tundide kaupa söömine alati õigustatud.
2. Toitu tuleb närida aeglaselt ja põhjalikult.
3. Süües ei tohiks lasta end segada kõrvalistest tegevustest: vaadata televiisorit, lugeda, rääkida.
4. Ärge sööge enne treeningut.
5. Ära söö üle.
6. Ärge toitke lapsi vastu nende tahtmist.
7. Pärast söömist võite juua alles 30 minuti pärast. Sama intervalli tuleks hoida enne sööki.
8. Joo vett ainult siis, kui tahad ja kui palju tahad. 2 liitri vee joomine päevas on arsti sõnul müüt.
9. Toitu tuleks tarbida ainult toatemperatuuril. Pärast külmkapist välja tõmbamist peaks see seisma ja soojenema.
10. Küpsetatud toores roog tuleks kohe ära süüa, mitte järgmisel päeval jätta, sest vitamiinid kipuvad õhus aurustuma.
11. Hommikusöök peaks olema mitte varem kui 9.00, lõunasöök peaks olema kerge ja õhtusöök peaks olema varajane ja keeruline.
12. Pähkleid tuleks süüa enne põhitoidukorda, et neil oleks aega seedida.
13. Temperatuuril tuleks järgida ainult joomise režiimi.
14. Keha küllastamiseks oluliste mikroelementidega tuleks tooteid vahetada ja kombineerida igal võimalikul viisil.
15. Menüü peaks olema koostatud nii, et inimene saaks vajaliku päevase kalorikoguse kätte.

Üleminek toortoidule peaks olema sujuv, vastasel juhul järsk muutus toitumine võib olla tervisele kahjulik.

Kuidas alustada toortoidu dieeti

Toortoidule üleminekuks on kaks võimalust: sujuv ja järsk.

Esimene põhineb asjaolul, et tavapärasest menüüst kinni pidades tuleks iga päev lisada üks. toores toode, samas välistades teise – tuttav. Tehke seda iga päev, kuni praetud, suitsutatud ja ka maiustused dieedist täielikult kaovad.

Järsk üleminek on koheselt lõpetada termiliselt töödeldud toidu söömine. Kuid see on väga ohtlik viis. Parem on eelistada esimest.

Nõuanded algajatele:

1. Vajalik on selge motivatsioonibaas. See on vajalik selleks esialgne etapp samas kui keha pole veel uue toiduga kohanenud. Niipea, kui tekib kiusatus kõigest loobuda, tuleb endale meelde tuletada, miks seda tehakse: kaalust alla võtta, taastuda jne.
2. Uuele režiimile üleminek on parem suvel, mil marjade ja puuviljade sortiment on mitmekesine.
3. Kohe alguses peate kohe loobuma pooltoodetest, konservidest ja kastmest. antud toitu ei kanna kehale mingit väärtust.
4. Ülemineku teine ​​etapp on liha, kala ja piima tagasilükkamine. Samal ajal võite endale lubada teravilja keetmist ja hautatud köögiviljade söömist.
5. Viimases etapis tuleks toodete kuumtöötlemisest täielikult loobuda. Teravilju tuleks aurutada keeva veega ja köögivilju tuleks süüa ainult toorelt.

Toortoidu dieedi menüü algajatele

• hommikusöök: banaan, õun, kiivi 2;
• lõunasöök: maapähklid 50 grammi;
• lõunasöök: aurutatud roheline tatar ja köögiviljasalat;
• pärastlõunane suupiste: kuivatatud puuviljad 70 grammi;
• õhtusöök: leib ja puuviljasmuuti.

Alguses peaksite kuulama oma seisundit. Kui uuele dieedile üleminekul tunneb inimene pearinglust, iiveldust ja muid sümptomeid, siis on parem see idee mõneks ajaks jätta ja proovida vähem jäika dieeti - taimetoitlust.

Toortoitumine on vastunäidustatud järgmiste kategooriate inimestele:

• alla 18-aastased lapsed;
• rasedad ja imetavad emad;
• üle 70-aastased eakad;
• seedetrakti haigustega inimesed;
• operatsioonijärgsel perioodil;
• aneemia all kannatavad inimesed;
• alakaalulised täiskasvanud.

Seega ei sobi toortoidu dieet kõigile. Ka terve inimene vajab uuele dieedile üleminekuks arsti konsultatsiooni.

Toortoidu dieedi retseptid igaks päevaks

Kui üleminekuperiood on edukalt läbitud ja inimene on lõpuks otsustanud hakata toortoitlaseks, siis peaks tema menüü olema tasakaalus ja hästi koostatud.

Nädala toortoidu menüü

1. päev

1. Hommikusöök: 2 banaani, õunad ja apelsinid.
2. Lõunasöök: 100 kreeka pähklit.
3. Lõunasöök: salat värsketest tomatitest, kurkidest, paprikatest ja sibulast, maitsestatud taimeõliga. Lisandiks - aurutatud roheline tatar.
4. Pärastlõunane suupiste: kuivatatud puuviljad.
5. Õhtusöök: püreestatud avokaado, tomatid, rohelised. Võib süüa leivaga.

2. päev

1. Hommikusöök: 3 riivitud õuna.
2. Lõunasöök: värskelt pressitud mahl.
3. Lõunasöök: porgandikotletid ja idandatud nisu.
4. Pärastlõunane suupiste: puuviljasalat.
5. Õhtusöök: köögiviljasalat.

3. päev

1. Hommikusöök: kaerahelbed marjadega.
2. Lõunasöök: rosinad ja kuivatatud aprikoosid.
3. Lõunasöök: brokkoli ja hernesalat. Kaunistatud idandatud läätsedega.
4. Pärastlõunane suupiste: 2 banaani.
5. Õhtusöök: kõrvitsapuder.

4. päev

1. Hommikusöök: puuviljapüree.
2. Lõunasöök: päevalilleseemned - 1 tass.
3. Lõunasöök: köögivilja-kooresupp sibulaleivaga
4. Pärastlõunane suupiste: arbuus või melon.
5. Õhtusöök: köögiviljasalat.

5. päev

1. Hommikusöök: 150 grammi maasikaid sõstardega.
2. Lõunasöök: sarapuupähklid - pool klaasi.
3. Lõunasöök: suvikõrvitsasalat. Garneering - kõrvitsapuder
4. Pärastlõunane suupiste: datlid.
5. Õhtusöök: salat rukolast, kapsast ja tomatist, sidrunimahla ja õliga.

6. päev

1. Hommikusöök: banaani, õuna ja mandariini puuviljasalat.
2. Lõunasöök: salat kurkidest, tillist ja küüslaugust.
3. Lõunasöök: köögiviljasalat. Garneering on idandatud nisu.
4. Pärastlõunane suupiste: suvikõrvitsa ja roheliste smuutid.
5. Õhtusöök: merevetikad, paprika ja seesami salat.

7. päev

1. Hommikusöök: 1 tass mustikaid või vaarikaid.
2. Lõunasöök: värskelt pressitud apelsinimahl.
3. Lõunasöök: salat värsketest seentest, tomatitest ja lillkapsast. Kaunistuseks - idandatud kikerherned.
4. Suupiste: korea keeles squashi ja porgandi salat.
5. Õhtusöök: köögiviljasalat riivitud pähklitega.

Toortoidu dieedi lihtsad retseptid

Seal on eksiarvamus et toortoitlastele mõeldud toidud ei erine mitmekesisuselt ja on üsna mahlad. Selle müüdi kummutamiseks pakub see artikkel maitsvate toortoitude retsepte.

Köögiviljasupp

Koostis:

• selleri juur;
• sibul - 1 tk;
• kapsas - 0,5 pead;
• paprika - 2 tk;
• tomat - 2-3 tk;
• küüslauk - 2 nelki;
• soola ja piment.

Kuidas süüa teha:

1. Aurutage köögivilju.
2. Vahusta blenderis.
3. Lisa püreele maitseained.
4. Valage puder köögiviljapuljongiga ja laske 1 tund tõmmata.
5. Püreesuppi süüakse külmalt leivaga. Taldrikule saate lisada hakitud rohelisi.

Marjasmuuti

1. Võtke 1 kl pohli, 0,5 kl mustikat, 1 kl mandlipiima.
2. Blenderda segu segistis ühtlaseks massiks.
3. Maitsesta kreemsupp mee ja vaniljega.

Toortoiduga toidud on lubatud noortele ja tervetele inimestele, kuna see dieet on kehale suur stress. Toortoidu dieedi alustamiseks peate läbima täielik läbivaatus Pöörduge arsti poole meditsiinilise kontrolli saamiseks. Järgides kõiki dieedi reegleid, saate saavutada häid tulemusi: vabaneda liigsetest kilodest ja parandada tervist.

uplady.com

Tervisliku toitumise idee muutub tänapäeva maailmas üha populaarsemaks. Kui otsustate üle minna "elus" toidule, aitame teil tegeleda põhitoodete, nende kombinatsiooniga ning õpetame ka õigesti koostama toortoitlase nädala ja iga päeva menüüd.

Toortoidu toitumise süsteemi (vitarismi) järgijad on veendunud, et rõõmsaks ja täisväärtuslikuks eluks peab inimene assimileeruma. päikeseenergia taimestiku poolt kogunenud. Kuumtöötlemine vähendab puuviljade energialaengut, viib kasulike ainete hävimiseni.

Millistest toiduainetest koosneb "elus" dieet?

Kõigepealt otsustame, millised on peamised puu- ja köögiviljad, mida vitarismi järgijad kasutavad. Näete, et "päikese" toidu söömine on meeldiv ja üldse mitte koormav. Peaasi on õigesti koostada toortoitlase päeva, nädala menüü. Aga sellest lähemalt allolevas artiklis. Praegu kaaluge looduse päikese kingituste loendit:

• Värsked rohelised. Suvel on need petersell, seller, porgandi- ja naeripealsed, salat, till jt. Pargialal, metsas, võib leida jänesekapsast, ristikut, nõgest, ravim-võilille. Talvel on kasulik süüa merevetikaid, mis sisaldavad märkimisväärses koguses joodi. Idanev nisu annab tervendavaid idusid, mis võivad keha puhta energiaga küllastada, sibul ja küüslauk aitavad kiiresti taastada soolestiku mikrofloorat. Roheliste osakaal toidus peaks olema 35–50%.
  Rohelise valgusisaldus on palju suurem kui lihas. See imendub tõhusamalt, kuna see on "elav" aine. Lisaks aitab rohelus toime tulla mitmesugused haigused. Näiteks seller alandab oluliselt veresuhkrut, nõges ja võilill aga aitavad kolesterooli alandada.
• Puuviljad. Huvitav on see, et ranged toortoitlased korjavad puuvilju selle järgi teatud reeglid. Esiteks peavad nad kasvama päikese käes, teiseks peavad nad sisaldama seemneid edasiseks paljunemiseks ja kolmandaks peavad nad küpsemise käigus maapinnale kukkuma.
  Enamik tervisliku toidu pooldajaid omastab igapäevaselt maitsvaid ja tervislikke toite maksale ja kogu kehale – apelsinid, sidrunid, greibid, õunad, pirnid. Menüüsse sobivad suurepäraselt eksootilised kingitused - ananass, mango, kiivi ja teised.
• Köögiviljad ja juurviljad. Kõikvõimalikes salatites kasutatakse kurki, tomatit, paprikat, porgandit, kaalikat jne.
• Aia-, aia- ja metsamarjad. Marjarohkus algab suvel, kestab hilissügiseni. Kui olete alles alustamas toortoitlasena, on see suurepärane aeg edukaks alustamiseks.
• Pähklid ja kuivatatud puuviljad. Talvel on mõnus klõpsida pähkleid ja seemneid, juua allikavett kuivatatud puuviljadega. Maapähkleid soovitatakse leotada ja idandada, kuna need on maksale rasked. Pähklid on taimsete rasvade ladu.
• Vesi, taimeõlid, mesi. Vee kvaliteedile tuleks pöörata maksimaalset tähelepanu. Ainult puhastest looduslikest allikatest pärit vesi võib olla kehale kasulik. Adeptid soovitavad kasutada amarandi-, piimaohaka-, linaseemne- ja seedriõli. Mett tuleks kasutada väikestes kogustes, parem on asendada õietolmuga (perga).

Peamine on järjepidevus.

Kas teid huvitab: kuidas saada toortoitlaseks? Tehke üleminek tervislikule toidule järk-järgult ja mõnuga:

• Keelduge looma- ja linnuliha ning seejärel kala söömisest.
• Eemaldage oma dieedist munad.
• Ärge sööge praetud toite, konserveeritud köögivilju ja puuvilju.
• Vahetage keedetud ja looduslikke toite.
• Täielikult välistage taimsete koostisosade kuumtöötlus.

Mis sisaldub päeva toidukorras

Päeva toortoidumenüüd koostades pea meeles, et tooted peaksid sulle meeldima, rõõmu tooma. Toortoidu dieedi eelised ei seisne ainult kõhu täitmises kasulike ainetega, vaid ka elurõõmu tundmises, Maa taimsete kingituste nautimises, mis on täidetud võimsa päikeseenergiaga.

Teie igapäevane dieet võib sisaldada: erinevaid tooteid, ja monotooted (näiteks tarbi päeva jooksul ainult õunu). Peamine reegel on kuulata oma keha. Kui sulle puu- või köögivili ei meeldi, visake see ära.

Milliseid toidukordi nädalaks planeerida

Toortoitlase nädala menüü koostamine on lõbus ja põnev. Proovige järele ja näete ise!

toores hommikusöök

Toortoitlasele hommikusöögi valmistamine on tõeline nauding. Tuleks valida oma lemmikpuuviljad, pesta, kaunilt nõudele panna ja ongi vitamiinihommik valmis! Näiteks lubage end esmaspäeval lõhnavate virsikutega, teisipäeval lõhnavate õunte või mahlaste pirnidega, kolmapäeval apelsinidega, neljapäeval haisvate viinamarjadega jne. Saate valmistada maitsva puuviljasalati.

õunasalat

Õhtul peate leotama 1 spl. lusikatäis kaerahelbeid 3 spl. lusikad vett. Lisa poole sidruni mahl, 1 spl. lusikatäis mett, lõika õhukesteks viiludeks 2 rohelist õuna, kaunista piparmündilehega. Puista pealt hakitud pähklitega.

Banaani-, kiivi- ja õunasalat

Pese, koori ja lõika kuubikuteks või viiludeks 1 banaan, 2 kiivi ja 2 õuna. Täida 2 spl. lusikad tatramett, puista peale kaneel.

Kirsi- ja maasikasalat

Marjad 150 g maasikaid ja 100 g kirsse jagatud 2-3 osaks, sega õrnalt. Vala st. lusikatäis lõhnavat mett, puista peale peotäis purustatud pähkleid, näpuotsatäis kaneeli ja vanilli.

toortoidu lõunasöök

Lõunaks saate planeerida erinevaid puu- ja köögiviljaroogasid. Riietage salateid õliga, kasutage heldelt rohelisi. Südamlik, tervislik, maitsev!

Guacamole

Püreesta 1 avokaado viljaliha kahvliga, lisa kuubikuteks lõigatud tomat, peeneks hakitud 10 tk. oliivid ja 1 sibul. haki peeneks aromaatne basiilik ja 3 küüslauguküünt. Sega kõik koostisosad, vala üle sidrunimahlaga.

toortoidu õhtusöök

eelnevalt sisse immutatud külm vesi pähklid ja seemned on lihtne ja tervislik toit. Võid süüa lõhnavat melonit või päikese käes küpsenud mahlast arbuusi.

Pähklipallid

Leotage 1 tassi kikerherneid 5-6 tundi, jahvatage segistis. Lisa tükeldatud spinat ja basiilikulehed, 2-3 küüslauguküünt. Sega korralikult läbi ja vormi pallideks.

Pidulikud road

Pühade ajal (ja mitte ainult!) valmistage lõhnavaid magustoite, gurmee toortoidu roogasid. Nautige kõige maitsvamat kooki "Magusus":

Tainas: tükelda leotatud mandlid, kreeka pähklid, värsked datlid. Sega koostisained tatrameega.

• Kreem: hõõru banaani lusikatäie kaneeliga.
• Pange tainas slaidi, määrige lõhnava kreemiga, kaunistage värskete vaarikatega (maasikad).

Arvame, et olete veendunud, et igaüks saab hõlpsasti koostada nädalaks toortoidu menüü. Lõppude lõpuks on retsepte palju. Valige vastavalt oma maitsele ja tujule. Keha kergus, hea tuju ja "päikese" energia!

Pealeht

♦ Rubriik: Õige toitumine.

zdorovieiuspex.ru

Toortoidu dieet - eridieet, roogade valmistamine ilma toodete kuumtöötlemiseta, peamiselt marjad, köögiviljad ja puuviljad. Sageli on menüüs kuivatatud puuviljad, seemned, kaunviljad, pähklid.

Ja mõned toortoitlased söövad ainult loomset päritolu toitu: toored munad, piim, kala ja jerky. Kuid tõelised toortoitlased asendavad liha alati seente või ubade, köögiviljadega. Teraviljad ja teraviljad on samuti nende toidulaual, kuid ainult idandatud leotatud kujul. Joogist - eranditult filtreeritud või mineraalveed, samuti värsked mahlad. Süvenegem aga toortoidudieedi teemasse ja vaatleme selle dieedi kõiki aspekte lähemalt.

• Põhilised soovitused toortoitlasele
• Toortoidu dieedi plussid ja miinused
• Kahju
• Kasu
• Blender
• Purustajad ja riivid
• Dehüdraator (kuivati)
• Mahlapress
• seemnete idandajad
• Hommikusöök
• Õhtusöök
• Õhtusöök
• Nädala toortoidu menüü näide
• esmaspäev
• teisipäeval
• kolmapäeval
• neljapäeval
• reedel
• laupäeval
• pühapäev
• Retsepti näited algajatele
• Kokteilid ja smuutid
• Kastmed ja maitseained
• Salatid
• Kashi
• magustoidud
• Tulemused ja ülevaated
• Järeldus

Alguses tuleks toiduainete töötlemine läbi viia temperatuuril 40 kraadi. Kui kasutada agressiivsemat töötlemist, siis kogenud toortoitlaste sõnul muutub selline toit lihtsalt "surnuks".

Pähkleid tuleb leotada filtreeritud vees 5-9 tundi. Ainult nii saab neist "välja sööbida" kibeduse. See on vajalik toote paremaks imendumiseks organismis. Levinud toortoidu dieedil kaerahelbed. Kuid selle küpsetamiseks peate helbeid 24 tundi veega leotama, seejärel lisama neile marju või puuvilju.

Külmsuppe (näiteks gazpachot) võib julgelt süüa ka toortoitlane. Kuid selleks, et neid korralikult küpsetada, peate ostma dehüdraatori. Lisaks tasub kogu toortoitlase rohkusest esile tõsta kõik köögiviljade ja puuviljadega salatid.

Toortoitlaste retseptide hulgas on ka suupisteid väga mitmekesised. Näiteks võite segistiga purustada 400 g kreeka pähkleid, 300 g mett ja 1 spl. l. kaneel värskelt pressitud sidrunimahlaga. Võid valmistada ka maitsvat mandlijuustu – leota 400 g mandleid üle öö, loputa hommikul, tükelda blenderis, lisa vähehaaval 300 ml. vesi. Viige segu marlile, riputage pool päeva, seejärel lisage mahlad ja maitseained.

Tähtis! Ainult kogenud spetsialist teab täpselt, kuidas minna üle toortoidule ilma tervist ohustamata! Seetõttu peaksite kõigepealt konsulteerima arstiga ja läbima tema määratud uuringud.

Toortoitlaste-algajate peamised vead

Vürtside ja maitseainete kasutamine (algul optimaalne). Nende tõttu kaob roa loomulik maitse ja suureneb ka isu;

Väga sagedane kasutamine avokaado. See puuvili sisaldab üsna suures koguses erinevaid rasvu;

- "Busting" pähklite või pähklivõiga. Need jäävad hammastele, mis viib erinevate bakterite põhjustatud infektsioonide tekkeni ning selle tulemusena kaariese ja muude ebameeldivate haiguste tekkeni. suuõõne;

- Kuivatatud puuviljade liigne söömine. Täiesti sarnane eelmisele lõigule;

Mee, suhkrusiirupite ja vahtrasiirupi sagedane tarbimine. Võib põhjustada diabeeti;

Toores kakaoubade söömine. Jah, need on toored. Kuid isegi väikestes kogustes võivad need keha kahjustada;

Toortoidu dieedile üleminek teest ja kohvist loobumata;

Idandatud terade või kaunviljade sagedane tarbimine;

Ebaregulaarne päev, une puudumine. Puhkus on toidu õige omastamise ja taastumise aluseks.

Toortoidu dieedi plussid ja miinused

Kahju

Ja selleks, et see normaalselt töötaks, vajab see valku, mis jõuab meie kehasse eranditult toidust. Kõik selle jäänused lähevad teiste lihaste moodustamiseks. Seetõttu on sellisest “toorest toidust” ainult kahju. Ja see pole loo lõpp.

Toortoitlane kipub sööma 4-6 korda rohkem puu- ja juurvilju kui "tavaline" inimene. Ja kõik sellepärast, et ühe sellise toidukorra ajal on üsna problemaatiline olla hästi küllastunud. Pealegi võite ühe istumisega süüa isegi 0,5-1 kg. köögiviljad.

Kui järele mõelda, siis jah – kui palju vitamiine meie keha saab! Kuid ärge unustage, et paljud poodide riiulitel olevad köögiviljad ja puuviljad on reeglina "küllastunud" mitmesuguste kahjulike nitraatide ja pestitsiididega. Seetõttu süües korraga kilo õunu, porgandeid jne. meie keha võib vastu võtta tohutu annuse "mürki". Kõige võimsam löök läheb samal ajal meie maksa. Ja arstid küsivad sageli toortoitlastelt: "Millist prügi te sööte, mis selle olulise organi nii kahetsusväärsesse seisukorda viis?"

Esialgne tulemus on, et kui süüa pidevalt ainult puuvilju, juurvilju ja pähkleid, siis 3-4 aasta pärast võib kas maks või süda üles öelda. Siin "nagu kellelgi veab". Kuid õnneks on selliseid toortoitjaid väga vähe ja mõne aasta pärast hakkavad nad ikka veel oma dieeti muna, kala ja muude toodetega rikastama. Ülaltoodud skeemi järgi võib süüa kuus kuud või aasta ja siis tuleb kindlasti dieeti mitmekesistada.

Kasu

Toortoidu dieedi tohutuks eeliseks on suure hulga loomsete valkude kasutamine. Parim variant on süüa idandatud nisu või mungoa (hernest). Pealegi tasub nisu ise idandada. Jah, seda müüakse kauplustes, kuid enamasti on see aegunud ja võib sisaldada seeni.

Iseidanemiseks saab osta toidupoodidest, tervisetoidu rubriigist. Kuidas seda idandada: pese see, pane taldrikule, vala peale kuum vesi ja kata marliga. Vett tuleb vahetada iga päev. Kasutage toodet, kui idud kasvavad poole sentimeetri võrra. See on väga tervislik toit- "elu", selles puhtal kujul. Masha ka idaneb.

Et toortoidust veelgi rohkem kasu saada, peaksite sööma rohkem puuvilju kui köögivilju. Viimased on täis lisandeid. Erandina - oma aias kasvatatud või usaldusväärsetelt inimestelt ostetud köögiviljad.

Köögivilju on kõige parem süüa mee, pähklite, ürtide, kodujuustu, munade, kuivatatud puuviljadega. Samuti võib köögivilju valada väikese koguse oliivi- või päevalilleõliga. Toiteskeem sobib inimesele ideaalselt, kuna kasulik materjal toimetatakse kehasse võrdsetes kogustes.

See dieet sisaldab nii rasvu koos süsivesikutega kui ka vitamiine koos mineraalide, valkude ja kiudainetega – see on kõik, mida meie keha heaks terviseks vaja läheb. Nii et pikendage oma eluiga ning olge pidevalt aktiivne ja terve.

Kodumasinad toortoitlase abistamiseks

Blender

Purustajad ja riivid

Dehüdraator (kuivati)

Mahlapress

seemnete idandajad

Toortoidu reeglid olenevalt aastaajast

Talvine aeg;

Kevad-suve esimene pool;

Suve teine ​​pool;

Algajad seisavad sageli silmitsi psühholoogiliste ja füsioloogilised probleemid tingitud sellest, et nad ei tea, mis aastaajal mida täpselt oma menüüsse lisada, et dieedi kasulikkust täielikult hinnata.

Võite alustada üleminekut uuele toidule igal aastaajal, kuid kõige lihtsam on seda teha siis, kui turul on rohkem toitu. Talvel on sellist üleminekut palju keerulisem teha, nii mõnigi toortoitlane varub lihtsalt endale varusid.

Kui varusid pole, peate ostma turgudel või supermarketites. Kuid nagu mäletame, on oht omandada "torkinud" tooteid. Seetõttu tasub talveks alati varuda:

Õunad ja pirnid;

Viinamarjad, hurma;

Apelsinid ja banaanid;

Kuivatatud puuviljad.

Köögiviljadest peaks alati olema:

Suvikõrvits;

kurgid;

kapsas;

Tomatid;

Porgand;

Kartulid.

Ärge unustage, et toortoodete keetmine peab igal ajal toimuma vastavalt kõikidele sanitaarstandarditele. Kõik puuviljad tuleb kõigepealt põhjalikult pesta ja koorida.

Kasulikud nõuanded! Usside ja usside eemaldamiseks salatitest ja muudest rohelistest tuleb need esmalt kasta kergelt soolaga maitsestatud vette (100 g 2 liitri kohta). Paljusid puuvilju saab blanšeerida – kasta 5 minutiks keevasse vette.

Toortoitlase igapäevase toitumise näide

Mõelge, mida saab toortoitlane hommiku-, lõuna- ja õhtusöögiks süüa.

Hommikusöök

Võite võtta ka tsitrusvilju ja pirne. Õnneks on need aastaringselt saadaval igas supermarketis. Suvel võib hommikusööki alustada kirsside, maasikate, arbuuside, melonitega jne. Peamine on keskenduda toodetele, mis on praegu saadaval.

Õhtusöök

Salateid määritakse õliga (või, päevalill, linaseemned, seesam jne). Salateid võib kaunistada ka avokaadoga.

Õhtusöök

Mida süüa päeva jooksul

Puuviljad ja köögiviljad;

Seened ja rohelised;

Idandatud seemned ja pähklid;

Tatar ja kaunviljad;

Vetikad ja kuivatatud puuviljad;

Taimsed õlid ja õietolm;

Nädala toortoidu menüü näide

Ja nüüd paneme konkreetsemalt kirja kogu nädala toortoitlase menüü.

esmaspäev

teisipäeval

kolmapäeval

neljapäeval

reedel

laupäeval

pühapäev

Retsepti näited algajatele

Kokteilid ja smuutid

Smuuti mandlite ja linaga

Tooted:

100 g seesami;
- 100 g linaseemneid;
- keskmine banaan;
- 100 g mandleid;
- 50 g kookospähklit;
- 300 ml. vesi (võib varieerida, olenevalt soovitud tihedusest).

Kuidas süüa teha:

Me jääme magama segistis seesami, lina, kookospähkli laastud;
- Segage koostisosi 5 minutit, kuni saate pasta. Lisage anumasse banaan, vesi või piim, segage 3 minutit;
- Kui aega pole, võib kõik tooted korraga kokku segada, aga selline smuuti tuleb paksem (jäme);
- Valmis.

2 tervislikku kokteili

1 variant:

3 banaani;
- 2 õuna;
- 1 sidrun (väike);
- 250 ml. vesi;
- 5 lehte salatit.

2. valik:

1 banaan;
- 100 g maasikaid;
- 300 ml. vesi;
- 6 lehte salatit.

Kastmed ja maitseained

Peterselli pesto kaste

Mida sul vaja on:

300 g värsket peterselli;
- 250 g mandleid;
- 10 ml. päevalilleõli;
- pool klaasi sibulat (roheline);
- 4 spl. l. sidrunimahl;
- 3 küüslauguküünt;
- näputäis soola;
- Näputäis paprikat.

Kuidas süüa teha:

Segage kõik koostisosad segistis;
- Valmis.

See kaste on leiva kõrvale serveeritud väga maitsev. Sobib igale toidule. Saate säilitada nädala õhukindlas pakendis.

Universaalne maitseaine

3 portsjoni jaoks vajate:

4 tl magus pipar;
- 4 tl kuivatatud küüslauk;
- 3 tl muskaatpähkel;
- 3 tl kurkum;
- 3 tl karri;
- 3 tl koriander;
- 3 tl lambalääts.

Kuidas süüa teha:

Sega kõik tükeldatud koostisosad.
- Jahvata suured helbed kohviveskis.
- Valmis.

Selle maitseaine kõige olulisem eelis on see, et seda saab lisada peaaegu igale roale. Samuti peetakse seda segu Korea porgandite jaoks kõige ideaalsemaks võimaluseks.

Salatid

Südamlik talvesalat

Mida sa vajad:

2 avokaadot;
- 150 g kooritud pistaatsiapähkel.

Kuidas süüa teha:

Lõika avokaado keskmisteks tükkideks.
- Puista neid pistaatsiapähklitega.
- Maitsesta sidrunimahlaga.
- valmis.

Salat paprika ja hiina kapsaga

Mida sul vaja on:

200 g hiina kapsast;
- 200 g paprikat.

Kuidas süüa teha:

Võtame kapsa õhemad osad, lõigake 1 cm ribadeks.
- Puhastame pipra, lõikame 1 cm ribadeks (võite võtta pipra erinevat värvi- see mitmekesistab rooga);
- Maitsesta pesto kastmega.

Kashi

Linaseemnepuder

Sa vajad:

5 st. l. linaseemned;
- üks väike banaan;
- 1 spl. l. päevalilleseemned.

Kuidas süüa teha:

Leota linaseemneid vees 5 tundi. Vett tuleks võtta veidi, et see kataks seemned umbes 1 sõrme võrra.
- Lõika banaan väikesteks tükkideks, lisa sellele paisutatud linaseemned.
- Jahvata kõik koostisosad blenderis.
- Puista peale seemned.
- Täidame väikese koguse päevalilleõli.

Kaerahelbed

Mida sul vaja on:

Kooritud kaer - 150 g;
- universaalne maitseaine - 1 tl;
- Seedriõli- 1 spl. l.;
- sidrunimahl - 1/6 suurest sidrunist;
- 250 ml. vesi.

Kuidas süüa teha:

Sega blenderis kaer.
- Aseta taldrikule.
- Lisa ülejäänud koostisosad.
- Me segame.
- Valmis.

magustoidud

Raffaello

Koostis:

200 g mandleid;
- 200 g kookoshelbeid;
- 200 g pähkleid;
- 3 banaani.

Kuidas süüa teha:

Jahvata blenderis pähklid, banaanid ja mandlid.
- Saadud segust teeme pallid, kastame need kookoshelvestesse.
- Jäta 2 tunniks külmkappi seisma.
- Valmis.

sidruni jäätis

Mida sul vaja on:

200 g avokaado viljaliha;
- kolmandik tassi sidrunimahla;
- 1 dessertlusikatäis riivitud sidrunikoort;
- pool tassi mett;
- 1 tl vanilje;
- Näputäis soola.

Kuidas süüa teha:

Segame kõik segistis.
- Lisa sidrunikoor.
- Aseta 5 tunniks külmkappi.
- Valmis.

Tulemused ja ülevaated

"Mul on pikkus 1,90. Ta kaalus 27-aastaselt umbes 138 kilogrammi. Kui läksin üle toortoidule, märkasin, et kaotan kaalu väga aktiivselt. Vaid aastaga kaotasin 56 kg. See kaal sobib mulle täpselt. Soovitan tungivalt kõigil rasvunud inimestel elustoidule üle minna. Kuid alternatiivsed köögiviljad ja puuviljad, nagu on kirjutatud artiklis "

Irina Vladimirovna, 25-aastane, Perm.

"Sellel tervislik toit möödus 22. Selle kolme aasta jooksul sain normaalselt kaalus juurde, kuna olin väga kõhn, paranes seedimine ja üldine enesetunne. Pealegi ei aidanud kõik toitumisspetsialistide soovitatud dieedid. Nagu nii!"

Järeldus

Kuid pidage meeles – peaksite alati konsulteerima arstide või kogenud toortoitlastega, kes saavad teid esialgsel teel aidata. Noh, siis õpite ise, kuidas oma dieeti kohandada. Ole tervislik!

Tänapäeva elutingimustes mõtleb üha rohkem inimesi õigele eluviisile ja tervislikule toitumisele. Toortoidu dieet on populaarne toitumiskontseptsioon, mille eeliseid on paljud juba hinnanud.See seisneb kuumtöödeldud toitude kasutamise täielikus keeldumises. Toortoidu menüü on taimse toortoidu kogum. Kuid see ei ole napp ja kehv dieet. Värsked köögiviljad, puuviljad, ürdid on rikkaliku aroomi ja maitsega ning korralikult valmistatud toidud on toitvad ja tervislikud.

Toortoidu dieedi põhimõtted

Loodusliku toitumise põhiseadus on süüa vähemalt neli korda päevas. Selles režiimis saab keha vajaliku energialaengu, toimuvad ainevahetusprotsessid ja nälg ei piina. Portsjonid peaksid olema väikesed. Suupisted on lubatud koos põhitoidukordadega.

Toortoidu söömise reeglid:

1. Ärge jooge seda, mida sööte. Võite juua kas 30 minutit enne sööki või 40 minutit pärast sööki. Lubatud joogid: puhas vesi ilma gaasita, ürtide ja marjade infusioonid. Üks toidukord on lubatud asendada klaasi värskelt pressitud mahlaga.
2. Ärge segage rasvaseid toite magusaga. See kombinatsioon põhjustab soolestikus käärimise, mistõttu ei saa süüa pähkleid kuivatatud puuviljade või meega, magusaid puuvilju avokaadoga jne.
3. Kombineerige hapud puuviljad rasvase toiduga. Seega on apelsin täiuslikus harmoonias pähklite ja avokaadodega.
4. Ärge sööge hapusid puuvilju samal ajal tärkliserikastega. Tärklis laguneb happega suhtlemisel halvasti, mis võib põhjustada valu maos, krampe ja seedehäireid.
5. Ärge sööge korraga erinevaid rasvaseid toite, näiteks kookospähklit avokaadoga või maapähklivõid. Sellised kombinatsioonid pärsivad toidu imendumist ja seedimist.
6. Ärge sööge samal ajal värskeid ja kuivatatud puuvilju.

Lubatud tooted:

• värsked puu- ja köögiviljad, marjad, rohelised (varustavad keha kiudainetega);
• ökoloogiliselt puhtas piirkonnas kasvatatud toored seened;
• röstimata pähklid: mandlid, sarapuupähklid, maapähklid, pistaatsiapähklid, kreeka pähklid (valgu- ja mineraalainete allikas);
• idandatud nisu-, tatra-, läätse-, päevalilleseemned;
• kaunviljad: herned, läätsed, roheline tatar;
• kuivatatud puuviljad, mis ei ole ahjus kuivatatud (talvel asendage värsked puuviljad);
• merikapsas (eelistatavalt kuivad vetikad, mida enne söömist leotatakse);
• külmpressitud taimeõlid.

• kõik hapukurgid ja marinaadid;
• poe mahlad;
• alkohoolsed tooted;
• gaseeritud magus vesi;
• kohvi.

Üleminek toortoidule ning toitumisomadused talvel ja suvel

Toortoidu toitumise alustamiseks ilma keha kahjustamata peate järgima kvalifitseeritud arstide ja kogenud toortoitlaste soovitusi.

Enne termiliselt töödeldud toiduainete kasutamisest loobumist tuleks konsulteerida oma arstiga: toortoidu dieet on vastunäidustatud mõne tõsise haiguse korral.

Et üleminek oleks minimaalselt stressirohke, tasub algstaadiumis loobuda lihast, kalast, minna üle taimetoitlusele. Kui keha harjub sellise režiimiga, lülituvad nad üle täisväärtuslikule toorete köögiviljade ja puuviljade dieedile.

Oluline on järgida vee-soola tasakaal. Selleks joo rohkem kui kaks liitrit vett päevas. Igapäevane toidukoostis tuleb hoolikalt valida, et kehal oleks piisavalt olulised vitamiinid, mikroelemendid, valgud ja süsivesikud (protsentuaalne suhe: 17 - rasvad, 73 - süsivesikud, 10 - valgud).

Toortoidudieeti on soovitav alustada suvel ja sügisperiood Kui värskeid puuvilju, köögivilju ja ürte on külluses, ei ole toidud pestitsiidide ja muude ainetega mürgitatud ning on seetõttu tervislikud. Mida aga teha talvel ja kevadel, kui juurvilju enam otse aiast võtta ei saa?

1. Talve-kevadiseks perioodiks varuge võimalikult palju köögivilju.
2. Söö rohkem rasvu, mida leidub päevalilleseemnetes, pähklites, erinevates õlides.
3. Valmistage rohelisi (neid saab hoida sügavkülmas väikestes kottides): petersell, till, koriander, salat. Seda saab ka kuivatada.
4. Joo ainult soojasid jooke. Temperatuur peaks olema umbes 40 ° C. Selle säilitamiseks kasutage termost.
5. Söö rohkem kuivatatud puuvilju, sest neis on piisavalt vitamiine värskete puuviljade asendamiseks.
6. Maitseainetena kasuta erinevaid vürtse: kaneeli, nelki. Nad hoiavad teid külmadel talvedel soojas.

Päeva menüü koostamine

Päeva dieedi koostamisel järgitakse järgmist tingimust: erinevaid toidugruppe tarbitakse eraldi. Söö kõigepealt hapud puuviljad. Pähkleid on lubatud köögiviljadega vahetada: selline asendus ei põhjusta käärimist.

Arvestada tuleb toodete järjekorda:

• puuviljad või tärkliserikkad ja seejärel pähklid;
• puuviljad on tärkliserikkad;
• hapu - tärkliserikas;
• puuviljad ja seejärel kuivatatud puuviljad.

Toodete päevane suhe: 45 protsenti puuvilju ja marju, 35 - köögivilju, 10 - tärklist, 9 - kuivatatud puuvilju, pähkleid ja mesi, 1 - maitseaineid.

Igapäevane näidismenüü sisaldab hommikusööki puuviljadest, kerget lõunasööki salatist ja idandatud teradest ning õhtusööki kaunviljadest või juurviljadest. Lõuna- ja pärastlõunane vahepala koosneb pähklitest või kuivatatud puuviljadest ning magustoiduks on lubatud pistaatsiapähklitest ja päevalilleseemnetest valmistatud halvaa, mis on valmistatud ise.

Nädala toidukordade nimekiri

Toortoidudieeti harrastava inimese jaoks peaks iganädalane menüü koosnema erinevatest toodetest, võttes arvesse kõiki ülaltoodud soovitusi ja piiranguid.

1. päev

Hommikusöögiks - 2 banaani, kiivi kolme apelsiniga.

Lõunaks sobib peotäis pähkleid.

Lõunaks - roheline tatar kurgisalatiga, millele on lisatud oliiviõlis leotatud tomateid, paprikat, sibulat.

Pärastlõunaseks suupisteks - peotäis kuivatatud puuvilju.

Söö õhtusöögiks leiva kõrvale klaas smuutit (tomatid avokaadoga, maitsestatud basiiliku või peterselliga).

2. päev

Hommikusöök: salat kolmest väikesest riivitud õunast rosinate ja meega.

Lõunasöök: värskelt pressitud puuvilja- või köögiviljamahl.

Sööge lihapallidega toored porgandid idandatud nisuteradega.

Lõunaks - kapsa salat kurkide ja ürtide lisamisega saate selle täita linaseemneõli ja sidrunimahlaga.

Õhtusöögiks - marja-puuvilja salat.

3. päev

Hommikusöök koosneb leotatud kaerahelvestest marjade ja mangoga.

Lõunasöök - pool klaasi pähkleid.

Rikkalik lõunasöök idandatud läätsedest ja seesamiõliga maitsestatud või seesamiseemnetega üle puistatud lillkapsa, pipra, brokoli salat.

Söö seemnetega kõrvitsaputru.

4. päev

Hommikusöögiks on 1 klaas banaanismuutit, millele on lisatud maasikad ja kiivi.

Lõunasöök - 150 grammi päevalilleseemneid.

Lõunasöök - köögiviljade kreemsupp toores sibulapõhise leivaga.

Suupiste - paar värsket arbuusi või meloni viilu.

Meil on õhtusöök merevetikate, sibula, brokoli salatiga, maitsestatud linaseemneõliga.

5. päev

Hommikusöögiks 100 grammi sõstraid või maasikaid.

Lõunaks - 100 grammi pähkleid.

Lõunaks - kõrvitsapuder koos männi pähklid ja lisand suvikõrvitsasalati ja erinevate roheliste kujul.

Lõunaks - datlid.

Õhtusöögiks - salat: rukola rohelised, seesamiseemned, lillkapsas, tomatid ja oliiviõli kaste sidrunimahlaga; toorleib.

6. päev

Hommikusöök: arbuusiviilud maasikate ja sõstardega.

Lõunasöök: kurgid küüslaugu ja tilliga.

Lõunasöök: garneering idandatud nisuterade ja seesamiõliga maitsestatud kapsa-porgandi salatiga.

Meil on pärastlõunane rohelise suvikõrvitsa kokteil tilli, peterselli ja hapuobliku lehtedega.

Õhtusöök: leotatud merevetikad, piserdatud seesamiõliga.

7. päev

Meil on hommikusöök kuivatatud puuviljade seguga täidetud õuntega.

Lõunaks - värskelt pressitud puuvilja- ja marjamahl.

Lõunasöögiks on idandatud kikerherneste lisand, salat šampinjonidest, sibulast, tomatist ja lillkapsast oliiviõli kastmega.

Meil on pärastlõunane suvikõrvitsasalat Korea porgandiga.

Meil on õhtusöök erinevate juurviljade tükkidega, maitsestatud riivpähklite kastmega.

toortoidu retseptid

kreemja köögiviljasupi retsept

See supp valmib kiiresti ja lihtsalt, iga algaja toortoitlane saab seda hõlpsalt valmistada. Blenderda kuni püreetaolise konsistentsini, peenesta sibul, lillkapsas ja porgandid, beebiherned, sellerivarred ja petersell. Kalla kõik taldrikule, puista peale seedripähkleid või kõrvitsaseemneid, mis lisavad roale vürtsi. Kreemsupp on söömiseks valmis.

Smuutid puu- ja juurviljadest

Smuutid on ülim suupiste. Roale lisavad vürtsi ühes smuutis kombineeritud köögiviljad ja puuviljad. Selle valmistamiseks tuleks võtta pestud sellerivarred, kooreta apelsin ja kiivi, õunad. Kõik vahustatakse segistiga ühtlaseks.

Kõrvitsapuder

Kõrvits on rikas vitamiinide, mineraalide ja kiudainete poolest. Puder valmistatakse kooritud ja kõrvitsaseemnete jahvatamisel blenderis või hakklihamasinas. Roa magustamiseks võib lisada mett. Seda pudru maitsestatakse linaseemneõliga ja puistatakse üle toorete kõrvitsaseemnetega.

Igaüks, kes soovib saada tõeliseks toortoitlaseks ja oma keha parandada, saab ise valida palju retsepte, mis on võimalikult maitsvad ja tervislikud.

Toortoidu dieet ei ole ainult dieet, mis aitab korrigeerida kaalu ja vabaneda liigsetest kilodest. See on tõeline elufilosoofia. Toortoitlase toitumine on mitmekesine, kasulik ilule ja kehale tervikuna.

mystroimmir.ru

Õige toortoidu dieet

Kõigepealt juhin tähelepanu asjaolule, et toortoitlased peaksid sööma vähemalt 4 korda päevas. See dieet on väga oluline õige vahetus aineid, täis energiat ja näljatunde puudumist. Viimane aspekt on eriti oluline, sest kui inimene on pidevalt näljane, siis varem või hiljem saab loodus niikuinii ülekaalu ja tekib lagunemine, mille järel keha kannatab veelgi. Mõned toortoitlased ja eriti puuviljatoitlased söövad peaaegu vahetpidamata, kuid väikeste portsjonitena. Toortoitlaste jaoks võivad toidukorrad olla nii põhitoidud, mille jooksul tarbitakse päevas kõige rohkem kaloreid, kui ka vahepalad.

Teiseks ei joo toortoitlased kunagi toitu. Nad joovad ainult puhast gaseerimata vett või leotisi. erinevad maitsetaimed ja marjad, mida võib võtta kas pool tundi enne sööki või nelikümmend minutit pärast sööki. Nende arvates venitab vesi söögi ajal kõhtu veelgi ja viib suurenenud gaasi moodustumine. Lisaks veele ja tõmmistele joovad toortoitlased iga päev värskelt pressitud mahlu, mis asendavad üht toidukorda või vahepala.

Olulist rolli keha küllastamisel taimse valgu, mineraalide ja küllastumata rasvhapetega mängivad pähklid, mis kuuluvad iga toortoitlase toidulauale. See võib olla mis tahes pähklid: india pähklid, mandlid, kreeka pähklid, männipähklid, sarapuupähklid, sarapuupähklid ja pistaatsiapähklid. Maapähklit peetakse pähkliks, kuigi see taim kuulub kaunviljade hulka. Oluline on meeles pidada, et toortoitlased söövad kõike toorelt, mis tähendab, et pähkleid, nagu pistaatsiapähklid, india pähklid, mandlid ja maapähklid, tuleks osta ettevaatlikult, kuna neid müüakse sageli röstitult. Röstitud pähklid ei ole enam kasulikud ja neid ei lisata toortoidu dieeti. Lisaks pähklitele meeldib toortoitlastele väga oma toidule lisada aprikoosiseemneid. Neil on kirjeldamatu aroom ja maitse, lisaks on need täis vitamiine, mineraale ja tervislikke õlisid.

Toortoidu dieedi kõige olulisem omadus on teravilja ja kaunviljade kasutamine. Kuid kuna neid ei saa keeta, tulid toortoitlastel idee neid leotada ja idandada. Teraviljad ja kaunviljad sisaldavad suures koguses taimseid valke, aeglaseid süsivesikuid ja kiudaineid, mis puhastavad tõhusalt soolestikku ja kogu keha. Nisu, läätsede, kikerherneste, tatra, herneste ja mungoa idandeid kasutatakse iga toortoitlase menüüs, sest need annavad küllastustunde, energiat, särtsu, vitamiine ja toitaineid. Iseseisvana kasutatakse idandatud nisu, kikerherneid ja tatart maitsev roog või värske ja rammusa salati koostisosana.

Iga toortoitlase lemmikroaks võib nimetada roheliseks tatraks. Võite olla üllatunud, kui saate teada, et tavapoodides müüdav pruun tatar on juba praetud, sest toorelt on see roheline värv. Just rohelist tatart kasutatakse toortoidu valmistamiseks. Sellel on maksimaalne kasu, palju rauda ja see küpseb väga kiiresti. Selleks peate selle lihtsalt täitma külm vesi ja oodake, kuni paisub. Pärast seda saab seda süüa, see muutub pehmeks ja söödavaks ning selle maitse meeldib peaaegu kõigile.

Kõik toortoitlased armastavad väga erinevaid tooreid seemneid, nagu päevalill, kõrvits, lina ja seesami. Enne kasutamist on soovitav neid korraks külmas vees leotada - nii paisuvad nad veidi ja küllastumiseks võib süüa väiksema koguse. Seemned on rikkad väärtuslike õlide, oomega-rasvhapete ja mineraalainete poolest. Nad küllastuvad hästi, toidavad, säilitavad lihasmassi.

Loomulikult on toortoidu menüü aluseks juur- ja puuviljad. Need peaksid moodustama 70–95% toortoitlase toidulauast ning olema ainult värsked ja toored. Arstid soovitavad süüa hooajalisi köögivilju ja puuvilju, need sisaldavad kõige rohkem vitamiine, kuid puuduvad taimekaitsevahendid ja kemikaalid. Kõige kasulikumateks peetakse kapsast, spargelkapsast, tomatit, porgandit, avokaadot, sibulat, küüslauku, banaane, apelsine, õunu, arbuuse ja ananasse. Väga kasulikud ja vapustavalt maitsvad on ka kõik marjad, mida saab süüa piiramatus koguses. Ärge unustage värskete seente eeliseid, mis sisalduvad toortoitlase dieedis. Kuid seeni valides tuleks olla ettevaatlik, sest kõiki liike ei saa toorelt süüa. Parem on eelistada šampinjone ja austrite seeni, mida müüakse kauplustes ja mis on samal ajal ohutud.

Vaevalt, et ükski vegan või toortoitlane saab talvel hakkama kuivatatud puuviljadeta, mida võib nimetada heaks värskete puuviljade asendajaks. Eriti populaarsed on viigimarjad, rosinad ja datlid – need kuivatatud puuviljad on väga toitvad, sisaldavad palju glükoosi ja võivad pikaks ajaks küllastuda. Ploomid ja kuivatatud aprikoosid puhastavad suurepäraselt soolestikku tänu neis sisalduvatele kiudainetele. Kuid toortoitlased ei söö erinevaid suhkrustatud puuvilju, kuna neid töödeldakse keemiaga. Tervislik toituja ostab ainult neid kuivatatud puuvilju, mis on kuivatatud päikese käes ilma säilitus- ja lisaaineid lisamata.

Kõik toortoitlased söövad lehtrohelist, millest valmivad erinevad salatid või rohelised smuutid. Till, petersell, koriander, basiilik, rukola, võilill, hapuoblikas, spinat, roheline sibul, salat, seller ja erinevate juurviljade pealsed. Neist saab imelisi salateid ja isegi kastmeid, mida maitsestatakse idandatud teraviljaga või süüakse toorleivaga. värsked ürdid on kehale väga kasulikud, parandavad seedimist ning küllastuvad ka vitamiinide ja mineraalidega.

Teine oluline koostisosa täisväärtuslik toitumine Toortoitlase toiduks on merevetikad. See on rikas joodi ja fosfori poolest, mis mängivad olulist rolli organismi normaalses toimimises. Toortoitlased ei osta poodidest valmis merikapsast, kuna see keedetakse ning seejärel maitsestatakse äädika ja rafineeritud õliga. Tervisliku toitumise järgijad ostavad selle kuivatatud kujul, leotavad vees ja pärast seda muutub see söödavaks. Seda lisatakse erinevatele rohelistele salatitele või tarbitakse tervisliku lisandina.

Muidugi täidavad ka toortoitlased oma salateid ja mõnda rooga taimeõlidega, kuid nad valivad ainult need, mis andsid alla esimesele külmpressimisele ja mida ei rafineeritud. Kõige kasulikumateks peetakse oliivi-, linaseemne- ja seesamiõli. Need annavad roogadele meeldiva aroomi, parandavad seedimist, säilitavad naha elastsuse ja küllastavad keha küllastunud oomega-rasvhapetega.

Näidis toortoidu menüüd nädalaks

Veendumaks, et toortoitlase toitumine võib olla maitsev, rahuldav ja mitmekesine, oleme koostanud näidismenüü nädalaks.

1. päev

Hommikusöök: 2 banaani, 2 kiivit, 3 apelsini.

Lõunasöök: peotäis tooreid pähkleid.

Lõunasöök: roheline tatar, salat värskest kurgist, tomatist, sibulast ja paprikast, maitsestatud extra virgin oliiviõliga.

Pärastlõunane suupiste: peotäis kuivatatud puuvilju.

Õhtusöök: 1 tass tomati, avokaado, basiiliku ja peterselli köögiviljasmuutit, 1 toorleib.

2. päev

Hommikusöök: 3 suurt riivitud õuna rosinate ja meega.

Lõunasöök: klaas värskelt pressitud köögivilja- või puuviljamahla.

Lõunasöök: toored porgandikotletid, idandatud nisu.

Pärastlõunane suupiste: salat värskest kapsast, kurkidest ja ürtidest, maitsestatud sidrunimahla ja linaseemneõliga.

Õhtusöök: värskete puuviljade ja marjade salat.

3. päev

Hommikusöök: leotatud kaerahelbed maasikate ja mangoga.

Lõunasöök: peotäis tooreid pähkleid.

Lõunasöök: idandatud läätsed, lillkapsas, paprika, brokkoli ja rohelised herned, mis on riivitud seesamiõliga ja puistatud seesamiseemnetega.

Pärastlõunane suupiste: 2 suurt õuna.

Õhtusöök: kõrvitsapuder seemnetega.

4. päev

Hommikusöök: 1 klaas banaani, maasika ja kiivi smuutit.

Lõunasöök: 150 gr päevalilleseemneid.

Lõunasöök: keetmata kreemjas köögiviljasupp, sibula toorleib.

Pärastlõunane suupiste: värske melon või arbuus.

Õhtusöök: merevetikate, sibula ja brokoli salat sidrunimahla ja linaseemneõliga.

5. päev

Hommikusöök: kõik mahlased puuviljad ja marjad.

Lõunasöök: peotäis tooreid pähkleid.

Lõunasöök: kõrvitsapuder piiniaseemnetega, suvikõrvitsasalat ürtidega.

Pärastlõunane suupiste: peotäis datleid.

Õhtusöök: rukola, seesami, lillkapsa ja tomati salat sidrunimahla ja oliiviõliga, 1 toorleib.

6. päev

Hommikusöök: paar viilu küpset arbuusi, värskeid maasikaid ja sõstraid.

Lõunasöök: värsked kurgid küüslaugu ja tilliga.

Lõunasöök: nisuidud, salat värskest kapsast, sibulast, porgandist ja ürtidest, maitsestatud seesamiõliga.

Pärastlõunane suupiste: roheline kokteil suvikõrvitsast, tillist, petersellist ja hapuoblikast.

Õhtusöök: leotatud merevetikad seesamiseemnete ja seesamiõliga, avokaadokaste ja paprika.

7. päev

Hommikusöök: kuivatatud puuviljadega täidetud õunad.

Lõunasöök: värskelt pressitud mahl puuviljadest ja marjadest.

Lõunasöök: idandatud kikerherned, salat värsketest šampinjonidest, sibulast, tomatist ja lillkapsast, maitsestatud oliiviõliga.

Suupiste: noorte suvikõrvitsa ja porgandi salat korea keeles.

Õhtusöök: erinevate köögiviljade viilud riivitud toorpähklikastmega.

Nagu näete, võib toortoitlase toitumine olla väga mitmekesine ja maitsev. Sellise dieediga tunnete end suurepäraselt ja kaotate kiiresti kaalu ning nälg ei anna tunda.

Maitsvate ja tervislike toortoitude retseptid

Neile, kellel pole õrna aimugi, kuidas rooga keeta või praadimata valmistada, oleme koostanud mitmeid populaarsete toortoiduroogade retsepte.

Köögivilja-kooresupp

Nagu kõik toortoidud, nõuab ka köögivilja-kooresupi valmistamine minimaalselt aega ja vaeva. Selleks jahvata blenderis värske sibul, lillkapsas, porgand, noored herned, sellerivarred ja petersell ühtlaseks püreeks. Pealissuppi võib puistata piiniaseemnete või kõrvitsaseemnetega – nii muutub roog pikantsemaks ja toitvamaks. Tervislik ja maitsev toortoidusupp on valmis! Seda saab süüa piiramatus koguses igal kellaajal ilma figuuri kahjustamata.

Korea suvikõrvitsa salat

Kas arvate, et toortoitlased ei peaks sööma? Korea salatid? Ikka nii palju kui võimalik, aga ainult siis, kui need on korralikult ette valmistatud ilma kemikaale lisamata. Korea stiilis suvikõrvitsasalati valmistamiseks tuleb noored suvikõrvitsad riivida spetsiaalsel riivil. Lisa neile riivitud porgand, jahvatatud muskaatpähkel, koriander, purustatud küüslauk ja kastke salat oliivi- või linaseemneõliga. See salat omandab kõige lõhnavama maitse ja meeldiva tekstuuri poole tunni jooksul pärast koostisosade hoolikat segamist. Ta laseb välja lõhnava mahla, milles on marineeritud suvikõrvits ja porgand. Poole tunni pärast saate nautida selle salati hämmastavat maitset ja saada sellest hoolimata kasu tervisele.

Kõrvitsapuder

Kõrvits on ainulaadne köögivili. See on rikas vitamiinide, mineraalide, kiudainete ja mikroelementide poolest. Selle maitseomadused võivad jätta vähesed ükskõikseks ning see sobib ideaalselt salatitesse, suppidesse ja teraviljadesse. Kõrvitsapudru keetmine ilma keetmiseta on väga lihtne, selleks peate valima küpse isendi, millel on rikkalik aroom ja tuline oranž värv. Kõrvits tuleb puhastada kividest ja kestadest, seejärel jahvatada hakklihamasinas või blenderis, kuni moodustub homogeenne püree. Inimesed, kes ei saa ilma magusata, võivad sellele pudrule lisada 1 tl mett ja veidi õietolmu. Muudel juhtudel on parem täita see väikese koguse linaseemneõliga ja puistata toores kõrvitsaseemnetega.

Puu- ja köögiviljade smuuti

Väga tervislik ja maitsev vahepala või kerge õhtusöök võib olla erinevad puu- või köögiviljasmuutid. Ja võite kombineerida puuvilju köögiviljadega ja saada väga ebatavalise ja vürtsika maitse. Selle valmistamiseks tuleb sellerivarred põhjalikult pesta, apelsinid, kiivid ja õunad koorida. Kõik need koostisosad tuleb blenderis põhjalikult läbi kloppida, kuni moodustub paks smuuti.

Toores guacamole kaste

Toortoitlaste seas on väga populaarne vürtsikas Mehhiko guacamole kaste, mida võib süüa mistahes köögiviljaviiludega, salati- või spinatilehtedel, aga ka toorleiva kõrvale. Selle valmistamiseks läheb vaja küpset avokaadot, tšillit, laimi, tomateid, küüslauku ja veidi koriandrit. Kõik koostisained, välja arvatud laim, tuleb segistis põhjalikult segada, kuni saadakse homogeenne konsistents, misjärel maitsestage kaste laimimahlaga. Lõpptulemuseks on maitsev kaste, mis sobib iga roaga.

vahemere salat

Seda salatit saab valmistada pidulik laud ja sellest saab selle kaunistus ja see meeldib absoluutselt kõigile, isegi mittetoortoitlastele. Pese tomatid, kurgid, paprika ja lõika keskmisteks kuubikuteks. Loputage rukola hoolikalt ja kuivatage see rätikul. Sega rukola hakitud köögiviljade, oliividega ning puista peale seesamiseemneid või seedermänniseemneid. Täida salat sidrunimahla, oliiviõli ning peeneks hakitud peterselli ja basiiliku kastmega. See salat on tõeline kulinaarse kunstiteos, see meeldib absoluutselt kõigile ja toob maksimaalset kasu.

Soovi korral võib toortoitlase menüü olla väga mitmekesine, sest kulinaarsel fantaasial pole piire. On väga oluline, et toit ei oleks mitte ainult väga tervislik, vaid ka maitsev ja ilus. Just siis pakub see teile naudingut, ei hakka igavaks ega tekita soovi lahti murda. Katsetage, valmistage tervislikke toortoiduid oma maitse järgi ja teie toitumisstiil toob ainult positiivseid emotsioone.

wowdiets.ru

Mis on toortoidu dieet?

"Toortoidu" toidusüsteem sai oma nime toidu töötlemise viisi või õigemini selle puudumise tõttu. Toortoitlased ei luba toitu kuumtöödelda, süües kõiki tooteid toorelt. Maksimaalne, mida toodetega saab teha, on kuivatada plussmärgiga temperatuuril, mis ei ületa 40 kraadi Celsiuse järgi.

Toidu kuumtöötlemisest keeldumine on tingitud järgmistest asjaoludest: ainult toortoitu süües on võimalik säilitada kõik neis sisalduvad toitained ja vitamiinid.

Kuid suutmatus tulel toitu valmistada ei ole toortoidu dieedi ainus põhimõte. Olles üle läinud sellisele toitumissüsteemile, mida võib isegi nimetada eriliseks filosoofiaks, järgib inimene järgmist kolme reeglit:

1. Keeldub täielikult loomsete saaduste söömisest.
2. Süüa on lubatud puuvilju, juurvilju, juurvilju, kuivatatud puuvilju, ürte, idandatud teravilju, kuid toortoitlasele on keelatud liha, kala, piimatooted ja munad.
3. Te ei saa juua teed ja kohvi, kuna see on vastuolus toortoidu dieedi põhiprintsiibiga – ära töötle toitu termiliselt.

Huvitav fakt: planeerides seda või teist toitu süüa, peaks iga toortoitlane esitama endale küsimuse: "Kas ta kasvatab tulevikus söödud toidust uue taime?" Kui vastus on “ei”, siis on see loomset päritolu ja seetõttu ei lähe see toortoitlasele sobivate toitude nimekirja.

Tooted toortoidu menüüs

Juhuslike vigade vältimiseks toitumises soovitame tutvuda toortoidu menüüs sisalduvaga:

• Kõik toored köögiviljad ja puuviljad;
• Pähklid;
• Kuivatatud puuviljad;
• Kookos-, mandli- ja linaseemnepiim;
• Meresool;
• terad;
• Merevetikad;
• seemned;
• roheline muru;
• juured;
• Seened, mida võib süüa toorelt (näiteks šampinjonid);
• Kuivatatud seened.

Toortoidu üleminekuskeem: millest alustada?

Et mitte silmitsi seista toortoidu dieedi negatiivsete tagajärgedega, alustage oma uus välimus elu peaks olema järk-järguline, et mitte viia keha šokiseisundisse. Parim on kinni pidada kindlast skeemist, mis tagab sujuva ülemineku toortoidu dieedile:

1. Läbige üldine ja biokeemiline vereanalüüs, mis aitab vaadata keha seisundit "seestpoolt". Pärast 2-kuulist toortoidu dieeti korrake seda, et mõista, mis on muutunud ja milliseid toite tuleks panna;
2. Esimesel nädalal peate loobuma punasest lihast. Teisel nädalal - lõpetage valge liha söömine. Toortoidu dieedile sisenemise kolmandal nädalal jäetakse munad välja, neljandal - kala. Viimane asi on piimatoodete ja teraviljade tagasilükkamine. See on sujuv üleminek toortoidule;
3. Tuleks hakata võtma B-vitamiine, et vältida nende puudust ja aidata organismil "pehmelt" kohaneda uue elustiiliga.

Minge kohe üle ainult puu- ja köögiviljade söömisele - põhimõtteliselt mitte õige lähenemine, mis toob kindlasti kaasa lagunemise ja pettumuse toortoidu dieedis.

Nädala menüü toortoitlasele

Toortoitlastel-algajatel on vahel keeruline endale terviklikku toitumismenüüd koostada. Seetõttu saate nädala jooksul kasutada toortoitlaste menüüd, mis aitab mitte ainult õigesti süüa, vaid hõlbustab ka üleminekut uuele toidusüsteemile:

• Hommikusöök: Kaks tervet õuna pluss värske puuviljasalat hakitud mandlitega. Tavaliste kuumade jookide asemel – vesi või värskelt pressitud puu-, juurvilja- või segamahl.
• Suupiste: Parim on smuuti: sega blenderis vesi, banaan, sellerivars, linaseemned ja salat. Kui smuutit pole tegelikult võimalik valmistada, siis võid selle kas ette valmistada või asendada mõne värske puuviljaga.
• Õhtusöök: Salat rohelistest köögiviljadest, kollastest paprikatest, tomatitest, ubadest ja punasest sibulast, mis on kaetud oliiviõliga. Salati võid asendada ürtidega riivitud oahummusega, kuhu saad juurviljatükid kasta.
• Õhtusöök: Mikseriga valmistatud külm köögiviljasupp pluss vaarika-banaanišerbett ja isetehtud päevalilleseemnejuust. Või supp selle retsepti järgi.

Seda dieeti saate järgida terve nädala, muutes salatite koostisosi. Lisaks värskelt pressitud mahladele ja veele võib juua ka koksipiima.

Maitsvad toortoidu retseptid

Vaatamata toortoitlase menüü näilisele nappusele võib retseptidega katsetades olla ka nende toit rikkalik, mitmekesine ja maitsev.

Suupiste "Pkhali peedist"

Pkhali on leiutis Gruusia köök. Seda saab tarbida suupistena.

Nõutavad koostisosad:

• Üks suur peet;
• Viljaliha ühest avokaadost
• Küüslauguküünt;
• Üks granaatõun;
• 5 kreeka pähklit;
• hunnik koriandrit;
• Spinat.

Küpsetusmeetod:

1. Jahvata kõik need koostisosad, välja arvatud granaatõunaseemned, segistis.
2. Saadud massile lisada granaatõunaseemned, segada.
3. Riputa peale meresoola ja oliiviõli.

Toortoidurullid

Täisväärtuslik teine ​​roog, mis on suurepärane alternatiiv tavasushile.

Nõutavad koostisosad:

• Kuivatatud nori merevetikad;
• Üks avokaado;
• Bulgaaria pipar;
• kurk;
• Sojakaste;
• Riisi äädikas.

Küpsetusmeetod:

1. Kurk, pipar ja avokaado lõika õhukesteks ribadeks.
2. Piserda kuiva norilehte riisiäädikaga, et see pehmeks ja rulle keerates katki ei läheks.
3. Vetikalehele asetatakse pipra-, kurgi-, avokaadoribad.
4. Vetikaleht köögiviljadega rullitakse kokku ja lõigatakse rullideks.

Rulle võib kasta sojakastmesse.

Imeline maitsev magustoit, mida võib süüa vahepalade ajal või maiustusena peale õhtusööki või lõunasööki.

Nõutavad koostisosad:

• Kolm osa ploome;
• Kolm tükki õunu.

Küpsetusmeetod:

1. Koori õunad, lõika välja südamik, eemalda varred.
2. Eemalda ploomidelt kivid.
3. Jahvata puuviljad segisti abil püreeks.
4. Vooderda ahjuplaat küpsetuspaberiga ja määri ühtlase kihina õunakaste.
5. Asetage küpsetusplaat avatud uksega ahju ja kuivatage vahukomm madalaimal temperatuuril. See protsess võtab tavaliselt 20 tundi.
6. Kuivatatud vahukomm tuleks lõigata ribadeks ja keerata rullidesse.

Toodete kuivatamiseks on kõige parem kasutada spetsiaalseid kuivateid, mis võimaldavad seada temperatuuri kuni 40 kraadini.

Toortoit: kasu ja kahju

Selline toitumisviis tekitab palju poleemikat, kuid samas on sellel omad plussid ja miinused.

Kasu

Selle elustiili peamised eelised on järgmised:

• Võite süüa nii palju kui soovite ja samal ajal unustada kalorite lugemise igaveseks. Toortoitlane sööb madala kalorsusega toite ning päevase kaloraaži täiendamiseks on vaja neid toite rohkem ning vastavalt suureneb ka portsjonite arv ja suurus;
• Toortoitlase toitumine koosneb ainult looduslikest toodetest, mis on küllastunud kasulike ainete, mikroelementide ja vitamiinidega, nii et nad saavad neid palju rohkem. Eriti täiendatakse kiudainete puudust, mis aitab parandada neerude, maksa ja seedetrakti tööd;
• Säästab küpsetusaega. Te ei pea praadima, aurutama ega muid toiduvalmistamisviise kasutama, nii et toiduvalmistamisel läheb aega ainult lõikamiseks ja "kokkupanemiseks";
• Tänu sellele, et toortoitlase keha varustab pidevalt palju vitamiine, paraneb tema naha seisund, kaovad sinikad silmade all, juuksed hakkavad paremini kasvama, immuunsus suureneb;
• Toortoitlased on külmetus- ja viirushaigustele vähem vastuvõtlikud;
• Maitsemeeled on teravamaks muutunud, nii mõnigi toortoitlane taasavastab toidumaailma;
• See toidusüsteem aitab tervislik kaalulangus tänu sellele, et toidus pole "tühje" süsivesikuid ja "halbu" rasvu.

Kahju

Toortoidu dieedi peamised puudused on järgmised:

• Toortoidu dieedile üleminek on raske: võimalikud on häired, esialgu on võimatu saavutada küllastustunnet;
• B12-vitamiini puudus, mida leidub enamasti lihatoodetes;
• Alguses langeb kaal liiga kiiresti, mis võib viia anoreksiani;
• Kehv toitumine talvel mõne hooajalise toote puudumise tõttu;
• Paljude puuviljade, eriti tsitrusviljade suhtes on võimalikud allergilised reaktsioonid, mis jällegi põhjustab kehva toitumise;
• Valkude puudumine, mida on väga raske taimsest toidust ohtralt kätte saada ja ilma milleta ei suuda organism ise aminohappeid toota;
• Vähenenud füüsiline jõudlus.

Alles pärast seda, kui olete hoolikalt uurinud kõiki toortoidu dieedi plusse ja miinuseid, saate otsustada, kas see elustiil on teie jaoks õige. Ja veel parem, enne kui hakkate oma elustiili juhtima toortoidulise põhimõtete järgi, läbige ennetav läbivaatus arsti juures, uurige välja, millest kehal puudu jääb ja kas ta suudab ülemineku toortoidule üle viia. .

Toortoidu dieedile üleminek: videojuhend

Et mõista kõiki toortoitlase maailma ülemineku peensusi ja nüansse, soovitame teil tutvuda videojuhistega. Milliseid eesmärke ja eesmärke peate endale seadma? Kuidas vältida rikkeid ja hoida oma tervist? Nendele ja paljudele teistele küsimustele vastab kogenud toortoitlane:

Toortoitlastele meeldib meie uus puuvilja dieet: dieedid-10.ru/fruktovaya-dieta.html .

Toortoidu dieet ei ole lihtsalt õige toitumise reeglite kogum, vaid elustiil. Kas seda järgida või mitte, otsustab inimene individuaalselt. Kuid peamine on meeles pidada, et elustiil ei tohiks mingil juhul tervist kahjustada, alles siis on see õigustatud. Enne toortoitlase maailma sukeldumist on kõige parem seda teemat põhjalikult uurida ja arstiga nõu pidada.

dieedid-10.ru

Toortoidu puhul on oluline järgida järgmisi reegleid:

1. 1. Söömine on vajalik ainult siis, kui on näljatunne. Dieedi asutaja usub, et tunde järgi söömine pole alati õige.
2. 2. Närige toitu aeglaselt ja põhjalikult.
3. 3. Söömise ajal ära lase end häirida televiisori vaatamisest, lugemisest, rääkimisest.
4. 4. Ära söö enne trenni.
5. 5. Sa ei saa üle süüa.
6. 6. Kui laps ei taha süüa, siis pole vaja teda sundida.
7. 7. Vedelikku võib juua 30 minutit pärast söömist. Samuti tuleb seda intervalli hoida enne söömist.
8. 8. Joo vett ainult siis, kui isu tuleb. 2 liitrit vett päevas ei ole arsti sõnul vaja juua.
9. 9. Peate sööma ainult toatemperatuuril toitu. Külmal kujul ei tohi seda mingil juhul tarbida.
10. 10. toores roog tuleb süüa kohe pärast valmistamist ja mitte jätta järgmisele päevale, kuna selle kasulikud omadused võivad kaduda.
11. 11. Hommikusööki tuleb süüa mitte varem kui üheksa hommikul, lõunasöök peaks olema kerge ja õhtusöök kompleksne.
12. 12. Pähkleid tuleks süüa enne põhitoidukorda, et neil oleks aega seedida.
13. 13. Kui inimesel on kõrge kehatemperatuur, siis tuleb juua rohkem vedelikku.
14. 14. Keha küllastamiseks kasulike mikro- ja makroelementidega on vaja tooteid õigesti kombineerida ja vahelduda.
15. 15. Menüü peaks olema koostatud nii, et inimene saaks vajaliku koguse kaloreid.

Peate sujuvalt üle minema toortoidule, sest järsu üleminekuga võite keha kahjustada ja häirida selle süsteemide tööd. See tähendab, et tuleks kinni pidada oma tavapärasest toitumisest, kuid võtta iga päev algajate menüüsse üks toortoit ja jätta välja üks harjumuspärane. Nii et seda on vaja teha kuni rasvaste, valmis ja magusate roogade täieliku välistamiseni.

Terava ülemineku olemus on termiliselt töödeldud toidu tagasilükkamine ühel hetkel. Kuid seda meetodit peetakse ohtlikuks.

nadietu.net

• Põhilised soovitused toortoitlasele
• Toortoidu dieedi plussid ja miinused
• Kasu
• Blender
• Purustajad ja riivid
• Dehüdraator (kuivati)
• Mahlapress
• seemnete idandajad
• Hommikusöök
• Nädala toortoidu menüü näide
• esmaspäev
• teisipäeval
• kolmapäeval
• neljapäeval
• reedel
• laupäeval
• pühapäev
• Retsepti näited algajatele
• Kokteilid ja smuutid
• Kastmed ja maitseained
• Salatid
• magustoidud
• Tulemused ja ülevaated
• Järeldus

Kuidas saada toortoitlaseks? Esiteks peate väga sujuvalt loobuma roogadest, millega olete harjunud. Konservid, pooltooted ja liha peaksid igapäevasest menüüst “välja langema” järk-järgult. Pärast neid tasub vabaneda kohvist, alkoholist, maiustustest, jahust ja teest.

Alguses tuleks toiduainete töötlemine läbi viia temperatuuril 40 kraadi. Kui kasutada agressiivsemat töötlemist, siis kogenud toortoitlaste sõnul muutub selline toit lihtsalt "surnuks".

Pähkleid tuleb leotada filtreeritud vees 5-9 tundi. Ainult nii saab neist "välja sööbida" kibeduse. See on vajalik toote paremaks imendumiseks organismis. Toortoidu dieedis leidub sageli kaerahelbeid. Kuid selle küpsetamiseks peate helbeid 24 tundi veega leotama, seejärel lisama neile marju või puuvilju.

Külmsuppe (näiteks gazpachot) võib julgelt süüa ka toortoitlane. Kuid selleks, et neid korralikult küpsetada, peate ostma dehüdraatori. Lisaks tasub kogu toortoitlase rohkusest esile tõsta kõik köögiviljade ja puuviljadega salatid.

Toortoitlaste retseptide hulgas on ka suupisteid väga mitmekesised. Näiteks võite segistiga purustada 400 g kreeka pähkleid, 300 g mett ja 1 spl. l. kaneel värskelt pressitud sidrunimahlaga. Võid valmistada ka maitsvat mandlijuustu – leota 400 g mandleid üle öö, loputa hommikul, tükelda blenderis, lisa vähehaaval 300 ml. vesi. Viige segu marlile, riputage pool päeva, seejärel lisage mahlad ja maitseained.

Tähtis! Ainult kogenud spetsialist teab täpselt, kuidas minna üle toortoidule ilma tervist ohustamata! Seetõttu peaksite kõigepealt konsulteerima arstiga ja läbima tema määratud uuringud.

Toortoitlaste-algajate peamised vead

Nagu kõik algajad igas äris, teevad ka algajad toortoitlased alguses mõningaid vigu. Mõelge neist kõige olulisematele:

- Vürtside ja maitseainete kasutamine (algul optimaalne). Nende tõttu kaob roa loomulik maitse ja suureneb ka isu;

- Väga sagedane avokaado kasutamine. See puuvili sisaldab üsna suures koguses erinevaid rasvu;

- "Busting" pähklite või pähklivõiga. Need jäävad hammastele, mis põhjustab erinevate bakterite põhjustatud infektsioonide teket ja selle tulemusena kaariese ja muid ebameeldivaid suuõõne haigusi;

- Liiga palju kuivatatud puuvilju. Täiesti sarnane eelmisele lõigule;

- Mee, suure suhkrusisaldusega siirupite ja vahtrasiirupi sagedane tarbimine. Võib põhjustada diabeeti;

- Toores kakaoubade söömine. Jah, need on toored. Kuid isegi väikestes kogustes võivad need keha kahjustada;

- Toortoidu dieedile üleminek teest ja kohvist loobumata;

- idandatud terade või kaunviljade sagedane tarbimine;

- Ebaregulaarne päev, une tähelepanuta jätmine. Puhkus on toidu õige omastamise ja taastumise aluseks.

Toortoidu dieedi plussid ja miinused

Kahju

Riskitsooni kuuluvad need, kes keelduvad täielikult söömast kõike peale pähklite, puu- ja juurviljade. Tõepoolest, pähklid ei suuda täielikult asendada igapäevast valguvajadust, mis on inimesele ja tema lihastele vajalik. Muidugi võib öelda, et ka ilma tugevate ja suurte lihasteta püsib terve. Võib-olla, kuid te ei tohiks unustada - süda on ju ka lihas.

Ja selleks, et see normaalselt töötaks, vajab see valku, mis jõuab meie kehasse eranditult toidust. Kõik selle jäänused lähevad teiste lihaste moodustamiseks. Seetõttu on sellisest “toorest toidust” ainult kahju. Ja see pole loo lõpp.

Toortoitlane kipub sööma 4-6 korda rohkem puu- ja juurvilju kui "tavaline" inimene. Ja kõik sellepärast, et ühe sellise toidukorra ajal on üsna problemaatiline olla hästi küllastunud. Pealegi võite ühe istumisega süüa isegi 0,5-1 kg. köögiviljad.

Kui järele mõelda, siis jah – kui palju vitamiine meie keha saab! Kuid ärge unustage, et paljud poodide riiulitel olevad köögiviljad ja puuviljad on reeglina "küllastunud" mitmesuguste kahjulike nitraatide ja pestitsiididega. Seetõttu süües korraga kilo õunu, porgandeid jne. meie keha võib vastu võtta tohutu annuse "mürki". Kõige võimsam löök läheb samal ajal meie maksa. Ja arstid küsivad sageli toortoitlastelt: "Millist prügi te sööte, mis selle olulise organi nii kahetsusväärsesse seisukorda viis?"

Esialgne tulemus on, et kui süüa pidevalt ainult puuvilju, juurvilju ja pähkleid, siis 3-4 aasta pärast võib kas maks või süda üles öelda. Siin "nagu kellelgi veab". Kuid õnneks on selliseid toortoitjaid väga vähe ja mõne aasta pärast hakkavad nad ikka veel oma dieeti muna, kala ja muude toodetega rikastama. Ülaltoodud skeemi järgi võib süüa kuus kuud või aasta ja siis tuleb kindlasti dieeti mitmekesistada.

Kasu

Ja nüüd mõtleme välja, kuidas saad toortoidudieedi abil saada palju tugevamaks ja tervemaks, pikendada oma eluiga, rikastada keha kasulike ainete ja vitamiinidega ning varuda tohutult energiat.

Toortoidu dieedi tohutuks eeliseks on suure hulga loomsete valkude kasutamine. Parim variant on süüa idandatud nisu või mungoa (hernest). Pealegi tasub nisu ise idandada. Jah, seda müüakse kauplustes, kuid enamasti on see aegunud ja võib sisaldada seeni.

Iseidanemiseks saab osta toidupoodidest, tervisetoidu rubriigist. Kuidas seda idandada: pese see, pane taldrikule, vala peale kuum vesi ja kata marliga. Vett tuleb vahetada iga päev. Kasutage toodet, kui idud kasvavad poole sentimeetri võrra. See on väga kasulik toit - "elu", selle kõige puhtamal kujul. Masha ka idaneb.

Et toortoidust veelgi rohkem kasu saada, peaksite sööma rohkem puuvilju kui köögivilju. Viimased on täis lisandeid. Erandina - oma aias kasvatatud või usaldusväärsetelt inimestelt ostetud köögiviljad.

Köögivilju on kõige parem süüa mee, pähklite, ürtide, kodujuustu, munade, kuivatatud puuviljadega. Samuti võib köögivilju valada väikese koguse oliivi- või päevalilleõliga. Toitumisskeem on inimesele ideaalne, kuna kasulikke aineid tarnitakse kehasse võrdsetes kogustes.

See dieet sisaldab nii rasvu koos süsivesikutega kui ka vitamiine koos mineraalide, valkude ja kiudainetega – see on kõik, mida meie keha heaks terviseks vaja läheb. Nii et pikendage oma eluiga ning olge pidevalt aktiivne ja terve.

Kodumasinad toortoitlase abistamiseks

Blender

Köögiseadet on vaja erinevate kokteilide valmistamiseks värsketest ürtidest, juustutoodetest, suppidest, boršist, erinevatest jookidest ja piimatoodetest. Saate osta nii statsionaarse kui ka sukelmikseri. Viimast läheb vaja pähklite ja seemnete jahvatamiseks. Parem on osta kallis, kõige võimsam varustus.

Purustajad ja riivid

Selliseid köögitööriistu on tohutult palju. Saate osta neist ükskõik millise - peaasi, et seda on mugav kasutada. Õunte ja köögiviljade hõõrumiseks on vaja riivi. Samuti võite jahvatada ja tahkemat toitu, kuid eelistatavam on selleks otstarbeks purustaja. Purustil saab Korea porgandit võimalikult mugavalt ja kaunilt hakkida.

Dehüdraator (kuivati)

See seade maksab muidugi rohkem, kuid kuivatamine selles toimub kuumtöötluse ja ilmastikutingimuste tõttu. Pea meeles, et temperatuuri ei tohiks seada üle 40 kraadi – nii säilivad kõik toitained ja toitained. Kuivati ​​on kasulik leiva, puu- ja juurviljade töötlemiseks.

Mahlapress

Värskelt pressitud mahlad on palju tervislikumad kui poest ostetud mahlad. Peaasi on valida kruvi- või presspressid. Mahlade valmistamisel tuleks põhikomponendid veidi veega lahjendada ja mitte juua mahla pidevalt, vahetades neid värskete puuviljadega. Selliste mahlade väärtus on lihtsalt tohutu – need aitavad garanteeritult säilitada keha toonust.

seemnete idandajad

Nagu juba kirjutasime, peetakse idandatud seemneid toortoidus väga kasulikuks tooteks. Neid kasutatakse väga algstaadiumis, kuna need sisaldavad suures koguses vitamiine, aminohappeid ja mikroelemente. Seejärel võib idud lasta läbi mahlapressi.

Toortoidu reeglid olenevalt aastaajast

Toortoidu menüü on reeglina jagatud osadeks, olenevalt aastaajast:

- talveaeg;

— kevad-suve esimene pool;

— suve teine ​​pool;

Algajad seisavad sageli silmitsi psühholoogiliste ja füsioloogiliste probleemidega, mis on tingitud sellest, et nad ei tea, mis aastaajal täpselt oma menüüsse lisada, et dieedi kasulikkust täielikult hinnata.

Võite alustada üleminekut uuele toidule igal aastaajal, kuid kõige lihtsam on seda teha siis, kui turul on rohkem toitu. Talvel on sellist üleminekut palju keerulisem teha, nii mõnigi toortoitlane varub lihtsalt endale varusid.

Kui varusid pole, peate ostma turgudel või supermarketites. Kuid nagu mäletame, on oht omandada "torkinud" tooteid. Seetõttu tasub talveks alati varuda:

- õunad ja pirnid;

- Viinamarjad, hurma;

- Apelsinid ja banaanid;

- Kuivatatud puuviljad.

Köögiviljadest peaks alati olema:

- suvikõrvits;

- kurgid;

- kapsas;

- Tomatid;

- Porgand;

- Kartulid.

Ärge unustage, et toortoodete keetmine peab igal ajal toimuma vastavalt kõikidele sanitaarstandarditele. Kõik puuviljad tuleb kõigepealt põhjalikult pesta ja koorida.

Kasulikud nõuanded! Usside ja usside eemaldamiseks salatitest ja muudest rohelistest tuleb need esmalt kasta kergelt soolaga maitsestatud vette (100 g 2 liitri kohta). Paljusid puuvilju saab blanšeerida – kasta 5 minutiks keevasse vette.

Toortoitlase igapäevase toitumise näide

Mõelge, mida saab toortoitlane hommiku-, lõuna- ja õhtusöögiks süüa.

Hommikusöök

Paljud toortoitlased väidavad, et hommikusöögi võib üldse vahele jätta. Kuid see pole täiesti tõsi, sest esimene söögikord on kõige olulisem. Seega saate küpsetada erinevaid puuvilju. See tähendab, et lihtsalt peske, lõigake ja sööge. Näiteks õunad ja banaanid.

Võite võtta ka tsitrusvilju ja pirne. Õnneks on need aastaringselt saadaval igas supermarketis. Suvel võib hommikusööki alustada kirsside, maasikate, arbuuside, melonitega jne. Peamine on keskenduda toodetele, mis on praegu saadaval.

Õhtusöök

Lõunaks valmistavad toortoitlased reeglina erinevaid salateid ja suppe. Peaasi, et oleks võimalikult palju rohelisi ja köögivilju. Puu on ka hea valik. Kuid kui hommikusöögiks olid juba puuviljad, tasub lõunasöögiks juurviljadesse “pikutada”.

Salateid määritakse õliga (või, päevalill, linaseemned, seesam jne). Salateid võib kaunistada ka avokaadoga.

Õhtusöök

Õhtul tasub süüa võimalikult rahuldavalt. Näiteks sööge salatit roheliste herneste, ubade või ubadega. Hea õhtusöögi saab nuudlitest suvikõrvitsa, paprika või tomatiga. Samuti saate end lubada pähklite ja seemnetega.

Mida süüa päeva jooksul

Siin saate juba vahetada absoluutselt kõiki toortoidutooteid:

- seened ja rohelised;

- Idandatud seemned ja pähklid;

- tatar ja kaunviljad;

— vetikad ja kuivatatud puuviljad;

— taimeõlid ja õietolm;

Nädala toortoidu menüü näide

Ja nüüd paneme konkreetsemalt kirja kogu nädala toortoitlase menüü.

esmaspäev

Hommikusöök: 3 banaani, 2 apelsini, 3 kiivit;
Suupiste: mõned pähklid;
Õhtusöök: salat tomatist, sibulast, kurgist ja paprikast. Tankimine - päevalilleõli;
Teine suupiste: mõned kuivatatud puuviljad;
Õhtusöök: klaas smuutit petersellist, kurkidest, basiilikust, leivast.

teisipäeval

Hommikusöök: mesi püreestatud õunte ja rosinatega;
Suupiste: aurutatud porgandikotletid, idandatud nisu;
Õhtusöök: roheline borš;
Teine suupiste: päevalilleõliga maitsestatud kapsa, ürtide ja kurkide salat;
Õhtusöök: salat mis tahes köögiviljadest, peotäis pähkleid.

kolmapäeval

Hommikusöök: klaas banaani, kiivi ja maasika smuutit;
Suupiste: 200 grammi päevalilleseemneid;
Õhtusöök: supp-püree köögiviljadest, tükk leiba;
Teine suupiste: tükk arbuusi või meloni;
Õhtusöök: värske kapsa salat oliiviõliga maitsestatud brokkoliga.

neljapäeval

Hommikusöök:õunad kuivatatud puuviljadega;
Suupiste: mahl värskelt pressitud marjadest;
Õhtusöök: kõrvitsa puder seedermänniseemnetega;
Teine suupiste: mõned riivitud pähklid;
Õhtusöök: seesami, kapsa ja kurgi salat, maitsestatud sidrunimahlaga, leib.

reedel

Hommikusöök: mis tahes mahlane puuvili;
Suupiste: köögiviljasupp, roheline salat suvikõrvitsaga;
Õhtusöök: roheline salat suvikõrvitsaga;
Teine suupiste: mõned kuupäevad;
Õhtusöök: salat mis tahes köögiviljaviiludest, maitsestatud riivitud pähklikastmega.

laupäeval

Hommikusöök: 3 viilu arbuusi, sõstraid ja maasikaid;
Suupiste: tomatid sibula ja tilliga;
Õhtusöök: kapsasupp, idandatud nisu, porgand ürtidega;
Teine suupiste: peterselli, hapuobliku, suvikõrvitsa ja tilli kokteil;
Õhtusöök: merevetikad seesamiseemnete, avokaado ja tšillipipraga.

pühapäev

Hommikusöök: kaerahelbed maasikatega, terve mango;
Suupiste: peotäis marju;
Õhtusöök: idandatud läätsed, suvikõrvitsa salat, lillkapsas, tšillipipar, maitsestatud seesamiõliga;
Teine suupiste: paar banaani;
Õhtusöök: kõrvitsa puder seemnetega.

Loomulikult võib iga toortoitlane neid tooteid vastavalt oma eelistustele muuta. Siin pole selgeid reegleid, peamine on rahuldavamate roogade vaheldumine vähem rahuldavatega, samuti puuviljade vahetamine köögiviljade vastu.

Retsepti näited algajatele

Mõelge, mida saab algaja toortoitlane endale valmistada.

Kokteilid ja smuutid

Smuuti mandlite ja linaga

Tooted:

- 100 g seesami;
- 100 g linaseemneid;
- keskmine banaan;
- 100 g mandleid;
- 50 g kookospähklit;
- 300 ml. vesi (võib varieerida, olenevalt soovitud tihedusest).

Kuidas süüa teha:

- jääme magama blenderis seesami, lina, kookospähkli laastud;
- Segage koostisosi 5 minutit, kuni saate pasta. Lisage anumasse banaan, vesi või piim, segage 3 minutit;
- Kui aega pole, võib kõik tooted korraga kokku segada, aga selline smuuti tuleb paksem (jäme);
- Valmis.

2 tervislikku kokteili

1 variant:

- 3 banaani;
- 2 õuna;
- 1 sidrun (väike);
- 250 ml. vesi;
- 5 lehte salatit.

2. valik:

- 1 banaan;
- 100 g maasikaid;
- 300 ml. vesi;
- 6 salatilehte

Kastmed ja maitseained

Peterselli pesto kaste

Mida sul vaja on:

- 300 g värsket peterselli;
- 250 g mandleid;
- 10 ml. päevalilleõli;
- pool klaasi sibulat (roheline);
- 4 spl. l. sidrunimahl;
- 3 küüslauguküünt;
- näputäis soola;
- Näputäis paprikat.

Kuidas süüa teha:

- Sega kõik koostisained segistis;
- Valmis.

See kaste on leiva kõrvale serveeritud väga maitsev. Sobib igale toidule. Saate säilitada nädala õhukindlas pakendis.

Universaalne maitseaine

3 portsjoni jaoks vajate:

- 4 tl magus pipar;
- 4 tl kuivatatud küüslauk;
- 3 tl muskaatpähkel;
- 3 tl kurkum;
- 3 tl karri;
- 3 tl koriander;
- 3 tl lambalääts.

Kuidas süüa teha:

- Sega kõik tükeldatud koostisained.
- Jahvata suured helbed kohviveskis.
- Valmis.

Selle maitseaine kõige olulisem eelis on see, et seda saab lisada peaaegu igale roale. Samuti peetakse seda segu Korea porgandite jaoks kõige ideaalsemaks võimaluseks.

Salatid

Südamlik talvesalat

Mida sa vajad:

- 2 avokaadot;
- 150 g kooritud pistaatsiapähkel.

Kuidas süüa teha:

- Lõika avokaado keskmisteks tükkideks.
- Puista neid pistaatsiapähklitega.
- Maitsesta sidrunimahlaga.
- valmis.

Salat paprika ja hiina kapsaga

Mida sul vaja on:

- 200 g hiina kapsast;
- 200 g paprikat.

Kuidas süüa teha:

- Võtame kapsa õhemad osad, lõigake 1 cm ribadeks.
- Puhastame pipra, lõikame selle 1 cm ribadeks (võite võtta erinevat värvi pipart - see muudab roogi mitmekesisemaks);
- Maitsesta pesto kastmega.

Kashi

Linaseemnepuder

Sa vajad:

- 5 spl. l. linaseemned;
- üks väike banaan;
- 1 spl. l. päevalilleseemned.

Kuidas süüa teha:

- Leota linaseemneid vees 5 tundi. Vett tuleks võtta veidi, et see kataks seemned umbes 1 sõrme võrra.
- Lõika banaan väikesteks tükkideks, lisa sellele paisutatud linaseemned.
- Jahvata kõik koostisosad blenderis.
- Puista peale seemned.
- Täidame väikese koguse päevalilleõli.

Kaerahelbed

Mida sul vaja on:

- kooritud kaer - 150 g;
- universaalne maitseaine - 1 tl;
- seedriõli - 1 spl. l.;
- sidrunimahl - 1/6 suurest sidrunist;
- 250 ml. vesi.

Kuidas süüa teha:

- Sega blenderis kaer.
- Aseta taldrikule.
- Lisa ülejäänud koostisosad.
- Me segame.
- Valmis.

magustoidud

Raffaello

Koostis:

- 200 g mandleid;
- 200 g kookoshelbeid;
- 200 g pähkleid;
- 3 banaani.

Kuidas süüa teha:

- Jahvata blenderis pähklid, banaanid ja mandlid.
- Saadud segust teeme pallid, kastame need kookoshelvestesse.
- Jäta 2 tunniks külmkappi seisma.
- Valmis.

sidruni jäätis

Mida sul vaja on:

- 200 g avokaado viljaliha;
- kolmandik tassi sidrunimahla;
- 1 dessertlusikatäis riivitud sidrunikoort;
- pool tassi mett;
- 1 tl vanilje;
- Näputäis soola.

Kuidas süüa teha:

- Sega kõik blenderis läbi.
- Lisa sidrunikoor.
- Pane 5 tunniks külmkappi.
- Valmis.

Tulemused ja ülevaated

Nikolai Olegovitš, 30-aastane, Samara.

"Mul on pikkus 1,90. Ta kaalus 27-aastaselt umbes 138 kilogrammi. Kui läksin üle toortoidule, märkasin, et kaotan kaalu väga aktiivselt. Vaid aastaga kaotasin 56 kg. See kaal sobib mulle täpselt. Soovitan tungivalt kõigil rasvunud inimestel elustoidule üle minna. Kuid alternatiivsed köögiviljad ja puuviljad, nagu on kirjutatud artiklis "

Irina Vladimirovna, 25-aastane, Perm.

«Läksin tervislikule toidule üle 22-aastaselt. Selle kolme aasta jooksul sain normaalselt kaalus juurde, kuna olin väga kõhn, paranes seedimine ja üldine enesetunne. Pealegi ei aidanud kõik toitumisspetsialistide soovitatud dieedid. Nagu nii!"

Järeldus

Toortoidu dieet on omamoodi normaalse, tervisliku ja täisväärtusliku toitumise kunst. Sellega ei saa te kunagi paksuks, süngeks, krooniliste haigustega ja vähenenud immuunsusega.

Kuid pidage meeles – peaksite alati konsulteerima arstide või kogenud toortoitlastega, kes saavad teid esialgsel teel aidata. Noh, siis õpite ise, kuidas oma dieeti kohandada. Ole tervislik!

dieta-prosto.ru